집에서 저녁 식사 조리법은 생선으로 간단합니다. 저녁 식사를 위한 생선 요리

20.11.2021 물고기에서

저녁에 무엇을 요리해야 할지 고민이신가요? 가장 좋은 방법- ! 첫째, 가볍고 자기 전에 위장에 무거움을 남기지 않습니다. 둘째, 특히 와 함께 사용하면 유용합니다. 그리고 셋째, 식욕을 돋우고 맛있습니다.

오늘의 레시피에서는 생선을 굽고 오븐에 굽고 찐다. 그것은 우수합니다. 당신도 시도!

필요할 것이예요:

4인분

금박 사체 4개

마늘 1쪽
딜 2송이
레몬 1개 주스
4 큰술. 엘. 올리브유
노란 고추 2개
작은 호박 1개
방울토마토 10개
약간의 상추 잎과 arugula의 작은 가지
소금, 흰 후추

요리:

생선 시체를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 종이 타월로 잘 말리십시오. 소금과 갈은 흰 후추로 창살.
딜을 씻고 말리고 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 딜, 마늘, 레몬 주스, 테이블 2개를 섞습니다. 올리브 오일 숟가락.
결과 혼합물로 물고기의 안팎에 윤활유를 바르고 음식 호일 위에 놓습니다.
달콤한 고추 꼬투리를 씻고 반으로 자르고 줄기를 자르고 육체를 스트립으로 자릅니다. 호박을 씻고 큰 조각으로 자릅니다. 체리 토마토를 반으로 자릅니다.
오븐을 180°C로 예열합니다. 생선의 시체와 함께 호일에 준비한 야채를 배포하고 남은 기름을 뿌립니다. 소금을 조금 뿌릴 수 있습니다. 10-15분 굽습니다.
양상추 잎과 아루굴라 가지를 씻고 잘 말립니다. 접시에 담고 생선과 야채를 조심스럽게 올려서 드십시오.

사진: K. Vinogradov/BurdaMedia

필요할 것이예요:

레몬 1개
오렌지 1개

생강 뿌리(4cm)
마늘 2쪽
타임과 로즈마리 2줄기
3 예술. 엘. 올리브유
요리할 준비가 된 작은 무지개 송어 2마리
달콤한 고추 2개(빨간색, 노란색)
토마토 2개
작은 호박 1개
파슬리 4개
소금, 간 후추

요리:

레몬과 오렌지에서 풍미를 제거하고 주스를 짜내십시오. 가는 강판에 생강 뿌리를 갈아주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
녹지의 잔가지를 씻고 말리고 잎을 자릅니다. 그런 다음 감귤류 껍질과 주스, 생강 뿌리, 마늘 및 기름과 섞습니다. 소금과 갈은 후추를 넣으십시오.
송어 사체를 씻고 잘 말리십시오. 결과 혼합물로 생선을 안팎으로 코팅하십시오. 냉장고에 30분간 둡니다.
고추 꼬투리를 반으로 자르고 씨가 있는 줄기를 제거합니다. 토마토를 반으로 자릅니다. 호박을 조각으로 자릅니다.
생선을 그릴에 놓고 한쪽을 볶습니다. 그런 다음 뒤집어서 그릴 옆에 야채를 놓고 익을 때까지 볶습니다.
파슬리 줄기를 씻고 말리고 굵게 자릅니다. 완성 된 생선을 야채와 함께 접시에 담고 파슬리로 장식하십시오.

필요할 것이예요:

4인분

대구 필레 800g

버터 200g
레몬 1개
신선한 허브 세트: 바질, 타임, 로즈마리
1티스푼 사프란 가루
올리브유
후추
감자와 브로콜리 500g

요리:

필레를 소금과 후추로 문지르고 올리브 오일을 바르고 5분 동안 담가둡니다. 준비한 필레를 이중보일러에 넣고 7분간 찐다.
허브를 씻고 자릅니다. 수조에서 버터를 녹입니다. 레몬을 반으로 자르고, 레몬 반쪽에서 즙을 짜내고, 장식용으로 나머지 반쪽을 원으로 자릅니다.
냄비에 붓는다 버터, 1-2 테이블을 추가하십시오. 레몬 주스 숟가락, 다진 허브. 가끔 저어주면서 3-5분 동안 약한 불에서 소스를 요리합니다.
감자는 껍질을 벗기고 소금물에 삶는다. 브로콜리는 씻거나 삶거나 찐다.
생선을 접시에 담고 붓는다 크림 소스, 사프란을 뿌리고 허브와 레몬 조각으로 장식하십시오. 삶은 감자와 브로콜리로 장식한다.

사진: Oleg Kulagin/BurdaMedia

필요할 것이예요:

연어 필레

레몬 1개
레몬 1개 주스
지상 흰 후추
토마토 400g
바질 줄기 4개
2 큰술. 엘. 올리브유

요리:

생선 필레를 4 부분, 소금, 후추로 자르고 레몬 주스를 뿌리고 20 분 동안 그대로 두십시오. 토마토는 십자 모양으로 썰어 끓는 물을 붓고 30초간 두었다가 껍질을 제거한다. 펄프를 잘게 자릅니다. 레몬을 씻고 풍미를 제거하고 살을 작은 입방체로 자릅니다. 바질을 씻고 자른다.
올리브 오일을 브러시로 여러 장의 호일에 바르고 각각에 생선 한 조각을 올려 놓으십시오. 다진 토마토 펄프와 레몬, 바질, 소금, 후추를 섞어 생선에 얹는다.
호일을 감싸고 뒤집지 않고 10 분 동안 그릴에서 생선을 볶습니다.

사진: K. Vinogradov/BurdaMedia

필요할 것이예요:

4인분

송어 필레 400g

방울토마토 8개
노란색 달콤한 고추 1개
1티스푼 말린 백리향
3 예술. 엘. 올리브유
갈은 후추

소스용

민트 30g

6 예술. 엘. 올리브유
1st. 엘. 발사믹 식초
1티스푼 간장

요리:

송어 필레를 4 조각으로 자릅니다. 소금, 후추, 백리향을 뿌린다. 달콤한 고추를 반으로 자르고 씨앗으로 줄기를 제거하고 살을 스트립으로 자릅니다. 체리 토마토를 반으로 자릅니다.
프라이팬에 테이블 2개를 가열합니다. 기름 한 스푼과 달콤한 고추를 볶습니다. 방울토마토를 넣고 5분간 볶습니다. 접시에 놓으십시오. 프라이팬에 남은 기름을 두르고 송어의 각 면을 빠르게 노릇하게 굽습니다. 야채 위에 펼칩니다.
소스 민트, 올리브 오일, 발사믹 식초 및 간장믹서기에서 결합하고 치십시오. 야채와 함께 생선을 붓고 봉사하십시오.

접시가 준비된 팬의 테이블에 제공

사진: Oleg Kulagin/BurdaMedia

필요할 것이예요:

4인분

가지 1개

대구 필레 800g
살라미 소시지 150g
식물성 기름 50ml
전구 1개
마늘 2쪽
1 붉은 달콤한 고추
토마토 2개
드라이 화이트 와인 100ml

요리:

가지를 작은 입방체로 자르고 소금을 넣고 30분 정도 절인 후 소쿠리에 넣고 헹굽니다. 차가운 물그리고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 소시지를 얇은 조각으로 자르고, 고추와 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
대구 필레는 찬물에 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 살라미 소시지를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 생선을 튀기고 팬에서 꺼냅니다.
같은 기름에 다진 양파를 볶습니다. 가지, 후추, 마늘을 넣습니다. 토마토를 꺼내고 와인을 부어 약 15 분 동안 끓입니다. 소금, 후추, 야채에 생선을 놓고 10 분 더 요리하십시오.

조리시간: 40분

사진: Oleg Kulagin/BurdaMedia

필요할 것이예요:

롤

가지 3개

생선 200g(강이 바람직함)
토마토 3개
갈은 후추
4 큰술. 엘. 올리브유
레몬 주스
상추 잎

마늘 소스

마늘 4쪽
마요네즈 150g
갈은 후추

요리:

생선을 준비합니다. 고기를 씻고 자르고 뼈에서 분리하십시오. 핀셋으로 작은 뼈를 제거하고 필렛 조각을 그릇 가장자리 위로 잡아당깁니다(이렇게 하면 더 잘 보입니다). 그런 다음 결과 필레를 작은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.
프라이팬에 2큰술을 가열합니다. 올리브 오일 큰 스푼. 생선 조각에 소금과 후추를 살짝 뿌려 앞뒤로 볶습니다. 팬에서 생선을 종이 타월에 올려 과도한 지방을 빼냅니다.
가지를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 세로로 조각으로 자릅니다. 남은 올리브 오일을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 가지를 부분적으로 볶습니다. 팬에서 종이 타월로 제거하여 지방을 흡수합니다.
토마토를 씻고 조각으로 자릅니다. 가지의 각 조각에 생선 필레 조각과 토마토 원을 넣으십시오. 롤을 말아서 나무 꼬치로 고정하십시오.
소스의 경우 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 마요네즈와 섞습니다. 기호에 따라 후추로 간을 합니다. 롤 위에 소스를 붓습니다. 상추 잎에 차갑게 제공하십시오.

조리시간: 50분

사진: Oleg Kulagin/BurdaMedia

필요할 것이예요:

4인분

잰더 필레 400g

2 큰술. 엘. 레몬 주스
1/3티스푼 말린 백리향
1/3티스푼 말린 고수풀
딜 그린 30g
냉동 혼합 야채 300g
1st. 엘. 올리브유
마늘 2쪽
크림 50ml
강판 치즈 200g
갈은 후추

요리:

생선 필레를 씻고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 레몬 주스를 뿌리고 타임, 고수, 소금, 후추를 뿌립니다. 15분 동안 그대로 둡니다.
딜 그린을 씻고 잎으로 나뭇 가지에서 줄기를 분리하십시오. 줄기를 굵게 자르고 나뭇 가지를 잎으로 자릅니다. 야채를 약간 해동하십시오.
오븐을 180°C로 예열합니다. 몰드에 올리브 오일을 바르고 딜 줄기를 넣으십시오. 생선 필레를 종이 타월로 두드려 말리고 딜 위에 놓습니다. 다진 허브를 위에 뿌립니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 크림과 섞습니다. 생선 위에 붓고 야채를 얹고 치즈를 뿌린다. 40분 굽습니다.

사진: Oleg Kulagin/BurdaMedia

필요할 것이예요:

브로콜리 450g
전구 1개

연어 필레 800g
레몬 1개 주스
2 큰술. 엘. 올리브유
200ml 크림 20% 지방
계란 1개
육두구와 마조람 약간
강판 치즈 100g
갈은 후추

요리:

브로콜리를 씻으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 큰 고리로 자릅니다. 생선을 씻고 잘 말린 다음 큰 조각으로 자릅니다. 소금, 후추, 육두구를 뿌린다.
오븐을 160°C로 예열합니다. 믹서기에 브로콜리를 갈아줍니다. 계란을 크림으로 치고 마요라나를 넣으십시오. 브로콜리, 소금 및 후추와 결합하십시오.
올리브 오일을 틀에 붓고 양파를 넣으십시오. 생선을 위에 놓고 브로콜리로 계란 크림 덩어리로 모든 것을 채우고 강판 치즈를 뿌리고 50 분 동안 오븐에 넣으십시오.

소스를 준비합니다. 좋은 강판에 치즈 창살. 그릇에 계란을 치고 크림을 부어 치즈를 넣으십시오. 거품기 또는 포크로 혼합물을 잘 치십시오. 소금, 후추, 맛에 향신료를 넣고 섞는다.

교대로 형태로 배치하고, 콜리플라워, 브로콜리, 다진 생선. 야채 위에 소스를 붓습니다. 오븐에서 윗면이 갈색이 될 때까지 20~30분간 굽습니다. 뜨거운 캐서롤을 제공하십시오.

맛있게 드세요!

양피지로 조리된 가장 저렴하고 건조하며 설명이 없는 흰살 생선 필레는 유명한 요리사의 시그니처 요리처럼 느껴집니다. 이유를 알고 있습니까? 먼저, 우리는 부분 요리를 준비하고 있기 때문입니다. 둘째, 우리는 각 생선 조각에 약간의 마술을합니다. 양파 링, 달콤한 고추 조각, 레몬 조각, 한 숟가락의 화이트 와인과 올리브 오일, 향신료를 추가합니다 ... 우리는 봉투를 밀봉하고 12 동안 오븐에 보냅니다. -15 분. 접시에 이미 봉투를 뜯으면 그 향이 기가 막힙니다. 레스토랑에서처럼!

고등어

많은 사람들이 신선한 고등어에서 요리를 요리하는 것을 좋아하지 않습니다. 왜냐하면 이 생선은 구울 때 매우 눈에 띄는 향기를 발산하기 때문에 오랫동안 부엌에서 여전히 느낄 수 있습니다. 그러나 동시에 향은 구운 고등어의 품질과 맛에 영향을 미치지 않습니다. 예, 신선한 고등어는 오븐이나 그릴에서 구워야 합니다. 이것은 매우 지방이 많은 생선이고 추가 칼로리가 필요하지 않기 때문에 튀기는 것은 권장하지 않습니다. 하지만 고등어 구이의 향을 참다 보면 그 고소한 맛과 생선에 풍부한 오메가3 지방산을 맛볼 수 있다. 레몬 조각을 곁들여 필레를 양념하고 야채 또는 쿠스쿠스로 장식하십시오. 쿠스쿠스를 곁들인 구운 고등어 요리법이 여러분을 도와드립니다!

퍼치

자연은 농어에게 상당히 많은 수의 뼈를 부여했기 때문에 많은 사람들이 그것을 좋아하지 않습니다. 그러나 구운 농어는 까다로운 가족 구성원에게 필레를 제공하기 위해 베이킹 시트에서 바로 자르기가 매우 쉽습니다. 또한, 농어는 쾌적하고 약간 달콤한 맛이 나는 바다 물고기입니다. 레시피에 따라 레몬과 생강으로 농어를 요리하십시오!

잉어

바삭하고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 밀가루 또는 빵 부스러기를 굴려서 잉어를 튀기는 것이 일반적입니다. 우리는 향기로운 이탈리아 허브와 체리 토마토로 잉어를 구울 것을 제안합니다. 평소에 살짝 달짝지근한 생선의 맛이 새롭게 열립니다.

대구

대구 필레는 어묵 요리에 가장 자주 사용되며, 이 생선은 약간 건조합니다. 그래서 스웨덴 구이 대구 레시피에 올리브 오일과 스위트 머스타드를 베이스로 한 매운 소스를 사용합니다. 접시는 매우 맛있고 부드럽습니다. 그건 그렇고, 스위트 머스타드 드레싱은 송어와 연어뿐만 아니라 다른 흰살 생선 요리에 적합합니다.

틸라피아

가장 평범한 생선이라도 부드럽고 육즙이 많고 향긋하게 만들려면 호일이나 양피지에 굽거나 찌는 것이 가장 좋습니다. 오레가노와 레몬 주스를 곁들인 틸라피아 요리법이 이에 대한 가장 좋은 증거입니다. 그리고 예열된 오븐의 생선은 매우 빨리 요리된다는 것을 이해하십시오. 15-20분이면 충분합니다. 필렛이 투명도를 잃는 즉시 물고기가 준비된 것입니다. 오래 끓이면 육즙이 빠져요.

고등어

퍼치

잉어

대구

틸라피아

생선 요리는 없어서는 안될 음식으로 간주됩니다. 사실이 제품만이 사람에게 필요한 영양가 있고 귀중한 비타민과 미네랄을 많이 줄 수 있다는 것입니다. 오늘보다 오래 전에 메뉴를 개발하는 전문가들이 일주일에 두 번 생선 요리의 즐거움을 포함시킨 것은 아무 것도 아닙니다. 그러한 식단은 올바른 것으로 간주됩니다.

식사 생선 요리심근 경색 예방에 기여하고 심장, 뇌 및 골격계의 기능에도 도움이됩니다. 물론 생선을 포함해야 하는 적절하게 설계된 메뉴를 사용하면 인간의 피부 세포가 수분을 더 잘 유지하여 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

그러한 제품에는 많은 맛있는 간식이 있습니다. 일반적으로 생선은 어떤 재료와도 잘 어울리며 올바른 재료만 선택하면 됩니다. 즐거운 식사를 준비하려면 레시피 카드에서 벗어나지 않는 것이 가장 좋습니다. 이러한 요리의 즐거움은 다양한 방식으로 준비됩니다.

일부 요리는 준비하는 데 30분 이상 걸리지 않지만 다른 요리는 더 많은 노력과 시간이 필요할 수 있지만 모두 선택한 요리법에 따라 다릅니다. 일반적으로 튀김, 끓임 및 스튜는 30 분 이상 걸리지 않습니다. 채우고 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리며, 이 모든 것은 여전히 안주인의 경험과 기술에 달려 있습니다.

생선은 특히 오븐과 호일에서 요리하는 경우 베이킹 후 매우 맛있습니다. 접시는 비타민과 그 구성의 귀중한 특성을 최대로 유지합니다. 그러한 요리를 조각으로 준비하고 야채를 넣고 각 부분을 호일로 따로 포장 할 수도 있습니다. 생선은 주스로 다른 재료를 함침시켜 건강하고 육즙이 풍부한 진미를 얻습니다.

소금에 절인 생선에 대해 이야기하면 오늘날에는 원하는 제품을 시각적으로 선택하는 것이 어렵다는 것을 알 수 있습니다. 그래서 주부들에게 집에서 앰버서더가 흔하고 인기가 많다. 여기의 장점은 재량에 따라 향신료를 추가할 수 있다는 것입니다. 그러나 생선은 신선하고 살아있는 식단에서 선택하기 쉽습니다.

일관성에주의를 기울여야하는 이유는 탄력적이어야합니다. 제품의 눈에는 혈흔이 없어야 합니다. 제품의 시체는 전체이어야하며 비늘은 광택이 있어야합니다. 그러한 중요한 징후가 없으면 제품을 사서 요리를 요리해서는 안됩니다. 아마도 물고기는 여러 번 얼었습니다.

01.06.2019

오븐에서 구운 파이크 전체

파이, 버터, 소금

파이크는 오븐과 전체에서 구울 수 있으므로 매우 식욕을 돋우고 축제처럼 보입니다. 그리고 특히 우리 조리법에서와 같이 모든 것을한다면 그러한 요리의 맛을 확실히 좋아할 것입니다.

- 약 1.5kg의 파이크 1마리
- 2-4 큰 술 버터;
- 0.5 - 1 큰술. 소금.

01.04.2019

물고기와 함께하는 Okroshka

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소시지 또는 고기를 곁들인 okroshka의 훌륭한 대안은 생선이나 약간 소금에 절인 붉은 생선과 함께하는 옵션입니다. 이 첫 번째 요리는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

- 살짝 소금에 절인 붉은 생선 100 gr;
- 감자 1개
- 계란 1개
- 신선한 오이 1개
- 무 3조각
- 파 2개
- 아이란 250ml;
- 1 큰술 사워 크림;
- 맛에 소금;
- 후추 맛;
- 레몬 주스 맛.

24.03.2019

집에서 매운 소금에 절인 청어

청어, 소금, 후추, 월계수, 겨자

자체 소금에 절인 생선은 항상 상점에서 사는 것보다 낫습니다. 따라서 맛있는 매운 소금에 절인 청어를 좋아한다면 우리의 간단한 조리법을 사용하여 집에서 요리하십시오.

- 500gr 청어;
- 식염 30g;
- 피망 2-3 조각;
- 후추 5조각
- 베이 리프 맛;
- 0.5티스푼 겨자 씨앗.

20.03.2019

오븐에 전체 박제 파이크

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파이크는 축제 테이블을 위해 기쁘게 요리하는 매우 맛있는 물고기입니다. 오늘은 오븐에서 박제 파이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

- 1kg. 단창;
- 버터 120g;
- 당근 150g;
- 양파 150g;
- 흰 빵 150g;
- 100ml. 크림;
- 1티스푼 달콤한 파프리카;
- 1티스푼 말린 미나리;
- 소금;
- 후추
- 식물성 기름;
- 신선한 허브;
- 레몬.

28.06.2018

튀긴 농어

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농어는 아주 맛있는 생선입니다. 매우 자주 구워 지지만 오늘은 냄비에 튀길 것입니다.

- 양파 1개,
- 3큰술 해바라기 유,
- 1 큰술 밀가루,
- 농어 800g,
- 2테이블스푼 빵 부스러기,
- 소금 2꼬집,
- 생선용 향신료 5g.

17.06.2018

양파 껍질에 고등어

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맛있는 생선 요리 - 고등어를 요리하는 것이 좋습니다. 양파 껍질. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

- 고등어 1마리,
- 양파 껍질 5개에서,
- 물 1리터,
- 5큰술 소금.

27.05.2018

그릴에 연어 바베큐

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바베큐는 고기뿐만 아니라 생선, 특히 빨간색으로도 요리 할 수 있습니다. 그것도 아주 맛있는 것으로 판명되었습니다! 모든 비밀은 올바른 매리 네이드에 있지만 이것이 우리의 조리법이 될 것입니다.

- 연어 필레 - 200 gr;
- 프로방스 허브 - 0.3 tsp;
- 간장 - 2 tsp;
- 맛에 소금;
- 레몬 주스 - 1 tsp;
- 올리브 오일 - 1 tsp;
- 체리 - 4-6 개;
- 호박 - 0.5 작은.

21.05.2018

찻잎의 고등어

고등어, 설탕, 소금, 후추, 차, 월계수잎, 물

찻잎에 든 고등어는 쉽게 요리 할 수있는 매우 맛있는 간식입니다. 친절하게 레시피를 적어 놓았습니다.

- 고등어 - 400g,
- 설탕 - 1 큰술,
- 소금 - 2 큰 술,
- 후추 - 4-5 개,
- 티백 - 3-4 개,
- 베이 리프 - 1-2 개,
- 물 - 1 리터.

17.05.2018

소금물 없이 2시간 만에 소금에 절인 고등어

갓 냉동 고등어, 소금, 설탕, 월계수 잎, 후추, 집착 필름

이것은 속도와 탁월한 결과로 당신을 놀라게 할 놀라운 레시피입니다! 단 몇 시간 만에 소금에 절인 고등어가 준비되었습니다. 맛있고 아름답습니다! 그것을 시도, 당신은 확실히 만족할 것입니다.

- 고등어 - 1 개 (무게 350-400 gr);
- 굵은 소금 - 100 gr;
- 설탕 - 50 gr;
- 베이 리프 - 1-2 조각;
- 후추 - 4-5 개;
- 음식 필름.

03.05.2018

허브와 함께 튀긴 빙어

빙어, 후추 간, 밀가루, 소금, 식물성 기름, 레몬, 허브

빙어는 아주 맛있는 생선입니다. 오늘은 얼마나 맛있고 빠르게 튀길 수 있는지 알려드리겠습니다.

- 제련 500g;
- 갈은 후추 3-4 꼬집;
- 4-5 큰 술 밀가루;
- 소금;
- 식물성 기름 한 잔의 1/3;
- 레몬;
- 녹지.

03.05.2018

냉동 고등어를 곁들인 생선 수프

고등어, 물, 감자, 당근, 양파, 후추, 소금, 파슬리

오늘은 갓 냉동 고등어를 사용하여 맛있고 향긋하고 빠르고 든든한 수프를 제공합니다. 이 수프 버전은 생선 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 어필해야합니다. 튀김없이 수프를 요리하고 야채를 팬에 즉시 추가합니다. 좀 더 푸짐하고 진한 국물을 원하신다면 시리얼을 추가하시면 기장이 제 입맛에 딱 맞고 밥과도 잘 어울립니다. 신선한 파슬리를 추가하십시오. 따라서 상자에 작은 냉동 고등어가 있다면 사진이 있는 이 조리법이 유용할 것입니다.

- 고등어 s / m - 250-300 gr.,
- 물 - 1.2 l.,
- 감자 - 2-3 개,
- 당근 - 1 개,
- 양파 - 1 개,
- 피망- 2개,
- 소금, 후추 - 맛보기,
- 파슬리 - 10-15 gr.

02.05.2018

냄비에 튀긴 대구

대구, 계란, 밀가루, 소금, 후추, 튀김유

오늘 우리는 대구를 튀길 것입니다. 이것은 뼈가 거의없는 매우 맛있고 육즙이 많은 생선입니다. 생선 튀김은 맛있는 예술입니다. 오늘 우리는 그것을 배울 것입니다.

- 대구 - 400g,
- 계란 - 2 개,
- 밀가루 - 150g,
- 소금,
- 후추,
- 식물성 기름.

30.04.2018

송어 귀

송어 머리와 꼬리, 물, 양파, 당근, 월계수 잎, 소금, 검정 지상 후추, 생선조림, 파

생선 수프는 첫 번째 코스 요리를 위한 훌륭한 옵션입니다. 그리고 송어 귀는 이것에 대한 명확한 확인입니다. 간단하고 빠르게 준비되며 항상 밝혀지고 모든 사람이 예외없이 좋아합니다.

- 송어 머리와 꼬리 - 300 gr;
- 물 - 0.6-0.7 l의 물;
- 양파 - 0.3 부;
- 당근 - 30-40 gr;
- 베이 리프 - 1 개;
- 맛에 소금;
- 맛을 내기 위해 갈은 후추;
- 생선 조미료 - 0.25 tsp;
- 서빙을위한 파 또는 딜.

27.04.2018

집에서 고등어를 절이는 법

고등어, 소금, 설탕, 월계수, 후추, 정향, 기름, 물

소금에 절인 고등어는 가게에서 구입할 수 없습니다. 집에서 쉽고 간단하게 준비하세요. 그리고 몇 시간 후에 맛있고 아름다운 물고기를 즐길 수 있습니다.

- 내장을 뺀 고등어 2개
- 2테이블스푼 소금;
- 1티스푼 사하라
- 월계수잎 2장
- 5개의 후추
- 정향 3개
- 0.5티스푼 고수풀 씨앗;
- 4-5 큰 술 식물성 기름;
- 차가운 끓인 물 25ml.

24.04.2018

계란을 곁들인 폴란드어

헤이크 필레, 계란, 기름, 레몬, 월계수, 산, 소금

이 조리법에 따라 준비된 계란이 든 폴란드어 생선은 반드시 성인뿐만 아니라 어린이에게도 어필 할 것입니다. 결국, 그것은 유치원에서와 같이 밝혀졌습니다. 이것이 아이들이 그곳에서 흰살 생선을 먹는 방법이며, 이런 형태로 그들은 그것을 즐겁게 먹습니다.

- 300 gr 헤이크 필레;
- 계란 1개
- 버터 50g;
- 레몬 1조각
- 베이 리프;
- 파슬리;
- 구연산;
- 소금.

철갑상어를 통째로 가지고 있는데 어떻게 해야할지 모르겠다고요? 그런 다음 박제 철갑 상어에 대한 매우 간단한 요리법을 제공합니다. 박제 철갑 상어는 당신의 휴일 테이블에 멋진 요리입니다!

케이퍼가 든 봉투에 든 흰살 생선

봉투에 든 흰살 생선 - 미식가의 미식가이지만 요리를 준비하기 쉽습니다. 조리법은 미식가 잡지에서 가져 왔으므로 주저하지 마십시오. 매우 맛있습니다!

호일에 구운 붉은 생선

호일에 구운 붉은 생선은 간편함과 준비 속도, 결과의 맛의 비율 측면에서 이상적인 요리입니다. 단 30분 - 그리고 당신의 접시에 축제 점심 또는 저녁 식사.

아보카도 소스를 곁들인 연어

아보카도 소스를 곁들인 연어는 맛있지만 매우 가벼운 다이어트 요리입니다. 이렇게 조리한 연어는 살코기지만 아주 만족스럽습니다.

참치 타르타르

성대한 칵테일 파티를 계획 중이신가요? 아니면 연인을 놀라게 하고 싶으신가요? 참치 타르타르 전채가 필요합니다. 사진과 함께 참치 타르타르 요리법 -주의를 기울이십시오!

멸치 소스를 곁들인 도라다

이 물고기의 고기는 매운 멸치 소스로 완벽하게 보완됩니다. 고급 요리를 만지십시오. 집에서 멸치 소스로 도미를 직접 요리하십시오. 모든 것이 잘 될 것입니다!

고명을 얹은 청어

삶은 감자, 당근, 사탕무, 완두콩, 양파, 삶은 계란, 오이 및 허브의 반찬으로 소금에 절인 청어 요리법.

쿨레뱌크

러시아 전통 음식. 이 요리법에서 Kulebyak은 두꺼운 생선으로 채워진 닫힌 파이입니다.

마늘과 겨자를 곁들인 구운 연어

30분이면 맛있는 요리가 완성됩니다. 그 중 하나는 마늘과 겨자를 곁들인 구운 연어입니다. 매우 간단한 준비이지만 결과는 좋은 레스토랑에 합당합니다.

호일에 핑크 연어

핑크 연어를 요리하는 또 다른 좋은 방법은 호일에 핑크 연어입니다. 요리 방법은 매우 간단하고 빠르지 만 물고기는 훌륭합니다.

연어 주머니

연어 주머니는 단순히 놀랍습니다. 명절 요리, 어떤 테이블의 가치있는 장식이 될 수 있습니다. 열심히 준비하고 있지만 결과는 이루 말할 수 없습니다! :)

허브와 함께 찐 생선

허브와 함께 찐 생선 - 빠르고 쉽게 준비할 수 있지만 매우 건강하고 맛있는 요리. 증기선이 필요합니다.

오븐에 폴락

화덕에 구운 명태는 아주 부드럽고 맛있습니다. 명태는 다이어트 중이거나 금식하는 사람들의 식단을 다양화할 수 있는 훌륭한 식단입니다.

찐 올리브를 곁들인 연어 필레

찐 올리브를 곁들인 연어 필레는 가장 맛있고 부드러우며 무엇보다 건강에 좋은 음식입니다. 생선은 믿을 수 없을만큼 맛있고 입에서 녹습니다.

생선찜

기본 레시피찐 생선 필레 또는 생선 스테이크. 비슷한 방식으로 요리 시간이 다르다는 점을 제외하면 거의 모든 찐 생선을 요리할 수 있습니다.

커플을 위한 틸라피아

찐 틸라피아 요리법은 당신의 관심을 끌 것입니다. 틸라피아는 단백질은 높지만 지방이 적은 흰살코기의 부드러운 맛으로 인기를 얻었습니다. 맛있고 건강합니다.

느린 밥솥에 찐 생선

건강한 것이 맛있을 수 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 찐 생선은 매우 가볍고 맛있고 믿을 수 없을 정도로 건강한 요리입니다. 레시피를 읽어보세요!

폴란드어로 대구

고도로 흥미로운 레시피대구 요리 - 계란, 버터 및 허브. 그것을 시도하고 직접 확인하십시오 - 나는 당신이 간단한 폴란드 대구 요리법을 좋아할 것이라고 확신합니다! ;)

사워 크림 파이크

맛있고 부드러우며 사워 크림의 크림 맛이... 파이크가 아니라 매력. 사워 크림에 든 파이크를위한이 간단한 요리법은 파이크 고기가 전혀 건조하지 않다는 것을 증명할 것입니다. 올바르게 요리 할 수 있으면됩니다.

카펠린 스튜

스튜 카펠린 - 이 맛있는 생선을 좋아하는 사람들에게 이보다 더 아름다운 것은 무엇일까요? 이 요리는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 더 이상 고민하지 않고 레시피로 이동합니다 ;)

딜과 겨자를 곁들인 튀긴 청어

레시피 튀긴 청어딜 포함 - 생선 요리를 좋아하는 모든 사람들을 위해. 이 요리는 고전적인 네덜란드 전통 요리 중 하나입니다.

반죽에 카펠린

이런 걸 원하는데 뭔지 모르겠어? 그런 다음 나는 해안 오데사 카페의 시그니처 요리인 반죽에 카펠린을 제안합니다. 맛있을 거라고 장담합니다! 특히 반죽에 들어있는 카펠린은 남성들에게 어필할 거에요 ;)

텐치 프라이드

우리 중 많은 사람들은 텐치처럼 맛있는 생선을 맛본 적이 없습니다. 요리하기가 매우 쉽고 먹는 즐거움이 있습니다. 그래서 - 나는 튀긴 텐치를 요리하는 법을 알려줍니다. 요리하고 즐기십시오!

구운 농어

구운 농어는 맛이 일품일 뿐만 아니라 모양도 아주 매력적인 시험 요리입니다. 향기는 기쁨과 영감을 줍니다. 접시가 한순간에 깨집니다. 시도 해봐!

명태 스튜

이 단계별 조리법에 따른 명태 스튜는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 요리를 준비하기 위해 우리는 최소한의 제품을 사용하지만 요리의 맛은 여전히 풍부하고 흥미롭습니다.

잰더의 수프

파이크 퍼치의 수프 - 영혼과 위장을 위한 기쁨! 이 레시피는 핀란드 여행에서 가져왔습니다. 나는 그것을 요리하는 것이 좋습니다 - 파이크 농어 수프는 매우 맛있고 만족스럽고 영양가가 높은 것으로 판명되었습니다.

참치와 오이 샐러드

가볍고 저칼로리 맛있는 샐러드. 채소와 오이는 봄 냄새가 나고 무거운 마요네즈가 없으면 인물에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서 요리하고 먹고 여름을 준비하십시오.

프로방스의 도라다

프로방스의 요리는 물고기와 밀접한 관련이 있습니다. 프로방스의 금박 요리법이 우리에게 온 것은 거기에서였습니다. 물고기는 매우 향기롭고 맛있습니다. 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 그것을 시도하고 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.

모로코의 도라다

모로코 도라다는 준비하기가 매우 쉽고 매우 기분 좋은 섬세한 맛이 있습니다. 맥주 한 잔과 함께 소규모 친목 모임에 적합합니다.

사워 크림에 핑크 연어

사워 크림에 핑크 연어 - 좋은 요리어른도 아이도 좋아하는. 치즈 크러스트가 들어있어 요리의 맛이 풍부하고 사워 크림에 구운 핑크 연어 자체가 부드럽고 육즙이 나옵니다.

연어 카르파초

연어 카르파초는 진미 카테고리에서 아주 맛있는 차가운 전채입니다. 이 요리의 아름다움은 arugula와 얇게 썬 연어 필레의 조합에 있습니다. 그건 그렇고, 그것은 매우 빨리 요리됩니다.

소매에 핑크 연어

오늘은 소매로 요리한 핑크 연어의 미니멀한 레시피를 제공합니다. 소매에있는 핑크 연어는 칼로리가 낮지 만 유용한 물질로 포화되어 있습니다. 좋은 평일 점심 또는 저녁 식사.

반죽에 명태

배터에 든 명태는 어느 때나 요구되는 훌륭한 전채입니다. 축제 테이블. 뷔페에 좋습니다. 그러나 반찬과 함께 뜨거운 요리로 제공 될 수도 있습니다.

반죽에 핑크 연어

반죽에 핑크 연어는 매우 간단한 요리입니다. 준비를 위해서는 최소한의 제품이 필요하지만 훌륭한 물고기로 판명되었습니다! 나는 내 제안 단계별 레시피사진과 함께 반죽에 핑크 연어입니다.

오븐에서 농어

이 조리법에 따른 오븐의 농어는 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 아름답습니다. 우리는 야채와 함께 오븐에서 농어를 요리 할 것입니다. 그래서 사진과 함께 단계별 농어 요리법.

야채와 명태

나는 당신의 판단에 매우 아름답고 고급스러운 요리를 제공합니다 - 야채와 함께 명태. 사진이 있는 단계별 레시피는 평범한 요리를 실제 요리의 걸작으로 빠르고 쉽게 바꾸는 방법을 알려줍니다.

구운 명태

구운 명태는 간단하고 빠르고 쉽게 준비되어 맛있고 만족스러운 요리가 됩니다. 당신의 관심에-모든 사람이 요리를 요리 할 수있는 사진과 함께 구운 명태의 단계별 조리법!

느린 밥솥에 쌀과 생선

할머니부터 아이들까지 온 가족을 위한 맛있고 건강한 식단. 부드러운 생선과 푸석푸석한 쌀. 멀티 쿠커는 요리 과정을 용이하게 하고 자신을 위한 시간을 확보합니다. 앞으로!

도라도의 에스카베체

Escabeche는 야채와 함께 절인 생선 요리입니다. 이 매리 네이드에서 숙성 된 가장 단순한 생선은 절묘한 맛을 얻습니다. 이 조리법을 시도하는 것이 좋습니다.

핑크 연어 커틀릿

고려할 가치가 있는 훌륭한 요리법은 핑크 연어 커틀릿입니다. 사진이있는이 조리법은 부드럽고 육즙이 많으며 만족스럽고 맛있는 어묵을 요리하는 방법을 알려줍니다.

소매에 고등어

오늘은 소매에 고등어를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 매우 유용하고 부드러운 요리. 이 조리법은 칼로리를 계산하고 건강을 돌보는 사람들에게 매우 유용합니다.

고등어 롤

아주 맛있는 전채 - 고등어 롤. 많은 사람들이 고등어가 너무 기름지고 냄새가 좋다고 생각하지만 이 조리법에 따라 조리된 생선은 까다로운 사람과 미식가에게도 매력적입니다.

버섯과 도미

도미는 내가 가장 좋아하는 물고기 중 하나입니다. 그리고 오븐에서 구운 버섯과 도미는 궁극적 인 꿈입니다. 생선 필레는 항상 부드러워지고 버섯은 독특한 맛을냅니다.

구운 고등어

고등어구이는 부드럽고 맛있고 쉽게 만들 수 있는 저칼로리 요리입니다. 가정 오븐과 야외에서 모두 요리할 수 있습니다. 접시는 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다! ;)

오븐에서 제련

빙어 요리법은 엄청나게 많습니다. 대부분 튀기거나 절인 것입니다. 오븐에서 빙어 요리를 시도 했습니까? 아니다? 나는 충고한다! 그것은 맛있고 매우 빨리 나옵니다.

빙어튀김

빙어는 작고 아름다운 물고기이며 매우 맛있습니다. 튀긴 빙어 요리를위한 간단한 요리법을 알려 드리고자합니다. 생선은 바삭한 껍질에도 불구하고 부드러워집니다.

잉어의 귀

생선 수프는 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 이 간단하고 접근하기 쉬운 물고기의 귀는 특히 올바르게 요리하는 경우 매우 고르지 않은 것으로 판명되었습니다. 붕어를 이용한 좋은 생선 수프 레시피를 공유합니다.