Smetannik en sevdiğim klasik keklerden biridir. On yıldan fazla bir süredir, birçokları arasında popüler ve talep görüyor. Basit ve nazik - kısaca böyle tanımlanabilir. Bu pastanın malzemelerini mağazalarda uzun süre aramak zorunda kalmayacaksınız ve pişirme yöntemi çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek. Misafirler arasında evde çay içmek için ideal bir seçenek.

Kek Smetannik klasik

Pişirme süresi - 5 saat.

Porsiyon - 8 porsiyon.

Çocukluğundan bir pasta yapmaya çalışın. Aileniz kesinlikle takdir edecektir. Malzemeleri kesinlikle tarife göre alın.

60 dakika Fok balığı

Kek Smetannik klasik basit

Pişirmede kakao istemiyorsanız veya sevmiyorsanız, Smetannik kekinin “hafif” bir versiyonunu yapabilirsiniz. Buradaki küçük sır limon kabuğu rendesi. Tarif basit ve lezzetli.

İçindekiler:

Test için:

• Şeker - 0.75 su bardağı.
• Ekşi krema - 1 su bardağı.
• Tuz - 0.25 çay kaşığı
• Un - 2 bardak.

Krema için:

• Şeker - 0,5 su bardağı.
• Yağlı ekşi krema - 1,5 su bardağı.
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unu eliyoruz. İnce bir rende ile limonun kabuğunu çıkarın.
2. Bir kapta şeker, ekşi krema ve tuzu karıştırın. Üzerine un ekleyin ve hamuru yoğurun.
3. Bitmiş hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz. Her parçayı daire şeklinde açın.
4. Fırın tepsisini yağlıyoruz sebze yağı. Her bir keki sırasıyla 200 derecede yaklaşık 3-5 dakika pişecek şekilde yayıyoruz.
5. Sıcak keklerden daireler bile yaparız. Bu, örneğin bir kapakla yapılabilir. Artıklardan kırıntılar yapıyoruz.
6. Kremayı hazırlamak için ekşi kremayı vanilya şekeri, limon kabuğu rendesi ve şekerle çırpın.
7. Kekler soğuduktan sonra bir tabağa koyun ve her birini krema ile kaplayın. Üst kısmı kırıntılarla serpin.
8. Pastayı dilediğiniz gibi süslüyoruz. Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletmeye gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Bir tavada ekşi kremalı kek

Tüm aile için lezzetli hamur işleri hazırlamak için başka bir seçenek. Tüm ürünler elinizin altında. Fazla çaba ve maliyet gerektirmeyen harika bir seçenek. Sadece bir kutlama için pişirmek istiyorsanız, gece ayakta kalabilmesi için bir gece önceden yapın.

İçindekiler:

Test için:

• Ekşi krema - 200 gr.
• soda - 1 çay kaşığı
• Şeker - 200 gr.
• Buğday unu - 3 su bardağı.

Krema için:

• Şeker - 1 su bardağı.
• Yağlı ekşi krema - 400 ml.
• Vanilin - 1 gr.

Pişirme işlemi:

1. hamur yapıyoruz. Ekşi krema, şeker ve sodayı karıştırın. İstenirse sirke ile söndürülebilir. Unu ekleyip yoğurun. Un ile aşırıya kaçmayın, hamur elastik ve yumuşak olmalıdır.
2. Hamuru 8 topa bölün. Her bir topu tepsinizin büyüklüğünde bir daire şeklinde açın. Bir kapakla seviyelendirebilirsiniz.
3. Her pastayı ısıtılmış bir tavada pişiriyoruz. Yağ eklemiyoruz. Her iki tarafı yaklaşık 2 dakika tutun. Ve tüm parçalar da öyle.
4. Şimdi pastanın kremasını yapalım. Yağlı ekşi kremayı şekerle çırpın ve vanilya şekeri ekleyin.
5. Her pastayı krema ile yağlayın. Daha sonra üstünü ve yanlarını güzelce kaplayın. İstenirse, kurabiye kırıntıları serpin, fındık, kuru meyveler veya taze meyvelerle süsleyin. Kek kuru kalmasın diye kremayı fazla koymayın. Kenarları bir hamur kazıyıcı veya normal spatula ile düzeltin.
6. Smetannik'imizi iyice ıslanması için gece boyunca buzdolabına koyduk.

Ve sabahları çay için servis yapıyoruz! Afiyet olsun!

Kek Smetannik klasik hızlı

Bu tarifte, her pastayı ayrı ayrı pişirmenize gerek yok - önceden hazırlanmış katmanı parçalara ayıracağız. Bu size çok zaman kazandıracak ve ikramın tadını etkilemeyecektir.

• İçindekiler:
• Şeker - 2 su bardağı.
• Ekşi krema - 600 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Buğday unu - 1,5 su bardağı.
• Tereyağı - 50 gr.
• soda - ½ gr.
• Vanilin - bir bıçağın ucunda.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtasını eritilmiş tereyağı ve bir bardak şekerle çırpın.
2. 200 gram ekşi krema, un, vanilin ve sönmüş soda sunuyoruz.
3. Hamuru yoğurun ve önceden yağlanmış kalıba dökün. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
4. Kremayı hazırlamak için ekşi kremayı (400 gram) 1 su bardağı şekerle çırpın. Şeker tamamen çözülmelidir.
5. Kek piştiğinde, birkaç eşit parçaya kesin. Her tarafını bol krema ile kaplayıp kek oluşturuyoruz. Pastanın üstü ve kenarları da krema ile bulaşır, zevkinize göre süsleyin. Keklerin iyice ıslanması için pastayı birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.

Dilerseniz hamuru önce ikiye bölüp, birine birkaç yemek kaşığı kakao tozu ekleyebilirsiniz. Sonra beyaz-kahverengi bir versiyon elde edersiniz. Herkese afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı kek

Görünüm ve tat olarak, ekşi kremalı bisküvi daha çok bir turta gibidir, ancak onu kekler halinde keser ve cömertçe hassas bir krema ile ıslatırsanız, harika bir pasta elde edersiniz. Bugün yavaş bir ocakta Smetannik'in klasik bir versiyonunu yapacağız.

İçindekiler:

Test için:

• Ekşi krema - 200 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 1 su bardağı.
• Buğday unu - 2 su bardağı.
• Tereyağı - 100 gr.
• Vanilin - 1 poşet.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.

Krema için:

• Şeker - 1 su bardağı.
• Ekşi krema - 400 gr.
• Vanilin - 1 gr.
• Süzme peynir - 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir mikser ile çırpın tavuk yumurtaları kabarık beyaz köpük kadar şeker ile. Ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin. İyice karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz.
2. Yağ ile yağlanmış multicooker kasesine dökün. “Pişirme” modunda bir saatten fazla pişiriyoruz.
3. Daha sonra keki soğumaya bırakın.
4. Büyük bir bıçakla 4 özdeş kek olacak şekilde kesin.
5. Kremayı hazırlamak için ekşi krema, şeker, süzme peynir ve vanilyayı bir kapta çırpın. Kalın ve kabarık olmalıdır.
6. Her pastayı krema ile iyice kaplıyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süslüyoruz.
7. Smetannik'i buzdolabına birkaç saat, hatta bir gecede koyduk.

Afiyet olsun!

Fotoğraflarla evde kek yapmak için tarifler

2 saat

230 kcal

5/5 (3)

Ekşi krema tatlılarını herkes sever. Ve birçok ev hanımı ekşi kremalı pastayı tercih ediyor. “Neden?” diye bir sorunuz varsa, o zaman bu yemeği hiç yapmadınız.

Ekşi kremalı keklerin güzelliği, tamamen basit bir tarife sahip olmaları ve tat nitelikleri, aksine, inanılmaz sululuk ve hafiflik ile ayırt edilir. Ekşi kremalı kek, günlük ikramlar ve özel günler için uygundur.

• Mutfak aletleri ve eşyaları: karıştırıcı veya blender, çırpma teli, hamur için derin kase, fırın kabı.

Gerekli ürünler

Elinizde varsa, evde klasik ekşi kremalı kek yapmak oldukça basittir. detaylı tarif ve ürün listesi.

Test için ihtiyacımız olan:

Krem için almanız gerekenler:

Ürün seçiminin özellikleri

Smetannik pasta tarifi zor olmasa da amacımız sadece pasta yapmak değil, lezzetli tatlı. Bunun için de doğru ürünleri seçmeniz gerekiyor.

1. Bu kek için hamur ve krema için ekşi krema, yüksek yağ içeriği ile seçilmelidir. Daha sonra krema havadar olacak ve yayılmayacaktır.
2. İnce şekerle ekşi krema daha kolay çırpılır. Örneğin ben pudra şekeri kullanıyorum (sadece daha az miktarda kullanıyorum - pudra şekeri şekerden daha tatlıdır).

Az yağlı ekşi kremayı gece boyunca gazlı bez torbaya asarsanız, yağdan daha kötü olmaz.

Evde ekşi kremalı kek nasıl yapılır?

Ekşi krema ile pişirmek için birçok tarif var, ancak her ev hanımının kendi özel sırrı var. Bununla birlikte, hala ortak bir şey var - tatlının yumuşak, yumuşak ve inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Uyulması gereken ana koşul, ruhla ve detaylara dikkat ederek yemek yapmaktır. Bugün en popüler tatlılardan bahsedeceğim: klasik ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütlü çeşit. Böyle.

Tarif numarası 1. Klasik Smetannik pastası, hazırlanması zaman alacak olsa da, herhangi bir tatil için harika bir dekorasyondur, ancak adım adım fotoğraflı tarif, acemi aşçılar için bile çok yardımcı olacaktır.

Aşama 1.Ön ısıtma için fırını açın. Evet, hamur yeterince hızlı yoğrulduğundan, ilk etapta yapılması gereken budur.

Adım 2 100 gram eritin Tereyağı.

Aşama 3 3 yumurtayı derin bir kapta çırpın, bir bardak şeker ekleyin ve iyice çırpın.

4. Adım 200 ml ekşi krema koyun ve tekrar çırpın.

Adım 5 Eritilmiş soğutulmuş tereyağı ekleyin, çırpın.

İstenirse, ekşi krema üzerine kek hamuruna bal ekleyebilirsiniz.

6. Adım Yavaş yavaş yoğurmayı bırakmadan 1,5 su bardağı un ve 1,5 çay kaşığı soda ekleyin (söndürmeye gerek yok).

Ekşi kremalı turta hamuru biraz sıvı olmalıdır.

7. Adım Hamurun 1/3'ünü bir fırın tepsisine dökün.

Adım 8 Partiyi fırına koyun ve 30-45 dakika bekletin.

Kalan hamuru ikiye bölün ve pişirin.

9. Adım Kekleri çıkarın ve soğumaya bırakın. Yüksek oldukları ortaya çıktıysa, bir bıçakla dikkatlice uzunlamasına kesilebilirler.

Adım 10 Keklerin çıkıntılı kenarlarını kesin.

11. Adım Pastayı düz bir tabağa koyun ve krema ile iyice yayın. Kalan kekleri üstüne koyun, her birine krema sürün.

Adım 1/2 Kalan krema ile pastanın üstünü ve yanlarını kaplayın.

Emdirmeyi hızlandırmak için kekler bir çatalla delinebilir.

Tarif numarası 2. Yoğunlaştırılmış süt ile ekşi krema. Bu tarif, klasik Smetannik'ten biraz farklıdır, ancak tadı hiçbir şekilde ondan daha düşük değildir. Hazırlamak için aynı ürünlere ve yoğunlaştırılmış süte ihtiyacınız olacak. Haydi başlayalım.

Aşama 1. Derin bir kapta 2 yumurtayı çırpın.

Adım 2 Yumurta karışımına bir bardak şeker dökün, ½ kutu yoğunlaştırılmış süt, soda ve 250 ml ekşi krema ekleyin.

Aşama 3 Malzemeleri iyice karıştırın. Bunun için mikser kullanılması tavsiye edilir ama ben blender kullanmayı tercih ediyorum. Hiçbiri yoksa, basit bir çırpma teli alabilirsiniz.

4. Adım 1,5 su bardağı un dökün ve yoğun bir kıvama gelene kadar hamur yoğurun. Aksi takdirde ekşi kremalı pandispanya sert olacaktır.

Adım 5 Hamuru 4 eşit parçaya bölün, streç filme sarın ve bir saat bekletin.

6. Adım Fırını 200ºC'ye ısıtın.

Keklerin yumuşak ve yumuşak olması için streç filme sıcak sarılıp bu şekilde soğumaya bırakılmalıdır.

7. Adım Hamuru oldukça kalın katmanlar halinde açın.

Adım 8 Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve üzerine kekleri yerleştirin. Birçoğu, ekşi kremalı keki 10-15 dakika içinde hızlı ve lezzetli pişirmenin mümkün olacağını bile bilmiyor.

9. Adım Kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 10 Her pastayı cömertçe yağlayın.

11. Adım Kalan krema ile üst katı ve yanları kaplayın.

Ekşi kremalı kek tarifi

Kek pişirildiğinde, tarifi son derece basit olan kek için ekşi krema hazırlamaya başlayabilirsiniz: kalan ekşi krema şekerle karıştırılmalı ve yemyeşil bir kütle oluşana kadar iyice dövülmelidir. Hazırlanan kremanın 30-40 dakika buzdolabında çıkarılması önerilir. Bu arada , ekşi kremaya jelatin eklenirse, sadece kekleri süslemek için değil, aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak da kullanılabilir.

Doğru ekşi krema, kap yatırıldığında yayılmaz.

Seçenek numarası 2. 200 gram tereyağını parçalara ayırın, 200 gram yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve homojen bir krema haline getirin.

Ekşi kremalı pastayı süslemek ve servis etmek ne kadar güzel

Ekşi krema ile pasta tasarımına gelince, burada özel bir tarif yok - herkes zevkine göre dekore edebilir. Bazı insanlar unlu mamullerine fıstık veya ceviz serpmeyi tercih eder, bazıları ise pudra şekeri, beze veya çikolata parçaları ile serpmeyi tercih eder. Her şey hayal gücüne, tat tercihlerine ve evdeki ürünlerin mevcudiyetine bağlıdır.

Mesela arkadaşımın bana ikram ettiği tatlıyı beğendim. Bu ekşi kremalı bisküvi, fıstık tozu ile kaplandı. Bunu yapmak için fıstıkları alın, biraz kurulayın, bir harçla öğütün ve üst tabakayı serpin.

Servis yapmadan önce, pastanın ıslanması için buzdolabında (veya başka bir serin yerde) 12 saat boyunca çıkarılması gerekir.

Bisküvinin kurumaması için yanına doğranmış bir elma koyabilirsiniz.

Deneyimsiz bir aşçı olsanız bile, ekşi krema ve şekerden kek için krema ve ekşi krema ile kolayca hamur yapabilirsiniz. Bu yemekleri yaparken sizden istenecek olan asıl şey tembel olmamak ve bazı kurallara uymaktır.

• Unu mutlaka eleyin. Böylece pastanız uzun ve gür çıkacaktır.
• Kremayı eksik etmeyin. Bol miktarda tatlı emprenye tabakası, yemeği sulu ve lezzetli hale getirecektir.
• Hamur için ekşi krema biraz durabilir, ancak ekşi krema kesinlikle taze bir ürüne ihtiyaç duyar.
• Bisküvi keki için ekşi kremaya biraz kavrulmuş kıyılmış ceviz eklerseniz, tatlı narin bir ceviz aroması kazanacaktır.
• Meyvelerin hayranıysanız, kekleri en sevdiğiniz meyve ve meyvelerin parçalarıyla kaplayabilirsiniz.
• Hamura süzme ahududu veya frenk üzümü reçeli eklerseniz kek daha da lezzetli olur.
• Hamurun yanmasını önlemek için fırına bir kap su koymanız gerekir.
• Kremayı hazırlamadan önce ekşi krema soğutulmalıdır.
• Tereyağını önce buzdolabından çıkarmayı unuttuysanız, buhar banyosunda veya mikrodalgada eritebilirsiniz.

Herhangi bir ekşi krema tarifi, fotoğraftaki öneriler kullanılarak evde geliştirilebilir. Örneğin, hamur parçalarından birine eritilmiş çikolata (bitter veya sütlü - zevkinize göre) veya kakao ekleyebilirsiniz. Bu şekilde beyaz ve çikolatalı kekler elde edeceksiniz.

Pastayı taze meyveler veya meyvelerle süslerseniz, üst pastanın yüzeyi protein ile yağlanmalıdır. Bu, meyve suyunun emilmesini önleyecektir.

Ekşi kremalı kek video tarifi

Prensip olarak, tarifi yukarıda sunulan ekşi krema oldukça basit bir tariftir. Bugün internette ekşi kremalı kek yapmak için birçok farklı seçenek bulabilirsiniz. Örneğin, ekşi krema tatlısı yapmanın tüm adımlarını ayrıntılı olarak gösteren videoyu beğendim.

Burada hostes kakaolu ekşi krema pişirmeyi teklif ediyor.

Pastayı ve olası iyileştirmeleri tartışmaya davet

Tarif edilen tarifler, ekşi kremadan yapılabileceklerin küçük bir kısmıdır. Ekşi krema pastayı nasıl geliştireceğiniz, nasıl süsleyeceğiniz veya kendi tarifiniz hakkında fikirleriniz varsa, başarılarınızı ve önerilerinizi sayfamızda paylaşın. Okurlarımız minnettar kalacak ilginç tarifler fotoğraflarla desteklenmiştir.

Ailen seni daha da çok sevecek ve ekşi krema yapmayı bilirsen misafirler asla şaşırmayacak. Ve denemekten korkma klasik versiyon Tarifte en sevdiğiniz yiyecekler dahil.

ekşi kremalı kek. Ekşi kremalı kek veya ünlü ekşi kremalı kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için en sevilen ikramlardan biridir. Hazırlanması çok kolaydır, sofistike ürünler gerektirmez, şaşırtıcı derecede hassas ve hafif bir dokuya sahiptir ve hem sıcak aile çay partileri hem de eğlenceli bayram ziyafetleri için hazırlanabilir. Bu tür keklerin sulu ve yumuşak kırıntıları kayıtsız kimseyi bırakmaz!

Klasik ekşi krema tarifi sadece un, ekşi krema, şeker ve yumurta içerir, ancak sadece bir tane klasik ekşi krema konu bununla sınırlı değil çünkü ekşi kremalı kek başka malzemeler kullanılarak da hazırlanabiliyor. Yoğunlaştırılmış süt kesinlikle böyle bir pastaya daha zengin bir tat verecektir, ayrıca ekşi kremaya güvenle bal, vanilya veya fındık, ayrıca kakao veya çikolata ekleyebilirsiniz.

"Napolyon" veya "Ballı kek" gibi ünlü kekler de ekşi krema üzerinde pişirilir. Ekşi krema eklemek onlara daha fazlasını vermenizi sağlar. hassas tat ve hafif gevşek doku. Ve bu kekler için hamur genellikle yassı kekler halinde yuvarlanır.

Ekşi kremalı kekin her zaman pişirilmesi gerekmez - ekşi kremalı kekler için pişirme olmadan tarifler vardır. Örneğin, ekşi krema ile harika bir jöleli kek veya ekşi krema ve süzme peynir ile jöleli kekin daha da ilginç bir versiyonunu pişirebilirsiniz. Ve popüler Kırık Cam keki de ekşi krema üzerinde pişirilir! Zencefilli kurabiye veya kurabiye ve ekşi krema bazlı pişmeyen bir pasta daha az lezzetli olmayacak - bu mutfak şaheserlerinin hazırlanmasını çocuklar bile yapabilir!

Bazen ekşi kremalı kek denir, çünkü hazırlanmasında ekşi krema kullanılmıştır - böyle bir krem, en zarif pastanın bile tadını mükemmel bir şekilde vurgulayacaktır. Ve yine de, gerçek bir ekşi kremalı kek, ekşi kremayı sadece lezzetli bir kremada değil, aynı zamanda eşit derecede lezzetli bir hamurda da içerir.

Ekşi kremalı keki özellikle lezzetli hale getirmek için, hazırlanması için oldukça yüksek oranda yağ içeren ekşi krema almak en iyisidir. İlk olarak, yumurtalar şekerle dövülür ve ancak daha sonra onlara ekşi krema eklenir ve bu, köpüğü yanlışlıkla çökeltmemek için çok dikkatli yapılmalıdır. Ekşi krema çok heterojen bir kıvama sahipse veya ürün çok kalınsa, önceden ayrı bir kapta iyice karıştırılır.

Ekşi kremalı kek için kekler hem fırında hem de yavaş ocakta pişirilebilir. Çok yüksek oldukları ortaya çıkarsa, onları kesmek oldukça kabul edilebilir. Ve ancak o zaman tüm kekler krema ile bulaşır - bu amaçlar için hem ekşi krema hem de tereyağı veya muhallebi, yoğunlaştırılmış süt ve hatta çikolata ezmesi üzerine krema. Ardından keklerin birkaç saat ıslanmasına izin verilir ve en sevdiğiniz kekin tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz!

Merhaba büyükanne Emma ve Daniella! Sitenizdeki güncellemeleri sürekli takip ediyorum. Seni yemek yaparken izlemeyi seviyorum. Her şey çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle ekşi kremalı kekler, özellikle ekşi kremanın nasıl pişirileceğine dair bir video. Ayrıca yemek pişirme videoları yüksek kaliteli ve orijinaldir. Size içtenlikle sağlık ve başarılar diliyorum. Çalışmanız için teşekkürler. Yeni ilginç tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum.

Tünaydın! Bugün büyükanne Emma'nın tarifine göre evim için klasik ekşi kremalı kek hazırladım. O sadece harika çıktı. Hata yapıp tatsız yapamazsınız çünkü yeni videonuzda her şeyi çok anlaşılır bir şekilde anlatmışsınız. Sitenizi sürekli ziyaret ediyorum. çok fazla iyi yemek kendim için buldum. Kalbimin derinliklerinden teşekkür ediyor ve sağlık diliyorum.

Uzun yıllardır fırıncılık yapıyorum. Bu benim tutkum. Arkadaşlarımın tavsiyesi üzerine sitenizi ziyaret ettim ve klasik bir ekşi krema tarifi olan bir videoya rastladım. Talimatlarını aynen uygulayarak yapmaya karar verdim. Dürüst olmak gerekirse, sonuç beni şaşırttı. Hiç böyle harika bir ekşi krema denemedim. Tarif için teşekkürler. Şimdi mutfak portalında sık sık misafir olacağım. Beni bir kereden fazla şaşırtacağınızdan eminim.

basit ve uygun fiyatlı tarif Ekşi krema. Bu kek tarifini yeni yaptım. Hızlı ve kolay hazırlanır. Bir videonun olması harika ve adım adım fotoğraf- tüm videoları inceleyemezsiniz, ancak fotoğrafta yalnızca istediğiniz aşamayı bulabilirsiniz. Yarın eğleneceğiz, şimdiden sabırsızlıkla bekliyorum!

Ekşi kremanın nasıl yapılacağına dair harika bir video için tüm mutfak ekibinize teşekkür etmek istiyorum. Bu sadece tatlılar arasında bir başyapıt. Bu kekleri defalarca yaptım. Her zaman işe yaramadı. Ama bu sefer sonuç tüm beklentilerimi aştı. Misafirler de çok beğendi. Gerçek reçel. Her şeyin bu kadar kolay olacağını hiç düşünmemiştim. Ekşi krema pasta konusundaki önerileriniz yeri doldurulamaz. Çok teşekkürler!

Merhaba büyükanne Emma, ​​​​tabii ki klasik ekşi kremalı kek herhangi bir mutfak sitesinde bulunabilir, ancak tarifiniz hazırlaması en basit ve en kolay olanıdır. Yardımınızla, acemi bir aşçı bile ekşi kremayı nasıl pişireceğini kolayca bulabilir. Çalışmanız için teşekkür ederim, sitede başarılar dilerim!

Tünaydın! Ekşi kremalı kekler en sevdiğim ikramdır. Uzun zamandır böyle bir pasta yapmak için basit bir tarif bulamadım. Sonra sitenize rastladım. Teşekkürler, dün yaptım ve çok lezzetli oldu!

Tarif için teşekkürler! Ekşi kremalı kek en sevdiğim keklerden biridir. Çok tatlı değildir ve ekşi krema hoş bir ekşilik verir. Daha önce bunun için sadece bisküvi kekleri kullandım ve krema için ekşi kremayı şeker ve vanilya ile çırptım. Ekşi krema tarifinize baktıktan sonra en önemli şeyin pasta ve krema için lezzetli ev yapımı ekşi krema bulmak olduğunu anladım.

Ekşi krema, turta veya kek severim. Bu tarifi eşimin doğum günü pastası için yaptım. Video, her zamanki gibi çok iyi - her şey açık ve erişilebilir. Bu şimdiye kadarki en havalı pasta! Daha fazla kiraz ekledim, kocam onları çok seviyor. Narin bir ceviz-kiraz ekşi krema çıktı. Kocam gerçekten hoşuna gitti - tatlı bir dişi var.

Sevgili büyükanne Emma! Altın ellerinize ve ekşi kremalı kek pişirme şeklinize hayranlığımı ifade edeyim! Uzun zamandır kanalınıza aboneyim, bu ekşi kremalı kek, diğerleri gibi, gerçek bir başyapıt! Her zaman ekşi krema bazında sadece ekşi kremalı turta hazırlandığını düşündüm, ama böyle harika ve basit bir pasta pişirebileceğin ortaya çıktı.

Bu pastayı denedim, kendi doğum günüm için yaptım. Ve söylemek istediğim şu ki, her şey çok basit, bu ekşi krema tarifi sadece ilk başta karmaşık görünüyor, çünkü mağazalarda %20'den fazla yağ içeren ekşi krema bulmak zor. Fuardan aldım ve kremin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, ekşi krema bir gecede mükemmel şekilde ıslatıldı ve çok nemli, yumuşak ve kokulu olduğu ortaya çıktı. İş yerindeki herkes son derece mutluydu! Harika sitenizden bahsetmiştim, şimdi hepimiz her gün işyerinde yeni tarifler arıyor ve tartışıyoruz)

Merhaba! Dün, beklenmedik bir şekilde, beklenmedik bir şekilde misafirler bana geldi. Ziyaretten birkaç saat önce bizi bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederiz. Hemen favori siteme atladım ve çabucak tarifi buldum. basit pasta. Ekşi kremalı kek sadece hızlı hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda örneğin yoğunlaştırılmış sütlü kekler kadar tatlı değildir. Arkadaşım çok tatlı kekleri sevmiyor. Genel olarak, çok sevindi ve tarifi istedi. Teşekkürler büyükanne Emma!

Uzun süre internette ekşi kremanın nasıl pişirileceğini araştırdım. Beş yıllık evlilik yıldönümü onuruna sevgili karımı memnun etmeye karar verdim. Bir sürü yeniden şekillendirilen site ve ah, bir mucize! Smetannik, klasik tarif burada bulundu. Karım, mutfak becerilerimden hoş bir şekilde şok oldu. Romantik akşam yemeği başarılı oldu!

Harika pasta! Benim için ekşi krema her zaman ev pastası. Mağazada ekşi kremalı kek almam çünkü. tüm bu kimyasal koyulaştırıcılar ve boyalar sadece hassas tadını bozar. Bu tarife göre ekşi kremalı kek yaptım - harika oldu! Lezzetli, yumuşak ve çok cevizli! Tavsiye etmek.

"Anneanne Emma" her zaman çok güzel ve lezzetli keklere sahiptir - ben sadece bu tarifleri tatil masası. Bu sefer ekşi krema pişirdim, tarif çok güzel. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır! 12 saat ısrar etme fırsatım olmadı ve kekleri ıslattım. Ekşi kremalı kek harika oldu!

basit ve lezzetli yemek tarifleri turtalar

Ekşi kremalı turta, sadece tatmak için gelen misafirleri değil, aynı zamanda onu pişirecek hostesi de memnun edecektir. Makalede basit bir klasik tarif

1 saat 15 dakika

250 kcal

5/5 (7)

Ekşi krema hazırlayın klasik tarifİnternetteki yaygın tartışmasından ilham aldım. Bu tarif, Dom-2 programına eski bir katılımcı olan Alena Vodonaeva'nın annesi tarafından başarıyla ilan edildi. Bu kadın birkaç yemek kursu düzenledi bu yemek, daha sonra tarif internette satıldı. Sadeliği ve hazırlama kolaylığı, yeni başlayanların pişirmede ustalaşmasını mümkün kılar, en acemi aşçı bile tarifle başa çıkabilir ve malzemelerin mevcudiyeti pastayı daha da çekici kılar, kural olarak, bunun için tüm ürünler mevcuttur. ev, bu yüzden yemek yapmak bir zevk!

Ekşi krema evde hızlı bir şekilde nasıl pişirilir: nereden başlamalı

Ekşi krema, yüksek kalorili içeriğine rağmen zararlı maddeler içermez, bu nedenle bulaşıklara atfedilebilir, sağlıklı beslenmeye uygun. Bu, özel masraf gerektirmeyen bir tatil için mükemmel bir tatlıdır, mayasız bile sıradan bir ekşi krema yapılır, en azından her gün pişirebilirsiniz ve sıkılmazsınız çünkü lezzetlidir. Herhangi bir acemi hostes, tarife göre ekşi krema pişirebilir. Kendiniz deneyin ve kendiniz göreceksiniz. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

Bu malzemelerin neredeyse tamamı her zaman buzdolabında bulunur, bu nedenle hemen şimdi ekşi krema pişirmeyi denemeye başlayabilirsiniz.

Evde adım adım fırında ekşi krema tarifi

Ana sınıf Larisa Vodonaeva'nın katılımcılarına göre, üretiminde küçük bir sır var: ekşi krema, net bir eylem dizisi gerektirir. Ayrıntılı talimatlar sayesinde tarifi kolayca tekrarlayabilir ve deneyen herkese hoş bir tat bırakacak lezzetli bir pasta elde edebilirsiniz.

Krem, ekşi krema ve şekerden bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanılarak hazırlanır. Hazır keklerle bulaşması gereken homojen kremsi bir kütleye kadar çırpılır. Elde edilen ekşi kremanın bir kısmı pastayı süslemek için bırakılır. Kremaya hazır jelatin eklerseniz, dekorasyon için bir dolgu tabakası yapabilirsiniz.

pişirme sırları

Basit ve anlaşılır tarife rağmen, her ev hanımı belli bir tada sahip kendi ekşi kremasını alır. Pastanızı olabildiğince iyi yapmak için birkaç nüansı bilmeye değer.

Öncelikle kek için kullanacağınız ekşi krema mutlaka çiftlikten olmalıdır. O olmalı orta yağlı Doğru kremsi kıvamı elde etmek için.

İkincisi, servis yapmadan önce pastanın kremaya batırmak ve soğukta durmak için en az birkaç saat.

Üçüncüsü, pastayı süslemek için şunları yapabilirsiniz: ceviz veya çilek bu pastaya alışılmadık bir tat verecektir. Ayrıca krem ​​şanti, çikolata parçaları veya beze dekorasyon için mükemmeldir.

Ekşi krema servis etmek ne kadar güzel

Ekşi kremayı daha çekici hale getirmek için, sadece ekşi krema ile keklerin iç yüzeyini değil, tüm pastayı bir daire içinde bulaştırdım. Ekşi krema kendi kendine yeterli ve çok tatlı olduğu için böyle bir pasta için ek tatlılara gerek yoktur.

Smetannik bir çay partisi pastası için harika bir seçenek, doğal demlenmiş çay ile servis ettim. Ekşi kremalı kek, konukların çay tatlandırıcı olarak kullandığı doğranmış meyve ve bal ile tamamlandı.

Bu tatlı benim favorilerimden biri oldu zaman zaman tarife eklemeye çalışıyorum sıradışı tat: örneğin kremaya muz, kuru üzüm ve hatta elma ekliyorum. Her seferinde ilginç bir tat alıyorum. Ekşi krema pişirmeyi mutlaka deneyin! Basit ama lezzetli tarifleri seven herkese ekşi krema tavsiye ederim!