카우베리 - 아주 유용한 베리, 그러나 모든 비타민을 보존하려면 생으로 사용하는 것이 바람직합니다. 그러나 베리가 아주 신맛이 나기 때문에 어린이와 성인은 확실히 적어도 한 줌을 먹도록 강요할 수 없습니다. 그리고 케이크에 링곤베리를 넣고 오래 구우면 대부분의 영양소가 그냥 사라집니다. 따라서 오늘 우리는 베리 자체의 열처리가 매우 빨리 일어나고 산이 달콤하고 부드러운 것으로 중화되는 레시피에서 파이를 준비하고 있습니다. 사워 크림. 다양한 맛의 균형이 잘 잡힌 놀라운 디저트입니다. 거의 기성품 패스트리에 휘핑 사워 크림을 붓고 약간 예열 한 다음 완전히 식힐 때 익숙하지 않은 요리 기술도 흥미 롭습니다.

멀티쿠커 VES 전기 SK-A12.

재료

반죽 :

• 버터 50g
• 밀가루 100g
• 설탕 100g
• 얼음물 3큰술

충전재:

• 설탕 100g
• 신선한 크랜베리 ​​1 스택
• 사워 크림 300g

사워 크림으로 링곤 베리 파이를 요리하는 법

1. 
   필요한 제품을 준비하십시오. 기름은 차갑지 만 얼지 않아야하며 얼음물을 섭취하십시오 (1-2 시간 동안 냉장고에 미리 두십시오). 크랜베리는 미리 씻어서 완전히 말리십시오. 수건으로 말리시면 됩니다.
2. 
   볼에 버터, 밀가루, 설탕을 넣습니다. 미세한 부스러기가 얻어질 때까지 칼로 자릅니다. 물에 붓습니다.
3. 
   기름진 반죽이 될 때까지 섞는다. 덩어리로 잘 모아야하지만 동시에 부드럽습니다. 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
4. 
   베이킹 페이퍼에서 두 개의 작은 스트립을 잘라 멀티 쿠커 바닥에 놓습니다. 이 간단한 장치를 사용하면 완성된 링곤베리 파이를 그릇에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 매우 부드럽고 깨지기 쉬워지기 때문입니다.
5. 
   냉장 쇼트 브레드 반죽바닥을 덮을뿐만 아니라 측면의 크기를 5-6 센티미터로 만드는 것으로 충분하도록 얇은 층으로 굴립니다. 반죽이 부풀어 오르지 않도록 포크로 도톰하게 찔러주세요. 멀티쿠커를 베이킹 모드로 켜고 20분 동안 요리하세요.
6. 
   이때 필링에 주의한다. 푹신한 크림이 될 때까지 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
7. 
   살짝 구운 쇼트크러스트 페이스트리에 링곤베리를 올려주세요.
8. 
   사워 크림을 모두 부드럽게 붓습니다.
9. 뚜껑을 닫고 10분간 더 굽습니다. 그런 다음 멀티 쿠커를 끄고 완전히 식을 때까지 케이크를 안에 두십시오. 베이킹 페이퍼 블랭크를 사용하여 사워 크림을 채운 링곤베리 파이를 꺼내 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 더 식힙니다.

메모:

• 조리법은 기본이며 딸기 나 과일로 채우는 실험을 할 수 있습니다.
• 어떤 경우에도 뜨거운 케이크를 얻고 자르려고하지 마십시오. 단순히 무너질 것입니다.

재료:

• 닭고기 달걀 - 3 개.
• 설탕 - 150g
• 사워 크림 - 200 gr
• 밀가루 - 250g
• 베이킹 파우더 - 1티스푼
• 그릇에 기름을 바르기 위한 기름
• 시럽에 lingonberries - 5-6 tbsp.
• 장식용 가루 설탕 - 2-3 큰술.

러시아 주부들 사이에서 파이는 엄청난 인기를 얻었습니다. 준비하기가 상당히 쉽고 맛있는 요리수백 가지 옵션이 있습니다. 그들은 크고 작고 달콤한 이스트를 넣지 않은 파이를 굽습니다. 전통적인 파이 외에도 내 요리법의 무기고에는 링곤 베리 파이가 있으며, 오늘 그 요리법을 사이트 독자와 공유합니다.

오븐에서 매우 빠르게 조리할 수 있지만 타거나 일부 풍미 특성을 잃을 위험이 있습니다. 멀티쿠커 구매시 최선의 선택나를 위해 그것은 다른 많은 요리와 마찬가지로 파이를 준비하는 것이었습니다. 따라서 집에이 기술의 기적이 있다면 그것을 사용하는 것을 두려워하지 말고 느린 밥솥에서 같은 멋진 링곤 베리 파이를 요리하십시오. 당신은 결과에 즐겁게 놀랄 것입니다!

조리방법

1. 
   먼저 계란을 설탕과 천천히 섞으십시오. 계란은 신선하고 차게만 섭취해야 합니다.
2. 
   믹서로 고속으로 계란을 설탕과 함께 두꺼운 거품으로 치십시오. 결과 덩어리에 사워 크림을 넣고 다시 치십시오.
3. 
   별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 베이킹파우더는 베이킹파우더나 식초로 담근 베이킹소다를 사용할 수 있습니다. 우리는 그것을 질량에 추가합니다. 균일한 농도가 얻어질 때까지 모든 것을 중간 속도로 섞습니다.
4. 
   멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오.
5. 
   이제 충전물을 만들어 보겠습니다. 신선한 링곤 베리 또는 크랜베리를 사용할 수 있으며 껍질을 벗기고 씻고 말려야합니다. 개인적으로 설탕에 링곤베리를 사용합니다. 시럽 덕분에 매우 향긋하고 케이크는 달콤합니다. 신선한 딸기를 사용하는 경우 딸기에 약간의 주스가 나오도록 미리 설탕을 뿌리십시오.
6. 
   반죽 위에 링곤베리를 고르게 펴 바르세요. 우리는 요리를 굽습니다. 슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드를 누르고 케이크를 65분 동안 요리하도록 둡니다. 나는 파나소닉-18 멀티쿠커로 링곤베리 파이를 굽는다.
7. 
   시간이 지나면 파이의 준비 상태를 확인하십시오. 이를 위해 한 곳, 바람직하게는 중간에 성냥을 뚫습니다. 성냥이 마르면 케이크가 준비되었음을 나타냅니다.
8. 
   완성된 케이크를 그릇에 몇 분 동안 넣어 두어 "쉬게" 한 다음 꺼내서 식힙니다. 나는 플라스틱 찜기로 슬로우 쿠커에서 파이와 모든 패스트리를 꺼냅니다. 이러한 목적을 위해 매우 편리합니다. 용기를 패스트리와 함께 그릇에 넣고 멀티 쿠커 그릇을 테이블 위에 올려 놓기 만하면됩니다. 그릇을 벗으십시오. 패스트리는 그릇과 함께 뒤집어지고 플라스틱 몰드에 남습니다.
9. 
   서빙하기 전에 링곤베리 파이에 체로 쳐진 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
10. 
    느린 밥솥에 링곤 베리가 든 파이는 매우 맛있습니다. 그것은 이웃을 무관심하게 만들지 않을 약간의 신맛과 쾌적한 향기를 가지고 있으며, 그들은 분명히 차 한잔에 올 것입니다. 맛있게 드세요!

이 조리법에 따르면 라즈베리, 딸기, 블루 베리 및 기타 베리로 파이를 구울 수 있습니다. 이 재료의 반죽은 모든 요리에 적합합니다.

때때로 당신은 자신과 가족에게 맛있는 차를 대접하고 싶지만 엉망으로 만들 시간이 없습니다. 복잡한 조리법. 그런 다음 멀티 쿠커를 구출하는 것이 좋습니다. 이 멋진 주방 가전 제품의 베이킹은 항상 성공적입니다. 느린 밥솥에서 링곤 베리 파이를 요리하는 방법을 알아 봅시다.

성공적으로 굽기 위해서는 슬로우 쿠커 사용의 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다. 대부분의 경우 다양한 샬롯이이 장치에서 준비됩니다. 그러나 모래, 퍼프 및 심지어에서 제품을 구울 수 있습니다. 효모 반죽. 파이는 "베이킹"프로그램에서 준비 중이며 멀티 쿠커의 모든 모델에 있습니다. 조리 시간은 기기의 전력에 따라 달라지므로 레시피의 베이킹 시간은 대략적인 것입니다.

베이킹의 특징은 위에서 가열이 없다는 것입니다. 지금은 뚜껑에 발열체가 있는 장치에 대한 옵션이 있습니다. 기존의 멀티 쿠커에서 페이스트리는 맨 위에 창백합니다. 그러나이 단점은 베이킹의 맛에 영향을 미치지 않으며 원하는 경우 케이크를 뒤집어서 다른 쪽에서 갈색으로 만들 수 있습니다.

Cowberry는 신선하고 냉동 상태로 가져갈 수 있으며, 후자의 경우 베리가 녹을 때까지 기다릴 필요조차 없습니다. 베리는 반죽에 직접 추가하거나 그릇에 놓은 반죽 위에 놓을 수 있습니다.

흥미로운 사실: Cowberry 추출물은 시력 회복을 위해 고안된 많은 의약품의 일부입니다. 또한 콜라겐 섬유를 회복시키는 물질을 함유하고 있어 오랫동안 젊어 보이고 싶은 분들은 이 베리를 식단에 포함시켜야 합니다.

냉동 딸기를 곁들인 샬롯

슬로우 쿠커에서 굽는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이 케이크를 준비하는 준비 단계는 매우 짧지만 베이킹에는 약 1시간이 소요될 수 있습니다.

• 딸기 1 잔, 냉동 링곤 베리로 파이를 구울 수 있습니다.
• 설탕 1컵;
• 1 컵 밀가루 (사전 체로 쳐짐);
• 계란 3개;
• 베이킹 파우더 1티스푼;
• 1g 바닐린;
• 10g 버터(그릇을 위해);
• 50g 녹말.

또한 읽기: 퍼프 페이스트리 링곤베리 파이 - 5가지 맛있는 요리법

딸기 준비부터 시작하겠습니다. 신선한 링곤베리를 씻은 다음 종이 타월에 한 겹으로 뿌립니다. 이렇게하면 베리를 빨리 배출 할 수 있습니다. 그런 다음 열매를 전분과 섞습니다.

믹서를 사용하여 반죽을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 가벼운 거품이 나타날 때까지 계란을 치십시오. 그런 다음 믹서를 끄지 않고 설탕을 넣으십시오. 3-4분 후에 우리는 매우 무성한 덩어리를 갖게 될 것입니다. 베이킹 파우더와 밀가루를 추가해야합니다. 덩어리를 숟가락으로 섞고 준비된 링곤 베리를 거기에 넣으십시오.

버터 조각으로 그릇 내부를 윤활하십시오. 우리는 장과가 든 요리 된 비스킷 덩어리를 그 안에 넣습니다. 우리는 약 60-65 분 동안 요리합니다.

느린 밥솥에 링곤베리와 꿀을 넣은 사순절 파이

링곤베리와 꿀로 만든 아주 맛있는 마른 파이로 밝혀졌습니다. 신선하거나 냉동 크랜베리로 요리할 수 있습니다. 또한 링곤베리에 다른 유형의 딸기를 추가할 수 있습니다.

• 밀가루 2컵;
• 설탕 1컵;
• 꿀 3 큰술;
• 베이킹 파우더 2티스푼;
• 물 1잔;
• 1테이블스푼 차(드라이 브루);
• 식물성 기름 100ml;
• 150g 열매, 링곤베리는 씻어서 말려야 합니다.
• 50g 껍질을 벗긴 견과류 또는 씨앗.

먼저 차를 끓이겠습니다. 예를 들어, 베르가못 또는 과일 향이 나는 차를 마실 수 있습니다. 끓는 물 한 잔으로 차를 끓이고 양조하고 스트레이너를 통해 깊은 그릇에 걸러냅니다.

뜨거운 액체에 설탕을 붓고 꿀을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.다음으로 기름을 붓습니다. 액체가 거품을 시작하는 동안 베이킹 파우더를 덩어리에 추가하십시오. 다음으로 준비한 열매와 다진 견과류(씨앗)를 붓습니다. 저어주고 밀가루를 조금씩 첨가하기 시작합니다. 우리는 잘 저어주고 반죽이 준비되었습니다. 점성이 있고 꽤 두꺼운 것으로 판명되었습니다.

버터 조각으로 그릇의 바닥과 벽에 윤활유를 바르고 준비된 덩어리를 옮기고 수평을 맞추십시오. 약 70분 동안 조리합니다.

기성품 퍼프 페이스 트리의 Cowberry 파이

슬로우 쿠커에서 구울 수 있습니다. 이런 반죽을 준비해주세요 고전적인 조리법몇 시간이 걸리지 만 이제는 식료품 점에서 기성품 반죽을 사는 것이 매우 쉽습니다.

• 500g 이스트를 넣지 않은 퍼프 페이스 트리;
• 60g 설탕 (당신은 당신의 기호에 따라 양을 변경할 수 있습니다);
• 크랜베리 1잔;
• 200g 코티지 치즈;
• 100 ml 크림 또는 사워 크림.

제품이 해동되도록 미리 냉동실에서 반죽과 함께 패키지를 꺼냅니다. 우리는 반죽을 반 센티미터의 두께로 굴려서 그릇에 넣고 후자를 기름칠하는 것을 잊지 않습니다. 반죽은 바닥과 벽을 최소한 그릇 높이의 1/3로 완전히 덮어야 합니다.

또한 읽기: Cowberry Pie - 19가지 맛있는 베이킹 레시피

우리는 코티지 치즈를 갈아서 제품이 세분화되어 있으면 믹서기로 치는 것이 좋습니다. 크림치즈를 넣고 설탕을 섞어주세요. 우리는 열매를 씻고 말립니다. 반죽에 펴 바르기 두부 필링, 딸기를 위에 올려 놓습니다. 원하는 경우 베리 층에 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

약 50분 동안 요리합니다. 그릇에서 식힌 다음 서빙 접시에 조심스럽게 옮깁니다.

케 피어에 젤리 파이

케 피어에서 베리 페이스트리를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 그리고 이 젤리 파이는 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

• 100g 부드러운 버터;
• 설탕 1컵;
• 계란 3개;
• 케 피어 1 잔;
• 베이킹 파우더 1.5티스푼;
• 밀가루 2컵;
• 딸기 2컵;
• 전분 2큰술.

부드러운 버터를 면이 높은 볼에 옮기고 믹서로 치십시오. 설탕을 넣고 모든 설탕 결정이 녹을 때까지 계속 저어주세요.

조언! 버터가 부드러워질 때까지 기다릴 시간이 없다면 실온에서 예열한 후 버터 한 조각이 든 접시를 전자레인지에 10초간 돌린다. 그러나 버터가 녹게 두지 마십시오.

우리는 하나의 계란을 넣고 덩어리가 완전히 균질해질 때까지 믹서로 작업합니다. 같은 방법으로 두 번째를 넣고 계란을 문지릅니다. 케 피어를 붓고 베이킹 파우더를 넣으십시오. 체를 통해 밀가루를 섞어 붓습니다. 하나의 덩어리가 없도록 모든 것을 철저히 섞으십시오.

슬로우 쿠커에서 요리하는 것은 항상 쉽고 간단하므로 요리가 진정한 창의성으로 바뀝니다. 그리고 향기롭고 밝은 요리법을 기본으로 삼으면 부엌에서 일하는 것이 기쁨이됩니다. 이상적으로는 링곤베리 파이를 준비하는 데 오래 걸리지 않습니다. 이것은 섬세하고 공기가 잘 통하며 말 그대로 입안에서 녹는 디저트입니다. 링곤베리 자체는 유용한 베리로, 힘을 회복하고 면역 체계를 강화합니다. 이것은 링곤베리를 사용한 유일한 레시피는 아니지만 슬로우 쿠커에서 요리할 때 신선하고 냉동된 베리를 모두 사용할 수 있다는 점에서 독특합니다.

모닝 티

아침에 신선한 빵이 없습니까? 그리고 나는 나와 내 가족을 부려먹고 싶었습니다! 냉장고를 살펴보십시오. 느린 밥솥에서 요리하기 편리한 링곤베리 파이의 모든 재료가 있을 수 있습니다.

그래서 당신은 필요합니다:

• 신선 또는 냉동 딸기 - 약 1컵 또는 250g. 링곤베리를 다른 달콤하지만 물기가 없는 베리와 섞을 수 있습니다.
• 우리는 열매의 맛을 관찰하면서 과립 설탕을 섭취합니다. 신맛이 나면 한 잔 반이 필요합니다. 링곤베리만 사용하는 경우 200g이면 충분합니다.
• 우리는 또한 밀가루 1 컵을 뿌립니다. 오트밀을 섭취하면 복용량을 약간 줄일 수 있습니다. 사실, 밀가루가 가방 바닥에 남아 있더라도 충분한 밀가루가 있을 것입니다.
• 3번 닭고기 달걀. 이것은 이상적인 복용량이지만 파이가 소규모 가족을 위해 설계되었으며 따뜻한 우유나 사워 크림 한 숟가락으로 맛을 낼 수 있는 경우 반이나 세 배로 늘릴 수 있습니다.
• 공기 반죽의 경우 칼 끝에 베이킹 파우더 또는 소다 5g을 댑니다.
• 맛의 균형을 위해 소금 한 꼬집을 넣으십시오.
• 케이크 모양을 만드는 데 필요한 전분 약 50g.
• 버터 조각(맛보기)은 곰팡이에 기름을 바르고 케이크를 더 부드럽게 만드는 데 유용합니다.
• 마지막으로 바닐린, 가루 설탕 및 약간의 코코넛을 장식 할 수 있습니다.

요리의 걸작을 만드십시오!

재료 목록은 냉장고 내용물에 따라 변경 및 적용할 수 있지만 작동 알고리즘에 따라 레시피는 변경되지 않습니다.

1. 그래서 우리는 깊은 그릇에 링곤베리를 씻고 말립니다.
2. 그 동안 계란을 설탕으로 치고 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐라를 넣으십시오.

3. 수조에서 버터 한 조각을 녹이고 반죽에 첨가할 수 있습니다.
4. 따뜻한 우유 몇 큰술과 소금 한 꼬집을 넣으십시오.
5. 마른 링곤베리에 전분을 뿌린 다음 열매 자체를 반죽과 섞습니다.
6. 느린 밥솥에 이미 배치 할 수있는 두꺼운 덩어리가 나옵니다. 멀티 쿠커의 양식에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오.

7. 베이킹 모드에서 링곤베리 파이를 약 1시간 동안 굽습니다.

슬로우 쿠커로 파이 만드는 법을 마스터했습니다! 이제 걸작을 테이블에 서빙하고 식으면 부분으로 자르고 시식을 시작하십시오!

제출 및 프로세스 트릭

조리법은 의외로 간단하지만 약간의 독창성만 있으면 잔치의 하이라이트로 만들 수 있습니다! 차에 잼을 곁들인 케이크, 아침에 슈가파우더를 곁들인 케이크를 제공하고, 잔치를 위한 특별한 케이크를 준비하세요. 사워 크림 소스다른 뜨거운 파이 위에 붓습니다.

소스 레시피도 다양합니다. 중간 지방 사워 크림을 설탕, 바닐라 및 크림 치즈무향. 믹서기를 사용하여 소스를 휘젓는 것이 좋습니다. 너무 액체 덩어리로 판명되면 한 숟가락의 전분을 첨가 할 수 있습니다. 소스는 공기가 잘 통하고 일관성이 연유와 비슷해야 합니다.

핫케이크로 속을 채우고 30분 동안 식힌 다음 계피나 코코아를 약간 넣으면 상층에 풍미를 더할 수 있습니다. 어린 아이들의 경우 좋아하는 초콜릿 바를 그 위에 부수거나 곱게 갈 수 있습니다. 링곤베리 파이를 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공할 계획이라면 냉장고에 넣고 서빙 직전에 꺼내십시오. 맛있게 드세요!

링곤베리와 코코아를 곁들인 느린 밥솥의 달콤한 파이. 계란 1개로 아주 쉽게 구워집니다. 링곤베리는 체리나 건포도로 쉽게 대체할 수 있습니다.

"나는 요리를 좋아합니다"사이트의 레시피 모음에는 딸기가 포함 된 베이킹 레시피와 초콜릿 베이킹 레시피가 많이 있습니다. 나는 이미 그러한 파이를 결합했습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

나는 얼마 전에 오븐에서 요리했습니다.

나는 베이킹에서 단맛과 신맛의 조합을 좋아합니다.

그리고 멀티 쿠커의 파이에 대한 오늘날의 요리법에서 반죽을 붓는 원리는 다음과 같습니다. 즉, 멀티 쿠커 그릇에 부을 때 두 가지 유형의 반죽이 번갈아 나타납니다. 초콜릿과 링곤베리가 있는 흰색입니다.

저는 냉동 링곤베리를 사용했는데 반죽에 넣기 전에 살짝 해동했어요.

나는 그릇 부피가 3리터인 Panasonic 10 멀티쿠커에서 링곤베리 파이를 구웠습니다. 멀티 쿠커 그릇에 5 리터의 부피가 있으면 반죽의 양을 1.5 배 늘릴 수 있으며 베이킹 시간은 1 시간으로 동일하게 유지할 수 있습니다.

느린 밥솥에 링곤베리 파이에 필요한 것:

1 컵 설탕 모래

3 테이블/숟가락 라스트. 유화

4 테이블 / 코코아 숟가락

케피어 또는 요구르트 1컵

베이킹 소다 1작은술

링곤베리 한 줌

느린 밥솥에서 링곤베리와 코코아 파이를 굽는 방법

반죽에 케 피어와 요구르트를 모두 넣을 수 있습니다. 사워 크림으로 절반을 케 피어 할 수 있습니다. 내가 직접 요리 한 것을 사용하면 경제적으로 나타납니다.

두 개의 컨테이너가 필요합니다. 먼저 반죽을 그 중 하나에 반죽 한 다음 반죽을 두 부분으로 나눕니다.

따라서 용기 중 하나에 계란, 요구르트 및 식물성 기름과 함께 설탕을 동시에 넣으십시오.

이 재료를 함께 저어주고 즉시 밀가루와 소다를 넣고 격렬하게 섞습니다.

이제 반죽을 가능한 한 동일한 부분으로 나눕니다. 그 중 하나에 코코아를 붓고 저어줍니다. 다른 방법에서는 링곤베리만 붓고 얼룩이 생기지 않도록 반죽에 링곤베리를 섞지 마십시오.

그릇에 기름을 바르고 페이스트리가 멀티 쿠커 그릇에 달라 붙으면 그릇의 지름에 따라 원을 자릅니다. 양피지, 그릇의 바닥에 넣고 기름을 바릅니다. 패스트리가 이미 그릇에서 꺼낼 준비가 되면 양피지를 쉽게 제거할 수 있습니다.

어두운 코코아 반죽과 가벼운 링곤베리 반죽을 번갈아 가며 반죽이 완성될 때까지 그릇에 붓습니다. 이쑤시개로 맨 위에 패턴을 적용 할 수 있지만 할 수 없습니다.

60분으로 설정하면 프로그램이 "베이킹"으로 사용됩니다.

케이크가 심지 않도록 프로그램이 실행되는 동안 뚜껑을 열지 마십시오. 신호 후 자동 가열을 해제하고 10분 이내에 뚜껑을 열기 전에 기다리십시오.