굽는 것을 좋아하지 않으시거나 시간이 없으신 분들을 위해 특별히 준비한 레시피입니다. 모든 것이 매우 빨리 준비되고 맛있습니다! 모든 케이크의 유일한 단점은 함침에 대한 기대입니다.

좋아하는 재료로 디저트를 장식하여 맛있고 아름답게 만드십시오. 감귤류, 과일, 딸기, 코코아, 견과류, 말린 과일 등이 될 수 있습니다. 모든 것은 취향과 기회에 따라 선택됩니다.

준비의 일반 원칙

케이크를 만들려면 거의 모든 레시피에서 쿠키를 부수고 크림이나 다른 재료와 섞어야 합니다. 크림으로 연유와 버터가 가장 자주 사용됩니다. 케이크가 조립된 후에는 확실히 냉장고에 얼마 동안 서 있어야 합니다. 잘 스며들어서 얼립니다.

쿠키와 연유로 베이킹하지 않은 케이크

준비 시간

100g당 칼로리

20분이면 완성되는 간단한 케이크 레시피. 나머지 시간은 냉장고에서 보낼 것입니다. 그러나 그 몇 시간의 가치가 있습니다!

요리법:

팁: 원하는 경우 케이크에 견과류를 뿌리거나 "반죽"에 추가할 수 있습니다.

쿠키와 연유를 굽지 않는 "Anthill"

이 케이크는 모두가 알고 있습니다! 하지만 요리를 할지 말지 여전히 고민이라면 바로 시작하세요. 그것은 매우 맛있고 풍부합니다. 당신은 그것을 좋아할 것입니다.

시간 - 2시간 25분.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 446 칼로리.

요리법:

1. 쿠키를 열고 믹서기에 넣고 약간 큰 조각으로 치십시오.
2. 볼에 실온의 버터를 넣고 연유를 넣어주세요.
3. 핸드 믹서로 이 모든 것을 균질한 덩어리로 치십시오.
4. 견과류를 마른 프라이팬에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 가열하십시오.
5. 그런 다음 식힌 다음 날카로운 칼로 자릅니다.
6. 양귀비 씨와 함께 준비된 크림에 추가하십시오.
7. 이 모든 것이 완전히 혼합되어 수동으로 할 수도 있지만 숟가락이나 촘촘한 주걱을 사용하는 것이 좋습니다.
8. 평평한 접시에 개미집 형태로 놓고 양귀비 씨의 잔해를 뿌립니다.
9. 2시간 동안 냉장 보관한 다음 서빙합니다.

팁: 잘게 썬 코코넛을 장식으로 사용할 수 있습니다.

쿠키와 연유가 든 케이크 "생선"

달콤한 과일은 이 케이크를 너무 맛있어서 두세 조각을 거부할 수 없을 것입니다. 그것은 사실, 당신이 직접 확인할 수 있습니다!

얼마나 많은 시간 - 15분 + 밤.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 343 칼로리.

요리법:

1. 황금빛 갈색이 될 때까지 견과류를 튀기고 칼로 부서집니다.
2. 쿠키를 그릇에 붓고 견과류를 넣고 섞습니다.
3. 바나나를 껍질을 벗기고 고리 또는 작은 입방체로 자릅니다.
4. 그릇의 쿠키에 넣고 항아리의 모든 연유를 보내십시오.
5. 버터를 녹이고 나머지 재료를 붓습니다.
6. 저어 균일하게 분배하고 밤새 냉장하십시오.
7. 부드럽고 매끄러운 케이크를 위해 아침에 그릇을 뒤집으십시오.

팁: 서빙하기 전에 케이크에 초콜릿 칩을 뿌릴 수 있습니다.

커피 디저트

여러분 각자가 꼭 이 케이크를 만들어 주셨으면 합니다. 40분이면 이미 식탁 위에 놓일 수 있습니다. 그는 식히고 주입 할 필요가 없으며 즉시 준비됩니다!

시간은 40분입니다.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 382 칼로리.

요리법:

1. 작업할 수 있도록 미리 오일을 가져옵니다.
2. 그릇에 넣고 연유를 넣고 푹신한 덩어리로 치십시오.
3. 커피를 반만 붓고 작은 알갱이가 남을 때까지 다시 치십시오.
4. 물을 조금 데우고 커피를 녹인 후 쿠키를 하나씩 담가주세요.
5. 그것들을 연속적으로 형태로 놓고 준비된 크림 층으로 기름칠하십시오.
6. 마지막에는 비스킷, 크림, 초콜릿이 이어집니다. 분쇄하거나 기성품 칩을 사야합니다.

팁: 케이크가 높을수록 더 많은 크림과 쿠키가 필요합니다.

"바나나 딜라이트"

바나나 디저트는 누구나 좋아하고 좋아하지 않는 사람들은 아직 시도하지 않았습니다. 우리는 당신에게 사랑에 빠지지 않을 수 없는 아주 간단한 케이크를 제공합니다.

시간 - 2시간 30분.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 307 칼로리.

요리법:

1. 일반 쿠키와 함께 사보이아르디를 작은 조각으로 나눕니다.
2. 블렌더에 붓고 균질한 덩어리로 갈아줍니다.
3. 버터를 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오.
4. 스토브에서 녹이고 부드러워질 때까지 쿠키 부스러기와 섞습니다.
5. 틀에 넣고 고르게 분포시키고 원하는 경우 측면을 형성하십시오.
6. 바나나를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 쿠키에 한 층에 넣으십시오.
7. 연유를 얹는다.
8. 설탕 반으로 마스카포네를, 두 번째 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
9. 부드러워질 때까지 두 덩어리를 주걱으로 결합하십시오.
10. 케이크의 상단에 붓고 고르게 펴십시오.
11. 2시간 동안 냉장 보관한 다음 서빙할 수 있습니다.

팁: 서빙하기 전에 고운 체를 통해 케이크에 코코아를 뿌릴 수 있습니다.

코티지 치즈와 연유를 곁들인 섬세한 케이크

이 디저트는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있고 동시에 가볍습니다. 30분의 여유 시간이 생기면 바로 요리하십시오.

얼마나 많은 시간 - 3시간 25분.

칼로리 함량은 무엇입니까 - 273 칼로리.

요리법:

1. 쿠키를 부숴서 녹인 버터와 섞습니다.
2. 금형에 붓고 누르십시오.
3. 우유와 젤라틴을 섞어 연유에 붓습니다.
4. 코티지 치즈를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
5. 비스킷 위에 덩어리를 붓고 3 시간 동안 배포하고 냉장하십시오.
6. 그런 다음 소스로 장식하고 차를 위해자를 수 있습니다.

Tip. 코티지 치즈 대신 크림치즈를 사용해도 좋다.

케이크를 최대한 부드럽고 균일하게 만들려면 쿠키를 블렌더에서 가루 상태로 분쇄해야 합니다. 이것은 고기 분쇄기 또는 롤링 핀과 가방으로도 할 수 있습니다.

마지막 레시피에 사용한 크림치즈는 일반 코티지 치즈로 대체 가능합니다. 먼저 체를 통과한 다음 블렌더로 크림 상태로 만들어야 합니다. 그런 다음 크림 치즈처럼 사용하십시오.

냉장보관하지 않고 바로 드시고 싶다면 쿠키를 우유에 살짝 담가두는 것을 추천합니다. 더 부드러워지면 케이크를 즉시 테이블에서 제공 할 수 있습니다.

케이크를 잘 자르고 부서지지 않게 하려면 뜨거운 칼을 사용하십시오. 불(버너가 도움이 됨) 또는 뜨거운 물에서 가열할 수 있습니다.

베이킹이없는 케이크 - 맛있고 빠르며 식욕을 돋 웁니다. 냉장고에 잘 보관해야 하며 오래 보관할수록 맛이 부드러워지고 케이크가 부드러워집니다. 친척, 이웃, 손님을 대하십시오. 모두가 좋아할 것입니다.

케이크와 패스트리는 거부하기 힘든 진미입니다! 매우 맛있는 것을 요리하고 싶지만 오랫동안 베이킹을 엉망으로 만들고 싶지 않다면이 요리법이 완벽합니다.

달콤한 소시지

재료:

• 버터 100g
• 쇼트브레드 비스킷 200gr
• 호두 80g
• 2 큰술. 코코아 스푼
• 2 큰술. 설탕 숟가락
• 3 예술. 우유 숟가락

요리:

1. 팬에 말리고 호두를 자른다.

2. 믹서기 또는 롤링 핀으로 쿠키를 갈아서 너트 덩어리에 추가하십시오.

3. 별도의 냄비에 설탕과 코코아를 넣고 우유를 넣고 끓인다.

4. 쿠키에 버터와 다진 견과류를 넣어주세요. 잘 섞다.

5. 결과 덩어리에서 소시지를 만들고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

빨대가있는 "소시지"

재료:

• 0.5kg 바닐라 빨대
• 버터 100g
• 토피 또는 사탕 "소" 0.5kg

요리:

2. 버터를 바른 베이킹 페이퍼에 빨대를 한 줄로 배열합니다.

3. 뜨거운 토피와 버터의 혼합물을 빨대에 붓고 잘 펴줍니다.

4. 빨대를 롤 형태로 말아 몇 시간 동안 냉장 보관합니다.

옥수수 스틱의 "소시지"

재료:

• 옥수수 스틱 100g
• 소프트 토피 400g
• 버터 150g

요리:

1. 수욕에서 토피와 버터를 녹이고 끊임없이 저어줍니다.

2. 덩어리에 옥수수 스틱을 추가하십시오. 잘 섞다.

3. 결과 덩어리를 소시지로 만들고 몇 시간 동안 냉장하십시오.

개밋둑

재료:

• 쇼트브레드 비스킷 500gr
• 호두 150g
• 버터 100g
• 삶은 농축 우유 - 1 캔
• 1st. 양귀비 숟가락

요리:

1. 믹서로 연유로 버터를 치고 쿠키를 부수십시오.

2. 연유와 함께 다진 견과류와 버터를 간장에 첨가하십시오. 철저히 섞는다.

3. 덩어리를 피라미드 모양으로 넣고 양귀비 씨를 뿌리고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

하사품

재료:

• 연유 1캔
• 코코넛 플레이크 350g
• 초콜릿 200g

요리:

1. 코코넛 플레이크를 연유와 섞어 덩어리에서 작은 소시지를 만드십시오.

2. 수욕에 초콜릿을 녹이고 코코넛 소시지를 각각 담그십시오.

3. 몇 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

라파엘키

재료:

• 연유 1캔
• 버터 200g
• 코코넛 플레이크 200g
• 아몬드 1컵
• 바닐린 1포

요리:

1. 버터, 바닐라, 연유, 코코넛 플레이크를 잘 섞는다. 혼합물을 냉장고에 한 시간 동안 두십시오.

2. 마른 프라이팬에 아몬드를 굽는다.

3. 각 공 안에 아몬드 1개를 넣어 코코넛 덩어리를 공 모양으로 만듭니다. 코코넛 플레이크로 각 공을 굴립니다. 디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 보내십시오.

셔벗

재료:

• 버터 100g
• 화이트 초콜릿 바 2개
• 호두 100g
• 말린 과일과 건포도 - 맛보기

요리:

1. 화이트 초콜릿을 녹이고 버터를 부드럽게 풀어주세요.

2. 말린 과일을 자르고 견과류를 자릅니다.

3. 모든 성분을 혼합하고 결과 덩어리에서 작은 타일을 만드십시오.

4. 몇 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

어린 시절의 케이크

재료:

• 부드러운 쿠키
• 우유
• 사워 크림
• 코티지 치즈
• 설탕
• 과일, 견과류, 초콜릿 - 선택 사항

요리:

1. 각 쿠키를 우유에 담그고 정사각형으로 배열하십시오.

2. 그 위에 사워 크림, 코티지 치즈, 설탕을 채우십시오.

3. 원하는 경우 케이크에 초콜릿이나 과일을 붓고 견과류를 충전물에 추가할 수 있습니다.

마시멜로 케이크

재료:

• 마시멜로 1kg
• 설탕 1.5컵
• 계란 2개
• 우유 1잔
• 버터 300g
• 쿠키 - 6개

요리:

1. 설탕으로 계란을 치고 우유를 넣으십시오. 끓을 때까지 저열로 혼합물을 요리하십시오.

2. 크림에 버터를 넣어주세요.

3. 케이크를 마시멜로, 크림, 으깬 쿠키와 같은 층으로 펼치고 몇 시간 동안 냉장 보관합니다.

4. 원하는 경우 케이크를 견과류 또는 강판 초콜릿으로 장식 할 수 있습니다.

진저브레드 케이크

재료:

• 진저브레드 350g
• 사워 크림 350g
• 버터 100g
• 초콜릿
• 가루 설탕
• 코코넛 후레이크

요리:

1. 사워 크림, 버터, 초콜릿, 슈가파우더, 코코넛 플레이크를 섞어주세요.

2. 진저브레드를 피라미드 모양으로 깔고 내용물을 채운다.

트러플 과자

재료:

• 삶은 연유
• 버터
• 견과류
• 분유
• 코코아 가루
• 초콜릿

요리:

1. 모든 재료를 섞어 작은 볼을 만든다.

2. 코코넛이나 초콜릿 칩에 볼을 굴려서 몇 시간 동안 냉장 보관합니다.

젤리 케이크 "에덴의 동산"

재료:

• 젤리 - 4봉지
• 저지방 사워 크림 - 반 리터
• 설탕 - 1컵
• 인스턴트 젤라틴 - 40 gr
• 물 150ml
• 바닐라 설탕 - 1 포
• 딸기와 과일

요리:

1. 끓는 물에 젤리를 녹인다.

2. 뜨거운 물에 젤라틴을 녹이고 바닐라 슈가를 넣고 고루 섞는다.

3. 사워 크림으로 설탕을 치십시오. 사워 크림에 젤라틴을 넣으십시오. 냉장고에 넣어 굳힙니다.

4. 얼린 젤리를 조각으로 잘라 디저트 베이스에 올려 놓고 과일, 베리를 섞는다.

5. 디저트 위에 사워 크림을 붓고 밤새 냉장 보관합니다.

맛있게 드세요!

케이크가 무엇인지, 얼마나 맛있는지 모르는 사람은 지구상에 없을 것입니다. 그리고이 과자가 자신의 손으로 준비되고 동시에 많은 시간과 신경이 필요하지 않고 손가락을 핥는 것으로 밝혀지면 두 배의 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 이를 바탕으로 베이킹하지 않고 간단하고 흥미로운 케이크를 알려드립니다. 그들은 다를 것이다 쿠키와 함께, 코티지 치즈, 마시멜로, 다른.

그들은 아마도 나를 지원하고 집에서 인터넷의 그림과 같은 방식으로 좋아하는 진미를 요리하는 것이 항상 가능한 것은 아니라는 데 동의할 것입니다. 케이크 요리의 중요한 단점은 길고 고통스러운 과정입니다. 하나의 잘못된 비율 - 그리고 케이크가 버릇없고, 당신이 입을 벌리고 (자고 ...) 케이크가 오븐에서 타면 슬픔이있는 곳입니다.

재료:

• 쿠키 300g;
• 설탕 300g;
• 버터 300g;
• 1 계란;
• 우유 300g;
• 1티스푼 감자 가루;
• 껍질을 벗긴 견과류 2 컵;
• 맛에 바닐린.

요리:

1. 우리는 따뜻한 우유 한 잔에 밀가루를 희석하고이 혼합물을 끓인 우유 한 잔과 함께 냄비에 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 요리하고 저어준 다음 식힙니다.
2. 버터를 설탕과 계란으로 문지르고 냉각 된 밀가루 덩어리와 바닐라와 함께 모든 것을 섞으십시오.
3. 우리는 고기 분쇄기에서 쿠키를 갈아서 견과류를 자르고 모든 것을 결과 크림에 부어 잘 저어줍니다.
4. 우리는 기름칠 된 종이로 양식을 줄 지어 결과 덩어리를 넣고 칼로 수평을 맞추고 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
5. 그런 다음 틀에서 케이크를 꺼내 종이를 제거하고 반으로 자른 견과류와 으깬 쿠키로 장식합니다. 모든 것, 우리는 테이블에 봉사합니다 ...

재료:

• 4개의 큰 바나나;
• 1kg. 무염 크래커;
• 0.5kg. 사하라
• 1리터 사워 크림;
• 초콜릿 100g.

요리:

1. 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
2. 바나나를 얇은 원으로 자릅니다.
3. 우리는 접시에 크래커를 뿌리고 사워 크림으로 덮고 각 쿠키에 바나나 원을 놓습니다. 그런 다음 다시 크래커, 사워 크림, 바나나 층. 레이어를 놓을 때 바둑판 패턴을 관찰해야 합니다. 즉, 크래커에 바나나를, 바나나에 크래커를 놓는 식입니다. 마지막 층은 사워 크림으로 덮인 크래커 여야합니다.
4. 강판 초콜릿과 으깬 크래커로 케이크를 장식 한 후 함침을 위해 냉장고에 몇 시간 동안 그대로 두었습니다.

재료:

• 0.7kg. 부드러운 크래커;
• 젤라틴 25g;
• 0.5리터 사워 크림 25%;
• 설탕 200g;
• 3 바나나;
• 3 오렌지;
• 3 키위;
• 2개의 큰 사과;
• 맛과 가능성 - 열매.

요리:

1. 젤라틴에 물을 붓고 패키지의 지침에 따라 요리하십시오. 우리는 과일을 청소하고 장식용 과일 1 개를 남겨 두는 것을 잊지 않고 작은 조각으로 자릅니다. 열매를 씻고 종이 타월로 말리십시오.
2. 사워 크림을 설탕, 과일 및 녹인 젤라틴과 섞어 잘 섞습니다.
3. 우리는 각 쿠키를 결과 덩어리에 담그고 케이크 형태의 접시에 놓고 과일이 든 나머지 사워 크림 덩어리를 붓습니다.
4. 우리는 왼쪽 과일을 얇은 조각으로 자르고 케이크 표면의 열매와 함께 넣은 다음 담그기 위해 서늘한 곳에 몇 시간 동안 둡니다.

재료:

• 코티지 치즈 400g;
• 1티스푼 코코아 (슬라이드 포함);
• 농축 우유 200g;
• 2/3 컵 우유;
• 1 바나나;
• 30개 쿠키;
• 바닐린;
• 설탕에 절인 과일과 잣(장식용).

요리:

1. 부드러워질 때까지 그릇에 코티지 치즈 반과 연유 반, 바닐라를 섞습니다.
2. 다른 그릇에 코티지 치즈의 후반부와 남은 연유, 코코아를 넣고 잘 섞는다.
3. 평평한 그릇에 우유를 붓습니다. 쿠키를 우유에 담그고 접시에 담고 위에 두부 바닐라 덩어리를 뿌리고 수평을 유지하십시오. 그런 다음 다음 쿠키 배치를 우유에 담그고 그 위에 올려 놓고 두부 초콜릿 덩어리로 코팅하십시오. 맨 위에 우리는 바나나를 원으로 자르고 두부 초콜릿 덩어리로 모든 것을 펼칩니다. 그런 다음 마지막 레이어가 두부 바닐라 덩어리로 덮인 쿠키가되도록 모든 레이어를 반복합니다.
4. 여러 가지 빛깔의 설탕에 절인 과일과 잣으로 케이크를 장식 한 후 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가 두었습니다.

재료:

• 4 계란;
• 버터 200g;
• 설탕 200g;
• 0.5kg. 쿠키;
• 진한 커피 1잔;
• 바닐라 설탕 10g;
• 2 큰술. 엘. 코코아 가루;
• 초콜릿 100g.

요리:

1. 계란을 설탕, 코코아 가루 및 바닐라 설탕과 섞은 후 수욕에서 모든 것을 걸쭉해질 때까지 가열하십시오. 생성 된 혼합물을 식힌 후 부드럽게 한 버터를 넣고 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 치십시오.
2. 양식에 기름을 바르고 준비된 커피에 담근 후 쿠키를 층으로 넣습니다. 결과 크림으로 각 층을 코팅합니다. 모든 층이 놓여지면 케이크를 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가두십시오.
3. 냉장고에서 케이크를 꺼낸 후 조심스럽게 양식을 뒤집고 강판 초콜릿으로 제품을 장식하십시오.

재료:

• 쇼트브레드 300g
• 버터 125g
• 젤라틴 5장
• 커드 치즈 750g
• 설탕 0.5큰술
• 크림 33% 300ml
• 초콜릿 화이트 200g
• 밀크 초콜릿 200g
• 다크 초콜릿 200g
• 물 0.25st

요리:

1. 푸드 프로세서를 사용하여 초콜릿 칩 쿠키를 부스러기로 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다.
2. 22cm 원형 틀에 기름을 살짝 발라주세요. 모래 부스러기에서 바닥을 6-7cm 높이로 놓고 유리로 자신을 돕습니다. 베이스를 냉장고에 30분 동안 넣습니다.
3. 실온에서 설탕으로 코티지 치즈(Almette와 같은)를 치십시오.
4. 생크림을 넣고 다시 휘젓는다.
5. 젤라틴을 찬물에 5분 동안 담그십시오(또는 지시에 따라). 1/4 스택. 물을 끓여서 불에서 내립니다. 젤라틴을 짜서 뜨거운 물에 녹입니다. 치즈 혼합물에 추가하고 치십시오.
6. 수조에서 화이트 초콜릿을 녹입니다.
7. 치즈 덩어리의 1/3을 넣고 철저히 섞습니다. 쿠키 베이스에 붓습니다. 냉동실에 15분 동안(또는 냉장고에 최소 30분 동안) 넣어 레이어를 고정합니다.
8. 수조에서 밀크 초콜릿을 녹입니다.
9. 남은 치즈 덩어리의 절반을 넣고 철저히 섞습니다. 화이트 초콜릿 층에 조심스럽게 펴 바릅니다. 냉동실에 15분 동안(또는 냉장고에 최소 30분 동안) 넣어 레이어를 고정합니다.
10. 수조에서 다크 초콜릿을 녹입니다.
11. 나머지 치즈 덩어리를 넣고 철저히 섞습니다. 밀크 초콜릿 층에 조심스럽게 펴십시오. 밤새 냉장고에 넣어 케이크를 완전히 굳힙니다.
12. 서빙하기 전에 곰팡이를 조심스럽게 제거하십시오. 맛있게 드세요!

완성된 요리는 이렇습니다.

사진과 같이 케이크 초콜릿을 만들려면 주재료에 코코아 50g을 넣어주세요. 견과류는 추가 보충제로 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 쿠키 - 200-300g;
• 농축 우유 - 1 캔;
• 버터 - 70g;
• 커피 용 분유 또는 크림 - 1 컵;
• 달걀 흰자위 - 3 개;
• 밀크 초콜릿 - 100g.

요리 방법:

1. 쿠키를 작은 부스러기로 분쇄하십시오.
2. 으깬 쿠키, 연유, 분유, 버터를 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 푹신할 때까지 달걀 흰자를 치십시오.
4. 우리는 거친 강판에 초콜릿을 문지르고 단백질 거품과 결합하여 전체 덩어리에 섞습니다.
5. 케이크의 기초가 준비되었습니다. 모든 접시 나 베이킹 접시에 넣고 24 시간 동안 냉동실에 보관해야합니다. 케이크가 완전히 굳으면 장식(크림, 초콜릿 칩 등)이 필요합니다.

재료:

• 쿠키 "생선"- 500g;
• 사워 크림 20% - 500g;
• 설탕 한 잔;
• 다크 초콜릿 - 100g.

요리 방법:

1. 거품이 생길 때까지 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
2. 이 크림과 함께 "생선" 쿠키를 붓고 섞습니다.
3. 슬라이드의 접시에 디저트를 놓고 3 시간 동안 냉장하십시오.
4. 초콜릿을 갈아서 부스러기로 케이크를 장식하십시오.

표준 모양의 케이크를 만들 필요는 없습니다! 재미있는 금형이 있으면 원하는대로 실험하고 실제 요리 걸작을 만들 수 있습니다.

재료:

• 정사각형 쿠키 - 400g;
• 코티지 치즈 - 400g;
• 설탕 - 1 유리;
• 사워 크림 - 500g;
• 바나나 - 2개;
• 초콜릿 - 50g.

케이크 준비:

1. 크림 치즈, 사워 크림 및 설탕을 치십시오.
2. 바나나를 얇은 원으로 자릅니다.
3. 쿠키를 크림에 담그고 층으로 퍼뜨립니다.
4. 충분한 크림으로 각 층에 윤활유를 바르고 그 위에 바나나 서클 층을 놓으십시오.
5. 케이크의 상단과 측면에 크림을 바르십시오.
6. 초콜릿을 갈아서 부스러기로 케이크를 장식하십시오.

맛있는 오렌지 비스킷 아이스크림 케이크

재료:

• 금형용 20cm
• 큰 오렌지 1개
• 연유 1/2캔
• 바닐라 아이스크림 400g
• 비스킷 300g
• 5st. 엘. 녹은 버터

요리:

1. 믹서기에 쿠키를 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣습니다. 잘 섞어서 틀 바닥에 깔고 바닥을 평평하게 하여 옆면을 성형합니다.
2. 오렌지에서 제스트를 제거하고 자릅니다. 주스를 짜십시오.
3. 부드러워질 때까지 풍미와 오렌지 주스로 연유를 치십시오. 아이스크림을 넣고 크림이 될 때까지 치십시오.
4. 생성 된 혼합물을 케이크 틀에 붓고 냉동실에 4 시간 동안 두십시오.
5. 케이크는 냉동실에 4시간 이상 넣어두셔도 됩니다.) 가장 중요한 것은 4개 이상 ... 그리고 레몬과 라임으로도 가능합니다. 서빙할 때 휘핑크림으로 케이크를 장식할 수도 있습니다.)

호두 비스킷을 곁들인 퀵 미니 케이크 ″Esterházy″

재료:

• 달걀 흰자 - 3개
• 호두 - 80g
• 계피 - 핀치
• 쿠키(마리아 가능) - 20그램
• 밀가루 - 20g
• 설탕 - 80g
• 우유 - 130 밀리리터
• 버터 - 50g
• 밀가루 - 1티스푼(크림용)
• 옥수수 전분 - 2 큰술. 숟가락
• 설탕 - 60g(크림용)

요리:

1. 크림 준비부터 시작하겠습니다. 소량의 우유(50ml)에 밀가루와 전분을 섞는다. 남은 우유를 끓이고 설탕과 럼주를 넣으십시오. 그런 다음 밀가루와 전분으로 혼합물을 붓고 계속 저어가며 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
2. 결과 덩어리를 식히고 연화 버터를 넣으십시오. 공기가 잘 통할 때까지 모든 것을 치십시오. 크림이 준비되었습니다.
3. 우리는 견과류와 쿠키를 가져 와서 커피 분쇄기에서 밀가루로 갈아줍니다. 계피와 밀가루 20g을 넣으십시오.
4. 이제 껍질을 처리합시다. 오븐을 180도로 예열합니다. 양피지에 4개의 원을 그립니다. 가장 쉬운 방법은 접시에 동그라미를 치는 것입니다. 그런 다음 종이를 뒤집어 베이킹 시트에 놓고 기름을 바르고 얇은 밀가루 층을 뿌립니다.
5. 달걀 흰자위를 노른자에서 분리하고 달걀 흰자를 딱딱해질 때까지 치십시오. 그런 다음 점차적으로 설탕을 붓기 시작합니다. 푼 달걀 흰자를 마른 비스킷과 견과류 혼합물에 부드럽게 접고 반죽을 원에 펴십시오.
6. 케이크는 10분 안에 빠르게 소결됩니다. 종이에서 조심스럽게 제거하고 식혀야 합니다. 그런 다음 맨 위 케이크를 제외한 모든 케이크에 크림을 바르고 밤새 냉장고에 넣어야합니다.
7. 케이크가 "주입"되면 착빙 설탕으로 장식하고 으깬 쿠키 또는 견과류를 뿌립니다. 진짜 Esterhazy는 위에 얇은 초콜릿 아이싱 패턴이 있습니다. 이렇게하려면 장식으로 케이크에 일반 원을 그린 다음 장식을 따라 칼을 부드럽게 중앙으로 그립니다. 웹이 형성됩니다. 당신의 기적이 준비되었습니다!

쉬운 초콜릿 피스타치오 쿠키 케이크

재료:

• 쿠키(초콜릿) - 200g
• 초콜릿(검정) - 400g
• 크림 35% 지방(두꺼운) - 150ml
• 피스타치오 (껍질을 벗긴, 무염) - 125g

요리:

1. 믹서기에 버터로 쿠키를 치십시오.
2. 직사각형 접시의 바닥에 집착 필름을 놓고 그 위에 결과 덩어리를 놓습니다.
3. 피스타치오를 자르십시오.
4. 초콜릿을 작은 조각으로 부수고 그릇에 담습니다.
5. 크림을 끓여서 초콜릿 위에 붓습니다.
6. 피스타치오의 3/4을 넣고 저어주세요.
7. 틀에 붓고 피스타치오를 뿌리고 2시간 동안 냉장고에 보관합니다.

쿠키에서 케이크 레시피 "초콜릿 커피"

재료:

• 설탕이 든 블랙 스트롱 커피 - 1/2 컵
• 쿠키 - 500g
• 설탕 - 1컵
• 계란 - 4개
• 코코아 가루 - 2 큰 술
• 버터 - 250g
• 바닐라 설탕 - 1-2 티스푼

요리:

1. 크림의 경우 설탕, 계란, 코코아 가루, 바닐라 설탕을 섞고 수욕에서 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 혼합물을 식히고 부드러운 버터를 조금씩 첨가하여 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 치십시오.
2. 커피에 담근 비스킷을 여러 층으로 기름칠 형태로 넣고 각 층에 크림을 바르십시오. 케이크를 냉장고에 넣자.
3. 서빙 할 때 양식을 조심스럽게 뒤집어 접시에 케이크를 놓고 원하는대로 장식하십시오.

이제 쿠키 케이크를 만드는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

굽지 않고 과일을 곁들인 마시멜로 케이크

제품 세트:

• 젤라틴 (1 테이블스푼)
• 바나나 (3 과일)
• 사워 크림 또는 고지방 크림 (2-2.5 컵)
• 모든 색상의 마시멜로(반 킬로그램)
• 찬물(70밀리리터)
• 설탕(약 200g)
• 키위(3개)
• 바닐라 설탕(1포)
• 딸기 - 취향에 따라 다른 것으로 대체 가능(1-1.5컵)
• 오렌지 (1 과일)

요리:

1. 사워 크림과 설탕을 섞습니다(양은 과일 선택에 따라 다릅니다. 통조림 파인애플이나 복숭아와 같은 달콤한 것을 사용하는 경우 너무 단 디저트가 될 위험이 있습니다). 약간의 바닐라를 추가하고 철저히 치십시오. 설탕 알갱이가 완전히 용해되어야 합니다.
2. 한 숟가락의 젤라틴을 별도의 그릇에 붓습니다. 차가운 물로 채우고 부풀어 오르도록 둡니다(약 20분).
3. 그 동안 마시멜로를 중간 두께의 판으로 자릅니다.
4. 바나나를 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 열매를 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다.
5. 껍질을 벗긴 감귤은 예를 들어 키위처럼 반원으로 임의의 방법으로 잘게 자를 수 있습니다.
6. 평평한 서빙 플래터에 마시멜로를 배열합니다(반쯤 분리). 큰 간격을 두지 마십시오.
7. 굳은 젤라틴을 뜨거운 물에 녹인 후 끓이지 마십시오. 냉각 후 사워 크림 덩어리에 얇은 흐름을 부으십시오.
8. 크림의 일부로 마시멜로를 덮으십시오. 그 위에 바나나 슬라이스를 올려주세요.
9. 크림의 다른 층을 바르십시오. 이번에는 주황색이 따라옵니다.
10. 나머지 마시멜로를 나눕니다. 크림을 바르고 키위 조각과 딸기를 배열하십시오.
11. 케이크의 표면은 사워 크림 아래에 완전히 숨겨져 있어야합니다. 좋아하는 과일과 열매를 장식으로 사용하십시오.
12. 완성된 디저트는 35-40분 동안 식혀야 합니다. 이 시간 동안 제대로 굳어 흡수됩니다.

크래커 케이크: 사워 크림과 연유를 사용한 레시피

많은 재료가 있음에도 불구하고 그러한 케이크는 만들기가 매우 쉽지만 하루를 기다려야합니다. 우리는 행동합니다.

제품 세트:

• 연유(120g)
• 우유(30밀리리터)
• 쿠키, 크래커 - "생선"이 할 것입니다 (200g)
• 바닐린(과자의 맛)
• 건포도와 자두(각 140g)
• 버터(60g)
• 코코아 가루(두 스푼)
• 설탕(30g)
• 호두 커널 (2/3 컵)
• 사워 크림(250g)

요리:

1. 말린 과일을 철저히 헹굽니다. 그릇에 담고 그 위에 끓는 물을 부으면 5분 후에 액체를 배출해야 합니다.
2. 자두를 큰 덩어리로 자릅니다. 크래커와 건포도와 섞는다(큰 쿠키는 중간 크기로 부숴야 함).
3. 껍질을 벗긴 견과류를 뜨겁고 건조한 프라이팬에 굽습니다. 꽤 크게 자른 다음 말린 과일과 크래커에 보냅니다.
4. 사워 크림을 농축 우유와 결합하십시오. 약간의 바닐라를 넣고 완벽하게 매끄러워질 때까지 덩어리를 저어줍니다.
5. 결과 크림으로 건조한 재료에 양념을 하십시오. 접착 필름이 늘어선 몰드에 혼합물을 붓습니다. 숟가락으로 잘 두드리고 그 위에 필름을 덮으십시오.
6. 케이크 위에 약간의 무게를 고정하십시오. 밤새 추위에 치료를 그대로 두십시오.
7. 유약의 경우 우유, 버터 한 조각, 과립 설탕 및 코코아를 결합하십시오. 끓을 때까지 기다린 다음 열에서 접시를 제거하고 6-7분 동안 식히십시오.
8. 식힌 케이크 위에 붓습니다. 원하는 경우 디저트를 강판에 간 화이트 초콜릿이나 으깬 견과류로 장식하거나 다진 바나나로 장식할 수 있습니다.

다음 레시피는 제공된 레시피 중 가장 간단하지만 맛 면에서는 그다지 우아하지 않습니다.

30분 노베이크 와플 케이크

제품 세트:

• 레몬 제스트(30g)
• 웨이퍼 케이크 (크기에 따라 1-2팩)
• 구연산(15g)
• 베리 또는 시트러스 잼(1컵)
• 해바라기 할바(350g)
• 모든 견과류(취향에 따라)
• 삶은 연유(3큰술)

요리:

1. 좋은 강판에 할바를 부수십시오. 잼과 결합하십시오 (신맛이어야합니다. 그렇지 않으면 케이크가 덩어리로 나올 것입니다) 및 농축 우유와 결합하십시오.
2. 으깬 제스트와 구연산을 섞는다.
3. 크림의 일관성은 조밀하고 탄력적입니다. 웨이퍼 시트를 덮고 케이크를 단계별로 조립하십시오 (부드러운 요리 주걱으로 층을 바르는 것이 더 편리합니다).
4. 상단 "케이크"에 크림을 바르고 으깬 견과류를 아낌없이 뿌립니다.
5. 물론, 이 작업을 가능하면 1~2시간 동안 추운 곳에 두십시오. 우리는 신속하게 그러한 케이크를 만들고 아무도 당신에게 맛있는 것을 기대하지 않을 때 서프라이즈로 서빙하여 친척이나 친구를 놀라게했습니다.

굽지 않고 쿠키와 케이크

제품 세트:

• 체리 시럽(60ml)
• 지방 코티지 치즈(1컵 반)
• 귤 (2 과일)
• 코냑 (취향에 추가)
• 젤라틴(30g)
• 포도(10개)
• 건포도(한 줌)
• 설탕(45g)
• 말린 살구 (6개)
• 사워 크림 (3/4 컵)

요리:

1. 찬 끓인 물에 젤라틴을 붓습니다. 부풀어 오를 때 약간의 코냑과 함께 따뜻한 물에 말린 과일을 담가야 합니다(추가는 선택 사항이지만 바람직함).
2. 감귤류는 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다(귤은 키위나 오렌지로 대체 가능). 씻은 포도를 반으로 자릅니다.
3. 샐러드 그릇의 바닥에 귤을 놓습니다. 포도로 틈을 숨기십시오.
4. 코티지 치즈를 포크로 으깨십시오. 설탕을 뿌리고 사워 크림 두 스푼을 넣으십시오.
5. 다음으로 짜낸 건포도와 젤라틴 덩어리의 2/3를 입력합니다(젤라틴이 너무 두꺼우면 수조에 넣어야 함). 철저히 섞는다.
6. 두부 혼합물을 감귤류 위에 펴십시오.
7. 말린 살구를 임의의 크기로 자릅니다. 젤라틴과 사워 크림의 잔해뿐만 아니라 체리 시럽과 결합하십시오. 두부 층 위에 결과 덩어리를 바르고 잘 펴십시오.
8. 케이크를 냉장고에 넣으십시오. 3-4시간 안에 굳습니다. 그런 다음 샐러드 그릇을 평평한 접시에 조심스럽게 뒤집습니다. 케이크가 준비되었습니다! 더 읽어보기:

베이킹하지 않고 양질의 거친 밀가루 죽에서 과일 케이크 요리하기

죽 외에 양질의 거친 밀가루로 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까? 그리고 아니, 그래도 어떻게 할 수 있어! 그리고 그것은 훌륭하고 실제적인 케이크가 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 마른 양질의 거친 밀가루 (1 컵)
• 코코아 가루(15g)
• 복숭아 통조림(1캔)
• 쇼트브레드 쿠키 원형(약 150g)
• 설탕(1컵)
• 젤라틴(20g)
• 닭고기 달걀 - 노른자 (3개)
• 우유(1리터)
• 바닐라 설탕 (1-2 포)
• 버터(250g)
• 키위(장식용)

요리:

1. 바닐라 설탕을 첨가하여 양질의 거친 밀가루 죽을 끓입니다. 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
2. 믹서로 부드러운 버터를 문지릅니다. 설탕을 붓고 작업을 계속하면서 점차적으로 노른자를 도입하십시오.
3. 냉각 된 양질의 거친 밀가루를 부분적으로 추가하십시오. 혼합물을 반으로 나누고 1인분에 코코아 가루를 첨가하십시오.
4. 스프링폼 팬(직경 약 23cm)의 바닥에 쿠키를 놓습니다. 다크 푸딩을 한 겹 덮은 뒤 같은 빛을 발라줍니다.
5. 실리콘 주걱으로 바닥을 평평하게하고 틀을 냉장고에 넣으십시오.
6. 그 동안 통조림 복숭아를 체에 걸러냅니다. 스튜 냄비에 시럽을 모으고 젤라틴과 결합하고 5분 동안 부풀어 오르도록 둡니다.
7. 블렌더 또는 핸드 믹서를 사용하여 복숭아를 부드러운 퓌레로 만드십시오.
8. 완전히 녹을 때까지 젤라틴 덩어리를 가열하십시오 (어떤 경우에도 끓이지 마십시오). 강판에 간 과일 두 스푼(온도를 균일하게 하기 위함)을 추가한 다음 혼합물을 남은 복숭아 퓌레에 붓습니다.
9. 냉각베이스를 꺼냅니다. 과일 젤리를 붓고 평평하게 한 다음 틀을 다시 냉장고에 넣으세요. 이제 케이크가 완전히 굳을 때까지요.
10. 완성된 진미는 몰드에서 조심스럽게 꺼내고 키위 조각으로 장식해야 합니다. 아주 맛있는!

이제 또 다른 슈퍼케이크 레시피로 마무리하겠습니다. 이탈리아 모티브로 만들어진 요리 제품이 될 것입니다.

• 쿠키를 겹겹이 놓기 전에 우유에 쿠키를 담그실 때 쿠키가 충분히 스며들 수 있도록 과도하게 사용하지 마세요! 그렇지 않으면 접시에 아름답게 놓을 수 없습니다. 쿠키를 우유에 보관하는 최적의 시간은 20초를 넘지 않는 것으로 간주할 수 있습니다. 담근 쿠키를 접시에 담을 때는 얇은 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 쿠키 케이크를 장식할 때 얇은 기름칠 된 양피지로 접시를 덮어 나중에 케이크를 부분 조각으로 자르는 것이 더 쉽습니다.
• 우유에 미리 담근 비스킷을 놓을 접시는 여분의 우유가 제거되도록 약간 기울어 져야합니다.
• 완성된 케이크를 냉장고에서 양조하라는 조언을 무시하지 마십시오. 이것은 쿠키가 크림으로 잘 포화되고 제품의 맛이 더 포화되기 위해 필요합니다.

맛있게 드세요!

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아이스크림과 매우 유사한 섬세한 커드 수플레에 베리 층과 바삭한 베이스가 결합되어 있습니다.

재료:

• 젤라틴 10g;
• 물 50ml;
• 다크 초콜릿 100g;
• 버터 70g;
• 콘플레이크 100g;
• 코티지 치즈 200g;
• 설탕 1 큰술;
• ½ 티스푼 바닐라 설탕;
• 우유 100ml;
• 화이트 초콜릿 100g;
• 헤비 크림 200ml;
• 딸기 200g.

요리

젤라틴을 담그십시오. 물을 채우고 포장에 표시된 시간 동안 부풀도록 둡니다.

수욕이나 전자 레인지에서 버터와 함께 다크 초콜릿을 녹입니다. 플레이크 위에 액체 초콜릿을 붓고 저어줍니다. 이것은 케이크의 기초가 될 것입니다.

양피지로 도마에 줄을 긋습니다. 그 위에 스프링폼 팬을 놓습니다. 양피지로 측면의 안쪽도 선을 긋습니다. 더 잘 붙도록하려면 측면에 식물성 기름을 바르십시오.

플레이크를 형태로 놓고 수평을 유지하고 가볍게 두드립니다. 감자 으깨는 도구로 이것을 하는 것이 편리합니다. 냉장고에서 30분 동안 꺼냅니다.

믹서기로 일반 설탕과 바닐라 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 우유를 끓여서 부은 젤라틴을 넣으십시오. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 완전히 섞는다. 코티지 치즈와 우유를 섞어 섞습니다. 그런 다음 녹인 화이트 초콜릿을 넣고 다시 섞어주세요.

식힌 생크림을 휘핑하고 커드초콜릿 덩어리가 실온으로 식으면 합친다.

베이스의 틀에 무스의 절반을 붓고 냉동실에 10분간 넣어둡니다. 슬라이스로 자른 딸기 층을 넣고 (취향에 따라 모든 딸기와 과일을 사용할 수 있음) 무스의 후반부를 붓습니다. 2 ~ 3 시간 동안 냉장고에 보내십시오.

바닥에서 양피지를 벗기고 고리에서 케이크를 제거하십시오. 과자용 링을 사용하는 경우에는 살짝 문질러 주세요. 그것은 가열되어 케이크를 쉽게 "해제"합니다.

2. 나폴레옹

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가정에서는 그러한 얇은 맛있는 케이크가 무엇으로 만들어졌는지 오랫동안 추측할 것입니다.

재료:

• 1 계란;
• 설탕 100g;
• 옥수수 전분 1큰술;
• 바닐라 설탕 5g;
• ½ 레몬;
• 우유 250ml;
• 버터 70g;
• 얇은 피타 빵 2개;
• 100g 호두.

요리

계란, 설탕, 바닐라 설탕, 전분, 레몬 반 개를 섞어서 붓고 걸쭉해질 때까지 천천히 불을 켭니다. 뜨거운 크림에 버터를 넣으십시오.

피타 빵을 약 15 × 15cm 크기로 층으로 자릅니다. 블렌더나 푸드 프로세서에 견과류를 갈아줍니다.

피타 빵, 크림, 견과류, 피타 빵, 크림, 견과류 등의 층으로 케이크를 조립하십시오. 마지막 크림 층을 추가한 후, 케이크 옆면을 포함하여 견과류를 듬뿍 뿌린다.

케이크를 담그기 위해 한두 시간 동안 그대로 두십시오.

3. 개미집

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엄청나게 바삭하고 만들기도 쉽습니다. 쿠키 대신 - 아침 식사로 마른 공.

재료:

• 연유 250g;
• 버터 180g(지방 80-85%);
• 초콜릿 볼 250g;
• 볶은 땅콩 100g.

요리

믹서로 부드럽게 된 버터를 치십시오. 계속 치면서 기름에 붓습니다. 크림에 땅콩과 초코볼(아침분말)을 넣어주세요. 철저히 섞는다.

캔디 링의 내벽을 양피지로 채우고 초콜릿-버터 혼합물을 안에 넣으십시오. 완전히 굳을 때까지 포장하고 냉장하십시오. 링에서 케이크를 제거하고 원하는대로 장식하십시오.

4. 노 베이크 초콜릿 바나나 케이크

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부드러운 커스터드와 바나나 덕분에 쿠키가 완전히 젖어 비스킷처럼됩니다.

재료:

• 설탕 200g;
• 바닐라 설탕 10g;
• 4 계란;
• 밀가루 50g;
• 우유 600ml;
• 버터 50g;
• 초콜릿 쿠키 500g;
• 3-4개의 큰 바나나;
• 다크 초콜릿 ½ 바;
• 해바라기 기름 1 큰술.

요리

단백질에서 노른자를 분리하고 일반 설탕과 바닐라 설탕으로 문지릅니다. 덩어리가 너무 두꺼운 경우 우유 2-3 큰 스푼을 추가하십시오. 덩어리가 흰색으로 변하면 부드럽게 계속 저어주고 밀가루를 부어 넣으십시오. 가열하되 우유를 끓이지 마십시오. 끊임없이 저어 계란 혼합물에 붓습니다.

계란 우유 덩어리를 냄비에 붓고 두껍게 될 때까지 약한 불로 요리하십시오. 크림은 끊임없이 저어 주어야합니다. 열에서 제거하고 버터를 넣고 저어줍니다.

측면이있는 금형을 가져 와서 냉각 된 크림으로 바닥을 채 웁니다. 그 위에 쿠키 층을 올려주세요. 모양이 동그랗고 쿠키가 정사각형이면 쪼개어 주세요. 함침 후에는 눈에 띄지 않을 것입니다.

쿠키를 크림 층으로 덮은 다음 얇은 조각으로 자른 바나나 층으로 덮습니다. 모양의 가장자리에 도달할 때까지 반복합니다. 마지막 레이어는 크림색이어야 합니다.

글레이즈 준비: 초콜릿 바를 조각으로 부수고 우유 두 스푼과 해바라기 기름 한 숟가락을 넣으십시오. 전자레인지나 수조에서 녹입니다.

케이크 위에 아이싱을 붓고 냉장고에 3~4시간, 가급적이면 하룻밤 동안 두십시오.

5. 스메타니크

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7. 넛 케이크 노 베이크

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특이한 케이크는 견과류 노트를 제공하고 부드러운 케이크는 말 그대로 입에서 녹습니다.

재료:

• 계란 2개;
• 설탕 150g;
• 바닐라 설탕 10g;
• 옥수수 전분 2큰술;
• 우유 500ml;
• 버터 90g;
• 빵 부스러기 160g;
• 160g 호두;
• 연유 3큰술.

요리

커스터드 준비: 계란을 일반 설탕과 바닐라 설탕과 섞고 전분(감자 또는 밀가루만 사용 가능)을 넣고 우유를 부어 고열로 가열하되 끓이지 마십시오. 열을 줄이고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 여전히 뜨거운 크림에 버터 50g을 넣으십시오.

블렌더나 푸드프로세서에 갈아줍니다. 빵가루, 녹인 버터(40g), 연유와 섞는다. 철저히 섞는다.

몰드 바닥에 약 센티미터 두께의 호두 덩어리 층을 놓습니다. 탬핑, 크림으로 기름칠. 재료가 다 떨어질 때까지 반복합니다. 최종 레이어는 크림이어야 합니다.

케이크를 굳혀 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오. 서빙하기 전에 견과류 부스러기 또는 전체 견과류로 장식하십시오.

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사랑받는 허니튜브 케이크에 체리를 곁들인 단순화 버전.

재료:

• 계란 2개;
• 설탕 270g;
• 바닐라 설탕 10g;
• 우유 1리터;
• 밀가루 200g;
• 전분 1½ 큰 술;
• 지방 함량이 30-35%인 크림 250ml;
• 체리가 든 기성품 퍼프 또는 슈트 루델 1kg;
• 다크 초콜릿 50g.

요리

계란과 함께 바닐라와 일반 설탕을 털어냅니다. 별도의 그릇에 밀가루와 전분을 섞어 계란 - 설탕 혼합물에 첨가하십시오. 더 잘 섞일 수 있도록 일괄 처리하십시오.

우유를 데우십시오. 얇은 스트림으로 끓기 몇 분 전에 계란-가루 혼합물을 천천히 붓습니다. 계속 휘젓다. 열을 약하게 줄이고 크림이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

커스터드를 완전히 식히십시오. 거기에 식힌 생크림을 붓는다. 각 서빙을 저어 서서히 붓습니다.

접시에 퍼프를 여러 개 깔고 크림을 듬뿍 바르십시오. 각 다음 레이어는 이전 레이어보다 약간 작아야 합니다. 그러면 집을 얻을 수 있습니다. 사용하는 패스트리는 쇼트브레드 반죽이나 쇼트브레드 반죽으로 만드는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 젖지 않습니다.

케이크 위에 강판 초콜릿을 바르거나 원하는대로 장식하십시오. 밤새 냉장고에 보냅니다.

9. 깨진 유리

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마멀레이드 애호가를 위한 아름다운 크림 케이크.

재료:

• 분말 형태의 멀티 컬러 젤리 100g;
• 젤라틴 20g;
• 물 100ml;
• 3 키위;
• 지방 함량이 10-15 % 인 사워 크림 400g;
• 설탕 100g;
• 바닐라 향낭.

요리

젤리 준비 : 분말 50g마다 끓는 물 100ml를 부어 저어 저어 식힌 다음 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오. 색색의 젤리가 준비되어 있지 않다면 일반 젤라틴에 과일 주스나 식용 색소를 넣어 색을 낸다.

젤리가 굳으면 무작위로 잘라야 합니다. 조각은 깨진 유리처럼 상당히 크고 고르지 않아야 합니다. 껍질을 벗기고 큰 입방체 키위를 자릅니다.

설탕과 바닐라로 식힌 사워 크림을 치십시오. 젤라틴을 물에 녹입니다. 부풀어 오르면 녹입니다(끓이지 마십시오). 얇은 스트림에서 계속 치면서 사워 크림에 추가하십시오.

사워 크림 덩어리를 젤리와 키위와 결합하고 철저히 섞어 실리콘 몰드에 넣으십시오. 젤리 조각이 삐져나오지 않도록 다듬어주세요. 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다.

10. 삶은 연유로 굽지 않은 케이크

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견과류와 대추와 버터 크림의 훌륭한 조합.

재료:

• 100g 호두;
• 150g 날짜;
• 버터 1큰술;
• 다크 초콜릿 80g;
• 콘플레이크 50g;
• 젤라틴 15g;
• 물 80ml;
• 지방 함량이 20 % 인 사워 크림 200g;
• 200g;
• 400ml 랴젠카.

요리

푸드 프로세서나 블렌더에서 대추야자(자두로 대체 가능)와 견과류를 버터로 자른다.

평평한 접시에 스프링폼이나 페이스트리 링을 놓습니다. 양피지 조각으로 틀 안쪽을 선을 긋습니다. 호두-데이트 혼합물을 내부에 부드럽고 촉촉하게 넣습니다. 냉장고에 10-20분간 넣어둡니다.

녹인 초콜릿과 콘플레이크를 섞는다. 모든 플레이크가 초콜릿에 잠길 때까지 저어줍니다. 양피지 위에 놓고 거의 닿지 않도록 펴십시오. 냉동실에 꺼냅니다.

젤라틴 담그기: 물에 희석하여 포장에 표시된 시간 동안 보관하십시오.

크림 만들기: 먼저 사워 크림을 연유로 푼 다음 발효 구운 우유를 넣고 다시 철저히 치십시오. 부은 젤라틴을 녹입니다. 완전히 녹여야하지만 끓지 않아야합니다. 약간 식힌 후 크림에 붓습니다. 다시 털다. 케이크 바닥에 크림을 붓고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

초콜릿으로 덮인 콘플레이크로 상단을 장식하고 케이크가 완전히 굳을 때까지 냉장 보관합니다. 약 4시간이 소요됩니다.

오랫동안 케이크를 굽고 싶지 않거나 오븐에서 케이크를 굽는 질이 두렵거나 가볍고 맛있는 것을 원하십니까? 오늘은 온 가족이 좋아할 최소한의 재료로 쿠키 케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 그것의 장점은 아이들도이 조리법을 요리 할 수 ​​있다는 것입니다.

비스킷 케이크를 만들기 위해 필요한 것

먼저 미래의 디저트를 위한 모든 재료를 준비합시다. 정해진 레시피는 없으니 미리 예약하자, 이 케이크는 상상의 산물이다. 거기에 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 어떤 기본 제품이 필요한지 살펴보겠습니다.

먼저 쿠키입니다. 구운우유, 기념일, 딸기, 설탕, 레몬, 코코넛, 초콜릿, 코코아, 사보이아르디 등 취향에 맞게 사용하세요.

두 번째, 크림. 쿠키 층을 코팅하는 데 필요합니다. 크림, 코티지 치즈, 크림 치즈 (크림 치즈), 연유 크림 또는 설탕이 든 사워 크림을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

케이크 장식

우리는 상상력을 연결하고 디저트를 장식하고 맛을 더욱 생생하고 다각적으로 만들 수 있는 모든 것을 사용합니다. 걸작을 만들기 위해 특별한 제과 기술이 필요한 것은 아닙니다. 다음은 디저트를 장식하는 데 사용할 수 있는 목록입니다.

• 휘핑 크림.
• 코코아.
• 수조에서 녹인 초콜릿(유약용).
• 또는 부스러기.
• 코코넛 부스러기.
• 형형색색의 과자 토핑.
• 과일과 열매.
• 다진 견과류.
• 건포도, 말린 살구, 자두 및 기타 말린 과일.
• 설탕에 절인 과일.
• 웨이퍼, 크림 또는 초콜릿 웨이퍼 롤.
• 당의정, 과자, 막대 사탕.
• 제퍼, 마시멜로.
• 마멀레이드, 젤리.
• 기성품 초콜릿 피규어.
• 민트.

게다가 이 모든 것을 케이크의 어느 층에나 추가할 수 있습니다. 이러한 재료를 장식용으로만 사용할 필요는 없습니다. 따라서 디저트에 특이한 풍미 노트를 줄 수 있습니다. 만들기 쉬운 이 노베이크 케이크는 전통적인 비스킷 케이크만큼 아름다울 수 있습니다.

쿠키 케이크 준비

따라서 케이크에는 세 가지 옵션이 있습니다. 믹서기에서 쿠키를 자르고, 갈거나, 작은 조각으로 부숴서 케이크를 더 쉽게 자르거나, 전체 접시에 놓을 수 있습니다. 우유, 요구르트 또는 주스에 있는 쿠키). 쿠키를 틀에 꾹꾹 눌러 담고, 미리 만들어둔 크림으로 각 층을 코팅해주세요. 예를 들어, 연유 1캔과 버터 100g을 섞고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 마지막 단계는 케이크를 취향에 맞게 장식하는 것입니다.

체중 감량과 같은 케이크를 먹을 수 있습니까?

물론 케이크의 모든 성분은 칼로리가 상당히 높고 디저트 자체에는 많은 탄수화물이 포함되어 있음을 기억합니다. 물론이 조리법은 다이어트를 따르고 체육관에서 많은 시간을 보내는 소녀에게는 적합하지 않습니다.

그러나 정말로 달콤한 것을 요리하고 싶다면 어떻게해야합니까? 해결책이 있습니다. 먹은 조각에 대해 자신을 책망하지 않으려면 디저트의 칼로리 함량을 줄이고 장식으로 과일을 추가하고 저지방 코티지 치즈 또는 사워 크림을 기본으로 한 크림을 만들고 감미료를 추가 할 수 있습니다 설탕 대신. 아침 대신 아침에 케이크 자체를 먹고, 낮에는 더 많이 움직이고, 저녁에는 집에서 달리기나 운동을 한다.

체중 감량을위한 구운 우유 쿠키 케이크의 대략적인 칼로리 함량

접시의식이 버전의 대략적인 칼로리 함량을 계산해 봅시다.

• 예를 들어 케이크 용 케이크 - 구운 우유 쿠키 500g. 100g 당 제품의 칼로리 함량은 519kcal입니다.
• 크림이 10% 사워 크림과 무지방 코티지 치즈를 기준으로 만든 경우(사워 크림 3큰술과 함께 믹서기에 코티지 치즈 2팩을 넣고 감미료 3큰술 추가) 칼로리 함량은 353입니다. kcal.
• 과일을 장식으로 사용(예: 원으로 자른 작은 바나나 2개), 디저트에 190kcal를 더 추가합니다.

그런 구운 우유 쿠키 케이크의 합계는 3138kcal입니다. 100g에는 270kcal만 들어 있습니다. 그들은 당신의 모습을 전혀 해치지 않을 것입니다. 위의 계산에서 알 수 있듯이 이 디저트에서 슬리밍 소녀들이 두려워할 수 있는 유일한 것은 구운 우유 쿠키의 칼로리입니다. 그러나 여전히 자신에게 맛있는 좋아하는 음식을 허용해야한다는 것을 잊지 마십시오. 체중 감량 과정이 가능한 한 편안하고 방해받지 않도록 스스로를 기쁘게하는 것이 때때로 필요합니다.

보시다시피 쿠키 케이크를 만드는 데 복잡한 것은 없습니다. 그리고 오늘 밤에도 이렇게 독특하고 맛있는 디저트로 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.