พายในกระทะสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จากยีสต์ธรรมดาหรือไม่มี แป้งยีสต์แต่ยังขึ้นอยู่กับ มันฝรั่งบด. ที่เสร็จเรียบร้อย แป้งมันฝรั่งความสม่ำเสมอจะเป็นเหมือนมันฝรั่ง zrazy คุณสามารถปรุงพายกับกะหล่ำปลีตุ๋นหรือไส้เนื้อสัตว์ ฉันทำกับกะหล่ำปลีผัดและพวกเขาก็อร่อยและน่าพอใจมาก

ในการเตรียมแป้งมันฝรั่งฉันไม่แนะนำให้ทานมันฝรั่งบดของเมื่อวาน แต่ปรุงสดโดยไม่ต้องเติมนมและเนย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ปอกเปลือก) - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือแกง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 80 กรัม

วิธีทำแป้งมันฝรั่งสำหรับพายในกระทะ

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง

หั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็นชิ้นๆ ตามขนาด โอนไปยังกระทะปิดด้วยน้ำเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อนแล้วจุดไฟ หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 25 นาทีจนมันฝรั่งสุกเต็มที่

จากนั้นสะเด็ดน้ำ

บดมันฝรั่งแห้งด้วยที่บดมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้น

ปล่อยให้มันบดเย็นลงเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน ไข่เติมเกลือเล็กน้อยและเพิ่มแป้งครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งอีก 1 ช้อนโต๊ะอีกครั้ง ไปเรื่อยๆ จนแป้งหมด

ผสมแป้งมันฝรั่งให้เข้ากันและคุณสามารถสร้างพายได้ แป้งจะเหนียวมือเล็กน้อยซึ่งเป็นเรื่องปกติคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งทุบให้แรง ในการสร้างพายคุณเพียงแค่โรยแป้งด้วยมือและมันจะไม่เกาะติดเลย ปั้นแป้งเป็นก้อน แล้วคลึงให้เป็นเค้ก ใส่ไส้ลงไปแล้วปิดด้วยแป้ง ทอดบน น้ำมันพืช,ผ่านความร้อนต่ำ

แป้งมันฝรั่งสากลสำหรับพายผัดในกระทะพร้อมแล้ว

แป้งมันฝรั่ง เดาง่าย เหมาะสำหรับการอบอาหารประเภทเผ็ด ด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา ทำให้ได้แป้งที่โปร่งสบายมาก อร่อย และละลายในปาก นอกจากนี้ยังสามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารของเมื่อวานในรูปแบบของมันฝรั่งบดที่ไม่ได้กิน เนื้อสัตว์กะหล่ำปลีและเห็ดมีความเหมาะสม แต่คุณยังสามารถแสดงจินตนาการของคุณด้วยการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

แป้งมันฝรั่งสำหรับพายในกระทะ

พายแป้งมันฝรั่งที่ปรุงในกระทะจะนุ่มและหอมมาก ในกระบวนการทอดนั้นจะมีพื้นผิวสีทองเป็นสีแดงก่ำซึ่งแม้จะมีลักษณะที่ละเอียดอ่อนมาก

ขั้นตอนการเตรียมแป้งโดยตรง:

1. ต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดโดยไม่ลอกเปลือกออก ใส่หม้อขนาดพอเหมาะแล้วเติมน้ำให้ท่วมผักที่เตรียมไว้ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วต้มในน้ำเดือด 20 นาที;
2. นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ออกจากน้ำจนเต็มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่
3. จากนั้นลอกผักออกจากผิวที่อ่อนนุ่มแล้วขูดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
4. ใส่มันฝรั่งสับลงในภาชนะที่ลึกแล้วตีไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป โรยส่วนผสมด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นทันที
5. ผสมให้ละเอียดและทันทีคุณสามารถเพิ่มแป้งได้ในขณะที่คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
6. หยุดเติมแป้งเมื่อแป้งไม่ติดมือ นวดให้ละเอียด พักไว้ และเริ่มเตรียมไส้

แป้งยีสต์ในน้ำซุปมันฝรั่ง

แป้งยีสต์ที่ปรุงโดยใช้น้ำซุปมันฝรั่งจะโปร่งและนุ่ม การเติมฐานดังกล่าวสามารถใช้ได้หลายวิธี ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมรายการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้งสาลี 800 กรัม
• น้ำซุปมันฝรั่ง ½ ลิตร
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• มาการีน 60 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง;
• ½ ซ. ล. เกลือ.

เวลาทำอาหาร - 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 250 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมแป้ง:

1. เมื่อต้มมันฝรั่งสำหรับความต้องการต่าง ๆ จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำซุปและทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่
2. ในขณะที่ของเหลวอุ่นคุณสามารถเพิ่มมาการีนลงไปได้ซึ่งก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมให้ละเอียดเพื่อละลายมาการีนและเติมน้ำมันดอกทานตะวันที่เตรียมไว้ทันที
4. ใส่เกลือ น้ำตาล และยีสต์แห้งในปริมาณที่เหมาะสมลงในส่วนผสม ใช้ที่ตีส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อละลายส่วนผสมที่เติมทั้งหมด
5. ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ในน้ำซุปมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากแต่ละส่วนที่เพิ่มเข้ามา คุณต้องผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
6. ในที่สุดแป้งที่ได้จะมีความสม่ำเสมอของน้ำมูกไหล จะต้องคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและวางไว้ในที่อบอุ่น
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเริ่มทำพายได้หลังจากทาน้ำมันดอกทานตะวันให้มือ

ไส้มันฝรั่งบด

เพื่อเตรียมพายที่อร่อยและหอมมาก คุณจะต้อง:

• หัวมันฝรั่ง 2,000 กรัม
• 2 ไข่ (ไก่);
• แป้งสาลี 100 กรัม
• ข้าวโพด 60 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เนื้อสับ ½ กก.
• หัวหอม 1 หัว;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำซุปผัก (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำต้ม);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• พริกไทยดำ 6 เม็ด;
• 4 เมล็ดกระวาน;
• 1 ช้อนชา ผักชี;
• ½ ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• 1 กานพลูแห้ง
• เกลือทะเล 1 หยิบมือ.

เวลาทำอาหาร - 110 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 156 kcal

กระบวนการทีละขั้นตอนในการเตรียมพายหอม:

1. เปิดเตาอบทันทีและทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ200˚С
2. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด ตากให้แห้งและจัดเรียงบนแผ่นอบ ส่งไปที่เตาอบและอบมันฝรั่งที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที
3. นำมันฝรั่งออก เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
4. ใส่ไข่ไก่ แป้งสาลี (70 กรัม) ลงในมันฝรั่งสับ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมหัวฉีดพิเศษสำหรับทำแป้ง
5. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับละเอียดมาก
6. ตั้งกระทะบนเตาแล้วทาน้ำมัน น้ำมันมะกอกใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม
7. บดเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ยี่หร่า, กานพลู, พริกไทยดำ, ผักชี, กระวาน) ในครกและเพิ่มหัวหอมในกระทะ;
8. ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วใส่น้ำซุปผักและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โรยส่วนผสมด้วยเกลือทะเลก่อนทำสตูว์ให้เสร็จ
9. โรยโต๊ะด้วยแป้งสาลีที่เหลือแล้วปั้นแพนเค้กขนาดเล็กจากแป้งมันฝรั่งรีดเป็นแป้ง
10. ใส่ 1 ช้อนชาตรงกลางของแต่ละแพนเค้ก เตรียมไส้และทำเค้กขนาดเล็ก
11. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะตั้งไฟบนเตาแล้ววางเค้กที่ขึ้นรูปไว้ที่นั่นซึ่งรีดใน cornmeal ก่อนหน้านี้
12. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน

ไส้มันฝรั่งกับกะหล่ำปลี

การทำพายดังกล่าวใช้เวลาเล็กน้อยและต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้น นี่เป็นจานที่อร่อยและน่าสนใจมาก

เพื่อเตรียมพายคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 1,000 กรัม
• 2 ไข่ (ไก่);
• 3 ศิลปะ ล. แป้งสาลี;
• เครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• กะหล่ำปลี (สดหรือดอง) - 500 กรัม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 125.8 kcal

การทำอาหาร:

สูตรทำขนมมันฝรั่งกับเห็ด

ในการแปลสูตรนี้ให้กลายเป็นความจริง คุณจะต้องเตรียมรายการส่วนประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• มันฝรั่ง 800 กรัม
• 1+1 ไข่ (ไก่);
• เกลือแกง - ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว
• สีดำ พริกไทยป่น- ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล
• เห็ดสด 300 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• หัวหอมสีเขียวสด 15 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. + น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ 50 มล.
• 8 อาร์ท ล. เกล็ดขนมปัง;
• ผักชีฝรั่งสดหลายสาขา

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 150 กิโลแคลอรี

คำอธิบายโดยละเอียดของการเตรียมพาย:

1. ปอกมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ล้าง หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำแล้วปรุงในน้ำบนเตาจนสุกเต็มที่
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างเห็ดปอกเปลือกและถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับลงไป แล้วผัดจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดกับหัวหอมจนสุก
5. โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสม;
6. ใส่เห็ดผัดในเครื่องปั่นแล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมสีเขียวใส่ไส้เห็ดและผสมส่วนผสม
7. สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วคลุกเคล้าจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองลงในน้ำซุปข้นแล้วโรยด้วยเกลือ ผัดและปล่อยให้เย็น
9. ในช่วงเวลานี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับทำขนมปัง
10. ใส่เกล็ดขนมปังบนจาน;
11. ในภาชนะอื่นตีไข่ไก่ 1 ฟองพร้อมกับน้ำบริสุทธิ์
12. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำพายคุณต้องทำให้มือเปียกเล็กน้อย
13. จากมันฝรั่งบดจำนวนเล็กน้อย ปั้นเป็นก้อน ซึ่งจะต้องทำให้แบนในทันที และเพิ่มไส้เห็ดหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปตรงกลางเค้กที่เรียนรู้ เชื่อมต่อขอบและสร้างพายจากเค้กที่ได้
14. จุ่มพายที่ได้ลงในส่วนผสมของไข่กับน้ำแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทันที
15. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่พายที่ขึ้นรูปไว้ที่นั่นซึ่งจะต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทองลักษณะ
16. วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด

แป้งพายที่ใช้มันบดช่วยให้คุณได้ความนุ่ม โปร่งสบาย และ ของอร่อยซึ่งจะทำให้ได้รสชาติมันฝรั่งที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย การเตรียมพายนั้นง่ายมากและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ

zrazy มันฝรั่งสำเร็จรูปหรือพายตามสูตรนี้เสิร์ฟพร้อมครีมหรือนมเปรี้ยวเช่น ด้วยคีเฟอร์

อร่อย!!!

ขอบคุณมากสำหรับ Galina สำหรับสูตรมันฝรั่งที่อร่อยและเรียบง่าย ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและค่อนข้างธรรมดาถูกนำมาใช้ในนั้นและจานก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

ขอคำแนะนำการทำสูตรมันฝรั่ง zrazy หรือ พาย ให้รื่นเริงยิ่งขึ้น เช่น อบในเตาอบในรูปแบบ พิซซ่ามันฝรั่งแผ่นเล็กกับชีส.

1. ทำแป้งจากมันฝรั่งต้มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. เค้กมันฝรั่งขนาดเดียวกับพายวางแผ่นอบบนกระดาษรองอบ
3. ใส่ไส้ลงไป (เนื้อสับ, ไส้กรอก, แฮม, ผักต้มหรือไข่)
4. ด้านบนของแต่ละวงกลมใส่ชีสชิ้นหนึ่งคุณสามารถวงกลมมะเขือเทศและปิดด้วยเค้กมันฝรั่งที่สอง
5. ทาจาระบีด้านบนของพิซซ่ามันฝรั่งแต่ละอันด้วยครีมหรือมายองเนสแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาจนได้เปลือกที่สวยงาม

เราขอเชิญคุณดูสูตรวิดีโอ

มันฝรั่ง zrazy และพายมันฝรั่งอบยัดไส้อกไก่และเห็ด

จาก Julia บน YouTube ช่องของเธอชื่อ YuLianka1981:

นานาประเทศมีของคุณ สูตรดั้งเดิมอาหารมันฝรั่งเช่น

เรือเหาะลิทัวเนีย

ซึ่งจัดทำขึ้นในรูปของเรือบินจากแป้งมันฝรั่งกับ เนื้อบดละเอียดสิ่งเหล่านี้เป็นมันฝรั่งต้ม zrazy คุณจำเป็นต้องรู้ความลับเพื่อไม่ให้กระจุยในระหว่างการปรุงอาหารและรักษารูปร่างที่น่าสนใจ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำสิ่งนี้จากสูตรวิดีโอเกี่ยวกับการเดินทางไปลิทัวเนียของ Ksenia Strizh เมื่อมองไปข้างหน้า ฉันจะบอกความลับนี้ให้คุณฟังว่า zeppelins ถูกต้มในน้ำโดยเติมแป้งมันฝรั่ง และมันฝรั่ง zrazy ต้มเสิร์ฟพร้อมกับแคร็กหัวหอมและหัวหอมทอด มาดูกัน?

สูตรอื่นในหัวข้อ: สิ่งที่ต้องทำจากมันฝรั่ง?

ผู้ช่วยของฉัน Svetlana Burova แนะนำให้ทำพายมันฝรั่งทรงกลมยัดไส้กะหล่ำปลีและไข่ตุ๋น มีรูปร่างชวนให้นึกถึง zrazy มาก (ชิ้นเล็กชิ้นน้อยพร้อมไส้) ต่อจากเธอ ภาพทีละขั้นตอนสูตรอาหาร:

พายมันฝรั่งไส้กะหล่ำปลี

หลายท่านชื่นชอบและอบพายโฮมเมดแสนอร่อย

บางส่วนจากแป้งยีสต์ บางส่วนจากขนมพัฟ ไส้หวานหรือคาว ในเตาอบหรือทอด แต่วันนี้ฉันต้องการเชิญคุณทำพายที่ผิดปกติ - จากมันฝรั่งต้มยัดไส้กะหล่ำปลีตุ๋น
พวกเขากลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือ zrazy - นุ่มนุ่มอร่อยมาก

คุณสามารถเตรียมไส้ที่หลากหลายที่สุดสำหรับพวกเขา: จาก เห็ดทอดและหัวหอมจากกะหล่ำปลีและเห็ด ตัวเลือกของฉันตกอยู่กับกะหล่ำปลี หัวหอมและไข่

พายมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานอิสระพร้อมครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 8 หัว
• กะหล่ำปลี - สำหรับบรรจุ
• หัวหอม - 2 ชิ้น (สำหรับการกรอก).
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม (สำหรับการทดสอบ).
• ไข่ - 2 ชิ้น (อันหนึ่งสำหรับไส้ อันที่สองสำหรับแป้งมันฝรั่ง)
• แป้ง - สำหรับรีดแป้งมันฝรั่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดพาย
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งต้ม "ในเครื่องแบบ" ในน้ำเกลือเล็กน้อยจนสุกเต็มที่

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุง คุณสามารถทำไส้กะหล่ำปลีได้

เราส่งกะหล่ำปลีสับและหัวหอมสับละเอียดไปยังกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เมื่อกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมให้ใส่ไข่ดิบลงไปแล้วคลุกเคล้า การเติมก็พร้อม

วิธีทำแป้งพายมันฝรั่ง.

มันฝรั่งต้มเย็นเล็กน้อยปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่ดิบผสมให้เข้ากัน เพิ่มชีสขูดลงในแป้งมันฝรั่ง นวดอีกครั้ง

เรากระจายแป้งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นบนเดสก์ท็อปโรยด้วยแป้งร่อน เราทำไส้กรอกจากแป้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นเค้กกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ ใส่กะหล่ำปลี 2-3 ช้อนชาลงในเค้กแต่ละชิ้น

เราบีบและสร้างวงกลมที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ แม่ของฉันทำให้พวกเขากลม

ดังนั้นเราจึงเตรียมพายมันฝรั่งทั้งหมดวางไว้บนโต๊ะหรือจานกว้างจากนั้นเราก็เริ่มทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

วางพายมันฝรั่งที่เสร็จแล้วก่อนบนกระดาษเช็ดครัวเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

จากนั้นเราก็เปลี่ยนพายใส่จานและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

พายออกมาอร่อยมากกระจัดกระจายเร็วมาก ชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ทุกคนรักพาย แต่ใช้เวลามากในการเตรียมแป้งพาย: คุณต้องใส่แป้งแล้วนวดแป้งซึ่งไม่สามารถทำได้สำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เสมอไป และพายมันฝรั่งก็สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว แม้แต่พนักงานต้อนรับสาวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้ พายมันฝรั่งสามารถทำกับไส้ใดก็ได้: กับเนื้อ, กะหล่ำปลี, หัวหอมและไข่, กับเห็ด, และแม้จะไม่มีไส้ก็อร่อยมาก
ลองทำอาหารและคุณจะไม่เสียใจ พายมันฝรั่งจะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ

พายมันฝรั่ง สูตรอาหาร:

มันฝรั่ง - 1 กก.
- เบคอนหรือเบคอนรมควัน - ชิ้นเล็ก
- เห็ดเค็ม - 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ความเขียวขจีบ้าง
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
-เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืช,

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

แป้งสำหรับพายมันฝรั่ง

ขั้นแรก มาเตรียมแป้งสำหรับพายของเรากันก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วต้มเกลือเพื่อลิ้มรส

ในมันฝรั่งต้มเพิ่มชิ้น เนย, สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด

ฉีกมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด หั่นเบคอนหรือน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็กๆ เห็ดเค็มสับละเอียดเช่นกัน

ผัดเบคอน หัวหอม และเห็ด แล้วใส่ลงในมันฝรั่งบด เกลือและพริกไทยน้ำซุปข้นถ้าจำเป็น ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะกับไข่ แล้วผสมอีกครั้ง

ทำไส้จากมันฝรั่งบด เทเกล็ดขนมปังลงบนจานรองแล้วม้วนพายลงไป

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนและทอดพายทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ไส้มันฝรั่งกับเห็ด

เพื่อเตรียมพายมันฝรั่งกับไส้เห็ด เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

สำหรับการทดสอบ:
- มันฝรั่ง -1 กก.
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยชิ้นเล็ก ๆ
- เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:
- เห็ด,
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ

และยัง - ไข่ 1 ฟองสำหรับทาพาย, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำพายมันฝรั่ง

ก่อนอื่นเราต้องต้มมันฝรั่งซึ่งเราจะทำแป้งสำหรับพาย

ระหว่างที่มันฝรั่งกำลังปรุง ให้เตรียมไส้เห็ด ผัดเห็ดในน้ำมันพืช ใส่แครอทและหัวหอมสับ หั่นครึ่งวง เกลือเพื่อลิ้มรส แล้วทอดจนสุก อย่าลืมคนให้เข้ากัน

สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่เห็ด การบรรจุจะต้องเย็นลง

ในมันฝรั่งต้มใส่ไข่ 1 ฟองเนยหนึ่งชิ้น เราบดมันฝรั่งบดใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากัน

เราจะทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมันฝรั่งบดใส่ไส้เห็ดลงบนเค้ก

เราสร้างพายโดยการบีบขอบ

หล่อลื่นพายด้วยไข่ที่ตี

จังหวะชีวิตสมัยใหม่มักไม่ทิ้งเวลาไว้แม้แต่การเตรียมตัวที่ธรรมดาที่สุดและ มื้อง่ายๆทำให้เจ้าบ้านต้องหลบและคิดสูตรใหม่ๆ ต้องขอบคุณความกล้าหาญและความเฉลียวฉลาด จานเช่นพายในน้ำซุปมันฝรั่ง พายมันฝรั่ง และอาหารขี้เกียจอื่น ๆ ปรากฏขึ้น สูตรอร่อย. การเตรียมอาหารเหล่านี้ไม่ใช่กระบวนการที่ใช้เวลานาน แต่ในทางกลับกัน น่าสนใจและน่าตื่นเต้นมาก เพราะที่นี่ทุกอย่างทำในวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลอง

เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 10–12

อาหารจานนี้ทำง่ายกว่าที่ใครๆ เคยทำกันมาก: คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้ง รอให้มันขึ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด และคุณไม่จำเป็นต้องทำด้วยซ้ำ แป้งยีสต์น้ำซุปมันฝรั่งจะง่ายยิ่งขึ้น และยังทำพายมันฝรั่งที่บ้านได้อย่างไรเพื่อไม่ให้ใช้เวลาและความพยายามมากนัก? มีเพียงทำตามสูตรเท่านั้นเลือกผักคุณภาพสูงและพายแป้งมันฝรั่งจะกลายเป็นอย่างแน่นอน

ชุดผลิตภัณฑ์

• เห็ดเค็ม 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• เบคอน 50 กรัม (น้ำมันหมูรมควัน);
• 1 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• เนย 25 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด);
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ, พริกแดง) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สูตรสำหรับพายมันฝรั่งนี้แทบจะไม่มีใครปฏิเสธที่จะลองขนมนี้เพราะมันพิเศษจริงๆ

ไส้มันฝรั่งสอดไส้เห็ด

เวลา: 50 นาที

เสิร์ฟ: 8–10

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ไม่มีข้อผิดพลาดที่นี่เช่นกัน ไม่ใช้ยีสต์ ไม่มีแป้งไม่ติดมันพิเศษในน้ำซุปมันฝรั่ง ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ไส้อร่อยและ 50 นาทีสำหรับเวทมนตร์แห่งการทำอาหารทั้งหมด

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ

• 1 ไข่;
• เนย 25 กรัม
• มันฝรั่งที่เลือก 1 กิโลกรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ชุดบรรจุสินค้า

• เห็ดเค็ม 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ผักใบเขียวอะไรก็ได้ 1 พวง

วิธีทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ไส้อื่น ๆ ได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ เพราะเมื่อนั้นคุณเท่านั้นที่สามารถทำบางสิ่งที่อร่อยไม่ซ้ำใครและสวยงามได้

อาหารอันโอชะที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะไม่ทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกเฉยเมย และยิ่งกว่านั้น ยังช่วยให้ปฏิคมทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยได้ง่ายขึ้นอย่างเหลือเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อ

ปรุงให้อร่อยและน่ารับประทาน!