หลายๆ คนอาจดูเหมือนแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนไม่มาก หากคุณเชื่อมโยงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดวงกลมของสูตรอาหารที่มีแครอทสามารถขยายได้อย่างมากซึ่งแม้แต่นักชิมที่แท้จริงก็ยังต้องประหลาดใจ

แครอทมีประโยชน์มาก มีวิตามินและสารมากมายที่ร่างกายต้องการ เธอมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพอใจมากพอสมควรกับบทบาทหลักในจาน แครอทเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เราขอนำเสนออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัดแสนอร่อยกับแครอท กระเทียม และชีส

สลัดนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว มันง่ายและ มื้อใหญ่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็นๆ การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่เปลือยเปล่าซึ่งมีจำหน่ายทั้งหมดและไม่แพงในราคา

รายการส่วนผสมไม่นานเราต้องการ:

• แครอท (เลือกฉ่ำ)
• ชีสอะไรก็ได้ตามใจชอบ
• กระเทียม ถ้าคุณเป็นคนชอบเผ็ดก็ทานเพิ่ม
• มายองเนส คุณสามารถซื้อหรือทำเองได้

สลัดใช้เวลาทำไม่นาน
เราใช้แครอทที่ล้างและปอกเปลือกในปริมาณที่คุณจะปรุงจานนี้ แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งลงในชามเดียวกัน

จัดฟันหน่อย กระเทียมหอมฉีกหรือกด ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณกระเทียม

เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัด

เราลองถ้าเกลือไม่พอให้เติมเกลือ
เพื่อให้สลัดที่เตรียมไว้แช่เราเอามันออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและมะนาว
มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดและชื่นชมรสชาติของมัน!

ครีมแครอท

ครีมรุ่นที่ผิดปกตินี้ควรอยู่ในบันทึกของแม่บ้านทุกคน ครีมแครอทมีแคลอรีต่ำ อิ่มอร่อย สุขภาพดี และเตรียมง่าย เครื่องเทศที่หอมกรุ่นกับกระเทียมทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อน มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ tortillas, แซนวิช, ขนมปังกรอบและขนมปังปิ้ง Hummus เป็นพลาสติกและให้รสชาติของเครื่องเทศและสารปรุงแต่งที่มีกลิ่นหอม ลองแล้วพูดได้เลยว่ารสชาติของอาหารจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• แครอท 700 กรัม
• กะหล่ำดอกประมาณ 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก (เปลี่ยนเป็นผักได้) 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• กระเทียม (4 กลีบ)
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ
• ผักชีป่น - 0.5-1 ช้อนชา
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
• งาคั่ว - 1-2 หยิก

การทำอาหาร:

แครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์โดยทั่วไปตามที่คุณต้องการ กะหล่ำเราไม่ได้ตัด แต่แยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอก เรานำแผ่นอบออกมาคลุมด้วยกระดาษรองอบ จัดผักปรุงสุกบนแผ่นอบ ห่อกลีบกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนผัก

มันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่จาน ซึ่งคุณจะรู้สึกได้เมื่อดึงถาดอบออกมา ฉีดพ่นด้วยผักหรือ น้ำมันมะกอกเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส วางแผ่นอบกับผักในเตาอบซึ่งเราเปิดความร้อนไว้ที่ 200 องศา ย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงจนผักนิ่มและเป็นสีทอง

เมื่อผักสุกดีแล้ว ให้ใส่ในภาชนะลึก เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกลั่นสองสามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำต้มเย็นสองสามช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น

อย่าลืมเกลือและเพิ่มพริกป่นและผักชี ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด

ก่อนเสิร์ฟ โรยครีมด้วยงาและสมุนไพรต่างๆ ผักชีก็จะเข้ากันได้ดี

อร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพ. ลองมัน!

อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทกับมะรุม

เบื่อกับการคิดว่าจะทำอาหารและเสิร์ฟอะไรดี? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยคุณได้ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของ อาหารจานเนื้อและคุณสามารถวางบนขนมปังได้ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ที่สำคัญมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมการจำหน่ายและราคาไม่แพง

การเตรียมของว่างเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สองแครอท (ควรใช้ขนาดกลาง)
• ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน
• มะรุม (สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เราใช้ครีม) 2 ช้อนชา
• น้ำมัน (มะกอกหรือกลั่น) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• น้ำเชื่อมโรสฮิป 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเลยดีกว่า แครอทต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นขูด (บนเครื่องขูดละเอียด)

เทผักชีฝรั่งสับลงในแครอทหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วางชามแครอทไว้ข้างๆ แล้วเริ่มเตรียมน้ำสลัด ไม่ยากเลยที่จะเตรียมตัว ผสมน้ำเชื่อมโรสฮิป น้ำมันมะกอก (ถ้าไม่ใช่ ให้ใช้น้ำมันพืช) ครีมมะรุม เกลือและพริกไทย

ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน

เพิ่มน้ำสลัดแครอทและผสม

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้หลายวิธี: วางบนขนมปังแผ่นในชามสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดแอปเปิ้ล (ค่อนข้างน้อย)

ลองแล้วอร่อยมาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยของคอทเทจชีสกับแครอท

ไม่มีเวลาทำอาหาร? เช่น อาหารว่างไม่ใช่แค่คุณเท่านั้น แต่สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะชอบมัน การผสมผสานกันอย่างผิดปกติของคอทเทจชีสและแครอทจะไม่ทำให้คุณเฉย

รายการของชำ:

• นมเปรี้ยว 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• เครื่องเทศ
• มายองเนส

รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สำหรับจานนั้น แครอทธรรมดา ในภาษาเกาหลี เผ็ดก็เหมาะ ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและวอลนัท
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวควรเรียกว่าห้านาทีเนื่องจากเตรียมเร็วมาก
แครอท (ตามที่คุณต้องการ) สับในเครื่องปั่น

เพิ่มชีสกระท่อม ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย มายองเนสลงในแครอท ตีชีสกระท่อมกับแครอท

สามารถเสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญ่า ขนมปัง ขนมปังปิ้ง

โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเพิ่มถั่วไพน์สับ

ของว่างพร้อมแล้ว พยายาม!

แครอทชิพส์แสนอร่อยในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากเด็ก ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย มันฝรั่งทอดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบ

รายการส่วนผสม:

• แครอท
• น้ำมันมะกอก (หรือกลั่น) 50 มล
• เครื่องเทศ

สำหรับการทำมันฝรั่งทอด ควรใช้แครอทที่ไม่ฉ่ำเกินไปเพื่อให้แครอทแห้งเร็วขึ้นในเตาอบ แครอทควรมีขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ล้างแครอทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบางๆและ

ผสมกับน้ำมันพืช

เรากระจายแครอทบนแผ่นอบ (อย่าลืมวางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบ) ในชั้นเดียวแยกจากกัน

ปรุงมันฝรั่งทอดจนแห้งสนิท หากจำเป็น ให้พลิกกลับด้าน

ชิปพร้อมแล้ว ที่นี่คุณสามารถทดลอง - เพิ่มพริกไทยเครื่องเทศหอม
กระทืบเพื่อสุขภาพ!

สลัดบีทรูทและแครอทอย่างง่าย

ในช่วงเข้าพรรษาสลัดดังกล่าวจะเป็นอาหารในอุดมคติของโต๊ะ คุณสามารถปรุงได้ทุกเวลาโดยจะเหมาะกับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง ทานง่าย ไม่มีแคลลอรี่ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• บีทรูทต้ม 1 ชิ้น
• แครอทต้ม 1 ชิ้น
• เมล็ดมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม)
• เกลือ,
• น้ำมันกลั่น 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

มาเริ่มทำอาหารที่ไม่โอ้อวดกันดีกว่า ต้มแครอทก่อน

และหัวบีท

เราทำความสะอาดและล้างผักต้ม ขอแนะนำให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ผักในชามสลัด ถ้าคุณชอบผักใบเขียวจริงๆ ให้ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดและเกลือ ผสมเนื้อหาของชามสลัด

ในการปรุงรสจาน โรยวอลนัทสับหรือถั่วไพน์ลงไปด้านบน

ตรวจสอบสูตรสลัดนี้ กินเพื่อสุขภาพ!

สลัดตับกับแครอท หัวหอม และถั่ว

สลัดเผ็ดเช่นนี้จะตอบสนองความหิวของคุณอย่างแน่นอน เหมาะเป็นอาหารว่าง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเมนูนี้ที่แม่บ้านทุกคนจะนึกถึง เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในสลัดเท่านั้น

กระบวนการทำอาหาร.
สำหรับจานเราใช้ตับไก่ (นุ่มกว่า) แต่ไม่จำเป็น คุณสามารถกินอะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ ตับไก่ล้างออกให้สะอาดเอาเส้นเลือด

เราต่อยตับ นม และแป้งในเครื่องปั่นจนเนียน

จากมวลที่ได้ให้ทอดแพนเค้กตับ

แต่อย่าทำให้มันยาก

ตัดแครอทแล้วส่งไปที่กระทะ

เรายังเติมเกลือ เครื่องเทศ เนยที่นั่น เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมคนให้เข้ากัน สำหรับ รสชาติไม่ธรรมดาโรยด้วยคอนญัก ในกระทะเดียวกันโดยไม่ต้องถอด เนย, ผัดหัวหอม, สับละเอียด. คุณสามารถใช้คันธนูใดก็ได้ (ขาวน้ำเงินเหลือง)
ตัดแพนเค้กตามชอบ จินตนาการ แต่อย่าให้ชิ้นใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่มายองเนส

และถั่วกระป๋อง

แยมจริง อร่อย.

สลัดตับหมูกับแครอทและหัวหอม

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน ตับมีประโยชน์อย่างมากในองค์ประกอบของมัน สลัดจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ อย่าลืมเตรียมสลัดตับหมูสำหรับวันหยุด - ทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าจานนี้จะเป็นผู้นำในเมนูประจำวันของคุณ

เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:

• ตับหมู 500 กรัม,
• แครอทสด 240 กรัม,
• หัวหอม 250,
• น้ำมันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• กระเทียม 2 ฟัน,
• เกลือและพริกไทย,
• มายองเนส.

ขั้นตอนการเตรียมสลัดที่ผิดปกตินี้:

อย่างแรกเลยคือการจัดการกับตับ เราล้างอย่างดี เอาฟิล์ม ภาชนะ ท่อทั้งหมดออก แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง เพื่อให้ตับนุ่มขึ้น ให้แช่ในนม (ไม่จำเป็น) ไม่จำเป็นต้องปรุงกับตับหมู คุณสามารถใช้ตับไก่หรือเนื้อวัวก็ได้

ปรุงตับเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ตัดหัวหอมเป็นวง (คุณสามารถใช้สีน้ำเงินหรือสีแดง) ขูดแครอท

ผัดแครอทกับหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้มและแช่เย็นไว้ล่วงหน้า ตับหมู, ตัดเป็นก้อนหรือแถบ

ตับสับ, ผักทอด, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมและมายองเนส (ปรุงเองดีกว่า) ผสมให้เข้ากัน

เราตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหลากหลายคุณสามารถใส่มะนาวฝาน

สลัดตับหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว อร่อย.

สลัดแครอทง่ายๆ กับกระเทียม ไข่ และมายองเนส

สลัดดังกล่าวจะตกแต่งอย่างไม่ต้องสงสัยไม่เพียง แต่โต๊ะเทศกาล แต่ยังรวมถึงทุกวัน ง่ายและสะดวกในการเตรียม แขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติของสลัดนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แครอท 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• ลูกเกด (หลุม) 1 ช้อนโต๊ะ. l
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

แครอทจะต้องปอกเปลือกและล้าง ก่อนเชื่อม ไข่. เราล้างลูกเกด ถ้ามันดูเหมือนแห้งสำหรับคุณ ให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ลูกเกดแห้งเล็กน้อย

ตัดแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ

ไข่ไก่ต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในชามสลัดผสมแครอทและไข่

บีบกระเทียมที่นั่นแล้วใส่ลูกเกด

ใส่มายองเนส เครื่องเทศ และเกลือถ้าจำเป็น

เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

สลัดพร้อม! อร่อย.

สลัดหัวไชเท้าและแครอทง่ายๆ

สลัดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของคุณได้ตลอดเวลาของปี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• หัวไชเท้า 1 ชิ้น,
• แครอท 1 ชิ้น,
• กระเทียมสองสามกลีบ
• วอลนัท 5 ชิ้น,
• น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอน 0.5 ช้อนชา,
• เกลือและพริกไทย,
• น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างหัวไชเท้าและแครอทให้สะอาด จากนั้นเราถูทุกอย่างบนเครื่องขูด

ผสมในชาม

บดวอลนัทเป็นชิ้นใหญ่แล้วเช็ดให้แห้งบนแผ่นอบ

บีบกระเทียมด้วยการกดหรือสับให้ละเอียด เพิ่มน้ำมะนาวสองสามหยดและความเอร็ดอร่อย เราส่งถั่วและกระเทียมไปที่ชามสลัด

เกลือ พริกไทย ใส่ น้ำมันพืชและผสมให้ละเอียด

สลัดจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดหลังจากแช่น้ำไว้ไม่กี่ชั่วโมง
คุณสามารถเพิ่มมายองเนสแทนเนยได้ (ดีกว่าโฮมเมด) แทนเนย

ถ้าคุณต้องการสลัดที่เผ็ดกว่านี้เราก็เอาหัวไชเท้าสีดำ

แครอทได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ดีทั้งดิบและปรุงสุก ผักรากส้มใช้ประกอบอาหารต่างๆ รวมทั้งสลัด พวกเขาจะเหมาะสมทั้งสำหรับเทศกาลและสำหรับตารางประจำวันตามปกติ

แครอทผสมใช้กันอย่างแพร่หลายในเด็ก ทางการแพทย์ และ อาหารไดเอท. แครอทเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้แห้ง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ตับ เห็ด และอาหารทะเล นั่นคือเหตุผลที่จำนวนสูตรสลัดซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักคือการปลูกรากนี้นับไม่ถ้วนและแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเลือกสูตรที่ทุกคนในครอบครัวชอบได้

สลัดแครอทสด

สลัดแครอทสดเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง! เนื่องจากเนื้อหาของแคโรทีนจำนวนมาก, วิตามิน B, C, D และ E, แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมงกานีสและธาตุอื่น ๆ สลัดจากผักรากนี้จะเป็นผู้ช่วยคนแรกสำหรับความดันโลหิตสูง, หวัด, หลอดเลือด , โรคเหน็บชาและแม้กระทั่งโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผักต่อไปนี้จะเป็นพันธมิตรในอุดมคติของแครอทสดในสลัด: กะหล่ำปลีขาวและแดง, แอปเปิ้ลเขียว, หัวบีท, ถั่วเขียว, บวบ, หัวไชเท้า, แตงกวา, แครนเบอร์รี่, ส้ม, มะยม, ลูกเกดดำ, พืชตระกูลถั่วและซีเรียล ยินดีต้อนรับการใช้ผักใบเขียวและสมุนไพร พวกเขาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับส่วนผสมผัก

น้ำมันพืช (มะกอก ฟักทอง เมล็ดองุ่น ลินสีด งา ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์จากนมจากธรรมชาติ (คีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมเปรี้ยว) และมะนาวเป็นน้ำสลัดที่เหมาะเป็นอย่างยิ่ง แต่มายองเนสที่ซื้อตามร้านอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของสลัดในอนาคต และถ้างานเลี้ยงของครอบครัวคิดไม่ถึงโดยปราศจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายนี้ ก็ควรปรุงเอง

สลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย โดยปกติแล้ว แม่บ้านจะไม่เสี่ยงกับการทำอาหารด้วยตัวเอง และซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดในแผนกขนมเกาหลี ไม่รู้ถึงความยุ่งยากซับซ้อนของการทำน้ำสลัดรสเผ็ดที่บ้าน รุ่นเดิมไม่สามารถทำซ้ำได้ คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากปั๊มน้ำมันสำเร็จรูปซึ่งมีจำนวนมากบนชั้นวางร้านค้า แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป

สำหรับทำอาหาร สลัดเกาหลีคุณจะต้องใช้แครอทที่สดและฉ่ำซึ่งเป็นเครื่องขูดพิเศษที่จะช่วยให้คุณสับรากพืชเป็นหลอดยาว, น้ำตาล, เกลือ, สีแดง พริกไทยป่น, 9% - น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช กุญแจสำคัญในการทำสลัดนี้คือน้ำสลัดที่เหมาะสม แต่ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แครอทสับโรยด้วยน้ำตาลและเกลือก่อนแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชูผสมและทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นแครอทจะพริกไทยและผสมอีกครั้ง ขั้นตอนสุดท้าย: น้ำมันพืชอุ่นในกระทะปรุงรสด้วยสลัดและทิ้งไว้ค้างคืน

ส่วนผสมข้างต้นเป็นส่วนผสมพื้นฐานของแครอทเกาหลี นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผักชี, หัวหอม, กระเทียม, งา, หน่อไม้ฝรั่ง, ต้ม เนื้อไก่, ถั่วเขียว, ถั่วเขียว, ปลาแดงต้มหรือทอด, กุ้ง, ปูอัด, หมักหรือ เห็ดทอดฯลฯ ความแตกต่างเล็กน้อย: ใส่กระเทียมลงในสลัดครั้งสุดท้ายหลังจากแต่งตัวมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวภายใต้การกระทำของน้ำมันร้อน

สลัดแครอทใช้ได้ทุกฤดูและเตรียมง่าย เพียงสับผักสดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน สลัดแครอทเพียง 1 มื้อจะให้วิตามินเอถึง 210% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน ซึ่งทุกคนรู้จักว่าเป็นวิตามินแห่งการมองเห็น

และนี่ไม่ใช่ตำนาน - เบต้าแคโรทีนซึ่งอุดมไปด้วยแครอท ช่วยป้องกันการพัฒนาของต้อกระจกและตาบอดได้จริงๆ นอกจากนี้การใช้งานเป็นประจำยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและเสริมสร้างกระดูก แต่การค้นพบที่น่าสนใจที่สุดคือสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่พบในแครอท การศึกษาพบว่าผู้สูบบุหรี่ที่บริโภคผักนี้มากกว่าสัปดาห์ละครั้งมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งปอดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

สลัดไม่ต้องการพรสวรรค์ในการทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่หายาก แครอทหวานสดสามารถรับประทานเองได้ เพียงแค่ปรุงรสด้วยซอสโฮมเมด

ควรจำไว้ว่าวิตามินเอนั้นละลายในไขมัน ดังนั้นน้ำมันพืช โยเกิร์ต ครีมหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนจะถูกเติมลงในสลัดและน้ำแครอทเสมอ

แครอทไม่เป็นที่นิยมเท่ามันฝรั่งอย่างแน่นอน แต่สถานที่ที่สองเป็นของเธอโดยชอบธรรม - เธอไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและเป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยในอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศต่างๆ

วิธีทำสลัดแครอทสด - 15 พันธุ์

สลัดแครอทหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็ก เด็ก ๆ ชอบเนื้อกรุบกรอบและโรยลูกเกดหวาน

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ลูกเกด - 50 กรัม
• สำหรับน้ำสลัด: ครีมเปรี้ยวไขมัน 15-20% เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างแครอทปอกเปลือกและสับละเอียด

ขนาดของชิ้นส่งผลต่อรสชาติ - เมื่อขูดละเอียด ชิ้นส่วนจะฉ่ำกว่าและเหมาะมากสำหรับเด็กเล็ก เป็นการดีที่จะใช้เครื่องขูดหยาบเพื่อให้สลัดมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งและโปร่งสบายรวมทั้งรักษาวิตามินในปริมาณสูงสุด

แอปเปิ้ล โดยเฉพาะสีเหลืองหรือสีแดง ปอกเปลือกและแกนและขูด ในชามสลัด ผสมแครอทขูดกับแอปเปิ้ล

ล้างลูกเกดให้สะอาดและแช่ไว้สักครู่เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ ระบายน้ำแห้งลูกเกดและเพิ่มผัก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ โดยใช้ส้อมสองอันแล้วเทน้ำผึ้งเหลว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - สลัดทั้งหมดหรือบางส่วนในจาน

หัวบีทดิบในปริมาณเล็กน้อยมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการย่อยอาหาร และเมื่อใช้ร่วมกับผักอื่นๆ และน้ำสลัดรสเปรี้ยว จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการอดอาหารในวันที่ต้องอดอาหารและทำความสะอาด

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวเขียว - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• สำหรับน้ำสลัด: น้ำมะนาว
• น้ำส้ม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือและพริกไทย
• ใบสะระแหน่และลูกเกดสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

สำหรับน้ำสลัดผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดเกลือ หากจำเป็น ให้ใส่พริกไทยแล้วทิ้งน้ำสลัดไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดใบใหญ่

เตรียมผัก: ปอกแครอท หัวบีท และแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลยังปอกเปลือกออกจากแกนและเมล็ด

บดผักด้วยมีด ขูด หรือในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดในชาม ประดับด้วยใบสะระแหน่และลูกเกด

ความเผ็ดร้อนของแครอทในภาษาเกาหลีนั้นแปรผันได้ง่ายมากโดยการเพิ่มพริกไทยป่น สลัดนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าสามวันจึงเข้มข้นขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท - 4 ชิ้นใหญ่
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พื้น พริกเผ็ด- 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียวสด.

การทำอาหาร:

บนเครื่องขูด Burner - ดีมากสำหรับสลัดนี้ - ขูดแครอท หรือบดในเครื่องเตรียมอาหารด้วยสิ่งที่แนบมาด้วยขนนก เพื่อให้แครอทนุ่มขึ้น ให้ใส่เกลือลงไป ระบายน้ำหลังจาก 20 นาที

ตากแครอทที่ยืนอยู่ในกระชอนบีบน้ำให้ดี โอนไปยังชามและด้านบนด้วยกระเทียมหั่นบาง ๆ ผักชีสับและพริกแดง อย่ากวน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นขนขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมัน. ผัดหัวหอมในนั้นจนเป็นสีน้ำตาล นำหัวหอมที่ทอดแล้วเทน้ำมันร้อนลงไปบนเครื่องเทศและกระเทียมที่อยู่ตรงกลางชามแครอท ผสม. ถ้าแครอทไม่หวานมากก็เติมน้ำตาล

เพิ่มน้ำส้มสายชูธรรมชาติ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด

การตกแต่งโต๊ะที่ผิดปกติจะเป็นสลัดในเรือชิกโครี รสขมของมันช่วยขจัดความนุ่มของถั่วชิกพีและความหวานของแครอทได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ชิกโครี - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ถั่วชิกพีต้ม - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
• เมล็ดหรือ ถั่วไพน์นัทปอกเปลือก - ½ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร:

ขูดหรือหั่นแครอท แล้วหั่นพริกหวานเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ บดสมุนไพรสดทิ้งกิ่งทั้งสองไว้สำหรับตกแต่ง ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นชิกโครี

ที่ชิกโครี ตัดโคนขา แยกส่วนเป็น ใบเดี่ยว, ล้างออกด้วยน้ำเย็นจัด แห้ง. เก็บใบที่มีขนาดใกล้เคียงกัน (ภายใน เล็กเกินไป ใช้ทำสลัดอื่นได้)

เติมสลัดชิกโครีในเรือ - ผักกาดหอมเฉลี่ย 1 ช้อนโต๊ะต่อใบ ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วลงในจานกว้างและตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่สงวนไว้

สลัดคาวเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้งขนาดเล็ก เหมาะกับ ไก่ทอดและดับรสชาติของขนมปังข้าวไรย์

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือและขมิ้น

การทำอาหาร:

บดแครอทและไข่ด้วยเครื่องขูด สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยขมิ้นและเกลือ

สลัดเวียดนามแบบเบานี้มีทั้งหมดสี่รสชาติและกรอบและเนียนในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือการหาน้ำปลาที่ดีรสชาติสุดท้ายขึ้นอยู่กับมันมาก

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 250 กรัม
• หัวไชเท้า Daikon - 200 g
• ไก่ต้ม - 400 กรัม
• หัวหอมดอง - 1 ชิ้น
• ผักชีและสะระแหน่สดเพื่อลิ้มรส
• พริกสด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลสำหรับแต่งตัว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ถั่วลิสงเค็ม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

ปอกและหั่นผักเป็นเส้นยาว: แครอทและหัวไชเท้า, เกลือ, ใส่น้ำตาลเล็กน้อยละลายใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ให้หมักเล็กน้อย ระบายน้ำหลังจาก 10 นาที

ตัดหัวหอมดองเป็นครึ่งวงแยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยบาง ๆ อย่างระมัดระวังสับสมุนไพร ผสมทุกอย่างกับแครอทและหัวไชเท้า

สำหรับน้ำสลัดเอาเมล็ดออกจากพริกเม็ดเล็กๆ ต่อไปก็สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมกับน้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำตาลในชามแยก ชิมรสและปรุงรสเพื่อความสมดุลของความหวาน ขม เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด

ผสมน้ำสลัดและสลัด โรยหน้าด้วยผักชีและถั่วลิสงเค็ม เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ของว่างประจำวันนี้สามารถใช้เป็นกลากหรือเป็นสลัดได้ เหมาะอย่างยิ่งกับแครกเกอร์เค็มและเป็นซอสสำหรับผักสด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 300 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บดชีสแข็ง กลีบกระเทียม และแครอทแยกกันโดยใช้ เครื่องขูดละเอียด. ผสมให้ละเอียดถูชีสให้เข้ากัน เติมมายองเนส หากจำเป็น ให้เติมเกลือ

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ สามารถเตรียมล่วงหน้าได้เล็กน้อยและจะค่อยๆ ซึมซาบเมื่อเวลาผ่านไป และจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น เหมาะสำหรับการปิกนิกช่วงฤดูร้อน บริษัทขนาดใหญ่ที่เป็นมิตร และวันหยุดของผู้ชาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหรือสเต็กเนื้อสันในสด - 1 กก.
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• เส้นหมี่ - 100 กรัม
• หัวไชเท้า Daikon - 1 ชิ้น
• แตงกวายาว - 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4 ก้าน
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ผักชีสด - 1 พวง
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• เนยถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาวสองลูก
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ขิงสด - 4 ซม.
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือหยาบและพริกไทยป่น แล้วย่างจนมีเดียมแรร์

เนื้อรสที่ลืมไม่ลงสำหรับสลัดแครอทจะให้ไฟแบบเปิด ทอดเนื้อบนตะแกรงในช่วงเริ่มต้นของวันหยุดและเมื่อถึงเวลาบาร์บีคิวส่วนแรกสลัดก็จะพร้อม

แช่วุ้นเส้นในน้ำเดือด 5 นาที ตากให้แห้ง หั่นด้วยกรรไกรเป็นชิ้นๆ สะดวกรับประทาน

หั่นแครอท หัวไชเท้า และแตงกวาเป็นเส้นหรือเครื่องขูด บดหัวหอมสีเขียว, คื่นฉ่าย, ผักชี ผสมผักทั้งหมดและเพิ่มถั่ว

สำหรับการแต่งตัว ให้บดขิงและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ตักใส่จานเสิร์ฟ สลัดผัก, ด้านบนเป็นชิ้นเนื้อ, โรยด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว. ราดน้ำสลัดให้ทั่ว

ก่อนปิกนิกหรือการมาถึงของแขก ให้ใส่แครอทดองโดยใส่แตงกวาลงไป และนี่จะเป็นสิ่งที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำ - 100 มล
• น้ำส้มสายชู—50 มล
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้น เกลือ ปิดด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 15 นาที ความเครียดระบายน้ำผลที่เกิดขึ้น

ในชามสลัดให้หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วในลักษณะเดียวกันเป็นวงกลมหรือเป็นเส้น ใส่แตงกวา. หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ลิ้มรสเกลือและผสมผักทั้งหมด

ต้มน้ำดอง: นำน้ำ น้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืชไปต้มในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำดองร้อนบนผักพริกไทยหากต้องการ หมักภายใต้ฟิล์มจากหนึ่งชั่วโมงหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน

การปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่นึกถึงอาหารที่ซับซ้อน อาหารเพื่อสุขภาพเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เช่นเดียวกับสลัดนี้ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามิน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 1 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - ½ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว
• พริกขี้หนูสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

หั่นผักชีฝรั่งเป็นก้อนแล้วหั่นแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง มะเขือเทศเชอรี่ - ปล่อยให้ทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง ผสมผักทั้งหมดกับทูน่า ราดด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสตามชอบ ปรุงรสด้วยพริกชี้ฟ้า

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์สำหรับอาหารไม่ติดมันและอาหาร สลัดนี้จะอิ่มตัวและให้ความแข็งแรงนอกจากนี้ยังเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 800 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง - 200 g
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักชีป่น - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• งา - 1 ช้อนชา
• พริกปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 100 มล
• พริกไทยป่นร้อนและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เกลือแครอทหั่นเป็นเส้นเทน้ำส้มสายชูแล้วบดเล็กน้อย ทิ้งไว้ 20 นาที บีบน้ำออก

แช่หน่อไม้ฝรั่งตามคำแนะนำ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ อุ่นงาและเครื่องเทศโดยไม่ต้องทอด แล้วเทน้ำมันหอมลงในแครอท เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและสมุนไพรสับ เสิร์ฟบนโต๊ะปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สำเนียงที่น่าสนใจในสลัดนี้คือเมล็ดยี่หร่าซึ่งเจือจางรสหวานของแครอทและแอปเปิ้ลสด

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลาง - 6 ชิ้น
• หัวบีทสีเหลือง - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลแดงขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กรีกโยเกิร์ต - 1 ถ้วย 100 มล
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชาไม่มีท็อป
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เขียวเข้มสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

บดหัวบีทสีเหลืองและแครอทสดด้วยขนนกในเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องขูดหรือหั่นเป็นชิ้น แค่หั่นแอปเปิ้ลแล้วคลุกกับผักในชามสลัด

ในชามแยก ผสมกรีกโยเกิร์ตกับน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง เกลือ.

เทผักสับกับน้ำสลัดโยเกิร์ต โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและหมักไว้ใต้ฝานานถึง 8 ชั่วโมง

ในฤดูกาลของผักกรอบสดสลัดดังกล่าวสามารถรับประทานแทนอาหารจานหลักได้ - เนื่องจากน้ำสลัดที่มีไขมันทำให้รู้สึกอิ่มได้

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าขาว - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดและต้นหอม - พวง
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดแครอท หัวไชเท้า และกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้น เกลือ ปล่อยให้น้ำและแห้ง บรอกโคลีด้วยมีดหรือมือหั่นเป็นช่อ - ช่อดอก ผสมกับผักอื่นๆ.

สำหรับการแต่งตัว ให้ตีส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดลงในถ้วยแยกและผสมกับผักใบเขียวสับละเอียด

หากจำเป็นต้องเตรียมสลัดล่วงหน้า ไม่ควรใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในน้ำสลัดจะดีกว่า เพราะผักจะปล่อยน้ำออกมาและสลัดจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานไปแม้กระทั่งก่อนเริ่มงานเลี้ยง

แต่งสลัด วางบนจานและเสิร์ฟทันที

หน้าตาของร้านสลัดนี้จะต้องถูกใจแขกอย่างแน่นอน อะโวคาโดสุกจะเพิ่มความนุ่ม ในขณะที่แครอทเพิ่มความสดและเนื้อกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• เกลือและน้ำส้มสายชูธรรมชาติ
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Croutons จาก ขนมปังขาว- กำมือหนึ่งของ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ใบผักชีฝรั่งสด
• งาดำสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ปอกแครอทหั่นเป็นแท่ง เกลือเทน้ำส้มสายชูอย่างสม่ำเสมอและหมักไว้ 20 นาที ระบายของเหลว

ปอกอะโวคาโด หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ ละอองฝนเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี น้ำมะนาว. แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

ผสมผักทั้งหมดถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ เพิ่ม croutons และใบผักชีฝรั่ง

ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกบนจานเสิร์ฟ โรยงาเพื่อเสิร์ฟ

สลัดที่สวยงามและเบามีจำหน่ายทั่วไปในร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ด ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด แม้จะไม่ใช่ฤดูกาลของผักสดก็ตาม

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผ่าครึ่งกะหล่ำปลีและปอกเปลือกก้าน สับ เกลือและบดด้วยมือของคุณ แครอทขูดและผสมข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลวกับผักใบเขียว ผสมกับกะหล่ำปลี

สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์แล้วบีบกระเทียมลงไป แต่งตัวสลัดลิ้มรสเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยเมล็ดข้าวโพดและเสิร์ฟ

ยำปลากระป๋องที่สดและหอมมาก ผักกาดขาวและคนรักจะชอบแครอทอย่างแน่นอน เมนูปลาด้วยรสชาติที่เข้มข้น สลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรเด็ดสำหรับโอกาสที่แขกอยู่หน้าประตูบ้าน!

ปลากระป๋อง กะหล่ำปลีปักกิ่ง แครอท ไข่ หัวหอม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดปลาหลายชั้นกับแครกเกอร์ แครอท และชีสเป็นอาหารน่ารับประทานที่น่ารักซึ่งทำจากอาหารโปรดมากมาย ไฮไลท์ของสลัดคือแครกเกอร์กรอบที่เข้ากันได้ดีกับปลาซาร์ดีนและผักที่ชุ่มฉ่ำ ชั้นของชีสทำให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

ปลาซาร์ดีนกระป๋อง, แครอท, หัวหอม, ชีสแข็ง, แครกเกอร์, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

ทำอาหารเพื่อ ปีใหม่ 2020 สลัดหนูสนุกสุดน่ารัก วางไว้ตรงกลาง โต๊ะปีใหม่- เพิ่มอารมณ์รื่นเริง!

ลิ้นหมู, แชมเปญสด, ไข่, แตงกวาดอง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, เนย, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่น, มายองเนส, น้ำมันมะกอก, มะรุม...

สลัดกับแชมเปญ ชีส แครอทและผักดองเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดสามารถเสริมซึ่งกันและกันได้สำเร็จ เห็ดผัดกับหัวหอม แครอท และชีส - รับประกันความอิ่มของอาหาร แตงกวาเค็มให้รสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน มันคุ้มค่าที่จะลอง!

แชมเปญสด ชีสแข็ง แตงกวาดอง หัวหอม แครอท มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช ผักกาดขาว

ตัวเลือกในอุดมคติสำหรับวันถือศีลอด - การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำและอร่อย! สลัดวิตามิน "แปรง" (หรือ "Panicle") ของกะหล่ำปลีหัวบีทและแครอทสำหรับทำความสะอาดและลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลีขาว แครอท หัวบีท น้ำมันพืช น้ำมะนาว

สลัดกับคอทเทจชีส แครอท และผลไม้แห้งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารว่าง กำลังเตรียมสลัดคอทเทจชีสร่วน แครอทหวาน และผลไม้แห้ง ปรากฎว่าอร่อยมากและมีประโยชน์มาก!

ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋องสามารถเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดชั้นที่มีข้าว ผัก และไข่ ปรากฎว่าข้าวยำปลานี้ฟินสุดๆ

กระป๋อง saury ข้าวเมล็ดยาว ไข่ หอมแดง แครอท แตงกวาสด มายองเนส ผักชีฝรั่ง

สลัดปูอัด แครอทสไตล์เกาหลี และมะกอก ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก แครอทเกาหลีให้ความคิดริเริ่มกับสลัด รสชาติของมันเมื่อรวมกับมะกอกและปูอัด เผยให้เห็นตัวเองในลักษณะที่น่าสนใจและแปลกตามาก

ปูอัด, แครอทเกาหลี, ไข่, มะกอก, มายองเนส, เกลือ, ผักชีลาว

สลัดชั้นด้วยทูน่าและเห็ด มันง่ายมากที่จะปรุง และคุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างสมบูรณ์ ลิ้มรสมัน สลัดปลานุ่มและอุดมไปด้วย ทำอาหารเพื่อ ตารางงานรื่นเริงหรือกระจายอาหารประจำวันของคุณ

ทูน่ากระป๋อง, เห็ดสด, หัวหอม, แครอท, ไข่, ชีสแข็ง, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ

นอกจากนี้ แครอทสดยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและช่วยชำระล้างร่างกาย นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารแครอทสดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและจัดระเบียบร่างกาย สูตรสำหรับสลัดจากแครอทสด (และไม่เพียงเท่านั้น) มีความหลากหลายมาก เข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้า แตงกวา ถั่วเขียว, เห็ดดองและกะหล่ำปลี บางครั้งมีการเพิ่มเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล คุณสามารถเติมซอสต่างๆ ลงในซอสได้ แต่ควรใช้น้ำมันพืชเพราะจะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคโรทีน

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

เพิ่มเครื่องเทศ หัวหอม กระเทียม และ วอลนัท. จานนี้สามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำครอบครัวปกติหรือบนโต๊ะเทศกาล การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสำหรับเรื่องนี้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะและประสบการณ์ในการทำอาหารอย่างจริงจัง ก็เพียงพอที่จะทำตามคำแนะนำและคำแนะนำทั้งหมดอย่างระมัดระวังและไม่ละเมิดสัดส่วน หากทำทุกอย่างถูกต้องผลลัพธ์จะทำให้ทั้งแขกและพ่อครัวพอใจอย่างแน่นอน