오늘날 많은 주부들에게 치킨 스튜는 가장 맛있고 간단한 점심 옵션입니다. 실제로, 이 요리에는 최소한의 시간과 재료가 필요합니다. 가금류의 반찬으로 다양한 야채와 곡물을 사용할 수 있습니다. 그리고 원래 소스와 함께 부드러운 스튜는 축제 테이블의 본격적인 장식이됩니다.

사워 크림으로

사워 크림에 새를 끓이는 것은 매우 부드럽고 육즙이 많은 고기를 좋아하는 사람들에게 가치가 있습니다. 닭고기는 부드럽고 크림 맛이납니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 500g;
• 양파 1개와 당근 1개;
• 사워 크림 1 잔;
• 기름과 향신료.

새를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 스트립으로 자릅니다. 냄비에 기름을 데우고 야채를 거기에 보내고 잠시 후 닭고기를 보냅니다. 고기를 튀기십시오. 15 분 후 사워 크림을 부어 향신료를 넣으십시오. 새는 뚜껑 아래에 사워 크림으로 약 45 분 동안 끓입니다.

그레이비 만들기

기성품 고기를 그레이비와 섞을 수 있기 때문에 소스에서 즉시 닭고기를 요리 할 필요는 없습니다. 그런 육즙이 많은 새는 쌀이나 메밀과 잘 어울립니다. 취해야 할 것:

• 1 닭 시체;
• 1 양파;
• 당근 2개;
• 2큰술 밀가루;
• 2큰술 토마토 페이스트;
• 물 2리터;
• 바질, 파슬리, 마늘;
• 소금, 후추, 베이 리프;
• 기름.

닭고기를 부분으로 자르고 깊은 스튜 냄비에 배열하십시오. 물을 붓고 고기를 50분간 익힌다. 팬에 기름을 두른 당근과 양파를 볶는다. 삶은 가금류는 가마솥이나 높은면이있는 큰 프라이팬에서 끓여야합니다. 접시에 약간의 국물을 붓고 야채를 넣고 끓기를 기다립니다. 그런 다음 향신료, 밀가루 및 토마토 페이스트를 넣으십시오. 약동하고 12분 동안 그대로 두십시오. 소스에 허브와 마늘을 넣고 불에서 내립니다. 접시가 7-15 분 동안 양조되도록하십시오.

조각 스튜

닭고기 필레에서 점심을 요리하는 것은 전체 시체보다 훨씬 쉽습니다. 그런 고기는 훨씬 빨리 조림되며 뼈도 없습니다. 어떤 주부들은 필레가 보통 마른다고 생각하지만 올바른 반찬과 소스를 사용하면 닭고기 스튜가 항상 육즙이 나옵니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 300g;
• 2 토마토;
• 5큰술 사워 크림;
• 프로방스 허브;
• 후추와 소금.

최고의 맛을 내기 위해서는 닭고기 필레를 제대로 준비해야 합니다. 해동 후 고기에 물을 채우고 잠시 둡니다. 그런 다음 액체를 제거하고 필렛을 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 팬을 가열하고 토마토를 보내서 튀기십시오. 고기, 후추를 소금에 절이고 토마토에 보냅니다. 필렛에 사워 크림을 얹고 프로방스 허브를 넣고 섞습니다. 뚜껑 아래에서 그러한 닭고기는 20 분 안에 스튜입니다.

오늘의 팁: 사용해 보거나 직접 선택하십시오. 모든 취향과 제품 세트에 맞는 10가지가 이미 있습니다.

냄비에 닭 가슴살을 곁들인 저녁 식사

삶은 닭 가슴살은 특히 부드럽고 향이 좋습니다. 초보자 안주인조차도 매우 빨리 요리 할 수 ​​있습니다. 이 요리는 점심과 저녁 식사로 제공됩니다. 필요할 것이예요:

• 닭 가슴살 700g;
• 마요네즈 200g;
• 사워 크림 200g;
• 소금과 후추.

사워 크림으로 조림 한 닭 가슴살을 더식이 요법으로 만들려면 조심스럽게 피부를 제거해야합니다. 뼈를 분리하고 고기를 큐브로 자릅니다. 유방을 마요네즈와 섞어 30 분 동안 그대로 두십시오. 고기는 마른 프라이팬에서 중불로 익혀야 합니다. 20분 후 향신료와 사워 크림을 넣으십시오. 고기를 15분 더 끓입니다. 사워 크림으로 끓인 닭 가슴살은 조리 후반부에 뚜껑을 제거하고 불을 조금 더 올리면 더 익습니다.

가마솥으로 스튜

가마솥에서 닭고기를 요리하면 풍미의 최대 조합과 모든 제품의 동시 빠른 스튜를 얻을 수 있습니다. 레시피를 구현하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 1 닭 시체;
• 5 샬롯;
• 칠리 페퍼 1 꼬투리;
• 당근 2개;
• 5 토마토;
• 부추 1개;
• 마늘 5쪽;
• 피망 2개;
• 기름, 향신료, 파슬리.

새, 소금, 후추를 나누어 좋아하는 향신료로 간을 합니다. 고기를 30분 동안 담가 두십시오. 당근을 원으로 자르고 껍질을 벗긴 고추를 스트립으로 자르고 껍질을 벗긴 토마토를 입방체로 자릅니다. 샬롯은 정향으로 썰고, 고추는 잘게 썰고, 부추의 흰 부분은 고리 모양으로 썬다. 큰 가마솥에 야채와 닭고기를 끓이려면 용기를 예열해야 합니다. 그런 다음 바닥이 완전히 덮일 때까지 오일을 추가합니다. 냄비에 마늘과 고추를 먼저 넣어주세요. 1분 후에 그들은 이미 향기를 포기했기 때문에 꺼낼 수 있습니다. 이제 황금빛 갈색이 될 때까지 향신료로 닭고기를 볶고 샬롯과 당근을 넣으십시오. 10분 후에 피망을 넣고 5분 후에는 부추를 넣습니다. 몇 분 후 뜨거운 물을 가마솥에 붓고 용기를 뚜껑으로 닫습니다. 20분간 끓인 후 토마토를 넣고 불에 10분간 더 둡니다. 서빙하기 전에 파슬리를 뿌린다.

크림 소스와 함께

야채와 닭고기를 크림과 함께 끓이면 일반적으로 요리에 특별한 부드러움과 부드러움을줍니다. 거기에 좋아하는 향신료를 추가하면 크림 소스의 고기도 향긋합니다. 레시피에 생명을 불어넣으려면 다음을 준비해야 합니다.

• 치킨 필레 800g;
• 1 양파;
• 300ml 크림;
• 말린 허브;
• 지상 파프리카;
• 육두구, 소금;
• 버터와 밀가루.

고기를 입방체로 자르고 양파를 고리로 나눕니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 두른 팬에 양파 링을 볶습니다. 모든 닭고기 조각을 밀가루로 굴려서 같은 팬에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 크림을 붓습니다. 끓인 후 채소, 파프리카, 육두구를 넣으십시오. 이 크림 소스에 닭고기를 약한 불에서 15분 동안 끓입니다.

가장 인기 있는 Shrovetide 요리법 중 하나는 이 휴일이 지나도 변함이 없습니다. 이것은 맛있는 요리를 하고 이것이 푸짐하고 맛있는 요리인지 직접 확인하는 것입니다.

와인과 함께

야채와 치킨 스튜를 요리할 때 우리는 종종 요리에 밝은 맛을 더하고 싶습니다. 와인으로 새를 만들면 즐거운 신맛이 나는 축제 저녁 식사가 나옵니다. 필요할 것이예요:

• 닭고기 500g;
• 호박 150g;
• 호박 150g;
• 파 150g;
• 와인 200ml;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 마늘 5쪽;
• 셀러리, 소금, 향신료.

모든 야채를 껍질을 벗기고 굵게 자르고 세척물을 넣어 풍부한 국물을 만듭니다. 기름을 두른 팬에 야채를 볶은 후 닭고기를 따로 볶는다. 새를 튀긴 그릇에 와인을 붓고 섞는다. 이제 고기, 야채를 넣고 국물을 넣으십시오. 소금, 향신료로 간을 합니다. 닭고기는 약 30 분 동안 와인으로 끓입니다.

오렌지와 함께

치킨스튜를 과일로 끓이면 새콤달콤한 맛의 의외의 요리가 나온다. 오렌지로 새를 요리하는 것은 실험으로 간주 될 수 있지만 휴가에 모든 손님을 놀라게 할 좋은 기회입니다. 다음을 복용해야 합니다.

• 7 닭 허벅지;
• 2 오렌지;
• 양파 2개;
• 마늘 4쪽;
• 반 오렌지 주스;
• 생강 뿌리;
• 셀러리, 육두구;
• 말린 로즈마리;
• 소금과 후추.

향신료로 허벅지를 갈아서 오렌지와 함께 양파를 고리로 자릅니다. 넓은 냄비에 양파를 먼저 넣고 오렌지 반 개를 넣습니다. 강판 생강을 뿌린다. 엉덩이를 맨 위에 놓고 주스로 붓고 로즈마리를 뿌립니다. 나머지 오렌지로 접시를 덮고 마늘과 셀러리를 넣으십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 끓입니다. 그 후 45 분 동안 저열로 접시를 끓입니다. 닭고기는 "베이킹"모드 또는 오븐의 슬로우 쿠커에서 끓일 수도 있습니다.

진흙 냄비에

토기의 두꺼운 벽은 잘 가열되고 다른 제품이 고르게 구워지도록 합니다. 따라서 냄비에 담긴 고기는 매우 맛있습니다. 준비해야 할 사항:

• 치킨 1마리;
• 감자 6개;
• 3 양파;
• 당근 2개;
• 호박 1개;
• 양배추 200g;
• 2큰술 사워 크림;
• 마늘, 소금, 후추.

새를 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 기름으로 볶습니다. 그런 다음 강판 당근과 함께 다진 양파를 볶습니다. 감자와 호박을 입방체로 자르고 양배추를 자릅니다. 냄비에 담긴 접시는 감자, 닭고기, 당근이 든 양파, 양배추, 닭고기, 호박과 같은 층에 놓아야합니다. 육즙을 위해 튀긴 야채에서 사워 크림과 국물을 만드십시오. 각 냄비 위에 다진 마늘을 놓습니다. 풍미를 더하려면 뚜껑을 닫지 말고 이스트 반죽 위에 달걀 노른자를 얹은 것으로 맛을 더하는 것이 좋습니다. 오븐에서 45분이 지나면 모든 것이 준비됩니다.

샴피뇽으로

버섯을 첨가한 레시피는 닭고기에 특별한 풍미를 줍니다. 샴 피뇽 옵션이 가장 인기 있고 간단합니다. 주요 성분:

• 필레 300g;
• 8개의 샴피뇽;
• 1 양파;
• 1큰술 밀가루;
• 200ml 크림;
• 기름 20g;
• 딜, 파슬리, 향신료.

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 2분간 볶습니다. 그것을 제거하고 높은 열에 같은 기름에 닭 조각을 튀기십시오. 3분 안에 고기가 부분적으로 준비됩니다. 닭고기를 꺼내고 버섯을 돌봐. 버섯 조각을 2-4분 동안 볶습니다. 그런 다음 닭고기와 양파를 팬에 넣고 모든 것을 섞고 밀가루로 향신료를 첨가하십시오. 크림을 붓고 주걱으로 덩어리를 부수십시오. 채소를 넣고 5 분 후에 버터 조각을 넣으십시오. 뚜껑 아래에서 샴 피뇽이 든 닭고기는 7 분 동안 더 끓여야합니다.

밥을 이용한 다이어트 레시피

다이어트 치킨은 적절한 영양과 몸매를 지키는 사람들에게 좋습니다. 필요할 것이예요:

• 2 닭 가슴살;
• 현미 70g;
• 브로콜리 200g;
• 당근 1개;
• 기름, 소금, 후추.

닭고기를 삶아서 작은 조각으로 찢습니다. 브로콜리는 작은 꽃송이로 나누고 당근은 입방체로 자릅니다. 팬에 당근을 5분간 볶은 후 양배추를 넣고 물을 붓는다. 소금 후추. 야채가 준비되면 닭고기를 넣고 저어줍니다. 씻지 않은 쌀은 삶아 기름으로 간을 해야 합니다. 밥과 함께 끓인 닭고기는 매우 만족 스럽지만 배는 무겁지 않습니다. 먼저 접시에 반찬을 담고, 그 위에 야채를 얹은 닭고기를 올리고,

새콤달콤한 소스와 함께

새콤달콤한 소스에 조린 가금류는 아시아 요리를 연상시킨다. 필요할 것이예요:

• 통닭 1마리;
• 물 1잔;
• 케첩 1잔;
• 4큰술 겨자, 설탕, 간장;
• 2큰술 9% 식초.

냄비에 설탕, 소스, 식초, 머스타드, 물, 케첩을 섞습니다. 종기. 다진 닭고기 조각을 넣고 작은 불을 만드십시오. 새콤달콤한 소스에 새를 약 45분 동안 끓입니다. 그건 그렇고, 당신은 오븐에서 그런 닭고기를 구울 수 있습니다.

유방은 새 시체에서 가장식이가 많은 부분으로 특히 건강한 식단을 지지하는 사람들에게 인기가 있습니다. 장기간의 열처리가 필요없고 다양한 제품과 잘 어울립니다. 오늘의 자료에서는 닭 가슴살 조림에 대한 가장 흥미로운 요리법을 자세히 고려할 것입니다.

맛있고 건강한 음식을 준비하기 위해서는 미리 얼리지 않은 신선한 가슴살을 사용하는 것이 바람직합니다. 그러한 기회가 없다면 필렛은 급격한 온도 변동없이 자연 조건에서 해동되어야합니다. 이렇게하려면 냉장고의 아래쪽 구획에 놓고 완전히 해동 될 때까지 기다립니다.

조림 과정에서 고기가 육즙을 잃지 않도록 먼저 팬에서 갈색으로 만듭니다. 선택한 조리법에 따라 유방에는 버섯, 감자, 아스파라거스 콩, 완두콩 및 기타 야채가 추가됩니다. 그리고 여분의 육즙을주기 위해 사워 크림, 마요네즈 또는 기타 적절한 소스가 추가됩니다. 삶은 가슴살을 더 향기롭게 만들기 위해 마늘, 카레, 파프리카 또는 갈은 고추의 혼합물로 특별히 맛을 냅니다. 주요 세부 사항을 다루었으므로 특정 조리법을 고려할 때입니다.

크림 첨부

이 절묘하고 보기 좋은 요리는 매일의 점심과 축제 연회에 똑같이 적합합니다. 으깬 감자와 잘 어울리지만 반찬 없이도 충분히 드실 수 있습니다. 부드러운 소스로 닭 가슴살 스튜를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 크림 150ml.
• 닭 가슴살 1개.
• 딱딱한 사과 3개.
• 마늘 1쪽.
• 소금, 백리향, 갈은 후추 및 식물성 기름.

가슴살을 피부와 뼈에서 제거하고 씻고 문지르고 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 접시에 놓습니다. 껍질을 벗긴 다진 사과와 다진 마늘을 풀어 놓은 가열 팬에 붓습니다. 짧은 시간이 지나면이 모든 것이 크림으로 부어지고 소금에 절인 다음 5 분 안에 조림됩니다. 그런 다음 결과 소스에 닭고기가 보충되고 가장 낮은 열에서 끓입니다.

생강과 간장으로

이 조림 가슴살 요리법은 매운 음식을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 집에서 반복하려면 다음이 필요합니다.

• 마늘 6쪽.
• 1 양파.
• 닭 가슴살 3개.
• 육수 1.5컵.
• 1티스푼 우스터셔 소스.
• 1st. 엘. 전분과 간장.
• 후추, 생강, 파, 식물성 기름.

가슴은 피부와 뼈에서 분리되어 씻어서 중간 크기의 입방체로 자르고 깊은 그릇에 넣습니다. 전분, 식물성 기름, 후추, 간장 및 우스터 소스로 구성된 매리 네이드가 부어집니다. 모든 것이 부드럽게 혼합되고 잠시 옆으로 치워집니다. 시간을 낭비하지 않기 위해 나머지 구성 요소를 수행할 수 있습니다. 생강, 양파, 파를 잘게 다져 기름을 두른 팬에 넣고 살짝 노릇하게 굽는다. 다음 단계에서 절인 고기가 거기에 놓여지고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 나타날 때까지 튀겨집니다. 마지막 단계에서 냄비의 내용물을 국물과 함께 붓고 가장 낮은 열에서 25 분 동안 끓입니다. 필요한 경우 결과 소스를 전분으로 두껍게 할 수 있습니다.

버섯과 토마토 페이스트로

79kcal/100g 칼로리로 이 푸짐한 가슴살은 가족 저녁 식사에 좋은 선택입니다. 감자가 들어있기 때문에 따로 반찬이 필요하지 않아 요리에 많은 시간을 들이지 않는 것이 중요한 일하는 주부들에게 높이 평가될 것이다. 가족에게 먹이려면 다음이 필요합니다.

• 샴피뇽 150g.
• 감자 괴경 4개.
• 마늘 2쪽.
• 1st. 엘. 두꺼운 토마토 페이스트.
• 1 양파와 당근.
• 소금, 깨끗한 물, 모든 식물성 기름 및 향신료.

고기 가공으로 감자로 조린 닭 가슴살 요리를 시작해야합니다. 기름칠 된 주철에서 씻어서 자르고 볶습니다. 빨갛게 익으면 당근, 양파, 버섯, 토마토 페이스트를 붓는다. 다음 단계에서이 모든 것은 감자 조각으로 보충되고 소금에 절인 다음 양념을 하고 물을 부어 고기와 야채를 덮습니다. 이 모든 것을 끓여서 가장 낮은 열에서 부드러워질 때까지 끓입니다. 스토브를 끈 후에는 다진 마늘로 맛을 내야합니다.

사워 크림에 샴 피뇽

이 간단하지만 매우 맛있는 요리는 확실히 버섯 애호가들에게 어필할 것입니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 향기로운 것으로 판명되어 특별한 경우에 적합합니다. 사워 크림으로 자신과 사랑하는 사람을 위해 조림 가슴살을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 샴피뇽 370g.
• 480g 신선한 닭 가슴살(껍질과 뼈 제외).
• 사워 크림 500g.
• 양파 115g.
• 일반 밀가루 48g.
• 소금, 딜, 후추와 식물성 기름의 혼합물.

미리 씻고 말린 닭고기를 입방체로 자르고 소금에 절인 다음 양념을 하고 밀가루를 뿌립니다. 그 후, 기름을 두르고 달궈진 팬에 튀겨서 깨끗하고 깊은 용기에 옮겨 담습니다. 남은 기름에 다진 양파를 볶다가 버섯을 얹는다. 샴 피뇽이 즐거운 황금빛 색조를 얻으면 소금, 조미료, 고기 조각 및 사워 크림이 추가됩니다. 이 모든 것은 약한 불로 간단히 끓이고 딜을 뿌립니다.

사워 크림과 치즈와 함께

섬세한 소스로 조리 한이 닭 가슴살 스튜는 축제 테이블에 잘 어울립니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 저지방 사워 크림 95g.
• 단단한 치즈 55g.
• 양파 30g.
• 마늘 15g.
• 닭 가슴살 320g(껍질과 뼈 제외).
• 주방용 소금과 식물성 기름.

양파와 마늘은 얇게 썰어 기름을 두른 팬에 투명해질 때까지 볶는다. 몇 분 후에 닭고기 조각을 넣고 갈색이 될 때까지 기다리십시오. 그 후,이 모든 것을 사워 크림으로 붓고 소금에 절인 다음 저열로 끓입니다. 스토브를 끄기 직전에 팬의 내용물을 치즈로 문지르고 섞습니다.

완두콩

이 맛있고 준비하기 쉬운 요리는 슬로우 쿠커를 가지고 있는 사람들의 시선을 사로잡을 것입니다. 완두콩을 넣은 조림 가슴살은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다. 또한 외관이 매우 세련되어 소규모 가족 잔치에 적합합니다. 집에서 만들려면 다음이 필요합니다.

• 냉동 완두콩 250g.
• 닭 가슴살 420g(껍질과 뼈 제외).
• 우유 255ml.
• 전구 1개.
• 주방용 소금, 식물성 기름, 허브 및 조미료.

이 조리법에 따라 준비된 조림 닭 가슴살의 칼로리 함량은 사용 된 우유의 지방 함량에 따라 다릅니다. 따라서 준비를 위해 저지방 제품을 섭취하는 것이 중요합니다. 필렛 처리로 프로세스 자체를 시작하는 것이 바람직합니다. 그것은 씻어서 자르고 기름칠 멀티 쿠커에 놓고 튀깁니다. 그 후, 다진 양파와 완두콩을 장치 탱크에 교대로 붓습니다. 다음 단계에서는 이 모든 것을 소금에 절이고 양념을 하고 우유를 부어 20분 이내에 "스튜" 모드로 요리합니다.

토마토와 달콤한 고추와 함께

이 푸짐하고 야채가 가득한 가슴살 스튜는 맛있는 여름 저녁 식사를 위한 좋은 선택입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다육 질의 달콤한 고추 400g.
• 닭 가슴살 400g(껍질과 뼈 제외).
• 400g 붉은 익은 토마토.
• 양파 100g.
• 사워 크림 150g.
• 주방용 소금, 파프리카 및 식물성 기름.

껍질을 벗기고 씻은 양파는 반 고리로 자르고 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다. 색이 변하면 고기 조각, 파프리카, 달콤한 고추, 토마토 및 사워 크림이 차례로 추가됩니다. 이 모든 것은 20-25분 이내에 부드러워질 때까지 소금에 절이고 끓입니다.

가지와 함께

제철 야채로 조리한 이 찐 가슴살은 파란색을 좋아하는 모든 사람들에게 분명 높이 평가될 것입니다. 부엌에서 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 가지 200g.
• 호박 400g.
• 빨간 토마토 300g.
• 닭 가슴살 400g(껍질과 뼈 제외).
• 마늘 4쪽.
• 주방용 소금, 물, 식물성 기름, 신선한 파슬리.

먼저 닭을 돌봐야합니다. 그것은 씻어서 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 그런 다음 식염수에 숙성시킨 가지, 호박, 데친 토마토를 넣습니다. 말 그대로 5분 후, 이 모든 것이 향신료로 맛을 내고 반 컵의 물을 부어 30분 미만 동안 끓입니다. 마지막 단계에서 이렇게 준비된 요리는 다진 마늘로 맛을 내고 다진 파슬리를 뿌립니다.

감자와 사워 크림으로

이 영양가 있는 요리에는 충분한 양의 야채가 들어 있습니다. 섬세한 사워 크림 소스가 특별한 세련미를 선사합니다. 그것을 준비하려면 다음이 반드시 필요합니다.

• 닭 가슴살 450g(껍질과 뼈 제외).
• 감자 500g.
• 양파 200g.
• 당근 200g.
• 사워 크림 100g.
• 식수 200ml.
• 소금, 카레, 식물성 기름.

미리 씻은 닭고기를 중간 크기의 입방체로 자르고 바닥이 두꺼운 가마솥에 튀깁니다. 다음 단계에서 양파, 당근, 감자가 갈색 고기에 교대로 첨가됩니다. 몇 분 후 가마솥의 내용물에 사워 크림, 물, 소금 및 카레로 구성된 소스가 부어집니다. 이 모든 것은 저열로 부드러워질 때까지 끓이고 뚜껑 아래에 보관합니다. 일반적으로 이 프로세스는 30분 이상 걸리지 않습니다.

감자와 녹두로

이 조리법은 빠르고 푸짐한 식사 옵션을 수집하는 사람들에게 좋은 발견이 될 것입니다. 그것에 따라 준비된 요리는 매우 풍부하고 영양가 있고 향기로운 것으로 판명되어 한 번에 온 가족을 진심으로 먹일 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 녹두 1.5kg.
• 감자 2kg.
• 닭 가슴살 5개(껍질이나 뼈 없음)
• 여과된 식수 1.5컵.
• 1st. 엘. 바질과 이탈리아 허브.
• 주방 소금, 후추 혼합물 및 올리브 오일.

먼저 닭을 돌봐야합니다. 흐르는 찬물로 철저히 헹구고 말리고 자르고 천천히 밥솥에 놓고 향신료, 소금을 뿌리고 올리브 오일을 붓는 것을 잊지 마십시오. 부착 된 흙에서 씻은 작은 감자 괴경을 위에 놓고 녹색 콩 꼬투리로 덮습니다. 이 모든 것을 필요한 양의 끓인 물에 붓고 뚜껑을 덮고 모든 구성 요소가 부드러워질 때까지 "소화" 모드에서 요리합니다. 아름다운 평평한 접시에 야채와 함께 뜨거운 닭 가슴살을 제공하십시오.

사워 크림과 마요네즈로

이것은 가장 쉬운 닭 가슴살 스튜 요리법 중 하나입니다. 저렴하지만 매우 맛있는 저녁 식사를 하려면 다음이 필요합니다.

• 비 산성 두꺼운 사워 크림 200g.
• 마요네즈 200g.
• 700g 신선한 닭 가슴살(껍질과 뼈 제외).
• 소금과 으깬 고추.

씻은 고기는 같은 조각으로 자르고 큰 그릇에 퍼집니다. 마요네즈도 거기로 보내집니다. 모두 잘 섞어서 뚜껑 아래에 30 분 동안 그대로 두십시오. 표시된 시간이 지나면 닭고기를 건조하고 가열 된 프라이팬에 넣고 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 향신료, 소금 및 사워 크림을 넣고 1/4 시간 동안 계속 요리합니다.

누가 흰 고기를 좋아하지 않습니까? 그는 요리를 할 줄 모릅니다! 사실, 돼지 저금통에 몇 가지 입증 된 요리법이 있으면 지루한 필레조차도 육즙이 많고 부드럽고 매우 맛있습니다. 예를 들어, 마늘이 든 사워 크림의 닭 가슴살. 이 요리를 준비하는 데만 30분이 걸립니다. 어떤 반찬과도 잘 어울리지만 특히 메밀, 쌀, 감자와 잘 어울린다.

재료:

• 닭 가슴살 또는 2 개의 필레;
• 양파 1개;
• 마늘 1-2쪽;
• 사워 크림 150g;
• 간장 3큰술;
• 기름, 향신료.

요리

우리는 하나 또는 두 개의 양파 머리를 청소합니다. 당신은 더 많은 일을 할 수 있습니다. 이 요리는 상하지 않을 것입니다. 식용유 2~3큰술을 두른 프라이팬에 넣고 볶기 시작합니다. 양파가 살짝 갈색이 되는 동안 닭고기 필레를 스트립으로 자릅니다. 뼈와 정맥이 없기 때문에 매우 빠르게 수행됩니다. 프라이팬에 추가합니다.

약 5분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 필렛은 약간 갈색이어야합니다. 우리는 그것을 오랫동안 불에 붙이지 않습니다. 그렇지 않으면 흰 고기가 질겨질 것입니다.

닭고기가 튀기는 동안 사워 크림에 물 100ml, 간장, 후추, 소금을 넣어 기호에 따라 섞는다. 마늘 두 쪽을 짜내십시오.

양파와 함께 튀긴 필레에 마늘 드레싱을 팬에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓이고 접시가 활발히 끓지 않도록 합니다. 마지막에 건조하거나 신선한 딜을 추가하십시오.

마늘과 사워 크림에 닭 가슴살 요리의 비밀

닭고기는 가장 부드럽고 칼로리가 낮은 고기 중 하나입니다. 그것으로 가족과 손님을 위한 간식을 만들 수 있습니다. 특이한 노트와 독창적 인 맛을 줄 다양한 재료를 추가하여 닭고기를 끓일 수 있습니다.

사워 크림에 삶은 닭 가슴살 요리법

사워 크림에 조린 닭 가슴살은 부드럽고 육즙이 많은 요리로 어른들은 물론 어린 아이들도 좋아할 것입니다.

야채 샐러드는 으깬 감자, 파스타, 시리얼과 같은 다양한 반찬뿐만 아니라 그러한 요리에 이상적입니다.

닭고기는 사워 크림뿐만 아니라 케 피어에서도 끓일 수 있습니다. 요리는 가볍고 맛있고 부드럽습니다.

재료:

• 케 피어 100 밀리리터;
• 마늘;
• 소금;
• 닭고기 가슴살;
• 지상 후추.

요리 시간: 105분.

100g당 칼로리: 98kcal.

1. 유방을 잘 씻고 조각으로 자르고 깊은 용기에 넣습니다.
2. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기에 보내고 약간의 소금과 조미료를 넣고 케 피어를 부어 잘 섞어 냉장고에 70 분 동안 넣어 모든 것을 담그십시오.
3. 프라이팬에 모든 것을 넣고 끓이다가 뚜껑을 덮고 중불에서 25분간 익힌다.

이 조리법에 따라 조리된 닭고기는 부드럽고 풍미가 좋으며 입에서 살살 녹습니다. 아주 어린 새가 아닌 새에서 가슴을 자르면이 경우 약 2 시간 동안 담그는 것이 좋습니다.

치킨 필레를 곁들인 토마토 소스의 감자

감자와 고기에서 점심과 저녁에 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 이 작업을 수행하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있지만 특히 맛있는 고기는 야채와 함께 소스에 조림으로 얻습니다.

재료:

• 고기 - 700g;
• 마늘;
• 해바라기 유;
• 딜;
• 구근;
• 조미료;
• 감자 - 600g;
• 토마토 주스 4잔;
• 소금.

요리 시간: 55분.

100g당 칼로리: 121kcal.

1. 감자를 양파, 고기와 함께 입방체로 자르고 팬에서 차례로 볶습니다.
2. 준비된 모든 음식을 냄비에 넣고 조미료를 넣고 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 토마토 주스를 부으십시오.
3. 냄비의 내용물을 끓여서 저열로 30 분 동안 끓입니다.
4. 완성 된 접시를 접시에 나누어 담고 신선한 딜을 뿌립니다.

이 조리법에 따라 준비한 감자가 든 닭고기는 맛있습니다. 또한 반찬을 별도로 준비할 필요가 없습니다.

닭고기와 함께 찐 양배추

양배추를 곁들인 고기 스튜는 점심이나 저녁에 훌륭한 솔루션입니다. 접시는 가볍고 저칼로리이며 동시에 건강합니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 2 조각;
• 조미료;
• 토마토 페이스트 - 3 티스푼;
• 양배추 0.75kg;
• 소금;
• 3 양파;
• 간장 40밀리리터;
• 오일 60밀리리터;
• 당근 2개.

요리 시간: 45분.

100g당 칼로리: 86kcal.

1. 고기를 헹구고 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 깍둑썰기하고 기름에 향신료로 볶고 강판 당근을 넣고 몇 분 동안 볶고 고기를 넣고 15 분 동안 끓입니다.
3. 양배추를 얇은 조각으로 자르고 팬에 넣고 섞고 토마토 페이스트, 조미료 및 간장의 혼합물을 부어 20 분 동안 요리하십시오.

이러한 요리를 준비하려면 30분이면 충분하며 섬세한 고기 맛이 파삭 파삭한 양배추와 이상적으로 결합됩니다.

닭고기로 호박을 끓이는 법

애호박으로 끓인 고기는 부드럽고 육즙이 풍부한 요리로 손님과 가족 모두가 좋아할 것입니다. 그것은 매우 쉽고 빠르게 준비되며 그 결과는 시간을 들일 가치가 있습니다.

재료:

• 닭 가슴살 350g;
• 조미료;
• 소금;
• 식물성 기름;
• 호박 - 2 조각;
• 사워 크림 0.6리터;
• 전구 4개.

요리 시간: 50분.

100g당 칼로리: 83kcal.

1. 잘 씻은 가슴살을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 옮기고 식물성 기름에서 5 분 동안 요리하십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 고기에 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
3. 호박을 잘 씻고 작은 입방체로 자르고 팬에 보내 5 분 동안 담그고 사워 크림을 붓고 향신료, 소금을 넣고 15 분 더 담그십시오.

접시를 육즙이 많고 부드럽게 만들려면 부드럽고 부드러운 피부를 가진 작고 어린 호박을 사야합니다. 너무 익었다면 껍질을 벗기고 씨를 제거해야 합니다.

느린 밥솥에 크림 소스의 가금류 고기

부드럽고 맛있는 고기에 치즈와 크림을 얹은 요리는 요리를 할 줄 알아야 하는 요리다.

재료:

• 고기 - 600g;
• 조미료;
• 마늘;
• 치즈 -120g;
• 해바라기 유;
• 크림 0.2리터.

조리 시간: 55분

100g당 칼로리: 110kcal.

1. 닭고기를 씻고 작은 조각으로 자르고 조미료, 소금을 섞어 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 마늘을 조각으로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣고 "튀김"모드에서 1 분 동안 서서 제거하고 버리십시오.
3. 고기 조각을 기름에 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 약간의 물을 넣고 20분 더 끓입니다.
4. 크림을 그릇에 붓고 강판 치즈, 다진 허브를 넣고 닭고기를 섞어서 결과물에 붓습니다.
5. "베이킹" 모드를 선택하고 20분 더 요리합니다.

그러한 요리를 준비하면 모든 여성이 시리얼, 감자, 샐러드, 갓 구운 빵과 같은 다양한 반찬을 실험하고 제공 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 간단한 요리

고기가 든 감자는 가벼운 봄 샐러드를 제외하고는 아무것도 보충 할 필요가없는 독립적 인 요리입니다. 슬로우 쿠커에서 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다.

재료:

• 고기 500g;
• 향료;
• 당근 - 150g;
• 양파 - 75g;
• 감자 - 15개;
• 기름.

요리 시간: 65분.

100g당 칼로리: 182kcal.

1. 양파를 자르고 당근을 강판에 자르고 야채를 천천히 밥솥에 넣고 부드러워 질 때까지 "튀김"모드에서 볶습니다.
2. 고기를 입방체로 자르고 야채에 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 10 분 동안 요리하십시오.
3. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 그릇에 넣고 다른 재료로 5 분 동안 요리하고 월계수 잎, 향신료, 소금을 넣고 물을 넣고 "스튜"모드에서 30 분 더 요리하십시오.

이 조리법은 원하는 경우 향신료, 토마토, 피망 및 고추와 같은 다른 제품을 실험하여 약간 현대화할 수 있습니다. 가장 간단하고 저렴한 재료로도 사랑하는 사람을 기쁘게 할 저녁 식사를 만들 수 있습니다.

닭고기와 버섯

고기와 샴 피뇽은 서로 이상적으로 결합 된 두 가지 제품입니다. 그들로부터 다양한 요리를 요리 할 수 ​​​​있지만 특히 맛있습니다. 조림입니다. 버섯은 다를 수 있지만 끓이지 않고 즉시 튀길 수있는 품종 만 필요합니다.

재료:

• 샴 피뇽 - 0.5 킬로그램;
• 사워 크림 100 밀리리터;
• 2개의 가슴;
• 향료;
• 양파 - 150g;
• 기름;
• 물;
• 육두구.

요리 시간: 40분.

100g당 칼로리: 101kcal.

1. 양파는 반 고리로 자르고 냄비에 볶습니다.
2. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 팬에 보내고 15 분 동안 요리하십시오.
3. 별도의 용기에 물, 사워 크림, 향신료, 육두구를 섞어 버섯 위에 붓습니다.
4. 고기를 삶아 식힌 다음 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 5 분 동안 요리 한 다음 잠시 끓입니다.

그런 맛있는 요리는 쌀, 감자, 파스타, 신선한 야채 등의 반찬과 함께 제공되어야 합니다.

닭고기는 양파, 버섯, 감자, 호박, 치즈와 같은 음식과 잘 어울립니다. 요리의 맛을 다양 화하기 위해 고추, 마늘, 로즈마리를 혼합하여 사용할 수 있으며 크림, 케 피어, 사워 크림, 토마토 페이스트 및 간장을 기준으로 소스가 가장 잘 준비됩니다.

건강하고 맛있는 요리는 좋은 품질의 재료로만 준비할 수 있습니다. 고기는 신선하고 균일한 분홍색이어야 하며 어두운 반점이 없고 쾌적한 향기가 있어야 합니다.

닭 가슴살은 다른 종류의 고기와 달리 매우 부드럽고 빨리 익습니다. 모든 조각이 외부뿐만 아니라 내부에서도 고르게 익도록 중불에서 끓여야합니다.

고기 내부를 육즙으로 유지하려면 요리하기 전에 다양한 향신료나 케피어에 재워두는 것이 가장 좋습니다. 고기가 조금 거칠면 접시를 저장하는 데 도움이되는 매리 네이드입니다. 덕분에 유방이 더 육즙이 많고 부드러워집니다.

조림 전에 가슴살을 먼저 양면에서 고열로 튀긴 다음 황금색 껍질이 형성 될 때까지 불을 줄이고 다른 재료, 향신료를 첨가하면 약 5 분이 걸립니다.

준비 상태는 매우 쉽게 확인됩니다. 조각 중앙에 절개가 이루어지며 내부는 분홍색이어야하지만 동시에 약간 날것이어야하며 그 후에 스튜 과정이 시작됩니다.

바닥이 두꺼운 프라이팬, 가마솥 또는 냄비에 닭 가슴살을 끓이는 것이 가장 좋지만 집에 슬로우 쿠커가 있으면 저녁 식사와 점심 준비에 이상적인 조수가 될 것입니다. 이러한 요리의 모든 재료는 고르게 가열되므로 요리가 타지 않고 육즙이 남아 있습니다.

찌개를 더 맛있게 하려면 1~2시간 정도 각종 양념에 재워두는 것이 좋다. 이를 위해 말린 딜, 파슬리, 바질, 로즈마리, 모든 종류의 갈은 고추 - 검정, 빨강 등 집안에있는 모든 것을 사용할 수 있습니다.

취향에 따라 향신료를 선택하거나 상점에서 기성품 혼합물을 구입할 수 있습니다. 여기에는 닭고기를 요리하는 데 필요한 모든 것이 있습니다.