คาบาเร่ต์เป็นปรากฏการณ์ของวัฒนธรรมศิลปะXXศตวรรษ

โบโรดินา ที. - นักศึกษาชั้นปีที่ 3 ของ KGBOU SPO "Krasnoyarsk Regional College of Culture and Art" หัวหน้า:

มันเกิดขึ้นเพียงว่าคำว่า "คาบาเร่ต์" ดูเหมือนเป็นสถานประกอบการเปลื้องผ้าที่ชั่วร้าย หายไปท่ามกลางถนนในเมืองที่สกปรกหรือไนต์คลับที่ผู้เยี่ยมชมจะได้รับรายการความบันเทิงที่อ่อนแอและราคาค็อกเทลที่สูงเกินไป ภาพยนตร์เรื่อง "คาบาเร่ต์" และ "มูแลงรูจ" สร้างภาพลักษณ์ที่น่าสงสัยนี้ให้สมบูรณ์ โดยแต่งเติมด้วยความประชดประชันและอารมณ์อ่อนไหว และห่อหุ้มไว้ด้วยรัศมีแห่งความเสื่อมโทรม อย่างไรก็ตาม คาบาเร่ต์รุ่นที่ใหม่กว่าเหล่านี้ - เฉพาะญาติห่าง ๆ ของสถานประกอบการทางศิลปะแห่งแรกที่ปรากฏในฝรั่งเศสเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในรัสเซียในทศวรรษที่ 1910 ในเยอรมนีในทศวรรษที่ 1920 - กลายเป็นพาหนะประเภทเดียวสำหรับการเมือง และการเสียดสีทางวัฒนธรรม แน่นอน คาบาเร่ต์ทุกแห่งทั้งเก่าและใหม่มีบางอย่างที่เหมือนกัน: พวกเขาทั้งคู่สร้างความบันเทิงให้แขกและให้พื้นที่ส่วนตัวที่พวกเขาสามารถสูบบุหรี่และพูดคุย และหากพวกเขาต้องการ ก็สามารถดื่มและทานอาหารได้ แต่ถึงกระนั้น ในหลาย ๆ ด้าน รุ่นหลัง ๆ ยังขาดต้นแบบของพวกเขา: คาบาเร่ต์ศิลปะเหล่านั้นสะท้อนและทำซ้ำช่วงเวลาสำคัญของความทันสมัยแบบตะวันตก พวกเขาเป็นฝาแฝดกันในตอนกลางคืนของลัทธิสมัยใหม่ เด็กและประมาท และบางครั้งเสียงแหบแห้งก็เป็นเสียงของเมืองเอง เต็มไปด้วยความหวังในอุดมคติและหัวเราะเยาะความหวังเหล่านี้

ในภาษาฝรั่งเศส คาบาเร่ต์หมายถึง "ห้องเก็บไวน์" หรือ "โรงเตี๊ยม" ตั้งแต่สมัยของ Francois Villon - ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 15 - การแสดงมักจะจัดขึ้นในร้านเหล้าและแขกที่เมาเหล้าก็ร้องเพลงพร้อมกับศิลปินด้วยความยินดี เจ้าของที่กล้าได้กล้าเสียต้องการดึงดูดผู้มาเยือนมากขึ้นเชิญนักร้องนักดนตรีและนักมายากลที่หลงทางมาหาเขาซึ่งยังคงเดินไปรอบ ๆ เมืองอย่างเฉยเมย ในห้องใต้ดินเหล่านี้ ในรูปแบบเอ็มบริโอ มีสถานประกอบการทางศิลปะสองรูปแบบที่เฟื่องฟูในหลายศตวรรษต่อมา: คาบาเร่ต์เป็นสถานที่ของการสื่อสารระหว่างนักแสดงและนักแสดงที่ด้นสดและแสดงศิลปะของพวกเขาให้กันและกัน และคาบาเร่ต์เป็นโรงละครขนาดเล็กแต่เต็มไปด้วยความสูงส่ง เวทีเวทีแรงบันดาลใจทางปัญญา

ตามความหมายดั้งเดิม คาบาเร่ต์เป็นสถานบันเทิงขนาดเล็กที่มีโปรแกรมศิลปะและความบันเทิงเฉพาะ ซึ่งประกอบด้วยเพลงร้องเพลง (ชานสัน) ละครเดี่ยว สเก็ตช์ การเต้นรำ รวมกับการแสดงโดยผู้ให้ความบันเทิง คาบาเร่ต์มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส คาบาเร่ต์แห่งแรก "The Black Cat" (Le Chat noir) ก่อตั้งขึ้นในปี 2424 โดย Rodolphe Salis บนถนน Montmartre ในปารีส ในระดับหนึ่ง หลุยส์ นโปเลียนก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเกิดขึ้นของการแสดงคาบาเร่ต์ในฝรั่งเศส ซึ่งเมื่อได้เป็นจักรพรรดิแห่งฝรั่งเศสในปี ค.ศ. 1852 ก็ห้ามไม่ให้ร้องเพลงชานสันแบบดั้งเดิมในที่สาธารณะ กล่าวคือ ในลานนิทรรศการและถนนในเมืองที่แออัด คาเฟ่ - หรือคาบาเร่ต์คาเฟ่ - ได้กลายเป็นสวรรค์ใหม่สำหรับแชนซันนี่ Rodolphe Salis เชิญกวีและนักดนตรีมืออาชีพที่มีความสามารถมาแสดงในคาบาเร่ต์ซึ่งทำให้คาบาเร่ต์ของเขาเป็นที่นิยมอย่างมาก ในปีต่อ ๆ มา คาบาเร่ต์ดังกล่าวเกิดขึ้นไม่เฉพาะในปารีสเท่านั้น แต่ทั่วทั้งฝรั่งเศส คาบาเร่ต์ Mirmilton โดย Aristide Bruant ซึ่งศิลปินชื่อดัง Toulouse-Lautrec ได้ดึงแรงบันดาลใจของเขาควรสังเกตด้วย

ในปี 1901 คาบาเร่ต์เยอรมันแห่งแรกเปิดขึ้นในกรุงเบอร์ลิน Otto Julius Birbaum กลายเป็นนักทฤษฎีการก่อตั้งคาบาเร่ต์ในประเทศเยอรมนี แนวคิดเชิงปรัชญาของฟรีดริช นิทเชอมีอิทธิพลอย่างมากต่อผู้ค้นพบการแสดงคาบาเร่ต์ของเยอรมัน Birbaum ใฝ่ฝันที่จะสร้างสถานบันเทิงรูปแบบใหม่ ซึ่งเขาสามารถให้ความรู้แก่ "ซูเปอร์แมน" ได้

อย่างไรก็ตาม คาบาเร่ต์ได้รับความสำคัญหลักในฐานะสถานที่ที่มีการแสดงการเต้นรำที่กล้าหาญและตรงไปตรงมา

ดังนั้นตอนนี้เราจึงพูดว่า "คาบาเร่ต์" และหมายถึง "มูแลงรูจ" ("โรงสีแดง") และในทางกลับกัน คำเหล่านี้เกือบจะมีความหมายเหมือนกัน ความรุ่งโรจน์ของคาบาเร่ต์ "มูแลงรูจ" ถูกนำมาอย่างแม่นยำโดยนักแสดงแคนแคนและล้อเลียน การออกแบบที่ไม่ธรรมดา ใบมีดสีแดงของโรงสี (ซึ่งมีคำใบ้ที่ชัดเจนของย่านโคมแดง) และการตกแต่งที่สวยงามของสถาบันทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชนชั้นสูง ผู้คนแห่งศิลปะ (P. Picasso, O. Wilde และคนอื่นๆ) และแม้แต่สมาชิกของราชวงศ์ (เช่น มกุฎราชกุมารแห่งเวลส์) ก็มาที่มูแลงรูจเพื่อชมแคนแคนและนักแสดงที่สวยงาม ในบรรดาดาราล้อเลียนกลุ่มแรกคือนักร้องและนักแสดงชาวฝรั่งเศสชื่อดัง Yvette Guilbert นางแบบ La Goulue และนักเต้น Jeanne Avril ซึ่งเป็นนางแบบที่มีชื่อเสียงของ Henri Toulouse-Lautrec พวกเขามีชื่อเสียงในด้านการแสดงคาบาเร่ต์ ในบรรดาศิลปินคนอื่นๆ แชนซอนเนียร์ผู้โด่งดัง Charles Trenet และ Charles Aznavour ได้แสดงที่มูแลงรูจ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 คาบาเร่ต์เริ่มปรากฏขึ้นทั่วโลก: ในบูดาเปสต์, วอร์ซอ, บาร์เซโลนา, ​​เวียนนา คาบาเร่ต์บางแห่งกลายเป็นสถานที่ที่ศิลปินรุ่นเยาว์ - "เปรี้ยวจี๊ด" ที่พวกเขาเรียกตัวเองว่า - พยายามใช้เสียงและความแข็งแกร่งของพวกเขา ส่วนอื่นๆ เป็นเวทีเสียดสีที่มีมุมมองวิพากษ์วิจารณ์เหตุการณ์ปัจจุบัน ศีลธรรมสมัยใหม่ การเมืองและวัฒนธรรม อื่นๆ ประสบความสำเร็จในการรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน

ด้วยความยืดหยุ่นดังกล่าวและการมุ่งเน้นไปที่ประเด็นเฉพาะ จึงเป็นการยากที่จะระบุว่ารายการใดเป็นโปรแกรมคาบาเร่ต์ "ทั่วไป" เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าประกอบด้วยตัวเลขที่กระจัดกระจายเป็นโหลครึ่ง รวมทั้งเพลง บทพูดคนเดียว ภาพร่าง บทกวีและการเต้นรำ แต่มาตรฐานนี้มักถูกละเมิด ตัวอย่างเช่น คาบาเร่ต์บางแห่งชอบประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ คนอื่น ๆ ที่ไม่มีโปรแกรมของตัวเองเชิญทุกคนขึ้นเวที ประการที่สาม ส่วนหลักของการแสดงคือบทละครที่กินเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง และก่อนหรือหลังการเริ่มต้น เพลงหรือบทพูดคนเดียวก็ดังขึ้น นอกเหนือจากองค์ประกอบเปรี้ยวจี๊ดและการวางแนวเสียดสีซึ่งอันที่จริงแล้วกำหนดให้คาบาเร่ต์เป็นรูปแบบศิลปะพิเศษ คุณลักษณะอื่น ๆ ของประเภทก็ปรากฏขึ้นในไม่ช้า: เวทีขนาดกะทัดรัดผู้ชมจำนวนน้อย (ที่สามารถพูดคุยได้อย่างอิสระในระหว่าง การแสดง) และน้ำเสียงกึ่งเป็นมิตรหรือกึ่งศัตรูในการสื่อสารของนักแสดงกับผู้ชม เป็นน้ำเสียงที่ช่วยให้นักแสดงคาบาเร่ต์มีส่วนร่วมกับผู้ชมในการแสดงเสมอ

มีโรงละครคาบาเร่ต์ด้วยเช่นกันในรัสเซีย เป็นเวลาสิบปีที่ The Bat (1908), Lukomorye (1908), Crooked Mirror (1908), Interlude House (1910), Black Cat (1910) ปรากฏตัวทีละคนในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก , "Stray Dog" (1912) ), "หยุดนักแสดงตลก" (1915) และอื่น ๆ อีกมากมาย หลังจากพิชิตเมืองหลวงสองแห่ง คาบาเร่ต์ก็กระจายไปทั่วรัสเซีย - โอเดสซา, คาร์คอฟ, เคียฟ, อีร์คุตสค์และเมืองอื่น ๆ ชนชั้นสูงทางศิลปะเกือบทั้งหมดของมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีส่วนร่วมในการสร้างคาบาเร่ต์รัสเซีย: นักเขียนกวี (A. Akhmatova, N. Gumilyov, O. Mandelstam), จิตรกร (A. Benois, M. Dobuzhinsky, N. Sapunov, S. Sudeikin), กรรมการ (, -Danchenko, อื่น ๆ อีกมากมาย) บางคนเห็นในคาบาเร่ต์เป็นสถานที่แห่งใหม่สำหรับงานอดิเรกที่สนุกสนานในหมู่คนที่มีใจเดียวกัน อื่น ๆ - ปรัชญาความงามใหม่ ที่สาม - พื้นที่ศิลปะพิเศษ สี่ - ห้องปฏิบัติการของรูปแบบและสูตรล่าสุด Meyerhold บนเวทีของ "Lukomorye" และ "House of Interludes", Evreinov และ Komissarzhevsky ใน "Merry Theatre for Older Children" ได้ทำการทดลองในด้านโรงละครแบบมีเงื่อนไข สุนัขจรจัดเป็นเจ้าภาพการแข่งขันวรรณกรรมที่สนุกสนานและงานแต่งบทกวีที่จริงจัง การแสดงดนตรีสด และคอนเสิร์ตดนตรีคลาสสิก การยกย่องแขกรับเชิญ และการโต้เถียงที่ร้ายแรง คาบาเร่ต์รัสเซียเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลโดยตรงของแบบจำลองยุโรปตะวันตก อย่างไรก็ตาม ประเภทใหม่ยังอาศัยประเพณีของตัวเอง: ตอนเย็นในร้านเสริมสวยและร้านกาแฟวรรณกรรม เรื่องตลกเบื้องหลัง การล้อเลียน และในที่สุด การละเล่น ที่ค้างคาวเกิดที่มอสโกอาร์ตเธียเตอร์

"The Bat" เปิดโดยนักแสดงมอสโกอาร์ตเธียเตอร์ Nikita Baliev ในปี 1908 "นี่จะ<…>ชมรมศิลปะประเภทหนึ่งที่ไม่สามารถเข้าถึงผู้อื่นได้ เป็นการยากที่จะเข้าไปในสมาชิกของแวดวง สมาชิกผู้ก่อตั้งของ "Bat" ล้วนเป็นนักแสดงหลักของ Art Theatre:,. วงปิดของ "ศิลปิน" ขยายออกไปเฉพาะนักดนตรี ศิลปิน นักเขียน คนใกล้ชิดในโรงละครเท่านั้น “ความลึกลับของสิ่งที่เกิดขึ้นในคลับปิดของโรงละครศิลปะได้จุดประกายความอยากรู้ของผู้ชมรอบๆ โรงละคร ว่ากันว่า Stanislavsky กำลังเต้นรำกระป๋องกับ Moskvin; พวกเขากล่าวว่าคนไนเปอร์ผู้สง่างามฮัมเพลงชานโซเนทเล็กๆ น้อยๆ ที่นั่น และเนมิโรวิช-แดนเชนโก ซึ่งไม่เคยถือกระบองของวาทยกร กำกับวงออเคสตราเล็กๆ ที่พวกเขาเต้นรำเป็นลายโพลก้า หรือมาซูร์กาที่ร้อนแรงอย่างอลิสา โคเนนกับคาชาลอฟ

อีกสองปีต่อมา คาบาเร่ต์สุนัขจรจัดก็เปิดขึ้นในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แนวคิดในการสร้างบวบเป็นของ Boris Konstantinovich Pronin เขาจบการศึกษาจากหลักสูตรการกำกับที่สตูดิโอของมอสโกอาร์ตเธียเตอร์และเป็นผู้ช่วยของเมเยอร์โฮลด์ในการก่อตั้ง Society of Intimate Theatre และโรงละคร "House of Interludes"

"สุนัขจรจัด" ตั้งอยู่ในห้องเก็บไวน์ซึ่งวาดโดยศิลปิน N. Sapunov และ S. Sudeikin โรงเตี๊ยมมีตราสัญลักษณ์ตามภาพวาดของ M. Dobuzhinsky และเพลงสวดตามบทของ V. Knyazev

กวีชื่อดัง M. Kuzmin, A. Akhmatova, N. Gumilyov, O. Mandelstam, Sasha Cherny, P. Potemkin, I. Severyanin, นักเต้นบัลเล่ต์ T. Karsavina รวมตัวกันที่โรงเตี๊ยมสุนัขจรจัดในคืนวันที่ 1 มกราคม 2455, E. Lopukhova, M. Fokin, นักแต่งเพลง, นักดนตรี, ศิลปินละครและโอเปร่า มีการจัดรายการคอนเสิร์ตขึ้น แต่ผู้ชมดังกล่าวไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่นั้น เริ่มดำเนินการด้นสดทันที และทั้งหมดนี้ได้กำหนดระดับและความสำเร็จของการดำเนินการใหม่ไว้ล่วงหน้าในทันที

M. Kuzmin เป็นขาประจำที่ Stray Dog “ฉันจำปริศนาคริสต์มาสของเขาเรื่อง “Puppet Nativity Scene” ที่จัดแสดงโดย Nikolai Evreinov ได้ ฉากการประสูติถูกจัดบนเวทีเล็ก ๆ และผู้ชมนั่งที่โต๊ะยาวข้างใต้แสงเทียนวาดภาพพระกระยาหารมื้อสุดท้ายในขณะที่เทวดาที่มีปีกสีเงินและเทียนที่จุดไฟอยู่ในมือ (เด็กจากสถานเลี้ยงเด็กกำพร้า) เดินไปรอบ ๆ ห้องโถงร้องเพลง .

Stray Dog วรรณกรรมและศิลปะแห่งทศวรรษที่ 10 ของศตวรรษที่ XX เป็นร้านกาแฟแห่งแรกในรัสเซียและเป็นแห่งเดียวในโลก ไม่มีอะไรเหมือนมันแม้แต่ในปารีส ที่นี่สุนทรียศาสตร์ของสมัยใหม่ของรัสเซียเป็นตัวเป็นตนในชีวิตเช่นเดียวกับบนเวทีที่ผู้เข้าชมมีศิลปะเนื่องจากทุกคนมีพรสวรรค์ที่ยอดเยี่ยมเล่นกันเองและตัวเอง

ปีหลังการปฏิวัติในรัสเซียอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นในยุคของ NEP ได้นำคลื่นลูกใหม่ของคาบาเร่ต์มาสู่ชีวิต: "โชว์รูม", "ไม่ร้องไห้", "Pegasus Stall", "Box", "Crooked Jimmy", " พิคคาดิลลี", "หางนกยูง" และอื่นๆ อีกมากมาย เยาวชนการแสดงละครที่มีพรสวรรค์รวมตัวกันในคาบาเร่ต์ Neryday: R. Zelenaya, M. Garkavy, M. Zharov, I. Ilyinsky ผู้ประจำการแสดงคาบาเร่ต์เป็นนักเขียนที่มีพรสวรรค์: V. Ardov, V. Mass, A. Mariengof, V. Shershenevich และคนอื่น ๆ นักแสดง L. Kolumbova, A. Peregonets, A. Alekseev, S. Antimonov, F. Kurikhin, M. Yarotskaya แสดงในคาบาเร่ต์ "Tavern Shut Up" (1921) และ "Crooked Jimmy"

เมื่อสิ้นสุด NEP คาบาเร่ต์ในรัสเซียก็หยุดอยู่ ในสหภาพโซเวียต หลังจากพยายามสร้างคาบาเร่ต์ทางการเมืองโดยใช้ "เสื้อสีน้ำเงิน" ตั้งแต่ปลายยุค 20 ประเพณีคาบาเร่ต์ยังคงมีอยู่เฉพาะในรูปแบบของการละเล่น โรงละครล้อเลียน ในบ้านของปัญญาชนที่สร้างสรรค์ ในบ้านศิลปะเลนินกราดเริ่มตั้งแต่ปี 2472 "ตอนเย็นที่สนุกสนาน" โดย D. Gutman, N. Petrov, N. Surin ถูกจัดฉากข้อความเขียนโดย V. Polyakov ในปี พ.ศ. 2481-2484 ช่วงเย็นดังกล่าวจัดขึ้นเป็นประจำที่ House of Artists ในมอสโกและต่อมาที่ Central House of Arts ในเลนินกราดในช่วงหลายปีที่ผ่านมามี "โรงละครบอลชอยน้อย" หลังสงคราม โรงละครกลางคืน "นกสีฟ้า" ถูกสร้างขึ้นที่สภานักแสดงขององค์การการค้าโลก ตั้งแต่ยุค 60 การละเล่นถูกจัดเป็นประจำใน Leningrad House of Arts เฉพาะในปี 1988 ที่มอสโคว์ในเลน B. Gnezdnikovsky เดียวกันในโรงละครขนาดเล็กเดียวกันและมีชื่อเดียวกันว่า "The Bat" โรงละครกลับมาทำงานอีกครั้งภายใต้การดูแลของผู้กำกับ Grigory Gurvich หลังจาก 12 ปีโรงละครหยุดอยู่เนื่องจากการตายของผู้กำกับศิลป์

อะไรคือความแตกต่างระหว่างคาบาเร่ต์กับศิลปะการแสดงละครและศิลปะวาไรตี้รูปแบบอื่น ๆ ? ที่ผสมผสานความประชด, ความซาบซึ้ง, การเสียดสี, ปรัชญา การแสดงใดๆ ของศิลปินคาบาเร่ต์หรือที่เรียกกันว่าคาบาเร่ต์ จะถูกส่งต่อไปยังผู้ชมแต่ละคนในห้องโถง

ศิลปินคาบาเร่ต์จะต้องสามารถทำทุกอย่าง แปลงร่างเป็นภาพที่หลากหลายได้ทันที ทั้งหมดนี้ทำได้ด้วยเสียงสด มีศิลปินเพียงไม่กี่คนบนเวทีที่แสดงตัวเลขที่แตกต่างกันมากมาย คนหนึ่งไม่เหมือนอีกคนหนึ่ง ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับเรื่องราวอันเฉียบแหลมของผู้ให้ความบันเทิง เปิดเผยความลับและตำนานของศิลปินที่มีชื่อเสียง

Edith Piaf, Yves Montand, Charles Aznavour, Charlie Chaplin, Marlene Dietrich, Liza Minelli เริ่มต้นชีวิตสร้างสรรค์ในคาบาเร่ต์ หากเราดำเนินการต่อรายการนี้ ปรากฎว่าศิลปินป๊อปที่โดดเด่นที่สุดเริ่มต้นในการแสดงคาบาเร่ต์ ในศตวรรษที่ 21 ประเพณีการแสดงคาบาเร่ต์กำลังฟื้นฟูคลับแสดงตลกแบบสแตนด์อัพ เหล่านี้คือสถานประกอบการที่ความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในวัฒนธรรมศิลปะรัสเซียสมัยใหม่ ตัวอย่างที่ชัดเจนของการฟื้นคืนชีพของคาบาเร่ต์คือ Comedy Club ซึ่งสร้างขึ้นในปี 2546 ผู้อยู่อาศัยใน Comedy Club นำอารมณ์ขันที่กล้าหาญและกล้าหาญมาสู่เวที การสื่อสารสดแบบไม่เป็นทางการกับผู้ชม มันเป็นแว่นตาที่ต้องการอย่างแม่นยำซึ่งเมื่อถึงศตวรรษที่ 19 อันไกลโพ้นจะนำมาซึ่งความสุขความสุขความอ่อนโยนจะทำให้ผู้คนไม่เพียง แต่อารมณ์ความรู้สึก แต่ยังทำให้พวกเขาคิดอย่างอิสระเห็นอกเห็นใจ

ดังนั้น การแสดงที่สมดุลระหว่างโรงละครและรายการวาไรตี้ การแสดงคาบาเร่ต์จึงค่อยๆ สร้างตัวเองขึ้นในอาณาเขตของตนเอง คุณลักษณะเฉพาะของเขามีความยืดหยุ่นและด้นสดในทุกสิ่งตั้งแต่รายการไปจนถึงฉากและเครื่องแต่งกาย เวลาผ่านไป รูปแบบและธีมเปลี่ยนไป แต่ความเฉลียวฉลาด จิตใจที่ดื้อรั้น ความขัดแย้ง และความปรารถนาในความแปลกใหม่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ทั่วทุกมุมโลก คาบาเร่ต์ประเภทนี้ซึ่งแสดงยากและเข้าใจง่าย ประสบความสำเร็จอย่างมากและเป็นที่สนใจในการศึกษาประวัติศาสตร์การเกิดขึ้นและการพัฒนาของประเภท ลักษณะการดำรงอยู่ของนักแสดง และบทบาท ของการแสดงคาบาเร่ต์ในวัฒนธรรมศิลปะแห่งศตวรรษที่ 20

รายการบรรณานุกรม:

1. Appignanesi, L. คาบาเร่ต์. [ข้อความ] / L. Appignanesi. – ม.: New Literary Review, 2010.

2. Annenkov, Yu. ไดอารี่การประชุมของฉัน: วัฏจักรของโศกนาฏกรรม ใน 2 เล่ม [ข้อความ] / Yu. Annenkov - L.: "ศิลปะ", 1991

3. บุณทยาน, จี.จี., ชาร์นายา, ยุคเงิน. บ้าน เหตุการณ์ ผู้คน [ข้อความ] /, - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก, 2002.

4. คาบาเร่ต์ [ทรัพยากรอิเล็กทรอนิกส์]. - เว็บไซต์. – โหมดการเข้าถึง: http://ru. วิกิพีเดีย org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B5 - 04/22/2013

5. Livshits, B. นักธนูครึ่งตา: บันทึกความทรงจำ [ข้อความ] / B. Livshits. - ม.: "นิยาย", 1994

6. Makovsky, S. Portraits of contemporaries: Portraits of contemporaries. เรื่อง Parnassus แห่งยุคเงิน วิจารณ์ศิลป์. บทกวี [ข้อความ] / S. Makovsky - ม.

7. Mussky ผู้กำกับที่ยอดเยี่ยม [ข้อความ] / . - ม.: "Veche", 2547

8. Smolina, K. One Hundred Great Theatres of the World. [ข้อความ] K. Smolina. - ม.: "Veche", 2545

9. ซูเดกิ้น เจ้าหมา ความทรงจำ [ข้อความ] / . - ม., 1984.

10. โรงละครคาบาเร่ต์ "ค้างคาว" [ทรัพยากรอิเล็กทรอนิกส์] - เว็บไซต์. – โหมดการเข้าถึง: http://cabaret. / - 22.04. 2013.

11. Tikhvinskaya และโรงละครขนาดเล็กในรัสเซีย 2451-2460 [ข้อความ] / . - ม., 1995.

12. Schultz, S. S. , Sklyarsky, dog: ศตวรรษปัจจุบันคือศตวรรษที่ผ่านมา [ข้อความ] / , . - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก 2545

รัสเซียในยุค 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา พระราชวังสแควร์. บรรยากาศงานเลี้ยงใต้ดิน ความกล้าหาญ และความสนุกสนาน บนโต๊ะมีอาหารและของว่าง "ชนชั้นกลาง" ได้แก่ เนื้อแกะแดงก่ำ อกเป็ดหอมกรุ่น ปลาไหลรมควัน และแพนเค้กกับคาเวียร์สีแดง ในตอนเย็นมีการแสดงที่มีชื่อเสียงตามประเพณีของคาบาเร่ต์ที่ดีที่สุดในโลก ร้านอาหารคาบาเร่ต์ "NEP" ทั้งหมดนี้เป็นที่ที่เหมาะสำหรับงานรื่นเริง งานสังสรรค์ หรืออาหารค่ำสุดโรแมนติก ร้านอาหารมีสองห้องโถงสำหรับแขกของเรา ห้องโถงใหญ่ที่ออกแบบมาสำหรับ 60-65 คนและห้องวีไอพีแยกต่างหาก การตกแต่งภายในของร้านอาหาร NEP ได้รับการออกแบบตามจิตวิญญาณของสถานประกอบการในปี ค.ศ. 1920 โซฟาทรงกลมแสนสบายที่ทำด้วยผ้ากำมะหยี่ panne พร้อมเบาะรองนั่งนุ่ม ๆ ที่เอื้อต่อความเกียจคร้านและความสุข โคมระย้าดอกไม้ที่ส่องประกายอยู่ตรงกลางห้องโถง เวทีสีแดงคลาสสิกที่ทำในรูปทรงของริมฝีปากผู้หญิงที่เย้ายวน เก้าอี้ลายทางให้เสียงที่พิเศษ คล้ายกับชุด Gambsian อันโด่งดัง เพราะมีความสนใจมากมายเกิดขึ้น ห้องรับรองวีไอพีนำเสนอบรรยากาศโรแมนติกสุดพิเศษในสไตล์โอเรียนท์ เอ็กซ์เพรส อันหรูหรา ที่นี่คุณสามารถนั่งบนโซฟากำมะหยี่เนื้อนุ่มสบายๆ และพักสมองจากความสนุกของ NEP ที่มีเสียงดัง ชื่นชมจิตรกรรมฝาผนังอันหรูหรา ห้องโถงวีไอพีขนาดกะทัดรัดและอบอุ่นสำหรับ 10 คน และเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ อาหารค่ำที่เป็นมิตร หรืองานฉลองครอบครัวเล็ก ๆ ความบันเทิงหลักในยุค NEP คือคาบาเร่ต์และร้านอาหารที่มีการแสดงดนตรีโดยวงดนตรีแจ๊ส นักร้อง และนักเต้น สืบเนื่องประเพณีนี้ เราภูมิใจที่จะนำเสนอโปรแกรมการแสดงละครของเรา พวกเขาเป็นเหมือนการเดินทางเล็ก ๆ น้อย ๆ ในอดีต พวกเขาจะพาคุณไปสู่ยุคที่น่าอัศจรรย์เมื่อคุณกลายเป็นคนรวยในชั่วข้ามคืน เมื่อความฉลาดและความยากจนอาศัยอยู่บนถนนสายเดียวกัน เข็มขัดหนังอยู่เคียงข้างกับรองเท้าบู๊ตเคลือบ และบทเพลงจาก เวทีซึ่งมันกลายเป็นร้อน ผลงานเพลงของผู้แต่งของเราได้รับการออกแบบสำหรับรสนิยมที่ต้องการมากที่สุด ที่นี่ทุกคนจะได้พบกับการแสดงที่พวกเขาชื่นชอบสำหรับจิตวิญญาณ มินิเพลง "Nostalgia" เป็นความทรงจำของรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาผ่านลานตาของความรักของการย้ายถิ่นฐานสีขาว, ระบำยิปซีก่อความไม่สงบและเพชรประดับการออกแบบท่าเต้นจากสมัย NEP การเดินทางย้อนยุคกับ Ksyusha Arsenyeva - สามส่วนของ การจัดฉากการเดินทางระหว่าง NEP เพลงฝรั่งเศส, รัสเซีย, เยอรมันของประเภทร้านอาหารและการแสดงเต้นในสไตล์คาบาเร่ต์ สำหรับแฟน ๆ ของโปรดักชั่นสมัยใหม่เราจะนำเสนอรายการโชว์แยกต่างหากที่ผสมผสานองค์ประกอบของป๊อปดนตรีและคาบาเร่ต์อย่างกลมกลืน "Bravo Broadway" - ตัวเลข จากละครเพลงบรอดเวย์ที่ดีที่สุดและเพลงฮิตจากภาพยนตร์เพลง รายการ "Love story" เป็นการแสดงที่มีสีสันเกี่ยวกับความรักและความหลงใหล ผสมผสานเพลงโรแมนติกยอดนิยม การออกแบบท่าเต้นดั้งเดิม และการแสดงละครของเครื่องแต่งกายของศตวรรษที่ผ่านมา และสุดท้าย การแสดงดนตรี “So Different Cabarets” ผู้ชนะในการเสนอชื่อ “Best Restaurant Show” จะช่วยให้คุณดำดิ่งสู่บรรยากาศที่หรูหราของโรงอาหารในปารีส สัมผัสได้ถึงความหลงใหลของนักสู้วัวกระทิง และชมสไตล์เก๋ไก๋ของชิคาโก วาไรตี้โชว์. แต่วันหยุดของเราไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ปิดท้ายรายการ DJ กับรายการแดนซ์ Disco 80s-90s อาหารใน NEP สอดคล้องกับแนวคิดของสถานประกอบการ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารจากอาหารรัสเซียและยุโรปซึ่งเสิร์ฟโดยชนชั้นกลางในยุค 20 รวมถึงอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ที่แปลกใหม่ เชฟของร้านอาหาร NEP ขอแนะนำอาหารจานพิเศษ: "Union of the sword and plowshare" คู่กับปลาแซลมอนและปลาไพค์คอนกับถั่วทอดและพาร์ปาเดลแครอทกับซอสไวน์ขาวและ "คำอธิษฐานของนายพราน" เนื้อกวางเรนเดียร์บนมันฝรั่งดาร์ฟานกับเห็ดพอชินีและซอสแครนเบอร์รี่ . นักชิมจะประทับใจกับปลาไหลรมควันกับข้าวขิงกระเทียมและสลัดเนื้อย่างฉ่ำกับน้ำสลัดมะกอกมิ้นต์และมันฝรั่งใหม่ นำเสนอในส่วนยุโรปของเมนู ผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่จะต้องไม่พลาดลาซานญ่าคลาสสิก ซุปครีมมะเขือเทศกับโหระพาสดและทาเกลียเตลเลเนื้อนุ่มกับเห็ดพอชินีและชีสกรานาปาดาโน อาหารที่มีคุณค่ายังสอดคล้องกับรายการไวน์

คุณต้องการที่จะกระโดดเข้าสู่บรรยากาศของยุค 20 ของศตวรรษที่ผ่านมาหรือไม่? เมื่อโต๊ะจากงานเลี้ยงระเบิดในสถานประกอบการในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สายตาของผู้มาเยี่ยมก็หนีจากของขบเคี้ยวของชนชั้นนายทุนมากมาย และเสียงเพลงก็ดังสนั่นในประเพณีของคาบาเร่ต์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก? ถ้าอย่างนั้นคุณควรไปที่ร้านอาหาร NEP ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งตั้งอยู่บนเขื่อน Moika ที่นี่คุณจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศของงานเลี้ยงใต้ดิน ความสนุกสนาน และความกล้าหาญอย่างแท้จริง ร้านอาหาร "NEP" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก วันหยุด หรืองานองค์กร

คนรู้จัก

ร้านอาหาร NEP (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ได้รับการพิจารณาจากหลาย ๆ คนว่าอาจเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สุดของเมนูอาหารยุโรป รัสเซีย และไทย และการแสดงคาบาเร่ต์ที่มีสีสันที่โด่งดังในเมือง ร้านอาหารตั้งอยู่ที่ Palace Square ในใจกลางเมืองหลวงทางตอนเหนือ

"NEP", เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: คำอธิบาย

มีห้องโถงสองห้องสำหรับแขก โดยทั่วไป ยอมรับผู้เยี่ยมชมสูงสุด 60-65 ที่นี่ การออกแบบตกแต่งภายในในร้านอาหาร "NEP" ได้รับการออกแบบตามจิตวิญญาณของสถานประกอบการในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมา โซฟาทรงกลมนุ่มสบายทำจากกำมะหยี่ panne พร้อมหมอนนุ่ม ๆ ที่วางอยู่บนนั้นเอื้อต่อความสุขและความเกียจคร้านโคมระย้าดอกไม้ที่หรูหราส่องประกายอยู่ตรงกลางห้องโถงเวทีสีแดงในสไตล์ของยุค 20 ทำในรูปแบบของ ริมฝีปากของผู้หญิงอวบอิ่ม สำเนียงพิเศษในการตกแต่งภายในถูกสร้างขึ้นโดยการมีเก้าอี้ลายเก๋ไก๋ชวนให้นึกถึง "ชุด Gambsian" ที่เป็นที่รู้จักกันดีเพราะไม่มีความหลงใหลในการ์ตูนปรากฏขึ้นในนวนิยายที่มีชื่อเสียง

นอกจากนี้ยังมีห้องวีไอพีแยกต่างหากสำหรับแขกคนพิเศษ ซึ่งสร้างบรรยากาศโรแมนติกสุดพิเศษ เก๋ไก๋เป็นช่อง Orient Express อันหรูหรา ที่นี่แขกสามารถนั่งบนโซฟานุ่ม ๆ ที่หุ้มด้วยกำมะหยี่อย่างสบาย ๆ และพักสมองจากความสนุกสนานที่มีเสียงดังของ "Nepmen" ที่ประมาทและชื่นชมจิตรกรรมฝาผนังอันหรูหราที่ตกแต่งห้องโถง ห้องโถงวีไอพีที่สะดวกสบายและกะทัดรัดรองรับได้ถึง 10 คน เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ อาหารค่ำที่เป็นมิตร หรือการสังสรรค์ในครอบครัวขนาดเล็ก

ข้อมูลทั่วไป

สถาบันตั้งอยู่ที่: 191186 รัสเซีย ภูมิภาคเลนินกราด เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เขื่อน Moika 37A

• ประเภทอาหาร: รัสเซีย, ยุโรป, ไทย.
• บิลเฉลี่ย: 1300 รูเบิล
• ความบันเทิง: ดนตรี (พื้นหลังและการแสดงสด), คาบาเร่ต์
• เปิด: 12:00 - 23:00 (จันทร์-อังคาร), 12:00 - 01:00 (พุธ-อาทิตย์)
• จำนวนห้องโถง: 2
• ระเบียงฤดูร้อน: มีให้บริการ

บริการ

แขกของร้านอาหารสามารถสั่งสถานที่ได้ที่นี่:

• งานเลี้ยง;
• บุฟเฟ่ต์.

เมื่อสั่งงานกิจกรรม จะต้องชำระเงินล่วงหน้า (30% ของค่าใช้จ่าย) ลูกค้าที่เหลือชำระเงินหลังจากได้รับบริการ ผู้เข้าพักสามารถใช้แอลกอฮอล์ของตนเองได้ (ขึ้นอยู่กับข้อตกลงกับที่พัก) ตกแต่งห้องโถงโดยลูกค้า ตามคำขอของลูกค้า ผู้เชี่ยวชาญด้านร้านอาหารจะให้บริการออกแบบตกแต่งห้องโถงและตกแต่งห้องโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ความเป็นไปได้ในการตกแต่งห้องโถงจะถูกเจรจาล่วงหน้ากับฝ่ายบริหารของสถาบัน ร้านอาหารยังให้บริการลูกกวาดของตัวเองซึ่งจะเตรียมเค้กตามสั่ง สำหรับวันหยุดของคุณ แขกสามารถสั่งซื้อหมายเลขแยกจากรายการเพลงได้หากต้องการ ลูกค้าจะได้รับคำปรึกษาอย่างเต็มรูปแบบจากอาร์ตไดเร็กเตอร์ของร้านอาหาร ซึ่งจะกล่าวถึงประเด็นทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับส่วนที่สร้างสรรค์ของวันหยุด สถาบันจัดหาอุปกรณ์แสงสีเสียง เวที (ในห้องนั่งเล่น) ห้องนั่งเล่นส่วนกลางมีฟลอร์เต้นรำที่เข้าถึงได้ง่ายจากห้องแยกต่างหาก ล็อบบี้มีตู้เสื้อผ้า

ระเบียง

ลักษณะเด่นของสถาบันคือการมีเฉลียงฤดูร้อน

• ความจุ: 24 ที่นั่ง
• การตกแต่ง: มีทรงพุ่ม, เคลือบ.
• ที่ตั้ง: ตั้งอยู่ใกล้น้ำ (ใกล้เขื่อน Moika)
• จากระเบียง ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพของ Palace Square
• ระเบียงเป็นเขตปลอดบุหรี่

ครัว

ร้านอาหาร "NEP" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ให้บริการอาหารยุโรปและรัสเซียแก่ผู้เข้าพัก ผู้ที่ชื่นชอบสามารถพูดคุยเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นได้ไม่รู้จบ เมนูของร้านอาหารนำเสนออาหารที่ดีที่สุดที่ชนชั้นนายทุนรัสเซียต้องการในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 อาหารจานพิเศษของแขกผู้เข้าพัก ได้แก่ ส่วนผสมอันน่าทึ่งของปลาไพค์คอนและปลาแซลมอนกับถั่วทอดและพาร์ปาเดลแครอท ภายใต้ชื่อพิเศษว่า "Union of the sword and plowshare" เนื้อกวางเรนเดียร์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับมันฝรั่งดอร์ฟานกับซอสแครนเบอร์รี่ที่เรียกว่า "The คำอธิษฐานของพรานป่า" ร้านอาหาร "NEP" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ให้บริการนักชิมเพื่อชื่นชมรสชาติของอาหารที่อร่อยอย่างแท้จริงที่นำเสนอในส่วนของเมนูยุโรป: ร่วมกับขิงและข้าวกระเทียมรวมทั้งสลัดเนื้อย่างฉ่ำกับมันฝรั่งใหม่และมะกอกสะระแหน่ การแต่งตัว. ผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ไม่สามารถต้านทานลาซานญ่าคลาสสิก tagliatelle ที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับเห็ดพอชินีและซุปครีมมะเขือเทศกับโหระพา

รายการไวน์โดดเด่นด้วยไวน์ฝรั่งเศส ชิลี สเปน และอิตาลีที่หลากหลาย สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้น ภัตตาคารสามารถนำเสนอพันธุ์เชอร์รี่ ไวน์พอร์ต วิสกี้และคอนญักชั้นเยี่ยม

ความคิดเห็นของร้านอาหารคาบาเร่ต์ "NEP" ระบุว่าสถาบันนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่รู้วิธีชื่นชมบรรยากาศที่แท้จริงของการเฉลิมฉลองและความสนุกสนาน

คำคมเมนู

ในเมนูของร้านอาหาร NEP ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับ:

• สลัด 2 ประเภทพร้อมเห็ดดำและมันฝรั่งใหม่ - สำหรับ 310 รูเบิล
• สลัดกับผักกาดหอมเนื้อกวางรมควันและบัลซามิกเบอร์รี่ - สำหรับ 370 รูเบิล
• สลัด arugula, romaine และ radicchio กับ Parmesan - สำหรับ 290 rubles
• Borscht กับลิ้นต้มกับครีมเปรี้ยว - สำหรับ 290 รูเบิล
• ปลาดุกแอตแลนติกกับยี่หร่าถั่วและบวบ - สำหรับ 390 รูเบิล
• หมูกับผัก Ratatouille ภายใต้ซอสมัสตาร์ด - สำหรับ 420 รูเบิล
• ทรัฟเฟิลแฮนด์เมด - สำหรับ 90 รูเบิล
• แพนเค้กร้อนกับไอศกรีมหนึ่งช้อนภายใต้ซอสส้ม - สำหรับ 260 รูเบิล
• กับซอสเบอร์รี่ - สำหรับ 250 รูเบิล

หนึ่งในเมนูจัดเลี้ยงที่หลากหลาย แขกสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของแฮมหมูอบกับเครื่องเทศและกระเทียม แฮมแกะ "สไตล์รัสเซียโบราณ" ยัดไส้ด้วยกระเทียมกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง หมูหันยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีดองกับซอส Dijon เป็ดอบกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีดอง เค้กแบรนด์ ก้อนและอีกมากมาย

• ต่อคน: 1800 - 2950 รูเบิล
• ต่อคน: 900 rub

ความบันเทิง

ร้านอาหาร "NEP" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) นำเสนอความบันเทิงสำหรับแขกที่สร้างความโดดเด่นให้กับยุคลวงตาของการพัฒนาระบบทุนนิยมในรัสเซียหลังการปฏิวัติ ความบันเทิงหลักของชนชั้นนายทุนรัสเซียในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมาคือร้านอาหารและคาบาเร่ต์ซึ่งวงดนตรีแจ๊สนักร้องและนักร้องนักเต้นและนักดนตรีทุกประเภทได้แสดงเพื่อความสุขของสาธารณชนที่เดิน

"NEP" เป็นร้านอาหารในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่คาบาเร่ต์ภาคภูมิใจของสถาบันแสดงบนเวทีสีแดงเก๋ไก๋ มีการเสนอโปรแกรมเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้เยี่ยมชมด้วยการที่แขกถูกส่งไปยังยุคที่ในฐานะขอทานมันเป็นไปได้ที่จะกลายเป็นเศรษฐีในชั่วข้ามคืนเมื่อความแวววาวและความยากจนอยู่ร่วมกันบนถนนสายเดียวกันเมื่อรองเท้าแล็คเกอร์อยู่ได้ สังเกตได้ใกล้กับเข็มขัดหนัง และร้านอาหารบนเวทีและคาบาเร่ต์ก็ร้องเพลงที่ทำให้ผู้ที่คลั่งไคล้ใจแข็งรู้สึกร้อนรน

คอนเซปต์การแสดงดนตรี

"NEP" เป็นร้านอาหารในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งมีการแสดงดนตรีของผู้แต่งออกแบบมาเพื่อการรับรู้ของแขกที่มีความต้องการมากที่สุด ที่นี่ทุกคนจะได้พบกับการแสดงที่พวกเขาชื่นชอบสำหรับจิตวิญญาณ ความคิดเห็นเกี่ยวกับคาบาเร่ต์ "NEP" ระบุว่าสถาบันสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายอย่างแท้จริงสำหรับแขกซึ่งทุกคนสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับการแสดงที่ยอดเยี่ยมและดนตรีคุณภาพสูง คิดถึงอดีต

"Nostalgia" และ "A Little Journey into the Past" เป็นละครเพลงขนาดเล็กที่นำเสนอเพื่อรำลึกถึงรัสเซียในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ผู้ฟังจะเข้าสู่โลกแห่งความรักแบบเอมิเกร ระบำยิปซีที่ก่อความไม่สงบ และการออกแบบท่าเต้นขนาดเล็กที่ออกแบบมาให้เข้ากับยุคของนโยบายเศรษฐกิจใหม่

“ไชโย บรอดเวย์!” - รายการนำเสนอตัวเลขจากละครเพลงบรอดเวย์ที่มีชื่อเสียง ตลอดจนเพลงฮิตจากภาพยนตร์เพลงชื่อดัง

เรื่องราวความรักเป็นรายการโชว์ที่เป็นการแสดงละครที่มีสีสันเกี่ยวกับความรักและความหลงใหล ซึ่งรวมเพลงโรแมนติกยอดนิยม การออกแบบท่าเต้นดั้งเดิม และการแสดงละครโดยใช้เครื่องแต่งกายที่มีสไตล์เหมือนศตวรรษที่ผ่านมา

"คาบาเร่ต์ที่แตกต่างกันดังกล่าว" เป็นการแสดงดนตรีที่ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดในบรรดารายการที่คล้ายกัน ผู้ชมจะได้สัมผัสบรรยากาศของความหรูหราของโรงอาหารแบบปารีสอย่างแท้จริง เข้าสู่โลกแห่งความหลงใหลในนักสู้วัวกระทิง และเข้าร่วมรายการวาไรตี้สุดชิคในชิคาโก เมื่อสิ้นสุดรายการ แขกจะได้รับเชิญให้เข้าร่วมดิสโก้ย้อนยุค

นอกจากนี้ คาบาเร่ต์ NEP (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ยังเชิญชวนผู้ชมการเดินทางย้อนยุคกับ Ksyusha Arsenyeva เพื่อเดินทางสู่ยุค NEPman แบบสามส่วน เพลงฮิตของรัสเซีย, ฝรั่งเศส, เยอรมันของประเภทร้านอาหารในสถาบันมีการแสดงคาบาเร่ต์เต้นรำ แฟน ๆ ของโปรดักชั่นสมัยใหม่มีโอกาสเพลิดเพลินไปกับรายการโชว์เดี่ยวที่ผสมผสานองค์ประกอบของคาบาเร่ต์ ป๊อป และดนตรีเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

อาหารอร่อย จานใหญ่ ภายในสวย

ไม่เตือนเรื่องงานเลี้ยง ไม่เตือนเรื่องเงินเพิ่มสำหรับรายการโชว์

คุณจินตนาการถึงอาหารค่ำในวันวาเลนไทน์ได้อย่างไร? บรรยากาศสบายๆ แสงไฟ ดนตรีบรรเลง โรแมนติก ใช่มั้ยล่ะ? La Russe มีความคิดเห็นของเธอเองในเรื่องนี้

เมื่อเราไปถึงร้านอาหาร สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของเราคืองานเลี้ยงในห้องโถงใหญ่ บริษัทที่มีเสียงดัง เสียงดัง กรีดร้อง และร้องเสียงดังอย่างเหลือเชื่อเพื่อฉลองวันเกิดของใครบางคน โถงทางเดินมีขนาดเล็กจริง ๆ แล้วโต๊ะทั้งหมดตั้งอยู่ใกล้ ๆ และไม่มีทางที่จะไม่ได้ยินเสียงของออร่านี้ ฉันอยากจะออกจากสถาบันนี้ทันทีเพราะเห็นได้ชัดว่าบรรยากาศโรแมนติกจะไม่เข้าใกล้ ผู้หญิงเมามากตะโกนจนหูถูกจำนำ และไม่ได้ยินเสียงตัวเองหรือคู่สนทนา แต่เงินมัดจำสำหรับการจองโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่งานรื่นเริงได้จ่ายไปแล้ว ฉันต้องอยู่และให้โอกาสพวกเขา ด้วยความหวังว่าเมื่อรายการแสดงเริ่มต้น บริษัทจะสงบลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ถูกลิขิตให้เป็นจริง - พวกเขาได้ตะโกนพร้อมกับนักร้องแล้ว คู่รักที่โชคร้ายที่ทำผิดพลาดกับการเลือกสถาบันสำหรับตอนเย็นแสนโรแมนติกรวมตัวกันอยู่ที่มุมห้องโถงและทุกคนมองที่ บริษัท นี้โดยเฉพาะ - มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะให้ความสนใจซึ่งกันและกันในเรื่องนี้ สภาพแวดล้อม แน่นอนว่าการฉลองวันเกิดก็ควรได้รับการเฉลิมฉลองเช่นกัน และทุกคนก็มีสิทธิ์ที่จะทำเช่นนั้นได้ แต่ผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารมีสิทธิทราบล่วงหน้าว่าจะมีรูปแบบดังกล่าว และพวกเขาเองต้องเลือก - พวกเขาต้องการรับประทานอาหารในสภาพเช่นนี้หรือควรเปลี่ยนสถานที่ ฝ่ายบริหารร้านอาหารไม่ได้ให้โอกาสแก่ใครเลยโดยตัดสินจากใบหน้าที่ประหลาดใจและไม่มีความสุขของคู่รักที่เข้ามา มีความรู้สึกว่าสิ่งสำคัญคือการดึงดูดแขกในเย็นวันนี้ และความประทับใจที่พวกเขาจะได้รับจากการเยี่ยมชมนั้นไม่สำคัญอีกต่อไป

ฉันต้องการเพิ่มอีกหนึ่งจุดให้กับความไม่พอใจของฉัน เมื่อจองโต๊ะ ผู้ดูแลระบบแนะนำอย่างยิ่งให้จองเวลาที่ใกล้กับโปรแกรมการแสดง แม้ว่าครั้งนี้จะสะดวกน้อยกว่าที่เราวางแผนไว้แต่แรก และใช่ เธอไม่ได้พูดถึงเลยด้วยซ้ำว่าโปรแกรมการแสดงนั้นจ่ายแยกกันสำหรับแขกแต่ละคน ใช่แม้ในอัตราวันหยุด พบช่วงเวลานี้เมื่อชำระเงิน - เป็นโบนัสที่ดีในตอนท้าย ยังโชคดีที่จำนวนเงินไม่มากนัก - 900 รูเบิลสำหรับสองคน อย่างไรก็ตาม คุณภาพของการแสดงไม่คุ้มกับเงินที่จ่ายไป และถ้าพวกเขานำใบแจ้งหนี้มา 2,000 รูเบิลหรือ 10,000 รูเบิล? ไม่จำเป็นต้องพูดถึงช่วงเวลาดังกล่าวล่วงหน้าในความคิดของคุณ?

โดยทั่วไปแล้ว แม้จะมีทัศนคติเชิงบวกของเราและพยายามรักษาช่วงเวลากลางคืน แต่ก็มีทัศนคติที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากจากทัศนคติดังกล่าวต่อแขก การหย่าร้าง การหย่าร้างและการหย่าร้างมากขึ้น หากนโยบายของร้านอาหารคือผู้มาเยี่ยมชมเพียงครั้งเดียว ใช่ พวกเขาสามารถอยู่รอดได้ อาหารของพวกเขาค่อนข้างดีแม้ว่าเมนูจะพอประมาณ แต่ไม่มีแผนที่จะมาเยือนซ้ำหลังจากนี้ เราจะไม่ไปและจะไม่แนะนำให้คนอื่น

* ฉันจะเริ่มด้วยวิธีที่ไม่ปกติ: นักท่องเที่ยวต่างชาติสองคนเข้ามา มองไปรอบ ๆ และจากไป พึมพำภายใต้ลมหายใจของพวกเขา เท่าที่ฉันจะเข้าใจ "เจ้าของภัตตาคารที่รัก ไปร้านชิปคาเฟ่กันดีกว่า แมเดลีน" และนั่นเป็นคำนำที่ดี ร้านอาหารดู "แพง" บน Dvortsovaya ต่อต้านสมัยใหม่ เน้นไม่ทันสมัย ​​ด้วยราคาที่ต่ำเป็นสองเท่าตามที่คาดไว้ แต่อาหารก็ไม่โดดเด่นเช่นกัน เพื่อเงินของคุณ - ยุติธรรม และผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมและการดำเนินการเป็นเพียงค่าเฉลี่ย 600-700 รูเบิล ห้าปีของชีวิตแทบจะมองไม่เห็นการตกแต่งภายในดังกล่าวสามารถอยู่ในผู้มาใหม่และสถาบันอายุยี่สิบปี ห้องโถงหลายห้องเป็นประเทศที่จัดเลี้ยง ในทางกลับกัน วันครบรอบไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับวันเกิด ซึ่งในทางกลับกัน จะไม่รบกวนการแต่งงาน และงานแต่งงานก็ไม่ยุ่งเกี่ยวกับ "ป่า" แขกที่ไม่มีการรวบรวมกัน เป็นการยากที่จะหาห้องน้ำในสุสานใต้ดิน - นี่คือวิธีที่พนักงานเสิร์ฟพาคุณ แทนที่จะอธิบายว่า "เลี้ยวที่ห้าไปทางซ้าย" ห้องน้ำเป็นระเบียบเรียบร้อย ประตูเปิดออกสู่ถนนที่ +7 ในห้องโถงแรกไม่ได้ทำให้บรรยากาศสบายขึ้น และบินครั้งแรกของปีนี้! มันเป็นฤดูร้อนแล้วเหรอ? ดังนั้นทุกอย่างคลาสสิกราวกับว่ามันถูกทำขึ้นด้วยคติที่ว่า "คนส่วนใหญ่คิดว่านี่คือร้านอาหาร" ในแบบสอบถามเมื่อคำนวณ "ห้าคะแนน" และมากกว่า 10% เมนูยอดเยี่ยม มันยอดเยี่ยมมาก ใส่คำนักท่องเที่ยว "schi, borsch" และอื่น ๆ ลงไป ไม่เลย การอ่านเป็นเรื่องที่น่าสนใจ และการเลือกก็ซับซ้อนด้วยคำว่า "แต่ก็น่าสนใจที่เชฟทำแบบนี้หรืออย่างนั้น" แน่นอนว่าทุกอย่างลงมาที่ราคา และคุณต้องสั่งซื้อที่เรียบง่ายและคุ้นเคย คาร์ปาชโชชนิดใดที่สามารถอยู่ที่นี่ได้เมื่อพิจารณาจากเนื้อวัวนำเข้าระดับหนึ่งเท่านั้น ฉันเดาด้วยความรังเกียจ หรือฟัวกราส์... หรือกุ้งกุลาดำ... แค่คิด... และที่เหลือ - คนส่วนใหญ่ที่ไม่ไปร้านอาหารหรูๆ ทุกวัน กลับมองว่าอาหารนั้นดี ซีซาร์ (210) ไก่ทอดของเมื่อวาน ไม่กรอบ ซอสที่เข้าใจยาก - ซีซาร์ประจำเมือง "กินได้" เท่านั้น ซุปครีมคู่ (190) - สองซุปเทลงในจานเดียว! เลิศ! และทั้งคู่ก็อร่อยและเนื้อสัมผัสก็ต่างกัน (ถั่ว ไข่นกกระทา) และพวกมันไม่ผสมกัน - มันจะเป็นเกียรติสำหรับสถาบันชั้นสูง เนื้อสันใน (350) - แช่แข็ง - ดังนั้นฉันขอแนะนำ "well dunn" - เนื้อสัตว์ธรรมดาเนื้อรัสเซียธรรมดามากไม่เลวพร้อมด้วยแพนเค้กไส้ผักและหน่อไม้ฝรั่ง:
เบคอน หัวหอมดอง และดีกว่าเนื้อ ซอส ละเอียด. HC - 65 รูเบิล ซาลาเปาแช่แข็งสี่ชิ้น อบตามปกติ ด้วยน้ำมันสามชนิด มีจานใส่ขนมปังแต่ไม่มีมีด เป็นเรื่องดีที่น้ำมันบางส่วนอ่อน - คุณสามารถ "จิ้ม" ได้ บัญชีที่เขียนด้วยลายมือในสถานที่ดังกล่าวทำให้ตกตะลึง คุณไม่สามารถประหยัดเงินสำหรับการทำงานอัตโนมัติในห้าปี เลยต้องสอบคณิต และบัญชีของ "เชส" อาร์ตคาเฟ่ "! และคูปอง "กินเจ็ดครั้งและรับบัตรแขกถาวร ... " ฉันจะอยู่ที่ไหน ดูเหมือนว่าเขาไม่ได้ดื่ม ช่างเป็นฝันร้าย! ดังนั้นสำหรับงานเลี้ยง ฉันคิดว่ามันเป็นตัวเลือกที่ดี! เนื่องจากคุณเป็นผู้เชิญผู้ชมทั้งที่อายุและรสนิยมต่างกัน คนส่วนใหญ่จะพึงพอใจแล้วพูดว่า “มารุสก้า ดูสิ เธอเชิญฉันไปยังสถานที่ที่เหมาะสม!” มีโปรแกรม "วัฒนธรรม" แบบไหน - ฉันไม่มีความคิดและฉันไม่ต้องการมี! อย่างน้อยก็มีการแสดงอย่างน้อย ... สำหรับผู้กินที่มีประสบการณ์ - จะไม่มีความสุขเลยเพราะทุกอย่างค่อนข้างน่าเบื่อ แม้จะมีความสว่างหลอกลวงในเมนู ฉันจะไม่เรียกมันว่าความผิดหวังและเสียเวลา แต่ฉันไม่เห็นความบันเทิงใด ๆ ในจานเช่นกัน ควรมีสถานที่ดังกล่าวครึ่งหนึ่ง - แน่นอนว่าไม่แพงสำหรับทุกคน และผู้คนจะแห่กันไปที่ร้านอาหาร ใน "กลอส" จะไม่ยืด และใน "NEP" ดังกล่าว - มันจะยืดออก และในทำเลที่ยอดเยี่ยม ซักผ้าและพระราชวัง. แม้แต่กับลานสเก็ต PS. ชื่อเรื่องดีมาก ก็ Nepmen ไม่ได้เกิด Nepmen และก่อนที่จะเป็น Nepmanship พวกเขาก็พอใจกับน้ำซุปกะหล่ำปลีดองร้อนๆ ดังนั้นพวกเขาจึง "เซอร์ไพรส์" ด้วยคาเวียร์และรอยย่น และพวกเขายังไม่ได้เรียนรู้ที่จะเข้าใจว่ามันคืออะไรและควรมีลักษณะอย่างไร “ผู้กล้า อะไรที่แพงที่สุดในเมนูของคุณและชื่อที่ยาวที่สุดคืออะไร? Fuagara สำหรับ 440 และหมูป่าสำหรับ 1790? รับทุกอย่าง!