หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารต้นตำรับ เราขอแนะนำการทำอาหาร สลัดกุ้งกุลาดำ (สูตร)อาหารทะเลยังถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและแปลกใหม่แม้ว่าในปัจจุบันจะมีราคาไม่แพงมาก ดังนั้นคุณสามารถหาส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างง่ายดาย

เตรียมตัว สลัดกุ้งราชา (สูตร), คุณจะต้องการ:

• ปูอัด - 250 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• แฮม - 200 กรัม;
• คิงกุ้ง (เสือ) - 300 gr.;
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 ขวด;
• มายองเนส - 200 กรัม;

สลัดกุ้งที่อร่อยที่สุด สูตรอาหาร:

1. ละลายปูอัด แกะฟิล์ม ตัดไม้แต่ละแท่งตามยาวเป็น 3 ส่วน แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

2. ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับแฮมตามที่คุณต้องการ

4. ส่วนผสมหลักของสลัดของเราคือกุ้งลายเสือ ความแตกต่างระหว่างกุ้งชนิดนี้กับกุ้งธรรมดาคือรสหวานและมีขนาดใหญ่ ต้องขอบคุณสิ่งนี้ในกระบวนการเตรียมการ เราจะต้องคนจรจัดให้น้อยลง เคลียร์เปลือก แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับการปรุงกุ้งได้อย่างง่ายดาย ละลายน้ำแข็งกุ้งในน้ำเย็น จากนั้นเติมเกลือลงในน้ำเดือด และหากต้องการ ให้จุ่มกุ้งด้วยน้ำมะนาวหากต้องการ ต้มหลังจากเดือดนานถึง 5 นาที ระวังอย่าให้กุ้งสุกเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อกลายเป็นยางได้

5. นำกุ้งออกจากน้ำเดือด พักไว้ให้เย็น ลอกเปลือกออก

6. หั่นกุ้งเป็นชิ้นขนาดกลาง ทิ้งอาหารทะเลไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด

7. ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า

8. เทข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องลงในกระชอน ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานลึกที่สะดวก

9. ใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

10. เทน้ำยำกุ้ง (สูตร) ​​ลงในชามสลัด เราแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้ในชามใสพร้อมขา ตกแต่งขอบชามสลัดด้วยซากกุ้งกุลาดำทั้งตัว
สลัดกุ้งที่อร่อยที่สุด (สูตร)พร้อม.

เมื่อคุณต้องการทานของอร่อย คุณก็ไม่ควรปฏิเสธมัน เรามีชีวิตอยู่เพียงครั้งเดียว! เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้เอาใจตัวเองด้วยอาหารที่น่าสนใจ: กุ้ง นี่คือความหรูหราที่แท้จริงสำหรับนักชิมทุกคน!

เป็นการเหมาะสมที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยความคลาสสิก เพราะเธอคือผู้เป็นมาตรฐานของความสมบูรณ์แบบ อีกอย่างก็พอแต่จะไม่มีใครรู้เรื่อง และทั้งหมดเป็นเพราะส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน

สลัดกุ้งหลวงประกอบด้วย:

• กุ้ง 500 กรัม
• 4 ไข่;
• 4 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• คาเวียร์สีแดง 120 กรัม
• มายองเนส 1 แพ็คเล็ก
• 1 มะนาว;
• ผักใบเขียว

สลัดกุ้งหลวง:

1. ล้างและปรุงมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ เมื่อพร้อม (ควรเจาะด้วยมีดหรือส้อมอย่างง่าย) สะเด็ดน้ำและพักไว้ให้เย็น
2. ต้มไข่ในกระทะแยกต่างหาก (ประมาณ 15 นาที) จากนั้นให้เย็นใต้น้ำไหล
3. ปอกเปลือกและปอกเปลือกมันฝรั่งเย็นและไข่ตามลำดับ
4. ใส่กุ้งลงไปต้ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ โดยปกติถั่วพริกไทยและใบกระวาน อย่าลืมเกลือ จากนั้นสะเด็ดน้ำออก รอจนเย็นลงเล็กน้อย แล้วลอกเปลือกออก
5. ขูดมันฝรั่งปอกเปลือก
6. ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ใช้ชามสลัดและเริ่มทำสลัดในนั้น ก่อนอื่นคุณต้องทาจารบีที่ก้นจานด้วยชั้นมายองเนส
8. จากนั้นใส่กุ้งปอกเปลือกครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
9. จากนั้นใส่มันฝรั่งขูดบนกุ้ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
10. โรยไข่สับบนมันฝรั่ง กดเบา ๆ ด้วยส้อมและทาด้วยมายองเนส
11. วางกุ้งครึ่งหลังไว้บนไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นที่หนาขึ้นเล็กน้อย
12. คาเวียร์สีแดงถูกใช้เป็นชั้นสุดท้าย ต้องกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของสลัด
13. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน หากมีกุ้งเหลือก็สามารถจัดวางด้านข้างจานได้อย่างสวยงาม
14. เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น ควรทิ้งสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

เคล็ดลับ: หากคุณไม่เคยปอกกุ้งมาก่อน: คุณต้องจับกุ้งตัวหนึ่งข้างลำตัวแล้วเอาหัวออกด้วยมืออีกข้าง ต่อจากนี้ไปเริ่มจากขาเพื่อเอาเปลือกออก ถ้ากุ้งจะไปที่ฐานของสลัดก็จะต้องเอาหางออก คุณสามารถทิ้งไว้เพื่อนำเสนอ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำแผลเล็ก ๆ จากด้านล่างเพื่อดึงลำไส้ออก

รอยัลสลัดกับกุ้งและคาเวียร์

ดั้งเดิมและมีคุณค่าทางโภชนาการ - ข้อดีหลักของสลัดรุ่นนี้ ปรากฎว่ามันอร่อยและสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อและอยู่ไม่ไกลจากสูตรดั้งเดิม - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง ชวนให้นึกถึงอาหารตะวันออก

รอยัลสลัดกับคาเวียร์และกุ้งประกอบด้วย:

• ข้าวยาวแห้ง 1 ถ้วย;
• คาเวียร์สีแดง 200 กรัม
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• 4 แตงกวาดอง;
• กุ้งดิบ 1 กก.
• 4 ไข่เล็ก
• น้ำมะนาว;
• มายองเนส.

สูตรรอยัลสลัดกุ้ง:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือกุ้ง ใช้กระทะขนาดใหญ่เทกุ้งและวางบนไฟร้อนปานกลางเพื่อปรุงอาหาร คุณต้องเกลืออย่างแน่นอน นอกจากนี้สำหรับรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำในรูปแบบของถั่วหรือใบกระวาน
2. เมื่อกุ้งสุกแล้ว คุณต้องโยนมันลงในกระชอนและปล่อยให้ยืนครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นแก้ว
3. กุ้งแช่เย็นควรปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้เอาหัวออกโดยจับที่ร่างกาย ถัดไป คุณต้องจับขาข้างหนึ่งแล้วดึงเปลือกออก ควรหลุดออกมาอย่างง่ายดาย หลังจากนั้นต้องทำแผลเล็ก ๆ ที่ด้านล่างเพื่อดึงลำไส้ออก
4. ข้าวต้องหุงให้ร่วน ให้เวลาเขาเย็นลง
5. ในชามที่แยกต่างหาก เทคาเวียร์ที่เปิดอยู่เกือบทั้งหมด (หรือ 50 กรัม) เติมน้ำมะนาว สักพักก็ใส่ข้าวเย็นที่นี่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยผสมอีกครั้ง พักไว้เพื่อให้รสชาติเข้ากันอย่างกลมกลืน
6. ล้างใบผักกาดให้ดีในน้ำ จากนั้นปล่อยให้แห้งหรือเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ
7. ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นเล็ก ๆ หากเปลือกแข็งและแข็งมาก ให้เหลือแต่เนื้อเท่านั้น
8. ต้มไข่และปอกเปลือก ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
9. นำจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ
10. ใส่ใบผักกาดหอมลงไปด้วยชั้นแรกเป็นหมอนรองคอ ไม่ต้องกังวลหากใช้ความจุเกือบครึ่ง ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว
11. กระจายข้าวที่ผสมแล้วกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในชั้นที่เท่ากัน
12. โรยแตงกวาดองให้ทั่วข้าว
13. ค่อย ๆ วางกุ้งปอกเปลือกทั้งหมดบนแตงกวา
14. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมมายองเนสและน้ำมะนาว จากนั้นใช้ส่วนผสมนี้กับกุ้งชั้นหนึ่ง
15. วางไข่บนตัวกุ้ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
16. ชั้นสุดท้ายคือคาเวียร์สีแดง สามารถทิ้งไว้ตรงกลางหรือกระจายไปทั่วพื้นผิวได้

เคล็ดลับ: ถ้าไม่มีข้าวยาว ข้าวอย่างอื่นทดแทนได้ สิ่งสำคัญคือไม่ใช่โจ๊กทั้งหมด แต่เมล็ดทั้งหมดแยกจากกัน

ยำกุ้งปลาหมึก

หากคุณได้รับอนุญาตให้ปรนเปรอตัวเองอยู่แล้ว ทำไมไม่ลองทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนดูล่ะ หรือแม้แต่ลาตินอเมริกา? อาหารที่แปลกใหม่นี้กำลังลึกซึ้งและลึกซึ้งยิ่งขึ้นในอาหารในประเทศของเรา อย่างไรก็ตาม นวัตกรรมดังกล่าวจะได้รับประโยชน์เมื่อรวบรวมเมนูเทศกาลเท่านั้น!

สำหรับสลัดกุ้งคิง:

• กุ้งดิบ 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 1 กระป๋อง
• ปลาหมึก 300 กรัม
• 4 ไข่ขนาดกลาง
• ปลาแดง 150 กรัม
• 1 อะโวคาโด;
• 1 มันฝรั่งขนาดกลาง
• มายองเนส.

รอยัลสลัดกับปลาหมึกและกุ้ง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มกุ้งเพื่อให้มีเวลาให้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โยนลงในน้ำ ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ เพื่อเพิ่มรสชาติให้แน่ใจว่าได้เกลือใส่พริกไทยดำและน้ำมะนาวหากต้องการ เมื่อพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและแกะเปลือกออก และอย่าลืมเอาไส้ออก
2. ใส่ปลาหมึกสดลงในชามแล้วเทน้ำเดือด จากนั้นนำฟิล์มที่มองเห็นได้ออก ในกระทะที่แยกต่างหาก นำน้ำไปต้ม เติมเกลือ ทิ้งปลาหมึกไว้ 3-5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น แกะครีบออก หั่นเนื้อที่เหลือเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
3. ตัดปลาแดงเป็นชิ้น
4. ล้างมันฝรั่งและต้มจนสุกเต็มที่ จากนั้นสะเด็ดน้ำและเมื่อเย็นตัวแล้วให้ลอกออก ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
5. ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทลงในน้ำเย็นที่ไหลผ่าน ลอกเปลือกออกแล้วแบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง ตะแกรงแต่ละส่วน แต่อย่าผสม
6. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้น
7. ในจานที่คุณจะนำเสนอสลัด คุณต้องใส่มันฝรั่งในชั้นแรก หล่อลื่นด้วยมายองเนส
8. ชั้นที่สองจะเป็นกุ้ง หากต้องการคุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนไว้สำหรับตกแต่งได้ ใส่ส่วนที่เหลือทั้งหมดบนมันฝรั่งและไขมันด้วยมายองเนส
9. ใส่เฉพาะไข่แดงขูดบนกุ้ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส
10. เราใส่ปลาหมึกลงไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส
11. ถัดไป วางไข่ขาว. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
12. วางชิ้นปลาสีแดงอย่างระมัดระวัง อาจเป็นปลาแซลมอน แซลมอน แซลมอนสีชมพู เป็นต้น หล่อลื่นด้วยมายองเนส
13. สลัดราดด้วยคาเวียร์สีแดง คุณต้องกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
14. ข้างจานสำหรับตกแต่ง คุณสามารถใส่กุ้งและอะโวคาโดชิ้นที่เหลือ

เคล็ดลับ: ในการทำจานให้สมบูรณ์แบบ คุณสามารถทำมายองเนสของคุณเองได้ มันง่ายและรวดเร็วมาก แต่รสชาตินั้นเข้มข้นกว่าและเป็นธรรมชาติกว่าในเวอร์ชั่นที่ซื้อหลายร้อยเท่า

สูตรราชวงศ์สลัดกับกุ้งและคาเวียร์

ขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารนี้ คุณจะต้องทิ้งทุกอย่างและไปทะเล! และทั้งหมดเป็นเพราะว่ามันค่อนข้างชวนให้นึกถึงฟองคลื่น บางทีอาจเป็นเพราะครีม ดูเหมือนไม่เข้ากันเลย? ดังนั้นถึงเวลาที่จะห้ามปรามคุณ!

สำหรับสลัดกับกุ้งคิงคุณต้อง:

• กุ้ง 1 กก.
• 2 อะโวคาโด;
• พาเมซาน 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ครีมที่อ้วนที่สุด 400 มล.
• คาเวียร์ 1 กระป๋อง;
• 0.5 มะนาวทั้งลูก

สูตรสลัดกับกุ้งคิง:

1. ก่อนอื่นในกระทะคุณต้องอุ่นครีมและชีส Parmesan ขูด เพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ ในขณะที่กวนมวล คุณต้องรอจนกว่าชีสทั้งหมดจะละลาย นำออกจากไฟ
2. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ต้มกุ้งในน้ำเกลือ เอาหัว ลำไส้ และเปลือกออก ผสมในชามอะโวคาโด น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งสับละเอียด
4. ใส่ครีมซอสลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นปรับระดับพื้นผิว
5. กระจายคาเวียร์สีแดงในชั้นที่เท่ากัน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดกุ้งราชาและสับปะรด

โอ้ จานสีนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและสดใส ราวกับว่าคุณกำลังรับประทานอาหารกลางวันอยู่ที่ใดที่หนึ่งบนชายหาดในหมู่เกาะคานารี ปรากฎว่าฉ่ำมากอุดมไปด้วยและง่ายต่อการเตรียม!

รายการส่วนผสม:

• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
• มายองเนส 0.5 แพ็ค;
• กุ้ง 0.5 กก.
• 1 พริกหยวก;
• ใบผักกาดหอม;
• 3 แหวนสับปะรด

การเตรียมสลัด:

1. ล้างใบและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ต้มกุ้งเอาเปลือกและหัวออก นำไส้ออกมา
4. ตัดแหวนสับปะรดออกเป็นหลายส่วน
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นต้องผสมในชามเดียวพร้อมกับมายองเนส ปรับระดับพื้นผิว
6. ชั้นสุดท้ายคือคาเวียร์และการตกแต่งที่เขียวขจี

กุ้งและปลาแซลมอนมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และส่วนผสมหลักก็ขอให้รับประทานโดยเร็วที่สุด ใช่ คุณจะต้องทำสลัดเยอะมาก ถ้าคุณคาดหวังแขก เพราะสลัดรอยัลกับแซลมอนและกุ้งจะออกมาพร้อมกับปัง!

สลัดกุ้งแม่น้ำเป็นอาหารยอดนิยมของร้านอาหาร เนื่องจากง่ายต่อการเตรียมการจึงทำให้ทำเองได้ไม่ยาก สลัดแสนอร่อยดึงดูดด้วยรูปลักษณ์และให้คุณค่ากับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย

สลัดกับกุ้งยักษ์และ arugula: สูตรพร้อมรูปถ่าย

1. ประเภทของจาน - สลัด
2. น้ำหนักจาน 350 กรัม
3. ประเทศของจานคืออิตาลี
4. จำนวนเสิร์ฟคือ 2
5. แคลอรี่ (100 กรัม) -
6. เวลาในการเตรียม:

ส่วนผสมกุ้งใหญ่และอรูกูลา

• กุ้งคิง - 150 กรัม
• arugula - 60 กรัม
• ใบโหระพาสีม่วง - 10 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 0.5 ชิ้น.;
• เกลือและน้ำมันมะกอก

ทำอาหารกับกุ้งราชาและอารูกูลา

สลัดแสนอร่อยพร้อมกุ้งกุลาดำและผักชนิดหนึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วหากคุณทำตามสูตร สิ่งที่ทำให้มันมีเสน่ห์เป็นพิเศษคือมันออกมาอย่างอบอุ่น ต้องขอบคุณอาหารจานนี้ที่ทำให้แม่บ้านทุกคนได้รับความสนใจและยกย่องจากแขกและคนที่คุณรัก

1. เพื่อประหยัดเวลา ให้ละลายกุ้งก่อนเวลา คุณสามารถทอดโดยใส่เกลือแล้วโยนลงในกระทะด้วยน้ำมันที่อุ่นไว้ หรือต้มในน้ำเค็ม
2. ตัดชีสเป็นชิ้น
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
4. ล้างผักใบเขียวใต้น้ำไหล
5. ขั้นแรก ใส่กุ้งลงในชามสลัด ตามด้วยชั้นของชีส อารูกูลา แอปเปิ้ล เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมะนาวใส่น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดกุ้งราชาปลาหมึก: สูตรอร่อย

1. ประเภทของจาน - สลัด
2. น้ำหนักจาน 600 กรัม
3. ประเทศของจานคืออิตาลี
4. จำนวนเสิร์ฟคือ 4
5. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) - 250 Kcal
6. เวลาทำอาหาร - 35 นาที

วัตถุดิบ

• กุ้งคิง - 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 120 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง - 250 กรัม
• มายองเนส - 70 กรัม
• ใบกระวาน, ออลสไปซ์, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

คำแนะนำ

สลัดรอยัลกับกุ้งและปลาหมึกยักษ์มีความสดใสและอร่อยเป็นพิเศษ มันชนะไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังมีประโยชน์หากใช้มายองเนสโฮมเมดในการเตรียม อ่านสูตรและเตรียมสลัดแสนอร่อย

1. ขั้นแรก เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะ จากนั้นเติมเกลือ พริกไทย ใบกระวาน และต้มเป็นเวลาหลายนาที
2. หลังจากนั้นให้ลดกุ้งลงที่นั่นแล้วต้มประมาณสามนาทีหลังจากลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ หากคุณปรุงอาหารเป็นเวลานาน เนื้อในหางม้าจะแข็ง เมื่อกุ้งพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ
3. ปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสม

สลัดกุ้งอโวคาโด

1. ประเภทของจาน - สลัด
2. น้ำหนักจาน 350 กรัม
3. ประเทศของจานคืออิตาลี
4. จำนวนเสิร์ฟคือ 2

วัตถุดิบ

• กุ้งคิง - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง - 2-3 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• สมุนไพรแห้งโปรวองซ์;
• พริกไทยขาวป่น - 1/3 ช้อนชา

คำแนะนำ

สลัดกับกุ้งคิงและอะโวคาโดสามารถเรียกได้ว่ารวดเร็ว เขามักจะช่วยเหลือเมื่อแขกเกือบจะอยู่หน้าประตูบ้าน อาหารจานอร่อยจะเป็นเซอร์ไพรส์สำหรับญาติๆ ไม่เพียงแต่ในวันส่งท้ายปีเก่าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดอื่นๆ ด้วย

1. กุ้งสามารถนำมาสดหรือแช่แข็ง เทน้ำประมาณ 1 ลิตรลงในกระทะ พอเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย โยนอาหารทะเลและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เมื่อพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำ ทำความสะอาด
2. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. นำแกนของเหลวออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเหมือนอะโวคาโด หากใช้มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ก็สามารถผ่าครึ่งได้
4. ทำน้ำสลัด (หรือน้ำสลัด). ในการทำเช่นนี้บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ส่วนผสมสมุนไพรและพริกไทยเพื่อให้ซอสมีรสชาติที่เผ็ดร้อน
5. เทส่วนผสมทั้งหมดของจานกับน้ำสลัด ผสมและเสิร์ฟ

สลัดกุ้งราชาและสับปะรด

1. ประเภทของจาน - สลัด
2. น้ำหนักจาน 1,000 กรัม
3. ประเทศของจานคืออิตาลี
4. จำนวนเสิร์ฟคือ 5
5. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) - 200 Kcal
6. เวลาทำอาหาร - 20 นาที

วัตถุดิบ

• กุ้งคิง - 300 กรัม
• สับปะรด (กระป๋อง - แหวนหรือลูกบาศก์) - 500 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ใบโหระพาสีม่วง
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 170 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

สลัดกุ้งคิงและสับปะรดดึงดูดความสนใจด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติ นี่เป็นอาหารราชวงศ์อย่างแท้จริงที่ผู้ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะต้องประทับใจ ส่วนผสมของพริกและชีสพาร์เมซานทำให้มีความน่ารับประทานยิ่งขึ้น

1. นำกุ้งไปต้มในน้ำเดือดและเคี่ยวจนนุ่ม เย็นแล้วปอกเปลือกออก
2. สะเด็ดน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หากพวกเขาเป็นเช่นนี้แล้ว ก็ปล่อยพวกเขาไว้อย่างที่เป็น
3. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ตะแกรง Parmesan บนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ใบโหระพา.
5. ในการเตรียมซอส ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูบัลซามิก แต่งตัวด้วยสลัดและผสม

สลัดกุ้งและชีส

1. ประเภทของจาน - สลัด
2. น้ำหนักจาน 500 กรัม
3. ประเทศของจานคืออิตาลี
4. จำนวนเสิร์ฟคือ 3
5. ปริมาณแคลอรี่ (100 กรัม) - 300 Kcal
6. เวลาทำอาหาร - 25 นาที

วัตถุดิบ

• กุ้งคิง - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 170 กรัม
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

สลัดที่เบาและอร่อยพร้อมชีสและกุ้งจะทำให้อารมณ์ของคุณรื่นเริง เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทอื่นๆ ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ คุณสามารถใช้มายองเนสไขมันต่ำเพื่อทำให้แคลอรี่น้อยลง

1. ต้มกุ้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หม้อน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้มหลังจากนั้นคุณสามารถโยนส่วนผสมหลักที่นั่น ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมพร้อม จากนั้นหางม้าควรเย็นและทำความสะอาด เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขามีขนาดเล็ก
2. ต้มไข่ไก่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ส่งกระเทียมผ่านการกด
4. ขูดชีสแข็งและแปรรูปหรือหั่นเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
5. ล้างแตงกวาใต้น้ำไหลสับละเอียด คุณยังสามารถลอกเปลือกล่วงหน้าได้ ทำแตงกวาครึ่งวงหลายวงสำหรับตกแต่ง
6. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสม
7. วางหางกุ้งรูปดอกไม้ไว้ด้านบน ใส่แตงกวาผ่าครึ่ง

เครื่องราชอิสริยาภรณ์ดังกล่าวแสดงให้เห็นถึงชื่อของพวกเขาอย่างเต็มที่ ทุกคนที่ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะชื่นชอบรสชาติอันยอดเยี่ยมของพวกเขา กุ้งสามารถจับคู่กับอาหารได้หลายชนิด หากคุณแสดงจินตนาการและทดลองเล็กน้อยจะทำให้ตารางเทศกาล "ราชวงศ์" ไม่ใช่เรื่องยาก

คุณสามารถเสริมรายการอาหารของคุณด้วยสลัดกุ้ง อาหารทะเลที่ใช้ในนั้นมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อการขาดไขมัน ข้อดีอีกประการหนึ่งคือพวกเขารวมส่วนผสมที่แตกต่างกันจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองกับสลัดได้อย่างปลอดภัย เช่น ในสูตรอาหารที่มีภาพด้านล่าง

วิธีทำยำกุ้ง

ครัสเตเชียนประเภทนี้เป็นหนึ่งในส่วนผสมทั่วไปในอาหารหลากหลาย เช่น สลัดค็อกเทล มีตัวเลือกมากมายและในอาหารเรียกน้ำย่อยเกือบทุกจานนั้นทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ข้าว ผลไม้ ผัก อาหารทะเลอื่นๆ หรือปลา มักใช้ในการเตรียมสลัด ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเผยรสชาติของส่วนประกอบหลักของขนมได้อย่างเต็มที่ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เช่น กะหล่ำปลีปักกิ่ง หอยแมลงภู่ เห็ด แฮม ผักโขม และแม้แต่ปลาแซลมอน

น้ำสลัดกุ้ง

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้ว ซอสก็มีความสำคัญเช่นกัน รสชาติของอาหารสำเร็จรูปก็ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบนี้เช่นกัน สำหรับสลัดกุ้ง ซอสสามารถประกอบด้วยหนึ่งผลิตภัณฑ์หรือโหล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล มัสตาร์ดหวาน ถั่วเหลือง-มะนาว มะเขือเทศ ทาร์ทาร์ หรือชีสกับคอนญัก ทั้งหมดนี้คือตัวเลือกน้ำสลัดที่ใส่ในสลัดกับกุ้งได้ หนึ่งในตัวเลือกที่โดดเด่นคือซอสเพสโต้ ซึ่งปรุงจากโหระพา ถั่ว และพาร์เมซานชีส น้ำสลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทะเลทอด

วิธีทำกุ้ง

ก่อนทำสลัดกุ้งต้องต้ม นี้จะต้องน้ำเกลือปรุงรสด้วย allspice และใบกระวาน ต้องปรุงของแช่แข็งและไม่ปอกเปลือกเป็นเวลา 1-2 นาที นี้สำหรับตัวอย่างขนาดเล็กและลาย หลังแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับความพร้อมของพวกเขาตามสี - จากสีเทาจะกลายเป็นสีส้มสดใส รอยัลต้มประมาณ 10-15 นาทีเพราะค่อนข้างใหญ่กว่า

ง่ายและอร่อย

จากสูตรทั้งหมดเหล่านี้มักเตรียมสลัดกุ้งกับกุ้ง ไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย แต่ส่วนผสมที่ใช้สร้างรสชาติดั้งเดิม มะนาวเพิ่มความพิเศษให้กับจาน น้ำผลไม้นี้เพียงไม่กี่หยดและส่วนผสมของกุ้งก็ได้กลิ่นหอมผิดปกติแล้ว น้ำสลัดเป็นมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 300 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กุ้ง - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 200 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาตัด "ก้น" แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นวางที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับแครอท วางไว้บนแตงกวาเท่านั้น
3. ล้างแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น โรยน้ำมะนาวด้านบน
4. จากนั้นปอกอาหารทะเลปรุงด้วย lavrushka และพริกไทยเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นวางบนแอปเปิ้ล
5. โรยหน้าด้วยมายองเนส ประดับด้วยมะนาวฝานหากต้องการตามที่แสดงในภาพ

ซีซาร์สลัด

ตระกูลสลัดที่เรียกว่า "ซีซาร์" มีสูตรอาหารต่างๆ มากมาย หนึ่งในนั้นใช้กุ้ง และจะดีกว่าถ้าใช้กุ้งกุลาดำหรือกุ้งกุลาดำ เพราะมันใหญ่กว่า ส่วนผสมหลักคือ ใบผักกาด ชีสแข็ง และขนมปังกรอบขนมปังขาว ซีซาร์จะเป็นเครื่องตกแต่งที่ยอดเยี่ยมแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล. สำหรับการเติมเชื้อเพลิง
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• กุ้งคิง - 1 กก.
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้นสำหรับแครกเกอร์
• กระเทียม - 1 กานพลูสำหรับสลัด 1 สำหรับน้ำสลัด;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งสีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังหั่นเป็นก้อนวางบนแผ่นอบให้แห้ง
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่กระเทียมผ่าครึ่ง ต้มให้เดือด จากนั้นทอด croutons
3. แช่ใบในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
4. ต้มอาหารทะเลปล่อยให้เย็น
5. สับกระเทียมที่เหลือ. ผสมกับมัสตาร์ด น้ำมะนาว และไข่ต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ละอองฝนด้วยน้ำมัน
6. ปอกเปลือกกุ้งสับบนเครื่องขูด หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
7. ใส่ใบผักกาดหอมแบ่งออกเป็นหลายส่วนบนจาน ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยอาหารทะเล และสุดท้าย croutons
8. ราดด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด โรยด้วยชีสขูด

กับปลาหมึก

แม้ตามชื่ออาหารจานนี้ก็สามารถนำมาประกอบกับทะเลได้ "แคริบเบียน" - ชื่อนี้มอบให้กับสลัดปลาหมึกแม้ว่าในเวอร์ชันคลาสสิกจะเตรียมจากไก่ที่มีสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ นอกจากอาหารทะเลแล้ว สูตรนี้ใช้ส่วนผสมดั้งเดิมอื่นๆ เช่น มะกอก ส้ม พริกไทย ในการเตรียมอาหารนั้นใช้สูตรตามภาพด้านล่างค่ะ

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• มะกอกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กุ้งและปลาหมึก - 200 กรัมต่อชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น ดีกว่าสีแดง
• มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.;
• พริกไทยและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแล้วทำความสะอาดซากและผ่าครึ่ง ลวกปลาหมึกสักสองสามนาทีในน้ำเดือดจากนั้นเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออก หั่นผักเป็นเส้นด้วย
3. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. บดมะกอกสับผักใบเขียว
5. ผสมมัสตาร์ดกับโยเกิร์ตในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วเทน้ำมะนาว เกลือพริกไทยผสม
6. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดที่ด้านล่างของชามสลัด เทซอสมัสตาร์ด ถัดไปผสมโรยด้วยสมุนไพรที่ด้านบน

กับปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยอีกอย่างในธีมทะเลคือสลัดกุ้งและปูอัด เนื่องจากส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ อาหารจานนี้จึงมีความนุ่มเป็นพิเศษ อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด แม้ว่ามักใช้พืชตระกูลถั่วแทนเช่น ถั่วหรือถั่ว คุณสามารถเติมส่วนผสมด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือแม้แต่โยเกิร์ตไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋องและถั่วลันเตา - 200 กรัมต่อชิ้น
• ปูอัด - 250 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กุ้ง - 300 กรัม
• พริกไทย - เล็กน้อยสำหรับทำอาหาร
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำไข่ไปต้มทันที พวกเขาควรจะกลายเป็นต้ม
2. ต้มซากสัตว์ในกระทะแยกต่างหากด้วยน้ำเกลือ ใบกระวาน และพริกไทย ใช้เวลาเตรียม 1-2 นาที
3. ในเวลานี้ให้เอาฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
4. บดไข่เย็นบนเครื่องขูดหยาบ วางที่ด้านล่างของชามสลัด
5. เปิดขวดข้าวโพดและถั่วแล้วสะเด็ดน้ำออก ยังส่งอาหารไปที่ชามสลัด
6. วางอาหารทะเลสับไว้ที่นั่น
7. เทมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยผสม

กับคาเวียร์

ได้สลัดพัฟกุ้งและคาเวียร์แดงอย่างแท้จริง องค์ประกอบรวมถึงทั้งหมดที่อร่อยที่สุดและไม่มีอะไรเหลือเฟือในนั้น อย่าลืมเสิร์ฟสลัดนี้ไปที่โต๊ะเทศกาล มันจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่วิจิตรตระการตาเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย สลัดแบบเบานี้ยังมีข้าวโพด ไข่ และมันฝรั่งอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 130 กรัม
• กุ้งคิง - 500 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ อาหารทะเลแยกกัน
2. หลังจากเย็นตัวแล้วให้ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดกลาง ไข่สามารถสับบนเครื่องขูด
3. ถัดไป วางผลิตภัณฑ์ในชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด อย่างแรกคือมันฝรั่งซึ่งเค็มและทาด้วยมายองเนส
4. ต่อมาก็ถึงคราวของไข่ขูด พวกเขายังต้องปรุงรสด้วยมายองเนส
5. และเพียงแค่ใส่อาหารทะเลไว้ด้านบน หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส
6. ตกแต่งชั้นบนสุดของจานด้วยไข่ตามที่แสดงในภาพ เมล็ดทับทิมมีความเหมาะสมแทน

กับมะเขือเทศ

หากคุณต้องการทำสลัดดั้งเดิมกับมะเขือเทศ ให้ทำแบบกรีก แม้ว่ารุ่นคลาสสิกจะไม่ใช้อาหารทะเล แต่ด้วยส่วนผสมดังกล่าวก็ไม่เลวร้ายไปกว่า ส่วนผสมอื่นๆ ที่ต้องมีสำหรับสลัดกรีกคือแตงกวาและเฟต้าหรือชีสเฟต้า จานนี้มักปรุงบนตะแกรง - รสชาติอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ - 50 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมผ่าครึ่งถูชามสลัดด้วย
2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ทุกอย่างที่ด้านล่างของชามสลัด
3. ล้างแตงกวา แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น วางบนมะเขือเทศ
4. ต้มอาหารทะเลและเมื่อเย็นแล้วปอกเปลือกและสับละเอียดส่งไปที่ชามสลัด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด กระจายชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและขนมปังกรอบด้านบน
6. ในชามแยก ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน ออริกาโน่ และมัสตาร์ด ตีมวลจนเนียนด้วยเครื่องผสมแล้วเทลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

กับอะโวคาโด

สลัดอะโวคาโดนั้นผิดปกติมากในแง่ของส่วนผสมที่ใช้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถนำเสนอในรูปแบบดั้งเดิมได้หากคุณใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในอะโวคาโดครึ่งลูก ตัวเลือกที่ผลไม้นี้หั่นเป็นชิ้นก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน ส่วนผสมของอะโวคาโดสีเขียวและกุ้งสีชมพูอ่อนทำให้อาหารดูน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ถั่วไพน์ - 1 ช้อนชา;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กุ้ง - 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะทอดซากที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีในการปรุงอาหาร
2. จากนั้นนำอาหารทะเลมาวางบนผ้าเช็ดปากให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาหินออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางหรือรูปทรงอื่นๆ ตามชอบใจ
4. นำเปลือกออกจากแตงกวาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ใส่ใบสีเขียวสองสามใบที่ด้านล่างของชามสลัด แจกจ่ายผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดด้านบน จากนั้นเกลือ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำมัน คลุกเคล้าและโรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท

กับสับปะรด

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งนำเสนอในสลัดกุ้งและสับปะรด แม้ว่าส่วนประกอบสำหรับอาหารจานนี้จะไม่สามารถจำแนกได้ว่าราคาถูก แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเตรียม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเปรี้ยวมากเนื่องจากการผสมผสานของผลไม้หวานและน้ำสลัดมะนาว สับปะรดสามารถใช้กระป๋องได้ จากนี้สลัดกุ้งจะกลายเป็นของดั้งเดิมมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แกง - 1 ช้อนชา;
• ไก่ - อกน้ำหนักประมาณ 200 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย
• กุ้ง - 250 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• คื่นฉ่าย - 100 กรัม
• ซอส Sofrito - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ไก่ลงไปต้ม
2. ผ่าครึ่งสับปะรด ผ่าเนื้อทั้งหมด หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
3. กุ้งยังต้ม ปอกเปลือก แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยซอสซอฟริโต
4. ล้างคื่นฉ่ายสับ ไก่หั่นและต้ม ใส่ส่วนผสมที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่อาหารทะเลสับ ปรุงรสด้วยแกง ใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยแกง
5. เติมครึ่งสับปะรดด้วยสลัดที่ได้

กับแตงกวา

ถ้าคุณชอบลดน้ำหนักและสลัดกุ้ง ลองทำตามสูตรต่อไปนี้ มันไม่ซับซ้อนมากและมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นที่สุด หากคุณกำลังมองหาอาหารเย็นหรือของว่างง่ายๆ อย่าลืมดูสูตรนี้ ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียมสลัดกุ้งกับแตงกวา และอาหารก็ดูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

วัตถุดิบ:

• งา - 1 ช้อนชา;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กุ้ง - 500 กรัม
• funchose - 120 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ลวกอาหารทะเลด้วยน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันงาจนนิ่มประมาณ 7-8 นาที ระบายและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. เทน้ำเดือดบน funchose ปล่อยให้ยืนสองสามนาที
3. ล้างแตงกวาหั่นเป็นวงกลมวางที่ด้านล่างของชามสลัด ส่งขึ้นฉ่ายสับพร้อมกับผักใบเขียวที่นั่น
4. เกลือ ใส่ซีเรียล ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลและน้ำมัน เพิ่ม funchose ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. ใส่กุ้งตัวสุดท้าย. คนอีกครั้งแล้วปล่อยให้มันชงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยงาและสมุนไพร

ด้วย arugula

การผสมผสานของ arugula กับกุ้งนั้นเบาและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ข้อดีอีกอย่างของอาหารจานนี้คือความง่ายในการเตรียม ความแตกต่างก็คือว่าสลัดเสิร์ฟอุ่น ๆ สำหรับสิ่งนี้อาหารทะเลต้มทอดหรือดอง วิธีการเสิร์ฟนี้ทำให้สลัดกุ้งมีความประณีตมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• โหระพาสีม่วง - 10 ใบ;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• กุ้งกุลาดำ - 150 กรัม
• มะนาว, แอปเปิ้ล - ครึ่ง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• arugula - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. อาหารทะเลทอดเกลือ
2. ล้างส่วนผสมที่เหลือ หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ในชามสลัดและผสม
3. เพิ่ม arugula ขนาดกลางสับใส่กุ้งที่นั่น
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน

สลัดกุ้งแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

มีหลายวิธีในการทำสลัดกุ้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่มีเคล็ดลับทั่วไปบางประการสำหรับทุกคน จานนี้ได้รสชาติที่เข้มข้นกว่าด้วยอาหารทะเลต้มซึ่งซื้อแบบดิบและไม่ได้ปอกเปลือก ในการทำให้ส่วนผสมนี้ดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น การบ่มในน้ำด้วยเครื่องเทศจะช่วยได้ และเป็นส่วนผสมเดียวกันกับที่ใช้ปรุงอาหาร

วีดีโอ

สูตรของสลัดนี้เป็นที่รู้จักในหลายประเทศเนื่องจากรสชาติที่ผิดปกติและละเอียดอ่อนของพวกเขาได้เอาชนะนักชิมส่วนใหญ่มาเป็นเวลานาน กุ้งแม่น้ำแตกต่างจากคู่กันอย่างไร? เนื้อหวานและขนาดใหญ่ สามารถนำไปต้ม ทอด เสิร์ฟกับซอสต่างๆ แยกเป็นจานได้ สลัดกับกุ้งยักษ์ก็งดงามเช่นกัน ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำแสนโรแมนติกและโต๊ะรื่นเริง อาหารเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรสลัดกุ้งกับมะเขือเทศราชินีและไข่นกกระทา

สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งเราต้องการ: กุ้ง - 18-20 ชิ้น, ใบผักกาด 7-8 ใบ, ไข่นกกระทา 6-8 ฟอง, มะเขือเทศเชอร์รี่และลูกมอสซาเรลล่าจำนวนเท่ากัน, มะนาวครึ่งลูก, พริกไทย, สมุนไพรและเกลือ สลัดกุ้งคิง ล้าง ตาก ฉีกด้วยมือแล้วจัดใส่จาน ต้มไข่: จุ่มในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนสลัด หั่นมอสซาเรลล่าผ่าครึ่งแล้วส่งใส่จาน

ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศเชอรี่ ทอดกุ้งของเราในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกในแต่ละด้านเป็นเวลาสองนาที จากนั้นเพิ่มลงในสลัด ในขั้นตอนสุดท้ายบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วโรยสลัดพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยตกแต่งด้วยสมุนไพรและถั่วไพน์

สูตรสลัดกุ้งและแอปเปิ้ล

สลัดนี้อุทิศให้กับผู้ชื่นชอบ "ซีซาร์" ที่มีชื่อเสียง เราเปลี่ยนแครกเกอร์สำหรับแอปเปิ้ลและเรามีรสชาติที่เบากว่าใหม่ ผลิตภัณฑ์: แอปเปิ้ล 1 ผล กุ้งกุลาดำ 200 กรัม มะเขือเทศราชินี 5 ชิ้น พาร์เมซานชีส สลัดผักสด โยเกิร์ตธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา กระเทียมบด และเกลือ พวกเขาทั้งหมดคล้ายกันมาก - สลัดกับกุ้งกุลาดำ

ตำรับอาหารแตกต่างกันเนื่องจากการแนะนำส่วนผสมใหม่เท่านั้น ผสมน้ำผึ้งกับโยเกิร์ตและมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยผงกระเทียมและเกลือ เราทำความสะอาดกุ้งและทอดในกระทะร้อนเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้เป็นสีทองเล็กน้อย เราหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน ฉีกสลัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของเรา ผสมกับน้ำสลัดของเรา วางใบบนจานเป็นฐาน - กุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่ ปิดท้ายด้วยพาเมซานขูด สลัดกุ้งคิงและแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว

สูตรกับกุ้งโปรวองซ์

ปรากฎว่าเป็นของว่างที่อร่อยและน่ารับประทาน ในการเตรียมคุณต้อง: กุ้งคิง 400 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรโพรวองซ์ 5 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ เราขอเสนอสลัดกุ้งกุลาดำที่เรียกว่า "โปรวองซ์" เราเริ่มต้นด้วยการละลายอาหารทะเลและทำความสะอาด

เหลือแต่หางเท่านั้น ตอนนี้หั่นกระเทียมให้ละเอียดที่สุดแล้วใส่เกลือลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายกุ้งบนกระทะที่ร้อนจัดอย่าลืมเทน้ำมัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีและเพิ่มสลัด เราสนุกกับผลลัพธ์ ง่ายกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ฟินกับกุ้งยักษ์กับอโวคาโด

สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้งเราต้องการ: กุ้งปอกเปลือก - 500 กรัม, ไข่สองฟอง, แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูกและอะโวคาโดแต่ละอัน, กระเทียม - สองกลีบ, มายองเนส, พริกไทย, เกลือ แม่บ้านบางคนเอาไข่ออกจากสูตรนี้ ดังนั้นคำถามนี้ขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมด ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณสี่ถึงห้านาที ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเมล็ดออก ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังผ่าครึ่ง (ตามยาว) ทำความสะอาดจากเมล็ด เราทำเพราะว่าน้ำสลัดไม่เหลวมาก ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ในขั้นตอนสุดท้ายให้ผสมกุ้ง ไข่หั่นเต๋า แตงกวา กระเทียม ผ่านการกดกระเทียมอะโวคาโด พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและ Arugula

เพื่อเตรียมสลัดกับกุ้งคิงและ arugula คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: arugula, king shrimp, parmesan, nutmeg, pine nuts, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอกและเนย ขั้นแรก เราทำความสะอาดอาหารทะเลของเรา ในระหว่างนี้ คุณสามารถตั้งกระทะบนเตาแล้วใส่เนยลงไปได้ หลังจากที่มันอุ่นขึ้นแล้ว ให้ใส่กุ้งและกระเทียมหนึ่งกลีบลงไป

จากนั้นอย่างรวดเร็วด้านละหนึ่งนาทีทอดและทาบนกระดาษชำระ เรานำจานสำหรับสลัดใส่ arugula กุ้งแล้วมะเขือเทศผ่าครึ่ง โรยหน้าด้วยชีสสไลซ์หรือขูด เราโยนถั่วไพน์ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและลูกจันทน์เทศ โรยด้วยถั่วไพน์นัทอีกครั้ง

สูตรสลัดกุ้ง

ผลิตภัณฑ์: ข้าว - 50 กรัม, กุ้ง, อะโวคาโดครึ่งลูก, สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม, น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ, เฟต้าชีส - 50 กรัม, เนย - 500 กรัม, พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือ การทำสลัดรอยัลกับชั้นกุ้ง ต้มข้าวจนสุก เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ต้องการทันที ปรุงรสด้วยเนย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน โยนกุ้งต้มลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เรายังตัดเฟต้าเป็นก้อน และสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น

งานเตรียมการเสร็จแล้ว ตอนนี้เป็นขั้นตอนสุดท้ายแล้ว จัดวางสลัดของเราเป็นชั้นๆ ชั้นล่างเป็นเฟต้า แล้วก็อะโวคาโด กุ้ง อะโวคาโดอีกที แล้วก็ข้าว และชั้นบนสุดเป็นสตรอเบอร์รี่ สลัดพร้อม. ทานให้อร่อย!

ทำไมสลัดกุ้งถึงได้รับความนิยม?

เมื่อพิจารณาถึงสลัดต่างๆ ที่มีกุ้งกุลาดำ สูตรสำหรับการเตรียมการแล้ว ยังจำเป็นต้องกล่าวถึงสั้น ๆ ว่าทำไมพวกเขาถึงได้รับความนิยม ประการแรก มันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและน้ำหนัก ท้ายที่สุดปริมาณแคลอรี่ของอาหารทะเลเหล่านี้มีเพียง 98 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ประการที่สอง กุ้งเป็นแหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ดีเยี่ยม ไม่จำเป็นเท่านั้นที่จะไม่ทอด แต่ต้องต้ม ประการที่สาม เนื้อของพวกมันอุดมไปด้วยสังกะสีและซีลีเนียมซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญ นอกจากนี้ในองค์ประกอบของกุ้งยังมีสารสำคัญหลายอย่างที่ส่งผลต่อระบบต่อมไร้ท่อและประสิทธิภาพของมัน วิตามินที่พบในเนื้อสัตว์ช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บของมนุษย์ ตลอดจนผิวหนัง

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

•