Yengeç çubukları beyaz balık etinden yapılır, sağlıklıdır, düşük kalorilidir, hassas bir tada ve gurme yengeç aromasına sahiptir. Pahalı deniz ürünlerinin bir taklidi olan surimi, yemeklere enfes bir tat vermenizi sağlar, ancak bunlar ucuzdur. Ülkemizde ilk olarak bunlardan aperatifler pirinç, mısır, lahana ve salatalık ilavesiyle yapılmış, daha sonra bunlara başka malzemeler eklenerek daha çeşitli hale getirilmiştir. Yengeç çubukları ve domatesli salata hızla popülerlik kazandı, bugün bu yemeğin birkaç düzine çeşidi var. Her gün ve bayram sofrası için tarifleri kolayca bulabilirsiniz. Çoğu ulaşılması zor ürünler içermez, pişirmek için fazla zaman gerektirmez.

Pişirme özellikleri

Deneyimsiz bir hostes bile yengeç çubukları ve domatesli herhangi bir salatayı hazırlayabilir. Bunu yapmak için doğru tarifi seçin ve birkaç önemli noktayı öğrenin.

• Satışta hem soğutulmuş hem de dondurulmuş yengeç çubukları var. İkincisi genellikle daha ucuza mal olur, ancak kalitesi soğutulmuş bir ürüne göre daha düşük değildir. Tek dezavantajı, buzlarının çözülmesinin zaman almasıdır. Bir mikrodalga ile çözülme sürecini hızlandırmak imkansızdır - surimi'nin tadı bundan onarılamaz şekilde zarar görür. Yengeç çubuklarının doğal koşullarda çözülmesini beklemek için yeterli zamanınız varsa, fazla ödeme yapmanın bir anlamı yoktur.
• Yengeç çubukları yengeç eti ile değiştirilebilir - bu ürünler sadece şekil olarak farklılık gösterir.
• Yengeç çubukları ve domates salatası tuzlanamaz, aksi takdirde sebzeler çok fazla meyve suyu verir.
• Yengeç çubuk salatası için domatesler etli seçilmeli, diğer malzemelerden daha büyük kesilmeli, diğer ürünlerle birlikte bir kaba konulmadan önce göze çarpan suyu süzülmelidir.
• Yengeç çubukları ve domates salatasının tadı, meze hangi tarife göre hazırlanırsa hazırlansın peynirle bozulmaz. Yemeğe daha fazla tokluk vermek istiyorsanız, içine peynir koymaktan çekinmeyin. Tadı değişecek, ama daha da kötüye gitmeyecek.
• Yengeç çubukları ve domateslerden yapılan salatalar çoğunlukla mayonez ile tatlandırılır. Beslenme uzmanları, bu sosun diyete dahil edilmesine karşı olumsuz bir tutum sergiliyor: kalorisi yüksek ve besin değeri düşük. Diyet yapıyorsanız, mayonezi fermente süt ürünleriyle (ekşi krema, yoğurt, yoğurt) değiştirmeniz önerilir. Onları baharatlamak için biraz hardal ve limon suyu ekleyin.
• Servis yapmadan hemen önce terbiyelenirse salata daha uzun süre dayanır. Puf atıştırmalıkları farklı bir yaklaşım gerektirir: katmanların sosu emmek için zamanları olması için önerilen ziyafet saatinden en az 3 saat önce hazırlanır ve serin bir yere bırakılır.

Bir aile yemeği için hazırlamış olsanız bile, servis yaparken salatayı süslemeye çalışın. Çok zaman almayacak, ancak böyle bir meze yemek daha keyifli olacak.

Domatesli yengeç çubukları salatası için basit bir tarif

• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• domates - 0,3 kg;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez - 100 ml;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Yengeç çubuklarını soyun, yaklaşık 5 mm genişliğinde parçalar halinde kesin, bıçağı sosis keserken olduğu gibi bir açıyla tutun.
• Domatesleri kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Sapını keskin bir bıçakla kesin. Hamuru 1 cm'lik küpler halinde kesin, domatesleri bir süre bekletin, onlardan ayrılan suyu boşaltın. Domates dilimlerini surimi dilimleri ile birleştirin.
• Sarımsakları özel bir presle ezin, mayonezle karıştırın.
• Sosu malzemelerin geri kalanına ekleyin, tadına biber ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bir salata kasesine aktarın.

Marul yapraklarına koyarsanız veya taze otlar serperseniz meze daha iştah açıcı görünecektir.

Yengeç çubukları, domates, kruton ve peynirden oluşan katmanlı salata

• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• domates - 0.25 kg;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• sert peynir - 150 gr;
• sarımsak aromalı veya otlu domatesli krakerler - 40 g;
• mayonez - ne kadar gidecek.

Pişirme metodu:

• Yengeç çubukları orta boy çubuklar halinde kesilir.
• Domatesleri küpler halinde kesin. Keserken fazla suyu sıkmamak için domatesler için özel bir bıçak kullanın.
• Çavdar veya buğday ekmeğinden kruton yapın. Bu salata için buğday daha uygundur. Bunu yapmak için ekmeği küpler veya çubuklar halinde kesin, fırında kurutun. Bir mağaza ürünü kullanabilirsiniz.
• Yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun, soyun, çok küçük olmayan küpler halinde kesin.
• Geniş bir tabağın dibine önce yengeç çubuklarını kat kat dizip, ardından domatesleri üzerlerine yumurtaları, ardından krutonları, üzerine peynir serpin. Her katmanı mayonez ile yayın.

Salatanın güzel bir şekle sahip olması için, atıştırmalıkları masaya servis etmeden önce çıkarılması gereken ürünleri mutfak kasnağının içine yerleştirebilirsiniz.

Yengeç çubukları, domates ve dolmalık biber salatası

• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• tatlı biber - 0,4 kg;
• domates - 0,3 kg;
• sert peynir - 150 gr;
• sarımsak - 1 diş;
• mayonez - 0,2 l.

Pişirme metodu:

• Biberleri yıkayın, saplarını çekirdekleriyle birlikte çıkarın. Şeritler halinde kesin.
• Domatesleri yıkayın, sap bölgesinde bulunan yoğun bir hamur alanını kesin. Kalanı küçük küpler halinde kesin.
• Peynirin yarısını ayrı bir kaseye rendeleyin. Peynirin geri kalanını küçük küpler halinde kesin.
• Haşlanmış yumurtaları orta boy küpler halinde kesin.
• Sarımsakları bir presten geçirin.
• Yengeç çubuklarını orta boy küpler halinde kesin.
• Sebzelerden göze çarpan suyu boşaltın. Sebzeleri kendi aralarında karıştırın ve bir salata kasesine koyun.
• Malzemelerin geri kalanını sadece rendelenmiş peynire dokunmadan ayrı bir kaba koyun, mayonezle baharatlayın, sebze tabakasının üstüne koyun.
• Rendelenmiş peynir serpin.

Salata karıştırılmadan masaya servis edilir. Ürünler sosa batırıldığında peynirin sararmaması için salata kasesinin üzeri streç film ile kapatılabilir veya plastik bir torbaya konulabilir.

Yengeç çubukları, domates, salatalık ve eritilmiş peynirli salata

• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• domates - 150 gr;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• taze salatalık - 150 gr;
• işlenmiş peynir - 100 gr;
• sarımsak - 1 diş;
• mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

• Eritilmiş peyniri öğütmeyi kolaylaştırmak için 30-40 dakika dondurucuya koyun. Donduğunda büyük deliklerle rendeleyin.
• Domatesi ortadan ikiye kesin. Bir çay kaşığı ile meyve suyuyla birlikte tohumları çıkarın. Kalan posayı küçük küpler halinde kesin.
• Yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun. Kabuğu çıkarın. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
• Salatalığı bir peçeteyle yıkayıp kurulayın, uçlarını kesin. Meyveleri küçük küpler halinde kesin.
• Yengeç çubuklarını orta boy küpler halinde kesin.
• Tüm ürünleri birleştirin, ince doğranmış sarımsak, mayonez ekleyin, karıştırın.

Servis yaparken salata, salatalık ve domates dilimleri, taze otlar ile süslenebilir.

Yengeç çubukları, domates ve salatalık turşusu salatası

• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• salatalık turşusu - 0,2 kg;
• domates - 0,4 kg;
• yeşil soğan - 50 gr;
• mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

• Yengeç çubukları küpler halinde kesilir.
• Salatalıkları küp şeklinde küçük parçalar halinde kesin.
• Domatesleri soyun, sapın yanındaki mührü çıkarın. Domates püresini küpler halinde kesin.
• Surimi, salatalık, domatesleri katmanlar halinde bir salata kasesine veya bir tabağa koyun. Mayonez ile doldurun.
• Soğanı yıkayın, suyunu sallayın, doğrayın. Salatayı yeşil soğanla doldurun.

Hazırlamanın basitliğine rağmen, salata baharatlı notalarla lezzetli çıkıyor. Hatta misafirlere ikram edilebilir. Özellikle kışın iyi gider.

Yengeç çubukları, domates ve elma salatası

• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• elma - 0,2 kg;
• domates - 150 gr;
• soğan - 75 gr;
• konserve bezelye - 100 gr;
• baharatlar, mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

• Elmayı yıkayın, soyun, çekirdeğini kesin. Elma püresini küçük küpler halinde kesin.
• Yengeç çubuklarını, soğanı, domatesi aynı parçalar halinde kesin.
• Doğranmış soğanı bir kaseye koyun, fazla acıyı gidermek için kaynar su dökün. Basmak.
• Ürünleri bir kaseye koyun, üzerlerine bezelye ekleyin. Tat vermek için mevsim, mayonez ile karıştırın.

Bu salatada mayonez, yemeği bozma korkusu olmadan ekşi krema ile değiştirilebilir - onunla meze daha uyumlu ve hassas bir tat alır.

Yengeç çubukları, domates ve mısır salatası

• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• kiraz domates - 100 gr;
• sert peynir - 0,2 kg;
• soğan - 100 gr;
• konserve mısır - 0.24 kg;
• mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

• Peyniri küçük küpler halinde kesin.
• Domatesleri her biri 4 parçaya kesin.
• Soğanı ince doğrayın, 2 dakika kaynar su dökün, suyu boşaltın.
• Sıvıyı mısır kutusundan boşaltın.
• Yengeç çubuklarını büyük küpler halinde kesin.
• Şimdilik domates dilimlerine dokunmadan malzemeleri karıştırın. Mayonez ile tatlandırın.
• Salatayı bir tabağa alıp domates dilimlerinin üzerine ve çevresine yerleştirin.

İstenirse bu salataya haşlanmış bıldırcın yumurtası eklenebilir. 4 parçaya bölünmeli ve yayılmalı, domateslerle değişmeli, sonra biraz mayonez dökülmelidir.

Domates, iyi bilinen bir yengeç salatasının tadını değiştirmenize izin verir. Yengeç çubukları ve domates mezeleri sulu, yumuşak, orta derecede baharatlıdır. Mevcut malzemelerden kolayca hazırlanır. Birçok tarifi arasında her gün ve tatil için seçenekler bulabilirsiniz.

Salataların lezzetli temasına yengeç çubukları ile devam ediyoruz. Son makalede ayrıntılı olarak anlattım Ama salatalar için yengeç çubukları uygundur çünkü nötr tadı nedeniyle diğer birçok malzemeyle birleştirilirler. Yengeç salatası için o kadar çok tarif var ki bunları bir yazıda anlatamazsınız.

Yengeç çubuklarının domatesle birleşimini çok beğendim. Yengeç çubukları ve domatesli salata inanılmaz lezzetli çıkıyor, çünkü domatesler ona sulu ve hafiflik veriyor. Eh, bu tür salataları hazırlamak kolay ve basittir. Ve bu salatanın bir başka avantajı da ucuz olması ve hostesin buzdolabında her zaman bulunabilecek uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanmasıdır. Şimdi buna ikna olacaksınız.

Yengeç çubukları ve domateslerden oluşan basit ve lezzetli salatalar:

Yengeç çubukları ve domatesli Kızıldeniz salatası tarifi

Bu salatanın adının nereden geldiğini uzun süre düşündüm. Her şeyin çok basit olduğu ortaya çıktı - bu salatadaki hemen hemen tüm malzemeler kırmızı ve doğranmış ürünler karıştırıldığında Kızıldeniz'de görülebilen çok renkli güzel bir balık görüntüsü oluşuyor. Her durumda, böyle bir dernek kurdum.

İhtiyacımız olacak:

• yengeç çubukları - 250 gr.
• domates - 2 adet.
• kırmızı dolmalık biber - 2 adet.
• sert peynir - 150 gr.
• sarımsak - 2 diş
• mayonez 100 gr.
• tatmak için tuz, karabiber

1. Her bir yengeç çubuğunu 3 parçaya böldük ve ardından her birini ince şeritler halinde kestik.

2. Domatesleri 4 parçaya kesin. Her bir domates diliminden sapı çıkarırız ve posayı tohumlarla birlikte keseriz, böylece domatesin sadece sert kısmı kalır.

3. Derin bir salata kasesinde doğranmış yengeç çubuklarını ve domatesleri karıştırın.

4. Bulgar kırmızı biberini de sapından ve tohumlarından temizliyoruz. Biberleri ince eşit şeritler halinde kesin. Salata kasesine biber ekleyin.

5. Şimdi peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve diğer malzemelerle karıştırın.

6. Sarımsakları bir presten geçirin veya ince doğrayın. Salataya sarımsak ekleyin.

Bu salatayı sevmiyorsanız sarımsaksız da yapabilirsiniz. Ancak sarımsakla birlikte salatanın daha keskin olduğunu not ediyorum.

7. Tatmak için salatayı tuzlayın ve biberleyin, mayonezi yoğurun. Güzel ve lezzetli salata hazır.

Domates, peynir ve yumurta ile katmanlar halinde lezzetli yengeç salatası

Yengeç çubukları, domates ve diğer malzemelerle yapılan herhangi bir salatanın çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlandığını belirtmek isterim. Kural olarak, sebzeler taze veya konserve kullanılır, hızlı bir şekilde kesilir ve yoğrulur. Ancak şenlik masası için bir salata hazırlıyorsanız, onu güzelce düzenlemek ve ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtmak istersiniz. Bunu yapmanın en iyi yolu, salatayı ayrılabilir bir form kullanarak katmanlar halinde düzenlemektir. Güzel katmanlı salata, düz bir tabakta veya şeffaf bir salata kasesinde görünüyor.

İhtiyacımız olacak:

• yengeç çubukları - 200 gr.
• domates - 2 - 3 adet.
• sert peynir - 100 gr.
• yumurtalar - 2 adet.
• mayonez 100 gr.
• tatmak için tuz, karabiber

1. Yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilir. Onlardan ilk katmanı döşeyin. Yukarıdan bir mayonez ağı yapıyoruz.

2. Yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Yumurtaları kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve ikinci bir tabaka halinde bir tabağa koyuyoruz. Mayonez ile yağlamayı unutmayın.

3. Domatesleri küpler halinde kesin, biraz tuz ekleyebilirsiniz. Üstünü mayonez ile yağlayın.

4. Peyniri salatanın üzerine kaba bir rende üzerine rendelemek için kalır.

Gördüğünüz gibi, yeni başlayanlar bile böyle bir salata ile başa çıkabilir.

Yengeç çubukları ve corrida domatesli salata

Yengeç çubukları ve domatesli geleneksel salata. Ve salatanın “vurgusu”, kendiniz kızartabileceğiniz veya hazır olanları satın alabileceğiniz krutonlardır.

İhtiyacımız olacak:

• yengeç çubukları - 200 gr.
• domates - 3-4 adet.
• konserve mısır - 1 kutu
• sert peynir - 200 gr.
• sarımsak - 2 diş
• mayonez 100 gr.
• kraker -1 paket
• tatmak için tuz, karabiber

Yengeç çubukları, domates ve salatalık ile hafif salata

Bu harika salatanın bir başka çeşidi, sadece şimdi lezzetini tazeleyecek ve daha yumuşak hale getirecek bir salatalık ekleyeceğiz. Yengeç çubuklu salatalar, mevcut hemen hemen her üründen hazırlandığı için iyidir.

İhtiyacımız olacak:

• yengeç çubukları - 100 gr.
• domates - 2 adet.
• salatalık - 1 adet.
• sert peynir - 70 gr.
• yumurtalar - 2 adet.
• mayonez 3 yemek kaşığı. ben.
• tatmak için tuz, karabiber

1. İlk önce yumurtaları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine sürün. Yengeç çubuklarını, domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

2. Bu salata, her misafir için porsiyonlu tabaklarda çok güzel görünüyor. Bu nedenle, salatalar için metal bir form alıyoruz ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz.

3. İlk kat için kalıbın dibine salatalıkları koyun.

4. Yengeç çubuklarını ve yumurtaları karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Yengeç dolgusunu bir sonraki katmana yerleştirin.

5. Sıradaki domates tabakası. Çok güzel bir renk oyunu ortaya çıkıyor. Domatesler biraz tuzlanabilir ve biberlenebilir.

6. Salatayı rendelenmiş peynirle süsleyin.

7. Formu dikkatlice çıkarın ve her misafir güzel, renkli ve hafif bir salata açar.

Bu salatada katmanlar herhangi bir sırayla değiştirilebilir, her durumda güzel ve lezzetli olur.

Domates, sarımsak ve peynirli yengeç çubukları salatası

Yapması en kolay salatalardan biri. Listelenen malzemeleri her zaman elinizin altında bulundurun ve sonra aç arkadaşların baskınlarından korkmayacaksınız.

İhtiyacımız olacak:

• yengeç çubukları - 200 gr.
• domates - 2 adet.
• sert peynir - 80 gr.
• yumurtalar - 2 adet.
• mayonez 100 gr.
• tatmak için tuz, karabiber

1. Küçük küpler halinde kesilmiş yengeç çubukları
2. Yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun. Yumurtalar da küçük küpler halinde kesilir.
3. Domateslerin saplarını çıkarın ve küpler halinde kesin.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
5. Mayonezde presten geçen sarımsağı ekleyin.
6. Tüm malzemeleri ortak bir salata kasesinde karıştırıyoruz, mayonezle tatlandırıyoruz.

Bana öyle geliyor ki daha kolay olamazdı.

Yengeç çubukları ve patates kızartması salatası - pişirmesi kolay ve hızlı

Hızlı, kolay ve lezzetli bir salata ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Salataya gevrek cips ekleyin ve en basit ürünleri içermesine rağmen salata çok sıra dışı hale gelir.

Bu yazıyı yazarken yengeç çubukları ile çok daha yeni ve lezzetli tarifler buldum. O yüzden bu konu üzerinde henüz durmuyorum, devamını bekliyorum.

Yengeç çubukları, domates ve sarımsaklı salata, güneşli bir yaz, kokulu bir mucize ve tatilin muhteşem bir atmosferini yaratır. Kışın bile mevcut olan basit ürünler, salata yengeç çubuklarını, mısırı, domatesleri özel ve şaşırtıcı hale getirir.

Elma aroması, zaten zengin olan bir yemeğe inanılmaz bir renk verir. Sadece yengeç çubuklarının hassasiyetini vurgulamakla kalmaz, aynı zamanda sulu bir yaz atıştırması yapar.

Bir domates salatası ve yengeç çubukları için ihtiyacınız olan:

• 240 gr. yengeç çubukları;
• 2 domates;
• 1 ekşi elma;
• 1 soğan;
• 50 gr. yeşil bezelye;
• 100 gr. mayonez;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 1/4 çay kaşığı biber.

Domatesli yengeç çubukları salatası:

1. Yengeç çubuklarını çözün ve parçalara ayırın.
2. Elmayı yıkayın, soyun, doğrayın.
3. Domatesler yıkanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
4. Soğanı kabuğundan soyun, doğrayın.
5. Bezelyeleri kavanozdan bir kevgir içine atın, fazla tuzlu su akana kadar bekleyin.
6. Hazırlanan ve doğranmış tüm ürünleri bir kaseye koyun, baharatları, mayonezi ekleyin ve karıştırın.
7. İstenirse, mezeyi yıkanmış ve doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Yengeç çubukları ve domatesli salata - tarif

Domates ve kokulu, sağlıklı, lezzetli tatlı biberin muhteşem kombinasyonu. Bu artık sadece bir yengeç salatası değil, gerçek bir mutfak kreasyonu.

Domatesli yengeç salatası için ihtiyacınız olacak:

• 250 gr. yengeç çubukları;
• 2 dolmalık biber;
• 3 domates;
• 2 diş sarımsak;
• 1 demet yeşillik;
• 100 gr. mayonez.

Salata yengeç çubukları, domates, sarımsak pişirme:

1. İlk adım, yengeç çubuklarını çözmek ve doğramaktır.
2. Domatesleri ve dolmalık biberleri yıkayın, tüm sebzelerin saplarını kesin ve posayı parçalara ayırın.
3. Sarımsakları kabuğundan soyun ve rendeleyin.
4. Sarımsağı mayonezle karıştırın ve karıştırın.
5. Yeşilleri durulayın, doğrayın.
6. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, mayonez ile baharatlayın ve misafirlere servis yapın.

Yengeç çubukları ve domates salatası

Bu domatesli yengeç salatası, sadece bileşimdeki fasulye nedeniyle özel değil. Yemeğin avantajları arasında inanılmaz pişirme hızı da var. Sadece çeyrek saat yeterlidir ve beklenmedik misafirler beslenecektir.

İhtiyacın olacak:

• 300 gr. konserve fasulye;
• 200 gr. domates;
• 250 gr. yengeç çubukları;
• 1 salatalık turşusu;
• 1 diş sarımsak;
• 100 gr. mayonez;
• 1/4 çay kaşığı biber;
• 1/4 çay kaşığı tuz.

Yengeç çubukları domates ve peynir salatası pişirmek:

1. Salatalık dilimler halinde kesin, fazla tuzlu suyu elinizle sıkın.
2. Fasulyedeki tüm sıvıyı boşaltın.
3. Domatesleri yıkayıp doğrayın.
4. Sarımsakları kabuğundan soyun, rendeleyin.
5. Tüm bileşenleri birleştirin, mayonez ile baharatlayın, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

Ayrıca diğer tarifleri de tanımanızı öneririz: veya.

Yengeç çubukları ve domatesli salata tarifi

Bu salata, elbette, standart tarifle çok az ortak noktaya sahip, ancak bu da bir dezavantaj değil. Orijinal bileşenler ve sunum yöntemi, mezeyi benzersiz kılmaktadır.

Salata yengeç çubukları, domatesler için - ihtiyacınız olan:

• 230 gr. yengeç çubukları;
• 4 domates;
• 3 yumurta;
• 1 soğan;
• 100 gr. peynir;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 4 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema.

Salata yengeç çubukları, domates, yumurta pişirme:

1. Yengeç çubuklarını çözün ve küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve doğrayın.
3. Peyniri rendeleyin.
4. Domatesleri yıkayıp doğrayın.
5. Soğanı kabuğundan soyun, doğrayın. Sebze çok acıysa, kütlenin üzerine 15 dakika kaynar su dökmeniz ve ardından fazla sıvıyı elinizle sıkmanız gerekir.
6. Tüm ürünleri bir kaseye koyun, tuz ve baharatları ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın ve karıştırın.

Domates, peynir ve yengeç çubukları ile salata

Böyle ünlü bir yemeğin olağandışı sunumu, misafirler ve haneler arasında farkedilmeden gitmeyecek. Ev hanımları tarafından hala nadiren kullanılan avokado gibi egzotik bir meyve, mezeye hiçbir şeyle karşılaştırılamayacak özel bir tat verir.

Domatesli yengeç salatası için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr. yengeç çubukları;
• 300 gr. domates;
• 2 avokado (mümkün olduğunca olgun)
• 100 gr. yoğurt;
• 20 gr. limon suyu;
• 1 demet yeşillik;
• 200 gr. peynir.

Yengeç çubukları ve domates salatası pişirmek:

1. Yengeç çubuklarını çözün ve ince doğrayın.
2. Domatesleri durulayın ve silin. Daha sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Peyniri ince ince doğrayın. Sadece bu durumda, peynirin parçalanmaması ve yapışmaması için bıçağı periyodik olarak suyla nemlendirmeniz önerilir.
4. Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru diğer malzemelerle birlikte büyüklükte kesin.
5. Yeşillikleri durulayın ve doğrayın.
6. Yoğurt ile limon suyunu karıştırın.
7. Tüm bileşenleri bir kaseye koyun, sosla baharatlayın, tadına baharat ekleyin.
8. Elde edilen kütleyi avokado yarısına koyun ve misafirlere servis yapın.

Domatesler yemek pişirmede, belki de diğer sebzelerden çok daha sık kullanılır. Çok lezzetli ve kullanışlıdırlar. Bir deney sevgilisi, yengeç salatasını görmezden gelemedi, bu atıştırmalıkların bileşimine domates eklediler.

• 2 orta boy domates
• 1 paket yengeç çubuğu
• 4 tavuk yumurtası
• 150 gram sert peynir
• tatmak için mayonez
• tatmak için tuz
• zevkinize biber
• dekorasyon için maydanoz
• dekorasyon için dereotu yeşillikleri

Yemek tarifi:

1. Salata hazırlamanın ilk adımı, tabakları yemek için hazırlamaktır, çünkü salata, malzemelerin katman katman öğretilmesini sağlar. Salata yemekleri çeşitlendirilebilir. Düz bir tabak mükemmeldir, ancak derin bir salata kasesi de gereksiz olmayacaktır. Bu yüzden, yemeğin kabını dikkatlice yıkarız ve domates, yengeç çubukları, yumurta, peynir ve otların hazırlanmasını alırız.
2. İlk önce domatesleri ılık suda iyice yıkamanız gerekir. Domateslerin kabuğu sert ise kabuklarını soyun. Domatesleri orta boy dilimler halinde kesin ve dikkatlice bir salata kasesine veya daire şeklinde bir tabağa koyun.
3. Yengeç çubuklarını fabrika filminden temizliyoruz ve keskin bir mutfak bıçağıyla ince ince doğrayıp domateslerin üzerine dikkatlice yerleştiriyoruz.
4. Şimdi gelelim yumurtalara. Başlamak için, çeşitli kirlerden akan suda iyice yıkanmaları gerekir. Bundan sonra, onları küçük bir tencereye koymanız ve su dökmeniz gerekir. Tavaya tuz ekleyin ve yumurtalar pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika bekleyin. Kaynar suyu ifade etmek ve haşlanmış tavuk yumurtasını soğuk suyla dökmek veya oda sıcaklığında soğumaya bırakmak gerekir. Şimdi yumurtaları iyice temizliyoruz, kabuk kalıntısı varsa suyla çalkalıyoruz ve sarıları proteinden ayırıyoruz. Proteini ince bir rende üzerine doğrudan bir salata kasesine veya bir tabağa sürüyoruz. Sarısı bir çatalla hafifçe ezin ve bir sonraki katmandaki salataya koyun.
5. Bir sonraki katman mayonez ve baharat olacak. Mayonez salatanın şekline eşit olarak dağıtılmalı, tuz, karabiber ve malzemelerin ıslanması için en az 10-15 dakika beklenmelidir.
6. Yemeğimizin son gerekli malzemesi peynirdir. İnce bir rende üzerine rendelenmeli ve salataya konulmalıdır.
7. Bir yemek hazırlamanın son aşaması, dekorasyonu veya sunumudur. Bunu yapmak için, dereotu ve maydanozu ılık suda iyice yıkayın ve fazla nemi emmesi için küçük bir mutfak havlusunun üzerine koyun. Bundan sonra, yeşil dereotu yapraklarını keskin bir mutfak bıçağıyla ince doğrayın ve yemeğin dış hatlarını üzerine otlar serpin. Maydanoz yapraklarını tabağın ortasına koyun ve küçük bir parça domates ekleyin.

Yengeç çubukları, domates, sarımsak ve peynirli salata, baharatlı sarımsak notalarına sahip hafif bir yemektir. Şenlikli bir masa için - tam olarak ihtiyacınız olan şey, hazırlanmasının basitliği göz önüne alındığında, sıradan bir günde kendinizi memnun edebilirsiniz. Salatanın daha diyetli bir versiyonunu elde etmek istiyorsanız, ekşi krema veya yoğurt bazlı hafif bir sos ile baharatlayabilirsiniz. Ayrıca peynir çeşitlerini deneyebilir ve bazen normal domates yerine küçük tatlı kiraz domatesleri ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

• 80–100 gr yengeç çubukları
• 1 büyük domates
• 50 gr sert peynir
• 3-4 dal taze ot
• 1.5 st. ben. mayonez
• 1-2 diş sarımsak
• 3 tutam tuz
• Servis için 2 marul yaprağı

Yemek pişirmek

1. Oda sıcaklığında soğutulmuş veya çözülmüş, yengeç çubuklarını keyfi olarak kesin - ince veya çok ince değil. Bir salata kasesine dökün.

2. Olgun bir domates seçin, ancak olgunlaşmamış değil. Küpler veya şeritler halinde kesin, bir salata kasesine gönderin.

3. Peyniri dilediğiniz gibi doğrayın (kaba rende üzerine veya küp, şerit şeklinde doğrayın) ve aynı salata kasesine ekleyin.

4. Bir veya iki diş kıyılmış sarımsak ekleyin.

5. Salatayı tuzlayın. Mayonez veya başka bir sos ile tatlandırın (tercihen servisten hemen önce). Doğranmış taze otlar ekleyin - maydanoz, dereotu, yeşil soğan, fesleğen.