마요네즈 샐러드는 소비에트 국가에서 자란 사람의 식탁을 떠나지 않을 것입니다. "Olivier"와 "Mimosa"는 이따금 방울방울 샴페인으로 채워질 것이고, 5월의 바베큐 아래의 "Spring"은 어떤 것도 대체하지 못할 것입니다. 하지만 일상의 식단에서 나는 더 건강하고식이 요법을 원합니다. 훌륭한 해결책은 균류와 야채를 곁들인 샐러드입니다. 이 요리는 아시아 요리에서 유래하여 많은 주부들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 듣기 드문 단어 뒤에는 다양한 식물의 녹말로 만든 우아하고 반투명하고 가장 얇은 국수가 있습니다.

funchose의 저자가 속한 국가에 대한 분쟁은 가라 앉지 않습니다. 그들은 그것을 중국인, 일본인, 때로는 인도인이라고 부르거나 ... 누군가의 기분을 상하게하지 않도록 "아시아인"의 정의에 대해 생각해 봅시다. 슈퍼마켓에서 이러한 국수를 본 적이 있을 것입니다. 그것은 "둥지"로 꼬이거나 느슨한 연탄으로 접혀 있고 회백색이며 부서지기 쉽고 견과류의 냄새가 거의 감지되지 않거나 전혀 냄새가 나지 않습니다. 그건 그렇고, "funchoza"라는 비문이있는 레이블 아래에이 설명과 일치하지 않는 제품이 보이면 구매를 삼가하십시오. 속고 있습니다.

흔히 쌀국수를 펀초스라고 하는데 이것은 큰 실수입니다. 후자는 쌀가루로 만들어지며 시각적으로 일반 국수 (납작하거나 길거나 여러 번 접힌)와 비슷하며 요리하면 완전히 흰색이됩니다. Funchoza는 콩 전분으로 만들어지며 요리 된면이 흥미로운 투명도를 얻습니다. 이를 위해 funchose는 종종 유리 국수라고합니다.

진짜 콩 국수에는 다음과 같은 물질이 풍부합니다.

• 비타민(토코페롤, 엽산, 리보플라빈, 니코틴아미드 등);
• 필수 아미노산;
• 미량 원소 (내림차순 - 나트륨, 인, 셀레늄, 칼륨 등);
• 지방산.

"유리"실의 칼로리 함량은 85-90 % 복합 탄수화물이고 최대 10 %의 물과 지방과 단백질의 일부만 포함한다는 사실에도 불구하고 320 kcal를 초과하지 않습니다.

제품 유용성

진짜 펀초스는 쌀국수나 일반 파스타보다 몇 배나 더 건강합니다. 하지만 실망하지 않으려면 라벨에 있는 정보를 잘 읽어야 합니다. 녹두로 만든 전분만이 유리면에 최고의 특성을 부여합니다. 다른 모든 것은 제품의 맛, 이점 및 안전에 영향을 미칩니다. 특징적인 투명성을 달성하기 위해 파렴치한 제조업체는 주저하지 않고 위험한 "화학"을 추가합니다.

1. 펀초자는 다이어터도 안심하고 먹을 수 있는 제품입니다. 그러한 국수의 칼로리 함량은 체중 감량을하는 모든 사람들이 좋아하는 곡물 인 메밀의 칼로리 함량보다 약간 낮습니다. 또한 복합 탄수화물이 풍부하여 오랫동안 배고픔을 느끼지 않으며 지방이 거의 없습니다.
2. 필수 세부 사항은 실제 콩 전분 국수가 당뇨병 환자의 식단에 매일 존재할 수 있다는 것입니다. 이러한 전분은 포도당으로 분해되지 않습니다. 그러나 곰팡이는 이미 감자와 옥수수 전분으로 성공적으로 만들어졌으며 특성이 다르기 때문에 레이블을주의 깊게 읽으십시오.
3. 소화기 계통의 만성 질환이 있는 사람들을 위해 "유리 국수"를 사용할 수도 있습니다. 소스 선택에 신중해야합니다.
4. Funchoza는 알레르기가 있는 사람들이 안전하게 먹을 수 있습니다. 이 제품은 글루텐이 없습니다.
5. B 비타민을 사용하면 신경계 상태에 유익한 영향을 미치는 항우울제 목록에 콩 실을 추가 할 수 있습니다.
6. 복합 탄수화물은 장기 에너지를 제공하므로 체육관에 갈 계획인 사람들에게 이상적입니다. 그런 국수가 든 샐러드는 훈련 전에 점심 식사로 훌륭한 요리입니다.

국수를 요리하는 방법과 양

콩국수 요리에는 어려움과 마술이 없습니다. 완전히 경험이없는 안주인이나 유죄 배우자조차도 그러한 작업에 대처할 수 있습니다.

1. 요리하기 전에 국수의 단면 직경에주의하십시오. 단면이 최대 밀리미터로 매우 얇으면 끓일 필요조차 없습니다. 깊은 그릇에 끓는 물에 익사하고 5 분 이상 덮고 그대로 두는 것으로 충분합니다. 두꺼운 실은 평범한 파스타처럼 삶습니다. 끓는 물에 5-8 분 동안 담그십시오. 일반적으로 조리 시간에 대한 정보는 포장에 제조업체가 제공합니다.
2. 비율을 유지하십시오. 콩 실 100g의 경우 1리터의 물을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 국수는 매우 가볍고 200-500 그램의 팩으로 판매됩니다.
3. 다른 파스타인 쌀국수와 달리 펑초를 삶는 물은 염장을 하지 않고 다른 향신료를 넣지 않습니다. 완성된 실은 뚜렷한 맛이 없어야 하며, 이 기능은 전적으로 소스 및 기타 요리 구성 요소에 해당합니다.
4. 요리할 때 물에 식물성 기름을 첨가하는 것이 좋습니다. 무엇이든 할 수 있지만 가장 확실한 것은 참깨입니다.
5. 기성품 콩 실은 부드럽고 투명 해 지지만 여전히 탄력적 일 때 고려됩니다. 물에 요리 한 후에는 소화하거나 남겨 둘 수 없습니다. 서로 달라 붙어 이해할 수없는 물질의 덩어리처럼되어 더 이상 먹을 수 없습니다.
6. 요리 후 곰팡이는 소쿠리 또는 체로 옮겨집니다. 필요한 경우 물로 씻으십시오.

콩 국수는 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 따라서 서빙 직전에 샐러드에 추가하십시오.

미래를 위해 곰팡이로 요리를 요리하는 것은 불가능합니다. 본 제품은 맛과 미적 외관을 잃기 직전에 섭취해야 합니다.

펀초스와 야채를 곁들인 샐러드 레시피

똑같이 얇게 썬 신선한 야채와 반투명 국수의 놀랍도록 아름다운 샐러드. 보통 한식 샐러드를 만들 때 사용하는 전용 강판이 집에 있을 때 좋습니다. 그렇지 않은 경우 칼을 더 날카롭게 날카롭게하십시오. 야채를 가능한 한 얇게자를 필요가 있습니다.

주요 제품 100g과 각각 1개가 필요합니다.

• 오이;
• 피망 (빨간색과 노란색 반을 섭취하면 좋습니다);
• 당근.

드레싱을 위해 마늘을 맛보고 식초 한 스푼(와인이 바람직함)과 같은 양의 순수 간장과 일반 기름을 섭취하십시오.

1. 위에서 설명한 대로 곰팡이를 준비합니다.
2. 줄기, 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 오이에서 "엉덩이"를 제거하고 피부가 쓴지 확인하고 당근을 껍질을 벗기십시오.
3. 모든 야채를 얇은 스트립으로 자릅니다.
4. 그릇에 재료를 섞어 소스로 간을 하고 마늘을 짠다.
5. 원하는 경우 완성된 요리를 좋아하는 허브(실란트로, 양상추, 루꼴라)로 보충할 수 있습니다.

버섯, 야채, 닭고기 샐러드

유리면을 곁들인 샐러드의 더 만족스러운 버전. 다이어트 중이신 분들이나, 운동을 마치고 돌아와 저녁으로 무엇을 선택해야 할지 모르는 분들에게 아주 제격입니다.

100g의 곰팡이에 대해 재료를 준비하십시오.

• 반 피망과 당근;
• 하나의 양파;
• 필레 1/4 킬로;
• 그램 최대 200개의 녹두.

닭고기와 야채를 곁들인 펀초세 샐러드는 쌀 식초와 마늘이 섞인 정통 간장으로 가장 잘 간을 하고 있습니다. 소금과 후추 맛.

1. 고기를 얇은 막대기로 자르고 향신료를 넣고 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다.
2. 고추를 스트립, 양파로 자르고 고리의 반으로 자르고 당근을 창살에 넣습니다.
3. 반쯤 익을 때까지 콩과 양파를 볶고 후추와 당근, 소금을 넣습니다.
4. 곰팡이를 삶거나 단순히 끓는 물로 데우십시오(패키지에 있는 조리 방법 참조).
5. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 소스로 간을 하고 원하는 경우 허브로 장식합니다.

샐러드는 아직 따뜻할 때와 요리 후 1~2시간 후에 사용할 수 있습니다.

버섯, 야채, 새우 샐러드

펀초자는 일본에서 매우 널리 사용되기 때문에 해산물은 야채 다음으로 샐러드에서 가장 많이 사용되는 재료입니다. 새우는 아마도 가장 친숙하고 사랑받는 구성 요소일 것입니다.

샐러드는 100g의 투명한 국수 및 제품으로 준비됩니다.

• 12마리의 큰 새우 또는 300g의 작은 새우;
• 불가리아 고추와 당근의 절반;
• 마늘과 파 맛;
• 참깨.

드레싱은 무첨가 간장, 참기름 등의 식용유를 사용합니다.

1. 패키지에 표시된대로 곰팡이를 요리하고 소쿠리에 버립니다.
2. 우리는 거친 강판에 야채를 빨대 또는 세 개로 자르고 새우를 삶아 껍질을 제거합니다.
3. 기름을 데우고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 우리는 기성품 새우, 다진 양파 깃털을 팬에 야채 믹스에 뿌리고 마늘을 짜냅니다.
5. 샐러드가 거의 준비되었습니다. 균류를 넣고 맛을 내고 참깨를 뿌리는 것이 남아 있습니다.

이 요리는 따뜻한 음식과 차가운 에피타이저 모두에 잘 어울립니다. 서빙하기 전에 다진 파슬리 또는 고수로 장식하십시오.

버섯, 야채, 버섯을 곁들인 가벼운 샐러드

이 샐러드에는 모든 야채를 포함할 수 있습니다. 치킨 샐러드 레시피에서 제안하는 세트는 매우 좋을 것입니다. 야채는 신선하게 두거나 버섯과 함께 튀길 수 있습니다. 모든 것은 안주인의 상상력과 선호도에 달려 있습니다. 체리 토마토가 든 그러한 요리도 흥미 롭습니다. 아름답고 육즙이 많고 매운 맛이 나는 옵션이 아닙니다.

100g의 콩 국수에는 다음이 필요합니다.

• 버섯 150g, 샴 피뇽 수 있습니다.
• 같은 양의 체리 토마토;
• 조각 7-8 상추 잎;
• 참깨.

우리는 데리야끼 소스 (2.5 큰술)로 샐러드를 채울 것입니다. 원한다면 고전 간장을 추가하여 약간의 기름을 넣을 수 있습니다.

1. 일반적인 방법으로 면을 준비하고 물을 버리십시오.
2. 토마토를 1/4로 자르고 버섯을 스트립으로 자르고 양상추 잎을 먹기 편리한 조각으로 찢습니다.
3. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 토마토를 빠르게 볶습니다. 제거하고 종이 타월에 올려 기름을 흡수시킵니다.
4. 같은 팬에 버섯을 볶습니다. 여기에서 참깨를 즉시 던지거나 나중에 완성 된 접시에 뿌릴 수 있습니다.
5. 볼에 모든 재료를 담고 데리야끼, 간장, 기름으로 간을 한다. 양념을 하세요.

버섯, 야채, 아스파라거스를 곁들인 샐러드

아스파라거스는 종종 다양한 샐러드에 첨가되지만, 이 식물이 다소 강력한 이뇨 효과가 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 저녁 식사에 아스파라거스 싹을 추가하면 부종을 피할 수 있으므로 임산부, 컴퓨터 작업을 하는 사람, 다이어트 중인 사람에게 도움이 됩니다.

우리가 일반적으로 한국이나 콩 아스파라거스라고 부르는 것이 아니라 식물에 대해 이야기하고 있음을 명심하십시오.

샐러드의 경우 전통적으로 100g의 균류를 섭취하고 다음 제품을 준비합니다.

• 최대 1파운드의 아스파라거스;
• 당근과 오이;
• 참깨;
• 원한다면 고수.

이번에는 소스를 더 어렵게 만들어야 합니다. 이렇게 하려면 기름 2테이블스푼(올리브 또는 참깨 가능)과 같은 양의 간장, 설탕, 1티스푼, 타바스코 또는 고추 1/4스푼을 섭취합니다.

1. 우리는 아스파라거스를 깨끗이 씻은 다음 설탕을 넣은 소금물에 몇 분 동안 데칩니다.
2. 이때 당근과 오이는 썬다.
3. 우리는 실 단면의 직경에 따라 곰팡이를 삶거나 단순히 끓는 물로 붓습니다.
4. 깊은 용기에 모든 재료를 담고 소스를 넣고 버무린 뒤 통깨를 솔솔 뿌린다.

간장 아스파라거스(후주라고 함)로 똑같은 샐러드를 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 그것을 깨고 소금물에 밤새 담그십시오. 데치지 않아도 됩니다. 아침에 후주를 먹기 좋은 크기로 잘라 모든 재료와 섞기만 하면 됩니다.

버섯, 야채, 돼지고기 샐러드

물론 돼지 고기로 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋지만 어떤 이유로 닭고기 나 쇠고기로 대체하려는 경우 많이 잃지 않습니다. 요리를 더식이 요법으로 만들려면 칠면조를 기본으로 만드십시오.

100g의 곰팡이에 대해 다음 재료를 준비하십시오.

• 선택한 고기 300g, 가급적이면 돼지고기;
• 3개의 작은 양파;
• 피망;
• 계란 3개;
• 당근.

데리야끼는 야채와 고기를 곁들인 펀초세 샐러드 드레싱에 좋습니다.

1. 고기, 고추, 당근은 얇은 스트립으로, 양파는 4분의 1 링으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 양파를 볶고 후추와 당근을 넣습니다.
3. 고기를 야채에 옮기고 부드러워질 때까지 최대 30분 동안 볶습니다. 완성 10분 전에 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 곰팡이를 삶아 액체를 배출하고 깊은 그릇으로 옮깁니다.
5. 계란, 소금을 치고 결과 덩어리를 미리 기름칠 된 프라이팬에 붓습니다.
6. 계란 팬케이크를 양쪽에서 튀기고 접시에서 꺼내 식힌 다음 고기와 같은 조각으로 자릅니다.
7. 펀초세에 돼지고기 야채와 계란후라이를 넣고 소스로 간을 한다.

이 양의 샐러드는 3~4인 가족이 가벼운 저녁 식사로 충분히 먹을 수 있습니다. 신선한 야채 믹스로 보완하십시오.

한국식 야채를 곁들인 매운 펀초스 샐러드

이 요리에는 한국식 야채를 사용하는 것이 이상적입니다. 그들은 특별한 상점이나 시장의 포인트에서 기성품을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이 방법으로 야채를 요리한 경험이 있다면 직접 만들 수 있습니다.

균류 100g 당 샐러드의 경우 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 한국어로 된 무 반 개와 당근;
• 반 파프리카;
• 간장 고기 200g.

너무 복잡하지 않은 야채와 함께 한식 펀초스샐러드 드레싱을 만들어 먹으면 좋다. 무첨가 간장 1~2큰술, 레몬즙 약간.

1. 포장지에 적힌 대로 면을 삶아주세요. 소쿠리에 부어 물기를 제거합니다.
2. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 야채를 볶습니다.
3. 두유를 뜨거운 물에 불린 후 7분 후 야채 믹스에 넣어주세요.
4. 모든 재료를 함께 5분 더 볶습니다.
5. 고기와 야채를 그릇에 옮기고 완성 된 곰팡이를 넣고 섞고 소스를 넣으십시오.

이 샐러드는 메인 코스가 아닌 에피타이저로 차갑게 먹기에 이상적입니다.

펀초스, 야채, 라판을 곁들인 여름 샐러드

라파나는 펀초스 샐러드에 탁월한 선택입니다. 당신은 그들만을 선호하거나 해산물 믹스를 준비 할 수 있습니다. 잘게 썬 오징어링, 다진 문어, 새우 약간, 라판 한줌을 섞는다.

곰팡이 100g의 경우 다음 제품 세트를 섭취하십시오.

• 최대 200g의 조개류;
• 구근;
• 4cm 생강 뿌리;
• 작은 고추 조각;
• 몇 개의 불가리아 고추 (바람직하게는 다중 색상);
• 야채 골수;
• 마늘 2쪽.

이미 다성분 요리의 소스는 복잡할 수 있습니다. 간장 50ml, 생선 한 숟가락, 굴. 찾을 수 없는 경우 걱정하지 마십시오. 간장으로만 간을 하고 식물성 기름과 레몬즙을 조금 넣는다.

1. 라판을 몇 분 동안 볶은 다음 불을 끄고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 이때 양파는 반 고리로 썰고 마늘, 생강, 고추는 곱게 다진다. 고추와 호박을 잘게 썬다.
3. 우리는 양파를 마늘로 전달하고 몇 분 후에 나머지 야채를 그들에게 보냅니다. 전체 야채 칵테일을 5분 이상 볶습니다.
4. 우리는 곰팡이를 준비하고 깊은 그릇에 넣습니다.
5. 거의 준비된 야채에 유리 국수를 넣고 샐러드에 양념을 하고 강황 한 꼬집으로 으깨십시오.
6. 차례는 라판에게 왔습니다. 냄비에 넣고 잘 섞는다. 불을 줄이고 10분 더 끓인다.

매운맛이 충분하지 않으면 마른 고추를 넣으십시오.이 샐러드는 그러한 이웃에서만 혜택을 볼 수 있습니다.

모든 샐러드의 칼로리 표

Funchoza는식이 제품이지만 맛있는 소스로 맛을 내고 고기 성분을 추가하면 즉시 다소 높은 칼로리 요리가됩니다.

다이어트 중에 이것저것 샐러드를 먹을 수 있는지, 얼마만큼 먹을 수 있을지 고민하지 않으려면 이 표를 참고하세요.

하루 칼로리 비율은 생활 방식과 나이에 따라 다릅니다. 여성을위한:

• 19-25세: 2-2.4,000 kcal;
• 최대 50년: 1.8-2.2,000 kcal;
• 50세 이상: 1.6-2,000kcal.

남성의 경우 표준은 200-500kcal 더 높습니다. 다이어트 중이라면 이 수치를 100-200kcal 줄여야 함을 명심하십시오.

Funchoza는 아직 우리에게 친숙하지 않은 제품입니다. 그러나 실험을 두려워하지 마십시오! 이 국수 자체는 향기와 준비된 식사의 다른 재료의 풍미로 가득 차 있기 때문에 거의 맛이 없습니다. 실수를하여 맛이 없을 가능성은 거의 없으므로 상점에서 곰팡이 패키지를 보았을 때 자유롭게 가져 가십시오! 당신은 확실히 그것으로 요리할 무언가를 찾을 것입니다.

야채를 곁들인 펀초세 샐러드는 가장 간단하고 한국 요리의 일상 샐러드라고 말할 수 있습니다. 사실 펀초스를 곁들인 샐러드와 안주도 많은데, 기본 버전의 펀초스에는 야채와 버섯, 돼지고기, 소고기, 해산물이 더해진다.

오늘 우리는 곰팡이와 야채로 가장 기본적이지만 덜 맛있는 샐러드를 준비 할 것입니다. 모든 야채를 샐러드의 야채 구성 요소로 사용할 수 있지만 당근, 피망 및 신선한 오이가 전통적으로 추가됩니다.

때때로 야채는 미리 기름에 몇 분 동안 튀겨집니다. 나는 신선한 야채를 곁들인 샐러드를 좋아합니다. 특별한 샐러드 드레싱 덕분에 야채는 아삭아삭하면서도 드레싱의 맛에 흠뻑 젖어 있습니다.

이 요리는 금식하는 사람들, 올바르게 먹고 체중을 관리하는 사람들에게 매우 적합합니다.

우리는 목록에 따라 모든 제품을 준비합니다.

중요한:펀초스와 쌀국수를 혼동하는 경우가 있습니다.

Funchoza는 유리 국수라고도하며 콩 전분으로 준비됩니다. 끓이면 투명해진다. 쌀국수는 삶으면 하얗게 변합니다. 한식 레스토랑에서 나는 두 가지 버전의 국수를 요리에서 만났다.

야채를 씻으십시오. 오이, 당근, 피망을 얇은 조각으로 자릅니다. 다른 색상의 고추를 사용하는 것이 매우 바람직합니다. 이렇게하면 샐러드가 더 밝아집니다.

Funchoza는 판매된 패키지의 지침에 따라 준비해야 합니다. 제 경우에는 funchose를 끓는 물에 부어 5-7 분 동안 그대로 두어야합니다. 그 후, 우리는 소쿠리에 곰팡이를 버리고 물을 배출합니다.

모든 한국 요리의 성패는 드레싱이나 소스에 있습니다.

중요한:전통적인 버전으로 실제 펀초세 드레싱을 요리하고 싶다면 레시피를 요리할 수 있습니다.

오늘 우리는 열처리없이 곰팡이 용 드레싱을 준비 할 것입니다.

이렇게 하려면 그릇에 모든 향신료(말리고 갈은 것)를 섞습니다: 고수풀, 마늘, 생강, 칠리 페퍼.

양념이 든 그릇에 간장, 참기름, 쌀식초를 붓는다. 드레싱을 잘 섞는다.

더 큰 그릇에 균류, 다진 야채를 넣고 드레싱을 부으십시오. 참깨로 샐러드를 뿌린다.

파슬리와 고수를 추가하십시오. 샐러드를 잘 섞고 냉장고에서 30분 동안 끓입니다.

버섯과 야채로 완성 된 샐러드를 테이블에 제공하십시오. 그런 샐러드를 젓가락으로 먹는 것이 편리합니다.

맛있게 드세요!

Funchoza는 녹두 전분에서 얻습니다. 때로는 생산 과정에서 콩 전분이 더 저렴한 옥수수 전분으로 대체됩니다. 또한 감자, 카사바, 칸나 및 참마 전분을 기본으로 곰팡이를 만들 수 있습니다. 국수는 항상 말린 상태로 판매되며 지름이 다를 수 있습니다. 러시아에서는 유리 국수를 쌀 국수라고도합니다. 샐러드, 수프 및 튀긴 음식에 사용됩니다.

펀초스 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

고기 150g, 펀초스 100g, 생오이 1/2개, 피망 1/2개, 당근 1/2개, 마늘 1쪽, 5큰술. 엘. 간장, 1 tsp. 식초, 1 큰술. 엘. 식물성 기름, 0.5 tsp. 후추, 칼 끝에 고수.

유리 국수의 준비에는 많은 기능이 있습니다. 따라서 곰팡이의 지름이 0.5mm 미만이면 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮으십시오. 5~7분 후 물기를 빼주세요. 두꺼운 국수는 불에 익혀야 합니다. 이렇게하려면 소금에 절인 끓는 물에 담그고 3-4 분 이상 요리하지 마십시오. 그런 다음 액체도 배출하십시오. 면을 제대로 삶으면 부드럽고 약간 바삭합니다. 너무 익힌 균류는 우리 눈 앞에서 시큼해지고 덜 익으면 이빨에 달라붙습니다. 샐러드에 대한 두 가지 옵션은 모두 적합하지 않습니다.

국수를 요리 한 후 야채를 돌보십시오. 당근, 오이, 피망을 스트립으로 자릅니다. 한국 당근을위한 특수 장치로 문지르면됩니다.

이제 고기를 구워야 합니다. 닭고기를 샐러드로 사용하는 경우 전체가 아니라 부분적으로 요리하십시오. 뼈없는 필레를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냄비에 가슴살을 담고 찬물로 덮을 정도로만 덮습니다. 액체를 끓인 다음 열을 줄이고 10분 더 끓입니다. 고기가 준비되었는지 확인하십시오 - 칼로 찔러보십시오. 고기가 중간에 분홍색이면 필레를 여전히 요리해야합니다. 뼈 있는 가슴살, 허벅지 또는 닭다리를 끓일 경우 30분이 소요됩니다. 요리가 끝나면 뼈에서 고기를 분리하고 조각으로 자릅니다. 샐러드로 쇠고기 고기를 선택한 경우 30분 동안 끓여야 합니다. 요리의 처음 15분 동안 팬에서 생성된 흰색 거품을 제거하십시오.

프라이팬에 해바라기유를 두르고 소고기나 닭고기를 볶는다. 그런 다음 고기를 나머지 샐러드 재료와 결합하십시오. 접시에 균류를 마지막에 추가하십시오. 소스를 준비하려면 식초, 고수풀, 식물성 기름, 간장을 섞고 마늘, 후추, 소금을 으깨십시오. 이 혼합물로 샐러드를 드레싱하십시오. 곰팡이가 매우 향이 나기 위해서는 주입해야합니다. 샐러드를 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 두십시오. 용기는 반드시 뚜껑으로 덮으십시오.

펀초스 샐러드를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 고기는 같은 양의 새우로 대체할 수 있습니다. 이렇게하려면 끓는 소금물에 해산물을 삶으십시오. Funchose 샐러드는 고기를 제거하여 채식주의자를 만들 수 있습니다. 그리고 추가 구성 요소로 한국 당근을 추가 할 수 있습니다.

Funchoza는 녹두로 만든 한국의 유리 국수입니다. 그것으로 많은 맛있는 요리를 요리 할 수 ​​​​있지만 오늘날 균류와 야채가 든 샐러드는 가벼움과 맛으로 모든 미식가의 식탁에서 찾을 수있는 고려 대상입니다.

균류와 야채를 곁들인 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 106kcal에 불과하므로이 요리는 실제로식이 요법이지만 동시에 맛면에서 다른식이 요리와 비교할 수 없습니다. 이 국수는 비타민 B, E 및 PP, 유용한 미량 원소가 풍부하고 글루텐과 콜레스테롤을 포함하지 않습니다.

샐러드를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• funchose 유리 국수 - 100g,
• 신선한 오이 - 1개,
• 신선한 당근 - 1개,
• 달콤한 고추 - 1 조각,
• 채소 - 맛보기,
• 참깨 - 1 티스푼.

우선, 유리 국수 자체의 선택에 책임감있게 접근하십시오. 펀포즈와 야채로 만든 샐러드를 맛있고 영양가 있게 만들려면 유통기한이 지나지 않은 고품질의 잘 포장된 국수만 구입하십시오. 태국은 최고의 균류 생산국 중 하나로 정당하게 간주됩니다.

국수는 길이가 매우 긴 하나의 타래 또는 여러 개의 작은 둥지 형태로 제공될 수 있습니다. 요리할 때 원하는 길이를 선택할 수 있으며, 원하는 경우 면을 더 짧은 조각으로 자릅니다.

쌀 국수, 시라타키 국수 및 카사바 유리 국수와 실제 funchose를 혼동하지 마십시오. 패키지의 구성과 제품 구성을 반드시 읽으십시오. 다른 유형의 국수는 영양소가 그다지 풍부하지 않으며 종종 맛보다 완전히 열등합니다.

펀초스와 야채를 곁들인 샐러드 드레싱

국수 자체 외에도 샐러드의 가장 중요한 구성 요소 중 하나는 물론 간장을 기본으로 한 매운 향기로운 드레싱입니다. 펀초스와 야채 샐러드에 독특한 국가 풍미와 맛을주는 것은 그녀입니다.

급유를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 간장 - 1 큰 술,
• 쌀 식초 - 1.5 큰 술,
• 레몬 주스 - 1 큰 술,
• 참기름 - 1 큰 술,
• 과립 설탕 - 0.5 티스푼,
• 지상 생강 - 0.5 티스푼,
• 붉은 고추 - 0.5 티스푼,
• 지상 고수풀 - 0.5 티스푼,
• 과립 설탕 - 1 티스푼,
• 소금 - 0.3 티스푼,
• 마늘 - 2 정향.

별도의 컵에 모든 재료를 섞어 미리 펀초스 샐러드 드레싱을 준비합니다. 소금과 설탕은 녹고 마늘은 잘게 썰거나 으깨고 모든 액체 성분을 고르게 섞어야 합니다. 그러면 드레싱이 맛있고 향긋할 것입니다.

야채로 펀초스를 요리하는 단계별 조리법

Funchose 유리 국수는 매우 빨리 요리되므로이 훌륭한 요리의 맛을 거의 즉시 즐길 수 있습니다.

1. 곰팡이를 요리하십시오. 이렇게하려면 작은 냄비에 물을 끓입니다. 그런 다음 열에서 물을 제거하고 즉시 유리 국수를 그것에 담그십시오. 포크로 살짝 펴서 5~7분 동안 익혀주세요. 선택한 면의 포장에 있는 조리 시간을 반드시 읽으십시오. 약간의 차이가 있을 수 있지만 제조업체마다 다릅니다.

2. 샐러드용으로 신선한 야채를 자른다. 오이와 당근은 일반 강판에 강판을 사용하거나 얇은 조각으로 자르거나 한국 당근의 경우 특수 강판을 사용할 수 있습니다. 후추는 다른 야채 크기와 맞도록 가늘게 썬다. 이것은 샐러드를 아름답게 만들 것입니다.

3. 완성된 펀초스는 소쿠리에 건져 찬물에 헹군다. 마실 수 있는 물이 아니면 끓는 물이나 수돗물을 사용하지 마십시오. 물이 완전히 빠지도록 합니다. 국수를 약간 흔들고 돌리십시오. 그러나 매우 조심하십시오.

4. 별도의 그릇에 야채와 펀초스를 섞는다. 이 과정에서 앞서 나열한 재료인 미리 준비된 드레싱을 추가합니다.

마요네즈로 풍미를 더한 일반적인 스낵과 샐러드의 대부분은 이미 모두에게 질려 버렸습니다. 이제 동양 요리의 요리법이 인기를 얻었습니다. 그들은 더 건강한 드레싱을 가지고 있으며 중부 러시아 주민들의 취향에 이례적입니다. 곰팡이가 든 샐러드는 추가 또는 본격적인 요리로 사용할 수 있습니다.

funchose의 이점에 대한 몇 마디

"유리 국수"로 번역되는 Funchoza는 콩가루로 만든 국수이므로 요리하면 투명 해집니다. 쌀가루 스파게티는 삶으면 하얗게 변합니다. 탄수화물이 풍부하기 때문에 야채, 심지어 고기나 해산물과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 따라서 접시는 위장에서 가장 균형 잡히고 소화하기 쉬운 것으로 판명되었습니다.

유용한 요소의 구성 측면에서 곰팡이는 B 비타민과 셀레늄, 마그네슘, 칼슘 및 새로운 세포 생성에 적극적으로 관여하는 8 가지 아미노산의 존재로 구별됩니다. 유리 국수는 에너지 값이 낮지만 섬유질이 포함되어있어 신체의 빠른 포화를 유도합니다. Funchoza는 실제로 맛이 없지만 주변 재료의 냄새와 맛을 빠르게 흡수합니다. 특히 채식주의 요리의 지지자와 체중 감량을 원하는 사람들은 실험하는 것을 좋아합니다.

곰팡이로 샐러드 요리의 비밀

funchose 샐러드에 대한 대부분의 요리법은 국수 자체 준비에 대한 설명으로 시작합니다. 상점에서 판매되는 Funchoza는 콩, 쌀 및 완두콩 가루로 만들어지며 섬유의 두께가 다를 수 있으므로 각 포장에는 조리 또는 불린 시간이 표시됩니다. 국수를 너무 익히면 매우 부드러워지고 일반적으로 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

지침에 곰팡이를 끓여야한다고 표시되면 팬에 식물성 기름을 넣으십시오. 국수가 서로 달라 붙지 않습니다. 포장에 표시된 기간 이상 균류를 끓는 물에 두지 마십시오. 요리 후 시원한 액체에 넣고 섞는 것이 좋습니다. 섬유가 빨리 식고 서로 달라붙지 않습니다. Funchose 실은 길이가 50cm에 달하는 경우가 있으며 요리 후 먹기 쉽도록 일반 가위로자를 수 있습니다. 축제 테이블에 곰팡이가 든 요리를 제공하는 기능도 있습니다. 각 손님을 위해 샐러드를 부분적으로 놓는 것이 좋습니다. 먼저 상추 잎으로 접시를 덮은 다음 샐러드를 놓고 방울 토마토 반으로 장식할 수 있습니다. 펀초스 과즙을 좋아하시는 분들은 간장을 넣어 드시면 됩니다.

후추와 고기와 펀초 샐러드 조리법

이러한 요리는 평범한 날에 축제 테이블의 손님과 가족 모두를 기쁘게 할 수 있습니다. 조리법에 재료가 있기 때문에 고기, 곰팡이가 든 샐러드는 전체 저녁 식사를 대체 할 수 있습니다. 요리를 위해서는 국수 패키지와 다음을 비축해야 합니다.

• 달콤한 고추 - 1 개
• 고기(저지방 탄수화물) - 250g
• 당근 - 1개
• 오이 - 2 개
• 당근 조미료 - 1 패키지
• 튀김용 기름 - 30ml
• 간장 - 30ml
• 붉은 고추 선택

펀초를 곁들인 채식 샐러드

이 funchose 샐러드 조리법의 재료에는 돼지 고기 나 가금류가 없지만 접시 구성에 풍부한 양의 채소와 야채 덕분에 가장 열성적인 "육식 동물"도 그 맛을 좋아할 수 있습니다. 채식주의 샐러드의 경우 곰팡이와 이미 친숙한 피망 외에도 요리사는 다음이 필요합니다.

• 어린 당근 - 2개
• 오이 - 2 개
• 파슬리 - 50g
• 고수 - 50g
• 쌀 식초 - 50ml
• 간장 - 20ml
• 참기름 - 1작은술

펀초스와 해산물 샐러드 레시피

우리는 새우를 해산물로 사용합니다. 그들은 섬세한 맛을 가지고 있으므로 요리는 향신료와 마늘로 보완됩니다. 조리법에는 카레가 포함되어 있으므로 이제 상점에서 고전적이고 매운 옵션을 구입할 수 있습니다. 맛을 선택하십시오. 다음 제품이 필요합니다.

• 새우 - 500g(냉동 해산물 한 팩)
• 펀초자 - 100g
• 양파 - 1 개
• 달콤한 고추 - 2 개
• 마늘 - 1쪽
• 신선한 고수 - 20g
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
• 카레 가루 - 2작은술
• 레몬 - ½ pc.
• 간장 - 10ml
• 참깨 - 1 큰술. 엘.

아스파라거스와 균류 - 하나의 샐러드에 결합

아스파라거스와 펀초스는 대부분의 동양 요리 레시피의 두 가지 주요 재료입니다. 샐러드의 경우 건조 아스파라거스 400g이 필요합니다.이 아스파라거스는 스스로 준비한 다음 다른 재료와 혼합합니다.

• 펀초자 - 100g
• 오이 - 1 개
• 마늘 - 2쪽
• 당근 - 1개
• 레몬 - ½ pc.
• 간장 - 50ml
• 흑설탕 - 1작은술
• 오일 - 50ml
• 참기름 - 1작은술
• 붉은 고추 - ¼ tsp
• 고수 맛
• 장식용 참깨

버섯과 균류 샐러드 레시피

버섯 애호가는 샴피뇽과 균류 샐러드를 좋아할 것입니다. 상당히 간단한 요리법은 가족을 놀라게하고 기쁘게 할 수있는 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 그를 위해 다음 제품을 비축해야 합니다.

• 샴 피뇽 - 5-7 개.
• Funchoza - ½ 팩
• 흰 양배추 - ¼ 작은 포크
• 양파 - 1 개
• 튀김용 기름 - 10ml
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
• 간장 - 30ml
• 머스타드 - ½작은술
• 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.
• 후추 맛

나열된 요리법은 균초로 준비할 수 있는 샐러드의 일부일 뿐입니다. 집에 이 국수 한 팩이 있다면 냉장고에 어떤 재료가 있는지 살펴보세요. 최소한의 제품 세트로도 모든 손님이 즐길 수있는 맛있는 펀초스 샐러드를 요리 할 수 ​​​​있습니다.