เนื้อไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเที่ยวบินที่แท้จริง หลังจากนั้น สามารถนำไปผสมกับส่วนผสมได้เกือบทุกชนิด จึงทำให้ได้จานที่อร่อยและน่าพอใจ

ไก่ฉ่ำและนุ่มกับเครื่องเคียง

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อประมาณ 500 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ ที่คุณเลือก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ นำสิ่งที่ไม่จำเป็นออก โรยด้วยเครื่องเทศที่เลือก คุณสามารถปล่อยให้มันนอนลงครู่หนึ่งเพื่อให้มันซึมซับได้ดี
2. ใส่ในชามตั้งโหมดการทำงาน "การอบ" เป็นเวลา 50 นาทีแล้วรอความพร้อม

อกตุ๋นกับผัก

เนื้อไก่กับผักเป็นอาหารแคลอรีต่ำแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสองชิ้น
• บวบขนาดเล็กหนึ่งอัน
• มะเขือเทศและหัวหอม
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องปรุงรส;
• สามมันฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเปิดหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่หัวหอมสับและกระเทียมที่นั่น
2. เพิ่มเนื้อที่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางและค้างไว้อีก 20 นาที
3. บดผักที่เหลือ ส่งให้ไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เปลี่ยนโหมดเป็น "สตูว์" และเวลา 60-80 นาที หลังจากนั้นจานอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ

วิธีการปรุงอาหารในภาษาฝรั่งเศส?

ทุกคนคุ้นเคยกับการทำหมูในภาษาฝรั่งเศส แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่มันด้วยไก่และแม้กระทั่งทำให้มันไม่ใช่ในเตาอบ แต่ในหม้อหุงช้า

สินค้าที่ต้องการ:

• สามมันฝรั่ง;
• หัวหอมหัวผักกาดหนึ่งอัน;
• ชีสประมาณ 150 กรัม
• เนื้อไก่สองชิ้น
• เครื่องปรุงรสและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมเนื้อ ล้าง ถูด้วยเครื่องเทศและเก็บไว้ 15 นาทีในชามหลายเมนูในโหมด "การอบ"
2. พลิกและด้านบนด้วยหัวหอมสับและมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
3. เราเคลือบมายองเนสได้ดีหากต้องการคุณสามารถปรุงรสมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศได้ เราทำทุกอย่างด้วยชีสขูดและปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

คำแนะนำ! คุณสามารถปิดทับด้วยชั้นของชีสสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ในกรณีนี้มันจะกลายเป็นประกวดราคา

เนื้อไก่นึ่ง

ตัวเลือกสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพราะเนื้อไม่มีแคลอรี่อย่างสมบูรณ์ใช่และเตรียมในกรณีนี้โดยไม่มีไขมัน

สินค้าที่ต้องการ:

• ชิ้นเนื้อในปริมาณที่เหมาะสม
• เครื่องเทศตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไก่เอาไขมันและเยื่อหุ้มออก จะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะปรุงแบบนั้นก็ได้
2. ปรุงรสตามชอบด้วยเครื่องเทศที่คัดสรรแล้ว หรือไม่ต้องใส่เลย ใส่ภาชนะพิเศษสำหรับนึ่ง เทน้ำประมาณ 1 ลิตรลงในถ้วย วางภาชนะและเตรียมในโหมด "Steam" เป็นเวลา 40 นาที

สูตร pilaf แสนอร่อย

นอกจากอาหารจานธรรมดาในหม้อหุงช้าแล้ว คุณยังสามารถปรุง pilaf แสนอร่อยกับเนื้อไก่ได้อีกด้วย และมันจะออกมาดีกว่าบนเตาเพราะชามเก็บความร้อนได้ดี

สินค้าที่ต้องการ:

• สองแครอทและหัวหอมจำนวนเท่ากัน
• เนื้อประมาณ 600 กรัม
• กระเทียมและเครื่องเทศสองกลีบเพื่อลิ้มรส
• ข้าวแห้งหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. รวมกับแครอทขูดและรอสักครู่จนกว่าเนื้อหาจะนิ่ม
3. เพิ่มไก่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ ใส่กระเทียมสับ เทข้าวและปิดด้วยน้ำทั้งหมดเพื่อให้สูงกว่าอาหารประมาณสองเซนติเมตร
4. ตั้งค่าโหมดเป็น "Pilaf" หรือ "Porridge" หลังจากทำงานเสร็จ ค้างไว้อีก 10 นาทีในโหมด "การทำความร้อน"

สตูว์เนื้อวัว

สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียมซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับมันฝรั่งบด

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ;
• วางมะเขือเทศ 50 กรัมและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
• 2 หลอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเปิดหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "ทอด" แล้วใส่ไก่สับและปรุงรสที่นั่น
2. เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อค้างไว้อีกห้านาทีใส่แป้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. เรารวมครีมกับวางมะเขือเทศพริกไทยและเกลือแล้วเทเนื้อด้วยส่วนผสมนี้ ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที และรอจนกว่าจานจะพร้อม

สตูว์กับมันฝรั่ง

อกไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ จานนี้ยังเหมาะเป็นอาหารจานร้อนสำหรับแขกอีกด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

• มายองเนส 20 กรัม
• เนื้อสามชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เครื่องเทศตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ค้างไว้ 5 นาทีในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เพิ่มเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ และเก็บไว้ในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที
2. ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเครื่องเทศที่เลือก โรยด้วยชีสขูด คนและปรุงอาหารอีก 50 นาทีในโหมดเดียวกัน แต่ปิดฝาไว้

จานเด็ดในซอสครีมเปรี้ยว

ใครไม่ชอบเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ? เนื้อในซอสครีมเปรี้ยวจะออกมาอร่อยอย่างเมามัน หอม นุ่ม และยังมีแคลอรีน้อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องปรุงรสใด ๆ ตามที่คุณต้องการ
• เนื้อไก่สามชิ้น
• กานพลูของกระเทียม;
• ครีมเปรี้ยวขนาดเล็กที่มีปริมาณไขมัน
• หนึ่งหัวหอมและแครอท

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้ดีเอาไขมันส่วนเกินและฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นเส้นตามแนวเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อให้มีเกลือและพริกไทยดำอยู่เสมอ
2. ใส่ในชาม multicooker โรยหน้าด้วยหัวหอมสับและแครอทขูด
3. รวมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่กำหนดกับกระเทียมที่บดหรือขูดแล้วเทเครื่องปรุงรสคุณยังสามารถใช้สมุนไพรหอม ๆ ผสมและเทส่วนผสมลงในชามด้วยซอสนี้
4. เปิด multicooker ในโหมด "Extinguishing" เป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟจานได้

Pastroma ใน multicooker

ในหม้อหุงช้า คุณไม่เพียงแต่ทำอาหารประจำวันธรรมดาๆ ได้เท่านั้น แต่ยังสามารถทำอาหารทานเองได้อีกด้วยแน่นอนว่ารสชาติจะต่างไปจากเดิมบ้างแต่ก็ดีขึ้นเท่านั้น

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำประมาณ 700 มิลลิลิตร
• เนื้อไก่สามชิ้น
• เกลือทะเลสองช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสต่างๆ ตามชอบ และใส่ขมิ้นเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนไปทำอาหารในหม้อหุงช้าต้องเตรียมไก่ก่อน ล้างทุกชิ้นให้สะอาดตัดส่วนที่เกินออกเพื่อให้เหลือแต่เนื้อที่สะอาด
2. เทชิ้นเนื้อด้วยน้ำปริมาณที่กำหนดเพื่อให้ครอบคลุมเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็นเพิ่มเกลือทะเลสองช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้เนื้อเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้สามารถหมักได้ ไม่แนะนำให้ถือมากกว่าและถ้าน้อยกว่านั้นผลลัพธ์จะไม่เป็นอย่างที่ควรจะเป็น
3. นำชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ออกจากน้ำดอง มัดด้วยเชือกในครัวให้แน่นแล้วถูด้วยเครื่องปรุงรสให้ทั่ว มันสามารถเป็นส่วนผสมสำหรับไก่, พริกแดง, ดำ, ขมิ้น.
4. ใส่ในชามและทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"
5. จากนั้นเทน้ำประมาณ 200 มิลลิลิตร เปลี่ยนโหมดเป็น "การดับไฟ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที จากนั้นดึงเส้นพาสต้าออก นำเส้นไหมทั้งหมดออก รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ท็อปด้วยสมุนไพร

อีกจานกับไก่และประสบความสำเร็จอย่างมากอีกครั้ง ลองแล้วจะติดใจกับการสร้างสรรค์ของคุณ เป็นที่น่าสังเกตว่า สูตรนี้อธิบายไว้ในแง่ของเวลาในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าแบบปกติ สูตรนี้ยังไม่ได้เตรียมในฟังก์ชัน "หม้อหุงความดัน" อย่างน้อยก็ยังไม่ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• หัวหอมเล็ก One
• บวบ 200 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หนึ่งกระเทียม
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ใช้มีดในมือแล้วปอกกระเทียมและหัวหอม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้า จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ตั้งโหมด "การทอด" เป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดฝา หัวหอมและกระเทียมควรส่งกลิ่นหอม

ขณะทอด ให้คว้าเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียง 15-20 นาที

เปิดฝาแล้วใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดและตั้งโหมด "การทอด" อีก 20-25 นาที รอให้เนื้อไก่เกิดเป็นเปลือกบางๆ ซึ่งจะให้รสชาติเฉพาะกับอาหารของคุณ ไม่ใช่รสชาติของเนื้อต้มธรรมดา

ขณะที่กำลังเตรียมเนื้อไก่โดยไม่ต้องเสียเวลา ให้เริ่มปอกมันฝรั่ง มะเขือเทศและบวบ ตัดทุกอย่างรวมกันเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากที่เนื้อไก่เป็นเปลือกแล้ว ให้ใส่ผักลงในหม้อหุงช้า

แล้วก็ เนื้อไก่กับผักในหม้อหุงช้ามาถึงขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็น "การดับ" หากคุณไม่มีฟังก์ชันนี้ ให้ใช้โหมด "Pilaf" ตั้งเวลาได้ 60-80 นาที ในช่วงเวลานี้อย่าเปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่ทุกอย่างลงในจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณยังสามารถเติมมะกอกกระป๋อง

เนื้อไก่ภายใต้ผักในหม้อหุงช้าก็พร้อม ทานให้อร่อย.

เนื้อไก่เป็นอาหารสากลเพราะเหมาะสำหรับเมนูอาหารใด ๆ และสำหรับงานฉลองนักชิม เต้านมสามารถตุ๋น, ต้ม, อบ, ทอดหรือนึ่ง หากคุณใช้หม้อหุงช้า การทำอาหารจะใช้เวลาค่อนข้างนาน

วิธีการปรุงเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

การทำเต้านมเป็นเรื่องง่าย แต่มีความเสี่ยงที่จะทำให้เต้านมแข็งและแห้งและไม่มีรส เป็นไปได้ที่จะปรุงเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ใช้เนื้อแช่เย็นแทนเนื้อสัตว์ที่ละลายน้ำแข็ง เนื้อแห้งมาก หากละลายแล้วความชื้นเกือบทั้งหมดจะทิ้งไว้ ชิ้นควรเป็นสีชมพูอ่อน ยางยืด ไม่มีสีเหลือง
2. ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างเนื้อให้สะอาดและตากให้แห้ง คุณสามารถปรุงทั้งชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ
3. หากคุณกำลังจะอบเต้านม ให้หมักไว้สักครู่ในน้ำดองจากซอส เครื่องปรุงรส เครื่องเทศใดๆ แม้แต่ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่เนื้อจะกินรสชาติ
4. เป็นการดีกว่าในการปรุงอาหารเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมผักฉ่ำ: มะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือยาว
5. เวลาทำอาหารที่ระบุในสูตรอาหารอาจแตกต่างกันไปตามกำลังของอุปกรณ์
6. ก่อนอบหรือทอด ควรเปิดเครื่องสักสองสามนาทีก่อนวางอาหารเพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย
7. หากคุณเลือกโหมดไอน้ำ คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้และเครื่องเทศลงในชามที่เติมน้ำได้ เนื้อสัตว์อิ่มตัวด้วยรสชาติของมัน

สูตรเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านสมัยใหม่ปรุงอะไรก็ได้ในหม้อหุงช้า: ซีเรียล แคสเซอรอล คั่ว ทางเลือกของสิ่งที่จะปรุงจากเนื้อไก่ในหม้อหุงช้านั้นมีขนาดใหญ่มาก: เต้านมสามารถอบ, ทอด, ต้ม, ทำเป็นสตูว์กับผักได้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าทั้งแบบชิ้นและแบบชิ้น

สำหรับคู่รัก

• เวลาทำอาหาร: 95 นาที
• เสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 237 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหาร, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.

ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการอาหารจะชอบสูตรสำหรับเนื้อไก่นึ่งในหม้อหุงช้า เนื้อออกมานุ่มและมีรสชาติ จะต้องหมักก่อน ไม่มีการเติมเกลือลงในจานซึ่งสอดคล้องกับหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามเต้านมไม่ได้ออกมาจืดชืดเพราะหมักในซีอิ๊วโดยเติมกระเทียมและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ใหญ่
• ส่วนผสมของผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง - 1 ซอง;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกแดงร้อน - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - 2 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง ตัดเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวัง
2. ผสมน้ำมันกับซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว ใส่กระเทียมบด พริกไทย 2 ชนิด สมุนไพรแห้ง
3. หมักไก่ในซอสที่ได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. เทน้ำลงในชามของ multicooker (ควรมีปริมาตรมากกว่าครึ่งหนึ่งของชาม) ติดตั้งชั้นวางเครื่องอบไอน้ำ
5. จากนั้นคุณสามารถใส่เนื้อ ปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พิลาฟไก่

• เวลาทำอาหาร: 125 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1364 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.

pilaf ไก่ในหม้อหุงช้าปรุงด้วยการเติมน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำเพราะเนื่องจากความรัดกุมน้ำผักและเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมดไม่ระเหย แต่ยังคงอยู่ข้างใน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการลงใน pilaf

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 1 หัว;
• พริกไทย, เกลือ;
• แครอท - 1 ใหญ่
• น้ำ - 2 หลายแก้ว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ข้าวยาว - 1 หลายแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ. เช็ดให้แห้ง ขจัดไขมัน ฟิล์ม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
2. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใสแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
3. ล้างผักให้สะอาด. ขูดแครอทอย่างหยาบ คุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือครึ่งวงก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
4. นำแกลบออกจากกระเทียม.
5. เทน้ำมันลงในภาชนะของ multicooker ตั้ง "การอบ" ไว้ครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เครื่องอุ่นขึ้นสักสองสามนาทีแล้ววางชิ้นเนื้อ ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงกวนอย่างสม่ำเสมอ เปิดฝาทิ้งไว้
6. ใส่ผัก. ผัดและทอดต่ออีก 10 นาที
7. ใส่ข้าว เกลือ ขมิ้นและพริกไทย เติมน้ำเย็น ตั้งค่าฟังก์ชัน "Pilaf" หรือ "Rice \\ Buckwheat" และปรุงอาหารจนปิดเครื่องอัตโนมัติ อุปกรณ์จะส่งเสียงเมื่อทำอาหารเสร็จ
8. เคล็ดลับ: ตรวจสอบจานเป็นระยะและอย่าให้น้ำระเหยเร็วเกินไป หากเป็นเช่นนี้ ให้ใช้ไม้พายปาดจนสุดด้านล่างแล้วเติมของเหลวเย็นลงไป

ในซอสครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 65 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1521 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ตะวันออก.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ไก่เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวครีมนม ทำเนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า: อาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ - ซีเรียล, พาสต้า, ผักบด, สลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1.3 กก.
• เนย - 40 กรัม
• ครีม - 0.4 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำซุปไก่ - 0.2 ลิตร
• เกลือ พริกไทยดำและแดง
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หญ้าฝรั่น - 2 หยิก;
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เช็ดด้วยเกลือพริกไทย
2. เทน้ำมันพืชลงในจานของอุปกรณ์ใส่เนย เปิดตัว "ทอด" หลังจาก 5 นาทีให้จัดวางเนื้อ
3. เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้ใส่ขมิ้น หญ้าฝรั่น ผัดและเติมน้ำซุป ปรุงอาหาร "สตูว์" ครึ่งชั่วโมง
4. ก่อนปิดเครื่อง 5 นาทีผสมเนื้อกับครีมใส่กระเทียมบด

พร้อมผัก

• เวลาทำอาหาร: 75 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1314 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เม็กซิกัน.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เนื้อไก่กับผักในหม้อหุงช้าสะดวกสำหรับความแปรปรวน สูตรแนะนำให้ปรุงด้วยมะเขือเทศ พริกหยวก แครอทและหัวหอม แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนบางอย่างจากรายการด้วยมะเขือยาว บวบ กะหล่ำปลีหรือผักอื่น ๆ ที่คุณชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
• แครอท - 2 ใหญ่;
• น้ำ - 0.4 ลิตร;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งเนื้อ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและหัวหอมเป็นวงครึ่ง ปรุงอาหารด้วย "การอบ" โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเป็นเวลา 10 นาทีกวน
2. ใส่เครื่องปรุงรส พริกไทย เกลือ ผสมให้ละเอียด
3. หั่นแครอท มะเขือเทศ และพริกหยวกเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน ใส่เนื้อ.
4. เพิ่มวางมะเขือเทศปิดด้วยน้ำ คน. ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที ก่อนปิดเครื่อง ให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับ

ในซอสครีม

• เวลาทำอาหาร: 75 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1087 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เนื้อไก่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อในซอสครีมในหม้อหุงช้า การเติมวอลนัทลงในซอสทำให้จานมีรสชาติที่พิเศษ จานนี้ชวนให้นึกถึงจอร์เจียน satsivi แต่เสิร์ฟร้อนพร้อมเครื่องเคียงที่คุณเลือก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 750 กรัม
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
• ครีมไขมัน - 375 มล.;
• เกลือพริกไทย
• น้ำ - 375 มล.;
• เมล็ดวอลนัท - 1.5 ถ้วย;
• เนย - 80 กรัม
• แป้ง - 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์ม แห้งหั่นเป็นเส้นยาว ทอดจนเป็นสีเหลืองทองใน "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ใส่น้ำมันพืชหนึ่งหยด เปิดฝาทิ้งไว้
2. รับเนื้อ. เทแป้งลงในภาชนะของอุปกรณ์และหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่เนย พอละลายก็เติมน้ำ เมื่อเดือดให้ใส่ครีมลงไปผัด เกลือพริกไทยและปรุงซอสจนข้นเล็กน้อย
3. เพิ่มถั่วบดและไก่ ปรุงอาหารที่ "ดับ" เป็นเวลา 35-40 นาที

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 85 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 935 kcal
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

การเติมชีสเข้าไปด้วยนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงแต่งจานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่ ปลา หรือผัก สูตรด่วนสำหรับไก่กับชีสในหม้อหุงช้าจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ประดับด้วยสตูว์ผักหรือข้าวกับเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 0.6 กก.
• พริกไทย, เครื่องปรุงรส, เกลือ;
• กระเทียม - 7 กลีบ;
• ชีสแข็ง - 220 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อน เทลงในชามหลายเมนู เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องปรุงรสที่ชอบ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ใส่เนื้อ.
3. บดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยซอสที่ได้
4. โรยด้วยชีสขูดทั้งหมด
5. ทำอาหาร "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในกระดาษฟอยล์

• เวลาทำอาหาร: 95 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 436 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันวันหยุดอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สะดวกในการปรุงด้วยกระดาษฟอยล์เนื่องจากน้ำผลไม้ทั้งหมดยังคงอยู่ในเนื้อจึงอบอย่างสม่ำเสมอ รสชาติของเนื้อไก่ในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้านั้นเสริมด้วยผักฉ่ำ มะเขือเทศ และมะเขือยาว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวแยกต่างหากอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
• มะเขือยาว - 1 เล็ก
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 75-80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและบดกระเทียมผสมกับเครื่องเทศ
2. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ถูด้วยกระเทียมและเครื่องปรุงรส
3. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวง บดด้วยเกลือและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ล้างออก บิดออก
4. ตัดหัวหอมเป็นวง
5. ล้างมะเขือเทศให้แห้ง ตัดเป็นวงกลม
6. รวบรวมกระดาษฟอยล์สองแผ่นด้วย "เรือ" ใส่เนื้อลงไป วางหัวหอม, มะเขือเทศ, มะเขือยาวไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยชีสขูดหยาบ บีบขอบของ "เรือ" อย่างระมัดระวังเพื่อทำซองจดหมายให้แน่น
7. ปรุงอาหารด้วย "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟในกระดาษฟอยล์พลิกขอบ

ไก่ไดเอท

• เวลาทำอาหาร: 155 นาที
• เสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหาร
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ให้จำสูตรอาหารลดน้ำหนักไก่ในหม้อหุงช้า ประกอบด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำและมีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย เมื่อได้ทานอาหารจานนี้ไปส่วนหนึ่งแล้วคุณจะอิ่มนาน เครื่องเคียงสำหรับไก่ชนิดนี้ควรเสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรืออาหารที่คล้ายกัน แคลอรี่ต่ำ และเบา

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 250 กรัม
• มะนาว - หนึ่งในสี่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดหลอดไฟ ตัดครึ่งเป็นวงแหวนและบดที่สองในเครื่องปั่น
2. ผสมหัวหอมกับน้ำผึ้งพริกไทย เพิ่มกระเทียมบดเกลือ
3. ล้างไก่ ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้น ผสมกับน้ำดอง ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
4. เทน้ำมันลงในชาม multicooker กระจายชิ้นเนื้อและบนหัวหอมใหญ่ ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงใน "การอบ" ราดด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

กับเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 65 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1623 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เนื้อไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นจานที่เบา แต่น่าพอใจมากซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว ในสูตรนี้แนะนำให้ใช้แชมเปญขนาดกลาง คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดสดอื่น ๆ : porcini, chanterelles, เห็ดนม, เห็ดป่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 0.8 กก.
• ผักใบเขียว - พวง;
• แชมเปญ - 0.6 กก.
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม 10% - 250 มล.;
• น้ำมันพืช - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน
2. หัวหอมควรปอกเปลือกก่อน จากนั้นคุณต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสัตว์ เพิ่มน้ำมันพืชและปรุงอาหารในโหมด "Frying" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เห็ดหั่นเป็นสี่ส่วน ใส่จาน.
4. ใส่ครีม เกลือ พริกไทย ปรุงรส เปิด "Frying" อีกสี่ชั่วโมง โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

กับบร็อคโคลี่

• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1843 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ไก่กับบรอกโคลีในหม้อหุงช้าจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจ อาหารจานนี้ยังมีมันฝรั่งด้วย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียง ใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการทำ หากมีเวลาเหลือน้อยก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสูตรไก่กับบรอกโคลีจะช่วยได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 750 กรัม
• เครื่องปรุงรส, พริกไทย, เกลือ;
• เนื้อ - 0.75 กก.
• มายองเนส - 225 มล.;
• บรอกโคลี - 450 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง. หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตัวเล็กจะต้องแบ่งออกเป็นครึ่ง ทอด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที
2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น เพิ่มมันฝรั่งและผสมกับมายองเนส เกลือ, ฤดูกาล, พริกไทย. เปิด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
3. ล้างผักที่เหลือ สับหัวหอมและสับบรอกโคลี
4. เพิ่มลงในจานของคุณ 20 นาทีก่อนปิดเครื่อง

ในซอสถั่วเหลือง

• เวลาทำอาหาร: 65 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1680 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เนื้อไก่หอมกรุ่นในซอสถั่วเหลืองในหม้อหุงช้าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชีย มันกลายเป็นเผ็ดเค็มเล็กน้อยและได้เปลือกสีทองเข้มที่น่ารับประทาน เครื่องเคียงในอุดมคติสำหรับเนื้อหน้าอกจะเป็นข้าวร่วนกับผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 0.9 กก.
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่ากัน
2. ผสมซีอิ๊วขาวกับงา ใส่กระเทียมบด
3. หมักไก่ไว้ครึ่งชั่วโมง
4. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะของ multicooker วางชิ้นเต้านม
5. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงใน "การอบ"

เนื้อไก่อบ

• เวลาทำอาหาร: 65 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 998 kcal
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เนื้อไก่อบในหม้อหุงช้าจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล มันถูกเตรียมด้วยมะเขือเทศและหัวหอมภายใต้เปลือกชีสซึ่งทำให้เนื้อฉ่ำ สูตรบอกว่าให้ใส่เครื่องปรุงรสไก่ลงในจาน แต่คุณสามารถใช้เครื่องเทศอะไรก็ได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ชีส - 4 ชิ้นบาง ๆ
• ปรุงรสไก่ - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 เล็ก;
• มะเขือเทศ - 1 ขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
2. ล้างมะเขือเทศ. แห้งหั่นเป็นวงกลม
3. ล้างเนื้อ ซับ ถูด้วยเกลือปรุงรส ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. วางหนึ่งชิ้นบนกระดาษฟอยล์สองแผ่น โรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ และชีสสองสามชิ้น สร้างด้านข้าง
5. วาง "เรือ" ลงในภาชนะของ multicooker ปรุงอาหารด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

สตูว์

• เวลาทำอาหาร: 75 นาที
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3145 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็นวันหยุด
• ประเภทอาหาร: คนผิวขาว.
• ความยากในการเตรียม: สูง

เนื้อไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าในสไตล์คอเคเซียนปรุงด้วยเห็ด ครีมเปรี้ยว หัวหอมและเครื่องเทศ เนื้อถูกห่อด้วยซอสข้นแสนอร่อยทำให้ละลายในปาก การเลือกเครื่องปรุงจะเป็นตัวกำหนดว่าอาหารจะเผ็ดหรือเผ็ดน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 1.2 กก.
• ความเขียวขจี;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• เกลือพริกไทย
• น้ำ - 0.4 ลิตร;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว;
• แป้ง - 2 ช้อนชา;
• หัวหอม - 6 ชิ้น;
• ครีม - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง ปรุงอาหารด้วยน้ำมันครึ่งหนึ่งใน "Fry" เป็นเวลา 20 นาที นำออกจากชาม
2. เทน้ำมันที่เหลือลงในภาชนะ multicooker ใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ปรุงอาหารด้วย "Frying" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. บดหัวหอมผัดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแป้ง, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทยและคนให้เข้ากัน
4. ใส่ครีมเปรี้ยว
5. ใส่เนื้อเห็ดสับหยาบลงในเครื่อง เทซอสและปรุงอาหารบน "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที

วีดีโอ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ฉันคิดว่าคุณคงสังเกตมาหลายครั้งแล้วว่าอกไก่เป็นอาหารพื้นฐานของนักกีฬา นักเพาะกาย รวมถึงคนที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างหน้าตา เนื้อชนิดนี้มีความพิเศษอย่างไร? ฉันจะพูดถึงสิ่งนี้ในบทความนี้ เช่นเดียวกับแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอกไก่กับผักในหม้อหุงช้าและอีกมากมาย

อกไก่หรือ "เนื้อขาว" ถือว่ามีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์มาช้านาน มีโปรตีนมากที่สุดเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น

ใช่ 100 กรัม เนื้อไก่บัญชีสำหรับ:

• โปรตีน - 24 กรัม
• ไขมัน - 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 0.5 gr

สัดส่วนของสารอาหารเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเมื่อเผชิญกับการสูญเสียไขมัน นอกจากนี้ โปรตีนอกไก่เกือบจะดีเท่ากับโปรตีนจากไข่ซึ่งถือว่าเป็นมาตรฐาน

เนื้อไก่มีแคลอรีน้อยมาก - 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหาร ตัวอย่างเช่น อกเป็ดมี 145 กิโลแคลอรี เนื้อไก่งวงเท่านั้นที่สามารถแข่งขันกับไก่ได้ - 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่มันสูญเสียในแง่ของปริมาณโปรตีน - เพียง 19 กรัม ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

ข้อดีที่สำคัญอีกประการของเนื้อขาวคือไม่แพ้ง่าย ซึ่งทำให้จานอกไก่ปลอดภัยสำหรับเด็กและผู้ที่เป็นภูมิแพ้

แม้จะให้พลังงานต่ำ แต่เนื้อขาวก็มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เหล่านี้คือวิตามิน B6, B3, B12, PP, H, แร่ธาตุ: โคบอลต์, กำมะถัน, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โคลีนและโครเมียม ทั้งหมดนี้เป็นสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของบุคคล ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

มีเหตุผลที่ดีอีกประการหนึ่งสำหรับเรื่องนี้ - สารอันตรายที่สะสมอยู่ในเนื้อสันนอกน้อยกว่าส่วนอื่นๆ ของร่างกายนก

ในตลาดสมัยใหม่ ไก่มาจากฟาร์มสัตว์ปีก ซึ่งมักใช้ฮอร์โมนในการเลี้ยงนกอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะฮอร์โมนเพศหญิงเอสโตรเจน บางคนเชื่อว่าการกินกับเนื้อสัตว์อาจทำให้ฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์ไม่สมดุล

อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาพบว่าปริมาณของมันนั้นน้อยมากที่จะส่งผลต่อภูมิหลังของฮอร์โมน หากคุณยังคงกลัวผลด้านลบของการรับประทานเนื้อขาว

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารคืออะไร?

หากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากเนื้อขาว ให้เลือกการคั่ว ตุ๋น ต้ม และนึ่ง: ในระหว่างการทอด ไม่เพียงแต่จะเกิดสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังสูญเสียสารที่มีประโยชน์ไปด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทอดในน้ำมันหรือไขมัน

หากคุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายาม ให้ใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้นในการปรุงอาหารเต้านม

วิธีการปรุงเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า?

เนื้อขาวที่อุดมด้วยโปรตีนเข้ากันได้ดีกับผัก ซีเรียล และพาสต้าข้าวสาลีดูรัม ดังนั้นทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถเคี่ยวหน้าอกได้นั้นใหญ่มาก: บวบ, เห็ด, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา, มะเขือเทศ, กะหล่ำดอก, บร็อคโคลี่, ข้าว, บัควีทและแม้แต่มันฝรั่ง (ยกเว้นของทอด)

วิธีการปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า?

มันค่อนข้างง่าย: เพียงแค่ปรุงรสเนื้อและผัก / ซีเรียลที่เลือกด้วยมะนาวและพริกไทยดำ, เกลือและใส่ในชามหลายเมนู เลือกโหมดที่ต้องการ: ตุ๋นหรืออบ หากคุณต้องการให้เต้านมอบ

คุณยังสามารถยัดไส้ที่หลากหลายหรือห่อเป็นอย่างอื่นก็ได้ เช่น ใส่บวบหรือเบคอนเป็นชั้นบางๆ

ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณสามสูตรอร่อยสำหรับเนื้อไก่ขาวในหม้อหุงช้า การเตรียมพวกเขาไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักและผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมด พวกเขาจะไม่เพียง แต่กระจายเมนูประจำวันของคุณ แต่ยังทำให้โภชนาการถูกต้องและมีสุขภาพดีขึ้น และสิ่งนี้จะไม่ปรากฏในรูปของคุณ

สูตรที่ 1: สตูว์เนื้อวัวอกไก่

ส่วนผสม (สำหรับสามเสิร์ฟ):

• อกไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช -3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม: ล้างเนื้อให้สะอาดเช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 2 × 2 ซม. หั่นพริกไทยเป็นเส้น หัวหอม และแครอทเป็นวงแหวน เคี่ยวผักบนไฟอ่อนๆ โดยเติมน้ำมันพืช จากนั้นนำไปใส่ในชามหลายเมนู ใส่เนื้อ ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศ ตั้งโหมดสตูว์ และเวลาปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้สตูสตูว์เนื้อวัวต้มประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางจานบนจานพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ - สตูว์เนื้อวัวเนื้อไก่กับพาสต้าเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ

สูตร #2: หม้ออกไก่ฝรั่งเศส

ส่วนผสม (สำหรับสามเสิร์ฟ):

• อกไก่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม: ล้างเนื้อ ตีเล็กน้อย ใส่ในถุง จากนั้นเอาถุงออกและทำให้เนื้อแห้ง ถูด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน เทน้ำครึ่งแก้วลงในชาม multicooker แล้ววางเต้านมไว้ที่นั่น ใส่หัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบนราดครีมเปรี้ยวเปิดโหมดสตูว์และตั้งเวลาเป็นเวลาสามสิบนาที ในขณะที่เนื้อกำลังทำอาหาร ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากครึ่งชั่วโมงโรยหน้าอกด้วยชีสแล้วปรุงต่ออีกห้านาที

เมนูง่ายๆ แต่อร่อยจานนี้เสิร์ฟคู่กับสลัดผักสด เช่น ผักกาดขาวปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูไวน์

สูตร #3: แกงไก่กับส้ม

ส่วนผสม (สำหรับสามเสิร์ฟ):

• อกไก่ - 3 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสแกง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม: ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผสมเครื่องปรุงรสแกงกับเนยและเกลือ จุ่มเต้านมลงในส่วนผสมนี้แล้วใส่ลงในชาม multicooker ใส่ส้มหั่นเป็นวงครึ่งด้านบน ตั้งค่าโหมดการอบหรือสตูว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จานนี้ออกมาฉ่ำและเผ็ดในสไตล์อินเดีย - ราวกับว่าปรุงในร้านอาหารไม่ใช่ที่บ้าน

กฎการเสิร์ฟเนื้อไก่

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารจากเต้านม "ครั้งเดียว" และเสิร์ฟร้อน: เนื้อสัตว์นี้เย็นลงอย่างรวดเร็วและหยาบ เต้านมเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดโรยด้วยน้ำมะนาวและผักที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก แตกต่างจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ เป็นการยากที่จะทำให้เต้านมเสียด้วยเครื่องปรุงรสที่มีอยู่มากมาย ดังนั้นจึงสามารถปรุงแต่งด้วยพริกไทย ปาปริก้า และกระเทียมได้ในปริมาณมาก

บ่อยครั้งที่เนื้อเป็น "แห้ง" หรือ "ยาง" ผู้คนจำนวนมากไม่สมควรพิจารณาอาหารจากมันรสจืด ในการทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน คุณสามารถเรียนรู้เคล็ดลับจากเชฟมืออาชีพได้

ดังนั้นพวกเขาจึงไม่แนะนำให้ตีเนื้อขาวอย่างแรง - เส้นใยของมันนุ่มอยู่แล้ว และก่อนปรุงอาหารควรหมักเนื้อเป็นเวลา 2-12 ชั่วโมง: คุณจะได้รับเนื้อนุ่มรับประกัน ซอสถั่วเหลืองทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้ แต่ถ้าคุณจำกัดปริมาณเกลือของคุณ หน้าอกสามารถหมักใน kefir ไวน์หรือซอสครีมเปรี้ยว

และหากคุณสงสัยในเทคโนโลยีการทำอาหาร คุณสามารถชมวิดีโอการฝึกอบรมการทำอาหารได้

อกไก่มีสุขภาพดี อร่อย และราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น อกไก่จะช่วยกระจายอาหารของคุณ แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามโภชนาการและการรับประทานอาหารที่เหมาะสม

ติดต่อกับ

ไก่สามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ และด้วยการปรากฏตัวของหม้อ multicooker ที่ยอดเยี่ยมในครัวของเรา กระบวนการนี้จึงง่ายและสะดวกยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถปรุงไก่กับมันฝรั่งอย่างอร่อย ใส่ผักลงไป ปรุงสตูว์และอื่น ๆ สำหรับอาหารค่ำวันนี้ เรามีอาหารเบาๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ: ไก่ตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า แสนอร่อย เรียบง่าย อร่อยได้ทุกวันสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว ไก่ในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับมื้อเย็น ไม่ต้องกินมันฝรั่ง เก็บผักไว้เป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ดูอีกครั้งด้วยเปลือกสีแดงก่ำน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ไก่ตัวเล็กครึ่งตัวหรือส่วนใดส่วนหนึ่ง
• หอมหัวละ 2 ต้น มะเขือยาว พริกหวาน
• 1.5 บวบ
• 1-2 มะเขือเทศ (ฉันมีเรื่องเล็กจากสวน)
• ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• เกลือ พริกไทย ถ้ามี - สมุนไพรสดหรือแห้ง
• น้ำเปล่า 0.5 ถ้วย
• มันฝรั่ง 2-3 ลูก

วิธีการตุ๋นไก่กับผัก:

จำนวนผักที่ได้รับโดยประมาณคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณเนื่องจากฉันตัดอาหารแล้วฉันจึงตัดสินใจเพิ่มมันฝรั่งอีก 2 ชิ้น ผักผสมกับน้ำไก่และคุณได้จานที่ดี

ดังนั้น มาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกัน

เราล้างพวกเขาตัดพวกเขา

เกลือผักพริกไทยใช้น้ำมันหนึ่งช้อนเทลงในชาม multicooker วางผัก ด้านบน - หั่นบาง ๆ และไก่เค็มด้วย

เราผสมทุกอย่าง เจือจางมะเขือเทศในน้ำ เทลงในการ์ตูน ปิดฝาแล้วตั้งเคี่ยว ฉันมีมัลติมิเตอร์ 700 วัตต์ ฉันใส่มันไว้ 45 นาที และทุกอย่างมีเวลาเตรียมตัวอย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาที่กำหนดผ่านไป กลิ่นหอมยั่วเย้าอร่อยลอยอยู่ในครัว เปิดฝา - กลิ่นนั้นช่างยอดเยี่ยม! ไก่กับผักของเราถูกตุ๋นในหม้อหุงช้าอย่างสมบูรณ์แบบ เราใส่มันลงในจานและปฏิบัติต่อครัวเรือนในทันที ราคาถูก ง่าย อร่อย และน่าพอใจ!