ปีหมาเหลืองกำลังมาแทนที่ไก่ไฟ สัตว์ชนิดนี้ถือเป็นเพื่อนของมนุษย์มาโดยตลอด สุนัขเป็นสัตว์ที่กระตือรือร้น ใจดี และรักใคร่มาก จู้จี้จุกจิกในอาหาร แต่รักการกินอย่างเอร็ดอร่อย

ไม่ใช่วันหยุดเดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีงานฉลอง ดังนั้นคุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า เพื่อให้ปีหมาเหลืองนำความสำเร็จและความสุขมาให้ คุณต้องล่อสัญลักษณ์แห่งปีมาที่โต๊ะ โดยรู้ว่าสิ่งที่คุณทำได้และไม่สามารถปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ 2018 ได้

รสนิยมของสุนัขสีเหลือง

สำหรับปีไก่ไฟ ไม่แนะนำให้มีไก่อยู่บนโต๊ะ สำหรับปีจอ คุณสามารถวางขนมอะไรก็ได้ไว้บนโต๊ะ สัญลักษณ์แห่งปีรักเนื้อซึ่งหมายความว่าโต๊ะไม่สามารถทำได้หากไม่มีสเต็กเนื้อดีๆ ยินดีต้อนรับผักนานาชนิด อย่าลืมผลไม้ ที่สำคัญอย่านั่งโต๊ะว่างๆ เพราะน้องหมาไม่ชอบหิว!

แม่บ้านสามารถเตรียมของว่างเบาๆ หลากหลายจากเนื้อสัตว์และแฮมเพื่อไม่ให้อิ่มท้อง

บันทึก!ห้ามวางจานก๋วยเตี๋ยวที่หักลงบนโต๊ะเทศกาลโดยเด็ดขาดเนื่องจากก๋วยเตี๋ยวถือเป็นสัญญาณของการมีอายุยืนยาว

เป็นการยากที่จะบอกว่าจานใดไม่สามารถปรุงได้ ง่ายกว่าที่จะแนะนำสูตรอาหารบางอย่างที่จะทำให้สุนัขพอใจอย่างแน่นอน

ลูกชิ้นเนื้อสับและเห็ด

ตะกร้าที่มีเนื้อสับและเห็ดดูดั้งเดิม ในการเตรียมอาหารคุณต้องใช้หมูสับและไก่ในสัดส่วนที่เท่ากัน - ประมาณ 300 กรัมต่อชิ้น, เครื่องเทศ, ขิง, มาจอแรม, โหระพา, เกลือ, พริกไทย, เห็ดสด 300 กรัม (แชมเปญ), แฮม - 300 กรัม, ชีส - 200 กรัม สำหรับการเติมและ 100 กรัมโรยด้วยเนย - 100 กรัม

	ผสมหมูสับไก่.
	เราเพิ่มเครื่องเทศ
	โรยเนื้อสับด้วยขิงใส่ชุดเครื่องปรุงรส ผสมและพักไว้
	ตัดเห็ดสำหรับเติม
	แล้วก็แฮม
	เรายังตัดชีสเป็นก้อน
	เราสร้างตะกร้า ในการทำเช่นนี้ม้วนลูกชิ้นเนื้อสับเอาแก้วทาด้วยน้ำมันพืชด้านบน
	เราปิดก้นแก้วด้วยเนื้อสับ แล้วเอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง
	ที่ด้านล่าง ขั้นแรกเราจะส่งชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วก็เห็ด
	ชั้นสุดท้ายคือแฮม ใส่เนยชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน
	เราส่งตะกร้าไปที่เตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสด ตะกร้าที่สวยงามและอร่อยมากเปิดออก

ไก่บัควีท

คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยไก่บัควีทกับอาหารจานอร่อย กลายเป็นจานที่เต็มเปี่ยมทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง บัควีทแช่ในน้ำไก่จะอร่อยมากและร่วน คุณสามารถใช้เต้านม น่อง หรือน่องไก่ ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง: ไก่ 600-800 กรัม, บัควีทประมาณ 2 แก้ว, ชีส, เนย, มายองเนส (ครีมเปรี้ยว), หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

	เป็นชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
	ทาเนยที่ก้นแม่พิมพ์ เทบัควีทที่ล้างแล้วลงไปที่ด้านล่างแล้วปรับระดับ
	ตัดหัวหอมและกระเทียมวางบนบัควีท
	จากนั้นเราก็ใส่ไก่ลงไป โรยเครื่องปรุงรสไว้ด้านบน
	หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือส่วนผสมของมัน เพิ่มน้ำสองถ้วยและเนยเล็กน้อย
	โรยด้วยชีส
	อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
	นี่คือไก่แดงก่ำที่ปรากฎออกมา

ซี่โครงหมูซอสฮันนี่มัสตาร์ด

อย่างที่คุณทราบ สุนัขชอบแทะกระดูก ดังนั้นเพื่อล่อให้โชคดีที่โต๊ะปีใหม่ คุณสามารถทำอาหารซี่โครงได้ ซี่โครงหมูในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดจะดึงดูดแขกที่มาร่วมงานกาล่าดินเนอร์ทุกคน ในการเตรียมน้ำดองคุณจะต้อง:

• น้ำ - 2-3 ลิตร
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว 1 ลูก;
• กระเทียม - หัวเล็ก
• ดอกคาร์เนชั่น - 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำและซอสพริก

สำหรับเคลือบน้ำผึ้งมัสตาร์ดคุณต้อง:

• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ซอสพริก - 1.5 ช้อนชา

	ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
	เทน้ำลงในกระทะ เมื่อน้ำเดือด ใส่หอมใหญ่ กระเทียม และกานพลู คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เช่น กานพลู บีบน้ำมะนาวหนึ่งลูกลงในกระทะ เกลือไม่ได้ใส่ในน้ำดองเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง แต่ใส่พริกไทยและซอสร้อน ต้มน้ำดองเป็นเวลา 15 นาที
	เราวางซี่โครงและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
	ในหนึ่งชั่วโมงเราจะได้ซี่โครง จากน้ำดองเราเตรียมเคลือบ
	เราใช้น้ำดองหนึ่งแก้ว เทลงในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำผึ้ง ซอสร้อน และเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาทีจนข้น
	เราเคลือบซี่โครงด้วยการเคลือบ
	จากนั้นเราก็ส่งไปที่เตาอบเพื่ออบ - 5-10 นาทีในแต่ละด้าน หลังจากหมุนซี่โครงแล้วให้ทาจารบีอีกครั้งด้วยการเคลือบ
	ซี่โครงพร้อม

ซี่โครงหมูรมควัน

ผู้เข้าพักจะได้เพลิดเพลินกับซี่โครงหมูรมควัน สูตรค่อนข้างง่าย ต้องการซี่โครงหมู ควันเหลว พริกไทยและเกลือ

ล้างซี่โครงหมูแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยซี่โครงด้วยควันเหลว หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่ซี่โครงลงในชาม multicooker แล้วเปิดโหมด "Baking" แล้วอบประมาณ 30-40 นาที

โคนต้นสน - ของหวาน

เนื่องจากสุนัขบางตัวชอบของหวาน อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน สูตรสำหรับ "Spruce Cones" โดยไม่ต้องอบจะดูน่าสนใจมาก การทำขนมถั่วและคอร์นเฟลกนี้ใช้เวลาทำ 15 นาที!

ในการเตรียมของหวาน คุณจะต้องมีคอร์นเฟลก วอลนัท นมข้นหวานหนึ่งกระป๋อง และน้ำตาลผง

	ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียม "กรวย"
	เทซีเรียลและถั่วลงในชามผสม
	ใส่นมข้นต้ม ผสมให้เข้ากัน
	ในรูปแบบเราใช้แก้วไวน์ชุบน้ำ ใช้ส่วนผสมกับช้อนชา เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
	คุณสามารถเอาขนมออกจากแม่พิมพ์ด้วยมีด
	เมื่อเสิร์ฟให้โรยขนมด้วยน้ำตาลผงเช่นหิมะ

สวรรค์แห่งผลไม้

ผลไม้ที่สดใสควรอยู่บนโต๊ะด้วย คุณสามารถแสดงจินตนาการและตัดออกอย่างผิดปกติ

คุณสามารถตัดส้มออกเป็นสองส่วนแล้วตัดเนื้อออกจากที่นั่น ถัดไป ตกแต่งขอบให้สวยงามโดยตัดให้ไม่เท่ากันด้วยมีด คุณจะได้รับตะกร้าชนิดนี้

หลังจากหั่นกล้วยแล้ว ลูกพีชเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมทุกอย่างกับโยเกิร์ตและใส่ในตะกร้าสีส้ม เพื่อความสวยงาม คุณสามารถใส่เมล็ดทับทิมไว้บนตะกร้า

อย่าลืมฉลองปีใหม่และอย่าละเลยวันหยุดนี้! ถ้าคุณทำไม่ได้ในคืนวันที่ 1 มกราคม คุณก็สามารถทำได้ในคืนวันที่ 29 มกราคม ซึ่งจะเป็นปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก

วิดีโอ: สลัดแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีมายองเนส

วิดีโอ: สลัดเนื้อ "Rafaelo"

วันหยุดปีใหม่เป็นช่วงเวลาพิเศษที่รักของทุกคน ในช่วงเวลานี้จะสร้างบรรยากาศอันแสนวิเศษของความอบอุ่นและความสะดวกสบายของครอบครัว เหลือเวลาอีกไม่กี่วันก่อนการเฉลิมฉลองเทศกาล คุณจึงไม่เพียงแต่ต้องเริ่มตกแต่งบ้านของคุณ แต่ยังต้องคิดด้วยว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2018 นี้ด้วย ท้ายที่สุดแล้ว การเฉลิมฉลองในเทศกาลโดยไม่มีโต๊ะวางอย่างสวยงามและอาหารจานอร่อยก็เป็นไปไม่ได้

ปีหน้าจะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของ Yellow Earth Dog ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าต้องทำอาหารอะไรในปีใหม่ 2018 และวิธีการจัดโต๊ะอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้รับความโปรดปรานและการสนับสนุนจากสัตว์ที่ซื่อสัตย์และเป็นมิตรนี้

พื้นฐานการตั้งค่าตารางปีใหม่

คุณลักษณะเคร่งขรึมหลักหลังต้นคริสต์มาสคือตารางปีใหม่ การออกแบบไม่ควรเพียงสวยงาม แต่ยังมีความสะดวกสบายสูงสุดอีกด้วย

ผ้าปูโต๊ะและของตกแต่ง

ทางที่ดีควรเลือกผ้าใบธรรมดาจากวัสดุธรรมชาติที่มีความหนาแน่นสูง ผ้าขนสัตว์หรือผ้าลินินเหมาะอย่างยิ่ง

สุนัขจะชอบสีต่อไปนี้:

• อิฐ;
• ช็อคโกแลต;
• สีเบจ;
• สีเหลือง;
• กากี;
• ทราย;
• เฉดสีน้ำตาล
• โทนสีเขียวสงบ

ผ้าเช็ดปากยังดีกว่าที่จะเลือกผ้า แนะนำให้ตกแต่งด้วยริบบิ้น แหวนที่ทำด้วยโลหะหรือไม้

เทียนจะช่วยสร้างความสะดวกสบายและความมหัศจรรย์เป็นพิเศษ สามารถวางไว้ใกล้แขกแต่ละคนหรือรวมกันไว้ตรงกลางโต๊ะเพื่อสร้าง "เตาไฟ" ในการตกแต่งคุณสามารถใช้พวงมาลัยและของเล่นคริสต์มาสได้ สิ่งนี้จะสร้างบรรยากาศมหัศจรรย์อันน่าทึ่งที่เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินเป็นพิเศษ

สถานที่ที่เหมาะในการตกแต่งจะถูกครอบครองโดยตุ๊กตาสุนัขและกระดูกที่วางอยู่รอบปริมณฑลของโต๊ะ

จาน

โดยปกติสำหรับวันหยุดมักจะใช้อาหารที่สวยงามและหลากหลาย สุนัขเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวด ดังนั้นเครื่องใช้ในครัวจึงควรเป็นแบบเรียบง่ายและไม่หรูหรา ควรให้ความสำคัญกับรายการเช่น:

• กึ่งพอร์ซเลน;
• ไม้;
• กระจกสีหนา
• พอร์ซเลน;
• ดินเหนียว;
• โลหะ.

สีไม่ควรมืดหรือสว่างเกินไป แต่ควรสร้างเอฟเฟกต์ของความอบอุ่นและทำให้ตาสบาย

ไม่อนุญาตให้ใช้พลาสติกหรือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง สิ่งของที่มีความเสียหาย บิ่น รอยแตก หรือมีลวดลายไม่ชัดเจน ทางเลือกที่ดีคือการวางจานและแก้วที่มีรูปหน้าสุนัขหรือรอยเท้าไว้บนโต๊ะ

อาหารตามเทศกาล

แม่บ้านหลายคนเริ่มคิดผ่านเมนูและตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ของสุนัข “ปฏิคม” ปีหน้าชอบกินมาก ความหลากหลายของอาหารจะเป็นประโยชน์อย่างมาก ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ผัก;
• ผลไม้;
• ขนมปัง;
• ขนม.

และแน่นอนว่าเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ มันควรจะมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ เนื้อเย็น สลัดแสนอร่อย แซนวิช อาหารจานร้อน ทั้งหมดนี้ต้องมีอยู่ในมื้ออาหารอันเคร่งขรึม

เราเสนอสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2018 ให้คุณพร้อมรูปถ่ายที่จะกลายเป็น "ไฮไลท์" ของตารางเทศกาล

แซนวิชร้อนๆรับปีใหม่

ไม่ใช่เมนูปีใหม่เดียวที่สมบูรณ์หากไม่มี อาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรนี้ได้มาจากมินิพิซซ่า แขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกสองประเภท: รมควันและต้ม - 150 กรัม (คุณสามารถนำแฮม);
• ก้อน 8 ชิ้น;
• 2 มะเขือเทศ;
• มายองเนส, ผักชีฝรั่งสด;
• ชีส 120 กรัม

รูปแบบการทำอาหาร:

1. สับมะเขือเทศไส้กรอกและผักใบเขียวอย่างประณีต
2. สามชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
3. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ไส้บนก้อนใส่มินิพิซซ่าเป็นเวลา 6-7 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

คุณยังสามารถใส่ขาไก่รมควันสับลงในไส้กรอก

สลัดอิตาเลี่ยนสำหรับปีใหม่

เมื่อเลือกสูตรสำหรับปีใหม่ 2018 อย่าลืมว่าต้องมีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ สูตรอาหารแสนอร่อยนี้เป็นที่นิยมอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะรื่นเริงซึ่งแขกของคุณจะหลงรัก

รายการส่วนประกอบ:

• 2 ไข่;
• พวงของใบผักกาดหอม
• เนื้อ 250 กรัม
• วอลนัทสับ 1-2 ช้อนขนาดใหญ่
• แตงกวาสด
• ขนหัวหอมสีเขียว 2-3 ต้น;
• มายองเนส;
• กานพลูกระเทียม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งเล็กน้อยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ทอดชิ้นเนื้อจนเหลืองในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น
3. เติมน้ำประมาณ 100 มล. เคี่ยวเนื้อภายใต้ฝาปิดจนสุกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงบนไฟเล็ก ๆ (จนนิ่ม);
4. เราแบ่งไข่ 2 ฟองลงในชามเพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์พริกไทยเล็กน้อย เกลือไม่จำเป็น ตีทุกอย่างให้เข้ากันดีแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน
5. เราเคลือบกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กมายองเนสไข่หนึ่งฟองตามด้วยอีกอัน
6. เราม้วนผลิตภัณฑ์ด้วยม้วนแล้วนำออกมาให้เย็น
7. ถัดไปตัดม้วนเป็นเส้นบาง ๆ
8. เราหั่นแตงกวาเป็นเส้น
9. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมผ่านการกดล้างและทำให้ใบผักกาดแห้งสับหัวหอมสีเขียว
10. เรารวบรวมผลงานชิ้นเอกของเรา: ใส่ใบผักกาดหอมชิ้นเนื้อทอดบนจานแบน กับพวกเขา - แตงกวากับกระเทียม แพนเค้กบน - หั่นบาง ๆ ;
11. เราปรุงรสจานด้วยมายองเนส ขอแนะนำให้ทำตาข่ายมายองเนสแบบบาง โรยด้านบนด้วยถั่วและหัวหอมสีเขียว

ขาหมูอบในเตาสำหรับปีใหม่

รวมอาหารหลากหลาย. ขาหมูอบก็เป็นหนึ่งในนั้น จานนี้มีกลิ่นหอมและปรุงง่าย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กระเทียม 5 กลีบ;
• ขา (สนับมือ) หมู;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ขาหลังหมูมีเนื้อเยอะกว่า แนะนำให้ซื้อครับ คุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกอบด้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องทำความสะอาดพวงมาลัยจากสิ่งสกปรก คุณสามารถขูดขาอย่างระมัดระวังเพื่อทำความสะอาดผิวแล้วล้างออกให้สะอาด
2. กานพลูกระเทียมปอกเปลือกผ่าครึ่งหรือสามส่วน
3. ใช้มีดเจาะขาหมูด้วยตัวเองใส่กระเทียมเป็นชิ้น ๆ
4. เราถูผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยพริกไทยและเกลือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. เราวางสนับมือไว้ในแขนเสื้อหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วนำออกมาอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
6. กระดูกสามารถกำหนดความพร้อมของขาได้: หากมีการเปิดเผยแสดงว่าปาฏิหาริย์ในการทำอาหารก็พร้อม

สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสซอสมะเขือเทศ

- องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของตารางปีใหม่ 2018 สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำคุณสามารถปรุง "รัง" ของเนื้อสับกับเห็ด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้เป็นอย่างดี และอาหารก็เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ:

• 6-7 แชมเปญ (ขนาดกลาง);
• เนื้อสับและหมู 600 กรัม
• นม 100 มล.
• 4-5 หัวหอม (ทั้งเห็ดและเนื้อสับ);
• ไข่;
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• ก้อนแห้ง 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่
• ปรุงรสเห็ด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอน:

1. สับเห็ดที่ล้างแล้วแห้งอย่างประณีตแล้วทอดด้วยหัวหอมสับเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะอุ่นจนน้ำระเหย ปรุงรสด้วยครีมปรุงรสเห็ดทอดอีกห้านาที
2. ข้ามเนื้อสับพร้อมกับผักชีฝรั่ง, หัวหอมและก้อนที่แช่ในนมอุ่น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่เกลือ, พริกไทย, ทำลายไข่ คุณสามารถเพิ่มแครอท, กระเทียมลงในเนื้อสับ;
3. คนให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ ด้วยมือเปียก
4. นำแก้วเล็ก ๆ มาวางไว้ในช่องว่างของเนื้อโดยมีด้านข้างตามขอบ
5. ใส่เห็ดหอมลงใน "รัง" แต่ละอัน
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันปิดด้วยกระดาษ parchment วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราอย่างระมัดระวัง
7. ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศาแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. เรานำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบโรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วนำไปอบต่ออีก 15-20 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารพร้อมผักและมันฝรั่งบด

ตับใน "เสื้อคลุมขนสัตว์" สำหรับปีใหม่

สำหรับการเฉลิมฉลอง คุณสามารถปรุงตับภายใต้เสื้อคลุมชีสอย่างอร่อย ซึ่งกลายเป็นว่าอร่อย นุ่ม และมีกลิ่นหอม นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ "กวาด" ออกจากโต๊ะเทศกาลทันที

คุณจะต้องการ:

• 2 หัวหอม;
• ครีม 70 มล.
• ตับเนื้อ - ครึ่งกิโลกรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• ชีสดัตช์ 100-150 กรัม
• พริกไทยดำป่น, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำงานที่บ้าน:

1. เราล้างตับทำความสะอาดจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้น ๆ ทุบด้วยค้อนจากทุกด้าน คุณสามารถแช่ในซีอิ๊วขาวหรือนมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อความนุ่ม
2. ใส่จานอบใส่เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศ
3. ผัดหัวหอมจนเกือบพร้อมใส่กระเทียมที่บีบลงไปผสมทุกอย่างด้วยครีม
4. เกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วตับ
5. โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (ชีสควรเป็นเปลือก)
7. โรยด้วยสมุนไพรอะไรก็ได้

อาหารจานนี้เสิร์ฟร้อนกับสลัดและผัก

สลัด "กระดูก" สำหรับปีใหม่ 2018

อาหารสำหรับปีใหม่ 2018 อาจมีอาหารทะเล สลัดในรูปแบบของสุนัขที่ชื่นชอบจะเข้ากันได้ดีกับเมนูปีใหม่ที่อุทิศให้กับผู้อุปถัมภ์ในอนาคตของปี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
• อาโวคาโด;
• กุ้ง 150 กรัมและชีสแข็ง
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสขนาดใหญ่ 4 ช้อน

กระบวนการผลิต:

1. ต้มกุ้งในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำรอจน “อาหารทะเล” เย็นตัวลง
2. เราทำความสะอาดและตัดชิ้นงานขนาดใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราผ่าอะโวคาโดครึ่งตามยาว เอาหินออก นำส่วนที่นิ่มของผลไม้ออก ซึ่งเราหั่นเป็นก้อน
4. เราถูลูกอัณฑะบนกระต่ายขูดหยาบ หากคุณต้องการตกแต่งขนมด้วยไข่ขาว ไข่แดงและไข่ขาวจะต้องขูดแยกจากกัน โปรตีนเหมาะสำหรับการตกแต่ง, ไข่แดง - สำหรับสลัด;
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยชิปชีส จากนั้นเราใช้ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์สำหรับรับประทานและอีกส่วนหนึ่งสำหรับการตกแต่ง หากต้องการ ให้ใช้ชีสเพิ่มเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
7. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดในภาชนะที่แยกต่างหากกับน้ำสลัดมายองเนส

เราจัดวางอาหารในจานแบนเพื่อให้ดูเหมือนกระดูก โรยหน้าแต่ละข้างด้วยไข่ขาวขูดหรือชีส แล้วแต่ชอบ

วิดีโอ: สูตรสำหรับสลัดปีใหม่ "สุนัข"

ตารางเทศกาลเป็นส่วนสำคัญของวันส่งท้ายปีเก่าเพราะเพื่อนญาติและคนที่คุณรักจะมารวมตัวกันที่โต๊ะเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ 2018 ปีที่จะมาถึงตามปฏิทินตะวันออกคือปีสุนัขโลกสีเหลือง และพนักงานต้อนรับแต่ละคนคิดเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ล่วงหน้าเพื่อเอาใจแขกไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ที่เข้ามาในตัวของมันเอง ปีหน้าจะนำมาซึ่งความเจริญ เบิกบานใจ ถ้าเจออย่างถูกต้อง คุณควรนึกถึงชุด การตกแต่ง ของขวัญ และสิ่งที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่ ปีใหม่ 2018 จะมาเร็ว ๆ นี้ - จะพบกันอย่างไรต้องทำอาหารอะไรคุณต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ

สัญลักษณ์ของปี 2560 ไก่ส่งกระบองให้สุนัขเหลือง สุนัขเป็นที่รู้จักว่าเป็นสัตว์ที่ร่าเริงและร่าเริง เธอชอบบริษัทที่มีเสียงดัง กิจกรรม ความสุข และเสียงหัวเราะ ข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคือทุกคนควรมีความสะดวกสบาย สิ่งนี้ใช้ได้กับทุกสิ่งอย่างแท้จริง: เสื้อผ้า การตกแต่ง ของประดับตกแต่ง เมนูปีใหม่ การแข่งขัน รายการบันเทิงควรจะน่าสนใจและไม่น่าเบื่อ ให้แขกแต่ละคนมีส่วนร่วมในการแข่งขัน แบบทดสอบ การเต้นรำ - สุนัขจะชอบที่จะพบกับปีของเธออย่างกระตือรือร้นและสนุกสนาน สำหรับเสื้อผ้า ควรให้ความสำคัญกับสิ่งที่สบายก่อนเป็นอันดับแรก ปล่อยให้เดรส กระโปรง และกางเกงขายาวทำจากผ้าบางและพลิ้วไหวเพื่อไม่ให้เคลื่อนไหวได้ติดขัด เพราะในวันส่งท้ายปีเก่า คุณจะต้องเคลื่อนไหวและเต้นรำกันบ่อยๆ สีหลักไม่เพียง แต่ในเสื้อผ้า แต่ยังรวมถึงการตกแต่งห้องและโต๊ะปีใหม่มีดังนี้:

• สีเหลือง
• สีน้ำตาล
• ทราย
• ปะการัง
• สีเทา
• สีเขียว
• สีแดง

เมนูวันหยุดควรมีอะไรบ้าง

ตารางปีใหม่จะเป็นศูนย์รวมของทุกคน สิ่งสำคัญคือต้องคิดถึงเมนูเทศกาลล่วงหน้า เนื่องจากสุนัขเป็นสัตว์ที่ชอบกินอาหารมื้อใหญ่ ปฏิคมควรพิจารณาสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ของสุนัข 2018 เพื่อให้แขกไม่หิวและทุกคนสามารถเลือกจานที่เขาชอบ

ทุกคนรู้ดีว่าสุนัขชอบกินเนื้อมากกว่าอย่างอื่น ควรมีอาหารจานเนื้อมากมายในเมนูปีใหม่ มันจะไม่ทำโดยไม่มีอาหารจานหลักอย่างน้อยหนึ่งจาน อาจเป็นเนื้อในฝรั่งเศส ไก่อบหรือไก่งวง เป็ด สับ เคบับ - มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานร้อน นอกจากนี้บนโต๊ะยังมีเนื้อเย็นและสลัดที่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ เป็นสิ่งสำคัญมากที่เนื้อสัตว์จะต้องอยู่ในเมนูปีใหม่เสมอ คุณควรคิดถึงการตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะเทศกาล แต่ยังรวมถึงอาหารปีใหม่แต่ละจานด้วย สลัดสามารถจัดวางในรูปแบบของต้นคริสต์มาส, เกล็ดหิมะ, เมล็ดพืช, ขนมหวาน สุนัขจะขอบคุณหากมีผลไม้สดใสมากมายบนโต๊ะเทศกาล ให้ผ้าเช็ดปากอยู่กับรูปลูกสุนัขและบนโต๊ะคุณสามารถจัดเรียงร่างของสุนัขได้

เมนูตัวอย่างสำหรับปีใหม่ 2018

ปีใหม่ 2018 กำลังใกล้เข้ามา - จะทำอาหารอะไรแม่บ้านทุกคนคิด เนื่องจากจะมีจานเนื้อจำนวนมากวางอยู่บนโต๊ะ คุณจึงควรดูแลซอสและน้ำสลัดต่างๆ ควรมีขนมปังหลายประเภทวางอยู่บนโต๊ะ เมนูของตารางปีใหม่ควรจะอุดมสมบูรณ์และมีแคลอรีสูงเพราะสุนัขไม่ชอบอดอาหาร ต้องมีการตัดเนื้อโดยไม่ล้มเหลว ยิ่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อาจเป็นซาลามี่ แฮม บาสตูร์มา เจมอน และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ จานหั่นบาง ๆ สามารถเสริมด้วยชีส, ผัก, มะกอกและมะกอก, สมุนไพร มีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งจานด้วยการตัดเย็นสิ่งสำคัญคือการตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ให้บางมากด้วยมีดคมเพื่อให้คุณสามารถจัดองค์ประกอบที่สวยงามได้ นอกจากเนื้อโคลด์คัทแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟชีสและเนื้อปลา

สลัดเป็นส่วนสำคัญของเมนูวันหยุดเสมอ สลัดสำหรับปีใหม่ 2018 ควรมีมากมายด้วยส่วนผสมที่หลากหลายและสำหรับทุกรสนิยม น่าเสียดายที่อาหารจานเนื้อหนักที่มีอยู่มากมายนั้นทิ้งความหนักเบาไว้ในท้อง ดังนั้นคุณควรหั่นผักและผักใบเขียวไว้บนโต๊ะ อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน แม่บ้านมักคิดว่าหลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักแขกจะเลิกทานขนม แต่ในวันส่งท้ายปีเก่าอย่าลืมเค้กและขนมอบแสนอร่อย สูตรสำหรับปีใหม่ 2018 สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตหรือยืมจากเพื่อนและคนรู้จัก เรานำเสนอสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่

สูตรสำหรับตารางปีใหม่ 2018

สูตรสำหรับม้วนเนื้อไก่งวงกับเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
• พริกหยวก 2 เม็ด
• เนย 100 กรัม
• แชมเปญสด 400 กรัม
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ พริกไทย เกลือ
• น้ำเปล่า 500 มล.

ล้างไก่งวง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเนื้อเป็นสองส่วนแล้วตีให้เข้ากัน หลังจากนั้นถูเนื้อด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทย เห็ดหั่นเป็นจานทอดด้วยน้ำมันพืช ในตอนท้ายของการทอด ใส่พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในเห็ด ถัดไปวางไส้บนเนื้อม้วนเนื้อและมัดด้วยด้าย ใส่ม้วนลงในกระทะที่มีก้นหนาหลังจากใส่เนยลงไป ทอดม้วนเติมน้ำเป็นระยะ วางม้วนเสร็จแล้วเย็นตัดด้ายแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

ลาวาชโรล

ขนมขบเคี้ยว Lavash พร้อมไส้เป็นที่นิยมและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นในการเตรียมขนมปัง pita กับ balyk สำหรับปีใหม่ 2018 คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ลาวาชบางๆ หลายชิ้น
• บรรจุภัณฑ์ชีสแปรรูปแบบนิ่ม
• ใบผักกาดหอม
• ไข่ต้ม 3-4 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ลูก
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 100 กรัม
• บาลีคครึ่งรมควัน 300 กรัม
• กรีนเนอรี่
• มายองเนส

คลี่แผ่น lavash ออกทาด้วยชีสที่ละลายแล้ววางใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งไว้ด้านบน วางขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่งไว้บนใบ ทำเช่นนี้เพื่อให้ขนมปังพิต้าไม่ฉีกขาดเมื่อม้วนขึ้น หล่อลื่นขนมปังพิต้าอีกครั้งด้วยชีสละลาย ใส่ชีสขูดกับไข่ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ ตัด balyk เป็นเส้นบาง ๆ วางบน ปิด balyk ด้วยแตงกวาบาง ๆ ถัดไปคุณต้องบิดม้วนในขณะที่หล่อลื่นไส้ด้วยมายองเนส ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้น ตักใส่จาน ประดับด้วยสมุนไพรและผักอย่างสวยงาม

สลัดชีสและแฮม "เทศกาล"

• แฮม 300 กรัม
• พริกหวาน 2 เม็ด
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• พริกไทย
• มายองเนส

แฮมหั่นเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นวงกลม, พริกไทยเป็นก้อน ควรขูดชีส ผักกาดหอมควรวางเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

1. เเฮม
2. มะเขือเทศ
3. พริกหยวก

ทำซ้ำชั้นชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูดจำนวนมาก

สลัด-ค็อกเทลกับไก่และแชมเปญ

• อกไก่ 2 ชิ้น
• แชมเปญ 350 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส น้ำมันพืช

ค็อกเทลสลัดอกไก่จะติดใจทุกคน

ต้มเต้านมในน้ำด้วยการเติมเกลือ เมื่ออกต้มเย็นลงให้สับเนื้อให้ละเอียด เห็ดแชมปิญองผัดกับน้ำมันพืช สลัดจะดูสวยงามและรื่นเริงถ้าคุณใช้แหวนทำอาหารในการตกแต่ง คุณสามารถทำขวดพลาสติกของคุณเองได้ ดังนั้นวางวงแหวนสำหรับทำอาหารไว้ตรงกลางจานแบน ชั้นแรกเป็นอกไก่ต้มแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไป - แชมเปญซึ่งต้องทาด้วยมายองเนสด้านบน ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือไข่ต้มสับละเอียด - ชั้นถัดไป โรยหน้าด้วยมายองเนสเล็กน้อย ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูด ใส่สลัดในที่เย็น ก่อนเสิร์ฟ นำแหวนออกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ผักนานาชนิดอบในเตา

แม้ว่าที่จริงแล้วจะต้องมีจานเนื้อมากมายบนโต๊ะเทศกาล แต่แขกก็ยินดีต้อนรับอาหารประเภทผัก อาหารประเภทผักจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษหากมีแขกเป็นมังสวิรัติ สำหรับปีใหม่ปี 2018 คุณสามารถใช้สูตรอาหารผักได้หลากหลาย หนึ่งในนั้นอาจเป็นแบบนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือ
• บวบ
• พริกหวานบัลแกเรีย
• มะเขือเทศ
• หอมหัวใหญ่
• มันฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว เกลือ เครื่องเทศ

ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นผักที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่ ใส่เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรสับ ลงในน้ำมันมะกอก ใส่ผักลงไปและผสมให้เข้ากัน อบในเตาอบ กวนเป็นครั้งคราว

ไก่อบเห็ด

ตัวเลือกแบบ win-win สำหรับอาหารจานร้อนที่เตรียมได้ค่อนข้างง่าย ทั้งที่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจ สิ่งที่คุณต้องปรุงไก่อบ?

• เนื้อไก่
• มะเขือเทศ
• หอมหัวใหญ่
• แชมเปญ
• ชีสแข็ง
• ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม, ผักใบเขียว
• เครื่องเทศ เกลือ

เห็ดหั่นและผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช ตัดเนื้อไก่เป็นส่วน ๆ เกลือจารบีกับเครื่องเทศตีเบา ๆ ตีไข่สองฟองด้วยเกลือและพริกไทย จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นวางไก่บนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงบนไก่ จากนั้นใส่มะเขือเทศและเห็ดในแก้วกับหัวหอม สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสมุนไพรสับละเอียดเกลือและพริกไทย เทซอสลงบนเนื้อขูดชีส อบไก่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที ตารางปีใหม่ควรมีความหลากหลายมากที่สุดเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารจานปลาได้อย่างน้อยหนึ่งจาน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์

สเต็กปลาเทราท์

• มะนาว
• มันฝรั่ง
• สเต็กปลาเทราท์
• เครื่องเทศ เกลือ สมุนไพร
• ครีมเปรี้ยว

สเต็กปลาเทราท์ควรล้างและปล่อยให้แห้ง เตรียมซอสโดยผสมชีสขูด, ครีม, เครื่องเทศ, เกลือ วางสเต็กบนแผ่นอบ วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ จากนั้นทุกอย่างก็ราดด้วยซอสที่เหลือ สเต็กอบราดด้วยน้ำมะนาวและโรยหน้าด้วยก้านโรสแมรี่

ไก่เผ็ด

• เนื้อไก่
• หลอดไฟ
• กระเทียมสักสองสามกลีบ
• น้ำผึ้งหลายช้อนโต๊ะ
• โหระพา
• น้ำมันพืช

เตรียมส่วนผสมรสเผ็ดซึ่งผสมหัวหอมสับละเอียด กระเทียม พริกไทย สมุนไพรสับ น้ำผึ้ง และน้ำมันพืชกับเกลือ ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทส่วนผสมที่เผ็ด ใส่ในรูปแบบจาระบีอบเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบกรอบ ไม่มีตารางเทศกาลปีใหม่ที่สมบูรณ์โดยไม่มีของหวาน แน่นอนคุณสามารถสั่งหรือซื้อเค้กสำเร็จรูปชุดขนมอบขนมหวาน แต่ขนมที่ทำมือมีมูลค่าพิเศษ สุนัขจะต้องซาบซึ้งในความพยายามอย่างแน่นอนและขอขอบคุณในปีหน้า

เค้กกับลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และถั่ว

• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาลสักแก้ว
• คีเฟอร์หนึ่งแก้ว
• ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และวอลนัท 200 กรัม
• ผงโกโก้หลายช้อนชา
• นมข้นจืด 250 กรัม
• บัตเตอร์แพ็ค
• ไข่ 2 ฟอง

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองฟู ใส่ kefir และโซดาหรือผงฟู หลังจากเพิ่มแป้งและโกโก้แล้วนวดแป้ง แป้งถูกวางในแม่พิมพ์ ทาน้ำมันล่วงหน้า และอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 190 องศา ขณะนี้กำลังเตรียมครีมสำหรับเค้ก เนยนุ่มตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นกับนมข้นจนเนียน เพิ่มแอปริคอตแห้งลูกพรุนและถั่วสับลงในครีม เค้กที่อบควรแบ่งออกเป็นสองส่วนที่เหมือนกันหลังจากที่เย็นแล้ว หล่อลื่นเค้กระหว่างเค้กกับด้านบนด้วยครีม ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด คุณสามารถจัดวางปากกระบอกปืนของสุนัขด้วยถั่วและผลไม้แห้ง ขอแนะนำให้อบเค้กในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อให้มีเวลาแช่ในตู้เย็น สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2018 จะได้รับแจ้งจากสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต

วิธีการเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่

แน่นอนว่ามันสำคัญมากที่จะเสิร์ฟอาหารให้กับแขก แต่สิ่งที่สำคัญไม่น้อยคือการเสิร์ฟโต๊ะเทศกาล จำไว้ว่าปีหน้าจะอยู่ภายใต้การอุปถัมภ์ของ Yellow Dog สีที่โดดเด่นในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ควรเป็นสีเหลืองและเฉดสีทั้งหมด: มะนาว, มัสตาร์ด, นกขมิ้นและอื่น ๆ การรวมกันของสีเหลืองกับสีน้ำเงิน, สีเขียว, สีฟ้า, สีขาว, สีเทาจะกลมกลืนกันมาก โต๊ะปีใหม่ดูสวยงามมากด้วยการจุดเทียน เนื่องจากสุนัขชอบความสงบในทุกสิ่ง จึงควรมีช้อนส้อม แก้วไวน์ แก้ว จานอาหารวางอยู่บนโต๊ะ การปฏิบัติตามกฎการให้บริการทั้งหมดเป็นสิ่งสำคัญมาก สุนัขยังชอบที่จะมีความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีในบ้านอยู่เสมอ ดังนั้นการจัดโต๊ะอาหารจึงควรเป็นสิ่งที่ดีที่สุด อาหารอร่อยดั้งเดิมและน่าพอใจรวมถึงการตกแต่งอย่างรอบคอบสำหรับโต๊ะปีใหม่จะสามารถจัดพนักงานต้อนรับในปีหน้าและปีหน้าจะอุดมไปด้วยกิจกรรมที่ดีและความสำเร็จทางการเงินและความสุข ของครอบครัวจะมั่นใจ https://youtu.be/PicmqYNgyI

ในวันส่งท้ายปีเก่า แม่บ้านมีเหตุผลมากมายที่ทำให้ปวดหัว ซื้อของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง วางแผนเมนูวันหยุด เสิร์ฟโต๊ะปีใหม่ เลือกชุด ดูแลทรงผม... และควรทำทั้งหมดนี้ตามรสนิยมของเครื่องรางใหม่ - ในกรณีนี้คือ Yellow Earth Dog เราจะพูดถึงของขวัญและชุดกันอีกครั้ง แต่วันนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่จะทำอาหารสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018 และวิธีจัดงานเลี้ยงเพื่อให้แขกเต็มอิ่มพนักงานต้อนรับชาวตะวันออกมีความสุข และคุณไม่ต้องลุกจากเท้า วิ่งไปมาระหว่างห้องครัวและห้องนั่งเล่น 5 นาทีก่อนนาฬิกาตีระฆัง

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะปีใหม่ 2018

ไม่ยากที่จะทำให้แขกสีเหลืองพอใจ ไร้เดียงสา มีแนวโน้มที่จะมีค่านิยมและความเรียบง่ายแบบดั้งเดิม สุนัขจะไม่ต้องการเนื้อกวางบนไม้เสียบหรือด้านผนึกทอดหรืออาหารรสเลิศอื่น ๆ จากคุณ เป็นไปได้มากที่เธอจะไม่ชื่นชมเครื่องดื่มที่แปลกใหม่น้อยกว่าและปลาหมึกกับเห็ด มันง่ายกว่าที่จะทำให้สุนัขดินพอใจโดยการวางชิ้นเนื้อบนโต๊ะ แต่มากกว่านั้น: ขาแกะทั้งตัว, สนับมือ, เนื้อวัวชิ้นหนักพร้อมลูกพรุนและเครื่องเทศ ...

ไม่ชอบกินเนื้อ ทำอาหารนก สุนัขจะขอบคุณ แต่ดีกว่า - ซากทั้งหมด น่ารับประทาน และน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น และค่อนข้างอยู่ในจิตวิญญาณของประเพณี

ผู้เป็นที่รักสี่ขาแห่งปีเคารพปลาน้อยลง แต่บางครั้งเธอก็ไม่รังเกียจที่จะเลี้ยงกับเธอ เจลลี่หอกคอน ม้วนปลาแซลมอน สเต็กปลาเทราท์บนหมอนผักจะเข้ากันได้ดี ตราบใดที่ทั้งหมดนี้ดูน่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมเย้ายวน

นอกจากนี้อย่าลืมดูแลบาดแผลด้วย ยิ่งมีส่วนประกอบมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี: ให้ดวงตาของแขกของคุณเปล่งประกายและน้ำลายไหลเมื่อเห็นแฮม, หมูต้ม, บาสตูร์มา, จามง, อกไก่แห้ง, ไส้กรอกรมควันและต้ม, วางบนจานที่มีพัดลมเรียบร้อยและตกแต่ง ด้วยสีเขียวสดใส

หมานิสัยดีไม่ยอมกินเนื้อ

สุนัขชอบความอุดมสมบูรณ์และเกลียดการกักตุน ดังนั้นจึงควรจัดโต๊ะที่มีน้ำหนักเกินที่วางบนจาน การทำเช่นนี้โดยใช้อาหารจานเนื้อเพียงอย่างเดียวจะเป็นเรื่องยาก มีราคาแพง และไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นควรใช้เครื่องเคียงและสลัดที่หลากหลายมากขึ้น โชคดีที่พวกเขาไม่ต้องซื้อสินค้าราคาแพง - สุนัขที่ไม่โอ้อวดจะพอใจกับมันฝรั่งในรูปแบบของมันบดหรือในแบบชนบท Olivier แบบดั้งเดิมที่สุดปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ใช้สีเหลืองและสีส้มมากขึ้น ใส่ผักสับลงในจานแบนซึ่งพริกหยวกสีเหลืองจะเข้ามาแทนที่ ใช้แครอทอย่างกล้าหาญเป็นของตกแต่งสำหรับอาหารจานร้อนวางแจกันกับสควอชดองบนโต๊ะ ... สัมผัสที่สดใสที่ยอดเยี่ยมจะเป็นกับข้าวของฟักทองหรือสลัดข้าวโพด

สุดท้ายดูแลของหวาน ที่นี่คุ้มค่าที่จะเน้นไปที่อาหารอันโอชะที่ทำจากคอทเทจชีสและนมซึ่งจะทำให้สุนัขพอใจและบนถาดผลไม้สีสันสดใส แอปเปิ้ลสองหรือสามประเภท - ด้านแดง, เหลืองและเขียว - จะช่วยสร้างความรู้สึกอุดมสมบูรณ์, ส้มเขียวหวานจะเล่นบทบาทของจุดสีสดใสที่ดึงดูดความสนใจและองุ่น, กล้วยและผลทับทิมขนาดใหญ่จะสร้างความรู้สึกอุดมสมบูรณ์

การเลือกเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าภาพ สิ่งสำคัญคือที่โต๊ะมีบางสิ่งที่จะดับกระหายของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

Treat for the Yellow Dog: ทำอาหารอะไรดีกว่ากัน

สลัด.พวกเขาควรจะเรียบง่ายโดยไม่ต้องหรูหราและส่วนผสมที่แปลกใหม่ และเหนือสิ่งอื่นใด ให้ชอบอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และผักสีเหลือง เหมาะสำหรับคุณ:

• พ่อค้าสลัดหมู
• Capercaillie ทำรังกับเนื้อและไข่นกกระทา
• สลัดพัฟกับแฮมและเห็ด
• ซีซาร์กับไก่;
• ถุงหูรูดพร้อมลิ้น
• สลัดปู...

…และส่วนผสมที่มีสีสันของผัก สมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ยิ่งสลัดที่สว่างและหลากหลายมากขึ้นแขกสีเหลืองก็จะชอบมากขึ้น

ร้อนขึ้นหากสถานการณ์ทางการเงินและทักษะการทำอาหารของคุณเอื้ออำนวย โยนกระดูกให้หมา! ไหล่อบหรือหน้าอก, ซี่โครง, ขาไก่และน่องควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ หากไม่มีสิ่งใดที่ดึงดูดใจคุณ ให้หันความสนใจไปที่อาหารประเภทปลา สิ่งที่สุนัขจะชอบ:

• veprshova zhebirka - ซี่โครงที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างน่าทึ่งในน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้งของเช็ก
• ขาหมูบาวาเรีย
• ม้วนหน้าอก;
• ชิชเคบับในทางราชวงศ์;
• ไก่ยัดไส้ส้ม (สีโปรดของสุนัขคือสีส้ม);
• เนื้อในหม้อ;
• ปลายัดไส้ในเปลือกเบคอน
• เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่นกับเป็ดและขิง (ข้อดี - สามารถเตรียมล่วงหน้าได้);
• เสิร์ฟฮอทดอกดั้งเดิม - "ฮอทดอก"

Shish kebab ดีทั้งในธรรมชาติและที่โต๊ะเทศกาล

ขนมขบเคี้ยวที่นี่อีกครั้ง เนื้อออกมาด้านบน แต่ถ้าอาหารอันโอชะอันเป็นที่รักของแขกสีเหลืองไม่ถือเป็นเกียรติในครอบครัวของคุณ ให้นำเห็ด ไข่ ชีส และผลิตภัณฑ์น่ารับประทานที่คล้ายกันมาปฏิบัติ ให้ความสนใจกับ:

• ขนมปัง pita ยัดไส้ด้วยชีสและผักใบเขียว
• มะเขือเทศในอิตาลีกับกระเทียมมายองเนสและชีส
• ขนมปังคานาเป้ แฮม หัวหอมสีม่วง มะกอก ชีส และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
• เห็ดยัดไส้ด้วยไก่และชีส;
• งูพิษจากลิ้นและเนื้อเยลลี่
• ม้วนมะเขือยาวกับถั่ว
• ทาร์ตกับไส้ใด ๆ
• มันฝรั่งอบครึ่งซีกยัดไส้ปลาแซลมอนและคอทเทจชีส

ตัวเลือกสำหรับการเติมสำหรับม้วนวันหยุดนั้นนับไม่ถ้วน

เครื่องเคียง.วันนี้มีคนพูดถึงพวกเขามากพอแล้ว ดังนั้นเราจะพิจารณารายการอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพบปะกับสุนัขสีเหลืองในความเห็นของเรา:

• แครอทในน้ำดองรสเผ็ดกับส้ม มะนาว และผักชี - เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์
• บวบผัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่
• กะหล่ำดอกในแป้ง;
• มันฝรั่ง "ไอดาโฮ" - รูปแบบดั้งเดิมในรูปแบบของเฟรนช์ฟราย;
• ตกแต่งฟักทองอบด้วยกระเทียม ชีส และลูกจันทน์เทศ

สีเหลือง กรอบ สุขภาพดี - สิ่งที่คุณต้องการ!

เครื่องดื่มดูเหมือนว่าไม่มีเหตุผลที่จะแนะนำให้คุณซื้อแชมเปญสำหรับโต๊ะปีใหม่ไวน์นี้หรือไวน์นั้นหรืออะไรที่ดีกว่านี้: คุณจะเข้าใจตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบโดยเน้นที่รสนิยมของ บริษัท ที่คุณวางแผนจะรวมตัวกันที่บ้าน ในคืนนั้น. แต่ถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยค็อกเทลธีมสุนัข ให้ผสมให้เข้ากัน:

• "สุนัขเค็ม";
• "หมาแดง";
• "หมาดำ";
• "หมาจรจัด";
• "หมาหก".

สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เตรียมน้ำแร่ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้และโซดา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีบางอย่างสำหรับทุกคน

ของหวาน.อะไรจะแปลกใหม่ที่จะทำให้ทั้งผู้กินและสุนัขประหลาดใจ? อาจจะ…

• พายเยอรมัน "Cold Dog" กับคุกกี้, น้ำมันมะพร้าวและโกโก้;
• ครีมเปรี้ยวกับกล้วยสีเหลือง
• ซูเฟล่ชีสกระท่อมกับช็อคโกแลตชิป
• เยลลี่นมกับผลไม้
• พาร์เฟ่ต์พีช;
• ไอศกรีมโฮมเมด
• เปลือกส้มและมะนาวหวาน?

ความอุดมสมบูรณ์บนโต๊ะปีใหม่จะดึงดูดความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้าน

แต่จัดโต๊ะผลไม้ตามที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือควรมีความหลากหลายร่าเริงและเต็มไปด้วยจุดส้มเขียวหวาน - ผลไม้ปีใหม่มากที่สุด

ข้อห้ามสำคัญสามประการ

แน่นอน เราไม่ได้อาศัยอยู่ในเกาหลี ดังนั้นเราจึงไม่ตกอยู่ในอันตรายจากการคำนวณผิดพลาดและตั้งใจเสิร์ฟอาหารที่ปรุงจากสัญลักษณ์หลักของปีให้แขกรับเชิญ อย่างไรก็ตาม นักโหราศาสตร์เตือนว่า เครื่องรางที่มีขนยาวจะตอบสนองในทางลบต่อสลัดและขนมปังทุกชนิดในรูปของใบหน้าสุนัข ท้ายที่สุดคุณจะต้องตัดเป็นส่วน ๆ และทุบภาพลักษณ์ของนายหญิงคนใหม่แห่งปี! หากคุณต้องการจินตนาการถึงรูปร่างของจาน ให้พวกมันมีรูปร่างเหมือนกระดูก เป็นที่โปรดปรานของสุนัขหรือบูธ ทั้งสนุกและปลอดภัย

นอกจากนี้ คุณไม่สามารถปรุงเนื้อม้าสำหรับปีใหม่ 2018 ของสุนัข ด้วยเหตุผลบางอย่าง สัตว์เลี้ยงที่สงบสุขไม่สามารถยืนบนม้าได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่จัดการประชุมสำหรับพวกเขาที่โต๊ะปีใหม่ ไม่มีไส้กรอกม้าและอาหารเลิศรสจากม้า!

เนื่องจากยังไม่มีการพบเห็นมังสวิรัติในหมู่สุนัข จึงปลอดภัยที่จะพูดได้ว่าเมนูที่ไม่ติดมันทั้งหมดจะไม่ถูกใจสัตว์ร้าย ถ้าคุณไม่กินเนื้อสัตว์โดยหลักการ ให้วางจานตัดอย่างน้อยสองสามจานไว้บนโต๊ะสำหรับเพื่อนกินเนื้อที่มีแนวโน้มว่าจะพบในบริษัทของคุณ ดังนั้นหลักการจะไม่ประสบและผู้อุปถัมภ์ที่มีขนดกก็จะพอใจ

สูตรอร่อยและน่าสนใจ

และตอนนี้ - น่าสนใจที่สุด เราเลือกสิ่งที่จะให้บริการแขกในวันส่งท้ายปีเก่า ยิ่งกว่านั้นทั้งของจริงและ "เสมือน" ด้วยสี่อุ้งเท้าและปกคลุมด้วยขนสีเหลือง

แขกที่รักจะรักษาอะไรเช่นนี้?

จานเนื้อ

ไม่ ไม่ ไม่มีคำแนะนำของอาหารเกาหลีและสุนัข! ลูกชิ้นที่ฉ่ำสุขภาพดีและแปลกตาพร้อมไส้หลากสีและรสชาติแบบตะวันออก สำหรับพวกเขา คุณจะต้อง:

• เนื้อดิน - 550 กรัม
• ถั่ว (วอลนัท, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) - 50 กรัม
• คื่นฉ่าย - ไม่กี่ก้าน;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• กระเทียม - 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำ;
• พริก;
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 25 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การผสมผสานของเนื้อสัตว์ ผัก และกลิ่นบ๊องท์ทำให้อาหารจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง

การทำอาหาร.

1. ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้น ๆ
2. ส่งกระเทียมผ่านการกด
3. บดถั่วด้วยเครื่องบดเนื้อหรือบดในครก 1–2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พักไว้สำหรับตกแต่ง แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงในเนื้อสับ
4. ตามด้วยถั่ว, ส่งหัวหอมสีเขียว, กระเทียม, น้ำตาล, เครื่องเทศ, แป้ง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊วขาว และ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
5. เกลือทุกอย่างและนวดให้เข้ากัน
6. ในน้ำบริสุทธิ์ 50 มล. เจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊วขาว เท 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันและน้ำผึ้งทั้งหมด ผัดจนเนียน
7. ปอกแครอทและคื่นฉ่ายหั่นเป็นเส้นใหญ่
8. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็น นำเนื้อสับเล็กน้อยแล้วคลุกในฝ่ามือของคุณให้เป็นเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
9. ใส่คื่นฉ่ายและแครอทสักสองสามแท่งตรงกลางตอร์ตียาแล้วห่อด้วยเนื้อสับ คุณจะได้เนื้อชิ้นทอดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพร้อมไส้ที่ยื่นออกมาจากทั้งสองด้าน ทำขั้นตอนเดียวกันกับเนื้อสับที่เหลือ
10. ใส่ชิ้นทอดบนกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
11. หลังจากอบประมาณ 10-15 นาที เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้เทซอสถั่วเหลือง-น้ำผึ้งลงในกระทะ ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 10-12 นาที
12. เสิร์ฟวางพายบนจานแบนกับกุ้ยช่ายหรือผักกาดหอมและโรยถั่วที่จัดไว้สำหรับโรยหน้า

ในเกาหลีเห็ดนางรมหลวงหรือหัวไชเท้า daikon ที่หั่นเป็นแท่งบาง ๆ จะถูกเพิ่มลงในขึ้นฉ่ายและแครอท

ลูกชิ้นปีใหม่

คุณต้องการที่จะแปลกใจและทำให้สุนัขพอใจจริง ๆ หรือไม่? เลี้ยงเธอด้วยลูกชิ้นหมูอันตระการตาพร้อมไส้ชีส คุณจะต้องการ:

• เนื้อหมู - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 5-7 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• ผักชีและผักชีฝรั่งพวง;
• สมุนไพรอิตาลี
• พริกไทย;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 t. l.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว 1 ลูก

อาหารต้นตำรับคือสถานที่ในวันหยุด

การทำอาหาร

1. ใช้ที่ตีไข่ ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมะนาว มัสตาร์ด และน้ำมัน
2. ใช้ค้อนทุบหมูให้พอดีตัว แล้วหั่นไก่เป็นริบบิ้นหนาๆ
3. โรยเนื้อสัตว์ทั้งสองประเภทด้วยสมุนไพรแห้ง พริกไทยและเติมน้ำสลัดรสเผ็ดตั้งแต่วรรคแรก
4. ปล่อยให้เนื้อต้ม และในขณะเดียวกัน ให้ปอกและขูดแครอท สับหัวหอมแล้วส่งกระเทียมครึ่งหนึ่งที่คุณมีผ่านการกด
5. แยกหมวกออกจากเห็ดอย่างระมัดระวังแล้วโยนในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีแล้วสับขาให้ละเอียด
6. ผัดผักเบา ๆ (ยกเว้นฝาเห็ด) ในน้ำมันจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง
7. ใช้ที่กดอีกครั้งเพื่อบดกระเทียมที่คุณเหลือแล้วผสมกับชีสขูดละเอียด
8. เติมหมวกเห็ดด้วยมวลชีสที่มีกลิ่นหอม
9. วางกระดาษฟอยล์รองก้นชามครึ่งวงกลม แล้วซ้อนหมูให้ขอบห้อยออกด้านนอก
10. ใส่ผักสีน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงบนหมู
11. กระจายหมวกเห็ด "ด้วยความประหลาดใจ" ที่ด้านบน
12. คลุมด้วยริบบิ้นที่ตัดมาจากไก่ก่อนหน้านี้
13. และเติมเต็มการออกแบบด้วยผักสีน้ำตาลอีกชั้นหนึ่ง
14. ม้วนขอบหมูที่ว่างให้เป็นลูกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 °
15. หลังจากผ่านไป 30 นาที คลี่กระดาษฟอยล์ออก โรยชีสให้ทั่วแล้วปล่อยให้อบต่ออีก 10-15 นาที

นก

ทั้งสุนัขและผู้กินที่นั่งอยู่ที่โต๊ะจะมีความสุขกับ "ของขวัญ" ดังกล่าว คุณจะต้องการ:

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ;
• ผมเปียชีส;
• น่องไก่ - 6 ชิ้น.;
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 150;
• นม - 50 มล.
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทย;
• เกลือ.

ของขวัญสำหรับแขกแต่ละคน

การทำอาหาร.

1. ล้างไม้ตีกลอง ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยส่วนผสมของสมุนไพร เกลือและพริกไทย และหมักในไวน์เป็นเวลา 60-90 นาที
2. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดใส่นมและเนยลงไป
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่น
4. สับเห็ดด้วยแล้วผัดกับหัวหอม (15-20 นาที)
5. ผัดหัวหอมและเห็ดลงในมันฝรั่งบด
6. ทอดน่องไก่ในน้ำมันพืช โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง
7. แผ่แผ่นแป้งออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15 ซม. x 15 ซม.
8. วาง 2-3 ช้อนโต๊ะตรงกลางแต่ละช่อง ล. น้ำซุปข้นวางน่องไก่ในแนวตั้งด้านบน รวบรวมขอบของแป้งลงในถุงแล้วมัดด้วยเกลียวให้แน่น
9. วางถุงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ จารบีด้วยน้ำมัน แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° หลังจาก 20 นาที การรักษาจะพร้อม อย่าลืมเอาเส้นใหญ่ออกแล้วมัดถุงด้วยชีสหางเปียบาง ๆ

เป็ดทอง

แน่นอนว่านกตัวนี้ไม่ใช่สีทอง แต่ส้มสีส้มฉ่ำขิงรสเผ็ดและแอปเปิ้ลสดให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและน่าสนใจซึ่งในตอนเย็นเป็ดของคุณบนโต๊ะปีใหม่ปี 2018 จะชนะใจคนอย่างแน่นอน แขกผู้เข้าพักและคุณจะได้รับตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้

คุณจะต้องการ:

• เป็ดน้ำหนักประมาณ 3 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 อันขนาดใหญ่หรือสองอัน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• ขิงขูด - 20 กรัม
• แยมมะนาว
• พริก - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

ผลไม้สีเหลืองและกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาจะดึงดูดแขกสีเหลืองเข้ามาในบ้านของคุณ

การทำอาหาร.

1. ใช้มีดคมและดึงไขมันส่วนเกินออกจากซากเป็ด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. นำแกนและผิวหนังออกจากแอปเปิ้ล ขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่แยมสองสามช้อนโต๊ะลงไป
4. รวมเนื้อผลไม้กับไข่ตีและเกล็ดขนมปัง เพิ่มพริก, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
5. ถูเป็ดที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและสิ่งของที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ลเผ็ดกับเกล็ดขนมปังและไข่
6. เจาะรูในซากด้วยไม้จิ้มฟันแล้วต่อขาด้วยเกลียว
7. อบเป็ดเป็นเวลา 40-45 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °
8. นำแผ่นอบออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ระบายไขมันที่หยดออก เกลี่ยส้มที่หั่นเป็นสี่ส่วนรอบๆ ซาก แล้วเทน้ำ 500 มล. นำนกสีทองไปอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
9. ในตอนท้ายทาเป็ดด้วยแยมบาง ๆ เทน้ำส้มแล้วปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 10-15 นาที
10. ใส่ซากลงในจาน เอาไม้จิ้มฟันและเชือกออก ตกแต่งเป็ดด้วยวงกลมของส้ม แอปเปิ้ลสไลด์ และก้านโรสแมรี่

สลัดเนื้อและปลา

ถ้าจะประหยัดพลังงานเพื่อความสนุกในวันปีใหม่ ให้เลือกสลัดนี้ ผักและเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยถูกจัดเตรียมไว้ในรูปแบบพื้นฐาน มันดูน่ารับประทาน และทิ้งความประทับใจที่น่าพึงพอใจที่สุดเอาไว้

สลัดผักสด

คุณจะต้องการ:

• อกไก่อบหรือรมควัน - 500 กรัม
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก;
• แตงกวาสองสามลูก
• ไข่ - 23 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทย;
• เกลือ.

สินค้าราคาไม่แพง เตรียมง่าย ผลลัพธ์ดีเยี่ยม

การทำอาหาร.

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงกับไข่ขาว ขูดทั้งสองด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ล้างผักปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตัดเต้านมโดยพลการ
4. สับผักใบเขียว
5. รวมน้ำมันกับน้ำมะนาวและเกลือ ปัด.
6. เลเยอร์อกไก่ แตงกวา ไข่ขาว มะเขือเทศ และไข่แดงในชามสลัด
7. ราดด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยสมุนไพรสับ

เบิร์ชสีขาว

อะไรจะดีไปกว่าสุนัขที่มีความสุขได้เดินเล่นกับเจ้าของที่รักในธรรมชาติ - ตัวอย่างเช่นที่ต้นเบิร์ชทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบในสายลม? เตือนแขกของคุณเพื่อให้เธออารมณ์ดี

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง;
• มายองเนส;
• เกลือ.

ยินดีต้อนรับการออกแบบแฟนตาซี

การทำอาหาร.

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นตามขวางเส้นใย
2. ต้มไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงแล้วขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช
4. 5 นาทีหลังจากเริ่มทอดให้ใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ลงในหัวหอม เกลือ.
5. ตัดลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือดเป็นก้อน อย่าลืมที่จะเก็บ 2-3 ชิ้นสำหรับการตกแต่ง!
6. ฝานแตงกวา ใช่ ถูกต้อง ลูกบาศก์อีกครั้ง
7. ใช้ชามสลัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วเริ่มแกะสลักผักกาดหอมเบิร์ช ใส่ลูกพรุนบาง ๆ ลงไป - เห็ดกับหัวหอมตามด้วยเนื้อไก่ หล่อลื่นเนื้อด้วยมายองเนสเพื่อความนุ่มยิ่งขึ้นและไปต่อ: ไข่แดง แตงกวา (เกลือเล็กน้อย) ไข่ขาว และมายองเนสชั้นใหม่
8. เรียบพื้นผิวของสลัดด้วยไม้พายและกระจายลูกพรุนหั่นเป็นเส้นบนมายองเนสเลียนแบบลายเบิร์ช

ปลาดาว

ทำไมไม่จัดทริปสำหรับแขกของคุณ ... ไปทะเล? ท้ายที่สุดแล้ว สุนัขมีความอยากรู้อยากเห็นมาก ทุกสิ่งที่ใหม่ แปลกใหม่ และแม้กระทั่งกลิ่นของปลาสดที่น่ารับประทานก็จะกระตุ้นความสนใจของพวกมันได้อย่างแน่นอน! คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอนสด - 200 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ;
• มะกอก - 100 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• ครีมเปรี้ยว;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร.

ตกแต่งข้าวโพดเหลืองด้วย

1. ต้มไข่และสับด้วยเครื่องขูด
2. ขูดชีสกับมัน
3. ต้มกุ้งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่จานรูปปลาดาวประดับใบผักกาดหอม
5. ตัดมะเขือเทศและมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ วางมะกอกไว้ก่อนแล้วปิดสลัดที่เตรียมไว้ด้วยชิ้นมะเขือเทศ
6. รวมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันทำให้เป็นกรดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย หากจำเป็น ให้เกลือและเคลือบ "ดาว" ของคุณทุกด้าน
7. วางปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทับซ้อนกันบนสลัด - จะทำให้จานมีสีที่ต้องการและในขณะเดียวกันก็ยึดไว้เพื่อไม่ให้ "ดาว" กระจายออกไปก่อนเวลา
8. ประดับด้วยมะกอก

วิดีโอ: สลัดเนื้อสำหรับปีใหม่

https://www.youtube.com/embed/76_pyWGYpYk

ของว่าง

ฟัวกราส์โฮมเมด

ของหวานฝรั่งเศสชั้นเยี่ยมที่สร้างขึ้นในสภาพของอพาร์ทเมนต์เดียวจากผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด! ทำไมจะไม่ล่ะ! คุณจะต้องการ:

• ตับไก่ - 300 กรัม
• ไข่แดง - 5 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• หลอดไฟ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช;
• เนย;
• พริกไทย;
• ลูกจันทน์เทศ;
• เกลือ;
• คอนญัก - 50 มล.

ฟัวกราส์โฮมเมดจะทำให้แขกประทับใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน

การทำอาหาร.

1. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ เพื่อให้หัวหอมโปร่งใส แต่ไม่มืดลง
2. เทคอนญักลงในกระทะแล้วปล่อยให้ระเหยบางส่วน
3. ปลดปล่อยตับจากฟิล์มและบดในเครื่องปั่น
4. รวมเนื้อสับกับหัวหอมและกระเทียมที่เคี่ยวในคอนยัค, นม, ไข่แดง, แป้ง, เครื่องเทศและเกลือ
5. หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วกระจายมวลตับลงในแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบเติมน้ำบนนิ้วของคุณแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 °
6. หลังจาก 1 ชั่วโมงจานจะเกือบพร้อม เทเนยละลายลงบนฟัวกราส์ พักไว้ให้เย็นและแช่เย็น
7. ทันทีที่ฟัวกราส์แข็งตัวเต็มที่ ให้นำอาหารเรียกน้ำย่อยออกจากพิมพ์ แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วจัดใส่จานอย่างสวยงาม

ฝักถั่วบวบ

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกตินี้ คุณจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ข้าว (ควรเป็นสีน้ำตาล) - 100 กรัม
• ไข่;
• ชีสดัตช์และพาเมซาน 50 กรัม
• แชมเปญ - 4-5 ชิ้น;
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• โหระพา;
• พริกไทย;
• เกลือ.

เรือเหล่านี้ดูน่าประทับใจมาก

การทำอาหาร.

1. ต้มข้าวในน้ำเกลือ
2. เปลี่ยนเนื้อเป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องปั่น
3. ล้างหัวหอมและเห็ด ปอกเปลือกและสับตามใจชอบ
4. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ขับผักในน้ำมันพืชด้วยเกลือและพริกไทย
6. รวมเนื้อสับกับข้าวและไข่, เกลือ, พริกไทย, ทำลูกเล็ก ๆ จากมวลที่ได้และม้วนเป็นแป้ง ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลสวย
7. ตัดบวบครึ่ง ติดอาวุธด้วยช้อนโต๊ะเอาแกนที่มีเมล็ดพืชเกลือและพริกไทย "เรือ" ที่เกิดขึ้นแล้วเติมด้วยผักสีน้ำตาล
8. ใส่ลูกชิ้นลงบนผักแล้วส่งองค์ประกอบทั้งหมดไปที่เตาอบ อบที่ 180 °
9. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง โรยบวบที่เกือบเสร็จแล้วยัดไส้ด้วยชีส ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน แล้วนำจานออกจากเตาอบ
10. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

เครื่องเคียง

กะหล่ำปลีกับเบคอน

สำหรับอาหารง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ คุณจะต้อง:

• กะหล่ำดาว - 500 กรัม
• เบคอน - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ.

อาหารที่ไม่โอ้อวดแต่น่ารับประทานเหมาะสำหรับโต๊ะที่เสิร์ฟในสไตล์ชนบท

การทำอาหาร.

1. ล้างให้สะอาดและคัดแยกกะหล่ำปลี ไม่ควรมีใบแห้งและจุดเน่า
2. ต้มถั่วงอกในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังระบาย ให้ทอดเบคอนในเนย จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งสองและผัดต่ออีก 10-12 นาที

สามความสดชื่นทางโลก

เรามีลูกชิ้นเกาหลีแล้ว มาเลือกอาหารเอเชียดีๆ สักคู่กัน ตัวอย่างเช่น เครื่องเคียงที่มีชื่อกวีว่า "Di San Xian" - "Three Earthly Freshes" ไอเดียเก๋ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018!

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มะเขือยาวขนาดกลาง
• พริกหยวก - ครึ่งสีเหลืองและสีแดงครึ่งหนึ่ง
• พริกแดงร้อน - 0.5 ฝัก;
• หัวหอมสีเขียว - 5-6 ขน;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 100 มล.
• เกลือ.

อาหารเอเชียสำหรับพบปะสุนัขจากปฏิทินจีน? สมบูรณ์แบบ!

การทำอาหาร.

1. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนใส่ในชามแล้วโรยด้วยเกลือ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการขจัดรสขมออกจากผัก
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกับมะเขือยาว
3. พริกไทยกำจัดแกนด้วยเมล็ดและก้านหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
4. ตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นวงแหวน
5. บดพริกไทยร้อน
6. ผสมซีอิ๊วขาวกับแป้งและน้ำ
7. ล้างมะเขือยาวจากเกลือและสะเด็ดน้ำในกระชอน
8. เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนา ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นอย่างเหมาะสมจากนั้นโยนมันฝรั่งลงไปแล้วทอดประมาณ 3-5 นาทีโดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลา
9. ใส่มะเขือยาว.
10. หลังจาก 3 นาที ใส่พริกไทยทั้งสองชนิด - บัลแกเรียและร้อน - ลงในกระทะ
11. นาทีต่อมา - หัวหอมและกระเทียม
12. สะเด็ดน้ำมันออกอย่างระมัดระวัง แล้วราดซีอิ๊วที่ผสมกับน้ำและแป้งลงไปบนผักแทน
13. อีกสักครู่ผักก็จะพร้อม ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมสับ เสิร์ฟร้อน

ของหวานและเครื่องดื่ม

เค้ก "สุนัขเย็น"

ของหวานเยอรมันแสนเรียบง่ายที่มีชื่อแปลก ๆ นี้ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้ แต่รสชาติไม่ได้แย่ไปกว่าเค้กและขนมอบที่ซื้อมาอย่างซับซ้อน บางทีอาจจะดียิ่งขึ้นไปอีก เพราะคุณจะแกะสลักผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานอันไพเราะด้วยสุดใจของคุณ! คุณจะต้องการ:

• 1 เซนต์ ล. ชงกาแฟสำเร็จรูป;
• ผงโกโก้ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 250 กรัม
• คุกกี้ - 350 กรัม

ในสูตรดั้งเดิม เค้กนี้ทำมาจากน้ำมันมะพร้าว แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้เนยธรรมดาได้

เพื่อเตรียมเค้กดังกล่าวเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ

การทำอาหาร.

1. ละลายเนยในอ่างน้ำ
2. ตีไข่กับกาแฟ ผงโกโก้ และน้ำตาล
3. ในขณะที่คนอย่างต่อเนื่องให้เทน้ำมันลงไป ไม่ควรร้อนเกินไป มิฉะนั้น ไข่จะม้วนงอ และความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันจะไม่ทำงาน
4. วางกระป๋องมัฟฟินด้วยฟิล์มหรือฟอยล์
5. ใส่ชั้นของคุกกี้ แล้วก็ชั้นของครีมช็อคโกแลต คุกกี้อื่นๆ และอื่นๆ จนทั้งคู่ทำเสร็จแล้ว
6. แช่เย็นเค้กอย่างน้อย 2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยถั่วสับหรือมะพร้าว

คุกกี้ "กระดูกน้ำตาล"

สำหรับคุกกี้หวานกรอบที่เข้ากับธีมของตารางปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณจะต้อง:

• แป้ง - 300 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่;
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู.

นักกินอันดับต้น ๆ จะรักมัน

การทำอาหาร.

1. รวมและนวดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้ขนมชอร์ตคัสต์แบบยืดหยุ่น
2. แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ให้แต่ละรูปทรงกระดูกและกระจายบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
3. อบจนคุกกี้เป็นสีทองสวย

ผัดสีผสมอาหารหากต้องการ

ค็อกเทล "หมาแดง"

เมื่อถึงเวลาของหวาน แขกผู้เข้าพักจะมีเวลาจูบแชมเปญมากกว่าหนึ่งครั้งหรือเครื่องดื่มที่แรงกว่าแก้วหนึ่งแก้วอย่างแน่นอน เพื่อไม่ให้ลดระดับ เชิญพวกเขาประเมินค็อกเทล จริง ๆ แล้วอุทิศให้กับเครื่องรางใหม่แห่งปี สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำขิง - 100 มล.;
• วิสกี้ - 60 มล.;
• วอดก้าสีส้ม - 15 มล.;
• น้ำส้ม - 45 มล.
• น้ำแครนเบอร์รี่ - 45 มล.
• เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

วันส่งท้ายปีเก่าเมาหน่อยก็ไม่ผิด

1. การจัดเตรียม เทวอดก้า วิสกี้ ส้ม และน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเชคเกอร์
2. เขย่าและเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
3. เพิ่มเบียร์และประดับด้วยเชอร์รี่ ดื่มค็อกเทลนี้ผ่านฟาง

วิดีโอ: เครื่องดื่มหวานปีใหม่

https://www.youtube.com/embed/PSFLOkSUcPo

โต๊ะรื่นเริงไม่มีเนื้อสัตว์

แม้ว่าสุนัขจะไม่ยอมรับการกินเจ แต่คุณก็สามารถเจรจากับมันได้ และบางครั้งก็หลอกลวงเล็กน้อยด้วยการเลียนแบบจานเนื้ออย่างชาญฉลาด ไม่ต้องกังวลผู้เป็นที่รักของปีที่จะถึงนี้ชอบเรื่องตลกและจะไม่ทำให้คุณขุ่นเคืองสำหรับการเล่นตลกเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้!

สูตรอาหารมังสวิรัติ

"ไส้กรอก"

คุณจะต้องการ:

• ถั่ว - 400 กรัม
• น้ำบีทรูท - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ผักชี - 2 . ล.;
• พริกไทยดำ;
• ลูกจันทน์เทศ;
• เกลือ.

น้ำบีทรูทจะทำให้ถั่วมีสีที่เหมาะสม

การทำอาหาร.

1. ถั่วต้มและน้ำซุปข้น
2. ตีน้ำบีทรูทกับเกลือและเครื่องเทศโดยใช้เครื่องปั่น
3. ใส่ส่วนผสมเครื่องเทศลงในน้ำมัน แล้วผสมทุกอย่างกับน้ำซุปข้นถั่ว
4. ผสมมวลอย่างรวดเร็วจนเนียนถ่ายโอนไปยังขวดพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีคอที่ตัดแล้วบีบให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง นำ "ไส้กรอก" ออกจากพลาสติกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นวงแหวน

มันฝรั่งดอก

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ครีม - 150 มล.;
• โรสแมรี่;
• พริกไทยดำ;
• ลูกจันทน์เทศ;
• เกลือ.

กินได้อร่อยไม่มีเนื้อสัตว์

การทำอาหาร.

1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง คุณต้องการชิ้นที่บางมาก อย่าลองใช้มีด - ใช้ช่องยาวบาง ๆ ที่ด้านข้างของเครื่องขูดหรือที่ปอกมันฝรั่ง
2. นำจานอบทรงกลมทาน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งที่ด้านล่างเป็นเกลียวซ้อนกันจากกึ่งกลางถึงขอบของแบบฟอร์ม ผลของการปรับแต่งเหล่านี้ องค์ประกอบของคุณควรดูเหมือนดอกไม้อย่างคลุมเครือ
3. ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในครีม คนให้เข้ากัน แล้วเทมันฝรั่งลงไป
4. โรยจานด้วยโรสแมรี่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบอบที่ 200 °เป็นเวลา 20-25 นาที
5. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล

วิดีโอ: ไอศกรีมมังสวิรัติ

https://www.youtube.com/embed/UclrdbDLWc0

เล็กน้อยเกี่ยวกับการเสิร์ฟ

ในปีวอก ทุกสิ่งควรจะเรียบง่าย ผ่อนคลาย และสนุกสนาน นี่ไม่ใช่เวลาสำหรับผ้าปูโต๊ะแป้งกรอบและซองและผ้าเช็ดปากที่พับแล้วสมบูรณ์แบบ! เดิมพันในสไตล์ชนบทของโต๊ะปีใหม่ 2018 - ด้วยจานในหม้อ ผ้าเช็ดปากผ้าลินิน แจกันจักสานสำหรับขนมและขนมปัง จานเซรามิกและช่อดอกไม้แห้ง มันจะน่าสนใจที่จะดูเส้นทางการเย็บปะติดปะต่อกันที่ถูกโยนข้ามโต๊ะชิ้นผ้าลินินหยาบใต้จานงานฝีมือทำมือ

หากคุณต้องการอะไรที่ดูซับซ้อนกว่านั้นเล็กน้อย ให้ความเคารพต่อสุนัขโดยจัดโต๊ะให้เป็นสีเหลือง สีทอง และสีน้ำตาลอบอุ่น จานที่มีขอบสีทอง ผ้าปูโต๊ะที่มีกากเพชร ผ้าเช็ดปากสีเข้มที่มีการปักด้ายสีเหลืองหรือสีทองที่ตัดกัน จะเพิ่มความเก๋ไก๋ให้กับงานฉลองของคุณเพียงแต่พอประมาณ เพื่อไม่ให้แขกที่มีขนดกเพราะเสแสร้งมากเกินไป

อย่าลืมเกี่ยวกับรูปแกะสลักที่ชวนให้นึกถึงสัญลักษณ์ของปีใหม่ รูปแกะสลัก, ของเล่นนุ่ม ๆ, โปสการ์ดที่มีรูปสุนัข - ทั้งหมดนี้น่าจะเพียงพอแล้ว

คลังภาพ: ตัวเลือกการตั้งค่าตารางสำหรับการพบปะกับ Earth Dog

แกลอรี่รูปภาพ: วิธีการตกแต่งจานวันหยุด 2018

สิ่งเดียวที่สำคัญมากในปีจอคือการคบหาสมาคมและทัศนคติที่ร่าเริง ไม่สำคัญหรอกว่าผ้าปูโต๊ะจะเป็นสีอะไรบนโต๊ะของคุณ ใครจะเป็นคนนั่งดู ล้อมรอบตัวคุณด้วยคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ เตรียมบันทึกด้วยเพลงจังหวะสำหรับการเต้นรำ คิดถึงความบันเทิงที่น่าสนใจสำหรับทุกคน คุณสามารถพบกับผู้อุปถัมภ์สี่ขาทั้งในวังและในป่าข้างกองไฟ ถ้าสนุกด้วยรอยยิ้มที่จริงใจและเสียงหัวเราะที่สนุกสนาน แล้วเธอจะไม่ผ่านบริษัทที่เป็นมิตรของคุณอย่างแน่นอน

ปฏิคมของปี 2018 - สุนัขสีเหลืองเอิร์ธ - จะขอบคุณคุณอย่างมากหากคุณพยายามเตรียมโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์มากมายในวันส่งท้ายปีเก่า หากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด คุณยังสามารถทำโดยไม่มีส่วนผสมนี้ อาหารจานร้อนจะต้องเป็นเนื้อสัตว์

สิ่งที่จะปรุงนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ที่สำคัญที่มาแรงรับปีใหม่ 2561 คือ เนื้อ เนื้อ และเนื้ออีก อย่างไรก็ตาม มันอาจแตกต่างกันมาก ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณทราบว่าการทำอาหารนั้นยากเพียงใด นอกจากนี้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะสะดวกกว่ามากเมื่อมีคำแนะนำด้วยภาพอยู่ในมือ

อาหารจานเนื้อเทศกาล: สโตรกานอฟเนื้อ, เหรียญ, สับ

ผู้ชายจะยอมรับว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าชิ้นเนื้อที่ปรุงสุกอย่างดี และนายหญิงแห่งปีจะสนับสนุนพวกเขาในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนยินดีที่จะปรุงเนื้อ ซึ่งเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะมันทำให้เสียได้ง่ายมาก แต่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับจานเนื้อที่ปรุงตามสูตรแรกที่นำเสนอที่นี่

เนื้อในหม้อกับมันฝรั่ง

สูตรนี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ จำเป็นต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อแล้วอบในเตาอบ

บันทึก!เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมงไม่นับการเตรียมส่วนผสม

ลำดับการดำเนินการทั้งหมดถูกนำเสนอทีละขั้นตอนด้านล่าง

	สำหรับสามหม้อ คุณจะต้องการ: เนื้อ - 500 กรัม, มันฝรั่ง - 5 ชิ้นขนาดกลาง, 3 หัวหอม, ชีส - 150 กรัม, เนย 3 ชิ้น, มายองเนส, พริกไทยดำและเกลือ
	ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังจานและพักไว้
	จากนั้นตัดหัวหอมเป็นก้อน
	เติมหม้อด้วยชิ้นเนื้อประมาณ 1/4 เกลือและพริกไทยเล็กน้อย มาผสมกัน โรยต้นหอมที่ด้านบน เราผสม
	เติมน้ำ - มากจนอยู่ในระดับหัวหอม แบ่งเนยหนึ่งชิ้นสำหรับหม้อครึ่งหนึ่งแล้ววางส่วนหนึ่งบนเนื้อด้วยหัวหอม
	ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เติมหม้อ. เกลือ. ผัดมันฝรั่งเล็กน้อย ปิดผนึกด้วยมือหรือช้อน
	วางเนยที่เหลือไว้ด้านบน
	แบ่งชีสออกเป็นสามส่วน นำหนึ่งในนั้นแล้วหั่นเป็นจาน วางบนหม้อ.
	หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส
	วางหม้อบนแผ่นอบเพื่อไม่ให้ของเหลวที่จะเดือดออกจากหม้อและทำลายเตาอบ จานจะเตรียมไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
	หลังจาก 2 ชั่วโมง นำถาดรองอบออก แล้วชิมมันฝรั่ง ถ้าสุกก็พร้อมเสิร์ฟ

เนื้อกับแครอทและลูกพรุน

เอาใจสุนัขด้วยวิตามินด้วยการปรุงเนื้อสัตว์ร่วมกับแครอทและลูกพรุน อย่างไรก็ตาม สุนัขบางตัวชอบผลไม้แห้งชนิดนี้มาก สูตรนี้ก็ไม่ยากเช่นกันแม้ว่าจานจะดูสง่างามมาก กระบวนการทำอาหารทั้งหมดดำเนินการในหม้อหุงช้า

	ส่วนผสม: เนื้อวัว - 500 กรัม, แครอท - 0.5 กก., ลูกเกด - 50 กรัม, ลูกพรุน - 250 กรัม, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l. เนย - 50 กรัม หัวหอม - 100 กรัม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำ - 300 มล.
	ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งค่า multicooker ให้อุ่นเครื่องในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่หม้อหุงช้ากำลังร้อน ให้สับหัวหอม
	ใส่เนยลงในหม้อหุงช้า พอละลายก็ใส่เนื้อ ทอดโดยเปิดฝา
	หั่นแครอทตามยาวเป็นสี่ชิ้น แล้วสับให้ทั่ว เมื่อเนื้อลวกทุกด้านคุณสามารถนอนหลับแครอทได้
	ในขณะที่เนื้อและแครอทกำลังปรุงอยู่ ให้หั่นลูกพรุนออกเป็นสี่ส่วน
	เพิ่มแป้งผสมเทน้ำ 300 มล. เพิ่มลูกพรุนลูกเกด - ผสม เกลือและพริกไทย. ผสมให้เข้ากัน ปิดโหมดการทอด ปิดฝา multicooker เลือกโหมด "เนื้อ" หรือ "สตูว์" ตั้งไว้ 20 นาที
	ผัดตรวจสอบความพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด

เนื้อสโตรกานอฟกับครีมในกระทะ

จานเนื้ออร่อยปรุงในกระทะ ตัวอย่างเช่นเตรียมเนื้อสโตรกานอฟพร้อมครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

	ส่วนผสม: เนื้อวัว - 0.5 กก. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l. วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l. ครีมเปรี้ยว - 200 มล. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l. หัวหอม - 2 ชิ้น เกลือและพริกไทย
	ตัดเนื้อเป็นชิ้น
	จากนั้นวางแต่ละชิ้นบนเขียง
	สู้ออกไป
	ตัดเป็นเส้น
	เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไป
	เราเปลี่ยนเนื้อในกระทะพริกไทยและเกลือ
	สับหัวหอม หลังจากผ่านไป 15 นาทีเนื้อก็ผัดแล้วนำไปใส่จาน
	มาเริ่มทอดหัวหอมกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนย เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอดหอมใหญ่อีกสามนาที
	ใส่ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ผัดเพิ่มเนื้อสัตว์และเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
	เสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพร เนื้อสโตรกานอฟเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง

เหรียญเนื้อแฟลมเบกับเบคอนสตริป

เนื้อสันในที่ใช้ทำเหรียญมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก อาหารอันโอชะนี้จะเป็นไฮไลท์ของตารางปีใหม่หากปรุงสุกดี

	สำหรับ 3 เหรียญเนื้อ คุณจะต้องมีเบคอน 3 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น, กระเทียม - 1 กานพลู, น้ำมันมะกอก, เนย - 20 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, เชือก
	ควรทุบเนื้อชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อไม่ให้แผ่ออก
	จากนั้นขอบของเหรียญแต่ละเหรียญควรห่อด้วยเบคอนและมัดด้วยเชือก ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป
	เกลือและพริกไทยเนื้อก่อนส่งไปยังกระทะ
	กดลงบนชิ้น แต่อย่าขยับให้เป็นเปลือกที่สวยงาม ย่าง 2 นาทีสำหรับปานกลางและ 3.5 นาทีสำหรับเต็ม
	พลิกไปอีกด้านหนึ่ง ย่างในระยะเวลาเท่ากัน
	ทอดเนื้อด้านข้างสักสองสามนาที บดกระเทียมและเพิ่มลงในกระทะ ใส่เนยลงไป
	เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทเนื้อลงไปบนเนื้อ สับหัวหอมใส่กระทะ พอหอมใหญ่ราดซอสให้ทั่วเนื้อ
	โรยเนื้อด้วยคอนยัคหรือเหล้ารัมแล้วตั้งไฟ
	เมื่อแอลกอฮอล์หมดให้ย้ายเนื้อไปที่ตะแกรง
	เทไวน์แดงและครีมหนักลงในกระทะที่เนื้อสุก เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น
	เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ

เนื้อไทยในซอสเปรี้ยวหวาน

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคนไทยรักสุนัข พวกเขาแน่ใจว่าจะเลี้ยงคนจรจัดและมีสัตว์เลี้ยงที่บ้าน มาปรุงเนื้อตามสูตรไทยกันเถอะและซอสเปรี้ยวหวานจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริม

	เนื้อหั่นบางพอน้ำตาล - 50 กรัม, มะนาว - 1 ชิ้น, พริกหวาน - แดงและเขียว, ซีอิ๊ว, น้ำมันทอด, กระเทียม, หัวหอมสีเขียว, พริกร้อนและขิง
	ตั้งกระทะให้ร้อน ไฟต้องแรงพอ เทน้ำมันลงไปควรปิดด้านล่าง เทน้ำตาลแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง รอจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเริ่มคาราเมล
	วางเนื้อ. มันจะปรุงเร็วมาก ตามตัวอักษร 2 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
	จากนั้นใส่พริกหยวกสับ ขิง และกระเทียม กดผ่านการกด จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย คน. มาระเหยของเหลวกัน
	เพิ่มพริกร้อนและหัวหอมสีเขียว คน. เพิ่มน้ำมะนาว ให้เวลาอีกสองสามนาทีเพื่อเตรียมพร้อม
	ใส่เนื้อบนจาน ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุด

“พาย” กับขนมพัฟเนื้อ

เค้กเนื้อสามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนเพิ่มเติมได้

	สับหัวหอมอย่างประณีต
	ตัดเนื้อเป็นก้อน
	เพิ่มเครื่องเทศสำหรับเนื้อเกลือ ผสมด้วยมือของคุณ
	เทน้ำมันพืชลงในกระทะผัดเนื้อ
	เมื่อเนื้อพร้อมโอนไปยังกระทะ เติมน้ำมะเขือเทศ ใบกระวาน เกลือ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30-40 นาที ผัดอีกครั้ง
	รีดแป้งพัฟ.
	ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ตัดเป็นมุมถอยห่างจากขอบประมาณ 1 ซม. แล้วห่อขอบในทิศทางตรงกันข้าม
	ใช้ส้อมจิ้มแป้งด้านใน
	ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
	คลายแป้งชั้นบนสุดด้วยส้อมเบา ๆ แล้ววางเนื้อไว้ตรงกลาง

อาณาจักรไก่บนโต๊ะปีใหม่: ทอดทั้งตัว ทำสเต็กและหม้อตุ๋น

ไก่ย่อยง่ายกว่าเนื้อวัวมาก มันทำอาหารแคลอรี่ต่ำฉ่ำ และความหลากหลายของสูตรก็ไม่น้อยหน้า สเต็กเนื้อสับเตรียมจากมันและจากเนื้อวัวและพวกเขายังอบในเตาอบโดยรวม เราขอแนะนำให้จดสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับอาหารวันหยุดที่น่าสนใจ บางอันก็สวยงาม บางอันก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

อกไก่ยัดไส้ "กอร์ดองเบลอ"

กอร์ดองเบลอทำจากเนื้ออกไก่ เต้านมเต็มไปด้วยการบรรจุ คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้หลากหลาย ด้านล่างคุณจะเห็นตัวอย่างการทำอาหาร Cordon Bleu กับชีสและไส้กรอก

	ในการเตรียม Cordon Bleu คุณจะต้องมีอกไก่ 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม 8 ชิ้น, ชีส 4 ชิ้น, ไข่ 2 ฟอง (จำเป็นสำหรับการทำขนมปัง), แป้งขนมปัง - 1 ถ้วย, น้ำมันพืชสำหรับทอด - 0.5 ถ้วย, เกลือ, พริกไทย.
	ตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วตีด้วยส้อม เกลือและพริกไทย. ผัดอีกครั้ง แล้วเทเกล็ดขนมปังลงในจานลึก
	ผ่าอกไก่ด้านหนึ่งแต่อย่าผ่าจนสุด
	ชิ้นควรเปิดเหมือนหนังสือ ใช้ค้อนทุบเนื้อเล็กน้อย เกลือพริกไทย
	วางไส้กรอกไว้ด้านหนึ่ง วางชีสไว้ด้านบน ปิดด้วยส่วนที่สองของชิ้น
	ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังก่อน
	จากนั้นในส่วนผสมของไข่ แล้วอีกครั้งใน breadcrumbs
	ทอดในกระทะประมาณ 7-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
	กอร์ดองเบลอพร้อมแล้ว

วิดีโอ: พัฟไก่

ไก่ยัดไส้เนื้อ

สูตรนี้ใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทพร้อมกัน เนื่องจากเนื้อสับอาจเป็นหมู เนื้อวัว หรือผสมก็ได้ การปรุงไก่ตามสูตรนี้ไม่ง่ายเหมือนพูดกับสเต็ก แต่ซากที่อบจะโดดเด่นบนโต๊ะเทศกาลทันที

	ในการเตรียมไก่ยัดไส้ คุณจะต้อง: ไก่ - 1700 กรัม เนื้อสับ - 0.5 กก. เห็ด - ประมาณ 400 กรัม ไข่หนึ่งฟอง หัวหอม - 2 ชิ้น ชีสแข็ง เช่น รัสเซีย - 100 กรัม กระเทียม - 3 กานพลู ผักเนย, ปรุงรส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
	ขั้นแรกให้หั่นหัวหอม กระเทียม และเห็ดสำหรับไส้
	เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วส่งหัวหอมและกระเทียมไปที่นั่น ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
	จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนของเหลวระเหย จากนั้นใส่เนื้อสับ เคี่ยวกวนเป็นเวลา 5-7 นาทีจนเปลี่ยนสีทั่วทั้งมวล
	โอนไส้จากกระทะไปที่ชามแล้วปล่อยให้เย็น
	ทีนี้มาที่ไก่กัน ล้างไก่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
	ตัดซากตามเต้านมแล้วเปิดออก
	ตัดกระดูกเต้านมออกคุณสามารถทิ้งเนื้อไว้จากนั้นจึงปรุงซุปจากมัน
	ไม่สามารถถอดกระดูกหลังออกได้
	ตอนนี้เย็บไก่โดยเริ่มจากคอ ทิ้งรูไว้ด้านล่างเพื่อบรรจุ
	ในเนื้อสับเพิ่มชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดไข่ดิบหนึ่งฟองเกลือและพริกไทย
	ยัดไก่ด้วยเนื้อสับ เย็บรูหรือปักหมุดด้วยไม้จิ้มฟัน มัดขาไก่. ใช้เครื่องปรุงรสไก่ใส่เกลือครึ่งช้อนชา 2 ช้อนชา น้ำมันพืช. คน.
	เคลือบไก่ด้วยส่วนผสม โอนไก่ไปที่แม่พิมพ์ และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศานานกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย
	คุณสามารถตกแต่งไก่ด้วยผัก

วิดีโอ: ไก่หลวง

สเต๊กอกไก่

เตรียมจานเร็วมาก สูตรนี้จะช่วยคุณได้หากจู่ๆ คุณทำงานในวันที่ 31 ธันวาคม และมีเวลาทำอาหารเหลือน้อยมาก ยิ่งกว่านั้นจานนี้ปรุงในหม้อหุงช้า

	ส่วนผสม: อกไก่ - 2 ชิ้น หรือ 600 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ปรุงรสไก่ - เพื่อลิ้มรส
	ตัดเต้านมออกเป็นสองชิ้นตามยาว ทำเช่นเดียวกันกับเต้านมที่สอง ดังนั้นคุณจะได้สเต็ก 4 ชิ้น
	จากนั้นผสมน้ำมันดอกทานตะวัน ซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรส กระเทียมสับ
	ผัดและเพิ่มสเต็กไก่ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 10 นาที
	ตั้งค่า multicooker ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้ร้อนขึ้น ขณะที่หม้อหุงช้ากำลังร้อนขึ้น ให้ใช้กระดาษชำระแล้วซับเต้านมให้แห้ง
	ส่งไปที่หม้อหุงช้าเพื่อทอดไม่ต้องเติมน้ำมัน - ทอดในชามแห้ง กลับด้านสเต็กหลังจากผ่านไป 2 นาที
	เสิร์ฟสลัดผักเป็นเครื่องเคียง

ไก่กรีกกับมันฝรั่ง

ไก่และมันฝรั่งฟังดูง่ายพอ แต่คุณสามารถเพิ่มสัมผัสของความคิดริเริ่มได้หากคุณปรุงอาหารจานนี้ในน้ำดองมะนาวกับเครื่องเทศตามสูตรกรีก

	ส่วนผสมหลัก: ไก่ - 800 กรัม, มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
	สำหรับน้ำดอง: ออริกาโน ปาปริก้าหวาน ขมิ้น พริก มะนาว กระเทียม โหระพา โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
	ในชามที่คุณจะหมักไก่ ผสมเครื่องปรุงรส ถ้าใช้สมุนไพรสด ให้สับให้ละเอียด
	ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออกจากครึ่ง เพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
	จุ่มไก่ในน้ำดองทุกด้านวางในจานอบ บดกระเทียมสองสามกลีบแล้วใส่ลงไปด้วย
	เราปรุงมันฝรั่งแบบเรียบง่าย อย่าทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ ในเปลือกโดยตรง
	ใส่กลีบกระเทียมบด เกลือและพริกไทย ใส่ผักโรสแมรี่ โรยด้วยน้ำมันมะกอก
	วางไก่ไว้ด้านบน เราผ่ามะนาวครึ่งลูกออกเป็นหลายส่วน จากนั้นคั้นน้ำผลไม้ แล้วใส่ชิ้นระหว่างชิ้นมันฝรั่งกับไก่
	เปิดเตาอบที่ 220 องศา และอบจานประมาณ 50 นาที เวลาอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับจำนวนของส่วนผสมและขนาดของชิ้น
	ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือคุณสามารถหมักผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็น และเมื่อถึงเวลาก็เอาจานไปอบในเตาอบ

ไก่ "ปิกัสโซ"

ใต้จานที่ตั้งชื่อตามศิลปินชื่อดัง ไม่มีอะไรมากไปกว่าหม้อปรุงอาหารไก่ อย่างไรก็ตาม รสชาติของมันจะเป็นแบบดั้งเดิมเนื่องจากการเติมพริกหยวก มะเขือเทศ และส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี

	ส่วนผสม: อกไก่ - 3 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น, พริกหยวก - 2 ชิ้น, กระเทียม - 3 กลีบ, น้ำ - 100 มล., มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l., ลูกจันทน์เทศ - ½ ช้อนชา, ครีม - 200 ml, ชีส - 100 g.
	เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่น้ำมันลงไป ทอดอกไก่ทั้งสองด้าน โอนเข้าฟอร์ม.
	ผัดหัวหอมหั่นครึ่งวง วางบนอกไก่
	จากนั้นใส่พริกหยวกลงในกระทะแล้วผัด - นี่คือหม้อชั้นถัดไป
	ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในกระทะ เทน้ำ
	ใส่มะเขือเทศ เกลือ สมุนไพรอิตาเลี่ยน ลูกจันทน์เทศ ครีมลงไป
	ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที
	เททุกชั้นของหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยมะเขือเทศและครีม
	ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 25 นาที
	นำออกจากเตา โรยด้วยชีสขูดฝอยแล้วพักต่ออีก 10 นาที เพิ่มอุณหภูมิในการอบเป็น 200 องศา
	หม้อพร้อมแล้ว
	โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

เมนูหมู: ซี่โครง, สับ, ริบเบ้

หลายคนชอบหมูตุ๋น ผัด และต้ม โดยปกติเธอจะให้อภัยพนักงานต้อนรับสำหรับความผิดพลาดในการทำอาหารเล็กน้อยและกลายเป็นว่าค่อนข้างฉ่ำและอร่อย

ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

สุนัขจะไม่ปฏิเสธที่จะแทะกระดูกน้ำตาล และจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณปรุงซี่โครงหมูเป็นอาหารจานหลัก จุดเด่นของสูตรนี้คือการใช้น้ำผึ้ง

	ส่วนผสม: กระเทียมสับด้วยมีด หัวหอมเขียว; เกลือและพริกไทย; พริกป่น; น้ำผึ้ง; ไวน์ขาว; น้ำซุปไก่; น้ำส้มสายชูไวน์ ซอสถั่วเหลืองและน้ำมัน
	ขั้นแรกให้พริกไทยและเกลือซี่โครง กดเครื่องเทศให้แต่ละด้าน
	เราตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วรอจนกระทะร้อนจัด
	วางซี่โครงบนกระทะ ทอด. ตรวจสอบ. พลิกอีกด้านเมื่อซี่โครงย่างเป็นสีทอง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้พลิกซี่โครงกลับด้าน โรยซี่โครงผัดกับกระเทียม ใส่พริกเล็กน้อย
	ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งลงไป จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูไวน์ ไวน์ขาวแห้ง
	พลิกซี่โครง. ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา
	โอนซี่โครงไปที่แม่พิมพ์
	โรยด้วยหัวหอมสีเขียว และเติมน้ำซุปไก่ ใส่ซี่โครงลงในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
	นำซี่โครงออกหลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วพลิกกลับ ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
	ซี่โครงพร้อม ยังคงนำเสนอได้อย่างสวยงาม
	เราขอแนะนำตัวเลือกการเสิร์ฟนี้กับมะนาวและผักชีฝรั่ง

พอร์คชอปกับชีส

เนื้อที่ตีก่อนปรุงจะมีรสชาติที่นุ่มขึ้น เส้นใยเนื้อสัตว์หดตัวระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน แต่หลังจากตีแล้วจะสูญเสียความสามารถนี้ไป

	ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางหนาประมาณ 1-1.5 ซม. คลุมด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อในครัว
	เกลือเนื้อทุกด้าน
	ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
	ตีไข่.
	วางแป้งบนจานหนึ่งและเกล็ดขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง
	นำเนื้อชิ้นหนึ่งมาคลุกแป้งแล้วจุ่มไข่, ชีส, เกล็ดขนมปัง
	ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
	จากนั้นวางสับบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาเป็นเวลา 20 นาที
	เสิร์ฟพร้อมมันบดโรยด้วยสมุนไพร

หมูผัดเปรี้ยวหวาน

คุณคงเคยชินกับสูตรการทำเนื้อแบบไทยๆ จากเนื้อวัว ซึ่งใช้ซอสเปรี้ยวหวานด้วย ตอนนี้เราขอเสนอให้ปรุงหมูที่นุ่มกว่านี้

	ส่วนผสม: หมู - 400 กรัม, พริกหยวก - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, กระเทียม - 2-3 กลีบ, ขิงชิ้นเล็ก ๆ หรือขิงแห้ง, พริกไทยร้อนครึ่งหรือพริกแดงแห้ง
	ซอส: ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l., น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ไวน์, บัลซามิก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีแป้งมันฝรั่งด้านบน - 2 ช้อนชา มัสตาร์ดธรรมดาหรือ Dijon - 1 ช้อนชา น้ำ 1/3 ถ้วย
	ตัดฟิล์มทั้งหมดออกจากชิ้นเนื้อ ตัดเส้นใยเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ตีได้ดี
	ตัดเนื้อเป็นเส้น
	ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสถั่วเหลือง ปล่อยให้หมักในขณะที่คุณทำงานกับส่วนประกอบอื่นๆ
	ปอกพริกหยวก ผ่าครึ่งแล้วสับให้ทั่ว
	ตัดแครอทเป็นเส้น
	สับขิงและกระเทียม
	ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด แป้งครึ่งหนึ่ง คน. เติมน้ำ.
	เทแป้งที่เหลือลงในเนื้อ ผสมด้วยมือของคุณ
	ตั้งกระทะให้ร้อน ตั้งไฟให้ร้อน เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชใส่แครอทในกระทะแล้วทอดด้วยไฟแรงประมาณ 1.5 นาที
	เพิ่มพริกและทอดต่ออีก 1.5 นาที
	จากนั้นนำผักออกจากกระทะ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมัน และผัดกระเทียมและขิงอย่างรวดเร็ว
	เพิ่มเนื้อที่นั่นแล้วทอดกวนตลอดเวลาประมาณ 4 นาที
	จากนั้นคืนผักกลับลดไฟลงเป็นไฟกลาง เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
	ผสมซอสและเทลงบนเนื้อ ปล่อยให้ซอสเคี่ยวสักสองสามนาที เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานนี้คือข้าว

คอหมูอบเครื่องเทศ

เนื่องจากเนื้อชิ้นใหญ่นำมาทำอาหาร ต้องคำนึงว่าเนื้อจะสุกเป็นเวลานาน - ประมาณ 2 ชั่วโมง แต่การเตรียมอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน และในขณะที่อบเนื้อ คุณก็สามารถทำอย่างอื่นได้

	ส่วนผสม: คอหมูชิ้น - 1.3-1.5 กก., กระเทียม - 2 หัว, เกลือผสมสมุนไพรแห้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. l., ฮ็อพ-suneli - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พริกไทยดำ ปลอกอบ
	เราทำการเจาะเนื้อและใส่กลีบกระเทียมเข้าไป
	ถูเนื้อด้วยเกลือและสมุนไพร
	จากนั้นโรยด้วยฮ็อปซันลี
	จากนั้นวางเนื้อลงในปลอกย่าง ขันด้วยที่หนีบที่ปลายทั้งสองข้าง ทางที่ดีควรปล่อยให้เนื้อหมักไว้ 2 ชั่วโมง
	ใส่เนื้อบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที แกะเนื้อออกมา ฉีกแขนเสื้อออก แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเพื่อให้คอเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำออกมาเสิร์ฟ

Ribbe - เมนูหมูนอร์เวย์

ชื่อที่ผิดปกติสำหรับหูของเรา แต่การเตรียมจานนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกชิ้นเนื้อที่เหมาะสม

	ส่วนผสม: หมูติดหนังและซี่โครง - 0.5 กก. เกลือและพริกไทย
	ตัดผิวเป็นสี่เหลี่ยม ตัดซี่โครงด้วย
	จากนั้นเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
	นำถาดรองอบ วางจานคว่ำ จากนั้นวางหมูชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน
	เทน้ำหนึ่งแก้วลงบนแผ่นอบ
	คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน วางเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 230 องศา
	จากนั้นตรวจสอบเนื้อหมู เปิดเล็กน้อยเพื่อสร้างเปลือกสีทอง ลดอุณหภูมิในการอบเป็น 200 องศาและอบต่ออีก 25 นาที
	นำหมูออก แล่ตามรอยผ่า จากนั้นระหว่างซี่โครง

ปลา - ทางเลือกแทนเนื้อวัว หมู และไก่บนโต๊ะเทศกาล

ปกติไม่ค่อยนิยมกินปลาสุนัข แต่บางสายพันธุ์ เช่น ฮัสกี้ กินมัน โดยเฉพาะปลาแดง เช่น แซลมอน แซลมอนสีชมพู วางจานปลาไว้บนโต๊ะก่อนอื่นคิดถึงความจริงที่ว่าแขกบางคนจะชอบมันอย่างแน่นอน วาไรตี้บนโต๊ะปีใหม่ Yellow Dog ยินดีต้อนรับเท่านั้น

ปลาทะเลกับผัก

ข้อดีของปลาคือสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ เช่น ในกระทะหรือหม้อหุงช้า เช่น กับผัก

	เราตัดหัวหอมเป็นก้อน
	เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ผัดหัวหอมในกระทะ
	ระหว่างนั้นก็หั่นแครอทเป็นวง
	เราแบ่งพริกหยวกออกเป็นสี่เหลี่ยมแล้วส่งไปยังกระทะเดียวกัน เราผสม ใส่ใบกระวาน.
	เราหั่นปลาเป็นชิ้น
	เราหั่นเป็นชิ้น
	ใส่ผักผัด. เกลือและผสม ปิดไฟหลังจากผ่านไป 15 นาที
	เราจัดจานปลาด้วยผักตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

วิดีโอ: ดิ้นรนในกระทะ

ปลาในอียิปต์

ปลาเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ และหนึ่งในสูตรเหล่านี้คือปลาอียิปต์ ที่นี่ใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติเช่นลูกเกดและถั่ว

	ปลาสามารถเป็นอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแม่น้ำหรือทะเล คุณสามารถใช้เนื้อหรือซาก
	ส่วนผสมที่เหลือ: ซอสมะเขือเทศ ลูกเกด ถั่ว (อะไรก็ได้) น้ำมันพืช พริกแดงป่น เกลือเพื่อลิ้มรส มะเขือเทศ 4 ลูกและเครื่องปรุงรสสำหรับปลา
	เราหั่นปลาเป็นส่วน ๆ หรือปล่อยให้ทั้งเนื้อ - ถ้าต้องการ
	วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข ตอนนี้คุณต้องเกลือปลาเพื่อลิ้มรสพริกไทยเพิ่มรสให้กับปลาเทน้ำมัน เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
	ลอกผิวออกจากมะเขือเทศโดยเทน้ำเดือดลงไป
	ลอกผิว. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
	เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชใส่ถั่วลูกเกด (ควรแช่ในน้ำเดือด 5 นาทีก่อน) เราใส่มะเขือเทศลงไป
	เคี่ยวบนไฟอ่อนจนมะเขือเทศนิ่ม
	จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ต้มอีกครั้งจนข้นแล้วปิดไฟ
	เนื้อปลาจะชุ่มฉ่ำ ตักใส่จานแล้วราดซอส
	โรยด้วยสมุนไพร

แซลมอนในซอสครีม

ซอสแซลมอนและครีม - ส่วนผสมที่ลงตัว นุ่มมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

	ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง: เนื้อปลาแซลมอน - 600 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ l. มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
	สำหรับซอสคุณจะต้อง: ครีม 30% - 150 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู, แป้ง - 1 ช้อนชา, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
	เกลือและพริกไทยปลาแซลมอน
	หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก
	ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง
	หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดชั้นหนา คุณสามารถผ่านชั้นที่สองได้ เราใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
	สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
	สับกระเทียมให้ละเอียด
	ปล่อยให้ครีมร้อนในอ่างน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทย
	เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนก้อนละลายหมด
	ใส่กระเทียม ผักชีลาว และคนอย่างต่อเนื่องจนข้น
	เพิ่มซอสลงในปลาแซลมอนที่ปรุงแล้ว
	เสิร์ฟพร้อมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหรือมันฝรั่งบด

ปลาคาร์ปเมดิเตอร์เรเนียนในหม้อหุงช้า

สูตรนี้มีเห็ด เนื้อปลาคาร์พนุ่มตุ๋นในหม้อหุงช้ากับชีสและซอสเห็ด

	ส่วนผสม: เนื้อปลาคาร์พ - 0.5 กก., เห็ด - 150 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม, ครีม - 200 กรัม, มะนาว, มะกอก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
	ปลาควรจะเค็มและพริกไทยอย่างดี
	จากนั้นม้วนปลาในแป้งใส่ในหม้อหุงช้าที่เทน้ำมันลงไปแล้ว ทอดโดยเปิดฝา
	ในขณะที่ปลากำลังทอดให้หั่นหัวหอมเป็นเส้น
	และหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ
	พลิกเนื้อกลับด้าน ไม่ควรทอดมากเกินไป ให้ข้างในยังดิบอยู่
	ตัดมะกอกเป็นวง
	นำเนื้อออกแล้วทิ้งไว้บนกระดาน
	เราผล็อยหลับไปในผักในหม้อหุงช้าและทอด เมื่อผักผัดให้ใส่ครีมลงไป
	ใส่ชีสลงในชามโดยตรง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน. รอให้ชีสละลาย ซอสจะข้นขึ้น ทิ้งไว้ 2 นาทีโดยปิดฝา คนอีกครั้งและใส่ชิ้นปลากลับเข้าไปในหม้อหุงช้า คุณสามารถเพิ่มชีสได้อีก ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
	ใส่ปลาคาร์พลงในจาน ตกแต่งด้วยหัวหอมสับ มะนาว และมะกอก

สุนัขไม่จู้จี้จุกจิกในการเลือกจาน ดังนั้นโต๊ะของคุณจึงอาจไม่ซับซ้อนมากนัก แต่พยายามกระจายมันด้วยการเตรียมอาหารจานร้อนหลายประเภท