พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

ตามกฎแล้วเราทุกคนเตรียมตัวสำหรับปีใหม่สิ่งที่เราคุ้นเคย แต่บางครั้งคุณต้องการออกจากเส้นทางที่พ่ายแพ้และทำสิ่งใหม่ ๆ โดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

โดยเฉพาะในโอกาสนี้ เว็บไซต์พบ 13 สูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุด - สูตรปีใหม่!

ซัลซ่าเม็กซิกัน

ซัลซ่าคือ ซอสพริกซึ่งคล้ายกับผักกาดหอมมาก น้ำสลัดรสเผ็ดทำให้สิ่งนี้ ซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเนื้อ

สลัดพาสต้าสไตล์อิตาลี

สลัดพาสต้าเย็นเป็นอาหารจัดเลี้ยงแบบคลาสสิกที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ตั้งแต่สหรัฐอเมริกาจนถึงอิตาลี ที่ดีที่สุดคือเลือกพาสต้าขนาดกลางสำหรับสลัดนี้: ฟูซิลลี่ (เกลียว), ฟาร์ฟาลเล (ธนู) หรือเพอร์ลีน (หอยเล็ก) เหมาะสำหรับพาสต้าในสีต่างๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนและลาวาช

ปลาแดงและวันหยุดฤดูหนาวดูเหมือนจะถูกสร้างขึ้นมาเพื่อกันและกัน! อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนอร่อยแทนแซนวิช

จากจำนวนที่ระบุจะได้ประมาณ 49 ชิ้น

สำหรับการแพร่กระจาย:

• ครีมชีส 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 1/2 ถ้วยสำหรับสลัด
• 1/2 ช้อนชา ผงกระเทียม
• ผิวมะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• ผักชีลาว 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมอื่น ๆ:

• ขนมปังพิต้าบางๆ หรือแป้งตอร์ตียา 3 แผ่น (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 ซม.)
• แซลมอนรมควันหรือเค็ม 350 กรัม
• เนยเล็กน้อย

1. ผสมส่วนผสมสำหรับการแพร่กระจาย ทาขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งโดยพิจารณาว่าแซนวิชของเราจะกลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและขอบของขนมปังพิต้าจะถูกตัดออก
2. วางปลาแซลมอนครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
3. ใช้ขนมปังพิต้าอีกชิ้นแล้วทาด้วยน้ำมันบางๆ นี่จะช่วยให้ปลาแซลมอน "แก้ไข" บนขนมปังพิต้าได้ ปิดชั้นปลาแซลมอนโดยให้ด้านที่มีน้ำมันคว่ำลง ทาแป้งด้านบน ใส่แซลมอนและขนมปังพิต้าทาเนย (ใส่เนยด้านใน)
4. ห่อทุกอย่างด้วยฟิล์ม กดด้วยของหนักๆ แบนๆ แช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
5. ใช้มีดฟันปลาเพื่อตัดขนมปังไฟลนก้นส่วนเกินออกแล้วยกให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
6. ตัดสี่เหลี่ยมที่ได้ออกเป็น 6-7 แถบแล้วทำเป็นสี่เหลี่ยม ก่อนเสิร์ฟ เจาะแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

ไส้กรอกที่ไม่ธรรมดา

ซาลามี่หั่นบาง ๆ หรือไส้กรอกอื่น ๆ เป็นส่วนที่คุ้นเคยของตารางปีใหม่ คุณสามารถเอาชนะอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้แตกต่างกันหากคุณทำเป็นโรลหรือทาร์ต

เห็ดหอมในครีมเปรี้ยว

เห็ดเหมาะสำหรับสูตรนี้ เห็ดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

กราแตงมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นแขกประจำบนโต๊ะปีใหม่ Gratin เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำเสนอในรูปแบบใหม่

สูตรแฮมง่ายๆ

แฮมนี้ดีมากทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ไก่งวงม้วนกับมะเขือเทศตากแห้ง

ตุรกีเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับไก่ เนื้อไก่งวงย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีคอเลสเตอรอลน้อยและมีวิตามินมากมาย

ห่านกับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง

ห่านแดงก่ำกับเปลือกกรอบ - คุณไม่สามารถจินตนาการถึงจาน "ปีใหม่"! ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมทำห่านนั้นไม่ยากเลย

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ห่าน 1 ตัว
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กิโลกรัม
• แอปริคอต 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• แยมแอปริคอตประมาณ 150–250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• ไวน์แดงแห้ง 700 กรัม

1. Apricot-Honey Glaze: ผสมแยมแอปริคอทกับน้ำผึ้งในเครื่องปั่นจนเนียน
2. วางห่านลงในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่แล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย สิ่งนี้จะทำให้ห่านนิ่มและเร่งกระบวนการสีน้ำตาล
3. ซับห่านให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ แนะนำให้วางไว้ในตู้เย็นให้แห้งข้ามคืน แต่ไม่จำเป็น - คุณสามารถทอดได้ทันที
4. ถูนกด้วยเกลือและพริกไทยทั้งภายในและภายนอก
5. ผลักผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดเล็กเข้าไปในช่องท้อง (ทิ้งแอปเปิ้ลที่เหลือและผลไม้แห้งไว้เมื่อสิ้นสุดการทอด)
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
7. เทไวน์แดงครึ่งขวดแล้วย่างห่าน ทุบน้ำผลไม้เป็นครั้งคราว
8. หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่ผลไม้ที่เหลือลงในจานอบแล้วเติมไวน์ลงไป
9. 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการทอด จาระบีห่านด้วยเคลือบน้ำผึ้งแอปริคอท

ไก่ทอด โดย Jamie Oliver

Jamie Oliver เป็นหนึ่งในเชฟและผู้จัดรายการโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เขาเสนอสูตรสำหรับไก่อบในเตาอบ

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ไก่ 2 ตัว
• เกลือทะเลและพริกไทยดำป่น
• มันฝรั่ง 4 กก
• 2 มะนาวหรือ 3 มะนาว
• กระเทียม 2 หัว
• โหระพา, โรสแมรี่
• น้ำมันมะกอก

1. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำ ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น
2. หั่นมันฝรั่งเป็น 4 ส่วน แยกกระเทียมออกเป็นกลีบ
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
4. ใส่มันฝรั่ง มะนาว และกระเทียมลงในหม้อต้มน้ำเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที
5. สะเด็ดน้ำและปล่อยให้มันฝรั่งแห้งเป็นเวลา 1 นาทีบนกองไฟแล้วเขย่ากระทะ นำมะนาวและกระเทียมออก ปิดหม้อเพื่อให้มันฝรั่งร้อน
6. ขณะที่มะนาวกำลังร้อน ให้เจาะประมาณ 10 ครั้ง นำไก่ออกจากตู้เย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ และถูด้วยน้ำมันมะกอก
7. ใส่มะนาว กระเทียม และโหระพาลงในไก่ จากนั้นวางลงในกระทะที่ลึกแล้วปรุงในเตาอุ่นเป็นเวลา 45 นาที
8. โอนไก่ไปยังจาน วางมันฝรั่งกับใบโรสแมรี่ลงบนแผ่นอบแล้วคลุกให้เข้ากัน ทำหลุมตรงกลางและทำเครื่องหมายไก่ที่นั่น ปรุงต่ออีก 45 นาทีหรือจนไก่สุกและมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล
9. เมื่อไก่พร้อมแล้ว ให้เอามะนาวและกระเทียมออก ปอกกระเทียม คลุกเคล้ากับไก่ นำใบโรสแมรี่ออก

แฮมกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

หมูที่ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นแฮมโฮมเมดแท้ๆ ที่สามารถเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือร้อนกับผักและซอสมัสตาร์ด

ในไม่ช้าความพยายามในการทำอาหารเพื่อจัดงานฉลองปีใหม่จะเริ่มขึ้น ในระหว่างนี้ คุณควรเลือกสูตรอาหารและค้นหาว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารเหล่านี้ แล้วผู้เป็นที่รักของปีที่จะถึงนี้ชอบทานอาหารกลางวันและทานอาหารเย็นอะไร - หมูดินเหลือง? อันที่จริง สัตว์ชนิดนี้ไม่ได้กินทุกอย่างเหมือนที่มัน "ระบายสี" เกี่ยวกับมัน หมูชอบอาหารหลากหลายและไม่ชอบความสวยงาม ดังนั้นโต๊ะจะต้องตกแต่งอย่างสวยงาม ตามเนื้อผ้านักโหราศาสตร์ไม่แนะนำให้เสิร์ฟเนื้อสัตว์ที่เกี่ยวข้องกับปฏิคมแห่งปีและในกรณีนี้คือเนื้อหมู นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเลี้ยงกระต่าย แกะ อาหารทะเล ซึ่งชาวรัสเซียไม่กินบ่อยนัก หมูชอบผักใบเขียว ดังนั้นควรมีผักชีฝรั่ง หัวหอม ใบผักกาดหอมเยอะๆ ดังนั้นเราจะช่วยทำเมนูสำหรับปีใหม่ 2019 ให้น่าสนใจและแปลกใหม่ เนื่องจากคุณทำสลัดและอาหารจานหลักตามปกติทุกปี ไปกันเถอะ ใหม่และอร่อย

อาหารจานหลัก

เราได้รวบรวม 7 ของมากที่สุด สูตรอร่อยวิชาเอก อาหารจานเนื้อที่จะมาประดับโต๊ะของคุณรับปีใหม่ 2562

บางทีทุกคนอาจชอบเนื้อไก่แม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด ดังนั้นเราจึงเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดให้คุณ - ไก่อบกับแอปเปิ้ล

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไก่ (เสียแล้ว) สามารถใช้ไก่เนื้อ;
• แอปเปิ้ล - 700 กรัม มันจะดีกว่าที่จะเลือกหวานและเปรี้ยว
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ;
• เกลือ;
• โหระพาแห้ง - ครึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล
2. ผสมน้ำมันพืช เกลือ พริกไทย โหระพา และน้ำผึ้งลงในชาม
3. ถูเนื้อไก่ให้ละเอียดด้วยส่วนผสมที่ได้ แล้ววางลงบนแผ่นอบหรือจานอบ
4. แอปเปิ้ลของฉันและแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: 400 และ 300 กรัมตามลำดับ
5. เรานำพวกมัน 400 กรัมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนเอาแกนออกแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง
6. เรายัดซากไก่ด้วยชิ้นสับ
7. จากนั้นเราก็เย็บรูด้วยเข็มและด้าย
8. ตอนนี้ ขาไก่นำมารวมกันแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
9. ห่อฟอยล์รอบปลายปีก
10. เราใส่ไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา
11. หลังจาก 30 นาที ลดอุณหภูมิลงเป็น 180 องศา แล้วอบต่ออีก 30-40 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่ไหม้ คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน
12. จุดสำคัญ! ก่อนสิ้นสุดการอบประมาณ 10 นาที คุณต้องเอาฟอยล์ออกจากขาและปีกเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลด้วย
13. เราหั่นแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นชิ้น ๆ ใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 20 นาที
14. ยังคงเสิร์ฟจานของเรา!

กระต่ายตุ๋นในครีมกับเห็ดและลูกพรุน

เนื้อกระต่าย - อาหารและผิดปกติ ของอร่อยสมบูรณ์แบบสำหรับตารางปีใหม่ 2019

เราต้องการ:

• กระต่าย (ทั้งหมดหรือเนื้อ)
• เห็ด - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แก้วไวน์
• ช้อนน้ำส้มสายชู

วิธีทำอาหาร:

• เห็ดและลูกพรุนจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อความนุ่มและรสชาติ ให้หมักเนื้อกระต่ายในน้ำดองด้วยน้ำมะนาว ไวน์ขาวหรือไวน์แดง และน้ำส้มสายชู
• ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง กระต่ายตุ๋นในครีมที่พบมากที่สุดและ วิธีที่ดีที่สุดการเตรียมการ
• ทอดเนื้อในกระทะลึกเทน้ำเล็กน้อยใส่หัวหอมผัดกับแครอทลูกพรุนนึ่งหั่นเป็นชิ้น
• ผสมทุกอย่างใส่ครีมและเคี่ยวในเตาอบจนนุ่ม

เนื้อกับแอปริคอตแห้ง

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารปีใหม่ กลิ่นหอมของเนื้อ ผลไม้แห้ง และเครื่องเทศจะเติมเต็มบ้านของคุณ และการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม
• ผลไม้อบแห้ง 200 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

มีความจำเป็นต้องทอดเนื้อเพิ่มหัวหอมพริกไทยและสมุนไพรโปรวองซ์ใส่ผลไม้แห้งและวอลนัท เคี่ยวจนสุก ทานกับข้าวได้อย่างลงตัว

ยัดหอก

จานนี้เหมาะสำหรับปี 2019 เพราะดูเรียบร้อยและสง่างามมาก นอกจากนี้จานนี้อร่อยมาก ต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการทำ แต่ก็คุ้มค่า ความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมจากสายตาที่ชื่นชมจากญาติ เพื่อนฝูง และแขกผู้มีเกียรติ

สินค้า:

• หอกทั้ง 1 ชิ้น
• เห็ด 200 กรัม
• นม 200 มล
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• ไข่ - 1
• เนย - 50 gr

วิธีทำหอก:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องตัดครีบและหางออก
2. ล้างและทำความสะอาดปลาให้สะอาด
3. จากนั้นค่อยเอาหนังออกจากตัวปลาทั้งตัว ซึ่งทำจากหัวอย่างในวิดีโอ
4. จากนั้นแยกเนื้อออกจากหนังและหัวหลังจากนั้นเราก็เอากระดูกออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้เนื้อปลา
5. จากนั้นแช่ขนมปังหรือก้อน 3 แผ่นในนม
6. เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลางและหัวหอมหลังจากนั้นเราใส่ในเครื่องปั่นและสับ
7. หลังจากนั้นเราสับเนื้อปลาด้วยการเติมน้ำมันและเพิ่มลงในชามด้วยหัวหอมสับและเห็ดที่นี่เราเพิ่มไข่และขนมปังแช่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. เราคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตรวจหาเกลือและพริกไทย และเริ่มบรรจุหอกของเรา
9. หลังจากที่เรายัดไส้หอกแล้ว ให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช (ไขมัน) แล้วใส่ลงในถาดอบ
10. และในที่สุดเราก็อุ่นเตาอบที่ 200 องศาและส่งหอกของเราเป็นเวลา 40-50 นาทีหลังจากพร้อมเราก็ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ

เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ดูวิดีโอ!

แซลมอนเนื้อนุ่มกับครีม

ในวันส่งท้ายปีเก่า อาหารจานนี้เหมาะที่สุดสำหรับการอิ่มท้องอยู่แล้ว ปลาที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะและแน่นอนว่าจะทำให้แขกที่จุกจิกที่สุดพอใจด้วยการผสมผสานรสชาติ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถใส่จานในเตาอบได้ครึ่งชั่วโมงก่อนปีใหม่ และก่อนที่คุณจะนำชิ้นงานไปอบในเตาอบ คุณต้องใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยและทาด้วยน้ำมันพืชด้านบน:

• สเต็กปลาแซลมอน - 1 กก. (ซื้อปลาสดล้างไส้แล้วหั่นเองได้ หรือซื้อชิ้นปลาที่เตรียมไว้อบแล้วก็ได้)
• ครีม 300 มล. 10%, ชีสแข็ง 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, สมุนไพรโปรวองซ์จำนวน 2 ช้อนชา, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก:

1. เพียงวางชิ้นปลาในชั้นเดียวในจานอบที่เตรียมไว้ แล้วเทครีมที่ผสมกับโพรวองซ์ เกลือ และพริกไทย
2. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง แล้ววางบนตัวปลา
3. และโรยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบกับฝนบนหัวหอม
4. ในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิถึง 180 0 ปลาจะอ่อนระทวยเป็นเวลา 20-25 นาทีภายใต้ฟอยล์โลหะบาง ๆ
5. จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง

เป็ดยัดไส้แอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานนี้ เราไม่สามารถมองข้ามความจริงที่ว่าเนื้อของนกตัวนี้ค่อนข้างอ้วน ก่อนที่เราจะปรุงเป็ดต้องหมักก่อน แนะนำให้หมักจากน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว หรือน้ำส้ม ไวน์ เมื่ออบขอแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลที่ยัดไส้เป็ด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ แต่ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

สำหรับการเสิร์ฟ 5-6 เราต้องการ:

• เป็ดตัวหนึ่ง
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 6 ผล
• แครนเบอร์รี่ 250-300 กรัม
• น้ำตาล 2 ชั่วโมง ช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้นต้องถูซากจากด้านในด้วยพริกไทยและเกลือ
2. เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลในขณะที่จำเป็นต้องรักษาให้สมบูรณ์เพื่อไม่ให้แตกสลาย
3. ถัดไปยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยแครนเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและโรยด้วยน้ำส้มสายชู
4. หลังจากนั้นเราก็ยัดแอปเปิ้ลเหล่านี้ลงในซาก
5. เราเตรียมแผ่นอบซึ่งเราทาด้วยน้ำมัน
6. วางเป็ดบนถาดอบแล้วอบจนนิ่ม
7. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องหันเป็ดไปในทิศทางต่างๆ แล้วเทไขมันลงไป

เคล็ดลับ - ตกแต่งการทำอาหารของคุณด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

เป็ดกับแอปเปิ้ลในเบียร์

วัตถุดิบ:

• เป็ดตัวหนึ่ง
• เบียร์ขวด 0.5l
• 4 แอปเปิ้ล (ควรเปรี้ยว)
• พริกขี้หนู
• พริกไทยดำ
• เกลือและสมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำอาหาร:

1. เรากำลังมองหาเป็ดอย่างแน่นอน
2. เราถูซากด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือทั้งภายในและภายนอก
3. แอปเปิ้ลโหมดสไลซ์ หลังจากทำความสะอาดจากแกนกลางแล้ว
4. เราเย็บขอบด้วยเข็มและด้ายธรรมดา
5. เราวางส่วนอื่นของแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของเครื่องคั่ว
6. วางเป็ดไว้ด้านบนแล้วเติมเบียร์
7. ปิดฝาแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเอาฝาออก พลิกเป็ดอีกด้านหนึ่งแล้วอบต่ออีก 40 นาทีโดยไม่มีฝาปิด
8. แอลกอฮอล์ควรระเหยทำให้นกมีสีทอง

ของว่าง

ของว่างบน ตารางวันหยุด- "ญาติ" ชนิดหนึ่งของเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยซึ่งอุ่นความอยากอาหารของแขกเตรียมพวกเขาสำหรับการประชุมมื้อหลัก ดังนั้นสิ่งสำคัญที่นี่คือการออกแบบ ที่นี่เราได้พบสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงามสำหรับอาหารว่างปีใหม่ที่จะทำให้ปี 2019 เป็นปีที่น่าจดจำ

วัตถุดิบ:

• ตัดปลาสีแดง
• ขนมปังขาว;
• ชีสเหลว
• ปลาหมึก;
• เสียบไม้;
• ถั่วเขียว.

วิธีทำอาหาร:

• ขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ทาด้วยชีสเหลว
• ปลาหมึกต้มและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• ปลาถูกตัดเป็นพลาสติกบาง ๆ
• ปลาวางบนขนมปัง
• เสียบไม้เสียบปลาหมึกถั่วแทงด้านบน
• เสียบไม้เสียบกับขนมปัง

ทาร์ตที่มีไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงใดๆ แต่บนโต๊ะปีใหม่คุณสามารถตกแต่งจานเพิ่มเติมได้

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 300 กรัม;
• เนย- หีบห่อ;
• ทาร์ต - 10 ชิ้น;
• มะกอก;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร:

• ตับผัดกับแครอทและทำให้เย็นลง
• เลื่อนด้วยน้ำมัน
• เติมทาร์ตด้วยหัว;
• ใส่มะกอกเขียวในแต่ละทาร์ต

อาหารเรียกน้ำย่อยระดับประหยัดดั้งเดิมที่แขกจะไม่มีใครสังเกตเห็นและจะไม่ไปที่ Kamchatka ในวันแรกของเดือนมกราคม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศวงรีขนาดกลาง - 10 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - สิบพวง;
• กระเทียม - หัว

วิธีทำอาหาร:

• ขูดชีสบนเครื่องขูด;
• เพิ่มกระเทียมและผสมกับมายองเนส
• ปอกมะเขือเทศออกจากเนื้อแล้วผ่ากลาง
• เติมมะเขือเทศด้วยกระเทียมวางในรูปดอกทิวลิป วางหัวหอมในรูปแบบของลำต้นไปที่ "หัวดอกไม้" ของมะเขือเทศ

อาหารจานหลัก

เรายังคงร่างเมนูปีใหม่ของเราในปี 2019 ต่อไป เราจะไปที่ไหนได้โดยไม่มีคอร์สที่สองและน้ำซุปข้นที่เราโปรดปราน แต่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ และฉันจะข้ามสูตรเหล่านี้และแชร์สูตรที่ไม่เหมือนใคร

ลูกชิ้นน่ารับประทานเป็นครั้งคราว เวลาที่เหลืออาจเบื่อได้ แต่ถ้าคุณปรุงลูกชิ้นกับกับข้าวของ มันฝรั่งบดและไม่ธรรมดา แต่เป็นสีเขียว? อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้พอใจผู้ใหญ่ที่จู้จี้จุกจิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กตามอำเภอใจด้วย

ในการเตรียมลูกชิ้นกับมันฝรั่งบด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อสับผสมเนื้อหมูและเนื้อวัว (620 กรัม)
• พริกไทยดำป่นสด
• หนึ่งไข่;
• เกลือ;
• หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอก;
• กานพลูกระเทียมปอกเปลือก
• ผักชีฝรั่งสด (พวงเล็ก)

ในการเตรียมซอสลูกชิ้น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พริกไทยดำป่นสด
• มะเขือเทศบด (620 กรัม);
• น้ำมันมะกอก;
• หัวหัวหอม (ชิ้นเดียว);
• กระเทียมปอกเปลือก (สองกานพลู);
• ใบโหระพาแห้ง (หนึ่งช้อนชา)

ในการเตรียมมันฝรั่งบด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก (สามช้อนโต๊ะ);
• หัวมันฝรั่ง (1.3 กก.);
• กระเทียมปอกเปลือก (หนึ่งกานพลู);
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (160 กรัม);
• ผักสดนานาชนิด (พวงใหญ่หนึ่งพวง)

การทำอาหาร:

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกและขจัดสีน้ำตาลและ "ตา" ทั้งหมด
2. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในน้ำเค็มเดือดเตรียมให้เต็มที่
3. ขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุง ให้เตรียมซอสสำหรับลูกชิ้น
4. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกกระเทียมและหัวหอม สับละเอียดและทอดส่วนประกอบทั้งสองเป็นเวลาเจ็ดนาทีจนนุ่มในน้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้
5. หลังจากเจ็ดนาทีใส่ใบโหระพาแห้งและมะเขือเทศขูดลงในส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือ
6. เคี่ยวซอสมะเขือเทศจนลูกชิ้นสุก
7. สับกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตกับหัวหอม
8. สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีตมาก
9. ผสมเนื้อบดกับ ไข่ไก่, กระเทียมสับ , หัวหอมใหญ่ , ผักชีฝรั่งสับ , เกลือ และผสมให้เข้ากัน
10. ม้วนส่วนผสมนี้เป็นลูกชิ้นขนาดเล็ก
11. อุ่นน้ำมันมะกอกทอดลูกชิ้นจากทุกด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารื่นรมย์
12. ถัดไป คุณต้องลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด เติมน้ำเล็กน้อยหรือน้ำซุปเนื้อ และเคี่ยวลูกชิ้นไว้ใต้ฝาอย่างน้อยเจ็ดนาที
13. จากภาชนะที่ต้มชิ้นมันฝรั่งให้สะเด็ดน้ำเตรียมมันฝรั่งบดที่เขียวชอุ่ม
14. สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่สมุนไพรสดสับ น้ำมันมะกอก และโยเกิร์ตธรรมชาติ
15. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในมันฝรั่งบดแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนมันฝรั่งบดกลายเป็นสีเขียวสม่ำเสมอ
16. กระจายมันฝรั่งบดสีเขียวบนจานแบ่ง ใส่ลูกชิ้นสองสามตัวติดกัน ราดซอสมะเขือเทศ

เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ดูวิดีโอ!

จานที่น่าสนใจจะให้ความรู้สึกแปลก ๆ และทำให้เมนูปีใหม่ปี 2018 เป็นที่น่าจดจำ

สินค้า:

• บะหมี่ไข่ 300 gr
• พริกหวานแดง 2 ชิ้น
• ซากปลาหมึกสด 3 ตัว
• หอมแดงหนึ่งหัว
• กุ้ง 150 gr
• ผักชี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนและ น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยวตามปกติ
2. ต้มกุ้งก่อน.
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดปลาหมึกที่หั่นเป็นเส้นสองสามนาที
4. จากนั้นใส่เนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในจานแยกแล้วใส่พริกและหัวหอมสับลงไป
5. เมื่อผักพร้อมก็ใส่บะหมี่ ปลาหมึก กุ้ง ลงไป เททุกอย่างด้วยน้ำมันงา ซีอิ๊วและเพิ่มผักชี
6. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที

จานอร่อยสุดสำหรับโต๊ะปีใหม่ แต่ถ้าคุณต้องการอาหารจานร้อนอย่างรวดเร็ว ให้ลองทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและไส้กรอกชีส

วัตถุดิบ:

• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่ (ครึ่งกิโลกรัม)
• แชมปิญองขนาดใหญ่ 5 อัน
• หอมแดง 1 หัว
• ครีมเปรี้ยว 20% 200 มล.
• 150 กรัม ไส้กรอกชีส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหอมแดง 1 อันเป็นวงครึ่งแล้วทอด
2. หัวหอมชนิดนี้ไม่เผ็ดเท่าหัวหอมใหญ่ ดังนั้นจึงมักใช้ในสลัด
3. เห็ด (5 ชิ้น) ผ่าครึ่งแล้วหั่นบาง ๆ
4. สำหรับสูตรนี้ เห็ดแชมปิญองจะดีที่สุดเพราะปรุงเร็วมากและให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์
5. เห็ดยังทอดในกระทะเกลือโดยไม่ต้องคนและหลังจากนั้น 2 นาทีก็เริ่มกวน คุณต้องปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. หั่นมันฝรั่งต้มสุก 5 ชิ้น
7. วางอย่างระมัดระวังที่ด้านล่างของจานอบและบันทึกบางส่วนสำหรับชั้นถัดไป
8. จากนั้นจัดวางเห็ดด้วยหัวหอมแล้วเทครีมเปรี้ยว 20% ทั้งหมด 200 มล.
9. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในครีมและใส่มันฝรั่งชั้นถัดไปไว้ด้านบน
10. 150 กรัม ไส้กรอกชีสขูด
11. ส่วนผสมนี้มีรสควันเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อละลายจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและเป็นสีทอง
12. กระจายชีสอย่างสม่ำเสมอ ควรปิดฝาหม้อให้สนิท
13. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เวลาอบ 10 นาที
14. อาหารจานนี้จะช่วยประหยัดเวลาของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ลืมไม่ลง อร่อย!

เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ดูวิดีโอ!

สลัดแสนอร่อย

แน่นอนว่าเราไม่ลืมที่จะเพิ่มใหม่และ สลัดแสนอร่อยที่จะทำให้โต๊ะวันหยุดของคุณสวยงามและมีเอกลักษณ์ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบจานดั้งเดิม สลัดโอลิเวียร์ที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุดสามารถตกแต่งในรูปแบบของหัวหมูด้วยผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ ในการทำเช่นนี้จานที่เสร็จแล้วบนจานแบนจะได้รับรูปร่างที่ต้องการและองค์ประกอบทั้งหมดจะถูกวางไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง แต่เราจะแบ่งปันสูตรสลัดดั้งเดิมเพิ่มเติมสำหรับปี 2019 ซึ่งอยู่ภายใต้ปีหมู

นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่เราสืบทอดมาจากอดีตสหภาพโซเวียต ง่ายมากและทำง่ายด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กระป๋อง -1 ขวด;
• ข้าวต้ม - 150 กรัมหรือ 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1;
• ไข่ - 3 สิ่ง;
• แตงกวา (สดหรือดอง) - 1 ใหญ่หรือสองขนาดเล็ก
• มายองเนส;
• ชีสและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ต้มข้าวในปริมาณสามช้อนโต๊ะ
2. บดหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นเรากรองผ่านตะแกรง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่น
3. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์
4. เราเปิด saury แล้วนวดด้วยส้อมในขวดหลังจากระบายของเหลวออก
5. ต้มไข่ลวก เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะและผสม
7. ทาบนชามสลัด โรยด้วยชีสขูด ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์
8. สลัดของเราสำหรับปีใหม่ 2018 พร้อมแล้ว!

"ต้นคริสต์มาส"

สลัดเทศกาลที่สดใสจะตกแต่งโต๊ะของคุณสำหรับปีใหม่ 2019 ในการเตรียมตัวนั้นง่ายมากงานหลักคือการจัดวางต้นคริสต์มาสในแบบเดิม

ส่วนผสมหลัก: กีวี, มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, ไส้กรอกต้ม, แอปเปิ้ล, มายองเนส, ข้าวโพด, พริกหยวกซึ่งใช้สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดถูกตัดและวางเป็นชั้น หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยมายองเนส
2. ชั้นบนสุดถูกวางจากชิ้นกีวีหั่นบาง ๆ เราทำเครื่องหมายดอกจันและของเล่นจากพริกหยวก

"นาฬิกาปีใหม่"

คุณสามารถใช้สลัดเกือบทุกชนิดเป็นหลักในการตกแต่งอย่างสวยงาม

• ส่วนผสมหลัก: แครอท, ไข่, มันฝรั่ง, ปลาซาร์ดีน, มายองเนส, หัวหอม
• เราตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผสมและตกแต่งด้านบนด้วยโปรตีนขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• เราจัดวางตัวเลขของหน้าปัดโรมันและเข็มทั้งสองข้างด้วยแถบแครอทอย่างสวยงาม

"ส่องแสงต้นคริสต์มาส"

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ซอฟต์ชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• กุ้ยช่ายฝรั่งพวงเล็ก
• รสมะนาวพริกไทย - ช้อนชา
• พริกปาปริก้า - ช้อนชา
• น้ำมะนาวสด
• แครกเกอร์
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เมล็ดทับทิม

การทำอาหาร:

สับแซลมอนและกุ้ยชอย่างประณีต สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เติมเครื่องปรุงรสมะนาว-พริกไทย ปาปริก้า และน้ำมะนาว เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณควรได้มวลเหนียวที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเราสร้างกรวยด้วยมือของเรา ตัดดาวออกจากมะเขือเทศด้วยมีดคมแล้วติดมันกับสลัด จากนั้นตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม เสิร์ฟสลัด "Herringbone Gori" กับแครกเกอร์ที่กินสลัด

"สาวหิมะ"

วัตถุดิบ:

สำหรับฐานสลัด:

• มันฝรั่ง (กลาง) - 3 ชิ้น;
• อาหารกระป๋อง "ปลาแซลมอนหลังค่อม" - 2 ห้าม.;
• ไข่ - 6 ชิ้น.;
• ชีส - 230 กรัม
• แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - กานพลูสองสามกลีบ;
• มายองเนส.

ในการตกแต่งฐาน:

• ชีส Suluguni (ผมเปีย);
• พริกไทย;
• วางมะเขือเทศ
• กิ่งไม้เขียวขจี;
• กะหล่ำปลีแดง.

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่มันฝรั่ง
2. เตรียมซอส: ถูไข่แดงกับมายองเนสใส่กระเทียมบด
3. ถูแอปเปิ้ล มันฝรั่งต้ม, ไข่ขาว, ชีส.
4. ไข่ขาว (5 ชิ้น) เราระบายสีด้วยน้ำกะหล่ำปลีแดง (มันจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง)
5. เรากระจายสลัดในรูปแบบของ Snow Maiden ในชั้น: มันฝรั่ง, ปลาบด, แอปเปิ้ล, ชีส เราทาทุกชั้นเพื่อลิ้มรสด้วยซอสมายองเนส
6. เราตกแต่งสลัด Snow Maiden: ตา - พริกไทย; วาดปากด้วยการวางมะเขือเทศ ผมเปียและเรียบ - ชีส suluguni; เสื้อคลุมขนสัตว์และ kokoshnik - ไข่ขาวย้อม; เสื้อคลุมขนสัตว์ - ไข่ขาวไม่ย้อม; จมูกและคิ้ว - กิ่งก้านสีเขียว
7. ให้สลัดแช่น้ำ และ voila สลัดที่อร่อยและดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2019 ก็พร้อมแล้ว!

"ดู"

วัตถุดิบ:

• 5 หัวมันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 1 แอปเปิ้ล
• ไข่ไก่ 6 ฟอง,
• 2 ผักดอง,
• 1 หัวหอม
• ถั่วเขียว,
• พริกหยวกแดงดอง 1 อัน,
• เกลือมายองเนส

การทำอาหาร:

• ปอกแครอทและมันฝรั่ง ต้มผักในหม้อต้มสองชั้นหรือในน้ำเค็มเล็กน้อยในกระทะที่มีฝาปิด
• วางผักสุกบนจานให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
• นำแตงกวาดองออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นหั่นแครอทและมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน
• ใส่ผักสับทั้งหมดลงในชามสลัด แล้วใส่ถั่วลันเตาที่ไม่มีน้ำเกลือ ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในชามสลัด
• เกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนสและปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน เป็นสิ่งสำคัญที่ชามสลัดที่คุณจะทาสลัดนั้นจะต้องมีก้นแบนและรูปทรงกระบอก
• ตอนนี้กลับชามสลัดด้วยผักกาดหอมที่อัดแน่นบนจานแบน
  เราปรุงไข่ หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว จะต้องต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที แล้วจึงจะต้มให้แข็ง ไข่ต้มจะต้องเย็นลงใต้น้ำไหล น้ำเย็นและลอกเปลือกออก
• หั่นไข่แต่ละฟองตามยาวเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก บดไข่แดงบนกระต่ายขูดละเอียดหรือถูผ่านตะแกรง กระรอกวางเป็นวงกลมโดยให้ด้านนูนอยู่ด้านบน เทไข่แดงสับลงไปตรงกลางของสลัด
  เราตัดเข็มนาฬิกาของเราออกจากพริกแดง ชั่วโมงขนาดใหญ่และบางนาทีที่ยาวนาน
• ตัดแถบตัวเลขโรมันออกจากพริกไทยด้วย เพื่อให้ความงามของคุณไม่หลุดร่วงก่อนหล่อลื่นพื้นผิวของไข่ด้วยมายองเนสก็จะทำหน้าที่เป็นกาว
• วางเข็มนาฬิกาไว้เป็นเวลาห้านาทีถึงสิบสอง

"แครกเกอร์ปีใหม่"

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น + 5 ชิ้น สำหรับตกแต่ง
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 1/2 ช้อนโต๊ะ (ปอกเปลือก)
• ทับทิม - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• น้ำส้มสายชู

สำหรับตกแต่ง:

• Dill
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า
• กระเทียมหอม

บันทึก:

คุณสามารถตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการจากผักและผลิตภัณฑ์

การทำอาหาร:

1. บนแผ่นฟิล์มหนา 1 ซม. วางมันฝรั่งที่ต้มในผิวหนังแล้วขูดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นการดีที่จะแทม เกลือ และไขมันด้วยมายองเนส
2. จากข้างบนถอยกลับจากขอบข้างหนึ่งหั่นต้มเป็นชิ้นเล็กๆ เนื้อไก่และโรยด้วยมายองเนส
3. จากนั้นชั้นของหัวหอมสับละเอียดหมักในน้ำส้มสายชู
4. ชั้นถัดไปคือไข่ที่ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดและทาด้วยมายองเนส
5. จากนั้นสับถั่วและไขมันกับมายองเนส
6. โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม
7. ม้วนเป็นม้วนเบา ๆ แล้วห่อด้วยฟิล์มยึดชั้นเดียว ใส่ตู้เย็น.
8. ลอกออก ลอกออกจากแผ่นฟิล์ม วางตะเข็บลงบนจานและทาจารบีทุกด้านด้วยมายองเนส
9. แยกไข่ที่เหลือจากไข่ขาวของไข่แดง ตะแกรงผ้าขาวและเทน้ำบีทรูทครึ่งหนึ่งสำหรับทำสีชมพู ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วทิ้งบนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว โรยโปรตีนอีกครึ่งหนึ่งที่ด้านข้างของแครกเกอร์
10. ทั้งสองด้านของแครกเกอร์ให้จัดวางแถบเฉียงด้วยโปรตีนที่ทาสี
11. จากนั้นโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดในรูปแบบของสองแถบ จากนั้นไข่แดงขูด 2 เส้น
12. ถัดมาเป็นใบกระเทียมหั่นเต๋า และตรงกลางมีกระรอกโทรมย้อม
13. จากไข่ เมล็ดทับทิม และผักใดๆ เช่น หัวไชเท้า แครอท แตงกวา เป็นต้น ตัดวงกลมหรือสามเหลี่ยมออกแล้วตกแต่งสลัดในรูปแบบของลูกปาที่กระจัดกระจาย

สลัด "ซานตาคลอส"

วัตถุดิบ:

• แครอทหวานดิบ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้มไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด แพ็ค 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาวต้ม - 1 ถ้วย + สำหรับโรยหน้า
• ผักชีฝรั่งสด
• พริกหยวกสำหรับตกแต่ง
• พริกปาปริก้าและพริกไทยดำ
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องปอกแครอทสดแล้วถูบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด หลังจากต้มไข่แล้วให้ปอกเปลือกทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งตัวเพื่อตกแต่งสลัด บดไข่แดงและไข่ขาวบนเครื่องขูด
2. ส่วนสีแดง ปูอัดตัดออกหลังจากคลี่ออกแล้วสับส่วนสีขาวให้ละเอียด
3. สับผักชีฝรั่งผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. วางสลัดบนจานแบนในรูปแบบของซานตาคลอส
5. ปูด้วยปูอัดส่วนที่เป็นเสื้อคลุมขนสัตว์และหมวก
6. ทำขนด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์และผ้าโพกศีรษะจากข้าว เคราจากโปรตีน
7. พริกไทยดำ - ตา, พริกหยวก - จมูกแดงและปาก
8. ให้ผักชีฝรั่งสักสองสามต้นแสดงถึงต้นคริสต์มาส

ซีซาร์สลัดนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ไม่ใช่กับไก่ธรรมดา แต่มีกุ้งและไข่นกกระทา นอกจากอาหารทะเล เราจะแทนที่มะเขือเทศธรรมดาด้วยมะเขือเทศเชอรี่ มิฉะนั้น เราจะยึดตามสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• กุ้งดิบ - 20-30 ชิ้น;
• มะนาว, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก;
• ชีสแข็ง
• ผักกาดหอม - 2-3 พวง;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น;
• แครกเกอร์โฮมเมดสีขาว
• ซอส "ซีซาร์"

คำสั่งทำอาหาร:

• กุ้งล้างทำความสะอาดและหมักในชามลึก ทำไมต้องบีบน้ำมะนาวสักสองสามช้อนโต๊ะลงไปในอาหารทะเล โรยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ช้อน น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ในส่วนผสมนี้กุ้งทิ้งไว้ 30-40 นาที
• ตอนนี้ถึงคราวของใบผักกาดหอมล้างแล้วตากให้แห้ง จากนั้นพวกเขาก็ฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของพวกเขาแล้ววางลงในจานที่ซีซาร์จะไป ก่อนวางสลัดให้ถูจานด้วยกระเทียมครึ่งกลีบแล้วราดน้ำสลัดบนใบ คุณสามารถปรุงเองหรือคุณสามารถใช้ที่ซื้อมา
• นำอาหารทะเลดองมาวางบนกระทะร้อน กระบวนการทอดใช้เวลาไม่เกินห้านาที จนกระทั่งสีชมพูปรากฏขึ้นในกุ้ง
• ทาขนมปังกรอบและกุ้งร้อนบนใบผักกาดหอม
• ไข่นกกระทาและมะเขือเทศเชอร์รี่ถูกตัดเป็นสองส่วนแล้วส่งไปยังแครกเกอร์และอาหารทะเล
• ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบและโรยบนอาหารบนจาน คอร์ดสุดท้ายคือการเติมเชื้อเพลิง

สลัด "เจ้าชาย"

แน่นอน โอลิวิเยร์เป็นราชาแห่งโต๊ะปีใหม่ แต่มีสลัดอยู่ในองค์ประกอบแทบไม่ต่างจากมัน แต่มีความแปลกใหม่ "เจ้าชาย" ค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว คุณจะต้องต้มเนื้อลูกวัวหรือไก่งวงชิ้นหนึ่งล่วงหน้าเท่านั้น เป็นการดีที่จะจัดจานในรูปแบบของเค้ก แต่ถ้าไม่มีรูปแบบดังกล่าวในครัว ทางเลือกอื่นจะทำ รวมทั้งชามสลัดคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงหรือเนื้อลูกวัว - 500-550 gr;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - ขวด 250 กรัม;
• วอลนัท - 200 กรัม;
• หัวกระเทียม
• มายองเนส.

คำสั่งทำอาหาร:

• เนื้อต้มและแช่เย็นหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
• ไข่ต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
• แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ชั้นแรกเป็นเนื้อครึ่งหนึ่งและมายองเนสหรือน้ำสลัดหนึ่งช้อน
• ชั้นที่สองคือแตงกวาและมายองเนสครึ่งหนึ่ง
• ชั้นที่สามคือครึ่งไข่และมายองเนส
• ชั้นที่สี่ห้าและหกจะทำซ้ำชั้นก่อนหน้าในลำดับเดียวกัน

สลัดโรยด้วยถั่วสับหรือบดในเครื่องปั่นและทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่จนหมด ในการตกแต่งคุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสจากผักชีฝรั่งและแครนเบอร์รี่

ของหวาน

ดังนั้นเราจึงไปที่ขนมหวานในวันส่งท้ายปีเก่าที่ไม่มีใครกิน แต่ในวันถัดไปให้อาหารสมองด้วยคาร์โบไฮเดรตคือสิ่งที่คุณต้องการ และเมื่อใดที่คุณจะปล่อยให้ตัวเองได้รับแคลอรีพิเศษมากมายถ้าไม่ใช่ในช่วงวันหยุดปีใหม่? ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมสูตรขนมอร่อย ๆ สำหรับปีใหม่ 2019 ที่จะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณ

เค้กกล้วยชั้น

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - บรรจุภัณฑ์;
• กล้วย - 4 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต - กระเบื้อง;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม
• วอลนัท.

วิธีทำอาหาร:

• กล้วยถูกตัดเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยในกระทะ
• เพิ่มช็อคโกแลตขูดและถั่วสับลงในผลไม้
• แป้งถูกรีดเป็นวงกลมเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
• ปิดแป้งกล้วยและถั่วทอดแล้วเจาะด้วยส้อม
• ส่งกระทะไปที่เตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
• เค้กที่ทำเสร็จแล้วพลิกกลับเป็นจานเพื่อให้กล้วยอยู่ด้านบน

จำเป็นต้องพลิกเค้กอย่างรวดเร็วและระมัดระวังเพื่อไม่ให้คาราเมลรั่วไหลออกมาและชุดกล้วยก็ไม่กระจุย

แพนเค้กกับไอศกรีม

อาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายและเวลาพิเศษในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• แพนเค้ก;
• ไอศครีม;
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือราสเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร:

• คุณสามารถอบแพนเค้กด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปหากมีเวลาเหลือน้อยมากในการเตรียมของหวาน
• แพนเค้กถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิห้อง
• จากนั้นพวกเขาก็เอาแพนเค้กแล้วเคลือบด้วยไอศครีมแล้ว - ชั้นของผลเบอร์รี่;
• ทำซ้ำขั้นตอนขึ้นอยู่กับจำนวนแพนเค้ก
• ไอศกรีมชั้นสุดท้ายควรหนากว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อย
• แพร่กระจายจากผลเบอร์รี่ 2019 หรือคำจารึก "สวัสดีปีใหม่!"

เค้กเก่าที่ดีที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม มันอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 250 กรัม
• เกลือ;
• โซดา;
• เนย - 200 กรัม
• นมข้น - 1 ขวด (คุณสามารถซื้อนมข้นต้มได้)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงนมข้นในกระทะด้วยน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่ให้ละเอียด
3. เราใช้มาการีนที่อุณหภูมิห้องแล้วคลุกกับน้ำตาลจนเนียน
4. เทไข่ที่ตีด้วยโซดาเกลือลงในส่วนผสม
5. เทแป้งลงในส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง
6. ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. เราเปิดเตาอบที่ 160 องศา
8. ในเวลานี้เรานำแป้งออกแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องขูด)
9. จาระบีแผ่นอบและกระจายแป้งที่รีดแล้วในชั้นที่เท่ากัน
10. อบ 20 นาที
11. ตีเนย ค่อยๆ ใส่นมข้นจืดลงไป
12. เราผสมครีมของเรากับมัดแป้งที่อบแล้วบด
13. มันยังคงวางแป้งลงในสไลด์ในรูปของจอมปลวกบนจานที่สวยงามแล้วส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเพื่อการชุบ

โคนใต้หิมะ

สูตรทำขนมแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 ซึ่งเหมาะสำหรับนักชิม

ในการเตรียมคุณต้อง: เนย, นมข้น, ถั่วสับ, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู

วิธีทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องนวดแป้งขนมชนิดร่วนจากเนย, แป้ง, ไข่และใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นอบจนเป็นสีเหลืองทอง
2. แป้งจะต้องบี้
3. เพิ่มถั่วนมข้นและผสม
4. หล่อลื่นแก้วด้วยเนยแล้ววางแป้ง จากนั้นพลิกแก้วบนจานอย่างระมัดระวัง
5. มันกลายเป็นก้อน
6. โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นหรือบนระเบียงเพื่อให้แข็งตัวเต็มที่

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่

ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยไอศกรีม :-) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำที่บ้านได้ง่ายมากและตกแต่งด้วยผลไม้สด

วัตถุดิบ:

สำหรับสิ่งนี้บลูเบอร์รี่แช่แข็งนมน้ำตาลหรือน้ำตาลผงก็เพียงพอแล้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทบลูเบอร์รี่ลงในชามผสม ใส่นม น้ำตาล หรือผงเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน
2. หากมวลกลายเป็นหนาให้เพิ่มนมมากขึ้นเพื่อความสอดคล้องที่เราต้องการ
3. เราตกแต่งอย่างสวยงามและขนมปีใหม่ของเราก็พร้อม

วิดีโอสอนทำไอศกรีมที่บ้าน

เค้กนมนกพิราบ"

ถ้าคุณต้องการเค้กอย่าลืมเตรียมของหวานดั้งเดิมสำหรับปี 2019 ในการปรุงอาหารคุณต้องทำงานหนัก แต่ความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมจากเสียงอุทานที่กระตือรือร้นของแขกในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 7 ชิ้น
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 50 กรัม
• เนย - 300 กรัม
• ครีม - 200 มล
• ช็อคโกแลต - 150-200 กรัม
• เจลาติน - 50 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

การเตรียมการทดสอบ:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ส่งโปรตีนไปที่ตู้เย็น เติมน้ำตาล 125 กรัมลงในไข่แดง แล้วตีจนขาว จากนั้นใส่เนย 100 กรัม
2. จากนั้นใส่แป้ง 1 ถ้วยและผงฟู 1 ช้อนชา ผสมด้วยมือจนเป็นแป้ง
3. จากนั้นเราใส่ทุกอย่างลงในจานอบและปรับระดับ
4. เราปล่อยให้อบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. ขณะอบเค้ก ให้เทเจลาติน 20 กรัมกับน้ำต้มสุกครึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง
6. เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยแท่งไม้ถ้าเค้กพร้อมแล้วให้วางบนขาตั้งแล้วปล่อยให้เย็น

การเตรียมครีมซูเฟล่:

1. เราใช้เนย 170 กรัมแล้วตีจนขาวไม่หยุดใส่นมข้นจืด 250 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
2. เราดีบักครีม 2 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่งและทิ้งที่เหลือไว้บนโต๊ะอย่าใส่ในตู้เย็น
3. เทเจลาตินที่บวมลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล 150 กรัมแล้วคนให้เข้ากันที่อุณหภูมิ 60 องศาแล้วปล่อยให้เย็น
4. เรานำโปรตีน 7 ชนิดออกจากตู้เย็นแล้วตีด้วยน้ำตาล 150 กรัมและช้อนชาหนึ่งส่วนสี่ กรดมะนาวโดยไม่ต้องหยุดเทเจลาตินของเรา
5. จากนั้นใส่บัตเตอร์ครีมของเราลงในภาชนะเดิมแล้วตีต่อ แต่ด้วยความเร็วที่ลดลงจนเนียน

3 ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราตัดเค้กของเราครึ่งหนึ่งเป็น 2 ส่วนบนและล่าง
2. เรากระจายส่วนล่างของเค้กในจานอบแล้วเทครีมครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราก็ทำเช่นเดียวกันกับครึ่งบนของเค้ก
3. เราจัดทุกอย่างอย่างระมัดระวังและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
4. หลังจาก 90 นาทีเราเตรียมช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับสิ่งนี้เทครีม 180 มล. ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาล 30 กรัมแล้วตั้งไฟให้ร้อนจนน้ำตาลละลายหมด
5. จากนั้นใส่ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม ลงในนิ้วเท้าแยก แล้วเติมด้วยครีมของเราจนเนียน
6. จากนั้นเพิ่มเนย 50 กรัมแล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง
7. เราทาเค้กของเราบนจานเสิร์ฟหรือจานใหญ่แล้วราดด้วยไอซิ่งของเรา จากนั้นวางบนชั้นวางเค้กที่สวยงามและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. และสุดท้ายเราก็ตกแต่งขนมของเราสำหรับปีใหม่ 2018 ด้วยอะไรก็ได้ที่คุณชอบ 🙂 อร่อยดี!

วิดีโอสอนวิธีทำเค้ก "นมนก"

"บานอฟฟี่" ขนมหวาน

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• สำหรับ ขนมชนิดร่วน: แป้ง 500 กรัม, น้ำตาลผง 100 กรัม, ผิวมะนาว 1 ลูก, เนย 1 ซอง, ไข่ 2 ฟอง, นมเล็กน้อย
• สำหรับการกรอก:อัลมอนด์ปอกเปลือกหนึ่งแก้ว น้ำตาลผง 280 กรัม นมข้นต้ม 400 กรัม กล้วย 6 ลูก ครีมไขมันสูงครึ่งลิตร เมล็ดวานิลลา (ใช้ฝักวานิลลา 1 ฝัก) กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก เตรียมแป้ง เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาช่วยเหลือพ่อครัวและแม่บ้าน คุณสามารถนวดแป้งสำหรับขนมของเราได้ง่ายและรวดเร็วในเครื่องเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามหากคุณยังไม่ได้รับพรเราจะบอกวิธีทำแป้งขนมชนิดร่วนด้วยมือของคุณเอง

• ร่อนแป้งและน้ำตาลผงผ่านตะแกรงแล้วผสม
• ด้วยมือที่แช่เย็น (ภายใต้น้ำเย็น) ตัดเนยที่แช่เย็นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้ง
• ผัดส่วนผสมจนมวลเริ่มสลาย
• ตอนนี้ค่อยๆ ใส่ผิวเลมอน นม และไข่ลงในแป้ง
• ค่อยๆ ผสมผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้ได้รับผลกระทบของแถบยางยืด
• แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

บรรจุหีบห่อ

1. ในการเริ่มต้นเราทอดอัลมอนด์ในน้ำตาลผง: ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 0 เราใส่ถั่วที่รีดก่อนหน้านี้ในผง
2. จะต้องพลิกกลับทุก ๆ สามนาทีจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นชิ้นสีทอง
3. เวลา "ทำให้แห้ง" ทั้งหมดสำหรับอัลมอนด์ไม่เกิน 15 นาที มิฉะนั้นจะทำให้รสขม ถั่วต้องเย็นลงเพื่อการทำงานต่อไป
4. เตรียมจานอบ - ทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้ววางแป้งที่รีดโดยไม่ต้องเติม
5. ในเวลาประมาณ 15 นาที แป้งควรจะเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นจะต้องนำแป้งออกและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
6. หล่อลื่นด้านในของขนมในอนาคตด้วยนมข้นและวางกล้วยสับหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
7. ตีครีมและเติมกาแฟลงไป ปริมาณกาแฟสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
8. ใส่เมล็ดวานิลลาลงในส่วนผสมเดียวกัน แล้วทาบนกล้วยด้วยช้อน พร้อมเสิร์ฟทุกอย่างแล้ว 🙂 .

แขกผู้ใหญ่จะต้องประทับใจสิ่งนี้อย่างแน่นอน ของหวานแสนอร่อยซึ่งจะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟบนโต๊ะในชามที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

วัตถุดิบ:

ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ สดหรือแช่แข็งจะทำ

การทำอาหาร:

1. เราใส่ในเครื่องปั่นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วเทแชมเปญ
2. ปริมาณแชมเปญควรน้อยกว่าปริมาณผลเบอร์รี่ทั้งหมดเล็กน้อย
3. เราตีเนื้อหาของเครื่องปั่นและจัดวางบนชาม
4. สำหรับของหวานควรเสิร์ฟของหวานหรือช้อนชา

ในที่สุด

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่วิเศษและมีมนต์ขลัง ซึ่งครั้งนี้จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของหมูเหลือง และเราได้เตรียมไอเดียมากกว่า 30 ไอเดียสำหรับสิ่งที่คุณทำได้สำหรับปีใหม่หมูปี 2019 ไว้ให้คุณเลือก สิ่งที่คุณชอบและสามารถจ่ายได้และคุณจะมีความสุข สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อรวบรวมเมนูปีใหม่เพื่อให้โชคดีในปีหน้ามาพร้อมกับทุกพื้นที่ แม่บ้านคนใดพยายามที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ให้สวยงาม ปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด สร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และลึกลับ ข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดสำหรับตารางปีใหม่คือความสว่างความเรียบง่ายความหลากหลายและความสมบูรณ์

ปี 2018 ที่จะมาถึงตามปฏิทินตะวันออกจะเป็นปีสุนัขโลกเหลือง และถึงแม้ว่าปีนี้จะมาอย่างเป็นทางการในวันที่ 16 กุมภาพันธ์ แต่เรามักจะพบกับสุนัขในวันส่งท้ายปีเก่า - ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคมถึง 1 มกราคม สิ่งที่ควรทำในปีจอ และจานอะไรที่ควรหลีกเลี่ยง?

หมาคือตัวตนของบ้าน ครอบครัว ดังนั้นจงเฉลิมฉลอง ปีใหม่อยู่ภายในกำแพงของตัวเอง รวบรวมญาติทั้งหมดของคุณไว้ที่โต๊ะ สุนัขชอบทุกอย่างที่เป็นธรรมชาติ ดังนั้นทุกอย่าง - ตั้งแต่การตกแต่งจนถึง อาหารตามเทศกาลต้องปฏิบัติตามกฎนี้ วางผ้าปูโต๊ะผ้าลินิน, ผ้าม่านหน้าต่างพร้อมผ้าม่านที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ, ตกแต่งต้นสนหรือต้นสนที่มีชีวิตจริง (เป็นที่พึงปรารถนาที่ต้นไม้จะอยู่ในกระถางเพื่อให้สามารถปลูกในป่าหรือสวนสาธารณะหลังจากวันหยุด) ใช้แก้วและภาชนะดินเผา เครื่องใช้ไม้ (ช้อนสลัด ไม้พาย)

อาหารควรจะอร่อยและเรียบง่าย จำไว้ว่าสุนัขไม่กินมากเกินไป พวกเขากินเพียงพอเพื่อให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้โต๊ะหัก ใส่จานให้มากที่สุดเท่าที่บริษัทของคุณจะกินได้

สุนัขจะรองรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะบริเวณกระดูก (เช่น ซี่โครง) ตามใจแขกของคุณด้วยเนื้ออบชิ้นหนึ่ง (หมูหรือเนื้อวัว) เป็ดย่างหรือไก่ทั้งตัว สัตว์ปีกอบ และเนื้อเย็น แต่สุนัขไม่สนใจปลา โดยทั่วไปมีข้อห้ามสำหรับกระดูกขนาดเล็ก ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องเจาะปลาเฮอริ่งภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แซนวิชกับคาเวียร์และปลาแมคเคอเรลดอง ไม่ดีที่จะวางม้วนและซูชิที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่บนโต๊ะ ทิ้งอาหารอันโอชะของทะเลและแม่น้ำไว้สำหรับวันหยุดอื่น

เน้นที่อาหารที่มีสีน้ำตาลและสีเหลือง: เปลือกของเนื้ออบ ขนมปัง พริกเหลือง ส้ม กล้วย สลัดข้าวโพด ลูกพลับ มะนาว ผักใบเขียว ฯลฯ จำไว้ว่าสุนัขเป็นสัตว์ที่คล่องแคล่วว่องไว อย่าทำอาหารหนักเกินไป ให้มีผักและผลไม้บนโต๊ะเยอะ คุณและแขกของคุณต้องหาพลังเพื่อความสนุกสนานและเต้นรำ สัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงจะรักเสียงและความสนุกสนานในคืนเทศกาล

อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า แอลกอฮอล์จำนวนมากเป็นสิ่งต้องห้ามในปีนี้ สุนัขไม่ยอมให้คนเมาและตอบโต้อย่างรุนแรงกับพวกเขา ให้มีแอลกอฮอล์ขั้นต่ำบนโต๊ะเทศกาล และในปีหน้า พยายามลดการบริโภคของคุณลง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่าล้อเล่นกับสุขภาพของคุณ

ปีจอเป็นโอกาสที่จะสร้างความสามัคคีในครอบครัว กระชับความสัมพันธ์ที่ดี ปรับปรุงสุขภาพของคุณ และยังคงทำงานอย่างหนักโดยคาดหวังผลตอบแทนที่ดี ให้อารมณ์สำหรับปีดังกล่าวเริ่มต้นขึ้นในวันส่งท้ายปีเก่า ใช้จ่ายอย่างสนุกสนาน รายล้อมไปด้วยคนที่รัก

ดังนั้นด้วยความกังวลใจเช่นนี้ หลายคนจึงแต่งหน้า เมนูปีใหม่2020, กำลังมองหา สูตรสำหรับปีใหม่ 2020 พร้อมรูปถ่ายและระดมสมองด้วยคำถาม สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2020?” และ “วิธีทำอาหารปีใหม่”? เมนูสำหรับปีใหม่ 2020 สูตรอาหารปีใหม่ สูตรสำหรับตารางปีใหม่ แม่บ้านที่รอบคอบคิดล่วงหน้า หากมีเด็กในครอบครัวเริ่มพูดคุยถึงสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่แบบง่ายๆ บางรายการ - สูตรดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ ส่วนอื่นๆ - อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในเวลานี้ในฝั่งตะวันตก คนส่วนใหญ่มักจะสนใจแต่สูตรสำหรับคุกกี้ปีใหม่เท่านั้น แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้ได้ละเอียดยิ่งขึ้นและชอบทำอาหารจานร้อนปีใหม่ หลักสูตรที่สองของปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2020 จะต้องประกอบด้วยรสนิยมในความหมายที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีอะไรที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง สูตรทำอาหารและความปรารถนาในการทำอาหาร ความฝัน วันหยุดปีใหม่ - ถึงเวลาสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ปี 2020 นั้นมีความหลากหลายมาก

สำหรับใครที่เริ่มวาดเมนูปีใหม่แล้ว เลือกสูตร และผู้ที่สนใจปฏิทินตะวันออก เราขอเตือนว่า สัญลักษณ์ปีใหม่ 2020 ตามปฏิทินจีนคือ หนู หรือ หนู มากกว่า แน่นอนว่านี่คือปีหนูโลหะขาว นักโหราศาสตร์ได้วาดภาพดวงชะตาของพวกเขาแล้วเพื่อทำนายว่าปีหนูจะมีไว้ให้เราทำอะไร เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีหนูบนโต๊ะปีใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีหนู

การเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่สำหรับปีหนูล่วงหน้าจะดีกว่า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหนูมีกฎง่ายๆ: หนูตัวนี้น่าจะชอบ เมนูปีใหม่ปีหนูต้องมีสลัดต่างๆ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ หนูชอบกินทุกอย่างที่อร่อย มันกินผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และปลา สูตรปีใหม่สำหรับปีหนู (2020) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่ว, เห็ด, หนูก็รักพวกเขามากเช่นกัน และแน่นอน s-s-s-s-r-r! สูตรปีใหม่สำหรับเด็กปีหนูคุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้คุณสามารถอบเค้กมัฟฟินในรูปแบบของหนูและหนู สูตรปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหนูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มตัดปากกระบอกออกจากผักและผลไม้และปั้นหนูร่าเริงจากมันฝรั่งบด คงจะดีถ้าตกแต่งจานเด็กสำหรับปีหนูหรือปีหนูด้วยรูปหนูวาดรูปเงาของหนูด้วยครีมแล้ววางจากผลไม้แห้งถั่ว

สูตรสำหรับตารางปีใหม่ในปีหนู (2020) ไม่ต้องการอะไรที่น่าประหลาดใจอย่างสมบูรณ์ แต่ในทางกลับกันหนูชอบกินอาหารอร่อยและเธอก็อยากรู้อยากเห็นมาก จานเนื้อปีใหม่ก็เหมาะสมเช่นกันเพราะหนูเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ในฐานะเครื่องเคียงสำหรับโต๊ะปีใหม่คุณสามารถให้แขกและหนูซีเรียลธัญพืชบางชนิดที่หนูตัวนี้จะชอบอย่างแน่นอน

ในการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้อง ให้ใช้สูตรปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหนู เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหนูโดยเฉพาะ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2020 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยจริงๆ และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้สูตรปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรง่ายๆ สำหรับปีใหม่ ปีหนูจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นการดีสำหรับตัวคุณเองและสำหรับแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้ตารางปีใหม่ 2020 เป็นต้นฉบับและซุกซนยิ่งขึ้น สูตรพร้อมรูปถ่ายจะแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์และทำอาหารได้อย่างไร กระบวนการนี้สนุกยิ่งขึ้น และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ปีใหม่ 2019 จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Pig เพียงอย่างเดียวนี้บอกเราว่าควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีหมูอยู่บนโต๊ะ

ปีใหม่เป็นหนึ่งในวันหยุดที่สดใสและคาดหวังมากที่สุดสำหรับทุกคน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านก็เริ่มค้นหาใหม่ สูตรต้นตำรับและคิดถึงเมนู ความซับซ้อนของการค้นหาดังกล่าวอยู่ในความจริงที่ว่าจำเป็นต้องคำนึงถึงสัญลักษณ์ของปีใหม่ที่จะมาถึง

ควรหยุดที่เนื้อสัตว์ปีก เนื้อวัว กระต่าย และปลาเมื่อตกแต่งโต๊ะปีใหม่ควรใช้สีเหลือง นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยเทียนหอมสีเหลืองทอง ส้ม องค์ประกอบต่างๆ ด้วยถั่ว ซินนามอนแท่ง และกิ่งสปรูซ

สำหรับเมนูนั้นมันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นจากบรรยากาศของการเฉลิมฉลองที่วางแผนไว้ ปีนี้แนะนำให้พบในบริษัทขนาดใหญ่ที่มีเสียงดัง อย่างไรก็ตาม เรามั่นใจว่าจะต้องมีคนที่ต้องการพบเขาในแวดวงครอบครัวหรือในบรรยากาศโรแมนติกสำหรับสองคน ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาตัวเลือกเมนูสำหรับตัวเลือกต่างๆ

ไม่เพียงแต่การจัดโต๊ะอาหารเท่านั้นที่มีความสำคัญในวันนี้ แต่ยังรวมถึงอาหารด้วย ตัวเลือกเมนูสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า

วันส่งท้ายปีเก่า tete-a-tete

เมื่อรวบรวมความโรแมนติกฉันพารามิเตอร์หลักจะเป็นแน่นอนการตั้งค่าการทำอาหารของครึ่งหลัง เครื่องดื่มหลักจะเป็นแชมเปญ ซึ่งเป็นคุณลักษณะสำคัญของวันส่งท้ายปีเก่าและอาหารค่ำแสนโรแมนติก

ส่วนเมนูก็ควรจะมีทั้งแบบเบาและเรียบหรู นี่ต้องเป็นเมนูพิเศษสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า เราเสนอหนึ่งในตัวเลือกต่อไปนี้:

• สลัดอะโวคาโดกับอาหารทะเล
• อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาเนื้อแดงสไลซ์โรยด้วย น้ำมะนาว;
• พาสต้ากับซอสโบโลเนสหรือเพสโต้
• ไอศกรีมกับคาราเมลและผลเบอร์รี่

เมนูปีใหม่ของครอบครัว

การฉลองปีใหม่กับครอบครัวสามารถเทียบได้กับบริษัทที่มีเสียงดังและร่าเริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีลูก ดังนั้นการเฉลิมฉลองดังกล่าวจึงค่อนข้างอยู่ในจิตวิญญาณของหมูเหลือง แต่เมนูควรจะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าสนใจไปพร้อม ๆ กัน

สำหรับครอบครัว โต๊ะปีใหม่ ตัดตกแต่งอย่างสวยงาม สลัดเบา ๆ หนึ่งหรือสองจานและอีกเล็กน้อย มื้อใหญ่. เพื่อดึงดูดความสนใจของเด็กเราแนะนำให้ทำแซนวิชที่มีรูปร่างผิดปกติ - รูปสัตว์โดยเฉพาะลูกหมูจะมีความเกี่ยวข้อง

เมนูตัวอย่างสำหรับตารางปีใหม่ของครอบครัว:

• เห็ด zrazy กับชีสและกระเทียม;
• ชิ้นชีสและไส้กรอก
• แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและปลาสีแดง
• ม้วนยัดไส้ชีสเนื้อ;
• สลัดเบากับอะโวคาโดและอาหารทะเล
• ไก่หรือเป็ดอบกับแอปเปิ้ล
• สำหรับของหวาน: ชีสเค้กชีสเค้กกับผลเบอร์รี่และคาราเมล, ไอศกรีมเชอร์เบท, ผลไม้ตามฤดูกาลมากมาย

ปาร์ตี้ดิสโก้ปีใหม่ในสไตล์ของยุค 80

ปาร์ตี้ธีมเป็นที่นิยมมากในทุกวันนี้ และวันส่งท้ายปีเก่าก็เป็นอีกโอกาสที่ดีในการจัดปาร์ตี้ดังกล่าว ปาร์ตี้ดิสโก้เป็นเพียงรูปแบบหนึ่ง สัญลักษณ์แห่งปีหน้า หมูเหลือง สุดมันส์ บันเทิง หรูหรา เธอจะสนุกกับการเดินทางไปยังเกาะเขตร้อนอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณไม่สามารถบินหนีไปพักผ่อนในวันส่งท้ายปีเก่าได้ ปาร์ตี้ฮาวายจะช่วยสร้างบรรยากาศที่เหมาะสม

ดังนั้น เมนูกลางคืนของธีมควรมีองค์ประกอบที่สว่างของธีมที่กำหนด ตัวอย่างเช่น

สำหรับปาร์ตี้ดิสโก้แห่งยุค 80 เมนูที่จะพาคุณดื่มด่ำไปกับความทรงจำในช่วงหลายปีที่ผ่านมา:

• แซนวิชกับ sprats;
• ทาร์ตที่เต็มไปด้วย สลัดปูและโอลิเวียร์;
• ชีสแปรรูปและอาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียม (สลัดยิว);
• การตัดไส้กรอกและชีส

สำหรับปาร์ตี้ฮาวาย:

• สลัดหลากหลายชนิดพร้อมผลไม้แปลกใหม่ (สับปะรด อะโวคาโด ลิ้นจี่ มะละกอ ฯลฯ );
• พิซซ่ากับไก่และสับปะรด
• สลัดกับอาหารทะเลและผลไม้
• ขนมปังกับแฮม
• การแบ่งประเภทถั่ว
• ค็อกเทล

มหกรรมแห่งรสนิยมสำหรับงานเลี้ยงฆราวาสที่หรูหรา

วันส่งท้ายปีเก่าสามารถเปลี่ยนเป็นวันหยุดที่แท้จริงสำหรับนักชิมที่มีความซับซ้อน แม้จะไม่มีหมู คุณก็จะสามารถจัดโต๊ะอาหารอันวิจิตรบรรจงและดื่มด่ำไปกับรสชาติได้ อย่าลืมเกี่ยวกับการออกแบบภาพที่สดใสของจานด้วย แล้วคุณจะมีค่ำคืนที่ลืมไม่ลง

• กระต่ายตุ๋นในครีม
• ปลาแมคเคอเรลอบด้วยมะนาวและลูกจันทน์เทศ
• คานาเป้กับสับปะรด ส้ม และไก่
• งูลิ้นและเนื้อวัวปรุงในเปลือกไข่เปล่า
• ม้วนเนื้อลูกวัว

อย่าปรุงอาหารในหนึ่งสัปดาห์ข้างหน้าไม่ว่าจะมีปริมาณเท่าใด - สิ่งสำคัญคืออาหารอร่อยและนำเสนออย่างสวยงาม!