หม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย เหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงอาหารกลางวันและอาหารค่ำทุกวัน

สูตรด่วน

1. ในจานอบ ให้วาง เนย. ก่อนหน้านั้นควรบดให้เป็นก้อน
2. เราวางเนื้อสับไว้ด้านบนเท่า ๆ กันบดด้วยเครื่องปรุงรสและเติมเกลือ
3. เตาอบร้อนถึง 180 ° C และในระหว่างนี้เราถูชีสแล้ววางบนชั้นบนสุด
4. วางจานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อในเตาอบ

• นม - 50 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัว - ½กก.
• 2 ไข่;
• เครื่องปรุงรส;
• หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือ;
• เนย;
• แป้ง - 20 กรัม

เวลา: 70 นาที

แคลอรี่: 118.3

1. เราเอาผิวออกจากหัวมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วสับ ต้มในน้ำจนสุก
2. เราระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นเทนมอุ่นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
3. โรยด้วยแป้งและเกลือ ปรุงรสด้วยเนย
4. เรายังจัดส่งไข่ นวดอย่างมีประสิทธิภาพ
5. บดส่วนประกอบเนื้อของจานด้วยขวานหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
6. เราเคลือบกระทะด้วยเนยและเคี่ยวเนื้อสับที่เกิดจนรอยแดงหายไป
7. เราสับหัวหอมตามอำเภอใจแล้วส่งต่อไปยังเนื้อทอด
8. โรยด้วยเกลือและบดด้วยเครื่องเทศ
9. แบบฟอร์ม, จารบีด้วยน้ำมัน, เติมมันฝรั่งบด (ครึ่ง);
10. วางส่วนผสมของหัวหอมและเนื้อไว้ด้านบน
11. มันฝรั่งบดที่เหลือมีชั้นบนสุด
12. เราส่งไปที่เตาอบครึ่งชั่วโมง
13. อบ 35 นาที

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและมะเขือยาวในเตาอบ

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะกอก - 1 ข. ไม่มีเมล็ด;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เนย;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• มะเขือยาว 200 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรแห้ง
• ชีส - 150 กรัม
• ส่วนผสมของเนื้อสับ 250 กรัม
• พริกไทย.

เวลา: 70 นาที

แคลอรี่: 163.7

1. เราเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด
2. หั่นเป็นชิ้นหนาหนา 5 มม.
3. เราปล่อยมะเขือยาวที่ล้างออกจากผิวหนัง
4. ตัดเป็นวงกลมซึ่งแต่ละอันปรุงรสด้วยเกลือแล้วพักไว้ 15 นาที
5. เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมันด้วยแปรงทำอาหาร
6. เราวางมันฝรั่งที่ก้นทิ้งไว้หนึ่งในสาม
7. โรยด้วยเกลือและสมุนไพรที่เหมาะสม
8. เรียงแถวมะเขือยาวด้วยชั้นถัดไป
9. เราเกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วพื้นผิวผัก และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
10. เราเอามะกอกออกจากขวดเทของเหลวทั้งหมดแล้วสับเป็นวง
11. เราสร้างเลเยอร์อื่นจากพวกเขา
12. เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วจัดเป็น 1 แถว
13. วางมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน
14. บีบกลีบกระเทียมลงในชามปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มครีม
15. ผัดอย่างแรงและเทชั้นเนื้อและผักกับซอสนี้
16. ขั้นตอนสุดท้ายของการวางจานคือการโรยหน้าด้วยชีสขูด
17. เราเปิดเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C และวางแบบฟอร์มไว้ที่ระดับกลาง
18. รอ 40 นาทีและอาหารจานอร่อยก็พร้อม

หม้อตุ๋นเนื้อกับพาสต้าในเตาอบ

• 3 ไข่;
• พาสต้า - ½ กก.
• ครีม - 50 มล.
• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรส, เกลือ;
• หลอดไฟ;
• ความเขียวขจี;
• เนย.

เวลา: 70 นาที

แคลอรี่: 274.2

1. ต้มพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ
   
2. กำจัดน้ำและทำให้แห้งเล็กน้อย
3. เทน้ำมันลงบนแผ่นอบลึกแล้วเกลี่ยผลิตภัณฑ์ ½ ลงไป
4. สับหัวหอมล้างให้สะอาดก่อน;
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วผัดผัก
   
6. แนบเนื้อสับผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาทีปิดฝา
7. วางสารที่เตรียมไว้บนพาสต้า
8. ผสมแยกกัน ซอสมะเขือเทศกับไข่และเครื่องเทศ
9. เพิ่มครีมและตีจนเนียน
10. ปาดพาสต้าอีกชั้นหนึ่งแล้วราดซอสครีมมะเขือเทศ
    
11. ก่อนส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ให้โรยด้วยชีสขูด
    
12. อบประมาณ 35 นาทีแล้วโรยด้วยผักใบเขียวล้างและสับ
    

หม้อตุ๋นเนื้อกับข้าวในเตาอบ

• ซูลูกุนิ - 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• ข้าว - 300 กรัม
• 2 ไข่;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 1 กก.
• โหระพา - 1/3 พวง;
• เนย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• โหระพาแห้ง
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง

เวลา: 90 นาที

แคลอรี่: 223.8

1. เทข้าวล้างด้วยน้ำ 600 มล. ใส่เกลือและเตรียม
2. เราตีไข่ลงในเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เราส่งแครอทไปที่นั่นถูด้วยเครื่องขูด
4. ซูลูกุนิถูกสับเป็นลูกบาศก์ผสมกับสมุนไพรสับและเสริมด้วยสารเนื้อแครอทนี้
5. ผัดให้ส่วนผสมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
6. เราวางข้าวต้มที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซึ่งเราทาน้ำมันก่อนน้ำมันนี้
7. เนื้อสับวางบนซีเรียลที่ปรุงแล้ว
8. เราวางมะเขือเทศที่ล้างแล้วและพริกไทยฝานไว้ด้านบน
9. เราคลุมด้วยชีสโทรม
10. เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่เราวางแบบฟอร์มในเตาอบที่ร้อนถึง 160 ° C

หม้อตุ๋นเนื้อกับผัก

• แครอท - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• บวบ - 400 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• น้ำมัน - 20 มล.;
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• เกลือ;
• หัวหอม - 150 กรัม

เวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 132.8

1. เราสับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งวง
2. เทน้ำมันลงในกระทะร้อนแล้วให้ผักที่เตรียมไว้เป็นสีทอง
3. เราวางเนื้อสับที่นั่นแล้วทอด 7-10 นาที
4. เราลอกเปลือกออกจากบวบเราทำเช่นเดียวกันกับแครอท จากนั้นบดบนเครื่องขูด
5. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนวดด้วยมือ
6. เราตั้งกระทะให้ร้อนเคลือบด้วยน้ำมันใส่แครอทซึ่งเราเคี่ยวเบา ๆ
7. เพิ่มส่วนผสมสควอชกะหล่ำปลีและผัดเป็นเวลา 10 นาที
8. เราเปลี่ยนผักที่ทอดเป็นภาชนะสำหรับเนื้อสับ
9. หลังจากผสมแล้วเราจัดวางสารในรูปแบบทาด้วยไขมัน
10. เมื่อปรับระดับแล้วเราก็คลุมด้วยชีสโทรม
11. ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

อ่านวิธีทำอาหารให้อร่อย - นี่คือเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมที่มีรสเปรี้ยวและลูกพลัมรมควันให้ควัน

อ่านสูตรแพนเค้กเขียวชอุ่มพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนด้วย

ริซอตโต้กุ้ง ซอสครีม. อ่านวิธีทำเมนูอาหารทะเล

หม้อตุ๋นเนื้อกับกะหล่ำปลีและเห็ด

• ผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• ชีส - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี (ควรอ่อนกว่า) - 10 ใบ;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เนย;
• เนื้อสับ - 600 กรัม
• เกลือ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 700 มล.
• พริกไทย;
• เนย 30 กรัม

เวลา: 90 นาที

แคลอรี่: 157.3

1. จุ่มใบกะหล่ำปลีในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 3 นาที
2. ลอกผิวมะเขือเทศ. ในการทำเช่นนี้ให้นำไปต้มในน้ำเดือด 2-4 นาที
3. มะเขือเทศลวกหั่นเป็นก้อน
4. แต่งสีกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตมาก 1 หัว;
5. เราใส่ผัก - เครื่องเทศลงในกระทะรดน้ำด้วยไขมัน
6. โกลเด้น - ปรุงรสด้วยมะเขือเทศพริกไทยและเติมเกลือ
7. 20 นาทีระเหย;
8. เราสับเห็ดที่มีความหนาปานกลางเป็นชิ้น
9. แยกกันนำเนื้อสับไปเป็นสีน้ำตาลอ่อนทอดในกระทะ
10. เราเสริมซอสมะเขือเทศด้วยเห็ดสับและเนื้อสับแดงก่ำ
11. โรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยใบผักชีฝรั่งสับ
12. หัวหอม (ซึ่งยังคงอยู่) สับละเอียด;
13. เราวางกระทะด้วยเนยบนเตาแล้วใส่หัวหอมลงไป
14. บดแป้งกวนเทนมเคี่ยวเล็กน้อย
15. ใบกะหล่ำปลีอยู่ในรูปแบบ;
16. หล่อลื่นด้วยซอสขาว
17. ตอนนี้ถึงคราวของส่วนประกอบเนื้อสัตว์แล้ว
18. โรยด้วยชีสขูด
19. และวางกะหล่ำปลีอีกครั้ง
20. เราทำซ้ำเลเยอร์ด้วยใบไม้
21. ชั้นสุดท้ายเป็นซอสนม
22. เราเห็น 40 นาทีและอบในเตาอบที่ 180 ° C;
23. จากนั้นคุณสามารถโรยด้วยชีสและปิดทองเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที

หมูกระทะอโวคาโด

• สเต็กเนื้อหมู - 200 กรัม
• ครีม - 50-70 มล.
• 1 กานพลูกระเทียม
• เนย;
• 1 อะโวคาโด;
• ซีอิ๊ว- 35 มล.
• ชีส - 70 กรัม

เวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 249.7

1. สเต็กที่ล้างและตากแห้งจะเสียดสีกันเล็กน้อย
2. เราจัดวางในกระทะรดน้ำที่ก้นด้วยน้ำมัน
3. ทาซีอิ๊วให้ทั่วเนื้อ
4. เราติดเปลือกสีทองจาก 2 ด้าน
5. สับอะโวคาโดเป็นก้อนหลังจากเอาหินออกแล้วลอกเปลือกออก
6. เครื่องขูดละเอียดเหมาะสำหรับการสับกระเทียม
7. หั่นเนื้อหมูที่แช่เย็นเป็นชิ้นขนาดกลาง
8. เราเทไขมันในรูปแบบเล็ก ๆ วางเนื้อในนั้น
9. โรยด้วยกระเทียมโรยด้วยชิ้นอะโวคาโดแล้วเทครีม
10. เราคลุมด้วยชีสและวางในเตาอบ 20 นาทีอุ่นที่ 180 ° C

• หากคุณไม่พบส่วนผสมใด ๆ (จากที่ระบุในสูตร) ​​ที่บ้าน คุณไม่ควรไปที่ร้าน (แน่นอน ถ้านี่ไม่ใช่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์) คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่นหรือแยกออกทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย
• เนื้อที่ซื้อกลับกลายเป็นแห้งเกินไปหรือไม่? เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ ครีมเปรี้ยว;
• ลองใช้แม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังด้วยดังนั้นจะง่ายกว่ามากที่จะเอาหม้อปรุงอาหารเนื้อออกจากแม่พิมพ์
• ขนมปังขาวที่แช่ในนมยังสามารถเติมลงในเนื้อสับได้
• เราตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบด้วยมีดหากมีผักอยู่ในนั้นเครื่องครัวนี้ควรผ่านได้อย่างง่ายดาย
• ในเนื้อสับที่ซื้อหรือทำเองที่บ้านต้องแน่ใจว่าได้สับหัวหอมดังนั้นการผสมที่เสร็จแล้วจะได้รับความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติม
• สีเขียวที่ล้างและสับจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับครีมหรือซอสซึ่งเทลงบนหม้อปรุงอาหาร

อร่อย!

หม้อปรุงอาหารเนื้อเป็นอาหารมื้อใหญ่แสนอร่อยสำหรับอาหารประจำวัน ซึ่งผสมผสานเนื้อสัตว์กับผัก เห็ด ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อย่างลงตัว ด้วยสูตรดังกล่าว ยังสามารถแปรรูปเครื่องเคียงที่ไม่ได้รับประทานทันเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นเนื้อ?

หม้อปรุงอาหารเนื้อสับสามารถปรุงให้สุกในเตาอบ ในกระทะบนเตาตั้งพื้น หรือแม้แต่เข้าไมโครเวฟโดยใช้ภาชนะที่เหมาะสม

1. เนื้อสับสำหรับจานสามารถใช้ซื้อสำเร็จรูปได้ แต่ควรเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองโดยใช้เนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์ปีก
2. ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สามารถทานคู่กับเห็ด ผัก พาสต้า หรือชีสก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร
3. ใช้เป็นไส้ตีไข่หรือผสมกับนมครีมครีมเปรี้ยว
4. สำหรับอาหารที่น่ารับประทาน ให้โรยหน้าด้วยชีสขูดก่อนอบหรือเมื่ออบเสร็จ

หม้อตุ๋นเนื้อสับในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารง่ายๆ ของไก่สับ หมูหรือเนื้อบิด สามารถปรุงด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือจากมื้อที่ผ่านมา ในทำนองเดียวกัน มันฝรั่งที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้ในเครื่องแบบก็สามารถกำจัดได้เช่นเดียวกัน พวกเขาจะทำความสะอาดนวดด้วยเครื่องขูดหรือบดละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• นม - 200 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร

1. มันฝรั่งต้มบดผสมกับนมและเนยครึ่งหนึ่งแช่เย็น
2. ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันที่เหลือ
3. เพิ่มเนื้อสับ, ผัด, นวดก้อน, เกลือและพริกไทย
4. เพิ่มไข่ลงในมวลที่เย็น
5. เนื้อวางอยู่ในรูปแบบระหว่างมันฝรั่งสองชั้นโรยด้วยชีส
6. หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับกำลังเตรียมในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและเห็ด

ในบรรดาแม่บ้านสูตรหม้อปรุงอาหารเนื้อเป็นที่นิยมซึ่งรวมเนื้อสับกับมันฝรั่งและเห็ด ส่วนประกอบทั้งหมดที่นี่ใช้วัตถุดิบซึ่งเพิ่มเวลาในการอบเป็นสองเท่า ในระหว่างการเตรียมมันฝรั่งจะถูกสับให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และแบบฟอร์มจะถูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือปิดฝาก่อนอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 500 กรัม
• ครีมและมายองเนส - 200 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีส - 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การทำอาหาร

1. ฉีกมันฝรั่ง เห็ด หัวหอม บดชีส
2. ชั้นของมันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับ, เห็ดและมันฝรั่งอีกครั้งจะถูกวางในรูปแบบน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ผสมครีมกับมายองเนสใส่กระเทียมและเกลือแล้วปิดฝาด้วยส่วนผสม
4. อบจานเป็นเวลา 50 นาทีโรยด้วยชีสแล้วกลับไปที่เตาอบ
5. จะพร้อมในอีก 5 นาที

หม้อตุ๋นเนื้อกับผักในเตาอบ

ฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันจะกลายเป็นเนื้อเบา ขีดสุด อาหารไดเอทจะใช้สำหรับเทนมพร่องมันเนยและ น้ำมันพืชแทนเนย เนื้อสับในกรณีนี้ควรใช้ไก่หรือไก่งวงและละเว้นขั้นตอนการทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• บรอกโคลี - 400 กรัม
• นม - 1 ลิตร;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 40 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การทำอาหาร

1. ผัดหัวหอมกับเนื้อสับเป็นเวลา 15 นาที เกลือและพริกไทย
2. แป้งทอดไร้น้ำมัน.
3. ใส่เนยและนม ต้มจนเนียน คน
4. ปล่อยให้ซอสเย็นลงและคนในไข่
5. มันฝรั่งหั่น, เนื้อสับ, ซอสเล็กน้อยวางอยู่ในรูปแบบ
6. วางบรอกโคลีและราดซอสที่เหลือ
7. โรยพื้นผิวด้วยชีส
8. หม้อปรุงอาหารเนื้ออร่อยจะปรุงเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา

หม้อลูกชิ้น

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อบิดในเครื่องบดเนื้อสามารถตกแต่งในลักษณะดั้งเดิมและจะทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกในระหว่างการชิม ในกรณีนี้ ลูกบอลจะถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับซึ่งวางร่วมกับมะเขือเทศราชินีบนหมอนผัก พื้นผิวของจานสามารถโรยด้วยชิปชีสเมื่อสิ้นสุดการอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน สมุนไพร

การทำอาหาร

1. หัวหอมและแครอทผัดในน้ำมัน ใส่กระเทียมและขมิ้นในตอนท้าย
2. บดมันฝรั่งบนเครื่องขูด
3. เพิ่มไข่, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, เซโมลินา, มัสตาร์ดและทอด
4. ผสมมวลแจกจ่ายในรูปแบบ
5. ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับปรุงรสวางบนพื้นผิวของผักสลับกับมะเขือเทศเชอร์รี่
6. หลังจากอบ 50 นาทีที่ 180 องศา หม้อตุ๋นเนื้อจะพร้อม

หม้อตุ๋นเนื้อเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารเนื้อนุ่มซึ่งมักเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลเป็นที่ชื่นชอบของผู้กินทุกวัย มันถูกเตรียมในข้าวดั้งเดิม แต่อนุญาตให้ใช้ซีเรียลต้มอื่น ๆ และแม้แต่พาสต้าโดยบิดในเครื่องบดเนื้อ จานสีที่ละเอียดอ่อนสามารถปรุงรสด้วยการเพิ่มสีเขียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• ข้าวต้ม - 1 ถ้วย;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การทำอาหาร

1. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน
2. เพิ่มข้าวต้ม, เนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย, ผสม
3. เทไข่ที่ตีและครีมเปรี้ยวลงในฐานผสมแล้ววางในแม่พิมพ์
4. หม้อปรุงอาหารเนื้อจะปรุงในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นเนื้อกับพาสต้าในเตาอบ

ในเตาอบจะช่วยให้คุณซาบซึ้งได้อย่างเต็มที่ รสชาติใหม่, ดูเหมือนคุ้นเคยผลิตภัณฑ์ซ้ำซาก. เนื้อสับเหมาะสำหรับทุกคน แต่จานนี้อร่อยเป็นพิเศษกับเนื้อวัวหรือส่วนผสมของหมู พาสต้าถูกเลือกจากข้าวสาลีดูรัมและต้มจนเป็นอัล dente

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• พาสต้า - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 0.5 ลิตร;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การทำอาหาร

1. พาสต้าต้ม.
2. ผัดหัวหอมกับเนื้อสับในน้ำมัน เกลือและพริกไทย
3. ผสมนมกับไข่เพิ่มเกลือและพริกไทย
4. วางพาสต้า เนื้อสับ และพาสต้าอีกครั้งในรูปแบบน้ำมัน
5. โรยทุกอย่างด้วยชีสแล้วเทส่วนผสมของนม
6. หลังจากอบ 20-25 นาทีที่ 180 องศา หม้อตุ๋นเนื้อจะพร้อม

หม้อตุ๋นฟักทองกับเนื้อ

หม้อตุ๋นฟักทองกับเนื้อสับเป็นวิธีที่ดีในการให้อาหารผักเพื่อสุขภาพแก่ผู้ที่ปฏิเสธที่จะใช้ในรูปแบบอื่น หากเนื้อผักฉ่ำเกินไปคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาเล็กน้อยลงไปซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน อนุญาตให้ใส่สมุนไพรสด กระเทียม เครื่องเทศทุกชนิดลงในไส้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• ฟักทอง - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การทำอาหาร

1. เนื้อสับผัดกับหัวหอมปรุงรส
2. ฟักทองบดบนเครื่องขูดเกลือพริกไทย
3. ครึ่งหนึ่งของมวลฟักทองเนื้อสับและฟักทองอีกครั้งจะถูกวางไว้ในรูปแบบ
4. ตีไข่กับนมเพิ่มชีสขูดเทเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสม
5. ปรุงด้วยเนื้อสับในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นเนื้อในไมโครเวฟ

ง่ายต่อการใช้กับไมโครเวฟ เวลาทำอาหารสำหรับจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในเครื่องหากมีพร้อม มันฝรั่งบดลดลงอย่างน้อยสองครั้ง หากต้องการแทนมันฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักต่างๆ เช่น บวบ มะเขือม่วง ฟักทอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• มันฝรั่งบด - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การทำอาหาร

1. เนื้อสับผสมกับหัวหอมสับและปรุงในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 6 นาที
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม
3. ผสมไข่และนมลงในน้ำซุปข้น
4. ใส่มันฝรั่งบด เนื้อสับ และมันฝรั่งบดที่เหลือครึ่งหนึ่งลงในจานในเตาไมโครเวฟ
5. โรยจานด้วยชีสและปรุงอาหารในเครื่องด้วยกำลังไฟ 80% เป็นเวลา 15 นาที

หม้อกับเนื้อสับในกระทะ

ง่ายและสะดวกในการเตรียมหม้อเนื้อในกระทะ ในกรณีนี้ มันฝรั่งมักจะถูกใช้เป็นพื้นฐาน แทนที่จะใช้ส่วนประกอบผักอื่นๆ ซึ่งผ่านกรรมวิธีทางความร้อนจนเกือบพร้อม คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอด สมุนไพรสด ถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• นม - 200 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 20 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

การทำอาหาร

1. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม ทอดในน้ำมันจนหน้าแดงและสุก
2. แยกหัวหอมกับกระเทียมและเนื้อสับแล้วโอนไปยังมันฝรั่ง
3. ผสมไข่ นม ชีส เกลือ พริกไทย และสมุนไพร เทส่วนผสมลงในส่วนผสมในกระทะ
4. ปิดฝาภาชนะให้แน่นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดเคี่ยวหม้อปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารเนื้อในหม้อหุงช้าจะอบได้ดีแม้เมื่อใช้วัตถุดิบ ในขณะที่ยังคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ดี ในเนื้อสับ นอกจากหัวหอม คุณสามารถเพิ่มเห็ด พริกหวานสับ แครอทผัดล่วงหน้า หรือเติมไส้ด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศมากมาย

หม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบหรือที่แม่นยำกว่านั้นคือหม้อปรุงอาหารเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก อย่างไรก็ตาม จานนี้มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจนกว่าจานที่คล้ายกัน อาหารทอด. หม้อปรุงอาหารเนื้อสับปรุงจากของที่อยู่ในตู้เย็นในขณะเดียวกันก็อร่อยและเป็นต้นฉบับเสมอ

องค์ประกอบหลักของหม้อปรุงอาหารดังกล่าวทั้งหมด - เนื้อสับ. สามารถเลือกได้ตามใจชอบ: หมู เนื้อวัว ไก่ ส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารสามารถวางแผนได้ตามที่คุณต้องการ พร้อมแสดงจินตนาการในการทำอาหารอย่างสมเหตุสมผล ในหม้อปรุงอาหารพร้อมกับเนื้อสัตว์คุณสามารถแนะนำผักได้อย่างปลอดภัย พาสต้า, ไข่, ชีส, ผักใบเขียว เป็นต้น วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ลองอาหารหลากหลายประเภท: หม้อตุ๋นเนื้อในเตาอบกับมันฝรั่ง, หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมพาสต้าในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารเนื้อพร้อมไข่ในเตาอบ, หม้อตุ๋นเนื้อพร้อมข้าวในเตาอบ ฯลฯ

ชุดผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณเลือกรวมกับเนื้อสับและอบในเตาอบอย่างถูกต้องจะให้ความนุ่มที่ยอดเยี่ยมและ ของอร่อย- หม้อตุ๋นเนื้อในเตาอบ สูตรแม้ว่าจะกำหนดกฎพื้นฐานของการเตรียมการ แต่ช่วยให้คุณสามารถแสดงความเป็นตัวของตัวเองได้ หากคุณไม่เคยทำอาหารจานนี้มาก่อน เราขอแนะนำให้คุณศึกษาสูตรอาหารและรูปถ่ายด้วย ดังนั้นคุณจะไม่มีข้อผิดพลาดที่น่ารำคาญในการปรุงหม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบ ภาพถ่ายจะช่วยให้ทนต่อกฎพื้นฐาน หม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเลือกเองจะอร่อยอย่างแน่นอนและครัวเรือนของคุณจะขอให้คุณปรุงบ่อยขึ้น

ขั้นแรกให้ลองหม้อปรุงอาหารเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบสูตรของมันเรียบง่ายและเชื่อถือได้จะไม่มีข้อผิดพลาดและทุกคนจะชอบอาหารสำเร็จรูปอย่างแน่นอน

เราจะให้แถวคุณ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อในเตาอบ:

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องผัดเนื้อสับล่วงหน้า สามารถใช้ดิบได้ แต่เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในเนื้อสับได้ ในกรณีนี้จานจะได้รสเผ็ด

หม้อปรุงอาหารของคุณจะได้รับเปลือกสีทองสวยงามหากทาด้วยไข่ขาว

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งหม้อด้วยสมุนไพรสด

หม้อสามารถหั่นเป็นชิ้นพอคำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเตาอบ ในช่วงเวลานี้จะไม่เย็นลง แต่จะตัดได้ดีขึ้น

หากหม้อปรุงอาหารเย็นลงด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณสามารถอุ่นหม้อได้อย่างปลอดภัย ทำในเตาอบและในไมโครเวฟ

หากคุณมีโอกาสปรุงเนื้อสับด้วยตัวเองในร้านอาจไม่ได้คุณภาพที่จำเป็นเสมอไป

เนื้อสับสามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็งได้นาน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในถุงแช่แข็งแบบพิเศษ

เนื้อสับแช่แข็งจะดีกว่าที่จะขูด;

เพื่อความชุ่มฉ่ำหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ต้องใส่หอมใหญ่สับละเอียดลงในเนื้อสับ

อร่อยและ มื้อใหญ่กับมันฝรั่ง กะหล่ำปลี พาสต้า มะเขือเทศ ชีส และอื่นๆ

วัตถุดิบ

• 4 หลอด;
• 2 แครอท;
• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ครีม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ในกระทะที่ลึกให้อุ่นน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะแล้วผัดหัวหอมครึ่งซีกเล็กน้อย เพิ่มแครอทและผัดอีก 2-3 นาที ใส่กะหล่ำปลี ผสมและเคี่ยวจนนุ่ม เกลือและเติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น

ในกระทะอีกใบตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมที่เหลือเล็กน้อย ใส่เนื้อสับและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสเนื้อ และ วางมะเขือเทศ. ผัดและทอดอีกนาที

อัดจาระบีแบบพิมพ์ด้วยเนยแล้วเกลี่ยส่วนผสมผักครึ่งหนึ่ง ผักชีลาวสับ และครีมเปรี้ยวลงไป จากนั้นจัดวางเนื้อสับปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วปิดด้วยผักและชีสที่เหลือ อบที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที

วัตถุดิบ

• ไก่สับ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• 5-6 มันฝรั่ง;
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ใส่หัวหอมสับละเอียด เกลือและพริกไทยดำลงในเนื้อสับและผสม ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ และพริกไทย - เป็นเส้นเล็ก ๆ ตะแกรง มันฝรั่งดิบบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันเล็กน้อยและผสม

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วใส่เนื้อสับที่นั่น โรยมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วใส่เกลือ แล้วจัดวาง พริกหยวกและชั้นของมันฝรั่ง ทาด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยชีสขูด แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส

povarenok.ru

วัตถุดิบ

สำหรับการกรอก:

• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• เนื้อสับ 1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 370 มล.
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• อบเชยเล็กน้อย
• ช่อดอกบรอกโคลี 500 กรัม
• ช่อดอกกะหล่ำดอก 500 กรัม

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 ลิตร
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ;
• 2 ไข่แดง;
• ชีส 200-250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร

ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันร้อน ใส่เนื้อสับและตั้งไฟจนของเหลวระเหย เพิ่มเกลือและแป้งและคนให้เข้ากัน ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ค่อยๆ เทนมร้อน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับ พริกไทย กระเทียม อบเชย

สำหรับซอส ให้อุ่นน้ำมันมะกอกและเนยในกระทะแยกหรือกระทะทอด เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ระหว่างที่คนไปเรื่อยๆ ให้ค่อยๆ เทนมร้อนลงไป ซอสควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

นำซอสออกจากความร้อน ใส่ลูกจันทน์เทศ ไข่แดงดิบ และชีสขูด ผสมให้เข้ากันหลังจากเพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่าง เกลือในตอนท้าย

หล่อลื่นก้นจานลึกด้วยซอสเล็กน้อยแล้ววางเนื้อสับครึ่งหนึ่ง จัดบรอกโคลีและดอกกะหล่ำด้านบน หากมีขนาดใหญ่ ให้ตัดล่วงหน้า ปรุงรสผักด้วยเกลือ

จากนั้นจัดวางครึ่งหลังของเนื้อสับแล้วราดซอสที่เหลือ อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C

larik_malasha/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 150 กรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง 8-9;
• 1 หัวหอม;
• 1 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 200–250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ชีส 100 กรัม

การทำอาหาร

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมสับละเอียด เพิ่มเนื้อสับและตั้งไฟใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที ใส่ผักชี พริก พริกไทย และเกลือ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชี

จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยและทาน้ำซุปข้นครึ่งหนึ่งลงไป วางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยน้ำซุปข้นที่เหลือ เกลี่ยให้เรียบและทาด้วยเนย นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

tycoon/depositphotos.com

วัตถุดิบ

• คาเปลลินีหรือปาเก็ตตี้ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ใบกระวานแห้ง 2 ใบ;
• เนื้อสับ 500 กรัม
• ปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี" - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100-200 กรัม

การทำอาหาร

ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มเดือดกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 3 นาที ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งสักสองสามนาทีแล้วเอาออก มีไว้เพื่อรสชาติเท่านั้น ผัดเนื้อสับและปรุงรสด้วย "สมุนไพรอิตาลี" และเกลือ

ใส่เนื้อสับลงในพิมพ์แล้วปิดไว้ครึ่งหนึ่ง ชีสขูด. ทาพาสต้าด้านบนทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ อบที่ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับหรือชิ้นเนื้อเป็นอาหารที่มีอยู่ในการปรับเปลี่ยนต่างๆ ในอาหารเกือบทั้งหมดของโลก เมื่อปรุงโดยใช้เนื้อไม่ติดมัน สารเติมแต่งแคลอรี่ต่ำ และวิธีการเตรียมอาหารที่เหมาะสม อาหารที่มีแคลอรีปานกลางจะออกมาจากเตาอบ

พิจารณา สูตรละเอียดด้วยรูปถ่ายของการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเนื้อในเตาอบซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมนูความผอม เราจะระบุผลกระทบของอาหารและรูปแบบต่างๆ ที่เป็นไปได้ของอาหารจานนี้

จากวัตถุดิบสู่ผลงานชิ้นเอก

เพื่อให้เนื้อสับกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดอบได้ดีทำให้เป็นก้อนเดียวจะใช้สารยึดเกาะ - ส่วนใหญ่มักจะดิบ ไข่ไก่รวมทั้งครีมเปรี้ยวและชีสขูด ในอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินจะใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและหากจำเป็นต้อง จำกัด แคลอรี่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น

ส่วนประกอบผักและเนื้อสัตว์ของหม้อปรุงอาหารมักถูกผัดล่วงหน้า สำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหาร วิธีการแปรรูปนี้ไม่เหมาะ

หนึ่งในสูตรที่เรียบง่ายและสวยงามสำหรับหม้อปรุงอาหารเนื้อสับกับผักที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลอรี่ จำกัด ปรุงในเตาอบมีลักษณะดังนี้:

การทำอาหาร:

• ปอกเปลือก ล้าง และหั่นพริกหยวกเป็นเส้น ล้างและทำให้ดอกบรอกโคลีแห้ง
• แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำเล็กน้อย
• ผสมเนื้อบดกับไข่หนึ่งฟอง เพิ่มข้าวโอ๊ตแช่ สมุนไพรและเครื่องเทศ
• ที่ ไก่สับเพิ่มไฟเบอร์และเพิ่มไข่ที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
• วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เทส่วนผสมลงด้านล่างของถาดที่มีซับในและทาน้ำมัน เนื้อดินกับไข่ ข้าวโอ๊ต และเครื่องเทศ จัดพริกสับและบร็อคโคลี่ไว้ด้านบน สลับกับสีสันของผักที่สดใสและสวยงาม จากนั้นชั้นไก่สับผสมกับไข่และเส้นใย
• ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และส่งเป็นเวลา 50 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ไม่นานก่อนปรุงอาหาร ให้เปิดชั้นฟอยล์เพื่อให้ผิวหม้อมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

พลังงานเทียบเท่ากับอาหารจานนี้ประมาณ 130 กิโลแคลอรีในทุกๆ 100 กรัม

ใช้ฝึกควบคุมอาหาร

ความอิ่มตัวของร่างกายด้วยส่วนประกอบโปรตีนที่ย่อยง่ายจำเป็น เพื่อโภชนาการและการสร้างกล้ามเนื้อ- ผลกระทบทางโภชนาการหลักของหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อไม่ติดมัน ถ้าสูตรรวมผักแคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และแร่ธาตุ อาหารสำเร็จรูปก็จะเพิ่มเติม ทำความสะอาดและบำบัดร่างกาย.

ดังนั้น หม้อปรุงอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีต่ำจึงเป็นส่วนประกอบที่เหมาะสมเช่น สำหรับเมนูความผอม, และ สำหรับโภชนาการการกีฬา.

คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี

เนื้อสัตว์สำหรับหม้อปรุงอาหารไม่เพียงบดเป็นเนื้อสับ แต่ยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และองค์ประกอบทั่วไปยังรวมถึง:

• ผัก - นอกเหนือจากพริกหวานและกะหล่ำปลีบรอกโคลีที่ให้ไว้ในสูตรตัวอย่างแล้ว ได้แก่ ข้าวโพดแบบก้านและใบ ข้าวโพด ถั่วลันเตา ถั่วเขียว และถั่วทั่วไป เช่นเดียวกับมันฝรั่ง ในอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนัก ผักชนิดหลังจะถูกใช้อย่างระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ที่สังเกตได้
• ผลไม้และผลไม้ - มะนาวเช่นเดียวกับ (อย่างแรกคือพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยว), เมล็ดพืช, มะกอกดำและเขียว
• ซีเรียล - เซโมลินา, ข้าว, บัควีท, ข้าวโอ๊ต สำหรับโต๊ะอาหาร ซีเรียลสีเข้มมีประโยชน์มากกว่า
• แป้ง แป้ง ขนมปัง และพาสต้า สารเติมแต่งเหล่านี้ซึ่งผูกกับส่วนประกอบของหม้อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาในการปฏิบัติของอาหาร
• เนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น หมู เป็ด ไก่งวง ในอาหารจะใช้เฉพาะตัวเลือกสุดท้ายเท่านั้น
• อาหารทะเล - รสปลาหมึกและกุ้งเป็นกลาง
• เห็ด - แชมปิญองและหาได้จากชั้นวางของร้านค้า เช่นเดียวกับพอร์ชินี เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดมอส และนำมาจากป่า ส่วนผสมดังกล่าวไม่เพิ่มแคลอรี่ส่วนเกิน แต่เพิ่มกลิ่นหอมโดยรวมและกลิ่นหอมของช่อดอกไม้
• นมครีมเปรี้ยวโยเกิร์ต ที่ หม้อปรุงอาหารพันธุ์ไขมันต่ำมีความเหมาะสม
• ตามกฎแล้วมายองเนสในอาหารไม่ต้อนรับเพราะมีแคลอรี่สูงและประโยชน์ที่น่าสงสัย
• น้ำมัน - นอกเหนือจากมะกอกที่มีประโยชน์ที่สุดซึ่งมีอยู่ในสูตรที่เป็นแบบอย่าง ได้แก่ ทานตะวัน, ลินซีด, งา, เรพซีด นอกจากนี้สูตรอาหารมักประกอบด้วยเนยและไขมันสัตว์ ไม่ใช้ในอาหารลดน้ำหนัก
• ไวน์โต๊ะขาวและแดง - ให้เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

• เครื่องเทศหนึ่งช่อซึ่งส่วนใหญ่เป็น "เนื้อ" - โรสแมรี่, ทาร์รากอน, โหระพา, พริกทุกพันธุ์, ยี่หร่า, กระวาน, ขิง, แกง, ลูกจันทน์เทศ, สะระแหน่, ออริกาโน, ผักชี, มิ้นต์, เผ็ด
• ผลไม้แห้ง - ลูกพรุนนึ่งเปรี้ยว เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ แอปริคอตแห้งยังเหมาะสำหรับไก่
• ถั่วและเมล็ดพืช - วอลนัทสับอเนกประสงค์เช่นเดียวกับเมล็ดงา

วิธีทำหม้อตุ๋นเนื้อในเตาอบ - วิดีโอ

วิดีโอด้านล่างแสดงการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ที่แทบไม่มีที่ติอย่างง่ายดาย ประกอบด้วยเนื้อสับสำเร็จรูป เช่นเดียวกับผักสดแช่แข็งของบร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก ถั่วเขียว แครอท และพริกแดง "ลบ" เพียงอย่างเดียวของการสาธิตคือการเติมส่วนผสมมายองเนส แต่สามารถเปลี่ยนด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้

หากใช้เนื้อไม่ติดมันในสูตรหม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์เพิ่มแคลอรี่ต่ำและผักเพื่อสุขภาพไม่มีไขมันส่วนเกินและก่อนทอดจานสุดท้ายค่อนข้างเหมาะสมในเมนูลดความอ้วนและอาหารกีฬา ผลของอาหารคือการเสริมสร้างและการเติบโตของกล้ามเนื้อตลอดจนการรักษาและทำความสะอาดร่างกาย

หม้อปรุงอาหารประเภทใดที่มีอยู่ในสินทรัพย์การทำอาหารของคุณ? คุณรวมเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เข้าด้วยกันหรือไม่? คุณใช้จานนี้ในการฝึกฝนอาหารหรือไม่? แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับเราในความคิดเห็น!