지중해 사람들은 올리브가 죽지 않는다고 주장하며 그것을 먹는 사람들은 독특한 활력과 인내로 구별됩니다. 놀랍게도 작은 열매는 위궤양의 발생과 혈관, 심장 및 간과 관련된 질병의 발병을 예방할 수 있습니다.

올리브, 치즈, 토마토를 곁들인 샐러드 레시피

고대부터 사람들은 하루에 10-15개의 올리브를 먹으면 힘을 강화하고 남성의 기질을 유지하는 데 도움이 된다고 확신했습니다. 사랑하는 사람을 위해 이 샐러드를 준비하고 역사 이론을 시험해 보세요.

옵션 1

요리법:

1. 마른 프라이팬, 얇게 썬 햄에서 튀기십시오.
2. 무화과를 조각으로 자르고 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
3. 치즈를 갈아서 체리 올리브를 반으로 자릅니다.
4. arugula와 함께 샐러드 그릇에 있는 모든 것을 섞으십시오.
5. 후추, 식초, 소금 및 기름을 결합하십시오.
6. 준비된 샐러드에 드레싱을 붓습니다.

옵션 2

레시피 재료:

• 감귤 주스 - 2 큰술. 엘.;
• 콩 - 200g (녹두);
• 참치 (통조림) - 200g;
• 체리 토마토 - 250g;
• 기름 - 4 큰술. 엘.;
• 신선한 파슬리 - 2 줄기;
• 모짜렐라 - 250g;
• 칠리 페퍼 꼬집음;
• 올리브 - 150g.

요리 시간: 20분.

칼로리: 426kcal.

요리법:

1. 콩을 7-10분 동안 삶습니다. 준비가 되면 즉시 찬물에 담그십시오. 식히고 마른 천으로 닦으십시오.
2. 포크로 참치를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 체리 토마토를 반으로 자르고 삶은 콩, 올리브, 참치 및 모짜렐라 볼과 결합하십시오.
4. 파슬리를 자르십시오.
5. 후추와 기름과 감귤 주스로 완성된 샐러드를 맛보십시오.

올리브와 닭고기 샐러드

올리브의 펙틴은 몸에서 독소와 독소를 제거하는 데 도움이 되므로, 생태계가 열악한 도시에 사는 사람들에게는 과일을 먹는 것이 중요합니다.

레시피 재료:

• 간장 - 2 큰술. 엘.;
• 신선한 양상추의 무리;
• 익은 아보카도;
• 올리브 - 150g;
• 치킨 필레 (양지머리) - 1 개;
• 오일 - 50ml;
• 지상 후추.

요리 시간: 30분.

칼로리: 191kcal.

요리법:

1. 양지머리를 삶아라.
2. 달궈진 프라이팬에 식용유 한숟가락을 두르고 삶은 양지머리를 식용유에 얇게 썬다.
3. 상추를 씻고 손으로 흔들고 조각으로 자르거나 자르십시오.
4. 껍질을 벗긴 아보카도에서 돌을 제거하고 레몬을 뿌리고 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 올리브는 통째로 남겨두거나 반으로 자를 수 있습니다.
6. 모든 재료를 섞어 양념한다 간장. 양념을 하세요.

치즈와 올리브를 곁들인 전채

요리하는 동안 arugula가 레몬 주스나 기름을 흡수하지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 크런치가 멈출 수 있습니다. 샐러드와 함께 테이블에 핫케이크를 제공할 수 있습니다.

레시피 재료:

• 호두 커널 - 4 개;
• 기름 - 맛;
• 새우 요리를위한 향신료 꼬집음;
• 올리브 - 100 - 150g(움푹 들어간 것);
• 체리 토마토 - 8 개;
• 치즈 - 150g;
• arugula 또는 로켓 샐러드 - 150g;
• 새우 - 400g;
• 감귤 주스 - 1 큰술. 엘.

요리 시간: 40분.

칼로리: 276kcal.

요리법:

1. 소금에 절인 액체에 새우를 삶아 소쿠리에 준비되면 몇 분 동안 접습니다. 새우 향신료를 넣은 올리브 오일에 딱딱해질 때까지 볶습니다. 레몬을 뿌린다.
2. 에 차가운 물 arugula (15 분)를 담그고 종이 타월을 두십시오.
3. 체리는 반으로 자르고 올리브는 고리로, 치즈는 입방체로 자릅니다.
4. 드레싱 : 견과류를 갈아서 버터와 섞는다.
5. 드레싱과 후추로 재료를 섞는다.

올리브와 올리브 샐러드

가지는 쓴맛을 제거하기 위해 소금을 뿌릴뿐만 아니라 후속 튀김 중에 과일이 기름을 덜 흡수하여 결과적으로 샐러드가 덜 뚱뚱해집니다.

레시피 재료:

• 세립 설탕 - 50g;
• 올리브가 든 올리브 - 각각 100g;
• 소금;
• 케이 퍼 - 50g;
• 파슬리의 무리;
• 오일 - 100ml;
• 지상 고추;
• 식초 9% - 50ml;
• 셀러리 - 2줄기;
• 붉은 양파의 중간 머리;
• 토마토 - 4-5 개;
• 가지 - 2 개

요리 시간: 25분.

100g당 칼로리: 81kcal.

요리법:

1. 가지를 작은 입방체로 자르고 소금을 뿌립니다. 15분 후에 헹구고 말리십시오.
2. 냄비에 기름의 1/3을 데우고 다진 과일을 4분간 볶습니다.
3. 케이퍼, 올리브, 올리브를 찬물에 헹구고 잘게 썬다.
4. 셀러리는 굵은 섬유질을 다듬고 잘게 썬다. 붉은 양파도 똑같이 하세요.
5. 준비된 모든 재료를 결합하십시오.
6. 토마토를 데쳐서 작은 입방체로 자릅니다. 남은 올리브 오일을 5분 동안 끓입니다.
7. 같은 팬에 토마토에 식초를 넣고 설탕을 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣습니다. 뚜껑 없이 5분 동안 요리하십시오.
8. 씻고 말린 파슬리를 자르십시오.
9. 가지를 차갑게 간을 맞춘다 토마토 소스, 파슬리를 뿌린다.

피망과 올리브 샐러드

과일에는 암 발병을 예방하는 올레산이 들어 있습니다. 이것이 통계에 따르면 지중해 여성이 유방암에 걸릴 가능성이 훨씬 적은 이유입니다.

레시피 재료:

• 소금;
• 올리브 - 200g;
• 피망;
• 치즈 - 150g;
• 베이컨 - 6 스트립;
• 오일 - 50ml.

요리 시간: 15분.

칼로리: 407kcal.

요리법:

1. 마른 프라이팬에서 바삭해질 때까지 베이컨 스트립을 볶습니다.
2. 올리브를 고리로 자르고 편리한대로 후추를 자릅니다.
3. 창살 치즈;
4. 샐러드 그릇에 재료를 섞고 기름을 두른다. 소금과 후추.

게와 올리브 전채

스페인은 올리브의 주요 공급국입니다. 샐러드의 경우 Manzalinhas 품종을 사용하고 Ojiblanco 속을 채우고 보존을 위해 Cacereña를 사용하십시오.

옵션 1

레시피 재료:

• 신선한 샴 피뇽 - 0.4kg;
• 식초 (발사믹 사용 가능) - 10 ml;
• 통조림 다진 파인애플;
• 양파 - ½ 머리;
• 게 스틱 포장;
• 올리브 - 표준 항아리.

요리 시간: 25분.

칼로리: 210kcal.

요리법:

옵션 2

레시피 재료:

• 빵 부스러기 흰 빵- 200g
• 치즈 - 300g;
• 계란 (종기) - 4 개;
• 게 스틱 포장;
• 올리브 - 10 - 15개;
• 마요네즈 "클래식"- 200g;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 레몬 - ½ pc.

요리 시간: 30분.

칼로리: 855kcal.

요리법:

1. 빵을 튀기고 프레스에서 마늘을 자르고 치즈를 갈아서 계란을 삶으십시오.
2. 크랩 스틱, 계란, 빵, 올리브는 똑같이 잘게 썬다.
3. 모든 재료를 결합하고 반 레몬과 마요네즈의 주스로 간을하십시오. 서빙할 때까지 샐러드를 냉장고에 보관하십시오.

• 통조림 올리브에 다량의 E 첨가제가 포함되어 있으면 구매를 거부하십시오.
• 캔으로 판매되는 과일은 크기가 다양하며 항상 1kg당 개수를 나타내는 분수로 표시됩니다. 예를 들어 280~380은 작은 올리브, 180~280은 중간, 60~180개는 대형입니다.
• 뜨거운 샐러드의 경우 부서지거나 자른 과일을 사용하는 것이 좋습니다.

맛있게 드세요!

가장 정교한 요리를 준비하기 위해 올리브와 블랙 올리브, 케이퍼, 멸치, 프로슈토, 쿨라텔로, 통조림 야채 및 향기로운 기름. 오늘 우리는 당신과 선택을 공유 할 것입니다 최고의 요리법올리브를 곁들인 샐러드.

이탈리아는 다음 중 하나입니다. 최고의 장소올리브의 성장을 위해 웹사이트에서 주문한 올리브 통조림은 샐러드의 진정한 장식이 되어 풍미를 더해줍니다. 그건 그렇고, 당신은 통조림 올리브뿐만 아니라 아몬드로 채워진 올리브도 구입할 수 있습니다.

올리브와 치즈 샐러드

그린 올리브 150g, 블랙 올리브, 파 한 송이를 잘게 썬다. 중간 강판에 단단한 치즈 150g을 강판에 넣습니다. 믹스 300g 크림 치즈필요한 양의 마요네즈, 후추를 취향에 따라 추가하십시오. 크림 같은 혼합물에 다른 모든 재료를 넣고 섞고 완성된 샐러드를 허브로 장식합니다.

올리브와 오이를 곁들인 간단한 샐러드

녹색 달콤한 고추를 중간 입방체로 자르고 움푹 들어간 올리브 50g을 고리로 자르고 오이 250g을 큰 조각으로 자릅니다. 충분히 많은 양의 딜과 파슬리를 잘게 썬다. 모든 재료, 소금을 취향에 따라 결합하고 이탈리아 올리브 오일로 간을 합니다.

껍질에서 큰 자몽을 껍질을 벗기고 필름에서 과육을 껍질을 벗기고 눈에 띄는 주스를 저장하십시오. 한 줌의 통조림 옥수수와 같은 양의 올리브와 자몽 주스와 과육을 섞습니다. 옥수수 상추, 루꼴라, 아기 시금치 한 줌, 소금, 후추를 넣고 올리브 오일을 뿌립니다. 그 위에 호두 알갱이를 배열합니다.

올리브와 햄 샐러드

햄 250g을 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 붓습니다. 씨를 뺀 올리브 100g을 동그랗게 썰어 햄에 넣고 섞는다. 원한다면 올리브 몇 개를 남겨 샐러드를 장식할 수 있습니다. 재료에 통조림 옥수수 100g을 더 넣고 삶은 계란 4 개를 넣고 큐브로 자릅니다. 이제 특별한 드레싱을 준비하는 것만 남아 있습니다. 마요네즈 반 컵과 겨자 적당량을 섞고 레몬 주스 한 티스푼과 후추를 넣어 맛보십시오.

애호박 550g을 껍질을 벗기고 야채를 원으로 자르십시오. 접시에 고르게 분포됩니다. 훈제 참치 175g을 편으로 썰어 동그랗게 썬다. 생선 위에 씨를 뺀 그린 올리브를 올려주세요. 샐러드에 오레가노 (큰 숟가락 반이 필요함), 소금, 후추를 뿌리고 올리브 오일을 부으십시오.

무엇보다도 영양가있는 요리를 준비하는 조리법이 최근 점점 인기를 얻고 있습니다. 그리고 헛되지 않습니다! 결국, 그것은 화려한 외관을 가질뿐만 아니라 다양성을 제공합니다. 축제 테이블, 하지만 꽤 유용합니다.

최근에는 식탁에 올리브를 곁들인 샐러드를 선호하는 사람들이 많이 등장했습니다. 요리법은 다를 수 있으며 고기와 버섯, 신선한 야채와 치즈를 모두 포함합니다.

올리브의 장점

위의 과일의 유용성은 다음과 같은 특성에 있습니다.

• 심장 문제가 발생할 위험을 줄입니다.
• 낮은 혈중 콜레스테롤 수치;
• 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다.

올리브의 칼로리 함량은 100g당 115kcal입니다. 제품.

올리브 샐러드 : 올리브 레시피

이것을 준비하려면 고급 레스토랑안주인은 다음 제품이 필요합니다.

• 12개의 움푹 들어간 블랙 올리브;
• 250g 신선한 새우;
• 달콤한 고추;
• 상추 잎;
• 반 레몬;
• 자신의 취향에 맞는 소금;
• 검은 후추 꼬집음;
• 베이 리프.

새우는 충분히 삶아 깨끗이 씻는다. 중간 크기의 입방체로 자른 달콤한 고추. 양상추 잎은 여러 부분으로 나뉩니다. 올리브를 반으로 자릅니다. 이 모든 재료를 섞는다. 레몬 주스, 가볍게 소금, 후추로 간을 합니다.

그린 올리브 샐러드

그린 올리브로 샐러드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 결국 후자는 닭고기, 버섯, 햄, 치즈 및 물론 신선한 토마토, 피망 및 통조림 옥수수와 잘 어울립니다. 매우 자주 접시에 지방 함량을 추가하기 위해 마요네즈로 맛을 냅니다. 그러나 그린 올리브를 곁들인 샐러드 요리법은 절묘하고 가볍고 약간 귀족적인 요리를 준비할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 자연, 즉 무해한 드레싱이 그에게 더 좋습니다.

조리법이 매우 다양한 올리브로 샐러드를 준비하려면 표준 제품 세트를 가져와야합니다. 올리브는 이 요리에 향신료를 더할 것입니다. 따라서 다음 성분을 섭취해야 합니다.

• 샴 피뇽 반 캔 (바람직하게는 절인 것);
• 움푹 들어간 그린 올리브 반 캔;
• 치킨 필레 (약 200 gr.);
• 반 레몬;
• 소금 한 스푼;
• 식물성 기름 한 스푼;
• 파 몇 개;
• 마늘 정향;
• 후추 약간;
• 베이 리프;

올리브 샐러드는 준비하기가 매우 간단하며 그 조리법은 풍성하고 동시에 가벼운 요리를 준비합니다.

닭고기 필레는 부드러워 질 때까지 소금물에 끓여야합니다. 식으면 중간 입방체로 자릅니다.

각 올리브를 두 부분으로 나눕니다. 버섯을 스트립으로 자릅니다. 상추잎은 채썰고 양파는 잘게 다져주세요. 큰 그릇에 모든 재료를 섞는다. 기름, 소금, 후추로 간을하고 레몬 주스를 넣으십시오.

올리브 샐러드 : 오리지널 드레싱 레시피

옛날 옛적에 이 과일은 요리용으로만 사용되었습니다. 오리지널 스낵. 그러나 이제는 매우 인기있는 올리브 샐러드입니다. 이 요리의 드레싱 레시피는 많은 주부들에게 관심이 있습니다. 종종 마요네즈가 샐러드에 추가됩니다. 하지만 해롭다!

다음 소스를 곁들인 올리브 샐러드는 인체 건강에 최대한의 이점을 가져다 줄 것입니다.

• 레몬 반 주스 + 식물성 기름 한 스푼 + 소금과 후추로 취향에 맞게;
• 레몬 반 개 + 식물성 기름 한 스푼 + 마늘 한 쪽 + 잘게 썬 파 + 소금의 풍미.

올리브 샐러드 - 미식가와 맛있는 요리, 위장을 포화시킬뿐만 아니라 유용한 물질로 몸을 풍부하게합니다.

우리의 일상 식단에 올리브가 비교적 최근에 등장했습니다. 약 20년 전만 해도 그들은 주로 지중해식 외국 요리의 특권이었습니다. 그러나 오늘날 이러한 과일은 모든 대형 슈퍼마켓에서 다양한 형태로 구입할 수 있습니다. 그리고 그들은 저렴한 것 같습니다. 이 훌륭하고 매우 건강한 제품을 사용하여 몇 가지 샐러드를 만들어 보는 것은 어떻습니까?

블랙 올리브와 올리브

모르시는 분들은 본질적으로 같은 과일이고 숙성 정도, 색과 발효 정도, 기름 함량(검정색과 비슷하고 녹차). 다양한 버전의 올리브가 든 샐러드는 지중해 요리에서 오랫동안 비타민과 미량 원소, 다양한 영양소의 창고로 간주되어 왔습니다. 단백질과 펙틴도 있습니다. 올리브를 곁들인 샐러드는 제대로 익힌 과일의 자연발효로 인해 고소하면서도 약간 신맛이 나는 지중해의 흑진주! 레시피로 넘어갑시다.

치즈와 올리브를 곁들인 그리스 샐러드(horiatiki)

이 요리의 주요 성분은 올리브와 특별한 양 치즈 - 죽은 태아라고 믿어집니다. 죽은 태아의 일관성은 굳은 코티지 치즈와 비슷합니다. 그것은 전통적으로 야채와 섞이지 않고 큰 조각으로 자른 접시 위에 놓여 있습니다.

재료: 올리브 오일 큰 스푼 3개, 레몬 반 개에서 추출한 주스, 마늘 한 쪽, 말린 오레가노 약간, 바다 소금, 갓 간 후추, 토마토 약간, 적양파, 피망, 죽은 태아 - 200g, 오이, 씨를 뺀 올리브 100g.

편리한 그릇에 소스를 섞으십시오. 레몬 반 주스, 올리브유, 다진 마늘, 바다 소금, 후추 및 오레가노. 그릇에 토마토를 놓고 큰 조각으로 자르고 후추를 반 고리로 자르고 깍둑썰기하십시오. 신선한 오이, 붉은 양파, 피망 - 스트립으로 자릅니다. 올리브를 통째로 넣습니다. 미리 만들어둔 소스로 간을 하면서 저어줍니다. 위에 다른 재료와 섞지 않고 굵게 다진 페타 치즈를 깔아 야합니다.

주제에 대한 변주곡

올리브 샐러드는 야채, 생선, 고기 및 해산물이 될 수 있습니다. 치즈, 토마토, 올리브와 같이 소량의 재료를 사용한 요리도 있습니다. 샐러드에는 거의 항상 치즈가 포함됩니다. 죽은 태아가 없으면 치즈나 Adyghe로 변경할 수 있습니다(그러나 이것은 약간 다른 샐러드입니다). 올리브 오일도 주성분에 포함되어 있습니다. 가끔 해바라기로 바뀌기도 하지만 올리브가 더 맛있어요! 드라이 와인(화이트 또는 로즈)을 드레싱으로 사용하는 것이 좋습니다. 올리브 샐러드는 일반적으로 실란트로, 파슬리, 양파, 딜, 민트 등 다양한 허브로 장식되어 있습니다. 양념을 뿌립니다.

올리브와 닭고기 샐러드

재료: 치킨 필레 - 250g, 녹색 잎 상추 - 200g, 흰 양파, 브린자 또는 페타 치즈 - 150g, 씨를 제거한 올리브 - 150g, 아몬드 - 50g, 반 레몬 주스, 올리브 오일, 조미료.

필레를 삶아 작은 입방체로 자른 다음 식물성 기름에 약간 볶을 수 있습니다. 우리는 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 아몬드를 썰어서 굽는다. 양파는 반 고리로 자릅니다. 넓은 평평한 접시에 전체 양상추 잎을 놓습니다. 그들에 - 치킨 필레, 양파 및 치즈. 으깬 아몬드와 올리브를 반으로 자른 토핑. 소금, 후추를 뿌린다. 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 올리브와 닭고기를 곁들인 이 샐러드는 드라이한 화이트 와인과 잘 어울립니다. 메인 코스 전 에피타이저로 사용합니다.

신선한 오이와 함께

가벼운 샐러드 "올리브, 오이, 치즈, 토마토"는 서둘러 매우 빨리 준비됩니다.

우리는 중간 크기의 신선한 오이 2 개, 토마토 3 개, 치즈 200g, 절인 올리브 작은 병을 가져갑니다. 우리는 모든 것을 큰 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 섞습니다. 올리브는 통째로 먹거나 반으로 자른다. 우리는 기름으로 채 웁니다. 마늘 정향을 샐러드로 부수고 신선한 허브로 장식 할 수 있습니다.

"지중해"

재료 : 기름에 멸치 한 병(200g), 올리브 한 병(120g), 불가리아 고추 - 1개, 토마토 - 1개, 양파 - 1개, 감자 - 2개, 상추 - 머리 1개, 마늘 정향, 드레싱용 올리브 천연 오일, 갈은 후추, 칼 끝에 바다 소금.

감자를 껍질에 삶아 식히고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 양파 - 하프 링 또는 링. 양상추와 불가리아 고추 - 빨대. 토마토 - 조각. 올리브는 고리로 자른다. 멸치는 기름에 적셔 작게 썬다. 다음으로, 드레싱 소스를 준비하십시오: 올리브 오일, 바다 소금, 간 후추 및 와인 식초를 섞습니다. 거기에 약간의 겨자, 설탕 및 다진 마늘을 추가할 수도 있습니다. 모든 재료를 부드럽게 섞고 소스로 간을 합니다. 올리브로 샐러드를 요리 할 수 ​​​​있습니까? 아래 레시피를 참조하세요.

햄 포함

다진 햄으로 아주 맛있는 샐러드가 나옵니다. 이 요리는 시리즈에서 간단한 샐러드올리브와 함께. 이러한 요리를 준비하는 요리법은 다를 수 있지만 햄, 치즈 및 올리브의 세 가지 구성 요소는 변경되지 않습니다.

옵션 1. 재료: 올리브 한 병, 절인 옥수수 한 병, 좋은 햄 300g, 토마토 3개(또는 방울 토마토 10개), 치즈 - 200g, 드레싱용 마요네즈.

올리브는 고리로 자른다. 체리 - 전체 또는 반으로 가능합니다. 우리는 햄을 스트립으로 자릅니다. 큰 치즈 3개. 모든 것을 섞고 옥수수를 넣으십시오. 마요네즈로 간을 하고 허브로 장식합니다.

옵션 2. 마요네즈 대신 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬 반 주스를 샐러드 드레싱으로 사용합니다. 나머지 성분은 동일합니다. 소금과 후추, 그리고 - 테이블에!

배추와 함께

성분: 양배추 포크, 올리브 100g, 체리 토마토 - 250g, 달콤한 피망 1개, 식물성 기름.

양배추와 후추는 얇은 스트립, 올리브, 토마토로 반으로 자릅니다. 우리는 샐러드 그릇에 모든 것을 섞고 기름, 후추, 소금으로 간을 합니다. 있다면 치즈를 갈아서 그 위에 샐러드를 뿌릴 수 있습니다. 모두들 맛있게 드세요!