พิซซ่า อาหารจานด่วน- อาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเช้าหรือแขกที่มาพักกะทันหัน

นี่เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงเพราะใช้เวลาเตรียมตัวไม่เกิน 10 นาที พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมและเคล็ดลับการทำอาหาร

พิซซ่าสำเร็จรูป "คลาสสิค" ในเตาอบ

เวลาในการเตรียม:

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 9 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่ไก่;
• โซดา - ½ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• แฮม 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• ชีส 50 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ในชามผสมส่วนผสม: ตีไข่ใส่ครีมเพิ่มแป้ง เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูส่งไปที่แป้ง โรยด้วยเกลือและน้ำตาล มวลควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
2. หล่อลื่นจานทนความร้อนด้วยน้ำมันเทแป้งออก เราหั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นก้อน จัดวางเป็นกลุ่ม โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบ
3. เวลาทำอาหาร - 10 นาที อุณหภูมิความร้อน - 200 องศา

พิซซ่าอบเร็วในเตาอบ

เวลาในการเตรียม:

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• kefir - 250 มล.;
• ¼ ช้อนชา โซดา;
• ไข่- 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• 1 มะเขือเทศ;
• 50 กรัม เเฮม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ;
• มะกอก;
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• พวงของผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

1. ในชามนวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอของของเหลว เทแป้ง, น้ำตาลลงใน kefir, ใส่โซดา, ตีไข่, เกลือ
2. เทแป้งลงในถาดอบที่ทาไขมัน เราส่งไปยังเตาอบที่มีความร้อนสูง อุณหภูมิ 200 องศา อบ 3 นาทีเพื่อให้แป้งแข็งตัว
3. เราหั่นแฮมอย่างประณีต เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศของฉันก็หั่นเป็นลูกเต๋าผ่าครึ่งมะกอก เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต
4. เรานำกระทะออกมา เราทาแฮม ตามด้วยมะเขือเทศ หัวหอมและมะกอก โรยด้วยสมุนไพรและชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
5. เราส่งไปที่เตาอบอีก 5-7 นาที จานพร้อมแล้ว

สูตรทำพิซซ่า "อิตาเลี่ยน" ด่วนในเตาอบ

เวลาในการเตรียม:

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• น้ำอุ่น - 1 แก้ว;
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
• 2 มะเขือเทศ;
• มอสซาเรลล่า - 2 ลูก (100 กรัม);
• กระเทียม 3 กลีบ;
• โหระพาแห้ง, ออริกาโน;
• พริกไทยป่นสด

สูตรอาหาร:

1. เทยีสต์แห้ง แป้ง เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลลงในชาม กำลังเพิ่ม น้ำมันมะกอก, เทน้ำต้มสุกอุ่นหนึ่งแก้วลงในลำธารบางๆ นวดแป้งทิ้งไว้ให้ยืน
2. เตรียมซอส: ในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผัดกระเทียมสับละเอียดใส่มะเขือเทศปอกเปลือกก่อนหน้านี้ เคี่ยวนาน 10 นาที โรยด้วยโหระพาแห้ง ออริกาโน่ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราปล่อยให้เย็น
3. เรารีดแป้งที่ขึ้นเป็นชั้นซึ่งมีความหนา 0.5 ซม. เรากระจายแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
4. เรานำออกจากเตาอบใส่ชีสหั่นเป็นจานและใบโหระพาด้านบน อบอีก 3 นาที
5. พิซซ่าพร้อม!

พิซซ่าโฮมเมดใน 10 นาที

เวลาในการเตรียม:

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 4 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 1 หยิก (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);
• ไส้กรอกหมอ - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• ผักใบเขียวสับ;
• มะเขือเทศ 1 ลูก.

สูตรอาหาร:

1. เตรียมแป้ง. ในชามผสมแป้งกับ kefir ใส่มายองเนสตีไข่ เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเทลงในส่วนผสม
2. เทแป้งลงในจานทนความร้อนทาด้วยน้ำมัน เราตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีตสามชีส
3. เราทาแป้งลงบนแป้งแล้วใส่ในเตาอบ เวลาอบ: 10 นาที อุณหภูมิ - 190 องศา

พิซซ่าจานด่วนบนแป้งยีสต์

เวลาในการเตรียม:

วัตถุดิบ:

• นม - 300 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว - 1 แพ็คเกจ;
• แป้ง;
• เกลือพริกไทย
• ชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม

สูตรอาหาร:

1. เทยีสต์แห้งเร็วลงในชาม ใส่เกลือ เทนมอุ่น ผสมและให้ความอบอุ่น เพิ่มแป้งผสม
2. เพิ่มมายองเนสและน้ำมันผสม เราเพิ่มแป้ง แป้งควรจะหนาและไม่ไหล
3. แผ่ออกเป็นชั้นหนาปานกลางแล้วใส่จานอบ อย่าลืมแปรงแม่พิมพ์ เนย. เราใส่ไส้ด้านบน: มะเขือเทศ, หั่นเป็นเส้น, เห็ด - ลงในจาน โรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. เราส่งไปที่เตาอบ เวลาทำอาหาร - 10 นาที อุณหภูมิ - 200 องศา

พิซซ่าอิตาเลี่ยนจานด่วน

เวลาในการเตรียม:

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• kefir - 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• lecho - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• 200 กรัม เนื้อไก่;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล 2 หยิบมือ;
• พริกไทยป่นสด

สูตรอาหาร:

1. เท kefir ลงในชาม ตีไข่ ใส่โซดา ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
2. ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่ไม่มีก้อน
3. ร่อนแป้งและตะล่อมลงในส่วนผสมในลำธารบาง ๆ นวดแป้ง
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น นวดแป้งก็ควรจะเหนียวหน่อย
5. เราใช้จานอบซิลิโคน รีดเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม
6. เรากระจาย lecho ถ้าเป็นผักก็ใส่ทั้งมวล
7. ละลายเนื้อไก่ที่อุณหภูมิห้อง ล้างออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราตัดเป็นแท่ง
8. กระจายเนื้ออย่างสม่ำเสมอทั่ว lecho
9. เตรียมซอสในชามแยก ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่มายองเนส เพื่อลดปริมาณไขมันในอาหาร ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ
10. ใช้ตะกร้อตีส่วนผสมจนเนียน
11. เราเติม ซอสพร้อมพิซซ่า.
12. เราใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้และสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
13. โรยผลิตภัณฑ์อย่างไม่เห็นแก่ตัว เราส่งไปที่เตาอบ เวลาทำอาหาร - 10 นาที อุณหภูมิความร้อน - 220 องศา

พิซซ่าที่อร่อยและรวดเร็ว

เวลาในการเตรียม:

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเกรดสูงสุด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไส้กรอกหมอ - 200 กรัม;
• 0.5 หัวหอม;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• พวงของผักใบเขียว;
• 3 มะเขือเทศ

สูตรอาหาร:

1. การเตรียมฐานพิซซ่า เราขับไข่ลงในชามลึกใส่มายองเนส ร่อนแป้งใส่ส่วนผสม ตีด้วยเครื่องผสม
2. แป้งควรเป็นกึ่งของเหลว เทลงในจานอบ หากใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น หากเป็นถาดรองอบ แนะนำให้ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบหรือจารบีด้วยเนยหรือน้ำมันพืช
3. เราตัดไส้กรอกออกเป็นสี่ส่วน กระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอ คุณยังสามารถใช้เบคอน ไส้กรอก เนื้อรมควัน และผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอื่นๆ
4. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวง สูตรต้องการเพียงครึ่งหัวหอม ล้างมีดด้วยน้ำเย็นหรือล้างหัวหอมให้สะอาด ในกรณีนี้คุณจะไม่รู้สึกไม่สบายเมื่อตัด
5. ใส่ชั้นของหัวหอมบนไส้กรอก
6. มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง วิธีลอกเปลือกออก แนะนำให้เทน้ำเดือดราดมะเขือเทศ แล้วใส่ลงไป น้ำเย็น. วางเลเยอร์ถัดไป
7. โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย เตาอบจะต้องอุ่นถึง 200 องศา
8. เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาที เรานำจานออกมาเมื่อชีสละลายและแป้ง "คว้า"

เคล็ดลับการทำอาหาร

การทำพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบและอร่อยภายใน 10 นาทีนั้นค่อนข้างง่าย หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. นวดแป้งในอัตรา 3:3:1 นี่คือสัดส่วนของฐาน: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง ผลิตภัณฑ์นมหมักในปริมาณเท่ากัน (ครีม kefir มายองเนส) ไข่ 1 ฟองและ 0.5 ช้อนชา โซดาซึ่งต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู
2. ขอแนะนำให้อบฐานแยกกันประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสม "คว้า" จากนั้นจึงเติมไส้
3. แทนที่จะใช้น้ำมันพืช ให้เติมน้ำมันมะกอกกดเย็นลงในแป้ง มันจะนำโน้ตภาษาอิตาลีมาสู่ผลิตภัณฑ์
4. ถ้าสูตรมียีสต์อยู่ ให้ปล่อยให้ส่วนผสมที่เสร็จแล้วยืนเป็นเวลา 15 นาที
5. ห้ามใส่พิซซ่าสำเร็จรูป เนื้อสับ rawหรืออาหารทะเลเพราะเวลาที่กำหนดไม่เพียงพอสำหรับการอบที่เต็มเปี่ยม พิซซ่าจะยังคงกึ่งอบ
6. การบรรจุไม่ควรเกิน 30% ของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์

หอม พิซซ่าด่วนในเตาอบมันไม่ได้เลวร้ายไปกว่าการสร้างสรรค์ร้านพิชซ่าที่มีชื่อเสียง คุณเพียงแค่ต้องเลือกแป้งที่เหมาะสมและเติมให้เธอ วิธีที่สะดวกที่สุดในการอบจานคือการใช้เตาอบ

ส่วนผสม: ไส้กรอก 230 กรัม, ขนมปังพิต้าหนา, มะเขือเทศ 2 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโดยไม่มีสารเติมแต่งและมายองเนส, ชีส, เครื่องเทศ

1. Lavash ถูกปกคลุมด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสและซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับลงในส่วนผสม
2. วางไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ไว้บนฐาน
3. ชิ้นงานถูกโรยด้วยเครื่องปรุงรสและชีส

ในเตาอบที่อุ่นไว้ พิซซ่าสำเร็จรูปจะอบในเวลาเพียง 10 นาที

สูตรไม่ใส่ไข่

ส่วนผสม : 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งคุณภาพสูงไม่มีถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมายองเนสไขมันมากและ ครีมเปรี้ยวโฮมเมด, แตงกวาดอง, มะกอก, ไส้กรอก, หัวหอมใหญ่, ชีส, ซอส

1. นวดแป้งครีมเปรี้ยวและมายองเนสด้วยเครื่องผสม มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด เทลงในกระทะเย็นที่ไม่มีน้ำมันและไม่มีที่จับ เส้นผ่านศูนย์กลางของจานควรเป็น 24 ซม.
2. จากด้านบนฐานจะทาด้วยซอสใดก็ได้
3. เติมแตงกวาสับ, ไส้กรอก, มะกอก, หัวหอมลงบนชิ้นงาน
4. ปรุงภายใต้ฝาปิดด้วยไฟขั้นต่ำ 12-14 นาทีก็เพียงพอแล้ว ก้นจานจะแข็งและเป็นสีน้ำตาล

พิซซ่าที่เสร็จแล้วโรยด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบสักสองสามนาที

มายองเนส

ส่วนผสม: มายองเนสไขมัน 80 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 10 ช้อนโต๊ะ. แป้งคุณภาพสูงหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือแกง ½ ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ ซาลามี มอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ ชีส

1. ขั้นแรกให้ใส่ไข่ลงในมายองเนสทีละฟอง แป้งร่อนและเกลือแกงก็เทลงไปด้วย ผสมมวลให้ละเอียดคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้
2. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติมถูกบดขยี้ สามารถเพิ่มและเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบ ชีสถูอย่างหยาบ ๆ ไส้กรอกถูกตัดเป็นเส้นและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
3. แป้งถูกสร้างขึ้นจากแป้งที่วางและวางบนกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ จากด้านบน ฐานโรยแป้งเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ
4. มันยังคงเทไส้และปิดด้วยชีสขูด

ในเตาอบที่ร้อนจัด ขนมอบจะพร้อมใน 12-15 นาที

พิซซ่าจานด่วนจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

ส่วนผสม: ขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน 150 กรัม ไส้กรอกรมควัน 2 ชิ้น เบคอน 2 ชิ้น ชีส 40 กรัม ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ พริกหวาน 1 ชิ้น

1. สี่เหลี่ยมถูกตัดออกจากแป้งซึ่งจะต้องวางบนกระทะกว้างพร้อมที่จับที่ถอดออกได้
2. จากด้านบนฐานจะทาด้วยซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้เลโชแบบโฮมเมดได้
3. เทก้อนพริกไทยและไส้กรอกลงบนซอส เบคอนถูกตัดเป็นเส้น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง
4. อนาคตพิซซ่าโรยด้วยชีสขูด ยิ่งทานมาก ผลลัพธ์ก็จะยิ่งอร่อย

ถือว่าอบในเตาอบจน สีน้ำตาลทองรอบขอบเค้ก.

ราดด้วยนมข้นแฮม

ส่วนผสม: นมเปรี้ยวครึ่งลิตร, แฮม 160 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, แป้งคุณภาพสูง 1 ปอนด์, ผงฟู 1 ช้อนชา, มะเขือเทศ, เกลือเล็กน้อย, ชีสแข็ง 130 กรัม, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

1. ใส่ไข่ลงในโยเกิร์ต, เกลือ, เนย, ผงฟู
2. ค่อยๆ นำแป้งมาใส่ในฐานของแป้ง คุณต้องเพิ่มช้ามากเพื่อไม่ให้หักโหมกับจำนวนเงิน แป้งควรมีความหนาปานกลาง
3. มวลที่เสร็จแล้วจะถูกรีดเป็นชั้นกลมซึ่งถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ชิ้นส่วนของแฮมกระจายไปทั่วพื้นผิวของฐาน
4. ฐานของพิซซ่าโรยด้วยชีสขูด

คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะด้วยความร้อนช้าและในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

จากแป้งบน kefir ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

ส่วนผสม: ไข่ไก่, ไขมัน kefir 240 มล., ผงฟู 5-6 กรัม, แป้งคุณภาพสูง 330 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

1. เพื่อเตรียมแป้งพิซซ่าตามสูตรนี้ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตีไข่ให้เป็น kefir ถัดไปเทน้ำมันมะกอกลงในมวลที่เกิดขึ้นและค่อยๆเติมส่วนผสมแห้ง
2. หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วฐานจะถูกเทลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
3. ซอสมะเขือเทศปกติหรือซอสอื่น ๆ ที่เลือกไว้จะกระจายอยู่ด้านบนเช่นเดียวกับการเติมเพื่อลิ้มรส

อบในเตาอบที่ร้อนจัดประมาณ 20 นาที

การปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: ไข่ 2 ฟอง 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งคุณภาพสูงต้ม อกไก่, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, ชีส

1. มันฝรั่งปอกเปลือกถูหยาบรวมกับไข่, แป้ง, นม, มายองเนส, เกลือและพริกไทยป่น
2. ส่วนผสมที่ผสมอย่างทั่วถึงจะถูกจัดวางในรูปแบบน้ำมัน ฐานอบในเตาอบเป็นเวลา 1/3 ชั่วโมง
3. ถัดไปเค้กที่ได้จะถูกทาด้วยซอสมะเขือเทศส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดสำหรับไส้จะถูกกระจายไปทั่ว

ต้องการทราบสูตรพิซซ่าโฮมเมดแบบง่าย ๆ หรือไม่? ทำไมคุณถึงเดินไปรอบ ๆ ร้านพิชซ่า? การใช้จ่ายเงิน กังวลเกี่ยวกับการกินอาหารคุณภาพต่ำเมื่อคุณมีทุกอย่างที่ต้องการที่บ้าน และการทำพิซซ่าด้วยตัวเองดูเหมือนจะไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะแบบนี้...เดิมๆ

มินิพิซซ่าง่ายๆ บนพัฟเพสตรี้สี่เหลี่ยม

แป้งที่ดีที่สุดสำหรับพิซซ่าคือขนมพัฟที่ไม่มียีสต์ เราละลายสี่เหลี่ยมของแป้งดังกล่าวแล้วม้วนออกเล็กน้อย แต่อย่าทำให้บาง ซี่โครงหมู แฮม หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ หล่อลื่นแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ซอสมะเขือเทศ. ชิ้นมะเขือเทศสับวางระหว่างชิ้นเนื้อสับ คงจะดีถ้าใส่แตงกวาดองหรือแตงกวาดองหลายๆ ชิ้น โรยหน้าด้วยสมุนไพรแห้ง เครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ

วางพิซซ่าบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข โดยวิธีการที่คุณสามารถวางใบแป้งไว้ล่วงหน้าบนแผ่นดังกล่าวแล้ววางไส้ "เข้าที่" แล้ว อย่าลืมใส่ชีสลงในช่องสี่เหลี่ยมแป้ง เช่น มอสซาเรลลาหรือพาร์เมซานขูดบนเครื่องขูดหยาบ อบพิซซ่าในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาทีจนชีสละลาย คุณสามารถเปลี่ยนไส้ได้ ตัวอย่างเช่น ใส่เห็ดแชมปิญองที่ล้างและสับ กะหล่ำดอกชิ้นหรือบร็อคโคลี่ที่ลวกด้วยน้ำเดือด

ทางเลือกที่ดีในการทำพิซซ่าในเตาอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มี (เช่น ในประเทศ) มีเวลาทำอาหารน้อยเกินไปหรือคุณต้องการความหลากหลายในรสชาติ ฟิลเลอร์ของพิซซ่าเช่นเดียวกับขนมประเภทอื่น ๆ อาจแตกต่างกัน

ในชามผสมไข่หนึ่งฟองครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะมายองเนสสองอัน เพิ่มแป้งครึ่งแก้ว (ไม่มาก) หล่อลื่นกระทะธรรมดา (ควรเป็นเซรามิคหรือเทฟลอน) ด้วยน้ำมันพืช เราแจกจ่ายแป้งในกระทะปิดฝาแล้ววางบนกองไฟเล็ก ๆ เพื่ออบ (ประมาณ 3-4 นาที)

ในระหว่างนี้ (หลังจากสามนาที) จาระบีแป้งที่ด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศ
ใส่ชิ้นไส้กรอก, มะเขือเทศหั่น, หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ ) ลงไปแล้วโรยชีสขูดด้านบน ปิดฝาอีกครั้งและปรุงพิซซ่าเป็นเวลาเจ็ดนาทีบนไฟร้อนปานกลาง ทั้งหมด. พิซซ่าในกระทะพร้อมแล้ว!

ตามรายงานบางฉบับ พิซซ่าถูกสร้างขึ้นโดยชาวอิตาลี แต่ทั้งนี้ความจริงก็ต้องยอมรับว่าในประเทศของเราพิซซ่าได้พบแฟน ๆ กองทัพที่แข็งแกร่ง

ไม่น่าแปลกใจเลยที่แม้แต่ในร้านค้าก็เริ่มขายพิซซ่าแสนอร่อยในเตาอบจำนวนมาก คุณแค่ต้องยอมรับว่าพิซซ่าโฮมเมดบนถาดอบในเตาอบนั้นอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านหลายเท่า

เมื่อตระหนักถึงความจริงนี้ ฉันจึงตัดสินใจให้ผู้อ่านบล็อกของฉันทราบถึงวิธีการเตรียมพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยในเตาอบ สูตรไม่ซับซ้อน ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจึงสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีการอบพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ

การทำพิซซ่าแสนอร่อยและแสนอร่อยในเตาอบจะง่ายยิ่งขึ้นหากคุณอ่านข้อมูลที่ให้ไว้:

1. หากพิซซ่าในเตาอบเป็นเนื้อ อาหารทะเล หรือปลา จะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ก่อน (ผัด ต้ม ตุ๋น) ปล่อยให้พิซซ่าอบในเตาอบ แต่คราวนี้จะสั้นเกินไปสำหรับพวกเขาที่จะพร้อมรับประทาน
2. แป้งยีสต์ต้อง "เดิน" ก่อนทำขนมจากเตาอบ อาจเป็นตั้งแต่ 3 ถึง 12 ชั่วโมง แม้ว่าสูตรอาหารจะไม่พูดอย่างนั้น ให้ลองทำตามที่ฉันแนะนำ คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างมากในแป้ง
3. แผ่นอบที่จะอบพิซซ่าในเตาอบจะต้องได้รับความร้อน อุ่นในเตาอบ รีดแป้งออกแล้วนำไปวางบนผิวที่ร้อนบนกระดาษ parchment
4. ควรเข้าเตาอบทันทีหลังจากที่คุณวางไส้ มะเขือเทศสามารถปล่อยน้ำได้ ดังนั้นจึงมีโอกาสสูงที่แป้งจะไม่สามารถอบในรูปทรงที่ต้องการได้
5. พิซซ่าอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด ถ้าคุณเอา สูตรคลาสสิคจากนั้นการอบก็อบในเตาเผาฟืน และที่นั่นอุณหภูมิอาจสูงกว่า 450 กรัมด้วยซ้ำ ด้วยเหตุนี้พิซซ่าแสนอร่อยจึงถูกอบเป็นเวลา 5-8 นาทีแป้งจะมีเวลาอบหากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องและไส้จะชุ่มฉ่ำและอร่อยจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์

เราได้ทำความคุ้นเคยกับกฎสำหรับการอบพิซซ่าแสนอร่อยที่บ้านในเตาอบ ดังนั้นตอนนี้เราสามารถไปยังสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - สูตรสำหรับพิซซ่าที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม!

พิซซ่าปลอดยีสต์ใส่นม

พิซซ่าปลอดยีสต์แสนอร่อยในเตาอบที่บ้านเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

นม 250 มล. 1 พีซี ไก่. ไข่; 12 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 100 กรัม โทรทัศน์. ชีส (ตะแกรง); 1 ช้อนชา เกลือ; 1 ชิ้น มะเขือเทศ เป็นต้น พริกไทย; 5 ชิ้น แชมเปญ; 1/3 ช้อนชา โซดา; ซอสมะเขือเทศมายองเนส

การทำพิซซ่าในเตาอบไม่ใช่เรื่องยาก ฉันเลือกสูตรง่าย ๆ เป็นพิเศษ:

1. ฉันตีเกลือ, ไข่ ฉันเพิ่มนมและโซดาลงในส่วนผสมแล้วตีมวลอีกครั้ง ฉันเพิ่มแป้งและผสมแป้ง ทิ้งไว้ให้”เดิน” 20 นาที
2. ฉันหั่นผักเป็นวงทอดเห็ด ฉันอัดจารบีแผ่นอบ น้ำมันใส่แป้งที่นั่น
3. อบ 15 นาทีที่ 200 กรัม ในเตาอบ
4. ฉันเทซอสมะเขือเทศลงบนแป้งใส่มะเขือเทศเห็ดพริกไทยโรยด้วยชีสแล้วราดด้วยมายองเนส ฉันอบ 10 นาที พิซซ่าพร้อมแล้ว

"ซุปเปอร์" พิซซ่า

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารในเตาอบ:

1/3 เซนต์ น้ำ; 2.5 เซนต์ แป้ง; 1/2 ช้อนชา เกลือ; 6.5 กรัม ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ มะกอก น้ำมัน; 1 ช้อนชา ซาฮาร่า; ปริมาณ. แปะ; ชีส; มะกอกและไส้กรอก

วิธีการปรุงอาหารในครัวของคุณเอง:

1. ฉันผสมแรด เนยและน้ำ แป้งและน้ำตาล เกลือ ยีสต์ ฉันนวดแป้งมันควรจะแน่น ฉันปล่อยให้มันอบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผมแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน ม้วนหนึ่งแล้วส่งอันที่สองไปแช่เย็นจน การเตรียมการครั้งต่อไปจาน.
2. ฉันปิดชั้นแป้งด้วยพาสต้าใส่ไส้กรอกสับมะกอก
3. พิซซ่าอบเป็นเวลา 10 นาที ที่ 250 กรัม ในเตาอบ โรยด้วยชีสขูด ในกรณีนี้ชีสจะละลาย อบไม่เข้ากับสูตร พิซซ่าพร้อมแล้ว หิวเลย! แต่นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น บล็อกของฉันประกอบด้วย สูตรอาหารเพื่อสุขภาพระดับความยากต่างกันสำหรับทุกรสนิยม

นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปทำพิซซ่าผักในเตาอบให้สำเร็จ:

700 กรัม บวบ; ½ ซ. ล่อ; 1 พีซี ไก่. ไข่; 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 200 กรัม โทรทัศน์. ชีส; เกลือและพริกไทย, สีเขียวบนตา; เกล็ดขนมปัง; 2 ชิ้น มะเขือเทศ; 1 ชิ้น สล. พริกไทยและหัวหอม 300 กรัม ไส้กรอก.

อัลกอริทึมสำหรับทำอาหารในเตาอบ:

1. บวบของฉันปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เกลือและพริกไทย. ฉันปล่อยให้มันต้มประมาณ 15 นาที ฉันระบายของเหลวออกจากผัก ฉันใส่แป้ง แป้งเซมะลีเนอร์ และไข่ที่นั่น ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ฉันวางแป้งบนแผ่นอบทาเนยแข็ง น้ำมัน. ฉันโรยเกล็ดขนมปังด้านบน
3. ฉันหั่นชิ้นหรือวงแหวนของมะเขือเทศ, หัวหอม, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ , ไส้กรอกและพริกไทย ฉันผล็อยหลับไปพร้อมกับสมุนไพรและชีสขูด
4. อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ที่ 180 กรัม พิซซ่าสำเร็จรูปควรปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที จากนั้นหั่นจานเป็นชิ้นๆ และดูแลแขกของคุณ

พิซซ่าอร่อยกับไส้กรอกรมควันและผักดอง

นำชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับการทดสอบ:

150 กรัม ยีสต์สด; เกลือหนึ่งหยิบมือ; 1 ช้อนชา น้ำตาลและน้ำอุ่น 120 มล. 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.

ในการเตรียมไส้พิซซ่าคุณต้อง:

4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส; 100 กรัม โทรทัศน์. ชีสและรมควัน ไส้กรอก; โซล2 แตงกวาและสมุนไพรสด 1 พวง

พิซซ่าทำง่ายมาก

1. เกลือ น้ำตาล และยีสต์ต้องละลายในน้ำ จากนั้นฉันก็แนะนำแป้งและทำแป้งด้วยมือของฉัน มีความจำเป็นต้องรวบรวมเป็นก้อนแล้วคลุมด้วยผ้าอุ่น ๆ แล้ววางไว้ในที่สงบไม่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อย่างที่คุณเห็น หากเรากำลังใช้แป้งยีสต์ สูตรทั้งหมดจะมีเวลาให้ "ไปถึง"
2. ในเวลานี้ฉันกำลังเตรียมการเติม ฉันหั่นไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วแบ่งครึ่ง ฉันตัดแตงกวาในลักษณะเดียวกัน ฉันอัดจารบีแผ่นอบ เนย.
3. ฉันกระจายแป้งบนแบบฟอร์มด้วยมือของฉันฉันทำด้านข้าง หล่อลื่นด้วยมายองเนสใส่ไส้ตามลำดับต่อไปนี้: ไส้กรอก, แตงกวา, สมุนไพร, ชีสขูด อบที่ 230 กรัม 15 นาที.

พิซซ่าจอร์เจียน

ฉันมีในคลังแสงของฉัน สูตรต้นตำรับและนี่คือหนึ่งในนั้น พิซซ่าจอร์เจียนมีรสชาติพิเศษเป็นของตัวเอง ดังนั้นคุณควรอบด้วยตัวเองเพื่อชื่นชมขนมอบที่มีคุณค่า

ในการเตรียมแป้งคุณต้องใช้: น้ำ 250 มล.; 2.5 เซนต์ แป้ง; 200 กรัม สล. น้ำมัน

สูตรนี้ไม่มีชุดผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนสำหรับไส้ ดังนั้นคุณสามารถใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ได้ตามใจชอบ:

เห็ดต้ม adjika; ไก่รมควัน. หน้าอก; ชีสขูด; ไก่ต้ม ลูกอัณฑะ; มายองเนส.

การทำพิซซ่าจอร์เจียที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก:

1. ฉันถูแป้งด้วยเนยแล้วเติมน้ำ ทำให้เนยนิ่มก่อนเวลา จำเป็นต้องนวดแป้งที่ยังไม่สุก แช่เย็นไว้ 3 ชั่วโมง
2. หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้รีดแป้งออกเป็นชั้น ๆ วางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันทาด้วยมือของคุณ
3. อบจนสุก หลังจากนั้นคุณต้องหล่อลื่นชั้นด้วย adjika รมควัน เต้านม โรยหน้าด้วยชีส ใส่เห็ด ไข่ต้ม ทาด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยชีสอีกครั้ง ควรบดผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า
4. เหลือเพียงส่งพิซซ่าไปอบเท่านั้น พิซซ่าจะพร้อมและคุณสามารถนำออกมาได้เมื่อชีสลอยตัวจนสุด

หมู่บ้านพิซซ่า

ผลิตภัณฑ์: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า; 250 มล. นม; 11 กรัม ยีสต์แห้ง 400 กรัม แป้ง; 125 กรัม สล. น้ำมัน; 250 กรัม ไก่ต้ม. เนื้อและชีสกระท่อม 100 กรัม ชีส (ขูด) และผักใบเขียว 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมที่เตรียมพิซซ่า:

1. ก่อนอื่นฉันทำแป้ง: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ฉันผสมแป้งน้ำตาลในนมอุ่นครึ่งแก้วใส่ยีสต์ ฉันทิ้งส่วนผสมไว้ 10 นาที ไม่อยู่ในที่เย็น
2. ฉันผล็อยหลับไปในชามแป้ง, นมอุ่น, cl. เนย, น้ำตาล, เกลือ, แป้ง ฉันกวนและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงตามลำพังอีกครั้ง ฉันนวดหลังจากเวลาที่กำหนดและอย่าแตะต้องอีกครั้งเป็นเวลา 40 นาที
3. ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ฉันม้วนชั้นออกใส่ชั้นของคอทเทจชีสและผักใบเขียวใส่ไก่บนพิซซ่า เนื้อและผล็อยหลับไปพร้อมกับชีส
4. อบที่ 200 กรัม 20 นาที.

พิซซ่าบน kefir "Joy"

ในการอบพิซซ่าแสนอร่อยนี้ ให้ใช้แป้ง 100 กรัม มาการีน; kefir 250 มล.; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งและโซดาเล็กน้อย

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้ ส่วนผสมต่างๆจำนวนของพวกเขาแตกต่างกันไปตามความต้องการส่วนตัวของพ่อครัว: เห็ด; เซนต์. มะเขือเทศ; เขียว หอมหัวใหญ่; ไส้กรอกชนิดใดก็ได้

สูตรนี้มีไว้สำหรับเทจะต้อง: 250 กรัม มายองเนส; 150 กรัม ชีส (ขูดเล็กกว่า); กระเทียมและ 2 ชิ้น ไก่. ไข่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฉันสับมาการีนด้วยแป้งเติมโซดาแล้วเท kefir ฉันทำแป้งแล้วนำไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
2. ฉันม้วนแป้งทำด้านทุกด้าน ฉันใส่ไส้ในลักษณะใด
3. ฉันทำไส้โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ฉันเทพิซซ่า พิซซ่าอบเป็นเวลา 45 นาที ที่ 180 กรัม ตามสูตร

พิซซ่าผักรวมเนื้อบด

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

ชั้น เซนต์. น้ำอุ่น; 175 กรัม แป้ง; 200 กรัม รัฐบาล เนื้อบดละเอียด; โซล 200 มล. น้ำมัน; 5 กรัม ยีสต์แห้ง 1 พีซี สล. พริกไทย (ส้ม); 100 กรัม มะเขือเทศสด 50 กรัม ซอสมะเขือเทศ; 150 กรัม ชีสขูด; ความเขียวขจี

อัลกอริทึมของการกระทำเพื่อให้ได้พิซซ่าที่อร่อยที่สุด:

1. ฉันผสมแป้งกับยีสต์ ฉันใส่แรสต์ น้ำมันในน้ำอุ่น ฉันผสมแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
2. ช่วงนี้เนื้อสับกำลังมาแรง ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับพริกไทยเป็นก้อน
3. ฉันผสมแป้งเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วม้วนออกแล้ววางบนแผ่นอบ ฉันทาด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่มะเขือเทศ พริกไทย และซอสมะเขือเทศ เนื้อสับหลับไปกับกรีนฟินช์และชีส
4. ฉันส่งไปอบที่ 220 gr. พิซซ่าจะพร้อมใน 15 นาที

พิซซ่าแป้งพัฟ

ส่วนผสมในการทำพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยในเตาอบ:

500 กรัม พัฟเพสตรี้; 150 กรัม มอสซาเรลล่าขูด; 6 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ. น้ำพริก; ซาลามี่; 1 พีซี สล. พริกไทย; พริกไทยดำป่นด้วยตา

การทำพิซซ่าเป็นเรื่องง่าย:

1. ละลายน้ำแข็ง แป้งพัฟ. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นพิซซ่า
2. ฉันหั่นพริกไทยเป็นก้อน หล่อลื่นแป้งด้วยมะเขือเทศ มันฝรั่งบดหลับไปกับชีส ฉันใส่ซาลามี่พริกไทยและอบที่ 190 กรัม 20 นาที.
3. ฉันโรยด้วยพริกไทย พิซซ่าพร้อมแล้ว

พิซซ่า "ปลาทอง" จากแป้งคอทเทจชีส

ฉันมีสูตรแป้งพิซซ่าหลากหลายสูตรที่อิงจากคอทเทจชีสในเตาอบบนเว็บไซต์ของฉัน ฉันจะนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ สำหรับ "ปลาทอง" คุณต้องทำการทดสอบ:

250 กรัม คอทเทจชีส; 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 1.5 เซนต์ แป้ง; 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส; ครึ่งช้อนชา โซดา

ในการเติม "ปลาทอง" คุณต้อง:

3 ชิ้น ไก่ต้ม ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ; ปลากระป๋องในน้ำมัน โทรทัศน์. ชีส (ขูด); ผักใบเขียวและมายองเนส

การทำพิซซ่าในเตาอบเป็นเรื่องง่าย:

1. ฉันผสมแป้งวางบนแผ่นอบ จากข้างบนฉันกระจายไส้ตามลำดับนี้: อาหารกระป๋อง, ไข่, ชีส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ผักใบเขียว ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าเช่นบดปลาด้วยส้อมสับไข่และผักใบเขียวอย่างประณีตขูดชีส
2. ฉันส่งไปอบ 20 นาที ที่ 180 กรัม

พิซซ่าจากแป้งเต้าหู้

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงพิซซ่าแสนอร่อยในเตาอบจากแป้งคอทเทจชีสที่บ้าน เอามา:

200 กรัม ไก่. หน้าอก (ต้ม); 100 กรัม ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 180 กรัม มวลเต้าหู้อ่อน (ควรเป็นไขมันต่ำ); 150 กรัม แป้งข้าวจ้าว; 60 กรัม ซอสมะเขือเทศ; 1 ชิ้น มะเขือเทศสดและ พริกไทย ไก่ ไข่; เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เตรียมตามสูตร:

1. ฉันผสมคอทเทจชีสอ่อน แป้ง ไข่ ฉันวางแป้งบนแผ่นอบแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ แต่ไม่มาก
2. ฉันหั่นผักอย่างประณีต ฉันใส่ไก่และผักที่เตรียมไว้ จากข้างบนฉันผล็อยหลับไปชีสกระท่อมและเครื่องเทศ
3. ฉันคลุมพิซซ่าในอนาคตด้วยกระดาษฟอยล์อาหารและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที ที่ 200 กรัม จากนั้นฉันก็เอาฟอยล์ออกแล้วอบเป็นเวลา 10 นาที ที่ 150 กรัม เสร็จแล้ว กินได้

และสุดท้าย อีกหนึ่งสูตรทำพิซซ่าอร่อย ๆ ที่อบเองที่บ้านได้ไม่ยาก

พิซซ่าแป้งชอร์ตครัสดั้งเดิม

ส่วนผสมของจานที่ระบุโดยสูตร:

250 กรัม แป้งและไก่ เนื้อ (ต้องต้มล่วงหน้าสำหรับทำอาหาร); 100 กรัม มาการีน; 1 พีซี ไก่. ไข่แดง; 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลและน้ำเปล่า 150 กรัม โทรทัศน์. ชีส (ขูด); 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส; 200 กรัม แชมเปญ (ถนอมอาหาร); ซอส.

สูตรง่ายมาก:

1. ฉันแนะนำให้คุณร่อนแป้งและเติมน้ำตาลลงไป จากนั้นฉันก็ตัดมาการีนแล้วผสมให้เข้ากันคุณต้องทำให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ในชามอื่นฉันผสมไข่แดง มายองเนส น้ำ ฉันเปลี่ยนเป็นมวลแรก ฉันเข้าไปยุ่ง ฉันคลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งแป้งสำเร็จรูปไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
3. ฉันกระจายในแม่พิมพ์อบในเตาอบที่ 180 กรัม ครึ่งชั่วโมง.
4. หล่อลื่นด้วยซอสใส่เห็ด, ไก่, หลับไปกับชีส อบในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง

อ้อ ผมมีสูตรซอสง่ายๆ คือ ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียม ปรากฎว่ารสเผ็ดมากสำหรับพิซซ่า ดูบล็อกของฉันสำหรับสูตรซอสเพิ่มเติม

สูตรวิดีโอของฉัน

พิซซ่าอาจจะเป็นที่สุด เมนูยอดนิยมในโลก! เค้กแป้งยัดไส้สามารถพบได้ในสถานประกอบการใด ๆ - ร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ดร้านอาหารมีร้านพิชซ่าพิเศษที่มีอาหารจานนี้มากมาย!

เดิมทีพิซซ่าเป็นอาหาร อาหารอิตาเลี่ยน- สูตรปรากฏรอบยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาในเนเปิลส์ ตั้งแต่นั้นมา ตอร์ติญ่ากับมะเขือเทศและชีสก็พัฒนาขึ้นอย่างมาก รสชาติและได้รับหลากหลายพันธุ์ มีพิซซ่าหวาน มังสวิรัติ และแม้ไม่มีแป้ง! สามารถสั่งพิซซ่าได้ทั่วโลกแม้จะส่งถึงบ้าน แต่แม่บ้านหลายคนชอบทำพิซซ่าที่บ้าน - แล้วมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

จริงอยู่มักจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร บรรณาธิการของ InPlanet ได้เตรียมสูตรพิซซ่าที่อร่อยและรวดเร็วที่สุดในคอลเลกชันนี้!

1 พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที

คุณจะไม่เชื่อมัน แต่ พิซซ่าคลาสสิคคุณสามารถทำในกระทะธรรมดาได้ในเวลาเพียง 10-15 นาที! และนี่ไม่ใช่การพูดเกินจริง แต่เป็นสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งแม่บ้านมักใช้หากแขกมาที่หน้าประตูบ้าน

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• ไข่ 2 ชิ้น

การกรอก

• ชีส 200 กรัม
• ไส้กรอก (มี) 150 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

สำหรับแป้งให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามจนได้ครีมเปรี้ยวข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชก่อนหน้านี้

ใส่ไส้บนส่วนผสมในลำดับใดก็ได้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณ โรยชีสให้ทั่วเพื่อไม่ให้พิซซ่าแห้งจนเกินไป

เราวางจานบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีจนแป้งเริ่มเซ็ตตัว จากนั้นปิดฝาพิซซ่าและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนชีสละลายหมด

2 Pizza Margherita ที่ง่ายและรวดเร็ว

พิซซ่านี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ Margarita แบบคลาสสิก แต่สูตรอาหารตามแรงจูงใจของเธอนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำหรือ ตารางงานรื่นเริง! นอกจากนี้ สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เพิ่มเติม!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• นม ½ ถ้วย;
• มาการีน 50 กรัม
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา;
• เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 1-2 ถ้วย (เพื่อความสอดคล้องของดินน้ำมันอ่อน)

การกรอก

• ชีส 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

สำหรับแป้ง ให้อุ่นนมในสภาวะอุ่น เจือจางน้ำตาลและยีสต์ ปล่อยให้ "เข้าใกล้" ในชามอีกใบ สับมาการีนด้วยมีด ใส่แป้งและเกลือลงไป แล้วถูให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มนมกับยีสต์แล้วนวดแป้ง หากจำเป็น ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

เรารีดแป้งเป็นเค้กบาง ๆ โรยด้วยชีสกระจายมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเติมชิปชีสอีกครั้ง อบพิซซ่าในเตาอบ (200 ° C) เป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

3 พิซซ่าแป้งบางในกระทะ

สูตรนี้เกือบจะคล้ายกับพิซซ่าเวอร์ชันคลาสสิก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสามารถปรุงพิซซ่าบาง ๆ แสนอร่อยในกระทะ และออกมาเกือบจะเหมือนกับในเตาอบ!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ไข่ 1 ชิ้น;
• kefir 100g;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• แป้ง 14 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• เกลือ 2 หยิก

การกรอก

• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก 150 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• มะกอก 6 ชิ้น.;
• ความเขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

Kefir ที่อุณหภูมิห้อง, ไข่, เนยและแป้งผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ เตรียมไส้ตามปกติ - ขูดชีสแล้วหั่นส่วนที่เหลือ

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้ ทอดทั้งสองข้างประมาณห้านาทีแล้วใส่ชีสลงไป ยัดไส้และชีสอีกครั้ง ทอดพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาทีจนชีสละลาย

4 พิซซ่าในเตาอบจากแป้งมายองเนส

อีกสูตรสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยที่ปรุงในเตาอบ แป้งจะออกมานุ่มและมีเปลือกกรอบและใช้เวลาปรุงพิซซ่าน้อยมาก!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• มายองเนส 80 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น.;
• แป้งเกรดสูงสุด 10 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• เกลือ ½ ช้อนชา;

การกรอก

• ซาลามี่;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• มะเขือเทศ;
• ซอสมะเขือเทศ;

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมสำหรับแป้งผสมในชามทุกอย่างนวดให้ละเอียด ไส้สับละเอียดถูชีสบนเครื่องขูด คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกลงในส่วนประกอบได้ เช่น มะกอก เห็ด หรือแตงกวาดอง

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ วางบนกระทะหรือแผ่นอบโรยด้วยแป้งและไขมันด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่ไส้และโรยชีสที่ด้านบน ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C ควรอบพิซซ่าประมาณ 15 นาที

5 พิซซ่าอบเร็วในเตาอบ

อื่น สูตรไม่ธรรมดาพิซซ่าบนแป้งมายองเนสซึ่งแตกต่างจากครั้งก่อนอย่างสม่ำเสมอ ปรากฎว่าอร่อยและฉ่ำมาก!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ไข่ 2 ชิ้น.;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. ล.;

การกรอก

• หัวหอมใหญ่½
• ไส้กรอก 150 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• ชีส 200 กรัม
• ความเขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

นวดแป้งแล้วเทลงในแบบจาระบี (กระทะหรือแผ่นอบ) สับไส้ให้ละเอียดมะเขือเทศสามารถเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เรากระจายไส้บนแป้งตามลำดับต่อไปนี้: ไส้กรอก, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีสและสมุนไพร อบพิซซ่าในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที

6 พิซซ่ามันฝรั่งในกระทะ

ผิดปกติมากและในเวลาเดียวกันได้พิซซ่าแสนอร่อยบน แป้งมันฝรั่ง. หากคุณต้องการทำอะไรใหม่ๆ ให้พอใจ สูตรนี้เหมาะที่สุด!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• มันฝรั่ง 4 ชิ้น.;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การกรอก

• ปลาแซลมอน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มะกอก;
• ซอสมะเขือเทศ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

มีความจำเป็นต้องต้มปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูด เพิ่มแป้งไข่และเกลือลงในมวลนี้แล้วผสมจนเนียน

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ ทอดด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้านโดยใช้จานแบน เพราะแป้งจะหักได้ง่าย ราดด้านทอดกับซอส วางไส้แล้วโรยด้วยชีส เคี่ยวพิซซ่าด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย

ต้องเอาพิซซ่าออกจากกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก จะดีกว่าถ้าเพียงแค่เปลี่ยนจานลงในกระทะเพื่อให้พิซซ่าเคลื่อนออกไปบนจาน

7 พิซซ่าบน kefir ในเตาอบ

แม่บ้านชอบแป้งพิซซ่า kefir มากเพราะมันนุ่มและอร่อยมาก สูตรคลาสสิกนี้มีความสมดุลเพื่อให้พิซซ่ามีแคลอรีต่ำเช่นกัน!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• ไข่ 1 ชิ้น;
• kefir 250 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• แป้ง 350 กรัม
• แป้งผงฟู 5 ก.

การกรอก

• พริกหยวก 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีสและชีส 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• มะกอกและเห็ดเพื่อลิ้มรส

ซอส

• เนื้อมะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• ใบโหระพา 1 ช้อนชา;
• ซอสมะเขือเทศ 50 ก.

วิธีทำอาหาร:

นวดแป้งในชามจนครีมข้น วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วเทมวลที่ได้ จากนั้นซอสจะทาด้วยแปรง

8 พิซซ่าบนขนมปังพิต้าใน 10 นาที

หากแขกอยู่หน้าประตูแล้วไม่มีเวลานวดแป้ง! ตัวเลือกอย่างรวดเร็วสำหรับขนมปังพิต้านั้นสมบูรณ์แบบซึ่งไม่ด้อยไปกว่าพิซซ่าทั่วไป ใช้สูตรเดียวกันได้ - รวดเร็วและอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าหนา
• ไส้กรอก 250 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีสเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

เตรียมซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ใส่กระเทียมหรือเครื่องเทศตามชอบ หล่อลื่นอาร์เมเนีย lavash หนาด้วยส่วนผสมที่ได้

กระจายไส้บนขนมปังพิต้าโรยด้วยชีสและสมุนไพร อบพิซซ่าด่วนในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที นี่น่าจะง่ายที่สุดและ สูตรด่วนพิซซ่า!

9 ฟิตเนส พิซซ่า

ใครๆก็รู้ พิซซ่าไม่เยอะ อาหารไดเอท. อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารจำนวนมากที่สุดช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกได้โดยไม่กระทบต่ออาหารของคุณ พิซซ่านี้จัดทำขึ้นใน 15 นาทีและเหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น;
• ความเขียวขจี

การกรอก

• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 กรัม
• กระเทียม 2 ซี่;
• ชีส 100 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• ความเขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

บดเนื้อไก่เป็นเนื้อสับใส่ไข่แล้ววางบนแผ่นอบ อบในเตาอบสักครู่ สตูว์มะเขือเทศสับละเอียดกับซอสใส่กระเทียมและโหระพา (เพื่อลิ้มรส)

ผสมคอทเทจชีส ชีสขูด และผสม ใส่ผักตามต้องการ กระจายขนมปังชนิดร่วนเนื้อไก่ร้อนกับซอส วางไส้และอบต่ออีก 5 นาทีในเตาอบ คุณยังสามารถใส่ส่วนผสมใดๆ ที่คุณต้องการลงในพิซซ่านี้ เช่น บร็อคโคลี่หรือมะเขือเทศเชอร์รี่!

10 พิซซ่ามันฝรั่งในเตาอบ

พิซซ่ามันฝรั่งอีกรุ่นที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินแป้ง พิซซ่ากลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอร่อยมาก และคุณสามารถปรุงได้ภายในครึ่งชั่วโมง!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• นม 40 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การกรอก

• ชีส 100 กรัม
• 2 ไส้กรอก;
• พริกหยวก ½ ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ;
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร:

มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมบนกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 20 นาที

เรานำเค้กออกมาทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้วทาไส้ (คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อลิ้มรส) แล้วโรยชีส อบพิซซ่ามันฝรั่งอีก 20-25 นาทีในเตาอบ

11 พิซซ่าหน้านมเปรี้ยว

สำหรับพิซซ่านี้ นมเปรี้ยวจะสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะทำให้แป้งนุ่มและอร่อย และสำหรับการเติมคุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• นมเปรี้ยว 500 มล.;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ 2 ชิ้น.;
• เกลือ;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• แป้ง 500 กรัม

การกรอก

• แฮม 200 กรัม
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ชีส 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ใส่ไข่ ผงฟู และเนยลงในโยเกิร์ต แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป เรานวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นกลมทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

โรยชั้นแป้งด้วยไส้และชีส อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 200 ° C

12 โบนัส: พิซซ่าห้านาทีในไมโครเวฟ

พิซซ่านี้ไม่ได้ไร้ประโยชน์เลยที่ได้ชื่อนี้ เพราะมันจัดทำขึ้นในเวลาที่บันทึกในเตาไมโครเวฟ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือ มื้อเย็นเบาๆซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

แป้งโด

• แป้ง 200g;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• นม 120 มล.;

การกรอก

• ซอสมะเขือเทศ;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ท็อปปิ้งเพื่อลิ้มรส (ไส้กรอก แฮม แตงกวา มะกอก ฯลฯ)

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำพิซซ่าบางได้ประมาณ 8 ที่ โดยอิงจากจานมาตรฐานในไมโครเวฟ นวดแป้งจากไข่ แป้ง และนมจนไม่ติดมือ

ปั้นแป้งเป็นเค้กบาง ๆ ขนาดประมาณจาน ประมวลผลเค้กด้วยซอสมะเขือเทศใส่ไส้เพื่อลิ้มรสแล้วปิดด้วยชีส เวลาทำอาหารประมาณ 5 ถึง 8 นาที กระบวนการต้องได้รับการตรวจสอบ เนื่องจากเค้กอาจแห้ง

สามารถเตรียมพิซซ่าได้ตามใจชอบ - จานนี้ไม่มีสูตรที่ชัดเจนและรายการส่วนผสมที่เข้มงวด ด้วยความช่วยเหลือของสูตรเหล่านี้ คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างรวดเร็ว และโปรดทั้งครอบครัวด้วยพิซซ่าแสนอร่อย!