วิธีทำแพนเค้กจากสูตรข้าวโอ๊ตบดพร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

แคลอรี่: 1064.8
โปรตีน/100กรัม: 7.68
คาร์บ/100กรัม: 22.42

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหารซึ่งมีรูปถ่ายที่เรานำเสนอจะเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง
ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคนรักหรือไม่ ไม่ใช่ทุกคนที่ทำข้าวโอ๊ตหนึ่งจานในตอนเช้าเพราะโจ๊กไม่มีรสชาติที่เด่นชัดและเพื่อเพิ่มน้ำผึ้งถั่วและผลไม้แห้งต่างๆเพื่อให้น่ารับประทาน คุณไม่อยากกินข้าวโอ๊ตที่จำเจทุกวันจริงๆ แต่โดยพิจารณาจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ต คุณจึงให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ ข้าวโอ๊ตมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารต่างๆ และรักษาหรือลดน้ำหนัก แต่มีกฎอยู่ข้อหนึ่ง - คุณต้องมีความหลากหลาย แต่จะทำอย่างไร? คุณต้องหาสูตรที่มีข้าวโอ๊ต

ทุกคนคุ้นเคยกับข้าวโอ๊ตบดธรรมดาและค่อนข้างเบื่อหน่าย ดังนั้นเราจะปรุงแพนเค้กจากข้าวโอ๊ต สูตรดังกล่าวน่าดึงดูดใจมาก และในฐานะผู้หญิงที่มองดูรูปร่างของเธอ ฉันก็เริ่มทำอาหารทันที

สินค้าที่ต้องการ:
- ข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่
- นม 1 แก้ว
- น้ำมันพืช 15 กรัม
- ผงฟู 5 กรัม
- น้ำตาลทราย 10 กรัม

ฉันแบ่งไข่เป็นภาชนะลึกใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย รสชาติของแพนเค้กควรหวานเล็กน้อย ไม่ใส่น้ำตาลเยอะเพราะเป็นสูตรอาหาร

ฉันตีไข่ด้วยที่ตีไข่

ฉันเพิ่มผงฟูลงในแป้งเพื่อให้แพนเค้กฟูและมีรูมากขึ้น

ฉันเพิ่มนมลงในแป้งคนเบา ๆ

ตอนนี้ฉันเทข้าวโอ๊ตซึ่งฉันทำไว้ล่วงหน้า ฉันตีข้าวโอ๊ตธรรมดาในเครื่องปั่น

สุดท้ายฉันเทน้ำมันพืชลงในแป้งเพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกับผิวกระทะ ฉันกวนแป้งอีกครั้งเพื่อให้ข้าวโอ๊ตไม่ติดที่ด้านล่างของชาม

ฉันเทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อให้แพนเค้กไม่ใหญ่เกินไป

ฉันอบแพนเค้กพลิกกลับและทอดทั้งสองด้าน

ฉันวางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจาน

ฉันนำมันไปที่โต๊ะทันที

แพนเค้กไดเอทกับข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว! Bon Appetite!

แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ต สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ฉันยังคงแบ่งปันสูตรแพนเค้กด้วยสารเติมแต่ง เมื่อวานแพนเค้กกับกล้วยและวันนี้ - จากข้าวโอ๊ต หากไม่มีแป้ง ทำง่ายโดยบดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ ฉันชอบแพนเค้ก รสชาติที่น่าสนใจมาก แป้งที่ฉันต้องทำงานนั้นเป็นสิ่งที่ไม่แน่นอนที่สุด ก้อนยังคงก่อตัว ฉันร่อนแป้งแล้วและผสมแป้งให้เข้ากันดี แต่มันจะยืนขึ้นเล็กน้อยแล้ว 1-2 ก้อนปรากฏขึ้น ดังนั้นแป้งจึงต้องผสมกันเกือบต่อเนื่องเพื่อให้แพนเค้กเป็นเนื้อเดียวกัน แต่มันก็คุ้มค่า. ถึงกระนั้นแพนเค้กข้าวโอ๊ตก็มีแสงแดดและสีทอง

สูตรอาหาร: แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม (สำหรับแพนเค้ก 10-12 ชิ้น สูง 24 ซม.)

• ข้าวโอ๊ต - 120 กรัม
• นม - 200 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 1. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลในชามอีกใบ

• 2. ร่อนข้าวโอ๊ต จำเป็นมิฉะนั้นจะไม่สามารถกำจัดก้อนได้
• 3. ใส่ข้าวโอ๊ตและผงฟูที่ร่อนแล้วลงในไข่ที่ตี ผสมจนเนียน

• 4. ใส่นมลงในแป้ง ผัดอีกครั้งจนเนียน

• 5. อบเหมือนแพนเค้กธรรมดาในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยแป้งเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นอย่าลืมคนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อน

สูตรแพนเค้กอื่นๆ:

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อย - สูตร

โดยปกติแพนเค้กจะอบจากแป้งสาลีสีขาวเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรูปแบบธัญพืช แต่แพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ตก็ไม่ได้แย่ไปกว่าแพนเค้กข้าวสาลี นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์แป้งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ กำลังควบคุมอาหาร หรือมีข้อห้ามในการรับประทานผลิตภัณฑ์จากกลูเตน

คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตได้ในร้านและหากไม่มีสิ่งนี้ให้ทำเอง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องบดข้าวโอ๊ตที่พบบ่อยที่สุดในเครื่องบดกาแฟหรือบดด้วยเครื่องปั่น เพื่อกำจัดอนุภาคขนาดใหญ่หลังจากการบดแป้งควรร่อนผ่านตะแกรงละเอียด ข้อดีของข้าวโอ๊ตคือสามารถอบแพนเค้กในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่ต้องผสมกับข้าวสาลี

มีหลายสูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต คุณสามารถทำแบบหวานหรือคาว จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ อาหารใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติม: ปลา, เนื้อสับ, ผลไม้, คอทเทจชีส, เห็ด, คาเวียร์, ชีสแข็งและนิ่ม, ไก่ ฯลฯ สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานของว่างหรืออาหารจานหลักพร้อมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต เนย , น้ำผึ้ง, นมข้นหวาน, ซอสผลไม้, แยม ฯลฯ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตคลาสสิก

สูตรง่ายๆ กับชุดส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับแพนเค้ก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลี

• แป้ง - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น

นม แป้งข้าวโอ๊ต ไข่

นม - 500 มล.

น้ำตาล - 3 ช้อนชา

เกลือ.

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - วิดีโอ

แพนเค้กสีแดงก่ำพร้อมทาเนยเบา ๆ วางบนจานในกอง

แพนเค้กลูกไม้จากข้าวโอ๊ตบน kefir

บนข้าวโอ๊ตที่มี kefir คุณสามารถปรุงแพนเค้กไดเอทแสนอร่อยกับน้ำผึ้งได้ เหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ถูกบังคับให้งดของหวาน

• แป้งข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 1 ลิตร

โซดา - 1 ช้อนชา

น้ำผึ้งธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เกลือ.

น้ำมันดอกทานตะวัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดทางเดินอาหาร เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ต คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมักจะมีความเด่นชัดมากขึ้น Kefir ก็ดีเช่นกันเพราะต้องขอบคุณแพนเค้กอาหารจึงนุ่มฟูและมีรูพรุน นอกจากนี้รสชาติของอาหารจะไม่จืดชืดจนเกินไป

ในการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir แคลอรี่ต่ำ แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันดอกทานตะวัน ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารแต่อย่างใด และปริมาณแคลอรี่จะลดลง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตไร้ไข่

สูตรนี้ต้องคำนึงถึงผู้ที่ต้อง จำกัด ตัวเองให้กินอาหารที่มีไข่ด้วยเหตุผลใดก็ตาม แพนเค้กที่ไม่มีไข่ที่ทำจากข้าวโอ๊ตนั้นบอบบาง บาง และมีขอบที่กรอบน่ารับประทาน

• แป้งข้าวโอ๊ต - 2.5 ถ้วย
• นม - 1 ลิตร

น้ำตาลเนย

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

โซดา - 0.5 ช้อนชา

เกลือ.

น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เนย - 70 กรัม

หากใช้ผลิตภัณฑ์รสเค็มในการเติมปริมาณน้ำตาลในแป้งจะลดลง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปจากนมวางบนจาน เนื่องจากเนยที่เติมลงในแป้งจึงกลายเป็นไขมันค่อนข้างมากดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ในการหล่อลื่นเพิ่มเติม

เสิร์ฟพร้อมครีม แยม น้ำผึ้ง คุณสามารถใช้คอทเทจชีส, ผลไม้หั่นบาง ๆ, เบอร์รี่, ลูกเกด, คัสตาร์, นมข้น ไส้เค็ม - ชีส, ซูลูกูนิ, เนื้อปลาแซลมอนเค็ม, คาเวียร์, แฮม, ซูลูกูนิ, ซอฟต์ชีสโฮมเมดพร้อมสมุนไพร

แพนเค้กกล้วย-ข้าวโอ๊ตสอดไส้ชีสกระท่อม

กล้วยหั่นเป็นชิ้นมักใช้สำหรับบรรจุในแพนเค้กหวานหรือตกแต่งจานด้วยจานที่เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ แต่ด้วยความสำเร็จแบบเดียวกัน คุณสามารถทำแป้งแพนเค้กกับกล้วยได้ ปรากฎว่าผิดปกติสดและอร่อยมาก

• แป้งข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น

กล้วยน้ำตาลวานิลลา

นม - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กล้วย - 2 ผลไม้

เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ

เกลือเล็กน้อย

สำหรับการเติมนมเปรี้ยวคุณต้องใช้:

• คอทเทจชีสโฮมเมดที่มีปริมาณไขมัน - 250-400 กรัม

คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวผลไม้อบแห้ง

ครีมหรือโยเกิร์ตข้น - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม ลูกพรุน - ให้เลือก

เพิ่มน้ำตาลตามต้องการ

ก่อนอื่นต้องล้างผลไม้แห้งแล้วเทน้ำเดือด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หล่อลื่นแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดให้ทั่วพื้นผิวด้วยการเติมคอทเทจชีสเสร็จแล้วม้วนขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตร้อน สลัดผลไม้

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

ทุกคนรู้วิธีทอดแพนเค้กเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ล แต่ทุกคนไม่ได้ลองเพิ่มผลไม้ฉ่ำเพื่อสุขภาพนี้ลงในแป้งแพนเค้ก และเปล่าประโยชน์เพราะด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติมนี้แพนเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากข้าวโอ๊ตกลายเป็นเวทมนตร์!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล:

• ข้าวโอ๊ต - 3 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยลงในแป้งซึ่งแอปเปิ้ลผสมผสานอย่างลงตัว คุณยังสามารถกระจายสูตรเล็กน้อยและอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดกับโกโก้ ปรากฎว่าแพนเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยผิดปกติ - นุ่มหอมละลายในปากของคุณ

มันจะดีกว่าที่จะปฏิบัติที่บ้านหรือแขกด้วยความมหัศจรรย์ของการทำอาหารในขณะที่แพนเค้กยังอุ่นอยู่ เสิร์ฟที่โต๊ะตามประเพณีด้วยครีม, แยม, น้ำผึ้ง คุณสามารถเปลี่ยนโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด, มะพร้าว, ถั่วบด

ความลับในการอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อย

แป้งข้าวโอ๊ตซึ่งหนักกว่าแป้งสาลีเล็กน้อย มักจะทำให้แพนเค้กแน่น แต่สิ่งนี้สามารถจัดการกับ

• ดังนั้น ถ้าคุณต้องการอบแพนเค้กนุ่มๆ ขนาดเล็ก คล้ายกับแพนเค้กอเมริกัน โซดาเล็กน้อยจะถูกเติมลงในแป้ง ในระหว่างการทอดแป้งจะเกิดฟองและเพิ่มปริมาตร ผลที่ได้จะไม่สูงเท่าแพนเค้ก แต่เป็นแพนเค้กที่โปร่งและมีรูพรุน
• เมื่อจำเป็นต้องแพนเค้กบาง ๆ จะไม่ใส่ผงฟูหรือโซดาลงในแป้ง โดยปกติการบรรจุบางส่วนจะห่อด้วยแพนเค้กขนาดใหญ่ดังนั้นจึงจำเป็นที่หลังจากทอดแล้วแพนเค้กยังคงมีความหนาแน่นเพียงพอ (แต่ไม่หนา!), ยางยืด
• ความเบาของแพนเค้กมาจากการร่อนแป้งก่อนผสมกับส่วนผสมที่เหลือ จึงอุดมด้วยออกซิเจนและแป้งมีน้ำหนักเบา
• เพื่อไม่ให้ทุกข์ทากระทะทุกครั้งควรใส่ผักหรือเนยละลายลงในแป้งแพนเค้กทันที
• ขณะที่แพนเค้กทอด กระทะก็จะร้อนขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุนี้เวลาในการอบของแพนเค้กจึงค่อยๆลดลง
• หากคุณต้องการอบแพนเค้กจำนวนมากในคราวเดียวหรือทำแพนเค้กจากแป้งประเภทต่างๆ คุณสามารถอบในกระทะหลาย ๆ อันพร้อมกันได้ ในตอนแรกอาจดูเหมือนยาก แต่ด้วยประสบการณ์ กระบวนการจะกลายเป็นเรื่องสนุก

แพนเค้กข้าวโอ๊ตอาหาร

ของทานเล่นไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้คือแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน นี่เป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• นม 250 มล.
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ถ้าข้าวโอ๊ตไม่อยู่ในมือก็ไม่เป็นไร มันค่อนข้างง่ายที่จะทำด้วยตัวเองจากสะเก็ดธรรมดาที่สุด ในการทำเช่นนี้เพียงส่งไปที่โถปั่นแล้วสับ 2. ส่งไข่ลงในชามขนาดเล็กแล้วตีด้วยน้ำตาลเล็กน้อย หากต้องการ สามารถกำจัดน้ำตาล เช่น เกลือ ได้ด้วยการเสริมแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดที่บ้านก่อนเสิร์ฟกับซอสหรือน้ำเชื่อมผลไม้ เป็นต้น 3. ใส่ผงฟูและนม ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง 4. ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้ง 5. ใส่น้ำมันพืช 6. ถ้าแป้งจับตัวเป็นก้อน ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง 7. กระทะต้องอุ่นอย่างเหมาะสมแล้วเทแป้งเล็กน้อยเท่านั้น 8. สามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อยในสูตรอาหารสำหรับทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติแคลอรี่ต่ำ เบอร์รี่สดหรือผลไม้

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน "แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหาร"

สำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากสูตรข้อความ!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตอาหาร

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีที่จะทำให้คุณพึงพอใจโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ ลองทำแพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้วันนี้

คำแนะนำ:หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตสำหรับสูตรนี้ที่บ้าน ให้ทำเองโดยบดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น ทุกคนที่ติดตามรูปร่างและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมีพวกเขาอย่างแน่นอน

• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• นม 250 มล.
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามใบเล็กตีไข่กับน้ำตาลเล็กน้อย
2. เพิ่มผงฟูและนม ผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมนวดแป้งแพนเค้ก
4. เพิ่มน้ำมันพืช
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทแป้งแพนเค้กลงไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปกับราสเบอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณเลือก

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพื่อสุขภาพ แพนเค้กมีสุขภาพดีกว่าไม่ได้มาจากแป้งสาลีระดับพรีเมียม แต่จากข้าวโอ๊ต เป็นต้น แถมยังอร่อยไม่แพ้กัน! คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อบดข้าวโอ๊ตบด จากนั้นร่อนถ้าต้องการ ข้าวโอ๊ตซึ่งแตกต่างจากแป้งประเภทอื่นจากซีเรียล (บัควีท, ข้าวโพด) ถูกนำมาใช้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบบริสุทธิ์เช่น โดยไม่ผสมกับแป้งสาลี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตนั้นดีพอ ๆ กันทั้งคาวและหวาน เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้ง: แยม, ครีม, นมข้น, เนย, ไข่ แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดยังเหมาะสำหรับการบรรจุและรวมเข้ากับไส้ที่หลากหลาย: เนื้อสับ, ไก่, เห็ด, ชีส, ผลไม้, คอทเทจชีส ฯลฯ

ผัดและตีไข่เบา ๆ ด้วยน้ำตาลและเกลือ

เทนม คนให้เข้ากัน

เพิ่มข้าวโอ๊ตและโซดาถ้าต้องการ

ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนในแป้งและหลังจาก 10 นาทีคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

น้ำมันพืชสามารถหล่อลื่นด้วยแปรง ปีก มันฝรั่งหรือหัวหอม ก่อนแพนเค้กแต่ละชิ้น หรือเทลงในแป้งแพนเค้กโดยตรง ทอดแพนเค้กโดยเทส่วนของแป้งข้าวโอ๊ตลงในกระทะแล้วพลิกแพนเค้กอีกด้าน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดพร้อมแล้ว

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต

สำหรับโอกาสในการเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย คุณมักจะต้องจ่ายไม่เพียงแค่รูปร่างของคุณเท่านั้น แต่บ่อยครั้งที่ต้องจ่ายด้วยสุขภาพของคุณ เพื่อไม่ให้ปฏิเสธความสุขทางโลกทั้งหมดและไม่ลากชีวิตที่ไร้ความสุขออกมา คุณสามารถแนะนำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดแสนอร่อยในอาหารของคุณ มีประโยชน์มากจนสามารถใช้เป็นยาและเพื่อการป้องกันได้ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของผลิตภัณฑ์คือการค้นพบสำหรับนักชิม

ความเข้มข้นของแร่ธาตุและวิตามินดังกล่าว มีอยู่ในแพนเค้กข้าวโอ๊ตแบบโฮมเมด เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้เร็ว ไม่พบในจานที่มาจาก "แพนเค้ก" จึงสามารถรับประทานได้อย่างไม่เกรงกลัวแม้ในอาหารที่เข้มงวดที่สุด

แม้จะมีปริมาณแคลอรีค่อนข้างสูงสำหรับอาหาร (มากกว่า 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมแบบดั้งเดิม) แต่ก็ย่อยง่าย ทำความสะอาดร่างกาย และไม่ทิ้งรอยไว้ที่ต้นขาเลย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแสนอร่อย: สูตรคลาสสิก

วิธีทำแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพทีละขั้นตอน

ดูเหมือนว่าแพนเค้กและการลดน้ำหนักจะเข้ากันไม่ได้ แต่ถ้าทำมาจากข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ทุกอย่างก็เป็นไปได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับการวัด!

1. ขั้นแรก เราจะทำการบดไข่ ให้ความหวานและเกลือในขณะตี
2. เราหว่านแป้งและเพิ่มลงในไข่พร้อมกับเบกกิ้งโซดาผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
3. ในขั้นตอนสุดท้ายของการผสม เทนม และแน่นอน เขย่าทุกอย่างอีกครั้ง
4. การทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตทำเองแบบโฮมเมดเกิดขึ้นตามปกติ: เราอุ่นกระทะที่มีก้นหนาอย่างดีแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันในการหล่อลื่น คุณสามารถใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูสดสักชิ้นก็ได้ เหมือนที่คุณยายผู้รอบรู้ของเราใช้

เราเทแป้งแล้วปรับระดับด้วยมือเป็นวงกลมเพื่อให้กระจายไปทั่วบริเวณก้นกระทะ

ควรใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็กหรือขนาดกลางจะดีกว่าที่จะพลิกผลิตภัณฑ์แพนเค้กดังกล่าว

เราใส่แพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในจานแบนที่อุ่น สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น ที่วางพิซซ่าไม้ เมื่อแพนเค้ก "ภูเขา" โตขึ้น จะต้องพลิกคว่ำเป็นครั้งคราวเพื่อให้แพนเค้กด้านล่างไม่เย็นลงและแพนเค้กด้านบนไม่ไหม้

วิธีการปรุงเค้กเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องของรสชาติ ทุกอย่างจะใช้กับพวกเขา - ทั้งครีมและนมข้นแบบโฮมเมด และแยม หรือคุณสามารถทาด้วยเนยร้อนจากครีมโฮมเมดแล้วโรยด้วยน้ำตาล การรักษาที่น่าจดจำตั้งแต่วัยเด็ก!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดที่ดีที่สุด: สูตรโฮมเมดปราศจากแป้ง

หากไม่มีแป้งข้าวโอ๊ตอยู่ในบ้านและคุณต้องการแพนเค้กจริงๆ คุณสามารถได้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการโดยการบดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ ในกรณีนี้การรักษาจะดูน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีสำเร็จรูปได้หนึ่งในสี่ส่วนลงในแป้ง แม้ว่าเค้กแพนเค้กจะออกมาดีเยี่ยมหากไม่มีส่วนประกอบของแป้ง

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - ¼ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• นม - 1 ถ้วย;
• ผงฟูโซดา - ¼ ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

แพนเค้กข้าวโอ๊ตโฮมเมด

• ขั้นแรกคุณต้องบดสะเก็ดด้วยเครื่องบดกาแฟ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำแพนเค้กด้วยแป้ง ให้ใส่แป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้แห้ง สำหรับสูตรนี้ 5-6 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

• ตอนนี้ถึงคราวของนมและไข่แล้ว เพิ่มและคนให้เข้ากัน เหนือสิ่งอื่นใด - ในทางกลไกนั่นคือในเครื่องบดสับหรือใช้เครื่องผสม
• มันยังคงเป็นเพียงการทำแป้งเบา ๆ ด้วยโซดา หลังจากเติมและน้ำมันแล้ว คุณต้องให้เวลาในการผสมและป้อนกลูเตนที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่มากในข้าวโอ๊ต

แพนเค้กจากข้าวโอ๊ตโฮมเมดตามสูตรนี้มีคุณสมบัติพิเศษ เนื่องจากความหนาแน่นของมวลแป้งสูงกว่าปกติ จึงจำเป็นต้องกระจายแป้งด้วยตนเองบนพื้นผิวถาดที่อุ่น อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำให้ผอมบางด้วยนมอีกสองสามช้อนโต๊ะ

หล่อลื่นเครื่องทำเครป (ควรเช็ดด้วยเกลือก่อนทอด เอาเมล็ดพืชออกและจุดไฟบนพื้นผิว) ก่อนเค้กชิ้นแรกเท่านั้น - จากนั้นกระบวนการก็จะเหมือนเครื่องจักร!

แพนเค้กมันโน-โอ๊ตสูตรออริจินอลไม่มีแป้ง

แป้งจากเมล็ดข้าวโอ๊ตมักเป็น "แขก" ที่ไม่ได้อยู่ในบ้าน แต่ถึงแม้จะไม่มีคุณก็สามารถทำแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมได้ - มีเพียงข้าวโอ๊ตและเซโมลินาเท่านั้น แม้ว่าเด็ก ๆ จะไม่ชอบซีเรียลเหล่านี้มากนัก แต่พวกเขาก็กินมันอย่างมีความสุขในเวอร์ชั่นแพนเค้ก!

• Semolina (groats) - 1 แก้ว;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• Kefir (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น (ปานกลาง);
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟูโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่ปรุงรส) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้ง

1. เราผสมซีเรียลเท kefir แล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง
2. ต่อไปเราใส่ทุกอย่างลงในมวลยกเว้นไข่และไขมันที่เราเข้าไปยุ่ง
3. เราเปลี่ยนไข่ให้เป็นโฟมเบา ๆ โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องตีและ - เป็น "หม้อ" ทั่วไป
4. สัมผัสสุดท้ายนั่นคือผลิตภัณฑ์คือน้ำมัน ถ้าแป้งไม่ยอมกระจายไปทั่วถาด คุณสามารถเพิ่ม kefir อีกสองสามช้อนโต๊ะ

เราอบแพนเค้กตามปกติหล่อลื่นเครื่องบินร้อนเพียงครั้งเดียว - ภายใต้เค้กชิ้นแรก

แพนเค้กไดเอทจากข้าวโอ๊ตกับน้ำแร่

สูตรสุดท้ายเป็นของขวัญสำหรับการลดน้ำหนักทั้งหมด ในเค้กที่เราได้รับมีแคลอรี่ขั้นต่ำและตัวบ่งชี้ยูทิลิตี้สูงสุด

• โซดามิเนอรัล - 600 มล.;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• 1 ไข่ (สามารถแทนที่ด้วย 2 โปรตีน);
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

อบแพนเค้กไดเอทแสนอร่อยด้วยแป้งข้าวโอ๊ตและน้ำแร่

• เราต้องการน้ำอุ่น อุ่นเครื่องเล็กน้อยแล้วผสมกับแป้ง ต้องใส่มวลที่ได้รับ
• เพิ่มไข่ตีจนเป็นฟองใส่แป้ง
• เทลงในกระทะร้อนเล็กน้อยอย่าลืมทาน้ำมันทุกครั้ง (ค่อนข้างมาก)
ผู้มีสิทธิเลือกตั้ง: 11

เนื่องจากองค์ประกอบและคุณสมบัติ ข้าวโอ๊ตจึงถือเป็นหนึ่งในประโยชน์และราคาไม่แพง ปริมาณโปรตีน เส้นใยอาหาร กรดอะมิโน ธาตุและวิตามินสูงเป็นตัวกำหนดคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดปรุงจากข้าวโอ๊ต

สูตรทีละขั้นตอน

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแพนเค้กที่ปรุงตามประเพณีซึ่งทำจากแป้งสาลีเนื้อนุ่มมีปริมาณแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม ผลของคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่มีต่อรูปร่างจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดหากคุณใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนแป้งปกติ ดังนั้นเราจึงปรุงแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตในนม

1. ตีไข่ใส่น้ำตาลและเกลือ เพิ่มนมและผสมอีกครั้ง
2. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงคนให้เข้ากัน เพื่อให้แพนเค้กโปร่งสบายขึ้น คุณต้องเติมโซดา ราดด้วยน้ำมะนาวก่อนหน้านี้
3. ปล่อยให้มวลที่เกิดขึ้นต้มเป็นเวลา 20 นาที
4. แพนเค้กทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันขั้นต่ำ

แพนเค้กบนน้ำ

คุณแพ้แลคโตสหรือไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมหรือไม่? นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหยุดเพลิดเพลินกับรสชาติของแพนเค้กที่คุณชอบ เราเปลี่ยนนมด้วยน้ำต้มและให้ทางเลือกที่ดีกว่าวิธีดั้งเดิม! เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตในน้ำออกมาโปร่งสบายมากขึ้น แทนที่จะต้ม คุณสามารถเติมน้ำแร่อัดลมได้ ต้องเป็นประเภทโต๊ะ มิฉะนั้น ระดับน้ำแร่ในระดับสูงอาจส่งผลเสียต่อรสชาติสุดท้ายของอาหาร

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 220 กรัม
• น้ำแร่หรือน้ำต้ม - 600 มล.;
• ไข่ขาว 2 ฟองหรือไข่ทั้งฟอง
• เกลือ - 2 กรัม

เวลาทำอาหาร: 35 - 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 157 kcal / 100 g.

แพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่มีไข่

สูตรต่อไปนี้จะน่าสนใจและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่คำนึงถึงไข่และผลิตภัณฑ์อนุพันธ์จากอาหารของพวกเขา จากนั้นคุณสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดโดยไม่ต้องใช้ไข่ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 280 กรัม
• นม - 700 มล.
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• โซดาสลัด - 2 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 324 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. ใส่น้ำตาล แป้ง และเกลือลงในชามแล้วผสม
2. นม 350 มล. อุ่นที่ 30-40 องศาแล้วเทลงในชาม ผสมให้ละเอียดจนเนียนแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
3. อุ่นนม 350 มล. ที่เหลือให้เดือด แล้วใส่แป้งเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เพิ่มโซดาที่เตรียมไว้
4. แพนเค้กทอดในกระทะที่อุ่น

แพนเค้กแบบลีน

ใน Great Lent การทำให้บริสุทธิ์ของจิตวิญญาณและร่างกายของบุคคลเกิดขึ้น และอาหารที่เราบริโภคในเวลานี้ควรมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ จะกระจายอาหารของคุณได้อย่างไรหากคุณไม่สามารถใช้ไข่ นม kefir หรือครีมเปรี้ยวได้? แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดจะมาช่วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 250 กรัม
• น้ำต้ม - 450 มล.
• มันฝรั่งดิบ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว - 8 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม

เวลาทำอาหาร: 40 - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 321 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาลยีสต์และเกลือ
2. ปอกมันฝรั่งสับในเครื่องปั่นหรือน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำมันพืชน้ำลงไป
3. ในมวลที่ได้ให้เพิ่มส่วนผสมของแป้ง, ยีสต์, น้ำตาล, เกลือเป็นส่วน ๆ ผสมจนเนียน ปล่อยให้แป้งขึ้นในความร้อน
4. เราอบทั้งสองด้านด้วยวิธีดั้งเดิมในกระทะทอดอย่างดี

แพนเค้กไม่หวานสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

บางครั้งเราต้องลดน้ำหนักในช่วงวันหยุดสั้น ๆ หรือดูดีในวันแรก นี่เป็นสถานการณ์สุดวิสัยที่ต้องใช้มาตรการเร่งด่วนและมีประสิทธิภาพ คุณต้องอดอาหาร แต่ในแอปเปิ้ลที่มี kefir บางตัวคุณไม่สามารถทนได้เป็นเวลานาน อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตจะช่วยให้คุณใส่ชุดที่คุณชื่นชอบอีกครั้ง!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 250 กรัม
• กะทิหรือนมอัลมอนด์ - 450 มล.
• น้ำมันมะพร้าว - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีด (สำหรับกระทะ) - 5 มล.
• เกลือ - 2 กรัม

ปริมาณแคลอรี่: 191 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. รวมแป้งกับกะทิหรือนมอัลมอนด์ผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไป
2. ใส่น้ำมันมะพร้าวและเกลือที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมที่ได้ โอนมวลไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองในสี่ของชั่วโมง
3. ทอดในกระทะร้อนปานกลาง เนื่องจากลักษณะเฉพาะของแป้งประเภทนี้ ควรใช้กระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก และพลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังระหว่างทำอาหาร

แพนเค้ก pp แบบบางบน kefir

การใช้ kefir ในการเตรียมแพนเค้กจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมากและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ คุณสมบัติของนมเปรี้ยวของเครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อการย่อยอาหาร และแพนเค้กสำเร็จรูปจะมีรูพรุนและนุ่มแม้ไม่ใช้โซดาหรือผงฟู

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 250 กรัม
• ไข่ขาวสองฟอง
• kefir (ปราศจากไขมัน) - 650 มล.;
• น้ำผึ้งอะคาเซีย - 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 273 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. ตีไข่ขาวด้วยมือในระดับปานกลางในชาม ใส่น้ำผึ้งที่อุ่นในไมโครเวฟจนเป็นของเหลวแล้วตามด้วย kefir นวดอีกครั้ง
2. ส่วนผสมที่ได้จะรวมกับแป้งโดยเติมเกลือ เราตั้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เทแป้งลงในส่วนตรงกลางของกระทะแพนเค้กกว้างแล้วเกลี่ยให้ทั่วขอบ ทอดในวิธีมาตรฐานจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กแอปเปิ้ลลูกไม้

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้กหวาน แต่บ่อยครั้งเพื่อเห็นแก่รสนิยมของพวกเขา คนๆ หนึ่งต้องเสียสละรูปร่างที่เพรียวบาง แพนเค้กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลที่อร่อยและมีแคลอรีสูงปานกลางซึ่งอบโดยใช้นมพร่องมันเนยและสารให้ความหวานตามธรรมชาติ - หญ้าหวาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 450 มล.;
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก - 150 กรัม
• ไข่ขาวสองฟอง
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• สตีวิโอไซด์ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 247 kcal / 100 g.

1. ตีไข่ขาวสองฟองด้วยที่ตีจนเนียน ใส่นมอุ่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกนและปอกเปลือก น้ำซุปข้นบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น เพื่อให้แพนเค้กมีความหวานออร์แกนิกควรเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์น้ำตาล - เมดูนิตซา, อุสลดา, โกลเด้นหรืออาร์คัด
3. เรารวมส่วนผสมโปรตีนนมกับซอสแอปเปิ้ลและแป้งผสมกับผงฟูและสตีวิโอไซด์เพื่อลิ้มรส ถ้าแป้งแข็งก็เติมนม ปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
4. ทอดในกระทะแพนเค้กสลับกันในแต่ละด้าน

1. มันเกิดขึ้นที่ข้าวโอ๊ตไม่อยู่ในมือ ไม่มีปัญหา! นอกจากนี้ยังสามารถทำที่บ้านได้ด้วยการบดข้าวโอ๊ตธรรมดาในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
2. มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารตามปกติคือเนยใส - เนยละลายในลักษณะพิเศษซึ่งจะเอาน้ำและโปรตีนนมส่วนเกินออก แพนเค้กข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำมันเนยมีคุณสมบัติและรสชาติทางโภชนาการพิเศษ
3. สำหรับการทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตควรใช้กระทะพิเศษ - เครื่องทำแพนเค้ก มีสารเคลือบกันติดและด้านต่ำ
4. ไม้พายที่ใช้ในการหมุนแพนเค้กระหว่างขั้นตอนการทอดก็หล่อลื่นด้วยน้ำมันเช่นกัน จากนั้นไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสียรูป

โดยปกติแล้วแพนเค้กส่วนหนึ่งจะอยู่ที่ 2-4 ชิ้นต่อคน หากเป็นอาหารจานหลัก ให้จัดวางบนจานธรรมดาตรงกลางโต๊ะ วางซอส ท็อปปิ้ง และแยมไว้รอบๆ นอกจากนี้ แพนเค้กข้าวโอ๊ตยังมีไส้ที่หลากหลายและแบ่งแยกสำหรับแขกแต่ละคน

คุณสมบัติการทำอาหารหลักของแพนเค้กคือไส้ที่หลากหลาย สำหรับการเตรียมการ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่มีในบ้านอย่างแท้จริง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถกลายเป็นอาหารโปรดของครอบครัวได้ เพราะไม่เพียงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอีกด้วย แพนเค้กดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องนับแคลอรี่ตลอดเวลาในการปรุงอาหาร - ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานนักกีฬานักเต้น

เป็นที่ทราบกันว่าข้าวโอ๊ตมีแคลอรีน้อยกว่าข้าวสาลี ในสูตรแป้งสาลีบางส่วนถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต บางครั้งผลิตภัณฑ์อบด้วยข้าวโอ๊ตทั้งหมด ในขณะเดียวกัน รสชาติของอาหารก็น่ารับประทานมาก ไม่แพ้แพนเค้กแบบคลาสสิกเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้การอุดฟันที่แตกต่างกัน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิก คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของแป้ง แล้วผลลัพธ์จะดีมาก

แน่นอนสำหรับผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับคุณสมบัติทางอาหารของแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด เราขอแนะนำให้คุณใช้อาหารแคลอรี่ต่ำ - ส่วนประกอบของนมไขมันต่ำ, น้ำแทนนม, เลิกน้ำตาล, แป้งสาลีอย่างสมบูรณ์ ลืมไข่แดงไปได้เลย ใช้วิปโปรตีนสำหรับทำแป้งแพนเค้ก

นอกจากนี้แพนเค้กข้าวโอ๊ตยังดีสำหรับอาหารเช้าเพราะมีคาร์โบไฮเดรตช้าจำนวนมากที่ร่างกายดูดซึมเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำให้สามารถรักษาพลังงานไว้ได้นาน ดังนั้นแพนเค้กข้าวโอ๊ตจึงเหมาะที่จะกินก่อนการฝึกความแข็งแรงและไม่ใช่หลังจากนั้น

เป็นไปได้ไหมที่จะเอาน้ำมันออกจากสูตรเมื่ออบแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด? หากคุณใช้กระทะเคลือบพิเศษ คำตอบก็คือใช่ ในกรณีอื่น ๆ แม้แต่ "tefal" อย่างน้อยต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน - ครีมหรือผัก คุณสามารถเทน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้ง แล้วไม่ต้องทาน้ำมันให้ทั่วพื้นผิวกระทะทุกครั้ง

ปอเปี๊ยะทำงานได้ดีกับแป้งที่บางและยืดหยุ่น คุณจึงไม่ต้องเติมโซดาลงไป ถ้าคุณชอบแพนเค้กที่หนาและเป็นรูพรุน ให้ใช้ผงฟูดีกว่า ควรสังเกตว่าแป้งข้าวโอ๊ตมีความหนาแน่นมากกว่าปกติ ดังนั้นก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องร่อนแป้งเพื่อให้อุดมไปด้วยออกซิเจนฐานจะโปร่งและเบา

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - แก้ว;
• นม - 3 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - ช้อนชา;
• เกลือ;
• โซดา.

ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล ผสมส่วนผสมกับนม จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ ผสมให้เข้ากันจนก้อนทั้งหมดหายไป คุณสามารถเพิ่มโซดาหลังจากดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว แป้งพร้อมแล้ว เมื่อคุณอบแพนเค้ก พยายามใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด

จากข้าวโอ๊ตกับนม

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีความเปราะบางและนุ่มอร่อยมาก หากคุณต้องการทำขนมแปลกๆ ให้หลากหลาย อาหารของคุณ นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

เตรียมองค์ประกอบ:

• แป้งข้าวโอ๊ตหยาบ - 275 กรัม
• นม - 425 มล.;
• เนย - 160 กรัม
• น้ำผึ้ง - 110 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาหรือผงฟู

ละลายน้ำผึ้งในนมอุ่น ไข่แตก เขย่า จากนั้นเทเนยละลายที่เย็นไว้เล็กน้อยลงไป ตอนนี้เพิ่มแป้งและผงฟูและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มกระบวนการได้ สำหรับตัวเลือกอาหารให้ใช้นมพร่องมันเนยแทนเนยด้วยน้ำมันพืชลดปริมาณลง อย่าใช้ไข่ทั้งฟอง แต่ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น ลดปริมาณน้ำผึ้ง

สูตรอาหารสำหรับคีเฟอร์

แพนเค้กบน kefir จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและ "ลาเซย์" พวกเขาสามารถให้บริการได้แม้กระทั่งกับคนที่ไม่ปฏิบัติตามอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถละทิ้งโภชนาการอาหารได้แม้ว่าแขกจะมาหาคุณก็ตาม

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - แก้วหรือมากกว่านั้น
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir - ครึ่งลิตร
• น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา

ตีไข่เล็กน้อย ใส่เกลือ น้ำตาล และผสมให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสม ตอนนี้ถึงคิวของ kefir - เทและแชท จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังและผสมให้เข้ากัน ละลายส่วนผสมนี้ด้วยน้ำเพราะข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวได้มาก ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่เกือบจะพร้อม มันยังคงอบแพนเค้กแสนอร่อย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตหนากับอบเชย

อบเชยไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานเท่านั้น มีคุณสมบัติในการรักษาหลายอย่าง เป็นแหล่งของธาตุและวิตามินที่หายาก ช่วยให้ร่างกายรับมือกับปัญหาต่างๆ นานา เพราะเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ บรรเทาอาการอักเสบได้ดีเยี่ยม มันมีผลดีต่อตับและไตและยังช่วยฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตที่เหมาะสม นอกจากนี้อบเชยยังผสมผสานอย่างลงตัวกับข้าวโอ๊ต

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - แก้ว;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• โซดา.

เขย่าไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เทนม เทอบเชย ข้าวโอ๊ต และแป้งสาลี อย่าลืมเติมโซดาเพื่อทำให้แพนเค้กหนาและนุ่ม ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งฟู อบในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

Ovsyanoblin PP (โภชนาการที่เหมาะสม) เป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 9 กรัม ไขมัน 10 กรัม และคาร์โบไฮเดรตเพียง 4 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่เพียง 200 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็เป็นอาหาร

ข้าวโอ๊ตสำหรับแพนเค้กดังกล่าวจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟเพื่อเปลี่ยนข้าวโอ๊ตให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณจะต้องใช้ข้าวโอ๊ตในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่;
• เกลือ.

พูดเรื่องไข่เพิ่มข้าวโอ๊ตเกลือ - คน จากนั้นเจือจางมวลด้วยนม เราอบแพนเค้กในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน หากคุณทานอาหารปลอดเกลือ อย่าใส่แป้งลงในแป้ง การกินข้าวโอ๊ตบดเป็นสิ่งที่ดีด้วยการเติมที่เหมาะสม - น้ำซุปข้นผลไม้สดที่ไม่มีน้ำตาล, สมุนไพรและผัก, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

จากข้าวโอ๊ต

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหารที่ยอดเยี่ยมทำจากข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะ เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าข้าวโอ๊ตช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดตามธรรมชาติ

เตรียมองค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 120 กรัม
• ไข่;
• นม - แก้ว;
• น้ำมันพืช - ศิลปะ ช้อน;
• เกลือ.

ตีไข่ด้วยเกลือ เทนมเล็กน้อย เขย่าของเหลวที่ได้ ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มข้าวโอ๊ตบดผสมให้เข้ากันแล้วแตกเป็นก้อน สุดท้ายเพิ่มน้ำมันพืชและแพนเค้กอบ

สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ไส้ตกแต่งและเสริมองค์ประกอบของจานด้วยสารอาหาร - วิตามิน, microelements และใช่ มันแค่อร่อย มีสูตรอาหารดีๆ มากมายสำหรับท็อปปิ้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต สินค้ามีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

เริ่มต้นด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์:

1. เนื้อไก่ต้มกับชีสสับละเอียด
2. ไก่สับผัดกับผัก
3. ปลานึ่งกับเครื่องเทศและชีส

ไส้ผักจะดี:

1. ผักสดบด - แครอท, บวบ, หัวบีท, พร้อมผักใบเขียว
2. หัวหอมสีเขียวกับชีสกระท่อมเค็ม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับผลไม้:

1. มวลนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลสด กล้วย แอปริคอต ลูกพลัม และผลไม้แห้งในฤดูหนาว
2. ชีสและผลไม้ - กล้วย ลูกพลับ
3. เนยถั่วและผลไม้ - กล้วย แอปริคอท ผลไม้แห้ง
4. ซุปผลไม้.

คุณไม่จำเป็นต้องพูดและเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตมากนัก นี่เป็นข้อเท็จจริงที่ทราบกันดีอยู่แล้ว แต่คุณแม่หลายคนถอนหายใจเฮือกใหญ่ในเวลาเดียวกัน เพราะลูกๆ หลานๆ ปฏิเสธที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์อย่างเด็ดขาด พบวิธีแก้ปัญหา - แพนเค้กข้าวโอ๊ตบด เด็กรุ่นใหม่ต้องชอบอย่างแน่นอน และผู้ใหญ่จะพึงพอใจกับสิ่งที่แม่ค้นพบ ด้านล่างนี้คือสูตรแพนเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต

ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่เริ่มดำเนินการบนเส้นทางของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สิ่งนี้ยังใช้กับพลศึกษาและการปฏิเสธนิสัยที่ไม่ดีและการเปลี่ยนแปลงในอาหาร สำหรับผู้ที่ไม่สามารถปฏิเสธจานแป้ง, ขนมอบ, นักโภชนาการได้ทันทีแนะนำให้พึ่งพาแพนเค้กข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต

มีสองวิธีในการปรุงอาหาร: ปรุงโจ๊กโดยใช้เทคโนโลยีปกติ แล้วอบแพนเค้กด้วยส่วนผสมบางอย่าง วิธีที่สองง่ายกว่า - นวดแป้งจากข้าวโอ๊ตทันที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (พร้อมสไลด์).
• นม - 0.5 ลิตร
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ตามประเพณีควรตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลจนเนียน
2. จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมจนน้ำตาลและเกลือละลาย
3. เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต ผัดจนก้อนกระจาย
4. สุดท้าย ใส่น้ำมันพืช
5. มันจะดีกว่าที่จะทอดในกระทะเทฟลอน เนื่องจากน้ำมันพืชถูกเติมลงในแป้ง จึงไม่สามารถหล่อลื่นกระทะเทฟลอนเพิ่มเติมได้ กระทะอื่น ๆ ยังแนะนำให้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

แพนเค้กค่อนข้างบางละเอียดอ่อนอร่อย เสิร์ฟพร้อมแยมหรือนม ช็อคโกแลตร้อนหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนม - สูตรภาพทีละขั้นตอน

แพนเค้กเตรียมทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา ความหลากหลายนั้นน่าทึ่งมาก ตัวอย่างเช่นแพนเค้กกับข้าวโอ๊ตแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในโครงสร้างของแป้งด้วย พวกเขากลายเป็นหลวมมากขึ้นดังนั้นแม่บ้านมักมีปัญหากับการอบขนม แต่การทำตามสูตรเป๊ะๆ ก็สามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต: 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ: 6 กรัม
• นม: 400 มล.
• แป้ง: 150 g
• ไข่: 3 ชิ้น
• โซดา: 6 กรัม
• น้ำตาล: 75 g
• น้ำเดือด: 120 มล.
• กรดมะนาว: 1 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน:

คำแนะนำในการทำอาหาร

เทข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่น



บดให้เป็นเมล็ดธัญพืช



ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชาม ปัด.



ในชามแยกผสมข้าวโอ๊ตบดกับนมและเกลือ



ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะดูดซับนมจำนวนมากและมวลจะกลายเป็นเหมือนโจ๊กเหลว



ใส่ไข่ที่ตี



คน. ใส่แป้ง กรดซิตริก และโซดา



ผสมอีกครั้งเพื่อให้แป้งหนา



ต้มกับน้ำเดือด



ใส่น้ำมันผสมให้เข้ากัน



แป้งจะไม่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ แต่ควรเป็นเช่นนั้น



จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน (หรือใช้กระดาษชำระ) ตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งส่วนหนึ่งลงตรงกลาง เปลี่ยนตำแหน่งของกระทะอย่างรวดเร็วโดยใช้มือหมุนเป็นวงกลม สร้างวงกลมจากแป้ง ไม่นานพื้นผิวของแพนเค้กจะถูกปิดด้วยรูขนาดใหญ่



เมื่อแป้งเซ็ตตัวและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใช้ไม้พายกว้างพลิกแพนเค้ก



เตรียมไว้แล้วพลิกคว่ำใส่จานแบน แพนเค้กข้าวโอ๊ตบด



แพนเค้กจะหนาแต่นุ่มและฟูมาก เมื่อพับแล้วจะฉีกตามรอยพับเพื่อไม่ให้ยัดเข้าไป คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน นมข้นหวาน น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว



แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดบน kefir

เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีแคลอรีสูงน้อยกว่า แม่บ้านจึงเปลี่ยนนมด้วย kefir ปกติหรือไขมันต่ำ จริงอยู่แพนเค้กในกรณีนี้ไม่บาง แต่เขียวชอุ่ม แต่รสชาติยังคงไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• Kefir - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด
• น้ำมะนาว - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. การเตรียมแพนเค้กดังกล่าวจะเริ่มในวันก่อนในตอนเย็น ควรเทข้าวโอ๊ตกับ kefir (ตามมาตรฐาน) ทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าข้าวโอ๊ตชนิดหนึ่งจะพร้อมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการนวดแป้ง
2. ตามเทคโนโลยีคลาสสิก ไข่จะต้องตีด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มในข้าวโอ๊ต และเทโซดาที่นั่น
3. ขูดแอปเปิ้ลสดบนเครื่องขูดหยาบโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง เพิ่มมวลลงในแป้งข้าวโอ๊ต
4. ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้ก ขนาดควรใหญ่กว่าแพนเค้กเล็กน้อย แต่เล็กกว่าแพนเค้กคลาสสิกที่ทำจากแป้งสาลี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดที่น่ารับประทานจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าแม้ว่าจานจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไป

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตในน้ำ

คุณสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดบนน้ำได้จานดังกล่าวมีแคลอรี่ขั้นต่ำอิ่มตัวด้วยพลังงานวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (พร้อมสไลด์).
• น้ำเดือด - 100 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.
• น้ำมันพืชที่จะทอดแพนเค้ก

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ตามเทคโนโลยีในการทำแพนเค้กตามสูตรนี้ กระบวนการจะต้องเริ่มตั้งแต่วันก่อนเช่นกัน แต่ในตอนเช้า ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อย โดยไม่รู้ถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำและราคาของอาหารจานสุดท้าย
2. ข้าวโอ๊ตจะต้องเทน้ำเดือด ผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนถึงเช้า
3. เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก - เพิ่ม semolina, เกลือ, ไข่ไก่ที่บดแล้วลงในข้าวโอ๊ต
4. เปิดกระทะทอดในแบบดั้งเดิมใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย

เนื่องจากแป้งไม่มีน้ำตาล ความหวานเล็กน้อยสำหรับแพนเค้กดังกล่าวจะไม่เจ็บ ซ็อกเก็ตที่มีแยมหรือน้ำผึ้งจะมีประโยชน์

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดในโลก แต่มี "ญาติ" ของมันซึ่งทิ้งข้าวโอ๊ตไว้เบื้องหลังในแง่ของปริมาณแร่ธาตุและวิตามิน เรากำลังพูดถึงข้าวโอ๊ต แป้ง ซึ่งเตรียมจากเมล็ดธัญพืช

ขั้นแรก พวกเขาจะนึ่ง ตากแห้ง แล้วโขลกในครกหรือบดในโรงสี แล้วขายแบบสำเร็จรูปในร้านค้า แป้งดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีกว่าและยังเหมาะสำหรับการทำแพนเค้ก (ฟริตเตอร์)

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 400 กรัม)
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ข้าวโอ๊ตเทโยเกิร์ตทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
2. จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง
3. ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งข้าวโอ๊ตจะบวมแป้งจะมีความหนาแน่นปานกลาง
4. ด้วยช้อนโต๊ะควรใส่แป้งข้าวโอ๊ตบดส่วนเล็ก ๆ ลงในน้ำมันอุ่น
5. แล้วพลิกกลับอีกด้านเป็นสีน้ำตาล

แนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กทันทีที่โต๊ะควรกินแบบอุ่น ๆ ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและ kefir ให้รสชาติของครีมเต้าหู้ที่ไม่เหมือนใคร (แม้ว่าแป้งจะไม่มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งหรือส่วนผสมอื่น)

มีเคล็ดลับอีกสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตโดยไม่ยากเกินไป

• นอกจาก Hercules แล้วยังสามารถเติมแป้งสาลีลงในแป้งได้อีกด้วย มันควรจะประมาณครึ่งหนึ่งเท่าข้าวโอ๊ต
• หากคุณต้มแป้งด้วยน้ำเดือดจากนั้นแพนเค้กจะไม่ติดกับกระทะและพลิกกลับได้ง่าย
• แพนเค้กควรมีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.) ไม่เช่นนั้นเมื่อพลิกกลับด้านตรงกลางจะฉีกขาด
• แป้งสำหรับแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตควรทำให้หนากว่าแป้งสาลี
• วิธีการนวดแป้งแบบคลาสสิกคือการตีไข่ขาวกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ถูไข่แดงด้วยน้ำตาลในช่วงครึ่งหลัง
• หากคุณควบคุมอาหาร ควรเปลี่ยนนมด้วย kefir หรือปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำแล้วคลุกแป้งตามนั้น

แพนเค้กแม้จะทำมาจากข้าวโอ๊ตก็ยังเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง ดังนั้นควรเสิร์ฟที่โต๊ะในตอนเช้า เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตแบบไม่หวานสามารถเสิร์ฟกับปลา คอทเทจชีส ไก่งวงต้มหรือเนื้อไก่ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟแพนเค้กกับซอสเผ็ด ตัวอย่างเช่นที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยครีมและสมุนไพรผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียดผักชีฝรั่ง

ในบรรดาไส้หวาน ผลไม้และผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งนั้นเหมาะอย่างยิ่ง โยเกิร์ตชั้นดี นมข้นหวาน ซอสหวานหลากรส

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารเช้าในวันอาทิตย์หรือวันหยุดโดยไม่มีแพนเค้ก ดวงตะวันสีดอกกุหลาบทำให้ดวงตาเบิกบานและทำให้คุณกลืนน้ำลายอย่างคาดไม่ถึง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กคลาสสิกได้ ดังที่คุณทราบ พวกเขาสามารถมีผลเสียต่อตัวเลขค่อนข้าง

จะทำอย่างไร?

แพนเค้กข้าวโอ๊ตมาช่วยซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอให้คุณในวันนี้ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกมแนวคลาสสิกทั่วไป แต่ไม่มี "สิ่งที่เป็นอันตราย": เนย แป้ง ยีสต์ น้ำตาล ฯลฯ อาหารและหลักโภชนาการที่เหมาะสมส่วนใหญ่ไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ น้ำตาลมีแคลอรีสูงเกินไป น้ำมันสำหรับทอดแพนเค้กนั้นอันตรายมาก ยีสต์ - กระตุ้นปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ โดยทั่วไป โอกาสสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักนั้นไม่สำคัญ

สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ตง่ายๆ

หากคุณปฏิบัติตาม PP ให้นับแคลอรีที่กินเข้าไปและปกป้องรูปร่างของคุณจากอันตรายในทุกวิถีทาง แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องการรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพอย่างเต็มที่ในตอนเช้า แพนเค้กข้าวโอ๊ตก็เป็นของจริง จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารและเคล็ดลับมากมายในการปรุงอาหารจานดังกล่าว

เราได้เลือกวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียมเช่นเดียวกับสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับงบประมาณสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด ปรากฎว่าจานนั้นนุ่มมากมีกลิ่นหอมอร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

สินค้าที่จำเป็น

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - หนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง.
• น้ำ 300 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำมันเมล็ดองุ่นได้)
• กล้วยหนึ่งลูก (ใช้แทนน้ำตาล ให้ความหวาน)

แพนเค้กข้าวโอ๊ต. สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือซีเรียล แม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งเฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาและปฏิบัติตามการควบคุมอาหารซึ่งได้ "กินแพนเค้กมากกว่าหนึ่งชิ้น" ในการเตรียมอาหารดังกล่าวแล้วควรใช้เกล็ดเล็ก ๆ เท่านั้น ในกรณีนี้ แพนเค้กจะนุ่มมาก "ลงไปในรู" อย่างที่ควรจะเป็นตามสูตรคลาสสิก แต่ถ้าไม่มีใครอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ผู้ช่วยในครัว (เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ) และบดสะเก็ดขนาดใหญ่ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ควรใช้กล้วยที่นิ่มและสุกจะดีกว่า จะต้องทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม เราส่งผลไม้ไปที่ซีเรียล ตอกไข่ไก่ดิบลงในภาชนะแล้วเติมเกลือเล็กน้อย หากอาหารของคุณขึ้นอยู่กับการปฏิเสธเกลือ คุณไม่สามารถเติมเกลือลงในแป้งแพนเค้ก

แทนที่จะใช้นมวัวในสูตรคลาสสิค ให้เอาน้ำต้มธรรมดาแทน นมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่อาหารทุกชนิดที่ยินดีต้อนรับ นอกจากแคลเซียมที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังมีแลคโตสซึ่งเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนัก ที่แกนกลางของมันคือน้ำตาลชนิดเดียวกันที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อตัวเลข

วิธีการอบ?

สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่ต้องเลือกส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมอาหารอย่างเหมาะสมด้วย เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้กระทะเคลือบคุณภาพสูงสำหรับการทอดแพนเค้กไดเอท จำไว้ว่าเราจะไม่ใช้น้ำมันในการทอด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่พื้นผิวการทอดจะไม่ล้มเหลว

เพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ (ถ้าใช้กระทะธรรมดา) ให้เติมน้ำมันมะกอกสองสามหยดลงในแป้ง ผัก - สู้! คุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยลงในแป้งแพนเค้กแทนยีสต์ที่เป็นอันตรายเพื่อให้ได้ความสง่างามมากขึ้น

เทแป้งลงในกระทะโดยใช้ทัพพีขนาดเล็กหรือช้อนลึก เราให้การกระจายที่ดีทั่วทั้งพื้นผิว ขอแนะนำให้ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นสูตรที่เราประกาศในวันนี้ไม่เกินหนึ่งนาที เราพลิกกลับ ทอดอีกด้านหนึ่งในเวลาเดียวกัน

ปรากฎว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ต (สูตรที่มีรูปถ่ายยืนยันสิ่งนี้) มีกลิ่นหอมและแดงก่ำมากคล้ายกับแสงแดดฤดูใบไม้ผลิที่สดใส มีเพียงแสงแดดเท่านั้นที่ดีต่อสุขภาพ ไม่มีไขมันและแคลอรีต่ำเลย กล้วยที่เติมลงในแป้งทำให้แพนเค้กมีรสหวานและเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหาร ข้าวโอ๊ตเป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย พวกเขาห่อหุ้มผนังลำไส้ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและควบคุมความเป็นกรด

ท็อปปิ้ง

หากคุณมีความหวานไม่เพียงพอในจานหรือต้องการเพิ่มโน้ตดั้งเดิมลงไป เราขอแนะนำให้คุณทดลองกับผลไม้หรือไส้เบอร์รี่หลากหลายชนิด

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดฟันและตัวเลือกใด ๆ จะเสริมแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดในเกณฑ์ดี สูตรนี้เรียบง่ายและเข้าใจได้แม้กระทั่งกับปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ สำหรับมันใช้เฉพาะส่วนผสมแคลอรี่ต่ำราคาไม่แพงซึ่งใช้เงินเพียงเล็กน้อยและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง โดยทั่วไปแล้วจานจะประสบความสำเร็จจากทุกมุม