파스타는 많은 사람들에게 사랑받고 있으며 매우 인기 있는 식품입니다. 파스타 요리의 올바른식이 요법을 위해서는 입원 시간을 합리적으로 선택하고 구성에 따라 칼로리 함량을 계산해야합니다.

가장 유명한 것 중 하나 파스타 요리해군 파스타이며 사용되는 고기 재료의 유형에 따라 영양 성분이 달라집니다.

파스타는 인체의 정상적인 균형 기능에 필요한 유용한 영양소가 풍부합니다. 특히 귀중한 듀럼 밀로 만든 파스타에는 다음이 포함됩니다.

• 다량의 식물성 단백질, 단백질 및 지질은 근육 섬유를 풍부하게 하고 강화하여 적절한 소화 과정에 기여합니다.
• 천연식이 섬유와 탄수화물은 신체를 완벽하게 포화시키고 오랫동안 포만감을 유지합니다.
• 나트륨, 마그네슘, 칼륨, 염소, 철, 아연, 인, 칼슘과 같은 광범위한 미네랄을 통해 필수 미량 원소의 공급을 보충할 수 있습니다.
• 파스타의 비타민 구성에는 티아민 B1, 리보플라빈 B2, 엽산 B9, 콜린 B4, 토코페릴 E, 베타 카로틴, 니아신 PP, 레티놀 A, 비오틴 H가 포함되어있어 충분한 수준의 에너지, 톤 및 신진 대사를 유지할 수 있습니다.

파스타와 요리의 칼로리 함량을 올바르게 계산하는 방법은 무엇입니까?

건조 파스타에는 100g당 평균 약 350kcal이 포함되어 있지만 요리를 하면 이 수치가 135-160kcal로 떨어집니다. 파스타에 넣으면 버터그리고 다진 고기그것은 많은 유용한 물질과 강력한 에너지 잠재력으로 몸을 포화시킬 수있는 본격적인 요리로 밝혀졌습니다. 다진 고기가 들어간 파스타의 칼로리 함량은 계산하기 어렵지 않습니다.

해군 파스타의 칼로리를 계산할 때 완제품 100g 당 고기의 에너지 값을 추가해야합니다.

얼마나 많은 칼로리가 포함될 것인지도 사용되는 오일의 유형에 따라 다릅니다. 지방 함량을 줄이고 이 요리에 풍미를 더하려면 버터나 라드 대신 올리브 오일을 사용할 수 있습니다.

파스타는 다이어트 중이더라도 주요 점심 요리로 사용할 수 있습니다. 그 구성은 영양소로 몸을 크게 풍부하게하고 오랫동안 포화시키고 활력을주고 저녁 식사의 칼로리 함량을 최소화 할 수 있기 때문입니다.

러시아 주민들 사이에서 가장 인기있는 일상 요리 중 하나는 모든 종류의 파스타. 다진 고기가 들어간 해군의 특히 맛있는 파스타는 고기로 만든 고기에 따라 칼로리 함량이 다를 수 있습니다.

접시를 준비하려면 듀럼 밀 파스타가 체중 감량에 가장 적합하기 때문에 듀럼 밀 품종의 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 그림에 해를 끼치 지 않고 소화 시스템의 정상적인 기능을 유지할 수 있습니다. 돼지고기나 다른 고기를 곁들인 네이비 파스타의 상대적으로 높은 칼로리 함량은 복합 탄수화물과 단백질 함량이 높기 때문입니다. 마른 쇠고기와 돼지 고기의 다진 고기를 사용하는 것이 좋지만 닭고기와 스튜도 적합합니다.

해군 파스타의 칼로리는 어떻게 계산됩니까?

익히지 않은 상태에서 파스타는 100g당 약 350kcal를 함유하고 있으며, 요리 후에는 제품의 부피가 2배 이상 증가함에 따라 130-160kcal로 감소합니다.

다진 고기가 든 버터를 레시피에 추가하면 파스타의 칼로리 함량이 크게 증가하지만 수많은 유용한 물질과 에너지로 포화되는 본격적인 요리를 얻을 수 있습니다.

해군 파스타의 칼로리 함량을 계산하려면 준비 방법 또는 사용된 재료를 고려해야 합니다.

• 해군 파스타 다진 치킨칼로리 함량은 130 ~ 145kcal입니다.
• 칠면조 요리에는 최대 190kcal이 들어 있습니다.
• 다진 쇠고기가 들어간 해군 파스타의 칼로리 함량은 약 280kcal입니다.
• 저지방 돼지 고기가 들어간 해군 파스타의 칼로리 함량 - 약 290kcal;
• 스튜가 든 파스타의 칼로리 함량 - 250 ~ 350kcal.

또한 영양가조리된 제품의 양은 사용된 기름에 따라 약간 다릅니다. 지방 함량을 줄이고 제품을 제공하기 위해 세련된 맛버터 대신 올리브 오일을 사용하십시오.

네이비 파스타의 칼로리 수를 줄이는 방법은 무엇입니까?

다진 고기로 해군 파스타의 칼로리 함량을 줄이려면 레시피에서 특정 구성 요소를 제외 할 수 있습니다. 선택 사항에는 사워 크림, 마요네즈, 토마토 페이스트, 케첩, 버터와 같은 여러 재료가 포함됩니다. 많은 사람들에게 당신이 요리하는 방법은 놀랍습니다. 이 요리식물성 지방이 없지만 실제로는 맛이 전혀 떨어지지 않습니다.

다진 고기의 부드러움과 풍미를 더하려면 소량의 물에 삶아주세요. 스튜 또는 다진 고기가 든 파스타의 칼로리로 인물을 해치지 않으려면 저녁에 먹지 마십시오. 이 요리로 아침이나 점심을 먹으면 하루가 끝날 때까지 충분한 에너지를 공급받을 수 있습니다.

이 요리는 더 간단하고 시간을 절약할 수 있는 옵션입니다. 고전적인 조리법. 준비해야 하는 경우 푸짐한 점심대기업의 경우 매우 빠르게 - 스튜가 든 해군 파스타는 모든 주부에게 이상적인 방법입니다.

접시의 이점과 해로움

듀럼밀 파스타와 스튜 선택 닭고기, 완제품 100g 당 접시의 칼로리 함량을 최대 150-160kcal까지 줄일 수 있습니다.

그러한 식사는 소화에 문제를 일으키지 않으며 몸에 쉽게 흡수됩니다. 체중을 보는 사람들도 사용할 수 있습니다.

장과 위장병으로 고통받는 사람은 돼지 고기와 버터 나 크림 사용을 포기하는 것이 좋습니다.

난이도, 조리시간

스튜로 해군 파스타를 요리하려면 최소한의 사용 가능한 제품과 30-40 분의 적은 시간이 필요합니다.

야채와 함께 3~4분 정도 끓여야 하는 기성품 고기가 요리 과정을 훨씬 수월하게 해줍니다. 그런 다음 삶은 파스타를 넣고 야채 소스가 스며들도록 10분간 끓입니다.

음식 준비

파스타 중 뿔, 국수, 깃털, 조개, 당면, 스파게티 등이 기호에 따라 선택됩니다.

야채도 주재료인 양파와 당근을 제외하고 다양하게 사용하고 토마토, 피망, 버섯, 호박, 가지 등의 옵션이 가능합니다.

요리에 향신료를 더하기 위해 밝은 짠 맛의 파마산 치즈 또는 섬세한 페타 우유 치즈가 추가됩니다.

닭고기, 돼지 고기, 돼지 고기 및 쇠고기, 쇠고기, 칠면조와 같은 모든 스튜가 사용됩니다. 치킨 스튜는 가장 소화하기 쉽고 부드러운 요리, 돼지 고기 - 더 많은 지방, 쇠고기 고기는 마른 음식을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

위장에 가장 쉽게 소화되는 것은 가금류 고기이며 닭고기 스튜는 어린이 메뉴에서 사용할 수 있습니다.

요리법?

175kcal / 100g 칼로리 6인분의 주요 재료:

• 관형 파스타 - 300g;
• 1 양파;
• 버터 - 2 큰 술;
• 스튜 1캔(0.5리터);
• 정제 된 식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• 파스타, 후추, 소금, 신선한 허브 조미료.

사진의 스튜와 함께 해군 파스타의 단계별 요리 :

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
   
2. 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 약한 불에서 끓인다. 그런 다음 열을 높이고 황금빛 색조가 나타날 때까지 3-5분 동안 볶습니다.
   
3. 파스타 삶기 : 소금을 넣고 물을 끓여서 제품을 낮추십시오. 조리 시간은 포장에 표시된 파스타 종류에 따라 다릅니다.
   
4. 준비가되면 소쿠리로 물을 배출하고 필요한 경우 물로 헹굽니다.
5. 스튜 캔을 열고 내용물을 접시에 담고 포크로 큰 고기 조각을 반죽하십시오.
   
6. 냄비에 스튜를 양파에 넣고 필요한 경우 섞고 소금을 넣으십시오.
7. 뚜껑으로 그릇을 닫고 4-5 분 동안 그대로 두십시오.
8. 뚜껑을 제거하고 삶은 파스타를 제품에 붓고 향신료와 후추를 넣고 섞습니다.
   
9. 맛을 향상시키기 위해 버터를 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 5~6분간 끓인다.
10. 할당된 시간이 지나면 접시를 접시에 옮기고 신선한 다진 허브를 뿌립니다.
    

요리 옵션

이 요리를 준비하는 모든 요리법은 실제로 기술이 다르지 않으며 재료의 수와 구성이 다를 수 있습니다.

스튜와 토마토 페이스트를 곁들인 해군 파스타

필수 제품:

• 스튜 - 400g;
• 양파 - 150g;
• 나선 - ½ 팩(400g);
• 1st. 한 숟가락의 토마토 페이스트;
• 당근 - 150g;
• 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
• 채소, 마늘;
• 후추, 향신료, 소금.

요리:

1. 야채를 청소하고 씻고 자릅니다.
2. 달궈진 정제유에 다진 야채를 넣어주세요.
3. 야채의 준비 상태는 부드러움과 황금빛 색조의 획득에 의해 결정됩니다.
4. 묽게 한 토마토 페이스트물 (50 ml), 야채와 함께 그릇에 붓고 소금을 넣고 섞고 향신료를 넣으십시오.
5. 소스를 5분간 끓입니다.
6. 삶은 파스타에서 물을 빼고 점액에서 헹굽니다.
7. 냄비에 나선을 넣고 뚜껑을 덮고 8 분 동안 끓입니다.
8. 열을 끄고 뚜껑을 제거하고 다진 신선한 파슬리와 딜, 다진 마늘을 넣으십시오.
9. 닫힌 뚜껑 아래에서 10 분 동안 접시를 주입하십시오.
10. 뜨거운 것을 그릇에 나누어 서빙하십시오.

수율 - 10인분, 100g - 175kcal의 칼로리 함량.

165kcal / 100g의 칼로리 함량으로 6인분의 재료:

• 치킨 스튜 - 300g;
• 파스타 뿔 - 200g;
• 양파 - 150g;
• 베이 리프지상 - 5g;
• 올리브 오일 - 80g;
• 소금 - 5g.

요리:

1. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 멀티 쿠커 그릇에 올리브 오일을 붓고 다진 양파를 넣고 15 분 동안 "튀김"모드를 켭니다.
3. 뚜껑을 열고 저어가며 볶습니다.
4. 항아리에서 고기를 꺼내 작은 조각으로 자릅니다.
5. "튀김"모드가 끝나면 양파에 닭고기 스튜를 넣고 뿔을 넣고 베이 리프, 소금을 넣으십시오. 파스타가 잠길 정도로 물을 붓고 나무 주걱으로 잘 섞는다.
6. "곡물" 모드(20분)를 설정하고 뚜껑을 닫습니다.
7. 요리가 끝나면 파스타를 크고 깊은 접시에 넣으십시오. 허브와 야채와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

비디오 레시피:

스튜와 치즈를 곁들인 해군 국수

8인분의 재료(제품 100g의 칼로리 함량 - 180kcal):

• 쇠고기 스튜 - 400g;
• 국수 또는 파스타 - 300g;
• 샴 피뇽 버섯 - 200g;
• 양파 - 200g;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 오레가노 - 5g;
• 소금.

요리:

1. 버섯은 조각으로 자르고 양파는 반 고리입니다.
2. 팬을 불에 올려 원하는 온도로 가열한 후 붓는다 식물성 기름, 양파와 버섯, 소금을 추가합니다.
3. 모든 수분이 증발하고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
4. 쇠고기 조각을 자르고 팬에 보내고 오레가노를 뿌리고 뚜껑을 닫은 상태로 4분간 볶습니다.
5. 뚜껑을 열고 삶은 스파게티면을 팬에 넣고 약한 불에서 5분간 끓인다.
6. 중간 구멍이있는 강판에 치즈를 갈아 넣으십시오.
7. 큰 접시에 스튜와 함께 기성품 해군 국수를 놓고 그 위에 치즈를 덮으십시오.

스튜와 베샤멜 소스를 곁들인 해군 파스타

필수 제품:

• 스파게티 - ½ 팩(350g);
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 파마산 치즈 - 60g;
• 우유 - 0.5 리터;
• 고기 스튜 - 350g;
• 계란 - 1 개;
• 올리브 오일 - 50g;
• 양파 - 1 개;
• 밀가루 - 20g;
• 푸른 잎;
• 소금, 향신료, 지상 육두구.

요리:

1. 칼로 버터를 자르고 냄비에 넣고 액체가 될 때까지 녹입니다.
2. 버터에 밀가루를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 재빨리 섞는다. 혼합물이 황금색이 될 때까지 불을 유지하십시오.
3. 찬 우유를 붓고 육두구 가루 1티스푼을 넣고 규칙적으로 저어주면서 10분 동안 요리합니다.
4. 단백질에서 노른자를 분리합니다.
5. 열에서 스튜 냄비를 제거하고 고운 강판에 강판에 간 달걀 노른자와 파마산 치즈를 넣으십시오.
6. 잘 섞으면 두꺼운 사워 크림의 일관성이 매끄러운 덩어리를 얻을 수 있습니다.
7. 세련된 올리브유황금빛 갈색이 될 때까지 잘게 썬 양파를 볶습니다.
8. 스튜를 작은 조각으로 나누고 반쯤 익힌 양파와 섞어 5 분 동안 볶습니다.
9. 파스타를 삶아 물기를 빼고 헹굽니다.
10. 씻은 제품을 미트 소스와 함께 그릇에 넣고 섞은 다음 뚜껑을 닫은 상태로 10분 더 끓입니다.
11. 완성된 파스타를 큰 접시에 담고 가운데 움푹 들어간 곳을 만들고 베샤멜 소스를 붓는다. 뜨겁게 봉사하십시오.

수율 - 8 인분, 제품 100g의 칼로리 함량 - 185kcal.

스튜와 크림 소스를 곁들인 해군 국수

상품 목록:

• 스튜 - 400g;
• 양파 - 150g;
• 크림 20% - 150ml;
• 국수 - 350g;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금, 검은 색과 고추, 향신료.

요리:

1. 식물성 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다.
2. 스튜와 양파를 섞어 4 분 동안 볶습니다.
3. 크림, 소금, 수면 지상 후추그리고 입맛에 맞게 조미료.
4. 뚜껑을 연 채로 5분간 끓입니다.
5. 삶은 국수를 소스에 옮기고 섞는다.
6. 5~6분간 불에 예열한다.
7. 뚜껑을 닫고 10분간 끓입니다.
8. 신선한 야채와 허브와 함께 뜨겁게 제공

수율 - 8 인분, 제품 100g의 칼로리 함량 - 180kcal.

스튜와 토마토를 곁들인 네이비 스파게티

재료:

• 토마토 - 250g;
• 양파 - 150g;
• 피망 - 150g;
• 조림 돼지 고기 - 300g;
• 스파게티 - 300g;
• 식물성 기름 - 4 큰 술;
• 크림 - 1 큰술;
• 소금, 향신료.

요리:

1. 양파 껍질을 벗기다 피망곡물을 꺼냅니다. 야채를 씻고 잘게 자릅니다.
2. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양파와 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
3. 끓는 물에 토마토를 2분간 담갔다가 껍질을 제거하고 입방체로 자릅니다.
4. 팬에 토마토를 넣고 소금을 넣고 향신료와 조미료를 넣습니다.
5. 작은 불을 만들고 균질한 덩어리가 형성될 때까지 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다.
6. 야채에 크림을 넣고 저어줍니다. 진한 소스를 만들어야 합니다.
7. 항아리에서 고기를 꺼내 작은 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오.
8. 열을 높이고 3-5분 더 튀기십시오.
9. 삶고 씻은 스파게티를 소스와 함께 팬에 넣고 섞은 다음 닫힌 뚜껑 아래에 10 분 동안 주입하십시오.
10. 완성 된 요리는 뜨겁게 제공됩니다.

당신은 8 인분을 얻을 수 있으며 제품의 100g 당 칼로리 함량은 165kcal입니다.

우선, 양파, 당근 및 기타 제품을 자르고 끓이고 고기를 튀기는 고기로 야채 소스를 준비해야합니다.

스튜를 구입할 때 고기 조각의 크기와 품질을 볼 수있는 유리 병을 선택하는 것이 좋습니다. 항아리에 국물이 많지 않아야하며 제품은 어두운 반점, 피부 및 연골이없는 균일 한 분홍색이어야합니다.

구성을 연구하는 것이 필수적이며 불필요한 구성 요소, 향미료 및 방부제가 포함되어서는 안됩니다.

조림 후에 접시에 신선한 채소를 추가하는 것이 좋으므로 그 안에 포함 된 비타민과 미량 원소가 보존되고 음식이 더 향기로워집니다.

파스타(건조)의 칼로리 함량:~ 340kcal, 삶은 것:~ 175kcal*
* 밀가루의 종류, 파스타의 종류, 조리방법에 따라 100g당 평균값

파스타는 유명한 음식, 영양가와 높은 에너지 가치를 특징으로 합니다. 다양한 유형(스파게티, 당면, 파스타)은 캐서롤, 수프 및 차가운 전채를 만드는 데 사용됩니다.

파스타 100g의 칼로리는 얼마입니까?

파스타는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 제품입니다. 듀럼밀로 만든 제품은 비타민 B군 함량으로 인해 오랜 시간 동안 힘과 에너지가 솟구치는 느낌을 받습니다. 아미노산은 수면과 기분을 정상화하고 섬유질은 신체의 모든 유해 물질을 제거하고 장 기능을 회복시키는 데 도움이 됩니다.

이탈리아 제품은 국내 구성과 다릅니다. 첫 번째 경우에는 밀가루와 물만 사용하고 두 번째 경우에는 계란과 버터를 넣습니다.

파스타를 만들기 위한 밀가루는 베이킹, 단단한 유리질 품종을 나타낼 수 있습니다. 신체의 경우 첫 번째 옵션이 더 유용한 것으로 간주됩니다. 종류에 따라 제품(건조)의 칼로리 함량은 320~360kcal입니다. 또는에 대해 거의 동일한 숫자입니다.

다이어트를 위해서는 쌀이나 메밀로 만든 제품을 선택하는 것이 좋다.

잘 알려진 제품 등록 상표"Makfa"(듀럼 밀 만 사용)는 345kcal로 제품이 부드럽게 끓지 않고 모양을 유지합니다. 바릴라는 360kcal로 더 높습니다. 스파게티, 활, 라자냐 시트, 깃털은 훌륭한 맛과 고품질로 구별됩니다. 생산자는 토마토, 시금치, 당근, 향신료 및 허브를 추가하여 아름답고 풍미 있는 파스타를 만들 수 있습니다.

칼로리 삶은 튀긴 파스타

파스타의 에너지 가치는 유형뿐만 아니라 조리 과정에서 추가되는 제품에 따라 다릅니다. 조리 시 2배 이상(100g당 약 120kcal) 수치가 감소합니다. 이것은 끓인 후 제품의 부피가 증가하기 때문입니다.

삶은 파스타 1인분(150g)에는 180kcal가 들어 있습니다.

첨가제 (버터, 소스, 치즈, 사워 크림)는 완성 된 요리의 가치를 크게 바꿉니다. 버터 (2 큰술)가 든 삶은 제품의 경우 표시기는 100g 당 거의 180kcal입니다. 버터의 특성과 칼로리 함량에 대해 읽어보십시오.

영양사는 동물성 기름을 식물성 기름으로 대체하는 것이 좋습니다. 파스타의 고향에서는 올리브 오일을 사용하는데, 이를 첨가하면 에너지 값이 20단위(160kcal) 감소합니다. 우리 기사를 확인하십시오. 기름에 파스타를 튀기려면 완성 된 접시의 높은 칼로리 함량 (190kcal 이상)에주의를 기울여야합니다.

제품 칼로리표(고체, 삶은 것, 치즈 등)

그들이 가지고 있는 에너지 가치 알아보기 다른 유형파스타, 100g 당 칼로리 표에서 할 수 있습니다.

파스타 요리의 칼로리 함량

파스타를 삶아서 치즈를 넣으면 적당하지 않은 고칼로리 요리(330kcal)가 나옵니다. 다이어트 식품. 저지방 품종을 사용하면 지표를 줄일 수 있습니다 낙농 제품 1 큰술 이하의 양. 우리 출판물에서 그것에 대해 읽을 수 있습니다.

파스타가 주재료인 인기 요리:

• 계란으로 구운 것 - 152 kcal;
• 쇠고기 스튜 포함 - 190kcal;
• 다진 고기 (네이비 스타일) - 230kcal;
• 쇠고기 조각 - 215kcal;
• 당면 수프 - 90 kcal;
• ~와 함께 닭고기 가슴살- 290kcal;
• 볼로네제 소스 - 200kcal.

최대 다이어트 옵션- 야채 또는 해산물을 추가한 듀럼 스파게티. 그러한 요리의 가치는 110-120kcal에 불과합니다.

페이스트의 품질 유익한 기능, 에너지 가치는 사용되는 곡물의 종류와 제조 기술에 따라 다릅니다. 다이어트 중에는 2-3일에 한 번 소량으로 섭취를 제한해야 합니다.

해군 파스타비타민 A - 26.1%, 베타 카로틴 - 28.2%, 비타민 B1 - 25.8%, 비타민 E - 20.1%, 비타민 PP - 13.8%, 인 - 12.7%, 코발트 - 49.7%, 구리와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. - 22.9%, 몰리브덴 - 16.3%, 크롬 - 14.9%

해군 파스타에 유용한 것

• 비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강, 면역 유지를 담당합니다.
• B-카로틴프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6마이크로그램의 베타카로틴은 1마이크로그램의 비타민 A와 같습니다.
• 비타민 B1탄수화물 및 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부이며 신체에 에너지 및 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화기 및 심혈관계에 심각한 장애가 발생합니다.
• 비타민 E항산화 특성이 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구 용혈 및 신경계 장애가 관찰됩니다.
• 비타민PP에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 부적절한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 침범합니다.
• 인에너지 대사를 포함한 많은 생리학적 과정에 참여하고 산-염기 균형을 조절하며 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물화에 필요합니다. 결핍은 식욕 부진, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사와 엽산 대사의 효소를 활성화합니다.
• 구리산화 환원 활성이 있고 철의 신진 대사에 관여하는 효소의 일부이며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계 및 골격 형성의 위반, 결합 조직 형성 장애의 발병으로 나타납니다.
• 몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
• 크롬혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 작용을 향상시킵니다. 결핍은 내당능 감소로 이어집니다.

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