파란색이 온전한 상태로 유지되는 가장 육즙이 많은 변종입니다. 동시에 최소한의 구성 요소와 고수풀의 밝은 메모.

• 조리시간 - 30분 + 1박(10~12시간)

다음이 필요합니다.

• 가지 - 1kg(4-5개)
• 마늘 - 5쪽
• 딜과 파슬리 - 각 1 작은 묶음
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락
• 고수풀 (땅) - 맛보기

매리 네이드의 경우:

• 물 - 1.5리터
• 식초(9%) - 100ml
• 소금 - 2 큰술. 숟가락
• 베이 리프 - 2-3 개
• 후추 (완두콩) - 2-3 개.

중요한 세부정보입니다.

1. 거의 같은 중간 크기의 야채를 섭취하십시오.
2. 녹지는 무엇이든 될 수 있습니다. 그러나 딜과 파슬리와 같은 인기있는 쌍은 절대 잘못 될 수 없습니다.
3. 큰 스튜 냄비와 전체 야채 크기의 깊은 그릇을 선택하십시오.
4. 고수풀과 후추 우리는 각각 1/3 티스푼을 섭취합니다.

요리법.

우리는 세탁하지만 파란색은 청소하지 않습니다. 우리는 팁을 자르고 아래 사진에서 볼 수 있듯이 완전히는 아니지만 세로로 절개합니다. 우리는 매리 네이드에서이 공백을 끓일 것입니다.

우리는 전체 야채가 들어갈 더 큰 팬을 가져갑니다. 우리는 모든 구성 요소를 물에 녹이고 끓을 때까지 기다렸다가 1 분 동안 끓입니다. 우리는 파란색 용액을 용액에 넣고 15 분 동안 강하게 끓입니다.

우리는 소쿠리에 부드럽게 된 가지를 꺼내고 냉각을 기다립니다.

이 시간 동안 마늘과 허브의 속재료를 준비하십시오. 프레스를 통해 허브와 정향을 잘게 자릅니다. 우리는 야채를 요리 한 버터, 설탕, 소금 및 매리 네이드와 섞습니다. 문자 그대로 2-3 큰 스푼입니다.

향기로운 혼합물로 야채를 채우십시오. 관대하게, 가볍게 상처에 탬핑. 우리는 아름다움을 서로의 위에 깊은 용기에 넣습니다. 나머지 충전물은 위에 놓을 수 있습니다.

우리는 용기를 단단히 닫고 10-12 시간 동안 준비 상태에 도달하도록 보냅니다. 밤에 하는 것이 좋습니다. 결과: 살인적인 간식! 요리를 자주 하게 될 정도로 맛있게 드실 수 있습니다.

모자이크 마리네이드로 구운 것 - 2시간

오븐, 양파, 피망이 레시피의 성공을 결정합니다. 과정 자체는 철저하게 베이킹하더라도 독창적으로 빠릅니다.

• 조리 시간 - 45분(오븐에서) + 2시간 마리네이드

다음이 필요합니다.

• 가지 - 1kg(약 5개)
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락
• 소금 - 2-3 꼬집음

야채 보충제의 경우:

• 양파 - 작은 것 4개
• 불가리안 스위트 페퍼 - 3개

급유를 위해:

• 마늘 - 3-4쪽
• 파슬리 - 1 묶음
• 설탕 - 1/2작은술
• 소금 - 1/3작은술
• 식초 (9 %) - 4 큰술. 숟가락 (또는 레몬 주스)
• 물 - 2-3 큰술. 숟가락

수행하는 방법.

파란색은 사진에서 볼 수 있듯이 최대 2cm의 큰 조각으로 자릅니다. 가볍게 추가하고 2-3 큰술을 부으십시오. 기름 한 스푼을 넣고 잘 섞는다. 우리는 오븐에서 가지를 구울 것입니다.

양피지에 자른 부분을 놓습니다. 우리는 40-45 분 평균 수준에서 180 도의 온도에서 굽습니다.

주목! 이 시간 동안 조각을 2-3 번 저어주십시오.

우리는 모자이크를 준비하고 있습니다. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 후추를 얇지 않은 스트립으로 자릅니다. 뜨거운 팬에 양파와 후추를 볶습니다. 유리가 과도한 기름이되도록 체에 튀김을 버립니다.

우리는 언론에서 잘게 잘린 파슬리와 마늘 덩어리와 야채를 결합합니다. 여기에 설탕, 소금, 후추, 식초 및 약간의 물도 있습니다.

구운 가지 조각, 튀긴 야채, 마늘과 허브 드레싱을 결합합니다. 이 매력은 냉장고에 주입해야합니다 - 2 시간. 그리고 항상 작다는 사실에 대비하십시오.

마늘, 허브, 후추로 원 - 3시간

• 조리시간 - 20분 + 3시간

다음이 필요합니다.

• 가지 - 600-700g(중간 크기 3개)
• 불가리안 스위트 페퍼 - 2개
• 마늘 - 6쪽
• 파슬리 - 큰 무리 1개
• 설탕 - 1 큰술. 슬라이드가 없는 숟가락
• 소금 - 1 큰술. 슬라이드가 없는 숟가락
• 식초 (9 %) - 2 큰술. 숟가락
• 엑스트라 버진 올리브 오일 - 3-4 큰술. 숟가락(맛보기)
• 검은 후추 - 맛보기

매리 네이드에서 파란색을 삶으려면 :

• 물 - 2-2.5리터(전체 컷을 담그기 위해)
• 식초(9%) - 100ml(½컵)
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 소금 - 2 큰술. 숟가락

중요한 세부정보입니다.

1. 올리브 오일의 독특한 이점에 대한 아이디어에 아직 흠뻑 젖을 시간이 없었다면 오일을 해바라기 또는 참기름으로 대체할 수 있습니다. 호기심을 위해.
2. 야채 드레싱에서 설탕, 소금, 식초는 스스로 조정할 수 있습니다. 가지의 주요 신맛은 끓여서 얻습니다.

요리법.

우리는 스킨을 벗기지 않고 주인공을 원으로 자릅니다. 두께 - 최대 1cm.

후추, 마늘 및 허브를 잘게 자릅니다. 당신은 광신도에 굴복하고 칼로 절단면을 따라 걸을 수 있습니다. 우리는 가장 맛있는 것은 아주 작은 추가라고 생각합니다.

매리 네이드 재료 (물, 소금, 설탕, 식초)를 결합하고 파란색을 냄비에 넣습니다. 낮은 끓인 상태를 유지하십시오 - 5-10분. 작은 뚜껑을 누르면 튀어나오지 않습니다.

너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다! 반쯤 준비된 상태가 우리에게 적합합니다. 원이 더 어두워지고 부드러워 지지만 모양을 유지해야합니다.

우리는 물을 배출합니다-잘 생긴 남자는 소쿠리에 남아 있습니다. 그들은 마늘과 허브의 매운 혼합물에 대해 알 준비가되었습니다. 우리는 그것을 레이어로 옮깁니다. 한 줄에 작은 파란색 것들 - 각 원에 대해 한 숟가락의 다른 야채 - 다시 파란색 것들.

우리는 2-3 시간 동안 담그기 위해 추위에 아름다움을 남깁니다.

세 가지 더 많은 요리법 - 사진과 비디오로 단계별로

우리가 매운 것에 중독되어 있다고 해도 과언이 아닙니다. 가지의 경우 이것은 플러스 일뿐입니다. 우리가 이미 시도한 맛있는 음식의 수 - 계산하기 어렵습니다.

가지는 훌륭한 야채로 다양한 간식과 요리를 만들 수 있으며 수제 준비에 좋습니다. 다양한 야채와 허브와 잘 어울립니다. 가지는 절인, 소금에 절인, 냉동, 발효, 건조 및 통조림으로 만들 수 있습니다. 다양한 야채, 마늘, 허브 및 향신료와 함께 샐러드 형태로 자체적으로 보존 할 수 있습니다.

가정 요리에서 가장 일반적인 조리법은 마늘과 허브로 재빨리 절인 가지입니다. 소금에 절인 가지는 장기 저장과 빠른 소비를 위해 준비됩니다. 또한, 장기간 보관을 위해 금속 덮개 아래에서 코르크를 막지 않아도 되며, 플라스틱 덮개 아래에서 발효시키기에 충분합니다., 소금물에 담근 일반 오이 또는 토마토와 같습니다. 이러한 블랭크는 지하실이나 서늘한 곳에 완벽하게 보관됩니다. 공작물이 오래 서 있을수록 더 날카 롭고 신맛이납니다. 이러한 가지는 절묘하고 섬세한 맛을 지닌 버섯과 맛이 매우 유사합니다.

마늘과 허브를 곁들인 절인 가지 레시피

재료:

• 가지 1kg
• 마늘 머리
• 파슬리 또는 딜의 무리
• 월계수잎 3장

소금물에는 다음이 필요합니다.

• 물 1리터
• 30g 소금

요리:

소금물 식힐 수 있도록 미리 대비해야 합니다.. 냄비에 물을 끓이다 물이 끓으면 소금 1큰술을 넣고 3~5분 더 끓인다. 소금을 녹이기 위해. 소금물이 향을 내려면 베이 리프, 두 개의 후추 및 정향을 추가해야합니다. 소금물을 식히십시오.

가지에 가자. 작은 파란색은 쓴 맛이 나지 않도록 소금물에 테스트해야합니다. 우리는 물을 끓여서 소금을 넣고 파란 것을 끓는 물에 넣고 10-15 분 동안 요리하여 피부를 부드럽게 만듭니다. 그런 다음 물을 빼내고 파란색을 식힌 다음 중간보다 조금 더 깊게 세로로 잘라야합니다. 그 후, 작은 파란색 것들은 프레스 아래에 넣어야 쓴 주스가 마침내 가지에서 흘러 나옵니다. 이렇게하려면 파란색을 잘 씻은 싱크대에 넣고 그 위에 도마를 올려 놓고 작은 하중을 설정합니다. 물로 채워진 리터 항아리가 적합합니다. 우리는 한 두 시간 동안 그들을 둡니다.

그 후 딜과 파슬리를 자르고 마늘을 부수고 섞어서 파란색 컷 안에 넣으십시오. 필요한 경우 소금을 넣을 수 있습니다. 우리는 냄비에 파란색을 단단히 펼치고 파란색을 덮도록 소금물을 부어 넣습니다. 다 눌러주세요. 실온에서 2~3일 발효. 부엌에서 더 뜨거울수록 발효 정도가 더 활발해집니다. 최대 5일까지 떠날 수 있습니다. 필요한 발효 정도에 따라.

파란색이 준비되었다는 신호는 소금물이 흐려지고 점성이 되며 날카로운 향과 신맛이 나는 반면 파란색은 갈색으로 변하여 부드러워집니다. 청색의 발효 정도를 정할 때 찬물에 넣어야 합니다. 염수와 추위에서 그들은 매우 오랫동안 서있을 수 있습니다.

양파와 마늘을 곁들인 빠른 절인 가지

필수 성분:

요리:

가지를 씻고 꼬리를 자르고 냄비에 넣고 물, 소금으로 덮으십시오. 20분 동안 끓여야 합니다.

오래된 작물의 파란색을 사용하면 쓴맛이 있습니다. 그들은 필요 포크로 찔러 찬물에 담가둔다.. 두 시간 동안 그대로 두십시오. 그리고 어린 가지를 사용했다면 쓴맛이 없기 때문에 이것을 할 필요가 없습니다.

파란색이 익는 동안 양파를 준비해주세요. 청소하고 반 고리로 잘라야합니다. 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 짜내는 것도 필요합니다. 다진 양파, 다진 마늘, 후추, 마른 허브와 고수를 용기에 넣으십시오. 간장, 식물성 기름 및 식초를 붓습니다. 잘 섞고 마리네이드하도록 둡니다.

작은 파란색이 익으면 물을 빼고 식혀야 합니다. 그 후, 작은 파란색은 다음을 수행해야 합니다. 모든 모양과 크기로 잘라당신이 원하는대로. 가지를 양파 매리 네이드에 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 맛을보기 위해. 빠진 것이 있으면 추가하십시오. 맛을 조정 한 후 전채를 보내 냉장고에 2 시간 동안 담그십시오. 간식이 준비되었습니다.

겨울 동안 그러한 가지를 요리하려면 식초의 양을 3 배 늘려야합니다. 완성된 스낵을 멸균된 병에 넣고 금속 뚜껑으로 감습니다. 서늘한 곳에 보관하십시오.

재료:

요리

가지를 씻다 티슈로 물기를 닦다. 파란색이 크면 세로로 자르고 얇게 자르지 말고 중간 크기로 잘라야 합니다. 마늘은 고운 강판에 강판에 갈아야합니다. 그릇에 식초를 붓고 마늘을 넣으십시오. 끊임없이 기름을 추가하면서 중간 열에 파란 것을 튀기십시오. 가지를 튀긴 후 마늘과 식초에 담그고 용기에 층으로 넣어야합니다. 각 층에 소금을 뿌린다. 하루 중 어딘가에 가지가 준비됩니다. 그들은 몇 시간 동안 추위에 서 있어야하고 냉장고에 넣을 수 있습니다.

오늘 우리는 맛있는 절인 가지를 요리 할 것입니다. 아니요, 우리는 겨울을 위해 그들을 준비하지 않을 것입니다. 이 "파란색" 조리법은 준비 직후 거의 소비되어야 합니다. 따라서 이 맛있는 것은 겨울에 요리하지 않으면 겨울까지 살아남을 수 없습니다!

마늘로 절인 가지

이 맛있는 야채 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 가지 - 5-6 개
• 사과 사이다 식초 - 150ml
• 물 (3 컵
• 정향 - 4 개.
• 갈색 설탕 - 3 큰술. 숟가락
• 후추 - 완두콩 10개
• 베이 리프 - 5 잎
• 마늘 - 10쪽
• 소금 - 1.5 큰술. 숟가락
• 매리 네이드 용 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

마늘로 절인 가지 준비

우리는 중간 크기의 가지 5-6 개를 가지고 껍질을 벗기고 약 1cm 두께의 판으로 자른 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

우리는 매리 네이드를 준비하고 있습니다. 식초와 물을 섞고 향신료를 첨가하십시오 : 정향, 베이 리프, 후추, 마늘, 흑설탕, 소금, 식물성 기름. 황설탕 대신 꿀 2숟가락, 일반설탕 1숟가락을 넣어도 좋다. 매리 네이드를 끓인 다음 식히십시오.

튀긴 가지 조각을 매리 네이드에 담그고 작은 냄비에 넣고 다진 마늘 조각과 번갈아 가며 넣습니다. 마지막에 가지 위에 매리 네이드를 붓습니다. 매리 네이드가 꽤 많기 때문에 완전히 덮어야하거나 거의 덮어야하므로 그 안에 떠있는 것처럼 보일 것입니다.

우리는 냉장고에서 가지와 함께 매리 네이드를 제거합니다. 이제 3-5일이 소요되는 잘 담궈져야 합니다. 그러나 강한 욕망으로 그들은 더 일찍, 심지어 다음 날에도 먹을 수 있습니다!

서둘러 가지

이 조리법은 다양성으로 구별됩니다. 이 방법으로 준비된 가지는 즉시 제공되거나 냉장고에 며칠 동안 그대로 두거나 겨울 동안 코르크 마개를 씌울 수 있습니다(첫 번째 레시피와 다름).

이 가지에는 원래 매운 맛이 있습니다. 그들은 훌륭한 전채와 고기 요리의 반찬을 만들 것입니다.

매운 가지 간식을 준비하려면 다음을 섭취하십시오.

• 가지 - 2 개
• 마늘 - 5-7 정향
• 베이 리프 - 3 개
• 후추 - 완두콩 10개
• 올리브 오일 - 100ml
• 테이블 9% 식초 - 70ml
• 설탕 - 1.5작은술
• 딜 그린 - 1 묶음
• 소금 - 1티스푼
• 물 - 100ml

빠른 절인 가지 요리

우리는 두 개의 중간 크기 가지를 씻고 줄기를 자르고 과일을 스트립으로 자릅니다. "파란색 것들"을 소금에 절이고 주스가 가도록 둡니다. 이제 우리는이 주스를 ​​배출하고 가지를 물로 씻습니다. 따라서 우리는 야채에서 과도한 쓴맛을 제거합니다.

이제 냄비에 물을 붓고 식물성 기름, 식초, 다진 딜, 향신료, 다진 마늘, 소금, 설탕을 넣으십시오.

같은 팬에 준비한 가지를 넣으십시오. 우리는 작은 불에 용기를 놓습니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 10분 더 요리합니다.

마늘과 인스턴트 허브를 곁들인 절인 가지- 많은 레시피를 사용하여 준비할 수 있는 맛있는 파란색 전채. 올해는 양념장을 너무 자주 끓여서 오히려 질렸다. 오늘 소개해 드리고 싶은 마늘과 나물 절인 가지 레시피를 시도해 보았는데, 이 전채가 너무 맛있어 보였습니다. 그리고 불과 며칠 후 나는 약간의 변경과 추가로 다른 조리법으로 요리했습니다.

빠른 절인 가지를 만들기 위해 나는 구운 가지, 삶은 가지, 튀긴 가지를 사용했습니다. 마늘과 허브 외에도 당근, 양파, 매운 고추를 넣었습니다. 나는 또한 마리 네이드의 구성을 실험 해 보았습니다.

꿀 매리 네이드에 마늘과 허브가 든 절인 가지가 매우 맛있는 것으로 나타났습니다. 꿀을 좋아한다면 이 레시피를 좋아할 것입니다.

그리고 이제 나는 조리법으로 가서 요리하는 법을 볼 것을 제안합니다. 마늘과 허브를 곁들인 빠른 절인 가지사진과 함께 차근차근.

재료:

• 가지 - 2 개,
• 마늘 - 1 머리,
• 딜 - 10 gr.,

매리 네이드의 경우:

• 설탕 - 1 큰술. 숟가락,
• 소금 - 1 티스푼,
• 식초 9 % - 2 큰술. 숟가락,
• 물 - 3 큰술. 숟가락,
• 지상 후추 - 꼬집음.

마늘과 인스턴트 허브를 곁들인 절인 가지 - 레시피

모든 재료가 준비되면 절인 요리를 시작할 수 있습니다. 우선, 가지를 준비해야 합니다. 즉, 완전히 익을 때까지 끓여야 합니다. 이 전채의 가지는 피부와 함께 절단되어 훨씬 더 맛있어 보이기 때문에 가지에서 피부를 제거하지 않는 것이 좋습니다. 가지가 쓴맛이 날 것이라는 사실에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 요리 후에는 모든 괴로움을 잃기 때문입니다.

그래서 가지를 껍질과 함께 2 x 2cm 크기로 썰고 이 특정한 커팅 방법을 고수할 필요는 없습니다. 인터넷에서 마늘과 허브가 든 절인 가지를 얇은 스트립, 큰 막대기, 원, 반원으로 자르는 많은 요리법을 찾을 수 있습니다.

이 전채를 위해 가지를 자르는 방법은 당신에게 달려 있습니다. 다진 가지를 그릇에 넣으십시오.

뜨거운 물로 채우십시오. 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 소금이 절인 매리 네이드에도 존재한다는 사실에도 불구하고 가지를 요리 할 때 최소한 꼬집음을 추가하는 것이 좋습니다. 사실이 야채의 쓴맛을 없애는 데 도움이되는 것은 소금입니다.

스토브에 가지 냄비를 놓습니다. 약 5분 동안 약한 불에서 끓입니다. 고기가 매우 부드러워지기 때문에 더 이상 요리하면 안되지만 우리는 이것이 필요하지 않습니다.

삶은 가지를 소쿠리에 던져 물을 빼십시오. 그런 다음 그릇에 넣으십시오.

마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 딜 가지를 씻으십시오. 딜을 잘게 자르고 가지와 함께 그릇에 보냅니다.

마늘 정향도 프레스를 통해 나머지 스낵 재료와 함께 그릇에 바로 넣습니다.

이제 마늘과 딜이 든 즉석 가지가 절인 달콤하고 신맛이 나는 매리 네이드를 준비해야합니다. 필요한 양의 물과 식초를 작은 그릇에 붓습니다.

설탕과 소금을 붓습니다.

정제된 해바라기 기름을 붓습니다. 이 조리법에서 마늘로 절인 가지를, 올리브 오일로 허브를 대체 할 수 있습니다.

풍미를 위해 갈은 검은 후추 한 꼬집을 추가하십시오.

매리 네이드 재료를 섞는다. 그게 다야 가지 절임에 대한 새콤 달콤한 매리 네이드가 준비되었습니다. 가지 위에 마늘과 허브를 붓습니다. 휘젓다.

매리 네이드의 가지를 트레이에 옮기고 뚜껑을 단단히 닫거나 볼을 접착 필름으로 감싸서 마리네이드를 설정하십시오. 약 1시간 후에 가지를 맛볼 수 있습니다.

일반적으로 소금과 식초 때문에 이론적으로 냉장고에 아주 오래 보관할 수 있지만, 실제로는 소량으로 조리하는 경우가 많기 때문에 실제로는 극히 드물다. 1~2회에 걸쳐 먹는다.

그게 다야, 이제 집에서 마늘과 허브로 즉석 절인 가지를 요리하는 방법을 알게되었습니다. 맛있게 드세요. 이 절인 가지 조리법이 마음에 드시고 도움이된다면 기쁠 것입니다.

마늘과 인스턴트 허브로 절인 가지. 사진

마지막으로, 즉석 절인 가지를 위한 몇 가지 더 많은 요리법을 제공합니다. 마늘, 당근, 허브를 곁들인 빠른 절인 가지도 매우 맛있습니다. 사실, 이 조리법에서 가지는 야채 충전물로 채워질 것입니다. 이 전채를 준비하려면 작은 크기의 가지를 찾아야 합니다.

재료:

• 가지 - 4 개,
• 마늘 - 3 머리,
• 파슬리 - 20g,
• 딜 - 20g,
• 핫 칠리 페퍼 - 1 개,
• 당근 - 3 개,
• 당근 갈변을위한 해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락,

매리 네이드의 경우:

• 물 - 1리터,
• 설탕 모래 - 2 큰술. 숟가락,
• 식초 - 3 큰술. 숟가락,
• 소금 - 1 큰술. 숟가락,
• 베이 리프 - 2 개,
• 검은 후추 꼬집음.

마늘, 당근, 허브를 곁들인 절인 가지 - 레시피

가지를 씻으십시오. 줄기를 잘라냅니다. 다른 쪽 끝을 남겨주세요. 각 가지는 길이 방향으로 전체 길이의 3/4, 즉 끝에 도달하지 않도록 자릅니다. 가지를 깔아주세요

냄비에 물을 가득 채우고 완전히 덮습니다. 약 5분간 끓입니다.

조심스럽게 꺼내서 식히십시오.

부드러워질 때까지 해바라기 기름에 당근을 볶습니다. 그릇에 놓으십시오. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 당근 그릇에 그것을 건너 뛰십시오. 잘게 썬 파슬리와 딜을 넣으십시오. 잘게 썬 고추를 넣으십시오.

충전물을 저어주세요. 냉각 된 가지를 당근 충전물로 채우십시오.

큰 그릇이나 냄비에 넣으십시오. 매리 네이드를 준비하십시오.

이렇게하려면 다른 냄비에 물을 끓입니다. 위의 재료를 모두 넣어줍니다. 휘젓다. 매리 네이드를 약 5 분 동안 끓입니다. 가지를 맨 위로 채우십시오. 가지를 그릇으로 덮고 그 위에 무게를 싣습니다. 다음날 그들은 사용할 준비가 될 것입니다. 이 가지는 조각으로 자르고 신선한 허브를 뿌립니다.

꿀 매리 네이드에 절인 가지 요리도 시도하십시오.

재료:

• 가지 - 2 개,
• 마늘 - 1 머리,
• 파슬리 - 3 가지,
• 딜 - 2-3 가지,

매리 네이드의 경우:

• 꿀 - 1 큰술. 숟가락,
• 물 - 50ml,
• 와인 식초 - 3 큰술. 숟가락,
• 소금 - 0.5 큰술. 숟가락,

꿀 마리 네이드에 마늘과 허브를 곁들인 절인 가지 - 레시피

가지를 씻으십시오. 피부와 함께 두께가 1cm 이하인 원으로 자릅니다.

끓는 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 깊은 샐러드 그릇에 넣으십시오.

채소를 잘게 자릅니다. 가지 위에 붓습니다. 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.

매리 네이드의 경우 꿀, 뜨거운 끓인 물, 와인 식초 및 소금을 별도의 그릇에 섞으십시오.

매리 네이드를 저어줍니다. 가지를 채우십시오. 하루에는 꿀 매리 네이드에 절인 빠른 가지가 준비됩니다.