เมนู

ผักตุ๋นแช่แข็งกับไก่สับ เนื้อสับในเตาอบกับผัก: สูตรที่น่าสนใจ คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

สลัด

ในกระทะพวกเขาจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก นอกจากนี้เนื้อสับกับหัวหอมจะสุกเร็วกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมด วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการทำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยโดยใช้เนื้อสับผสมและวิธีการปรุง มื้อใหญ่ด้วยผักและสมุนไพร

1. วิธีการทอดเนื้อสับในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศ
  • หมูติดมัน - 270 กรัม
  • เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก - 270 กรัม
  • หลอดไฟสีขาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
  • เกลือ, พริกแดง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 5-6 ช้อนขนาดใหญ่
  • วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
  • น้ำดื่มกรอง - 2/3 ถ้วย

ขั้นตอนการทำสตูว์เนื้อวัว

จานเนื้อสับในกระทะควรเริ่มต้นด้วยการบดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเนื้อลูกวัวติดมันและหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตามเนื้อคุณควรบิดหัวหอมหัวใหญ่ ถัดไปจะต้องผสมส่วนผสมทั้งสองปรุงรสด้วยพริกแดงและเกลือ

จานเนื้อสับในกระทะปรุงอย่างรวดเร็ว และสตูว์เนื้อวัวก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการสร้างอาหารจานนี้คุณต้องวางกระทะบนเตาแก๊สเทน้ำมันลงไปแล้วใส่เนื้อสับ หลังจากที่เนื้อสับผัดเล็กน้อย (หลังจาก 20 นาที) จำเป็นต้องเทน้ำดื่มลงไปแล้วใส่ลงไป ในองค์ประกอบนี้ จานควรเคี่ยวต่ออีก 5-8 นาที แล้วนำออกจากเตา อาหารเย็นดังกล่าวจะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับมันบด พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้

2. เนื้อบดกับผักในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • หัวหอมสีขาว - 3 ชิ้น;
  • เนื้อวัวที่มีไขมัน - 500 กรัม
  • เกลือพริกไทยดำ - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
  • แครอทขนาดกลาง - 1 หรือ 2 ชิ้น;
  • หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4-5 ชิ้น;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
  • ผักใบเขียว - สองสามช่อ;
  • ครีมเปรี้ยว - 160 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

จานเนื้อสับในกระทะเหมาะสำหรับปรุงด้วยผักและสมุนไพร ท้ายที่สุด วิธีนี้จะทำให้อาหารกลางวันอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้บดเนื้อไขมันในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสีขาวแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำและถัดไปคุณต้องปอกหัวมันฝรั่งแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ก็ควรตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อนจัด เนื้อดิน. หลังจากทอดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเวลาสิบนาทีคุณต้องเพิ่มแครอทและหัวมันฝรั่งลงไป ในองค์ประกอบนี้ผักจะต้องปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ช้อนคนเป็นประจำ ในตอนท้ายจานควรเทครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

วิธีการเสิร์ฟอาหารเย็น

เนื้อสับผัดผักแนะนำเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะพร้อมกับ ขนมปังข้าวสาลีซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องขอบคุณส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ทำให้อาหารเย็นนี้กลายเป็นอาหารจานเด็ดและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ หากต้องการจานดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังทำจากเนื้อหมูเนื้อแกะและ

คุณไม่ต้องการยุ่งกับอาหารเย็นเสมอไป

คุณกลับบ้านเหนื่อยและหิว
เราต้องรีบทำอะไรสักอย่างแล้วกิน
ฉันขอเสนอตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำที่ไม่ลำบากเกินไป (หรืออาหารกลางวัน) ของเนื้อบดกับผัก

วัตถุดิบ:
ผักรวม -400 gr
มะเขือยาว -1 ชิ้น
เนื้อสับ - 250-300 gr
ไวน์ขาว - 1/2 ถ้วย
กระเทียม -1 กานพลู
พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
Dill - เพื่อลิ้มรส
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1-2 ช้อนชา
น้ำตาล-2 ช้อนชา
พริกไทยบัลแกเรียสำหรับตกแต่งจาน -1\2 pcs
เนยสำหรับผัดเนื้อสับ

1. ใช้ไฟแรง ผัดเนื้อบดใน เนย. พริกไทยเกลือเล็กน้อย เทไวน์ขาวครึ่งแก้ว เรากำลังรอให้ไวน์ระเหย

2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นตามใจชอบ ฉันมีมะเขือยาวย่างแช่แข็ง
ฉันละลายมันและตัดมัน ใช้งานได้ง่าย มะเขือม่วงสด. ผัดกับเนื้อสับ

3. เราใช้ส่วนผสมผักที่ซื้อจากร้านค้า แนะนำให้ละลายน้ำแข็งก่อน เพียงนำถุงแช่แข็งใส่ตู้เย็นข้ามคืน

4. นี่คือองค์ประกอบของส่วนผสม เพื่อให้คุณสามารถนำทางได้ โดยหลักการแล้ว องค์ประกอบสามารถเป็นอะไรก็ได้


5. เทส่วนผสมของเราลงในกระทะลดความร้อน ผัดและเคี่ยวจนสุกประมาณ 20 นาที เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาล ฉันตกหลุมรักน้ำส้มสายชูบัลซามิก ทำให้รสชาติของอาหารสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ


6. ในตอนท้ายของสตูว์ ใส่ผักใบเขียวและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หากจำเป็นให้เพิ่ม ใส่ช้อนคู่ วางมะเขือเทศ. เราผสม เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที จานนี้กระเทียมก็จะดี คุณสามารถใส่กานพลูสับ 3 อันที่ส่วนท้ายของสตูว์


7. แต่เรียบง่ายของเรา ของอร่อยพร้อม. ประดับด้วยพริกหยวกและเสิร์ฟ


Sweepy ไล่ล่าบอล

แสดงความคิดเห็นเป็นเรื่องง่าย!
ไม่ต้องอาย!
เพียงกรอกชื่อ อีเมล ลงในช่องแล้วเขียน
ไม่มีการลงทะเบียน!

คุณอาจสนใจ:

สูตรอาหาร. เนื้อบดกับผักแช่แข็ง

เนื้อสับกับผัก

ผักกับเนื้อสับ

มันเกิดขึ้นที่คุณซื้อเนื้อสับ แต่คุณไม่มีกำลังและเวลา คุณใส่ไว้ในตู้เย็นและความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของคุณทรมานคุณเตือนคุณว่าคุณต้องจัดการกับเนื้อสับอย่างเร่งด่วน ... - จากนั้นเขาก็มีตัวเล็ก ดังนั้นเพื่อไม่ให้เครียดและทำอาหารจานง่าย ๆ และอร่อยได้อย่างรวดเร็ว อย่างเร่งรีบเราขอเสนอสูตรให้คุณ เนื้อสับผัดกับผัก!

มีเนื้อสัตว์มากมายในจานนี้และมันจะช่วยให้คุณป้อนอาหารและเอาใจผู้ชายที่หิวโหยได้อย่างรวดเร็ว! เนื้อสับกับถั่วเขียวและพริกหวาน - ไม่หนัก จานฉ่ำด้วยรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย และหากจู่ๆ แขกจำนวนมากเข้ามาหาคุณและปริมาณไม่เพียงพอสำหรับมื้อที่อิ่มเต็มอิ่ม คุณสามารถลดจำนวนแขกเหล่านั้นได้โดยเพิ่มเครื่องเคียงจาก มันฝรั่งบด. มันจะออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก

ถั่วและพริกสามารถนำมาทั้งสดและแช่แข็ง ด้วยผักสด รสชาติของอาหารจะยิ่งฉ่ำ และลดเวลาในการปรุง แต่จะอร่อยทั้งสองวิธี!

สารประกอบ

สำหรับ 4-5 เสิร์ฟ (1 กระทะ)

  • หมูสับ - 400 กรัม
  • ถั่วเขียว (ฉันเอาแพ็คเกจแช่แข็ง) - 400 กรัม
  • พริกหวาน (ฉันแช่แข็ง) - 200 กรัมหรือ 2-4 ฝัก (ขึ้นอยู่กับขนาด);
  • หัวหอม - 1 หัว;
  • กระเทียม - 2 กลีบ;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา (หรือพริกชิ้นหนึ่ง);
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำตาล (ไม่จำเป็น) - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีทำเนื้อสับกับผัก

  • หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง กระเทียม - จาน
  • ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันพืช. ผัดหัวหอมลงไปจนนิ่ม ใส่กระเทียม. ต่อไปเคี่ยวหัวหอมและกระเทียมเข้าด้วยกันบนไฟร้อนปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสง (แต่อย่าปล่อยให้ไหม้)
  • ใส่เนื้อสับลงบนกระทะ เคี่ยวจนนุ่ม กวนเป็นครั้งคราว
  • ใส่สับ ถั่วเขียวและพริกไทย (ผักแช่แข็งไม่ต้องละลายก่อน ใส่จากช่องแช่แข็งโดยตรง) เคี่ยวจนผักสุก
  • ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า พริกไทยเกลือ หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย น้ำตาลจะช่วยเพิ่มรสชาติ ทันทีที่มะเขือเทศนิ่มจานก็พร้อม

ฉันปรุงเนื้อสับกับถั่ว พริกและมะเขือเทศในกระทะ (กระทะ)

ทานให้อร่อย!


ผักสับที่อบในเตาอบเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำครอบครัวอันแสนอร่อย และในขณะเดียวกันก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ทำเนื้อสับของคุณเองถ้าคุณไม่ไว้วางใจเครือข่ายค้าปลีก หรือซื้อแพ็คเกจผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปราคาไม่แพง หากคุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายาม ทั้งเนื้อสับทำเองและที่ซื้อมาสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้อย่างปลอดภัยจากรายการด้านล่าง

เซอร์เบียและผักในเตาอบ

อาหารประจำชาติของเซอร์เบียโดดเด่นด้วยความหลากหลาย รสชาติไม่ธรรมดาการผสมผสานที่ลงตัวและเครื่องเทศเบา ๆ ไปเที่ยวประเทศเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วดังนั้นเป็นเวลาหลายปีที่จะรักษาความรักในอาหารอันโอชะที่คุณชอบ สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารแบบง่ายๆนี้อิงตามประเพณีการทำอาหารของเซอร์เบีย

คุณจะต้องการ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมต่อไปนี้เพียงพอในครัวของคุณ:

  • เนื้อสับ 600 กรัม (หรือหมู);
  • น้ำมันมะกอก;
  • พริกหวานสับ
  • หัวหอมสับ;
  • แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  • 2 ก้านผักชีฝรั่งสับ;
  • ปาปริก้า;
  • เกลือ;
  • พริกไทยดำ;
  • พริกแดง;
  • อบเชยเล็กน้อย
  • กานพลูหนึ่งหยิบมือ;
  • 0.25 เซนต์ น้ำ;
  • 1/8 เซนต์ ไวน์แดง;
  • น้ำซุปเนื้อก้อน
  • ครีมดื่มเข้มข้น 50 มล.
  • 2 มันฝรั่ง (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น)

การทำอาหาร

ในการปรุงเนื้อสับในเตาอบด้วยผักให้อร่อยตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เวลา 1 ชั่วโมง 25 นาที รายการส่วนผสมมีไว้สำหรับ 4 เสิร์ฟ 367 แคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อ

  • เปิดเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยชั้นบางๆ น้ำมันมะกอก(หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนดอกทานตะวันได้)
  • ในกระทะที่มีด้ามยาว ผัดเนื้อดินจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ นำออกจากหม้อเพื่อเก็บน้ำผลไม้ไว้ในเนื้อและพักไว้ ใส่น้ำมันมะกอกและพริกเขียว หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายผัดจนนิ่ม
  • ใส่เนื้อบดในผักและโรยด้วยปาปริก้า เกลือ พริกไทยดำและแดง จากนั้นอบเชยและกานพลู เทน้ำและไวน์แดง อุ่นทุกอย่างให้ดี ละลายน้ำซุปเนื้อก้อนในส่วนผสม นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ครีมสำหรับดื่มลงไป
  • วางมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นที่ด้านล่างของจานอบ วางส่วนผสมของเนื้อสับและผักไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่มันฝรั่งที่เหลือ
  • นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีหรือจนมันฝรั่งนิ่ม

เนื้อสับในเตาอบกับผักตามสูตรนี้สามารถปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ได้ จานจะชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และอบให้เท่ากัน และการทำความสะอาดและล้างจานหลังทำอาหารจะง่ายขึ้นเล็กน้อย

หม้อตุ๋นกับบวบ

บวบแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและผักในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำฤดูร้อนแบบเบา ๆ แต่น่ารับประทาน แม้ว่าหลายคนจะไม่สนใจหม้อปรุงอาหารและแทบไม่ปรุงมันในฤดูร้อน แต่ราคาที่น่าสนใจสำหรับบวบและผักตามฤดูกาลอื่นๆ จะทำให้คุณพิจารณาลำดับความสำคัญในการทำอาหารของคุณอีกครั้ง นอกจากนี้เนื้ออบและเนื้อสับก็อร่อยทุกเวลา! บทวิจารณ์เกี่ยวกับไซต์การทำอาหารยืนยันความจริงง่ายๆนี้เท่านั้น

สารประกอบ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอม คุณจะต้อง:

  • เนื้อสับ 500 กรัม
  • 2-3 บวบ (เขียวหรือเหลือง);
  • หลอดไฟหนึ่งคู่
  • 1-2 แครอท;
  • 2 ถ้วยเล็ก พาสต้า(เช่น "เปลือกหอย");
  • เกลือและเครื่องเทศ
  • ครีมครึ่งแก้ว
  • ผักชีสับ;
  • ขูด 1 ถ้วยตวง เครื่องขูดละเอียดชีส.

ทำอาหารอย่างไร

เนื้อสับ "ฤดูร้อน" ในเตาอบพร้อมผักจะอยู่ในอำนาจของแม้แต่ปฏิคมสามเณรและการปรุงอาหาร (ไม่นับการเตรียมส่วนผสม) ใช้เวลาเพียงสามสิบนาที

  • ต้มพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ระบายน้ำ
  • ผัดเนื้อดินจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ เพิ่มเครื่องเทศ
  • ผัดบวบ หัวหอม และแครอทในน้ำมันเล็กน้อย เกลือ.
  • หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางเป็นชั้น: เนื้อสับ; ผัก; พาสต้า. โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด
  • เก็บในเตาอบเป็นเวลา 15-18 นาทีที่ 180 องศา

พริกขี้หนูยัดไส้

โภชนาการที่เหมาะสมแบบคลาสสิกคือผักยัดไส้ในเตาอบ เนื้อสับ ปรุงได้ไม่เฉพาะของดัง พริกหยวกแต่ยังเป็นแบบที่เรียกว่า "ขี้เกียจ" - หม้อปรุงอาหารที่ทำซ้ำแนวคิดหลักของอาหารแบบดั้งเดิมและไม่ด้อยกว่าใน ความอร่อย. ความคิดเห็นที่ดีที่สุดของพริกไทยรุ่นนี้มาจากผู้หญิงที่ให้ความสำคัญกับเวลาว่างอย่างมาก

รายการส่วนผสม

ในการเตรียมจาน "เก่า" "ในรูปแบบใหม่" คุณจะต้อง:

  • เนื้อสับ 0.5 กก. (เนื้อ);
  • พริกหวานสับสองสี
  • 1 หัวหอม (สับ);
  • กระเทียมสับสองสามกลีบ
  • ข้าวกล้องทันที 2 ถุง;
  • ซอส 1 ซองสำหรับพาสต้าและพาสต้า
  • ออริกาโน, เกลือ, พริกไทยและสมุนไพรโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส;
  • ชีสไขมันต่ำขูด 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทำอาหาร

เนื้อสับ "ขี้เกียจ" ในเตาอบกับผักอบด้วยวิธีต่อไปนี้:

  • เปิดเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา สเปรย์จานอบด้วยสเปรย์ทำอาหารพิเศษหรือเพียงแค่ทาด้วยน้ำมัน เลื่อน.
  • เปิดไฟกลาง. ในกระทะขนาดใหญ่ด้ามยาว ผัดเนื้อดิน พริก หัวหอม และกระเทียมสับจนผักนิ่ม เนื้อควรจะสูญเสียสีชมพู (โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-12 นาที) ใช้ช้อนไม้สับเนื้อต่อไปขณะทำอาหาร เทไขมันส่วนเกินออกแล้วนำหม้อกลับเข้าเตา โดยลดความร้อนลงเหลือต่ำ
  • ไมโครเวฟตามทิศทางบรรจุภัณฑ์
  • ใส่ข้าวสวย ซอสพาสต้า เครื่องเทศลงในกระทะเนื้อ ผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมในจานอบ
  • โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูด
  • ปรุงอาหารในเตาอบที่เปิดฝาจนชีสละลาย (18-20 นาที)

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม

หากคุณตรวจสอบรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวังและกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการมีน้ำหนักเกิน ให้ลองใช้เอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารไดเอท- เนื้อสับกับผักในเตาอบสูตรที่อุดมไปด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำและซอสมะเขือเทศ อ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหารอันโอชะนี้ในฟอรัมเกี่ยวกับการทำอาหารและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี - และคุณจะพบแรงบันดาลใจในการปรุงอาหารจานอร่อยและแคลอรี่ต่ำของคุณเองอย่างแน่นอน

สินค้า

รายการส่วนผสมสำหรับหม้อนี้มีดังนี้:

  • น้ำมันมะกอกสำหรับทาแผ่นอบ
  • 2 ขนาดกลาง มะเขือเทศสด(ชิ้น);
  • 2 บวบดิบขนาดกลาง (หั่นบาง ๆ )
  • เนื้อสับ 300 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ (สับละเอียด);
  • กลีบกระเทียมสับสองสามกลีบ
  • ซอสมะเขือเทศกระป๋องหรือซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
  • ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 2 ถ้วย;
  • 1 ไข่แดงขนาดใหญ่
  • ชีสไขมันต่ำขูดครึ่งแก้ว
  • 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดออริกาโนหรือโรสแมรี่ (สับ)
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

ผักที่มีเนื้อสับอบในเตาอบนั้นถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถนำเสนออาหารจานนี้ให้กับครอบครัวได้

  • เปิดเตาอบที่ 250 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วจัดวางมะเขือเทศและบวบเป็นวงกลม อบผักในเตาอบประมาณ 10-12 นาที
  • ในขณะเดียวกัน ผัดเนื้อดิน หัวหอม และกระเทียมในกระทะขนาดใหญ่จนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เพิ่ม ซอสมะเขือเทศ(แปะ) แล้วนำไปต้มให้เดือด
  • แบ่งส่วนผสมของเนื้อบดเป็นจานอบขนาดใหญ่ ต่ำ แล้วทาด้านบน ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 180 องศา
  • ปัดคอทเทจชีสกับไข่แดง ชีส สมุนไพร เกลือ และพริกไทยในชามขนาดเล็ก ตักใส่ผักที่ย่างแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายซิลิโคน
  • ปรุงอาหารจานในเตาอบประมาณ 35 นาที ตัดหม้อตุ๋นร้อนเป็นหกชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที

บันทึก

หม้อตุ๋นเนื้อกับผักสามารถเตรียมล่วงหน้าในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดสำหรับเก็บในช่องแช่แข็ง ก่อนอบโดยตรง อย่าลืมละลายอาหารในตู้เย็นจนหมด และเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร 5-10 นาที