어떤 종류를 추가하면 어떻게 될지 궁금합니다. 흥미로운 성분요리를 더 맵게 하려면?

우리에게 친숙한 녹은 치즈를 곁들인 미모사 샐러드는 구성에 한 가지 재료가 추가되어 놀랍고 특이한 요리가 될 수 있습니다. 음식을 더 부드럽고 아름답고 축제로 만드는 것은 간단한 실행입니다. 초보자 요리사의 마음을 사로 잡고 경험 많은 안주인을 기쁘게 할 것입니다.

녹은 치즈가 든 미모사 요리법은 요리사들 사이에서 매우 인기가 있습니다.이 요리는 준비하기가 매우 쉽고 맛이 모든 가정과 손님을 정복 할 것입니다.

어느 가게에서나 간단한 제품 세트를 구입할 수 있으며 다른 샐러드에 비해 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 따라서 친구 나 친척이 예기치 않게 방문하면 항상 도와줍니다.

가공 치즈를 곁들인 전통 미모사 샐러드

재료

• — 3-4개 + -
• - 2개 + -
• - 3개 + -
• - 1 PC. + -
• — 4-5개 + -
• - 200g + -
• - 장식용 + -
• 통조림 식품(꽁치 기름에 튀긴 것)- 1 은행 + -

녹은 치즈와 함께 단계별 요리 미모사 샐러드

우리는 자신의 손으로 미모사 샐러드를 요리 할 것을 제안합니다. 단계별 레시피. 특히 초보 요리사에게 도움이 될 것입니다. 따라서 절묘한 식사가 테이블에 나타나려면 다음을 수행해야 합니다.

1. 처음에는 감자와 당근을 잘 씻고 끓입니다. 준비되면 따로 보관하여 식히십시오.
2. 계란을 삶아 (완숙) 찬물에 식히는 것도 필요합니다.
3. 이제 우리는 재료를 층으로 놓을 적절한 판 (중간 깊이)을 가져옵니다.
4. 통조림 식품과 녹인 치즈가 든 수제 미모사의 첫 번째 층은 감자가 될 것입니다. 우리는 굵은 강판, 소금 (맛보기) 및 마요네즈 (약간)로 기름칠합니다.
5. 다음으로 감자에 통조림 식품 (꽁치)을 넣고 잘게 썬 양파와 섞어 마요네즈를 바르십시오 (약간).
6. 다음 층으로 굵은 강판에 강판에 녹인 치즈를 뿌리고 마요네즈로 기름칠하십시오.
7. 그런 다음 거친 강판에 3 마리의 다람쥐와 녹은 치즈를 뿌리고 다시 마요네즈로 기름칠하십시오.
8. 다음으로 굵은 강판과 노른자 (체로 문지른)에 문지르는 당근 (삶은 것)을 넣으십시오. 우리는이 층에 마요네즈를 바르지 않습니다.

이제 미모사 샐러드를 집착 필름으로 덮고 2-3 시간 동안 서늘한 곳이나 냉장고에 넣으십시오 (함침 용).

초보 안주인을 위한 참고 사항

1. 감자는 끓는 순간부터 평균 20-25 분 동안 요리됩니다.
2. 당근은 끓는 순간부터 약 40분간 익혀야 합니다.
3. 계란은 액체가 아니며 노른자가 파란색으로 변하지 않도록 끓는 순간부터 8 분 동안 요리하십시오.

샐러드 위에 다진 허브로 장식하면 이 요리에 특히 축제 분위기가 납니다.

맛있게 드세요!

감자가없는 가공 치즈 샐러드 "미모사"

많은 요리는 하나 이상의 재료를 추가하거나 빼면 완전히 다른 맛이 나옵니다. 가공 치즈를 곁들인 미모사도 예외는 아닙니다. 저희가 제공하고자 하는 이 레시피에는 전통적인 재료 중 하나인 감자가 포함되어 있지 않습니다.

이 제품이 없으면 접시의 전체 그림이 손상되지 않지만 반대로 개성과 화려함이 강조됩니다.

재료

• 기름에 든 ​​통조림 식품(핑크 연어, 꽁치) - 1 b.;
• 닭고기 달걀 (삶은 것) - 5 개;
• 치즈 (가공) -1-2 개;
• 버터 (버터) - 50g;
• 양파 (중간) - 1 개;
• 마요네즈 (지방이 아님) - 200g.

가공 치즈가 든 미모사의 단계별 조리법은 요리 과정의 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.

• 먼저 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.
• 계란이 식은 후 노른자에서 흰자를 분리합니다.

통조림 식품과 가공 치즈가 든 미모사 샐러드가 아름답게 보이기 위해 샐러드 그릇 (중간 깊이)을 가져 와서 첫 번째 성분 인 단백질을 배치합니다. 우리는 거친 강판에 문지르고 마요네즈로 바릅니다 (a 작은).

• 그런 다음 단백질 위에 가공 치즈를 문지르고 (거친 강판에) 다시 마요네즈로 기름칠 (약간)하십시오.
• 다음으로 레이아웃 버터, 거친 강판에 강판.
• 이제 포크로 통조림 식품 (핑크 연어 또는 꽁치)을 반죽하고 잘게 썬 양파와 섞어 마요네즈를 바르십시오.
• 마지막 층은 노른자가 될 것이며, 미세한 강판에 비벼서 원하는 경우 허브로 장식하고 함침을 위해 2 시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

맛있는 수제 미모사 샐러드의 비밀

• 버터를 강판에 잘 문지르려면 10-15 분 전에 냉동실에 넣어야합니다.
• 양파에 존재하는 쓴맛으로 샐러드를 망치지 않으려면 자르고 끓는 물을 부으십시오.

녹은 치즈를 곁들인 미모사 샐러드 요리법은 실행하기 쉽고 가정과 손님을 기쁘게 할 것입니다. 기호성. 이 요리화려한 외관으로 모든 축제 테이블을 장식합니다.

제품 세트:

세 잔을 위해 우리는 필요합니다

감자 - 3개 중간;

당근 - 1개 크기가 큰;

자체 주스 통조림으로 만든 정어리 - 1 캔;

계란 - 3 개;

가공 치즈 - 1개(100g);

마요네즈 - 150 gr.

양파 - 1 중간 머리;

양파 드레싱의 경우:

식초 - 0.5 티스푼;

설탕 - 0.5 티스푼;

갈은 후추 - 칼 끝에.

안경에 미모사 샐러드를 요리하는 방법 :

1. 감자와 당근은 껍질이 부드러워질 때까지 삶습니다.

2. 삶은 달걀.

3. 양파는 아주 곱게 다진다. 다진 양파에 설탕, 후추, 식초로 간을 하고 부드러워질 때까지 손으로 조금 갈아줍니다.

4. 감자를 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈기.

5. 당근을 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아냅니다.

6. 삶은 계란은 분해하여 단백질과 노른자를 분리한다. 굵은 강판에 단백질을 갈거나 포크로 으깨십시오.

7. 노른자를 가는 강판에 갈기.

8. 가공 치즈를 갈기.

9. 정어리 통조림을 포크로 으깨서 부드러워질 때까지 섞는다.

10. 샐러드 조립. 유리 바닥에 강판 감자를 넣고 숟가락으로 두드리고 마요네즈로 기름을 바르고 두 번째 층은 통조림 정어리, 양파 (이전에 식초, 설탕, 후추로 양념), 마요네즈입니다. 세 번째 층은 계란 흰자, 마요네즈, 네 번째는 강판 당근 + 마요네즈, 다섯 번째는 가공 치즈 + 마요네즈입니다. 여섯 번째 층은 달걀 노른자입니다.

1단계: 야채를 준비하고 요리합니다.

맛봐 새해 요리, 아마도 모든 사람들이 알고 있을 것입니다. 오늘 우리는 약간의 변형을 가해 조금 다르게 할 것입니다. 하지만 먼저 재료를 준비합시다. 따라서 부드러운 주방 스폰지를 사용하여 모든 종류의 오염으로부터 감자와 당근을 철저히 씻으십시오. 우리는 그들을 깊은 냄비에 보내고 야채 수준보다 5-7 센티미터 높도록 정제수로 채우고 중간 열을 가합니다. 끓인 후 다른 시간 동안 부드러워질 때까지 요리하십시오. 감자~에 대한 20~25분, ㅏ 당근 25-30분. 그러나 요리 기간은 괴경의 크기뿐만 아니라 다양성에 따라 다를 수 있으므로 정기적으로 테이블 포크의 이빨로 구멍을 뚫을 가치가 있습니다. 압력없이 부드럽게 들어가면 모든 것이 준비되었습니다! 슬롯 형 스푼의 도움으로 삶은 야채를 깊은 그릇에 옮기고 열린 창 근처에 놓고 실온으로 완전히 식히십시오.

2단계: 계란을 준비하고 삶습니다.

1분도 낭비하지 않고 같은 스펀지로 조심스럽게 헹구어 닭고기 달걀. 이것은 열처리 중에 유해한 박테리아가 껍질의 모공을 통해 단백질에 침투하지 않아 불쾌한 질병을 유발할 수 있도록해야합니다. 그런 다음 고환을 작은 스튜 냄비에 넣고 2-3 손가락 더 높은 정제수로 채우고 거기에 몇 스푼의 소금과 9 % 식초를 넣고 삶은 야채 옆에 중간 열에 놓습니다. 끓인 후 이 재료를 푹 삶아주세요 10~11분, 얼음이 담긴 그릇에 옮겨 담아 완전히 식힙니다.

3단계: 양파와 생선 통조림을 준비합니다.

삶은 제품이 모두 식는 동안 샐러드를 만드는 데 필요한 다른 똑같이 중요한 재료를 준비합니다. 깨끗한 칼을 사용하여 껍질에서 양파를 제거하고 씻어서 도마에 올려 놓고 최대 5mm 크기의 작은 입방체로 자르고 작지만 깊은 깨끗한 접시에 보냅니다. 그런 다음 우리는 특별한 키로 자신을 돕고 꽁치 한 병을 엽니다. 통조림 식품에서 여분의 기름을 조심스럽게 빼내고 생선에서 뼈를 제거하고 고기를 양파가 든 그릇에 옮기고 부드러워 질 때까지 테이블 포크로 반죽하십시오.

4단계: 삶은 야채와 계란을 준비합니다.

이제 우리는 냉각 된 야채에서 껍질을 제거하고 계란에서 껍질을 제거합니다. 우리는 즉시 별도의 그릇에 중간 강판에 당근과 감자를 자릅니다. 우리는 파편에서 고환을 씻고 종이 키친 타월로 말리고 노른자와 단백질로 나누고 같은 방식으로 다른 깨끗한 접시로 번갈아 갈아줍니다.

5단계: 녹인 치즈와 나머지 재료를 준비합니다.

그런 다음 가공 치즈에서 호일을 제거하고 자르십시오. 유제품작은 접시에 중간 또는 거친 강판에. 그 후, 우리는 나머지를 탁상 위에 놓습니다. 원하는 제품거의 마지막 단계인 다음 단계로 진행합니다.

6단계: 녹인 치즈로 미모사 샐러드를 만듭니다.

우리는 큰 평평하거나 깊은 접시 또는 쟁반을 가져 와서 준비된 모든 제품을 원의 형태로 층으로 배치하고 맛을 내기 위해 각각 마요네즈로 기름칠을하고 소금으로 간을하는 것을 잊지 마십시오. 먼저 선택한 요리의 바닥에 감자를 배포합니다. 그런 다음 양파와 섞인 통조림 생선이 나옵니다. 다음은 녹은 치즈입니다. 다음은 다람쥐입니다.


그 뒤에는 마요네즈로 처리할 필요가 없는 당근과 노른자가 있습니다.


우리는 형성된 샐러드를 플라스틱 랩으로 조이고 담그기 위해 몇 시간 또는 밤새 냉장고에 넣은 다음 시음을 진행합니다.

7단계: 녹은 치즈와 함께 미모사 샐러드를 제공합니다.

녹은 치즈를 곁들인 미모사 샐러드는 축제 메인 코스 전에 전채로 차갑게 제공되거나 일상적인 테이블에 본격적인 두 번째 코스로 제공됩니다. 이 목적을 위해 특별히 고안된 접시에 담아 제공하거나 원하는 경우 신선한 딜, 파슬리 또는 고수로 미리 장식하여 접시에 즉시 일부를 제공합니다. 이 기적의 맛은 더 섬세한 것으로 밝혀졌으며 아로마는 풍부한 크림 같은 노트로 즐겁습니다. 즐기고 즐기십시오!
맛있게 드세요!

매우 자주 감자는 완전히 익을 때까지 소금물에 삶은 쌀로 대체됩니다.

때때로 이런 종류의 샐러드는 당근 없이 만들어지거나 삶지 않고 한국어로 요리됩니다.

꽁치에 대한 대안은 정어리와 같은 다른 통조림 생선과 붉은 단맛 또는 녹색의 일반 양파입니다.

샐러드에 좋은 고품질의 지방이 많은 마요네즈를 윤활하는 것이 더 낫습니다.식이 요법은이 요리를 망칠 수 있습니다. 백설 공주 혼합물은 모든 층을 완전히 흡수하고 배수하지 않아야하기 때문입니다.

치즈가 든 미모사 샐러드는 모든 잔치의 고전 요리입니다. 우리 웹 사이트에는 가장 흥미로운 9가지 요리법이 있습니다.

• 기름에 통조림 정어리 - 1 캔,
• 계란 - 2 개,
• 반 전구,
• 당근 - 1 개,
• 가공 치즈 - 1 개,
• 마요네즈,
• 소금,
• 해바라기 유

삶은 달걀을 삶아주세요. 그것들을 식히고 청소하십시오. 흰자와 노른자를 분리합니다. 별도의 그릇에 노른자를 작은 부스러기로 갈아줍니다. 그들은 샐러드를 토핑하는 데 사용됩니다.

고운 강판에 흰자를 갈아주세요.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파는 작은 입방체로 자릅니다.

당근을 중간 강판 또는 고운 강판에 갈아주세요.

당근을 볶다 식물성 기름준비가 될 때까지.

통조림 정어리는 포크로 으깨십시오.

중간 강판에 가공 치즈를 강판에 담그십시오.

모든 제품이 조리되었으며 샐러드 형성을 시작할 수 있습니다. 첫 번째 레이어에 정어리를 놓습니다. 양파 층으로 덮으십시오.

이 층에 마요네즈를 바르십시오.

튀긴 당근을 투하합니다.

마요네즈로 다시 붓습니다. 소금.

숟가락으로 당근을 평평하게하십시오.

강판 단백질 층을 배치하십시오. 이 층의 마요네즈는 선택 사항입니다.

미모사 샐러드의 마지막 층 - 가공 치즈. 샐러드 위에 올려줍니다.

노른자 부스러기로 샐러드를 뿌립니다.

치즈가 든 클래식 샐러드 "미모사"가 준비되었습니다. 더 맛있고 맛있게 드시려면 냉장고에 1시간 넣어두세요. 맛있게 드세요!

레시피 2: 감자, 통조림 및 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

• 삶은 계란 6개
• 중간 삶은 감자 4개
• 중간 삶은 당근 2개
• 중간 크기 양파 1개
• 단단한 치즈 50g
• 통조림 고등어 1캔
• 마요네즈 200g

감자를 갈아주세요.

양파를 자른다.

양파에 끓는 물을 몇 분 동안 붓고 물기를 뺍니다. 이 경우 양파는 쓴맛과 날카로움을 잃고 샐러드의 부드러움을 망치지 않습니다.

당근을 창살.

포크로 생선을 으깨십시오.

좋은 강판에 치즈 창살.

단백질은 미세한 강판에 강판입니다.

고운 강판에 노른자를 갈아주세요.

사진과 같이 샐러드를 레이어로 펼칩니다.
(마요네즈로 각 층을 윤활하십시오).

1 - 감자, 약간의 소금, 마요네즈로 기름칠.

2 - 양파, 마요네즈로 기름칠.

3- 치즈, 마요네즈로 기름칠.

4 - 생선, 마요네즈로 기름칠.

5 - 단백질, 마요네즈로 기름칠.

6 - 당근, 소금 약간, 마요네즈로 기름칠.

7 - 노른자, 마요네즈로 기름칠하지 마십시오.

냉장고에서 몇 시간 동안 양조하십시오. 미모사 샐러드가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

레시피 3: 통조림과 녹인 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

• 통조림 생선 - 1 병;
• 가공 치즈 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 감자 - 2 개;
• 마요네즈 - 200 gr.

생선 통조림을 개봉하여 불필요한 물기를 빼고 샐러드 그릇에 담아 포크로 으깬다.

계란을 삶고 다음 층에는 삶은 흰자만 사용하고 고운 강판에 강판을 뿌립니다.

마요네즈로 층을 담그십시오.

큰 당근을 씻고 끓여서 피부를 껍질을 벗기고 미세한 강판에 창살을 뿌립니다.

마요네즈에 다시 담그십시오.

헹구고, 끓이고, 껍질을 벗기고, 중간 크기의 감자 괴경 2개와 당근을 강판으로 만들지만 이미 큽니다.

마요네즈를 발라줍니다. 이 층에는 마요네즈가 조금 더 필요하기 때문입니다. 감자는 잘 불려야 합니다

고운 강판에 녹인 치즈를 갈아서 잘게 부순 계란 노른자와 섞는다.

냉장고에서 최소 2시간 이상 우려낸 후 서빙하세요. 맛있게 드세요!

레시피 4: 정어리와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드(단계별)

• 감자 괴경 - 2-3 개,
• 당근 뿌리 - 2 개,
• 테이블 닭고기 달걀 - 6 개,
• 순무 - 1 개,
• 단단한 치즈 - 50g,
• 통조림 식품 (정어리) - 1 캔,
• 마요네즈 소스 - 200g,
• 소금.

부드러워질 때까지 감자와 당근을 끓입니다. 야채를 식히고 피부를 제거하십시오. 좋은 강판에 감자를 갈아서.

우리는 또한 당근을 창살.

우리는 껍질에서 순무를 청소하고 칼로 잘게 자르고 끓는 물을 10 분 동안 부어 과도한 쓴 맛을 제거합니다.

통조림 캔을 열고 액체를 배출하고 생선을 반죽하십시오.

삶은 달걀은 8~10분 정도 삶아 흰자와 노른자를 따로 으깬다. 가는 강판에 딱딱한 치즈를 문지릅니다.

이제 우리는 접시를 만들기 시작합니다. 이를 위해 재료를 배치하고 각 층에 마요네즈 소스를 이 순서로 펼칩니다.

감자(약간 소금에 절인 것).

절인 순무.

강판 치즈.

통조림 식품.

파쇄 된 닭고기 단백질.

갈가리 찢긴 당근.

그리고 이제 강판 노른자를 접시에 뿌리고 찬 곳에 두어 담그십시오. 딜로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 5: 버터와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드(단계별 사진)

• 생선 통조림 "Saira"- 1 캔
• 닭고기 달걀 - 5 개
• 단단한 치즈 - 100g
• 버터 - 80g
• 마요네즈 - 맛보기
• 양파 - 1 개
• 딜 - 1가지

계란 삶기. 물을 끓인 후 10분 정도 삶아 건져 찬물에 식힌다.

계란을 노른자와 흰자로 분리하십시오.

노른자는 따로, 흰자는 따로 갈아주세요.

양파를 잘게 썬다. 즙이 많고 아삭한 양파를 샐러드에 넣고 싶다면 얼음물을 채우고 부드러운 것을 원하면 뜨거운 물. 5-10분 후 물기를 빼고 종이 타월로 양파를 말립니다.

중간 강판에 단단한 치즈를 강판.

통조림 식품에서 과도한 액체를 배출하고 포크로 생선을 으깨십시오. 생선 덩어리에 육즙이 충분하지 않으면 액체를 넣고 섞습니다.

버터와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드는 링에 넣거나 넣지 않아도 됩니다. 첫 번째 레이어 - 달걀 흰자위, 마요네즈 그물을 바르고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 치즈는 샐러드에 풍미를 더해줍니다.

그런 다음 생선 덩어리를 깔고 마요네즈 그물을 바르고 그 위에 다진 양파를 붓고 숟가락으로 약간만 두드립니다.

버터를 먼저 냉동실에 얼린 후 양파층에 얼린 버터를 갈아주세요.

달걀 노른자로 맨 위 층을 펼치십시오.

딜 장식으로 샐러드를 장식하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 6: 꽁치와 더치 치즈를 곁들인 미모사 샐러드

꽁치 통조림을 곁들인 맛있는 부드러운 치즈 샐러드.

• 통조림 꽁치 1캔(기름 또는 자체 주스);
• 더치 치즈 100g(또는 가공 치즈 2팩),
• 절인 양파 1개;
• 삶은 달걀 3개;
• 마요네즈.

양파를 잘게 자르고 식초 1큰술과 물 ½컵을 붓고 15-20분 동안 그대로 둡니다. 이런 식으로 우리는 그의 쓴맛을 제거합니다.

우리는 평평한 접시를 가지고 샐러드를 층으로 퍼뜨리기 시작합니다.
1 층 - 통조림에서 액체를 배출하고 포크로 생선 자체를 반죽하고 접시에 놓으십시오.

2겹 - 양파의 물기를 빼고 생선에 양파를 골고루 펴 발라줍니다.

3 층 - 고운 강판에 3 개의 흰색.

4층 - 마요네즈.

5 층 - 강판에 3 개의 치즈.

6층 - 마요네즈.

7 층 - 고운 강판에 3 개의 노른자. 샐러드 바로 위에서 이것을하는 것이 더 낫습니다. 그러면 더 고르고 통풍이 잘되는 층이 될 것입니다.

꽁치와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드가 완성되었습니다!

레시피 7: 감자와 치즈를 곁들인 미모사 샐러드(단계별)

• 깡통에 든 정어리 - 1 캔
• 감자 - 2개
• 당근 - 2 개
• 양파 - 150g
• 계란 - 5개
• 단단한 치즈 - 100 gr
• 마요네즈

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드의 양파가 쓴 맛이 나지 않도록 끓는 물을 10 분 동안 부으십시오. 그런 다음 물을 빼고 식히십시오. 액체에서 생선을 제거하고 포크로 으깨십시오. 물고기가 건조하면 그것이 있던 약간의 주스를 ​​추가 할 수 있습니다.

닭고기 달걀을 삶습니다. 식히고 청소하십시오. 흰자와 노른자를 분리합니다. 별도로, 중간 강판에 흰자와 노른자를 강판에 담습니다.

감자와 당근을 헹구고 부드러워질 때까지 끓입니다. 시원하고 피부를 제거하십시오. 중간 강판에 창살. 단단한 치즈도 갈아주세요.

모든 제품이 준비되었으며 샐러드를 레이어로 배치해야합니다.

소금과 마요네즈로 각 층을 가볍게 간하십시오. 샐러드를 포장할 때는 깊은 샐러드 그릇을 사용하십시오.

감자, 생선, 양파, 단백질, 당근, 달걀 노른자, 단단한 치즈의 순서로 층을 놓으십시오. 샐러드는 잠시 쉬고 서빙하십시오.

맛있게 드세요!

레시피 8 : 치즈와 사과를 곁들인 미모사 샐러드 (사진 포함)

• 기름에 통조림 정어리 - 200g;
• 계란 - 4 개;
• 양파 - 1 개;
• 중간 크기의 감자 - 3개;
• 당근 - 2-3 조각;
• 사과 - 2개;
• 마요네즈 - 250g.

먼저 감자와 당근을 철저히 씻고 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 삶은 계란. 야채와 계란을 식히고 껍질을 벗기십시오. 노른자와 흰자를 분리하십시오. 사과를 씻고 껍질과 씨를 제거하십시오.

미모사를 준비하는 동안 야채와 계란을 갈아야 합니다. 이것은 샐러드를 놓을 접시 바로 위에서 할 수 있습니다. 그러나 감자, 사과 및 다람쥐를 별도의 접시에 비벼 먹으면 훨씬 더 정확합니다. 이를 위해 큰 세포가있는 강판을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

당근을 갈아서 좋은 강판. 일부 당근은 장식용으로 남을 수 있습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 약간의 쓴맛을 제거하려면 양파 위에 끓는 물을 몇 분 동안 부은 다음 물을 빼야합니다.

항아리에서 정어리를 꺼내 포크로 으깨고 생선이 들어 있던 기름을 조금 두릅니다. 모든 구성 요소가 준비되면 샐러드 조립을 시작할 수 있습니다. 이렇게 하려면 올바른 컨테이너를 선택해야 합니다. 기본적으로 깊은 접시 또는 평평한 접시의 두 가지 배치 옵션이 사용됩니다. 후자의 경우 샐러드를 깔기 위해 사용하는 것이 편리합니다. 탈부착 가능한 형태. 감자를 맨 아래층에 놓습니다.

마요네즈로 감자 층을 윤활하십시오. 그 위에 으깬 정어리를 얹고 양파를 얹는다.

마요네즈로 기름을 발라야하는 양파에 사과를 넣으십시오.

다음 층은 다시 강판 다람쥐와 마요네즈입니다.

단백질 위에 당근 층을 놓으십시오. 마요네즈로 윤활하십시오.

마지막 층을 만드는 것이 남아 있습니다 - 노른자는 좋은 강판에 강판입니다. 노른자를 푹신한 상태로 유지하려면 샐러드에 직접 갈아서 먹습니다. 위에 마요네즈를 바르지 마십시오. 샐러드를 허브, 당근으로 장식하고 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오.

냉장고에서 숙성 후 스프링폼을 조심스럽게 제거하고 아름답고 아주 맛있는 샐러드테이블에 "미모사".

샐러드 "미모사" - 지난 세기의 70년대의 훌륭한 발명품. 이 요리의 간단한 재료는 언제든지 쉽게 구입할 수 있으므로 아름답게 장식된 전채는 수년 동안 축제 테이블에서 인기를 끌었습니다. 미모사 샐러드 레시피는 안주인에서 안주인에게 전달되어 보충되고 복잡하고 단순화되고 개선되었습니다. 우리나라 사람이라면 누구나 한번쯤은 먹어본 음식이라고 해도 과언이 아니다. 요리법에는 여러 가지가 있으며 각각 고유 한 방식으로 독창적입니다.

미모사 샐러드 만드는 법

다음 레시피에서는 클래식 Mimosa의 표준 구성 요소에 야채가 추가됩니다. 버터는 사용하지 않고 녹인 치즈로 완전히 대체됩니다. 이 변형에서 접시는 풍성하고 비싸지 않은 것으로 판명되어 매일 저녁 식사에 매우 적합합니다.

재료:

• 4가지. 삶은 감자;
• 2개 삶은 당근;
• 4가지. 삶은 계란;
• 양파 2개;
• 통조림 연어 1캔;
• 2팩 가공 치즈;
• 100g 마요네즈.

미모사 샐러드 만드는 법:

1. 삶은 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 갈아서 다른 접시에 담습니다.
2. 계란을 흰자와 노른자로 나누고 따로 갈으십시오.
3. 양파에서 피부를 제거하고 잘게 자릅니다.
4. 통조림에서 과도한 액체를 배출하고 뼈를 제거한 후 포크로 생선을 자릅니다.
5. 얇은 칩으로 미리 냉동 치즈를 강판에 담그십시오.
6. 대체 층: 양파; 반 감자: 작고 평평하며 약간의 소금과 후추를 추가할 수 있습니다. 마요네즈(전체의 1/3 사용); 강판 당근; 마요네즈 (세 번째 부분); 강판 단백질 (절반); 다진 연어; 강판 치즈; 강판 감자; 마요네즈.
7. 샐러드를 냉장고에 넣으십시오.
8. 서빙하기 전에 강판에 남은 노른자를 마지막 층으로 추가하여 장식합니다.

핫 훈제 핑크 연어를 곁들인 노던 미모사 샐러드

또 다른 개선 사항: 일반 통조림 대신 훈제 핑크 연어가 추가되었습니다. 전채는 매우 축제처럼 보이며 약간의 풍미가 있습니다. 훈제 생선맛을 더 흥미롭고 맛깔나게 만듭니다. 핑크 연어를 사용하면 접시가 다소 건조해질 수 있으므로 더 많은 마요네즈가 필요합니다.

재료:

• 300g 뜨거운 훈제 핑크 연어;
• 양파 2개;
• 삶은 계란 6개;
• 삶은 당근 1개;
• 2 가공 치즈;
• 200g 마요네즈;
• 파슬리 1작은술.

가장 맛있는 미모사 샐러드:

1. 핑크 연어 필레를 피부와 뼈에서 분리하고 칼이나 믹서기로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 가능한 한 작게 자릅니다. 끓는 물로 데우고 짜십시오.
3. 계란을 흰자와 노른자로 나누고 다른 접시에 담습니다.
4. 삶은 당근을 껍질을 벗기고 잘게 빻는다.
5. 미리 얼린 두부도 중간 크기로 갈아줍니다.
6. 마요네즈로 각 층을 모으고 윤활하십시오. 재료 배치 순서: 핫 훈제 핑크 연어 + 마요네즈; 양파 + 마요네즈; 반 강판 단백질 + 마요네즈; 반 가공 치즈 + 마요네즈; 당근 + 마요네즈; 나머지 가공 치즈 + 마요네즈; 반 단백질 + 마요네즈; 나머지 노른자 + 마요네즈.
7. 냉장고에 30분 이상 보관한 후, 윗면에 노른자가루와 파슬리를 올려 장식하면 완성.

사과 미모사 샐러드 최고의 레시피

“나는 이 샐러드를 당신의 아내보다 더 잘 만듭니다. 그것에 강판 사과를 추가해야합니다."영화 "Office Romance"의 Olya Ryzhova는 O. Basilashvili가 수행 한 숭배의 대상에 대해 말했습니다.
사과는 단맛과 신맛을 섭취하는 것이 좋습니다. 과일 향은 접시에 신선함과 세련미를 더해줍니다.

재료:

• 사과 2개;
• 꽁치 1캔;
• 2 가공 치즈;
• 4가지. 삶은 감자;
• 양파 2개;
• 삶은 당근 2개;
• 삶은 달걀 4개;
• 150g 마요네즈.

맛있는 미모사 샐러드 요리법:

1. 사과 창살: 4등분으로 자르고, 속을 제거하고, 껍질을 사용하지 마십시오.
2. 통조림 식품에서 여분의 기름을 붓고 생선을 잘 자르십시오 (뼈, 반드시 제거하십시오).
3. 미리 얼린 커드를 창살에 넣습니다.
4. 중간 강판에서 감자를 자르고 "제복을 입은"요리하고 껍질을 벗기십시오.
5. 양파는 가능한 한 작게 자르고 끓는 물을 부어 짜십시오.
6. 삶은 당근을 껍질을 벗기고 아주 잘게 빻습니다.
7. 노른자위에서 단백질을 분리하고 별도로 창살.
8. 마요네즈로 층을 채우고 윤활하고 숟가락으로 층을 평평하게하고 탬핑하십시오. 순서: 강판 사과; 으깬 생선 통조림; 치즈; 감자 (통조림의 기름으로 기름칠); 양파; 당근; 달걀 노른자.
9. 적어도 한 시간 동안 유지하십시오. 강판에 간 계란 노른자의 마지막 층을 추가하십시오.

적양파와 고등어를 곁들인 미모사

고등어는 밝고 독특한 맛과 향을 가지고 있어 요리 전체의 분위기를 결정합니다. 붉은 양상추는 매운맛을 더해줍니다. 모든 미모사 옵션 중에서 이 옵션이 가장 "남성적"입니다.

미모사 성분:

• 삶은 당근 2개;
• 4가지. 삶은 감자;
• 2 가공 치즈;
• 붉은 상추 구근 2개;
• 4 계란;
• 고등어 1캔;
• 150g 마요네즈;
• 5g 지상 검은 후추.

요리:

1. 삶은 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 갈아서 다른 그릇에 담습니다.
2. 치즈를 굵게 갈아내지 마십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.
4. 껍질을 벗긴 계란은 흰자와 노른자를 분리합니다(별도).
5. 고등어는 족집게로 뼈를 모두 제거한 후 포크로 으깨줍니다.
6. 마요네즈로 모든 층을 윤활하고 "미모사"를 형성하십시오. 강판 감자의 절반; 고등어; 감자(후추); 양파 (반); 치즈 (절반); 당근; 치즈; 단백질.
7. 냉장 보관(최소 1시간, 냉장고에서 밤새 보관 가능). 완성된 "미모사"의 최상층을 강판에 남은 계란 노른자로 덮습니다.

"미모사"를 주제로 수많은 변형이 있습니다. 진미를 사용하여 준비할 수 있습니다(예: 통조림 대신 소금에 절인 연어, 가공 치즈 대신 파마산 치즈, 캐비아 장식). 켜질 수 있습니다 황급히가장 민주적인 제품으로 만들 수 있습니다.

완성된 요리는 사용된 재료 세트뿐만 아니라 레이어의 순서에 따라 맛이 바뀝니다.

마요네즈는 미모사에 많이 들어있기 때문에 특히 주의해야 합니다. 정통 프로방스 지방 67%를 사용하거나 소스를 직접 준비하는 것이 좋습니다.

홈 프로방스. 미모사 4인분에는 노른자 2개로 만든 마요네즈, 무취 해바라기유 150g, 겨자 1작은술, 레몬즙 2작은술, 소금, 설탕(반작은술)이면 충분합니다. 오일과 레몬 주스를 제외한 모든 제품을 깊은 볼에 넣고 균일한 농도가 될 때까지 믹서로 저속으로 휘젓고 점차적으로 오일을 첨가합니다. 레몬 주스마지막에 붓고 다시 치십시오. 맛과 고급스러움의 "미모사"에 자체 제작의 "프로방스"가 더해집니다. 수제 마요네즈최대 일주일 동안 냉장고에 잘 보관됩니다.

샐러드를 잔에 담아서 제공하거나 일반 요리. 어떤 퍼프 스낵과 마찬가지로 Mimosa는 투명한 그릇에 특히 인상적입니다.

샐러드의 중요한 장점은 잔치 전날에 준비 할 수 있다는 것입니다. 냉장고에서 숙성된 요리는 더 맛있고 향긋하고 맛있습니다. 미모사를 장식하는 방법? 딜 줄기와 강판 계란 노른자 부스러기에서 맨 위 레이어에 미모사 이미지를 배치하십시오.