오이와 감자는 가장 희귀한 제품 조합과는 거리가 멉니다. 차갑고 따뜻한 애피타이저의 주요 구성 요소는 바로 이러한 구성 요소입니다. 간단하고 놀랍도록 맛있고 매우 특이한 것을 만들기 위해 미식 기적을 일으킬 수있는 사람들입니다. 구성 요소가 매우 저렴하기 때문에 감자와 오이가 든 치킨 샐러드는 예산이 적으며 모든 엄숙함과 독창성에도 불구하고 테이블에 자주 나타날 수 있습니다.

삶은 감자와 피클을 곁들인 이 샐러드는 가볍지만, 포만감을 주어 식욕을 돋구어 줍니다. 평범한 피망이 그에게 놀라운 향기를 아낌없이 주어 놀라운 다채로운 분위기를 만듭니다. 이 경우 소금에 절인 오이를 사용하면 단순히 탁월하고 독특한 특별한 맛 효과를 얻을 수 있습니다.

감자와 피클이 들어간 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 350g 감자들;
• 200g 절인 것;
• 1 빔 헤드;
• 200g 토마토;
• 1 피망;
• 20g 저지방 사워 크림;
• 2g 소금;
• 4g 후추;
• 20g 푸른 잎.

감자와 피클을 곁들인 샐러드:

1. 감자는 브러시로 씻고 즉시 냄비에 물을 넣고 껍질을 벗기지 않고 끓입니다. 그 후, 그들은 즉시 식히고 청소하고 칼로 조각으로 자릅니다.
2. 토마토는 씻어서 반으로 자르고 숟가락으로 제거하고 씨를 뿌린 코어를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 양파는 껍질에서 꺼내어 끓는 물에 적신 고리의 얇은 반으로 판에 잘게 잘립니다.
4. 불가리아 고추는 씻어서 자르고 씨앗을 제거하고 정맥을 자르고 칼로 입방체로 자릅니다.
5. 오이는 보드에 입방체로 자릅니다.
6. 이 순간을 위해 준비한 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 사워 크림, 후추를 부어 소금을 넣고 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오.
7. 채소는 씻어서 잘게 자르고 피클과 감자로 샐러드를 뿌립니다.

Tip: 요리를 더욱 부드럽고 향기롭게 만들기 위해 피망당신은 상단 박막을 제거해야합니다. 이렇게하려면 끓는 물을 붓기 만하면 필름을 쉽게 제거 할 수 있습니다.

피클을 곁들인 감자 샐러드

강낭콩 덕분에 이 멋진 감자와 피클 샐러드는 훨씬 더 건강에 좋고 맛있어 보입니다. 이것은 매일 식사를위한 훌륭한 예산 옵션입니다. 그것의 도움으로 메뉴를 다양화할 수 있을 뿐만 아니라 신선함과 위장된 기쁨의 놀라운 분위기를 제공할 수 있습니다.

필수 구성 요소:

• 250g 문자열 콩;
• 250g 절인 것;
• 2g 소금;
• 200g 감자들;
• 1 빔 헤드;
• 20g 버터.

감자와 피클 샐러드:

1. 감자 괴경은 브러시로 씻고 물과 함께 스튜 냄비에 깔고 거기에서 끓인 다음 강제로 냉각시키고 껍질을 벗기고 보드에 작은 입방체로 자르고 그릇에 붓고 피클 피클을 조금 뿌립니다.
2. 콩은 씻어서 냄비에 물과 함께 삶습니다. 요리 후에 그들은 소쿠리에 기대어 말립니다.
3. 오이는 보드에 놓고 칼로 작은 입방체로 자릅니다.
4. 양파는 얇은 조각으로 보드에서 청소되고 잘립니다.
5. 감자가 든 그릇에 모든 것을 붓고 기름을 넣고 필요한 경우 소금을 넣고 숟가락으로 섞습니다. 감자와 피클 샐러드가 준비되었습니다!

팁 : 샐러드에 약간 다른 맛을 내기 위해 절인 오이가 아니라 절인 오이를 사용할 수 있습니다. 그들은 샐러드를 매운 것뿐만 아니라 부드럽고 육즙이있게 만듭니다.

감자와 절인 오이 샐러드

절인 오이를 사용하면 준비하기가 매우 쉽지만 가능한 한 자주 요리 할 수 ​​​​있기 때문입니다. 신선한 향기로운 오이와 이미 짠 오이의 맛의 대조가 엄청나게 풍부하고 밝기 때문에 그것은 단순히 비범합니다. 감자는 이 샐러드를 든든하게 만들어 가벼운 아침이나 저녁 식사에 적합합니다.

필수 구성 요소:

• 300g 감자들;
• 200g 소금에 절인 오이;
• 200g 신선한 오이;
• 30g 파;
• 20g 마요네즈;
• 1 계란;
• 10g 간장;
• 2g 소금.

피클과 감자 샐러드:

1. 감자는 일반 브러시로 씻은 다음 소위 "제복"으로 삶아 식힌 다음이 "제복"을 제거하고 보드에서 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 계란을 삶아 찬물에 부었다. 식으면 입방체로 자릅니다.
3. 신선한 오이는 잘 씻고 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 오이는 씻어서 얇은 조각으로 자르고 손으로 조금 짜냅니다.
5. 파를 씻고 남은 방울을 흔들어 보드에 놓고 칼로 잘게 썬다.
6. 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 마요네즈를 붓고 간장숟가락으로 모든 것을 섞으십시오.

팁 : 샐러드를 더 만족스럽게 만들려면 감자를 끓일 수있을뿐만 아니라 버터가 든 프라이팬에 튀길 수도 있습니다. 맛이 더 강렬하고 샐러드가 더 만족스러울 것입니다.

절인 오이와 감자 샐러드

이 샐러드는 주요 구성 요소 중 청어가 있기 때문에 정당하게 특별하다고 할 수 있습니다. 오늘날까지 이 놀랍도록 맛있는 생선이 모피 코트에만 추가된다는 것은 이상합니다. 맛있지 만 이것에만 국한되어서는 안되지만 여전히 하나의 요리입니다. 이 저렴하고 건강한 생선은 테이블에 더 자주 있어야하며 똑같이 맛있는 다른 샐러드에 사용할 가치가 있습니다.

필수 구성 요소:

• 400g 감자들;
• 200g 청어 필레;
• 100g 오이;
• 40g 파;
• 2개의 큰 계란;
• 100g 토마토;
• 20g 식물성 기름;
• 30g 상추 잎;
• 30g 딜.

감자와 절인 오이 샐러드 :

1. 우선, 감자는 브러시로 씻고 피부에서 삶은 다음 냉각되고 껍질을 벗기고 보드에서 입방체로 자릅니다.
2. 오이는 씻고 칼로 껍질을 벗기고 얇은 막대로 자릅니다.
3. 청어 필레도 보드에 놓고 작은 조각으로 자릅니다.
4. 파를 씻고 보드에서 더 작게 자릅니다.
5. 계란은 삶은 다음 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
6. 모든 것을 한 그릇에 붓고 사워 크림, 소금, 후추를 부어 숟가락으로 섞습니다.
7. 토마토도 얇은 조각으로 자릅니다.
8. 채소는 씻어서 보드에서 잘게 자릅니다.
9. 상추 잎은 씻어서 말립니다.
10. 양상추 잎은 접시의 바닥에 놓고 샐러드 자체가 그 위에 놓여 있습니다.
11. 토마토와 허브로 장식하십시오.

팁 : 생선 선택은 매우 진지하게 받아 들여야합니다. 완성 된 요리의 맛은 그것에 달려 있습니다. 맵지 않은 소금간은 살짝 소금간을 하는 것이 좋다. 제조일자와 유통기한을 반드시 확인하세요.

감자샐러드, 피클

이 경우 매우 흥미롭지 만 특별하다고 할 수있는 요리의 구성이 아니라 제공되는 방식입니다. 이것은 모든 사람에게 일반적인 부서지기 쉬운 샐러드가 아닙니다. 모든 제품에서 젤리를 만들 수 있습니다. 이러한 흥미로운 디자인은 누군가의 손님이 아닌 레스토랑에서도 테이블에서 거의 볼 수 없기 때문에이 요리는 절대적으로 모든 눈을 끌 것입니다.

필수 구성 요소:

• 100g 어린애;
• 250g 감자들;
• 150g 절인 오이;
• 100g 항아리에서 완두콩;
• 2개의 큰 계란;
• 60g 마요네즈;
• 10g 푸성귀;
• 2g 소금;
• 10g 젤라틴;
• 120g 물.

오이를 곁들인 감자 샐러드:

1. 감자는 브러시로 씻고 껍질을 벗기지 않은 일반 물과 함께 냄비에 삶은 다음 식히고 껍질을 벗기고 보드에 작은 입방체로 자릅니다.
2. 계란은 감자와 별도로 냄비에 강제로 삶아 식힌 후 감자와 같은 원리로 껍질을 벗기고 자른다.
3. 으깬 두 제품을 그릇에 붓습니다.
4. 절인 오이는 부엌 판에 놓고 이전 제품과 같은 방식으로 자릅니다.
5. 완두콩 한 병을 열고 필요한 양을 소쿠리에 던져 씻고 말립니다.
6. 오이와 완두콩도 그릇에 부어집니다.
7. 그들은 또한 sprats의 항아리를 찢어서 각각의 꼬리를 자른 다음 날카로운 칼로 작은 조각으로 자르고 그릇에 붓습니다.
8. 채소는 반드시 씻어서 칼로 잘게 썬다.
9. 채소도 그릇에 담겨 있습니다.
10. 젤라틴을 냄비에 넣고 물을 부어 약 5 분 동안 가열하여 꽃을 피우지 만 어떤 경우에도 끓이지 않습니다.
11. 그런 다음이 액체에 마요네즈, 소금 및 후추를 넣고 저어줍니다.
12. 사발에 있는 제품은 잘 섞이고 특별한 실리콘 주형에 배치됩니다.
13. 그들은 일반 숟가락을 가지고 젤라틴과 마요네즈 혼합물을 각 금형에 붓습니다.
14. 이 곰팡이를 냉장고에 넣으십시오. 올바른 일관성을 얻으려면 몇 시간이 걸립니다.
15. 샐러드를 틀에서 적절한 접시로 옮기십시오.

언뜻보기에 감자, 버섯, 피클 샐러드는 매우 간단 해 보일 수 있습니다. 사실, 이러한 제품의 요리는 그렇게 원시적이지 않습니다. 원하는 경우 일반 주방에서 저렴하고 친숙한 제품으로 놀라운 미식 기적을 만들 수 있습니다. 동시에 샐러드는 저렴하고 일상적이며 매우 사치스럽고 믿을 수 없을만큼 세련되고 축제가 될 수 있습니다. 동시에 신선한 오이뿐만 아니라 절인, 소금에 절인 오이도 사용되며 서로 결합됩니다. 물론 동시에 새롭고 독특하며 주목할만한 가치가있을뿐만 아니라 가장 평범한 식사 중에 즐거운 맛을 만드는 것도 가능합니다. 바로 이 두 간단한 제품최소한 매일 축제 분위기를 조성하고 동시에 귀찮게하지 않도록하십시오. 결국, 별개로 기호성, 버섯, 감자, 오이를 곁들인 샐러드에는 또 다른 장점이 있습니다. 미친듯이 요리하기 쉽습니다.

이 샐러드의 이름을 읽은 후, 나는 상점의 선반에 피클 외에는 아무것도 없었을 때 어려웠던 시절을 기억했습니다. 그리고 현재의 피클을 진미로 포화시키고 다양 화하는 감자와 피클로 가장 간단한 샐러드를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 일종의 농민 버전.

나는 피클과 함께 감자 샐러드의 기초를 제시하지만 올리브, 버섯, 채소, 한국 당근, 완두콩, 원하는 대로.

우리는 이러한 제품이 필요합니다.

양파-빨간색을 취할 수 있고 일반 사용 가능-얇은 쿼터 링으로 자르고 찬물로 헹구고 잘 반죽하십시오. 그런 다음 다시 찬물을 붓고 식초를 약간 넣고 다른 재료를 자르는 동안 그대로 두십시오. 양파가 쓴맛이 아니거나 신맛이 싫다면 이 단계를 건너뛰셔도 됩니다.

작은 조각으로 자른 통에서 절인 오이.

껍질을 벗기고 삶은 감자를 껍질을 벗기고 아주 작은 조각으로 자르지 않습니다. "Olivier"보다 큽니다.

샐러드 그릇에 다진 음식을 결합하고 절인 양파를 넣고 조심스럽게 물을 빼냅니다. 파도 넣었는데 이건 색깔만 봐서 맛에는 영향이 없어요. 양념을 하세요. 장아찌가 있어서 소금은 넣지 않았습니다.

감자와 피클 샐러드가 준비되었습니다! 고기나 생선과 함께 먹을 수 있습니다.

피클은 원칙적으로 국보라고 할 수 있습니다. 러시아에서는 다양한 추가 제품을 사용하여 다양한 기술을 사용하여 오랫동안 지속적으로 소금에 절였습니다. 얼마 전까지만 해도 우리 할머니의 지하실에는 이 야채들이 담긴 수많은 항아리가 줄지어 서 있었습니다. 그리고 어떤 사람들은 나무 통을 채웠습니다)) 물론 피클과 다른 요리를 곁들인 샐러드 요리법도 나타났습니다.

피클 샐러드 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

절인 오이는 거의 모든 삶은 야채, 특히 감자와 잘 어울립니다. 많은 사람들이 그것을 올리비에에 넣습니다(다른 사람들은 가볍게 소금에 절인 것, 절인 것, 또는 신선한 것을 먹습니다). 클래식 vinaigrettes에 추가하십시오. 다른 방법들컷: 큐브, 조각, 원, 빨대 - 조리법 자체와 디자인 모두의 선택을 확장합니다. 예를 들어 퍼프를 만들기 위해 휴일 샐러드, 다른 색상을 만들어야 하는 레이어.

샐러드 용 ​​오이 껍질은 일반적으로 잘리지 않습니다. 야채의 질감을 약간 부드럽게 해야 하는 경우가 아니면(껍질이 너무 딱딱하고 레시피 전채가 부드러워야 함).

아주 좋은 맛과 모양은 신선한 흰 양배추와 양파를 곁들인 피클 샐러드입니다. 특히 한국의 강판, 긴 빨대로 자르면. 배추를 살짝 넣고 손으로 으깬 후 야채와 섞는 것이 좋다. 모두가 달린다 식물성 기름소금과 후추로. 간단해 보이지만 신선함과 비타민, 미네랄을 마음껏 충전할 수 있다.

피클을 사용한 최저 칼로리 샐러드 레시피 5가지:

팁 : 소금에 절인 오이를 제거하기 위해 서두르지 마십시오. 삶은 이스트를 넣지 않은 쌀 (및 다른 구성)과 함께 샐러드에 추가하십시오. 쌀은 과도한 소금을 완벽하게 흡수합니다. 감자도 마찬가지입니다.

나는 피클과 양파로 매우 간단하고 맛있고 왕성한 감자 샐러드를 요리 할 것을 제안합니다. . 이 마른 샐러드는 메뉴를 완벽하게 다양화합니다. 그것은 서로 완벽하게 결합 된 가장 저렴한 제품으로 준비됩니다. 이 요리는 예를 들어 절인 오이에 추가할 수 있습니다. 신선한 오이- 이 재료의 조합은 샐러드의 맛을 더욱 흥미롭게 만듭니다. 훌륭한 샐러드, 시도하십시오!

재료

피클로 감자 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

껍질에 삶은 감자 - 3 개;

소금에 절인 (또는 절인) 오이 - 2 개. (1개의 소금에 절인 오이와 1개의 신선한 작은 오이로 대체 가능);

양파 (작은) - 1 개;

딜 - 3-4개의 가지;

소금, 검은 신선한 지상 후추- 맛이 나다;

향기로운 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 단계

양파와 삶은 감자를 껍질을 벗기십시오. 오이(신선한 오이 1개와 절인 오이 1개)와 감자는 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

여기에 양파도 넣고 얇게 썬다.

다진 딜을 추가합니다. 소금과 후추 감자 샐러드.

해바라기 기름을 샐러드에 붓고 섞는다.

샐러드 그릇에 피클과 함께 아주 맛있는 살코기 감자 샐러드를 넣고 독립 요리로 제공하십시오.

맛있게 드세요!