Solyanka ในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ผิดปกติที่สุดและ อาหารอร่อย. ไม่จำกัดเฉพาะรายการส่วนผสมคงที่ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ใด ๆ และสมาร์ท เครื่องใช้ในครัวลดความซับซ้อนของกระบวนการทำอาหารและลดเวลา

พ่อครัวสามเณรสามารถลองทำซุปผสมอาหารตามสูตรคลาสสิกได้ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในนั้น แต่น้ำซุปเนื้อถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน

รายการของชำ:

• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• หัวหอมหนึ่งหลอด;
• แตงกวาดองสามลูก
• เคเปอร์ - 0.1 กก.
• ซอสมะเขือเทศ- 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 กรัม;
• เนื้อรมควัน - 0.3 กก.
• ใบกระวานหนึ่งใบ
• พริกไทย - 3 ชิ้น.;
• น้ำร้อน - 2 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาวหนึ่งชิ้น

คำสั่งทำอาหาร:

1. ต้องล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราใส่ไว้ในชามหลายเมนูแล้วเทน้ำต้มสุกที่ด้านบน
2. ปิดฝาแล้วกดปุ่ม "ดับ" ในเมนูโปรแกรม เวลาคือ 2 ชั่วโมง
3. หลังจากทำ multicooker เสร็จแล้วจำเป็นต้องกรองน้ำซุปเนื้อ
4. สับเนื้อสุก เนื้อรมควัน และผักดองเป็นเส้น
5. ตัดเคเปอร์เป็นชิ้น
6. โยนหัวหอมสับละเอียดลงในชามที่สะอาดแล้ว เราใส่ฟังก์ชั่น "การอบ" เวลาทำอาหาร - 40 นาที
7. ผัดหัวหอมเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือสับลงไป
8. เรารอ 5 นาทีและหลังจากนั้นเราก็ทาซอสมะเขือเทศที่นั่น
9. หลังจาก 8 นาที เราก็ส่งเนื้อรมควันพร้อมกับเนื้อ หลังจาก 10 นาทีเติมน้ำซุปเทเกลือและเครื่องเทศแล้วโยนมะนาวเป็นวงกลม
10. เปลี่ยนไปใช้ฟังก์ชัน "การดับไฟ" เวลาคือ 20 นาที
11. หลังจากที่หม้อหุงช้าประกาศสิ้นสุดการทำอาหาร ให้รอสักครู่แล้วจึงเทซุปลงในชาม

สูตรไส้กรอก

เนื้อสัตว์ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการปรุงอาหาร หากคุณรีบ คุณสามารถใช้ไส้กรอกธรรมดาแทนเนื้อวัวได้

ส่วนผสมสูตร:

• สามไส้กรอก;
• ไส้กรอกรมควันหรือแฮม - 0.3 กก.
• สองหลอด;
• มะนาวหนึ่งลูก;
• แตงกวาดองสองอัน
• หนึ่งแครอท
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• แป้งสาลี - 50 กรัม;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ไส้กรอกควรหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. แครอทต้องผ่านการประมวลผลด้วยเครื่องขูดขนาดกลางและแตงกวา
4. เติมน้ำมันในชาม multicooker ใส่หัวหอมและแครอทที่นั่น
5. เราตั้งค่ารายการ "Frying" ในเมนูโปรแกรม
6. หลังจากผ่านไป 6 นาที เราก็ผล็อยหลับไปในมวลแตงกวาสีทองทั้งหมด
7. ควรย้ายมวลผักไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดแป้งในพื้นที่ว่าง
8. เทน้ำครึ่งลิตรและซอสมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปรุงในโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 5 นาที
9. ในกระทะในเวลานี้คุณสามารถทอดไส้กรอกและไส้กรอกได้
10. เพิ่มชิ้นที่ปรุงแล้วลงในมวลผักในหม้อหุงช้า
11. โรยเครื่องเทศและเกลือ นำไปต้ม
12. หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถใส่มะนาวฝานลงในจานเพื่อตกแต่ง Solyanka กับไส้กรอกในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรสเปรี้ยวเล็กน้อย

จากกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ Solyanka ที่มีส่วนผสมดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นซุป แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• สองแครอท
• กะหล่ำปลีหนึ่งส้อมขนาดกลาง
• สองคันธนู;
• วางมะเขือเทศ - 60 กรัม;
• เครื่องเทศ, น้ำมันพืชและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 0.3 ลิตร;
• หนึ่ง ใบกระวาน.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราแปรรูปผัก: สับกะหล่ำปลี, แครอทขูด, หัวหอมสับ
2. เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วผัดหัวหอมลงไป
3. หลังจาก 3 นาที เราก็ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงไป
4. เพิ่มพาสต้าและเทน้ำ
5. เราใส่ multicooker ไว้ในฟังก์ชัน "Extinguishing"
6. อย่าลืมเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ เวลาทำอาหาร - 40 นาที

วิธีการปรุงส่วนผสมกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 0.2 กก.
• กะหล่ำปลี - 0.5 กก.
• น้ำมะนาว;
• 20 มะกอก;
• หนึ่งแครอท
• สองคันธนู;
• สี่แตงกวาดอง
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ - 0.1 กก.
• ผักใบเขียวและ lavrushka

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาดูแลผักกันก่อน: ตัดกะหล่ำปลี ถูแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต เห็ดปรุงสุกดีที่สุดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. เทน้ำมันลงใน multicooker ใส่ในโหมดโปรแกรม "ดับไฟรอจนกว่าน้ำมันจะร้อนขึ้น
3. เราโยนหัวหอมและแครอทลงในชาม ปรุงในโหมดตั้งค่าจนกว่าชิ้นหัวหอมจะโปร่งใส
4. หลังจากนั้นคุณต้องใส่เห็ดโรยด้วยพริกไทยและเกลือด้านบน เวลา - 10 นาที
5. หลังจากวันหมดอายุคุณสามารถเพิ่มแตงกวาและวางมะเขือเทศสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
6. เทมวลที่เตรียมไว้ตามปริมาณน้ำที่ต้องการและปรุงอาหารในโหมด "การทำอาหาร" ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาที ใส่สีเขียวและมะกอกเป็นวงกลม

ในภาษาจอร์เจีย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อวัว - 0.3 กก.
• สามหลอด;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• พริกหยวกหนึ่งสี
• ผักชี - 10 กรัม;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พวงของผักใบเขียว;
• แตงกวาดองหนึ่งอัน
• น้ำมันพืชและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศ - 30 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาด 1 * 1 ซม. พวกเขาจะต้องใส่ในชามแล้วเทน้ำด้านบน
2. เราใส่ multicooker ไว้ในโปรแกรม "Extinguishing" เวลาคือ 20 นาที
3. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม นำชิ้นที่ต้มออกจากพุ่มไม้แล้วเทน้ำซุปลงในชามแยก
4. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เราใส่แตงกวาและเนื้อลงไป เทน้ำซุปที่ด้านบน กดปุ่มดับ. เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือและ 5 นาทีก่อนที่เครื่องใช้ในครัวจะส่งสัญญาณบางอย่าง เพิ่มลงในชาม multicooker แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

กับเนื้อไก่

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อผสม แต่ในขณะเดียวกันก็กลัวแคลอรี่สูงในจาน คุณสามารถใช้เนื้อไก่แทนเนื้อวัวหรือหมูทั่วไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ต้ม เนื้อไก่- 0.8 กก.
• ผักดอง - 0.4 กก.
• มะกอกหนึ่งกระป๋อง
• มะนาวครึ่งลูก
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• สองหลอด;
• หนึ่งแครอท
• น้ำมันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปฏิบัติต่อผักทั้งหมดข้างต้น
2. ผัดหัวหอมกับแครอท
3. หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้โอนแตงกวาไปให้พวกเขา
4. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้กับแตงกวาดอง
5. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชาม multicooker
6. เติมน้ำห่างจากขอบจานไม่เกินสามเซนติเมตร
7. โยนชิ้นมะนาวและชิ้นมะกอกลงในซุป
8. ปรุงอาหารในโปรแกรม "ซุป" อีกครึ่งชั่วโมง

ใส่มันฝรั่ง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำอาหารผสม แต่เมื่อสังเกตเห็นว่าไม่มีกะหล่ำปลีในครัว คุณสามารถใช้มันฝรั่งแทนได้

รายการส่วนผสมของสูตร:

• เนื้อรมควัน - 0.3 กก.
• สามไส้กรอก;
• สองหัวมันฝรั่ง
• เห็ด - 0.3 กก.
• แตงกวาสามลูก
• ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม;
• น้ำซุป - 2 ลิตร;
• มะนาวหนึ่งลูก;
• เคเปอร์ครึ่งกระป๋อง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ลอกผิวออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
3. ในหม้อหุงช้าให้ความร้อนเล็กน้อยแล้วทอดแครอทและหัวหอมลงไป
4. ใส่แตงกวา เห็ด และมันฝรั่งลงในผักผัด
5. พวกเขาจะต้องปรุงในโหมด "การอบ" ประมาณ 20 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้เทน้ำซุปและพาสต้าลงในชาม
7. ถัดไปใส่เนื้อรมควัน เคเปอร์ และมะนาวฝานเป็นแว่น
8. เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 30 นาที

ความแตกต่างของการทำอาหารในผู้เล่นหลายคน Redmond และ Polaris

หากต้องการทำอาหารเย็นแสนอร่อยในหม้อหุงช้า คุณควรพิจารณารุ่นของอาหารเย็นอย่างละเอียด พวกเขามีความแตกต่างบางอย่างในโหมดซอฟต์แวร์และฟังก์ชัน แม้ว่าโดยพื้นฐานแล้วเทคนิคของผู้ผลิตทั้งสองจะเหมือนกัน

ในการทอดผักในหม้อหุงข้าว Redmond multicooker ให้ใช้ฟังก์ชัน "Frying" และใน Polaris โปรแกรม "Baking" เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ทั้งสองรุ่นมีโหมดทำอาหารหลายเครื่อง ในกรณีนี้ เครื่องใช้ในครัวจะกำหนดอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารจานใดจานหนึ่ง

ในหม้อหุงช้า Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek, Mulineks และรุ่นอื่น ๆ - จานสลาฟแบบดั้งเดิม มีตัวเลือกมากมายในการทำส่วนผสมของกะหล่ำปลี แต่เราจะปรุงจากกะหล่ำปลีดอง คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีไม่เพียง แต่เนื้อไส้กรอก แต่ยังรวมถึงปลาหรือเห็ด สูตรผสมกะหล่ำปลีสำหรับหม้อหุงช้านั้นเรียบง่ายและอร่อย เรายังแนะนำให้ทำอาหาร

Solyanka จากกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลีสำหรับวินาที

ส่วนผสมสำหรับซุปกะหล่ำปลี:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม (กะหล่ำปลีดอง);
• เนื้อ 350 กรัม (มี)
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 ถ้วยน้ำ multicooker;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยในหม้อหุงช้า?ในการเตรียมส่วนผสมของกะหล่ำปลีให้หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ กะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไปเทน้ำร้อนประมาณ 15-20 นาที ล้างออกด้วยน้ำไหลและบีบออก เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เปิดกระทะ ใส่โปรแกรม "การอบ" คลิกเริ่ม

ทอดเนื้อชิ้นเล็ก ๆ โดยเปิดฝาไว้ 15 นาที ใส่แครอทกับหัวหอม ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม หากมีน้ำเนื้อน้อย ให้ทอดโดยปิดฝา เกลือและพริกไทยเนื้อ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการ

ใส่กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าเพื่อผสมเนื้อ คน. เพิ่มถัดไป น้ำร้อน. เพิ่มใบกระวานและซอสมะเขือเทศ ปิดฝา. ปิดโปรแกรมอบ. ตั้งค่าโหมด "Pilaf" กดปุ่มสตาร์ท หลังจากเสียงบี๊บ การผสมกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าก็พร้อม เมื่อกระทะเข้าสู่โหมดทำความร้อน ให้ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป ผัดและปล่อยให้ร้อนอีก 10-15 นาที

คุณสามารถเพิ่มสูตรผสมผสมของคุณเองได้ ส่วนผสมของกะหล่ำปลีที่อร่อยมากในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มความหวานในขณะที่ทอดเนื้อด้วยหัวหอมและแครอท พริกหยวก. อร่อย!

Solyanka จากกะหล่ำปลีในวิดีโอสูตรหม้อหุงช้า

นี่คืออาหารรัสเซีย พื้นฐานของมันคือส่วนประกอบที่มีรสเปรี้ยวเค็มหรือเผ็ด จานนี้มักจะทำด้วยกะหล่ำปลีดอง แต่สามารถใช้กะหล่ำปลีสดได้เช่นกัน ตามวิธีการเตรียมอาหารผสมสามารถเป็นของเหลวและหนาได้ขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง เธอไม่แพ้ ความอร่อยเมื่อใช้ทั้งร้อนและเย็น และการปรุงอาหารผสมจากกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการนี้อย่างมาก นอกจากนี้อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเข้มข้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

Solyanka จากกะหล่ำปลีสดกับหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด, กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• เนื้อหมู - 0.4 กก.
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - 175 กรัม
• - 200 มล.
• น้ำมันพืช - 25 มล.;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่งถั่ว - 2 ชิ้น.;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ส่วนผสมของพริกป่นสด
• เกลือ;
• ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร

ทอดหมูที่ล้าง ตากแห้ง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโหมด "อบ" จนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วทอดต่ออีกยี่สิบนาที

เราหั่นพริกหยวกและกะหล่ำปลีเป็นลูกบาศก์ขนาดครึ่งเซนติเมตรแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อที่ผัดด้วยแครอทและหัวหอมเทน้ำมะเขือเทศใส่กระเทียมสับเกลือส่วนผสมของพริกใบกระวานออลสไปซ์และ ปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาห้าสิบนาที

เราเสิร์ฟส่วนผสมที่หอมอร่อยด้วยสมุนไพรสับ

กะหล่ำปลีดอง Solyanka กับเนื้อไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ทอดแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วในโหมด "การอบ" เป็นเวลาสิบห้านาที เพิ่มเนื้อไก่และทอดในจำนวนที่เท่ากัน จากนั้นเพิ่ม กะหล่ำปลีดอง, แชมเปญล้างและสับ, กระเทียมสับ, เกลือและน้ำตาล, ใบกระวาน, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ, เทน้ำมะเขือเทศและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาเก้าสิบนาที

เสิร์ฟพร้อมมะกอกสับและมะนาวฝานเป็นแว่น

ธรรมดา กะหล่ำปลีดองในความคิดของฉันที่ทำในหม้อหุงช้ามันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าปรุงบนเตาธรรมดามาก ส่วนผสมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวร้อนสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3.

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 140 กิโลแคลอรี

กะหล่ำปลี Solyanka - ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 หัวเล็ก;
• หัวหอม - 1-2 หัวหอม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• เนื้อหน้าอก - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 ซี่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ออลสไปซ์, เกลือ, เครื่องเทศ- รสชาติ;

สูตร "Solyanka จากกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า":

เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าใส่หัวหอมสับและแครอทขูดหยาบลงไป เราตั้งค่าโหมด "Frying" ใน multicooker เป็นเวลา 12-15 นาที เป็นการดีที่จะไม่ปิดฝา

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่เนื้อซี่โครงที่สับแล้วลงในหม้อหุงช้าแล้วตั้งค่าอีกครั้งในโหมด "การทอด" เป็นเวลา 15-20 นาที ห้ามปิดฝา

หลังจากที่เนื้อผัดเล็กน้อยแล้ว ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที

ใส่กะหล่ำปลี ซอสมะเขือเทศ กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศ เติมน้ำทั้งหมดปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับ" อีกครั้งเป็นเวลา 40-60 นาที ระยะเวลาในการเคี่ยวจะขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี

ปล่อยให้ยืนเล็กน้อย (5-10 นาที) เปิดฝาและผสมให้เข้ากัน อาจมีน้ำอยู่ที่ด้านล่างของ multicooker เพื่อให้ระเหยคุณต้องเปิดโหมด "Frying" เป็นเวลา 10 นาที

ทั้งหมด! ส่วนผสมของกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว อร่อย!

เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4-6

ความยาก: 2 จาก 5

สูตรอร่อย อาหารเสริมจากกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับผสมกะหล่ำปลีนั้นเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนเลยกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำก็ต่อเมื่อปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น

เคล็ดลับความอร่อย จานผัก- ในกระบวนการเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ วิธีนี้เป็นวิธีการเตรียมส่วนผสมในรัสเซียโบราณ

แต่ในยุคของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงครัวสมัยใหม่ที่ไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ช่วยลดเวลาในการทำอาหาร

Solyanka เป็นอาหารเนื่องจากส่วนประกอบหลักคือกะหล่ำปลีซึ่งมีแคลอรี่ขั้นต่ำและให้ประโยชน์สูงสุด

นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของทุกอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร การใช้งานเป็นประจำจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ และยังสนับสนุนโทนสีโดยรวมของร่างกายอีกด้วย

สูตรผัดกระหล่ำปลีจะเป็นสวรรค์สำหรับคนชอบทาน อาหารไดเอทหรือถือศีลอด เมื่อใส่เครื่องเทศและสมุนไพรเข้าไป ผักก็จะเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ ๆ ง่ายๆ กะหล่ำปลีตุ๋นกลายเป็นสิ่งที่พิเศษและไม่เหมือนใคร

สูตรคลาสสิคคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณ สร้างเวอร์ชันลายเซ็นของคุณเองในการเตรียมอาหารประเภทผัก ด้วยคำแนะนำด้านล่าง คุณจะได้ส่วนผสมของกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า

รสชาติของส่วนผสมก็ขึ้นอยู่กับน้ำซุปที่ใช้ด้วย สูตรคลาสสิกอาจรวมถึงปลา น้ำซุปเนื้อ หรือน้ำซุปเห็ดพร้อมแตงกวาดอง นอกจากนี้ยังควรพิจารณาอัตราส่วนของน้ำซุปและน้ำเกลือ - 1: 1

ส่วนผสมของกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจะอร่อยกว่าถ้าคุณใช้ส่วนผสมที่หลากหลายมากขึ้น

สูตรผสมสามารถมีได้ไม่เพียงแค่สดเท่านั้น แต่ยังมีกะหล่ำปลีดองด้วย ก่อนปรุงอาหารควรกำจัดน้ำเกลือส่วนเกินและกรดที่มากเกินไป

ในการทำเช่นนี้ผักดองจะถูกวางในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีแล้วโยนกลับเพื่อสะเด็ดน้ำลงในกระชอนและหลังจากเย็นตัวแล้วให้บีบ

สามารถเสิร์ฟ Solyanka บนโต๊ะเป็นอาหารอิสระด้วยขนมปังสีดำ "Borodinsky" คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของกะหล่ำปลีตุ๋นกับผัก

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม อาหารไดเอทสำหรับทั้งครอบครัว ทุกคนจะพอใจกับกะหล่ำปลีตุ๋นที่อร่อยและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับส่วนผสม บวบสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแช่แข็ง หากคุณใช้ผลไม้แช่แข็ง (ก้อน) คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน

ปอกผัก ล้างออกให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ หั่นแครอทด้วย เครื่องขูดละเอียด. อย่าหั่นหัวหอมเป็นก้อนในระหว่างการเคี่ยวแหวนครึ่งวงจะนิ่มลงและเชื่อมต่อกับส่วนประกอบอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม ตั้งไฟในโหมด "Frying" ใส่กะหล่ำปลีสับและผักสับที่เหลือ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ และ . ปริมาณตามต้องการ พริกไทยป่นรวมทั้งน้ำ 100 มิลลิลิตร

ถ้าแทน วางมะเขือเทศจะใช้น้ำผลไม้แล้วไม่คุ้มกับการเทน้ำ ผสมส่วนผสมในชามให้ละเอียด ตั้งโปรแกรม "ซุป" หรือ "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 45 นาที

ขั้นตอนที่ 5

สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด คุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งแช่แข็ง

ดูอีกจานนี้: