ข้าวโอ๊ต

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำ สูตรคลาสสิคกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอคำแนะนำ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและมีความสุข ทานให้อร่อย!

20 นาที

88 กิโลแคลอรี

4.08/5 (12)

“เราทานอะไรเป็นอาหารเช้า แบร์รี่มอร์” “ข้าวโอ๊ตครับนาย” วลีนี้กลายเป็นคำที่ใช้ในครัวเรือนและข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตบดเป็นหนึ่งในมากที่สุด เมนูยอดนิยมสำหรับอาหารเช้า.
เป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพตามภาพ วิธีที่ดีในการรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพคือการชงข้าวโอ๊ต โจ๊ก Herculesสำหรับอาหารเช้าจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและเติมพลังตลอดทั้งวัน
ในข้าวโอ๊ต องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากมายและสารเติมแต่งทุกชนิดจะทำให้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น เช่น น้ำผึ้ง ถั่ว ผลไม้สดตามฤดูกาลหรือผลไม้แห้ง เครื่องเทศ บรรดาผู้ที่พยายามทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ต้องการที่จะรักษาสารอาหารในข้าวโอ๊ตให้ได้มากที่สุด - เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ปรุงเลย? สามารถ! ข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องปรุงอาหารนั้นง่ายมากในการเตรียม: คุณต้องวางสะเก็ดในขวดแก้วและแช่ค้างคืนในน้ำหรือโยเกิร์ต ในตอนเช้าข้าวโอ๊ตที่มีประโยชน์ที่สุดโดยไม่ต้องปรุงจะพร้อม
มีส่วนผสมหลายอย่าง ซึ่งถือเป็นข้อดีอย่างมาก เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าได้ทุกวัน

ข้อควรรู้ก่อนทำอาหาร

เครื่องใช้ในครัว:กระทะขนาดเล็ก ช้อน ถ้วยตวง

ก่อนต้มข้าวโอ๊ตบดบนน้ำ ให้กำหนดสัดส่วนของน้ำและซีเรียล จากความสม่ำเสมอที่คุณชอบโจ๊กคุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำได้ สำหรับ โจ๊กเหลวปรุง 1:3 ถ้าเราเอา 1:2 เราจะได้ข้าวโอ๊ตหนืด แต่ใครชอบข้าวโอ๊ตหนา ๆ ปรุงในอัตราส่วน 1:1 โปรดทราบว่า หากคุณกำลังปรุง "ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า" สัดส่วนของน้ำควรจะมากขึ้น - 1: 4 สำหรับโจ๊กหนาปานกลาง ฉันชอบอาหารปานกลาง ดังนั้นฉันจึงใช้อัตราส่วนนี้ ฉันนำซีเรียลหลายแก้วสองแก้วต่อนมหนึ่งลิตรแล้วเติมน้ำหลายแก้ว แต่ถึงแม้ว่าคุณจะปรุงโดยไม่ใช้นมเลย มันก็จะถูกต้องและออกมาอร่อย

ลำดับการทำอาหาร

ซื้อ Hercules ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสเพื่อให้คุณประทับใจในคุณภาพ เมื่อเลือกข้าวโอ๊ตในร้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี ธัญพืชดังกล่าวจะอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ยิ่งบดเกล็ดละเอียด สารที่มีประโยชน์น้อยกว่าก็จะอยู่ในโจ๊ก Hercules Monastic ซึ่งมักจะมีระดับความแบนขั้นต่ำ

สูตรวิดีโอ

เรานำเสนอในวิดีโอนี้เพื่อดูสูตรที่คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดได้อย่างง่ายดาย

• ถ้าคุณต้องการมากกว่านี้ อาหารไดเอทปรุงโจ๊ก Hercules บนน้ำ
• คุณสามารถปรุงหรือใช้น้ำและนมในสัดส่วนที่เท่ากัน โจ๊กดังกล่าวจะมีแคลอรีสูงและน่าพอใจมากขึ้น
• คุณต้องคำนึงถึงการบดโจ๊กข้าวโอ๊ตบดและคำแนะนำในการทำอาหารจากผู้ผลิตด้วย ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณจะปรุงโจ๊กเฮอคูเลียนบนน้ำ บางครั้งก็เพียงพอที่จะเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที
• เราไม่แนะนำให้เลือกซีเรียลมากกว่า อาหารจานด่วนขณะที่พวกเขาสูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังอยู่ในขั้นตอนการผลิตเกล็ด

และจัดการได้ง่ายยิ่งขึ้นด้วย เครื่องใช้ในครัวดังนั้นโปรดเตรียมตัวให้พร้อม

สูตร ข้าวโอ๊ต

25 นาที

90 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

วันนี้โจ๊ก Hercules ในน้ำเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ CIS สแกนดิเนเวียและสหราชอาณาจักร และไม่น่าแปลกใจเลยที่การจัดเตรียมที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันทานอาหารเช้ากับมันมาระยะหนึ่งแล้วและอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบนน้ำอย่างถูกต้องโดยคำนึงถึงสัดส่วนของหนึ่งมื้อ

ในสูตรนี้จะใช้ข้าวโอ๊ตบดและน้ำเป็นพื้นฐานซึ่งฉันจะเติมนมเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติ

สามารถเปลี่ยนจำนวนเสิร์ฟได้, การเพิ่มหรือลดปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วน ในเวลาเดียวกัน เวลาทำอาหารแทบไม่เปลี่ยนแปลง

เครื่องใช้ในครัวที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

• กระทะ 2 ลิตร
• ถ้วย;

• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• เตาครัว.

วัตถุดิบ

ฉันแนะนำให้คุณนำนมพาสเจอร์ไรส์ไปปรุงอาหารและ เนย- มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ปริมาณเกลือและน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการ

ขั้นตอนการปรุง

เธอรู้รึเปล่า?หากคุณรีบร้อนในตอนเช้าและคุณไม่มีเวลาปรุงโจ๊กฟรี 30 นาที คุณสามารถเพิ่มความเร็วในการทำอาหารได้อย่างมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มนมด้วยน้ำน้ำตาลและเกลือเทสะเก็ดที่เทลงในจานลึกก่อนหน้านี้ด้วยของเหลวนี้แล้วปิดฝาเพื่อให้โจ๊กนึ่ง เราทิ้งไว้ 10-15 นาที ขณะทำธุรกิจของเราเอง หรือเราแค่ทำอาหาร

ตกแต่งและเสิร์ฟโจ๊ก

ก่อนเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะสามารถตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่, ลูกเกด, เมล็ดทับทิม, สตรอเบอร์รี่สับ, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วยและผลไม้อื่น ๆ คุณยังสามารถเติมไอศกรีมลูกเล็กๆ ครีม แยมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในโจ๊ก คุณสามารถโรยด้วยถั่วทั้งหมดหรือบด ช็อคโกแลตหรือมะพร้าวแผ่น น้ำตาลผง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ช็อคโกแลตร้อน คาราเมล หรือน้ำเชื่อมอื่นๆ

ของหวานทุกอย่างเหมาะสำหรับตกแต่งโจ๊ก แทบไม่มีข้อจำกัด คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

สูตรวิดีโอ: วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตบดบนน้ำ

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายเพียงใดและวิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตบดบนน้ำคุณสามารถดูได้ในวิดีโอนี้

ตัวเลือกการทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตทำง่ายมาก ฐานจะเหมือนกันเสมอ - สะเก็ดและของเหลว ซึ่งคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำผึ้ง อบเชย และอื่นๆ

โจ๊ก Hercules ในนมตามชื่อหมายถึงต้มในนมบริสุทธิ์หรือเจือจางเล็กน้อย มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากนม ข้าวโอ๊ตกับน้ำจะเหมาะซึ่งมีแคลอรี่น้อยกว่านม ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำ พ่อครัวสมัยใหม่จะปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในหม้อหุงช้าอย่างไม่ต้องสงสัย

ถ้าคุณชอบโจ๊กที่ไม่เลอะเทอะ แต่ร่วน มันจะดีกว่าที่จะไม่ต้ม แต่ให้นึ่งในจาน ในกรณีนี้ธัญพืชจะไม่สุกเต็มที่และย่อยได้ยากกว่า ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่รีบร้อนที่จะทำงานในตอนเช้าแต่ไม่เหมาะสำหรับเด็ก

เตรียมตัวให้พร้อมและทดลองได้เลย!ฉันหวังว่าสูตรจะน่าสนใจสำหรับคุณและคุณจะลอง หากคุณมีความเรียบง่ายอื่น ๆ และ สูตรอร่อยข้าวโอ๊ตหรือตัวเลือกที่ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น - เขียนในการสนทนา ฉันจะขอบคุณคุณมาก

ครั้งหนึ่งในชีวิต พวกเราทุกคนเคยลองโจ๊กข้าวโอ๊ตบด ต่างคนต่างคิดเห็นไม่คุ้มที่จะตัดสิน อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่ามีประโยชน์มากมีสารหลายอย่างที่ขาดไม่ได้ในร่างกาย และถ้าคุณรู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดอย่างถูกต้องก็จะยิ่งอร่อยขึ้นมาก

ต้องใช้เวลาเท่าไร?

เป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม หลายคนเรียกนักเรียนโจ๊กคนนี้เพราะใช้เวลาปรุงไม่เกิน 10-15 นาที

วิธีทำโจ๊กข้าวโอ๊ตกับนม

• นม - 1 ลิตร
• Hercules - 2 ถ้วย
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม

1. เตรียมซีเรียลของคุณก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องกำจัดโจ๊กเศษซากและแกลบ ข้อดีของ Herculean flakes คือไม่ต้องผ่านการบำบัด (แช่ ล้าง บำบัดน้ำเดือด)
2. เทใส่ กระทะเคลือบต้มนมใส่เกลือและน้ำตาล
3. เทสะเก็ดที่ปอกเปลือกแล้วคนด้วยช้อน ต้มทั้งหมดนี้เป็นเวลา 10 นาทีจนโจ๊กข้น อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้สะเก็ดไหม้
4. หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เพิ่มเนย จานพร้อมที่จะกิน

หลายคนปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตด้วยผลไม้, เบอร์รี่, ลูกพรุน, ลูกเกดหรือผลไม้หวาน อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในนม

• ก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊กเฮอร์คิวลิสอย่าลืมอ่านสูตรบนบรรจุภัณฑ์ สะเก็ดขนาดเล็กต้มประมาณ 3-6 นาทีและให้เกล็ดที่ใหญ่กว่า 10 นาที สิ่งสำคัญ - ทำตามคำแนะนำที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์
• เพื่อเตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อย คุณควรซื้อซีเรียลจากพืชผลสุดท้าย
• หากคุณแพ้นมคุณควรปรุงโจ๊กด้วยน้ำเท่านั้น และหลังจากเตรียมแล้วให้เติมน้ำมันพืชหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย
• ในการเตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในนมคุณสามารถใช้ทั้งแบบเข้มข้นหรือแบบข้น นมสามารถเจือจางด้วยน้ำต้ม
• เมื่อเตรียมโจ๊กด้วยนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อควรต้มและทำให้เย็นก่อน หลังจากนั้นเพิ่มซีเรียลอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
• นักโภชนาการหลายคนกล่าวถึงข้าวโอ๊ตกับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ คุณต้องจำกัดตัวเองให้กินข้าวต้มในน้ำ บางทีมันอาจจะไม่หอมและอร่อย แต่ก็มีประโยชน์ไม่น้อย

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตในเตาอบ

• นม - 3 ถ้วย
• Hercules - 2 ถ้วย
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม

1. ในการปรุงโจ๊ก Hercules ในเตาอบคุณต้องทำความสะอาดสะเก็ดจากแกลบและเศษซากอื่น ๆ
2. นำหม้อขนาดเล็กแล้วเทซีเรียลลงไปเทนมต้มแล้วโรยเกลือและน้ำตาลทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มผลไม้, เบอร์รี่, ความสวยงามบางอย่างเพิ่มฟักทองต้ม
3. เราตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาวางบนชั้นล่างแล้วทิ้งไว้ 35-40 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้นมเดือด ให้ทาน้ำมันที่ผนังหม้อด้วยน้ำมันพืช
4. หลังจากที่คุณนำโจ๊กออกจากเตาอบแล้ว เทใส่จาน ใส่เนยชิ้นเล็กๆ

จานพร้อมที่จะกิน

อ่าน:

โจ๊ก Herculean เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับมื้อเช้า ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยให้การทำงานของลำไส้และการเผาผลาญอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าผู้ที่กินโจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าไม่มีปัญหากับระบบย่อยอาหารหรือระบบหัวใจและหลอดเลือด ในบทความนี้เราจะมาดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำข้าวโอ๊ตบดบนน้ำพร้อมทั้งให้คำแนะนำสัดส่วนที่สำคัญที่จะช่วยให้คุณเตรียมโจ๊กแสนอร่อย

คำจำกัดความของสัดส่วน

คุณสมบัติที่สำคัญของเฮอร์คิวลิสในฐานะผลิตภัณฑ์คือการมีแคลอรี่เพียงพอซึ่งร่างกายดูดซึมได้ช้ามากซึ่งเป็นผลมาจากไม่เปลี่ยนเป็นไขมันและให้พลังงานเป็นเวลานาน ความรู้สึกอิ่มไม่นาน อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะได้รับประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสุขของอาหารเช้าด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดอย่างเหมาะสมในทุกสัดส่วน กฎสำคัญในการเตรียมเฮอร์คิวลีสมีดังนี้

• ไม่ควรล้างเมล็ดธัญพืชด้วยตนเอง เนื่องจากผู้ผลิตจะฆ่าเชื้อด้วยตนเองทันทีก่อนบรรจุภัณฑ์
• สำหรับการรับประทานไม่แนะนำให้ใช้ซีเรียลแบบเก่าเนื่องจากจะเสื่อมสภาพในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานและรสขมจะสะท้อนออกมาในผลลัพธ์สุดท้าย
• ปริมาณของส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับความสอดคล้องขั้นสุดท้าย ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็กเล็ก ควรเทซีเรียลหนึ่งแก้วกับน้ำสามแก้ว เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอโดยเฉลี่ย สัดส่วน 2: 1 เหมาะสม ได้มวลหนาด้วยส่วนประกอบจำนวนเท่ากัน
• เนื่องจากข้าวโอ๊ตบดมีแนวโน้มที่จะเพิ่มปริมาณ ซีเรียลหนึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับโจ๊กสามเสิร์ฟ
• เวลาปรุงข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับขนาดของข้าวโอ๊ต ซีเรียลขนาดใหญ่ควรปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที ซีเรียลขนาดเล็กจะพร้อมในห้า คุณสามารถกำหนดระดับความพร้อมด้วยตา
• คุณสามารถเก็บโจ๊กสำเร็จรูปในตู้เย็นได้ไม่เกินยี่สิบชั่วโมงและควรเก็บไว้ในจานเซรามิก มวลเย็นจะหนาขึ้น
• ควรจำไว้ว่าข้าวโอ๊ตจริงอยู่ไกลจากโจ๊กทันที ในชุดดังกล่าว ซีเรียลถูกสับละเอียดเกินไป ตามลำดับ เส้นใยที่มีประโยชน์จะถูกทำลาย และอาหารเช้าดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ตามจำนวนที่คาดหวัง

อาหารดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ควบคุมอาหาร เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากและมีแคลอรีเทียบเท่ากับเค้กช็อกโกแลต ด้วยเหตุนี้นักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากกว่าบรรจุภัณฑ์ทดแทน

วิธีทำอาหาร

การทำโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในน้ำค่อนข้างง่าย กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ เช่น นม ผลไม้ ช็อกโกแลต และอื่นๆ อีกมากมาย ด้านล่างเรานำเสนอบางส่วนที่เป็นที่นิยมมากที่สุด สูตรทีละขั้นตอนที่สามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

ในกระทะ

คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในกระทะหรือไมโครเวฟ รายการส่วนผสมไม่เปลี่ยนแปลง ต่างกันแค่กระบวนการเท่านั้น มันจะง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารจานในกระทะที่มีก้นหนา

บนน้ำ. สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานและธรรมดาที่สุด บางคนชอบที่จะแทนที่น้ำด้วยนมในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกันดังนั้นโจ๊กจึงอร่อยและหวานกว่า

ส่วนประกอบ:

• 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
• 2.5 ศิลปะ น้ำ;
• 1 โต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:

• น้ำถูกเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนไฟแรงหลังจากนั้นควรเติมน้ำตาลและเกลือเข้าไปข้างใน
• จากนั้นคุณต้องเทสะเก็ดผสมทุกอย่างให้ละเอียดและลดระดับไฟให้เหลือน้อยที่สุด
• เก็บไฟไว้ประมาณสิบห้านาทีจนสุก
• เพื่อให้โจ๊กอร่อยยิ่งขึ้นควรปิดฝาทิ้งไว้สักครู่และใส่เนยก่อนเสิร์ฟ

ใส่น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และแอปริคอตแห้ง

ในสูตรนี้โจ๊กไม่ได้เทน้ำ แต่มีน้ำผึ้งเจือจาง

ส่วนประกอบ:

• 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
• ถั่ว 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล

การทำอาหาร:

• เริ่มต้นด้วยน้ำผึ้งจะเจือจางด้วยน้ำจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอของของเหลวจากนั้นจึงเทองค์ประกอบนี้ ซีเรียลและเพิ่มถั่วบดละเอียดข้างในแอปริคอตแห้งที่แช่ไว้ล่วงหน้าและแอปเปิ้ลสับละเอียดบนเครื่องขูด
• ในเวลาโจ๊กนั้นปรุงประมาณสิบห้านาที
• อย่างไรก็ตาม สูตรนี้สามารถใช้ได้โดยผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารเช้า แต่ยังสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันด้วย

กับฟักทอง

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งจะทำให้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติและความเอร็ดอร่อยที่น่าอัศจรรย์

ส่วนประกอบ:

• 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
• 2.5 ศิลปะ น้ำ;
• ฟักทอง 150 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณควรทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วต้มเล็กน้อยวางในกระทะด้วยน้ำ
• ในขณะเดียวกันคุณต้องปรุงโจ๊กโดยเทส่วนผสมที่เหลือลงในน้ำเดือด
• โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อนและไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมควรใส่ฟักทองลงไป
• โจ๊กจะต้องมืดอีกประมาณห้านาทีเมื่อความร้อนต่ำจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้แล้ว
• คุณสามารถเพิ่มถั่วได้หากต้องการ

ในไมโครเวฟ

การปรุง Herculean flakes ในไมโครเวฟนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ทุกอย่างจะพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ส่วนประกอบ:

• 1.5 เซนต์ น้ำ;
• 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1/2 ช้อนชา เนย.

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

• ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้หม้อ แต่ต้องใช้ชามลึกเทน้ำเท่านั้น จากนั้นเทข้าวโอ๊ตบดลงไปซึ่งหากต้องการสามารถบดในเครื่องบดกาแฟได้
• โดยสรุปแล้วจะมีการเติมน้ำตาลทรายและเกลือเข้าไป และปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ และหากต้องการ ให้แทนที่ด้วยน้ำผึ้งทั้งหมด ในกรณีนี้จานจะมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าการเติมน้ำผึ้งหลังจากนำจานออกจากไมโครเวฟ
• ควรผสมเนื้อหาทั้งหมดอย่างทั่วถึงจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นสิ่งสำคัญที่ข้าวโอ๊ตบดด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์
• ถัดไป วางชามในไมโครเวฟ ควรตั้งตัวจับเวลาเป็นสามนาที และใช้กำลังไฟสูงสุด
• ห้ามใช้จานปิดฝาชาม เพราะน้ำอาจรั่วออกมาได้
• เมื่อหมดเวลาแล้ว ให้เปิดประตูและผสมส่วนผสมในชามให้ละเอียด ความจริงก็คือการให้ความร้อนไม่เท่ากันดังนั้นหากไม่ผสมโจ๊กก็จะยังคงอยู่ที่ด้านข้าง
• ทันทีที่การดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดเสร็จสิ้น ประตูจะปิดลง และโจ๊กจะยังคงร้อนต่อไปอีกสามนาที โดยใช้ไฟปานกลางเท่านั้น
• ทันทีก่อนมื้ออาหารจะมีการเติมเนยลงในโจ๊กรวมทั้งผลไม้ผลเบอร์รี่หรือถั่วหากต้องการ ส่วนผสมเพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มรสชาติของโจ๊กข้าวโอ๊ตและทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

สูตรลดน้ำหนัก

โจ๊ก Herculean เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเช้าตัวแรกที่แนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร มันไม่เพียงแคลอรี่ต่ำ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่ตลอดทั้งเช้า ซึ่งจะหลีกเลี่ยงมื้ออาหารเพิ่มเติมและของว่างที่ไร้ประโยชน์

บนน้ำ

สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานและเป็นพื้นฐานของข้าวโอ๊ตบด ความแตกต่างที่สำคัญคือการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง

ส่วนประกอบ:

• 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
• 2.5 ศิลปะ น้ำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
• 1 แอปเปิ้ล

ควรเทน้ำลงในกระทะที่มีก้นหนานำไปต้มและเติมเกลือ ถัดไปเทข้าวโอ๊ตบดและไฟลดลงเหลือปานกลาง ควรต้มโจ๊กประมาณสิบห้านาทีจากนั้นนำออกจากเตาและเย็นเล็กน้อย หลังจากจานเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้หรือ สินค้าที่มีประโยชน์สูญเสียวิตามินทั้งหมด ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วเทลงในโจ๊กก่อนเสิร์ฟ

กับวอลนัท

อย่างที่ทราบกันดีว่า วอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีวิตามินมากมาย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับโจ๊กอาหาร

จะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
• 1.5 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
• 50 กรัม วอลนัท.

การทำอาหาร:

• นำน้ำไปต้มเพิ่มซีเรียลและถั่วสับละเอียด
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีกวนเป็นครั้งคราว
• โจ๊กนี้จะทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและการเติมวอลนัทจะให้พลังงานเพิ่มเติม

อบเชย

สูตรดั้งเดิมโจ๊ก Herculean มีพื้นเพมาจากสกอตแลนด์รวมถึงอบเชยซึ่งเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนัก โจ๊กนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบ น้ำมะนาวและอบเชยจะให้รสชาติดั้งเดิมกับจาน

ส่วนประกอบ:

• 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
• 2.5 ศิลปะ น้ำ;
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส;
• น้ำผลไม้จาก 1/2 มะนาว;
• 1 ช้อนชา อบเชย.

การทำอาหาร:

• groats เป็นคนแรกที่เข้าไปในกระทะเทน้ำแล้วนำไปต้ม
• จากนั้นไฟจะลดลงและโจ๊กปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที
• เมื่อจานพร้อมและเย็นลงเล็กน้อยควรเติมน้ำผึ้งอบเชยและน้ำมะนาวเข้าไปข้างใน

วิธีการเตรียมโจ๊กเฮอคูเลียนในน้ำดูด้านล่าง

การกล่าวถึงข้าวโอ๊ตครั้งแรกซึ่งเป็นพื้นฐานของเฮอร์คิวลีสนั้นเกิดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 มันถูกใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์ และหลายศตวรรษหลังจากนั้น มันถูกใช้ในอาหารของม้า ผู้คนให้ความสนใจผลิตภัณฑ์นี้ในศตวรรษที่ 16 ข้าวโอ๊ตเริ่มถูกบดและต้มจนได้ข้าวต้มที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

จากตารางสก็อตถึงของเรา

ผู้ชื่นชอบโจ๊กคนแรกที่ทำจากข้าวโอ๊ตบดคือชาวสก็อต จากนั้นจานก็อพยพไปยังอาหารสแกนดิเนเวียและปรากฏในรัสเซีย มันถูกเตรียมด้วยนมหรือน้ำและไม่ใช้ซีเรียล แต่เป็นแป้งข้าวโอ๊ตบดละเอียด จานนี้เรียกว่าเต๋อเจิ้น

Hercules ปรากฏในรูปแบบปกติในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้น สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยการเกิดขึ้นของเทคโนโลยีสำหรับการแปรรูปซีเรียลด้วยไอน้ำเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการดีขึ้นมีการทำความสะอาดตามธรรมชาติและลดเวลาในการทำอาหาร ใช้ Groats ในรูปแบบนึ่งและแบนหรือขัดเงาบดละเอียด

คุณค่าทางโภชนาการของโจ๊กนั้นสูงมาก แต่มันจะไม่กลายเป็น "อาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบ" หากไม่ใช่สำหรับ Quaker Oats บริษัทสัญชาติอเมริกัน เธอคือผู้เป็นเจ้าของแนวคิดในการโปรโมตผลิตภัณฑ์จำนวนมากในโลกซึ่งเธอทำสำเร็จมาตั้งแต่ปี 2444 ทศวรรษของการทำงานไม่ได้ไร้ประโยชน์โจ๊กได้หยั่งรากในสหรัฐอเมริกา และในยุค 80 มันมีประโยชน์มากขึ้นที่นี่: รำข้าวเริ่มถูกเติมลงในเมล็ดข้าวโอ๊ตนึ่ง พวกเขาอิ่มตัวสะเก็ดด้วยเส้นใยและธาตุ

แต่คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตไม่ได้เกิดขึ้นที่ใดในโลกยกเว้นสหภาพโซเวียต อันที่จริงในประเทศอื่น ๆ เรียกง่ายๆว่าข้าวโอ๊ต Hercules ไม่ใช่ซีเรียลชนิดหนึ่ง แต่ เครื่องหมายการค้าซึ่งสะเก็ดออกจำหน่ายในสหภาพ บรรจุภัณฑ์ของพวกเขาแสดงให้เห็นภาพเด็กวัยเตาะแตะที่แข็งแรงกำลังกินข้าวต้ม เห็นได้ชัดว่าเพื่อให้แข็งแรง เหมือนกับเฮอร์คิวลีสในตำนาน

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

Hercules (ข้าวโอ๊ต) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง แต่แคลอรีเหล่านี้ถูกต้อง ซีเรียลประกอบด้วยเบต้ากลูแคนซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่เรียกว่ายาว เมื่อเข้าสู่ร่างกายเราจะถูกดูดซึมได้ช้ามากจึงไม่เปลี่ยนเป็นไขมันแต่เปลี่ยนเป็นพลังงานเป็นเวลานาน ต้องขอบคุณการแบ่งประเภทนี้ เราไม่ทิ้งความรู้สึกอิ่มไว้เป็นเวลานาน และเพื่อให้เป็นที่น่าพอใจคุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊กเฮอร์คิวลีสอย่างถูกต้อง

• ไม่ต้องล้างธัญพืช. ไม่จำเป็นต้องล้างข้าวโอ๊ตเนื่องจากการอบไอน้ำมันถูกฆ่าเชื้อที่โรงงานหลังจากนั้นจะบรรจุลงในกล่องหรือถุงทันที
• อย่าใช้ซีเรียลเก่า. ในระหว่างการเก็บรักษาพวกมันจะเหม็นหืนและรสที่ค้างอยู่ในคอก็ถูกส่งไปยังจาน
• สัดส่วนของของเหลวต่อเกล็ดขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของโจ๊ก. ควรเป็นของเหลวมาก เช่น สำหรับถั่วลิสงอายุ 1 ปี ให้เทน้ำ 3 แก้วลงในข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว ความสอดคล้องเฉลี่ยจะให้สัดส่วน 2: 1 และโจ๊กที่หนามากจะได้ส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากัน
• โจ๊ก 3 ที่ ซีเรียล 1 ถ้วยก็พอ. ในกระบวนการทำอาหารเฮอร์คิวลีสจะพองตัว 4 ครั้ง
• ระยะเวลาในการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับขนาดของเกล็ด. สะเก็ดขนาดใหญ่ควรต้มเป็นเวลา 20 นาที สะเก็ดขนาดเล็กจะเดือดแม้หลังจากผ่านไป 5 นาที อย่าพลาดความพร้อมจะยอมให้ประเภทของโจ๊กในกระทะ หากเธอหยุด "เกิดฟอง" แสดงว่าเธอก็พร้อม
• คุณสามารถเก็บเฮอร์คิวลีสไว้ในตู้เย็นได้. แต่ในจานเซรามิกและไม่เกินหนึ่งวัน หากคุณต้องการเสิร์ฟในเช้าวันรุ่งขึ้น จำไว้ว่าความสม่ำเสมอของเกล็ดจะหนาขึ้น

ข้าวโอ๊ตแท้ๆไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับซีเรียลสำเร็จรูปจากแพ็ค พวกเขาถูกบดขยี้อย่างประณีตจนเส้นใยอันมีค่าทั้งหมดถูกทำลาย ปริมาณน้ำตาลในซีเรียลอาหารเช้ามีมาก ดังนั้นระดับ คุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับเค้กแคลอรี่สูง รู้สึกอิสระที่จะชงหรือนึ่งสะเก็ดด้วยตัวเองเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

สูตรอร่อย. วิธีทำทีละขั้นตอน

เช่นเดียวกับหลายศตวรรษก่อน สะเก็ดปรุงด้วยนมหรือน้ำ โจ๊ก Herculean กับนมเป็นวิธีคลาสสิกสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีสุขภาพดีมาก แต่แคลอรี่ของมันสูง ดังนั้นจึงใช้เฉพาะสูตรน้ำในการปันส่วนอาหาร

เกี่ยวกับนม

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตนมสามารถทำได้ง่าย ๆ รวมถึงซีเรียล น้ำ น้ำตาลและเกลือเท่านั้น หรือแบบออริจินัลด้วยส่วนผสมแสนอร่อยที่เด็กๆ จะหลงรัก และจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานใหม่ได้ทุกครั้ง เพื่อให้โจ๊กอร่อย, ผลไม้แห้ง, ถั่ว, ชิ้นผลไม้สด, ผลเบอร์รี่สดหรือละลายใช้เป็นสารเติมแต่ง (ตามภาพ) หากไม่มีสิ่งนี้อยู่ในมือ แยมโฮมเมดก็เหมาะเช่นกัน ต้องเติมน้ำตาลในโจ๊กให้น้อยลงเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• เฮอร์คิวลีส - 1 แก้ว;
• นม - 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

1. เทนมลงในกระทะใส่ไฟ
2. เพิ่มน้ำตาลและเกลือหลังจากเดือด
3. เทเฮอร์คิวลีคนให้เข้ากัน
4. ลดความร้อนต้มเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม

หลังจากปิดไฟแล้ว ควรปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 5 นาที คลุมไว้และห่อด้วยผ้าขนหนู มันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่เนยลงในจานโดยตรงเมื่อเสิร์ฟ

บนน้ำ

สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นอาหาร ดังนั้นเราจะไม่ใช้น้ำตาลในการทำอาหาร โจ๊ก Hercules ในน้ำจะอร่อยถ้าคุณปรุงด้วยน้ำผึ้งแอปริคอตแห้งและลูกเกด อัตราส่วนของส่วนประกอบควรเป็นไปตามสูตร แทนที่จะใส่ผลไม้แห้งหวาน คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสด ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

คุณจะต้องการ:

• เฮอร์คิวลีส - 1 แก้ว;
• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ
2. ต้มใส่เกลือ
3. เพิ่มซีเรียลปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
5. เพิ่มน้ำผึ้งคน
6. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน โรยบนโจ๊กก่อนเสิร์ฟ

อย่าเติมน้ำผึ้งลงในน้ำเดือดขณะเดือด! ในน้ำเดือดสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกทำลายในนั้นโดยคงไว้ซึ่งรสหวานเท่านั้น เพื่อรักษาส่วนประกอบอันมีค่าของน้ำผึ้งให้ใส่ในจานสำเร็จรูปที่เอาออกจากกองไฟแล้วเท่านั้น

นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมดในการทำโจ๊กข้าวโอ๊ต ลองสูตรอาหารของเราที่มีนมและน้ำเพื่อกระจายอาหารเช้าของครอบครัว ทำให้พวกเขามีสุขภาพดีและอร่อยมาก!