나는 종종 변화를 위해 야채와 함께 미트볼을 요리하는데, 이것은 그들에게 새로운 맛을 줍니다. 양배추는 매우 편리하며 다진 고기를 맛있게 만듭니다. 그리고 미트볼을 끓인 토마토 소스를 곁들인 야채는 부드럽고 향긋합니다.

요리는 닭고기 미트볼과 조림 야채의 두 가지가 나옵니다. 메인 코스와 함께 밑반찬이 준비되어 있어 시간적으로 매우 경제적입니다. 결과적으로 본격적인 저녁 식사는 요리가 튀긴 것이 아니라 조림이기 때문에 매우 건강합니다.

귀하의 요청에 따라 반쯤 익을 때까지 삶은 쌀을 다진 미트볼에 추가 할 수 있습니다. 또한 원하는 경우 미트볼을 가볍게 튀긴 다음 야채를 넣을 수 있지만이 경우 요리는 덜 유용합니다. 느린 밥솥에서 야채와 함께 끓인 양배추로 미트볼을 요리하는 변경을 시도하십시오.

양배추 미트볼 재료

1. 치킨 필레 - 250g
2. 양파 - 2개
3. 당근 - 1개
4. 마늘 - 1쪽
5. 양배추 - 100g
6. 토마토 페이스트 - 1-2 큰 술
7. 식물성 기름 - 1테이블스푼
8. 물 - 50-70 ml
9. 갈은 파프리카 - 맛보기
10. 딜 건조 - 맛보기
11. 소금 - 맛보기
12. 검은 후추 - 맛보기

느린 밥솥에서 양배추로 미트볼을 야채와 함께 요리하는 법

1. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 큰 절단은 권장하지 않습니다. 양파는 빨강 및 기타를 사용할 수 있습니다.

2. 당근과 마늘은 껍질을 벗긴다. 마늘을 얇은 조각으로 자르고 당근을 조각으로 자릅니다. 당근은 요리할 시간을 갖도록 얇게 썰어야 합니다.

3. 멀티 쿠커 볼에 식물성 기름 1큰술을 넣습니다. 다진 양파, 마늘, 당근을 넣으십시오. 토마토 페이스트, 마른 딜, 소금 및 후추를 기호에 맞게 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

4. 배추를 잘게 썬다. 양배추의 거친 부분을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 요리할 시간이 없어 미트볼의 맛이 거칠어집니다.

5. 고기 분쇄기를 통해 남은 양파로 닭고기 필레를 스크롤하십시오. 다진 고기에 마른 딜, 파프리카 가루, 소금, 후추 가루를 넣습니다.

6. 다진 닭고기에 양파와 함께 다진 양배추를 넣는다. 모든 것을 잘 섞어 작은 미트볼을 만드십시오.

7. 토마토와 함께 야채에 미트볼을 배열하십시오. 물에 붓습니다. 야채와 함께 먹고 싶은 소스의 종류에 따라 물을 50~150g 추가할 수 있습니다. 걸쭉하면 50ml의 물이면 충분하고 액체가 더 많으면 물을 더 추가할 수 있습니다. "스튜"모드를 켜고 1 시간 동안 요리를 요리하십시오. 느린 밥솥에 양배추가 든 미트볼이 준비되었습니다. 준비 후 즉시 접시를 제공하십시오.

맛있게 드세요!

진부한 요리가 지겹고 간단한 재료로 만든 오리지널 요리로 사랑하는 사람을 만족시키고 싶다면 이 레시피를 시도해 보세요. 쌀, 콜리플라워, 미트볼을 크림 소스에 넣고 모두 오븐에서 구워냅니다.

재료

• 150g 쌀가루
• 250g 콜리플라워)
• 300g 다진 고기(돼지고기)
• 250ml. 크림
• 100g 치즈(크림)
• 50g 단단한 치즈)
• 2큰술 오트밀 (밀기울, 선택 사항)
• 3큰술 파슬리(다진 것)
• 1티스푼 머스타드(테이블)
• 3큰술 식물성 기름
• 1티스푼 커민(땅)
• 취향에 따라 후추 (가루)
• 맛에 소금

우리는 쌀을 씻고 요리 될 때까지 소금물에 삶습니다. 원하는 경우 말린 야채 또는 다른 야채에서 맛을 내기 위해 야채 조미료를 추가 할 수 있습니다. 완성 된 쌀을 소쿠리에 기대고 5 분 후에 금형 바닥에 놓습니다.

콜리 플라워를 꽃이 핌으로 자르고 완전히 익을 때까지 끓이지 않고 식히십시오. 삶은 콜리플라워를 조각으로 자른다.

준비한 다진 돼지고기(밀가루로 대체 가능)에 다진 파슬리(1큰술), 커민, 소금(1작은술), 다진 후추, 귀리겨를 넣는다. 향긋한 다진 고기를 잘 섞는다.

우리는 준비된 다진 돼지 고기 (10-11 개)로 미트볼을 만들고 뜨거운 기름에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 2면에서 미트볼을 볶습니다.

볼에 크림치즈, 크림, 나머지 파슬리, 다진후추, 겨자, 소금 약간을 함께 휘젓습니다. 미트볼에 크림 소스를 붓는다. 향긋한 크림 소스가 걸쭉해질 때까지 미트볼을 끓입니다.

콜리 플라워 조각을 준비된 쌀, 양배추에 올려 놓으십시오-미트볼을 크림 소스에 넣으십시오. 미트볼에 강판 치즈를 뿌리고 캐서롤을 210도 오븐에 보냅니다. 콜리플라워와 쌀로 향긋한 미트볼을 치즈가 녹고 갈색 껍질로 덮일 때까지 굽습니다. 좋아하는 샐러드와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

맛있게 드세요!

아이들은 모든 종류의 미트볼, 미트볼 및 미트볼을 아주 좋아합니다. 그리고 이 버전의 미트볼은 확실히 그들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 다진 고기에 콜리플라워를 추가하면 미트볼이 매우 부드럽고 오븐에서 굽으면 믿을 수 없을 정도로 육즙이 남습니다. 으깬 감자, 파스타, 메밀 또는 쌀과 같은 모든 반찬과 함께 닭고기 미트볼을 제공할 수 있습니다.

출판 저자

거칠지만 아름다운 발트해 연안에 산다. 그녀는 어릴 때부터 요리하는 것을 좋아했지만, 이 취미는 그녀가 혼자 살기 시작한 순간부터 더 이상 커졌습니다. 이제 그녀는 가족을 위해 요리하는 것을 즐깁니다. 두 번 어머니. 취미 중에는 사진이 있으며 최근 음식 사진은 모든 사진에서 가장 큰 몫을 차지했습니다.

• 레시피 작성자: 발렌티나 마슬로바
• 요리 후 6을 얻습니다.
• 조리시간: 60분

재료

• 600g 치킨 필렛
• 350g 콜리플라워
• 50g 단단한 치즈
• 1 PC. 계란
• 400g 자신의 주스에 토마토
• 갈은 후추

조리방법

오븐을 켜서 180도까지 가열하십시오. 닭고기 필레를 씻고 필요한 경우 과도한 지방과 필름을 제거하십시오. 조각으로 자르고 믹서기에서 균일 한 덩어리로 갈아서거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.

콜리플라워를 꽃송이로 분리합니다. 양배추가 신선하면 끓는 물에서 3-5 분 동안 미리 끓여야합니다. 냉동 양배추는 해동하기에 충분합니다. 블렌더로 콜리플라워를 퓌레로 만드십시오.

그릇에 잘게 썬 닭고기 필레, 콜리플라워, 계란, 강판 치즈를 넣고 곱게 갈아줍니다. 소금과 후추를 넣으십시오 (미트볼이 어린이만을 위해 준비된 경우 어린이 식단에 이미 존재하는 경우 재량에 따라 소금과 후추를 추가하십시오). 다진 고기는 물기 없는 손으로 치대어 탁구공 크기로 동그랗게 빚는다.

미트볼을 베이킹 접시에 넣고 항아리에서 자체 주스에 토마토를 붓습니다. 항아리에있는 토마토가 전체라면 믹서기에서 미리 갈아서 넣으십시오.

예열된 오븐에서 미트볼을 30-35분 동안 굽습니다.

닭 콜리플라워를 곁들인 미트볼준비가 된.

맛있게 드세요!