Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

ไข่เจียวที่ปรุงในน้ำเดือดรับประกันว่าจะออกมาสวยงาม ในขณะที่ไม่จำเป็นต้องเติมเซโมลินาหรือแป้งลงในฐาน การปรุงอาหารทำโดยไม่ต้องทอดจึงไม่มีเปลือกทอดซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ทำอาหารเช้านี้สำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ - ทุกคนจะชอบ

วิธีการปรุงไข่เจียวในถุง

พื้นฐานของอาหารฝรั่งเศสนั้นทำในลักษณะเดียวกับไข่เจียวทอดที่ทุกคนคุ้นเคย: ไข่และนมถูกตีด้วยเครื่องผสม เครื่องปั่น ปัดหรือด้วยมือ หลังจากนั้น การเตรียมไข่เจียวในถุงสามารถทำได้ดังนี้: เทส่วนผสมลงในถุงแล้วต้มในน้ำเดือด ปรุงในไมโครเวฟในถุงพลาสติกหรือแบบฟอร์มหรือส่งถุงที่ผสมส่วนผสมลงใน หม้อหุงช้า

บนน้ำ

การเตรียมจานนี้มีเทคโนโลยีการทำให้ข้นเป็นพิเศษ: ใส่ฐานวิปปิ้งลงในถุงแล้วขันให้แน่นหลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกส่งไปยังหม้อที่มีน้ำเดือด หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงไข่เจียวในกระทะมากแค่ไหน ให้ทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 10 นาที แล้วดูความสม่ำเสมอ - เมื่อมันหนาแน่น คุณสามารถนำมวลที่เขียวชอุ่มออกมาแล้วจัดใส่จาน

ในไมโครเวฟ

คนที่ทำอาหารเช้าแบบนี้ครั้งแรกต้องระวัง เพราะจากแรงที่ตั้งไว้ เครื่องใช้ในครัวเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับ ไข่เจียวในไมโครเวฟจะพร้อมใน 3-5 นาที หลักการของการเตรียมการแตกต่างจากการต้มเล็กน้อย: มวลกวนซึ่งอาจไม่มีนมถูกอบในเนย - เทลงในจานอบซิลิโคนที่มีไขมัน

ในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้ง่ายมากในการเตรียม: ตีส่วนผสมของไข่เค็ม, เติมนมเล็กน้อย, มวลของเหลวที่มีฟองอากาศวางอยู่ในถุงอบที่แน่น ไข่เจียวในหม้อหุงช้าในถุงเตรียมด้วยน้ำเทลงในชามใต้ฝาปิด เทคนิคถูกตั้งค่าเป็นโหมด "นึ่ง" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ไข่เจียวในถุง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ไม่กี่คนที่รู้ว่าอาหารจานนี้ปรุงได้เลย ส่วนผสมนมไข่ต้มมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทุกวัยมากกว่าที่ทอดในน้ำมันในกระทะ ไข่เจียวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคกระเพาะ เลือกหนึ่งสูตรหรือลองสูตรไข่เจียวทุกสูตรในแพ็คเกจ - จาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนคุณจะมีความยินดี

ต้ม

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 112 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไข่เจียวต้มจะช่วยให้พ่อครัวหนุ่มทำอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ ผู้เริ่มต้นควรเรียนรู้วิธีทำไข่เจียวคลาสสิกแสนอร่อยในถุงก่อน จากนั้นจึงจะสามารถทดลองกับเนื้อสัตว์ ผัก เบอร์รี่และสารเติมแต่งอื่นๆ ได้ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและใช้ตัวเลือกที่ผิดปกตินี้

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 1 หยิก;
• นม - 160 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่ม ให้ล้างไข่แต่ละฟอง จากนั้นซับด้วยน้ำแล้วแบ่งเป็นชามที่แห้งสนิท
2. ใส่นมตามปริมาณที่กำหนด ตีด้วยมือหรือใช้เครื่องผสม เกลือจากนั้นดำเนินการตามขั้นตอน
3. เปิดถุงที่แน่นแล้ววางไว้เพื่อไม่ให้ตกเมื่อคุณเทชิ้นงาน
4. เทลงในฐานไข่เจียว
5. มัดขอบกระเป๋าด้วยแถบยางยืด
6. เทน้ำลงในกระทะลดถุงด้วยไข่ที่ตีแล้วนำของเหลวไปต้ม
7. ปรุงอาหารจนมวลข้น
8. ตัดถุงที่เย็นลงเล็กน้อยวางเนื้อหาบนจานโรยด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

ในถุงนม

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณต้องการทานของอร่อยเป็นอาหารเช้า ลองพิจารณาตัวเลือกนี้ ไข่เจียวนมในถุงต้มด้วยการเติมเนื้อสัตว์และมะเขือเทศเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมาก - สามารถกลายเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้ คุณสามารถใช้แฮมหรือกุ้งแทนเนื้อสัตว์ได้ ใครก็ตามที่ชอบอะไรมากกว่านั้น เรียนรู้วิธีการทำอาหารจานเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยนม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 0.25 ช่อ;
• เนื้อต้ม - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากก้อนยังชื้นอยู่ก็ควรย้ายไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำซึมเข้าไป
2. สับผักใบเขียวหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
3. ไข่แตกในชามแห้งผสมกับนม, เกลือ, ตีส่วนผสมทั้งหมดจนพื้นผิวปกคลุมด้วยฟองอากาศขนาดเล็ก
4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวลไข่ที่โปร่งสบายผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. เทไข่เจียวที่มีเนื้อและมะเขือเทศลงในถุงพลาสติกที่เตรียมไว้ มัดขอบด้วยแถบยางยืด หย่อนลงในน้ำอุ่น แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

บนน้ำ

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 85 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ข้อดีของอาหารจานนี้คือโครงสร้างเป็นรูพรุนและนุ่มมากแม้ในวันที่สองไข่เจียวจะไม่ละลาย ซึ่งหมายความว่าสามารถทำล่วงหน้าและอุ่นซ้ำในไมโครเวฟในตอนเช้า ดูวิธีทำไข่เจียวที่ไม่มีไขมันสักหยด เสิร์ฟจานพร้อมผักสับ ผักชีลาว หรือสลัด

วัตถุดิบ:

• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำ - 0.33 ถ้วย;
• ไข่ - 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไข่ก่อนแล้วจึงแยกเป็นภาชนะที่แห้ง ตีด้วยที่ตีเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ใช่โฟม เติมน้ำแล้วตีอีกครั้งเล็กน้อย
2. นำกระเป๋าเสื้อยืดใส่ลงในชามลึกและอีกใบวางทับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรูใด ๆ เติมถุงสองชั้นด้วยส่วนผสมไข่กับน้ำ ค่อยๆ แกะออก มัดถุงให้แน่นเพื่อไม่ให้รั่วไหลระหว่างทำอาหาร
3. ในกระทะที่น้ำเดือดแล้วให้เทเกลือเล็กน้อยแล้ววางชิ้นงานที่บรรจุไว้ที่นั่น ต้มไข่เจียวเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห่อไม่ลอย แต่อยู่ใต้น้ำทั้งหมด สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อความพร้อม แต่ส่วนที่ไม่อยู่ใต้น้ำจะโดดเด่นตัดกับพื้นหลังของมวลที่เหลือด้วยโทนสีเทา
4. นำบรรจุภัณฑ์พร้อมอาหารสำเร็จรูปใส่ในชาม ตัดส่วนบนของถุงออกแล้วโอนเนื้อหาไปยังจาน
5. ตัดเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟ

อาหาร

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ มีปัญหาผิวหนัง หรือมีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน เพราะในสูตรประกอบด้วย กะหล่ำ. ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำไข่เจียวแสนอร่อยในถุง แต่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างทีละขั้นตอนและทำตามคำแนะนำในการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• นม - 140 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งกะหล่ำดอกสดออกเป็นช่อดอก หั่นบาง ๆ เป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างไข่จากสิ่งสกปรก แบ่งเป็นชาม ใส่นมที่นั่น เทเกลือ ตีส่วนผสมให้ละเอียดจนเกิดฟองที่มีฟองหนาแน่น
3. สับผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง) ด้วยมีด
4. ผสมฐานกับกะหล่ำปลีสับและผักใบเขียวสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เทมวลลงในถุงแก้ไขในจานหรือชาม
6. ปรุงอาหารจานอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำถุงออกจากน้ำเดือด ตัดและโอนไข่เจียวหอมและน่ารับประทานที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจาน

ในไมโครเวฟ

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 97 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

วิธีนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เร็วที่สุดสำหรับอาหารโปรตีนที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ดูวิธีทำไข่เจียวไมโครเวฟกับเห็ดและแฮมในเวลาเพียง 10 นาที เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับเตาอบไมโครเวฟที่มีกำลังไฟ 700 วัตต์ จำไว้เสมอว่าก่อนที่คุณจะทำลายไข่จะต้องล้างไข่เพื่อหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ

วัตถุดิบ:

• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แฮม - 50 กรัม
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แชมเปญสด - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำลายไข่หลังจากเช็ดชามให้แห้ง เกลือ คุณยังสามารถพริกไทยเพื่อรสชาติ
2. ผสมไข่ที่ไม่ได้ตีกับมายองเนส ตีแล้วเทนม
3. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า หั่นเห็ดให้มีรูปร่างเหมือนกัน ส่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดไปยังมวลไข่
4. เทฐานไข่เจียวลงในจานที่ทนต่อรังสีที่ปล่อยออกมาจากเตาไมโครเวฟ
5. ตั้งเวลาบนไมโครเวฟ 10 นาที และหลังจากสัญญาณคุณสามารถให้บริการ

ครีม

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารอันโอชะที่แสดงในภาพด้านล่างไม่ใช่ชีสราคาแพง แต่เป็นไข่เจียวที่โปร่งสบายพร้อมเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีรสชาติเหมือนกับครีมชีส ความสม่ำเสมอและ รสชาติมวลที่เสร็จแล้วจะต้องได้รับการชื่นชมจากสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบการกินอย่างเอร็ดอร่อย

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่เค็มด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ใส่นม ตีต่ออีกสองสามนาที
2. เทส่วนผสมของไข่ที่ผสมกับนมลงในถุงพลาสติก (คุณสามารถใส่ได้อย่างเดียว - มันเหลวมาก แต่มวลอากาศจะไม่เทออก) ขันถุงให้แน่น รัดด้วยยางยืด
3. เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม จากนั้นส่งบรรจุภัณฑ์ที่นั่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
4. ตัดถุงอย่างระมัดระวัง นำไข่เจียวออกมา ซึ่งเหมือนกับชีสที่หั่นแล้ว หั่นเป็นส่วนๆ แล้วจัดใส่จานที่แบ่งไว้

ไอน้ำ

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 136 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารอบไอน้ำไม่มีสารก่อมะเร็ง คอเลสเตอรอล และทุกอย่างที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กหรือผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่น ไข่เจียวที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นแหล่งของวิตามิน A, B, D, E, อาร์จินีน, กรดต่างๆ ฯลฯ สูตรทีละขั้นตอนจะบอกทุกคนถึงวิธีการปรุงไข่เจียวนึ่งในถุงที่บ้าน แม้ว่าคุณจะไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไข่ก่อนแบ่งใส่ชาม ผสมกับนม เกลือ แล้วตีทุกอย่างจนเป็นฟอง
2. เตรียมแม่พิมพ์ไข่เจียว: ทาเนยบนจานโลหะด้วยเนย จากนั้นเทไข่ที่ผสมกับนมลงไป
3. สร้าง อ่างอาบน้ำ: เติมน้ำก้นหนาครึ่งหม้อ เปิดไฟบนเตา
4. วางชามผสมไข่เจียวไว้ในหม้อที่เดือดปุดๆ โดยให้ก้นชามโลหะสัมผัสกับผิวน้ำโดยไม่จม ต้มน้ำ 35 นาที ปิดจาน

โปรตีน

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 125 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ลักษณะเฉพาะของไข่เจียวดังกล่าวคือไม่ได้ปรุงโดยใช้ไข่ไก่ทั้งตัว แต่ใช้เฉพาะส่วนโปรตีนเท่านั้น ไข่เจียวในถุงพลาสติกกลายเป็นสีขาว โครงสร้างเป็นรูพรุน คุณยังสามารถใส่ผักที่ชื่นชอบที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปได้ - ดังนั้นไข่เจียวโปรตีนในถุงจะสว่างขึ้น น่าสนใจยิ่งขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้น ค้นหาวิธีการปรุงอาหารจานดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวก, ผักกาดหอม - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ขาวและไข่แดงออกเป็นสองชาม คุณสามารถใช้ไข่แดงในการทดลองทำอาหารอื่นๆ ได้ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้ที่นี่ ตีส่วนโปรตีนผสมกับนม หากคุณต้องการให้จานมีสีสันและสดใส ให้ใส่พริกหยวกสับละเอียดในขั้นตอนนี้
2. นำถุงอาหารพลาสติกเทฐานไข่เจียวลงไป มัดถุงไว้แต่เว้นที่ว่างไว้เพราะมวลที่ต้มแล้วจะเขียวและใหญ่
3. จุ่มถุงลงในของเหลวที่ต้มในกระทะแล้ว ปรุงเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหาอยู่ใต้น้ำทั้งหมด
4. นำถุงที่มีส่วนผสมเสร็จแล้วตัดด้านบนทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้จานเย็นลงเล็กน้อย
5. โอนจานที่เขียวชอุ่มและฉ่ำไปยังจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอม

กับคอทเทจชีส

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 82 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบซึ่งให้ความแข็งแรงและพลังงานตลอดทั้งวัน พิจารณา สูตรทีละขั้นตอนซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงไข่เจียวในถุงที่มีคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า หากคุณไม่มีผู้ช่วยในครัวที่มีประโยชน์ คุณสามารถทำได้โดยทำตามขั้นตอนเตรียมการทั้งหมด เพียงวางถุงลงในหม้อที่มีน้ำเดือด

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - 5 กรัม
• นม - 50 มล.
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียวเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. ไข่ขาวผสมกับคอทเทจชีสเทนม
3. ตีส่วนผสมไข่-นม เกลือ
4. เปิดถุงเทอนาคต จานโปรตีน. มัดกระเป๋าให้แน่น คุณสามารถยึดด้วยแถบยางยืดเพื่อความน่าเชื่อถือ
5. เทน้ำประมาณ 1.5 ลิตรลงในชาม multicooker เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "นึ่ง" ลดชิ้นงานลง
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝา อย่าลืมตรวจสอบเป็นระยะว่าถุงบวมหรือไม่

เขียวชอุ่ม

• เวลา: 35 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 108 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ตัวเลือกอาหารเช้าโปรตีนแสนหวานนี้จะดึงดูดเด็กหรือผู้ใหญ่ทุกคน ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มในถุงไม่จำเป็นต้องทำด้วยนม สามารถทำได้โดยใช้ชุดส่วนประกอบขั้นต่ำ เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้ทำอาหารที่คล้ายกัน แต่ไม่มีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ที่ล้างแล้วออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีฝูงแยกจากกัน
2. บีบหน่อย น้ำมะนาวเพิ่มลงในส่วนผสมโปรตีน จากนั้นเทน้ำตาลและเกลือ จากนั้นตีทุกอย่างอีกครั้ง
3. เทไข่แดงลงในมวลโปรตีนหวานแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยที่ตี
4. ล้างผลเบอร์รี่เช็ดด้วยผ้าขนหนูเทลงในถุงที่เตรียมไว้ จากนั้นเทฐานออก
5. ปรุงอาหารอันโอชะในอนาคตเป็นเวลา 20 นาที

วิธีทำไข่เจียว - เคล็ดลับการทำอาหาร

ด้วยเหตุผลที่บางคนรู้จักออมเล็ตรุ่นนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียม ดังนั้นในการทำไข่เจียวในถุง คุณควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

1. คุณสามารถใช้ถุงหนาสำหรับทำอาหารแช่แข็งไม่เพียง แต่สำหรับทำอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาได้อีกด้วย ในกรณีนี้ ควรใช้สองสามชิ้นแล้วใส่ถุงหนึ่งไปอีกถุงหนึ่งเพื่อไม่ให้มวลของเหลวรั่วไหลออกมา
2. คุณสามารถจุ่มมวลไข่หนึ่งถุงลงในน้ำเดือดได้เมื่อคุณมั่นใจในความแข็งแรง หากคุณไม่มั่นใจว่ากระเป๋าจะทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ จะต้องหย่อนกระเป๋าลงในน้ำอุ่น
3. ไข่เจียวจะออกมาสูงแม้ว่าคุณจะตีไข่ด้วยนมโดยไม่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน แต่เมื่อคุณทำโดยไม่มีนม คุณต้องตีไข่ขาวลงในโฟมก่อน แล้วจึงผสมกับไข่แดงที่ตี นม.
4. ไข่ดาวต้มจากไข่ที่ตีแล้ว ขอแนะนำ สำหรับเด็ก โภชนาการ และ โภชนาการการกีฬารวมทั้งผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ
5. เพื่อให้ไข่เจียวในถุงน่ารับประทานยิ่งขึ้น ในขณะที่ตีฐาน ให้เติมเนยอีกชิ้นเล็กๆ
6. หากคุณกำลังปรุงอาหารจานที่มีผักในเตาไมโครเวฟ ให้ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในส่วนผสมของไข่ เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น
7. คุณสามารถเสิร์ฟอาหารรสเค็มโดยการเทครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ และอาหารจานหวานโดยการเทโยเกิร์ตที่คุณชื่นชอบหรือทาด้วยมวลนมเปรี้ยว

10 สัญญาณบ่งบอกว่าคุณไม่ได้รัก

ออมเล็ตแซ่บมาก เมนูยอดนิยมขึ้นอยู่กับไข่ที่เราแต่ละคนปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะสามารถเห็นได้บนโต๊ะของปริญญาตรี ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของออมเล็ต ได้แก่ รสชาติที่ยอดเยี่ยม ความพร้อมใช้งาน ความเร็ว และความสะดวกในการเตรียม

และความละเอียดอ่อนที่น่ารับประทานนี้มีกี่แบบ! มันถูกทอดและอบทั้งในรูปแบบธรรมชาติและร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ : ผัก, เนื้อ, เห็ด, ไส้กรอก, สมุนไพร, ชีส ... ไข่เจียวที่เราเสนอให้ทำในวันนี้ไม่เพียงอร่อยและนุ่ม แต่ยังดีต่อสุขภาพ . มันเบาฉ่ำมีแคลอรี่ขั้นต่ำ จานนี้มีคุณสมบัติด้านอาหารเนื่องจากเทคโนโลยีการทำอาหาร: ไข่เจียวฟิตเนสนี้ไม่ควรทอด แต่ต้มในถุงพลาสติกธรรมดา นอกจากนี้ไข่เจียวกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและมีรูพรุนมากซึ่งคล้ายกับไข่เจียวที่เรามีโอกาสลองทำในวัยหนุ่มในโรงเรียนอนุบาล ไข่เจียวในกระเป๋าจะเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายในอุดมคติสำหรับเด็ก ๆ รวมถึงผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคของระบบย่อยอาหาร

ข้อมูลสูตร

วิธีทำอาหาร: การทำอาหาร .

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 25 นาที

เสิร์ฟ: 1 .

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - หยิก

อีกด้วย:

• ถุงพลาสติกขนาดเล็ก 1 ใบ

วิธีทำอาหาร

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ไข่เจียวโปร่งสบายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามารถเพิ่มลงในสลัดเนื้อหรือปลา
• คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังใส่น้ำตาลลงในไข่เจียวในถุงได้อีกด้วย โดยเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นของหวานทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ให้ใส่พริกไทยดำป่นหรือเครื่องเทศอื่นๆ เล็กน้อยในขณะที่ตีไข่และนม คุณสามารถสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มลงในไข่เจียว

ไข่เจียวต้มในถุงจะดึงดูดทุกคนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือด้วยเหตุผลอื่น ๆ ควรปฏิเสธที่จะกินอาหารทอดหรืออบ วิธีการเตรียมไข่เจียวสำหรับนักเรียนจะช่วยได้และ ของอร่อยสามารถมอบให้เด็กได้อย่างปลอดภัย

การทำไข่เจียวกับผักต้มในถุงพลาสติกเป็นเรื่องง่ายมาก คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะธรรมดา ในชาม multicooker หรือแม้แต่นึ่ง คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะที่คล้ายกันในไมโครเวฟ

ความงามของไข่เจียวต้มคือผักไม่ได้เป็นเพียงไส้เท่านั้นและยังสามารถแทนที่ด้วยชีสและคอทเทจชีส, ไส้กรอก, ต้มโดยไม่สูญเสียคุณภาพ เนื้อไก่หรือปลา แน่นอนว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป แต่การแทนที่นี้จะไม่สามารถขัดขวางความงดงามและความอ่อนโยนของจานได้ คุณยังสามารถเตรียมไข่เจียวในถุงที่ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมหรือจากโปรตีนเท่านั้น และยังสามารถแทนที่นมด้วยน้ำเย็นได้อีกด้วย

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

เมื่อ "คิด" เหนือสูตรแล้ว ความอ่อนช้อยสามารถทำเป็นของหวานหรือเปลี่ยนเป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมได้ด้วยการผสมไข่กับฟักทองอบ แอปเปิ้ล หรือผลไม้แห้งนึ่ง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการทดแทนส่วนใหญ่จะเปลี่ยนอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก แต่ถ้าคุณต้องการสิ่งผิดปกติโดยใช้เวลาและอาหารน้อยที่สุดแล้วไข่เจียวนั้นเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!

แม่บ้านทุกคนจะรับมือกับการเตรียมอาหารรสเลิศ สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเห็นความเรียบง่ายในการเตรียมอาหารด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ทำอาหารจานนี้ครั้งเดียว - และจะกลายเป็นอาหารจานโปรดและไม่ต้องจดหรือคั่นสูตรด้วยซ้ำเพราะมันง่ายมาก

วัตถุดิบ

• ไข่
  (2 ชิ้น)
• นมวัว
  (3.2%, 100 มล.)
• ผักแช่แข็ง
  (1 กำมือ)
• ผักใบเขียวสด
  (1 ช้อนโต๊ะ)
• หัวไชเท้า
  (สำหรับตกแต่ง)
• พริกไทยดำ
  (รสชาติ)
• เกลือ
  (รสชาติ)
• น้ำ
  (สำหรับทำอาหาร 2 ลิตร)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างไข่ไก่ให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาในน้ำอุ่น แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง

เทนมเย็นลงในจานลึกแล้วใส่ ไข่ไก่. ปรุงรสมวลด้วยสีดำ พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำประมาณสามนาทีจนเป็นครีมเปรี้ยว

ใส่ผักและสมุนไพรแช่แข็ง จากนั้นผสมไข่กับนมให้เข้ากันด้วยช้อน

เทชิ้นงานลงในถุงพลาสติกสำหรับจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์อาหารและผูกเป็นปมด้านบน ปล่อยให้ว่างส่วนใหญ่ เพื่อให้ง่ายต่อการเอาไข่เจียวร้อนออกจากน้ำเดือดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ทำห่วงเล็กๆ เหนือปม หากถุงบางก่อนที่จะผูกให้ใส่ถุงอีกใบบนชิ้นงานแล้วถักด้านบนเท่านั้น

จานเช่นไข่เจียวมีอยู่ในอาหารทุกจานของโลก มันถูกจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมในกระทะที่มีความร้อนสูงและมีก้นหนา แต่มีอีกวิธีที่น่าสนใจในการทำไข่เจียว เป็นผลให้มันจะโปร่งสบายอ่อนโยนและไม่มันเยิ้มอย่างเหลือเชื่อ โดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีรสชาติดี

เคล็ดลับของรสชาติและเนื้อสัมผัสของไข่เจียวนี้คือปรุงในถุง ใช่ ใช่ แน่นอน แม้แต่คนที่ไม่ชอบไข่ก็กินจานนี้ที่แก้มทั้งสองข้าง เว็บไซต์แนะนำให้ลองใช้วิธีปรุงไข่เจียวที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพตามสูตรที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้ว

อาจฟังดูแปลก แต่กลับกลายเป็นจานที่อร่อยมาก ไข่เจียวที่เตรียมในลักษณะนี้ค่อนข้างแน่น แต่อร่อยมาก และที่สำคัญที่สุด ไข่เจียวจัดทำในลักษณะที่สามารถมอบให้เด็กๆ ได้อย่างปลอดภัย คนลดน้ำหนักก็จะยินดี

วิธีการปรุงไข่เจียวในถุง

ใส่อะไรเข้าไป.สูตรที่หลากหลาย เน้นที่ความชอบของคุณ คุณสามารถเพิ่มไก่แล้วจานจะน่าพอใจมากขึ้น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ชีส, ผักสดจะทำ, นักชิมจะพอใจกับกุ้ง

สำหรับเด็ก คุณยังมีตัวเลือกมากมาย เช่น ใส่ผลไม้แห้ง เบอร์รี่สด หรือเพียงแค่โรยน้ำตาลแทนเกลือ

รับแพคเกจไหนดี. การใช้ถุงอาหารพลาสติกหนาแน่น (กระดาษแก้ว) จะไม่ถือเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ ควรใช้ถุงสำหรับแช่แข็งอาหาร - แข็งแรงกว่า แม้ว่าถ้าคุณใช้กระเป๋าธรรมดาสองใบเพื่อความปลอดภัย การออกแบบก็จะกลายเป็นที่น่าเชื่อถือเช่นกัน

วิธีทำออมเล็ต.

• วางไข่เจียวลงในน้ำเดือด
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามัดบรรจุภัณฑ์แน่น
• ก่อนนำไปแช่ในน้ำเดือด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงไม่เสียหายและจะรอดจากการอาบน้ำได้อย่างปลอดภัย เมื่อสงสัยให้ใส่ น้ำร้อน.
• เปิดถุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โดนไอน้ำลวก
• หลังจากตัดแล้ว ทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อปล่อยไอน้ำออก

ไข่เจียวกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกมีวิตามินเอและซีจำนวนมาก วิตามินยูหายาก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม กรดอะมิโน โปรตีน เพกติน

วัตถุดิบ:

• ช่อดอกกะหล่ำปลี - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• นม - 140 มล.;
• ความเขียวขจี
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ตัดช่อดอกกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เป็นจานเล็ก ๆ มะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียว เกลือไข่และตีด้วยนม ผสมกับผักและสมุนไพร ใส่ส่วนผสมในถุงและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ไข่เจียวในถุง: สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมไข่เจียว คุณต้องใช้ไข่ไก่สดสองสามฟอง แบ่งมันลงในชามแล้วตีด้วยที่ตีหรือส้อม เติมเกลือเล็กน้อย ไข่เจียวนี้สามารถเตรียมได้ทั้งจากไข่ไก่และไข่นกกระทา เทนมลงในชามแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาที

ใช้ถุงพลาสติกธรรมดา สำหรับการประกันควรใช้สองแพ็คเกจ ใส่ถุงหนึ่งลงในอีกถุงหนึ่งแล้วเทเนื้อหาของชามลงในถุง

ผูกเป็นปมให้เรียบร้อยและแน่นหนา คุณสามารถใช้หมากฝรั่งสเตชันเนอรีก็ได้ ม้วนให้แน่นแล้วมัดถุง ต้มน้ำในกระทะแล้วหย่อนไข่เจียวลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที เมื่อไข่เจียวเป็นรูปเป็นร่างก็พร้อม หากคุณใช้ไข่มากขึ้น ให้เพิ่มเวลาต้ม

นำถุงออกจากหม้ออย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใช้มีดผ่าออกแล้วเอาไข่เจียวออก ผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและชิ้นมะเขือเทศ Bon appetit ไข่เจียวปรุงในถุงพร้อมแล้ว

ไข่เจียวต้มกับชีสและแฮม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - สองสามชิ้น
• แฮม - สองสามชิ้น
• ชีสขูด- ช้อนขนาดใหญ่ (ฉันมักจะเพิ่มปริมาณฉันชอบมากขึ้น)
• หัวหอมสับละเอียด - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกหวานสับ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• Champignons - ตัดสองสามชิ้น
• Adjika - ครึ่งช้อนชาถ้าเผ็ด

วิธีทำอาหาร:

รวมส่วนผสมทั้งหมด คนและตอกไข่ลงในชาม ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วส่งไปที่ถุง ยังคงต้มในกระทะเป็นเวลา 30 นาทีและเริ่มอาหารเช้า ไข่เจียวปรุงในถุงมีรสครีมที่ละเอียดอ่อน

ไข่เจียวผัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นมหรือครีม 10% - 180 มล.
• กะหล่ำดอก - 3 ช่อดอก (หรือหัวเล็ก);
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี, ออริกาโน, คื่นฉ่าย, หัวหอมสีเขียว - ให้เลือก) - 1 พวง;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลีแห้งและแยกออกเป็นช่อดอกซึ่งหั่นเป็นจาน ตัดมะเขือเทศเป็นแท่งเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต (หลายพันธุ์หรือทั้งหมดพร้อมกัน) ตีไข่. ตีอย่างต่อเนื่อง ใส่นม/ครีม ปรุงรสด้วยเกลือ

เพิ่มผักสับและผสมให้เข้ากันด้วยส้อม เทเนื้อหาลงในถุงพลาสติกและปิดผนึก วางถุงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

ไข่ลวกพร้อมไส้

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• 1 มะเขือเทศ;
• เเฮม;
• ชีส 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

นอกจากแฮมแล้ว คุณยังสามารถนำไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอก เห็ด พริกหวาน เป็นต้น

ตีไข่. ตัดมะเขือเทศและแฮมขูดชีส เทไข่ลงในถุง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน ผูกกระเป๋าหรือรัดไว้หากอยู่บนที่ยึด หลังจาก 5 นาที ไข่เจียวก็พร้อม วางไข่เจียวบนจานและคุณสามารถทานอาหารเช้าได้ อร่อย!

ไข่เจียวคลาสสิคในถุง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ชิ้น;
• นม 2/3 ถ้วย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วเติมเกลือ ตีไข่ด้วยเกลือด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ตีจนเป็นฟอง จากนั้นเติมนมและตีต่อ

ในกระบวนการวิปปิ้งคุณควรได้ของเหลว แต่ในขณะเดียวกันก็มีมวลที่เขียวชอุ่ม หลังจากนั้นเราเตรียมโพลีเอทิลีนสองถุงแล้วใส่เป็นถุงเดียว เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ น้ำจะต้องอุ่นให้เดือด

ถัดไปเทฐานลงในถุงแล้วมัดให้แน่น เราใส่ถุงที่ผสมไข่ไว้ในน้ำร้อนแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นเราก็นำบรรจุภัณฑ์ออกมาเปิดอย่างระมัดระวัง นำไข่เจียวใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ไข่เจียวในถุงที่ปรุงในกระทะ

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

แบ่งไข่เป็นชามขนาดใหญ่และลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อย หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเป็นของหวานก็เติมน้ำตาล ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกันและเขียวชอุ่ม เพิ่มนมลงในส่วนผสมของไข่ ผสมกับไข่ คุณสามารถตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

เราใช้ฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติกธรรมดาตรวจสอบความสมบูรณ์แล้วตั้งตรงในชามเปล่าตามแนวผนัง ถ้าถ่ายฟิล์มก็ควรจะกว้างพอ ปลอกย่างสามารถใช้ทำอาหารได้ เลือกตัวเลือกใดก็ได้

ผูกขอบกระเป๋าด้วยปม ปมต้องแน่นเพื่อไม่ให้ส่วนผสมของไข่หกลงในน้ำเดือดในกระทะ เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม จุ่มส่วนผสมไข่ลงในน้ำเดือด เราปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที พลิกกลับเป็นระยะเพื่อกระจายมวลทั้งหมดภายในอย่างสม่ำเสมอ

เรานำถุงออกจากกระทะแล้วใส่ลงในชาม เราตัดและนำไข่เจียวออกได้ง่าย ไม่ติดฟิล์ม มีรูปร่างเป็นโกลโบก หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟร้อน หากต้องการ ก็เติม เนย.

ไข่เจียวต้ม Diet

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1/2 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ไส้กรอกเจมอนหรือแฮม - 50 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสแข็ง ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน เราทำเช่นเดียวกันกับเนื้อมะเขือเทศ บดไส้กรอกหรือแฮมเป็นเส้น ตอกไข่ใส่ถุงซิปล็อค

ได้เวลาใส่ไข่เจียวแล้ว เราปิดถุงหลังจากปล่อยอากาศออกมา เขย่าถุงและเขย่าเนื้อหา เปิดบรรจุภัณฑ์และเพิ่มมอสซาเรลล่าสับลงใน scrambler ตอนนี้เพิ่มชีสแข็งไส้กรอก

เราแนะนำพริกไทยบัลแกเรียมะเขือเทศ เราปิดถุงอีกครั้งปล่อยอากาศออกมาแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในขณะเดียวกันน้ำในกระทะก็เดือดแล้ว ใส่ถุงไข่คนลงในกระทะและควรวางบนตะแกรงเพื่อให้ไข่คนอยู่ใต้น้ำ ปรุงขึ้นอยู่กับขนาดประมาณ 15 นาที นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือสลัดมะเขือเทศอะโวคาโด

ไข่ต้มชีส

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นม 3.2% - 150 มล.;
• ชีสรัสเซีย - 50 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

เราต้มน้ำในหม้อขนาด 3 ลิตร จากนั้นฉันก็ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใช้เครื่องผสม ตีไข่กับเกลือจนเป็นฟอง จากนั้นเติมนมและตีให้เข้ากัน เพิ่มชีสลงในส่วนผสมของไข่และผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย

เทมวลลงในถุงแล้วปิดปากถุงให้แน่น ใส่ถุงไข่เจียวในถุงอีกใบแล้วมัดให้แน่น จุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ไข่เจียวแฮม

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• แฮม 75 กรัม
• มะเขือเทศสด 1 ลูก;
• ครึ่ง พริกหยวก- ประมาณ 25 กรัม
• แชมเปญสดเล็กน้อย
• ความเขียวขจีเล็กน้อย
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

ใส่น้ำในกระทะบนกองไฟ ในเวลานี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศพริกไทยและเห็ดในลูกบาศก์เดียวกัน สับผักใบเขียว ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ โอนส่วนผสมลงในถุงแล้วมัดให้เข้ากัน ไข่เจียวนี้ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที

ไข่เจียวผักโขม

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• นม 3/4 ถ้วย;
• ผักโขม;
• เกลือพริกไทย
• ชีสขูด

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ เพิ่มผักโขมลงในส่วนผสม โดยการตัดเป็นชิ้นๆ เราเอาถุงที่มีซิป (มีซิป) แล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป ถัดไป ใส่แพคเกจลงในกระทะและปรุงอาหาร

เมื่อถูกความร้อน ถุงจะบวม ไม่ต้องกลัวว่าตอนนี้จะระเบิดหรือระเบิด สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น เมื่อคุณสังเกตว่าบรรจุภัณฑ์เริ่มแยกจากกัน และไข่เจียวแยกจากกัน แสดงว่าจานของคุณมาถึงขั้นตอนสุดท้ายแล้ว ถือไว้ในหม้อเดือดประมาณสองหรือสามนาทีแล้ววางลงบนจาน อย่าลืมโรยด้วยชีส

ออมเล็ตชีสดัตช์ในถุง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• ดัตช์ชีส - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เราตั้งหม้อใส่น้ำไว้บนกองไฟเพื่อที่ว่าในขณะที่เรากำลังเตรียมไข่เจียว น้ำก็กำลังเดือดอยู่แล้ว ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเป็นฟอง ใส่นมแล้วตีอีกครั้ง สามชีสบนเครื่องขูดละเอียดและเพิ่มมวลของเราอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายเพื่อให้ความโปร่งสบายสูงสุด

เกลือเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมของเราลงในปลอกแขน/ถุง เรามัดให้เข้ากันแล้วหย่อนลงในน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือดลดให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาแล้วลืมเป็นเวลา 30 นาที มวลในบรรจุภัณฑ์จะเพิ่มขึ้น - ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

นำบรรจุภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวังนำไข่เจียวออก ยึดรูปทรงได้ดีและไม่ติดกระเป๋า เราตัดตกแต่งเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับการทำออมเล็ตในถุง

วิธีการปรุงไข่เจียวในถุงพลาสติก? เนื่องจากกระบวนการทำอาหารนั้นไม่ธรรมดา คุณจึงต้องรู้ความแตกต่างบางประการเพื่อไม่ให้เสีย

• บรรจุภัณฑ์ต้องแน่นไม่มีรู และควรใช้สองอันพร้อมกันดีกว่า
• หย่อนถุงลงในน้ำเดือด ดังนั้นให้วางจานด้วยน้ำบนกองไฟล่วงหน้า
• มัดให้แน่น
• เปิดบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง มิฉะนั้น คุณสามารถเผาตัวเองด้วยไอน้ำได้
• ปล่อยให้ยืน หลังจากที่คุณตัดเปิดถุงแล้ว ปล่อยให้นั่งสักสองสามนาทีเพื่อให้ไอน้ำออกมา

อะไรคือความแตกต่างระหว่างไข่เจียวที่ปรุงในถุงและแบบปกติ? ประการแรกเนื้อหาแคลอรี่เพราะไม่มีน้ำมัน ประการที่สอง รสชาติ เพราะ ไม่ว่าใครจะพูดอย่างไร นี่คือไข่เจียวต้มที่ไม่ธรรมดา ประการที่สามโดยความคิดริเริ่มไม่ใช่ทุกวันที่เราปรุงไข่เจียวในถุง

ไข่เจียวในถุงกระดาษแก้ว

เครื่องครัว:มีด กระทะ ส้อม เขียง เครื่องขูด และบรรจุภัณฑ์

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบ

• ความสดของแชมเปญนั้นสังเกตได้ง่ายจากรูปลักษณ์ภายนอกพวกเขามีหมวกสีขาวหรือสีเทาเล็กน้อย เห็ดที่มีคุณภาพควรเป็นเห็ดทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหาย เห็ดสีเข้มและเหี่ยวเฉา น่าจะเป็นเห็ดเก่า ในสูตรนี้ฉันแนะนำให้ใช้เห็ด ประการแรกพวกเขาไม่สามารถผ่านการอบชุบด้วยความร้อนอย่างทั่วถึง ประการที่สอง เห็ดเหล่านี้อยู่ในกลุ่มที่ปลอดภัยที่สุด พวกเขาเติบโตเป็นจำนวนมากแทนที่จะเก็บเกี่ยวจากสถานที่ที่น่าสงสัย แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับเห็ดจากร้านค้า ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยมือ
• ทั้งหมด ผักจะต้องมีลักษณะที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดี นั่นคือไม่มีเน่าและเสียหาย
• ชีสสามารถเป็นแบรนด์ใดก็ได้ ที่สำคัญคือยังไม่หมดอายุ

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงสูตรการทำไข่เจียวในถุงที่ต้มในกระทะ

วิธีการปรุงไข่เจียวในถุงในน้ำ

เวลาในการเตรียม: 13 นาที
เสิร์ฟ: 1.
เครื่องครัว:เครื่องผสม ชาม กระทะ และบรรจุภัณฑ์
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115.4 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนในการทำไข่เจียวต้มในถุง

อร่อย!

• เลือกแพ็คเกจอาหารสำหรับอาหารจานนี้ ห้ามปรุงอาหารในถุงธรรมดา เพราะออกแบบมาเพื่อพกพาอาหาร ไม่ควรปรุง เมื่อถูกความร้อน สารอันตรายจะถูกปล่อยออกมา ราคาไม่แพงที่สุดคือปลอกอบ
• ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่สามารถใช้แทนกันได้ สามารถใช้ได้ ประเภทต่างๆชีส เช่น ครีมชีส เฟต้าชีส เป็นต้น ไม่ต้องใช้แฮม นำไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอกต้มหรือรมควัน
• อย่าใช้ส่วนผสมที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร เช่น เนื้อดิบหรือมันฝรั่ง ต้มหรือทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้แยกกัน หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในไข่เจียวได้อย่างปลอดภัย
• ผักใบโปรดของคุณก็ไม่เสียหายเช่นกัน มันอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเลือกตามรสนิยมของคุณ

วิธีการเลือกไข่

หากคุณไม่ได้เป็นเจ้าของฟาร์มสัตว์ปีกขนาดเล็ก คำถามคือจะเลือกไข่ที่มีคุณภาพอย่างไร และนี่ไม่ใช่แค่เรื่องของรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปลอดภัยด้วย ท้ายที่สุดแล้วไข่ไก่อาจหมดอายุหรือติดโรคบางชนิดได้ นี่เป็นปัญหาของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด เพื่อไม่ให้ซื้อสินค้าคุณภาพต่ำ คุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ สองสามข้อ

• ก่อนอื่นเลย,ซื้อไข่จากร้านค้าอย่างเป็นทางการเท่านั้น อาจไม่ใช่แค่ร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น ในตลาดอย่างเป็นทางการหรืองานแสดงสินค้าเกษตรมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมจากผู้ผลิต
• ประการที่สองอย่าลังเลที่จะขอเอกสารเกี่ยวกับสินค้าจากผู้ขาย หากพวกเขาผ่านเช็คและได้รับเอกสารแล้ว อย่าลังเลที่จะซื้อสิ่งที่คุณต้องการ
• ประการที่สามคุณเองต้องรู้วิธีแยกไข่ที่เน่าเสียออกจากไข่สด หากไข่เบาเกินไปแสดงว่าไข่เน่าและแห้งไปนานแล้ว คุณยังสามารถเขย่าไข่ได้ ถ้ามันส่งเสียงคำราม นี่เป็นสัญญาณที่ไม่ดี ไข่สดจะไม่ส่งเสียงเมื่อเขย่า สัญญาณอีกประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่บูดคือผิวมันมันวาวของเปลือก ในไข่สดจะหมองคล้ำและแห้ง

วิธีการเสิร์ฟออมเล็ต

ไข่เจียวสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสด อย่าลืมเกี่ยวกับขนมปัง มันสามารถเป็นสีดำหรือขาว มีหรือไม่มีรำ Croutons ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ถ้าคุณทำไข่เจียวเป็นอาหารเช้า ให้เสิร์ฟพร้อมกับแซนวิช พวกเขาสามารถทำด้วยส่วนผสมที่หลากหลายและเด็ก ๆ ชอบแซนวิชชีสร้อน

ไข่เจียวสามารถโรยด้วยสมุนไพร ชีสขูด หรือราดด้วยซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อน ๆ อาจเป็นชาหรือกาแฟ ในฤดูร้อน คุณสามารถเสิร์ฟส้มสดได้ ทำให้สดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตัวเลือกสูตร

• อยากแนะนำ รุ่นคลาสสิค.
• “ไข่เจียวไส้กรอก” เป็นราชาในหมู่ไข่เจียว เป็นที่ที่อร่อยและน่าพอใจที่สุด
• ง่ายมาก. ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าในกระทะ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
• เตรียมไว้โดยไม่มีปัญหา ยกขึ้นอย่างสวยงามและรสชาติไม่ต่างจากรุ่นคลาสสิก
• จะไม่มีวันไหม้

คุณคิดอย่างไรกับสูตรไข่เจียวเหล่านี้? คุณคิดว่าอาหารจานนี้ดีกว่าปรุงในกระทะหรือไม่? โปรดระบุตัวเลือกของคุณสำหรับส่วนผสม อะไรทำให้ไข่เจียวนี้อร่อย? ปรุงอาหารด้วยความสุข อร่อย!