거의 모든 휴일에는 다양한 전통 요리가 수반됩니다. 따라서 1 월 13-14 일 밤에 집 테이블에 만두를 요리하는 것이 일반적입니다. 그들에 대해 그렇게 특이한 것은 무엇이며 왜이 요리가 전통적이 되었습니까? 간단합니다. 만두는 사람의 운명을 예측할 수 있는 놀라움으로 준비됩니다. 각각의 "선물"은 내년이 어떨지 예측합니다. 축제 분위기를 느끼고 멋진 크리스마스 이브를 진정으로 믿는다면 예측이 확실히 이루어질 수 있습니다.

전통의 본질은 무엇인가?

새해는 완전히 다른 방식으로 축하되며 완전히 반대되는 의미를 갖습니다. 그렇기 때문에 축하를 위해 다른 전통이 발명되었으며 그 중 하나는 놀랍게도 만두를 준비하는 것입니다. 이 전통은 성주간에 점을 치는 것이 관례였던 아주 오랜 옛날로 거슬러 올라갑니다. 누군가는 만두와 좋은 예측에 대한 운세는 농담이라고 생각할 수도 있지만 거룩한 저녁에는 가장 밝고 친절한 사람이 삶으로 바뀔 수 있습니다. 오늘 저녁에 실현될지 누가 알겠습니까?

운세는 항상 새해의 밤에 개최되었습니다. 왜냐하면 그것은 내년 전체에 대한 사람의 운명을 결정할 예측을하기에 가장 좋은시기가 크리스마스 시간이기 때문입니다. 주요 기대는 친척이나 가까운 사람들이 그에게 무엇을 얻을지 모른다는 것입니다. 따라서 특별한 "재료"로 채워진 만두와 함께하는 잔치는 항상 즐겁고 즐거운 것으로 판명됩니다. 그러나 전통적인 요리를 먹기 시작하기 전에 불쾌한 결과를 피하기 위해 그러한 놀라움에 대해 손님에게 경고하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

신비한 충전물의 의미

추가된 각 충전물은 좋은 것을 상징하며 확실히 좋은 소원과 관련이 있습니다. 변화를 위해 많은 주부들은 오렌지, 양배추 또는 양귀비 씨와 같은 일반적인 감자 대신 완전히 예상치 못한 제품을 추가하는 것을 좋아합니다. 또한 한 가지 흥미로운 사실에 주목할 가치가 있습니다. 충전물이 있는 만두뿐만 아니라 특정 의미가 있습니다. 예를 들어, 태양을 상징하는 축제 테이블에 팬케이크를 제공하면 가족에게 번영을 가져올 수 있습니다. 깜짝 충전물의 의미에 대해 더 자세히 이야기할 가치가 있습니다.

1. 흰 실 - 이것은 긴 여행을 의미합니다.
2. 체리는 행운을 약속합니다.
3. 완두콩 - 가정의 평화.
4. 말린 살구 - 이것은 큰 기쁨입니다.
5. 코인 - 물질적 웰빙.
6. 호두 - 건강에 좋습니다.
7. 베이 리프 - 성공과 영광이 사람을 기다립니다.
8. 메밀 - 좋은 소식입니다.
9. 버섯 - 장수와 행복.
10. 감자 - 정당한 경력 발전.
11. 곡식 - 뜻밖의 부.
12. 건포도 - 큰 유혹에.
13. 크랜베리 ​​- 삶의 유리한 변화.
14. 고추 - 억울함 또는 놀라움.
15. 여보 - 건강이 좋을 것입니다.
16. 당근 - 새로운 흥미로운 지인.

17. 고기 - 물질적 측면뿐만 아니라 삶의 웰빙을 의미합니다.
18. 너트 - 두 명의 추종자를 기다립니다.
19. 버튼 - 좋은 업그레이드.
20. 후추 - 생생한 감정, 감각.
21. 밥은 집안에서 행복한 분위기입니다.
22. 기장 - 불안을 비우다.
23. 설탕 - 쉽고 성공적인 해가 될 것입니다.
24. 사과는 오랫동안 기다려온 보상이나 상품입니다.
25. 종자 - 새로운 생산적인 아이디어.
26. 마늘 - 재정적 결혼.
27. 소금 - 사랑하는 사람과의 싸움.
28. 빵 - 사람은 일년 내내 아무것도 필요하지 않습니다.
29. 코티지 치즈 - 새로운 진정한 친구.
30. 헤이즐넛 - 좋은 결정과 필요한 구매.
31. 사슬 - 사랑하는 사람 및 친척과의 안정적인 관계.
32. 딜 - 일년 내내 질병을 알지 못할 것입니다.
33. 오이 - 성적으로 행운을 빕니다.
34. 녹색 실 - 외국 여행.
35. 검은 실 - 길지만 짧은 여행.

놀라움이있는 만두를위한 인기있는 요리법

1. 끓는 물을 사용합니다.
2. 케 피어 추가.
3. 버터를 바른 슈 페이스트리 만두.
4. 우유 사용.

많은 요리를 요리해야 하고 시간이 충분하지 않은 경우 냉동 퍼프 페이스 트리 만두에 빠른 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.

- 계란 1개
- 밀가루 4컵
- 물 유리,
- 식물성 기름 4 큰술,
- 설탕 2티스푼,
- 소금 한 스푼.

그런 다음 만두 요리를 시작합니다. 이렇게하려면 밀가루, 설탕 및 소금의 혼합물을 준비하십시오. 그런 다음 결과 "언덕"에 계란 하나를 추가하고 물과 기름 한 컵을 추가하십시오. 이제 반죽 준비를 시작할 수 있습니다. 부드럽고 균일해질 때까지 가파른 반죽을 만드십시오. 거의 모든 것이 완료되었으며 덮개를 잊지 않고 반죽을 냉장고에 몇 시간 동안 두는 것만 남아 있습니다. 반죽이 식는 동안 충전물 준비를 시작할 수 있습니다. 그 동안 가정에 행운과 행복을 불러오기 위해 어떤 "놀라움"을 선택하고 접시에 추가할지 생각할 수 있습니다.

맛있는 요리로 친척을 기쁘게하고 모든 요리 기술을 보여주기 위해 만두의 채우기를 다양화할 수 있습니다. 물론 코티지 치즈나 감자는 많은 사람들이 좋아하는 이상적인 충전재입니다. 그러나 상상력을 한 번만 보여주고 예를 들어 치즈 나 새우를 추가하면됩니다. 그 후, 만두는 특히 맛있는 다른 요리처럼 보일 것입니다.

큰 회사가 생겨서 반죽 제품을 많이 조각해야합니까? 전혀 문제가되지 않습니다. 요리 과정에서 만두는 이전에 밀가루를 뿌린 마른 수건에 접어야합니다. 또한 덮개를 덮는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 제품이 풍화되어 아름다운 외관을 잃을 수 있습니다.

만두를 만드는 것은 전투의 절반에 불과합니다. 그런 다음 맛있는 반죽 준비를 요리하기 위해 주요 부분으로 진행해야합니다. 이 사업에는 자체 미묘함이 있습니다. 요리 과정에서 두 가지 주요 문제를 피하기 위해 만두를주의 깊게 모니터링해야합니다. 함께 붙어 있고 만두도 끓을 수 있습니다. 모든 팁을 고려하면 요리가 마술적이고 맛있습니다.

그리고 휴일이 끝나면 요리가 가능합니다.

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새해는 가족 휴가입니다. 우리 나라에서는 전통적인 새해와 구정을 모두 축하하는 것이 관례입니다. 새해 전날에는 다음 해를 추측하는 것이 관례입니다. 이것은 여러 가지 방법으로 수행됩니다. 이를 위해 새해를 맞아 놀라움으로 만두를 요리하고 내부 예측의 의미를 찾을 수 있습니다. 만두는 내년에 당신의 운명을 알아내는 데 도움이되는 요리의 훌륭한 대안이되었습니다. 그들의 준비는 온 가족에게 매우 흥미로운 활동입니다.

새해 점을위한 놀람 형태의 충전재가 든 전통 만두

설 뿐만 아니라 설날도 가족의 명절이다. 새해 연휴는 원칙적으로 항상 풍부한 요리로 포화 상태입니다. 만두를 요리하고 내부에 놀라움이 있더라도 휴일을 다양 화하는 좋은 방법입니다.

물론, 휴일 동안 음식 없이는 할 수 없습니다. 만두는 테이블을 훌륭하게 다양화할 것입니다. 그들을 준비하고 봉사하는 것은 모든 가족 구성원을 참여시키고 훌륭하고 신비로운 휴가 분위기를 조성하는 데 도움이 될 것입니다.

온 가족이 함께 만두를 만드는 것은 매우 재미있는 활동입니다.

가족의 모든 구성원이 만두 모델링에 참여할 수 있습니다. 누구나 기여할 수 있습니다. 일부 가족 구성원은 반죽을 준비할 수 있고 다른 가족은 만두 속을 준비하거나 만두를 직접 조각할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 함께 일하는 것보다 축제 분위기를 만들고 유지하는 것입니다. 설날 만두 안의 놀라움은 많은 의미를 가질 것입니다. 그는 누군가에게 약혼자에게, 누군가에게는 경력 성장이나 가족 또는 물질적 안녕을 약속할 것입니다.

그것을 찢음으로써 어떻게 당신의 미래를 만질 수 있는지 상상할 수 있습니다. 만두를 즉시 나누고 일부는 예측으로, 일부는 값으로 수행하는 것이 좋습니다. 그리고 휴일에 불쾌한 끝이 없도록 손님에게 미리 경고하십시오. 사진이나 비디오 카메라에 놀라움을 포착하는 것이 가능합니다.

새해를위한 만두에 대한 운세

만두에 대한 점에는 특별한 규칙이 있습니다. 즉:

• 손님은 테이블에 앉습니다.
• 운세의 신성한 의미를 위반하지 않도록 각 손님은 만두를 스스로 넣어야합니다.

당신은 만두에 추측합니까?

재미있는 만두 서빙

새해를 맞이하는 방법에는 잘 알려진 징조가 있으므로 보내게 됩니다. 만두의 운세에 관한 징조는 내년이 어떻게 될지는 새해를위한 만두에 놀람이나 서면 예측에 달려 있다고 말합니다. 새해 전날과 1 년 동안만 말하는 운. 운세를 믿거나 말거나는 모두가 스스로 결정합니다.

아마도 캐릭터 중 한 명이 자신의 영혼을 악령과 연결한 오래된 유명한 크리스마스 영화를 기억할 가치가 있습니다. 앉아서 아무 노력도하지 않고 그는 사워 크림과 함께 만두를 사용했는데 그 자체가 입에 들어갔습니다.

만두와 그 안에 들어있는 것은 내년 전체가 지나가는 방식입니다.

전통적인 우크라이나 요리와 관련된 마법을 의심하는 회의론자를 위해 레시피 옵션을 제공합니다.

흥미로운 사실은 새해에 만두를 만드는 전통이 언제 도입되었는지 정확히 아는 사람이 없다는 것입니다. 그럼에도 불구하고 우리나라에서는 활발히 관찰되고 있다. 많은 사람들이 가족을 넘어 그들이 아는 친구와 연결하고 축하하며 만두에서 그들의 중요성을 기대합니다.

아이들도 만두를 추측 할 수 있습니다.

새해 전날 운세에 대한 놀라움으로 만두를 만들기위한 가장 인기있는 반죽 요리법

만두를 만드는 데 중요한 재료는 반죽입니다. 그것은 특별한 제품을 포함하지 않습니다. 밀가루, 소금, 설탕, 물, 계란만 있으면 됩니다. 반죽은 단단한 공으로 반죽됩니다.

만두에 대한 많은 요리법

만두의 주요 충전재는 코티지 치즈와 식물성 기름에 튀긴 양파가 든 감자입니다. 그러나 이것들 외에도 가장 흔한 충전재가 많이 있습니다. 그들은 다음 제품으로 만들어집니다:

• 모든 종류의 과일(오렌지, 체리, 딸기);
• 콩류(완두콩, 콩);
• 다양한 종류의 물고기;
• 토마토;
• 말린 과일(건포도, 말린 살구);
• 곡물(옥수수, 쌀);
• 일본에서는 새우를 추가합니다.

모델링하는 동안 만두를 제조하는 대기업의 경우 감기지 않도록 수건으로 덮고 밀가루를 미리 뿌릴 수 있습니다. 만두를 물에 던진 후에는 섞어서 관찰해야합니다. 충전물이 반죽에서 떨어질 수 있기 때문에 이것은 중요합니다.

단계별 모델링 만두

만두는 이 형태가 가장 맛있기 때문에 뜨거운 상태로 제공하는 것이 좋습니다. 그들이 식었다면 우유를 뿌리고 저열로 가열 할 수 있습니다. 서프라이즈로 만두를 만드는 특별한 레시피가 있습니다.

1. 그를 위해 밀 두 잔과 메밀 한 잔, 계란 한 개, 액체 반 컵, 소금 반 티스푼을 가져와야하며 채우는 것 자체가 놀랍습니다. 반죽에는 두 종류의 밀가루를 섞어서 체로 쳐야 합니다.
2. 언덕을 만들고, 우울증을 만들고, 액체를 붓고, 소금에 절이고, 계란을 넣으십시오. 반죽을 천천히 반죽하십시오. 신축성이 있어야 합니다. 그런 다음 특별한 접시에 옮겨 약 30 분 동안 그대로 두어야합니다.
3. 그런 다음 얇게 펴서 원을 자르고 충전물을 안에 넣고 가장자리를 닫습니다. 만두를 끓는 물에 넣고 뜨기를 기다렸다가 꺼내서 속재료에 따라 버터, 사워 크림 등을 곁들여 먹는다.

만두를 요리하는 데 시간이 많이 걸립니다

이스트를 넣지 않은 반죽을 준비하려면 우유와 물, 소금과 밀가루가 필요합니다. 소금은 미지근한 물이나 우유에 풀어서 소량의 물과 밀가루를 섞은 후 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽한다. 그릇에 반죽을 만드는 것이 좋습니다.

부드러워 질 때까지 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 오일로 윤활하거나 필름으로 싸서 그대로 두십시오. 반죽을 조각으로 나누고 그것을 굴립니다. 우리는 공백을 만들고 채우기를 추가하고 만두를 닫습니다. 우리는 소시지 형태로 반죽을 만들거나 반죽을 얇게 펴서 만듭니다. 소시지를 굴려서 원으로 자릅니다.

반죽을 굴린 다음 원을 자르고 중간에 충전물을 넣은 다음 가장자리를 닫고 만두를 얻습니다.

요리 후 만두는 양파와 함께 약간 튀길 수 있습니다

구정 점을위한 만두 충전물의 의미

채우기 선택의 주요 기준은 선호도입니다. 아이들은 어떤 채우기에도 만족할 것이고, 어른들은 상황(예: 결혼 여부)에 따라 선택해야 하고, 남자들은 일과 관련된 상태 채우기를 좋아할 것입니다.

만두 속 동전

각각이 의미하는 바를 이해하는 것이 좋습니다. 만두에 무엇이 들어 있는지에 따라 해석을 고려하십시오.

• 땅콩이 발견되면 이것은 약간의 음모를 의미합니다.
• 감귤류 - 사랑의 즐거움;
• 체리 뼈 - 가족 보충;
• 녹지의 장식 - 새로운 관계를 묶는 것;
• 콩류 (완두콩) - 긴 여행;
• 사과 - 고요한 미래의 삶;
• 건포도 - 경력 성장;
• 베이 리프 - 진정한 장점의 인식;
• 양배추 - 재정적 이익;
• 반지 - 가장 빠른 제안;
• 빵 - 노력의 성공;
• 당근 - 건강.

돈이 생기면 큰 동전은 큰 구매, 작은 - 일종의 이익 획득을 약속합니다. 흰 실 - 긴 출장, 검은 실 - 가까운 길. 단추는 뜻밖의 새로운 것을 의미하고, 곡물은 급여의 증가를 의미하고, 설탕은 달콤한 삶을 의미하고, 사슬은 가족 관계 강화를 의미합니다.

만두의 도움으로 약혼자, 문제 해결 및 미래 삶의 운세를 말할 수 있습니다. 이런 종류의 운세를 진지하게 받아들이지 마십시오. 이것은 단순한 만화 오락, 새해의 단순한 재미있는 전통입니다.

새해를위한 놀람 형태의 만두에서 시적 형태의 예측을 통해 재미있게 보낼 수도 있습니다.

더 많은 손님이 집에 모이는 것이 바람직하며 만두로 추측하는 것이 더 흥미로울 것입니다. 놀라움 자체를 반복하지 말고 모두 다르게 두십시오. 더 재미있을 것이기 때문입니다. 새해를 맞아 만두를 채우는 것과 함께 할 수 있는 놀라움에 대한 해석은 다음과 같습니다.

• 오렌지 조각 (레몬) - "달콤한"행운의 미래;
• 땅콩 한 조각 - 연애;
• 체리 - 좋은 해;
• 완두콩 - 평온, 가족 생활의 웰빙;
• 호두 커널 - 좋은 소식;
• 메밀 - 물질적 웰빙;
• 버섯 조각 - 행복한 삶과 장수;
• 돈 - 돈 운, 큰 승리;
• 곡물 - 부, 돈 문제;
• 묘미 - 유혹;
• 양배추 - 돈 운;
• 카라멜 - 연애 성공;
• 감자 - 경력, 노동 분야에서의 성공;
• 크랜베리 또는 링곤베리 - 운명의 좋은 변화;
• 반지 - 결혼식, 결혼식;
• 고추 (뜨거운) - 실패, 억울함;
• 말린 살구 조각 - 좋은 소식;
• Lavrushka - 경력 성장;
• 꿀 - 건강;
• 동전 - 돈 운, 쉬운 돈;
• 당근 - 새로운 지인;
• 고기 - 안정성, 웰빙;
• 흰 실 - 가까운 미래의 여행;
• 녹색 실 - 해외 여행;
• 매듭이있는 실 - 어려운 해, 삶의 어려움;
• 검은 실 - 빠른 여행;
• 오이 - 인생 파트너와의 만남, 사랑의 기쁨;
• 너트 - 측면의 팬 또는 연인;
• 검은 후추 - 운명의 예기치 않은 전환, 변화;
• 버튼 - 새로운 것, 큰 구매;
• 기장 - 헛된 집안일;
• 쌀 - 가정의 편안함과 평온함;
• 설탕 - 아주 좋은 해, 좋은 소식이 많이 있습니다.
• 씨앗 - 새로운 취미, 아이디어;
• 치즈 - 행운, 승리;
• 코티지 치즈 - 새로운 친구를 만나는 것;
• 콩 - 가족 보충;
• 딜 장식 - 건강과 평온;
• 헤이즐넛 - 큰 구매;
• 빵 - 유익한 좋은 해;
• 사슬은 긴밀한 가족, 강한 유대감입니다.
• 마늘 - 가정 생활의 실패;
• 사과 - 보상, 행운을 빕니다.

항목을 발명하고 가치를 부여하여 적절하다고 생각되는 대로 목록에 추가할 수 있습니다. 나중에 이것 또는 그 놀라움이 어떤 표시를 발견했는지 기억하지 않도록 종이에 기호를 적어 두십시오.

주목!

각 손님은 원하는만큼 만두를 먹을 수 있습니다. 주요 조건은 모든 사람에게 충분하다는 것입니다.

반죽 레시피

준비하는 데 약간의 시간이 걸리며 조각하는 데 30분 이상을 보낼 것 같지 않습니다. 조각을 한 번도 해본 적이 없더라도 두려워하지 마십시오. 매우 쉽습니다. 2-3번만 하면 반드시 성공할 것입니다. 조각 할 때 반대쪽을 연결하는 이음새에주의하십시오. 잘 고정되어 있어야합니다. 그렇지 않으면 요리 중에 분산되고 모든 충전물이 물에 들어갑니다. 요리의 나머지 어려움은 발생해서는 안됩니다.

화합물:

• 고급 밀가루 700-750g;
• 깨끗한 따뜻한 물 200ml;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 식물성 기름 - 4 큰 술;
• 2티스푼 입자가 굵은 설탕;
• 소금 - 꼬집음.

요리법:

밀가루를 체로 치면 반죽이 다공성이고 통풍이 잘됩니다. 테이블이나 깊은 컵에 직접 뿌릴 수 있습니다. 체로 쳐진 밀가루에서 언덕을 모아서 손가락으로 꼭대기에 오목한 부분을 만드십시오.

결과 홈에 계란을 깨고 따뜻한 물과 식물성 기름을 부으십시오. 두꺼운 탄성 반죽을 손으로 반죽하십시오. 덩어리 없이 부드러워야 하고 손에서 완벽하게 떨어져야 합니다. 덩어리가 손에서 잘 움직이지 않으면 밀가루를 조금 더 넣고 손에 기름을 바르십시오.

반죽이 완성되면 컵에 옮겨 랩을 씌워 냉장고에 30~40분간 휴지시켜주세요. 컵을 꼭 덮으십시오. 그렇지 않으면 반죽이 마르기 시작합니다. 시간이 지남에 따라 표면에 오래된 빵 껍질이 형성됩니다.

이제 스터핑을 할 수 있습니다. 양배추를 꺼내고, 으깬 감자를 만들고, 놀라움을 준비하십시오. 완성 된 반죽을 냉장고에서 꺼내 2-3 부분으로 나눕니다. 밀대를 사용하여 2-3mm 두께의 층을 펼치고 반죽이 밀대에 달라 붙지 않도록 밀가루를 넣으십시오. 유리 또는 유리로 레이어에서 원을 짜내고 각 원의 중앙에 충전물과 놀람을 놓습니다.

이제 원을 반으로 접고 만두가 요리 중에 떨어지지 않도록 가장자리를 단단히 조입니다.

만두가 모두 준비되면 냄비에 물을 넣고 가열합니다. 끓는 물에 소금을 넣고 끓이면 요리를 넣으십시오. 만두는 반죽이 팬 바닥에 달라붙지 않도록 계속 저어주면서 10분 정도 끓인다. 국물에서 그들을 제거하고 하나의 큰 접시에 넣고 버터를 넣으십시오. 맛있게 드세요!

나는 가게에서 놀람으로 만두를 사는 것을 지지하지 않습니다. 나에게 새해의 주요 매력은 항상 준비하는 순간에 있습니다. 모든 친척과 친구는 만두 모델링 과정에 참여할 수 있습니다. 이 사업에 종사하는 모든 사람을 위한 것이 있습니다. 누군가는 반죽을 준비하고 있고, 누군가는 펼치고 있고, 누군가는 만두를 만들고, 누군가는 속을 채우고 있고, 나머지는 서프라이즈를 준비하고 있습니다. 결과적으로 요리는 종종 발생하는 것처럼 모든 사람을 한데 모으고 단합하여 호텔 휴가로 변합니다. 그리고 자신의 손으로 만든 음식이 가장 맛있다고 알려져 있다. 그리고 일부 만두가 완벽하게 나오지 않는다는 사실조차도 전혀 화를 내지 않지만 반대로 축제 잔치에 다양성과 풍미를 더합니다. :)

게다가 만두를 직접 요리할 때는 스스로 예측을 선택하는 것, 즉 실제로 자신의 운명을 스스로 개척하는 셈이다. :) 대단하지?

그러나이 책임있는 작업을 시작하기 전에 만두에 정확히 무엇을 넣을 것인지 결정하고 놀라움의 해독에 대해 더 많이 배우는 것이 좋습니다. 주말의 이 작은 치트 시트가 도움이 되기를 바랍니다.

몇 가지 팁:

1. 감자든 코티지 치즈든 놀라움으로 만두를 위한 균질한 소를 선택하는 것이 좋습니다. 버섯이 든 감자와 같은 혼합 충전물에서는 "놀라움"을 잃을 수 있습니다.

2. 일부 제품은 부드럽게 끓을 수 있으므로 아무도 눈치 채지 못하기 때문에 놀라움을 호일로 포장하는 것이 좋습니다.

3. 모든 서프라이즈를 호일로 포장하더라도 모든 것, 특히 동전과 반지를 철저히 헹구십시오. 이유와 이유를 설명할 가치가 없다고 생각합니다.

4. 일반 만두에 비해 의외의 만두는 1/3 정도여야 한다. 너무 많으면 모든 흥분이 사라지고 예측이 너무 많아 단순히 "마법"력을 잃게됩니다.

5. 추가할 놀라움을 선택할 때 먼저 테이블에 누가 올지 생각하십시오. 모두가 오랫동안 결혼해 온 회사에서 약혼을 상징하는 반지는 전통적으로 임신을 예고하는 십대의 콩처럼 매우 부적절할 수 있습니다.

6. 일반적인 놀라움 외에도 예측과 함께 작은 메모를 추가할 수 있습니다. 펜으로 요리하는 동안 "누수"될 수 있고 텍스트가 만들어지지 않기 때문에 연필로 작성하는 것이 좋습니다. 정확히 무엇을 쓸지는 당신에게 달려 있습니다. 여기에는 제한이 없습니다. 먼 나라 여행, 승진, 봉급 인상, 소중한 꿈의 성취, 자동차 나 아파트 구입이 될 수 있습니다. 당신의 상상력을 보여주고 사랑하는 사람에게 바라는 것이 무엇인지 생각해보세요. 그러면 메모 자체에 대한 텍스트가 즉시 생성될 것입니다.

1. 고전적인 놀라움

설탕- 올해의 삶은 "달콤"할 것입니다.

소금- 눈물에.

밀가루-(가장 슬픈 예측 중 하나이므로 "놀라움" 목록에서 종종 제외됨) 고통과 강한 부정적인 경험.

반지- 약혼 또는 결혼식을 위해. 싱글의 경우 - 새로운 관계로.

호두- 다른 해석에 따르면, 또는 건강에, 또는 셀 수 없는 부에 따라. 그리고 당신은 즉시 그리고 하나와 다른 하나에 할 수 있습니다. 일부는 여전히 많은 수의 팬에게 주장합니다.

돈(동전)- 재정적 웰빙의 성장(코인의 액면가에 따라 성장은 작거나 매우 유형적임).

베이 리프- 월계관, 즉 명성과 성공, 보다 구체적으로 - 경력 성장에 있을 수 있습니다.

실- 여행(가까운 국가 또는 먼 국가에 대한 여행의 종류는 실의 길이 또는 색상에 따라 결정될 수 있습니다. 예: 흰색 실 - 긴 여행, 녹색 - 해외 도로, 검정 - a 짧은 여행).

콩-임신 (여아의 경우), 남성의 경우 가족 보충.

옥수수(쌀 포함) - 웰빙, 집안의 부.

후추- 사건과 모험으로 가득 찬 날카롭고 다사다난한 삶으로, 그 성격은 긍정적이고 부정적일 수 있습니다.

단추- 업데이트.

2. 이국적인 놀라움

주황색- 모든 종류의 즐거움과 즐거움.

땅콩- 사랑 모험.

딜- 바람둥이.

체리- 행운을 빌어요.

건포도- 유혹에.

양배추- 돈에.

캐러멜- 사랑, 유혹.

크랜베리- 삶의 심각한 변화.

과일에서 뼈- 좋은 수확을 위해.

말린 살구- 기쁨에.

꿀- 좋은 건강.

당근- 새롭고 흥미로운 지인들이 많이 있습니다.

고기와 빵- 풍족한 삶, 웰빙.

씨앗- 계획의 구현.

치즈- 이기다.

코티지 치즈- 새로운 친구를 사귈 수 있습니다.

사과- 합당한 보상을 위해.

감자- 직장에서의 승진.

은색, 성냥 한 조각- 주택으로.

물론 이것은 "놀라움"의 전체 목록이 아닙니다. 많은 회사와 가족은 일반적으로 받아 들여지는 것과는 매우 다른 전통적인 "놀라움"과 해석을 가지고 있습니다.

가장 중요한 것은 올해 만두와 인생의 모든 놀라움이 유쾌할 것이라는 것입니다. :)

와! :)

2019년 구정을 위한 깜짝 선물이 있는 Vareniki는 온 가족이 조각해야 합니다. 누군가가 반죽을 펼치고 있고, 누군가는 채우기로 바쁘고, 누군가는 조각을 하고 있고, 누군가는 방해하고 있습니다. 모두가 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 것입니다! 그러나 주요 음모는 공동 요리에만 있지 않습니다. 만두에는 놀라움이 있습니다. 작은 식용 여부, 약혼자, 경력 성장 또는 물질적 안녕을 약속하는 표시.

상상해보십시오. 향기롭고 믿을 수 없을만큼 맛있는 만두 흡연을 자르고 주스가 흐르고 ... 자신의 미래를 봅니다! 그러나 놀라움에 휩쓸리지 마십시오. 만두의 절반이 의미를 채우지 못하게하십시오.

부러진 치아 또는 삼킨 단추와 같은 놀라움이있는 만두는 휴가의 즐거운 끝이 아니라는 것을 손님에게 경고하는 것을 잊지 마십시오. 모든 전통을 준수하면서 규칙에 대한 기사도 읽으십시오.

만두에 대한 점에 대한 규칙. 모든 점쟁이는 테이블에 앉아서 자신의 손으로 만두를 접시에 놓습니다. 다른 사람이 만두를 부과하는 것은 불가능하므로 운세의 모든 의미가 사라집니다.

놀라움이 있는 바레니키

새해를 어떻게 맞이하느냐에 따라 보내게 될 것이라는 믿음이 있습니다. 그리고 또한 새해 만두에 들어갈 것입니다. 그게 다입니다. 1 월 13-14 일 밤에 운명을 추측하는 것은 평생이 아니라 1 년 동안입니다. 만두를 믿거나 말거나는 주인의 몫이다. 가장 중요한 것은 "충전물"을 철저히 헹구고 치아가 부러지고 단추를 삼키는 것을 피하기 위해 만두에 놀라움이 있음을 손님에게 경고하는 것을 잊지 마십시오.

영화 '크리스마스 전야'에서 가장 먹음직스러운 장면 중 하나인, 악귀를 알고 있던 배불뚝이 코사크 팟숩이 별다른 노력도 하지 않고 사워크림으로 배불리 만두를 흡수하는 장면.

상당히 독립적으로 그의 입에 뛰어 듭니다. 이 유명한 우크라이나 요리의 마법적인 특성을 의심하는 사람들에게는 레시피에 따라 요리하는 것이 좋습니다.

만두 요리의 미묘함

만두의 주요 충전물은 코티지 치즈와 튀긴 양파를 곁들인 감자입니다. 그러나 실제로 버섯에서 오렌지에 이르기까지 즉시 생각하지 못할 정도로 다양한 방법으로 속을 채울 수 있습니다.

치즈, 체리, 완두콩, 생선, 토마토, 건포도, 말린 살구, 새우가 일본어 버전으로 제공됩니다. 만두 반죽에 계란을 넣지 않습니다. 달콤한 과일 충전재에 대해서만 예외가 발생하고 노른자만 가져옵니다.

큰 무리로 모여서 만두를 많이 붙일 경우 밀가루를 뿌린 수건에 올려 놓고 풍화되지 않도록 덮어준다. 팬에 만두를 던졌을 때 만두가 서로 달라붙지 않고 자유롭게 떠 있는지 확인합니다. 그렇지 않으면 만두가 찢어지고 충전물이 흘러 나와 접시 바닥에 가라 앉습니다. 냄비를 뚜껑으로 덮지 마십시오. "운명"을 끓이고 놀라움을 보지 못할 위험이 있습니다.

인포 그래픽의 만두 요리법

완성 된 만두를 뜨겁게 제공하십시오 - 더 맛있습니다. 그리고 차가우면 따뜻한 우유를 뿌리고 약한 불로 가열한다.

놀라움과 함께 만두 반죽 요리법

점 만두를위한 오래된 요리법

점 만두를 만들기 위해 별도의 조리법도 있습니다.

필요:

• 밀가루 2컵
• 메밀가루 1컵
• 계란 1개
• 물 1/2컵
• 소금 1/2작은술
• 깜짝 먹거리

운세 놀라움으로 만두를 요리하는 방법 :

밀가루와 메밀가루를 섞어 체로 친다. 테이블에 슬라이드를 붓고 홈을 만드십시오. 계란을 깨고 소금물을 넣으십시오.

탄력이 생길 때까지 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 유리 형태에 밀가루를 뿌리고 거기에 반죽을 넣고 냅킨으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.

반죽 층을 펼치고 유리로 머그를 자르거나 만두와 만두를 위한 특별한 홈을 잘라냅니다. 충전물을 안에 넣고 반대쪽 모서리를 접고 꼬집습니다. 만두가 표면에 떠오를 때까지 요리하십시오. 충전물에 따라 버터, 사워 크림, 잼, 꿀, 허브와 함께 즉시 제공하십시오.

계란이없는 만두 용 이스트를 넣지 않은 반죽

만두 반죽 재료:

• 우유/따뜻한 물 35-40*C 200 ml
• 밀가루 500-700g
• 소금 0.5작은술

만두 반죽 레시피:

따뜻한 물이나 우유에 소금을 녹입니다. 그런 다음 물과 밀가루의 일부를 결합하십시오. 반죽에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.
밀가루를 그릇에 붓고 이미 물을 붓는 것이 가장 좋습니다.

반죽을 반죽하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 우리는 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 펼치고 균질하고 다소 단단한 반죽을 반죽합니다. 매끄러운 때까지 반죽을 반죽하십시오.

동시에 만두의 반죽은 최대한 가파르게 해야 하지만 만두의 경우 반죽을 조금 더 부드럽게 만들 수 있습니다.
반죽의 단면은 균일해야 합니다.

반죽을 반죽 한 후에는 집착 필름으로 싸거나 풍화되지 않도록 식물성 기름으로 가볍게 기름칠해야합니다.

우리는 30-40 분 동안 초안이없는 따뜻한 곳에 두었습니다. 덕분에 밀가루의 섬유질이 활성화되고 반죽 자체가 숙성됩니다. 반죽이 잘 익었는지 확인하기 위해서는 반죽을 손가락으로 누르거나 꼬집어야 한다. 반죽이 모양을 잘 잡고 돌아오지 않으면 준비가 된 것입니다.

만두 반죽을 4 부분으로 나눕니다. 우리는 소시지로 한 부분을 펼치고 나머지는 집착 필름으로 숨 깁니다. 반죽이 매우 가파르면 테이블에 밀가루를 뿌리지 않아야하지만 테이블에서 미끄러지면 손이 물에 약간 젖을 수 있습니다.

소시지를 폭 약 1.5-2cm의 동일한 부분으로 자르고 양쪽에 밀가루를 묻힌 다음 손가락으로 살짝 누르십시오. 그 후 반죽을 케이크로 말아서 만두 또는 만두를 조각할 수 있습니다.

원하는 경우 반죽을 매우 얇게 굴릴 수 있습니다. 파스타 기계로이 작업을 수행하고 유리 또는 유리로 동일한 원을 자르는 것이 가장 편리합니다.

만두를위한 가장 쉬운 반죽을위한 조리법

필요할 것이예요:

• 밀가루 650~750g,
• 물 350ml
• 계란 1개
• ½-1티스푼 소금.

만두와 만두 반죽을 요리하는 방법:

테이블 위 슬라이드에 박력분을 체로 쳐서 가운데에 구멍을 뚫고 소금을 뿌린 달걀을 붓고 서서히 물을 부어가며 반죽을 포크로 치대며 원을 그리며 동그랗게 빚은 밀가루를 모두 줍는다. 우리의 "해안"의 가장자리를 액체로.

물을 완전히 넣은 후 손으로 반죽을 시작합니다. 반죽하는 데 총 25분이 소요됩니다. 탄력 있고 시원해야 합니다.

참고로! 얇게 펴서 그런 반죽을 스트립으로 자르면 수제 국수가 나옵니다.

만두를 만들기 위한 슈 페이스트리

조리법은 시도되고 테스트되었습니다 - 준비하기 쉽습니다! 재료에서 최소한의...
재료:

• 계란 1개
• 밀가루 3컵
• 1큰술 식물성 기름
• 끓는 물 1컵

요리:

1. 계란에 소금을 넣고 포크로 치십시오.
2. 그런 다음 밀가루 3컵과 식물성 기름 1테이블스푼을 넣으십시오.
3. 잘 섞고 끓는 물 1컵을 추가합니다(두려워하지 마십시오. 접착제가 없을 것입니다)
4. 숟가락으로 반죽하십시오.
5. 그런 다음 손으로 반죽하십시오 (필요한 경우 약간의 밀가루를 추가하십시오).

만두 및 만두용 미네랄 워터 반죽

재료:

• 미네랄 탄산수 1잔,
• 계란 1개
• 소금 0.5작은술
• 설탕 0.5작은술
• 식물성 기름 4큰술,
• 밀가루 (얼마나 들어갈 것인가).

요리:

볼에 밀가루를 제외한 모든 재료를 섞는다. 밀가루를 서서히 뿌립니다.
부드러운 탄성 반죽을 반죽하십시오. 광택이 나야 하고 손과 테이블에 달라붙지 않아야 합니다.
우리는 만두 또는 만두를 만듭니다. 이 반죽은 삶고, 끓이고, 구울 수도 있습니다. 페이스트리에도 적합하지만 반죽에 계란을 추가하지 마십시오.

만두용 우유 반죽

재료:

• 밀가루(밀가루의 종류와 수분 함량에 따라 다름) - 2-3개.
• 우유 - 1/2컵
• 물 - 1/3 스택.
• 계란 - 1개
• 식물성 기름 - 1 tsp.
• 소금 - 1작은술

요리:

고전 만두 반죽은 밀가루, 계란 및 물(우유)로 구성되어야 합니다. 이 구성은 수세기 동안 많은 사람들의 경험에 의해 결정되었습니다.

또 다른 질문은 정확한 비율을 결정하는 것이며 여기서 다시 경험이 도움이 됩니다. 계란과 물의 이상적인 비율은 중간 크기의 계란 1개당 밀가루 2컵입니다. 반죽의 요구되는 점도를 얻기 위해 따뜻한 물 및/또는 우유를 첨가합니다. 식물성 기름은 반죽을 더 부드럽고 유연하게 만듭니다. 소금은 맛에 추가됩니다.

따라서 2 컵의 밀가루를 테이블이나 컵에 붓습니다. 결과 슬라이드의 중앙에 작은 우울증을 만들고 계란을 깨고 우유와 소금이 섞인 따뜻한 물을 넣습니다.

반죽을 잘 치대고 기름 1작은술을 넣고 다시 잘 반죽한다.
반죽을 천이나 수건으로 덮고 40분 동안 숙성시킵니다. 40분이 지나면 멋진 반죽이 완성됩니다.

새해를위한 만두를 채우는 놀라움의 의미

그리고 이제 가장 중요한 것은 다양한 오래된 새해 만두의 상징입니다.

설탕 조각 - 올해는 아주 좋고 달콤합니다.
곡물 - 급여가 증가합니다.
너트 - 새로운 팬이 나타납니다.

건포도 - 경력 성장.
말린 살구 - 많은 기쁨.
크랜베리 - 사랑의 모험.

체리 - 행운이 당신을 기다립니다
Apple - 올해는 모험 없이 고요할 것입니다.
당근 - 많은 새로운 회의를 기다리고 있습니다.

검은 후추 - 싸움이 가능합니다.
완두콩은 흥미로운 여행입니다.
마늘 - 어려움,하지만 당신은 그것을 처리 할 수 ​​​​있습니다.

코티지 치즈 - 새로운 친구가 나타납니다.
치즈는 승리입니다.
빵이나 고기 - 만족스러운 삶을 위해

작은 동전 - 올해는 화폐가 될 것입니다
큰 동전 - 부동산이나 자동차 구입
콩 - 뜻밖의 부

소금 - 눈물과 슬픔에
설탕 - 달콤한 인생, 좋은 달콤한 이벤트
흰 실 - 긴 여행

검은 실 - 짧은 길
매듭의 실 - 인생에서 혼란스러워하십시오
물고기 비늘 또는 체리 구덩이 - 가족 보충

반지 - 결혼식, 결혼
버튼 - 새로운 것 또는 구매를 위해
갈은 후추 - 올해는 급격한 변화를 가져온 다음 다른 놀라움과 함께 가져올 것입니다.

쌀 - 추가 소득
딜 - 유혹에 휘둘리다

오이 - 건강을 위해
밀가루 - 고통, 인생의 문제
베이 리프 - 인정과 영광

붉은 고추의 라인 - 신사, 연인
호두 - 한 번에 두 명의 팬에게
완두콩 - 여행, 잊지 못할 휴가

검은 후추 - 친구에게
크랜베리 - 짝사랑
Apple - 조용하고 고요한 삶

당근 - 새로운 지인과 친구
마늘 - 어려움, 삶의 문제
캐러멜 - 새로운 사랑 또는 사랑의 갱신

곡물 - 급여 인상
버튼 - 새로운 것;
동전 - 올해는 화폐가 될 것입니다

고통 - 고통
후추 - 인생 "후추"
빵 - 올해는 왕성하고 좋을 것입니다.
반죽, 생선 비늘 - 아이에게