สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตเป็นอาหารหวานสดชื่นที่เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานในวันหยุดหรือเพื่อเอาใจตัวเองและเด็กๆ ในวันธรรมดา มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดผลไม้แสนอร่อยพร้อมโยเกิร์ต ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาว่าไม่มีผลไม้ที่จำเป็นวางอยู่บนชั้นวาง และจำนวนผลไม้ที่สวยงามที่เติบโตในกระท่อมของเราไม่สามารถนับได้ ในช่วงเก็บเกี่ยว สลัดผลไม้สามารถทำให้คุณมีความสุขได้อย่างน้อยทุกวัน

ในสูตรอาหารวันนี้ส่วนผสมหลักและไม่เปลี่ยนแปลงของสลัดจะเป็นโยเกิร์ตซึ่งจะเป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมและน้ำสลัดสำหรับรวมผลไม้และผลเบอร์รี่ที่หลากหลาย

อ่านสูตรทั้งหมดของเราและเลือกสลัดผลไม้ที่คุณชื่นชอบ

สลัดผลไม้คลาสสิกกับโยเกิร์ต

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรอร่อยสลัดผลไม้. ด้วยการผสมผสานของผลไม้ ทำให้รสชาติของผลไม้มีความสมดุลระหว่างรสเปรี้ยวและหวาน จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนทุกวัย

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• กล้วย - 1 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น,
• กีวี - 1 ชิ้น,
• ส้ม - 1 ชิ้น,
• ทับทิม - 1/4 ชิ้น,
• โยเกิร์ตคลาสสิก

การเตรียมสลัด:

1. ก่อนอื่นล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ปอกกล้วยและส้ม ปอกเปลือกกีวี และถ้าจำเป็น ให้ปอกแอปเปิ้ลถ้าเปลือกแข็งเกินไป มิฉะนั้น ลูกเล็กจะกินสลัด หากต้องการคุณสามารถเอาฟิล์มออกจากชิ้นส้มอาจใช้เวลาสักครู่ แต่เด็ก ๆ จะกินสลัดได้ง่ายขึ้น

2. หั่นกล้วยเป็นวง แบ่งกีวีตามยาวออกเป็นสี่ส่วน แล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล แบ่งส้มเป็นชิ้นแล้วหั่นแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วน

3. เพิ่มโยเกิร์ตคลาสสิกสองช้อนโต๊ะลงในผลไม้สับและผสม จัดสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตในชาม ถ้วยหรือแก้วกว้าง เติมโยเกิร์ตอีกหนึ่งช้อน

4. โรยสลัดด้านบนด้วยผลทับทิมและเสิร์ฟ ครัวเรือนและแขกทุกคนจะมีความยินดี

คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมสลัดนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี? ง่ายมาก - ผลไม้เหล่านี้นำมาให้เราจากประเทศที่อบอุ่นและมีจำหน่ายในร้านค้าเกือบตลอดทั้งปี สลัดผลไม้บน ปีใหม่? ไม่มีปัญหา. วันหยุดของเด็กในฤดูร้อน? เบากว่าง่าย.

ความลับสำคัญ! หากคุณซื้อผลไม้มาทำสลัด แต่นึกขึ้นได้ว่ามีรสเปรี้ยวซึ่งเกิดขึ้นกับส้ม กีวี และแม้แต่แอปเปิ้ล อย่ารีบร้อนที่จะอารมณ์เสีย น้ำเชื่อมผลไม้จะช่วยถนอมขนมของคุณ บนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งมีน้ำเชื่อมผลไม้แสนอร่อยและหวานให้เลือกมากมาย สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ น้ำเชื่อมใดๆ เหล่านี้และน้ำเชื่อมอื่นๆ ที่เติมลงในสลัดจะทำให้รสหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ราวกับว่าคุณใส่ผลเบอร์รี่จริง

สลัดผลไม้กับองุ่นลูกพลับและโยเกิร์ต "ฤดูใบไม้ร่วง"

เมื่อลูกพลับหอมหวานสุกองุ่นฉ่ำก็เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะทำสลัดผลไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจกับโยเกิร์ตเป็นน้ำสลัดจากผลไม้เหล่านี้ คุณยังไม่ได้ลองสลัดลูกพลับ ลองทำดู

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กล้วย - 2-3 ชิ้น
• ลูกพลับ - ชิ้นเดียว
• กีวี - 2 ชิ้น,
• องุ่นแดง - 1-2 พวง
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น,
• โยเกิร์ต - 200 มล.

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยและกีวี นำแกนออกจากลูกพลับและลูกแพร์

2. ตัดลูกพลับเป็นก้อน แน่นอนว่าลูกพลับสุกซึ่งไม่ถักในปากนั้นเหมาะที่สุด

3. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ถ้าลูกแพร์มีผิวที่แข็งก็สามารถปอกเปลือกได้ สำหรับสลัดผลไม้ ลูกแพร์หวานต่างๆ เช่น การประชุมใหญ่หรือดัชเชส จะทำได้ ใช้ผลไม้ที่ไม่แข็งเกินไปเพราะส่วนผสมของสลัดที่เหลือเป็นผลไม้เนื้ออ่อน

4. หั่นกล้วยเป็นวง จำเป็นต้องพูด เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กล้วยสุก เนื้อไม่กรอบ และผิวไม่เขียว กล้วยที่ยังไม่สุกจะสุกได้ดีในที่มืด ใส่ไว้ในตู้สักหนึ่งหรือสองวันแล้วนำไปประกอบอาหาร

5. หั่นกีวีในลักษณะเดียวกัน หากผลไม้นี้เปรี้ยวเกินไปและคุณกังวลว่าสลัดจะเสียรสชาติ ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเมื่อแต่งตัว ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลของรสชาติ

6. องุ่นสามารถแกะทิ้งไว้ได้ แต่ถ้ามันดูใหญ่เกินไป ให้แบ่งผลเบอร์รี่แต่ละลูกออกครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้สลัดซึมซับรสชาติและกลิ่นหอมขององุ่นได้มากขึ้น ใช้องุ่นที่ไม่มีเมล็ดและเปลือกไม่หนาเกินไปแล้วสลัดจะน่ารับประทาน

7. และปิดท้ายสลัดผลไม้ด้วยโยเกิร์ต โยเกิร์ตสามารถเป็นได้ทั้งแบบคลาสสิก ไม่มีรส หรือผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นอาหารเสริมได้

หากอนุญาตให้ต้มสลัดได้สัก 15-30 นาที มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก เนื่องจากผลไม้จะถ่ายทอดรสชาติของกันและกันและแช่ในน้ำผลไม้ ทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอน อร่อย!

สลัดผลไม้กับราสเบอร์รี่ สับปะรด และลูกเกดดำ

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตอีกรุ่นที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ในสวนของเพื่อนร่วมชาติจำนวนมาก ในฤดูร้อน เมื่อลูกเกดสุกบนพุ่มไม้ สลัดนี้สามารถตกแต่งอาหารกลางวันกลางแจ้งในประเทศได้ และไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้สับปะรดสดคุณสามารถใช้แบบกระป๋องและน้ำเชื่อมจากมันเพื่อเติมโยเกิร์ตเมื่อแต่งตัว

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สับปะรด - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
• แบล็คเคอแรนท์ - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น,
• โยเกิร์ต - 200 มล.

การทำอาหาร:

1. ปอกผลไม้ ตัดสับปะรดและแอปเปิ้ลเป็นก้อน หากคุณกำลังใช้สับปะรดกระป๋อง อย่าทิ้งน้ำเชื่อมออกจากโถ คุณสามารถใช้เพื่อแต่งสลัดได้หากผลเบอร์รี่และผลไม้มีรสเปรี้ยวเกินไป

2. ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง อย่าลืมปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่มาก

3. ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ในชามหรือถ้วยในชั้น ชั้นล่างเป็นราสเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์

4. ใส่สับปะรดและแอปเปิ้ลในชั้นที่สอง ชั้นบนสุดของสตรอเบอร์รี่

5. เทสลัดกับโยเกิร์ตและน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้สลัดผลไม้ต้มในตู้เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกดเล็กน้อย

คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัดแยกจากโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่โดยตีให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนเนียนแล้วเทลงบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว คุณยังสามารถเติมสารให้ความหวานในรูปของน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำสลัด

อร่อย!

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต ส้ม และถั่วลิสง

สลัดผลไม้ใด ๆ สามารถเสริมด้วยรสชาติของถั่วได้อย่างน่าพิศวง เราจึงขอนำเสนอ สูตรดั้งเดิมสลัดสดกับถั่วลิสง คุณสามารถใช้วอลนัท ไพน์นัท และแม้แต่เมล็ดงาแทนได้ เลือกคนที่คุณรักมากที่สุด และแน่นอนว่าส้มเขียวหวานสุก สลัดดังกล่าวจะเหมาะสมมากและสำหรับ โต๊ะปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ

ขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวคุณเองคืออะไรถ้าคุณต้องการอะไรที่เบาและหวาน? ลองของหวานผลไม้: อร่อยและเหมาะสมทุกช่วงเวลาของวัน หากคุณเลือกน้ำสลัดเบาๆ ที่ผสมผสานกับส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะไม่เพียงได้รับของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานสำหรับงานเลี้ยงในเทศกาลอีกด้วย ค้นหาว่าคุณสามารถทำขนมผลไม้อะไรได้บ้าง

วิธีทำสลัดผลไม้

การเตรียมสลัดผลไม้อย่างเหมาะสมเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม ต้องล้างผลไม้สดเอาเมล็ดส่วนเกินก้านเปลือกออก ผลไม้แห้งเพื่อให้นิ่มคุณต้องเทน้ำเดือดล่วงหน้าแล้วปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่ง การล้างผลเบอร์รี่อาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นหากผลเบอร์รี่สกปรกมาก คุณต้องแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดเท่านั้น เช็ดผลไม้ด้วยผ้าเช็ดปาก: หากคุณใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้โดยไม่ทำให้แห้ง รสชาติของสลัดอาจแย่ลงและเป็นน้ำ

ผลไม้ที่เข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว (แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์, อะโวคาโด) จะถูกฉีดพ่นล่วงหน้า น้ำมะนาว. ด้วยการปรุงแต่งเช่นนี้ ของหวานจะดูสวยงามเหมือนในรูป ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมมะม่วงหรือมะละกอที่แปลกใหม่เพื่อให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น ขนมขบเคี้ยวผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม ซอสหวาน โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว น้ำผลไม้หรือสุรา คุณสามารถใช้ไอศกรีมได้ แต่เติมก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ทานขนมผลไม้แช่เย็น

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ใบสะระแหน่, ผลเบอร์รี่, รูปแกะสลักจากผลไม้หรือถั่ว สำหรับผู้ที่ชอบของหวานที่ไม่สามารถจินตนาการถึงของหวานที่ไม่มีช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มรสหวานได้โดยการถูแท่งหรือหั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ลูกกวาด: Dragee, มะพร้าว, อัลมอนด์เกล็ด, ถั่วพิสตาชิโอสับหรือถั่วอื่น ๆ , เศษคุกกี้, ลูกเกด

สูตรสลัดผลไม้

ของหวานเพื่อสุขภาพนั้นเหมาะสมและง่ายต่อการเตรียมเสมอ สูตรสลัดผลไม้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ แค่หั่นส่วนผสมให้สวยงามและปรุงรส ซอสอร่อย. นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชายที่ต้องการเอาใจผู้หญิงด้วยของหวานแสนอร่อยและมีสีสัน หากคุณตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยวิธีดั้งเดิมก็จะเพิ่มความน่าทึ่งเท่านั้น

นำเสนอ สลัดผักสดในครึ่งของสับปะรด มะม่วง แอปเปิ้ล หรือส้ม หลังจากขูดเนื้อผลไม้ (สามารถใช้เป็นส่วนผสมหรือตัดตัวเลขสำหรับตกแต่ง) จำเป็นต้องตกแต่งสลัดไม่ว่าจะเป็นสับปะรดครึ่งลูกหรือชาม หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารมีความหรูหราและสะดวกสบาย

กับโยเกิร์ต

ผลไม้รสหวานกับโยเกิร์ตเนื้อนุ่มเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่าง อาหารเช้า หรืออาหารว่างสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ผลไม้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี ดังนั้นของหวานนี้จะเติมพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวัน สูตรสำหรับสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตด้วยส่วนประกอบของนมเปรี้ยวนั้นมีความหลากหลายได้ง่าย: คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง ถั่วที่คุณชอบ แดร็กกี้ มาร์ชเมลโลว์หรือผง

วัตถุดิบ:

• แอปริคอท - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกพรุน - 4-5 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อกโกแลตนม - 50 กรัม
• วอลนัท - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที วิธีนี้จะทำให้เนื้อนิ่มและตัดง่าย
2. ล้างแอปริคอตและแอปเปิ้ล ปอกเปลือก: เอาเมล็ดและเมล็ดออก
3. ลอกเปลือกออกจากกล้วย แล้วหั่นผลไม้สดทั้งหมดเป็นก้อนใหญ่ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพิ่มเติม
4. เช็ดลูกพรุนให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ทุบวอลนัทด้วยค้อนทุบเนื้อ
6. แบ่งช็อกโกแลตนมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ผสมผลไม้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตและถั่ว

เตรียมสลัดผลไม้ตามสูตรในวิดีโอ

กับแอปเปิ้ล

ผลไม้ที่เข้าถึงได้มากที่สุดในทุกฤดูกาลคืออะไร? ถูกต้องแล้ว แอปเปิ้ล คุณสามารถซื้อได้ทุกที่: ในตลาด ในซูเปอร์มาร์เก็ต ผลไม้อเนกประสงค์นี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมและน้ำสลัดมากมาย ผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูงจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากตัดแล้ว ดังนั้นควรโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด (ดังในภาพถ่ายจากนิตยสารอาหาร) วิธีทำสลัดผลไม้จากแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ราสเบอร์รี่ - 5 ชิ้น.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.;
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกลูกพีช เอาเมล็ดพืชและลำต้นออกจากแอปเปิ้ล
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้น โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว
3. เพิ่มบลูเบอร์รี่ล้างผสม
4. ราดน้ำเชื่อมผลไม้ด้านบน ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่

กับกล้วย

มีคุณค่าทางโภชนาการและ สลัดแสนอร่อยจากกล้วยจะดึงดูดแขกที่เป็นผู้ใหญ่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ผลไม้หอมกรุ่นนี้อุดมไปด้วยสารอาหาร เสริมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยังให้ผลที่น่าพึงพอใจอีกด้วย สามารถทดแทนอาหารเย็นหรืออาหารเช้าได้ ดังนั้นอย่าลืมพยายามเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• องุ่น - แปรงขนาดเล็ก
• โยเกิร์ต - 50 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แยกองุ่นออกจากกิ่ง.
2. หั่นกล้วยเป็นชิ้น ทิ้งองุ่นไว้ทั้งลูก
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนใหญ่ โรยด้วยน้ำมะนาว
4. เตรียมน้ำสลัด: รวมโยเกิร์ตไขมันต่ำกับน้ำผึ้ง
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทลงบนน้ำสลัด ตกแต่งของหวานตามดุลยพินิจของคุณเอง (รุ่นที่เพิ่มก้านขึ้นฉ่ายถือว่าเป็นของดั้งเดิม)

กับกีวี

วิตามินซีช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างหน้าที่ในการป้องกันและเป็นตัวแทนป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสได้อย่างดีเยี่ยม แหล่งที่ดีของวิตามินนี้จะไม่ใช่แค่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดกีวีด้วย บางครั้งเด็ก ๆ ปฏิเสธผลไม้นี้เนื่องจากเมล็ดสีดำขนาดเล็กมีลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นหากคุณกำลังคิดว่าจะเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ ให้ลองขูดเมล็ดด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ:

• กีวี - 2 ชิ้น.;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมสีส้ม - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดปอกเปลือก แยกชิ้นทับทิมออกเป็นเมล็ดพืช
2. กีวี กล้วย ส้มแมนดาริน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางผลไม้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ สลับกับเมล็ดทับทิม
4. ราดด้วยน้ำเชื่อมสีส้มและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดหรือวิปครีม

ดูวิดีโอและเตรียมสลัดผลไม้ตามสูตรที่เสนอ

สำหรับเด็ก

เด็กจะชอบการออกแบบของหวานที่สวยงาม ดังนั้นแทนที่จะใช้ชามสลัดหรือชาม ขอแนะนำให้ใช้สับปะรดที่ขูดแล้วครึ่งหนึ่ง ตัวเลือกที่แปลกใหม่คือการเสิร์ฟของหวานในกะลามะพร้าวถ้าคุณมี โปรดจำไว้ว่าสูตรสลัดสำหรับเด็กต้องมีปริมาณน้ำตาลที่สมดุลเพื่อให้ผลไม้ไม่ก่อให้เกิดอันตราย (ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ diathesis หรือโรคกระเพาะ) เลือกส่วนผสมที่ลูกของคุณชอบมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น;
• องุ่น - 150 กรัม
• โยเกิร์ตรสจืด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งสับปะรดแล้วผ่าเนื้อออกด้วยมีด
2. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างแอปเปิ้ลและองุ่น ปอกผลไม้ทั้งหมดจากเปลือก เมล็ด กิ่ง หั่นเป็นลูกเต๋า
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่สับปะรดครึ่งซีกราดโยเกิร์ตด้านบน คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยร่มกระดาษสีสดใส

ของหวานผลไม้และไอศกรีม

จานผลไม้ที่สวยงามควรเสิร์ฟแบบเย็นเพื่อไม่ให้น้ำไหลลงก้นแจกันและคลุกเคล้ากับซอส สลัดผลไม้กับไอศกรีมปรุงรสก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ของหวานกลายเป็นโจ๊กหวานเหลว แต่ยังคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานที่สุด (ดังในภาพ) รุ่นเดิมจะกลายเป็นว่าถ้าคุณใช้ไม่ใช่แค่ไอศกรีม แต่ใช้ผลไม้หรือเชอร์เบทเบอร์รี่ที่มีพื้นฐานมาจาก น้ำผลไม้ธรรมชาติ.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 100 กรัม
• กีวี - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 7-8 ชิ้น;
• ถั่วพิสตาชิโอ - 50 กรัม
• ช็อคโกแลตขูด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกีวีและส้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือ
3. สับถั่วพิสตาชิโอ.
4. จัดวางเป็นชั้นๆ: ผลไม้ ไอศกรีม แล้วก็ถั่วพิสตาชิโอบด
5. ตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตขูด

ด้วยครีมเปรี้ยว

ไส้ที่หลากหลายช่วยให้คุณปรับตัวได้ ของหวานสุดคลาสสิคแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ตัวอย่างเช่น สลัดผลไม้ที่มีครีมเปรี้ยว โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ลองผสมผลไม้รสเปรี้ยวหวานให้เข้ากันดีกับซอสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• องุ่น - 1 พวง;
• ลูกพลับ - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดแล้วปอกเปลือก
2. ตัดลูกแพร์เป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดหรือผสมกับส้มทันที
3. นำองุ่นออกจากกิ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้หมด
4. ใส่ในชามหลายชั้น: ส้ม, องุ่น, ลูกพลับ, ลูกแพร์ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีมเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. ถ้าอยากให้ของหวานหวานกว่านี้ ให้ปรุงรสด้วยช็อกโกแลตด้านบน

จากผลเบอร์รี่

อาหารฤดูร้อนจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลายและดีต่อสุขภาพ ตารางงานรื่นเริงหรือกินในวันธรรมดา วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสินใจทำของหวานเบาๆ คือในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม เมื่อผลเบอร์รี่สดเติบโตในบ้านในชนบทของคุณหรือปรากฏในแผงขายของในตลาด ในเวลานี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกน้ำสลัดที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้กลบรสชาติที่สดใสของสตรอเบอร์รี่สด

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
• กีวี - 2 ชิ้น.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. l.;/li>
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ปอกเปลือกกีวีและกล้วย ลบลำต้นและใบจากสตรอเบอร์รี่
2. กล้วย กีวี สตรอเบอร์รี่ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในแจกันเป็นชั้น ๆ โรยด้วยบลูเบอร์รี่แล้วราดด้วยครีม หากคุณมีเฮฟวี่ครีมอยู่แล้ว คุณสามารถตีมันด้วยน้ำตาลเพื่อทำครีมได้
3. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ด้านบน

กับชีส

ถ้าคุณเบื่อ เมนูผักแต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่เบาและสดชื่น ลองจานผลไม้และชีส - นี่คือส่วนผสมของความหวานและความฝาด: หากคุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสดั้งเดิม สูตรโฮมเมดสำหรับสลัดผลไม้และชีสจะไม่เกิดขึ้น ด้อยกว่าร้านอาหาร เริ่มต้นกับ ตัวเลือกคลาสสิกชุดค่าผสม

วัตถุดิบ:

• ชีสแพะ - 50 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• ใบโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันสองสามนาที
2. เทวอลนัทสับและน้ำผึ้งลงในลูกแพร์ปรุงอาหารอีก 2-3 นาที
3. วางใบ romaine ที่ฉีกด้วยมือบนจาน และลูกแพร์ทอดไว้บนนั้น ปรุงรสด้วยซอสจากกระทะ
4. ขูดชีสแพะหยาบแล้วโรยด้านบน
5. ตามสูตรที่คล้ายกัน คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสบรี (หรือคาเม็มเบริท) และองุ่นหรือมะเดื่อ

กับคอทเทจชีส

สำหรับอาหารทารก ของหวานจากนมเปรี้ยวคือส่วนผสมที่ลงตัว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์(เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง) และสดใส รสชาติที่ละเอียดอ่อน. อาหารจานนี้ไม่ต้องเติมน้ำตาล ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แทนที่จะใช้คอทเทจชีส สามารถใช้ชีสเนื้อนุ่มเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เนื้อหยาบเกินไปในจาน (ดังในภาพ) คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มาสคาร์โปน - 200 กรัม
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต;
• สับปะรดกระป๋อง (ชิ้น) - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อสับปะรดเป็นก้อน กล้วยเป็นวงกลม และส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางมาสคาโปนที่ด้านล่างของชาม
3. จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม และวางชั้นที่สอง
4. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิ้น

วิธีทำสลัดผลไม้

ถ้าซอสและน้ำมันชนิดใดที่เหมาะกับผัก น้ำสลัดผลไม้ควรเป็นอย่างไร? ไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่ให้เฉดสีใหม่เท่านั้น หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก ให้เลือกผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ (0% ถ้าเป็นไปได้) สิ่งที่เหมาะเป็นน้ำสลัดผลไม้:

1. น้ำเชื่อม (เบอร์รี่, ผลไม้, ช็อคโกแลต)
2. คาราเมล.
3. ครีม (ความสม่ำเสมอของของเหลวหรือวิปปิ้ง)
4. โยเกิร์ต (มีหรือไม่มีเครื่องปรุง)
5. ครีมเปรี้ยว
6. เบอร์รี่น้ำผลไม้
7. นมข้น.
8. น้ำมะนาว.

วีดีโอ

สลัดผลไม้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม มันสดใสสวยงามและมีประโยชน์ สามารถใช้เป็นอาหารเช้ามื้อเบา ๆ หรือเสริมเมนูเทศกาลได้ ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ พวกเขาจะต้องรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กเพื่อสร้างอาหารเพื่อสุขภาพและบริสุทธ์ เพื่อเตรียมสลัดผลไม้สำหรับเด็ก, สตรอเบอร์รี่, ลูกพีช, ส้ม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัม, กีวี, กล้วย, ผลเบอร์รี่ต่างๆ สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตธรรมชาติ มีสูตรสลัดผลไม้มากมาย คุณควรเลือกสูตรหนึ่งหรือสูตรอื่นตามความชอบของคุณ - หากอาหารจานโปรดของคุณอยู่ในสลัด โอกาสที่คุณจะชอบในสลัดนั้นก็สูงขึ้นมาก

ความนุ่มของสลัด

วัตถุดิบ:

1 ลูกแพร์; กล้วย 1 ลูก; 1 แอปเปิ้ล; โยเกิร์ตใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

ผลไม้ทั้งหมดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน สลัดนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยคราวนี้ผลไม้จะออกน้ำผลไม้บ้าง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรปรุงล่วงหน้า เนื่องจากผลไม้จะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ และสลัดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สลัดดีไลท์

วัตถุดิบ:

1 กีวี; กล้วย 1 ลูก; 1 ส้ม; 3 สตรอเบอร์รี่;

สำหรับน้ำสลัด: ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, นมข้น 50 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ปอกเปลือกส้มออกจากฟิล์ม) ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

สลัดผลไม้ในคาราเมล

วัตถุดิบ:

แอปริคอต - 500 กรัม, สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม, ลูกเกด - 250 กรัม, กีวี - 4 ชิ้น, คอร์นเฟล็ค - 50 กรัม น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - 50 กรัม, น้ำองุ่น 50 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกแอปริคอตผ่าครึ่งชิ้นใหญ่ - เป็น 4 ส่วน ละลายน้ำตาลในน้ำมะนาว นำไปต้มบนไฟอ่อนๆ ปรุงส่วนผสมจนน้ำตาลเริ่มเป็นคาราเมล เทน้ำองุ่นลงบนไฟแรงแล้วนำไปต้มเพิ่มแอปริคอตทันทีปรุงสักครู่ให้เย็น ตัดสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ครึ่งกีวี - เป็น 8 ชิ้น ใส่ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ กีวี และแอปริคอตลงในจาน โรยด้วยซีเรียลและเติมคาราเมลด้านบน

สลัดซัมเมอร์

วัตถุดิบ:

1 ลูกแพร์; 1 ลูกพีช; 4 สตรอเบอร์รี่; องุ่นไร้เมล็ด

น้ำผลไม้ใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน; น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

โหมดลูกแพร์และพีชในลูกบาศก์ สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - ออกเป็นสองส่วน สตรอว์เบอร์รี่ลูกเล็กและองุ่นทั้งลูก น้ำผึ้งกับน้ำผลไม้ถูกทำให้ร้อนจนเดือดและทำให้เย็นลง ใส่ผลไม้ลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำผึ้ง

ผลไม้สดเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่แค่อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยชีวิตแม่ได้อย่างแท้จริง พ่อแม่หลายคนประสบปัญหาในการเลือกของหวานให้ทอมบอยตัวโปรด พวกเขาต้องเลือกระหว่างรสชาติและประโยชน์ แต่ผลไม้รวมสามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการเลือกซื้ออาหารอันโอชะ

เราต้องจำอายุและข้อ จำกัด ในการแพ้ของเด็กเท่านั้นเมื่อเลือกส่วนผสม โดยทั่วไปแล้วจานหวานและมีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เราได้คัดสรรสูตรอาหารต่างๆ ที่เหมาะกับเมนูเด็กไว้ให้คุณ

ผลไม้ในโยเกิร์ต

มาเริ่มกันด้วยตัวเลือกที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่ต้องการประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก นอกจากจะเตรียมง่ายแล้ว ยังยอดเยี่ยมอีกด้วยเพราะส่วนผสมสามารถเปลี่ยนได้ง่ายตามความชอบของเด็ก ๆ หรือความพร้อมของอาหารในตู้เย็นของคุณ

ส่วนผสมสูตรพื้นฐาน:

• แอปเปิล,
• ลูกแพร์,
• กล้วย,
• โยเกิร์ตสองสามช้อนโต๊ะ

1. เราหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ในจานที่สวยงาม ปล่อยให้มันเป็นครีมเทียม!
2. ถัดไปปรุงรสแต่ละเสิร์ฟด้วยโยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถให้บริการในหนึ่งนาที! ในช่วงเวลานี้ ผลไม้จะปล่อยน้ำออกมา แต่ยังคงความน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ

ทรอปิคอล พาราไดซ์ #1

นี่คือสลัดสับปะรดและสับปะรด มันมีประโยชน์มากและไม่น้อยไปกว่ากันเพราะสับปะรดครึ่งหนึ่งที่ปอกเปลือกแล้วจะเป็นชามสลัด

เพื่อเตรียมขนม เราต้องการ:

• สับปะรดขนาดกลาง
• ส้มใหญ่,
• แอปเปิ้ลแดง (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามรสนิยมของคุณ)
• กล้วย - 2 ชิ้น,
• กีวี - 3 ชิ้น,
• วอลนัท - 5-6 ชิ้น,
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ (แต่คุณสามารถเลือกทางเลือกใดก็ได้)

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราแบ่งสับปะรดออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน และเอาเนื้อออกจากสับปะรดอย่างระมัดระวัง (พยายามอย่าให้ชามสลัดของคุณเสียหายในอนาคต)
2. จากเนื้อผลที่ได้ ให้ตัดแกนและตัดส่วนที่เหลือเป็นลูกบาศก์ เรายังหั่นแอปเปิ้ลและส้มเป็นลูกบาศก์ กล้วย และกีวีเป็นวงกลมบางๆ
3. ใช้เครื่องปั่นบดวอลนัทให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย สำหรับน้ำสลัดกับโยเกิร์ตควรแยกจาน หลังจากนั้น เราจัดวางขนมที่ทำเสร็จแล้วอย่างสวยงามในครึ่งสับปะรดที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยวอลนัทสับ และเสิร์ฟขนมบนโต๊ะ!

ทรอปิคอล พาราไดซ์ #2

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเด็กโต เนื่องจากไม่แนะนำให้ให้องุ่นแก่ทารก ชามสลัดสามารถใช้เป็นสับปะรดปอกเปลือกได้

ดังนั้นเราจึงใช้:

• สับปะรด,
• แอปเปิ้ล (ควรเป็นสีแดง)
• ส้ม,
• กล้วย,
• องุ่น - 200 กรัม
• ชี้แจง น้ำแอปเปิ้ล- 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มด้วยวิธีเดียวกับในสูตรก่อนหน้าด้วยสับปะรด เราหั่นมันและแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ และส้มกับกล้วยเป็นเส้น
2. องุ่นแบ่งออกเป็นหลายส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่ เราผสมทุกอย่างในชามแยกเทน้ำผลไม้แล้วใส่ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นเราก็ทาขนมในชามสลัดสับปะรด อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับเลี้ยงเด็กในสภาพอากาศร้อน

สลัดเกรปฟรุต

คุณอาจสงสัยว่า: ส้มโอชนิดใดที่สามารถอยู่ในสลัดสำหรับเด็กได้? ท้ายที่สุด ไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้น ไม่ใช่ผู้ใหญ่ทุกคนที่ชอบความขมขื่นของเขา แต่จากผลเกรปฟรุต เราจะเอาแค่เปลือกหนาๆ มาทำเป็นชามสลัดแบบออริจินัล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แบ่งผลไม้ครึ่งหนึ่งโดยใช้ซิกแซกตัดตามเส้นรอบวง นำเยื่อกระดาษออกจากด้านในของครึ่งหนึ่ง

สำหรับสลัดเราใช้:

• แอปเปิ้ลเขียว,
• กีวี - 2 ชิ้น,
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น,
• องุ่นคิชมิช - 100 กรัม,
• วอลนัท - 5 ชิ้น,
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ถ้าเด็กมีอาการแพ้หรือมีข้อห้ามอื่น ๆ ในการเพิ่มน้ำผึ้งให้ใช้โยเกิร์ต)

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตัดส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นองุ่นเป็นลูกบาศก์เหมือนกันใส่ผลเบอร์รี่สุลต่านเล็ก ๆ ทั้งหมด เราผสมทุกอย่างและปรุงรส
2. เมื่อใช้น้ำผึ้งเป็นน้ำสลัด แนะนำให้ใส่อาหารอันโอชะในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมมีความอิ่มตัวดี
3. เราจัดจานเสร็จในแม่พิมพ์เกรปฟรุ้ตที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยถั่วสับ

สลัดผลไม้ด่วน

หากคุณมีเวลาจำกัดแต่ไม่สามารถปฏิเสธความสุขในการเอาใจลูกที่คุณรักได้ สูตรนี้จะตอบโจทย์คุณได้อย่างแท้จริง มันง่ายมากและใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหารจานนี้

เราใช้:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง,
• ลูกแพร์,
• กล้วย,
• กีวี่,
• วิปครีม.

เฉพาะครีมไม่ควรเปลี่ยนแปลงในสูตรการเติมผลไม้สามารถเป็นอะไรก็ได้ ตัดผลไม้อย่างระมัดระวังใส่จานแล้วตกแต่งด้วยวิปครีม โฟมสีขาวหวาน ๆ ราวกับหมวกหิมะที่คลุมผลไม้ที่พวกเขาโปรดปรานจะทำให้ลูกน้อยพอใจ

การผสมผลไม้เป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างปฏิเสธไม่ได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องจำไว้เสมอว่าร่างกายของเด็กยังคงถูกสร้างขึ้น และส่วนผสมบางอย่างอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการในทารก (เช่น อาการแพ้)

คุณควรระวังผลไม้แปลกใหม่ และถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับบางสิ่ง ทางที่ดีควรเลือกส่วนผสมที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้สำหรับของหวาน: กีวี แอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น

ใครไม่ชอบสลัดผลไม้? อาจเป็นไปได้ว่าคนเหล่านี้ไม่มีอยู่จริง! สลัดผลไม้แบบโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยอย่างเมามัน แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดผลไม้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานบนโต๊ะเทศกาลเมื่อแขกทุกคนทานอาหารอย่างแน่นหนาแล้วไม่สามารถกินเค้กแบบดั้งเดิมด้วย บัตเตอร์ครีมในกรณีนี้ผู้เข้าพักจะชื่นชอบสลัดผลไม้เบา ๆ พร้อมโยเกิร์ตหรือไอศครีม

และถ้าคุณกำลังวางแผน วันหยุดของเด็กดังนั้นจึงไม่มีผู้ชมขอบคุณสำหรับสลัดผลไม้มากกว่าเด็กอย่างแน่นอน เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอนำเสนอแนวคิดดั้งเดิมสำหรับสูตรสลัดผลไม้พร้อมรูปถ่ายที่อาจมีประโยชน์ในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด ค้นหาสลัดผลไม้ที่คุณชื่นชอบในสูตรเหล่านี้!

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ 150–200 กรัม
• กีวีสุกมาก 2 ลูก
• วิปปิ้งครีม 250 มล. 33%
• มาสคาร์โปเน่หรือครีมชีสอื่นๆ 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาธรรมชาติบนปลายมีด
• น้ำตาลผงและมินต์
• สำหรับซอส:
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม

การทำอาหาร:

สำหรับซอสผสมราสเบอร์รี่กับน้ำตาลในกระทะใส่ไฟปานกลางนำไปต้มถูผ่านตะแกรงเย็น สำหรับครีม ตีครีมจนตั้งยอด ผสมมาสคาร์โปเน่กับวิปครีม ปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลา

หั่นสตรอเบอร์รี่เป็น 6-8 ชิ้น ผ่าครึ่งราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่ ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า 1.5 ซม. ทำ 4 เสิร์ฟโดยใส่ผลไม้และครีมลงในวงแหวนของเชฟ

นำแหวนออกแล้วราดด้วยซอสราสเบอร์รี่

สำหรับสลัดนี้ คุณสามารถเลือกผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ ที่ผสมกันได้ เช่น ลูกพีช ลูกพลัม ลูกแพร์แน่นๆ อย่าใช้เฉพาะแตงโมและแตง - พวกมันจะไหลเร็วมากและทำลายโครงสร้างทั้งหมด

สลัดผลไม้กับไอศกรีม "มรกต"

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง 2 ลูก
• กีวีขนาดใหญ่ 3 ลูก
• องุ่นเขียว 300 กรัม
• ไอศครีมวนิลา

การทำอาหาร:

กีวีสะอาดหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

เราตัดองุ่นออกจากกิ่ง ถ้าเป็นแบบมีเมล็ด ให้ผ่าครึ่งผลแล้วเอาเมล็ดออก หากไม่มีหลุมให้ใส่ทั้งหมด

เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลลอกผิว หั่นเป็นลูกเต๋า

เราผสมผลไม้ในชาม แล้วจัดวาง ในชาม ตกแต่งด้วยไอศกรีม 1 สกู๊ปแต่ละเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 8 ชิ้น
• กีวี - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมดา - 2 ถ้วย
• คอร์นเฟลกส์ - ½ถ้วย
• น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ใส่ชั้นของโยเกิร์ต (สองช้อน) ใน 2 แก้วที่ด้านล่าง

จากนั้นจัดวางชั้นของสตรอเบอร์รี่สับ โยเกิร์ต กีวีและซีเรียล

โยเกิร์ต - ซีเรียล - กีวี - สตรอเบอร์รี่อีกครั้ง

ประดับด้วยสะระแหน่

เพื่อความหวานสามารถใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• แอปริคอต - 4 ชิ้น
• ลูกพีช - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100g
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย (เล็ก) - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างแอปริคอตและลูกพีช เช็ดให้แห้ง เอาหินออก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ในชามผสมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวกล้วยขูดน้ำผึ้งและน้ำตาลวานิลลา - ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน

ใส่ขนมลงในชามหรือภาชนะใส่ขนมอื่น ๆ สลับชั้นกัน: ลูกพีช - ครีม - แอปริคอต - ครีม - ลูกพีช - ครีม - แอปริคอต

สลัดต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยถั่วหรือช็อคโกแลตขูด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ส้ม - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัดให้ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในคอทเทจชีส

ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น

ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นวงกลมและชิ้นตามที่คุณต้องการ

ต้มน้ำ 100 มล. และทำให้เย็นลงเล็กน้อย ค่อยๆ ใส่เจลาตินลงไป คนตลอดเวลา คนจนละลายหมด

เทน้ำกับเจลาตินลงในส่วนผสมของเต้าหู้และผสมให้เข้ากัน

ใส่ชั้นของผลไม้ลงในแม่พิมพ์

เทมวลนมเปรี้ยวและวางชั้นของผลไม้อีกครั้ง

ทำซ้ำเท่าที่จำเป็น

ชั้นสุดท้ายในสลัดควรเป็นชั้นที่มีมวลนมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยผลไม้ต่างๆ ที่เหลือ

ใส่สลัดผลไม้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็น

สลัดของหวานแสนอร่อยและเบา ๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ เสิร์ฟดีที่สุดในชามแก้วหรือขนม (เครมังก้า)

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตแห้ง - 200g,
• ลูกเกด - 100g,
• แมนดาริน - 2 ชิ้น,
• ถั่วไพน์ - 50g,
• วิปครีม - เพื่อลิ้มรส
• ไอศกรีมครีมหรือไอศกรีม - 100g.
• คุกกี้ - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เท น้ำร้อนผลไม้แห้งทิ้งไว้ 15 นาที

นำผลไม้แห้งออกจากน้ำ แอปริคอตแห้งสับละเอียดรวมกับลูกเกดและถั่วสน

ปอกส้มแมนดารินแล้วแบ่งเป็นชิ้น เพิ่มชิ้นส้มแมนดารินทั้งหมดลงในสลัด โอนสลัดลงในแก้วหรือชาม

ตัดไอศกรีมเป็นก้อน (หลังจากเย็นลงเล็กน้อย) วางบนสลัดแล้วเทวิปปิ้งครีมที่ด้านบน

สลัดจะดูสวยงามถ้าโรยด้วยเศษคุกกี้ด้านบน

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1-2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลฉ่ำ (1-2 ชิ้นแล้วแต่ขนาด)
• ส้มเขียวหวาน 2-3 ชิ้น,
• ลูกพีช - 3-5 ชิ้น
• กีวี - 2-3 ชิ้น
• ถั่ว (อะไรก็ได้ที่คุณไม่มี) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำสลัด: โยเกิร์ต วิปครีม นมข้นหรือน้ำตาลผง

การทำอาหาร:

โดยทั่วไปแล้ว ผลไม้อะไรก็ได้ที่ใช้ทำสลัดผลไม้ อย่าใช้ผลไม้รสเปรี้ยวมากเกินไป (เกรปฟรุต แอปเปิ้ลเปรี้ยว หรือส้ม) มิฉะนั้น รสชาติของสลัดอาจไม่ดี ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อย

คุณยังสามารถใช้อะไรก็ได้ที่เป็นน้ำสลัด แต่ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำสลัดที่มีรสหวานมาก เช่น แยม แยม แยมหรือนมข้น (ในทางกลับกัน น้ำสลัดเหล่านี้ดีที่สุดสำหรับเด็ก)

หากสลัดกลายเป็นฉ่ำก็เพียงพอที่จะโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อขจัดกรดออกจากผลไม้รสเปรี้ยว สำหรับการตกแต่งสลัดตามเทศกาล คุณสามารถใช้ไอศกรีมและวิปครีมเป็นน้ำสลัดได้

ฉันละลายไอศกรีมแล้วใส่ลงในสลัด และด้านบนฉันตักไอศครีมและวิปครีมตามขอบสลัด สวยและอร่อย!

วิธีทำสลัดผลไม้:

ทำความสะอาด ตัด ผสมและปรุงรส ง่าย รวดเร็ว และง่าย!

แถมยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดบ่อยขึ้นคุณจะดูดีมาก!

สลัดผลไม้กับเกล็ดมะพร้าว "Pina Collada"

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• มะพร้าวขูด 1 1/2 ถ้วย
• สับปะรด 200 กรัม กระป๋องในน้ำผลไม้
• ส้มแมนดาริน 200 กรัม
• กล้วยสุก 2-3 ลูก

การทำอาหาร:

หั่นกล้วยเป็นวงกลม แบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้น ใส่ทุกอย่างลงในชามใบใหญ่

ใส่สับปะรดสับ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คลุกเคล้ากับเกล็ดมะพร้าว

ถ้าสลัดกลายเป็นน้ำ ให้ใส่เกล็ดมะพร้าวเพิ่มเข้าไป มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกินได้

ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 80-100 กรัม
• องุ่น - 80-100 กรัม
• กีวี - 80-100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 80-100 กรัม
• กล้วย - 80-100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• มิ้นต์ - 2 ก้าน

การทำอาหาร:

ลวกมะนาวแล้วซับให้แห้ง

ขูดความเอร็ดอร่อย

บีบน้ำจากเนื้อมะนาว

ตัดผลไม้เป็นชิ้น

ตีครีมเปรี้ยวกับครีมด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลา น้ำมะนาว และผิวขูด

จัดใส่จานพร้อมกับชิ้นผลไม้ ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตกแต่งของหวานด้วยมินต์

วัตถุดิบ:

• ผลไม้สับ 2 ถ้วยตวง
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิป 100 กรัม
• วิปปิ้งครีม 250 มล
• น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนชา