สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

หัวหอมกับไวน์

วัตถุดิบ:

• 3 หัวหอมใหญ่
• โหระพาหลายกิ่ง;
• ไวน์แดง 1 แก้ว;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ก้อนสีขาว
• 2 น้ำซุปเนื้อก้อน

หัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่เนยลงไป ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลือง หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้ว ให้ลดเปลวไฟ เพิ่มไวน์หนึ่งแก้วและซุปก้อนที่เจือจางในน้ำหลายแก้ว ปรุงซุปประมาณสิบนาทีแล้วโรยโหระพาลงไป แยกกัน คุณสามารถทอดชิ้นก้อนยาวในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในซุปที่ทำเสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

ไข่กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ;
• 3 ไข่ไก่;
• กระเทียม 5 กลีบ;
• พวงของหัวหอมสีเขียว

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดมะเขือเทศในเนยสักครู่แล้วใส่กระเทียมลงไป เทน้ำเดือดสามถ้วยลงในกระทะขนาดเล็กเทมะเขือเทศผัดกับกระเทียมลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ตีไข่และค่อยๆ ใส่ซุป คนตลอดเวลา โรยซุปด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ

ชีสกับผัก

วัตถุดิบ:

• 2 หัวหอม;
• 3 แครอท;
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 อกไก่;
• ชีสละลายหนึ่งห่อ

ต้มอกไก่ในกระทะ ในขณะที่เต้านมกำลังทำอาหาร ให้หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ บดแครอทบนเครื่องขูด ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีทอง เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือไก่กับเกลือหนึ่งช้อนชาแล้วลดไฟ หลังจากผ่านไป 15 นาที นำไก่ออกจากน้ำแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ได้ สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ชิ้นไก่ แครอท หัวหอม และชีสละลายลงในมันฝรั่ง โรยซุปด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

กับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• วุ้นเส้น 1 กำมือ;
• 5 ไส้กรอก;
• ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง

ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด เกลือตามชอบ ตัดหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองอ่อน หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้วให้ใส่ไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมลงในหัวหอม เมื่อมันฝรั่งนิ่มให้ใส่วุ้นเส้นลงไป คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกย่างลงในซุปและเพิ่มถั่วได้ ซุปจะพร้อมใน 3-5 นาที

กับไส้กรอกรมควันและเห็ด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 1 แท่ง;
• แชมเปญ 1 กำมือ;
• พริก 1 เม็ด;
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนยเล็กน้อย
• 1 หัวหอมใหญ่

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำเค็ม สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ใส่เห็ดสับลงในหัวหอม ในขณะที่น้ำจากเห็ดระเหยไป คุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนใหญ่ แล้วใส่ลงในเห็ด สับพริกหลังจากเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านในแล้วเทลงในเนื้อย่าง เทเนื้อย่างที่เกิดกับมันฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟ โรยซุปด้วยสมุนไพรและเติมเนยเล็กน้อย

จานหลัก

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

มันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง;
• ซอฟท์ชีส;
• แฮมชิ้นกลาง
• พวงของสีเขียว

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ตัดแฮมเป็นชั้นบาง ๆ แล้วห่อชีสชิ้นเล็ก ๆ นำมันฝรั่งออกจากน้ำก่อนที่จะนิ่ม ถูมันฝรั่งทั้งหมดบนเครื่องขูด เพิ่มผักใบเขียวและพริกไทยป่นสดลงในมันฝรั่งขูด ปั้นมันฝรั่งเป็นเค้กชิ้นเล็กๆ ห่อแฮมและชีสในนั้น เพื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่มีไส้เนื้อ ก่อนทอด คุณสามารถเคลือบชิ้นทอดด้วยไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:

• 6 มันฝรั่ง;
• เบคอน 6-8 ชิ้น;
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 5 กลีบ;

เคลือบมันฝรั่งในผิวหนังด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือแล้ววางบนแผ่นอบ วางมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ใส่กลีบกระเทียมลงบนกระดาษฟอยล์ เทน้ำมันมะกอกแล้วใส่เนยลงไป เราพับซองจดหมายจากกระดาษฟอยล์แล้วรายงานให้มันฝรั่งทราบเป็นเวลา 5 นาที ขูดชีส หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ แล้วทอดด้วยไฟแรง หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าหรือแก้ว โรยด้วยเบคอน กระเทียม และชีส

พาสต้าชีส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 1 แพ็ค;
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอฟท์ชีส;

ใส่เนยลงในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปสองสามหยด เมื่อเนยละลายแล้วให้เทแป้งลงไปแล้วนำไปทอดจนได้ก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสแล้วเทแป้งกับนมแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เพิ่มชีสและคนต่อไปจนละลาย ต้มมักกะโรนีจนกึ่งแข็ง ตักใส่จานแล้วราดซอสชีส

พาสต้าคาโบนาร่า

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ 1 แพ็ค;
• แฮมชิ้นกลาง
• กระเทียม 2 หัว;
• ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง.

ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วทอดด้วยเนย เมื่อแฮมเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้บีบกระเทียม คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟเพื่อให้กระเทียมอุ่นเพียงเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวใส่ชีสขูดลงในไข่แดงผสม ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนกึ่งนุ่ม ปาดเส้นพาสต้าให้ทั่วเส้นสปาเก็ตตี้

ฟักทองยัดไส้

วัตถุดิบ:

• 3 ฟักทองขนาดเล็ก;
• 4 หลอด;
• ซอส Unagi (หรือซอสถั่วเหลือง);
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ชีสแข็ง

ตัดฟักทองในอัตราส่วน 3 ถึง 4 เพื่อให้ได้ฟักทองโดยไม่ต้องตัดฝา ตักเนื้อฟักทองออกให้หมด ผัดหัวหอมและกระเทียมด้วยไฟปานกลางกับเนย หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่เนื้อฟักทองลงไป แล้วเทปลาไหลอุนางิ (หรือซีอิ๊วขาวหนึ่งแก้ว) ลงบนสองช้อนโต๊ะ ยัดไส้ฟักทองด้วยการย่างที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 30-45 นาที

อาหารว่างจานด่วน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

โรลกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• เบคอนหนึ่งห่อ;
• ชีสแปรรูป
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• หัวกระเทียม
• ขนมปังดำหลายชิ้น

แปรงขนมปังกับกระเทียมบด กระจายแถบเบคอนด้วยชีสละลาย ตัดขนมปังกระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นขนาดกลาง ม้วนจะกลายเป็นเมื่อคุณห่อส่วนผสมทั้งหมดในแถบเบคอน วางขนมปังกระเทียมหนึ่งก้อนที่จุดเริ่มต้นของแถบเบคอน และวางหัวหอมสองสามเส้นบนเบคอน ห่อม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

หัวหอม

วัตถุดิบ:

• 4 หลอด;
• เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ;
• ไข่ไก่สองฟอง.

เทแครกเกอร์ลงในชามเดียว แล้วตีไข่ในชามที่สอง เราตัดหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงกลมเพื่อให้สามารถบีบหัวหอมใหญ่ได้ จุ่มแหวนแต่ละวงลงในไข่ จากนั้นในเกล็ดขนมปัง จากนั้นอีกครั้งในไข่ และอีกครั้งในเกล็ดขนมปัง เทน้ำมันพืชสองสามเซนติเมตรลงในกระทะลึกแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดแต่ละวงจนเป็นสีเหลืองทอง

Croutons กระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำหนึ่งก้อน
• กระเทียมหลายหัว
• ชีสแข็ง

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนชิ้นหนึ่ง โรยด้วยเกลือ และวางขนมปังชิ้นต่อไปไว้ด้านบน คุณต้องทำซ้ำกับชิ้นทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้ "หอคอย" ของขนมปัง ทิ้งขนมปังกระเทียมไว้ 10 นาทีเพื่อให้มีเวลาแช่ แล้วหั่นเป็นแท่งยาว นำกระเทียมส่วนเกินออกจากแท่งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนกรอบ โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

กระเทียมเสียบไม้กับองุ่น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ชีสแข็งรสเผ็ด
• พวงองุ่นไร้เมล็ด

หั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยกลีบกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ตัดชีสเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ใส่องุ่น ตามด้วยชีส ตามด้วยขนมปังกระเทียมก้อนหนึ่ง ทำซ้ำกับเสียบไม้ทั้งหมด

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 1 มะนาว;
• 1 ส้ม;
• เนย;
• กระบองขาว.

ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชาม, เกลือ, โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ, เทน้ำมันมะกอก, ส้มและน้ำมะนาว ปล่อยให้ปลาเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยรสชาติทั้งหมด ตัดก้อนเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืช ทาเนยบนขนมปังแต่ละแผ่น ใส่ปลาแล้วโรยด้วยสมุนไพร

แซนวิชและขนมปังปิ้ง

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ขนมปังปิ้งไข่เบคอน

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• 4 ไข่ไก่;
• เบคอนหนึ่งห่อ;
• ซอฟท์ชีส

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาแล้วตัดแกนออกจากพวกเขา ทอดขนมปังสองแผ่นโดยเจาะรูในเนยแล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางแผ่น เมื่อไข่ตั้งตัวแล้ว ให้พลิกทั้ง 2 ชิ้นกลับด้าน วางเบคอนไว้บนอันหนึ่งและชีสขูดทับอีกอัน พลิกทั้งสองชิ้นอีกครั้ง พับส่วนที่ได้เป็นหนึ่งแซนวิช

แซนวิชพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• 1 พริกหยวก;
• ไส้กรอกรมควัน;
• ซอฟท์ชีส;
• มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ

ตัดพริกไทย ขนมปัง ชีส และไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ นำเมล็ดออกจากพริกไทย ตอนนี้คุณต้องรวบรวมแซนวิชแต่ละอัน ลำดับการประกอบจากล่างขึ้นบน: ขนมปังแผ่นล่าง, เลเยอร์ของมัสตาร์ด, ชีส, ไส้กรอก, พริกไทย, ไส้กรอก, ชีส, ซอสมะเขือเทศ, ขนมปังด้านบน ทาเนยแซนวิชที่เกิดกับเนยแล้วทอดทั้งสองด้าน

แซนวิชไข่เจียว

วัตถุดิบ:

• ก้อนขาว 2 ชิ้น
• 2 ไข่ไก่;
• นมหนึ่งแก้ว
• ซอฟท์ชีส;
• กานพลูกระเทียม
• พวงของสีเขียว

ทอดขนมปังในเนยทั้งสองด้านแล้วถูด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ ตีไข่ผสมกับนมและเกลือแล้วสับผักใบเขียว เทไข่ลงในกระทะ และเมื่อก้นไข่ตั้งตัวแล้ว ให้วางชีสสองสามแผ่นไว้ด้านบนแล้วพลิกไข่เจียว ทาขนมปังปิ้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด ใส่ไข่เจียวด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เฟรนช์โทสต์

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว
• 4 ไข่ไก่;
• เบคอนหนึ่งห่อ;
• โหระพา;
• นมครึ่งแก้ว
• ชีสแข็ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย ตีไข่ในชามลึกกับนม ใส่โหระพาบดและเกลือตามชอบ ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วจุ่มลงในไข่เป็นเวลา 10 นาที วางขนมปังที่ชุ่มฉ่ำไว้บนแผ่นอบ ด้านบนด้วยแถบเบคอน และโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 300 องศาแล้ววางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

กับขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 หัวไชเท้า;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ.

ขูดหัวไชเท้าและผสมกับครีมเปรี้ยว ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสม ทาหัวไชเท้าลงบนขนมปัง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาแล้ววางด้านบน

สลัดด่วน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ไก่กับครูตองซ์

วัตถุดิบ:

• 1 อกไก่;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก 1 ถ้วย;
• โถข้าวโพด
• ชีสแข็ง

ต้มไก่ในน้ำที่ต้องการเกลือเล็กน้อย หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องหั่นชีสเป็นก้อนหรือขูด ผสมเนื้อกับชีส ข้าวโพด และเกล็ดขนมปัง แต่งสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมลงในมายองเนส

แซ่บๆกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองสามกลีบ

ถูชีสบนเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว มันจะดีกว่าที่จะบีบกระเทียมในที่กดกระเทียมแล้วผสมลงในชีส แยกสับปะรดออกจากน้ำผลไม้ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ จากนั้นคุณสามารถผสมสับปะรดกับชีสได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยสมุนไพรหากต้องการ

เห็ดกับสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• แชมเปญหนึ่งซอง;
• 1 ส้มโอ

ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชิ้นในชามลึกแล้วเทน้ำสับปะรดสองช้อนโต๊ะ เกรปฟรุ้ตต้องปอกเปลือก แบ่งเป็นท่อนๆ และแยกส่วนออกจากเยื่อหุ้มเพื่อให้ได้ชิ้นส้มที่สะอาด หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับสับปะรดและส้มโอ ทิ้งสลัดไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม แต่ยิ่งนั่งนานยิ่งอร่อย

แตงกวากับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 500 กรัม
• 2 แตงกวา;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• สะระแหน่
• กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ถั่วลิสงหนึ่งกำมือ;

หลอดปลาหมึกจะต้องหั่นเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือตามชอบแล้วราดด้วยกรดซิตริก ทิ้งปลาหมึกไว้ 10-20 นาที ใส่ในกระทะแล้วทอดจนเหลืองทอง หั่นแตงกวา มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ถั่วลิสง และสะระแหน่ ผสมกับปลาหมึก

ไก่กับเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา 7 ฟอง;
• 7 มะเขือเทศเชอรี่;
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง

ขั้นแรกตีเนื้อไก่ โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง ขณะที่ไก่กำลังเย็นตัวอยู่ ให้ต้มไข่และผ่าครึ่งไข่แต่ละฟอง ตัดมะเขือเทศเชอรี่เป็นไตรมาส สับหัวหอมถูชีสบนเครื่องขูด ผสมมะเขือเทศ ไข่ ไก่ ชีส และหัวหอม สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกได้

ในกระทะ

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ชีสเค้กด่วน

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลให้เข้ากันดีเพื่อกำจัดก้อนเนื้อ ผัดไข่ลงในนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีสกับแป้ง ปรับความหนาแน่นของมวลที่เกิดขึ้นด้วยแป้งคุณควรได้มวลความชื้นปานกลาง ใช้มือเปียกปั้นชีสเค้กทรงกลมทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่

ไส้มันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่ไก่;
• kefir 1 แก้ว;
• แป้ง 1 แก้ว
• ชีสแปรรูป
• 1 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและบด เพื่อความนุ่มนวลคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยที่ต้มมันฝรั่ง ตีไข่เพิ่ม kefir เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ ผสมไข่กับแป้งจนเป็นแป้ง ผัดหัวหอมสับจนเป็นสีทองแล้วผสมกับมันฝรั่งและชีสละลาย ใส่มันฝรั่งลงในเค้กก้อนเล็ก ๆ แล้วห่อด้วยพายขนาดเล็ก พายจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กบน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir ครึ่งลิตร
• 2 ไข่ไก่;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชา

ตีไข่ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย แยกผสม kefir กับโซดาแล้วใส่ลงในไข่ เทส่วนผสมแป้งและแป้งลงในแป้งทีละน้อยเพื่อให้เป็นของเหลวข้น อบแพนเค้กในเนยเพื่อให้เปลือกสีทองปรากฏในแต่ละด้าน แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้: เนื้อสัตว์, แยม, นมข้น, ครีม

พิซซ่าด่วน

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ;
• ซอฟท์ชีส;
• ชีสแข็ง
• ไส้กรอกรมควัน
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• ลาวาช 1 แผ่น.

อุ่นขนมปังพิต้าในกระทะ โดยไม่ต้องเอาขนมปังพิต้าออกจากกระทะ ให้ทาไส้ลงไป คุณสามารถทาขนมปังพิต้าด้วยซอสมะเขือเทศเป็นชั้นบางๆ ขูดชีสทั้งสองประเภทแล้วเทลงบนขนมปังพิต้า ปาดมะเขือเทศ ไส้กรอก และพริกหยวกด้านบน โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดที่เหลือและอบจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพร

ฟริตเตอร์บน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir ครึ่งลิตร
• แป้ง 3 ถ้วย;
• 2 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา.

เท kefir ลงในชามลึกผสมกับน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาในสูตรนี้ เพิ่มไข่ลงใน kefir และผสมมวลทั้งหมดเพื่อให้ได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผงฟูกับแป้ง ต้องตีแป้งจนได้มวลที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน วางแป้งลงในกระทะโดยใช้ช้อนโต๊ะเพื่อทำแพนเค้กขนาดเล็ก แพนเค้กต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในหม้อหุงช้า

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

สลัดอาร์เจนติน่า

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 200-300 กรัม
• ถั่วแดงครึ่งกระป๋อง
• 2 มันฝรั่ง;
• ผักใบเขียวและหัวหอม

หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลงไป ใส่ผักทั้งหมดลงในกระชอนใส่ในหม้อหุงช้าด้วยน้ำ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเกลือลงในหม้อหุงช้า คุณควรได้น้ำประมาณ 2-3 เซนติเมตร ผักจะสุก 15. ปรุงรสผักต้มด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรสดด้วยหัวหอม

Borscht ด่วน

วัตถุดิบ:

• 1 หัวผักกาด;
• 1 แครอท;
• 2 มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลีน้อย;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณกำลังเร่งรีบและจำเป็นต้องปรุงอย่างรวดเร็วอร่อยและราคาไม่แพง ขั้นแรก หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ผักในหม้อหุงช้าแล้วเติมด้วยน้ำเพื่อให้แต่ละก้อนจุ่มลงในน้ำ เคี่ยวซุปเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นก็ควรต้ม คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ซุปยืนผสมรสชาติทั้งหมดได้ เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงใน Borscht ที่เสร็จแล้ว

ซุปสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• สีน้ำตาลหนึ่งพวง;
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ครึ่งลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 2 มันฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างสีน้ำตาลตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นส่วนที่เหี่ยวแห้งแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด ใส่สีน้ำตาลที่แปรรูปแล้วในกระชอน มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำซุปร้อนลงในหม้อหุงช้า เพิ่มมันฝรั่งและสีน้ำตาลลงไป ต้มน้ำซุปประมาณ 10-15 นาที ขณะกำลังปรุงซุป ให้ต้มไข่ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วจัดใส่จานสำหรับเทซุป

เนื้อลูกวัวกับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม
• แครอท 1 กิโลกรัม
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
• ลูกพรุน 250 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.

แช่ลูกเกดกับลูกพรุนในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ใส่ลูกพรุนลงไป คุณก็เตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ ตัดเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นยาวและน้ำตาลในเนยในหม้อหุงช้า มันจะดีกว่าที่จะหั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เข้าไปในเนื้อ โรยเนื้อด้วยแป้งผสมและเททุกอย่างด้วยน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ เพิ่มลูกพรุนและลูกเกด ปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ย่างตุรกี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนยครึ่งซอง;
• 2 หัวหอม;
• ไวน์ขาว 1 แก้ว;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ.

ตัดเนื้อเป็น 10 ชิ้น เนื้อสัตว์และหัวหอมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมสีน้ำตาลในหม้อหุงช้าที่มีส่วนผสมของมะกอกและเนย จากนั้นเทไวน์ น้ำเดือดครึ่งแก้ว เกลือและพริกไทยตามชอบ หลังจากเดือด ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นลงในชาม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที นำเนื้อและมันฝรั่งออกแล้วจัดใส่ชามลึก ผสมเนยที่เหลือกับแป้ง ควรเติมแป้งกับเนยลงในซอสซึ่งยังคงอยู่ในหม้อหุงช้าและต้มสักครู่ เทซอสลงบนเนื้อ

ในเตาอบ

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ซุปในขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังก้อนเล็ก 2 ก้อน;
• ธนาคารสตูว์;
• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 มันฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ.

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไส้กรอกลงในหัวหอม ซึ่งสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าหรือเครื่องซักผ้าก็ได้ เพิ่มแป้งลงในไส้กรอก ใส่สตูว์ มันฝรั่งสับ ซอสมะเขือเทศ และไส้กรอกลงในหม้อต้มน้ำเค็ม ตัดก้อนเพื่อให้ได้เนื้อออกมาแล้วเทซุปลงไป อบก้อนกับซุปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อหน้าอก 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• ไขมันหมู 50 กรัม

สับน้ำมันหมู เนื้อหน้าอก หัวหอมและไส้กรอกอย่างประณีต เป็นสิ่งสำคัญที่ทุกชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกัน มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ส่วนผสมที่ได้ควรอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถถูชีสแข็งบนหม้อปรุงอาหารได้

โจ๊กข้าวฟ่างฟักทอง

วัตถุดิบ:

• นม 1 แก้ว;
• น้ำต้ม 1 แก้ว;
• ข้าวฟ่างครึ่งแก้ว
• ฟักทองขนาดกลางครึ่งลูก
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ล้างให้สะอาดและจัดเรียงข้าวฟ่าง ต้มให้สุกกึ่งแข็งเพราะลูกเดือยยังมีเวลาเข้าเตาอบ ตัดฟักทองเพื่อให้หมวกของมันถูกตัดออก ขูดเนื้อฟักทองทั้งหมดแล้วต้มเนื้อนี้เป็นเวลา 15 นาที ใส่ลูกเกด ลูกเดือย เนื้อฟักทอง น้ำตาล ลงในตัวฟักทอง เกลือโจ๊กและผสมให้ละเอียด ส่งฟักทองไปที่เตาอบบนแผ่นอบประมาณ 30-40 นาที

มันฝรั่งใหม่

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่ง;
• 1 พริกหยวก;
• มะนาวครึ่งลูก;
• พวงของผักใบเขียว;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม

ต้องล้างมันฝรั่ง แต่ไม่ปอกเปลือก แต่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ในผิวหนัง อบซองจดหมายกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบให้สับสมุนไพรกระเทียมพริกไทยและผสมผักกับครีมเปรี้ยว หั่นมันฝรั่งร้อนแล้วใส่ไส้ผักลงไป ราดมันฝรั่งยัดไส้ด้วยครีมที่เหลือ

บะหมี่เต้าหู้

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่ไก่;
• เกล็ดขนมปัง

ผัดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่เพื่อกำจัดก้อนและได้มวลที่อ่อนนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว สะเด็ดน้ำ แล้วใส่เส้นหมี่แห้งลงไปในมวลเต้าหู้ จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางแป้งเต้าหู้ไว้ด้านบน วางเนยที่เหลือไว้ด้านบน อบบะหมี่เต้าหู้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ขนมอบและคุกกี้แสนหวาน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

พัฟกับช็อกโกแลตเพสต์

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟหลายชั้น;
• 4 ไข่ไก่;
• ธนาคารวางช็อคโกแลต;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่)

ตัดแผ่นขนมพัฟเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ผลเบอร์รี่และช็อกโกแลตวางลงในช่องสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณสามารถห่อซองจดหมายสามเหลี่ยมด้วยไส้ ก่อนรีด ให้ทาขอบแป้งกับไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้ติดกันดีขึ้น กระจายซองจดหมายที่พับแล้วบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบ นำเข้าอบ 20-30 นาที

คุกกี้งา

วัตถุดิบ:

• แป้ง 70 กรัม
• เนย 60 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา;
• งา 160 กรัม
• ผงฟูครึ่งช้อนชา;
• เกลือครึ่งช้อนชา

ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาลและเกลือ ตีเนยจืดกับน้ำตาล จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม จากนั้นใส่ไข่ วานิลลา และน้ำมะนาว ตีมวลด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 30-60 วินาที ในขณะที่ตีมวลให้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ผสมงาให้ละเอียดลงในแป้ง วางเค้กบนแผ่นกระดาษรองอบตามขนาดของคุกกี้ อบประมาณ 10-15 นาที

ขนมชนิดร่วนนม

วัตถุดิบ:

• แป้ง 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• นมหนึ่งแก้ว
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาลและเกลือ ตีเนยจืดกับน้ำตาลและไข่ จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์พิเศษ วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางบิสกิต อบบิสกิตในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุ้กกี้โฮมเมด

วัตถุดิบ:

• แป้ง 150 กรัม
• 2 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• เนย 90 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ.

ละลายเนยเล็กน้อยเพื่อให้สามารถผสมได้ง่าย เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในเนย ตีมวลด้วยเครื่องผสมหรือปัด เทแป้งและน้ำมะนาว จากนั้นผสมแป้งทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอ ตัดร่างและจัดเรียงบนแผ่นอบอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

บิสกิตแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 150 กรัม
• วานิลลิน 1 ซอง;
• 4 ไข่ไก่;
• อัลมอนด์อบสำหรับโรย;
• มาการีน 200 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง;
• 3 แอปเปิ้ล

เทไข่ลงในชามลึกแล้วผสมกับน้ำตาลและวานิลลาใส่มาการีนที่ละลายแล้วผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ใส่แป้งผสมกับผงฟู นวดแป้ง แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ตักเค้กชิ้นเล็กๆ ลงบนแผ่นอบ อย่าลืมวางกระดาษรองอบให้ทั่วถาด อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยอัลมอนด์

เค้ก

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

ทราย

วัตถุดิบ:

• มาการีน 250 กรัม
• 3 ไข่แดง
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• นมข้นต้ม 2 กระป๋อง

ถูไข่แดงกับน้ำตาลหรือน้ำตาลผง ซึ่งละลายได้ง่ายกว่าในไข่ จากนั้นใส่มาการีนและผสมให้ละเอียด ผสมแป้งกับผงฟูและเพิ่มมาการีน แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นสองส่วน ม้วนเค้กสองชิ้น วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบ วางเค้กหนึ่งชิ้นไว้ด้านบนแล้วทาด้วยนมข้น ท็อปด้วยเค้กชิ้นที่สอง อบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

เค้ก "มายากล"

วัตถุดิบ:

• 6 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• แป้ง 500 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัม

ผสมน้ำตาล มายองเนส ไข่ และนมข้นจืด เพื่อให้ได้มวลที่นุ่ม เทส่วนผสมแป้งและผงฟูลงไป คุณควรได้แป้งหนาปานกลาง อบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่สิ่งนี้กำลังเกิดขึ้นให้ทำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งต้องตีอย่างแรงด้วยการตี ทาเค้กที่เย็นแล้วทาทับกันและแช่ด้วยครีม

Smetannik

วัตถุดิบ:

• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
• แป้ง 400 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา.

โขลกมาการีนกับน้ำตาลใส่ครีมลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วนวดแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วน แล้วอบแต่ละส่วนเป็นรูปทรงต่างๆ เป็นเวลา 20 นาที ที่ 180 องศา สำหรับครีม คุณสามารถใช้เมล็ดงาดำ ครีม และน้ำตาล ซึ่งต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบเค้กด้วยครีม ตกแต่งเค้กด้วยโรยหน้า

lingonberry

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• 4 ไข่ไก่;
• โกโก้ 6 ช้อนชา;
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• แป้ง 400 กรัม

ผสมมาการีน ไข่ น้ำตาล และโกโก้ โดยใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน เพิ่มแป้งกับผงฟูและนวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบเค้กสองชิ้นแยกกันเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่เค้กกำลังอบให้ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเพื่อทำครีม ทาครีมและ lingonberries บนเค้กที่เย็นแล้วเพื่อทำไส้ที่มีสีสัน

เชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่ไก่;
• น้ำตาล 300 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ครีม 300 กรัม 35%;
• มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
• ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่;
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้งลงไปแล้วนวดแป้งให้มีความหนาแน่นต่ำ อบแป้งในแม่พิมพ์เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา แช่เค้กที่เกิดกับผลไม้แช่อิ่ม วางเชอร์รี่หลุมไว้ด้านบน สำหรับครีม ให้ตีมาสคาร์โปน ครีม และน้ำตาล เทครีมลงบนเชอร์รี่เพื่อซ่อนผลเบอร์รี่ทั้งหมด และโรยช็อกโกแลตขูดบนเค้ก

ขนมอบไม่หวาน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

มัฟฟินชีสกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปหนึ่งขวด
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• 2 ไข่ไก่;
• นม 1 แก้ว;
• แป้ง 300 กรัม
• ซอฟท์ชีส

ทอดเบคอนระบายไขมันส่วนเกิน ตีไข่กับเนยละลาย ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่ที่ตีลงในแป้งและผงฟูผสมแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เบคอนและชีสสับละเอียดลงในแป้ง เพิ่มชีสละลายในตอนท้าย เกลือแป้งและอบในแม่พิมพ์คัพเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

แป้งพัฟ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สองสามแผ่น;
• เเฮม;

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสพยายามหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน รีดแป้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม วางแฮมและชีสลงในสี่เหลี่ยมแต่ละอันเพื่อห่อซองจดหมายสี่เหลี่ยม อบซองจดหมายเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

พายกับหัวหอมและไข่

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์;
• 5 ไข่ไก่;
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างดี ผสมไข่กับหัวหอม เพิ่มพริกไทยและเกลือตามชอบ จากแป้งยีสต์สร้างวงกลมเล็ก ๆ ใส่ไส้แล้วปิดพาย เคลือบแต่ละพายด้วยไข่แดงแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ไส้กรอกในแป้งพัฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 600 กรัม
• 10 ไส้กรอก;
• แตงกวาดอง;
• แครอทขูด;
• ซอฟท์ชีส

ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นแตงกวาตามยาวเป็นสี่ส่วน รีดแป้งเป็นแผ่นบางแล้วหั่นเป็นเส้น ห่อไส้กรอกสามประเภทในแป้ง อันหนึ่งใส่ชีส อันที่สองกับแตงกวา อันที่สามกับแครอท ใส่ไส้กรอกบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมพัฟกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม

สูตรนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณกำลังเร่งรีบและจำเป็นต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผัดหัวหอมในเนยและเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่กะหล่ำปลี ผัดส่วนผสมผักจนกะหล่ำปลีนิ่ม รีดแป้งแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางไส้ในแต่ละตารางแล้วม้วนเป็นพาย อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ของหวาน

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

• แพร์;
• กล้วย;
• กีวี่;
• องุ่น;
• แอปริคอต

ปริมาณของส่วนผสมเริ่มต้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนคานาเป้ที่คุณต้องการเก็บ สำหรับสูตรคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้ ล้างผลไม้ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่เพื่อให้วางบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันได้ง่าย นำผลไม้ต่างๆ มาเสียบไม้เสียบ ลองทำคานาเป้ที่มีสีสัน ระหว่างผลไม้คุณสามารถปลูกชีสแข็งก้อนได้

เยลลี่หลากสี

วัตถุดิบ:

• น้ำเชื่อมผลไม้ 5 แก้ว;
• เจลาติน 5 ช้อนโต๊ะ.

คุณควรเริ่มด้วยเจลาติน เพราะบางครั้งมันก็ไม่เจือจางอยู่ดี เติมน้ำเย็นทิ้งไว้ 50 นาที คนเจลาตินเป็นระยะเพื่อควบคุมการละลาย จากนั้นนำเจลาตินไปต้ม แต่ยกออกจากเตาเมื่อเริ่มเดือดและพักไว้ แบ่งเจลาตินเย็น 5 แก้วกับน้ำเชื่อมและผสมให้เข้ากัน ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำน้ำแข็งหรืออบ ภาชนะแก้วก็เหมาะสมเช่นกันและเทน้ำเชื่อมลงในแม่พิมพ์แต่ละช้อนหนึ่งช้อนเพื่อไม่ให้สีผสมกัน วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว

แครนเบอร์รี่มูส

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อนโต๊ะ

ล้างแครนเบอร์รี่และบีบน้ำออก ในสูตรนี้คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่เองและสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้ เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟแรง กรองและใส่น้ำตาลในน้ำซุปที่เกิดแล้วนำไปต้ม เทเซโมลินากวนน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่อง ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 นาที ทำให้มวลเย็นลง ตีและเย็นอีกครั้ง

ช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร
• ช็อคโกแลต 200 กรัม
• แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ

ผัดแป้งลงในแก้วนม เทนมที่เหลือลงในหม้อแล้วใส่ช็อกโกแลตลงไป อุ่นส่วนผสมจนช็อกโกแลตละลาย กวนด้วยช้อน คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตชนิดใดก็ได้ในสูตรนี้ จากนั้นใส่แป้งกับนมแล้วคนส่วนผสมจนข้น จานเสิร์ฟร้อน

สลัดผลไม้สับปะรด

วัตถุดิบ:

• 1 สับปะรด;
• 2 กล้วย;
• 1 ส้ม;
• 2 กีวี;
• 1 แอปเปิ้ล;
• ผลเบอร์รี่;
• องุ่น;
• สะระแหน่สำหรับตกแต่ง;
• ถั่วหนึ่งกำมือ

ตัดสับปะรดออกเป็นสองส่วนแล้วตัดเนื้อทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นก้อน พยายามหั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากับลูกบาศก์ของสับปะรด แยกลูกบาศก์สีส้มออกจากเยื่อหุ้มได้ดีที่สุด สับถั่วและผสมกับผลไม้ทั้งหมด แต่งสลัดด้วยไวน์ น้ำตาลผง หรือโยเกิร์ต ใส่สลัดที่เกิดขึ้นในครึ่งสับปะรด

เครื่องดื่ม

สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:

น้ำกล้วยปั่น

วัตถุดิบ:

• กล้วย 1 ลูก;
• 4 วัน;
• อบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดอินทผลัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผลไม้ในขวดเติมน้ำ เทอบเชยและผสมเนื้อหาของโถให้ละเอียด วางโถในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงและผสมรสชาติทั้งหมด

สมูทตี้อโวคาโด

วัตถุดิบ:

• 2 กล้วย;
• 1 อะโวคาโด;
• 4 วัน;
• น้ำหนึ่งในสี่ลิตร

นำหลุมและอะโวคาโดออกแล้วบด แต่อย่าให้เป็นแป้ง แต่ให้แยกชิ้น สับวันที่และกล้วย ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวด เติมน้ำ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สมูทตี้นมแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล;
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อย
• แก้วน้ำ;
• นมปั่น.

มิลค์เชคสามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดาได้ แต่ควรใช้ค็อกเทลสำเร็จรูปที่มีรสเบอร์รี่หรือผลไม้ เทค็อกเทลลงในขวดใส่น้ำผึ้งอบเชยน้ำ ผสมให้ละเอียด บดแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งและเพิ่มส่วนผสมที่ได้ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ไวน์บดกับกาแฟและคอนญัก

วัตถุดิบ:

• ไวน์แดง 1 ลิตร
• เอสเพรสโซหนึ่งแก้วครึ่ง;
• คอนญักแก้วเล็ก
• อบเชยสำหรับตกแต่ง;
• น้ำตาล 150 กรัม

รวมเอสเพรสโซ น้ำตาล คอนยัค และไวน์ลงในหม้อขนาดเล็ก เอสเพรสโซ่สามารถแทนที่ด้วยกาแฟที่คุณชื่นชอบ ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟ คนให้น้ำตาลละลาย เมื่อเครื่องดื่มเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตา ไวน์บดจะเสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุด

น้ำมะนาวกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 4 ส้ม;
• 4 มะนาว;
• 4 ส้มโอ;
• ขิง 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกป่น 1 หยิบมือ.

คั้นน้ำจากมะนาว ส้มโอ และส้ม ขูดขิงบนเครื่องขูดเล็ก ๆ บดกระเทียมให้เป็นเนื้อ เทส่วนผสมที่ได้รับทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่พริกป่นและน้ำมันมะกอกสองสามหยด ผัดเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงเพื่อให้เกิดฟองสีขาว

ง่ายกว่ามากสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ในการจัดการกับหน้าที่ทำอาหารโดยตรง มีเครื่องใช้ในครัวเรือนจำนวนเล็กน้อยที่มีพารามิเตอร์เล็กน้อย น่าเสียดายที่อุปกรณ์ขนาดเล็กมากซึ่งมีจำนวนมากก็สามารถรบกวนและใช้พื้นที่ว่างทั้งหมดได้ จะแก้ไขสถานการณ์นี้ได้อย่างไร? การซื้อเครื่องปั่นที่สามารถแทนที่อุปกรณ์จำนวนหนึ่งได้นั้นคุ้มค่า และด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถดำเนินการต่างๆ เพื่อเตรียมหรือปรุงอาหารโดยตรงได้

เหตุใดจึงต้องมีเครื่องปั่นและมีฟังก์ชันอะไรบ้าง? ทันทีที่เครื่องปั่นเริ่มค่อยๆ เข้าสู่ชีวิตประจำวันของแม่บ้าน หลายคนกลัวอุปกรณ์นี้และคิดว่ามันไม่จำเป็นเลย เพราะมันจัดการกับงานแบบเดียวกับที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ความเห็นที่ถูกต้องไม่ตรงกันว่าเครื่องปั่นและเครื่องผสมเป็นสิ่งเดียวกัน เนื่องจากมีจุดประสงค์ต่างกัน

อย่างไรก็ตาม มีคุณสมบัติและฟังก์ชั่นที่คล้ายกันอยู่บ้าง:

1. เครื่องปั่นในห้องครัวสามารถทดแทนสิ่งของต่างๆ ได้ เช่น เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องผสม เครื่องบดแบบใช้มือ
2. การออกแบบมีขนาดกะทัดรัดและเป็นอุปกรณ์พกพา
3. คุณสามารถประกอบผลิตภัณฑ์ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที
4. การมีมีดอเนกประสงค์ช่วยลดความจำเป็นในการซื้อสิ่งที่แนบมาจำนวนมาก
5. เครื่องปั่นสามารถรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่การใช้อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณทำสิ่งต่างๆ ได้ เช่น การหั่นผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะต้มหรือสด เปลี่ยนน้ำแข็งให้เป็นเศษขนมปัง สับถั่ว เมล็ดกาแฟ และแม้กระทั่งซีเรียล ผสมส่วนผสมกับช่องที่อ่อนนุ่ม

ทำไมคุณต้องมีเครื่องปั่น

คำถามยังคงอยู่ว่าทำไมต้องใช้เครื่องปั่น? ควรให้ความสนใจกับสิ่งที่อุปกรณ์นี้สามารถทำได้และกระบวนการใดที่สามารถอำนวยความสะดวกในการใช้เทคโนโลยีได้

ด้วยเครื่องปั่น:

1. สามารถทำน้ำซุปข้นจากส่วนผสม เช่น ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ สิ่งนี้อาจจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
2. เครื่องปั่นที่มีคุณภาพจะสามารถจัดการกับการแปรรูปชิ้นส่วนขนาดใหญ่และขนาดเล็กได้
3. หากจำเป็นสามารถบดน้ำแข็งได้ 2-3 ชิ้น
4. ด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้เตรียมพลังงานและโปรตีนเชคอย่างรวดเร็ว
5. สามารถใช้ทำซุปข้นสำหรับเสิร์ฟได้ทันที
6. ใช้ผลิตภัณฑ์ตีแป้ง ซอส และน้ำสลัด
7. คุณสามารถเตรียมค็อกเทลสำหรับงานปาร์ตี้
8. เครื่องปั่นทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยมในการบดเนื้อให้ได้เนื้อบดและนวดเนื้อสับด้วยเครื่องเทศและหัวหอม

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสับผักใบเขียวผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือทำมิลค์เชค

Blender: สิ่งที่แม่บ้านใช้

การทำอาหารด้วยเครื่องปั่นนั้นง่ายมากไม่ว่าจะใช้สูตรไหนก็ตาม การใช้อุปกรณ์ไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการพิเศษ การศึกษา หรือการฝึกอบรมพิเศษ เนื่องจากทุกอย่างมีรายละเอียดเพียงพอในคู่มือการใช้งาน อุปกรณ์มีไว้เพื่ออะไร?

จัดทำขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านและสามารถ:

• บด;
• บด;
• ทิ่ม;
• ปัด;
• ผสม;
• เขย่า

เครื่องปั่นเป็นเพียงผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับคุณแม่ยังสาว เนื่องจากบางครั้งการซื้ออาหารสำเร็จรูปสำหรับทารกอาจไม่เพียงแต่มีราคาแพง แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ในเกือบทุกขั้นตอนคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมสีย้อมและสารเคมีและการให้อาหารทารกเช่นนี้ไม่เพียง แต่เป็นที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย การสร้างน้ำซุปข้นแสนอร่อยสำหรับเด็กด้วยมือของเธอเองแม่จะมั่นใจในคุณภาพรสชาติและองค์ประกอบ

นอกจากนี้ยังใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมันฝรั่งบดในส่วนเล็กๆ น้อยๆ อีกด้วย

เครื่องปั่นทำหน้าที่สำคัญอีกประการหนึ่ง เนื่องจากสามารถใช้ในการเตรียมอาหารที่มีความสำคัญต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่าง คนเหล่านี้มักจะกินอาหารจากพืชในรูปแบบต่างๆ และเครื่องปั่นจะเป็นตัวช่วยที่ดี เพราะสามารถใช้ทำอาหารเช้า กลางวัน เย็น น้ำชายามบ่าย และแม้แต่อาหารว่างเบาๆ ได้

สิ่งที่สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำและอยู่กับที่

เครื่องปั่นแบ่งออกเป็นสองประเภท: ใต้น้ำและนิ่ง การใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ทำได้ง่ายมาก การออกแบบดูเหมือนแพลตฟอร์มพลาสติกซึ่งมีกลไกในตัวพร้อมไดรฟ์ ไดรฟ์มีหน้าที่ในการเปิดและปิดอุปกรณ์ และสั่งงานมีดภายในคอนเทนเนอร์ มีดวางอยู่ในภาชนะพลาสติกใสที่มีลักษณะคล้ายเหยือก ขั้นตอนการวางผลิตภัณฑ์จะดำเนินการผ่านด้านบนหลังจากนั้นปิดฝาและผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งาน

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ไม่มีหัวฉีดเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาจใช้มีดบดน้ำแข็งแบบพิเศษ

อุปกรณ์นี้เหมาะกับงานโดยตรงและที่สำคัญที่สุดคือมีคุณภาพสูงและทนทาน อุปกรณ์เครื่องเขียนถือว่าเหมาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมค็อกเทล อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องบดผลิตภัณฑ์ เช่น ชีส ถั่ว และน้ำแข็ง เฉพาะในกรณีที่มีมีดพิเศษรวมอยู่ด้วย เครื่องใช้ในครัวเรือนอัตโนมัติดังกล่าวมีประโยชน์อย่างมากและนี่คือความอิสระในการทำงาน

กล่าวอีกนัยหนึ่งคือไม่จำเป็นต้องกดค้างไว้หรือกดปุ่มเพื่อให้การเจียรดำเนินต่อไป เพียงกดปุ่มเปิดปิดและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ ข้อเสียคือสินค้ามีขนาดใหญ่ซึ่งต้องใช้พื้นที่เพิ่มเติมในห้องครัวเพื่อรองรับ

เครื่องปั่นแบบแช่ใช้งานง่ายกว่ามากและดูเหมือนเครื่องผสม เครื่องปั่นมีหัวฉีดหนึ่งอันในรูปของมีดที่มีรูปร่างผิดปกติซึ่งแตกต่างจากเครื่องผสม อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นภาชนะพิเศษที่ใช้ในการบดผสมหรือเขย่าผลิตภัณฑ์ ทันทีที่ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะ หัวฉีดจะลดระดับลงและอุปกรณ์จะเปิดขึ้น

ข้อดีของการออกแบบค่อนข้างชัดเจนและสิ่งนี้:

• ขนาดกะทัดรัด
• น้ำหนักเบา;
• สะดวกในการใช้.

เครื่องปั่นแบบแช่สามารถใช้ในภาชนะต่างๆ ที่สามารถใส่ความกว้างของหัวฉีดได้ เป็นเครื่องปั่นชนิดนี้ที่ใช้ทำซุปข้น ผักหรือผลไม้บด นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดจำนวนจานที่จะต้องสกปรกระหว่างการปรุงอาหาร

น่าเสียดายที่ไม่มีสิ่งใดสมบูรณ์แบบและแม้แต่หน่วยดังกล่าวก็มีข้อเสีย:

1. พลังงานต่ำเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ที่อยู่กับที่
2. การปิดฝาภาชนะอาหารทำให้เกิดน้ำกระเซ็นเมื่อใช้เครื่องปั่น สิ่งนี้ไม่เพียงทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย แต่ยังทำให้สถานการณ์ในครัวเสียหายและยังต้องทำความสะอาดอีกมาก

โดยทั่วไป เครื่องปั่น โดยไม่คำนึงถึงประเภท รุ่น ประเภท และแม้แต่หลักการทำงาน ถือเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่สำคัญมาก เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการใช้ทุกที่อย่างแท้จริงและไม่เพียง แต่ในบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในร้านกาแฟร้านอาหารและสถานที่ทำอาหารที่คล้ายคลึงกัน การใช้อุปกรณ์ตามวัตถุประสงค์เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดจากผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มอายุการใช้งานได้อย่างมาก หลีกเลี่ยงการแตกหักของมีดและหัวฉีด และทำงานอย่างถูกต้องและไม่ต้องสัมผัสกับต้นแบบ

คำตอบของปฏิคม: เครื่องปั่นสำหรับอะไร (วิดีโอ)

หากอุปกรณ์มีคุณภาพสูงก็จะมีอายุการใช้งานยาวนาน อย่างไรก็ตาม ต้องจำไว้ว่าหากเกิดประกายไฟ ไฟฟ้าลัดวงจร หรือแผงควบคุมไม่ทำงาน จำเป็นต้องมีการวินิจฉัย เนื่องจากอุปกรณ์มีอันตรายและอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บได้หากไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

เป็นเวลาหลายปีที่เครื่องปั่นเป็นผู้ช่วยคนแรกในครัวสมัยใหม่ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับบดอาหารและทำค็อกเทล แต่น่าเสียดายที่เรามักไม่ได้ตระหนักถึงความเป็นไปได้ทั้งหมดของอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ ปรากฎว่าด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย ซึ่งสามารถกระจายเมนูของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดได้ เราพบสูตรเครื่องปั่นที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับคุณ และเราหวังว่าคุณจะชอบสูตรเหล่านี้

อาหารอันโอชะที่เย็นชาเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก แต่แม่บ้านหายากรู้วิธีทำอาหารที่บ้าน ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น คุณสามารถทำไอศกรีมแสนอร่อยได้ทุกรสชาติจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนมีในตู้เย็น

ไอศครีมกล้วย

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ครีม 250 กรัม
• กล้วยสี่ลูก.
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะหรือสารทดแทน
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

บดกล้วยด้วยเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำตาล แยกกันตีครีมกับวานิลลาจนเป็นครีมข้น เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วผสมด้วยเครื่องผสม เราส่งไอศกรีมในอนาคตไปที่ช่องแช่แข็งและรอจนกว่าจะแข็งตัว อาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้หวาน หรือถั่ว

ไอศกรีมช็อกโกแลต

เพื่อเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้ เราจะต้อง:

• ครีมหนัก 250 มล. และนม 250 มล.
• น้ำตาล 75 กรัม
• ช็อคโกแลตขูดเพื่อลิ้มรส แต่ไม่น้อยกว่า 150 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง.

ผสมผลิตภัณฑ์จากนมและวางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่ช็อกโกแลตลงไป แล้วอย่าลืมคน แยกกันตีไข่แดงกับน้ำตาลจนได้มวลที่โปร่งและเบา เทส่วนผสมช็อคโกแลตลงในไข่แดงในกระแสบาง ๆ ผสมและใส่ทุกอย่างด้วยความร้อนสูงอีกครั้ง นำกระทะออกจากเตาก่อนเดือด จากนั้นปิดด้วยฟิล์มแล้วรอจนเย็นลง เทไอศกรีมลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหกชั่วโมง

ค็อกเทล

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแสนวิเศษมากมายได้ วิธีทำค็อกเทลในเครื่องปั่น? หัวใจสำคัญของผลิตภัณฑ์นมคือส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำนม.
• ไอศกรีม.
• ผลไม้, เบอร์รี่หรือรสช็อคโกแลตที่คุณชอบ

สูตรเครื่องปั่นเป็นเรื่องง่ายมาก ตัวอย่างเช่น ในการทำสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ คุณต้องผสมนม 400 มล. ไอศกรีม 3 ช้อนใหญ่ และผลเบอร์รี่ 100 กรัม เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่สวยงาม โรยโฟมด้วยช็อคโกแลตขูด ใส่หลอดและดูแลแขกของคุณ

สมูทตี้

สมูทตี้เพื่อสุขภาพทำได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยเครื่องปั่นธรรมดา คุณสามารถใช้สูตรสำเร็จรูปหรือชงเครื่องดื่มแบบออริจินัลเองก็ได้ พื้นฐานของสมูทตี้คือผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เพิ่มน้ำผลไม้โยเกิร์ตหรือนมจากนั้นทุกอย่างผสมกับเครื่องปั่น หากคุณต้องการเปลี่ยนเครื่องดื่มเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย ให้ใส่รำ คอทเทจชีส หรือเมล็ดแฟลกซ์ลงไป คุณยังสามารถเพิ่มโปรตีนกีฬาและถั่วที่ปรุงแต่งรสลงในสมูทตี้ของคุณ นี่คือสูตรค็อกเทลหนึ่งสูตรที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ:

• กล้วยหนึ่ง.
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งกำมือ
• น้ำส้มคั้นสดหนึ่งแก้ว
• ถั่วและรำข้าว

สูตรมายองเนสในเครื่องปั่น

คนที่ฝันว่าจะลดน้ำหนักกลัวมายองเนสเหมือนไฟ แต่ซอสนี้เป็นอันตรายอย่างที่พวกเขาพูดหรือไม่? จำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ใช้ทำมายองเนส:

• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
• ไข่แดงหรือไข่นกกระทา.
• มัสตาร์ด.
• น้ำมะนาว.

อย่างที่คุณเห็น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้แยกจากกันมีประโยชน์มากสำหรับสุขภาพของเราและต้องมีอยู่ในเมนูของแต่ละคน อย่างไรก็ตาม มักเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น สารปรุงแต่งรส สารกันบูด และวัตถุเจือปนอาหารลงในมายองเนสที่ผลิตจากโรงงาน การเตรียมซอสเองจะดีกว่าหรือไม่และรู้แน่ชัดว่าประกอบด้วยส่วนประกอบใดบ้าง? สูตรเครื่องปั่นอย่างง่ายจะช่วยเราแก้ปัญหานี้

ในการทำมายองเนสแบบโฮมเมด เทน้ำมัน 400 มล. ลงในภาชนะ ใส่ไข่แดง 2 ฟองหรือไข่นกกระทาสองสามฟอง จากนั้นเติมเกลือ พริกไทย และมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนส่วนผสมกลายเป็นสีขาวและข้นขึ้น ลิ้มรสมายองเนสและถ้าไม่มีความเผ็ดหรือเกลือเพียงพอคุณสามารถเพิ่มและผสมกับมวลหลักได้ จำไว้ว่าน้ำมะนาวจะทำให้ซอสของคุณเผ็ดแต่อย่าให้ข้นเกินไป ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับเครื่องปั่นจึงช่วยในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพภายในไม่กี่นาที

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้ ตอนนี้คุณสามารถประหยัดเวลาในการเดินทางไปร้านและลดค่าใช้จ่ายได้อย่างมาก เตรียมอาหารต้นตำรับด้วยตัวคุณเองและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารเหล่านี้

เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้ใช้เครื่องปั่นจากบริษัทต่างๆ และทดลองในการเตรียมอาหารทุกประเภท หากคุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือกำลังวางแผนที่จะซื้ออุปกรณ์นี้ คุณอาจสนใจที่จะรู้ว่ามันใช้ทำอาหารอะไร

แน่นอน คุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้ แต่ถ้าคุณเลือกสิบอันดับแรกจากสูตรทั้งหมดสำหรับเครื่องปั่น มันจะมีลักษณะดังนี้:

น้ำซุปข้น

นี่เป็นหนึ่งในหลักสูตรแรก ๆ ที่พบบ่อยที่สุดในยุคของเรา อินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารหลายหมื่นสูตรสำหรับซุปข้นและแม่บ้านหลายคนพยายามปรุง แต่น้ำซุปข้นในความหมายเต็มสามารถเตรียมได้ด้วยเครื่องปั่นเท่านั้น ต่อไปนี้เป็นสูตรน้ำซุปข้นสำหรับเครื่องปั่น:

ซุปครีมเห็ด

ในการเตรียมคุณต้องใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม 300 กรัม เห็ดจะต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและสับละเอียด เคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองในกระทะประมาณ 10 นาที ในระหว่างนี้คุณต้องปอกหัวหอมใหญ่และสับละเอียด ควรใส่เห็ดและเคี่ยวสักครู่

ขณะที่หัวหอมกำลังสุก คุณควรเริ่มปอกแครอทหนึ่งผล ต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในกระทะ หากมีความจำเป็นคุณต้องเติมน้ำมันพืช ก็น่าจะเพียงพอแล้วสำหรับการปรุงผัก ในเวลานี้เตรียมมันฝรั่ง 5-6 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะพร้อมกับผักมันฝรั่งตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากนั้นเนื้อหาทั้งหมดของกระทะจะถูกโอนไปยังกระทะที่เหมาะสม เทผักด้วยน้ำ 1.5 ลิตรเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีภายใต้ฝาปิด เมื่อซุปพร้อมคุณต้องทำให้เย็นและบดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น คุณควรได้มวลที่เหมือนน้ำซุปข้น เทครีมไขมันต่ำ 0.5 ลิตรผสมและซุปอุ่น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการใส่ผักใบเขียวสับ ซุปพร้อมที่จะกิน จะอร่อยเป็นพิเศษกับขนมปังกรอบ

คาสปาโช่

หากคุณเบื่อกับอาหารเดิมๆ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมซุปมะเขือเทศสเปน แน่นอนว่าคุณต้องมีเครื่องปั่น ดังนั้นคุณต้องใช้มะเขือเทศ 200 กรัม พริกหวาน 1 เม็ด แตงกวา 1 ลูก และหัวหอมใหญ่ ผักเหล่านี้ต้องสับละเอียดและบดด้วยเครื่องปั่น พวกเขาจะต้องโอนไปยังกระทะที่เหมาะสมและเทน้ำมะเขือเทศ 3 ถ้วย ผักชี น้ำส้มสายชูไวน์ 70 มล. น้ำมันมะกอก 50 มล. และซอสทาบาสโกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศอีก 200 กรัมหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะ ตอนนี้คุณต้องใส่คาสปาโช่ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันชง

Gazpacho ในเครื่องปั่น

ซอส

เมื่อเตรียมซอสต่างๆ เครื่องปั่นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ซอสที่พบมากที่สุดคือมายองเนส แม่บ้านหลายคนละทิ้งตัวเลือกการซื้อไปนานแล้วและปรุงอาหารที่บ้าน มันง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ นี่คือหนึ่งในสูตรเครื่องปั่น "มายองเนส":

มายองเนสโฮมเมดในเครื่องปั่น

นำไข่ดิบหนึ่งฟองแล้วตีลงในโถปั่น ใส่มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน และเกลือเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์จะต้องตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นโดยไม่ต้องปิดเครื่องปั่นจำเป็นต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในลำธารที่บางมาก นี่เป็นจุดสำคัญมาก: หากคุณเทน้ำมันจำนวนมาก มวลจะไม่เป็นเนื้อเดียวกันและมายองเนสจะไม่ทำงาน ความหนาของซอสขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมัน ดังนั้นคุณต้องเติมให้มากที่สุดตามที่เห็นสมควร โดยเฉลี่ยแล้ว ไข่ 1 ฟองต้องใช้น้ำมันพืช 100 มล. ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวสองสามหยด มายองเนสพร้อมแล้ว สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 4-6 วัน หากต้องการสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับ

pates

คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อเตรียมปาเตหลายๆ แบบเพิ่มได้สำหรับคอร์สที่สองหรือเป็นมวลสำหรับแซนวิช บ่อยครั้งแม่บ้านเพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่ในบ้านและได้ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ต่อไปนี้คือสูตรสองสามสูตรสำหรับ pates ในเครื่องปั่น:

ตับบด

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้แครอทและหัวหอมสองสามอัน หลังจากปอกแล้ว หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า แล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ในน้ำมันพืชผักจะผัดกันและวางบนจาน ในกระทะเดียวกัน ตับประมาณ 0.5 กิโลกรัมทอดในเนย เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและอร่อย ขอแนะนำว่าอย่าทอดตับมากจนเกินไปและอย่าให้แห้งจนเกินไป เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ผักและเครื่องเทศย่างลงในกระทะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกจัดวางในโถปั่นและบด คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้หากต้องการ ขอแนะนำให้ใส่หัวในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนใช้งาน

หัวปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องนำขนมปังก้อนยาวหรือขนมปังขาวมาหั่นเป็นชิ้น ๆ (ควรใส่ขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในโถปั่นทันที) หลังจากนั้นใส่นมประมาณ 100 กรัมลงในชามและปลารมควันมากเป็นสองเท่าปอกเปลือกออกจากผิวหนังและกระดูก จากนั้นเราใส่กระเทียมปอกเปลือกพริกไทยดำเล็กน้อยเทน้ำมันมะกอก 70 มล. และน้ำมะนาวครึ่งลูก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม จานพร้อมที่จะกิน

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มทั่วไปที่เตรียมด้วยเครื่องปั่นคือค็อกเทล ก่อนหน้านี้ ใช้เฉพาะในโอกาสพิเศษและวันหยุดเท่านั้น และด้วยการถือกำเนิดของเครื่องปั่น การเตรียมค็อกเทลกลายเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มทำบ่อยขึ้นมาก นี่เป็นเพียงสูตรค็อกเทลปั่นบางส่วน:

ค็อกเทลกาแฟ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกาแฟที่เข้มมากในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะกาแฟต่อน้ำ 100 มล. ใส่น้ำตาล 2 ช้อนชาลงในกาแฟสำเร็จรูป คนให้เข้ากัน ในขณะที่เครื่องดื่มร้อนกำลังเย็นลง คุณต้องใช้ช็อกโกแลต 50 กรัมแล้วละลาย ใส่น้ำแข็ง 4-6 ชิ้นลงในโถปั่น ใส่กาแฟและช็อกโกแลต แล้วเทนมลงในแก้ว ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นฟอง แล้วเทใส่แก้วที่เตรียมไว้ เติมค็อกเทลด้วยช็อกโกแลตขูดและเสิร์ฟ

สมูทตี้ผลไม้ในเครื่องปั่น

เครื่องดื่มนี้จัดทำได้ง่ายกว่าเครื่องดื่มก่อนหน้า จำเป็นต้องใช้กล้วย (เป็นตัวเลือก, ลูกแพร์, ลูกพีช, สตรอเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ ) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ใช้เครื่องปั่นบดผลไม้จนเป็นน้ำซุปข้น ใส่ไอศกรีม 1 ไอศกรีม (60-70 กรัม) แล้วตีอีกครั้ง หลังจากนั้นเทนมทีละน้อยแล้วตีต่อ เมื่อเครื่องดื่มกลายเป็นเนื้อเดียวกันก็สามารถบริโภคได้

ของหวาน

เมื่อเตรียมของหวาน เครื่องปั่นเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงครีมต่างๆ สำหรับเค้กหรือขนมอบ แต่ในฤดูร้อนด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น คุณสามารถเตรียมขนมพิเศษที่เย็นลงได้ นี่คือสูตรสำหรับขนมในเครื่องปั่น:

สมูทตี้

เป็นบางอย่างระหว่างค็อกเทลกับไอศกรีม มันง่ายมากที่จะปรุงมัน จำเป็นต้องใช้สตรอเบอร์รี่ประมาณ 10 อัน (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) ล้างเอาใบออกแล้วผ่าครึ่ง สตรอเบอร์รี่ผล็อยหลับไปพร้อมกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ในขณะเดียวกันผสมนม 100 มล. และโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำตาลในปริมาณเท่ากันในเครื่องปั่น ส่วนผสมจะต้องตี หลังจากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะและน้ำแข็งครึ่งแก้ว ทุกคนตะลึงอีกครั้ง สุดท้ายใส่สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน สมูทตี้สามารถใส่ในแก้วและบริโภคได้ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือใบสะระแหน่หากต้องการ

เยลลี่ครีมนมเปรี้ยว

ของหวานนี้ไม่เพียง แต่เย็นลงอย่างสมบูรณ์ แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ในการเตรียมคุณต้องแช่เจลาติน 15 กรัมในน้ำเย็น 50 มล. เมื่อเจลาตินละลายต้องเทสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ 350 กรัม สำหรับการเตรียมเยลลี่ แนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ควรใส่เจลลี่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

ในเวลานี้คุณต้องตีคอทเทจชีส 0.5 กิโลกรัมในโถปั่นพร้อมกับน้ำตาล 100 กรัมและนมหนึ่งแก้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหนึ่งถุง ผลลัพธ์ที่ได้คือครีมชีส ต้องวางบนเยลลี่และทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพัก เสิร์ฟของหวานบนโต๊ะคว่ำเพื่อให้วุ้นอยู่ด้านบน

มูสแอปเปิ้ลในเครื่องปั่น

ไอศกรีม

ถ้าคุณรักไอศกรีมและชมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณบริโภค การทำไอศกรีมโฮมเมดคือสูตรสำหรับเครื่องปั่นที่คุณต้องการ ในการทำด้วยตัวเองคุณต้องต้มนมหนึ่งแก้วแล้วนำออกจากเตาแล้วทำให้เย็นลงที่ 35-40 องศา ในขณะที่นมกำลังเย็นตัว คุณต้องใช้ไข่แดง 5 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม และวานิลลินหนึ่งถุง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ถูกตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเทนมเย็นลงในลำธารบาง ๆ แล้วตีต่อ ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางบนกองไฟขนาดเล็กและคนอย่างต่อเนื่องจนข้นขึ้น ครีมจะถูกลบออกจากความร้อนและเย็น

ตอนนี้เหลือเพียงการลองใช้สูตรเครื่องปั่นเหล่านี้ในทางปฏิบัติ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องปั่นเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย!

Zyatko Nadezhda พิเศษสำหรับเว็บไซต์ Women's Issues

วัตถุดิบ:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• 1 แตงกวาสดขนาดกลาง
• 2 ไข่ต้ม;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดในขวด - 1 ขวด;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

หุงข้าวเย็นจัดใส่จาน แตงกวา ไข่ ปูอัด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เกลือเทมายองเนสผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสับ - หม้อตุ๋นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - ครึ่งกิโลกรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ชีสแปรรูป (หรือ 2);

การทำอาหาร:

มันฝรั่งจะต้องต้มและบดให้เป็นมันฝรั่งบด ผัดเนื้อสับกับน้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอม เย็น เทเนยเล็กน้อยลงในกระทะหรือแผ่นอบแล้วใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไป ใส่เนื้อสับบนมันฝรั่งบด และมะเขือเทศสับละเอียดลงไป เทน้ำซุปข้นที่เหลือและเกลี่ยให้ทั่ว โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สิ่งที่ต้องปรุงด้วยพาสต้าและไส้กรอก - Casserole

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;

การทำอาหาร:

พาสต้าต้มเย็น วางบนกระทะ เพิ่มไส้กรอกและมะเขือเทศสับลงไป ตีไข่กับมายองเนส สามารถใส่ไส้กรอกและมะเขือเทศลงบนพาสต้าหรือพาสต้าที่ผสมให้เข้ากันได้ เททุกอย่างด้วยมวลไข่มายองเนส ขูดชีสอย่างหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพาสต้า ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง

ซุปกับกะหล่ำปลีไก่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่ง - 2 ใหญ่ ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 กำมือ;
• น่องไก่ 1 ตัว

การทำอาหาร:

ใส่ต้นขาในน้ำเย็นแล้วปรุงจนสุก อย่าลืมใส่เกลือ ใส่กะหล่ำปลีลงไป ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำ 15 นาทีหลังจากกะหล่ำปลี อย่าลืมเอาโฟมออกจากซุป หลังจาก 15 นาที ใส่ข้าวบาร์เลย์ groats ลงในซุปและปรุงอาหารจนนุ่ม ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ซุปเนื้อสับกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็ก (5-6);
• มันฝรั่ง - 3 เล็ก
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ;
• เนื้อสับหรือเนื้อ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

ใส่เนื้อสับหรือเนื้อในน้ำเกลือและปรุงอาหารจนเกือบจะพร้อมสำหรับการทำน้ำซุป ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มผักและข้าวลงในซุป หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ส่วน (ถ้าใหญ่ก็หั่นหลายๆ ส่วน) แล้วใส่ซุป 10 นาทีก่อนจะสุก

ซุปบัควีท

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 2 กำมือ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• มันฝรั่ง - 2 ใหญ่;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ต้มน้ำใส่เกลือลงไป แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบและทอดในน้ำมันด้วยหัวหอมสับ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ผักและมันฝรั่งทั้งหมดลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีและเพิ่มบัควีทลงในซุป ปรุงอาหารอีก 15 นาที สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าน้ำซุปจืดเกินไป ก่อนอื่นให้ต้มน้ำซุปกับเนื้อก่อน

ทำอาหารจากไข่ราคาไม่แพง - ออมเล็ตกับชีส

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ชีส - 50 กรัม
• ผักใบเขียว;
• เนย;

การทำอาหาร:

ละลายเนยในกระทะ ตีไข่และนมให้เข้ากัน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเทลงในมวลไข่นม ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เทมวลทั้งหมดลงในกระทะร้อนแล้วทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน ใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพร หรือคุณสามารถตกแต่งไข่เจียวด้วยซอสมะเขือเทศ

ตับในครีมเร็ว

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ครีม (ครีมเปรี้ยว) - 500 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนย

การทำอาหาร:

ละลายเนยในกระทะ ทำความสะอาดตับและล้างออกด้วยน้ำเย็น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยใส่ตับสับที่นั่น หลังจากห้านาทีใส่ครีมลงไป เคี่ยวตับในครีมอีก 7-8 นาที ใส่เครื่องเทศทั้งหมด นำออกจากเตา

สตูว์ผักแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• มันฝรั่ง - 3 ขนาดใหญ่;
• บวบขนาดกลางครึ่ง;
• 3 มะเขือเทศ;
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ กานพลู

การทำอาหาร:

ปอกผักทั้งหมดล้างในน้ำเย็น สับกะหล่ำปลีหั่นผักที่เหลือเป็นก้อน ผัดหัวหอมกับมะเขือเทศในน้ำมัน นำผักทั้งหมดใส่หม้อ ใส่น้ำมันและน้ำเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ขึ้นเหนือผัก) ใส่เกลือ กานพลู และเครื่องปรุงอื่นๆ ลงในกระทะ ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 40 นาที สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อสามารถเพิ่มเนื้อสับในกระทะกับเนยได้

แพนเค้กบวบ

วัตถุดิบ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ปอกบวบล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตอกไข่ทั้งหมดลงในส่วนผสมสควอชและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและแป้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ กระจายมวลไข่บวบในกระทะด้วยช้อนโต๊ะผัดให้ทั่วทั้งสองข้าง คุณจะได้แพนเค้กที่อร่อยมากถ้าคุณกินมันด้วยครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็น ไม่ยากเลยที่จะคิดออกว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว อร่อย และไม่แพง สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการเท่านั้น แค่เปิดตู้เย็นก็เจอส่วนผสมใหม่ๆ