เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตัวเลือกที่ประหยัดกว่าสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกว่าสลัดกะหล่ำปลีสด จากผักที่ไม่ซับซ้อนนี้ คุณสามารถสร้างอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ทุกวันจนถึงงานรื่นเริง

พวกเขาจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก นี่คือตัวเลือกยอดนิยมบางส่วน นอกจากนั้น - คำอธิบายรูปภาพโดยละเอียดของสูตรและวิดีโอของกระบวนการทำอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีสดอร่อย

ทางออกที่น่าสนใจมากโดยใช้แพนเค้กไข่เจียวแทนไข่ในสลัดผักให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! นอกจากนี้ยังไม่ได้ใช้มายองเนสที่นี่ แต่มีน้ำสลัดครีม มัสตาร์ดและกระเทียมที่สดและหอมกรุ่นแทน ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

คุณสามารถทดลอง: เพิ่มส่วนประกอบเนื้อสัตว์ในรูปแบบของไก่ต้มหรือแฮมลงในจานเย็น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีอ่อน - 200 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 100 กรัม
• มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต เกลือและผสมด้วยมือของคุณ ปล่อยให้เส้นใยนิ่มและน้ำออกมา

แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ติดกะหล่ำปลี. โรยด้วยพริกไทยดำป่นเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ผสมนมกับไข่ เกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยตะกร้อมือ ผัดส่วนผสมไข่เจียวในกระทะด้วย น้ำมันพืชในรูปแบบของแพนเค้ก ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ใส่ผัก.

เติมสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด บีบกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้

ใส่น้ำสลัดครีมลงในชามสลัดผสม

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดกับน้ำส้มสายชู: สูตรเหมือนในห้องอาหาร

นี่อาจเป็นสลัดผักที่ง่ายที่สุด แต่มันมีข้อดีทั้งหมดของจานเย็นที่เต็มเปี่ยมสำหรับการบริโภคปกติ

การกำหนดเส้นทางจานนี้ระบุเนื้อหาของวิตามิน B, PP และ C, แร่ธาตุในรูปของแคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก ปริมาณแคลอรี่ต่ำ น้อยกว่า 91 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ทำให้สลัดนี้ขาดไม่ได้สำหรับ อาหารไดเอท.

คุณเคยลองทำซ้ำสูตรอาหารทั่วไปที่บ้านหรือไม่? ไม่ได้ผล? หรืออาจจะได้ผลแต่ไม่ใช่แบบที่คุณต้องการ? ลองสูตรของเรา ผลที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจและพึงพอใจในทุกประการ

• กะหล่ำปลี - 600 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลี เกลือและผสมด้วยมือของคุณ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
2. แครอทขูด. รวมกับกะหล่ำปลี
3. ใส่เกลือและน้ำตาลใส่น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี ผสมให้เข้ากัน ส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาและมะเขือเทศ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เบามากเหมือนลมฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น สลัดไดเอท ik ไม่มีเหตุผลอ้างว่าเป็นแชมป์ในการปรุงอาหาร และรสชาติเป็นอย่างไร!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.

การทำอาหาร:

1. ตัดแกนสีขาวที่แข็งออกจากใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ ม้วนส่วนสีเขียวที่เหลือเป็นหลอดแล้วสับให้ละเอียด
2. ตัดแตงกวาสดเป็นวงครึ่งบาง ๆ ติดกะหล่ำปลี.
3. แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในสลัด
4. ตัดหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต แนบไปกับผักที่เหลือ

เกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผสมให้ละเอียด

สลัดวิตามินกับแตงกวา (น้ำสลัดแสนอร่อย)

สด ดีต่อสุขภาพ อร่อย เบา หอม... และนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสลัดกะหล่ำปลีสดกับแตงกวา มีรสชาติที่ชวนเวียนหัวจากน้ำสลัดน้ำมันพืชดั้งเดิมที่เติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง วัตถุดิบสดใหม่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่ายหั่น - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสีเขียวเพื่อลิ้มรส, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• น้ำมะนาว มะนาว หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• สีดำ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผลพริกหยวกเป็นเส้น สับก้านขึ้นฉ่ายและแตงกวา สับผักใบเขียวอย่างประณีต ใช้เครื่องปรุงที่สดใหม่ตามรสนิยมของคุณ จานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียวเกลือ
2. ทำน้ำสลัดด้วยน้ำมันพืช น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว พริกไทยดำป่น และน้ำผึ้ง เทลงบนจานและผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีอร่อยโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

ไม่น่าแปลกใจเลยที่จานนี้ได้ชื่อมาจากความลำเอียงตามลำดับเวลา หากคุณมีทักษะบางอย่างก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมมันไว้ภายในช่วงเวลานี้ ท้ายที่สุด มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย การดำเนินการไม่ใช้เวลานาน และผลลัพธ์ก็โดดเด่นในรสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย

ส่วนใหญ่ทำได้เนื่องจากน้ำสลัดรสเผ็ด กรดซิตริกที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมันมีบทบาทในการหมัก ดังนั้นสลัดไม่สูญเสียคุณภาพในวันที่สอง ตรงกันข้าม มันได้รสชาติเฉพาะที่น่าพึงพอใจ

• 1 หัวเล็ก;
• ขนหัวหอมสีเขียว 4-5 อัน
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 4-5 อาร์ท ล. น้ำมันพืช;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ¼ ช้อนชา พริกไทย.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับหัว. กะหล่ำปลีอ่อนพันธุ์ต้นเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมสลัด ใบของมันนุ่มและฉ่ำกว่า ชั้นวางมีพันธุ์เฉพาะช่วงปลายฤดูหนาวหรือไม่? อย่าสิ้นหวัง. ใช้สิ่งที่เป็น เพียงแค่หั่นบาง ๆ โรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น วิธีสุดท้าย คุณสามารถบดเศษกะหล่ำปลีด้วยสาก

สับหัวหอมสีเขียวสับผักชีฝรั่ง

เทลงในน้ำมันพืช น้ำมะนาว, ใส่เกลือ, น้ำตาลทราย และ พริกไทยป่น. ผสมให้ละเอียด เติมน้ำมันพร้อม! เทลงในชามสลัดและคนให้เข้ากัน

คุณชอบปั๊มน้ำมันหรือไม่? คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดผัก

ใส่พริกหยวก แครอท และน้ำส้มสายชู

คุณต้องการเตรียมอาหารว่างที่กรอบและชุ่มฉ่ำสำหรับอาหารประจำวันของคุณหรือไม่ เมนูวันหยุด? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

คุณสามารถเติมน้ำมันพืช, มะกอก, ทานตะวันหรือเมล็ดลินสีด ใช้เพื่อสุขภาพ! และขอให้อารมณ์สนุกสนานอยู่ที่โต๊ะของคุณเสมอ!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมผักในชามเดียว เกลือและผสมด้วยมือของคุณ
2. แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ พริกหยวกตัดเป็นชิ้น เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลี
3. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เกลือตามชอบ
4. ผสมให้ละเอียด

สลัดกะหล่ำปลีสดกับไส้กรอกรมควันและข้าวโพด

เกณฑ์ใดบ้างที่เป็นตัวกำหนดว่าอาหารจะจัดอยู่ในหมวดหมู่ของเทศกาล? รสชาติที่โดดเด่นและรูปลักษณ์ดั้งเดิม สลัดนี้สมควรที่จะเป็นศูนย์กลางของงานรื่นเริง มันไม่เพียงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังค่อนข้างเบา

และเพื่อให้ความคิดริเริ่มภายนอกของจานอยู่ในอำนาจของปฏิคม จัดใส่จานสวยๆ ประดับด้วยต้นไม้เขียวขจี จานวันหยุดพร้อม!

• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
3. ต้มไข่ลวก. หั่นเป็นก้อน
4. ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋อง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดกะหล่ำปลี ปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

ที่ง่ายที่สุดและ สินค้าที่มีประโยชน์ปรุงอาหารในเวลาเพียงห้านาที สลัดแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกของว่างที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ผู้ที่ชื่นชอบผักและผู้ชื่นชอบปูอัดและผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะต้องพึงพอใจ

• กะหล่ำปลีอ่อน 250 กรัม
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• ข้าวโพด 280 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

เริ่มต้น:

1. สับกะหล่ำปลีขาวบาง ๆ ให้บางที่สุด หนุ่มยังห่างไกลจากสาว? ใช้ปักกิ่ง
2. สับแตงกวาสดอย่างประณีตสับขนหัวหอมสีเขียว
3. ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ข้าวโพด เกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าเพื่อใช้เป็นน้ำสลัดได้ ด้วยน้ำมันพืชสลัดนี้ก็จะดีเช่นกัน

อร่อยนุ่มกับเนื้อไก่ - สูตรทันทีพร้อมรูปถ่าย

การผสมผสานที่ลงตัว เนื้อไก่, ครีมชีสข้าวโพดหวานและกะหล่ำปลีกรอบช่วยสร้างความสดชื่นและความแปลกใหม่ได้อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้จานนี้มีอัตราส่วนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม ลองมัน!

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เนื้อไก่- 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• สลัดมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใช้หัวที่หลวมและฉ่ำของพันธุ์ต้นและขนาดกลาง
2. ต้มเนื้อ อกไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที เพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำซุป ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นหรือฉีกด้วยมือของคุณเป็นเส้นใย
3. ผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อ ใส่ข้าวโพดกระป๋อง
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในชามสลัด
5. เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด "ความนุ่ม" กับแอปเปิ้ล

สลัดกะหล่ำปลีมังสวิรัติกับแอปเปิ้ลจะไม่เพียงเติมการขาดวิตามิน แต่ยังปกป้องคุณจากแคลอรี่พิเศษ เพราะมีแต่ผักและผลไม้! และการใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ ทำให้สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

1. ตัดกะหล่ำปลีอ่อนเป็นเส้นบาง ๆ
2. นำแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกหนาและแข็งเกินไปหรือไม่? นำออกก่อนตัดผลไม้
3. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. บดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
5. ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมในชามสลัด เกลือ เติมน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
6. เข้าร่วม แครอทขูดและชิ้นแอปเปิ้ล เพิ่มผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
7. ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

สลัดสาหร่ายสด

ไฮไลท์ของสลัดนี้คือการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีขาวกับสาหร่าย ส่วนผสมนี้เนรมิตความบางเบา ฉ่ำวาว แต่สุดๆ รสชาติไม่ธรรมดา. อย่าลืมประโยชน์ของสาหร่ายทะเล การมีส่วนร่วมของเธอในรูปแบบของไอโอดีนส่วนเพิ่มเติมจะมีผลดีต่อร่างกายของคุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวอ่อน 500 กรัม
• สาหร่าย 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• หัวหอมครึ่งลูก;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลี เกลือจำด้วยมือของคุณเล็กน้อยปล่อยให้น้ำผลไม้ออกมา
2. สับหัวหอมและไข่อย่างประณีต
3. หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีสด ถั่วลันเตา ไข่

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากกะหล่ำปลีคือความเก่งกาจและความแปรปรวน โดยไม่มีความเสียหาย ความอร่อยของสลัดสำเร็จรูปคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหลักด้วยกะหล่ำปลีแดงและน้ำสลัดมายองเนสด้วยครีมหรือน้ำมันพืช

• กะหล่ำปลี -300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. สับละเอียด แตงกวาสด.
3. สับขนผักชีฝรั่งและหัวหอม
4. ต้มไข่ลวก สับให้ละเอียด
5. ระบายของเหลวจากถั่วเขียวกระป๋อง
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสครีมหรือน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน

คุณต้องการให้จานดูรื่นเริงหรือไม่? วางลงในวงแหวนเสิร์ฟ บีบเบาๆ นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดกับกะหล่ำปลีขาว ถั่ว และขนมปังกรอบ

คุณคิดว่าสลัดกะหล่ำปลีเป็นตัวอย่างของอาหารแคลอรีต่ำและมาตรฐานด้านโภชนาการที่เหมาะสมอยู่เสมอหรือไม่

ฉันรีบเอาใจผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีสูงและกลุ่มช็อค เมนูอาหารสูตรสำหรับสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ ใช่ มันค่อนข้างอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณจะกีดกันความสุขของอาหารอร่อยได้อย่างไร? แค่ลดขนาดยาลง

• ถั่วแดง - 200 กรัม
• เนื้อหมู - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 150 กรัม
• กระเทียม - 5-6 กลีบ;
• ขนมปังขาว;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

หั่นหมูไม่ติดมันเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืช

สับหัวหอมแนบกับเนื้อ ยังผัดเบา ๆ ใส่อาหารทอดในชามสลัด

บดแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อด้วยหัวหอม

สับกะหล่ำปลีขาวสดอย่างประณีต ผักฉ่ำพันธุ์ต้นสามารถใช้สดในสลัด เพียงแค่เกลือและจำด้วยมือของคุณ ต่อมาและพันธุ์ที่เหนียวกว่าควรทอดในน้ำมันพืชเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มลงในชามสลัด

ความสนใจ!พยายามใช้น้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำในการทอดส่วนผสม เพราะวิธีการเตรียมส่วนประกอบของสลัดนี้มีไขมันสูง และคุณภาพนี้จะสร้างภาระเพิ่มเติมให้กับตับของผู้บริโภค

บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด คน. ต้มถั่วแดงในน้ำเค็ม จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมความพร้อม ใส่ชามสลัดกับส่วนผสมที่เหลือ

แต่งสลัดด้วยมายองเนส ผัดเบา ๆ ขนมปังขาวตัดเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจน สีน้ำตาลทอง. เพิ่มส่วนผสมสลัดคน

เก็บจานสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง มันจะแทรกซึมแครกเกอร์จะอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดอะโรมา คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะและรับคำชมเชย

สลัดอาหาร Lenten "ฤดูใบไม้ผลิ" กับหัวไชเท้า: สูตรลดน้ำหนัก

สลัดผักฤดูใบไม้ผลิแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย รวมส่วนประกอบเข้ากับรสนิยมของคุณ เพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้นั้นสด อร่อย และดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีอ่อน - 300 กรัม
• หัวไชเท้า - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 20 มล.
• น้ำผึ้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันมะกอก- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ในการทำน้ำสลัด ให้เติมเกลือ มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในน้ำมะนาว ปัดด้วยที่ตีจนของแข็งละลายหมด
2. สับกะหล่ำปลี ตัดหัวไชเท้า แตงกวาและมะเขือเทศ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เทลงในน้ำสลัด ผสมให้ละเอียด

กะหล่ำปลีเกาหลีกับหัวไชเท้าและกระเทียม - อาหารว่างรสเผ็ดในฤดูหนาว

หลังจากกระแสความนิยมของอาหารเอเชีย แทบจะไม่มีอาหารใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากปราศจากการปรุงแบบตะวันออก สลัดผักคะน้าก็ไม่มีข้อยกเว้น เพิ่มเครื่องเทศในรูปแบบของหัวไชเท้า, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือและเครื่องปรุงรสมากขึ้น

รับจัดจานเก๋ๆ สลัดเกาหลี. ในสูตรของเรามีการดองทุกวัน ในอาหารพื้นเมืองของเกาหลี ผักต่างๆ จะถูกหมัก

• 1/2 กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่
• กระเทียม 4-6 กลีบ;
• 3 ช้อนชา เกลือ;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 100 มล.
• 0.5 ช้อนชา ผักชีป่น (hops-suneli หรือเครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี);
• 0.5 ช้อนชา สีแดง พริกไทย- ไม่จำเป็น.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ เติมน้ำเดือด ต้องปกปิดมิดชิด หั่นผัก. คลุมด้วยจาน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. ตัดแครอทและหัวไชเท้าสีเขียวเป็นเส้น สับกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ระบายน้ำจากกะหล่ำปลี ใส่แครอท หัวไชเท้า และกระเทียมลงไป โรยเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงรสแห้ง เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
4. อุ่นน้ำมันพืช. ใช้ไมโครเวฟหรือเตาแก๊สเพื่อการนี้ เทน้ำมันร้อนลงบนสลัด ผัดเบา ๆ

ปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วนำไปแช่ตู้เย็นหนึ่งวัน ส่วนผสมทั้งหมดหมักอย่างดีหรือไม่? คุณสามารถกิน!

Panicle กับหัวบีท

อะไรที่อธิบายชื่อเฉพาะสำหรับสลัดผักแบบเบาได้? สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน นี่ไม่ใช่การวางอุบาย ที่ ผักสดมีใยอาหารแข็ง พวกเขาเป็นผู้ทำความสะอาดพื้นผิวด้านในของลำไส้ด้วยประสิทธิภาพของอุปกรณ์ในครัวเรือนนี้

คุณคุ้นเคยกับปัญหาน้ำหนักเกินหรือไม่? นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในจานเดียวคุณจะพบคลังวิตามินและแร่ธาตุ!

วัตถุดิบ:

• 0.5 หัวกะหล่ำปลี;
• 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 2 แครอท;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
2. ขูดหัวบีทและแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้ อุปกรณ์พิเศษสำหรับแครอทเกาหลี
3. บดกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 15 นาที

ใส่หัวหอม แครอท และน้ำส้มสายชู

จะสร้างจานที่เต็มเปี่ยมในมุมมองของประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการจาก 2-3 ส่วนผสมได้อย่างไร? ผลิตผลสดใหม่คุณภาพ ความมุ่งมั่นส่วนบุคคล และการดำเนินการง่ายๆ ไม่กี่อย่าง ความคิดริเริ่มการทำอาหารยินดีต้อนรับ!

กิโลกรัมคาร์โบไฮเดรต: 8.75 กรัม

60 นาทีสูตรวิดีโอ พิมพ์

สลัดกะหล่ำปลีสดเกือบทั้งหมดจัดเป็นอาหารและมีแคลอรีต่ำ คุณสามารถใช้น้ำมันพืช ซาวร์ครีม โยเกิร์ต หรือมายองเนสเป็นน้ำสลัดก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ผลดีคือการใช้น้ำสลัดรวม มายองเนสเจือจางด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว รสชาติของอาหารจะนิ่มลงและได้ความสดชื่น

นอกจากน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสที่ซื้อตามร้านแบบดั้งเดิมจากสูตรที่นำเสนอข้างต้นแล้ว เรายังมีตัวเลือกที่น่ารับประทานอีกมากมาย

มายองเนสโฮมเมด - รวดเร็วและอร่อย

คุณมีอคติต่อมายองเนสที่ซื้อตามร้านหรือไม่? เชี่ยวชาญสูตร ทำอาหารที่บ้านเครื่องปรุงรสแสนอร่อยนี้ นี่ไม่ใช่ธุรกิจที่ลำบากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้

ใช้ส่วนผสม:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• 2 ไข่;
• น้ำมันพืชกลั่น - 300-350 มล.

การทำอาหาร:

1. บีบน้ำออกจากมะนาว เกลือใส่น้ำตาลและพริกไทยป่น
2. ใส่มัสตาร์ด ตีไข่
3. เทน้ำมันพืชลงไป

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของส่วนประกอบ ให้ฝาเครื่องปั่นคลุมไข่แดง อย่าฉีกมันจากก้นภาชนะจนกว่าส่วนประกอบจะถูกตีให้เหลือครึ่งหนึ่ง จากนั้นย้ายไปที่ไข่แดงที่สอง อย่าปิดเครื่องปั่นจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา

1. เพื่อการตีที่ดียิ่งขึ้น อุณหภูมิของส่วนผสมไม่ควรแตกต่างจากอุณหภูมิห้อง
2. สามารถใช้ส่วนผสมของดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอกได้ ไม่เกินสัดส่วนน้ำมันมะกอกเกิน 20-25 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มายองเนสมีรสขม

ชอบมายองเนสทินเนอร์หรือไม่? เจือจางด้วยน้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง หรือลดปริมาณน้ำมันพืชในสูตร

น้ำสลัดฝรั่งเศส

การใช้น้ำสลัดดังกล่าวทำให้อาหารผักตามปกติมีการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่ไม่คาดคิด คุณสามารถใช้มัสตาร์ด น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูประเภทต่างๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ เครื่องปรุงรสแคลอรี่ - 478 kcal

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดกับเมล็ดพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ขูดกลีบกระเทียมอย่างประณีต ใส่ในโถ
2. ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู เกลือ. ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ปิดโถที่มีฝาปิด เขย่าแรงๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี

มาที่หน้าของเรา ใช้สูตรอย่างแข็งขัน ส่งให้เพื่อนและผู้ติดตามของคุณใน ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก. และมีสุขภาพดี!

ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำนี้มีเพียง 70-90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และประโยชน์ที่ร่างกายได้รับนั้นนับไม่ถ้วน วิตามินและแร่ธาตุ phytoncides และกรดอะมิโน ... รายการสารที่มีประโยชน์ค่อนข้างน่าประทับใจ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้คนพูดถึงกะหล่ำปลีว่าเธอเป็น “เพื่อนที่เจ็บป่วยทุกอย่าง”

เป็นเรื่องดีที่มีกะหล่ำปลีสดวางอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งปี และต้องขอบคุณความหลากหลายของพันธุ์ เรากินพันธุ์ต้นแล้วเมื่อต้นฤดูร้อนและปลาย - ตลอดฤดูหนาว เพราะหัวกะหล่ำปลีมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี และเมื่อไม่สามารถเก็บสดได้ ก็สามารถปรุงหรือหมักในขวดโหลได้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากผักสดนั้นยอดเยี่ยม ไม่ใช่เพื่ออะไร มันมีอยู่ในเมนูของห้องอาหารทั้งหมด มีเพียงสับใบและปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู หรือซอสพิเศษ ทั้งหมด. สลัดวิตามินที่ง่ายที่สุดพร้อมรับประทาน เหมือน ขนมอร่อย- ญาติของหัวขาว

วันนี้เราจะพิจารณาผลงานชิ้นเอกจากผักสดที่มีส่วนผสมอื่น ๆ ด้วย มันยากที่จะจินตนาการ แต่มันเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้และผัก เนื้อสัตว์และปลา... ของว่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว และผลลัพธ์ก็อร่อยและน่ารับประทาน!

พบกับสลัดมินูทก้า มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วมากในไม่กี่นาที เพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยลงในใบที่สับแล้ว คุณอาจจะคิดว่า “ที่นี่มีอะไรอร่อยบ้าง” และไฮไลท์ทั้งหมดจะถูกซ่อนไว้ในส่วนเติม มันทำจากน้ำมันกับน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำตาลเพื่อเน้นรสชาติ

ขนมขบเคี้ยวหวานเล็กน้อยที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยบินออกจากโต๊ะสำหรับหนึ่งหรือสองคน น่ากินมากจนต้องปรุงทุกวัน และไม่น่าเบื่อเลย

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีขนาดเล็ก
• 5-6 หัวหอมสีเขียว
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
• 4-5 อาร์ท ล. น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

ลำดับการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มีดธรรมดาหรือเครื่องหั่นพิเศษ ไม่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. ผักชีลาวสามารถสับให้ละเอียด เพื่อให้ผักใบเขียวเริ่มคั้นน้ำผลไม้

น้ำผลไม้จะห่อหุ้มผักรสเผ็ดด้วยกลิ่นของมัน และมันจะให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ขั้นตอนที่ 3 เรายังสับหัวหอมอย่างประณีต เพื่อให้มองเห็นวงแหวนขนนกสีเขียวได้ชัดเจน

ขั้นตอนที่ 4 เราส่งส่วนผสมที่สับไปยังชามสลัดที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมน้ำสลัด เพิ่มน้ำมะนาวลงในน้ำมันพืช โรยน้ำตาล 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย เราผสม

ขั้นตอนที่ 6. น้ำสลัด และผสมให้เข้ากัน ทันใดนั้นกลิ่นหอมอร่อยเริ่มเล็ดลอดออกมาจากถ้วย

ขั้นตอนที่ 7 อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมและสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ แต่ถ้าคุณปิดด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้หนึ่งหรือสองชั่วโมง ผักหมักภายใต้อิทธิพลของน้ำมะนาว และมันจะมีรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยอยู่แล้ว ลองมัน!

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวก แครอท และน้ำส้มสายชู

ผักหัวขาวผสมผสานกับพริกหยวกและแครอทได้สำเร็จ น้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชูด้วยการเติมเครื่องเทศทำให้มีรสเปรี้ยวฉุนซึ่งพัฒนาความอยากอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยเต็มไปด้วยวิตามินดูสดใสและสวยงาม

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• แครอท 200 กรัม
• พริกหยวก 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม

สำหรับการกรอก:

• น้ำมันพืช 50 มล.
• 70 มล. น้ำส้มสายชู (9%);
• น้ำตาล 70 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ (ไม่มีสไลด์;

เราจะทำอาหารอย่างไร:

พร้อมเติม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในถ้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากละลาย

ผสมกะหล่ำปลีหั่นฝอยกับแครอทขูดในกระทะ เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงและแถบพริกไทย

เทลงในไส้และคนให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที

แต่จะอร่อยกว่ามากหากแช่ตู้เย็นไว้สองสามชั่วโมง

สลัดกะหล่ำปลีสดเช่นเดียวกับในห้องอาหาร (ด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล)

บรรดาผู้ที่ลองสลัดดังกล่าวในห้องอาหารจะเข้าใจทันทีว่ามันคืออะไร องค์ประกอบของจานนั้นเรียบง่ายมาก ใบสับด้วยการเติมแครอทโรยด้วยเกลือและน้ำตาลโรยด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและกรอบผิดปกติ ทำไม ความลับนั้นง่าย

เราใช้ผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาล;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 1.5 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• น้ำมันพืช;

ทำอาหารอย่างไร:

ผ่าครึ่งแล้วสับให้ละเอียด เราส่งไปที่ชามลึก

เราสับแครอท โอนไปยังชาม เกลือและผสม และที่นี่คุณต้องใช้หนึ่งความลับ มันง่ายมาก:

ในขณะที่กวนกะหล่ำปลีควรบีบเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลออกอย่างรวดเร็ว

ทิ้งขนมไว้ 15 นาที หลังจากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู

ผัดและทิ้งไว้อีก 5 นาที หลังจากนั้นให้โรยผักด้วยน้ำมันพืช ผสมอีกครั้งและให้บริการ ของขบเคี้ยวกรอบและอร่อยมาก

สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดและข้าวโพด

สูตรสลัดนั้นง่าย รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม นี้เป็นที่เข้าใจ ท้ายที่สุดองค์ประกอบรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการ ทำอาหารนานหรือ การรักษาความร้อน. พวกเขาเพียงแค่ต้องซื้อล่วงหน้า แกะปูอัดและเปิดโถข้าวโพด

อาหารเรียกน้ำย่อยมีความสดใสและน่ารับประทาน มันจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์อีกด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 250 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• ข้าวโพด 280 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับใบผักสีขาวอย่างประณีต

หลอดบางได้มาจากหัวกะหล่ำปลีอ่อน ใบอ่อนไม่มีเส้นหนา

แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียว - เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปูอัดแบ่งตามยาวเป็น 2 ส่วนแล้วหั่นเป็นก้อน

ผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังกะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพดกระป๋อง และสัมผัสสุดท้าย - มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ เราผสม สลัดพร้อม.

หากคุณไม่ชอบใส่มายองเนสด้วยเหตุผลบางประการ ให้เปลี่ยนเป็นน้ำมันพืช

ทำสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาสดแสนอร่อย

สลัดกะหล่ำปลีขาวที่ผิดปกติสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส มันกลับกลายเป็นกรอบและอร่อย องค์ประกอบของมันคือหลายองค์ประกอบ นอกจากแตงกวา, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ไข่ต้มแล้ว เตรียมพร้อมเช่นเคย - ง่ายและรวดเร็ว

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 1 แตงกวา;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1-2 ไข่;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและหัวหอม);
• ข้าวโพดครึ่งขวด
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

นำแผ่นด้านบนออกจากส้อมกะหล่ำปลี ตัดส่วนที่จำเป็นและสับให้ละเอียด โอนไปยังชาม ตัดแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นแล้วเปลี่ยนเป็นฟาง เรายังหั่นมะเขือเทศและไข่ต้ม ..

มันยังคงสับหัวหอมอย่างประณีตและผักชีฝรั่งและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่ข้าวโพดกระป๋อง กลีบกระเทียมสับละเอียด ลงในส่วนผสมของผัก

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มน้ำมันพืชและผสม จานอร่อยปรุงรสด้วยน้ำมันพืชก่อนเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลี บีทรูท และแครอท ไม่ใส่มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยของกะหล่ำปลีสดพร้อมหัวบีทเตรียมในเวลาเพียง 5 นาที และเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที สามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปีเนื่องจากผักที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นอยู่บนชั้นวางเสมอ ความพยายามเล็กน้อยและจานวิตามินกำลังรออยู่ในปีก ...

ทำอาหารอะไร:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 1 หัวผักกาด;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 1.5 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,
• 1.5 เซนต์ ล. น้ำตาล;
• 1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลำดับ:

เราตัดกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้น หัวบีทและแครอทสามหัวบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี ได้หลอดยาวสวยงาม หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผสมกะหล่ำปลีและแครอทในชามแยก โรยด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ผักมีน้ำ

ใส่บีทรูทลงในผัก. พริกไทยผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วพักไว้

ในชามแยกต่างหากโรยน้ำตาลบนหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู มันกลับกลายเป็นชนิดของน้ำสลัดหัวหอม ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 10 นาที

หัวหอมดองพร้อมกับไส้หมักโอนไปยังส่วนผสมผัก เราผสม ทรีทเม้นท์พร้อมให้บริการ!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและชุ่มฉ่ำนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

เตรียมสลัดกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีสด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ลเป็นอาหารเสริมวิตามินที่ดีเยี่ยมตลอดทั้งวัน รับประทานในวันธรรมดาและระหว่างรับประทานอาหาร

อาหารจานนี้อาจซับซ้อนได้ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมโดยการเพิ่มชีส ถั่ว ไส้กรอกหรือพริกไทย แล้วจะอิ่มท้องและอิ่มใจ

สำหรับวันถือศีลอดมีตัวเลือกของขึ้นฉ่าย, ถั่ว, เมล็ดพืช, แครอท, แครนเบอร์รี่ ฉันเสนอวิธีแก้ปัญหาง่ายๆให้คุณ - ลองใช้พริกหยวก

สิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 พริกหยวก;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 80 มล.;
• น้ำมันพืช 80 มล.
• ใบกระวาน 1-2 ใบ;
• รสเผ็ดเพื่อลิ้มรส (พริกไทยดำและออลสไปซ์, กานพลู, ยี่หร่า);
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 1 เซนต์ ล. เกลือ;

เราจะทำอาหารอย่างไร:

ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ เรากดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ แครอทสามขูดสำหรับผักเกาหลี

พริกไทยจะดีกว่าที่จะใช้สีแดง ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยสดใสและสวยงาม

ตัดผักเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ผัก

ตอนนี้มาเตรียมน้ำสลัดกัน เทลงในภาชนะที่มีน้ำ เราผล็อยหลับไปเกลือและน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศ ใบกระวาน. อย่าลืมน้ำมันพืช

เราใส่จานลงบนกองไฟแล้วรอให้เดือด และเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทันที

ปล่อยให้น้ำดองเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที

สามกระเทียมสับละเอียด เรานำแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ผสมเนื้อหาของชามให้เข้ากัน เทน้ำดองร้อนบนผัก

เราปิดฝาภาชนะด้วยจานใส่ของแล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากผ่านไป 6-8 ชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยจะหมักและอร่อยจนคุณต้องเลียนิ้ว!

สูตรสำหรับสลัดง่ายๆกับกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ รสเผ็ดร้อน มีเพียงสามส่วนผสมที่มีอยู่ในกระดานนี้ ซึ่งมีการกล่าวถึงแล้วในชื่อเรื่อง และที่สามคือกระเทียมซึ่งให้รสเผ็ดร้อน นี่เป็นการผสมผสานที่ดี

รสเผ็ดของกะหล่ำปลีทำให้กรดในมะเขือเทศเป็นกรดได้สำเร็จ ไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก

แต่ถ้าจานนี้ดูสดสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้เสมอ ผลที่ได้คืออร่อยและสวยงามเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;

การทำอาหาร:

เราสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชาม โรยเกลือเล็กน้อย ผสมด้วยมือแล้วบีบฟางเบา ๆ มันจะนุ่มขึ้นและให้น้ำผลไม้

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม

บดกระเทียมให้ละเอียดหรือบีบให้ละเอียด เทเนื้อหาด้วยน้ำมันพืช เราผสม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) ของขบเคี้ยววิตามินสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สลัดกะหล่ำปลีสดสำหรับฤดูหนาวในขวดโดยไม่ต้องปรุง

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บสลัดที่ปรุงสุกไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องปรุงอาหาร? ฉันไม่แน่ใจจนกระทั่งได้ลองขนมผักกาดขาวและแครอทจากเพื่อนๆ ปรากฎว่ามีสองความลับ ประการแรกคือการเพิ่มยาเม็ดแอสไพริน มันถูกใช้เป็นสารกันบูด

ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของการเก็บรักษาแบบนี้ และหลายคนคงจะเห็นด้วยกับผม แต่ส่วนผสมนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมปกติสำหรับทุกคน กรดมะนาว. โดยทั่วไปวิธีการทำงาน ใช้มันคุณสามารถม้วนขวดสองสามขวดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร สิ่งที่เราต้องการสำหรับสิ่งนี้ดูที่รูปภาพ:

วิธีทำอาหาร:

หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่เพื่อให้ง่ายต่อการผสม

เพิ่มใบกระวานในขณะที่กวน เราผสมผักเบา ๆ ไม่ยู่ยี่และไม่กด และใส่ในโถขนาด 3 ลิตร เรารับขวดขนาดใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ ต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน

เทเกลือและน้ำตาลลงในโถโดยตรง เทน้ำส้มสายชูลงในช้อนของหวาน

ความลับที่สองของสลัดแสนอร่อย: ด้วยมีดขนาดใหญ่หรือไม้พาย เราทำช่องว่างภายในโถเพื่อให้เทน้ำเดือดได้สะดวก น้ำต้มสุกแล้ว เติมโถไปด้านบน และอีกครั้งเราทำการเจาะด้วยมีดที่ด้านข้างของโถ

การจัดการนี้ช่วยให้คุณขับอากาศทั้งหมดออกจากผักได้อย่างรวดเร็ว เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำเดือดจะเติมช่องว่างทั้งหมดให้สมบูรณ์

น้ำกำลังจะลง เราเติมน้ำเดือดมากขึ้น ในขั้นตอนนี้ เราหยุดแอสไพริน

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น แอสไพรินสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก ใช้ 1/4 ช้อนชา

เติมน้ำเดือดลงไปด้านบน เราปิดฝา เก็บชิ้นงานดังกล่าวไว้ในที่เย็น

สลัดกะหล่ำปลีอร่อยกับไส้กรอกและมายองเนส

ผักสีขาวที่เราโปรดปรานเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกรมควัน กลายเป็นของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แน่นอนว่าแคลอรี่ในนั้นเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า นอกจากนี้ยังแต่งด้วยมายองเนส

สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม จะมี 130 กิโลแคลอรี อย่ากินจานนี้ทุกวัน ... และบางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองกับของอร่อยได้

สิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• พวงของผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ตัดใบกะหล่ำปลีเป็นเส้น โอนไปยังชาม เกลือและนวดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม ตัดไส้กรอกรมควันและแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

เราส่งไส้กรอกสับแตงกวาและผักใบเขียวลงในชามที่มีกะหล่ำปลี ใส่มายองเนส.

เราผสมส่วนผสม ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้เดือด 10 นาที

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสดใส่ไข่

อย่างสูง สูตรไม่ธรรมดา. รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่างเหลือเชื่อ คุณไม่สามารถหยุดกินเมื่อคุณเริ่มกิน ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน ช่วงของผลิตภัณฑ์ไม่ค่อยดีนัก แต่ประเด็นคือไม่ใช่แค่ไข่ต้มที่วางอยู่ในจาน แต่มีไข่เจียวที่ทำจากมันด้วย

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 3 ไข่;
• นม 50 มล.
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• พวงของผักใบเขียว;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น;

การทำอาหาร:

เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีขาวสับเป็นชาม เกลือและบดด้วยมือ ใส่แครอทขูด เครื่องขูดหยาบ. เกลือพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

หากคุณต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานมากขึ้น ให้ใส่แฮมหรือเนื้อไก่ต้มลงไป

สำหรับไข่เจียว ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน เราเติมนม เราอบแพนเค้กบาง ๆ

ตัดแพนเค้กเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ผัก โรยด้วยสมุนไพรผสมอีกครั้ง

สำหรับน้ำสลัดใส่มัสตาร์ดและกระเทียมสับลงในครีม เราแต่งตัวสลัดและให้บริการแก่แขก ของว่างแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมสำหรับปีใหม่ได้โดยไม่ต้องสงสัย ลอง!

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดที่ผิดปกติจากกะหล่ำปลีสดสีขาวธรรมดาแล้ว รสชาติของอาหารจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าหาก:

• ทำให้ผักหวานเล็กน้อยด้วยน้ำตาล
• ทำให้เป็นกรด ประเด็นคือกะหล่ำปลีขาวมีรสเผ็ดตามธรรมชาติซึ่งทำให้น่าเบื่ออย่างรวดเร็ว การทำให้เป็นกรด - ทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกมากมาย สำหรับสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กรดอะซิติกเท่านั้น ... อย่าลังเลที่จะใช้กรดซิตริกหรือเปลี่ยน น้ำผลไม้ธรรมชาติ. ผักและผลไม้ที่มีกรดเป็นกรดตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม การเพิ่มมะเขือเทศ แครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ชิ้นส้มหรือสับปะรดทำให้จานมีเอกลักษณ์
• เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามิน ให้ใส่แครอท แตงกวา และผลไม้ลงในผักที่สับแล้ว
• เพื่อเพิ่มความอิ่มอาหารไส้กรอกชีสเต้านมไก่ต้มและรมควันมีความเหมาะสม

นั่นคือความลับทั้งหมด เมื่อทราบประเด็นหลักเหล่านี้แล้ว คุณสามารถทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกจากกะหล่ำปลีสดได้ สลัดมักจะออกมาแตกต่างกันและอร่อยผิดปกติ ลอง. เซอร์ไพรส์ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเลิศรส!

และถ้าในคอลเลกชันนี้ คุณเห็นสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง อย่าลืมบันทึกบทความในหน้าโซเชียลเน็ตเวิร์กของคุณ พบกันเร็ว ๆ นี้!

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแครอทเป็นที่นิยมมากที่สุด จานผักซึ่งสามารถพบได้ในห้องอาหารใด ๆ ในประเทศใหญ่ของเรา และถึงแม้ในสมัยของเรา สถานประกอบการจัดเลี้ยงจะเสนอของขบเคี้ยวเย็น ๆ มากมายสำหรับทุกรสนิยม กระนั้น เรียบง่าย สลัดกะหล่ำปลีตอนนี้มีความต้องการไม่น้อยไปกว่าช่วงที่โซเวียตขาดแคลนทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้ว เมนูผักเบา ๆ จานนี้ก็ง่าย อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบก่อนอาหารร้อนหลักช่วยปลุกความอยากอาหารแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้อิ่มและไม่ได้รับแคลอรีเพิ่ม

สลัดกะหล่ำปลีสดไม่ได้เป็นเพียงอาหารและแคลอรี่ต่ำเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่ากะหล่ำปลีมีปริมาณแคลอรี่เชิงลบ กล่าวคือ ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยอาหารมากกว่าที่ดูดซึมด้วยผลิตภัณฑ์นี้ นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถใช้ผักที่ดีต่อสุขภาพนี้ได้ในปริมาณที่ไม่จำกัด เว้นแต่จะไม่มีการคัดค้านจากระบบย่อยอาหาร

นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้เราบริโภคกะหล่ำปลีสดและสลัดแครอทให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากเป็นแหล่งวิตามินและไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม ซึ่งหาได้ตลอดทั้งปี และจานนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อผักสดอื่น ๆ มีราคาแพงมากและไม่ค่อยมีประโยชน์ สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงที่สุดและนอกจากผักสดส่วนใหญ่แล้วยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันโดยไม่สูญเสียประโยชน์เนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและคุณสมบัติด้านรสชาติ

สลัดผักคะน้าแบบคลาสสิกจากโรงอาหารมีส่วนผสมเพียงสองอย่าง ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาในการทำซ้ำอาหารจานนี้ที่บ้าน อย่างไรก็ตามในตอนแรกฉันไม่สามารถจัดการกับรสนิยมที่เราทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่เด็กปฐมวัย ปรากฎว่ามีสองความลับที่คุณต้องรู้เพื่อเตรียมโคลสลอว์ที่ถูกต้อง ขั้นแรกกะหล่ำปลีหั่นฝอยควรอุ่นบนเตาด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลาสั้น ๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับความสอดคล้องที่นุ่มนวลของสลัดและเผยให้เห็นรสชาติของกะหล่ำปลีอย่างเต็มที่ และประการที่สองต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำสลัดด้วยเหตุนี้สลัดนี้จึงมีรสหวาน

ใช้สูตรนี้หากคุณต้องการได้รับอาหารที่คุ้นเคยและเป็นที่รักตั้งแต่วัยเด็ก สลัดผักคะน้าสไตล์โรงอาหารแบบเรียบง่ายพร้อมแครอทมีประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้และรสชาติที่พิสูจน์แล้ว!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีเหมือนในห้องอาหาร - สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทแบบคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• 1 เล็ก หัวกะหล่ำปลี (1 กก.)
• 1 เล็ก แครอท (100 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 9%
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• 1 เซนต์ ล. ซาฮารา
• 1 ช้อนชา เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับในห้องอาหารให้ล้างหัวกะหล่ำปลีอย่างทั่วถึงตัดก้านออกจากมันแล้วสับด้วยมีดที่คมมากเป็นฟางเส้นเล็กยาว จากการตัดที่ได้ให้เลือกชิ้นแข็งทั้งหมดที่สามารถพบได้ในหัวกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณและส่งผลเสียต่อความสอดคล้องของสลัด

หลังจากเอาก้านใบที่สกปรกและแข็งเกินไปและทรัพย์สินที่ไม่มีของเหลวอื่น ๆ ฉันก็ลงเอยด้วยกะหล่ำปลีสดสับ 600 กรัม

2. ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในกระทะขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำ

3. เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ใส่ไฟแรง แล้วต้มกะหล่ำปลีประมาณ 2 - 3 นาที โดยคนตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากเตา ผึ่งให้เย็น จากขั้นตอนนี้กะหล่ำปลีจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในกระทะและมีกลิ่นเฉพาะตัว

คำแนะนำ! ที่ สูตรคลาสสิคน้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดาถูกเติมลงในสลัดกะหล่ำปลี แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว เนื่องจากมีรสชาติอ่อนๆ ที่จะไม่เพิ่มรสชาติที่เฉพาะเจาะจงให้กับจาน

4. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเย็นตัวให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

5. โอนกะหล่ำปลีลงในชามสลัดลึกและเพิ่มแครอทขูดลงไป

6. ใส่น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นไร้กลิ่นลงในสลัดกะหล่ำปลี แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้ด้วยมือของคุณโดยนวดกะหล่ำปลีเล็กน้อยไปพร้อมกันเนื่องจากช้อนพันกับกะหล่ำปลียาวและไม่สามารถกวนสลัดได้อย่างถูกต้อง

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทนุ่มและสดชื่นและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสมดุลเหมือนในโรงอาหารที่ดี ก่อนเสิร์ฟควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิทและแช่ในน้ำสลัดรสหวาน ทานให้อร่อย!

สวัสดีเพื่อนรัก! ฉันต้องการดำเนินการต่อหัวข้อที่ฉันเริ่มก่อนหน้านี้เล็กน้อย - สลัดผักเบา ๆ และวันนี้เราจะมาพิจารณา สูตรง่ายๆจากกะหล่ำปลีสด

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและสามารถรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อเราเริ่มจัดรูปร่างและควบคุมอาหาร และสำหรับร่างกายโดยรวมจะมีประโยชน์มากเพราะมีวิตามินมากมาย นอกจากนี้พวกเขายังเติมและอร่อยมาก

พวกเขาสามารถปรุงทุกวันหรือสลับกับสลัดซึ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย พวกเขายังดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด มาดูการพิจารณาสูตรของเรากันดีกว่า

ที่ง่ายที่สุดและมาก สลัดเพื่อสุขภาพ ic จากกะหล่ำปลีสด สิ่งนี้มีอยู่ในเมนูของโรงอาหารโซเวียตทั้งหมดเสมอและเป็นที่นิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตาม แม้แต่ตอนนี้เขายังไม่ตกตำแหน่งในการจัดอันดับการทำอาหารโดยรวม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารประจำวันหรือสำหรับโต๊ะเทศกาล และยังเหมาะสำหรับการปิกนิกกับธรรมชาติอีกด้วย

ปรับเกลือและน้ำตาลตามชอบ ส่วนตัวชอบหวานมากกว่า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 700 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น ทำในแบบที่คุณคุ้นเคย: ด้วยมีด กับเครื่องตัดผัก เครื่องขูด หรือเครื่องเตรียมอาหาร ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักลงในจานลึกจานเดียว

2. ใส่เกลือ น้ำตาล ลงในผัก และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะให้น้ำ

3. เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ให้เอาฝาออกแล้วเทน้ำมันพืชลงไป จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ใส่ชามสลัดในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถให้บริการ คุณจะได้สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันยังต้องการเพิ่มสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือผักชี) เพื่อให้รสชาติดีขึ้น

สลัดกะหล่ำปลีสดและบีทรูทแสนอร่อย

สลัดผักนี้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและทำได้ค่อนข้างเร็วไม่ต้องปรุงอะไรเลย ปรุงได้อย่างน้อยทุกวันโดยเฉพาะช่วงฤดูของผัก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• หัวบีท (ดิบ) - 200 gr
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น (หรือ 1 เล็ก)
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
• กระเทียม - 1 กานพลู
• สมุนไพรสด - 1 พวง
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 50 มล

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ พริกหยวกสามารถหั่นได้ตามใจชอบ ปกติจะหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นวงไตรมาส ปอกหัวบีทดิบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักทั้งหมดลงในจานลึก

สลัดกะหล่ำปลีสด ปูอัด และข้าวโพด

สลัดเป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา ตามสูตรนี้เตรียมเร็วมากในเวลาเพียง 5 นาที ให้บริการทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 250 gr
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 gr
• ปูอัด - 250 gr
• ข้าวโพด - 280 gr
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลี แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วย ปูอัดหั่นตามชอบ ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก

สูตรสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

สลัดนี้ดีมากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในธรรมชาติ แต่ในกรณีนี้ ฉันเปลี่ยนน้ำสลัดจากมายองเนสเป็นน้ำมันพืช คุณสามารถจัดการได้ตามใจชอบ อาจเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติ ซาวครีม หรือน้ำสลัดอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 500 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 250 gr
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• หั่นกะหล่ำปลี
• ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
• ไส้กรอกหั่นเป็นเส้น
• สับสมุนไพรสดอย่างประณีต
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ใส่พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน

หลังจากการปรุงแต่งทั้งหมดนี้ สลัดของคุณจะพร้อมสำหรับการดูดซึม ทานให้อร่อย!

สลัดง่ายๆกับกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ล

สลัดนี้ออกมาสวยงามและอร่อยมาก ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มากและมีวิตามินมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ และทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายตามสูตรทั้งหมดที่อธิบายไว้ในทุกวันนี้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 500 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำจากมะนาวคั้น)
• น้ำมันมะกอก - 4-5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ สับสมุนไพรสดอย่างประณีต (ที่คุณเลือก) ด้วยมีด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน

2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในสลัด เทน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยให้มันต้มประมาณ 30 นาทีแล้วเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีสดและถั่วลันเตา

เรายังคงพิจารณาสูตรอาหารสำหรับสลัดผักอย่างรวดเร็ว จดเรื่องนี้ไว้ด้วย ปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและร่ำรวย เพียงไม่กี่นาทีคุณก็เสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 500 gr
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - พวง
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

การทำอาหาร:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม ถ้ามันยากเกินไป ให้คลึงด้วยมือของคุณ ใส่ผักชีฝรั่งและหัวหอมสับละเอียดลงในกะหล่ำปลี และใส่ถั่วลันเตาลงไปด้วย

เกลือและพริกไทย. สามารถเติมน้ำตาลได้หากต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทกับแตงกวา

และสุดท้าย ผมแนะนำให้ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดผักเบา ๆ จากผลิตภัณฑ์สด สลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีมากในงานรื่นเริงหรือเพียงแค่ปิกนิก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 450 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารข้างต้นทั้งหมดและรวมไว้ในอาหารของคุณ สลัดดังกล่าวไปได้ดีในฤดูร้อนเมื่อไม่มีปัญหาการขาดแคลนผัก และแม้ว่าคุณจะไม่มีสวนผักเป็นของตัวเอง แต่ก็ขายได้ในราคาที่เหมาะสมในร้านขายผักหรือตลาด

นักปรัชญาและนักคณิตศาสตร์ที่มีชื่อเสียงของโลกโบราณ Pythagoras เขียนหนึ่งในบทความของเขาว่ากะหล่ำปลี "เป็นผักที่รักษาความกระฉับกระเฉงของร่างกายและอารมณ์ร่าเริงและสงบของจิตวิญญาณ" และแพทย์แผนโบราณแนะนำอย่างยิ่งให้คุณแม่ให้อาหารผักนี้แก่ลูกๆ เพื่อให้ลูกเติบโตแข็งแรงและแข็งแรง

ตั้งแต่นั้นมา มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยและเรายังคงรักเธอในทุกรูปแบบของเธอ สถานที่พิเศษ "ในประเภทนี้" ถูกครอบครองโดยสลัดซึ่งปัจจุบันมีความหลากหลายมาก

ผักสดในฤดูใบไม้ผลินั้นมีประโยชน์ในตัวมันเอง และเมื่อใช้ร่วมกับผัก ผลไม้ หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมด สิ่งที่ทำให้มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการปรุงอาหารฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

ทันทีที่เราเห็นส้อมสีเขียวสดอันแรกบนชั้นวางของร้าน เราซื้อมันอย่างแน่นอนเพื่อตัดมันสำหรับสลัดครั้งแรกโดยไม่คำนึงถึงราคาในฤดูใบไม้ผลิ จากกะหล่ำปลีขาวที่เราจะทำอาหารจานโปรดของเราในวันนี้

และไม่สำคัญว่าเราจะปรุงด้วยอะไร ไม่ว่าจะเป็นแตงกวาสด แครอท หรือแอปเปิ้ลเขียว หรือเราต้องการเพิ่มไส้กรอก ไก่ เนื้อสัตว์หรือชีส ไม่สำคัญว่าเราเติมอะไรลงไปด้วย - น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหรือมะนาว ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส มีเพียงสิ่งเดียวที่สำคัญ - พวกเขาทั้งหมดจะทำให้เราพอใจกับความสดและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน; กลิ่นหอมที่คุณจะไม่สับสนกับสิ่งอื่นๆ และสิ่งที่พีทาโกรัสพูดเมื่อหลายปีก่อน - อารมณ์ดีและร่าเริง!

และการเลือกสูตรอาหารในวันนี้ก็จะเสิร์ฟแบบเดียวกัน เราจะปรุง เพลิดเพลิน และรับความรู้สึกที่ตั้งใจไว้

ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งกับกะหล่ำปลีต้นสด มีทุกรสนิยม - ขมเล็กน้อยเปรี้ยวหวานและเค็ม

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 - 3 ก้าน
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. นำใบหยาบด้านบนออกจากส้อมแล้วสับผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด

2. เทเกลือประมาณครึ่งช้อนชา ปรับปริมาณเกลือด้วยตัวคุณเองทุกคนมีรสนิยมของตัวเอง: บางคนชอบเกลือและบางคนไม่ใส่ลงในจานเลย

3. บดด้วยเกลือ ในขั้นตอนนี้ มีกฎว่า ยิ่งผักอายุมาก ใบยิ่งแข็ง ซึ่งหมายความว่ายิ่งควรบดให้มาก

ตั้งแต่วันนี้เรามีส้อมเล็กและนุ่ม เราบดมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อให้มันนุ่มขึ้นเล็กน้อยและปล่อยให้น้ำไหล แม้ว่าที่สองจะไม่จำเป็นเสมอไป แต่สำหรับกะหล่ำปลีอ่อนอีกครั้ง แต่ฤดูใบไม้ร่วงหลายพันธุ์มีใบแข็งเกินไปและต้องบดด้วยเกลือจนน้ำปรากฏ

4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบางๆ บางครั้งพวกเขาจะขูด แต่ฉันจะไม่แนะนำสิ่งนี้เพราะแตงกวาขูดจะดูเหมือนโจ๊กพวกเขาจะมีน้ำผลไม้มาก

แต่ถ้าคุณหั่นให้บางลงจานก็จะดูสวยงามยิ่งขึ้นและแตงกวาในนั้นจะจับต้องได้และอร่อย

5. ตัดก้านที่หยาบออกจากผักชีฝรั่ง แล้วสับส่วนที่อ่อนที่เหลือ ใส่จาน. ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมสีเขียว

ทิ้งผักชีฝรั่งและหัวหอมสับไว้เล็กน้อยเพื่อโรยจานที่ทำเสร็จแล้ว

6.เตรียมน้ำสลัด บางครั้งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในมวลรวมแล้วทุกอย่างก็ผสมกัน แต่จะดีกว่าถ้าผสมล่วงหน้าในชามแยกต่างหากจากนั้นเททุกอย่างลงในชามที่มีผักสับ

ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงดีกว่าและผสมกับน้ำสลัดมากขึ้น

7. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันพืช น้ำมันมะกอก จะดีกว่า และฉันชอบที่จะผสมน้ำมันมะกอกกับลินสีด ผมขอเตือนคุณว่า ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

เพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส ลงในน้ำมันโดยตรง สำหรับการละลายน้ำตาลที่ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มลงในผลึกไม่ได้ แต่อยู่ในรูปของน้ำตาลผง ในกรณีนี้ต้องลดปริมาณลง

น้ำส้มสายชูยังเพิ่มตามรสนิยมของคุณ โดยวิธีการที่มันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว ในการทำเช่นนี้แทนที่จะเติมน้ำส้มสายชูให้เติมน้ำมะนาวที่คั้นจากมะนาวลงในน้ำสลัดด้วยเช่นกัน

8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ทุกอย่างชุ่ม

9. ควรเสิร์ฟสลัดให้สวยงาม ในการทำเช่นนี้อย่าเสิร์ฟในชามเดียวกันกับที่ปรุง ใส่เนื้อหาในจานลึกหรือแบนในรูปแบบของสไลด์เรียบร้อยแล้วโรยผักชีฝรั่งและหัวหอมที่เหลือด้านบน

ทุกอย่างต้องไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม ประณีต และมีรสนิยมด้วย!

ที่นี่เรามีตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยที่สุด

ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มปริมาณผักชีฝรั่งเท่านั้น และในกรณีนี้ อาหารจานนี้มีกลิ่นของผักชีฝรั่งที่เน้นย้ำและมีลักษณะเฉพาะมากกว่า หรือคุณสามารถเพิ่มกระเทียมในสูตร และไม่จำเป็นต้องพูด ในกรณีนี้ คุณจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่แปลกใหม่

กะหล่ำปลีเหมือนโรงอาหารกับแครอทและน้ำส้มสายชู

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว - 500 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. นำใบที่หยาบและสกปรกด้านบนออกจากผัก หากจำเป็น ให้ล้างส้อมด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วสับให้ละเอียด

ความลับอย่างหนึ่งในการได้อาหารจานอร่อยคือเครื่องหั่นบาง ๆ ยิ่งตัดยิ่งบาง ยิ่งอร่อย

2. เกลือเพื่อลิ้มรสและบดด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นมากเพื่อที่กะหล่ำปลีจะไม่เสียรูปร่าง

ในขั้นตอนนี้ต้องทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้นอนลงและเค็ม

3. ในระหว่างนี้ ปอกเปลือกและขูดแครอท ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5.เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำตาล

6. เทน้ำสลัดผักและผสม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 - 30 นาที

ความลับของสลัดเช่นเดียวกับในห้องอาหารคือการปล่อยให้มันยืนและหมักได้ดี

7. จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสดหากต้องการ

กลายเป็นจานที่อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

และเพื่อนของฉันคนหนึ่งในสลัดก็เพิ่มกระเทียมสับสองสามกลีบ และในเวอร์ชั่นนี้จะออกมาอร่อยขนาดไหน! ลองนึกภาพจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด มันกลับกลายเป็นว่าเหลือเชื่อมาก ของอร่อย! และไม่จำเป็นต้องพูดว่าอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

กะหล่ำปลีเดียวกันกับในห้องอาหาร อีกสูตรหนึ่ง

และนี่ก็เป็นอีกเวอร์ชั่นหนึ่งของสูตรเดียวกัน แต่มันต่างกันตรงที่ส่วนผสมถูกวางในลักษณะที่ต่างออกไป นั่นคือในตอนแรกส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมเข้ากับน้ำส้มสายชูและน้ำมันจากนั้นก็บดทั้งหมด

และอย่าลืมว่าสลัดต้องต้มสักครู่เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยน้ำของกันและกันและเพื่อให้มีเวลาหมักเล็กน้อย

สลัดน้ำมะนาวและซีอิ๊ว

ครั้งแรกที่ฉันลองสลัดนี้ในงานเลี้ยงวันเกิดของเพื่อน เธอเฉลิมฉลองเมื่อต้นเดือนพฤษภาคมนั่นคือเมื่อกะหล่ำปลีตัวแรกปรากฏในตลาด และฉันต้องบอกว่าเขาตีฉันด้วยสององค์ประกอบในครั้งเดียว: อย่างแรกคือมะเขือเทศที่อยู่ในองค์ประกอบของจาน ซอสในน้ำสลัด และนี่คือสูตร

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว - 300 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น (เล็ก)
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1/4 ส่วน
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. นำใบหยาบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี ถ้าจำเป็น ให้ล้างออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ที่นี่ควรจำไว้ว่ายิ่งคุณหั่นบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น

2. โอนที่หั่นบาง ๆ ลงในชามลึกโรยด้วยเกลือแล้วบดจนนุ่มและน้ำผลไม้แรกจะปรากฏขึ้น

อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมจนเกินไปกะหล่ำปลีไม่ควรกลายเป็นโจ๊ก

3. แตงกวาสามารถขูดหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ วันนี้ฉันเลือกตัวเลือกแรกเพื่อทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้น

โอนแตงกวาขูดลงในชาม

4. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและตรวจสอบว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ ถ้าไม่เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

6.เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้เทน้ำมันมะกอกลงในชามแยกใส่น้ำมะนาว คุณสามารถบีบด้วยมือโดยตรงหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

แล้วเทช้อน ซีอิ๊วและเพิ่มน้ำตาล คนส่วนผสมจนละลาย

7. เทส่วนผสมกับน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที หมักไว้เล็กน้อย

8. ใส่ในชามหรือจานแบนขนาดใหญ่ในรูปแบบของสไลด์ เติมน้ำผลไม้ที่ได้ ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งหยิก

ยำกระเทียมมายองเนส

และสำหรับคนชอบสลัดมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวก็มีสูตรนี้ค่ะ

• กะหล่ำปลี - 500 gr
• กระเทียม - 3 - 4 กลีบ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 200 gr
• แครนเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่และลึกแล้วโรยด้วยเกลือ

2. บดด้วยเกลือจนน้ำไหลออก

3. บดกระเทียมด้วยการกดหรือบดในครก เพิ่มลงในชาม

4. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

5. คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่

กินทันที. ในรุ่นนี้จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในครั้งเดียว ไม่แนะนำให้ทิ้งในตู้เย็นจนกว่าจะถึงวันถัดไป อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ในหมวดนี้

กะหล่ำปลีสดมีรสขม และหากปล่อยทิ้งไว้ในวันที่สอง ความขมจะเข้มข้นขึ้นและกลายเป็นเด่นในจาน ซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติได้

ไม่แนะนำให้ปรุงมายองเนสหรือสลัดรวมสำหรับอนาคต ทางที่ดีควรรับประทานทันที

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและถั่วลันเตา

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 350 gr
• แครอท - 50 gr
• ถั่วเขียว - 100 gr
• มายองเนส - 100 gr
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สลัดนี้เรียบง่ายเหมือนอร่อย และมันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารและที่สำคัญคือรวดเร็ว

1. นำใบหยาบด้านบนออกจากหัวและทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก หากมีเหลืออยู่บนใบ

สามารถเลือกล้างส้อมใต้น้ำไหลได้ น้ำเย็น. จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

2. ปอกเปลือกและสับแครอทให้บางลง หรือขูดแครอทเกาหลีเป็นเส้นบางๆ

3. บดกะหล่ำปลีด้วยเกลือ อย่าใส่เกลือมากเพราะมายองเนสที่เราจะปรุงรสมันค่อนข้างเค็มในตัวมันเอง

4. ใส่แครอทสับ และไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ ไข่สามารถตัดด้วยเครื่องตัดไข่

ใส่ถั่วเขียวด้วย หากมาจากการเก็บเกี่ยวสดและไม่ยาก ก็ให้เติมลงไป หรือจะใช้กระป๋องจากกระป๋องก็ได้

5. ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ

6. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นสมุนไพร ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง แล้วโรยด้านบนให้ทั่ว

เสิร์ฟและกินด้วยความยินดี

ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่ามายองเนสเป็นน้ำสลัดที่คู่ควร บางคนไม่ได้ใช้เลย ดังนั้นมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกชนิดเดียวกัน

สลัดแอปเปิ้ลเขียว

เมื่อคุณไม่ต้องการเติมน้ำส้มสายชูลงในสลัด คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเขียวเพื่อความเปรี้ยวได้ พันธุ์ Semerenko เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวและด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่สามารถเติมน้ำตาลได้ แอปเปิ้ลจะแทนที่ทั้งสองอย่างและจะให้รสชาติที่เหมาะสม

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 500 gr
• แอปเปิ้ล - 1 - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย
• อาหารงาดำ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

คุณสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น และคุณสามารถปรุงอาหารจานที่แปลกมาก

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กๆ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

บีบเล็กน้อยแล้ววางบนไฟที่ช้ามาก อุ่นและคนตลอดเวลาเพื่อนำไปต้ม

2. สะเด็ดน้ำที่ได้ แล้วใส่ผักลงในชาม

3. ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มทั้งสองลงในชาม

4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ปล่อยให้ไตรมาสสำหรับการตกแต่ง หากเขามีผิวที่หยาบกร้านก็ควรลอกออก โรยแอปเปิ้ลด้วยเมล็ดงาดำแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้เมล็ดงาดำเกาะติดกับผล เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ

คุณไม่สามารถใช้เมล็ดงาดำได้ แต่ดูให้ดีว่าจานนั้นดูดีแค่ไหน

5. คนให้เข้ากัน เพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในครีม ถ้าแอปเปิ้ลเปรี้ยวมากก็เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชา ผสมและเติมด้วยครีมเปรี้ยว

6. ใส่สลัดในจานลึกหรือจานแบนในรูปแบบของสไลด์ โรยสมุนไพรที่สับแล้วโรยหน้าด้วยชิ้นแอปเปิ้ล

เพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีสีสว่างกว่าในการตกแต่งได้

สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องอุ่นกะหล่ำปลี

สูตรไส้กรอกรมควันกับมายองเนส

ตัวเลือกนี้จัดทำขึ้นน้อยกว่าวิตามิน แต่ถ้าคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีมากกว่านี้ นี่คือสูตร

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 500 gr
• ไส้กรอกรมควัน— 200 gr
• มายองเนส - 100 gr
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

สูตรนี้ง่ายและสะดวกมาก จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการปรุงอาหาร

1. ทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีจากใบด้านบนและสิ่งสกปรก หั่นเป็นหลอดเล็กๆ จำไว้ว่ายิ่งผลลัพธ์ที่ได้น้อยยิ่งอร่อย

2. โอนทุกอย่างลงในชามแล้วบดด้วยเกลือจนน้ำแรกปรากฏขึ้น

3. ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

4. ใส่พริกไทย ผสมและเสิร์ฟ

สูตรระบุว่าไส้กรอกรมควัน แต่คุณยังสามารถใช้พันธุ์ต้มเช่น "หมอ" และคุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยการเติมไก่ต้มหรือเนื้อสัตว์

กะหล่ำปลีและหัวบีท

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว และนี่ ชื่อที่น่าสนใจเขาได้รับเพราะมันทำความสะอาดลำไส้ได้ดี ด้วยการผสมผสานนี้ เป็นการดีที่จะงดอาหารใดๆ

องค์ประกอบของส่วนผสมนั้นง่ายที่สุดผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกแปลบนชั้นวางของร้านค้าทั้งในฤดูร้อนหรือฤดูหนาว และแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะพูดว่าถึงแม้ว่ามันจะเรียบง่าย แต่ก็อร่อยมาก

ในรุ่นนี้เราใช้หัวบีทสดและสลัดสามารถเรียกได้ว่า "วิตามิน" อย่างถูกต้อง มันอร่อยสุขภาพดีและกินด้วยความยินดีเสมอ

และในฤดูหนาวฉันปรุงด้วยหัวบีทต้ม แล้วมันก็กลายเป็น vinaigrette จากกะหล่ำปลีสด คุณสามารถเพิ่มถั่วต้มและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่เรามักจะใส่ลงในน้ำส้มสายชู และถ้าไม่มีเวลาทำอาหารอาหารกระป๋องก็จะช่วยได้เสมอ

โดยวิธีการที่เมื่อเร็ว ๆ นี้บนอินเทอร์เน็ตฉันเจอไซต์ "Fry - ทะยาน" ซึ่งฉันพบมาก สูตรอร่อยอาหารจานโปรดของเราคือ vinaigrette ฉันขอแนะนำให้อ่าน ก่อนหน้านั้นฉันมักจะปรุงตามสูตรเดียวเท่านั้น

สลัดผัก "หน้าหนาว" กับหัวไชเท้า

ในฤดูหนาว แตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกจะไม่ฉ่ำและอร่อยนัก ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยผักที่มีประโยชน์มากกว่าในฤดูหนาว - หัวไชเท้า

ใช้หัวไชเท้าสีเขียวอุซเบกดีกว่า มันไม่ขมมากและยังฉ่ำกว่าอีกด้วย และเมื่อผสมกับแครอทก็อร่อยมาก

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 300 gr
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น (เล็ก)
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกกะหล่ำปลีจากใบด้านบนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. โรยด้วยเกลือและบดจนเป็นน้ำและนุ่มเล็กน้อย

3. ขูดแครอทและหัวไชเท้าสีเขียวบนกระต่ายขูดหยาบ และควรใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี

4. รวมผัก โรยด้วยน้ำตาล ลิ้มรสเกลือเพียงพอ เพิ่มตามต้องการ

5. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนส สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ แต่ฉันชอบเมื่อสลัดนี้ใส่ทั้งสองอย่าง

ครีมเปรี้ยวจะให้รสเปรี้ยวเล็กน้อยและมายองเนสจะทำให้รสชาติของหัวไชเท้าขมอ่อนลง และเมื่อรวมกันแล้วคุณจะได้รสชาติที่สมดุลและกลมกลืนกัน

หากคุณตัดสินใจที่จะเติมด้วยมายองเนสเท่านั้นให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์สำหรับตกแต่ง อย่าใส่ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มันกรอบเมื่อเสิร์ฟ

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" กับหัวผักกาดและแครนเบอร์รี่

หากเรากำลังเตรียมสลัดกับหัวไชเท้า ทำไมไม่ปรุงด้วยหัวผักกาดล่ะ

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 200 gr
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่เกลือแล้วถูด้วยมือเพื่อให้นิ่ม

2. ปอกแครอทและหัวผักกาดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

3. ผสมผัก ใส่แครนเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ลองดูว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ เพิ่มได้ตามต้องการ ผสมและเสิร์ฟ

หากกะหล่ำปลีเหนียวพอและให้น้ำผลไม้เล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในสลัดได้

สลัดกะหล่ำปลีสดฮังการี

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 100 gr
• มันฝรั่งต้ม - 2 - 3 ชิ้น
• มะรุมขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เบคอน - 50 - 70 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (คุณสามารถน้ำส้มสายชู 3%)
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส (2 - 3 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีสดเป็นหลอดขนาดกลาง ผสมกับเกลือและบดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม

2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม อย่าลืมมะรุม 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำมะนาวคั้นหรือน้ำส้มสายชู พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กินอย่างมีความสุข

สลัด "ฤดูร้อน" กับไข่และพริกหยวก

และตัวเลือกนี้อร่อยมากในฤดูร้อนเมื่อผักได้รับความชุ่มชื้น สีสันและรสชาติจากแสงแดด ปรากฎว่าซุปเปอร์วิตามิน อืม อร่อย แน่นอน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด - 300 gr
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ปอกส้อมแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ย่นเบา ๆ ด้วยมือ

2. นำมะเขือเทศไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 2 - 3 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก แล้วตัดเป็นวงกลม

3. อบพริกไทยในเตาอบ เย็นแล้วเอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ

4. แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตัดไข่ขาวเป็นเส้นแล้วขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

5.เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ และน้ำตาล

6. รวมผักและไข่ขาว ท็อปด้วยเดรสซิ่ง ตกแต่งด้วยไข่แดงและสมุนไพรขูด

สลัดพร้อมเสิร์ฟแล้วทานได้เลย

สลัดกะหล่ำปลีอุซเบกกับเนื้อและหัวไชเท้า

และตัวเลือกนี้กำลังเตรียมในอุซเบกิสถาน และยังมีชื่ออีกด้วย น่าเสียดายที่ฉันจำชื่อไม่ได้ แต่คุณสามารถกินอาหารจานนี้ในร้านกาแฟและร้านอาหาร และมีการจัดเตรียมไว้เองและที่บ้าน

เราจะต้อง:

• เนื้อต้ม - 200 gr
• กะหล่ำปลี - 200 gr
• หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 - 2 ชิ้น (เล็ก)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 0.5 ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. เนื้อต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทานเนื้อสัตว์เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ทิ้งเนื้อไว้สำหรับตกแต่ง

2. ต้มไข่ให้เย็นและสับให้ละเอียด หรือใช้เครื่องตัดไข่ ทิ้งครึ่งไข่ไว้สำหรับตกแต่ง

3. ปอกหัวไชเท้าสีเขียวแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง เทน้ำเย็นเค็มและปล่อยให้ยืนประมาณ 10 - 15 นาทีเพื่อคลายความขมขื่น จากนั้นสะเด็ดน้ำ ปล่อยให้หัวไชเท้าแห้งเล็กน้อย

4. หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เจือจางน้ำส้มสายชูในน้ำสองช้อนโต๊ะแล้วเทแครอทด้วยน้ำดอง หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

5. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบดด้วยเกลือเพื่อให้นิ่ม

6. แตงกวาหั่นเป็นเส้น ควรใช้แตงกวาขนาดเล็ก หากคุณใช้สำเนาขนาดใหญ่จะต้องลอกออก

ตัดก้านจากผักชีฝรั่งและสับ ทิ้งกิ่งไว้สองสามกิ่งเพื่อตกแต่ง

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม จากนั้นใส่ชามสลัดอย่างระมัดระวัง ประดับด้วยผักชีฝรั่งสด ไข่ชิ้น และชิ้นเนื้อ

เสิร์ฟและกินด้วยความยินดี!

สลัดนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้แม้กระทั่งบน ตารางงานรื่นเริง. แขกจะมีความยินดี

กะหล่ำปลีเผ็ดกับมะเขือเทศเชอรี่และขึ้นฉ่าย

และจานรุ่นนี้มีความโดดเด่นด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมและด้วยความจริงที่ว่ามันมีก้านคื่นฉ่าย เห็นด้วย ชุดค่าผสมนี้ไม่ธรรมดา

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 500 gr
• คื่นฉ่าย 1 ต้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 - 6 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• หัวหอมสีเขียว -0.5 พวง
• พริกไทยป่นร้อนแดง - หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มะรุม - 2 ช้อนชา
• ซอสร้อนทาบาสโก -0.5 - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบดด้วยเกลือจนนิ่ม

2. ใส่คื่นฉ่ายหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สมุนไพรสับและพริกไทยร้อนแดงเล็กน้อย

3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสองซีกหรือสี่ส่วน เทลงในมวลที่บดแล้ว

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส

คุณสามารถหั่นมะเขือเทศธรรมดาแทนมะเขือเทศเชอรี่ได้

ถ้าคุณไม่ต้องการให้สลัดเผ็ดเกินไป ให้ใส่ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดแทนซอสทาบาสโก และแทนที่จะใช้มะรุมสองช้อน ให้เพิ่มอีกหนึ่งช้อน

สลัดผัก "ความนุ่ม" กับข้าวโพดกระป๋อง

ตัวเลือกนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย ใช้ส่วนผสมที่มีสีสันสดใสทำให้ดูน่ารับประทานมาก!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 300 gr
• แตงกวา - 1 - 2 ชิ้น
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้น คลุกกับเกลือ แล้วบีบเบา ๆ เพื่อให้นิ่ม

2. แตงกวาและพริกหวานหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย สับผักชีฝรั่ง

3. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไปซึ่งจะต้องระบายของเหลวทั้งหมดก่อน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4. เติมน้ำมันพืชลงในสลัดจะดีกว่าถ้าเป็นน้ำมันมะกอก ใส่ในชามและเสิร์ฟ

“กะหล่ำปลีคู่”

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว - 150 gr
• กะหล่ำปลีแดง - 150 gr
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• น้ำส้มสายชูไวน์ (สีขาว) - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีทั้งหมดเป็นเส้นเล็ก ๆ โอนไปยังชามแล้วบีบเบา ๆ ด้วยเกลือ

2. หั่นหอมใหญ่แล้วใส่ลงไป

3. เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน มัสตาร์ด และเมล็ดยี่หร่าลงในขวดที่มีฝาเกลียว เขย่าให้เข้ากันแล้วราดบนผัก

4. ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นผสมอีกครั้งและใส่ในชาม เสิร์ฟที่โต๊ะ

นี่คือบางส่วนที่น่าสนใจและ เมนูอร่อยเราทำได้.

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรทั้งหมด สามารถประดิษฐ์ขึ้นได้ตามจินตนาการของเรา ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงกับแครอทในสไตล์เกาหลีกับบวบกับอะโวคาโดกับหัวไชเท้าหรือลูกแพร์ลูกพลัมแอปริคอตเชอร์รี่ สามารถปรุงกับไก่, ไก่งวง, กุ้ง, ปูอัดกับปลาต้มและแม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ชีสชนิดใดก็เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลักของเราในปัจจุบัน

วันนี้เรามาดูสูตรอาหารจากกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่มีสูตรอาหารอื่น ๆ มากมายเช่นจาก kohlrabi จาก Savoy และแน่นอนจากปักกิ่งซึ่งรวมกับส่วนผสมใด ๆ

แต่วันนี้เราจะจำกัดตัวเองในเรื่องนี้ และจะมีบทความอื่นที่มีความหลากหลายเหล่านี้

และฉันสิ้นสุดที่นี่ หากคุณพบสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง และชอบบทความนี้ ให้แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ให้ทุกคนได้เลือกสูตรตามใจชอบ

ทานให้อร่อย!