เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ - พาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ ปรุงกับเนื้อสับ, ไส้กรอก, บวบ, เนื้อ!

• พาสต้า 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ครีม 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

เตรียมเติม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ ครีม และชีสขูด ทิ้งชีส 2 ช้อนโต๊ะไว้โรยหน้า

จาระบีจานอบด้วยเนยวางพาสต้า

เทเติมด้านบน โรยด้วยชีส อบที่ 170 องศา 30-35 นาที

สูตรที่ 2 ง่าย ๆ : พาสต้าหม้อตุ๋นในเตาอบกับเนื้อสับ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่สับภายใต้เปลือกชีสที่ละเอียดอ่อน ปรุงในเตาอบ เมนูอร่อยและง่ายมากๆ ลองทำดู!

• พาสต้า - 250 กรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 300 g
• พริกไทยบัลแกเรีย (สดหรือแช่แข็ง) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ผักสดหรือแห้ง (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

บดพาสต้าเส้นยาว จุ่มในน้ำเค็มที่เดือดอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงโดยคนจนนุ่ม

โยนพาสต้าที่ปรุงแล้วในกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำแล้วย้ายไปที่กระทะร้อนที่ยังคงร้อนอยู่อย่างรวดเร็วใส่เนยหนึ่งช้อนชาแล้วปิดฝาเขย่า

โรยเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

ในขณะที่เนื้อสับผัด ให้ปอกพริกหวานออกจากเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น

เพิ่มพริกไทย, ครีม, ซอสมะเขือเทศ, ผักใบเขียวให้กับเนื้อสับ, ผสม, นำไปต้ม, ต้มประมาณ 5 นาที, เย็นเล็กน้อย

รวมพาสต้ากับเนื้อสับผสมเพิ่มไข่ดิบและผสมอีกครั้ง

ใส่จานอบประมาณ 3-4 ซม.

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

โรยด้วยชีสขูด

ใส่ก้อนเนยบนหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เปลือกไม่ไหม้และนุ่มและอร่อย

เปิดเตาอบที่ 190 องศา

วางแม่พิมพ์ในเตาอบ อบประมาณ 20-25 นาที ทานให้อร่อย.

สูตร 3: เตาอบพาสต้ากับชีสและไข่

สูตรนี้มีพื้นฐานคือ ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ แต่หากต้องการ ตัวเลือกนี้สามารถกระจายได้เสมอโดยการเพิ่มผัก เห็ด หรือไส้กรอก ลอง!

• พาสต้าดิบ (ตามรสนิยมของคุณ) - 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ครีม 15% - 300 กรัม
• นม 2.5% - 150 มล.;
• ชีสแข็งละลาย - 100-150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา (สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์);
• เกลือ (สำหรับปรุงพาสต้าและสำหรับเท) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวเครื่องเทศและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า หากคุณมีของเหลือจากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเหลือพร้อม - เยี่ยมมาก! สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากไม่มีพาสต้าสำเร็จรูปให้ต้มน้ำ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า มันจะจัดการกับงานในเวลาเพียง 3-5 นาที วางพาสต้าลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นเราเติมเกลือลงในน้ำแล้วปรุงพาสต้าจนสุกครึ่ง

ในแง่ของเวลา สามารถคำนวณได้ดังนี้: เราใช้เวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นบนบรรจุภัณฑ์ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที หลังจากนั้นเราทิ้งในกระชอน

ควบคู่ไปกับการทำพาสต้าคุณสามารถเตรียมไส้ได้ ในชามที่เหมาะสมให้ผสมนมและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมที่มีไขมันเท่ากันและเพิ่มไข่ 1 ฟองในรายการเพราะครีมยังมีของเหลวมากขึ้นและหม้อปรุงอาหารอาจไม่คว้า

เราเติมเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและสมุนไพรลงในไส้ (สดหรือแห้ง - ตามฤดูกาล) เกลือเล็กน้อย เหน็บแนมจริงๆ เพราะพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับชีสที่เราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้เราเทชีสขูดลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่ - และไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

มีสามวิธีในการทำให้หม้อปรุงอาหารพร้อม: ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ สองวิธีแรกนั้นเหมาะสมถ้าคุณพอใจกับหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเปลือกชีสแสนอร่อย ที่สาม - ถ้าคุณต้องการเปลือกนี้ ในกรณีนี้ เราเลือกตัวเลือกในเตาอบ เราอุ่นได้ถึง 180-200 องศา (ขอแนะนำให้เปิดทันทีที่เราตั้งพาสต้าให้สุก) จาระบีจานอบอย่างเสรีด้วยเนย

กระจายพาสต้าที่ต้มให้เท่ากัน

จากนั้นเติมไส้ให้เต็มพยายามทำเพื่อให้ชีสกระจายระหว่างพาสต้า แต่ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่บนพื้นผิว - ในระหว่างการอบมันจะให้เปลือกโลกที่น่าอัศจรรย์

เราโหลดแบบฟอร์มที่กรอกแล้วลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล โดยปกติ 15 นาที นี้เพียงพอสำหรับการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารด้วยไข่และชีสในเตาอบ

มันจะดีกว่าที่จะตัดหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสออกเป็นส่วน ๆ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยและจับ - จากนั้นชิ้นส่วนจะออกมาดียิ่งขึ้น

หากสิ่งนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อร้อนได้ นอกจากนี้สลัดหรือผักใบเขียวจะทำ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกในเตาอบ

• พาสต้า - 200 กรัม,
• ไส้กรอก (ต้ม, แฮม, รมควัน) - 300 กรัม,
• ผลมะเขือเทศสุก - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่โต๊ะ - 2 ชิ้น,
• นมสด - 2 ช้อนโต๊ะ,
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 3 วินาที ล.,
• เกลือเครื่องเทศ

ขั้นแรกต้มพาสต้าในน้ำเค็ม อาจเป็นเขา ขนนก หรือสปาเก็ตตี้ อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงพาสต้ามากเกินไปเพื่อให้พาสต้ายังคงความเป็นอัล dente ล้างพาสต้าด้วยน้ำอุ่นและผสมกับเนย

สับหัวผักกาดที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้ววางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เราจะปรุงอาหาร

โรยพาสต้าด้วยน้ำมันบนหัวหอม

ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น เราหั่นมะเขือเทศสุกที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือเพียงแค่สี่ส่วนถ้าเป็นพันธุ์เชอร์รี่

หลังจากที่มะเขือเทศกระจายบนไส้กรอก

ตอนนี้มาเตรียมซอสกัน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับนมในชามใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วใส่แป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน

เทซอสลงบนจานไม่ให้สูงเกิน 1 ซม. โรยชีสขูดที่ด้านบน

เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: พาสต้าไก่หม้อ

• พาสต้า - 500 กรัม
• เนื้อ (ไก่, แฮม) - 400 กรัม,
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ไข่ (ไก่, โต๊ะ) - 2 ชิ้น,
• นม (ทั้งหมด) - ½ช้อนโต๊ะ,
• เนย (เนย) - 20-30 กรัม
• ชีส (ชีสแข็ง) - 80-100 กรัม
• เกลือ (ละเอียด)
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดเนื้อจากกระดูก ฟิล์ม ล้างและทำให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยเนื้อและหัวหอม ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 5-8 นาที เมื่อหัวหอมมีสีโปร่งใส และเนื้อจะเป็นเปลือกสีทอง

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ

ผสมเนื้อและหัวหอมกับพาสต้าต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราใส่น้ำมันลงในภาชนะทนความร้อนแล้วใส่พาสต้าที่มีเนื้อและหัวหอมลงไป

เราผสมนมและไข่ในชามใบเล็กตีมวลจนเนียนแล้วเทลงในภาชนะที่มีหม้อปรุงอาหารในอนาคต

โรยจานอย่างสม่ำเสมอด้วยชีสแข็งขูด

เราปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ไม่เกิน 20-25 นาที ก่อนความพร้อมประมาณ 10 นาที เราแจกจ่ายเนยให้ทั่วพื้นผิวของจาน

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ

สูตร 6: วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับบวบ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกและบวบ - จะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ดี ฉันต้มพาสต้าและมีไส้กรอก 2 อัน ฉันตัดสินใจทำอาหารเย็นให้ลูกสาวของฉัน ฉันเพิ่มบวบลงในหม้อเพื่อให้ชุ่มยิ่งขึ้น ปรากฎว่าอร่อยมาก

• มักกะโรนี - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1-2 ชิ้น;
• นม - 1 กอง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• พริกขี้หนูป่น (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด);
• ฮาร์ดชีส - 50-60 กรัม

ตัดบวบเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยทั้งสองด้าน เกลือเมื่อร้อน

ล้างไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้น

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันจัดวางพาสต้าที่ปรุงแล้ว ระหว่างพาสต้า ทำร่องและวางแถวไส้กรอกและแถวของบวบ โรยด้วยพริกหยวกเล็กน้อย

ตีไข่ใส่นมและครีมเปรี้ยวเกลือหนึ่งช้อน เทส่วนผสมนี้ลงบนพาสต้า

เปิดเตาอบที่ 200 องศาและปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เมื่อส่วนผสมของนมเข้ากันดีแล้ว ให้โรยหม้อด้วยชีสขูด แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองตามต้องการ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนทันทีที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

สูตร 7: หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อและพาสต้าในเตาอบ (พร้อมรูป)

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มักเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระในรูปแบบอุ่นหรือร้อน เสริมด้วยซอสและสลัดผัก องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ของหม้อปรุงอาหารนั้นคล้ายกับลาซานญ่าอิตาเลียนคลาสสิกมาก ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้นที่ง่ายกว่ามาก และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแผ่นลาซานญ่า ส่วนประกอบหลักมีราคาไม่แพงและตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์บางส่วนสามารถพบได้ที่บ้าน

• พาสต้า 200 กรัม
• 3 ไข่;
• นม 0.5 ลิตร
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราล้างแครอทและหัวหอม ล้างให้สะอาด สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ในกระทะให้ร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ผัดผักในนั้นจนสุกครึ่ง

เพิ่มเนื้อสับกับผัก, ผสม, นวดเป็นก้อน ทอด.

ในเนื้อสัตว์ที่เกือบจะพร้อมแล้ว ให้เติมน้ำต้มสุกครึ่งแก้วและมะเขือเทศหนึ่งผล ผสมให้เข้ากันเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยทั่วไป ยิ่งส่วนผสมของเนื้อตุ๋นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น ซอสโบโลเนสคลาสสิกปรุงในขั้นตอนนี้ประมาณ 40 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้ซอสไหม้และเติมน้ำในขณะที่เดือด

ผักชีฝรั่งของฉันสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียม เพิ่มสีเขียวลงในกระทะส่งกระเทียมผ่านการกดที่นั่น เกลือพริกไทย

ผสมให้เข้ากันแล้วนำซอสเนื้อออกจากเตา

ต้มเส้นพาสต้าตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

การเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร เธอจะอิ่มตัวพาสต้าด้วยรสน้ำนม เติม "ช่องว่าง" ในหม้อปรุงอาหาร และทำให้นุ่มขึ้นมาก ต้องขอบคุณไส้ซึ่งรวมถึงไข่ด้วย เมื่อแช่เย็น หม้อปรุงอาหารจะคงรูปร่างได้ดี เทลงในชามลึก ผสมไข่ (3 ชิ้น) กับนม (0.5 ลิตร)

จาระบีจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ

วางพาสต้าครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของกระทะ

เติมครึ่งหนึ่งของมวลไข่-นม กระจายชิปชีสเล็กน้อยที่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

โรยหน้าด้วยหอมใหญ่ย่างกับแครอทและเนื้อสับ

ปิดไส้ด้วยพาสต้าที่เหลือ

เพิ่มท็อปปิ้งและโรยเบา ๆ ด้วยชีส

กระจายเนื้อสับที่เหลือ

โรยด้วยชีส เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ชีสละลาย แต่ไม่ไหม้ แต่ไม่ควรสัมผัสกับชีส มิฉะนั้น ชีสจะยังคงอยู่ที่นั่น

หากหม้อปรุงอาหารนั้นสูงมาก เกือบจะถึงขอบของแบบฟอร์มเช่นของฉัน คุณสามารถวางไว้บนตัวกั้นด้านล่างในเตาอบ และด้านบนบนไกด์ที่สองให้วางแผ่นอบ - ไม่อนุญาตให้ด้านบนไหม้ ถ้าเราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วสำหรับสีน้ำตาลให้เปิดฟอยล์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

หม้อพาสต้าพร้อมเนื้อสับพร้อมแล้ว! ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับสดและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สูตร 8: ชีสกระท่อมหวานและหม้อพาสต้าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมหอมกรุ่นไม่เพียงแต่ดึงดูดใจแฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์คอทเทจชีสเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งที่น่าทึ่งคือในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่มีในเกือบทุกบ้าน และต้องใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย ซึ่งผู้หญิงยุคใหม่มีไม่มาก และคุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยฟิลเลอร์ตามรสนิยมของแต่ละบุคคล: ครีม, นมข้น, แยมหรือแยม

• นมเปรี้ยว 400 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลาบนปลายมีด
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• นม 1/3 ถ้วย
• มักกะโรนี 100 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ใช้คอทเทจชีสตีไข่ไก่แล้วบดจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน หากคอทเทจชีสแห้ง ก่อนอื่นควรเจือจางด้วยนมเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว) แล้วคนให้ทั่วหรือถูด้วยตะแกรง

เทน้ำตาลทรายลงในมวลเต้าหู้ที่ได้เพิ่มวานิลลาและผสมทุกอย่าง

ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนเรียกว่า "al dente" ในอิตาลี (คุณรู้สึกถึงความยืดหยุ่นของแป้งเมื่อกัดผ่าน) ล้างออกใต้น้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ

เตรียมจานอบ: ทาเนยให้ทั่วพื้นผิวด้านในหรือทาแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง ผสมมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับพาสต้าแล้วใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ จาระบีด้านบนของหม้อด้วยครีมเปรี้ยว อบในเตาอบที่ 180 องศา

พาสต้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของฉัน โดยปกติแล้ว ความคิดจะเกิดขึ้นเมื่อมีผลิตภัณฑ์ต้มเหลือจากมื้อเมื่อวาน กระปุกออมสินของฉันค่อนข้างจะเจียมเนื้อเจียมตัว ต่างจากชาวอิตาลีที่รู้จักสูตรอาหารหลายร้อยสูตร แต่อย่างไรก็ตามมีให้เลือกมากมาย ฉ่ำ อร่อย ปรุงง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารค่ำที่ดี ความเร็วในการเตรียมอาหารช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารเช้าได้

คลาสสิกคือตัวเลือกที่มีเนื้อสับ, ชีส, ไข่ แต่นอกจากนี้ ยังอนุญาตให้กระจายรสชาติด้วยส่วนผสมต่างๆ เหล่านี้คือมะเขือเทศ, เห็ด, บวบ, มะเขือยาว, ข้าวโพดกระป๋อง จะเอาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อะไร? ทานอะไรก็ได้ แต่จำไว้ว่าเนื้อไก่เนื้อบางเบาดีกว่าสำหรับเด็ก

ใช้พาสต้าใด ๆ ขนนก เขา เปลือกหอย เกลียวก็ทำได้ สำหรับหม้อตุ๋นสำหรับเด็กควรใช้สิ่งที่น่าสนใจ - คันธนูดวงดาว

เก็บสูตรพื้นฐานไว้บนพื้นฐานของการทำหม้อปรุงอาหารของคุณเองด้วยผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่อยู่ในรายการ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

ได้อย่างรวดเร็วก่อนจานเป็นเรื่องง่าย แต่มีความลับสองสามข้อในการทำอาหาร ฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับการกระทำทีละขั้นตอนทำซ้ำ และอีกไม่นานพาสต้าที่ยอดเยี่ยมก็จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสมเบเกอรี่:

• เนื้อสับ - 400-500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พาสต้า - 250-300 กรัม
• หลอดไฟ
• ชีสชิ้นหนึ่ง - 150 กรัม
• นมเป็นแก้ว
• กลีบกระเทียม - 3-4 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทยป่น

เพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปพวกเขาไม่ควร "อุดตัน" รสชาติของส่วนประกอบหลัก

สูตรภาพทีละขั้นตอน

ปรุงพาสต้าล่วงหน้า. ต้มในน้ำเกลือปริมาณมาก หลังจากที่เดือดให้โยนเปลือกหอยลงไปรอให้เดือดแล้วปิดเตาทันที โดยไม่ต้องเปิดฝา ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ "ถึง" ประมาณ 10-15 นาที ฉันไม่ได้ถ่ายรูปฉันคิดว่ากระบวนการนี้ชัดเจนสำหรับทุกคน

ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอม ส่งไปที่กระทะ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต

โอนเนื้อสับไปที่หัวหอมทอด ตอนแรกอย่าทิ้งเตา ผัดเนื้อหาแรง ๆ แบ่งชิ้นใหญ่เป็นเศษส่วนเล็ก ๆ ผัดไส้จนเนื้อพร้อม

ระบายพาสต้าที่ปรุงแล้วในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เกาะติดกัน ให้ล้างด้วยน้ำไหล

เทนมลงในชามแยก, ตอกไข่, เกลือ. ปัด.

เพิ่มเศษกระเทียมเครื่องเทศลงในเนื้อทอด (คุณสามารถเพิ่มของคุณเองในชุดหากต้องการ) เกลือ ทอดเล็กน้อย (เพียงสองสามนาที) แล้วนำออกจากเตา

ถูชีสด้วยชิปก้อนใหญ่

กระจายพาสต้าในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของกระทะ กระจายชั้นเนื้อด้านบน

ถัดไปวางชั้นพาสต้า เทนมลงในส่วนผสม

ขั้นตอนสุดท้าย: โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสและวางในเตาอบ จานอบอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 30 นาที วอร์มตู้ให้ร้อนถึง 200 o C

เคยทำ? ไม่ทราบสูตร - ฉันขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยในหน้าอื่นของเว็บไซต์

วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

สูตรมีความหลากหลายโดยการเพิ่มผักและก่อนที่คุณจะเป็นจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันแนะนำให้คุณทำไส้จากเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมหมูและเนื้อวัวเข้าด้วยกัน

จะต้อง:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• แตร-บรรจุภัณฑ์.
• แครอท.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น
• หลอดไฟ
• มายองเนส พริกไทย เกลือ

การเตรียมอาหารจานเด็ด:

1. เชื่อมเขาทำกิจวัตรที่จำเป็นทั้งหมดระบายน้ำซุป
2. ทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกระทะคุณไม่สามารถปรุงจนสุกเต็มที่ ในกระบวนการเพิ่มผักลงไป
3. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกผักสับละเอียดจะดีกว่าถ้าบดกลีบกระเทียมด้วยการกด เพิ่มสลับกับเนื้อสัตว์ คลุกเคล้าไส้ให้เข้ากัน
4. ฉันแนะนำให้เอาผิวออกจากมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเลอะก็ให้หั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในกระทะ เคี่ยวส่วนผสมต่อไปสักครู่
5. หม้อปรุงอาหารสามารถทำเป็นชั้น ๆ หรือโดยการรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน ฉันแนะนำให้คุณใส่พาสต้าชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างแล้วเพิ่มชั้นของเนื้อเคลือบด้วยมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำ
6. ปิดเนื้อที่เหลือของเขาโรยด้วยชีสขูด
7. อบจานในเตาอบที่ 200 ° C เนื่องจากผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานแล้วเวลาในการปรุงอาหารคือ 10-15 นาที คุณเห็นเปลือกโลก - รับมันและช่วยตัวเอง

พาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับไม่มีชีส

หากคุณต้องการจำปีแรกของคุณและทำหม้อตุ๋นเหมือนในโรงเรียนอนุบาลให้ทำตามสูตรนี้ ไก่สับที่นี่ไม่มีชีสดังนั้นจานจะออกมาฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เอามา:

• พาสต้าขนาดเล็ก - 250-300 กรัม
• เนื้อไก่ - 300-500 กรัม
• ไข่.
• หลอดไฟ
• นม - 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้า เพื่อให้เนื้ออร่อยขึ้น ให้นำไปต้มในน้ำเดือด เย็นชิ้นเปลี่ยนเป็นเนื้อสับในทางใดทางหนึ่ง
2. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำ หยดน้ำมันพืชสักหยดแล้วมันจะไม่เกาะติดกัน
3. สับหัวหอม ผัดเบา ๆ จนโปร่งแสง ใส่เนื้อสับลงในกระทะ เกลือ โรยด้วยพริกไทย ถ้าต้องการ ผัดกับหัวหอมเล็กน้อย ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม ให้ข้ามขั้นตอนนี้โดยย้ายไก่ไปเป็นพาสต้าทันที
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมและใส่ในแม่พิมพ์
5. ในชามแยกต่างหากตีนมกับไข่เทผลิตภัณฑ์ หากต้องการ ให้ทาด้านบนด้วยครีมหรือไข่แดง แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น
6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 ° C อบจนได้เปลือกที่สวยงาม

พาสต้าพาสต้าดิบกับไก่สับและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมจากพาสต้าแห้งโดยไม่ต้องใช้ความร้อนเบื้องต้น

คุณจะต้องการ:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• เขา (เปลือกหอย ดวงดาว หรือสิ่งของชิ้นเล็กๆ อื่น ๆ ที่ปรุงได้เร็วกว่า) - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.
• หลอดไฟ
• เกลือ, เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวหอมใส่เนื้อตีไข่ลงไปแล้วใส่ครีมเปรี้ยว อย่าลืมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ผสมพาสต้าดิบกับเนื้อโอนมวลไปยังชามที่ทาไขมัน
3. ตั้งค่าโหมดเป็น "การอบ" เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 30-35 นาที ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 150°C ใน 20 นาทีแรก แล้วลดเหลือ 120°C
4. อย่ารีบร้อนเพื่อให้ได้หม้อปรุงอาหารที่อบแล้วปล่อยให้มัน "สุก" ภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทอีกสี่ชั่วโมง

สูตรสำหรับหม้อพาสต้าแสนอร่อยพร้อมบวบและเนื้อสับในกระทะ

ฉันมีตัวเลือกกับบวบ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวมันจะกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจและอร่อยไม่น้อย

• เกลียวเขา (อื่นๆ) - 450 กรัม
• เนื้อสับ - 250 กรัม
• แครอทใหญ่.
• ลูคอฟก้า.
• บวบขนาดเล็ก (มะเขือยาว).
• พริกไทยบัลแกเรีย
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม - คู่
• เกลือ, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. เชื่อมเกลียวเอนนอน
2. ในเวลาเดียวกัน ให้ขูดแครอท สับหัวหอม ผัดให้เข้ากันจนเป็นสีทองอ่อน
3. วางเนื้อ บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกไทยในกระทะ
4. ปิดฝาเติมเคี่ยวจนผักนิ่ม หลังจากเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสผสมและเคี่ยวอีกสองสามนาที
5. เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำ (คุณจะต้องใช้ประมาณครึ่งแก้ว) เทผักลงไป จากนั้นให้เหงื่อออก 5 นาที
6. วางเกลียวที่ต้มไว้บนผัก ผัดให้อุ่นโดยเปิดฝาไว้หลายนาที

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อพาสต้าแสนอร่อย

เก็บวิดีโอที่มีเรื่องราวโดยละเอียดและขั้นตอนการทำอาหาร ขอให้คุณอร่อยเสมอ!

ยิ่งเนื้อสับละเอียดและซอสยิ่งมีรสชาติดียิ่งดี ประเภทของพาสต้าไม่สำคัญ นอกจากเปลือกหอยที่เทอะทะ เขาและเพนเน่ เส้นแบน สปาเก็ตตี้ และวุ้นเส้นสั้น ๆ ยังเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าอีกด้วย ภายใต้การเติมเซลล์ ส่วนประกอบทั้งหมดจะเชื่อมต่อกันเป็นชั้นเดียว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที / จำนวนเสิร์ฟ: 6 / แบบฟอร์ม 20x35 cm

วัตถุดิบ

• เนื้อลูกวัวสับ 600 กรัม
• พาสต้า 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันพืช 30 มล
• ซอสมะเขือเทศ 150 ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พริก หอมหัวใหญ่ เกล็ดขนมปังตามชอบ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ภาพถ่ายขนาดใหญ่ ภาพถ่ายขนาดเล็ก

ต้มท่อ, เปลือกหอย, "โบว์" หรือพาสต้าอื่น ๆ ตามปกติ (ตามคำแนะนำ) - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม, ปรุงจนพร้อม, ทิ้งในกระชอน, ล้างออก, แห้งเล็กน้อย โดยไม่เสียเวลา เราทำงานกับกระทะพร้อมกัน เพื่อให้พาสต้าที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อจะไม่กลายเป็นชั้นแห้งในระหว่างการอบ ให้ใส่แครอทหัวหอมผัดส่วนใหญ่ ในน้ำมันพืชกลั่นหนึ่งหรือสองนาที ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมสองกลีบ แล้วคลุกเคล้ากับแครอทขูดหยาบ

ผักควรแช่ในน้ำมันและทำให้นิ่ม เลือกผักรากฉ่ำ. นอกจากนี้แครอทยังถูกแทนที่ด้วยฟักทอง - บันทึกผักหวานช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเท่านั้น หัวหอม, กระเทียมและแครอท - ชุดผักขั้นต่ำ คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสดใส บวบนุ่ม ถั่วลันเตา ถั่วเขียว อะไรก็ได้ที่คุณชอบมากขึ้นและสิ่งที่คุณรวมไว้ในสตูว์



เราเปลี่ยนเนื้อลูกวัวสับเป็นจานผักตุ๋น สำหรับรสนิยมของฉัน เนื้อลูกวัวสับเหมาะที่สุด ไม่เลี่ยนเกินไป ไม่แห้ง มีรสเนื้อปานกลางและค่อนข้างฉ่ำ แต่แน่นอนว่า เนื้อวัว เนื้อแกะ หมู สัตว์ปีก กระต่าย เครื่องใน เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ นั้นเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้ารสเผ็ด ปฏิบัติตามดุลยพินิจของคุณเองอย่าใช้เนื้อสับที่มีไขมันมาก เราผสมเนื้อลูกวัวที่ผ่านเครื่องบดเนื้อกับ sautéing เก็บไว้บนไฟร้อนปานกลางจนเส้นใยเบาลง



เทซอสมะเขือเทศรสอร่อยในปริมาณมาก ใช้ช่องว่างแบบโฮมเมดหรือที่ซื้อมาเจือจางสมาธิ adjika สิ่งสำคัญคือความอิ่มตัวกลิ่นหอมที่เข้มข้น หากไม่มีเครื่องเทศ ให้ใส่ผักชีบด, โหระพาแห้งหรือสด, ฮ็อป-ซูเนลีปรุงรสที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย หรือองค์ประกอบอื่นๆ ที่มี "ลักษณะเฉพาะ" ลอง. เกลือ พริกไทย และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนความชื้นระเหยในที่สุด



เขาเปลือกต้มและแห้งเล็กน้อยรวมกับเนื้อที่มีกลิ่นหอมเราพยายามผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เนื้อสับหรือพาสต้าสะสมแยกกันในที่เดียว ตัดสินใจว่าต้องการเกลือและพริกไทยหรือไม่ ปรุงรสเพิ่มเติม



หล่อลื่นภาชนะที่ทนความร้อนจากด้านในด้วยเนยเย็นบาง ๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น การทิ้งพาสต้าแบบกะทันหันในลักษณะของกองทัพเรือ เรากดทับ เติมพื้นที่ทั้งหมดด้วยชั้นที่สม่ำเสมอ กดด้านบนด้วยไม้พาย ไม่ทิ้งช่องว่าง ไม่มีช่องว่าง ไม่มีการกระแทก ตีไข่ในชามแยก หากต้องการวิปปิ้งด้วยนมครีมหรือครีมเปรี้ยว แต่สำหรับฉันแล้วมันดูฟุ่มเฟือย - มีมากกว่าไขมันและแคลอรี่



หลังจากบีบให้เทไข่ที่ตีไว้ เราตกแต่งหม้อปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปเล็กน้อยเช่นด้วยขนหัวหอมสีม่วงและวงแหวนพริกแดง - เรากระจายไปรอบ ๆ ปริมณฑลโดยไม่ต้องพิถีพิถันมากกดลงเล็กน้อย



สัมผัสสุดท้าย - โรยด้วยเกล็ดขนมปังจำนวนหนึ่ง (ที่ปิดด้านที่ทาน้ำมันและด้านล่างของแม่พิมพ์) ครัมบ์จะทำให้ด้านบนกรอบ หากต้องการให้ขูดชีสแข็ง เวลานั้นเราส่งไปยังเตาอบร้อน อบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา



นำหม้อพาสต้าสีทองที่มีเนื้อออกมา จานเซรามิคเก็บความร้อนได้นานและจานไม่เย็นลงคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้ทันที

แบ่งออกเป็นส่วน ๆ เสริมด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟพร้อมซอสแดง

ไม่อยากกินพาสต้าต้มแล้ว ทำหม้อซะ! พาสต้าหม้อปรุงอาหาร สูตรสำหรับทุกโอกาส อร่อย น่ารับประทาน และรับประทานทันที คนที่คุณรักจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน! การทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารมีราคาไม่แพงและไม่เสียเวลา สามารถหาวัตถุดิบได้ในทุกบ้านหรือในร้านค้าใกล้เคียง พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับเนื้อสับอร่อยมาก หอม มีเปลือกชีสอยู่ด้านบน วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารให้ออกมาชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน และคุณถูกขอให้ทำทุกวัน อย่างไรก็ตามจานนี้ค่อนข้างคุ้มค่าสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งจะมีความภาคภูมิใจ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช.

หม้อพาสต้าฉ่ำ สูตรทีละขั้นตอน

1. หัวหอมหั่นไม่ละเอียดมากเป็นลูกบาศก์ง่ายๆ ถัดไป หั่นกระเทียม บดด้วยมีดก่อน แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าพร้อมกับผิวหนัง คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศ หากต้องการ คุณสามารถเอาผิวออกจากมะเขือเทศได้โดยการราดด้วยน้ำเดือดก่อน
3. เราใส่น้ำบนเตาเมื่อมันเดือด, เกลือ, ต้มพาสต้าในรูปแบบใดก็ได้จนสุกครึ่ง อย่าลืมเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะระหว่างการปรุงอาหาร พาสต้าจะไม่สูญเสียรูปร่างและรูปร่าง
4. ล้างพาสต้าที่เสร็จแล้วด้วยน้ำและทิ้งไว้ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน
5. ในขณะเดียวกันให้ทอดเนื้อสับเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ คุณสามารถใส่เกลือแล้วเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผัดหัวหอมแยกกันจนนุ่ม ใส่กระเทียมและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เครื่องเทศและเกลือ เคี่ยวจนซอสนุ่มและเนียน มาคลายร้อนกันสักหน่อย
7. เขย่าไข่ไก่เบา ๆ ใส่ครีมและมายองเนส: คุณสามารถเลือกสิ่งหนึ่งได้ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่พาสต้าลงในส่วนผสมทันทีและคนให้เข้ากัน
8. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันหรือเพียงแค่คลุมด้วยกระดาษรองอบ
9. เราแจกจ่ายพาสต้าส่วนหนึ่งไปที่ด้านล่างของแบบฟอร์มนี้ปิดชั้นด้วยซอสมะเขือเทศ (เราใช้เวลาครึ่งหนึ่งด้วย)
10. แบ่งเนื้อสับครึ่งหนึ่งกับชั้นถัดไป โรยด้วยชีสขูด ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่ง
11. ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง: พาสต้า ซอส เนื้อสับ และชีสขูดด้านบน
12. อบประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทันทีที่เปลือกชีสปรากฏอยู่ด้านบน เราก็นำหม้อปรุงอาหารออกมา

พาสต้าหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดพร้อมเนื้อสับพร้อมเสิร์ฟ รับประทานแบบร้อน ๆ แต่เมื่อเย็นก็มีรสชาติที่ดีเช่นกัน ซอสมะเขือเทศกับผักและออริกาโนให้กลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำที่น่าอัศจรรย์ อีกอย่างรสชาติเหมือนลาซานญ่าอิตาเลี่ยน เตรียมตัวให้พร้อม คุณจะรักมัน! ดูสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วอื่น ๆ บนเว็บไซต์ "อร่อยมาก" และในช่องของฉัน "อาหารสำหรับทุกรสนิยม" ปรุงเพื่อคนที่คุณรัก เรายินดีช่วยคุณค้นหาสูตรอาหารเสมอ อร่อยและอารมณ์ดี!

ในวิกฤตเศรษฐกิจ เมื่อจำเป็นต้องทำอาหารจานด่วนและราคาถูกสักสองสามวันก่อนเงินเดือน แม่บ้านสามารถช่วยหม้อปรุงอาหารพาสต้าได้ สูตรเก่าที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโซเวียต จะช่วยเลี้ยงทั้งครอบครัว และสารเติมแต่งต่างๆ ที่น่าสนใจจะไม่ทำให้คุณเบื่อ

หากคุณไม่รู้วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหาร ก่อนอื่นให้จำกฎพื้นฐานสองสามข้อ:

• อย่างแรกเลย ไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะใช้พาสต้าแบบสดหรือแบบเมื่อวาน ดังนั้นสูตรนี้จึงถือเป็นวิธีที่ดีในการปรุงรสเครื่องเคียงเก่าๆ ที่แช่ไว้ในตู้เย็น รูปร่างของผลิตภัณฑ์ก็ไม่สำคัญเช่นกัน
• ประการที่สองไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ - หวานเผ็ดหรือเค็ม นอกจากนี้อย่าลืมโรยหน้าด้วยส่วนผสมของไข่ที่ตีกับนม ครีมเปรี้ยว หรือครีมเพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม

สูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหาร

การเลือกสูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่เหมาะสมนั้นดีที่สุดโดยพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ที่คุณมีในตู้เย็น เพราะรุ่นราคาประหยัดของจานนี้ไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเป็นพิเศษ ทางออกที่ดีคือการใช้ทุกอย่างที่ครอบครัวของคุณกินไม่ได้เป็นเวลาหลายวันสำหรับหม้อปรุงอาหาร: ตัวอย่างเช่น ซากของเนื้อสับดิบ, สตูว์, ไส้กรอกสองสามชิ้น, เนื้อต้มจากซุป, มะเขือเทศ ถ้าเป็นไปได้ ให้โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยชีสขูด (หรือใส่ชีสแปรรูปลงในส่วนผสมของครีมไข่)

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

หม้อตุ๋นกับพาสต้าและเนื้อสับในเตาอบ

การผสมผสานของพาสต้าและเนื้อสับสามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิก: ลาซานญ่าอิตาลีและปาเก็ตตี้โบโลเนสขึ้นอยู่กับสิ่งนี้รวมถึงพาสต้ากองทัพเรือที่รัสเซียคุ้นเคย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นเนื้อสับที่อร่อยมากๆ ได้ โดยเติมเครื่องเทศที่คุณชอบหรือผักลงไป ซอสใด ๆ - โฮมเมดหรือจากร้านค้า - จะช่วยกระจายจาน

• เขาหรือขนนก - ครึ่งซอง (ประมาณ 250 กรัม)
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา (หรือมะเขือเทศสด);
• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศที่ชอบ
• ครีม 10% - 200 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม

1. จาระบีจานอบที่สะดวกด้วยน้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ
2. วางชั้นของพาสต้าที่ปรุงสุกที่ด้านล่าง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตทอด
4. เพิ่มเนื้อสับและมะเขือเทศ โรยด้วยเครื่องเทศ และเก็บไว้ในกระทะประมาณ 5-7 นาที
5. วางชั้นที่สองของพาสต้า เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อน ถ้าจำเป็น.
6. ตีไข่ด้วยครีมและชีสขูด
7. เทลงบนจาน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

พาสต้าหม้อกับชีสและไข่

สปาเก็ตตี้ปรุงสุกหรือสปริงกับชีสเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก แต่ชาวอเมริกันปรุงมักกะโรนีและชีสในเตาอบที่อร่อยมาก - จานนี้เรียกว่ามักกะโรนีและชีส สิ่งนี้จะช่วยได้หากคุณต้องการเสิร์ฟพาสต้าเป็นเครื่องเคียง แต่เพียงแค่ความคิดในการปรุงมันกลายเป็นสิ่งที่น่าเบื่อและน่าเบื่อเกินไปแล้ว หม้อปรุงอาหารแบบเรียบง่ายดั้งเดิมจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจโดยเฉพาะเด็ก ๆ สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าได้

• พาสต้า (ควรกลมกว่าในรูปของเปลือกหอย) - ครึ่งซอง;
• ชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 175 มล.;
• ไข่;
• เกลือพริกไทย

1. ปรุงพาสต้าล่วงหน้า.
2. อุ่นแป้งและเนยในกระทะ เทนม คนตลอดเวลาด้วยเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น
3. ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ในสูตรนี้ - หากไม่มีแม็คและชีสจะนุ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการใส่ไข่ ให้ตีเบา ๆ แล้วผสมลงในซอสที่ได้
4. นวดชีสขูดที่นั่น (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)
5. ใส่พาสต้าในรูปแบบที่เตรียมไว้เทซอส
6. โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบ 15 นาที

พาสต้าหม้อหุงช้า

แม่บ้านสมัยใหม่ที่มีหม้อหุงข้าวและหม้อหุงความดันคุณภาพสูงสามารถปรุงอาหารได้ไม่น้อยโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยลง นอกจากนี้ พาสต้าหม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้ามักจะมีสุขภาพดีและเป็นอาหารมากกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารทารก สูตรที่ง่ายที่สุดคือสมบูรณ์แบบ

• พาสต้า - ครึ่งซอง;
• เนื้อต้มหรือไก่ - 150 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็งหนึ่งกำมือ
• นมหนึ่งแก้ว
• ไข่.

1. สับเนื้อหรือไก่อย่างประณีต (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่ปรุงซุปหรือน้ำซุปได้)
2. ละลายถั่วลันเตา จากนั้นผสมให้เข้ากันกับเนื้อกับพาสต้าที่ต้มแล้ว
3. ใส่ส่วนผสมลงในชาม multicooker (ตามภาพ)
4. เทส่วนผสมของไข่และนมที่ตีไว้ลงไป
5. เปิดโหมดการอบและทิ้งไว้ 15 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้า

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสและเขาเขาสามารถเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับเด็ก ๆ หรือเป็นของหวานแสนอร่อยในครอบครัวที่เคยทานอาหารเย็นสามคอร์ส มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและความสามารถในการเปลี่ยนท็อปปิ้งและสารเติมแต่งเพิ่มเติมจะทำให้จานมีความหลากหลาย ลองเสิร์ฟพร้อมแยมหรือนมข้น - เด็ก ๆ จะชอบมันอย่างแน่นอน

• พาสต้าขนาดเล็ก - 500 กรัม
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• ครีม 10% - 250 มล.;
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่.

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
2. ผสมกับน้ำตาล ครึ่งครีมเสิร์ฟ ใส่ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ
3. หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น
4. วางชั้นของพาสต้าต้มแล้วชั้นของเต้าหู้
5. ตีไข่กับครีมที่เหลือ เทลงบนหม้อ
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยในเตาอบกับไก่จะออกมาดีถ้าคุณใช้เนื้ออกที่ติดกระดูกที่คุณปรุงน้ำซุป แต่คุณยังสามารถใช้ไก่อบหรือไก่ทอดที่ไม่มีผิวหนังได้ หลังจากนำออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด (แนะนำให้สับในเครื่องปั่น) แม้แต่เศษไก่ตุ๋น (เช่น chakhokhbili) ก็ยังทำได้ นอกจากนี้ผักใด ๆ ที่สามารถเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารเช่นแครอทต้มจากซุปเป็นต้น

• ไก่ - 250 กรัม
• พาสต้า - ครึ่งซอง;
• หลอดไฟ;
• ผักแช่แข็งใด ๆ - 200 กรัม
• เครื่องปรุงรส (เช่นแกง);
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม - 200 มล.;
• ไข่.

1. ฉีกไก่
2. สับละเอียดแล้วผัดหัวหอม ใส่ผักลงไป.
3. รวมส่วนผสมกับไก่แล้วใส่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
4. จาระบีจานอบโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. โรยหน้าด้วยพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว ตามด้วยส่วนผสมของไก่และผัก
6. ตีครีมกับไข่ เทลงบนหม้อ ใส่ในเตาอบที่ 180 องศา

ไส้กรอกพาสต้าหม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารพาสต้าและไส้กรอกและชีสแสนอร่อยจะช่วยคุณได้หากอาหารกลางวันแบบคลาสสิกสำหรับนักเรียนดูน่าเบื่อและซ้ำซากเกินไปสำหรับคุณ ใครก็ตาม แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดจำเป็นต้องรู้วิธีทำพาสต้า บางครั้งสามารถทำได้แม้กระทั่งในไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนจะทานอาหารเย็นสำหรับคนเดียว มันจะกลายเป็นอย่างรวดเร็วอร่อยและไม่น่าเบื่อเหมือนกับที่คุณเพิ่งทำสปาเก็ตตี้กับไส้กรอกสำหรับพวกเขา

• สปาเก็ตตี้ - 150 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ (หรือซอสอื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น หากต้องการคุณสามารถทอดได้เล็กน้อย (แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่กลัวน้ำมันส่วนเกิน)
3. ทาชั้นพาสต้าด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นโรยหน้าด้วยไส้กรอก
4. ทำไส้ครีมกับชีสขูด ปิดฝาหม้อและวางในเตาอบหรือไมโครเวฟ อาหารเย็นจะพร้อมใน 10-15 นาที

พาสต้าหม้อกับเห็ด

การรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารด้วยพาสต้าและเห็ดในเตาอบจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน สูตรนี้ไม่ด้อยกว่าพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อ นอกจากนี้ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารเบื้องต้นได้ด้วยการเลือกเห็ดสายพันธุ์ใหม่ตามฤดูกาล หากจำเป็น ให้ใช้เห็ดป่าแบบแช่แข็งหรือกระป๋อง และเห็ดป่าแห้ง (เช่น พอร์ชินี) จะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานอย่างแน่นอน

• เห็ด - 1 กก.
• พาสต้า - ครึ่งซอง;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 250 มล.;
• ชีส - 100 กรัม
• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศ.

1. สับละเอียดแล้วทอดเห็ด
2. เมื่อความชื้นระเหยไป ให้ใส่ต้นหอมสับลงไป
3. ในกระทะอื่น ให้ละลายเนยและแป้ง แล้วใส่นมลงไป แล้วตีในซอสเบชาเมล
4. เทพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในกระทะที่เตรียมไว้
5. วางเห็ดในชั้นที่สองเติมด้วยซอส
6. โรยชีสขูดฝอยด้านบนแล้ววางหม้อพาสต้าลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วิธีทำพาสต้าในเตาอบกับไข่

ผู้ที่เคยทานอาหารเช้าแสนอร่อยควรลองทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารง่ายๆ กับไข่ในเตาอบ จานนี้คล้ายกับไข่เจียว แต่กลับกลายเป็นว่างดงามและสวยงามกว่า หากคุณเพิ่มชีสจำนวนมาก (คุณสามารถแปรรูปได้) สูตรจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน สามารถเลือกท็อปปิ้งได้หลากหลายตามรสนิยมของคุณ เริ่มต้นด้วยสมุนไพรสด จานนี้ไม่ต่างจากไข่เจียวคลาสสิกมากนัก มะเขือเทศและเบคอนทอดก็เข้ากันได้ดี

• วุ้นเส้น - ครึ่งแก้ว;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรสด - 2 ช้อนชา

1. ต้มวุ้นเส้นใส่เนยและผักใบเขียวสับละเอียดใส่ในแม่พิมพ์
2. เตรียมส่วนผสมของไข่และนม ใส่ชีสขูดที่นั่น
3. เทลงบนหม้อและใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับผัก

หม้อปรุงอาหารผักกับพาสต้าสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือจานอิสระ - ขึ้นอยู่กับว่าคุณคุ้นเคยกับการกินมากมายและหนาแน่น สูตรนี้สะดวกเพราะว่าผักทุกชนิดเหมาะสำหรับมัน: แช่แข็ง สด ต้มหรือตุ๋น (ลองเพิ่มสตูว์ที่เหลือ) ได้อาหารจานอร่อยด้วยถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอกหรือถั่วลันเตา หากคุณปฏิเสธครีมและไข่ คุณจะได้สูตรที่ไม่ติดมัน

• ก๋วยเตี๋ยวกว้าง - ครึ่งแพ็ค;
• ผักใด ๆ - 500 กรัม
• เครื่องปรุงรส;
• หลอดไฟ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีม - 150 มล.;
• ไข่;
• ชีส - 100 กรัม

1. สับละเอียดและทอดหัวหอม
2. ใส่ผักลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียมสับและเครื่องเทศ
3. จาระบีแม่พิมพ์ วางเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ด้านล่าง และผักอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
4. วางเส้นก๋วยเตี๋ยวอีกชั้นหนึ่งแล้วปิดด้วยผักอีกครั้ง คุณจะได้จานที่คล้ายกับลาซานญ่า
5. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใส่เครื่องหมายดอกจันจากแถบพริกหยวกหรือลวดลายของถั่วเขียวด้านบน (ดังภาพ)
6. เตรียมไส้ครีม ไข่ตี และชีสขูด เพิ่มซอสและใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

หม้อกับไส้กรอกและพาสต้า

คุณสามารถปรุงพาสต้าด้วยชีสและไส้กรอกในเตาอบด้วยวิธีดั้งเดิม คุณสามารถใช้ซอสอร่อยๆ เพื่อให้จานมีเฉดสีที่น่าสนใจ น้ำสลัดคารูโซรสเผ็ดหวานเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกกึ่งรมควัน (เสิร์ฟ) และแฮมไขมันต่ำ ผลลัพธ์ที่น่าสนใจสามารถทำได้โดยการรวมผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหลายประเภทเข้าด้วยกัน (เช่น ไส้กรอกของแพทย์และไส้กรอกรมควัน)

• เขา - ครึ่งแพ็ค;
• ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พริกหยวกหวาน - 2 ช้อนชา;
• พริกขี้หนูร้อน - 1 ช้อนชา;
• หลอดไฟ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพรสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 50 มล.

1. สับ (เป็นก้อนหรือขนนก) แล้วผัดหัวหอม
2. ตัดผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ
3. ผัดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ น้ำเดือดเล็กน้อย (ครึ่งถ้วย) ปาปริก้า เกลือและน้ำตาล ผัดและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมไส้กรอกและนำกระทะออกจากเตา
5. อัดจาระบีที่ก้นแม่พิมพ์แล้วจัดเขาที่ปรุงสุกแล้ว
6. วางไส้กรอกในชั้นถัดไป ค่อยๆ ราดซอสด้วยช้อนหรือไม้พาย
7. ขูดชีส พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกจะอร่อยถ้าคุณเลือกความหลากหลายที่เผ็ดร้อน
8. ด้วยเครื่องผสมให้ผสมกับครีมตี เทลงบนชั้นเนื้อแล้วส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาทีเพื่ออบจาน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยชีสขูด (ตามภาพ)