วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (สามารถแทนที่ด้วยนกตัวอื่น) - 400-500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา (ขึ้นอยู่กับขนาด) - 1-2 ชิ้น
• ชีส (แข็งกว่า) - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (ผักกาดหอม ต้นหอม ผักชีฝรั่ง) สำหรับตกแต่ง - อย่างละ 1 พวง
• หัวไชเท้า (ไม่จำเป็นสำหรับการตกแต่ง) - สองสามชิ้น

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับชีส?

ชีสเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย ผลิตภัณฑ์นี้มีเสน่ห์ในรสชาติของนักชิมมานานหลายทศวรรษ มีหลายตำนานเกี่ยวกับที่มาของมัน ตามหนึ่งในนั้นการปรากฏตัวของชีสจะต้องกล่าวด้วยความหลงลืมของคนเลี้ยงแกะ แม่นยำกว่านั้นคือ คนเลี้ยงแกะคนหนึ่งที่ลืมนมไว้กลางแดด และหลังจากนั้นไม่นานก็พบว่านมข้นขึ้นแล้ว เขาเทของเหลวออกจากเหยือก และพบก้อนหนาเล็กๆ ที่ก้นขวด ต่อมาเขาได้กลายเป็นบรรพบุรุษของชีสสมัยใหม่

ใช้ทั้งชีสเป็นส่วนประกอบหลัก (ตะกร้าชีสกับผลไม้ สลัด ซึ่งใช้เฉพาะชีสชนิดต่างๆ และสมุนไพรเท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์) และเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม (เป็นชั้นบนสุดสำหรับการอบ ชั้นในสลัดและ อาหารอื่นๆ).

รสชาติของจานสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่ใช้ รายละเอียดที่ไม่สำคัญเมื่อใช้ชีสคือการรู้ว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุด เพียงเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น คุณก็จะเผยรสชาติของชีสได้อย่างแท้จริง

นอกจากนี้ชีสยังมีประโยชน์อย่างมาก ปริมาณโปรตีนในชีสสูงกว่าในนมหลายเท่าและดูดซึมได้ดีกว่ามาก ชีสสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันหรือเป็นอาหารอันโอชะจริงและราคาไม่แพงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีในการเตรียม .

ชีสมีประโยชน์อย่างยิ่งกับแคลเซียมจำนวนมากและการย่อยได้อย่างสมบูรณ์โดยร่างกายมนุษย์ นั่นคือเหตุผลที่เด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ควรใส่ชีสในอาหารประจำวัน แถมยังอร่อยมากอีกด้วย

สลัดทีละขั้นตอน

ด้วยอาหารและชีสเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถปรุงสลัดแสนอร่อยได้ เนื่องจากชีสทั้งหมดมีแคลอรีค่อนข้างสูง จานนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ลองทำสลัดกับไก่ชีสและแตงกวา มันปรุงค่อนข้างเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้มเนื้อและไข่ล่วงหน้า และสามารถใช้เป็นอาหารตามเทศกาลหรือทุกวันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ

ดังนั้นวิธีการเตรียมสลัด:

1. ต้มเนื้อ เพื่อให้เนื้อสดอยู่เสมอ ให้ใส่เครื่องเทศและรากที่คุณชอบลงไปในน้ำ หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้วก็สามารถทิ้งได้ ถ้าคุณใส่เกลือตอนนี้ ให้ระวังเกลือเมื่อทำสลัด ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นก้อน แม้ว่าคุณสามารถเลือกรูปทรงการตัดที่แตกต่างกันได้ แต่สิ่งสำคัญคือการตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
2. สามชีสบนเครื่องขูด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สับเท่ากันให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงของไข่ต้ม กระรอกถูกตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการแล้วสับไข่แดง
4. สับแตงกวาอย่างประณีต แม่บ้านบางคนชอบปอกแตงกวาก่อนหั่น ทำตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาคือแตงกวาเต็มไปด้วยของเหลวและไม่มีเปลือกอาจทำให้รูปร่างเสียไปอย่างรวดเร็ว
5. สับผักใบเขียวทั้งหมดอย่างประณีต ยกเว้นใบผักกาดหอม
6. หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล จะดีกว่าถ้าจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดช้อน ในขณะที่ทามายองเนสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ให้ใช้คำแนะนำในการทำอาหารเล็กน้อย ใช้ถุงธรรมดาแล้วเทมายองเนสในปริมาณที่เหมาะสมลงไป ทำรูเล็ก ๆ ที่มุมกระเป๋าแล้วคุณจะมีน้ำพุ่งออกมา ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าว มันง่ายมากที่จะทาซอสในรูปแบบของตาข่ายในแต่ละชั้น
7. ดังนั้น จัดวางเลเยอร์: ใส่เนื้อไก่บนใบผักกาด ตามด้วยชีสขูด แตงกวา และไข่ขาว เทแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. ผักใบเขียว ไข่แดง และหัวไชเท้าจะอยู่บนชั้นสุดท้ายเพื่อประดับตกแต่ง มันยังคงแสดงจินตนาการและตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณ

ตามที่สัญญาไว้ในสูตร ปรากฏว่าเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพอใจมาก และที่สำคัญใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารเย็นให้กับครอบครัวของคุณ คุณไม่สามารถเสียเวลาจัดวางเลเยอร์ได้ แต่เพียงแค่ผสมทุกอย่างและตกแต่งอย่างสวยงามเท่านั้น ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

สำหรับผู้ที่พบว่ามันยากมากในการแสดงจินตนาการ มีการโพสต์วิดีโอจำนวนมากที่มีคลาสมาสเตอร์ที่มีรายละเอียดไว้บนอินเทอร์เน็ตดู เรียนรู้ เป็นแรงบันดาลใจ!

บนเว็บไซต์เพื่อทำสลัดกับไก่และแตงกวา (สูตรพร้อมรูปถ่าย) นั้นรวดเร็วง่ายอร่อย หมวดหมู่นี้มีตัวเลือกการทำอาหารทีละขั้นตอนที่ผ่านการทดสอบตามเวลาหลายร้อยรายการพร้อมความคิดเห็นจากผู้เขียนและแม่บ้านคนอื่นๆ ขอคำแนะนำหากต้องการและเริ่มทำอาหารอย่างมีความสุขกับ Hrumka

สลัดง่ายๆกับไก่และแตงกวา
1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน
3. หั่นแตงกวาสดเป็นลูกเต๋า
4.หั่นผักกาดขาว
5. ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

ห้าสูตรสลัดไก่และแตงกวาที่เร็วที่สุด:

จานดังกล่าวสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อลิ้มรสรายงานผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซอส ไก่สามารถใช้ต้ม, ทอด, รมควัน แตงกวา - สดดองเค็ม สมุนไพรและเครื่องเทศธรรมดาเปลี่ยนรสชาติที่คุ้นเคยให้เป็นสิ่งใหม่ คุณสามารถทดลองได้หลายชั่วโมง แทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ และไข่กับแชมเปญ คุณจะได้รับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับความผอมเพรียวและสุขภาพดี

สลัดกับแตงกวาและไก่เป็นอาหารประจำวันที่ออกแบบมาสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว แต่เสริมองค์ประกอบด้านงบประมาณของผลิตภัณฑ์ด้วยบางสิ่งที่ยอดเยี่ยมและคุณจะได้จานวันหยุดที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรสลัดไก่และแตงกวาคือ:

รายการอาหารที่จะเข้ากับจานนี้:
- เเฮม
- ชีสแข็ง
- เห็ด (แชมปิญอง, พอร์ชินี, เห็ด)
- ถั่วกระป๋อง
- ถั่วเขียว
- มะกอกและมะกอก
- ลูกพรุน
- มะเขือเทศตากแห้ง
- ข้าวโพดกระป๋อง

การปรากฏตัวของสลัดแสนอร่อยบนโต๊ะไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณได้รับอาหารกลางวันแสนอร่อยและแม้แต่อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก สลัดกับไก่และแตงกวาเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติในตำราอาหาร

เรามาดูกันว่าอะไรทำให้จานนี้โด่งดัง?
ประการแรกคือความพร้อมของส่วนผสม ไก่มักพบในตู้เย็นแทบทุกชนิด สำหรับแตงกวา ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีวางจำหน่ายโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี โดยเริ่มจากแตงกวาสดในฤดูร้อนและลงท้ายด้วยผักดองแสนอร่อย ซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัดเท่านั้น

ในสลัดไก่กับแตงกวา คุณสามารถใส่ทั้งไก่รมควันที่ซื้อมาและอกไก่ปรุงสุกในครัว รสชาติที่ประณีตจะให้ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมกับไข่และชีส สลัดดังกล่าวสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, มายองเนสมะกอก, ซอสเผ็ดต่างๆ, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณและสูตรเฉพาะสำหรับสลัดโดยเฉพาะ

บนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุด ต่อจากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติของมัน

สินค้า:

เนื้อไก่ - 250g

แตงกวา - 200-250g

ไข่สองฟอง

ต้นหอม - พวงเล็ก

ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

กระเทียม 2-3 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะใช้ไก่ต้มสำหรับสลัด ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ต้ม อย่าลืมว่าน้ำจะต้องเค็มก่อนปรุงอาหาร เมื่อเนื้อพร้อมก็เอาออกมาพักไว้ให้เย็น แต่ตอนนี้ มาดูแลไข่กันก่อน

2. ในสูตรนี้เราจะทำการทอดไข่ ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือ เทลงในกระทะที่อุ่นแล้ว เตรียมพร้อม โอนไปยังจาน

3.หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวแล้วขวางเป็นครึ่งวง สับหัวหอมและกระเทียม

4. ตอนนี้คุณสามารถนำชามสลัดและผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมัสตาร์ด ยกเว้นแพนเค้กไข่และพริก เกลือเล็กน้อยและเติมน้ำตาลเล็กน้อย

5. ใช้ซีอิ๊วเป็นน้ำสลัด ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ตอนนี้ต้องผสมสลัดไก่และแตงกวาและใส่ในตู้เย็นสักครู่ - ประมาณ 1 ชั่วโมง

6. จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ดาวเป็นเส้นแล้ววางบนจาน

7. หั่นพริกชี้ฟ้าแล้วตกแต่งจาน คุณสามารถสมัคร

สลัดไก่ แตงกวาสด มะเขือเทศและชีส

สินค้า:

เต้านม - 1⁄2kg

แตงกวา - 3 ชิ้น

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

ชีส (แข็ง) - 300g

กระเทียม 2 กลีบ

พาสลีย์

มัสตาร์ด

พริกไทยดำ

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เกลือน้ำในกระทะแล้วต้มอกไก่ให้เย็น เราไม่ต้องการหนังและกระดูกในสลัด ดังนั้นเราจึงแยกเนื้อไก่ที่นุ่มออกจากพวกมัน แยกเนื้อด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้น แต่ไม่ยาวเกินไป

2. เราหั่นแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้ว - อันแรกเป็นเส้น, ส่วนที่สองเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือเล็กน้อย

3. ทุบกระเทียมให้แหลก ขูดชีส

4. เราเริ่มผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่เนื้อไก่ แตงกวา กระเทียม ชีส และมะเขือเทศ

5. เตรียมน้ำสลัดไก่และแตงกวาโดยผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดจนเนียน เพิ่มลงในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วผสมทุกอย่าง

6. สำหรับการตกแต่ง ให้สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัดที่ปรุงสุกแล้ว

สูตรสลัดไก่ แตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 300g.

แตงกวาสด 2 ลูก

มะกอก - 1/2 ขวด

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 หัว

ชีส - 100g.

กานพลูกระเทียม

ขนมปังขาว - สองสามชิ้น

เกลือ พริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรก มาทำขนมปังกรอบขนมปังขาวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตัดขนมปังเป็นก้อน กระจายบนแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกชิ้นในขณะปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสนิท

2. นำไก่ไปต้ม (น้ำเกลือ) แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็น

3. หั่นแตงกวาและผักกาดขาวเป็นเส้น

4. เปิดขวดมะกอกแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วเนื้อไก่เป็นก้อน

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม บีบกระเทียมในที่เดียวกันแล้วผสม เกลือและพริกไทย.

6. สลัดกับไก่และแตงกวาควรโรยด้วยชีสขูด ใส่ขนมปังกรอบด้านบน ใช้เครื่องขูดที่ละเอียด ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้จานยืนสักครู่แล้วแช่

สลัดไก่แตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250g.

แชมเปญ - 150g.

แตงกวาดอง - 150g.

แครอท - 1 ชิ้น

ต้นหอม - 1 ต้น

น้ำมันมะกอก -50g

มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

น้ำมะนาว

กระเทียม - 2 กานพลู

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไก่ไปต้ม (น้ำเกลือ) แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็น

2. เห็ดที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ทำความสะอาดและขูดแครอท สับกระเทียมหอมบนกระดาน ตอนนี้ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย

3. ต้มไข่ให้เดือด ปอกเปลือกและแยกไข่แดงออก (ต้องใช้ในการเตรียมน้ำสลัด)

4. หั่นกระรอก ไก่ และแตงกวาดองเป็นลูกเต๋า ใส่ในชามสลัด

5. วิธีทำน้ำสลัด ตีไข่แดงกับน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว และกระเทียมสับ ใส่เกลือ.

6. ใส่น้ำสลัดไก่และสลัดผักดอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.จานพร้อมรับประทาน

มาทำสลัดแสนอร่อยกับผักดอง แครอท และไก่กัน

วัตถุดิบ:

อกไก่หรือเนื้อ - 200 กรัม

แตงกวาดอง - 200 gr

แครอท - 200 gr

หัวหอม - 150g

ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 gr

ครีมหรือมายองเนส - 100 gr

น้ำมันพืช พริกไทย เกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำบนเตา เกลือ เมื่อน้ำเดือด ใส่เต้านมและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช ใส่หอมหัวใหญ่ เคี่ยวภายใต้ฝาปิดบนไฟร้อนปานกลาง แต่อย่าทอด มันควรจะนุ่มและฉ่ำเกือบโปร่งแสง จากนั้นโอนหัวหอมจากกระทะไปยังจาน

3. ขูดแครอทปอกเปลือก

4. เช่นเดียวกับหัวหอม ให้เคี่ยวแครอทในกระทะใต้ฝา เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็น ผัดขณะปรุงอาหาร

5. ตัดไก่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีดบนกระดานแล้วสะเด็ดน้ำเกลือ

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ผักดองขูดใส่โดยไม่ปล่อยน้ำเกลือ

7. ยังคงเติมสลัดของเราด้วยไก่และแตงกวาด้วยครีมหรือมายองเนส (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจใช้สำหรับการแต่งตัว) พริกไทยและผสม

8. ชิมจานที่ปรุงเสร็จแล้วเพื่อความเค็ม - เติมเกลือถ้าจำเป็น

สูตรสลัดไก่กับแตงกวาและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 450g.

แตงกวาสดหนึ่งลูก

ข้าวโพดกระป๋อง - 150g.

คื่นฉ่ายต้นหนึ่ง

หอมแดงหวาน - 1 ชิ้น

พวงผักชีฝรั่ง

โยเกิร์ต 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ล. l

สูตรอาหาร:

1.สูตรนี้จะใช้เนื้อไก่ทอด ตัดเนื้อไก่ตามยาวเพื่อให้ได้ชิ้นบางลง

2. เปิดกระทะโดยเติมน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาที พริกไทยและเกลือก่อน

3. หั่นแตงกวาตามยาวสองครั้งแล้วผ่าเป็นชิ้น หั่นขึ้นฉ่าย

4. ปอกหัวหอมและสับละเอียดพร้อมกับผักชีฝรั่ง ใส่ในชามใบเล็ก ใส่โยเกิร์ต เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เราก็เลยได้น้ำสลัดไก่กับแตงกวามา

5. ตัดเนื้อทอดเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. วางใบผักกาดที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่ข้าวโพดผสมไก่ ขึ้นฉ่าย และแตงกวา

7. จนกว่าจะพร้อมเต็มที่ก็เทราดด้วยน้ำสลัดของเราให้ทั่ว

สูตรสลัดง่ายๆกับไก่แครอทเกาหลีและแตงกวาสด

สินค้า:

เนื้อ - 250 กรัม

แครอทในภาษาเกาหลี -150g

แตงกวาสด - 1 ชิ้น

ไข่ - 3 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง. - 1 โถ

มายองเนส

กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อใส่เกลือลงไปในน้ำและไข่ เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

2. หั่นแตงกวาบนกระดานด้วย

3. ตอนนี้เปิดโถข้าวโพดแล้วใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสม

4. หากต้องการให้ตกแต่งจานของเราด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ

ผู้คิดค้นสลัดควรได้รับอนุสาวรีย์ ผู้หญิงหลายคนเห็นด้วยกับข้อความนี้ เพราะสลัดกลายเป็นทั้งความรอดและการตกแต่งโต๊ะอาหาร ช่วยให้รับประทานอาหารได้ครบถ้วน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในบทความนี้ สูตรอาหารแสนอร่อยที่คัดสรรมาซึ่งมีบทบาทหลักโดยผลิตภัณฑ์สองอย่าง ได้แก่ เนื้อไก่และแตงกวา ในขณะที่รับประกันรสชาติที่หลากหลาย

สลัดอร่อยกับไก่และแตงกวาสด - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สลัดตามสูตรภาพถ่ายนี้กลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ น่าพอใจ และแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพมาก ฉันปรุงในปริมาณมากได้ดีขึ้นเพราะทุกอย่างถูกกินเร็วมาก ปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่โดยปกติแล้วควรมีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาในการเตรียม: 45 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม: 300 กรัม
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น
• โบว์ : 1 ประตู
• เกลือ: หยิก
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดแตงกวาดองไก่

ที่น่าสนใจในสลัดกับไก่แตงกวาสดทั้งเค็มและดองมีการใช้อย่างแข็งขัน วิธีนี้ทำให้พนักงานต้อนรับสามารถเตรียมอาหารจากส่วนผสมเดียวกันได้ แต่ได้รสชาติที่แตกต่างกันสามแบบ แตงกวาดองส่วนใหญ่มักจะถูกส่งไปยังสลัดในฤดูหนาวเมื่อผักสดมีราคาค่อนข้างแพงและไม่อร่อยมากเพราะปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่แตงกวาดองที่ปรุงตามเทคโนโลยีโบราณนั้นยังคงสารอาหารส่วนใหญ่ไว้

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• แชมเปญกระป๋อง - 1 ขวด (เล็ก)
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือซอสสำหรับแต่งตัว
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการต้มไก่แนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อให้เมื่อถึงเวลาเตรียมสลัดเนื้อสัตว์ก็เย็นลงแล้ว
2. ยังต้มไข่ล่วงหน้า (10 นาทีก็เพียงพอแล้วเกลือน้ำ) ปอกหัวหอมล้าง
3. เริ่มหั่นส่วนผสม ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใช้วิธีการหั่นแบบเดียวกันสำหรับผักดองและไข่
4. หัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ ถ้ามันคมมากคุณสามารถลวกมันด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นตามธรรมชาติทำให้เย็นลง
5. ผสมผักสับ ไข่ และเนื้อในชาม อย่าใส่เกลือทันที ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสก่อน
6. ใช้ตัวอย่างหากมีเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้

แนะนำให้แม่บ้านที่ไม่เพียงแต่ปรุงให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามอีกด้วย แนะนำให้ทำสลัดเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยมายองเนส สลัดนี้ดูดีในชามสลัดแก้ว!

สูตรสลัดไก่แตงกวาและเห็ด

แตงกวาและเนื้อไก่ในสลัดมีบทบาทหลัก แต่มีส่วนผสมที่สามที่จะคงไว้ซึ่งมิตรภาพที่ดี นั่นคือ เห็ด อีกครั้งขึ้นอยู่กับว่าเห็ดสดหรือแห้ง เห็ดป่าหรือเห็ดแชมปิญอง รสชาติของอาหารอาจแตกต่างกันไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น (แล้วแต่ขนาด)
• เห็ดแช่แข็งหรือสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า ถ้าคุณใส่แครอท หัวหอม สมุนไพรและเครื่องเทศลงไปในน้ำ คุณจะได้น้ำซุปที่อร่อย
2. ต้มไข่ ใส่น้ำเกลือไว้ล่วงหน้า 10 นาที ปอกหัวหอมส่งใต้น้ำสับละเอียด ล้างเห็ด ต้มเห็ดป่า เห็ดแชมปิญอง - ไม่ต้องปรุง
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนผัดเห็ดและหัวหอมจากนั้นเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะเคี่ยว
4. เนื้อไก่, แตงกวาสดหั่น: คุณสามารถ - เป็นก้อน คุณสามารถ - เป็นแท่งเล็ก ๆ
5. ขูดชีสและไข่โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และในภาชนะต่างๆ
6. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, เห็ดทอดกับหัวหอม, ชีสกับวอลนัท

ผักชีฝรั่งสีเขียวสองสามกิ่งสำหรับตกแต่งจะไม่เจ็บ!

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและชีส

สลัดต่อไปนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากชีส พวกเขาพยายามใส่มันลงในอาหารทุกจาน แม้แต่ซุป ไม่ต้องพูดถึงสลัด ชีสเพิ่มความนุ่มให้กับส่วนผสมไก่, แตงกวาจากสวนหรือตลาด - ความสด

สินค้า:

• เนื้อไก่ - ชิ้น 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
• แตงกวาขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ยิ่งดี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ในการตกแต่งจานเสร็จ - หัวไชเท้าและผักกาดหอม

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. การเตรียมสลัดนี้เริ่มด้วยการต้มไก่ คุณสามารถใช้โอกาสนี้และไม่เพียง แต่ปรุงเนื้อไก่สำหรับสลัด แต่ยังปรุงน้ำซุปแสนอร่อยด้วยหัวหอม แครอท ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง นั่นคือจัดเตรียมทั้งคอร์สแรกและสลัดให้กับครอบครัว
2. ต้มไข่ไก่ น้ำควรเค็ม ขั้นตอนใช้เวลา 10 นาที ไข่สะอาดตะแกรง
3. ขูดชีส ล้างแตงกวาขูดด้วย ตัดเนื้อไก่ต้มเช่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจากทราย ซับให้แห้งด้วยกระดาษ/ผ้าขนหนูลินิน สับผักใบเขียวอย่างประณีตทิ้ง "กิ่ง" ที่สวยงามไว้สำหรับตกแต่ง
5. ล้างหัวไชเท้าหั่นเป็นวงกลมเกือบโปร่งใส
6. จัดใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชาม ผสมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ใส่ผักกาดหอมลงในชามผักกาดอย่างระมัดระวัง
8. ทำ "กุหลาบ" จากวงกลมของหัวไชเท้า เพิ่มก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในตอนแรกแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะต้องประหลาดใจกับรูปลักษณ์อันน่าทึ่ง แต่จะไม่แปลกใจกับรสชาติของสลัดดั้งเดิมนี้ซึ่งเนื้อสัตว์นั้นผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับชีสนุ่ม ๆ และแตงกวาสดกรอบ

สูตรสลัดไก่รมควันและแตงกวา

มีข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่งในการเตรียมสลัดกับเนื้อไก่ - นี่คือความจำเป็นในการเตรียมเนื้อสัตว์เบื้องต้น แน่นอนว่าไก่ปรุงได้เร็วกว่าหมูหรือเนื้อ แต่ก็ยังต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในการทำเช่นนี้ (ท้ายที่สุดก็ต้องเย็นลงด้วย) แม่บ้านที่ฉลาดพบทางออกที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาใช้ไก่รมควัน: ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและรสชาติก็น่าทึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน - 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
• ซอสมายองเนสเป็นน้ำสลัด

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

เนื่องจากไก่ไม่จำเป็นต้องปรุงสุก อาหารจะถูกจัดเตรียมทันทีก่อนรับประทาน คุณสามารถวางเป็นชั้น ๆ คุณสามารถผสมส่วนผสมในชามสลัด

1. ต้มไข่แช่น้ำเย็นเอาเปลือกออกดีกว่า ทำความสะอาด ขูด/ตัด
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาหนังแข็ง ตัดขวาง
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นแท่งเล็กๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา อย่างไรก็ตาม คุณต้องเลือกแตงกวาสาวที่มีผิวบางและหนาแน่น
5. ล้างผักใบเขียวให้แห้ง
6. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสเมื่อผสมหรือเคลือบชั้น

เพิ่มส่วนของผักลงในสลัดโดยตรง ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยก้านที่เหลือ!

ยำไก่ แตงกวา ลูกพรุน

ในการทดลองคุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้ซึ่งไก่และแตงกวาจะมาพร้อมกับลูกพรุนซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดหวานและเปรี้ยวให้กับรสชาติปกติ คุณสามารถสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวมากยิ่งขึ้นหากคุณโยนวอลนัทคั่วและสับจำนวนหนึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือสำหรับมือสมัครเล่น
• น้ำสลัด - มายองเนส + ครีม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. สำหรับสลัดนี้ ต้มไก่ (หรือเนื้อ) ในน้ำกับเกลือ เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ เย็น ตัด ยิ่งชิ้นเล็ก สลัดยิ่งดูสง่างาม
2. ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ / บาร์
3. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่น. ล้างให้สะอาด แห้ง เอากระดูกออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ คล้ายกับการหั่นแตงกวา
4. ปอกเปลือกถั่วทอดในกระทะแห้งเพดาน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อย ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว สลัดฤดูกาลกับซอสที่ได้

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - จะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้!

สูตรทำสลัดไก่ แตงกวา และมะเขือเทศอย่างง่าย

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสด สลัดมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่สลัดต่อไปสำหรับคนที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากเนื้อสัตว์ เพื่อให้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องใช้ไก่และผักสด คุณต้องเติมจานด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสมายองเนสเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปหนึ่งช้อนเพื่อความเผ็ด

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส/ซอสมายองเนส.
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พาสลีย์.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อไก่ (หลังจากเดือด - เอาโฟมออก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส ปรุงจนสุกเป็นเวลา 30 นาที) เย็น ลอกผิว ตัดตามวิธีที่ชอบ
2. ล้างผัก ตากให้แห้ง หั่นเท่าๆ กัน ส่งไปที่ชามสลัด เช่น เนื้อ
3. ชีส - บนเครื่องขูด กระเทียม - ผ่านการกด ล้างผักชีฝรั่งฉีกเป็นกิ่งเล็ก ๆ
4. เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แต่งตัวสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร สวย ง่าย อร่อย!

วิธีทำสลัดไก่ แตงกวา และข้าวโพด

บางคนคุ้นเคยกับ Olivier ในขณะที่บางคนยังคงทดลองกับผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ไก่ต้มแทนไส้กรอกแบบคลาสสิก และแทนที่ถั่วกระป๋องด้วยข้าวโพดที่นุ่มกว่า ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารสามารถดำเนินต่อไปได้โดยการเพิ่มพริกหยวกหรือก้านคื่นฉ่าย (หรือทั้งสองอย่าง)

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง.
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ไก่ใช้เวลาในการปรุงนานที่สุดจะต้องต้มกับหัวหอมและแครอทแยกเนื้อและหั่นใส่ในชามสลัด
2. ล้างผักตัดหางเอาเมล็ดออกจากพริกไทย ในลักษณะเดียวกันฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด เติมโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแบน ๆ และที่จริงแล้วผักกาดหอมเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

สูตรสลัดกับไก่และแตงกวา "ความอ่อนโยน"

สลัดต่อไปมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวซึ่งทำให้ลูกพรุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ฝันถึงสลัดหนึ่งช้อน

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• มายองเนส.
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

ความลับของสลัดนี้คือเนื้อและลูกพรุนซึ่งก่อนหน้านี้แน่นอนแช่และหลุมจะต้องถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ และชีส, แตงกวาและไข่ต้มจะต้องขูด

วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว คั่วและสับหรือบดให้ละเอียด

สูตรสลัดอร่อยกับชั้นไก่และแตงกวา

อาหารอร่อยสี่อย่างเป็นพื้นฐานของสลัดต่อไปนี้ วางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดขนาดใหญ่โปร่งใสหรือเป็นบางส่วน และในการตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกที่มีสีสันสดใส

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• เห็ดแชมปิญองสด - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ, เครื่องเทศ, หัวหอม ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับทำอาหารในจานแรกเย็นเนื้อแล้วหั่น
2. ต้มเห็ดในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที ทิ้งในกระชอน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเห็ดขนาดเล็กไว้โรยหน้า
3. ขูดชีสและแตงกวาโดยใช้ชามต่างๆ
4. วางในชั้นหล่อลื่นด้วยมายองเนส: ไก่ - แตงกวา - เห็ด - ชีส จากนั้นขั้นตอนสามารถทำซ้ำได้

เติมสลัดด้วยแชมเปญขนาดเล็กและพริกหวานหั่นบาง ๆ

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!