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저지방 코티지 치즈는 몸에 매우 유용하고 좋은 단백질 공급원이지만 많은 사람들이 고전적인 형태로 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 코티지 치즈에 새로운 맛을 주거나 식단을 다양화하기 위해 코티지 치즈 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 코티지 치즈에는 지속성 단백질인 카제인이 포함되어 있기 때문에 아침과 저녁 모두에 적합한 간단하고 맛있는 요리입니다. 건강하고 맛있는 치즈케이크를 선택할 수 있는 세 가지 레시피를 제공합니다.

오븐에서 치즈 케이크

치즈 케이크가 해로운 유일한 것은 기름에 튀긴 것입니다. 오븐에서 치즈 케이크를 요리하면 이 문제를 해결할 수 있습니다. 이렇게 하려면 세 가지 주요 재료만 필요합니다.

코티지 치즈, 400g

계란 2개

쌀가루 4큰술

우리는 연탄에 일반 코티지 치즈를 가져다가 포크로 반죽합니다. 계란을 넣고 믹서로 치십시오. 그런 다음 결과 덩어리에 맛을 내기 위해 밀가루, 소금 및 설탕 2 큰 스푼을 넣고 다시 잘 저어줍니다.

남은 밀가루를 접시에 붓고 결과 덩어리에서 치즈 케이크를 만들고 밀가루로 굴립니다. 우리는 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 치즈 케이크를 놓습니다. 우리는 180도까지 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 넣습니다.

우리는 부풀려지고 도금된 치즈 케이크를 꺼내서 약간 식힙니다. 붓기가 약간 가라 앉으면 접시를 제공 할 수 있습니다.

밀가루를 넣지 않은 바나나 치즈케이크

밀가루가없는 치즈 케이크 - 이것도 가능합니다. 그들은 더 부드럽고 끈적 거리지 않으며 바나나는 접시에 단맛을 더합니다. 이 조리법에는 다음이 필요합니다.

코티지 치즈, 400g

반 바나나

계란 2개

세몰리나, 2테이블스푼

코티지 치즈, 바나나, 계란을 부드러워질 때까지 섞은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 치십시오. 결과 덩어리에서 우리는 공을 만들고 소량의 기름으로 팬에서 튀기거나 첫 번째 조리법에서와 같이 오븐에서 25 분 동안 굽습니다.

단백질 치즈 케이크

치즈케이크를 진정으로 운동하기 좋게 만들고 더 많은 단백질을 함유하려면 스포츠 영양점에서 판매되는 건조 단백질로 치즈케이크를 요리할 수 있습니다. 단백질에는 재량에 따라 선택할 수있는 풍미와 풍미가 이미 포함되어 있기 때문에 접시는 스포티 할뿐만 아니라 새로운 맛도 갖게됩니다.

코티지 치즈, 400g

단백질, 40g

계란 2개

해바라기유, 1숟가락

레몬 제스트

코티지 치즈와 단백질을 섞은 다음 계란을 넣고 믹서로 덩어리를 치십시오. 한 숟가락의 기름을 붓고 레몬 제스트를 넣은 다음 모든 것을 다시 섞습니다. 치즈케이크를 앞뒤로 3~4분씩 튀겨서 마르지 않도록 튀길 때 그 위에 꿀을 붓고 불려주세요. 단백질 아침 식사가 준비되었습니다!

단백질 치즈 케이크 요리법 - 준비에 대한 완전한 설명으로 요리가 매우 맛있고 독창적입니다.

Dukan 치즈 케이크는 매우 맛있고 허리에 절대적으로 안전합니다.

가장 중요한 것은 올바른 코티지 치즈를 선택하는 것입니다. 무지방이어야 합니다.

일관성 측면에서 그것이 무엇인지는 그다지 중요하지 않습니다. 그 중 하나는 매우 식욕을 돋우는 치즈 케이크를 만들 것입니다.

• 코티지 치즈 - 250g;
• 계란 - 2 개;
• 귀리 밀기울 - 1.5 큰술;
• 단백질 분말 (유청 단백질) - 2 큰술;
• 감미료 - 맛보기 (Dukan은 모든 유형의 감미료를 허용하지 않으므로 이것에주의하십시오);
• 소금 - 꼬집음.

반죽을 매우 빠르게 요리할 수 있습니다. 모든 재료를 숟가락으로 섞으십시오. 그리고 더 멋진 치즈케이크를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 단단한 봉우리가 될 때까지 달걀 흰자를 소금으로 치십시오. 다른 모든 재료를 섞고 풀어놓은 달걀 흰자를 넣습니다. 가장 중요한 것은 단백질이 침전되지 않도록 부드럽게 혼합하는 것입니다.

반죽을 바닥에서 들어 올리거나 제품이 균일하게 혼합될 때까지 시계 방향(즉, 한 방향으로)으로 부드럽게 저어주면 됩니다.

우리는 식물성 기름으로 가볍게 기름칠 한 프라이팬에서 그러한 치즈 케이크를 요리 할 것입니다. 일반 큰 스푼으로 퍼뜨립니다.

코티지 치즈의 농도가 짙은 경우 손으로 치즈 케이크 모양을 만드는 것을 돕거나 반죽을 더 액체로 만들려면 무지방 요구르트, 케피어 또는 우유를 약간 추가할 수 있습니다.

공격에 대한 Dukan에 따른 치즈 케이크

• 코티지 치즈 - 200gr;
• 단백질 - 1.5 큰술;
• 계란 - 2 개;

모든 제품을 철저히 혼합하십시오. 실리콘 분할 형태에 넣고 190-200도 온도의 오븐에서 익을 때까지 굽습니다. 대략적인 조리 시간은 20분입니다.

오븐에서 코티지 치즈 팬케이크

• 코티지 치즈 - 400gr;
• 케 피어 - 50ml;
• 귀리 밀기울 - 2 큰술;
• 계란 - 3 개;
• 단백질 - 1 큰술;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 식초 - 소다를 소화하기 위해;
• 감미료와 소금 - 맛.

케 피어를 그릇에 붓고 소다를 끄고 케 피어에 첨가하십시오. 철저히 섞고 나머지 재료를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 잘 섞습니다.

베이킹 시트에 양피지 또는 실리콘 매트를 놓습니다. 어떤 모양의 치즈 케이크를 넣고 190-200도 온도에서 15-20 분 동안 굽습니다.

단백질이 함유된 치즈케이크

공격을 위해 매우 맛있는 dukan 치즈 케이크를 얻는 레시피를 하나 더 알려드리고자합니다. 팬, 슬로우 쿠커, 오븐에서 요리할 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 - 250g;
• 단백질 분말 - 2 큰술;
• 계란 - 1 개;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 식초 - 1 큰술;
• 감미료 맛.

모든 재료를 섞는다. 촘촘한 반죽을 손으로 펴고 물기가 있는 반죽을 숟가락으로 펴십시오.

반죽의 밀도는 코티지 치즈의 일관성과 계란의 크기에 따라 다르기 때문에 항상 다릅니다.

다른 벌크 제품(전분, 메기 등) 없이 밀기울로 치즈 케이크를 만드는 경우 항상 공격용 치즈 케이크가 됩니다.

DOP가 포함된 Dukan에 따른 치즈 케이크 레시피

이 치즈 케이크는 공격에 적합하지 않습니다. 그들은 교대, 안정화 및 통합 단계에서만 먹을 수 있습니다.

• 코티지 치즈 - 250gr;
• 계란 - 2 개;
• 옥수수 전분 - 1 큰술;
• SOM (탈지 분유) - 1 큰술;
• 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
• 식초 - 1 큰술;
• 감미료 - 맛.

두부를 그릇에 담습니다. 소다가 식초를 붓고 (repay) 내용물을 두부에 붓습니다. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 단단한 봉우리가 될 때까지 노른자를 거품으로 휘젓습니다. 나머지 제품을 코티지 치즈와 섞고 휘핑 단백질을이 혼합물에 조심스럽게 접습니다.

Dukan에 따라 치즈 케이크를 요리하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.

단백질 치즈 케이크를 요리하는 방법

1. 코티지 치즈와 계란 및 단백질을 섞습니다.
2. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오.
3. 큰 스푼으로 두부 덩어리를 퍼뜨립니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 치즈 케이크를 볶습니다.

• 무 지방 코티지 치즈 - 200 gr.
• 계란 - 65g
• 단백질 - 65g
• 식물성 기름 - 0.5 큰술.

"단백질 치즈 케이크"요리의 영양가 (100g 당) :

칼로리: 169kcal.

"단백질 치즈 케이크"레시피의 구성 요소 및 칼로리 함량

(칼로리 및 bju 데이터는 uvarki 및 uzharki를 제외하고 대략적으로 계산됨)

맞춤 레시피로 오타 및 오타가 있을 수 있습니다. 그것들을 찾으면 조리법 아래의 의견에 적어주십시오. 우리는 그것을 고칠 것입니다.

당사 웹 사이트의 사진이 포함된 단계별 레시피는 "레시피" 섹션에 있습니다.

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오븐에서 치즈 케이크

코티지 치즈, 400g

밀가루를 넣지 않은 바나나 치즈케이크

코티지 치즈, 400g

세몰리나, 2테이블스푼

단백질 치즈 케이크

코티지 치즈, 400g

단백질, 40g

해바라기유, 1숟가락

피트니스가이드.프로

치즈 케이크에는 불쾌한 특징이 있습니다. 신선하게 먹지 않으면 30 분 또는 1 시간 만에 굳어지며 모든 사람이이 상태에서 좋아하는 것은 아닙니다. 어떻게 든이 효과를 부드럽게하기 위해 접시는 일반적으로 가장 뚱뚱한 코티지 치즈로 준비되며 때로는 반죽에 버터를 첨가하기도합니다. 이렇게하면 치즈 케이크가 훨씬 부드러워집니다. 그리고 칼로리!

그러나 저지방 코티지 치즈로 만든 다이어트 치즈케이크도 부드럽고 푹신할 수 있습니다. 이렇게 하려면 몇 가지 생활 요령을 기억할 가치가 있습니다.

• 반죽은 조밀하지 않아야하지만 평균 오트밀의 일관성을 가져야합니다.
• 계란을 추가하면 흰자는 노른자와 별도로 휘젓고 맨 마지막에 반죽에 넣고 아주 부드럽게 저어줍니다. 거품이 정착 할 시간이 없도록 가능한 한;
• 반죽에 소다 또는 베이킹 파우더를 첨가하지만 소화하지 마십시오. 코티지 치즈 자체의 산은 반응에 충분합니다.
• 치즈 케이크는 사과 또는 배, 체리, 라즈베리, 딸기, 건포도, 복숭아, 살구와 같은 과일이나 열매를 추가하면 더 맛있습니다.
• 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용하면 치즈 케이크도 더 맛있고 부드러워집니다.
• 코티지 치즈가 거친 입자라면 믹서기로 균질 한 덩어리로 만들지 않고 체를 통해 갈아서 완성 된 치즈 케이크가 더 통풍이 잘되도록하는 것이 좋습니다.

치즈 케이크의 칼로리 함량을 줄이려면 붙지 않는 팬, 슬로우 쿠커, 오븐 또는 전자 레인지에서 기름없이 요리하십시오. 설탕을 감미료, 과일 또는 말린 과일로 대체하십시오. 이 옵션은 요리에 비타민을 추가합니다. 일반 밀가루 대신 섬유질과 미량 원소가 더 많은 통곡물을 사용할 수 있습니다. 옥수수, 호밀, 오트밀과 같은 "대체"밀가루 옵션을 사용하면 치즈 케이크가 훨씬 더 유용해질 것입니다.

동의하십시오-이 방법은 복잡하지 않을뿐만 아니라 단순히 요리 실험을 위해 열려 있습니다. 레시피를 시도하여 확인하십시오.

밀가루없이 팬에 다이어트 치즈 케이크 (세몰리나 포함)

사과는 치즈 케이크를 육즙이 많고 양질의 거친 밀가루로 만듭니다. 부드럽고 탄력적입니다.

사과를 껍질을 벗기고 갈아서 코티지 치즈와 섞습니다. 계란 노른자, 감미료, 계피, 소금, 양질의 거친 밀가루 및 소다를 첨가하십시오. 섞어서 시리얼을 부풀리기 위해 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 냉각된 단백질을 휘젓고 거품과 커드 반죽을 부드럽게 섞습니다. 눌어붙지 않게 예열된 프라이팬에 치즈케이크를 숟가락으로 올려 놓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 앞뒤로 2~3분간 볶는다.

자두와 오븐에서 다이어트 치즈 케이크

호밀가루, 자두, 육두구의 조합은 치즈케이크에 흥미로운 맛과 고소한 향을 더해줍니다.

• 두부 0% - 600g
• 움푹 패인 자두 ​​- 10개
• 달걀 흰자위 - 6 개
• 호밀 가루 - 2/3 큰술.
• 소다 - ½ tsp
• 소금 - 1꼬집
• 감미료
• 육두구

코티지 치즈, 단백질 및 밀가루로 반죽을 반죽하고 소다, 소금, 감미료 및 육두구를 첨가하십시오. 덩어리를 10개의 거의 동일한 부분으로 나누고 각각에서 공을 만들고 그 안에 자두를 "포장"합니다. 양피지나 실리콘 매트로 덮인 베이킹 시트에 치즈 케이크를 놓고 180˚C로 예열된 오븐에 보냅니다. 20-30분 동안 굽습니다.

양귀비 씨를 곁들인 찐 다이어트 치즈 케이크

기성품 치즈 케이크는 부드러우면서 동시에 부서지기 쉬워 마치 "감자" 같은 질감의 케이크입니다.

양귀비는 끓는 물 한 잔을 부어 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 체로 초과 액체를 배출합니다. 양귀비 씨를 코티지 치즈 및 단백질과 섞고 밀가루, 소금, 바닐린 및 감미료를 첨가하십시오. 치즈 케이크를 만들고 이중 보일러에 넣고 20-25 분 동안 요리하십시오.

바나나 다이어트 syrniki (달걀 제외)

바나나는 풍미를 더할 뿐만 아니라 단백질 대신 반죽을 뭉쳐줍니다. 레시피는 닭고기 달걀에 알레르기가 있는 사람들에게 적합합니다. 바나나가 익고 코티지 치즈가 너무 시지 않다면 감미료를 생략할 수 있습니다.

믹서기에서 코티지 치즈와 바나나를 균질 한 덩어리로 섞으십시오. 밀가루, 소다, 계피 및 감미료를 섞으십시오. 눌어붙지 않게 예열한 프라이팬에 치즈케이크를 올리고 뚜껑을 덮고 약한 불로 앞뒤로 1분 30초~2분간 볶는다.

전자 레인지에 오트밀과 복숭아를 곁들인 다이어트 치즈 케이크

반죽이 유지되도록 너무 육즙이 많지 않은 복숭아를 섭취하는 것이 좋습니다. 오트밀 대신 밀, 보리 또는 옥수수를 사용할 수 있습니다.

과일을 작은 입방체로 자르고 반죽이 요리되는 동안 초과 주스가 배수되도록 소쿠리에 넣으십시오. 오트밀과 노른자가 든 체를 통해 강판에 간 코티지 치즈를 섞어서 조각이 부풀어 오를 때까지 잠시 둡니다. 그 사이에 식힌 계란 흰자를 딱딱해질 때까지 치십시오. 다진 복숭아를 두부 - 오트밀 덩어리에 보내고 섞고 소다, 소금 및 감미료를 넣은 다음 반죽을 단백질 거품과 섞습니다. 적당한 크기의 평평한 접시에 치즈케이크를 올려 전자레인지에 7~10분간 돌려 평균 화력을 맞춰주세요.

옥수수 가루와 딜을 곁들인 무가당 다이어트 치즈 케이크

단 것을 좋아하지 않는 사람들을 위한 특이한 조합.

• 커드 0% - 350g
• 옥수수 가루 - 100g
• 계란 - 3개
• 맛에 소금
• 마늘 - 2-3개의 이빨.
• 딜 - 5-7가지
• 소다 - 1/3 tsp
• 후추

코티지 치즈를 밀가루와 노른자와 섞으십시오. 딜을 잘게 자르고 마늘 프레스로 마늘을 자르고 반죽에 넣으십시오. 소금, 후추 및 소다를 추가하십시오. 무성한 거품에 식힌 단백질을 휘젓고 반죽과 부드럽게 섞습니다. 눌어붙지 않게 예열한 프라이팬에 치즈케이크를 올리고 뚜껑을 덮고 약한 불로 앞뒤로 2~3분간 볶는다.

당근과 향신료를 곁들인 느린 밥솥의 다이어트 치즈 케이크

• 커드 0% - 200g
• 계란 - 1 개
• 당근 - 1개
• 고수(완두콩) - ½ tsp
• 커민 ¼ tsp
• 전체 곡물 가루 - 2 큰술.
• 소금 - 1꼬집
• 감미료 맛

당근을 삶거나 찌고 껍질을 벗기고 퓌레로 만드십시오. 코티지 치즈와 계란으로 퓌레를 섞고 밀가루, 소다 및 소금을 넣고 감미료를 첨가하십시오. 박격포에 향신료를 부수고 반죽에 부어 섞는다. 멀티 쿠커 그릇에 치즈 케이크를 넣고 20-25 분 동안 "베이킹"모드에서 요리하십시오.

스타일 결과

보시다시피 치즈 케이크는 칼로리가 낮을뿐만 아니라 맛있습니다. 상상력을 켜면됩니다. 코티지 치즈에 지쳤지만 스포츠 메뉴에 치즈 없이는 할 수 없다면이 요리법은 식단을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

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Syrniki는 어른과 어린이 모두에게 사랑받는 부드러운 두부 "튀김"입니다. 그들은 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미치고 신진 대사를 가속화하며 활력을 높이고 면역 체계를 강화합니다.

날씬한 몸매를 위한 요리

체중과 혈당 수치를 모니터링하는 사람들은 다이어트 치즈 케이크 레시피를 좋아할 것입니다.

저칼로리 치즈 케이크는 많은 다이어트 식단에 포함됩니다. 그들은 단백질로 몸을 포화시켜 위장, 신장 및 간에 부담을 주지 않고 뼈, 근육, 관절을 강화하는 데 도움을 줍니다.

일반 치즈 케이크를식이 요법으로 바꾸려면 무지방 (86-115kcal / 100g) 또는 반 지방 (156-169kcal / 100g) 코티지 치즈를 섭취하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 다음 재료는 레시피에서 제외됩니다.

9가지 슈퍼 치즈케이크 레시피

다이어트 치즈케이크는 오븐에서 굽거나 슬로우 쿠커로 요리하거나 붙지 않는 팬에서 찐 또는 튀길 수 있습니다. 그들의 준비에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 모든 사람이 그 맛을 높이 평가할 것입니다.

오븐에서 치즈 케이크 다이어트

성분의 구성:

• 무지방 코티지 치즈 0.5kg;
• 0.5 중간 바나나;
• 2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루 (밀가루 대신);
• 약간의 찐 건포도 또는 말린 살구;
• 계란 흰자 2개.

1. 흥미로운! 밀가루와 달리 양질의 거친 밀가루는 치즈 케이크를 끈적 거리고 질기게 만들지 않습니다.
2. 모든 재료를 결합하고 섞어서 결과 덩어리에서 공을 만들고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.
3. 180-190도 온도에서 30분 동안 굽습니다.

Ducan No. 1에 따른 오븐의 다이어트 치즈 케이크

성분의 구성:

• 무지방 코티지 치즈 0.5kg;
• 4티스푼 스테비오사이드(설탕 대체물);
• 계란 2개;
• 4티스푼 밀기울;
• 베이킹 파우더 5g;
• 바닐라 또는 계피 맛.

1. 재료를 섞고 결과 반죽을 실리콘 몰드에 넣고 베이킹 시트에 놓습니다.
2. 180-190도로 예열된 오븐에서 아름다운 황금빛 크러스트가 형성될 때까지 굽습니다.

Ducan No. 2에 따른 오븐의 다이어트 치즈 케이크

성분의 구성:

• 바나나 2개;
• 무지방 코티지 치즈 0.5kg;
• 5 달걀 흰자위;
• 2 큰술. 엘. 삶은 오트밀.

1. 결과 덩어리에서 치즈 케이크를 만들고 데코 페이퍼를 놓고 약 25분 동안 완전히 익을 때까지 오븐에서 굽습니다.

아름다운 몸매를위한 다이어트 치즈 케이크

성분의 구성:

• 0 % -0.2 % 지방이 함유 된 코티지 치즈 400g;
• 사과 2개;
• 3 예술. 엘. 오트밀;
• 1 계란;
• 소다 한 꼬집;
• 꿀 맛;
• 불린 건포도 한 줌.

1. 사과를 갈거나 잘게 자릅니다.
2. 모든 재료를 섞고 결과 반죽을 30분 동안 주입하도록 둡니다.
3. 그런 다음 스푼으로 베이킹 양피지에 치즈 케이크를 놓고 180 도로 예열 된 오븐에서 20 분 동안 보냅니다.

초콜릿 치즈 케이크 레시피

성분의 구성

• 저지방 코티지 치즈 0.5kg;
• 1st. 쌀 또는 귀리 가루;
• 계란 2개;
• 다크 초콜릿 반 바;
• 0.5st. 식이 과당;
• 2 큰술. 엘. 코코아.

1. 메모! 코코아는 설탕이 많이 함유된 Nesquik과 혼동되어서는 안됩니다.
2. 모든 재료를 섞고 밀가루를 마지막에 넣어 두부 덩어리의 일관성을 조절하십시오. 초콜렛을 잘게 자르거나 강판에 담그십시오.
3. 180도의 온도로 예열된 오븐에서 20~30분 정도 형성된 치즈케이크를 굽는다. 서빙할 때 핫 다이어트 치즈 케이크에 초콜릿 칩을 뿌립니다.

치즈케이크 피트니스 레시피

성분의 구성:

• 무지방 코티지 치즈 200g;
• 2 달걀 흰자위;
• 맛을 내기 위한 스테비오사이드(감미료);
• 메밀가루 50g;
• 호밀기울 선택사항;
• 코코넛 오일.

1. 모든 성분을 결합하고 덩어리를 균일 한 일관성으로 가져옵니다.
2. 젖은 손으로 치즈 케이크를 만들고 밀기울에 말아서 코코넛 오일을 두른 논스틱 프라이팬에서 즐거운 황금색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

계란 없는 다이어트 치즈케이크

성분의 구성:

• 무지방 코티지 치즈 0.5kg;
• 0.5st. 오트밀;
• 2슬 엘. 감미료;
• 소금 한 스푼.

1. 나열된 구성 요소로 반죽을 반죽하십시오.
2. 반죽에서 소시지를 만들고 원으로 자르고 롤링 핀으로 약간 굴립니다.
3. 눌어붙지 않는 프라이팬에 치즈케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

다이어트 팬케이크

성분의 구성:

• 무지방 코티지 치즈 250g;
• 계란 2개;
• 0.5st. 감미료;
• 저지방 요구르트 100g;
• 한 줌의 오트밀 (얼마나 많은 반죽이 걸릴 것인가);
• 소다 또는 베이킹 파우더의 핀치.

1. 모든 재료를 섞고 밀가루를 마지막에 추가하여 과용하지 않도록하십시오. 반죽의 일관성은 팬케이크의 일반적인 반죽과 비슷해야합니다.
2. 뜨거운 붙지 않는 프라이팬에 결과 덩어리를 숟가락으로 펼치고 황금 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 필요한 경우 식물성 기름 한 방울을 추가할 수 있습니다.

커플을 위한 다이어트 치즈케이크

• 저지방 코티지 치즈 0.5kg;
• 1 계란;
• 0.5st. 미끼;
• 맛을 내기 위해 스테비오사이드;
• 소금 한 스푼;
• 바닐라 또는 계피 꼬집음;
• 제철 딸기 맛.

1. 코티지 치즈, 감미료, 소금, 바닐린(계피), 계란, 양질의 거친 밀가루를 부드러워질 때까지 섞습니다.
2. 코티지 치즈 케이크를 만들고 양질의 거친 밀가루를 굴려 중간에 딸기를 넣으십시오.
3. 이중 보일러에 치즈 케이크를 넣고 25분간 끓입니다.

맛있는 치즈케이크의 비밀

메인 요리를 준비하기 전에 코티지 치즈를 준비해야합니다. 고기 분쇄기를 통과하고 믹서기로 갈아서 소쿠리를 닦거나 전체 식사를 통해 크림 같은 페이스트로 닦으십시오. 덕분에 치즈 케이크는 부드럽고 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

치즈 케이크는 코티지 치즈의 높은 습도로 인해 "고무"가 될 수 있습니다. 과도한 유청을 제거하는 것은 쉽습니다. 코티지 치즈를 소쿠리 또는 거즈에 넣고 과도한 액체를 배출 할 시간을 허용해야합니다. 코티지 치즈가 너무 건조하면 반대로 케피어나 저지방 요거트를 조금 넣어 부드러워지고 탄력있게 만들어줘야 합니다.

식단에 코티지 치즈 요리를 포함시키는 것은 매우 중요합니다. 이 발효유 제품에는 유용한 미량원소(칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 나트륨, 불소, 비타민 P, PP, E, B, 프로비타민 A, 엽산)가 모두 포함되어 있습니다.

위의 치즈 케이크 조리법은식이 영양에 가능한 유일한 것이 아닙니다. 새로운 요리를 만들 때마다 모든 열매와 과일, 견과류, 양귀비 씨앗, 말린 과일 및 향신료(계피, 사프란, 카다멈)를 필러로 사용하여 실험할 수 있습니다. 삶은 야채(당근, 호박, 콜리플라워, 호박, 아스파라거스), 마늘, 딜 및 기타 허브는 무가당 두부 "튀김"을 위한 가치 있는 충전재 역할을 합니다.

다이어트 치즈케이크는 전통적으로 꿀, 강판에 간 신선한 베리, 과일, 바닐라 또는 계피를 뿌린 저지방 요구르트와 함께 제공될 수 있습니다. 맛있고 저칼로리의 진미는 체중 감량을 원하는 사람들을 위한 다양한 메뉴가 될 것입니다.

저지방 코티지 치즈는 몸에 매우 유용하고 좋은 단백질 공급원이지만 많은 사람들이 고전적인 형태로 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 코티지 치즈에 새로운 맛을 주거나 식단을 다양화하기 위해 코티지 치즈 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 코티지 치즈에는 지속성 단백질인 카제인이 포함되어 있기 때문에 아침과 저녁 모두에 적합한 간단하고 맛있는 요리입니다. 건강하고 맛있는 치즈케이크를 선택할 수 있는 세 가지 레시피를 제공합니다.

오븐에서 치즈 케이크

치즈 케이크가 해로운 유일한 것은 기름에 튀긴 것입니다. 오븐에서 치즈 케이크를 요리하면 이 문제를 해결할 수 있습니다. 이렇게 하려면 세 가지 주요 재료만 필요합니다.

코티지 치즈, 400g

계란 2개

쌀가루 4큰술

우리는 연탄에 일반 코티지 치즈를 가져다가 포크로 반죽합니다. 계란을 넣고 믹서로 치십시오. 그런 다음 결과 덩어리에 맛을 내기 위해 밀가루, 소금 및 설탕 2 큰 스푼을 넣고 다시 잘 저어줍니다.

남은 밀가루를 접시에 붓고 결과 덩어리에서 치즈 케이크를 만들고 밀가루로 굴립니다. 우리는 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮고 그 위에 치즈 케이크를 놓습니다. 우리는 180도까지 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 넣습니다.

우리는 부풀려지고 도금된 치즈 케이크를 꺼내서 약간 식힙니다. 붓기가 약간 가라 앉으면 접시를 제공 할 수 있습니다.

밀가루를 넣지 않은 바나나 치즈케이크

밀가루가없는 치즈 케이크 - 이것도 가능합니다. 그들은 더 부드럽고 끈적 거리지 않으며 바나나는 접시에 단맛을 더합니다. 이 조리법에는 다음이 필요합니다.

코티지 치즈, 400g

반 바나나

계란 2개

세몰리나, 2테이블스푼

코티지 치즈, 바나나, 계란을 부드러워질 때까지 섞은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 치십시오. 결과 덩어리에서 우리는 공을 만들고 소량의 기름으로 팬에서 튀기거나 첫 번째 조리법에서와 같이 오븐에서 25 분 동안 굽습니다.

단백질 치즈 케이크

치즈케이크를 진정으로 운동하기 좋게 만들고 더 많은 단백질을 함유하려면 스포츠 영양점에서 판매되는 건조 단백질로 치즈케이크를 요리할 수 있습니다. 단백질에는 재량에 따라 선택할 수있는 풍미와 풍미가 이미 포함되어 있기 때문에 접시는 스포티 할뿐만 아니라 새로운 맛도 갖게됩니다.

코티지 치즈, 400g

단백질, 40g

계란 2개

해바라기유, 1숟가락

레몬 제스트

코티지 치즈와 단백질을 섞은 다음 계란을 넣고 믹서로 덩어리를 치십시오. 한 숟가락의 기름을 붓고 레몬 제스트를 넣은 다음 모든 것을 다시 섞습니다. 치즈케이크를 앞뒤로 3~4분씩 튀겨서 마르지 않도록 튀길 때 그 위에 꿀을 붓고 불려주세요. 단백질 아침 식사가 준비되었습니다!

효모 레시피가 없는 무성한 우유 팬케이크

어린 시절 아침 식사와 관련하여 기억나는 것은 무엇입니까? 대다수의 대답은 치즈 케이크입니다. 뜨겁고 섬세한 껍질과 함께 적당히 달콤합니다. 그 냄새가 온 집안에 퍼질 정도로.

아침 식사는 유쾌해야 하지만 오늘날 많은 사람들에게 그렇습니다. 그리고 그러한 식사가 완전하거나 최소한 유용한 것으로 간주될 수 있습니까?

전통적인 치즈 케이크는 적절한 영양 및식이 요법과 관련이 없습니다. 진짜야? 결국, 치즈 케이크는 치즈와 허브, 계란, 설탕 없이 오븐에서 갓 나온 붉게 변한 상태로 나옵니다!

그들은 유용하고 영양가가 있습니다. 요리 옵션 - 수십! 작은 트릭을 사용하면 군침이 도는 치즈 케이크가 매일 테이블에 적절할 것입니다.

프라이팬에 있는 클래식 플레인

A.I. Mikoyan의 조리법에 따라 클래식 치즈 케이크를 요리하는 것이 일반적입니다. 1952년에 출판된 그의 책이 시르니키에게 어느 정도 권위를 부여했습니다. 그 이후로 모든 소련 식당은 이 간단한 제품을 제공할 준비가 되었습니다. 그러나 집에서 가장 자주 사용되는 조리법은 무엇입니까?

코티지 치즈 반 킬로그램을 체로 문지르고 계란 1 개 (약 20 gr), 밀가루 6-7 큰술 (약 80 gr), 과립 설탕 2-3 큰 스푼, 20 gr. 버터, 소금 한 꼬집. 때로는 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용했습니다. 말할 필요도 없이, 모든 돌보는 어머니가 가족을 위해 이 조리법을 변경했습니까?

그리고 물론, 모든 사람들은 비정제 버터가 쉭쉭 소리를 내며 프라이팬에 치즈 케이크를 튀기는 것이 관례였다는 것을 알고 있습니다. 동시에 얼마나 많은 발암 물질이 방출되었는지는 아무도 신경 쓰지 않았습니다. 온 가족이 좋아하는 아침 식사는 수년간 동일하게 유지되었습니다.

사진에서 pp를 만드는 방법

코티지 치즈는 가장 유용한 제품입니다. 카제인은 그 구성에 아미노산을 함유하고 있으며 위장에 긴 포만감을 제공합니다. 몸은 필요한 양의 칼륨, 인, 철, 마그네슘, 아연, 불소 및 구리로 포화되어 있습니다. 또한 아침에 가장 잘 흡수됩니다.

그리고 가족이 이 고단백 제품을 좋아하지 않는다면 치즈 케이크를 식단에 도입하는 것이 좋습니다.

그들을식이 요법과 pp로 만드는 방법?

호밀, 오트밀, 옥수수, 메밀과 같은 밀가루로 자신을 제한해서는 안됩니다. 훨씬 더 건강합니다. 또한 초등 가정용 커피 그라인더에서 요리할 수 있습니다. 몇 숟가락만 있으면 됩니다.

불필요한 뒷맛이 마음에 들지 않으면 밀기울 한 숟가락을 넣으십시오.

코티지 치즈 팬케이크를 더식이 및 pp로 만들기 위해 정제 설탕을 감미료로 쉽게 대체하고 0 칼로리에서 많은 풍미를 얻을 수 있습니다. 우리 기사를 확인하십시오. 가장 중요한 것은 흑설탕, 과당, 옥수수 시럽을 사용하지 않는 것입니다. 일반 백설탕과 다르지 않습니다(위 기사 참조).

지방이 많은 사워 크림 대신 지방 함량이 매우 낮은 그리스 요구르트를 추가하면 치즈 케이크가 즉시 더 부드러워집니다.

밀가루와 양질의 거친 밀가루 없이

그래서 우리는 이미 프리미엄 밀가루의 대안을 찾기가 쉽다는 점에 주목했습니다. 그건 그렇고, 양질의 거친 밀가루는 동일한 곡물 작물의 제품입니다.

오트밀 포함

재료:

• 코티지 치즈 - 400 gr.
• 닭고기 달걀 - 2 개
• 귀리 플레이크 - 2 큰술. 엘. 또는 오트밀 - 1 큰술. 엘. (커피 그라인더로 갈은 플레이크)
• 바닐린 - 칼 끝에
• 감미료 맛

오트밀이 든 치즈 케이크의 칼로리 함량 : 145kcal. 하나의 치즈 케이크에 들어 있습니다(11개 분량의 레시피).

여기에는 다양한 옵션이 있습니다. 오트밀을 먹거나 오트밀로 다이어트 식사를 요리하십시오.

레시피:

코티지 치즈를 체로 걸러내어 수분을 제거합니다. 단백질 제품을 부서지기 쉬운 상태로 섭취하는 것이 좋으며 다양한 기성품 페이스트리 옵션이 너무 무거울 것입니다. 우리는 덩어리를 오트밀, 바닐라 또는 집에서 사용할 수 있는 경우 바닐라 자체의 향기로운 씨앗과 결합합니다. 사잠, 계란을 추가하십시오.

포크로 철저히 섞는다. 다음으로 12개 이상의 공을 만들고 오트밀로 굴린 다음 가볍게 눌러 올바른 치즈 케이크 모양을 와셔로 지정해야 합니다. 오트밀을 곁들인 코티지 치즈 팬케이크는 마른 프라이팬에서 튀기거나 실리콘 매트의 오븐에서 180도 온도에서 약 20분 동안 구울 수 있습니다.

바닐린은 천연 바닐라 씨앗의 화학적 유사체입니다. 바닐린에는 영양가가 없습니다. 석유 제품, 유제놀 및 리그닌을 포함합니다. 동시에 비용은 매우 낮습니다. 반면에 천연 포드 바닐라는 매우 고가의 제품이지만 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

밀기울 포함

밀가루 대신 맛있는 밀기울 코티지 치즈 팬케이크를 만들 수 있습니다!

재료:

• 코티지 치즈 - 200gr;
• 귀리 밀기울 - 1.5 큰술. 엘.;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 핀치;
• 바닐라, 계피 - 선택 사항

칼로리 양: 치즈케이크 1개당 103kcal(4인분 기준).

레시피:

지방 함량이 9 % 인 코티지 치즈를 선택하고 포크로 부드럽게하고 계란, 귀리 밀기울, 설탕, 소금, 향신료를 넣으십시오. 혼합물을 철저히 저어줍니다. 완성된 치즈케이크를 베이킹 페이퍼에 올리고 바삭해질 때까지 굽는다.

계란 없이

계란없이 치즈 케이크를 만드는 것이 어떻게 가능합니까? 많은 사람들이 지금 놀랐습니다. 틀림없이! 계란이나 닭고기 단백질에 과민증이 있더라도 좋아하는 제품을 포기하지 마십시오.

계란 대신 넣을 수 있는 것: 바나나, 단백질 혼합물 및 양질의 거친 밀가루! 간단합니다 🙂 Pp 치즈 케이크는 바나나로 요리하는 것이 가장 쉽습니다.

바나나와 함께

재료:

• 코티지 치즈 - 400gr.;
• sahzam - 취향에 맞게 (바나나는 매우 달콤합니다);
• 소금 - 꼬집음;
• 바닐린 - 당신의 취향에;
• 바나나 - 1-2 개;
• 베이킹 파우더 - ¼ tsp;
• 밀가루 - 3-4 큰 스푼;
• 식물성 기름 - 튀김용.

칼로리 양: 치즈케이크 1개당 170kcal(레시피는 6인분 기준).

바나나로 다이어트 달걀 없는 치즈 케이크를 요리하는 방법 - 고전적인 단계별 조리법:

체를 통해 코티지 치즈를 철저히 갈아서 액체를 제거해야합니다. 설탕, 소금, 바닐라를 첨가하십시오. 박력분과 베이킹파우더는 따로 섞어주세요. 이 혼합물을 체로 걸러서 조금씩 첨가하십시오.

바나나는 점도가 있기 때문에 밀가루를 충분한 산소로 포화시켜야 합니다.. 바나나를 포크로 철저히 으깨십시오. 모든 것을 연결합니다. 부드러워 질 때까지 결과 혼합물을 반죽하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 팬에서 볶습니다. 비슷한 pp 치즈케이크를 오븐에서 요리할 수 있습니다. 선택은 여러분의 몫입니다!

단백질을 이용한 피트니스

운동을 집중적으로 하고 몸매를 지켜보는 사람들에게는 더 많은 양이 필요하다. 건조 혼합물을 사용하면 레시피에서 밀가루를 제거하는 데 도움이 됩니다. 따라서 밀가루가없는식이 치즈 케이크는 훌륭한 아침 식사가 될 수 있습니다.

재료:

1. 무 지방 코티지 치즈 (1.8 %) - 200 gr.
2. 계란 - 1 개
3. 단백질 - 65g (1 인색)
4. 야채 - 0.5 큰술.

칼로리 수 : 치즈 케이크 당 150 kcal (레시피는 4 개입니다.).

레시피:

두부를 철저히 반죽하십시오. 저지방 혼합물은 지방이 많은 혼합물보다 더 부서지기 쉽습니다. 체, 포크 또는 블렌더로 처리해야 하는 덩어리가 있을 수 있습니다. 모든 재료를 결합하십시오. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오. 치즈 케이크를 뒤집어 바삭해질 때까지 굽습니다.

양질의 거친 밀가루

계란없이 치즈 케이크를 요리하고식이 요법을하는 것이 가능하다는 것을 확신시키는 두 번째 조리법!

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술;
• 꿀 - 1 tsp;
• 바나나 - 1 개;
• 소금 - 1 꼬집음.

칼로리 양: 110kcal. 치즈케이크 1장에 (레시피는 4인분 기준입니다.)

레시피:

바나나와 꿀로 코티지 치즈를 갈아서. 양질의 거친 밀가루와 소금을 첨가하십시오. 바나나가 곧 덩어리에 바람직하지 않은 회색 갈색 색조를 주기 시작할 것이므로 치즈 케이크는 빨리 만들어야 합니다.

양질의 거친 밀가루는 식욕을 돋우는 흰색 색조를 추가하지만 원하는 경우 칼 끝에 구연산을 추가할 수 있습니다. 바나나와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 다이어트 치즈 케이크를 180도 온도의 오븐에서 20분간 굽습니다.

칼로리가 낮은 저지방 다이어트

누가 치즈 케이크가 지방이 많고 칼로리가 높아야 한다고 말했습니까? 상점 선반에서 엄청난 양의 저칼로리 코티지 치즈를 찾을 수 있습니다. 지방 함량이 1.8%인 탁월한 옵션 - 아미노산이 포함되어 있으며 추가 칼로리가 없습니다. 단 101kcal입니다. 100g 당. 제품. 아래에서 저지방 코티지 치즈 요리의 칼로리를 확인할 수 있습니다.

또한 기름 때문에 건강에 좋은 음식을 빼앗겨서는 안 됩니다. 치즈케이크는 오븐에서 쉽게 구울 수 있습니다. 특히 섬세한 요리를 위해서는 베이킹 페이퍼나 ​​실리콘 몰드를 사용하세요. 맛은 당신을 놀라게 할 것입니다. 결국 코티지 치즈에는 이미 포화 지방이 포함되어 있습니다. 황금 껍질도 제공됩니다.

완성 된 접시를 냅킨이나 일반 종이에 두는 것을 잊지 마십시오. 남은 지방을 흡수하여 결국 제품의 칼로리 함량에 더 나은 영향을 미칩니다.

팬에 기름없이 맛있게

재료:

1. 코티지 치즈 - 200g;
2. 단백질 - 2 개;
3. 삭잠;
4. ½ 레몬의 풍미;
5. 밀가루 - 75g;
6. 베이킹 파우더 - ¼ tsp.

칼로리 양: 106kcal. 하나의 치즈 케이크에(레시피는 6인분 기준).

고전적인 단계별 조리법:

덩어리가 반죽이되고 약간 끈적 거리도록 블렌더로 무지방 코티지 치즈를 치십시오. 단백질을 넣고 철저히 섞는다. sahzam, 레몬 향, 바닐라 추출물과 결합하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.

체를 사용하여 한 번에 한 스푼의 코티지 치즈에 마른 혼합물을 첨가하십시오. 테프론 팬에 베이킹 페이퍼 한 장을 올려주세요. 달궈. 치즈케이크를 먼저 한쪽 면에 놓은 다음 타지 않도록 뒤집어 주세요. 종이도 여러 번 변경할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 클래식 무성한

재료:

• 코티지 치즈 - 300gr;
• 계란 - 2 개;
• 꿀 - 40 gr;
• 바닐라 추출물 - 1/3 티스푼;
• ½ 레몬의 풍미;
• 양질의 거친 밀가루 - 75 gr.;
• 베이킹 파우더 - ¼ tsp.
• 튀김 기름.

칼로리 양: 170kcal. 하나의 치즈 케이크에(레시피는 6인분 기준).

레시피:

밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 코티지 치즈와 꿀, 밀가루와 베이킹 파우더의 건조한 혼합물을 믹서기로 균질 한 덩어리로 가져옵니다. 계란과 레몬 제스트를 넣고 잘 섞는다. 덩어리를 반죽하고 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 팬을 가열합니다. 버터에 치즈 케이크를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 뒤집습니다.

설탕없이 달콤한

보건부는 설탕의 일일 섭취량을 일일 요구량의 10% 이상 초과하지 말 것을 권장합니다. 중년 여성의 경우 약 40g입니다. 많은 의사들은 이 수치를 5%로 줄이는 것이 좋습니다. 설탕 섭취량을 보고 있다면 다음 레시피를 시도해 보세요.

감미료 포함

재료:

• 코티지 치즈 - 350 gr;
• 계란 - 2 개;
• 사잠 - 30g;
• 밀가루 - 75g;
• 무가당 요구르트 - 50 gr.

칼로리 양: 130kcal. 하나의 치즈 케이크에(레시피는 6인분 기준).

레시피:

코티지 치즈에 과당, 바닐라 설탕, 소금, 계란을 넣으십시오. 블렌더로 전체 혼합물을 철저히 분쇄하십시오. 체를 통해 밀가루를 추가하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 깐다. 180도의 온도에서 최대 40분 동안 치즈 케이크를 굽습니다.

말린 살구와 자두로

재료:

• 코티지 치즈 - 350g;
• 계란 - 2 개;
• 말린 살구 - 30g;
• 자두 - 30g;
• 밀가루 - 75g;

칼로리 양: 150kcal. 하나의 치즈 케이크에(레시피는 6인분 기준).

레시피:

말린 살구와 자두를 철저히 헹구고 말립니다. 작은 조각으로 자릅니다. 두부와 결합하십시오. 코티지 치즈는 체를 통해 미리 갈아냅니다. 계란을 넣고 철저히 섞는다. 밀가루를 체로 치십시오. 작은 공을 형성하십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 치즈 케이크를 넣고 완성될 때까지 굽습니다.

이상적인 일요일 아침은 달콤한 간식 없이는 생각할 수 없습니다. 첨가제가 든 syrniki는 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다. 아이들은 특히 이 요리를 좋아할 것입니다.

사과와 함께

재료:

• 중간 지방 코티지 치즈 - 500g
• 닭고기 달걀 - 2 개
• 바닐린 - 0.5 tsp
• 만카 - 5 큰술. 엘.
• 사과 - 2개
• 소금 - 1꼬집
• 계피 - 맛보기
• 튀김용 식물성 기름.

칼로리 양: 180kcal. 치즈케이크 1개에 (레시피는 10개 분량입니다.)

요리법:

사과를 헹구고 씨를 자르고 껍질과 정맥을 잘라냅니다. 작은 조각으로 자릅니다. 건조 재료를 결합하십시오. 체를 통해 코티지 치즈를 반죽하십시오. 계란을 추가합니다. 모든 부품을 연결합니다. 결과 덩어리에서 소시지를 만듭니다.

1.5cm 정도 두께로 잘라서 치즈케이크(사과 1개 넣어도 됨)를 만들어 뜨거운 팬에 올려주세요. 양면을 굽습니다. 나중에 시나몬을 뿌린다.

사과와 양질의 거친 밀가루가 든 치즈 케이크 사진 :

두부 혼합물 건포도와 함께

재료:

• 두부 덩어리 - 300g;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 건포도 - 30gr.;
• 바닐린 - 0.5 tsp;
• 밀가루 - 5 큰술. 엘.;
• 소금 - 1꼬집

칼로리 양: 170kcal. 치즈케이크 1장에 (레시피는 6인분 기준입니다.)

레시피:

코티지 치즈 혼합물, 소금, 바닐라를 첨가하십시오. 건포도를 씻고 말리십시오. 박력분과 베이킹파우더는 따로 섞어주세요. 이 혼합물을 체로 걸러서 조금씩 첨가하십시오. 모든 것을 연결합니다. 부드러워 질 때까지 결과 혼합물을 반죽하십시오. 건포도가 든 고전적인 치즈 케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에서 요리됩니다.

초콜릿

재료:

• 코티지 치즈 - 400g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 바닐린 - 칼 끝에;
• 코코아 - 20g;
• Sakhzam - 30gr.;
• 밀가루 - 4 큰술. 엘.;
• 비터 초콜릿 - 10g

칼로리 양: 130kcal. 하나의 치즈 케이크에 (8 조각 인분 레시피).

레시피:

코티지 치즈를 체로 걸러내어 수분을 제거합니다. 단백질 제품을 부서지기 쉬운 상태로 섭취하는 것이 좋으며 다양한 기성품 페이스트리 옵션이 너무 무거울 것입니다. 우리는 질량을 코코아, 초콜릿과 결합합니다. 칼의 뭉툭한 면으로 초콜릿을 자릅니다.

sahzam, 계란, 밀가루, 바닐린을 추가하십시오. 포크로 철저히 섞는다. 다음으로 12개 이상의 공을 만들고 오트밀로 굴린 다음 가볍게 눌러 올바른 치즈 케이크 모양을 와셔로 지정해야 합니다. 마른 프라이팬에 튀기거나 오븐에서 굽습니다.

무가당

전통적으로 치즈 케이크는 아침 식사로 만들어지지만 메인 요리로 시도해보십시오. 일반적으로 남성은 짭짤한 스낵을 선호하지만 이 옵션은 모든 사람에게 적합합니다.

호박으로

호박 치즈 케이크 재료:

• 코티지 치즈 - 400g;
• 호박 - 250g;
• 계란 - 1 개;
• 건포도 - 0.5 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 꿀 - 1 큰술. 엘.
• 버터 - 50g
• 베이킹파우더 - 1작은술
• 소금 - 1꼬집
• 해바라기 유.

칼로리 양: 167kcal. 하나의 치즈 케이크에 (15 개 인분의 레시피)

레시피:

좋은 강판에 호박을 강판. 수욕에서 꿀을 녹입니다. 코티지 치즈, 계란과 재료를 결합하십시오. 체를 통해 체질하는 밀가루를 추가하십시오. 밀가루에 소금과 베이킹파우더를 먼저 넣어주세요. 버터를 녹입니다. 반죽을 철저히 반죽하십시오. 건포도를 추가합니다. 약간의 기름을 두른 팬에 굽는다.

치즈와 허브로

재료:

• 코티지 치즈 - 500 gr.
• 단단한 치즈 - 100 gr.
• 계란 - 2개
• 양질의 거친 밀가루 - 1-2 큰술. 엘.
• 전분 - 1 큰술. 엘.
• 채소 - 1 묶음.
• 소금 - 1 꼬집음.

칼로리 양: 200kcal. 하나의 치즈 케이크에 (12 개 인분의 레시피)

레시피:

코티지 치즈를 갈아서 계란을 추가해야합니다. 후 - 양질의 거친 밀가루와 전분. 채소를 잘게 자릅니다. 작은 강판에 치즈를 창살. 모든 재료를 섞는다. 30 분 동안 그대로두면 엉덩이가 액체를 흡수하지 않습니다. 식물성 기름을 사용하여 팬에 치즈 케이크를 볶습니다.

Adyghe와 같은 코티지 치즈를 사용할 수도 있지만 맛은 완전히 다릅니다. 우리는 여전히 그것이 신선할 것이라고 생각합니다.

조리 방법

전자레인지에

위에서 언급했듯이 다양한 요리 옵션이 있습니다. 그러나 프라이팬과 오븐에 자신을 제한하지 마십시오. 집에 전자레인지가 있다면 큰 도움이 될 수도 있습니다. 오븐이 다른 면에서 제품을 가열한다는 사실 때문에 치즈 케이크가 훨씬 빨리 요리됩니다! 또한 기름을 완전히 제거할 수 있습니다.

귀여운 플라스틱 틀에 치즈케이크를 넣어보세요.- 그러면 요리가 더욱 흥미롭고 식욕을 돋울 것입니다. 일반 베이킹 페이퍼도 작동합니다. 이 요리 방법은 끓는 팬보다 단백질과 비타민을 훨씬 더 잘 보존한다는 것이 입증되었습니다.

전자 레인지에서 요리하는 방법과 양: 시간은 일반적으로 20분을 초과하지 않습니다.온도 및 작동 시간 설정에 대한 별도의 권장 사항이 특정 장치에 첨부될 수 있지만.

커플용(이중보일러)

증기 요리는 많은 유용한 특성으로 알려져 있으며 이는 치즈 케이크에도 적용됩니다. 찐(이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서는 중요하지 않음) 식이로 판명됩니다. 그들은 다양한 맛을 가질 것이고 비타민은 그 자리에 남아있을 것입니다.

코티지 치즈에 대한 적절한 열처리는 특히 중요합니다. 단백질은 강한 가열에 의해 파괴되고 유익한 특성을 잃습니다. 물론 마이너스 중 - 매력적인 빵 껍질과 황금색이 부족합니다. 치즈 케이크는 아마도 약간 창백해질 것입니다.

찐 코티지 치즈 팬케이크는 어떻게 생겼습니까?

솔루션은 다이어트 용 과자, 밀기울 및 시리얼 플레이크 용 코코아 및 분말과 같은 다양한 스프링클이 될 수 있습니다. 뮤즐리, 코코넛, 아마씨, 아몬드 플레이크 및 참깨 - 한 가지에만 국한되지 말고 좋아하는 옵션을 찾으십시오. 또한, 실제로 실험할 것이 있습니다. 매장 선반에는 건강한 제품이 가득합니다.

이중 보일러가 없는 경우 일반 냄비에 끓는 물과 소쿠리를 사용하여 1인분을 준비할 수 있습니다. 제품에 물이 닿지 않도록 뒤집어서 끓는 물 냄비에 넣으면 브랜드 이중 보일러와 같은 결과가 나옵니다.

슬로우 쿠커에서

많은 현대식 멀티 쿠커에는 베이킹 기능이 있습니다. 이는식이 요법을 위해 노력하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 시도하십시오! 치즈 케이크가 붉게 구워질 것입니다. 살짝 바삭한 크러스트가 들어있어요!

오븐이나 가스 스토브와 달리 이 요리 옵션은 세심한 감독이 필요하지 않습니다. 당신은 시간을 얻을 것이다. 그리고 치즈케이크에 버터를 살짝 바르면 아이도 어른도 좋아할 아주 맛있는 다이어트 디저트가 됩니다.

프라이팬에

팬에 식이 치즈 케이크를 요리하는 것이 미리 지는 선택이라고 생각하지 마십시오. 그것은 모두 사용 된 기름의 품질과 조리 시간에 달려 있습니다.

코티지 치즈 팬케이크는 냄비에 요리 된 것처럼 보입니다.

세라믹이나 테프론 등의 벽이 두꺼운 냄비를 사용하면 기름의 양을 크게 줄일 수 있습니다. 팬 위에도 베이킹 페이퍼를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 과도한 지방은 접시에 담을 수 없습니다. 그리고 기름을 사용할 때 가장 중요한 것은 마지막에 치즈 케이크를 종이에 올려 놓는 것입니다. 여분의 칼로리는 저절로 사라집니다.

오븐에서

오븐은 치즈 케이크뿐만 아니라 가장 고전적인 식이 요리 방법입니다. 스토브, 그릴에서 대류 모드를 사용하십시오. 온도로 실험하면 치즈 케이크가 비교할 수 없을 것입니다.

오븐에서 구운 밀가루가없는 코티지 치즈 팬케이크는 어떻게 생겼습니까?

예를 들어, 처음에 온도가 더 높게 설정되어 있으면 빵 껍질은 구울 시간이 있고 그 후에 완전히 익을 때까지 150도면 충분합니다. 그건 그렇고, 당신은 기름의 유무에 관계없이 구울 수 있습니다. 그것은 모두 취향 습관에 달려 있습니다. 이 옵션에는 단순히 단점이 없습니다!

서빙 사진

맛있는 비법

뒤집을 때 팬에서 치즈 케이크가 떨어지지 않도록 다른 계란의 단백질을 덩어리에 추가하십시오. 이것은 칼로리 함량에 큰 영향을 미치지 않지만 서빙의 단백질 양은 심지어 증가합니다.

다이어트 치즈 케이크의 색이 칙칙하고 식욕을 돋우지 않으면 옥수수 가루 또는 빻은 옥수수 커널 1 큰술 또는 약간의 구연산을 추가하면 충분합니다.

밀기울을 사용하도록 자신을 훈련하십시오. 특히 저칼로리 건강한 호밀. 한 숟가락의 밀기울이 든 치즈 케이크는 질감이 더 좋고 건강상의 이점을 과대 평가할 수 없습니다.

덩어리를 피하기 위해 모든 레시피에 블렌더 또는 믹서를 사용하십시오. 페이스트리 치즈케이크는 성형하기 쉽고 맛이 훨씬 좋습니다.

치즈 케이크를 항상 부드럽게 만들려면 저칼로리 요구르트 두 스푼을 추가하십시오. 다시 말하지만, 실제로 칼로리 함량을 증가시키지는 않을 것입니다. 그릭 요거트가 적합합니다.

무너지지 않으려면

치즈 케이크는 크기가 작아야 뒤집기가 더 쉬워지고 더 고르게 구워집니다.

치즈케이크는 설탕이 많으면 부서진다.

제품을 만들 때 손에 약간의 물을 적셔야합니다. 그러면 밀가루가 든 점성 치즈 케이크가 달라 붙지 않습니다.

두부 덩어리에 밀가루를 소량 첨가하여 두부가 만두 반죽처럼 보이지 않도록 모든 것이 부드러워 질 때까지 잘 섞어야합니다.

주걱이 아닌 부엌 집게로 syrniki를 돌리십시오.

튀기기 전에 치즈 케이크를 전분에 담그십시오. 전분은 타지 않고 타지 않습니다.

냉동 치즈 케이크 튀김 : 이렇게하려면 덩어리를 냉장고에 2-3 시간 동안 넣으십시오. 완벽해!

유용한 비디오 레시피

당신의 요리 재능을 깨우십시오:

치즈케이크는 다양한 문화에 영향을 받은 전통 요리입니다. 이 복잡하지 않은 요리 기술의 걸작에 자신을 제한하는 것은 의미가 없습니다. 치즈 케이크를 만든 경험에 대해 쓰고 수제 요리법을 공유하십시오. 그리고 매일 아침을 오랫동안 친숙한 냄새로 시작하십시오.

많은 사람들은 적절한 영양이 과자와 패스트리를 완전히 거부하는 것이라고 믿습니다. 사실, 이것은 당신의 모습에 해를 끼치 지 않는 맛있고 동시에 건강한 디저트를위한 많은 요리법이 있기 때문에 전혀 그렇지 않습니다.

설탕, 밀가루, 전분 등 일반적인 재료를 단백질 가루로 대체하면 완성된 요리의 칼로리 함량과 탄수화물의 양이 줄어들고 단백질 함량이 높아져 생물학적 가치가 높아진다.

프로틴 파우더가 들어간 PP 레시피는 스포츠 메뉴 확장에 도움이 되며, 프로틴 쉐이크에 질려 다양한 요리를 원하는 사람들에게 특히 그렇습니다.

이 기사에서는 체중 감량 및 pp.에 대한 5가지 인기 있는 단백질 요리법을 살펴보겠습니다.

단백질이 들어간 아이스크림

일반 아이스크림에는 지방과 다양한 방부제가 많이 포함되어 있습니다. 칼로리 함량이 높기 때문에 이 냉동 디저트는 스포츠 식단에 맞추기 어렵습니다. 그러나 건강에 해를 끼치 지 않는 매우 간단한 단백질 아이스크림 레시피가 있기 때문에이 요리를 거부해서는 안되지만 반대로 활동적인 운동 후 회복에 도움이 될 것입니다.

재료:

• 100g의 유청 단백질 WHEY 또는 MULTI PROTEIN(원하는 맛);
• 170g 그릭 요거트 2%;
• 작은 파인애플 조각, 사과 또는 오렌지(자몽) 주스 4-5테이블스푼.

요리 방법:

블렌더를 사용하여 이러한 모든 구성 요소를 혼합하고 덩어리를 플라스틱 용기에 붓고 30 분 동안 냉동실에 넣으십시오. 그 후 용기를 꺼내 내용물을 잘 섞어서 형성된 얼음 껍질을 부수십시오. 그런 다음 용기를 냉장고에 넣고 1 시간 후에 결과 덩어리를 다시 혼합해야합니다. 맛있고 건강한 단백질 아이스크림이 완성되었습니다.

단백질이 함유된 치즈케이크

Syrniki는 어린 시절부터 거의 모든 사람에게 사랑받는 맛있는 요리입니다. 그러나 몸매를 중요시하는 많은 사람들은 높은 칼로리 함량 때문에 거부합니다. 그렇게해서는 안됩니다. 밀가루 없이 단백질 치즈 케이크를 만드는 맛있는 요리법이 있습니다. 그들은 몸을 에너지로 채우고 단백질 부족을 보충하며이 모든 것을 그림에 해를 끼치 지 않습니다.

재료:

• 무지방 코티지 치즈 0.5kg;
• 60g의 단백질 믹스 MULTI PROTEIN;
• 50ml의 탈지유 0.5%;
• 호박 펄프 290g;
• 2 달걀 흰자위;
• 베이킹 파우더 1티스푼.

요리 방법:

반죽을 준비할 용기에 호박과 달걀 흰자 2개를 제외한 모든 재료를 넣고 균질한 덩어리가 될 때까지 섞는다. 별도로 안정적인 거품이 형성 될 때까지 소금 한 덩어리로 백인을 때리고 거친 강판에 호박을 갈아줍니다. 그런 다음 단백질 거품을 나머지 덩어리에 붓고 포크로 부드럽게 섞은 다음 호박을 마지막에 넣고 다시 섞습니다. 가열된 팬에 혼합물을 숟가락으로 떠서 작은 케이크를 만듭니다. 양쪽에서 튀기십시오. 요리가 준비되었습니다. 보시다시피 단백질이 함유 된 코티지 치즈 팬케이크의 조리법은 매우 간단하지만 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 저지방 및 고단백으로 판명되었습니다.

단백질 쿠키

단백질 비스킷은 훌륭한 간식입니다. 단백질이 함유 된 다른 다이어트 디저트와 마찬가지로 그림에 해를 끼치 지 않지만 꽤 맛있고 건강합니다.

재료:

• 400g 무지방 코티지 치즈 0%;
• 닭고기 달걀 2개 또는 메추라기 4개;
• 2 큰술. 큰 스푼 밀가루와 1 큰술. 한 숟가락의 귀리 밀기울;
• 5-7 설탕 대체 정제 또는 4-5인분의 SWEETENER 감미료(8-10g).

요리 방법:

끓는 물 한 스푼에 설탕 대용품을 녹이고 나머지 재료를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 약 5mm 두께의 손으로 쿠키를 만드십시오. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 180˚C로 예열된 오븐에서 30분 정도 굽는다. 이 오트밀 단백질 쿠키 레시피는 취향에 따라 다양한 재료로 맞춤화할 수 있습니다. 2 큰술을 추가하십시오. 다진 견과류, 씨앗 또는 말린 과일 큰 스푼 - 쿠키를 더 맛있게 만듭니다.

단백질과 바나나가 든 오트밀

팬케이크조차도 건강에 좋고 체형에 해를 끼치 지 않고 먹을 수 있습니다. 단백질이 든 팬케이크의 간단한 요리법은 운동 선수와 건강한 식단을 지지하는 사람들이 알 수 있습니다.

재료:

• 귀리 밀기울 100g;
• 미셀라 카세인 단백질 60g;
• 베이킹 파우더 1 핀치;
• 1st. 한 숟가락의 무지방 요구르트;
• 1st. 한 숟가락의 코코넛 가루;
• 달걀 흰자 1개 또는 메추라기 2개;
• 반 바나나;
• 4 큰술. 아몬드 우유 한 숟가락.

요리 방법:

나열된 모든 구성 요소를 믹서기로 결합하십시오. 반죽의 작은 부분을 뜨거운 프라이팬에 붓고 양면을 볶습니다. 모든 운동 선수의 메뉴를 다양 화하는 데 도움이되는 단백질 팬케이크 요리법이 있습니다.

단백질 스무디

간단한 단백질 스무디 레시피는 운동 선수와 몸매에 해를 끼치 지 않고 단백질 부족을 보충하려는 사람들에게도 매우 인기가 있습니다. 스스로 준비한 가벼운 칵테일은 에너지와 힘을 강력하게 북돋아줍니다.

재료:

• 유청 단백질 WHY 또는 MULTI PROTEIN 60g;
• 1st. l 갈은 호두와 아마씨;
• 0.5st. 무지방 요구르트;
• 시금치 2 묶음;
• 신선한 180g 또는 냉동 300g (취향에 따라);
• 물 350g.

요리 방법:

나열된 모든 구성 요소를 함께 결합하고 블렌더로 혼합하십시오. 맛있고 건강한 칵테일이 완성되었습니다.

단백질로 디저트와 패스트리를 만들기 위한 몇 가지 유용한 정보:

1. 레시피에 오트밀(밀기울)이 포함된 경우 더 나은 일관성을 위해 커피 그라인더에서 미리 분쇄합니다.
2. 베이킹 파우더 1티스푼 대신 베이킹 소다 한 꼬집과 레몬 주스 몇 방울을 사용할 수 있습니다.
3. 기름을 넣지 않고 음식을 요리할 때 사용할 수 있는 붙지 않는 팬을 사용하십시오.

이제 건강을 유지하는 데 도움이 되는 맛있는 슬리밍 단백질 디저트를 만드는 방법을 알게 되었습니다.