로마의 미슐랭 레스토랑. 로마의 미슐랭 레스토랑
정통 트라토리아와 유명한 미슐랭 레스토랑 - 이탈리아의 수도에는 미식가들의 관심을 끌만한 것이 있습니다. 각 지역의 미식 레스토랑은 절묘한 요리 방법, 환상적인 전망 또는 잊을 수 없는 분위기 등 특별한 것을 나타냅니다. 영원한 도시를 통한 여행에 미식의 열정을 불어넣는 것이 도움이 될 것입니다. 최고의 레스토랑로마.
루지
로마 중심부에서 식사하기에 좋은 곳을 찾고 있다면 주소를 기억하십시오. Via Di San Giovanni In Laterano 88. 지역 주민들에 따르면 Luzzi는 Monti 지역에서 가장 저렴한 레스토랑입니다. 오래된 석고, 심플한 가구, 체크무늬 식탁보, 벽에 아무렇게나 걸려 있는 그림 등 트라토리아는 외관상 눈에 띄지 않습니다. 그러나 식욕을 돋우는 카넬로니나 김이 나는 음식이 테이블에 나타날 때 이 모든 것이 덜 중요해집니다.
레스토랑의 주요 장점은 웨이터입니다. 그들은 큰 소리로 말하고, 전염성 있게 웃고, 춤을 추고, 때로는 손님에게 친절한 농담을 하기도 합니다. 그들 덕분에 저녁 식사는 농담의 축제 불꽃 놀이, 즐거운 분위기, 열린 오븐에서 지글 지글 지글 거리는 단순하지만 놀랍도록 맛있는 국가 요리로 바뀝니다. Luzzi의 평균 수표는 10유로입니다.
88년 Laterano의 Via di S. Giovanni
목-화 12:00–00:00
trattorialuzzi.it
오스테리아 마르구타
스페인 계단(Spanish Steps)에서 280m 떨어진 곳에 위치한 작고 다채로운 레스토랑의 주인은 "맛있는 요리는 로마의 유명한 명소 못지않게 관광객을 끌어들입니다."라고 말합니다. 내부는 골판지 안경, 패브릭 램프 갓 및 오래된 포스터를 연상시키는 지난 세기의 60 년대 방문자를 몰입시킵니다. 금요일에는 라이브 음악이 있습니다.
Osteria Margutta는 이탈리아 사람들이 사랑하는 전통 요리입니다. 셰프가 특히 잘하는 훈제 연어크림 같은 토마토 소스보드카와 혼합. 여기 가격은 매우 인도적입니다. 와인 한 잔과 티라미수로 장식된 가벼운 저녁 식사는 25-35유로입니다.
Via Margutta, 82
화-토 12:30-15:00 및 19:30-23:00, 일 12:30-15:00, 월 19:30-23:00
osteriamargutta.it
아틀리에 카노바 타돌리니
1818년, 초보 조각가 Adamo Tadolini는 스페인 광장에서 350m 떨어진 곳에 있는 공방을 선생님으로부터 물려받았습니다. 따라서 Tadolini 예술 왕조의 시대가 시작되었으며, 그 구성원은 해마다 조각품 수집을 늘렸습니다.
가족의 마지막 대표자가 사망한 후 귀중한 대리석 인물, 부조 및 기록 보관 사진 컬렉션을 출판하기로 결정했습니다. 먼지 투성이의 작업장은 순환되어 로마에서 유일한 레스토랑 박물관으로 바뀌었습니다.
오늘날, Atelier Canova Tadolini의 주방은 즉흥 요리, 즉 현대적인 감각이 가미된 전통적인 로마 요리가 지배적입니다. 놀라운 음식과 친해지기 위해 단골 손님은 다음과 같이 조언합니다. 부드러운 쇠고기딜과 주니퍼 베리 소스로 요리. 그리고 로마에서 가장 신선한 패스트리와 최고의 카푸치노가 항상 여러분을 기다리고 있는 바를 방문하는 것을 잊지 마십시오. 조각품 회사의 식사 비용은 25-40 €입니다.
Via del Babuino, 150/a
매일 08:00–00:00
canovatadolini.com
라 가타 망지오네
La Gatta Mangione("폭식하는 고양이")이라는 아늑한 장소는 연인들이 방문해야 하는 로마의 레스토랑 목록에 있습니다. 소박한 나무 문 뒤에는 흰색과 녹색 체크 무늬 식탁보가 있는 큰 테이블, 노란색 베이지색 벽, 장작을 태우는 스토브의 따뜻한 불꽃이 있습니다. 그리고 고양이들. 수많은 그림, 선반, 메뉴판 등 모든 곳에 묘사되어 있습니다.
피자가 예술이다! 이 모토 아래 로마 최고의 피자 가게인 지안카를로 까사(Giancarlo Casa)가 만듭니다. 그의 맛있는 걸작의 비결은 최고급 제품으로 만든 특별한 밀가루와 다양한 충전재에 있습니다. 거장 요리사는 실험을 두려워하지 않으며 전통적인 마가리타와 함께 레스토랑 손님에게 양 치즈, 구운 가지 또는 다크 초콜릿을 곁들인 피자를 제공합니다. 그리고 여기 그들은 수제 맥주와 함께 맛있는 요리를 마시거나 .... 저녁 식사의 평균 가격은 25유로입니다.
Federico Ozanam 경유, 30-32
매일 19:30–23:15
lagattamangiona.com
레스토랑 옥상 정원
호텔 포럼 로마의 옥상에 위치한 로마 최고의 생선 레스토랑은 두 가지 장점이 있습니다: 절묘한 해산물 요리와 잊을 수 없는 파노라마 전망. 백설 공주 식탁보로 덮인 테이블에 앉아 아티초크 소스에 새우를 넣은 속을 채운 가리비를 즐기면 수백 년 된 포럼의 유적과 엄숙한 비토리아노의 기념비적인 기둥을 자세히 살펴보실 수 있습니다.
Rome's view 레스토랑은 일년 내내 영업합니다. 보호 유리는 추운 겨울 바람으로부터 방문자를 보호합니다. 그런데 이탈리아 정치인 Mario Monti와 배우 Alain Delon의 단골 레스토랑인 고급스러운 저녁 식사를 방해하는 것은 없습니다. 기관에는 세트와 일품 메뉴에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다. 흰색 한 잔으로 보완되는 저녁 식사 비용은 약 70유로입니다.
Via Tor de' Conti, 25-30
매일 12:30-15:00 및 19:30-23:30
ristoranteroofgardenforum.it
안티카 페사
로마 최고의 파스타를 맛보려면 전통적인 이탈리아 레스토랑 Antica Pesa로 가십시오. 오징어와 콩 퓌레를 곁들인 수제 파파르델레를 주문하여 현지 메뉴를 시작하고 디저트로 초콜릿 세미프레도를 맛보세요.
Trastevere의 중심에 있는 Trattoria는 고급 요리뿐만 아니라 인상적인 정통 인테리어로 인해 로마 최고의 레스토랑 중 하나로 선정되었습니다. Antica Pesa의 주인은 400년 전 이 자리에 있었던 식당 내부를 재현하려고 노력했습니다. 오늘날 아늑한 안뜰이 있는 레스토랑은 관광객과 현지인 모두에게 인기가 있으므로 미리 테이블을 예약하십시오. 저녁 식사 가격은 25-40유로입니다.
가리발디 경유, 18
월-토 19:30–23:00
성충
탁 트인 전망과 함께 로마 최고의 레스토랑인 이마고(Imàgo)의 창으로 영원한 도시를 한 눈에 감상하세요. 2009년에는 넓은 홀의 퇴폐적인 분위기와 셰프 Francesco Apred의 시그니처 스타일이 안목 있는 미쉐린 전문가들의 마음을 사로잡았습니다. 레스토랑은 레드 가이드로부터 충분한 별을 받았습니다.
Imàgo의 메뉴는 전통적인 이탈리아 음식을 현대적으로 재해석했습니다. 여기 음식은 매우 맛있고 "로마"입니다. 이것을 보려면 보타르가 캐비아, 가지, 양파를 곁들인 쇠고기 필레 또는 카시오 치즈, 후추, 참깨를 곁들인 리조또를 주문하십시오. 저녁 식사 비용은 80-170 €입니다.
피아자 트리니타 데이 몬티, 6
매일 19:00–22:30
hotelhasslerroma.com/en/restaurants-bars/imago
방향
로마의 Palazzo Manfredi 호텔 최상층에 위치한 Aroma 레스토랑의 메인 비장의 카드는 파노라마 창으로 열리는 콜로세움의 장엄한 벽의 장엄한 전망입니다. 미슐랭 1스타를 받은 이 기관의 이름은 허브와 향신료의 향기로 가득 찬 세계 요리를 제공한 이탈리아 요리에 대한 찬사입니다.
작은 레스토랑은 좌석이 28개에 불과하며 낭만적인 저녁 식사에 이상적입니다. 이곳의 식사는 라치오의 농부들이 매일 레스토랑에 공급하는 가장 신선한 재료로 준비됩니다. 두 가지 시식 메뉴가 있습니다. 그 중 하나는 셰프 Giuseppe di Iorio의 독특한 창작물을 선보이고 다른 하나는 지역 음식을 선보입니다. 평균 수표는 150유로입니다.
아로마와 다양한 와인을 즐기실 수 있습니다. Sommelier Martin Pechev는 자신의 400개 품목 컬렉션을 자랑스럽게 생각합니다.
Palazzo Manfredi, Via Labicana, 125
매일 12:30-15:00 및 19:00-23:00
아로마 레스토랑.it
일 팔리아치오
레드 가이드에서 별 2개를 받은 훌륭한 요리를 자랑하는 미슐랭 스타 레스토랑은 요리의 질과 가격면에서 로마 최고의 레스토랑입니다. 뛰어난 Anthony Genovese는 여기에서 규칙을 설정합니다. 프랑스, 영국, 일본, 말레이시아의 기관에서 축적된 경험, 셰프 데일리가 아방가르드 메뉴로 구현합니다.
대담한 마에스트로는 최고의 아시아 요리와 이탈리아 요리를 결합합니다. 그의 요리 영역에서 그는 라자냐 시트, 태국 해초 및 튀긴 새우로 놀라운 구성을 만듭니다. 그 결과 놀랍도록 복잡한 아로마, 흠잡을 데 없는 맛, 방문객의 진정한 기쁨을 선사합니다. 레스토랑의 평균 수표는 120유로입니다. Il Pagliaccio 홀은 11개 테이블만 수용할 수 있으니 미리 예약을 하셔야 합니다.
화 12:30-14:00, 수-토 12:30-14:00 및 19:30-22:00
ristoranteilpagliaccio.com
2018년, 권위 있는 미쉐린 등급의 비평가들은 로마의 15개 최고의 레스토랑을 언급했습니다. Il Pagliaccio 외에도 Ulisse Aldrovandi(15세)에 위치한 유명한 Oliver Glowing이 별 2개를 받았으며 레드 가이드에서 가장 높은 상을 받은 곳은 La Pergola인 단 한 곳뿐입니다.라 페르골라
미식 요리, 로마의 마법 같은 파노라마, 황실 가구와 독특한 Aubusson 태피스트리로 장식된 인테리어는 모방할 수 없는 La Pergola의 성공을 위한 요소입니다.
로마 미슐랭 3스타 레스토랑의 세계적인 인기는 셰프 하인즈 벡의 장점이다. 2000년에 의 거장은 Foyer of Artists Awards의 금메달을 단독 소유하게 되었습니다. 마스터는 로마 대학 라 사피엔차에서 요리 예술 분야에서 이탈리아 최고의 상을 받았습니다.
La Pergola 메뉴는 지중해 요리와 이탈리아 요리에 중점을 둡니다. 요리 천재의 창조물이 어떤 맛인지 알아보기 위해 방문객들은 한 달 전에 테이블을 예약합니다. 요리 비용은 별 등급에 해당합니다. 저녁 식사 가격은 €195(시음 메뉴) 또는 €125(일품 요리)부터 시작합니다. 값비싼 시가를 좋아하는 사람들은 아늑한 Cigar Lounge에서 기뻐할 것이고, 고급 음료를 좋아하는 팬들은 약 53,000개의 수집품을 보관하고 있는 와인 저장고에서 기뻐할 것입니다.
Via Alberto Cadlolo, 101
1900년에 세계는 캐주얼 여행자에게 최고의 명소, 주차장 및 식당을 소개하는 최초의 미쉐린 레드 가이드를 보았습니다. 그는 자신의 비밀 기준에 따라 미슐랭 레스토랑을 선택했지만 오늘날에는 모두가 그의 의견을 신뢰합니다. 그리고 이제 미슐랭 스타는 모든 셰프의 주된 욕망이자 자부심입니다. 예, 포트폴리오에 미슐랭 스타를 받는 것은 레스토랑이 아니라 세계 최고의 셰프이기 때문입니다. 그렇기 때문에 모든 미식 레스토랑은 직원을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 그리고 미식가들은 작가의 요리를 맛볼 수 있는 기회를 놓치지 않는다.
그것은 세계 요리에서 특별한 명성을 가지고 있습니다. 왜냐하면 그것은 서비스를 제공하는 이탈리아 레스토랑이기 때문입니다. 맛있는 파스타고급 와인과 함께 피자, 가벼운 디저트가 제공됩니다. 이탈리아 미슐랭 스타 레스토랑은?
1스타 레스토랑
아로마(로마)
- 주소: Palazzo Manfredi, Via Labicana, 125,
- 근무 시간: 19:30 ~ 00:00
- 평균 수표: 35~85유로
레스토랑은 로마의 자존심인 콜로세움과 가깝습니다. 이 기관은 종종 TV 가이드 및 여행 프로그램에 표시되었습니다. 수도에서 최고의 5성급 호텔 중 하나인 Palazzo Manfredi의 옥상에 위치한 편리한 위치는 매일 손님들을 매료시킵니다.
방문객의 요구에 세심한 주의를 기울이면서 절묘한 지중해 요리를 제공합니다. 요청 시 채식 또는 글루텐 프리 요리가 준비됩니다. 레스토랑에는 고대 환경이 내려다보이는 넓은 테라스가 있습니다.
경험 많은 관광객들은 송아지 뺨을 조언합니다. 겨자 소스, 감자와 아티초크. 그러나 이 요리를 맛보기 위해서는 특히 주말에 올 계획이라면 테이블을 관리하는 것이 좋습니다. 금요일부터 일요일까지는 미슐랭 스타가 하나뿐인데도 보통 풀 하우스가 있습니다.
메타모르포시(로마)
- 주소: Via Giovanni Antonelli, 30, 로마
- 근무 시간: 12:30 ~ 22:30
- 평균 수표: 87에서 129유로
미슐랭 레스토랑은 공허한 소리가 아닙니다. 여기의 모든 손님이 이탈리아 왕실의 환대로 대하기 때문에 이곳에 대해 아첨하지 않는 방법으로 말하는 사람은 거의 없습니다. 직원들은 매우 친절하고 반응이 빠르며 모든 요리는 영혼을 담아 요리한 진정한 예술 작품입니다.
그들은 여기에서 아침 식사를 제공하지 않지만 훌륭한 점심과 저녁 식사를 제공합니다. 땅콩 퓌레와 가지를 곁들인 훈제 쇠고기를 꼭 맛보십시오. 그리고 블루베리와 아이스크림 맛이 나는 달콤한 크루통이 얼마나 맛있는지!
셰프 Roy Salomon Cacers는 콜롬비아에서 이탈리아에 도착하여 이탈리아 요리에 전통적인 콜롬비아 요리의 터치를 더합니다.
라 반디에라(시비텔라 카사노바)
- 주소: Contrada Pastine, 4, Civitella Casanova
- 근무 시간: 12:30 ~ 22:30
- 식사 가격: 7~20유로
이 기관은 Anna de Andrea가 로마에서 돌아와 자신의 레스토랑 사업을 시작한 1977년에 설립되었습니다. 나중에 미슐랭 스타가 여기에 와서 레스토랑 비즈니스를 크게 향상 시켰습니다. 매년 요리 수준이 높아져 전설적인 셰프인 Sandro Viska가 이곳의 미식을 책임지고 있습니다.
장인의 세련된 맛은 이탈리아와 지중해 요리에 진정 독특한 이미지를 부여합니다. 또한, 제공할 뿐만 아니라 채식 요리, 철저한 채식주의자라도 이 벽 안에서 편안하고 포만감을 느낄 것입니다.
사탕무와 감자 또는 쇠고기와 양배추와 양파를 곁들인 특히 맛있는 대구, 버몬트에 튀긴 것.
작은 정통 하숙집과 같은 구조의 레스토랑 테라스에 앉아 셰프의 절묘한 걸작과 스파클링 와인 한 잔을 즐기십시오.
라 칸티넬라(나폴리)
- 주소: Via Cuma Angolo Nazario Sauro, 42,
- 근무 시간: 12:30 ~ 23:30
- 평균 수표: 46에서 92유로
미쉐린 가이드는 이곳이 주목할만한 가치가 있다고 선언합니다. 그리고 기관 자체는 나폴리의 오래된 요리를 업데이트할 준비가 되어 있습니다.
이 도시는 피자뿐만 아니라 유명합니다. 그 역사는 미식가 레스토랑이 문을 열기 시작한 2차 세계 대전 이후 시작되었습니다. 나폴리도 예외는 아니었고 여전히 모든 손님을 기쁘게 합니다. 맛있는 음식들. 레스토랑의 설립자인 Giorgio Rosolino는 최고의 골동품 딜러와 건축가를 초대하여 독특한 분위기를 조성했습니다. 그리고 요리사는 항상 참신함과 실험으로 당신을 놀라게 할 준비가 되어 있습니다.
문어 파스타, 돼지 갈비 및 판나 코타의 걸작과 같은 요리사의 최고의 요리법을 시도하십시오. 그리고 물론 숨막히는 항구 전망, 장식된 접시 및 고리버들 와인 병을 즐기십시오. 문자 그대로 모든 센티미터가 예술 작품입니다.
비디오 - RISTORANTE LA CANTINELLA
별 2개짜리 레스토랑
팔리아치오(로마)
- 주소: Via dei Banchi Vecchi, 129/a, 로마
- 근무 시간: 19:00 ~ 22:30
- 평균 수표: 150유로
이탈리안 레스토랑의 요리는 언제나 즐겁습니다. 그리고 이 낭만적이고 세련된 이탈리아 스타일의 절묘한 기관은 각 손님을 대가족의 일원으로 환영한다는 사실로 유명합니다.
로마의 손님과 현지인이곳에서 푸짐한 점심과 독창적인 요리로 맛있는 저녁 식사를 할 수 있기 때문에 그들은 이 레스토랑을 매우 좋아합니다.
요리사는 맛, 색상 및 모양을 실험하는 것을 좋아합니다. 따라서 민트 사과 젤리와 한방 허브로 절인 연어가 손님을 위해 테이블에 올라갑니다. 그리고 디저트는 무엇입니까 - 생강 소스에 캐러멜 처리 된 배, 맛의 즐거움은 값을 매길 수 없습니다.
미라몬티 알트로 콘세시오(브레시아)
- 주소: Via Crosette 34, Concesio
- 근무 시간: 12:00~22:00
- 평균 수표: 80유로
장소의 아이디어는 사랑하는 사람을 기쁘게하는 것입니다. 식당 주인은 사랑이 가장 위대한 일을 하고 그것을 통해 보여주는 것이라고 말합니다. 맛있는 저녁- 독창적인 아이디어.
레스토랑의 창문을 통해 에메랄드 덤불과 푸른 하늘로 유명한 브레시아의 주변을 볼 수 있습니다.
셰프 Philippe Leveil은 항상 손님을 놀라게 할 준비가 되어 있으며 레드 와인의 쇠고기 스튜와 핑크 소스의 랍스터와 같은 걸작을 선보입니다.
이 기관의 독창성은 여기 요리가 이탈리아와 프랑스 동기를 결합한다는 사실에 있습니다. 그리고 모든 것의 왕관은 넓은 카드의 와인 한 잔입니다.
새들러(밀라노)
- 주소: Via Ascanio Sforza, 77, 밀라노
- 근무 시간: 19:30~23:00
- 평균 수표: 40~80유로
레스토랑은 국내 최고의 요리사 중 한 명을 자랑합니다. 그는 요리 전문가와 미식가에게 알려져 있으며 전 세계의 모든 요리사가 그와 인턴쉽을 시도합니다. 그리고 그는 당신을 위해 아티초크와 새우, 고추와 오징어를 곁들인 라비올리를 요리합니다.
또한 - 레스토랑 자체 재고에서 이탈리아 와인 한 병. 그리고 도시적이지만 동시에 부드러운 인테리어는 밀라노의 중심에서 멀리 떨어져 있습니다.
Isola Rizza의 Perbellini(베로나)
- 주소:뮤젤을 통해, 130,
- 근무 시간: 12:30 ~ 22:00 (월요일 제외)
- 평균 수표: 22에서 90유로
미슐랭 스타 레스토랑 - 이 문구는 그 자체로 말합니다. 그리고 그와 마찬가지로 높은 관심을 받을 가치가 있는 이 기관은 밝혀졌습니다. 이곳은 개장 이후 많은 변화가 있었습니다. 그리고 한때 거의 알려지지 않은 셰프인 Francesco Baldisarutti는 셰프의 지위로 성장했으며 가장 버릇없는 관광객에게도 비할 데 없는 음식을 요리하는 법을 배웠습니다.
요리는 최소한의 제품 세트로 구성되어 있지만 풍성하고 향기롭고 맛있고 절대적으로 놀라운 방식으로 장식되어 있습니다! 레스토랑의 자부심 - 과자 스스로 만든국장이 직접 처리한다. 그리고 물론 다양한 변형의 해산물.
별 3개짜리 레스토랑
르 칼랑드르(루바노)
- 주소: Via Liguria, 1, Rubano
- 근무 시간: 12:00~22:00
- 평균 수표: 80유로
15년 전인 2002년에 미슐랭 3스타의 탐나는 상이 레스토랑에 찾아왔습니다. 그리고 지금까지 이 컬렉션은 셰프, 웨이터 및 바텐더가 자랑스러운 지위를 적절하게 충족하는 상을 앗아간 적이 없습니다. 그리고 유명한 셰프인 Massimiliano Alazmo가 손님들에게 사프란 감초 리조또를 대접합니다. 이 거장은 "요리의 모차르트"라고 불리며, 특히 손님이 그의 시그니처인 검은 갑오징어 카푸치노를 맛보고 기뻐서 눈을 감았을 때 더욱 그렇습니다.
에노테카 핀키오리(피렌체)
- 주소: Via Ghibellina, 87, 피렌체
- 근무 시간: 19:30 ~ 22:00
- 평균 수표: 175에서 250유로
이탈리아의 많은 장소와 마찬가지로 레스토랑은 현지 풍미와 프랑스 로맨스를 결합합니다. 역사와 문화의 혼합은 지역 인테리어와 제안된 메뉴에 반영되며 미슐랭 스타는 황금 왕관과 함께 완벽한 평판에 각인됩니다.
요리사가 부라타 치즈와 기니 가금을 곁들인 더블 라비올리를 기꺼이 대접할 것입니다. 토스카나 요리의 혼합은 메뉴에 올리브와 병아리콩을 곁들인 숭어를 가져왔습니다. 그리고 요리사 Anni Feolde 자신은 절인 야채에 자신의 젖먹이 돼지를 매우 자랑스럽게 생각합니다.
라 페르골라(로마)
- 주소: Cavalieri Waldorf Astoria, Via Alberto Cadlolo, 101, Rome
- 근무 시간: 19:30 ~ 22:30
- 평균 수표: 200유로
많은 비평가들은 이 기관을 이탈리아 수도에서 최고의 레스토랑이라고 부릅니다. 그들이 옳은지 아닌지는 당신에게 달려 있습니다. 이 벽을 방문하고 요리사의 요리를 맛보십시오.
호박과 허브를 곁들인 구운 굴, 붉은 새우와 가지 파스타가 여러분의 관심과 맛을 위해 제공됩니다. 그리고 상추, 부라타 치즈, 쌀, 칠리 페퍼를 곁들인 송아지 볼살을 맛보는 것도 잊지 마세요. 이 맛을 절대 잊지 못할 것입니다.
이 레스토랑은 로마에서 가장 좋은 레스토랑 중 하나이기 때문에 2주 전에 예약을 하고 방문하기 한 달 전에 하는 것이 좋습니다. 복장 규정과 최소한 에티켓에 대한 기본 지식은 여기에서 중요합니다.
최고의 서비스를 즐길 수 있는 것이 바로 이 벽 안에서, 저녁 식사는 오랫동안 기억에 남을 것입니다.
비디오 - La Pergola 레스토랑 주방
두오모 광장(알바)
- 주소: Piazza Risorgimento, 4, 알바
- 근무 시간: 12:30~22:00
- 평균 수표: 180유로
레스토랑은 12년 동안 이탈리아 미식 시장에 있었습니다. 이 기간 동안 그는 가장 세련되고 맛있고 독창적이며 이탈리아 사람들에게 사랑받는 사람 중 한 명으로 자신을 확립했습니다.
요리는 Enrico Cripp 셰프의 최고의 레시피와 엄격한 지도하에 준비됩니다. 그리고 고급 해산물과 송로 버섯만 손님을 위해 식탁에 올라옵니다. 그리고 와인리스트는 Barolo와 Barbaresco 병으로 유명합니다.
여기에 아름다운 인테리어가 있습니다. 천장에는 Francesco Kleente의 오래된 프레스코가 있고 주변에는 마법의 이탈리아가 있습니다. 이곳에는 항상 많은 방문객이 있으므로 저녁 식사 이틀 전에 빈 테이블이 있는지 확인하십시오. 그러면 당신의 휴가는 더할 나위 없이 좋을 것입니다.
이탈리아는 나폴리의 분주한 중심지에 있는 콜로세움과 피자, 부티크와 플로렌스의 녹음이 우거진 정원에만 있는 것이 아닙니다. 예, 여기에도 이탈리아의 자체 로맨스가 있지만 그 절정은 바로 요리입니다. 키가 크고 마술적이며 사랑과 진정한 이탈리아 열정으로 준비되었습니다. 그리고 맹목적으로가 아니라 신뢰할 수있는 미쉐린 추천을 기반으로 레스토랑에 올 때 저녁은 확실히 성공할 것입니다!
같은 주제로 레스토랑을 공개합니다. 로마에서는 거의 모든 구석에서 볼 수 있습니다. 패밀리레스토랑, 패스트푸드점, 전통음식점 등 이탈리아 요리. 기본적으로 로마에 있는 대부분의 현대식 레스토랑은 수년간 전통을 지켜온 프라이빗한 레스토랑입니다. 그러나 로마에서 최고의 레스토랑은 무엇입니까?
라 페르골라
레스토랑은 Roma Cavalieri 호텔의 최상층에 있는 Monte Mario 지역에 있습니다. 시설은 3개의 미슐랭 스타를 자랑합니다. 라 퍼 골라 레스토랑로마에서 - 이것은 이탈리아 수도에서 최고의 기관입니다. 창문은 도시의 멋진 전망을 제공합니다. 요리의 범위는 고기와 생선 요리가 지배적입니다.
아이 피에나롤리
레스토랑은 Sardegna 거리에 있습니다. 로마에 처음 오는 사람들은 이 아늑한 곳을 지나치지 않습니다. 웨이터 소유에 외국인 관광객 유치 영어의그리고 직원들의 친절한 태도. 유일한 주의 사항 - 요리에 다소 많은 금액을 지불할 준비가 되어 있습니다.
트라토리아 다 루시아
이탈리아는 전통적인 피자와 파스타 없이는 상상할 수 없습니다. 로마의 레스토랑은 위의 요리에 대한 모든 종류의 변형을 제공할 수 있지만 Trattoria Da Lucia는 가장 흥미로운 변형인 Cacio de Pepe 및 Alla Gricia를 제공합니다.
이솔레 디 시칠리아
생선이 없는 식단을 상상할 수 없습니까? 그럼 당신은 여기에 있습니다! Isole di Sicilia는 전형적인 시칠리아(해산물로 가득한) 레스토랑입니다. 거기에 가시면 생선회와 잘 어울리는 네로 다볼라 레드와인도 잊지 말고 주문해 보세요.
바벳
단 것을 좋아하는 사람들에게 Babetta 레스토랑은 이상적인 장소입니다. 여기에는 디저트가 없습니다. 전통 음식부터 미식가의 진미까지. Tiramisu, savoiardi, saboyon - 이 모든 전통적인 이탈리아 요리는 손가락을 핥을 것이며 Babette에서 제공됩니다. Piazza del Popolo에서 이 멋진 레스토랑을 찾으세요.
라 파밀리아
가난한 학생과 다른 저예산 관광객은 La Familia로 가는 직행 도로를 이용할 수 있습니다. 주머니에서 엄청난 돈을 지불하지 않고도 이탈리아 원주민에게 친숙한 음식을 즐길 수 있습니다. 여기에서는 모두가 좋아하는 것을 찾을 수 있으며 여기 메뉴는 매우 광범위합니다.
파네테리아 로마나 & 스파치오 디 페이스트
이 곳은 빵집이자 식당입니다. 가족에게 매우 적합합니다. 식당의 하이라이트는 대부분 오래된 장작불로 구운 화덕에서 굽는 향토 요리를 만드는 방식입니다. 따라서 "불꽃"의 음식을 좋아한다면 Panetteria Romana & Spaccio di Paste에 오신 것을 환영합니다!
지난해 로마의 15개 레스토랑이 미슐랭 레스토랑 카탈로그에 포함되어 미슐랭 스타를 받았습니다. 일부 시설의 경우 이것은 전문가의 첫 번째 인정이 아닙니다. 우리는 로마에서 가장 고급스러운 15개의 레스토랑 목록을 준비했습니다.
1. 라 페르골라- 이탈리아에서 가장 유명한 레스토랑. 그는 3개의 미슐랭 스타를 보유하고 있습니다. 셰프 하인즈 벡 덕분에 전통적인 지중해 요리는 매번 고유의 독특함을 얻게 됩니다.
절묘한 요리 외에도 이 레스토랑은 영원한 도시의 장엄한 파노라마 전망과 17-18세기의 골동품 및 예술 작품 컬렉션으로 유명합니다.
저녁 식사 비용은 125-220 €입니다.
주소: Via Alberto Cadlolo 101, 00136 Rome, Italy. 전화: +39 0635092152.
2. 일 팔리아치오로마의 중심에 있는 세련미와 우아함의 코너입니다. 미슐랭 2스타의 소유자는 정당하게 그러한 인정을 받았습니다. Anthony Genovese 셰프의 다년간의 경험 다른 나라메뉴에는 세계의 요리가 반영되어 있으며, 지중해 국가 요리는 잊혀지지 않습니다.
내부는 고급스러운 르네상스 양식으로 꾸며져 있어 방문객들의 눈길을 끈다.
저녁 식사 비용은 75~150유로입니다.
주소: Via dei Banchi Vecchi 129/a, 00136 Rome, Italy. 전화: +39 0668809595.
3. "올리버 글로우"- 미슐랭 2스타도 보유하고 있습니다. 이 미식 천국의 소유자이자 셰프는 이탈리아 요리의 걸작으로 유명합니다. 레스토랑은 전용 공원과 정원으로 둘러싸인 Aldrovandi Villa Borghese 내에 있습니다.
저녁 식사 비용은 85~160유로입니다.
주소: Via Ulisse Aldrovandi 15, 00136 Rome, Italy.
전화: +39 063216126.
4. 방향콜로세움이 보이는 아름다운 레스토랑입니다. 레스토랑은 주로 셰프 주세페 디 로리오(Giuseppe Di Lorio)의 이탈리안 제철 요리 덕분에 미슐랭 스타를 받았습니다. 그는 이탈리아에서 가장 젊고 밝은 재능 중 한 명으로 간주됩니다.
저녁 식사 비용은 94~184유로입니다.
아로마 위치: Via Labicana, 125, 00136 Rome, Italy.
전화: +39 0697615109
5."안토넬로 콜로나"또 다른 미슐랭 스타 수상자. 레스토랑의 원래 디자인과 같은 이름의 전체 호텔 단지는 많은 휴가객을 매료시킵니다. 셰프의 창의적인 눈으로 클래식 지중해 요리가 완성됩니다.
저녁 식사 비용은 79~114유로입니다.
주소:"안토넬로 콜로나": 밀라노 9, 로마, 이탈리아를 통한 Scalinata di.
전화: +39 0647822641.
6.피페로 알 렉스- 도시의 아름다운 전경은 물론 피페로와 루치아노 셰프의 고급 와인과 지중해 요리를 즐길 수 있는 아늑하고 낭만적인 분위기의 레스토랑. 덕분에 레스토랑은 미슐랭 스타를 받았습니다.
저녁 식사 비용은 67~107유로입니다.
주소: Via Torino 149, 로마, 이탈리아.
전화: +39 064815702.
7. "라 테라짜"- 레스토랑은 로마 중심부의 멋진 전망으로 많은 방문객을 끌어들입니다. 미슐랭 스타는 고전적인 지중해 요리와 독창적인 세계 각국의 요리로 레스토랑에 수여되었습니다.
저녁 식사 비용은 35~165유로입니다.
주소:
전화: +39 0647812752.
8. "성충"로마의 중심에 있는 5성급 Hassler 호텔의 6층에 위치한 절묘한 클래식 이탈리안 레스토랑입니다. 셰프 Francesco Apreda는 "Imàgo"에 별을 수여한 미슐랭 전문가들에게 수상했습니다.
저녁 식사 비용은 87~164유로입니다.
주소: Via Ludovisi 40, 로마, 이탈리아.
전화: +39 0669934726.
9. "유리 호스타리아"- 이 레스토랑은 고전과 전통에서 멀리 떨어져 있습니다. 독창적인 디자인은 셰프 Christina Bowerman의 독창적인 요리와 함께 빛과 유리로 지배됩니다. 많은 업적 중에 미쉐린 스타가 있습니다.
저녁 식사 비용은 62~94유로입니다.
주소: Vicolo del Cinque 58, 로마, 이탈리아.
전화: +39 0658335903.
10. "일 콘비보-트로이아니"- 태피스트리와 기둥이 있는 진정한 이탈리아 스타일의 절묘한 레스토랑은 진정한 로마 요리의 팬들을 매료시킵니다. 미쉐린 전문가들이 레스토랑에 별을 수여한 이유입니다.
저녁 식사 비용은 73~120유로입니다.
주소: Vicolo dei Soldati 31, 로마, 이탈리아.
전화: +39 066869432.
11. "아이오로"- 아르누보 스타일의 세련된 레스토랑. 요리사 Ricardo di Giacinto는 전통적인 이탈리아 요리법과 패션 트렌드를 능숙하게 결합합니다. 그로 인해 그는 미슐랭 스타를 받았습니다.
저녁 식사 비용은 76~102유로입니다.
주소: Via del Vantaggio, 14, 로마, 이탈리아.
전화: +39 0697996907.
12. 에노테카 라 토레 Villa Letizia의 1층에 있습니다. 레스토랑은 귀족적인 인테리어와 요리에 대한 창의적인 접근 방식을 결합하여 미슐랭 스타를 수상했습니다.
저녁 식사 비용은 75-109유로입니다.
주소: Lungotevere delle Armi 22/23, 로마, 이탈리아.
전화: +39 0645668304.
13. "메타모르포시"- 가정적인 분위기와 독창적인 요리를 제공하는 아늑한 레스토랑은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 셰프 Roy Caceres는 그의 걸작의 제품과 디자인을 과감하게 실험합니다. 레스토랑에는 미슐랭 스타도 있습니다.
저녁 식사 비용은 79-125 €입니다.
주소:
전화: +39 068076839.
14. 로마의 Acquolina Hostaria- 미슐랭 스타의 소유자입니다. 이것은 해산물의 진정한 감정가를위한 훌륭한 장소입니다. 여기 고전적인 요리법혁신에 공감합니다. 저녁 식사 비용은 51 - 118 €입니다.
주소:"로마의 Acquolina Hostaria": Via Antonio Serra 60, 로마, 이탈리아.
전화: +39 063337192.
15. 주우다 발레리노는 오리지널 2 in 1 레스토랑입니다. 한 방에는 전통 이탈리아 요리를 제공하는 아늑하고 소박한 레스토랑이 있고, 두 번째 방에는 절묘한 현대식 미식 레스토랑이 있습니다. 오리지널 요리 Giuda Ballerino에게 별을 수여한 미슐랭 전문가를 수상했습니다.
저녁 식사 비용은 59-96 €입니다.
주소: Via Giovanni Antonelli 30/32, 로마, 이탈리아.
전화: +39 0671584807.
우리는 항상 로마에서 잊지 못할 저녁 프로그램을 준비하게 되어 기쁩니다. 주소를 적어주시면 됩니다 [이메일 보호됨]또는 +39 3275381738(viber, what "s app)로 전화하십시오.
1900년 이래로 레드 가이드라고도 불리는 미쉐린 가이드는 요리 세계에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다. 매년 레스토랑과 요리사는 탐내는 "별"(최대 3 *)을 수여하는 날을 기다리며 때로는 선택하고 때로는 새로운 별을 수여합니다. 2016년에 별은 다음과 같이 정렬되었습니다.
라 페르골라
라퍼골라, 삼*. 로마에서 유일하게 미슐랭 3스타를 받은 레스토랑인 셰프는 유명한 하인즈 벡입니다. 약속은 한 달 전이라 경치도 가격도 요리도 아찔하다. 그러나 이 레스토랑은 여행할 가치가 있습니다. 미식가와 미식가를 위한 즐거움, 이탈리아 요리에 대한 재능 있는 해석, 전체 예술 작품 컬렉션, 18세기 청동 촛대, Sevres 도자기 및 독창적인 와인 저장고가 있습니다. 로 이동합니다.
비용: 메뉴 195 €(평일) / 220 € - 일품요리 115/204 €
일 팔리아치오
일피글리아치오, 2*. Marion Lichtle이 담당하기 때문에 Anthony Genovese가 디저트를 제외한 모든 것을 담당하는 로마 중심의 우아한 레스토랑. 이탈리아 요리(뿐만 아니라)와 국제적 분위기 사이의 균형을 이루는 레스토랑.
비용: 75 €(점심) / 155 € - 일품요리 95/135 €
로마의 Acquolina Hostaria
아콜리나호스타리아안에로마, 하나*. 메뉴는 정통 해산물 요리와 제철 야채 요리가 주를 이루고 있습니다. 레스토랑의 가장 큰 장점은 메뉴에서 시식 부분을 이용할 수 있다는 점이며, 이것은 더 적은 비용으로 더 많은 것을 시도할 수 있는 좋은 기회입니다.
안토넬로 콜로나
안토넬로 콜로나, 하나*. Palazzo delle Esposizioni 내부의 레스토랑. 박람회를 검토하고 영적 굶주림을 만족 시키면 한 층 더 올라 저녁 식사에 갈 수 있습니다. Mr. Colonna의 레스토랑에서는 탁 트인 창문을 통해 또는 "Chef" 표시가 있는 빨간 문을 보면서 이것을 하는 것이 특히 즐겁습니다. 이탈리아 요리 전통에 확고한 뿌리를 둔 독창적인 요리.
비용: 메뉴 95 € - 일품요리 79/114 €
일 콘비비오 트로이아니
일 콘비비오 트로이아니, 하나*. 세 개의 매력적인 방, 프레스코화, 그림, 양초, 와인 캐비닛, 흰색 안락의자 - 모든 것이 저녁이 특별할 것임을 분명히 합니다. 유기농 제품만을 취급하는 레스토랑의 이름은 "Ristorante biologico"입니다. 이탈리아 요리의 모든 것.
비용: 메뉴 110 € - 일품요리 81/145 €
에노테카 르 토레
에노테카 르 토레, 하나*. 로마에서 가장 우아한 에노테카는 Fendi 가족이 소유한 Hotel Villa Laetitia에 있습니다. 앤티크 가구, 수 놓은 테이블보, 고급 대리석이 있는 홀. 그리고 여름에는 커피나 와인 한 잔을 마실 수 있는 조용한 녹색 정원이 있습니다. 요리는 칭찬을 넘어서고 맛은 메뉴, 와인 목록 및 인테리어 모두에서 모든 것입니다. 빨리 돌아가고 싶은 곳.
비용: 메뉴 55 €(평일 점심) / 120 € - 일품요리 78/122 €
주우다 발레리노
지우다 발레리노!하나*. 브리스톨 베르니니 호텔 8층에서 바라보는 트리톤 분수와 성 베드로 대성당의 돔. 간편함과 매력으로 선보이는 전통 요리. 만화를 좋아하는 셰프 Andrea Fusco는 캐릭터가 흑백 인테리어를 희석시킵니다. 미슐랭 스타 레스토랑에 대한 합리적인 가격. 방문해야합니다.
비용: 메뉴 95 € - 일품요리 70/94 €
유리 호스타리아
유리호스타리아, 하나*. 로마에서 가장 인기 있는 지역인 Trastevere에서 Hostaria Glass는 현대적이고 가벼운 요리, 좋은 인테리어, 부드럽고 차분한 조명으로 유혹합니다. 몇 달에 한 번씩 메뉴에서 새로운 항목을 볼 수 있습니다. 좋은 와인리스트.
비용: 메뉴 75/100 € - 일품요리 64/100 €
성충, 하나*. 레스토랑은 Hassler 호텔에 붙어 있으며 이 호텔의 모든 것이 훌륭합니다. 이탈리아 요리 외에도 메뉴는 런던, 도쿄, 뉴욕 등의 요리로 '여행의 맛'도 있고, 채식 메뉴도 있고, 로마 전체가 보이는 뷰도 있다. 그리고 Hassler에서 보기는 다음과 같습니다: 산타 마리아 마조레, 라테라노에 있는 성 요한 대성당, 퀴리날, 빌라 기둥, 국회 의사당, 조국의 제단, 아벤틴, 판테온, 나보나 광장, 산탄젤로 성, 스페인 계단 그리고 산 위의 삼위일체 교회, 빌라 메디치, 빌라 보르게세의 정원. 촛불로 낭만적인 데이트에 이상적입니다.
비용: 메뉴 120/140 € - 일품요리 97/150 €
메타모르포시
메타모르포시, 하나*. 레스토랑 주방장이 콜롬비아인이고 그의 팀이 남미에서 라치오에 이르기까지 전 세계에서 온 경우 훌륭한 퓨전 요리를 기대하십시오.
비용: 메뉴 45 €(평일 점심) / 110 € - 일품요리 65/106 €
피페로 알 렉스
피페로알렉스, 하나*. 2011년에야 렉스 호텔에 오픈했지만 이미 미슐랭 스타를 받은 레스토랑. 매주 말에 새로운 항목이 메뉴에 나타나므로 항상 돌아올 것이 있습니다.
비용: 메뉴 80/100 € - 일품요리 67/95 €
방향, 하나*. 콜로세움의 전망과 지중해 요리는 Aroma 레스토랑의 성공 비결입니다. 글루텐 프리 메뉴, 제철 메뉴가 있습니다.
비용: 메뉴 100/140 € - 100/148 €부터
에노테카 알 팔라멘토 아킬리, 하나*. 지나가다 보면 이 문 뒤에 6,000개의 라벨이 숨겨져 있다는 것을 알 수 없으며 그 중 일부는 희귀 수집품입니다. 이것은 와인에만 적용되는 것이 아닙니다. 에노테끄에서는 1800년부터 코냑과 아르마냑을 찾을 수 있습니다. 마지막으로, 대조를 기반으로 한 메뉴인 혁신적인 요리입니다. 나무로 꾸민 두 개의 홀. 모든 것이 잘 지어진 오래된 집의 분위기를 조성합니다.
비용: 메뉴 120 € – 메뉴 120 € – Carta 85/165 €