สลัดกับตับปลาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ของมันอยู่ที่ปริมาณวิตามินเอสูง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการมองเห็น ยังช่วยรักษาสุขภาพผม ผิวหนัง และฟันให้แข็งแรง ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินดีและธาตุแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในความแข็งแรงของกระดูกและข้อต่อ ประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวโอเมก้า 3 ทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม ไอโอดีน เหล็ก และสารอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

แนะนำให้รับประทานตับปลาดิบสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับข้อ รู้สึกขาดวิตามิน และออกกำลังกายมากขึ้น นอกจากจะใช้ในรูปแบบธรรมชาติหรือแบบกระป๋องแล้ว คุณยังสามารถทำสลัดกับมันได้ ซึ่งจะกลายเป็นอาหารกลางวันจานโตบนโต๊ะของคุณ บทความนี้มีสูตรอาหารมากมายที่นำเสนอสลัดคลาสสิกหลากหลายรูปแบบ

วิธีทำสลัดตับปลาค็อดคลาสสิก - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือด วิธีนี้จะทำให้กำจัดรสขมและทำให้เผ็ดน้อยลงได้

ผสมหัวหอมสับ ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยสลัดด้วยหัวหอมสีเขียว รสชาติจากนี้จะนุ่มขึ้นและจะไม่มีความคมชัดในสลัด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

เทน้ำมันออกจากบรรจุภัณฑ์พร้อมกับตับ ใช้ส้อมบดตับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมสีเขียวผสมกับตับและไข่ เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

การเพิ่มข้าวต้มในสลัดตับปลาจะทำให้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น สลัดดังกล่าวสามารถกลายเป็นจานแยกต่างหากที่ไม่ต้องการสารเติมแต่งใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 100 gr
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความเผ็ดและความขมที่มากเกินไปในสลัดในอนาคต

ไข่ต้มแข็ง. ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

ผสมข้าว หัวหอม ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดคลาสสิกที่เพิ่มตับประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ: ไข่, ตับ, หัวหอมและผักใบเขียว แต่ถึงแม้จะเตรียมง่าย ๆ และส่วนผสมที่คัดสรรมาเพียงเล็กน้อย แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• แตงกวาดอง - 200 gr
• มันฝรั่ง - 300 gr
• แครอท - 300 gr
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ใครที่ชอบรสชาติของแตงกวาดองควรลองใส่เพิ่ม

ไข่ต้มแข็ง. ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

ควรต้มผักให้เย็นและปอกเปลือก

เทน้ำมันออกจากบรรจุภัณฑ์พร้อมกับตับที่เราไม่ต้องการ บดตับด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับผักอย่างประณีตผสมกับตับและไข่ เพิ่มแตงกวาสับละเอียดและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอพร้อมสูตรสำหรับสลัดตับปลากับแตงกวาดูสิ่งนี้ด้วย:

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อย แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณด้วย หากคุณใช้ตับปลาวันละครั้ง วิธีนี้จะช่วยเติมเต็มสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายขาดไป

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขม

ไข่ต้มแข็ง. ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด ต้มผักให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

เทน้ำมันจากบรรจุภัณฑ์ที่มีตับแล้วคลุกตับด้วยส้อม

ผสมหัวหอมสับ ผัก ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ทุกคนรู้จักสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และเป็นที่รักของใครหลายคน สลัดที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้ด้วยตับปลาโดยเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อให้การรวมกันประสบความสำเร็จมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือด

ไข่ต้มแข็ง. ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

ต้มผัก เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

เทน้ำมันออกจากบรรจุภัณฑ์พร้อมกับตับ บดตับด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จัดวางเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส: หัวหอมแรก ตามด้วยตับปลา ตามด้วยแครอท มันฝรั่ง และไข่

ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว ปล่อยให้สลัดเย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดตับปลาค็อดชั้น:

สลัดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว มันจะช่วยได้ถ้าแขกที่ไม่คาดคิดอยู่บนธรณีประตูแล้ว

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ชีส - 150 gr
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม

ในกรณีนี้ สีแดงจะเข้ามาแทนที่หัวหอมสีขาวทั่วไปได้ดีเยี่ยม รสชาติจะเข้มข้นกว่าและเข้ากันได้ดีกับรสชาติของปลากระป๋อง

ต้มไข่ให้เย็นและสับให้ละเอียด

ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด

ขูดชีส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อย แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณด้วย

หากคุณใช้ตับปลาวันละครั้ง วิธีนี้จะช่วยเติมเต็มสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายขาดไป

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งทอดแผ่น
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งที่ดีที่สุด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งและขูดละเอียด ใส่ที่ด้านล่างของภาชนะ

เทไขมันออกจากบรรจุภัณฑ์ของปลากระป๋อง แบ่งปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม วางเลเยอร์ไว้ด้านบน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงและจัดอีกชั้นหนึ่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ถัดไปวางชั้นของความเขียวขจี

สับแตงกวาอย่างประณีตแล้ววางชั้นถัดไป ทาด้วยมายองเนส

บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วนอนอีกชั้นหนึ่ง

ทำตาข่ายจากมายองเนสเพื่อตกแต่งสลัด ตกแต่งขอบจานด้วยชิป ภายในเซลล์ใส่มะกอกครึ่งหนึ่ง

ดูสูตรสลัดที่นี่:

รสชาติที่สดใหม่ของสลัดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 ต้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นหรือก้อน - เพื่อลิ้มรส แตงกวาตัดในลักษณะเดียวกัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด สามารถเพิ่มมายองเนสได้หากต้องการ

"สลัดวิตามิน" ชนิดหนึ่งซึ่งมีรสชาติอ่อนละมุนและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 แพ็ค
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. ปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด ต้มมันฝรั่งให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

เทน้ำมันจากบรรจุภัณฑ์ที่มีตับ บดตับด้วยส้อมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เทซอสจากถั่วกระป๋องเช่นกันก็ไม่จำเป็น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือตามต้องการ

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดตับปลาค็อดที่ละเอียดอ่อนกับถั่วเขียว:

ครูตองซ์กรุบกรอบช่วยเสริมรสชาติของสลัดได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 แพ็ค
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำมันตับปลาลงไป. บดตับด้วยส้อมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด

เทซอสจากข้าวโพดกระป๋องเช่นกันเราไม่ต้องการมัน

ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนอย่างประณีต

ตัดขอบขนมปังขาว ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วตากในกระทะหรือในเตาอบ

รวมตับปลากับไข่และข้าวโพด เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปล่อยให้สลัดพักผ่อน เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ ประดับด้วยผักใบเขียว

อะโวคาโดจะเติมวิตามินอีกส่วนหนึ่งลงในสลัด เพิ่มคุณประโยชน์ของอาหารจานนี้และให้รสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำมันกระป๋องลงไป บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ

ตัดอะโวคาโดด้วยวิธีเดียวกัน

ผสมอะโวคาโด ตับปลา และมะเขือเทศ โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

คอทเทจชีสเป็นส่วนเสริมที่ไม่คาดคิดและละเอียดอ่อนสำหรับสลัดตับปลาค็อด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• นมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เทน้ำมันกระป๋องลงไป บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผสมคอทเทจชีส ตับ และสมุนไพร โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดปลาที่ไม่ธรรมดาที่ปรุงอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 120 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 120 gr
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ลวก เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

เทน้ำมันกระป๋องลงไป บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

สับปูอัดให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส สามารถเติมเกลือและพริกไทยได้หากต้องการ

สลัดแสนอร่อยที่ปรุงอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วถึงแม้จะมีส่วนผสมมากมาย

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ลวก เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก แช่เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันกระป๋องลงไป บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

ทิ้งซอสข้าวโพด คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัน

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

Published: 11.08.2013
โพสโดย: วิคตอเรีย
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

พี่สาวของฉันแนะนำสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ให้ฉัน ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ องค์ประกอบหลักของสลัดคือตับปลา ส่วนผสมนี้ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากความเหนื่อยล้า โรคต่างๆ เช่น หลอดเลือด เบาหวาน และโรคหัวใจต่างๆ และอะโวคาโดยังส่งผลดีต่อผิวหนังและอวัยวะอื่นๆ ของเราอีกด้วย

เพื่อเตรียมสลัด เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- ตับปลา - 125 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 1 กิ่ง;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
- งา;
- น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนแรกในการสร้างสลัดของเราด้วยตับปลากระป๋องและอะโวคาโดคือการหั่นพริกแดงเป็นเส้น

จากนั้นหั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกแล้วเกลี่ยให้ทั่วพริกหยวก
ดังนั้นเราจะสร้างชั้นที่สว่างที่สุดของสลัดตับปลาของเรา

ใช้มีดคมๆ ทำอะโวคาโดเป็นชิ้นบางๆ

อย่าลืมทำความสะอาดล่วงหน้าจากผิวที่ขมขื่น เราวางผลไม้ไว้บนขอบจาน

ขั้นตอนต่อไปคือการต้มไข่และเก็บไว้ในน้ำเย็นเพื่อให้เปลือกแยกออกจากกัน เราหั่นมันเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ระหว่างมะเขือเทศราชินีเพื่อให้ตรงกลางของสลัดที่มีอะโวคาโดและตับปลาคอดยังคงว่างสำหรับส่วนผสมหลัก

เมื่อสลัดเกือบพร้อมตรงกลางเราก็ปูตับปลาค็อด

อย่าสำรองส่วนผสมนี้เพราะจะทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยตับปลากระป๋องและอะโวคาโดด้วยงาคั่วและราดด้วยน้ำมันมะกอก

เราขอเชิญคุณเตรียมความพร้อม

การทำอาหารแบบโซเวียตได้หายไปนานแล้ว และหนึ่งในสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จยังคงเป็นที่ชื่นชอบ เกี่ยวกับสลัดกับตับปลากระป๋อง

สลัดกับตับปลาเป็นคำทักทายที่น่ารับประทานจากสหภาพโซเวียต
ในสมัยนั้นถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมากในการได้กระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องหรือตับปลาค็อด จากนั้นปลาทะเลชนิดหนึ่งก็กลายเป็นไส้อันล้ำค่าสำหรับแซนวิชและสลัดที่น่าทึ่งก็ทำจากตับปลาค็อด!

ตั้งแต่นั้นมามีน้ำจำนวนมากไหลอยู่ใต้สะพานอาหารกระป๋องได้เปลี่ยนจากอาหารอันโอชะไปเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพง แต่องค์ประกอบของสูตรนั้นมีความหลากหลายมากเพียงใด!

สลัดตับปลา ไข่และอะโวคาโด

อะโวคาโดในสลัดแบบโซเวียตเป็นสัญลักษณ์ของยุคสมัย ซึ่งเป็นสัญญาณที่อร่อยมาก ไข่ที่ไม่เปลี่ยนแปลงมีอยู่ตามปกติ

ส่วนผสมสูตร

• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2
• อะโวคาโด - 2
• แตงกวา - 1
• มายองเนสขนาดใหญ่และครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำ สลัดตับปลาคอดใส่ไข่

งานเตรียมการ: ต้มไข่ลวก เปิดอาหารกระป๋องและวางตับบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ

ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ก้อน) สำหรับผู้ที่ไม่ได้บ่อยหรือไม่เคยเจอผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้เลยมีสองเคล็ดลับในการตัด

ตัดอะโวคาโดผ่าครึ่งตามยาว
นำหินออกแล้วใช้ช้อนเล็กแยกเนื้อชิ้นเล็กๆ ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมในเปลือก
จากนั้นกลับด้านในออกเพื่อให้ชิ้นส่วนหลุดออกมา

หยดอะโวคาโดกับน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล หั่นตับปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามลึก
ตัดแตงกวาที่สะอาดและแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ

ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียด เพิ่มในสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง) และมายองเนสในสัดส่วนที่คุณชอบที่สุด คน.

วิธีการเสิร์ฟสลัดตับปลา

การนำเสนอที่สวยงามเป็นเครื่องรับประกันว่าแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็ยังพยายามลองมันอย่างแน่นอน แล้วจะเสิร์ฟอะไรดี? แค่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยแตงกวา ไข่เป็นแผ่นหรือสมุนไพร

คุณสามารถเสิร์ฟในไข่ครึ่งหนึ่ง - เมื่อต้องการทำเช่นนี้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนส่งไข่แดงไปที่สลัดแล้วจัดแบ่งครึ่งของโปรตีน

อาโวคาโด. หลังจากเลือกเยื่อกระดาษด้วยช้อนแล้วจะมีแม่พิมพ์ที่สวยงามสำหรับเสิร์ฟ ทำไมไม่ใช้ล่ะ? หรือเลือกไม่หมดและเสิร์ฟในเรืออะโวคาโด

แตงกวา. หลายตัวเลือก: เป็นวงกลม (ในกรณีนี้ไม่สามารถหั่นเป็นสลัดหรือหั่นได้นิดหน่อย) ตัดแตงกวาเป็นชิ้น 3-4 ซม. แล้วเลือกตรงกลางคุณสามารถเสิร์ฟเป็นยัดไส้ได้

ต่อไปมาดูในทิศทางของผลิตภัณฑ์ที่เข้ากับสลัด ตัวอย่างเช่น ขนมปังแผ่นหรือมันฝรั่งทอดกรอบ

อะโวคาโดจะดูสวยงามในตะกร้าขนมพัฟหรือขนมชนิดร่วนหรือวาฟเฟิล ดูดีและอร่อยมาก - ในมะเขือเทศผ่าครึ่ง

และอีกทางเลือกหนึ่งคือใส่ชั้นในชามแก้ว

เกี่ยวกับกลิ่นน้ำมันปลา. คุณต้องการกำจัดกลิ่นแปลก ๆ ของน้ำมันปลาหรือไม่? (บางคนก็เคือง) กำจัดกลิ่นได้ง่าย - หยดน้ำมะนาวสดลงบนตับสับ คุณรู้หรือไม่ว่าตับปลาอุดมไปด้วยวิตามินบี กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามินดี อี และซี ธาตุเหล็ก สังกะสี และทองแดง?

และสลัดอร่อยๆ ที่ปรุงจากหลายครอบครัว

สูตรสลัดตับปลา "ทานตะวัน"

"ทานตะวัน" เป็นสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุง มันจะเป็นอาหารที่สว่างที่สุดบนโต๊ะเทศกาล รวมอยู่ในสลัดสิบอันดับแรกและสามอันดับแรก - สลัดเป็นชั้น "ดอกทานตะวัน" สามารถทำมาจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงให้เป็นดอกทานตะวันที่สวยงาม

อย่างไรก็ตาม ตรงกลางของดอกทานตะวันนี้สามารถสร้างความแตกต่างได้ ส่วนใหญ่มักจะวางชิ้นมะกอกเลียนแบบเมล็ดบนชั้นไข่แดงบดหรือขูดละเอียดและมันฝรั่งทอดทำหน้าที่เป็นกลีบรอบเส้นรอบวง และคุณสามารถสร้างทุ่งสีเหลืองด้วยข้าวโพดกระป๋อง วางสองสามแถวรอบ ๆ เส้นรอบวงมะกอกและตรงกลาง "พืช" ผึ้งที่ทำจากมะกอกและมะกอกหรือเต่าทองแกะสลักจากมะเขือเทศเชอร์รี่

อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมายในการทำดอกทานตะวันจากตับปลา และบางทีตัวเลือกที่เสนออาจแจ้งให้คุณสร้างดอกทานตะวันดอกทานตะวันของคุณเอง

ส่วนผสมสูตร

• ตับปลา (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• ผักดอง - 4
• มันฝรั่ง - 4 เล็ก
• หอมแดง - 1 เล็ก
• ไข่ - 4
• มะกอกและมันฝรั่งทอดสำหรับปรุงแต่ง
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำสลัดตับปลา "ทานตะวัน"

ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่มและไข่จนเดือด แช่เย็นและทำความสะอาด ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วหั่นโปรตีนเป็นก้อน

หั่นหอมแดงเป็นชิ้นบางๆ แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทตับเทสกีลงในตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวไหลออก แล้วสับด้วยส้อม ใส่มันฝรั่งเป็นวงกลมบนจานแบนทาด้วยมายองเนสชั้น ถัดไป วางชั้นของแตงกวาและชั้นของหัวหอม ชั้นต่อไปคือตับปลา ถัดไปเป็นชั้นของโปรตีนซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนส

จากนั้นโรยด้วยไข่แดงแล้วใส่ "เมล็ด" ที่ด้านบน - ครึ่งหนึ่งของมะกอก (ไตรมาส) ตกแต่งด้วยชิปเป็นวงกลมซึ่งจะเป็น "กลีบ" ของดอกทานตะวัน ให้สลัดตับปลาแช่น้ำเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดตับปลาและข้าว

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวได้ - ส่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะทานอาหารเย็นมื้อใหญ่

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงใหญ่
• ข้าวพร้อม - 100 กรัม (กรัม 40 ซีเรียล)
• ไข่ - แตงกวาสด 2 ลูก - มายองเนสขนาดกลาง 2 ฟองสำหรับแต่งตัว

ทำข้าวยำตับปลา

ทำไข่เจียวจากไข่: ตีไข่และทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชหนึ่งหยด นำไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วใส่จาน พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

เทของเหลวออกจากตับปลาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แตงกวาหั่นเป็นแท่งบาง ๆ หัวหอมสีเขียวเป็นขนเล็ก ๆ

ใส่ข้าวที่ปรุงแล้ว ตับปลา แตงกวา ต้นหอม และไข่เจียวในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เสิร์ฟในชามสลัดหรือเสิร์ฟเป็นชิ้นบนแตงกวา

สูตรสลัดตับปลาคอดกับชีส

สลัดรุ่นนี้ยังมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่อร่อยและน่าสนใจมาก และที่สำคัญที่สุดคือต้องเตรียมอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

• ตับปลา - 1 ขวด
• ถั่วกระป๋อง - 1
• หอมแดงขวดใหญ่ - 1 ลูกเล็ก
• ไข่ - 3
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• สมุนไพร ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง
• น้ำสลัดมายองเนสหรือส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ สะเด็ดน้ำจากถั่ว ล้างและปล่อยให้ของเหลวไหลออก โยนตับลงในกระชอน จากนั้นบดด้วยส้อม ขูดชีสอย่างหยาบ สับผักใบเขียว สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ