สาวๆและหนุ่มโสดในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ไม่มีเวลาทำครัว พวกเขากินอาหารจานด่วนทันทีโดยสงสัยว่าปวดท้อง

ชั่วโมงนี้มาเมื่อเจ้าหญิงผู้โดดเดี่ยวพบกับเจ้าชายของเธอ และคุณจำเป็นต้องให้อาหารไม่เพียงแต่เขาเท่านั้น แต่ยังต้องให้อาหารม้าขาวด้วย!

สาวตื่นตระหนกมอง ทางด่วนวิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้อร่อย เราเปิดเผยความลับของอาหารง่ายๆ

เคล็ดลับ #1: เริ่มเรียนรู้การทำอาหารด้วยอาหารง่ายๆ ทุกวัน

ขั้นตอนแรกคือการมองเข้าไปในห้องครัวและค้นหาว่ากระทะ กระทะคืออะไร และทัพพีมีไว้ทำอะไร ทำความรู้จักอุปกรณ์ครัวและตัวช่วย

เทคนิคที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านแต่ละคน - เครื่องผสม, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ

คำแนะนำ!ถามปฏิคมที่มีประสบการณ์เพื่อให้ชั้นเรียนขนาดเล็กแก่คุณ หรือไปเยี่ยมแม่ จับตาดูการกระทำของเธออย่างรอบคอบ

สำหรับผู้หญิงขี้เกียจ พวกเขามาพร้อมกับหม้อหุงช้า ผู้ช่วยทำอาหารได้เร็วกว่าเพื่อนร่วมงานเครื่องครัวของเธอถึง 2 เท่า หากเวลามีน้อย บวกกับมือผิดที่ หม้อหุงช้าคือความรอดที่แท้จริง

แต่สิ่งที่จะปรุงอาหาร? จะเริ่มต้นที่ไหน? ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเริ่มต้นการทำอาหารด้วยสูตรอาหารสำหรับพายและเค้กมูส ในการเริ่มต้น ลองทำอาหาร มื้อง่ายๆที่สามารถเห็นได้บนโต๊ะทุกวัน

ทำเมนูสำหรับทั้งวัน วางแผนอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ในวันหยุด ให้ขนมกับเจ้าชายของคุณ

บันทึกสูตร:

ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่ายสำหรับอาหารเช้าไข่คนจะไปด้วยเช่นกันสำหรับมื้อกลางวันพาสต้ากับซอสชีสจะทำ

เมื่อความคล่องแคล่วในการเตรียมอาหารง่าย ๆ มาถึงความสมบูรณ์แบบ ให้ดำเนินการในขั้นตอนต่อไป - ทำอาหาร อาหารรสเลิศจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาอย่างง่ายและรวดเร็ว

การใช้ตำราอาหารและสูตรวิดีโอจากอินเทอร์เน็ต

Google เข้ามาช่วยเหลือคนรุ่นใหม่ในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเป็นการเขียนเรียงความหรือซูเฟล่เลมอน

ในหน้าการทำอาหาร มีการอธิบายรายละเอียดทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหาร สำหรับแม่บ้านที่เริ่มต้นจากศูนย์ สูตร gif วิดีโอจาก YouTube จะเป็นเบาะแสที่ยอดเยี่ยม

สิ่งสำคัญ!อย่าทำอาหารที่ต้องใช้ทักษะระดับมืออาชีพ

ในการเตรียมครัวซองต์ คุณจะไม่สามารถทำขนมพัฟในครั้งแรกได้ แป้งยีสต์. ใช้ของที่ซื้อมา - แม้แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ก็ทำเช่นนี้

จำนวนสูตรเวียนหัว หากต้องการจำกัดขอบเขตของอาหารให้แคบลง ให้ตัดสินใจว่าคุณจะทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ใด

หลังจากทำการเลือกแล้ว ให้ดูตารางคำใบ้เล็กๆ น้อยๆ เพื่อทำความเข้าใจว่าจะทำอะไรสำหรับมื้อเย็น:

แน่นอนว่ายังมีอีกหลายจานในรายการรวมสินค้ายอดนิยมที่มีทุกบ้าน

จากนมปกติคุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่ไข่เจียวเท่านั้น แต่ยังเป็นพุดดิ้ง คัสตาร์และแม้แต่ซอสเบชาเมลอิตาเลี่ยน

หากต้องการเรียนรู้วิธีการอบซาลาเปา ปรุงลาซานญ่า คุณจะต้องอ่านตำราอาหารมากกว่าหนึ่งเล่ม ดูวิดีโอมากกว่าหนึ่งรายการ

สูตรง่ายๆสำหรับมือใหม่

อย่าท่องอินเทอร์เน็ตเพื่อมองหาอาหารง่ายๆ ลองดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำอาหารยอดนิยมตอนนี้

คำแนะนำ!ผู้ชายที่ตัดสินใจนำอาหารเช้าเข้านอนให้ผู้หญิงอาจไม่รู้วิธีทำอาหาร

เอาใจสาวหวานด้วยกาแฟสด ซาลาเปา และความรักของคุณ

ทดลองและเซอร์ไพรส์เพื่อนและญาติของคุณด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอก!

วิดีโอที่มีประโยชน์

กระทู้ที่คล้ายกัน

หญิงสาวในโลกสมัยใหม่ไม่ได้ไล่ตามความสุขในครอบครัว แต่เป็นอาชีพ

แต่ทันทีที่เจ้าชายปรากฏบนขอบฟ้า ผู้หญิงคนหนึ่งต้องการเลี้ยงเขาโดยสัญชาตญาณ ได้เวลารับหม้อแล้ว! อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้ดีตั้งแต่เริ่มต้น

เป็นการดีกว่าสำหรับปฏิคมสามเณรที่จะขอความช่วยเหลือจากปรมาจารย์มืออาชีพ - คุณย่าและคุณแม่ เพื่อให้สามีอิ่มและมีความสุข คุณควรรู้พื้นฐานของเทคนิคการทำอาหาร แต่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างไร

อ่านคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นจากเชฟ:

สิ่งสำคัญ! สายลับแม่บ้านที่มีประสบการณ์: ไปเยี่ยมเพื่อนที่แต่งงานแล้ว คุณสามารถขอเรียนปริญญาโทได้

คำแนะนำง่ายๆ ซึ่งในแวบแรกดูเหมือนชัดเจน ปฏิคมสามเณรทุกคนไม่ได้สังเกต

ดังนั้นการก่อตัวของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจึงอาจล่าช้าไปหลายปี เริ่มทำอาหารด้วยอาหารง่ายๆ ที่เหมาะกับมื้ออาหารประจำวัน

หลังจากสะสมประสบการณ์ได้สักพัก คุณก็จะสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยของวิเศษสุดวิเศษได้

สูตรรวดเร็วและอร่อยจากเชฟ

เพื่อเตรียมเค้กสามชั้นขนาดใหญ่และหม้อตุ๋นหลายชั้น ควรมีสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วในสมุดบันทึกของคุณ

เข้าสู่เส้นทางนักสู้รุ่นเยาว์ หาจุดเริ่มต้นที่จะทำให้สามีและลูกของคุณพอใจ

สำหรับสูตรอาหารง่ายๆ โปรดดูตาราง:

สูตรอาหาร	วัตถุดิบ	คำอธิบาย	ไฮไลท์จากเชฟ
แพนเค้ก	ไข่ - 1 ชิ้น นม - 200 มล. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง - 1 ถ้วย โซดาหรือผงฟู 3 - 5 กรัม เกลือ 3 - 4 กรัม น้ำตาล 10 - 20 กรัม	เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อและการผสมด้วยมือ ให้ใช้เครื่องใช้ในบ้าน ใช้เครื่องปั่นในชามทรงสูงตีส่วนผสมทั้งหมด เป็นผลให้ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ตักแป้งโดด้วยช้อนตักแป้งในมือให้แป้งกระจายไปทั่วพื้นผิว พลิกแพนเค้กหลังจากผ่านไปสองสามนาที	เตรียมท็อปปิ้งพิเศษของคุณ ตัวเลือกหวาน: แยม คอทเทจชีส เบอร์รี่และผลไม้ คัสตาร์ดกับช็อคโกแลต เค็ม: แฮมและชีส, เห็ด, ไก่กับสับปะรด, เนื้อสับกับซอสมะเขือเทศและไข่ต้มกับหัวหอม
ลูกชิ้น	เนื้อสับ - 500 กรัม กระบอง - 100 กรัม ไข่ - 1 ชิ้น หัวหอม - 30 กรัม เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส	สับหัวหอมแช่ก้อนในน้ำหรือนม บีบของเหลวส่วนเกินออกจากขนมปังเพิ่มเนื้อที่ได้, หัวหอม, ไข่และเกลือ, พริกไทยลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันแล้วปั้นชิ้นขนาดใดก็ได้ ม้วนลูกชิ้นในแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วส่งไปที่กระทะ พลิกไส้หลังจากผ่านไป 5 นาที หนึ่งหน่วยบริโภคใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในการปรุงอาหาร	ในการทำให้ไส้ดูเหมือนเนื้อในเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ อย่าใส่ไข่ลงไปในมวล ถ้าทำอาหารสำหรับเด็กให้เติมครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งให้นิ่ม
มันฝรั่งอบ	มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม เกลือ - 1 ช้อนชา พริกไทย เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส	สำหรับสูตรคุณจะต้องมีหัวอ่อน ล้างผักให้สะอาดด้วยเปลือกหั่นเป็นสองส่วน จาระบีแผ่นอบ น้ำมันพืช. วางมันฝรั่งหั่นด้าน. หลังจาก 20 นาที พลิกหัวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อบต่ออีกประมาณ 20 นาที เสิร์ฟกับ อาหารจานเนื้อ, ซอสใดๆ หรือ เนยละลาย	มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับพริกปาปริก้า หากต้องการให้แป้งปรากฏอยู่ด้านบน ให้เปิดไฟด้านบนของเตาอบ สำหรับมันฝรั่งร่วน ให้ทาเนยทับ

ในคอลัมน์ใหม่เกี่ยวกับการศึกษาด้วยตนเองอย่างมีประสิทธิภาพ เราร่วมกับผู้เชี่ยวชาญ ร่วมกันค้นหาว่าสิ่งที่ควรมีอยู่ในครัวของพ่อครัวมือใหม่ และโรงเรียนใดในมอสโกที่เหมาะสมที่จะพิจารณาปรุงสเต็กที่ดีที่สุด

ก่อนอื่น ให้ถามตัวเองว่า: ทำไมคุณถึงต้องการสิ่งนี้ตอนแรกฉันอยากจะแนะนำให้ฟังเสียงเรียกร้องของหัวใจและเรียนรู้การทำอาหาร หากมีการตอบสนองใดๆ ถ้ามันไม่ได้ผลอย่าบังคับตัวเอง การทำอาหารควรจะสนุก

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการแสดงการทำอาหารที่ดี โดยเฉพาะของต่างประเทศ เป็นไปได้จากหนังสือ แต่การเรียนรู้ที่จะอ่านสูตรเป็นเรื่องยากมาก “ ทอดจนเหลืองทอง”, “ต้นหอม” - มันคืออะไร? ความเข้าใจมากับประสบการณ์เท่านั้น ฉันคิดว่าไปเรียนทำอาหารดีกว่า ที่นั่นคุณเห็นว่าเชฟกำลังทำอะไรอยู่ คุณสามารถถามใหม่ได้เสมอ จดบันทึก นอกจากนี้ ความลับมักจะเปิดเผยที่นั่นซึ่งไม่ได้เขียนไว้ในหนังสือ ขณะนี้มีสูตรวิดีโอมากมายบนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถดูได้

สำหรับอุปกรณ์ที่จำเป็นในการเริ่มต้น คุณควรมีมีดที่ดี เขียง (ควรสองอัน) กระทะก้นหนา กระทะ และจานทนความร้อน ทุกอย่างง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีหัววัดอุณหภูมิหรือจุดรบกวนในทันที ขณะเรียนปริญญาโท ฉันมักจะเจอคนที่ไม่รู้วิธีทำอาหาร แต่ใช้เวลากับสิ่งที่ยาก อย่างไรก็ตามก่อนอื่นคุณต้องเชี่ยวชาญกระทะและมีดเบื้องต้น

คงจะดีถ้ามีไข่ ครีม นม ชีส ผักใบเขียว มะกอก และ เนย. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเรียบง่าย แต่การผสมผสานจะช่วยให้คุณทำบางสิ่งได้ตลอดเวลา แป้ง เนย ไข่ - นี่เลย แป้งขนมชนิดร่วน. ไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องเทศมากมายในคราวเดียว

เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายว่าอาหารในอุดมคติคืออะไร บางคนชอบสิ่งหนึ่งคนอื่น บางทีอุดมคติอยู่ที่การผสมผสานอย่างลงตัวของผลิตภัณฑ์ ในชั้นเรียนปริญญาโทของฉัน ฉันมักจะพูดถึงความต้องการที่จะรู้สึกถึงการวัด ด้วยเหตุผลบางอย่าง ผู้เข้าร่วมดูเหมือนจะคิดว่าการใส่ของหลายอย่างลงในจานนั้นดี ตัวอย่างเช่น บางครั้งเราทำพิซซ่า แขกบางคนคิดว่าถ้าพวกเขาใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งยีสต์ที่ไม่ดี มันจะอร่อย แต่มันไม่ใช่

การอ่านตำราอาหารของเชฟดีๆ หลายๆ คน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การอ่านหนังสือและในขณะเดียวกันก็ควรฟังตัวเองด้วย ถ้าคุณชอบชีสกับผักใบเขียว ให้ทำอะไรกับมัน รักเนื้อ - ปรุงมัน คุณต้องทำในสิ่งที่คุณชอบ ฉันเริ่มทำอาหารด้วยซุปและคอร์สที่สอง ฉันไม่ชอบทำสลัดและของหวาน ตอนนี้ฉันชอบทำอาหารทุกอย่าง

คุณสามารถเรียนรู้ได้โดยการฝึกฝนเท่านั้น หากคุณเพียงแค่อ่านและดูหน้าจอก็ไม่มีอะไรทำงาน การทำอาหารคือเคมีและฟิสิกส์ หากคุณฝึกฝนทุกวัน - แน่นอน คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำอาหารได้

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าลูกบอลไม่ได้ถูกปกครองโดย สูตรละเอียด วิธีหั่นผัก ต้มน้ำซุป ใส่เนื้อ แต่เข้าใจว่าทำไมเราถึงทำบางอย่าง เป็นพื้นฐานทางทฤษฎีที่ช่วยให้เราสร้างสรรค์อาหารได้เอง "จากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น"

ในการเรียนรู้วิธีทำอาหารให้อร่อยและอร่อย คุณต้องจำกฎสำคัญข้อหนึ่ง: อย่าฟังเพื่อน แม่ และยายของคุณ ไม่ว่าอาหารบอร์ชจะอร่อยแค่ไหนสำหรับคุณก็ตาม บางครั้งระดับของอาหารโฮมเมดนั้นดั้งเดิมมาก แน่นอน ซุปของแม่และแพนเค้กของคุณยายอาจดูเหมือนความสุขในการกินสูง แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากความเป็นจริง

เช่นเดียวกับสาขาอื่นๆ การทำอาหารต้องทำตามกฎ เช่นเดียวกับความใส่ใจในรายละเอียดและกระบวนการ ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้พื้นฐาน ซอสพื้นฐานคืออะไร การตัดผักประเภทหนึ่งแตกต่างจากประเภทอื่นอย่างไร และที่สำคัญที่สุด คุณต้องใช้ทักษะบางอย่างจากที่ไหนและในบริบทใด เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยอาหารพื้นฐาน ศึกษาประวัติศาสตร์ รายละเอียดปลีกย่อย และประเด็นทางเทคโนโลยีที่สำคัญ ใช้รีซอตโตกับเห็ดและเรียนรู้วิธีทำน้ำซุป หุงข้าว เข้าใจวิธีทำจานใหญ่และสว่างขึ้นโดยใช้เห็ด ประเภทต่างๆ. พวกเขาเริ่มทำอาหารโบโลเนส และเข้าใจ "กฎ 1110" เมื่อปรุงพาสต้า เรียนรู้วิธีทำสตูว์เนื้อ และผูกมิตรกับซอสมะเขือเทศสำหรับซอส

การซื้อเครื่องมือที่สำคัญและมีประโยชน์ก็คุ้มค่า ก่อนอื่น คุณจะต้องมีมีดที่แตกต่างกัน กระทะหนัก เขียง ในธุรกิจลูกกวาด - เครื่องชั่งในครัว ไม้พายและที่ตีไข่ เครื่องผสมที่ดี เมื่อเราเรียนรู้วิธีถือมีดในมือและเข้าใจว่าที่ตีต่างจากไม้พายอย่างไร เราต้องนึกถึงส่วนผสมสำคัญที่ต้องพกติดตัว ทุกคนมีรสนิยมเป็นของตัวเองแต่จะดีมากเมื่อครัวมักมีถุงแป้ง ผักสด ข้าวถุง สปาเก็ตตี้หั่นชิ้น ชีสที่ดีและโถ ซอสมะเขือเทศ. ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและ พริกไทยป่นและครอบครัวของคุณจะเริ่มสงสัยว่าคุณทำอาหารคาถา

หลังจากที่เข้าใจพื้นฐานแล้วก็ถึงเวลาที่จะต้องจัดการกับเรื่องที่ซับซ้อนมากขึ้น - รสชาติ ต้องลอง มากมาย บ่อยครั้งและดีที่สุด อย่างน้อยเดือนละครั้งก็มีประโยชน์ที่จะทานอาหารเย็นในร้านอาหารราคาแพงจริงๆ ไปเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่นสำหรับอาหารทะเล ผักและเบเกอรี่เมื่อเดินทาง ลองและวิเคราะห์ว่าคุณชอบอะไรและเพราะเหตุใด การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจ อย่าลังเลที่จะถามพ่อครัวที่ทำให้คุณประหลาดใจว่าทำไมซุปนี้ถึงอร่อย บางทีความลับอาจค่อนข้างง่าย แต่การรู้ว่ามันจะเปิดประตูใหม่สู่โลกแห่งการทำอาหาร

สิ่งที่ต้องอ่าน

ช่อง เจมี่ โอลิเวอร์หลอดอาหาร

ในช่องของเขา เจมี่ โอลิเวอร์ทำในสิ่งที่เขารักมากที่สุด นั่นคือ การทำอาหารอร่อยๆ และให้คำแนะนำง่ายๆ แก่ผู้ชม ยิ่งกว่านั้น นี่ไม่ใช่แค่คอลเลกชันของสูตรอาหาร แต่เป็นการส่งช่องทางการกินแบบอินเทอร์แอคทีฟแบบโต้ตอบที่เต็มเปี่ยม เชฟคนอื่นๆ เพื่อนๆ ของ Jamie ก็เป็นแขกประจำเช่นกัน ในปีใหม่นี้ เจมี่ตัดสินใจเปิดตัวซีรีส์ อาหารเพื่อสุขภาพ, ของว่างและเครื่องดื่ม เพื่อให้คุณได้เริ่มต้นดูแลสุขภาพของคุณในบริษัทที่ถูกใจ

เรียนทำอาหาร

หนึ่งในแหล่งข้อมูลที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะฝึกฝนทักษะพื้นฐานของการทำอาหาร แต่ละบทความเปรียบเสมือนคู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์เดียว: ประเภท วิธีทำอาหาร และข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง ข้อความประกอบด้วยภาพถ่ายและวิดีโอมากมาย แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำผิดพลาดกับสีของสเต็กปลาแซลมอนที่ปรุงอย่างดี

"อะฟิชา-อาหาร"

ฐานข้อมูลขนาดใหญ่ของสูตรอาหารจากทั่วโลกซึ่งเพิ่มโดยผู้ใช้เอง หากประสบการณ์ของมือสมัครเล่นดูน่าสงสัย นี่คือสูตรอาหารจากนิตยสาร Afisha-Food ที่เลิกใช้ไปแล้ว ส่วนใหญ่มีความน่าเชื่อถือ

ไปเรียนที่ไหนในมอสโก

เมื่อไหร่:บทเรียนที่ใกล้ที่สุด "ค็อกเทลสำหรับสองคน" - 14 กุมภาพันธ์

ยังไง: 150,000 rubles สำหรับหลักสูตรการทำอาหารขั้นพื้นฐาน คลาสมาสเตอร์ - จาก 3,000 rubles

โครงการมีทแอนด์กรีท

ครัวแบบเปิดของ Meet&Greet ไม่ใช่โรงเรียนสอนทำอาหารอย่างแน่นอน แต่เป็นวิธีหนึ่งในการใช้เวลา ทำอาหาร และทานอาหารหลายๆ อย่างไปพร้อมๆ กับการเรียนรู้บ้าง เคล็ดลับการทำอาหาร. โรงเรียนก่อตั้งโดยเพื่อนและโฮสต์ของโปรแกรม Two and a Half Cooks Christina Chernyakhovskaya และ Albina Preis มีการประชุมสองครั้งต่อสัปดาห์: อาหารเย็นให้บริการในวันพุธและอาหารเช้าและกลางวันในวันอาทิตย์ เมนูซึ่งมักจะประกอบด้วยสองหรือสามหลักสูตรจะมีการประกาศล่วงหน้าสองสามวันบนเว็บไซต์และในเครือข่ายสังคมออนไลน์ ในที่เดียวกัน ผู้เข้าร่วมโครงการมักจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ที่ไหน:คาเฟ่ เบอร์เกอร์ บราเธอร์ส

เมื่อไหร่:ทุกวันพุธ เวลา 20.00 น. และ วันอาทิตย์ เวลา 12.00 น.

ยังไง: 1,800 rubles สำหรับอาหารค่ำ 1,000 rubles สำหรับอาหารเช้าและกลางวัน

โรงเรียนสอนทำอาหารของ Yulia Vysotskaya

ในโรงเรียนของพิธีกรรายการทีวี "We Eat at Home" ที่ทุกคนคุ้นเคยมีคลาสมาสเตอร์มากมายที่รวมกันเป็นวงจร: “ อาหารอิตาเลี่ยน"," งานเลี้ยงรัสเซีย "," กลั่นเอเชีย ” และอื่นๆ ชั้นเรียนปริญญาโทแต่ละชั้นเป็นอิสระ แต่การเข้าร่วมหลายชั้นเรียนในหลักสูตรเดียวกัน คุณจะได้รับความรู้ที่หลากหลายในหัวข้อนี้

ที่ไหน:สตูดิโอที่ Belorusskaya, Okhotny Ryad และ Mega Khimki

เมื่อไหร่:ทุกวันขึ้นอยู่กับเว็บไซต์

ยังไง: 900–3,000 รูเบิล

เวิร์คช็อปทำอาหาร Just Cook

โรงเรียนอื่นที่ทฤษฎีชอบปฏิบัติ ในชั้นเรียนปริญญาโท ผู้เข้าอบรมแต่ละคนเตรียมอาหารสามจานตามคำแนะนำของเชฟมืออาชีพสองคน จากนั้นพวกเขาทั้งหมดก็นั่งลงที่โต๊ะด้วยกันและลองทำบทเรียน ชั้นเรียนมีไว้สำหรับอาหารฝรั่งเศส รัสเซีย แพนเอเชีย และอาหารอื่น ๆ ของโลก แต่ยังมีชั้นเรียนหลักแยกต่างหาก เช่น เกี่ยวกับปลาหรือเกี๊ยว

ที่ไหน:บราติสลาฟสกายา อายุ 18 ปี อาคาร 1; โอกาส Leningradsky 80 อาคาร 12A

เมื่อไหร่:วันพุธ ถึง วันอาทิตย์ ขึ้นอยู่กับสถานที่

ยังไง: 2,000 rubles ต่อบทเรียน

หลายคนถามถึงวิธีการเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น

เป็นเรื่องที่ดีถ้าความสนใจในเรื่องครัวมาในวัยเด็กหรือวัยรุ่น

อย่างไรก็ตาม มันก็เกิดขึ้นเช่นกันที่คนๆ หนึ่งซึ่งเคยอยู่ในครัวแล้วไม่รู้ว่าจะทำอาหารง่ายๆ ได้อย่างไร

ปัญหาเร่งด่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภรรยาสาว ในเรื่องตลก: “ฉันแต่งงานแล้ว ช่วย! เขาขอ Borscht บ้าง!

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่น่าสงสัย เราจะบอกคุณถึงวิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างเอร็ดอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้สูตรง่ายๆ และคำแนะนำด้วยภาพ

การเลือกวิธีการปรุง

คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการเรียนรู้เพื่อให้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหาร

มีตัวเลือกมากมาย: หนังสือ, วิดีโอ, หลักสูตร, คุณแม่ (อันนี้อยู่ใกล้ฉันมากกว่าตัวเลือกอื่นๆ) วิธีสุดท้ายแม้ว่าจะตลก แต่มีประสิทธิภาพ

หากคุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะเรียนรู้พื้นฐานด้วยตัวเอง มีหนังสือมากมายที่เขียนเกี่ยวกับวิธีการเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น

นี่คือ 5 อันดับแรกของฉัน

หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

งานทำอาหารที่ยิ่งใหญ่นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในสมัยโซเวียต เจาะลึกเข้าไปในห้องสมุดของครอบครัว: คุณยายของคุณน่าจะมีหนังสือเล่มนั้น

คุณธรรมของหนังสือเล่มนี้คือการนำเสนอข้อมูลอย่างเป็นระเบียบพร้อมเหตุผลสำหรับคำแนะนำแต่ละข้อ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารอร่อยและน่าพอใจ

ข้อเสียคือข้อมูลบางส่วนในหนังสือล้าสมัย (เช่น แทนที่จะบดหรือหั่นอาหารด้วยตนเอง)

การทำอาหารแสนสนุก

นี่คือเรื่องจริง สารานุกรมการทำอาหาร- สวรรค์สำหรับแม่ครัวมือใหม่ ผู้เขียนงานคือ William Vasilyevich Pokhlebkin

การทำอาหารเพื่อความบันเทิงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ชาย: พวกเขาจะต้องซาบซึ้งในการนำเสนอข้อมูลอย่างละเอียดถี่ถ้วนและความจริงที่ว่าให้ความสำคัญกับหลักการพื้นฐานของการทำอาหารเป็นหลัก

เมื่อชำนาญแล้ว คุณก็ทำอาหารได้ง่ายๆ เพียงใช้กฎที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม

วิธีการเรียนทำอาหาร. สูตรดั้งเดิมสำหรับทุกวัน

หนังสือเล่มนี้ไม่เพียงแต่บอกวิธีการเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นเท่านั้น แต่ยังมีรหัส QR พร้อมลิงก์ไปยังวิดีโอสำหรับแต่ละสูตรอีกด้วย

ตำราอาหาร lazybones

Daria Dontsova ไม่เพียงแต่เขียนเรื่องราวนักสืบจำนวนนับไม่ถ้วนเท่านั้น แต่ยังทำอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม และยังแบ่งปันศาสตร์ของการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างเอร็ดอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น

คุณรู้หรือไม่ว่า Salvador Dali เคยเขียนตำราอาหาร? วันนี้คุณสามารถซื้อได้ในการประมูลประมาณ 400 ยูโร

ไม่ต้องห่วง ไม่น่ากลัวอย่างที่คิด

การทำอาหารเป็นการสังเคราะห์ที่สมบูรณ์แบบของกระบวนการสร้างสรรค์ด้วยความแม่นยำทางคณิตศาสตร์ และอย่างหลังก็แสดงให้เห็นด้วยว่ามีอัลกอริธึมที่ชัดเจนสำหรับการรวมผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน

คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับหลักการ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ ข้อบังคับ« ที่หนึ่ง สอง และผลไม้แช่อิ่ม» สมัยโซเวียต...

มุมมองทั้งหมดเหล่านี้ ทั้งแบบโบราณและทันสมัยไม่มากก็น้อย บอกวิธีการและเหตุผลในการรับประทานอาหารโดยใช้วิธีการที่แตกต่างกัน

เลือกอันที่ใกล้ตัวคุณที่สุดและร่างกายรับรู้ได้ดีที่สุด

ฉันจะเล่าให้ฟัง กฎการรวมผลิตภัณฑ์ในสลัดซึ่งฉันศึกษาด้วยตัวเอง

ระบบนี้ใช้การแบ่งสินค้าออกเป็นหมวดหมู่ดังนี้

1. แป้ง- บัควีท อะโวคาโด ฟักทอง พาสต้าข้าวสาลีดูรัม ข้าวโพด
2. ผลิตภัณฑ์นม- ชีส นม และ ซอสครีม, ครีมเปรี้ยว, กรีกโยเกิร์ต
3. ผักสดและปรุงสุก
4. ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว
5. ถั่วและผลไม้แห้ง

การทำอาหารจะทำให้คุณหลงใหลอย่างแน่นอน!

สลัดผักสดจะเข้ากันได้ดีกับชีส ถั่ว ผลไม้แห้ง จากส่วนประกอบที่เป็นแป้ง ให้เลือกเพียงชนิดเดียว ไม่รวมกับผลไม้

นอกจากนี้ คุณไม่ควรเสริมสลัดที่มีส่วนผสมของแป้งกับแครกเกอร์

หากมีชีสอยู่ในสลัด อย่าใช้ส่วนผสมจากนมอื่น ๆ (ครีมเปรี้ยว ครีม กรีกโยเกิร์ต ฯลฯ) และซอสผลไม้รสหวานเป็นน้ำสลัด

อย่ารวมผลิตภัณฑ์จากนมกับผลไม้: พวกเขาร่วมกันชะลอการย่อยอาหารของกันและกัน

โดยทั่วไปแล้วผลไม้จะดีกว่าที่จะกินแยกจากส่วนประกอบอื่น ๆ เสริมด้วยถั่วสูงสุด

โปรดจำไว้ว่ารสเปรี้ยวและหวานขัดจังหวะกัน ดังนั้นสลัดของหวานจึงเตรียมจากผลไม้รสหวานเท่านั้นหรือจากผลไม้รสหวานเท่านั้น

เคล็ดลับ: สลัด "สำหรับผู้เริ่มต้น" ที่ดีที่สุดประกอบด้วยส่วนผสมสามอย่าง สูงสุดห้าส่วนผสม ซึ่งเลือกตามรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากนี้ยังมีชุดค่าผสม win-win ทั่วไปของผลิตภัณฑ์

พ่อครัวมือใหม่ที่จำกฎเหล่านี้ได้จะได้รับโบนัสมหาศาลสำหรับทักษะของพวกเขาตั้งแต่เริ่มต้น เพราะสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารจานใดก็ได้

โหระพาและมะเขือเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารทุกจาน

นี่คือชุดค่าผสม:

1. “พระตรีเอกภาพ”มะเขือเทศ กระเทียม และโหระพาสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป - การผสมผสานของส่วนผสมที่หอมและอร่อยเหล่านี้จะทำให้ทุกจานสมบูรณ์แบบ
2. มีประโยชน์มากขึ้นสำหรับทรินิตี้อื่น: ชีสแพะกับหัวบีทและถั่วคุณสามารถใช้มันสด ๆ เตรียมสลัดและหม้อปรุงอาหาร - ไม่มีอะไรจะทำให้รสชาติอร่อยเสียไป
3. คู่ที่สมบูรณ์แบบคือชีสแข็งและน้ำผึ้งการผสมผสานระหว่างความหวานและเครื่องเทศเบา ๆ ของชีสที่มีอายุมากเป็นสิ่งที่คลาสสิกที่เป็นที่รู้จัก เข้าถึงได้แม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่
4. อะไรจะดีไปกว่ามันฝรั่งต้มหอมกรุ่น?เฉพาะมันฝรั่งกับผักชีฝรั่งสด การผสมผสานที่เก่าแก่และสลาฟมากที่จะปรับปรุงรสชาติของอาหารง่ายๆจนถึงจุดที่เป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตามรสชาติของจานมันฝรั่งจะถูกเน้นด้วยลูกจันทน์เทศ
5. แอปเปิ้ลกับอบเชยประเพณีที่เกี่ยวข้องกับของหวาน แต่จำไว้เสมอว่าเมื่อคุณเชี่ยวชาญด้านซอส อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลัก สิ่งเหล่านี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้
6. บลูชีสเข้ากันได้ดีกับลูกแพร์ยิ่งไปกว่านั้น การใช้งานยังกว้างมาก ตั้งแต่ของว่างง่ายๆ ไปจนถึงอาหารจานร้อน

จัดการกับผลิตภัณฑ์ แล้วเครื่องเทศล่ะ?

เมล็ดพืชที่มีกลิ่นหอม ผงหลากสี สมุนไพรรสเผ็ด เมื่อมองดูความงดงามทั้งหมดนี้ ดูเหมือนว่ามันเป็นของโลกแห่งเวทมนตร์และการเล่นแร่แปรธาตุเท่านั้น และไม่สามารถเข้าถึงได้โดยมนุษย์ธรรมดา

ไม่เจ็บที่จะเชี่ยวชาญส่วนผสมพื้นฐานของเครื่องเทศ

แต่อย่าลืมว่าพ่อครัวเป็นนักมายากลและนักเล่นแร่แปรธาตุตัวจริงที่เปลี่ยนชุดส่วนผสมให้เป็นอาหารวิเศษ

พ่อครัวมือใหม่ควรจำหลักการพื้นฐานสองประการของเครื่องเทศ: อย่ากลัวพวกเขา แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

จานที่ไม่มีเครื่องเทศสามารถดีได้ แต่เครื่องเทศที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงและเสริมสร้างรสชาติได้หลายครั้ง

การใช้เครื่องปรุงรส คุณควรเลือกเครื่องปรุงหลักหนึ่งและอีกสองหรือสามเครื่องที่จะกำหนดส่วนผสมหลักและเพิ่มสีสันอันวิจิตรงดงามให้กับรสชาติ

เคล็ดลับ: หากคุณซื้อเครื่องเทศที่ไม่ใช่ในร้านค้า แต่ในตลาด ให้ถามผู้ขายว่าควรใช้อะไรกับจานนี้หรือจานนั้นดีกว่า ผู้เชี่ยวชาญในสาขาของเขาจะแสดงรายการตัวเลือกมากมายให้คุณและช่วยคุณรวบรวมชุดเครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับอาหารเหล่านี้

สำหรับของหวาน ให้ใช้ซินนามอน ลูกจันทน์เทศ วนิลา มิ้นต์ หญ้าฝรั่น กระวาน และโป๊ยกั๊ก

ได้ขนมรสเผ็ดหอมกรุ่นด้วยการเพิ่มเมล็ดงา, ผิวเอร็ดอร่อย, โป๊ยกั๊ก, บดและออลสไปซ์

เครื่องเทศใด ๆ ผสมผสาน ขนมหวานเติมเต็มอัลมอนด์บดได้อย่างลงตัว

5+ สูตรง่าย ๆ สำหรับผู้เริ่มต้น

แต่เช่นเดียวกับทักษะอื่นๆ การทำอาหารต้องอาศัยการฝึกฝน

ความลับจริงๆ อาหารอร่อย- ในการเตรียมการทดลองและการปรับเปลี่ยนสูตรอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้วโดยผู้เขียน

พับแขนเสื้อของเราแล้วไปที่ห้องครัว - ทำงานจริงก่อน!

ฉันเลือกสิ่งง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ทักษะหรือเวลามากนัก

Borsch

ครัวเรือนที่ไม่มีอาหารอร่อยคืออะไร? เตรียมตัวง่ายกว่าที่คุณคิด

คุณจะต้องการ:

1. กะหล่ำปลีและหัวบีท 300 กรัม
2. หนึ่งหลอดขนาดกลาง
3. แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
4. มันฝรั่ง 3-4 หัว
5. 4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
6. สมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

ใส่น้ำสองหรือสองลิตรครึ่งให้เดือด

ล้างและปอกเปลือก จุ่มในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง (ผลไม้ขนาดเล็กจะสุกเร็วขึ้น)

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะผัดหัวหอมสับและแครอทขูด เมื่อหัวบีทสุกแล้ว นำออกจากน้ำโดยไม่ต้องยกกระทะออกจากความร้อน แล้วโยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป

ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด หัวหอมทอดและแครอท

ถูบน เครื่องขูดหยาบหัวผักกาดเย็นเล็กน้อยแล้วนำกลับไปที่กระทะ

เพิ่มวางมะเขือเทศเกลือและพริกไทย

อย่าลืมลอง: ทุกอย่างเพียงพอหรือไม่ ปล่อยให้ Borscht ปรุงอาหารอีกหนึ่งหรือสองนาทีแล้วนำออกจากเตา

เคล็ดลับ: สูตรสามารถทำให้ง่ายขึ้นได้โดยใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปแทนหัวบีต การทอด และวางมะเขือเทศ

ซุปผักที่ง่ายที่สุด

ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนในอุดมคติ: เบา เร็ว สดชื่น และมีกลิ่นหอม

เพื่อเตรียมเตรียม:

1. มันฝรั่งสามลูก
2. แครอทสามลูก
3. มะเขือเทศลูกใหญ่สามลูก
4. หนึ่งบวบ
5. พริกหวานสองสามเม็ด
6. หอมหัวใหญ่
7. น้ำมันดอกทานตะวัน
8. ผักใบเขียวสด

ง่ายและอร่อย ซุปผัก

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นผักทั้งหมด

ต้มน้ำเกลือสี่ลิตรแล้วส่งส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม - ไม่เกินยี่สิบนาที

ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้ทอดหัวหอมกับแครอทแล้วใส่ลงในซุป ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงซุปนี้อย่างเอร็ดอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น และเหมาะสำหรับเด็กๆ ด้วย

มะเขือม่วงผัด

ออกมามีรสชาติและเข้มข้นมาก

สำหรับมัน คุณจะต้อง:

1. มะเขือยาวเป็นกิโลกรัม
2. พริกหยวก 2 เม็ด
3. มะเขือเทศสักคู่
4. น้ำมันพืช
5. พาสลีย์

ล้างสีน้ำเงินและเอาผิวหนังออกหั่นเป็นชิ้นหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเล็กน้อยและในน้ำมันพืช

หลังจากวางมะเขือยาวที่เตรียมไว้บนจานแยกแล้ว ทอดมะเขือเทศและพริกไทยสับในกระทะเดียวกัน

วางบนมะเขือยาวและโรยผักชีฝรั่งไว้ด้านบน พร้อม! จานอร่อยและสง่างามมาก

สเต็กผัก

เหล่านี้สามารถใช้เป็นหลักสูตรที่สองแบบสแตนด์อโลนหรือใช้สำหรับทำเบอร์เกอร์ผักแสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

1. ถั่วเขียวสด 500 กรัม
2. มันฝรั่ง 500 กรัม
3. ข้าวต้มสักแก้ว
4. แครอทคู่ใหญ่
5. ผักชีฝรั่ง
6. หัวกระเทียม

ส่งไปทำอาหาร แครอทและถั่วลันเตาในกระทะหนึ่ง มันฝรั่ง (ล้างแต่ไม่ปอกเปลือก) ในกระทะอีกใบ และข้าวในถาดที่สาม

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ปั้นเป็นชิ้นแบนด้วยมือที่เปียก แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง รีดในแป้งหรือเกล็ดขนมปังก่อนหน้านี้

เคล็ดลับ: ทางที่ดีควรปรุงในหม้อหุงช้า - จากนั้นจะไม่ไหม้แน่นอน

ขนมโฮมเมดสำหรับของหวาน

อะไรจะดีไปกว่านี้และถึงแม้จะอร่อยเท่าช็อกโกแลตกับเชอร์รี่?

พวกเขาสามารถเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักได้ทุกวันหรือปรุงอาหารสำหรับวันหยุด - แขกจะต้องประหลาดใจ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

1. ช็อกโกแลตหนึ่งแท่งครึ่ง (150 กรัม) ต่อ "แป้ง"
2. ครึ่งกระเบื้องสำหรับ "ขนมปัง"
3. ถั่วสับ 150 กรัม
4. น้ำตาลหรือน้ำตาลผง 150 กรัม
5. เชอร์รี่หลุมสดหรือแช่แข็ง

ขนมอร่อยทำเองได้

ใช้กระทะหรือชามขนาดเล็กแล้วละลาย ใส่จานบนกองไฟขนาดเล็กและคนตลอดเวลา

ทันทีที่กลายเป็นของเหลว ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้วใส่ถั่วและน้ำตาลลงในช็อกโกแลต

เมื่อบุคคลเริ่มใช้ชีวิตอย่างอิสระ เขาหรือเธอต้องเผชิญกับความจำเป็นในการปรุงอาหารด้วยตนเองโดยไม่ได้ตั้งใจ การทำอาหารที่บ้านมีประโยชน์มากมายตั้งแต่การประหยัดเงินไปจนถึงการทำอาหารตามความชอบส่วนตัว นอกจากนี้ตามกฎแล้วอาหารมีความพึงพอใจมากขึ้นและไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหาร มาดูวิธีการเรียนรู้ทักษะนี้และสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเป็นเชฟที่มีประสบการณ์

จะเริ่มต้นที่ไหน?

ในตอนเริ่มต้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าสู่กระบวนการอย่างละเอียดถี่ถ้วนและสม่ำเสมอ ในอีกด้านหนึ่ง เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ เราต้องเรียนรู้จากการลองผิดลองถูก ในทางกลับกัน การฝึกอบรมเชิงทฤษฎีจะไม่เสียหาย โดยอิงจากการศึกษาเอกสารข้อมูล การปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ สูตรอาหารตามสูตร

ซื้ออุปกรณ์เสริม

การทำอาหารเกี่ยวข้องกับเครื่องมือหลายอย่าง ทางเลือกกว้างมาก ยิ่งกว่านั้น ข้อเสนอมีความแตกต่างในด้านราคา คุณภาพ และรูปลักษณ์ ในระยะเริ่มแรก คุณไม่ควรใช้เงินจำนวนมากกับอุปกรณ์ทำครัวเพราะอาจแตกหักและใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว ภายหลังการซื้อเครื่องมือราคาแพงก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน

ในตอนเริ่มต้น คุณจะต้องมีรายการเสริมต่อไปนี้:

• จะต้องปัดแม้ว่าจะมีเครื่องปั่นและเครื่องผสมอยู่ในบ้านก็ตาม
• ช้อนและกวนพร้อมที่จับที่มีความยาวต่างกัน
• พลั่วควรซื้อทั้งแบบไม้และแบบซิลิโคน

สำหรับจานหนึ่งหรือสองคนก็เพียงพอแล้วที่จะมีหม้อสามถึงสี่ลิตรกระทะขนาดยี่สิบถึงสามสิบเซนติเมตรและทัพพีขนาดเล็กพร้อมที่จับ ขอแนะนำให้พกถ้วยตวงติดตัวไปด้วย เนื่องจากในสูตรจะระบุจำนวนกรัมที่แน่นอน การทำอาหาร "ด้วยตา" เป็นเรื่องปกติสำหรับมืออาชีพที่มีประสบการณ์

สังเกตว่าจำเป็นต้องมีมีดที่คมและสบายอย่างน้อยหนึ่งเล่ม คุณควรเลือกดีไซน์แบบชิ้นเดียวซึ่งแม้จะตัดเป็นเวลานาน มือของคุณก็ไม่เมื่อย

ทฤษฎีการเรียนรู้

การศึกษาข้อมูลควรเริ่มต้นด้วยการซื้อตำราอาหาร มีขายมากมายไม่แนะนำให้ทานอาหารรสเลิศในทันทีควรเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ง่ายกว่า สำหรับผู้ที่เคยใช้สมาร์ทโฟนเป็นเครื่องมือหลัก แอพพลิเคชั่นมือถือพร้อมสูตรอาหารจะเหมาะสม โดยจะแจกจ่ายตามระดับความซับซ้อน

ทฤษฎีพื้นฐานคือ:

1. ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย - ล้างอาหารให้สะอาด ป้องกันไม่ให้เนื้อดิบสัมผัสกับอาหารที่ปรุงแล้ว ล้างพื้นผิวและจานที่ปรุงสุก
2. ทำตามสูตรและอย่าพยายามเปลี่ยนอาหารจนกว่าคุณจะได้กลิ่นรส
3. ควรเริ่มต้นการศึกษาด้วยอาหารเช้า อาหารสำหรับมื้อเช้ามักจะง่ายกว่าและประกอบด้วยส่วนประกอบน้อยกว่า
4. ค่อยๆ เพิ่มความซับซ้อนของอาหารที่เลือก การปรับปรุงสูตรการทำไข่กวนอย่างไม่มีที่สิ้นสุดไม่คุ้มค่า

การพัฒนาทักษะ

ความรู้เกี่ยวกับทฤษฎีไม่ได้รับประกันความสามารถในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องฝึกฝนทักษะของคุณอย่างสม่ำเสมอ คำแนะนำที่สำคัญ ได้แก่ :

• จัดสรรเวลาในการปรุงอาหารอย่างน้อยสองมื้อต่อวัน
• มันคุ้มค่าที่จะเลือกสูตรอาหารที่เวลาทำอาหารไม่เกินสามสิบนาทีจะต้องใช้เวลามากขึ้นในตอนเริ่มต้น
• ทำเมนูสำหรับสัปดาห์ด้วยรายการซื้อของซึ่งจะช่วยให้คุณดำเนินการตามแผนต่อไป
• แนะนำอาหารจานใหม่อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

เพื่อเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติม การจัดงานเลี้ยงสำหรับเพื่อนและญาติก็คุ้มค่า นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การเตรียมอาหารและรับประทานอาหารที่มีพิธีกรรมบางอย่าง เช่น การจัดอาหารค่ำใต้แสงเทียนหรืองานเลี้ยงพิซซ่า

การเลือกวิธีการปรุง

วันนี้มีหลายวิธีและวิธีการเรียนรู้วิธีการทำอาหาร แต่ละคนเกี่ยวข้องกับขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้น: การเตรียมการและการปฏิบัติ มันคุ้มค่าที่จะเลือกอันที่ใกล้เคียงกับความชอบของคุณและเข้าใจมากขึ้น

เปิดหนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

การเรียนรู้จากหนังสือและแผ่นพับเป็นหนึ่งในวิธีการแบบเก่าที่ผ่านการทดสอบตามเวลา มันถูกใช้โดยคนรุ่นก่อน ๆ ทั้งหมด ในอดีต สูตรอาหารถูกส่งต่อจากรุ่นพี่สู่รุ่นน้องผ่านการบำรุงรักษาตำราอาหารในครัวเรือน วันนี้วิธีการนี้ได้รับการฝึกฝนไม่บ่อยนัก

เรียนสูตรทางอินเตอร์เน็ต

การค้นหาสูตรอาหารออนไลน์นั้นง่ายกว่าเพราะคุณสามารถตั้งค่าพารามิเตอร์ของอาหารที่คุณต้องการได้ทันที อนุญาตให้ระบุส่วนผสมผลลัพธ์ที่ต้องการในปริมาณ เครื่องมือค้นหานั้นกว้างขวาง

วิธีการสอนอื่นๆ

แบบฟอร์มอื่นๆ ได้แก่:

• เยี่ยมชมหลักสูตรการทำอาหารและชั้นเรียนปริญญาโท
• การฝึกอบรมส่วนบุคคลจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์

ในการเลือกเส้นทางที่ดีที่สุด คุณควรถามตัวเองว่ารูปแบบใดที่ใกล้ชิดกับจิตวิญญาณมากกว่า และทักษะทางวิชาชีพที่คุณต้องการเชี่ยวชาญมากแค่ไหน

กฎสำหรับเจ้าบ้านมือใหม่

มีกฎเกณฑ์หลายประการเกี่ยวกับรสนิยมที่ดีสำหรับปฏิคมสามเณร ในส่วนที่เกี่ยวกับการทำอาหาร ได้แก่

1. อย่าลืมล้างจานและครัวหลังทำอาหาร
2. อย่าทิ้งจานสกปรกในตอนเช้า
3. เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารหลายจานในคราวเดียว เช่น การอบในเตาอบพร้อมกันและการปรุงอาหารบนเตา
4. เมื่ออบให้ใช้กระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์
5. เมื่อสร้างอาหารหวานให้งดน้ำตาลในรูปบริสุทธิ์แทน

หากต้องการ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับรายการชิปทั้งหมดและคุณสมบัติการดูแลทำความสะอาดได้

อายุในการทำอาหารมีบทบาทน้อยกว่าทักษะและประสบการณ์ แม้ว่าคุณไม่ควรปล่อยให้เด็กอยู่กับเตาตามลำพัง (โดยเฉพาะแก๊ส) จนกว่าแม่ครัวมือใหม่จะอยู่ในช่วงวัยรุ่น ขอแนะนำให้สร้างต่อหน้าผู้ใหญ่หรือจำกัดช่วงของเครื่องมือที่ใช้กับเตาไมโครเวฟ

วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้คือการเป็นแบบอย่างและทำสิ่งต่างๆ ร่วมกัน หากคุณต้องการให้บุตรหลานของคุณเรียนรู้พื้นฐานการทำอาหารตั้งแต่อายุยังน้อย ขอแนะนำให้มีส่วนร่วมกับเขาในกระบวนการนี้

การทำอาหารไม่ได้แค่อร่อยแต่ยังสวยงามอีกด้วย

หนึ่งในแนวโน้มที่นิยมในการทำอาหารคือการสร้างสรรค์ไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานศิลปะด้วย ความต้องการอาหารมีความสัมพันธ์กับการพัฒนาเป็นหลัก สังคมออนไลน์ผู้คนมักจะแบ่งปันความสำเร็จในทุกสิ่ง

ในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นภาพ คุณต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารก่อน จากนั้นจึงอนุญาตให้เข้าร่วมชั้นเรียนปริญญาโทหลายรายการหรือดูการสัมมนาผ่านเว็บ สิ่งสำคัญคือการเชื่อมต่อจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์

คุณสมบัติของอาหารประจำชาติของประเทศต่างๆ

มีคุณสมบัติและชิปในการเตรียมอาหารจากอาหารประเภทต่างๆ ในรัสเซียในปี 2018 เป็นที่นิยม:

• ญี่ปุ่น - ซูชิ, โรล, ซุปมิโซะ (เผ็ด);
• อิตาเลี่ยน - พิซซ่า, สปาเก็ตตี้;
• รัสเซีย - ซุป, สลัด;
• จากประเทศเพื่อนบ้าน - ยูเครน, เบลารุส

ในตอนเริ่มต้น คุณควรเลือกห้องครัวแบบใดแบบหนึ่งสำหรับตัวคุณเอง ความแตกต่างส่วนใหญ่มาจากส่วนผสมที่ใช้ สารเติมแต่ง เครื่องเทศ และอื่นๆ

สิ่งที่ต้องทำในวันหยุด?

เมื่อเลือกอาหารสำหรับงานสำคัญ ควรเน้นที่บางสิ่งที่ซับซ้อนและประณีตอย่างยิ่ง ทางออกที่ดีที่สุดจะทำให้ตัวเลือกที่ชื่นชอบมากที่สุด ไม่แนะนำให้ทดลองก่อนเหตุการณ์สำคัญ

เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มีประโยชน์

พิจารณาว่าอนุญาตให้ศึกษาทิศทางใดในการปรุงอาหาร เมื่อถึงจุดหนึ่ง คุณจะต้องการเพิ่มสิ่งแปลกใหม่ในอาหารของคุณ แต่การทำสิ่งนี้หลังจากมีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมาบ้างแล้ว

เทคนิค

เทคนิคและวิธีการทำอาหารมีความหลากหลาย เฉพาะบนเตาที่ใช้ชื่ออาหารต่างกันเท่านั้นจึงจะสามารถสร้างอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากส่วนผสมเดียวกันได้

สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ให้รวมถึง:

• ดับ;
• นึ่งเช่นผัก
• อบในเตาอบหรือย่างอากาศ

วัตถุดิบ

การเพิ่มหรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่างก็น่าสนใจเช่นกัน ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่มะนาวเล็กน้อยลงในสลัดผักธรรมดา รสชาติก็จะเปลี่ยนไป สูตรอาหารมักจะระบุเครื่องเทศและสมุนไพรที่หายากและหายาก ขอแนะนำว่าอย่าละเลยพวกเขาพวกเขาสามารถเสริมผลิตภัณฑ์ปกติด้วยรสชาติพิเศษได้

เลือกประเภทเครื่องปรุง

เมื่อเลือกวิธีการทำอาหาร ควรเน้นที่ลำดับความสำคัญและความชอบส่วนบุคคล ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างอาหารทอดไม่เหมาะ แต่อาหารที่ทำในเตาอบหรือนึ่งจะเป็นที่ชื่นชอบ

ในช่วงเริ่มต้นของอาชีพการทำอาหาร หลายคนได้รับคำแนะนำจากสิ่งที่พวกเขากินจากจาน นั่นคือแม้ว่าจะมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะทำอะไรบางอย่างในเตาอบ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นการประยุกต์ใช้วิธีการนี้เป็นไปไม่ได้

ในเตาอบ

การย่างในเตาอบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารมีเปลือกกรอบอร่อย ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นอย่างสมบูรณ์และเก็บสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบติดตามไว้ทั้งหมด

ในหม้อหุงช้า

หลายๆ คนในทุกวันนี้ เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหาร ให้ใช้หม้อหุงช้า เครื่องมือดังกล่าวใช้งานง่ายและมีข้อดีและข้อเสีย คนแรก ได้แก่ :

1. ความเร็วในการทำอาหาร
2. คุณสามารถสร้างตัวเลือกได้หลายตัวพร้อมกัน

สำหรับข้อเสีย ข้อสำคัญคือการสูญเสียสารอาหารในกระบวนการ ผลลัพธ์ค่อนข้างอร่อย แต่ไม่เต็มไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

บนเตา

คนส่วนใหญ่ยึดติดกับ ตัวเลือกคลาสสิกทำอาหาร - ทำอาหารบนเตาโดยใช้จาน ประการแรก นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด เนื่องจากต้องใช้อุปกรณ์เพียงไม่กี่หรือหนึ่งอย่าง เช่น กระทะหรือหม้อตุ๋น ประการที่สอง อนุญาตให้ปรุงอาหารได้หลากหลายโดยมีคุณสมบัติและคุณภาพที่แตกต่างกัน

เราศึกษาส่วนผสมของผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศ

สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีการรวมส่วนผสมและองค์ประกอบเพิ่มเติมอย่างถูกต้องในกระบวนการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ด้านหนึ่งห้องครัว ประเทศต่างๆโลกได้พิสูจน์แล้วว่ามีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะรวมสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ ในทางกลับกัน การทดลองด้วยตัวคุณเองจะดีกว่าถ้าคุณมีประสบการณ์ที่สำคัญ

ควรศึกษาผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบซึ่งการเตรียมร่วมกันจะไม่เพียง แต่เสียรสชาติ แต่ยังทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในร่างกาย

การใช้เครื่องเทศเป็นเทรนด์พิเศษในการทำอาหาร พวกเขาสามารถทั้งแปลงและทำให้เสียจาน เมื่อเลือกแล้วไม่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากสิ่งที่เขียนอยู่บนบรรจุภัณฑ์ ควรใช้คำแนะนำที่เป็นที่รู้จักในด้านการทำอาหาร

สำหรับผัก

สำหรับสลัดผัก เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศประเภทต่อไปนี้:

• โป๊ยกั๊ก, โหระพา, เมลิสสา;
• ยี่หร่าและมัสตาร์ดขาว
• โหระพา, มิ้นต์;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและอื่น ๆ

สารเติมแต่งทั้งหมดสามารถเปลี่ยนรสชาติของผักได้

สำหรับอาหารจานเนื้อ

ตัวเนื้อนั้นค่อนข้างอิ่มตัว แต่อนุญาตให้ปรับปรุงความน่ารับประทานได้โดยการเพิ่มสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ทาร์รากอน และมาจอแรม ควรใช้ในปริมาณที่น้อยที่สุด มิฉะนั้น เครื่องเทศจะทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง

สำหรับปลา

สำหรับปลามักใช้ยี่หร่าผักชีฝรั่งและเชอร์วิล โดยทั่วไปแล้วเครื่องเทศที่ใช้สำหรับอาหารจานเนื้อก็เหมาะสมเช่นกัน

สำหรับซุป

สำหรับซุปนั้น ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ส่วนใหญ่แล้วรสชาติจะเสริมด้วยการผสมผสานหลายประเภท พริกขี้หนู. บางครั้งใช้ ใบกระวานหรือออริกาโน

ควรใช้มะนาวเมื่อใด

มะนาวเป็นผลไม้ชนิดพิเศษที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยได้อย่างสมบูรณ์ ตามที่ระบุไว้ข้างต้น การเพิ่มมะนาวลงในสลัดผักเป็นที่ยอมรับได้ บางครั้งความเอร็ดอร่อยของมันถูกใช้ในการทำเค้กและขนมอบ

ใช้ชีสที่ไหน?

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถพึ่งพาตนเองได้ แต่อาหารมากมายในโลกนี้ใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น ในอิตาลี ชีสมีอยู่ในตัวเลือกอาหารเกือบทั้งหมดในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง สินค้ามีความสดดี เช่น ใน สลัดผักรวมไปถึงการปรุงสุก

ซอสถั่วเหลืองแทนเกลือ

การใช้งาน ซีอิ๊วแทนเกลือเป็นเรื่องปกติสำหรับ อาหารญี่ปุ่น. ข้อดีของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• มีโปรตีนจากพืช
• เต็มไปด้วยวิตามิน B และ E;
• ประกอบด้วยแร่ธาตุ

ซอสถั่วเหลืองส่งเสริมการเผาผลาญและเป็นอันตรายน้อยกว่าเกลือ อย่างไรก็ตาม โดย ความอร่อยไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน

สูตรง่าย ๆ สำหรับผู้เริ่มต้นตั้งแต่เริ่มต้น

รายการสูตรอาหารมีความหลากหลายและบางครั้งคุณอาจหลงทาง พิจารณาบางตัวอย่างที่มีให้สำหรับทุกคนเมื่อเริ่มกิจกรรม

มื้อแรก

ควรเข้าหาอาหารจานแรกอย่างระมัดระวังปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างระมัดระวัง ในส่วนที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์และปลา สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีความจำเป็นเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย

ในการเตรียม Borscht คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐาน: หัวบีต, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอมและเนื้อสัตว์ อย่างหลังจะดีกว่าที่จะเลือกหมูหรือเนื้อ

ขั้นตอนจะขึ้นอยู่กับการเติมส่วนผสมตามลำดับ แต่ละองค์ประกอบถูกจัดเตรียมไว้ในช่วงเวลาหนึ่ง เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในตอนท้ายของจาน คุณต้องชงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หากต้องการ

ซุปผัก

ซุปผักเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือชอบทานอาหารมื้อเบา ได้เปรียบใน ทำอาหารทันทีผลิตภัณฑ์และประโยชน์ทางโภชนาการ

Okroshka

สูตรคลาสสิกสำหรับ okroshka นั้นขึ้นอยู่กับการทำน้ำสลัดในรูปแบบของสลัดและผสมกับ kefir หรือ kvass ส่วนผสมมาตรฐาน ได้แก่ : มันฝรั่งต้ม, หัวหอมสีเขียว, ผักใบเขียว ส่วนที่เหลือจะถูกเพิ่มตามความประสงค์และความชอบ

ซุปนม

ซุปนมมักจะปรุงด้วยวุ้นเส้น นมใช้เป็นเบส บางครั้งก็เจือจางด้วยน้ำ เติมแป้งเล็กน้อยลงในของเหลวเดือด จานนี้มักจะเตรียมสำหรับเด็ก

จานหลัก

ซุปทำหน้าที่เป็นอาหารจานแรก และแม้ว่าหลายคนจะกินแต่ซุป แต่ส่วนใหญ่ชอบที่จะเสริมหรือเปลี่ยนหลักสูตรที่สอง ซึ่งรวมถึงทุกอย่างที่เตรียมด้วยของเหลวในปริมาณขั้นต่ำหรือไม่มีเลย

จากเนื้อ

เนื้อที่สองประกอบด้วย:

• ชิ้นเนื้อและสับ;
• สตูว์เนื้อวัว;
• ซอสต่างๆ เช่น สปาเก็ตตี้

บ่อยครั้งเนื้อสัตว์ปรุงพร้อมกับผัก เช่น สตูว์และพันธุ์ต่างๆ

จากปลา

ในกรณีส่วนใหญ่ ปลาปรุงสุกหรือนึ่ง หรือผัดหรือตุ๋นกับอาหารอื่นๆ ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องหั่นปลาและเอาลำไส้ออกก่อน สำหรับกระดูกนั้นอนุญาตให้สร้างจานกับพวกมันได้

จากผัก

ผักตุ๋นหรือต้มเป็นที่แพร่หลายในรัสเซีย ทั้งนี้เนื่องมาจากโครงสร้างของการเกษตรและพฤติกรรมผู้บริโภค การทำผักไม่ใช่เรื่องยาก แค่หาระยะเวลาในการปรุงอาหารไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

เครื่องเคียง

อาหารจานหลักส่วนใหญ่จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ได้แก่ ซีเรียล พาสต้า. การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่าย และอนุญาตให้อ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์โดยตรง เนื่องจากเวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ของหวานง่ายๆ

คุณยังสามารถเอาใจตัวเองด้วยของหวานด้วยการเตรียมของหวานที่บ้าน ถึง ตัวเลือกง่ายๆเกี่ยวข้อง:

1. แอปเปิ้ลอบ - แกนถูกตัดออกจากผลไม้แยมหรือน้ำผึ้งวางอยู่ที่นั่น แอปเปิ้ลใส่ในเตาอบและพร้อมในยี่สิบนาที
2. คุกกี้ขนมชนิดร่วน - ด้วยตัวเอง สูตรง่ายๆนวดแป้งแล้ววางบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที

คุณสามารถทดลองกับของหวานได้ตามความต้องการ

สลัด

เชื่อกันว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัดคือการสับส่วนผสม โดยทั่วไปแล้วสิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนประกอบและอัตราส่วนที่เหมาะสม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมซอสเพราะจะซ่อนรสชาติขององค์ประกอบ

วิธีการเรียนรู้วิธีการอบแพนเค้กอย่างถูกต้องและรวดเร็ว?

พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำแพนเค้ก ใช้ส่วนผสม: นมหรือน้ำ แป้ง ไข่ รวมทั้งน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารได้ แป้งควรจะค่อนข้างเหลว

เราทำอาหารที่บ้านอย่างมืออาชีพเหมือนเชฟในร้านอาหาร

การระบุวิธีการเรียนรู้วิธีการทำอาหารสำหรับผู้เริ่มต้น เราทราบว่านี่เป็นกระบวนการที่สม่ำเสมอและยาวนานซึ่งต้องใช้ความอดทนและความอุตสาหะ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ต้องต้มหรือทอด และเพื่อให้เข้าใจว่าต้องทำอย่างไรจึงต้องใช้เวลา

เมื่อพิจารณาถึงคำถามเกี่ยวกับวิธีการเรียนรู้วิธีทำ pilaf แสนอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าก่อนอื่นควรทำความเข้าใจสูตรก่อน มันแตกต่างกันมากสำหรับประเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่น อุซเบกแตกต่างจากทาจิกิสถานมาก

พิซซ่า

วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเช่นพิซซ่าตั้งแต่เริ่มต้นเป็นเรื่องง่าย จำเป็นต้องคิดให้ถี่ถ้วนและสร้างสรรค์กับองค์ประกอบ หลายคนชอบกินพิซซ่ากับกาแฟหรือชา

ซูชิแอนด์โรล

เรียนรู้วิธีการทำซูชิและโรลอย่างรวดเร็ว เพียงดูวิดีโอบทแนะนำสองสามข้อ เป็นการดีกว่าที่จะให้สามีมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ เนื่องจากผู้ชายมีทักษะในเรื่องนี้มากกว่า

Shashlik

เมื่อพิจารณาถึงวิธีการเรียนรู้วิธีการทำบาร์บีคิวแสนอร่อยที่บ้านเป็นที่น่าสังเกตว่าจำเป็นต้องเลือกเนื้อสัตว์คุณภาพสูง ขั้นตอนการทำอาหารเองก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ซึ่งดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจให้กับผู้ชาย

จะเป็นยังไงถ้ารู้วิธีทำเค้กดีๆ อยากสั่งทำ - tips

หากคุณต้องการประสบความสำเร็จในการทำอาหาร เช่น ในธุรกิจ เช่น ในด้านการส่งเค้ก ความสามารถในการปรุงอาหารอย่างเอร็ดอร่อยเท่านั้นไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำแผนธุรกิจ คิดถึงกลุ่มเป้าหมาย ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ต้องโดดเด่นกว่าคู่แข่ง

สำหรับวิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์เพียงแค่ทำตามสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและคนอื่น ๆ

หลายคนคิดว่าการทำอาหารก็เหมือนกับธุรกิจอื่นๆ ที่สามารถสอนได้ อันที่จริง การระบุว่าจะเรียนวิธีทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อยสำหรับผู้เริ่มต้นคือลงมือทำ นอกจากนี้ ให้แนะนำสูตรอาหารและเทคนิคใหม่ๆ อย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอที่สุด เพื่อไม่ให้ลดความพยายามให้เหลือศูนย์ เพื่อเป็นอาหารว่าง คุณควรเรียนรู้วิธีทำพายจากแป้งและเค้กโดยเร็วที่สุด อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขที่สำคัญคือไม่ควรเป็นอาหารเพียงอย่างเดียว

ติดต่อกับ