PAPILOTS(fr. papillote - 종이 포장지). 레스토랑 요리, 다양한 컷 아웃이있는 종이 튜브 및 가리비가 고기에서 튀어 나온 동물 또는 새 뼈의 끝을 숨기는 데 사용됩니다. 빠삐로는 손에 기름이 묻지 않고 부분을 잡을 수 있는 손잡이 역할도 하며, 부분을 더 작게 자를 수 있습니다.
빠삐용은 19세기 프랑스 레스토랑 요리에 처음 등장했으며, 그곳에서 프랑스 요리를 포함한 세계의 많은 요리로 빠르게 퍼졌습니다. 그리고 러시아 레스토랑 요리. 빠삐용은 특히 소비에트 레스토랑과 공산주의 크렘린 요리에서 널리 사용되었습니다.

튀긴 게임을 장식하기 위해 뼈가있는 커틀릿과 찹, 뼈에 햄, 종이 경기자 및 장미가 사용됩니다.
유두의 경우 종이 한 장을 길이로 세 번 접은 다음 종이의 가장자리를 1-1.25cm 너비로 접고 스트립을 날카로운 칼이나 가위로 종이의 전체 너비에 고르게 자릅니다. 종이를 4등분으로 잘라 둥근 막대기에 감아 꽃 모양을 하고 끝을 접는다.
로제트를 만들기 위해 12:12 cm 크기의 종이를 4겹(반으로, 다시 반으로)으로 접고 비스듬히 자르고 얇은 천으로 골판지를 만듭니다. 그런 다음 로제트의 날카로운 끝을 자르고 로제트를 펼쳐 머리핀과 뼈에 놓습니다(아래 참조).

"... 나는 papillots에서 물고기를 요리하는 방법에 대해 쓴 적이 없습니다. 사랑하는 바보, 요리에서 papilot은 꼬인 종이 조각으로 보통 커틀릿이나 튀긴 가금류의 뼈에 올려집니다. 글쎄, Giedrius가 관리 한 것을 제외하고 그녀의 머리에 꼬인 그의 여자 papilot에서 메기를 요리하기 위해."
(20세기 리투아니아 문학에서 발췌).

간단한 유두를 만드는 계획 :

1. 용지는 너무 얇지 않아야 합니다. 프린터 용지가 가장 좋습니다.
2. 두꺼운 흰 종이를 가로 8cm 세로 4cm 정도의 띠로 오려냅니다.
3. 스트립의 가운데를 따라 접습니다.
4. 가위로 접힌 부분을 따라 접힌 종이를 균일한 노치로 자릅니다. - 프린지 같은 것을 얻습니다.
5. 둥근 막대를 뼈의 지름과 일치하는 지름으로 자른 종이로 나선형으로 감싼다.
6. 양조 전분이나 밀가루 또는 젤라틴으로 만든 식용 접착제로 종이 스트립의 끝을 붙이거나 테이프로 붙입니다.
노트. 최근에는 간편성을 위해 유두를 접착 테이프로 붙이는 경우가 많지만 접착 테이프는 식용 제품과 잘 어울리지 않기 때문에 밀가루나 전분, 젤라틴으로 만든 식품용 접착제가 항상 더 바람직하다는 점을 인정해야 합니다.
7. 가위로 커프 밑단을 자릅니다.
기성품을 사용하여 새를 장식하십시오.
가장 간단한 유두의 단계별 생산 사진 :

17.04.2018

슈가파우더 아이싱

재료:설탕, 레몬즙

착빙 설탕과 레몬 주스로 아이싱을 만드는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 나는 당신을 위해 조리법을 자세히 설명했습니다.

재료:

- 8-10 큰 스푼 사하라,
- 3-4 큰 술 레몬 주스.

10.04.2018

슈가파우더와 워터프로스팅

재료:물, 레몬즙, 슈가파우더

주부들이 부활절 케이크를 구울 때 어떤 유약을 사용하고 준비해야 하는지에 대한 질문이 즉시 발생합니다. 레몬 주스에 유약을 바르는 간단한 버전을 제공합니다.

레시피 제품:
- 물 - 1 큰술. 엘.,
- 레몬 주스 - 1 큰 술,
- 가루 설탕 - 150g.

05.04.2018

화이트 초콜릿 아이싱

재료:화이트 초콜릿, 우유, 슈가파우더

부활절 케이크를위한 초콜릿 장식은 매우 흥미롭고 맛있습니다. 그러나 부활절 베이킹의 모습을 전통적으로 만들기 위해 화이트 초콜릿 아이싱을 만들어 보겠습니다. 저를 믿으십시오, 이 조리법은 당신의 주의를 기울일 가치가 있습니다, 그것은 매우 성공적입니다!
재료:
- 화이트 초콜릿 - 100 gr;
- 저온 살균 우유 - 1 큰술;
- 가루 설탕 - 85 gr.

18.03.2018

2019년 새해 샐러드 "돼지"

재료:햄, 옥수수, 삶은 소시지, 피클, 치즈, 감자, 당근, 마요네즈, 소금, 올리브

2019 년의 상징은 돼지이므로이 스타일로 장식 된 요리는 축제 새해 테이블에 잘 어울립니다. 따라서 귀여운 돼지와 매우 유사한 샐러드 "돼지"를 준비하는 것이 좋습니다.
재료:
- 햄 - 200 gr;
- 통조림 옥수수 - 150 gr;
- 삶은 소시지 - 100 gr;
- 피클 - 150 gr;
- 단단한 치즈 - 80 gr;
- 감자 - 150 gr;
- 당근 - 100 gr;
- 마요네즈 - 150-200 gr;
- 장식용 올리브
- 맛에 소금.

30.01.2018

농축 우유의 매 스틱

재료:연유, 분유, 가루 설탕

퐁당 케이크 장식은 모든 패스트리를 단순히 변형시킵니다. 정말 멋지게 보입니다! 그러나 동시에 맛있고 무해한 매 스틱을 만드는 것이 중요합니다. 우리는 간단하고 매우 성공적인 농축 우유 매 스틱에 대한 그러한 요리법을 제공합니다.

재료:
- 가루 설탕 - 2 큰 술;
- 분유 - 2 큰 술;
- 농축 우유 - 1.5 큰술.

08.01.2018

부활절 케이크를 위한 커스터드 유약

재료:계란, 물, 밀가루, 레몬즙, 소금, 설탕

많은 주부들이 부활절 케이크를 위한 완벽한 착빙 레시피를 찾고 있습니다. 그래서 번지지 않고 부서지지 않고 맛있고 아름답습니다. 이 문제에 대한 해결책이 있습니다 - 커스터드 유약. 이것이 바로 당신에게 필요한 것입니다. 저를 믿으십시오!

재료:
- 계란 - 2 개;
- 끓인 물 - 40 ml;
- 밀가루 - 40 gr;
- 레몬 주스 - 2 tsp;
- 소금 - 꼬집음;
- 설탕 - 0.5 컵.

25.12.2017

뿌리지 않는 젤라틴에 아이싱

재료:설탕, 젤라틴, 물, 레몬즙

오늘은 뿌리지 않는 아주 맛있는 유약을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 착빙은 부활절 케이크 및 기타 패스트리에 적합합니다.

재료:

- 설탕 - 200g,
- 젤라틴 - 1 tsp,
- 물 - 60 ml.,
- 레몬 주스 - 1 tsp

15.12.2017

샐러드 "선물"

재료:감자, 노른자, 당근, 포도, 사탕무, 완두콩, 닭 간, 마요네즈

계층화 된 샐러드 "선물"은 축하하는 휴일에 관계없이 의심 할 여지없이 축제 잔치의 주요 장식이 될 것입니다. 이 맛있는 요리의 엄숙한 장식은 손님의 눈에 띄지 않을 것입니다!

재료:

- 감자 - 5 개;
- 4개의 노른자(삶은 것);
- 당근 - 2 개;
- 씨없는 포도 - 300g;
- 사탕무 - 큰 1 개;
- 완두콩 - 100 gr.;
- 닭고기 또는 쇠고기 간 - 300g;
- 약간의 마요네즈.

12.12.2017

진저 브레드 하우스 - 사진 레시피

재료:가루 설탕, 계란, 꿀, 설탕, 마가린, 코코아, 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 생강, 육두구

대망의 휴가인 새해가 오기까지 시간이 얼마 남지 않았습니다. 그리고 우리는 새해 또는 크리스마스 테이블을위한 디저트 아이디어를 제공하기 위해 서두릅니다. 즉, 우리는 자녀와 함께 진저 브레드 하우스를 요리 할 것을 제안합니다. 공동 창작 작업보다 더 멋진 것은 없습니다. 그것은 아이들의 기술과 능력을 개발하고 사람들을 한데 모으고 기쁨을 줍니다. 따라서 이러한 진저 브레드 하우스를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
유약:
- 설탕 또는 분말 - 150 gr,
- 계란 - 1 조각.
테스트:
- 계란 - 2 개,
- 꿀 - 400 gr,
- 설탕 - 400 gr,
- 코코아 - 50 gr,
- 마가린 - 300 gr,
- 밀가루 - 1000 gr,
- 계피 - 1 티스푼,
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼,
- 육두구 - 조금,
- 생강 - 맛.

12.12.2017

새해 샐러드 "Bullfinch"

재료:계란, 피망, 감자, 삶은 소시지, 절인 버섯, 올리브

축제 새해 테이블을 위해 퍼프 샐러드를 요리하기로 결정 했습니까? 멋쟁이 새의 일종인 겨울 새의 형태로 장식하십시오. 손님은 대접에 만족할 것입니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 계란 - 2 개,
- 달콤한 고추 - 1 개,
- 삶은 감자 - 1 개,
- 삶은 소시지 - 100g,
- 절인 버섯 - 50g,
- 씨를 뿌린 올리브 - 1 캔.

11.12.2017

마시멜로 매스틱

재료:마시멜로, 전분, 슈가파우더

휴일을 밝고 맛있게 만들기 위해 다양한 요리법에 따라 케이크와 패스트리를 준비합니다. 그리고 오늘, 수제 케이크를 장식하기 위해 마시멜로 매 스틱을 만드는 간단한 요리법에 당신의 관심을 초대합니다.

재료:
- 마시멜로 - 1 개,
- 가루 설탕 - 6 티스푼,
- 감자 전분 - 3 티스푼.

09.12.2017

새해 2018을위한 개 모양의 샐러드

재료:소고기, 계란, 감자, 양파, 당근, 씨자두, 치즈, 파슬리 뿌리, 딜, 마요네즈, 월계수 잎, 딸기, 정향 봉오리, 소금

2018년 새해가 벌써 코앞으로 다가왔으니, 새해 메뉴로 간식을 고민해야 할 때입니다. 우리는 개 모양의 고기와 함께 매우 풍성하고 맛있는 샐러드 요리법을 제공합니다 - 원래의 휴일 요리.

재료:
- 쇠고기 500g,
- 감자 400g,
- 단단한 치즈 150g,
- 닭고기 달걀 5개,
- 양파 1개,
- 당근 1개,
- 씨를 제거한 자두 250g,
- 정향 2개,
- 올스파이스 완두콩 ​​5개,
- 5cm 파슬리 뿌리,
- 딜 줄기 2개,
- 3개의 월계수 잎,
- 맛에 소금,
- 마요네즈 160g.

13.11.2017

집에서 설탕에 절인 생강

재료:생강, 물, 설탕, 슈가파우더, 스타아니스

설탕에 절인 생강은 베이킹, 요리 장식, 차, 커피, mulled 와인, 우유와 같은 뜨거운 음료에 추가하는 데 사용됩니다. 설탕에 절인 생강은 감기 퇴치에 좋습니다.

재료:

- 물;
- 설탕;
- 생강;
- 약간의 스타 아니스;
- 가루 설탕 - 2 큰술.

10.11.2017

전채 "귤"

재료:당근, 하드 치즈, 마요네즈, 땅콩, 마늘, 월계수 잎, 만다린 잎

우리는 맛있고 밝고 요리하기 쉬운 명절 요리를 위한 레시피를 계속 마스터하고 있습니다. 다음 줄은 귤 모양으로 장식된 스낵입니다. 치즈 센터와 당근 꼭대기의 조합은 전채를 조화롭고 비정상적으로 맛있게 만듭니다.

재료:
- 삶은 당근 1-2개,
- 단단한 치즈 100g,
- 3 큰술. 엘. 마요네즈,
- 볶은 땅콩 50g,
- 마늘 1쪽
- 베이 리프.

10.11.2017

샐러드 "새해 양초"

재료:치킨 필레, 샴피뇽, 양파, 소금, 식물성 기름, 감자, 계란, 마요네즈, 파슬리, 치즈, 석류, 당근, 피망, 올리브

축제 분위기는 집과 테이블을 장식하는 일반적인 분위기로 만들어집니다. 우리는 일상적인 고정 관념에서 벗어나 상징적으로 맛있고 아름다운 새해의 불타는 양초 형태로 전채를 준비 할 것을 제안합니다.

재료:
- 치킨 필레 200g,
- 감자 2개,
- 샴피뇽 200g,
- 양파 1개,
- 닭고기 달걀 3개,
- 식물성 기름 1 큰술,
- 소금 2꼬집,
- 마요네즈 1큰술.
장식용:
- 단단한 치즈,
- 석류,
- 올리브,
- 파슬리,
- 당근,
- 불가리안 페퍼.

04.11.2017

쇼트 브레드 쿠키 "하트"

재료:밀가루, 버터, 사워 크림, 닭고기 달걀, 가루 설탕, 계피, 소다, 적색 식용 색소, 레몬 주스

당신의 감정을 표현하는 방법? 그리고 당신은 하트 모양으로 맛있고 아름다운 쿠키를 굽습니다. 엄마, 언니, 친구는 그런 선물에 기뻐할 것입니다. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 밀가루 200g;
- 3 큰술. 버터 큰 스푼;
- 1 큰술. 한 숟가락의 사워 크림;
- 닭고기 노른자 1개
- 3 큰술. 가루 설탕 숟가락;
- 계피 - 반 티스푼;
- 소다 - 꼬집음.
유약:
- 하나의 닭고기 단백질;
- 가루 설탕 200g;
-빨간색 식용 색소 - 1g;
- 레몬 주스 - 4g.

모든 안주인은 특히 손님을 맞이할 준비를 할 때 아름다운 요리가 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 그리고 테이블을 놓을 때 샐러드를 잊지 않는 것이 중요합니다. 샐러드의 디자인 자체는 시간과 인내가 필요한 만큼 복잡한 과정이 아닙니다. 그러나 창의적으로 접근하기 만하면 요리의 걸작이 맛뿐만 아니라 흥미로운 모습으로 손님을 놀라게 할 것입니다.
그리고 정말로, 축제 테이블을 장식할 때 가장 중요하고 인기 있는 요리 중 하나를 어떻게 잊을 수 있습니까? 그들을 과소평가하지 마십시오.

중요한 행사를 축하하든 가족과 함께 식사를 하고 싶든, 밝고 장식된 샐러드에 올리기만 하면 일반 식사가 즉시 바뀝니다.

그리고 모든 부엌에는 축제와 일상 요리가 있다는 사실에도 불구하고 이것은 항상 메뉴에 완벽하게 들어 맞는 요리 중 하나입니다. 그들 중 많은 사람들이 장식 할 필요조차 없으며 자체적으로 다양한 색상과 우아한 밝기를 보여주고 나머지는 "휴가"보다 열등하지 않으며 상상력을 보여주기 만하면됩니다.

중요한 잔치 전에 안주인이 얼마나 많은 일을 해야 하는지 기억하십시오. 미리 식료품을 사고, 모든 요리에 대해 생각하고, 요리하고, 식탁을 차리고, 자신에 대해 잊지 마세요. 그리고 어떻게 요리한 음식을 그렇게 미친 속도로 아름답게 서빙할 수 있습니까?

그리고이 경우 샐러드가 도움이 될 것입니다. 그들의 디자인은 특히 사진과 설명과 함께 전날 몇 가지 옵션을 찾은 경우 많은 시간이 걸리지 않습니다.

시간이 지남에 따라 너무 익숙해져서 가장 간단한 요리를 제공하는 것만으로도 손님과 가족을 놀라게 할 것입니다. 그리고 매번 시간이 점점 줄어들 것입니다. 그리고 휴가 전에 매니큐어와 메이크업을 모두 할 시간이 있습니다.

진짜 미식가도 당신의 창작물에 관심을 갖도록 요리를 장식하는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 채소를 비축하십시오. 접시가 신선해 보이는 데 도움이 됩니다.

장식의 경우 모든 것이 색상뿐만 아니라 맛에서도 서로 결합되어야하기 때문에 구성에 이미 포함되어 있거나 확신하는 재료를 사용하는 것이 좋습니다.

그러나 드레싱이없는 샐러드 (또는 오일을 뿌린)가 있으면 모든 것이 간단합니다. 추가 장식이 필요하지 않은 경우 다른 것은 어떻습니까? 결국, 많은 다른 사람들은 제품의 밝은 색상을 숨기는 마요네즈 또는 기타 소스의 존재를 의미합니다.

여기에서 보트(라운드 컷이라고도 함)를 사용하십시오. 깔끔한 링 형태로 전채를 제공하는 데 도움이 됩니다. 이러한 장치는 정사각형 모양으로도 찾을 수 있습니다. 가게에 갈 시간이 없다면 절망하지 마십시오.

일반 자른 플라스틱 병이나 베이킹 몰드도 이 작업에 대처할 수 있습니다. 접시에 담고 샐러드의 일부를 떠서 숟가락으로 잘 부숴서 떨어지지 않도록하십시오. 그런 다음 "프레임"을 제거하고 - 짜잔! - 접시는 더 서빙할 준비가 되었습니다.

위에 다진 계란, 버섯, 피망, 올리브, 올리브 또는 채소를 넣을 수 있습니다. 이 서빙으로 접시는 매우 세련되고 깔끔하게 보일 것입니다. 그리고 사진과 같이 바구니를 만들 수 있습니다.

시간이 너무 짧아서 그런 간단한 세부 사항에도 주의가 흐트러질 시간이 없는 순간이 있습니다. 그런 다음 다시 서빙과 장식 모두를 다음 번에 연기해야 ​​합니다. 그러나 그러한 경우에 대한 옵션이 있습니다. 그들은 준비가 필요하지 않으며 구성이나 드레싱에 절대적으로 의존하지 않습니다.

한 번에 여러 옵션을 계획하는 경우 같은 방식으로 장식하지 마십시오. 지루할 것입니다. 장식을 다양 화하는 것이 좋지만 모두 서로와 메인 요리와 조화롭게 보이도록합니다. 모든 것이 적당히 좋다는 것을 잊지 마십시오. 장식에 대한 과도한 열정은 모든 노력을 무효화하고 테이블은 어색해 보이고 요리는 맛없어 보일 것입니다.

몇 가지 트릭을 기억하는 것은 불필요하지 않습니다. 예를 들어, 제품 및 색상:

• 부르고뉴 색상이 필요한 경우 - 사탕무를 섭취하십시오.
• 빨강 - 석류, 토마토, 피망이 도움이 될 것입니다.
• 녹색이 필요하십니까? 고추, 통조림 완두콩, 오이 및 모든 채소를 섭취하십시오.
• 파란색을 추가하려면 붉은 양배추 주스를 쌀이나 삶은 계란과 섞으십시오.
• 옥수수, 노른자 및 후추는 노란색을 줄 것입니다.
• 크랜베리 주스 - 분홍색;
• 흰색이 없어? 당신을 돕기 위해 껍질을 벗긴 무 코티지 치즈, 크림, 삶은 계란 및 쌀;
• 단백질을 문질러 비트 주스와 섞으면 보라색이 됩니다. 부엌에서 바로 색상을 예술적으로 혼합하는 법칙에 대한 작은 숙달.

충분한 시간이 있고 테이블 장식 기술을 완전히 배우고 싶다면 조각에주의하십시오. 이것은 야채와 과일의 일종의 장식 장식이며 실제로 예술적 조각입니다.

조각은 수년 동안 인기를 얻었으며 많은 유명한 요리사가이 분야에서 대회를 조직합니다. 이렇게하려면 곱슬 칼이 필요합니다. 현재 판매 중이며 많은 장치가 포함된 특별 세트를 찾을 수도 있습니다.

무엇을 자를 수 있는지에 대한 몇 가지 팁을 기억하십시오. 예를 들어, 오이는 나선형(조각 세트의 특수 도구 사용), 구불구불한 모양, 줄무늬 및 리본으로 장식할 수 있습니다. 큰 과일과 채소는 바구니로 만들 ​​수 있습니다.

토마토, 계란, 심지어 무에서도 꽃을 자를 수 있습니다! 유일한 것은 먼저 찬물에 담그는 것을 잊지 마십시오. 그러면 쓴맛이 제거됩니다.

일반 상추 잎을 조각 장식의 "그림"에 추가할 수 있습니다. 서빙 접시에 그와 함께 줄을 서거나 두 개의 잎을 그 위에 추가합니다. 민트, 레몬 밤, 바질 잎도 장식용으로 사용됩니다.

파프리카, 카레, 파슬리, 갈은 후추와 같은 조미료도 색상을 변경하는 데 도움이됩니다. 평범한 토마토 페이스트라도 샐러드 디자인에 독창성을 부여할 수 있습니다.

따라서 모든 야채 옵션을 절대적으로 장식 할 수 있습니다. 그러나 과일에는 몇 가지 트릭이 있습니다. 모든 식기 가게에서 노이즈제트를 구입하십시오. 이것은 과일 펄프에서 다양한 크기의 공과 반구를 "절단"하기위한 특수 숟가락입니다. 평범한 숟가락처럼 보이지만 가장자리 주위에 직경이 다른 금속 반구가 있습니다.

수박과 복숭아, 멜론, 사과를 아이스크림 공 모양으로 잘라서 와플 컵, 반죽 바구니 또는 수정 그릇에 담아 제공할 수 있습니다. 딸기와 민트 잎으로 상단을 장식하는 것을 잊지 마십시오. 디저트로 딱이고 아이들도 좋아할 것 같아요.

위의 모든 것 외에도 몇 가지 사항이 더 있습니다.

• 첫째, 물론 요점은 제품 간의 호환성입니다. 일반적으로 이것에 대한 질문은 없습니다. 가장 중요한 것은 고기와 키위와 같이 호환되지 않는 구성 요소를 사용하지 않는 것입니다. 레몬, 올리브가 든 올리브, 계란 및 밝은 야채에주의를 기울이는 것이 좋습니다.
• 둘째, 장식은 다른 어떤 예술보다 스타일 감각이 덜 필요합니다. 구성을 명확하게 생각하고 악센트를 선택하고 중심을 결정하는 것이 중요합니다.
• 요리를 장식하기로 결정했다면 주요 요소에서주의를 산만하게하지 않는 적절한 요리도 선택해야합니다. 예를 들어, 복잡한 장식과 결합된 밝은 요리는 접시를 분수적이고 화려한 것으로 바꿀 것입니다.

접시의 최종 모양은 당신에게 달려 있다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 연습할 가치가 있습니다. 명확한 선과 큐브를 선호하십시오. 잘 연마된 칼을 사용하십시오. 야채와 과일 절단의 정확도는 이미 50% 성공입니다.

색상 균형을 잊지 마십시오. 당신은 예술가처럼 가장 성공적인 조합을 보고 느껴야 합니다. 밝은 버전에는 토마토와 밝은 피망으로 대비를 추가하고 어두운 버전에는 채소와 오이를 사용하십시오. 오렌지나 레몬과 같은 감귤류의 착색된 풍미를 사용할 수도 있습니다.

장식이 메인 요리에서 주의를 돌리지 않고 보완할 뿐인지 확인합니다. 과도한 장식으로 도취되지 않고 모든 것이 겸손하지만 세련되게 두는 것이 좋습니다.

먹을 수 없는 재료를 사용해야 하는 경우 특히 카나페와 장식용 나무 꼬치 또는 이쑤시개가 필요한 경우 게스트에게 반드시 알려야 합니다.

생 야채를 사용할 수도 있습니다. 그러나 여전히 모든 장식이 아름답고 먹을 수 있도록 노력할 가치가 있습니다.

아름다운 장식 비디오

이와는 별도로 어린이 파티를위한 테이블 장식에 대해 이야기 할 가치가 있습니다. 모든 어린이 휴가, 특히 생일인 경우 부모의 세심한 준비가 필요합니다. 행사의 주인공뿐만 아니라 초대받은 모든 친구들이 휴가를 기억할 수 있도록 밝고 즐거운 분위기를 조성해야 합니다.

대부분의 아이들이 먹지 않기 때문에 테이블에 샐러드를위한 장소가 전혀없는 것처럼 보일 것입니다. 하지만 아무리! 독창성을 보여주고 특이한 디자인으로 맛있는 옵션을 준비하면 아이들은 분명히 감사 할 것입니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다. 접시에 전체 줄거리 구성을 만들 수 있습니다! 아이들의 기쁨과 놀라움은 확실히 가치가 있습니다.

장식 외에도 다음 사항에주의하십시오.

• 맵고 짜고 기름진 음식을 피하십시오. 어린이 테이블에는 마요네즈와 풍부한 향신료가 든 튀김, 훈제 및 스낵을위한 장소가 없습니다.
• 대담한 실험을 피하십시오. 자녀에게 친숙한 제품을 교체하고 새로운 것을 추가하지 마십시오. 아이들이 절대 거부하지 않을 재료를 선택하여 전통 요리를 선호하십시오.
• 아주 어린 아이들이 참여하는 휴가가 있다면 감귤류뿐만 아니라 밝은 과일과 채소를 제외하십시오. 알레르기 공격을 유발할 수 있음을 기억하십시오!
• 테이블에 올려 놓거나 접시에 추가하려는 경우 모든 물고기에 동일한주의를 기울여야합니다. 뼈가 없어야 합니다.
• 카나페에 대한 몇 가지 조리법을 "무장"하십시오. 아이들은 큰 기쁨으로 그것을 먹습니다. 작고 편리한 꼬치에 있습니다. 준비를 위해 중성 과일과 채소, 딸기, 치즈, 계란 및 버섯을 선호하십시오.

어린이 샐러드 장식의 예

어린이 생일 장식: 아름답고 재미있고 먹을 수 있습니다!

작은 트릭

모든 가정 축하 행사는 활기차고 즐거운 분위기를 조성하여 모든 사람을 진정한 재미의 분위기에 몰입시킵니다. 특히 식사를 준비하고 식탁을 차리는 데 많은 시간을 할애할 필요가 없다면 더욱 그렇습니다.

그리고 모든 안주인은 요리 기술을 보여줄뿐만 아니라 아름답게 장식 된 테이블로 손님을 놀라게하기를 원합니다. 그리고 여기 샐러드가 다시 도움이 될 것입니다. 장식하기 쉽고 확실히 기억에 남을 밝은 하이라이트가 될 것입니다.

휴일 테이블 장식

우리는 축제 테이블을 위해 무엇을 요리할지 선택할 때 특히 조심합니다. 레시피를 미리 보고 최종 메뉴 버전을 결정하고 필요한 제품 목록을 작성합니다.

그리고 물론 모든 주부에게는 갈라 디너를 위해 준비해야 하는 몇 가지 요리법이 있습니다. 그러나 이것이 가장 일반적인 올리비에와 비네그레트라고 해도 오리지널 서빙으로 모두를 놀라게 하기로 결정했다면 준비를 포기할 필요가 없습니다.

약간만 장식하면 되며, 이러한 친숙한 요리에도 손님이 분명히 감사할 것입니다.

그것들을 맛있을뿐만 아니라 장관으로 만들려면 상상력과 독창성을 보여주십시오. 조심하는 것을 잊지 마세요! 등록에는 많은 시간이 걸리지 않으며, 이는 확실히 귀하의 손에 달려 있습니다. 시간이 충분하다면 더 복잡한 장식 방법을 시도해 볼 수 있습니다.

처음부터 이러한 장식은 20분 이상 걸릴 수 있으므로 특히 복잡한 구성을 계획하는 경우 미리 시도하고 익숙해지는 것이 좋습니다. 몇 번의 운동 후에 복잡한 요소도 10분 이상 걸리지 않습니다.

과일과 채소의 펄프에서 조각된 꽃과 다른 인형을 사용한 요리법에 주의하십시오. 그것들을 만들려면 약간의 준비가 필요하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

더 간단한 방법을 선호할 수 있습니다.

• 베이컨이나 햄으로 방대한 "장미"를 만들 수도 있습니다.
• 과일 요리의 경우 비 유적으로 자른 키위 또는 껍질을 벗긴 감귤류를 사용하십시오.
• 샐러드를 효과적으로 제공하는 또 다른 방법은 상단 장식이 아니라 재료 자체에 집중하는 것입니다. 따라서 필수 혼합이 필요하지 않은 경우 이를 실험할 수 있습니다.

예를 들어 야채 요리는 레이어로 배치하면 유리해 보입니다. 드레싱은 별도의 그레이비 보트에 나란히 놓거나 형성된 접시의 상단과 측면에 펼칠 수 있습니다. 이를 위해 마요네즈뿐만 아니라 사워 크림과 무가당 요구르트 모두 완벽합니다.

위에서 아몬드, 헤이즐넛 또는 잣으로 구성을 완성할 수 있습니다.

견과류가 접시에 전혀 맞지 않으면 석류 씨앗도 완벽하게 대체합니다.

그리고 야채에서 조각 된 꽃을 추가하거나 접시에 식용 그림을 배치하여 그들 없이도 할 수 있습니다. 파슬리, 무, 다진 올리브 가지를 사용하여 다음 사진과 같이 물고기와 펭귄을 만들 수 있습니다.

볼륨 성형을 실험할 수도 있습니다. 예를 들어, 겨울 요리는 포레스트 콘 형태로 제공되고 해산물 요리는 생선 형태로 제공될 수 있습니다.

요리를 장식하는 위의 모든 방법은 전혀 제한이 없습니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다!

창의력을 발휘하면 같은 샐러드에 대해 다른 경우에 사용할 수 있는 다양한 디자인을 갖게 될 것입니다. 모양을 바꾸고 새해와 일상 요리를 장식하기 위한 새롭고 독특한 레시피를 생각해 보세요. 모든 안주인은 자신의 아름다움에 대한 비전을 가지고 있기 때문에 모든 것을 다르게 가질 것입니다.

한 가지 변하지 않은 것은 휴일의 분위기와 아름답게 장식 된 요리가 가져 오는 좋은 분위기입니다. 일상 생활에서 또는 휴일에만 이러한 기술을 사용하는 것은 사용자에게 달려 있습니다.

샐러드뿐만 아니라 다른 음식도 흥미롭고 특이한 방식으로 장식하는 방법을 배우는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 인내심을 갖고 자유 시간을 보내십시오. 큰 열망과 함께 이것으로 충분할 것입니다. 가장 단순한 요소조차도 마스터하면 이미 다른 방식으로 결합하여 많은 밝은 구성을 만들 수 있습니다.

이 예술에는 "천장"이 없습니다. 가장 어려운 일을 수행하는 방법을 배운 후에도 계속해서 더 나아가 기술을 향상시키고 어떤 경우에도 샐러드와 다른 모든 요리를 제공하는 새로운 독창적인 방법을 생각해낼 수 있습니다.

그리고 일상 생활에 축하와 마법의 분위기를 가져다주는 정기적인 저녁 식사의 멋진 서빙으로 최소한 매일 가족을 부려먹을 수 있습니다!

샐러드 장식은 전체 서빙의 중요한 부분입니다. 일반 채소 뿐만 아니라 다양한 컷, 마요네즈 패턴, 피규어 등으로 접시를 꾸밀 수 있습니다. 프레젠테이션 중에 가치 있는 주의를 기울인 요리는 항상 다른 것보다 훨씬 맛있고 아름답습니다.

샐러드 "슈바"는 간단하고 저렴한 재료로 구성되어 있으며 독특하고 섬세한 맛을 제공하기 때문에 우리 사람들이 가장 좋아하는 샐러드 중 하나입니다. "모피 코트"는 종종 새해와 크리스마스 휴가를 위해 준비되며 가장 평범한 평일에도 항상 사람으로 하여금 승리와 기쁨을 느끼게합니다.

모피 코트 아래의 청어는 생선이 서빙 플래터에 덮인 많은 "푹신한"야채와 마요네즈 층으로 덮여 있기 때문에 그 이름을 얻었습니다. 그러나 같은 샐러드 그릇이이 요리로 모든 휴일을 얼마나 지루하게 볼 수 있습니까? 요즘에는 모든 것에 대해 독특하고 독창적인 프레젠테이션을 만드는 것이 인기 있고 관련성이 있으며 "모피 코트"도 예외는 아닙니다.

청어에서 샐러드 "Shuba"를 제공하는 가장 일반적이고 "지루한"

표준 샐러드 "모피 코트 아래의 청어"의 원래 서빙:

• 샐러드에 물고기 모양을 만드는 방법 중 하나는 청어 자체를 모방 할 필요는 없지만 작은 아기 물고기의 재미있는 모습은 모두에게 기쁨과 미소를 불러 일으킬 수 있습니다.
• 이렇게하려면 샐러드를 미리 접시에 특정 형태로 배치해야합니다. 꼬리가있는 타원형
• 야채 조각, 올리브, 허브, 양파 링, 마요네즈 그림과 같은 즉석 재료로 물고기의 특징을 나타내는 모든 세부 사항을 만들 수 있습니다.

물고기 형태의 샐러드 "모피 코트 아래 청어"의 원래 서빙

"모피 코트 아래의 청어"샐러드의 비정상적인 서빙 :

• 테이블에 "모피 코트" 샐러드를 제공하는 가장 특이한 변형 중 하나는 롤 형태로 제공되는 것입니다.
• 이러한 샐러드에는 사탕무, 당근, 계란, 생선, 양파, 감자와 같이 모든 층이 집착 필름에 쌓여 있다는 점에서만 다른 표준 재료 세트가 포함되어 있습니다(레시피에 집중)
• 그런 다음 모든 내용물이 필름의 도움으로 조심스럽게 비틀어지고 롤이 형성됩니다.
• 롤은 냉장고에 넣어 굳혀야 하며, 충분한 시간이 경과한 후 마요네즈가 겹겹이 뭉쳐지면 조심스럽게 접시에 담는다

롤 형태의 샐러드 "모피 코트"의 특이한 서빙

밝은 녹색과 마요네즈 "메쉬"패턴으로 "모피 코트"샐러드 롤을 장식 할 수 있습니다.

샐러드 "모피 코트 아래 청어"의 아름다운 서빙:

• 이 서빙에는 링 형태의 샐러드 디자인이 포함됩니다.
• 이렇게하려면 특별한 단단한 또는 실리콘 베이킹 접시가 필요합니다.
• 샐러드가 모양을 유지하려면 모든 층이 서로 꾹꾹 눌러가며 조금씩 펼쳐져야 합니다.
• "잡기"위해 몇 시간 동안 냉장고에 넣은 형태의 상추
• 시간이 지나면 서빙 접시로 양식을 덮고 접시로 양식을 급격히 뒤집어 샐러드가 뒤로 떨어지도록 양식을 약간 두드려야합니다.
• 완성된 샐러드를 허브와 얇게 썬 야채로 장식

"모피 코트 아래 청어" 샐러드의 아름다운 서빙

Olivier 샐러드 장식, 친숙한 요리를 제공하기위한 독창적 인 아이디어

Olivier는 휴일 테이블에서 가장 인기 있고 가장 자주 사용되는 요리입니다. Shuba와 마찬가지로 그들은 새해와 크리스마스를 준비하는 것을 매우 좋아하며이 샐러드의 맛은 확실히 모든 사람에게 즐거운 교제를 불러 일으킬 것입니다. 그러나이 샐러드가 얼마나 맛있고 사랑받는지에 상관없이 "힙"형태의 표준적이고 일반적인 제공은 지루하고 흥미롭지 않을 수 있습니다.

친숙한 요리의 독창적이고 비표준적인 서빙은 상황을 수정하고 장식하고 테이블을 다양화하는 데 도움이 됩니다. 이에 대한 몇 가지 승리 변형이 있습니다.

테이블에 샐러드 "Olivier"의 일반 및 표준 서빙

오리지널 서빙 샐러드 "Olivier":

• 원래 샐러드 "Olivier"에는 절인 다진 오이가 포함되어야합니다.
• 절인 오이와 신선한 오이의 맛있고 균형 잡힌 조합을 모두가 아는 것은 아닙니다.
• 신선한 오이 조각으로 샐러드를 장식하여 접시에 축제를 더할뿐만 아니라 더 "신선하고" 맛있게 만드십시오.
• 아름답게 하려면 넓고 잘 깎인 칼이나 특수 야채 껍질 벗기는 도구(훨씬 더 편리하고 빠르고 쉬운)를 사용해야 합니다.
• 오이 조각은 세로로 잘라야 합니다. 주름이나 컬의 형태로 팬 형태로 배치 할 수 있습니다.
• 원하는 경우 감자 칩으로 샐러드를 장식할 수 있습니다(감자가 레시피 자체에 있기 때문에 중요합니다)

신선한 오이와 감자 칩으로 장식된 일반적인 올리비에 샐러드의 오리지널 서빙

표준 Olivier 샐러드의 특이한 서빙:

• 평소 샐러드 "Olivier"의 특이한 서빙에는 접시 재료와 함께 작은 "게임"이 포함됩니다.
• 아름다운 모양을 만들려면 특별한 샐러드 틀이나 둥근 항아리를 사용해야 합니다.
• 평소대로 샐러드를 준비하십시오. 유일한 조건은 완두콩을 추가하지 않는 것입니다.
• 양상추를 틀에 단단히 포장하여 모양을 유지합니다.
• 반죽이 형성될 때까지 블렌더로 액체가 없는 완두콩을 치십시오.
• 결과 페이스트를 샐러드 위에 균일한 층으로 놓고 칼로 수평을 유지합니다.
• 양식을 제거합니다. 녹색 모자 위에 장식을 넣어야합니다 : 삶은 메추라기 알, 반으로 자르고 한 숟가락의 빨간 캐비아
• 그러한 요리가 새로운 방식으로 "재생"되고 완전히 다른 미각 감각을 제공하는지 확인하십시오.

테이블에 특이한 서빙 샐러드 "Olivier"

축제 테이블에 올리비에 샐러드의 아름다운 서빙:

• 앞서 언급했듯이 Olivier는 진정한 새해 요리입니다.
• 아름다운 프리젠 테이션에는이 샐러드를 크리스마스 트리 모양으로 장식하는 것이 포함되며이를 수행하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.
• 이 디자인에는 2리터 플라스틱 병이 필요합니다.
• 병을 반으로 자르고 좁은 부분(목이 있는 곳)에 촘촘한 층으로 샐러드를 놓습니다.
• 샐러드를 냉장고에서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
• 그런 다음 샐러드를 접시로 덮고 뒤집어 병을 위로 당기면 샐러드가 접시에 남습니다.
• 결과 "슬라이드"는 딜 장식으로 장식되어야하며 석류 씨앗은 장난감 역할을 할 수 있습니다

축제 테이블에 일반적인 올리비에 샐러드의 아름다운 서빙

미모사 샐러드는 축제와 일상의 식탁을 위한 가장 간단한 요리 중 하나입니다. 정어리 통조림이 하이라이트이기 때문에 항상 저렴한 재료로 준비할 수 있습니다. 샐러드는 점심과 휴일에 항상 즐겁게 먹습니다. 독특한 디자인으로 다른 요리와 구별할 수 있으며 테이블 위의 "명함"이 됩니다.

전통적인 정어리 미모사 샐러드를 정기적으로 제공

미모사 샐러드의 원래 서빙:

• 유머러스 한 스타일의 "미모사"의 원래 서빙은 손님을 놀라게하고 축제 테이블에서 모두를 기쁘게하는 데 도움이됩니다.
• 재료 자체를 사용하여 아름다운 프레젠테이션을 위한 장식을 만들 수 있습니다. 삶은 계란은 "쥐"가 됩니다.
• 원칙적으로 그러한 피드를 만드는 것은 전혀 힘들지 않지만 인내와 정확성이 필요합니다.
• 샐러드는 치즈 볼과 같은 "슬라이드"와 같은 표준 방식으로 준비해야 합니다.
• 색상과 밝기를 추가하는 강판 노른자로 샐러드를 장식하십시오.
• 삶은 계란 3개는 치즈, 올리브 및 녹지의 장식으로 장식되어 귀, 눈, 코 및 안테나를 형성해야 합니다.
• 마우스는 "치즈 머리"의 전체 영역에 고르게 분포되어야 합니다.

축제 시즌을위한 미모사 샐러드의 원래 장식

미모사 샐러드의 특이한 서빙:

• 이 서빙에는 샐러드를 부분적으로 제공하는 것이 포함됩니다.
• 그것은 몇 개의 독특한 둔덕처럼 보이며, 각각은 접시에 담을 수 있습니다.
• 우리는 이것이 한 번에 여러 개의 작은 미모사 샐러드라고 말할 수 있습니다.
• 이러한 샐러드는 전통적으로 준비되며 각 층은 차례로 배치되고 끝에는 노른자 또는 노란색 치즈가 뿌려집니다
• 서빙 접시의 바닥을 따라 배열된 양상추 잎에 그런 마운드를 놓을 수 있습니다.
• 이러한 "언덕이 많은"서빙은 표준 음식에서 산만 해지며 손님이 요리를 시도하도록 관심을 불러 일으킬 것입니다.
• 파슬리 가지와 블랙 올리브로 마운드 장식하기

축제 테이블에 미모사 샐러드의 특이한 서빙

미모사 샐러드의 아름다운 서빙:

• 가장 간단하지만 그럼에도 불구하고 샐러드를 제공하는 아름다운 방법 중 하나는 미모사 꽃 자체의 이미지입니다.
• 샐러드의 이름은 노른자의 맨 위 층이 푹신한 미모사 꽃을 매우 연상시킨다는 사실 때문에 붙여졌습니다.
• 그렇기 때문에 잔가지를 "그리기"하여 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 그 기초는 딜 술이 될 것입니다
• 샐러드는 서빙 직전에 이런 식으로 장식해야합니다. 냉장고에서 보내는 시간 동안 채소가 "날씨"를 일으켜 괜찮은 모습을 잃을 수 있기 때문입니다.
• 배경으로 강판 달걀 흰자위 층을 배치하고 노른자에서 꽃과 프레임을 만드는 것이 좋습니다.

활짝 핀 미모사를 이미지한 샐러드 "미모사"의 아름다운 서빙

후추 드레싱? 피망으로 샐러드를 아름답게 장식하는 방법?

불가리아 고추는 샐러드 및 기타 요리를 장식하는 데 상당히 적합한 재료입니다. 노란색, 주황색, 빨간색, 밝은 녹색, 녹색과 같은 좋은 색상 팔레트가 있습니다. 패턴의 원하는 모양과 윤곽을 설정할 수 있는 탄력성은 중요하지 않습니다.

피망으로 샐러드를 장식하는 가장 인기 있는 방법은 다음과 같습니다.

방법 중 하나는 특정 인물예를 들어 용. 이것은 동양 달력에 따른 용의 해 또는 특정 중세 스타일의 파티에 특히 해당됩니다. 피망에서 용의 주둥이, 등에 있는 스파이크, 날개 및 발 모양을 쉽게 잘라낼 수 있습니다. 눈과 약간의 세부 사항은 올리브로 조각할 수 있습니다.

피망으로 샐러드 장식하기, 피망으로 인물 만들기

그렇지 않으면 피망 샐러드 자체를 제공하기에 완벽한 형태입니다.당신은 절대적으로 모든 샐러드를 사용할 수 있습니다. 후추는 조심스럽게 반으로 자르고 씨앗을 제거합니다. 아래쪽에는 후추와 꼬치의 잔해에서 샐러드가 접히고 보트의 돛이 형성됩니다. 서빙을 위해서는 외부 손상없이 완벽하게 고른 후추가 필요하다는 것을 기억해야합니다.

샐러드의 원래 서빙과 후추로 샐러드 장식

더 쉬운 방법은 특정 샐러드로 고추 채우기. 이것은 고추의 사랑스럽고 가벼운 맛을 상쾌하게 할 샐러드를 제공하는 깔끔하고 예쁜 방법입니다.

서빙을 위해 샐러드로 채워진 후추

후추의 색상 팔레트는 모든 샐러드에 특정 색상을 부여하십시오.따라서이 야채는 과일, 꽃 및 기타 흥미로운 품목의 유형에 따라 창의력과 샐러드 장식의 거대한 범위를 제공합니다. 이렇게하려면 후추를 아주 잘게 자르고 균일 한 층에 배치하면 충분합니다.

피망으로 샐러드를 장식하는 방법?

부드럽고 아름다운 피망 링은 모든 샐러드에 아름다운 장식이 될 수 있습니다. 어떻게 배치하든 가장 중요한 것은 맛과 영혼으로하는 것입니다.

후추 샐러드 드레싱. 후추로 샐러드를 장식하는 방법?

파인애플로 샐러드를 장식하는 방법? 파인애플 샐러드 장식

파인애플은 현대 샐러드에 가장 인기 있는 샐러드 드레싱 중 하나입니다. 달콤한 통조림 파인애플은 고기, 닭고기, 버섯과 잘 어울립니다. 파인애플 보석은 항상 독창적이고 독특합니다.

대부분 열린 꽃을 상징하는 장식품을 찾을 수 있습니다. 일반적으로 건포도 또는 석류 ​​열매, 채소와 같은 다른 요소로 보완됩니다.

통조림 파인애플을 곁들인 표준 및 전통 샐러드 드레싱

피망과 크랜베리가 섞인 통조림 파인애플의 간단한 큐브로 샐러드를 장식 할 수도 있습니다. 달콤하고 신맛이 나는 신선한 맛이 동시에 혼합되어 접시에 특별한 인상과 독창성을 부여합니다.

통조림 파인애플 큐브 샐러드 드레싱

통조림 파인애플 링은 꽃이 만발한 카네이션으로 쉽게 변형 될 수 있으므로 근면과 정확성을 적용하면됩니다.

통조림 파인애플 링 샐러드 드레싱

일반적인 파인애플도 잊지 마십시오. 그 중 절반은 장식이 될뿐만 아니라 샐러드의 형태가 될 수도 있습니다.

파인애플 샐러드 장식, 신선한 파인애플 반으로 아름다운 서빙

토마토로 장식된 샐러드입니다. 토마토로 샐러드를 장식하는 방법?

토마토는 모든 샐러드를 장식하고 장식하기 위한 최고의 "재료" 중 하나입니다. 탄력있는 야채에서 다양한 모양의 다양한 인물을자를 수 있습니다.

• 머그
• 마음
• 줄무늬 등

토마토는 껍질을 벗기거나 일반적인 형태로 사용할 수 있습니다. 토마토로 샐러드를 장식할 때는 부드러운 부분만 필요하며 씨앗을 완전히 제거해야 한다는 것을 기억하십시오.

샐러드에 흥미로운 모양을 주는 가장 쉬운 방법은 무당벌레를 만드는 것입니다. 이렇게하려면 얼룩과 주둥이를 만들기 위해 검은 올리브도 필요합니다.

무당 벌레 모양의 토마토로 샐러드 장식하기

샐러드를 장식하는 독특하고 다소 복잡한 방법은 토마토로 튤립을 만드는 것입니다. 이를 위해 몇 가지 미묘함을 관찰해야 합니다.

• 탄력있는 길쭉한 토마토 만 선택하여 구입해야합니다.
• 각 토마토는 조심스럽게 씨를 제거합니다.
• 씨앗과 내부에서 토마토를 청소하려면 4 개의 꽃잎으로 잘라야합니다. 실패한 경우 걱정하지 마십시오. 접시에 담아 아름다운 면을 열어보면 언제나 '실패한' 면을 숨길 수 있다
• 각 튤립은 양상추로 채워져 있으므로 주의하십시오. 양상추는 "모양을 유지"하고 꽃이 구겨지지 않을 정도로 잘게 썰거나 잘게 썰어야 합니다.
• 꽃 줄기는 녹색 또는 파 깃털로 만들 수 있습니다.

토마토로 샐러드를 장식하는 방법? 토마토로 샐러드를 장식하는 특이한 방법

토마토의 피부를 날카로운 칼로 충분히 얇고 조심스럽게 자르면 "리본"으로 아름다운 장미를 만들 수 있습니다.

독특하고 독창적이며 아름다운 방식으로 토마토로 샐러드를 장식하는 방법은 무엇입니까?

독특한 방식으로 체리 토마토 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 이렇게하려면 약간 직사각형 토마토를 약간 비스듬히 자르고 두 토마토의 두 반쪽을 하트 형태로 결합해야합니다.

토마토로 샐러드를 장식하는 것이 얼마나 아름답고 특이한가요?

샐러드를 토마토로 장식하는 표준적이고 전통적인 방법은 양상추로 채우는 것입니다. 올리브와 마요네즈는 특정 패턴을 만드는 데 도움이 됩니다.

토마토 인형으로 샐러드 장식하기

오이로 장식한 샐러드, 오이로 샐러드를 장식하면 얼마나 아름답습니까?

토마토와 마찬가지로 오이는 절대적으로 모든 샐러드를 장식하는 훌륭한 재료입니다. 얇게 썬 오이 조각은 항상 꽃이 될 수 있으며 각 조각은 별도의 꽃잎을 모방합니다. 또한 신선한 야채와 절인 야채를 모두 사용할 수 있습니다.

오이 샐러드의 독창적이고 특이한 장식

피부와 오이의 중간에서 다양한 모양의 식물의 잎을 항상자를 수 있습니다. 그러한 잎으로 샐러드를 장식하는 것은 즐거움입니다.

오이로 샐러드 장식하기, 오이의 패턴과 "잎" 만들기

절인 오이 샐러드 드레싱

오이에서 모양과 패턴을 만들려면 넓고 날카로운 칼, 야채 필러 또는 봄을 만드는 특수 오이 커터로 매우 얇게 잘라야합니다.

계란으로 샐러드를 장식하는 방법? 계란 샐러드 장식

계란은 아름답지만 맛있는 샐러드 장식입니다. 샐러드에 가장 일반적인 닭고기 달걀을 사용하거나 미니어처 크기로 인해 깔끔하고 미적인 메추라기를 사용할 수 있습니다. 샐러드는 삶은 계란으로 독점적으로 장식해야합니다.

가장 일반적인 방법 중 하나는 단백질에서 꽃잎을 자르고 강판에 간 노른자에서 중심을 만드는 것입니다. 이러한 꽃으로 "미모사"와 계란이 들어 있는 다른 샐러드를 장식할 수 있습니다.

계란으로 샐러드를 장식하는 것이 얼마나 아름답고 독창적입니까?

메추라기 알을 반으로 쪼개어도 모든 샐러드에 축제적이고 매우 "맛있는"느낌을 줄 수 있습니다. 이렇게하려면 접시 전체에 반쪽을 배치하거나 특정 패턴을 반복하여 가장자리를 따라 배치하십시오. 메추라기 알은 생선 샐러드인 경우 빨간 캐비아의 "구슬"로 장식할 수 있고 다른 샐러드와 함께 검은 올리브 링으로 장식할 수 있습니다.

메추라기 알의 작은 반쪽은 또한 카모마일과 같은 꽃의 꽃잎을 완벽하게 구현합니다. 큰 반쪽에서 보트, 동물의 얼굴, 특정 휴일 동안 눈사람 또는 산타 클로스의 이미지를 만들 수 있습니다.

노른자와 마요네즈로 속을 채운 메추라기 알로 장식한 샐러드

식용 색소로 염색한 메추리알 반으로 장식한 부활절 샐러드

계란 흰자 꽃으로 장식 된 샐러드 샐러드는 버섯 형태의 계란으로 장식 할 수 있으며 곰팡이의 후반부는 양파 껍질로 채색됩니다.

계란 고리로 만든 뱀으로 샐러드를 장식 할 수 있습니다

마요네즈로 샐러드를 장식하는 방법?

마요네즈는 모든 샐러드를 빠르고 아름답게 장식하는 가장 쉬운 방법입니다. 마요네즈는 거의 모든 샐러드의 일부이므로 장식과 그림은 항상 관련이 있습니다. 마요네즈 장식은 얇은 소스 흐름으로 샐러드에 그림을 그리는 것입니다. 세 가지 방법으로 적용할 수 있습니다.

• 소스 포장에 작은 구멍을 뚫어 접시 표면에 부드럽게 짜내십시오.
• 소스를 비닐 봉지에 넣고(과자 봉지와 유사한 봉지 모양으로) 작은 구멍을 뚫습니다.
• 페이스트리 백이나 주사기에 소스를 넣어

여러 가지 방법으로 마요네즈로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

• 그 위에 깔끔한 격자 그리기
• 마요네즈 스트림에서 레이스 또는 컬 그리기
• 양상추와 야채 인형에 인물의 특정 세부 사항을 그려서

마요네즈로 샐러드를 장식하는 데는 몇 가지 규칙이 있습니다.

• 장식용으로 "모양을 유지"할 수 있도록 지방 마요네즈를 가장 높은 비율로 구입하십시오.
• 소스가 어두워지거나 노랗게 변하거나 떨어지는 것을 방지하기 위해 샐러드를 제공하기 직전에 마요네즈 패턴을 적용하십시오.
• 특별한주의를 기울여 모든 작업을 수행하면 작업이 눈에 띄지 않을 것입니다.

마요네즈를 곁들인 간단한 전통 샐러드 드레싱

마요네즈의 "메쉬"-마요네즈로 간단하고 특이한 샐러드 장식

허브로 샐러드를 장식하는 것이 얼마나 아름답습니까?

채소는 샐러드 장식에 유용하고 실용적인 재료입니다. 일반적으로 초목을 반복하는 녹지 패턴을 항상 만들 수 있습니다.

• 잔가지
• 덤불
• 묘목
• 잔디
• 나뭇잎

절대적으로 모든 녹지가 장식용으로 적합 할 수 있으며 독창성으로 만 사용해야합니다. 대부분의 경우 잘게 잘린 채소는 달걀에서 곰팡이를, 토마토에서 무당벌레를 심을 수 있는 녹색 배경을 만들거나 단순히 수박 슬라이스 샐러드에서 수박 껍질의 녹색 부분을 만들 수 있습니다.

보라색 샐러드 - 얇게 썬 무 조각과 녹색 바질 잎으로 만든 샐러드의 특이한 장식

다진 파슬리로 나무의 모양과 색상을 만들 수 있는 헤링본 샐러드

잘게 잘린 채소가 배경에 깔려있는 샐러드 "버섯 숲" - 곰팡이가 자라는 공터의 잔디

딜로 샐러드를 장식하는 방법?

딜은 작은 가지 덕분에 샐러드의 멋진 장식이 됩니다. 특히 잘게 썬 경우. 레이어의 전체 영역에 편리하게 배포할 수 있으며 균일하고 반투명하지 않은 배경을 만듭니다. 종종 샐러드에 가문비나무 가지를 "그리는" 데 사용됩니다. 이것은 축제 새해와 크리스마스 샐러드를 준비할 때 사실입니다.

샐러드를 딜로 장식하기 전에 몇 가지 중요한 규칙을 따르십시오.

• 장식용으로 풍부한 녹색의 신선한 딜만 선택하십시오.
• 장기 보관 중에 모양을 잃지 않도록 서빙 직전에 딜로 샐러드를 장식하십시오.
• 신선한 딜을 선택하면 색상뿐 아니라 요리의 맛도 보장할 수 있습니다.

축제 테이블에 딜로 장식된 샐러드 "크리스마스 화환"

휴일과 매일을위한 휴일 샐러드 장식 및 장식 아이디어

샐러드를 장식하는 것은 고귀한 일입니다. 그래서, 당신은 그것을 맛보기 전에 접시에서 놀라운 미적 즐거움을 얻습니다. 장식품에는 새해, 생일 및 심지어 3 월 8 일에도 평범한 일상과 특히 축제 샐러드가 필요합니다.

샐러드를 장식하는 데 얼마나 많은 시간과 노력을 들이느냐는 접시에 대한 전반적인 인식과 샐러드가 식탁에 머무는 시간에 영향을 미칩니다. 실험을 두려워하지 말고 손에 먹을 수있는 항목으로 샐러드를 장식하십시오.

• 얇게 썬 야채
• 다양한 종류의 치즈에서 잘라낸
• 얇게 썬 훈제 고기와 말린 고기
• 블랙 올리브
• 초록 올리브
• 절인 야채와 삶은 야채
• 삶은 닭고기와 메추리알
• 빨간 캐비어
• 일반 및 잎이 많은 채소

삶은 야채와 삶은 계란을 곁들인 축제 샐러드 장식

삶은 계란 반쪽과 얇게 썬 당근으로 샐러드 장식

허브와 오렌지 껍질을 곁들인 샐러드 드레싱

인형에서 어린이 샐러드의 특이한 식용 장식

아이들은 진정한 미식가이며 종종 자신에게 맞는 것만 먹습니다. 그리고 그들에게 그다지 적합하지 않습니다. 이러한 이유로 돌보는 어머니는 점점 더 많은 아이들이 음식에 관심을 보일 수 있도록 식용 재료로 특이한 장식을 발명해야합니다. 삶은 계란과 야채, 채소, 치즈 및 고기가 사용됩니다.

샐러드나 아기 간식에서 아름답고 볼륨 있는 패턴을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 작은 인내심을 보여서는 안되며 인내하고 조심해야합니다.

삶은 계란으로 만든 어린이 샐러드 "토끼"

삶은 계란, 삶은 당근, 소시지로 만든 어린이 샐러드 "호랑이"

다진 토마토와 오이로 장식 된 어린이 샐러드 "딸기"

축제 테이블에 스낵의 독창적 인 디자인과 장식

전채는 손님이 축제 테이블에서 가장 먼저 시도하는 것입니다. 모든 사람을 매료시키기 위해서는 항상 그 특유의 섬세한 맛과 외형적인 미적 외관으로 구별되어야 합니다. 전채는 일반적으로 삶은 계란, 야채, 올리브, 소시지 및 치즈로 구성됩니다. 애피타이저에 맛있는 해산물이 포함되는 것은 드문 일이 아닙니다.

빨간색, 검은 색, 카펠린과 같은 다양한 딜로 채워진 삶은 메추라기 알 반으로 모든 전채 (생선 또는 고기)를 아름답게 장식 할 수 있습니다.

삶은 메추라기 알을 곁들인 전채 장식

새우와 백조 모양의 토마토 깔개를 사용한 샐러드 장식

얇게 썬 야채를 곁들인 전채 장식

동영상: " 축제 테이블에 샐러드와 스낵을 원래 방식으로 장식하는 방법은 무엇입니까?

재료:햄, 옥수수, 삶은 소시지, 피클, 치즈, 감자, 당근, 마요네즈, 소금, 올리브

2019 년의 상징은 돼지이므로이 스타일로 장식 된 요리는 축제 새해 테이블에 잘 어울립니다. 따라서 귀여운 돼지와 매우 유사한 샐러드 "돼지"를 준비하는 것이 좋습니다.
재료:
- 햄 - 200 gr;
- 통조림 옥수수 - 150 gr;
- 삶은 소시지 - 100 gr;
- 피클 - 150 gr;
- 단단한 치즈 - 80 gr;
- 감자 - 150 gr;
- 당근 - 100 gr;
- 마요네즈 - 150-200 gr;
- 장식용 올리브
- 맛에 소금.

15.12.2017

샐러드 "선물"

재료:감자, 노른자, 당근, 포도, 사탕무, 완두콩, 닭 간, 마요네즈

계층화 된 샐러드 "선물"은 축하하는 휴일에 관계없이 의심 할 여지없이 축제 잔치의 주요 장식이 될 것입니다. 이 맛있는 요리의 엄숙한 장식은 손님의 눈에 띄지 않을 것입니다!

재료:

- 감자 - 5 개;
- 4개의 노른자(삶은 것);
- 당근 - 2 개;
- 씨없는 포도 - 300g;
- 사탕무 - 큰 1 개;
- 완두콩 - 100 gr.;
- 닭고기 또는 쇠고기 간 - 300g;
- 약간의 마요네즈.

12.12.2017

새해 샐러드 "Bullfinch"

재료:계란, 피망, 감자, 삶은 소시지, 절인 버섯, 올리브

축제 새해 테이블을 위해 퍼프 샐러드를 요리하기로 결정 했습니까? 멋쟁이 새의 일종인 겨울 새의 형태로 장식하십시오. 손님은 대접에 만족할 것입니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 계란 - 2 개,
- 달콤한 고추 - 1 개,
- 삶은 감자 - 1 개,
- 삶은 소시지 - 100g,
- 절인 버섯 - 50g,
- 씨를 뿌린 올리브 - 1 캔.

10.11.2017

전채 "귤"

재료:당근, 하드 치즈, 마요네즈, 땅콩, 마늘, 월계수 잎, 만다린 잎

우리는 맛있고 밝고 요리하기 쉬운 명절 요리를 위한 레시피를 계속 마스터하고 있습니다. 다음 줄은 귤 모양으로 장식된 스낵입니다. 치즈 센터와 당근 꼭대기의 조합은 전채를 조화롭고 비정상적으로 맛있게 만듭니다.

재료:
- 삶은 당근 1-2개,
- 단단한 치즈 100g,
- 3 큰술. 엘. 마요네즈,
- 볶은 땅콩 50g,
- 마늘 1쪽
- 베이 리프.

10.11.2017

샐러드 "새해 양초"

재료:치킨 필레, 샴피뇽, 양파, 소금, 식물성 기름, 감자, 계란, 마요네즈, 파슬리, 치즈, 석류, 당근, 피망, 올리브

축제 분위기는 집과 테이블을 장식하는 일반적인 분위기로 만들어집니다. 우리는 일상적인 고정 관념에서 벗어나 상징적으로 맛있고 아름다운 새해의 불타는 양초 형태로 전채를 준비 할 것을 제안합니다.

재료:
- 치킨 필레 200g,
- 감자 2개,
- 샴피뇽 200g,
- 양파 1개,
- 닭고기 달걀 3개,
- 식물성 기름 1 큰술,
- 소금 2꼬집,
- 마요네즈 1큰술.
장식용:
- 단단한 치즈,
- 석류,
- 올리브,
- 파슬리,
- 당근,
- 불가리안 페퍼.

16.11.2016

새해 샐러드 "수탉"

재료:닭고기, 치즈, 계란, 옥수수, 토마토, 사워 크림, 마요네즈, 소금, 향신료, 당근, 올리브, 올리브, 허브

내년의 상징 인 수평아리 형태로 장식 된 새해 축제 간식 요리법. 간단하고 저렴한 재료로 모든 주부는 메뉴를 진정으로 축제로 만들 수 있습니다.

재료
샐러드의 경우:
- 닭고기 필레 300g,
- 옥수수 5큰술,
- 닭고기 달걀 3개,
- 토마토 2개,
- 단단한 치즈 100g,
- 소스(마요네즈 또는 사워 크림) 2큰술,
- 맛과 욕망에 소금.

전채 요리:
- 토마토 1개,
- 삶은 당근 1개,
- 올리브 또는 올리브 2개,
- 녹색.

09.10.2016

겨울을 위한 말린 자두

재료:매실, 마늘, 양념, 말린 파슬리, 말린 로즈마리, 올리브 오일, 갓 간 후추, 소금

말린 자두는 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 예를 들어 말린 토마토보다 어렵지 않습니다. 많은 시간이 소요되는 것이 사실입니다. 그러나 말린 자두는 다른 요리의 훌륭한 재료가 될 수 있기 때문에 한 번 이상 도움이 될 것입니다.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 자두 1kg(+ gr),
- 마늘 4쪽,
- 조미료 "프로방스 허브" 10-15g,
- 말린 파슬리 10g,
- 말린 로즈마리 15-20g,
- 검은 후추 3g,
- 소금 - 맛보기,
- 올리브 오일 한 잔.

03.10.2016

샐러드 장식 "야자수"

재료:움푹 들어간 올리브, 파슬리, 꼬치, 빨대, 사과

요리가 더 흥미롭게 장식될수록 축제 테이블에서 더 유명해지며 따라서 더 빨리 먹습니다. 그리고 매일 점심이나 저녁 식사를 위해 으깬 감자 또는 샐러드 한 접시를 장식하는 것은 불필요하지 않습니다. 우리의 새로운 요리법은 많은 요리의 장식으로 적합한 올리브로 야자수를 만드는 방법을 보여줍니다.

필요한 것:
- 씨를 뿌린 올리브 - 200-220g,
- 신선한 파슬리 - 무리,
- 칵테일 빨대 또는 꼬치
- 작은 사과

24.05.2016

닭고기 샐러드 "수박 조각"

재료:치킨 필레, 씨 올리브, 치즈, 토마토, 오이, 사워 크림, 마요네즈

레시피는 준비하기 쉽고 닭고기, 야채 및 치즈의 디자인 스낵에 표시할 수 있습니다. 샐러드는 맛있고 아름답고 독창적이며 물론 어떤 테이블에서도 눈에 띄지 않습니다.

재료:
- 치킨 필레 2개,
- 단단한 치즈 60g,
- 잘 익은 토마토 2개,
- 신선한 오이 1개,
- 씨를 뺀 올리브 50g,
- 소스 (사워 크림 또는 마요네즈).

29.12.2015

"카퍼카이의 둥지"

재료:감자, 버섯 절임, 식물성 기름, 닭고기 필레, 메추리알, 소금, 허브, 마요네즈, 향신료

우리는 당신의 축제 테이블에 새로운 손님을 정착시킬 것을 제안합니다. 이번에는 모피 코트 아래 사랑하는 Olivier와 청어 옆에 "Capercaillie 's Nest"가 있습니다. 이 샐러드는 구하기 어렵지 않은 심플한 제품들로 구성되어 있고, 맛 면에서도 명절 테이블의 단골들과 충분히 경쟁할 수 있는 수준이다.

성분 목록:
- 감자 - 4 개,
- 절인 버섯 - 100g,
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.,
- 치킨 필레 - 100g,
- 메추라기 알 - 4 개,
- 소금 - 0.5 tsp,
- 채소 - 5 가지,
- 마요네즈 - 2 큰술. 엘.,
- 맛에 향신료.

27.12.2015

코티지 치즈, 붉은 생선, 오이를 곁들인 스낵 배송

재료:타르트, 붉은 생선 부스러기, 오이, 코티지 치즈, 사워 크림, 올리브, 레몬, 상추, 딜

코티지 치즈, 붉은 생선, 오이가 포함된 스낵 배송 - 이것은 의심할 여지 없이 숙련되고 친절한 안주인의 직함을 요하는 훌륭한 솔루션입니다. 선박은 축제 테이블을 장식할 뿐만 아니라 높은 미식 속성으로도 만족할 것입니다.

필요할 것이예요:
- 타르트 - 1 팩;
- 붉은 물고기 부스러기 - 50g;
- 오이 - 1 개;
- 코티지 치즈 - 100g;
- 사워 크림 - 1-2 큰술. 엘.;
- 올리브와 레몬
- 녹색 상추 잎;
- 딜 - 2-3개의 가지.

10.07.2015

할로윈 요리 - 플라이 아가릭 에피타이저

재료:가지, 호두, 오이절임, 양파, 토마토, 마늘, 마요네즈, 딜

할로윈은 다소 독특하고 흥미로운 휴일입니다. 물론 많은 사람들이 그것을 축하하지는 않지만 거의 모든 사람들에게이 휴일에 대해 재미있고 신비하며 신비한 것이 있습니다. 많은 사람들이 "할로윈을 위해 무엇을 요리해야합니까?"라는 질문을합니다. 할로윈을 위해 테이블을 장식하는 것은 쉽습니다. 약간의 상상력만 보여주면 됩니다. 나는 당신이 "Amanita"를 요리하려고 시도하는 것이 좋습니다!

필수 구성 요소:

- 큰 토마토 - 1 개;
- 딜 그린 - 몇 가지 가지;
- 양파 - 1 개;
- 호두 - 50 gr.;
- 가지 - 400 gr.;
- 절인 오이 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락.

08.07.2015

순무 꽃, 조각

재료:순무, 오이

특이한 방식으로 테이블을 장식하고 싶다면 조각을 좋아할 것입니다. 조각 칼과 같은 특별한 도구를 구입하고 적절한 야채를 가져 와서 사업을 시작하면됩니다. 순무는 그것을 보는 모든 사람의 자부심과 부러움이 될 훌륭하고 세련된 꽃을 만들 수 있습니다.

제품:

- 삼각형 조각 칼 - 3가지 크기;
- 순무 과일 - 1 개;
- 조각용 태국 칼
- 조각용 나이프 스푼;
- 긴 오이 - 1 개

27.06.2015

할로윈 가지 몬스터

재료:가지, 토마토, 치즈, 마요네즈, 해바라기유, 이쑤시개

할로윈이 우리의 "기본" 휴일은 아니지만 매년 점점 더 많은 사람들이 이 날의 전통을 지지하기 시작하고 상징적인 의상을 입고 테마 "끔찍한" 요리를 준비합니다. 할로윈을 좋아한다면 축제 테이블을 장식하기 위한 독창적인 아이디어로 몬스터 요리를 제공합니다.

필수 성분:

- 중간 크기의 토마토 - 1 개;
- 이쑤시개 - 몇 조각 (얼마나 많은 괴물이있을 것인가);
- 마요네즈 - 50 gr.;
- 작은 가지 - 2 개;
- 치즈 - 50 gr.;
- 해바라기 기름 - 50 gr.

15.06.2015

당근과 양파장미

재료:당근, 양파, 파슬리

아름답게 장식된 홀리데이 샐러드보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까? 당신이 그것을 할 수 없다고 생각합니까? 이 조리법을 읽고 간단한 재료 세트로 샐러드 드레싱을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 확인하십시오.

식용 꽃을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 삶은 당근 - 1 개;
-작은 양파 - 1 개,
- 장식용 파슬리.

09.06.2015

샐러드 "나비 R.I.P." 할로윈에

재료:완두콩 통조림, 옥수수 통조림, 게 스틱, 감자, 계란, 해초, 사과, 바나나, 양파, 마요네즈, 채소

할로윈을 위해 샐러드를 준비하려고 시도하십시오. 비정상적으로 장식하면됩니다. 즉, 죽고 피어싱 된 스파게티 나비의 형태입니다. 이 디자인은 운세를 내기 위해 여자들만 모이는 파티에 적합합니다. 샐러드 자체는 빨리 만들어지고 맛은 기억에 남고 분명히 좋아할 것입니다. 다른 휴일에는 샐러드 유형을 변경할 수 있습니다.

필수 성분:

- 게 스틱 - 1팩
- 통조림 완두콩 - 1 병;
- 삶은 닭고기 달걀 - 2개;
- 달콤한 사과 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 통조림 옥수수 - 1 병;
- 삶은 감자 - 2 개;
- 바다 양배추 - 1 팩;
- 바나나 - 1 개;
- 마요네즈 - 1 패키지.

장식용:
- 통조림 옥수수 - 2 큰술. 숟가락;
- 게 스틱 - 3개;
- 스파게티 - 1 실;
- 통조림 완두콩 - 2 큰술. 숟가락;
- 채소 - ¼ 무리.