พิซซ่าไม่ธรรมดา ของอร่อย อาหารอิตาเลี่ยน.

เป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก

ข้อดีหลักของอาหารจานนี้คือความง่ายในการเตรียมความอิ่มและรสชาติที่น่าอัศจรรย์

พิจารณาว่าคุณสามารถปรุงพิซซ่าที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยส่วนผสมใดและจากส่วนผสมใด

ไม่น่าแปลกใจเลยที่พิซซ่าจะสามารถพบได้ในเมนูของร้านกาแฟและร้านอาหารส่วนใหญ่ สถานประกอบการเฉพาะทางเป็นที่นิยม - ร้านพิซซ่าและบริการจัดส่ง การทำพิซซ่าที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก

มีสูตรการทำแป้งมากมายสำหรับทุกรสนิยมและความเป็นไปได้ทางการเงิน ต่างกันในองค์ประกอบ คุณสามารถทำแป้งกับยีสต์ ปราศจากยีสต์ นมหรือน้ำ kefir แคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ใช่ แม้ว่าจะเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่ก็สามารถอบด้วยไขมันและแคลอรีขั้นต่ำได้

ประเภทการทดสอบ

พิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้มีแป้งบางและนุ่ม ในประเทศของเราบางครั้งแม่บ้านอบด้วยแป้งซึ่งมีชั้นสูงถึง 4-5 เซนติเมตรซึ่งทำให้ได้รสชาติเหมือนพายที่น่ารับประทาน แต่ละตัวเลือกมีสิทธิที่จะมีอยู่ ต่อไปนี้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับการนวดแป้ง

ตัวเลือก ทำอาหารง่ายๆการทดสอบยีสต์

ส่วนประกอบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 2 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20-30 มล.
• ยีสต์สด 20 กรัม
• เกลือและน้ำตาล อย่างละ 10 กรัม

เริ่มแรกคุณต้องเทยีสต์สดด้วยน้ำอุ่น คุณต้องเก็บไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเทลงในชาม ใส่แป้ง น้ำมันพืชที่นั่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ในตอนท้ายให้วางชามในที่อบอุ่นและเก็บไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณจะได้แป้งที่อร่อยดีถ้าคุณนวดแป้งด้วยการเติมเนย 100 กรัม ผสมนมครึ่งแก้ว ยีสต์สด 20 กรัม แป้งสาลี 3 ถ้วย เกลือ ไข่ 1 ฟอง และเนย 100 กรัม

แช่ยีสต์สดในนมอุ่น ในขณะเดียวกันละลาย เนย. ผสมทั้งหมดนี้แล้วเทลงในชามที่คุณต้องการเทแป้งสาลี จากนั้นใส่น้ำตาลและไข่ ผสมทุกอย่างและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จานอบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าแป้งยีสต์ที่ไม่มียีสต์ ง่ายกว่าในการเตรียมและไม่มีแคลอรีสูง

ตัวเลือกแรกปราศจากยีสต์โดยเติม kefir

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 3 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• kefir หนึ่งแก้ว (ประมาณ 250-260 กรัม)
• เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำตาลขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• ไข่ไก่- 2 ชิ้น

เทแป้งลงในชาม เราเท kefir ที่นั่น น้ำมันมะกอกเกลือ น้ำตาล และไข่ ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืน 10-20 นาที คุณสามารถเพิ่มโซดาครึ่งช้อนชาซึ่งจะทำหน้าที่เป็นยีสต์

ในการทำแป้งพิซซ่ากรอบคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วยเฉพาะเกรดสูงสุดเท่านั้นที่เหมาะสม
• แรสต์ น้ำมัน (หรือมะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรสประมาณ 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นมครึ่งแก้ว

เทแป้งลงในชาม ใส่เกลือ เนย นม ไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าสารเหลวเกินไป ให้ใส่แป้งเพิ่ม ขอแนะนำให้นวดประมาณ 10-15 นาที

แป้งกรอบและอร่อยมาก

รุ่นที่สองของแป้งกรอบ

ส่วนประกอบ:

• ยีสต์ 6 กรัม (แห้ง);
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา
• น้ำเปล่า 200 กรัม.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด แนะนำให้แช่ยีสต์ไว้ก่อนเพื่อให้บวม แป้งจะต้องนวดให้เข้ากันดี ต่อไป คุณควรทิ้งมันไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานั้นมันจะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า

หลังจากนั้นเราม้วนเป็นวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 35 เซนติเมตรวางบนแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกวางมะเขือเทศเครื่องเทศและซอสเพื่อลิ้มรส เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็นำไส้ที่เหลือออกแล้วทอดเป็นเวลา 20 นาที

จึงทำให้พิซซ่าไม่แห้ง ไม่ไหม้ แต่ในขณะเดียวกันก็จะอร่อยและกรอบ

ตัวเลือกการทำอาหาร

มีหลายทางเลือกในการทำพิซซ่า สามารถอบในเตาอบ ในเตาอบ ทอดในกระทะ หรือแม้แต่ในไมโครเวฟ ชาวอิตาเลียนทำเมนูซิกเนเจอร์ในเตาอบ ปรากฏว่าไม่แห้ง รสชาติเยี่ยม แต่ถ้ามีเวลาน้อยมาก ก็ลองไปทอดในกระทะดู

ในกรณีที่ใช้กระทะในการอบ แป้งจะต้องปราศจากยีสต์และบาง มิฉะนั้น แป้งจะไม่ทอด มันจะดีกว่าที่แป้งอยู่บน kefir เพื่อไม่ให้พิซซ่าดิบ ให้ปรุงใต้ฝา ดังนั้นจึงอบได้ดี ทำพิซซ่าในกระทะประมาณ 15-25 นาที อุณหภูมิควรเป็นค่าเฉลี่ย

สามารถเตรียมพิซซ่าได้หลากหลายในเตาอบและเตาอบ แนะนำให้อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งและไส้

พิจารณาหลายสูตรในการทำพิซซ่าที่บ้าน

โฮมเมดกับไส้กรอกและชีส

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 3 ถ้วย;
• นมครึ่งแก้ว (ประมาณ 125 กรัม)
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• แรสต์ น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลและเกลือในช้อนชา (ประมาณ 20 กรัม)

นี้สำหรับนวดแป้ง ยีสต์เทนมอุ่นและปล่อยให้ยืน ในระหว่างนี้ให้เทแป้ง น้ำตาล เกลือ ลงในชาม ตีไข่และเทนมกับยีสต์ เพิ่มน้ำมันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• วางมะเขือเทศ
• เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 180 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (กลาง);
• เครื่องเทศ, สมุนไพรอิตาลี;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

รีดแป้งเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม ราดด้วยซอสมะเขือเทศ (น้ำ + ซอสมะเขือเทศ + เครื่องเทศ + น้ำตาลและเกลือ) แผ่นอบจะต้องทาด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ขนมไหม้

ทุกอย่างถูกตัดและจัดวางเพื่อลิ้มรส ชีสแข็งและละลายแล้วถูอยู่ด้านบน ในตอนท้ายคุณสามารถอัดจาระบีในรูปแบบของมายองเนส

สูตรที่ง่ายที่สุด

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 2 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 250 กรัม
• เกลือน้ำตาล

สำหรับการกรอก:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก (เพื่อลิ้มรส) - 140 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน พริกไทยดำป่น

เรานวดแป้ง ปราศจากยีสต์ จึงต้องยืนเพียง 10 นาที พิซซ่าดังกล่าวสามารถอบในไมโครเวฟ เตาอบ หรือเพียงแค่ในกระทะใต้ฝา แป้งถูกทำให้บางเพื่อให้ทอด ผลิตภัณฑ์ถูกตัดและจัดวางเพื่อลิ้มรส ทอดประมาณ 20-25 นาที 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดชั้นดีโรยขนมอบแล้วอบ

มาการิต้าทำเอง

Margarita มีชื่อเสียงไปทั่วโลก มักจะสั่งในร้านกาแฟ ไม่มีเนื้อสัตว์จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลบางประการ

ส่วนประกอบ:

• แป้ง 700 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดกลาง 2 ฟอง; ถ้าเล็ก - แล้ว 3;
• ยีสต์สามารถนำอะไรก็ได้;
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• เกลือและน้ำตาล 10 กรัม

ยีสต์ราดด้วยนมอุ่นและยืนประมาณ 10-15 นาที ในระหว่างนี้ให้ใส่ไข่ลงในแป้ง น้ำมัน เกลือ และน้ำตาล จากนั้นเทนมกับยีสต์ ตามปกติแล้ว นวดทุกอย่างแล้วสร้างเป็นวงกลมแบนหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• วางมะเขือเทศ
• เกลือและน้ำตาล 10 กรัม
• ชีสแข็ง (รัสเซียหรือดัตช์);
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ชิ้น

มะเขือเทศถูกตัดและถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางมะเขือเทศจะต้องเจือจางด้วยน้ำและผสมกับน้ำตาลและเกลือ หล่อลื่นแป้งด้วยส่วนผสมนี้

แผ่นอบจะต้องทาน้ำมัน ใส่ชีสขูดและมะเขือเทศลงไป โรยด้วยเกลือ ปรุงรสตามชอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

กับแฮมและเห็ด

ตัวเลือกที่อร่อยและน่าสนใจมากสำหรับการเตรียมขนมนี้ด้วยมือของคุณเอง แป้งสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มียีสต์ก็ได้

ก่อนอื่นคุณต้องแช่ยีสต์ในน้ำ จากนั้นผสมแป้ง 3 ถ้วยกับไข่ 2 ฟอง เกลือ น้ำตาลและยีสต์ ผสมแป้งให้ละเอียดแล้วนวด ปรากฎว่าแป้งยืดหยุ่น

เราสร้างวงกลม และทาจาระบี น้ำมันพืชและซอสมะเขือเทศ โรยชีสขูดด้านบน ก่อนอื่นคุณต้องสับเห็ดอย่างประณีต (เห็ดเหมาะสมอย่างยิ่ง) แล้วผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช เราใส่เห็ดและหัวหอมบนชีสแล้วแฮม คุณสามารถเพิ่มชีสขูดด้านบนได้หากต้องการ พิซซ่าดังกล่าวอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

มีอีกเยอะครับ วิธีทางที่แตกต่างทำอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย - พิซซ่า การผสมผสานของไส้แตกต่างกันมันสามารถมีความหลากหลายมากที่สุด พิซซ่าอิตาเลียนที่โด่งดังไปทั่วโลกในยุคแรกคือ Neopolitan (พร้อมไส้กรอกซาลามิ) ในการปรุงอาหารในอิตาลีคุณต้องมีทักษะและทักษะบางอย่าง ฮาวายเอี้ยน, ล่าสัตว์, บาร์บีคิว, มังสวิรัติ, เนื้อสัตว์, พร้อมอาหารทะเล, ชีส 4 ชนิดเป็นที่นิยม บางคนเตรียมใช้ very ซอสร้อนและเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ

ส่วนผสมที่น่าสนใจมากของไส้สำหรับพิซซ่าฮาวายคือเนื้อไก่ สับปะรด ชีส ต้องขอบคุณสับปะรดจานนี้จึงชุ่มฉ่ำด้วยความหวาน พิซซ่าบาร์บีคิวจัดทำขึ้นด้วย ซอสต่างๆและประเภทของไส้กรอก

4 ชีสไม่ได้อุดมไปด้วยส่วนประกอบ แต่ก็อร่อยมาก ไม่มีผักไม่มีเนื้อสัตว์

และตอนนี้ลองพิจารณาสูตรทำพิซซ่า 2 สูตรสำหรับผู้ที่มีรูปร่างและรูปร่างหน้าตา

ความลับของพิซซ่าแคลอรี่ต่ำอยู่ที่แป้งและท็อปปิ้งที่เหมาะสม

วิธีแรก

สำหรับการทดสอบคุณต้อง:

• แป้งสาลี (พันธุ์ดูรัม) - 2 ถ้วย;
• ไข่ปกติ - 2 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 250 กรัม
• สมุนไพรอิตาลี.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปั้นเป็นก้อนแป้ง เรานวดให้เข้ากันแล้วทำเป็นวงกลม แผ่นอบไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เพียงแค่วางบนกระดาษฟอยล์หรือวัสดุอบที่คล้ายกัน

สำหรับการเติมคุณจะต้อง: เนื้อไก่ซึ่งต้องต้มก่อน, เครื่องเทศและสมุนไพร, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, วางมะเขือเทศปราศจากน้ำตาลและสับปะรด ทุกอย่างถูกตัดและจัดวาง พิซซ่าอบในเตาอบ

พิซซ่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีทำอาหารที่สอง

สามารถนวดแป้งได้ตามตัวเลือกก่อนหน้า หรือหากไม่มีคีเฟอร์ ให้เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่า

สำหรับการเติมคุณต้องใช้เนื้อลูกวัว, ชีสไขมันต่ำ, พริกหยวก, ซอสและเครื่องเทศ ทุกอย่างอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที

นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่และไขมันน้อยที่สุด

ชุดค่าผสมการเติมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด:

• เนื้อไก่ + สับปะรด + มะเขือเทศ
• หอยแมลงภู่ + กุ้ง + ฟิลาเดลเฟียชีส;
• ชีส + พริกหยวก + หัวหอม;
• ไส้กรอก + เบคอน + แฮม + ชีส;
• ชีส + มะเขือเทศ + ชีสแปรรูป
• เห็ด + แฮม + มะเขือเทศ;
• เนื้อลูกวัว + ชีส + มะเขือเทศ;
• กระต่าย + ชีส + มะกอก;
• ซาลามี่ + มะเขือเทศ + ชีส + มะกอก;
• มะกอก + เนื้อไก่ + ชีส

บทสรุป

พิซซ่าคือ จานสากล. ความลับของความนิยมนั้นเรียบง่าย - การอุดฟันที่หลากหลาย ความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหาร ความอิ่มและรสชาติที่เหลือเชื่อ ใครๆ ก็ทำอาหารได้ แม้ว่าจะไม่เคยมีประสบการณ์การทำอาหารมาก่อนก็ตาม นอกจากนี้ยังมีข้อดีที่เตาอบ เตาอบไมโครเวฟ เตาอบ หรือกระทะ เหมาะสำหรับการอบ

ที่น่าสนใจคือพิซซ่ามาตรฐานหนึ่งเสิร์ฟ (ประมาณ 250 กรัม) มีประมาณ 500 แคลอรี อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงอาหารตามสูตรที่อธิบายข้างต้น ปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมาก และตอนนี้สาว ๆ และผู้หญิงที่กังวลเรื่องรูปร่างและน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้

ดังนั้น ก่อนสั่งพิซซ่าที่บ้านหรือไปร้านอาหาร คาเฟ่ ให้คิดให้รอบคอบก่อน คุ้มไหมที่จะจ่ายเงินเพิ่มถ้าคุณทำอาหารเป็นอย่างน้อย พิซซ่าแสนอร่อยที่บ้าน. ทั้งครอบครัวสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้ และทำให้เป็นประเพณี คุณจะชอบมันอย่างแน่นอนเพราะคุณมีช่วงเวลาที่น่าสนใจกับญาติ ๆ เลือกการเติมด้วยตัวคุณเองและควบคุมจำนวนแคลอรี่หากจำเป็น นอกจากนี้ยังเป็นการประหยัดทางการเงินที่สำคัญอีกด้วย

ความโดดเด่นของพิซซ่าอยู่ที่ความอเนกประสงค์ เพราะเมื่อทำอาหาร คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่อยู่ในตู้เย็นเข้าไปได้ พิซซ่าอัดแน่นไปด้วยไส้กรอก ไส้กรอก พริก มะเขือเทศ เห็ด สมุนไพร และชีส แน่นอน มีหนึ่งสำหรับอาหารทุกประเภท แต่หากไม่มีความหลากหลายตามต้องการ คุณก็สามารถใช้ของที่มีอยู่ที่บ้านได้ สำหรับพิซซ่าโฮมเมด การรักษาสัดส่วนที่แน่นอนไม่ใช่เงื่อนไขสำคัญ สิ่งสำคัญคือครัวเรือนและแขกชอบ ท้ายที่สุด พิซซ่ามักเป็นสูตรที่เพิ่มผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบพิซซ่าที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งกลายเป็นอาหารจานเด่นของแม่บ้าน

แต่วิธีการทำแป้งพิซซ่านั้นพิเศษ มันควรจะบางนุ่มและอิ่มตัวดี แป้งพิซซ่ามีหลายแบบ นอกจากนี้ยังมีมาก สูตรง่ายๆ. เหมาะสำหรับทำพิซซ่าแบบเร่งด่วน

แป้งคีเฟอร์

ในการเตรียมแป้ง kefir ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 2-2.5 ถ้วย
• kefir 200 มล.
• 0.5 เซนต์ ช้อนโซดา,
• 0.5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• 1 เซนต์ น้ำมันพืช 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง

ร่อนแป้งใส่เกลือและโซดาลงไป ผสม. ในชามที่แยกจากกัน ตอกไข่ ตีเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อมแล้วใส่ kefir ก่อนเตรียมแป้ง แนะนำให้อุ่นแป้งเล็กน้อย (จนถึงอุณหภูมิห้อง) ค่อยๆ เทแป้งที่เตรียมไว้ลงใน kefir เพิ่มน้ำตาลและน้ำมันพืช นวดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะแน่นและไม่ติดมือของคุณ ถ้าแป้งเป็นของเหลว ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย แป้งพร้อมคลึงด้วยไม้คลึงแป้งแล้วใส่แป้งลงไป

แป้งยีสต์

สำหรับทำอาหาร แป้งยีสต์เอา:

• แป้ง 2 ถ้วย,
• ยีสต์แห้งห่อเล็ก
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก)
• แก้วน้ำที่ไม่สมบูรณ์
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา

ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับน้ำตาล เกลือ และยีสต์ ค่อยๆเติมน้ำและผสม เติมน้ำมันมะกอกอย่างช้าๆ: มันจะช่วยให้แป้งได้ความเรียบเนียนและยืดหยุ่นที่จำเป็น แป้งที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลาในการ "เข้าหา" ต้องนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปปฏิบัติทันที: ม้วนออก ใส่ไส้แล้วนำไปอบ

เมื่อใช้ยีสต์ดิบ คุณต้องบดยีสต์ชิ้นหนึ่ง ใส่น้ำตาลเล็กน้อยและน้ำอุ่นลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นโอนไปยังแป้ง หลังจากนั้นเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

ในกระทะ "ด่วน"

พิซซ่าสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในกระทะด้วย วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในกรณีนี้คุณต้องเตรียมแป้งอีกอัน สำหรับเขาใช้:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ (ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเหมาะสม)
• 2 ไข่,
• เกลือ ½ ช้อนชา,
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา

พิซซ่าที่ปรุงในกระทะไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติในการอบในเตาอบ

รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสผสม ตอกไข่ใส่ชามแยกแล้วตีเบาๆ จากนั้นเพิ่มลงในมายองเนส เกลือส่วนผสมที่เกิดขึ้น, พริกไทย, เพิ่มโซดา ผสมให้เข้ากันและเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งจนเนียนควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เทลงในกระทะที่มีขอบสูง ทาน้ำมันพืช เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน วางไส้ไว้ด้านบน โรยด้วยชีส ปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อน พิซซ่าดังกล่าวจะปรุงจาก 10 ถึง 30 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม ง่ายต่อการตรวจสอบความพร้อมในการอบด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

Pizza Margherita"

พิซซ่า "Margarita" เป็นอาหารคลาสสิกของชาวเนเปิลส์ แป้งสำหรับมันสามารถเตรียมได้ในทางใดทางหนึ่ง และไส้ควรประกอบด้วยมะเขือเทศ ชีส และโหระพาสีเขียว มะเขือเทศใช้อะไรก็ได้: สดหรือแห้ง

เตรียมแป้ง (ยีสต์, kefir, เร็วสำหรับกระทะ) แผ่ฐานออก หล่อลื่นชิ้นงานด้วยซอสมะเขือเทศอย่างทั่วถึง วาง มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าสไลด์ลงบนเค้ก เป็นเครื่องเทศใน Margarita เป็นเรื่องปกติที่จะใช้กระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทย

มังสวิรัติ

ในพิซซ่ามังสวิรัติ คุณสามารถรวมผักทุกชนิด: มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก บวบ มะเขือยาว อนุญาตให้ทำจานผักหรือใช้ผักสองหรือสามประเภท ตัวอย่างเช่น การผสมผสานที่ดี พริกหยวกและมะเขือยาว

ไส้พิซซ่ามังสวิรัติประกอบด้วยผักหลายชนิดรวมกัน

เตรียมแป้งไม่ติดมันสำหรับพิซซ่ามังสวิรัติโดยผสมแป้งสาลี 400 กรัม น้ำโซดา 200 กรัม (ไม่หวาน) 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย นวดจนเนียนแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ให้ทำการเติม

พริก, หัวหอม, มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม หมักในน้ำมันพืชเล็กน้อย ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะกับกระเทียมผ่านการกด ปล่อยให้มันต้ม จากนั้นคลึงแป้ง วางบนแผ่นอบ ทาแป้งตอร์ติญ่าด้วยน้ำมันกระเทียม แล้วโรยด้วยออริกาโนแห้งและเกลือ วางผัก ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 250 องศาเป็นเวลา 10 นาที อบที่ 300 องศาเป็นเวลา 6 นาที เมื่อเตรียมพิซซ่ามังสวิรัติ ไม่จำเป็นต้องมีชีส คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าแบบบางแทนแป้งพิซซ่าได้

พิซซ่า "จานเนื้อ"

พิซซ่าโคลด์คัทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ชาย

สำหรับไส้ ทอดหมูสับ 100-150 กรัมในน้ำมันพืชกับหัวหอม เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ สำหรับเนื้อจนนุ่ม หั่นหมูหรือเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ หมัก ซีอิ๊วและ adjika หลังจากครึ่งชั่วโมงให้ทอดเนื้อในกระทะ ในกระทะอีกใบ ให้ "หยิบ" แก้วมะเขือยาวที่แช่ในน้ำเกลือไว้บนไฟร้อนปานกลาง

เตรียมแป้งในทางใดทางหนึ่งหรือใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ ทาแป้งตอร์ติญ่าด้วยการวางมะเขือเทศกับกระเทียม เกลือ และพริกไทย วางไส้ ชั้นแรกเป็นเนื้อสับผัด ชั้นที่สองเป็นเนื้อ ชั้นที่สามเป็นหัวหอมครึ่งวง ที่สี่เป็นพริกไทย ปิดพิซซ่าด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบและอบจนสุก เป็นการดีที่จะรวมการบรรจุพิซซ่าเนื้อกับแตงกวาดอง แครอทเกาหลี,มะเขือยาว.

มายองเนส

สำหรับพิซซ่าจานด่วนกับมายองเนส คุณควรเตรียม:

• มายองเนส,
• ไข่,
• แป้ง
• องค์ประกอบที่เป็นของแข็งของชีส,
• มอสซาเรลล่าชีส,
• ซาลามี่,
• มะเขือเทศ,
• ซอสมะเขือเทศ.

เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่สองฟองลงในมายองเนสไขมัน 70 กรัม จากนั้นเติมเกลือครึ่งช้อนชาและ 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งพรีเมี่ยมที่ร่อนไว้ล่วงหน้า นวดให้ละเอียดจนเนียนและทิ้งไว้สักครู่ "เพื่อพักผ่อน" เตรียมไส้. ตัดซาลามิเป็นวงกลมบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวงแหวนมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีส

จากแป้งเป็นฐานใส่ในกระทะที่มีไขมัน หล่อลื่นเค้กด้วยซอสมะเขือเทศ วางชั้นของซาลามี่, มะเขือเทศ, มอสซาเรลล่าชีส โรยด้วยชีสและอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10-15 นาที

พิซซ่ามันฝรั่ง

เพื่อเตรียมพิซซ่ามันฝรั่ง ให้เตรียม:

• มันฝรั่งปอกเปลือก 350 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 เซนต์ ช้อนแป้ง
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• ไส้กรอกล่าสัตว์ 150 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและผักชีฝรั่ง),
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมัน ใส่พริกหยวกและไส้กรอกล่าสัตว์สับละเอียด ผสมและนำออกจากเตา รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด ตะแกรงมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย ผสมกับไข่ กระเทียม แป้งและเครื่องเทศ นวดแป้งจากมวลมันฝรั่ง ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน หล่อลื่นฐานมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วยซอสมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวจัดวางมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ จากนั้นหัวหอมทอดและชีส โรยด้วยสมุนไพรด้านบน ปิดฝาและทอดเป็นเวลา 15 นาที โดยเวลาที่ชีสควรจะละลายจนหมด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

หลากหลายรสชาติ

สำหรับพิซซ่าไส้กรอกนานาชนิด ให้เลือกไส้กรอกประเภทต่างๆ เช่น ซาลามี เนื้อหยาบ เสิร์ฟ ต้ม แฮม ไส้กรอกและไส้กรอกล่าสัตว์ วางบนแก้วมะเขือเทศหรือบนฐานที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศหรือน้ำพริก โรยด้วยสมุนไพรและชีส

สำหรับพิซซ่ากับไก่ ให้หั่นเต้านมรมควัน (หรือขาไก่) แล้วโรยด้วยหัวหอมแดง เบคอน มะกอก และเมล็ดข้าวโพด Champignons ผัดกับหัวหอมได้รับการออกแบบมาเพื่อให้พิซซ่ามีรสชาติที่น่าสนใจ

พิซซ่าทะเลโฮมเมดเบาและอร่อยมาก คุณสามารถปรุงกับกุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ วิธีง่ายๆ คือ ทูน่ากระป๋องเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเองวางบนฐานที่มีจาระบีกับมะเขือเทศใส่มะกอกและโรยด้วยชีส

ในฤดูใบไม้ร่วง บางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพิซซ่าไส้เห็ด สำหรับเธอ ให้ใช้เห็ดชานเทอเรล เห็ดชนิดหนึ่ง สีขาว และเห็ดอื่นๆ สำหรับเธอ เพิ่มหัวหอมใหญ่และพริกหยวกเพื่อเพิ่มความหลากหลาย

พิซซ่าโฮมเมด "รีบร้อน"

คุณสามารถเพิ่มอะไรในตู้เย็นลงในพิซซ่าได้ และที่น่าประหลาดใจที่สุดคือจานนี้ออกมาอร่อยเสมอ
นอกจากผักสด เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไส้กรอก เห็ด อาหารทะเลแล้ว คุณควรลองใส่อาหารกระป๋องทำเองและเตรียมหน้าหนาวลงบนพิซซ่า

นวด ปะทะจากแป้ง, ไข่, ครีมและมายองเนส (สูตรสำหรับพิซซ่าในกระทะ) เทลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช (ควรใช้เหล็กหล่อเพื่อการนี้) เทซอสพริกไทยป่นลงบนแป้งแล้ววางชิ้นพริกไทย ชิ้น ไส้กรอกรมควันวงกลมบาง วางบน. จากนั้นวางแตงกวาดองหั่นบาง ๆ ลงบนไส้กรอก โรยด้วยชีส

หากต้องการ ให้กระจายสูตรนี้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น ไส้กรอก มะเขือเทศ มะกอกหรือมะกอกดำ เห็ดทอดหรือเห็ดดอง ในสูตรนี้ คุณสามารถทดลองและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ ได้ นอกจากนี้การเตรียมพิซซ่านั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้สามารถเข้าใจได้แม้กระทั่งเด็ก

พิซซ่าจานด่วนในกระทะพร้อมเบคอน

เตรียมแป้ง. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นวง ไส้กรอก และเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ สับแครอทอย่างประณีตในภาษาเกาหลี เทแป้งลงในกระทะ ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยน้ำมะเขือเทศเข้มข้น ใส่มะเขือเทศราชินี เบคอนและไส้กรอก ทำแครอทชั้นบนสุด โรยด้วยชีสปิดฝาแล้ววางเตาอบบนเตา หลังจาก 10 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบ โรยด้วยสมุนไพรและนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปสองสามนาที

เคล็ดลับของพิซซ่าที่ใช่

สามารถเตรียมพิซซ่าจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ แต่ส่วนประกอบที่สำคัญคือชีสและ ซอสมะเขือเทศ. เป็นผลมาจากพวกเขาที่ผลลัพธ์สุดท้ายของจานเสร็จจะขึ้นอยู่กับส่วนใหญ่ดังนั้นการเลือกส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องเข้าหาอย่างรับผิดชอบ ชีสที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับพิซซ่าคือมอสซาเรลล่าซึ่งรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดของไส้และทำให้จานมีความสมบูรณ์และกลมกลืน มอสซาเรลล่าสำหรับพิซซ่าดีกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และไม่ควรขูด คุณยังสามารถใช้พาเมซาน เกาดา ดัตช์ หรือชีสชนิดแข็งอื่นๆ สำหรับพิซซ่าได้

ส่วนประกอบที่สำคัญของพิซซ่าแสนอร่อยคือซอสมะเขือเทศ ทำจากมะเขือเทศที่อร่อยและดีที่สุด ไม่ควรใช้ผลไม้ที่เน่าเสียเพราะสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารสำเร็จรูปได้อย่างมาก และไม่ใช่เพื่อสิ่งที่ดีกว่า ใส่พิซซ่าก็ได้ วางมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองและแม้แต่มะเขือเทศเค็ม ซอสมะเขือเทศ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ) และส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนสพร้อมที่จะให้รสชาติที่น่าสนใจแก่จาน

ซอสมะเขือเทศต้นตำรับ

ซอสมะเขือเทศเป็นส่วนผสมหลักในพิซซ่า เพื่อเตรียมใช้:

• มะเขือเทศ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• มะเขือเทศสดเล็กน้อย
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 1 หัวหอม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ลอกผิวมะเขือเทศออก. สับละเอียด (หรือสับในเครื่องปั่น) หัวหอมและกระเทียม ทอดในน้ำมันพืช เพิ่มมะเขือเทศสับ เคี่ยวไฟอ่อนเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำจากมะเขือเทศกระป๋อง พริกไทยและเกลือ ปล่อยให้ซอสระเหยจนได้ความหนาแน่นตามต้องการ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น

ใช้ซอสนี้ในการทำพิซซ่า รวมทั้งลาซานญ่า พาสต้า และผักตุ๋น

นอกจากผักสด เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไส้กรอก เห็ด อาหารทะเลแล้ว คุณควรลองใส่อาหารกระป๋องทำเองและเตรียมหน้าหนาวลงบนพิซซ่า

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

พิซซ่าอร่อยและ มื้อใหญ่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะใดๆ เว็บไซต์เตรียมความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยให้คุณทำพิซซ่าสุดเจ๋งได้

เคล็ดลับที่ 1: นวดแป้งให้ถูกต้อง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 900 กรัม
• ยีสต์ 10 กรัม (สด)
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำมันพืช 10 กรัม (หรือมะกอก)
• เกลือทะเล 20 กรัม (ป่นละเอียด)

เราต้องนวดแป้งในบรรยากาศที่สงบ อบอุ่น และอารมณ์ดี เพื่อให้แป้งโปร่ง ให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ในชาม เจือจางยีสต์ด้วยน้ำเย็นจนละลายหมด ค่อยๆใส่ส่วนของแป้งลงไปครึ่งหนึ่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน จากนั้นใส่แป้งและเกลือที่เหลือ

เคล็ดลับ 2: เพิ่มน้ำมันมะกอก

เป็นการดีกว่าที่จะเติมน้ำมันมะกอกลงในมวลผสมซึ่งจะทำให้ความยืดหยุ่น เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นเราก็เอาแป้งออกจากชามลงบนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าจนแป้งหลุดมือ

เคล็ดลับ 3: คลึงแป้งด้วยมือของคุณ

แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วปล่อยให้ขึ้นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง ควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
รีดแป้งด้วยมือของคุณให้เป็นชั้นบาง ๆ โรยพื้นผิวของแป้งด้วยแป้งแล้วเริ่มยืดเบา ๆ จากตรงกลางไปที่ขอบ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ใช้มือจับตรงกลางเค้ก เราทำให้ขอบหนาขึ้นเล็กน้อยสำหรับด้านข้าง

เคล็ดลับที่ 4: สร้างเปลือกที่กรอบ

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยแป้งเพื่อให้แป้งไม่ติดกับแบบฟอร์ม เรากระจายไส้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่น (180-200 องศา) ประมาณ 10 นาที

เคล็ดลับ 5: เราเลือกซอส

สำหรับพิซซ่าขนาดกลาง ให้ใส่ซอสไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับซอส เราใช้ไม่เพียงแต่วางมะเขือเทศแบบดั้งเดิมแต่ยังนุ่มอีกด้วย ครีมชีส, ฮัมมัส , คาเวียร์สควอช หรือ ซอสเพสโต้ เราตรวจสอบความสอดคล้องของซอส: ไม่ควรเป็นของเหลวมิฉะนั้นแป้งจะ "ลอย"

เคล็ดลับที่ 6: เลือกไส้

กระชับและอย่าใช้ส่วนผสมมากกว่า 4 อย่างในพิซซ่าชิ้นเดียว ชั้นบรรจุควรมีเพียงหนึ่งชั้นและไม่เกิน 1 เซนติเมตร อย่าใส่ส่วนผสมให้เต็มพื้นผิวของแป้งเพราะจะมีชั้นของชีสขูดอยู่ด้านบน

ส่วนผสมเช่นผักใบเขียวและผักกาดหอมจะทาบนพิซซ่าก่อนเสิร์ฟ

พิซซ่าคลาสสิคแฮม

เราหั่นพริกหวานเป็นเส้นเล็ก ๆ แฮมเป็นชิ้น ๆ และซาลามีเป็นครึ่งวงกลม กระจายแป้งด้วยซอสมะเขือเทศวางแฮม, ซาลามี่, พริกไทยเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยชีส

พิซซ่าหน้าเห็ดกับหัวหอม

เราหั่นเห็ดให้เล็กที่สุดแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นใส่ครีมหนักลงไปเล็กน้อย คุณควรได้เห็ดวางซึ่งเราแจกจ่ายบนแป้งเป็นฐานวางหัวหอมบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยพาเมซาน

พิซซ่าอาจจะเป็นที่สุด เมนูยอดนิยมในโลก! เค้กแป้งยัดไส้สามารถพบได้ในสถานประกอบการใด ๆ - ร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ดร้านอาหารมีร้านพิชซ่าพิเศษที่มีอาหารจานนี้มากมาย!

ในขั้นต้น พิซซ่าเป็นอาหารจานหนึ่งของอาหารอิตาเลียน ซึ่งเป็นสูตรที่ปรากฏในยุคเรเนสซองส์ในเนเปิลส์ ตั้งแต่นั้นมา ตอร์ติญ่ากับมะเขือเทศและชีสก็พัฒนาขึ้นอย่างมาก รสชาติและได้รับหลากหลายพันธุ์ มีพิซซ่าหวาน มังสวิรัติ และแม้ไม่มีแป้ง! สามารถสั่งพิซซ่าได้ทั่วโลกแม้จะส่งถึงบ้าน แต่แม่บ้านหลายคนชอบทำพิซซ่าที่บ้าน - แล้วมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

จริงอยู่มักจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร บรรณาธิการของ InPlanet ได้เตรียมสูตรพิซซ่าที่อร่อยและรวดเร็วที่สุดในคอลเลกชันนี้!

1 พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที

คุณจะไม่เชื่อมัน แต่ พิซซ่าคลาสสิคคุณสามารถทำในกระทะธรรมดาได้ในเวลาเพียง 10-15 นาที! และนี่ไม่ใช่การพูดเกินจริง แต่เป็นสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งแม่บ้านมักใช้หากแขกมาที่หน้าประตูบ้าน

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• ไข่ 2 ชิ้น

การกรอก

• ชีส 200 กรัม
• ไส้กรอก (มี) 150 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

สำหรับแป้งให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามจนได้ครีมเปรี้ยวข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชก่อนหน้านี้

ใส่ไส้บนส่วนผสมในลำดับใดก็ได้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณ โรยชีสให้ทั่วเพื่อไม่ให้พิซซ่าแห้งจนเกินไป

เราวางจานบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีจนแป้งเริ่มเซ็ตตัว จากนั้นปิดฝาพิซซ่าและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนชีสละลายหมด

2 Pizza Margherita ที่ง่ายและรวดเร็ว

พิซซ่านี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ Margarita แบบคลาสสิก แต่สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือ ตารางงานรื่นเริง! นอกจากนี้ สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เพิ่มเติม!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• นม ½ ถ้วย;
• มาการีน 50 กรัม
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา;
• เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 1-2 ถ้วย (เพื่อความสอดคล้องของดินน้ำมันอ่อน)

การกรอก

• ชีส 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

สำหรับแป้ง ให้อุ่นนมในสภาวะอุ่น เจือจางน้ำตาลและยีสต์ ปล่อยให้ "เข้าใกล้" ในชามอีกใบ สับมาการีนด้วยมีด ใส่แป้งและเกลือลงไป แล้วถูให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มนมกับยีสต์แล้วนวดแป้ง หากจำเป็น ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

เรารีดแป้งเป็นเค้กบาง ๆ โรยด้วยชีสกระจายมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเติมชิปชีสอีกครั้ง อบพิซซ่าในเตาอบ (200 °C) ประมาณ 15-20 นาทีจน สีน้ำตาลทอง.

3 พิซซ่าแป้งบางในกระทะ

สูตรนี้แทบจะเหมือน รุ่นคลาสสิคพิซซ่า. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสามารถปรุงพิซซ่าบาง ๆ แสนอร่อยในกระทะ และออกมาเกือบจะเหมือนกับในเตาอบ!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ไข่ 1 ชิ้น;
• kefir 100g;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• แป้ง 14 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• เกลือ 2 หยิก

การกรอก

• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก 150 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• มะกอก 6 ชิ้น.;
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

Kefir ที่อุณหภูมิห้อง, ไข่, เนยและแป้งผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ เตรียมไส้ตามปกติ - ขูดชีสแล้วหั่นส่วนที่เหลือ

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้ ทอดทั้งสองข้างประมาณห้านาทีแล้วใส่ชีสลงไป ยัดไส้และชีสอีกครั้ง ทอดพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาทีจนชีสละลาย

4 พิซซ่าในเตาอบจากแป้งมายองเนส

อีกสูตรสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยที่ปรุงในเตาอบ แป้งจะออกมานุ่มและมีเปลือกกรอบและใช้เวลาปรุงพิซซ่าน้อยมาก!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• มายองเนส 80 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น.;
• แป้งเกรดสูงสุด 10 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• เกลือ ½ ช้อนชา;

การกรอก

• ซาลามี่;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• มะเขือเทศ;
• ซอสมะเขือเทศ;

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมสำหรับแป้งผสมในชามทุกอย่างนวดให้ละเอียด ไส้สับละเอียดถูชีสบนเครื่องขูด คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกลงในองค์ประกอบได้ เช่น มะกอก เห็ด หรือแตงกวาดอง

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ วางบนกระทะหรือแผ่นอบโรยด้วยแป้งและไขมันด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่ไส้และโรยชีสที่ด้านบน ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C ควรอบพิซซ่าประมาณ 15 นาที

5 พิซซ่าอบเร็วในเตาอบ

อื่น สูตรไม่ธรรมดาพิซซ่าบนแป้งมายองเนสซึ่งแตกต่างจากครั้งก่อนอย่างสม่ำเสมอ ปรากฎว่าอร่อยและฉ่ำมาก!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ไข่ 2 ชิ้น.;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. ล.;

การกรอก

• หัวหอมใหญ่½
• ไส้กรอก 150 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• ชีส 200 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

นวดแป้งแล้วเทลงในแบบจาระบี (กระทะหรือแผ่นอบ) สับไส้ให้ละเอียดมะเขือเทศสามารถเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เรากระจายไส้บนแป้งตามลำดับต่อไปนี้: ไส้กรอก, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีสและสมุนไพร อบพิซซ่าในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

6 พิซซ่ามันฝรั่งในกระทะ

ผิดปกติมากและในเวลาเดียวกันได้พิซซ่าแสนอร่อยบน แป้งมันฝรั่ง. หากคุณต้องการทำอะไรใหม่ๆ ให้พอใจ สูตรนี้เหมาะที่สุด!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• มันฝรั่ง 4 ชิ้น.;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การกรอก

• ปลาแซลมอน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มะกอก;
• ซอสมะเขือเทศ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

มีความจำเป็นต้องต้มปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด เพิ่มแป้งไข่และเกลือลงในมวลนี้แล้วผสมจนเนียน

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ ทอดด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้านโดยใช้จานแบน เพราะแป้งจะหักได้ง่าย ราดด้านทอดกับซอส วางไส้แล้วโรยด้วยชีส เคี่ยวพิซซ่าด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย

ต้องเอาพิซซ่าออกจากกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก จะดีกว่าถ้าเพียงแค่เปลี่ยนจานลงในกระทะเพื่อให้พิซซ่าเคลื่อนออกไปบนจาน

7 พิซซ่าบน kefir ในเตาอบ

แม่บ้านชอบแป้งพิซซ่า kefir มากเพราะมันนุ่มและอร่อยมาก นี้ สูตรคลาสสิคสมดุลเพื่อให้พิซซ่ายังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ไข่ 1 ชิ้น;
• kefir 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• แป้ง 350 กรัม
• แป้งผงฟู 5 ก.

การกรอก

• พริกหยวก 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีสและชีส 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• มะกอกและเห็ดเพื่อลิ้มรส

ซอส

• เนื้อมะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• ใบโหระพา 1 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ 50 ก.

วิธีทำอาหาร:

นวดแป้งในชามจนครีมข้น วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วเทมวลที่ได้ จากนั้นซอสจะทาด้วยแปรง

8 พิซซ่าบนขนมปังพิต้าใน 10 นาที

หากแขกอยู่หน้าประตูแล้วไม่มีเวลานวดแป้ง! งั้นก็ฟินสุดๆ ตัวเลือกที่รวดเร็วบนขนมปังพิต้าซึ่งไม่ด้อยไปกว่าพิซซ่าธรรมดา ใช้สูตรเดียวกันได้ - รวดเร็วและอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าหนา
• ไส้กรอก 250 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีสเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

เตรียมซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ใส่กระเทียมหรือเครื่องเทศตามชอบ หล่อลื่นอาร์เมเนีย lavash หนาด้วยส่วนผสมที่ได้

กระจายไส้บนขนมปังพิต้าโรยด้วยชีสและสมุนไพร อบพิซซ่าด่วนในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที นี่น่าจะง่ายที่สุดและ สูตรด่วนพิซซ่า!

9 ฟิตเนส พิซซ่า

ใครๆก็รู้ พิซซ่าไม่เยอะ อาหารไดเอท. อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารจำนวนมากที่สุดช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกได้โดยไม่กระทบต่ออาหารของคุณ พิซซ่านี้จัดทำขึ้นใน 15 นาทีและเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว

การกรอก

• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 กรัม
• กระเทียม 2 ซี่;
• ชีส 100 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

บดเนื้อไก่เป็นเนื้อสับใส่ไข่แล้ววางบนแผ่นอบ อบในเตาอบสักครู่ สตูว์มะเขือเทศสับละเอียดกับซอสใส่กระเทียมและโหระพา (เพื่อลิ้มรส)

ผสมคอทเทจชีส ชีสขูด และผสม ใส่ผักตามต้องการ ราดหน้าร้อนๆ เนื้อไก่ซอสใส่ไส้แล้วอบต่ออีก 5 นาทีในเตาอบ คุณยังสามารถใส่ส่วนผสมใดๆ ที่คุณต้องการลงในพิซซ่านี้ เช่น บร็อคโคลี่หรือมะเขือเทศเชอร์รี่!

10 พิซซ่ามันฝรั่งในเตาอบ

พิซซ่ามันฝรั่งอีกรุ่นที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินแป้ง พิซซ่ากลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอร่อยมาก และคุณสามารถปรุงได้ภายในครึ่งชั่วโมง!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• นม 40 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การกรอก

• ชีส 100 กรัม
• 2 ไส้กรอก;
• พริกหยวก ½ ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ;
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร:

มันฝรั่งสามลูก เครื่องขูดหยาบเพิ่มส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมบนกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 20 นาที

เรานำเค้กออกมาทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้วทาไส้ (คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อลิ้มรส) แล้วโรยชีส อบพิซซ่ามันฝรั่งอีก 20-25 นาทีในเตาอบ

11 พิซซ่าหน้านมเปรี้ยว

สำหรับพิซซ่านี้ นมเปรี้ยวจะสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะทำให้แป้งนุ่มและอร่อย และสำหรับการเติมคุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• นมเปรี้ยว 500 มล.;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ 2 ชิ้น.;
• เกลือ;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• แป้ง 500 กรัม

การกรอก

• แฮม 200 กรัม
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ชีส 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ใส่ไข่ ผงฟู และเนยลงในโยเกิร์ต แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป เรานวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นกลมทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

โรยชั้นแป้งด้วยไส้และชีส อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 200 ° C

12 โบนัส: พิซซ่าห้านาทีในไมโครเวฟ

พิซซ่านี้ไม่ได้ไร้ประโยชน์เลยที่ได้ชื่อนี้ เพราะมันจัดทำขึ้นในเวลาที่บันทึกในเตาไมโครเวฟ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือ มื้อเย็นเบาๆซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• แป้ง 200g;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• นม 120 มล.;

การกรอก

• ซอสมะเขือเทศ;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ท็อปปิ้งเพื่อลิ้มรส (ไส้กรอก แฮม แตงกวา มะกอก ฯลฯ)

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำพิซซ่าบางได้ประมาณ 8 ที่ โดยอิงจากจานมาตรฐานในไมโครเวฟ นวดแป้งจากไข่ แป้ง และนมจนไม่ติดมือ

ปั้นแป้งเป็นเค้กบาง ๆ ขนาดประมาณจาน ประมวลผลเค้กด้วยซอสมะเขือเทศใส่ไส้เพื่อลิ้มรสแล้วปิดด้วยชีส เวลาทำอาหารประมาณ 5 ถึง 8 นาที กระบวนการต้องได้รับการตรวจสอบ เนื่องจากเค้กอาจแห้ง

สามารถเตรียมพิซซ่าได้ตามใจชอบ - จานนี้ไม่มีสูตรที่ชัดเจนและรายการส่วนผสมที่เข้มงวด ด้วยความช่วยเหลือของสูตรเหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารอันละเอียดอ่อนนี้ได้อย่างรวดเร็ว และโปรดทั้งครอบครัวด้วยพิซซ่าแสนอร่อย!

บางครั้งก็เกิดขึ้นที่แขกกำลังเดินทางและมีเวลาทำอาหารน้อยมาก หรืออยากทานขนมอร่อยแต่รอนานไม่ได้ ในกรณีนี้จานสามารถช่วยเป็นตัวแทนของอาหารอิตาเลียนที่สดใสทุกคนคุ้นเคย มีสูตรหลายอย่างที่ทำให้สามารถเตรียมพิซซ่าได้อย่างรวดเร็ว แต่ละรายการจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้

คุณต้องการอะไรสำหรับพิซซ่าด่วน

การเตรียมพิซซ่าที่เร็วที่สุดรับประกันได้เมื่อใช้ฐานที่ซื้อจากร้านค้าสำหรับอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตาม ไม่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใดเทียบได้กับแป้งที่ทำขึ้นเอง นอกจากนี้ยังมีสูตรพิเศษอีกมากมาย พวกเขาใช้ทั้งนมกับยีสต์และครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือ kefir สูตรอาหารที่หลากหลายดังกล่าวทำให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณได้ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็น

เงื่อนไขสำคัญอีกประการหนึ่ง อาหารจานด่วนพิซซ่าคือการใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นท็อปปิ้ง ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือ ไส้กรอก มะเขือเทศ ต่างๆ เห็ดกระป๋อง, แตงกวาดองมะกอกและชีสแข็ง

ด้านล่างคือ คำอธิบายโดยละเอียดหลายสูตรที่ทำให้สามารถเตรียมพิซซ่าได้อย่างรวดเร็ว

พิซซ่าของ Jamie Oliver

สูตรอาหารจำนวนมากสำหรับอาหารอิตาเลียนยอดนิยมนี้ใช้เทคโนโลยีการทำอาหารแบบง่ายที่คิดค้นโดย Jamie Oliver ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอเมริกันที่มีชื่อเสียง เขาแนะนำให้ทำแป้ง ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จำเป็นสำหรับพิซซ่าสำเร็จรูปตามสูตรของเชฟชาวอเมริกัน:

ครีมหรือมายองเนส - 3 ตาราง ช้อน;
. แป้ง - 3 ตาราง ช้อน;
. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
. โซดา;
. น้ำส้มสายชู.

กระบวนการทำพิซซ่าจาก Jamie Oliver ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ใส่ครีมหรือมายองเนสในภาชนะที่ลึก ใส่แป้งลงไป แตกไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. เติมโซดาเล็กน้อยที่ผสมกับน้ำส้มสายชู เกี่ยวกับความสม่ำเสมอส่วนผสมที่ได้ควรมีลักษณะคล้ายแป้งสำหรับแพนเค้ก
3. เทแป้งลงในเตาอบ อบในเตาอบที่ 235 ° C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่แป้งโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีที่ 200 ° C

พิซซ่าแป้งยีสต์

ในการปรุงอาหารทันที คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

นม - 300 มิลลิลิตร
. แป้ง - 400 กรัม
. น้ำมันพืช - 2 ตาราง ช้อน;
. มายองเนส - 2 โต๊ะ ช้อน;
. เกลือ;
. ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา ช้อน

ขั้นตอนการทำพิซซ่า แป้งยีสต์ต่อไป:

1. เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในภาชนะ เพิ่มยีสต์ลงไป ผัดและทิ้งไว้ 15 นาทีในที่อบอุ่น
2. หลังจากเวลาที่กำหนด เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะ ใส่น้ำมันพืชและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
3. เทแป้งที่เหลือลงไปแล้วนวดแป้งแข็งที่ไม่กระจาย ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อพิสูจน์
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้คลึงแป้งแล้วใส่ลงในจานพิซซ่า ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศวางไส้โรยด้วยชีสขูดล่วงหน้าแล้วปรุงในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

พิซซ่าในกระทะ

สูตรสำหรับพิซซ่าจานด่วนในกระทะเกี่ยวข้องกับการใช้แป้ง ผลลัพธ์ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนพอใจ ท้ายที่สุดแล้วจานดังกล่าวจะไม่แตกต่างจากที่ปรุงในเตาอบ
ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
. ครีม - 5 ตาราง ช้อน;
. มายองเนส - 5 ตาราง ช้อน;
. แป้ง - 10 ตาราง ช้อน;
. เกลือ.

การทำพิซซ่าในกระทะมีดังนี้:

1. รวมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในชามลึก แตกในไข่ไก่ ผสม.
2. เทแป้งลงในมวลที่เกิดและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งลงไป
4. ใส่แป้งลงไป ด้านบนทำตาข่ายมายองเนส
5.โรยล่วงหน้า
6. ตั้งกระทะบนเตา ปรุงอาหารเป็นเวลาสองถึงสามนาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้บนเตาอีก 7 นาทีจนสุกนั่นคือจนชีสละลายหมด

พิซซ่าแป้ง kefir

หากคุณมีเวลาน้อย คุณสามารถใช้สูตร Quick Cook ได้ สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้ง - 250 กรัม
. kefir - 250 มิลลิลิตร
. น้ำตาล - 1 ช้อนชา ช้อน;
. โซดา - ¼ ช้อนชา ช้อน;
. เกลือ - ½ช้อนชา ช้อน

คุณต้องเตรียมพิซซ่าดังต่อไปนี้:

1. เท kefir ลงในภาชนะที่ลึก เทลงในโซดา ผสม.
2. ใส่น้ำตาลแป้งและเกลือลงใน kefir ผสมให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงในพิมพ์พิซซ่าแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้สักครู่
4. หลังจากตั้งฐานพิซซ่าแล้ว คุณต้องเอาแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ วางไส้บนแป้ง จารบีด้วยมายองเนสแล้ววางบน ชีสขูด.
5. ใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบและปรุงอาหารจนชีสละลายหมด

พิซซ่าพาสต้า

พิซซ่าพาสต้าสำเร็จรูปทำจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

พาสต้า - 250 กรัม
. เนื้อสับ - 250 กรัม
. ไส้กรอกล่าสัตว์ - 100 กรัม
. ชีสแข็ง - 250 กรัม
. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 400 มล.
. น้ำมันมะกอก - 1 ตาราง ช้อน;
. กระเทียม - 3 กลีบ;
. ออริกาโนแห้ง - ½ช้อนชา ช้อน;
. ใบโหระพาแห้ง - ½ช้อนชา ช้อน;
. เกลือ;
. ผักใบเขียว

กระบวนการทำพิซซ่าจากพาสต้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตั้งเตาบนไฟร้อนปานกลางและตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกลงในชาม เทเนื้อสับแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ดูดไขมันส่วนเกิน.
2. ใส่ไส้กรอกล่าสัตว์ 50 กรัม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดกับเนื้อสับเป็นเวลา 1 นาที
3. ใส่ซอสมะเขือเทศ กระเทียม เครื่องปรุงรส ผสม.
4. เทน้ำ 375 มิลลิลิตรลงในเตาอั้งโล่แล้วนำไปต้ม
5. ใส่พาสต้า ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณสิบห้านาทีด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ พาสต้า.
6. นำหม้อทอดออกจากเตา เพิ่มไส้กรอกล่าสัตว์ที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. ใส่ในเตาอบอุ่นจนชีสละลายหมด
8. นำเครื่องคั่วออกจากเตาอบและตกแต่งพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

พิซซ่าวุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

วุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป - 2 แพ็ค;
. ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
. เบคอน - 4 ชิ้น;
. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
. หัวหอม - 1 ชิ้น;
. น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ;
. ชีสแข็ง - 150 กรัม
. ผักใบเขียว

พิซซ่าปรุงด่วนจากวุ้นเส้นมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เทวุ้นเส้นลงในชามด้วยน้ำเดือด
2. ล้างมะเขือเทศออกจากผิวหลังแช่เสร็จ น้ำร้อน. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วสับ
4. ตัดเบคอนเป็นเส้น
5. สะเด็ดน้ำออกจากวุ้นเส้น ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และเบคอน ผสม.
6. เท 2 โต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะใส่ชีสขูดและสมุนไพร 100 กรัม ผสม.
7. ตีไข่ไก่ในภาชนะแยกต่างหาก
8. ทากระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันพืชที่เหลือ จัดวางมวลที่ได้ ใส่ไข่ที่ตีไว้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที
9. นำพิซซ่าใส่จานขนาดใหญ่อย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ

พิซซ่า "มาร์เกอริต้า" ฟาสต์ฟู้ด

เป็นพิซซ่าที่ทำง่ายและอร่อยมาก สูตรโฮมเมดอย่างรวดเร็วสำหรับจานนี้ต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

นม - 125 มล.;
. มาการีน - 50 กรัม
. แป้ง - 250 กรัม
. ยีสต์แห้งที่ใช้งาน - 1 ช้อนชา ช้อน;
. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
. ชีสแข็ง - 200 กรัม
. น้ำตาล - 1 ตาราง ช้อน;
. เกลือ.

วิธีการเตรียมพิซซ่านี้:

1. เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในภาชนะที่ลึก เพิ่มน้ำตาลและยีสต์ ผัดและทิ้งไว้สิบห้านาทีในที่อบอุ่น
2. ใส่มาการีนในภาชนะอื่น เพิ่มแป้งและเกลือเล็กน้อย สับส่วนผสมเหล่านี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. เพิ่มยีสต์ที่เหมาะสมกับนมลงในมวลที่ได้ นวดแป้งอย่างรวดเร็วคล้ายกับดินน้ำมันที่นวดแล้วอย่างสม่ำเสมอ
4. ปั้นเค้กที่มีความหนา 5 มิลลิเมตรจากแป้ง วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข โรยฐานพิซซ่าด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง วางชิ้นมะเขือเทศ กระจายชีสขูดที่เหลือด้านบน
5. ส่งไปยังเตาอบที่ร้อนจัดประมาณ 15-20 นาทีจนสุกเต็มที่

บทสรุป

คุณสามารถใช้สูตรในบทความนี้เพื่อปรุงพิซซ่าแสนอร่อยได้ในเวลาไม่นาน คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับคุณได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์บางชนิดในตู้เย็นของคุณ ท้ายที่สุดแล้วฐานพิซซ่าอย่างรวดเร็วถูกเตรียมทั้งแบบมีและไม่มียีสต์เพิ่ม kefir ครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในแป้ง การใช้ท็อปปิ้งแบบไม่ต้องปรุงจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการทำพิซซ่าแสนอร่อยได้อย่างมาก