양 귀 비 롤 케이크입니다. 수제 양귀비 씨 케이크 : 최고의 요리법
거의 모든 주부들은 양귀비 씨가 들어간 풍부한 페이스트리에 대해 알고 있지만 같은 재료로 믿을 수 없을 정도로 맛있는 케이크를 만들 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.
간단한 조리법
| 재료 | 수량 |
|---|---|
| 베이킹 파우더 - | 10g |
| 지방 함량이 높은 연화 버터 - | 200g |
| 밀가루 (체로 쳐진) - | 400g |
| 사워 크림 20% - | 0.5kg |
| 입자가 굵은 설탕 - | 200g |
| 분말 - | 300 그램 |
| 음식 양귀비 - | 50 그램 |
| 크림용 사워 크림 33% - | 500g |
| 준비 시간: 45 분 | 100g당 칼로리: 326kcal |
일반적으로 사워 크림이 들어간 모든 케이크는 케이크의 화려함과 크림의 가벼움으로 구별됩니다. 이 디저트의 크림은 약간의 액체로 판명되었지만 케이크에 단맛을 주고 부드럽게 해주기 때문에 이것이 장점입니다.
요리법:
- 따라서 먼저 과립 설탕을 버터로 갈아서 결과 덩어리에 사워 크림을 첨가해야합니다. 혼합;
- 평소와 같이 베이킹 파우더를 가루에 넣고 섞고 생성된 건조 혼합물을 액체 베이스에 추가합니다.
- 이제 밀가루 반제품을 5부분으로 나누고 각 부분은 180C에서 기름칠한 형태로 구워야 합니다. 전체 과정은 약 25분이 소요됩니다. 즉, 각 케이크에는 약 5분이 소요됩니다.
- 케이크가 굽는 동안 사워 크림 준비를 시작할 시간입니다. 이렇게하려면 사워 크림을 털로 가루와 섞으십시오. 양귀비 씨를 넣고 다시 섞는다.
- 케이크가 식으면 케이크 조립을 시작합니다. 평평한 접시의 바닥에 첫 번째 케이크를 놓고 필요한 양의 크림을 붓고 다음 케이크를 놓습니다. 각 레이어에서 이 작업을 수행합니다. 마지막 층은 사워 크림이 될 것입니다.
- 완성된 케이크는 케이크가 제대로 담가 부드러워질 수 있도록 냉장고에 밤새 보관해야 합니다.
케이크 "장관"
이것은 어른들이 말하는 "맛은 어릴 때부터 익숙하다"라고 말하는 바로 그 디저트입니다. 이러한 "진지한"이름에도 불구하고 빠르고 간단하게 준비됩니다.
반죽 레시피 재료:
- 설탕 - 200g;
- 음식 양귀비 - 1 컵;
- 체로 쳐진 밀가루 (밀) - 160g;
- 큰 계란 - 4 개;
- 사워 크림 20 % 또는 케 피어 - 1 컵;
- 베이킹 소다 - ¾ tsp
크림 레시피 재료:
- 연유의 표준 캔;
- 코코아 가루 - 4 큰술. 엘.;
- 연화 버터 - 200g.
요리 시간: 1시간 + 양귀비 씨앗과 계란의 경우 1박.
칼로리 수: 365kcal.
요리법:
- 커피 그라인더의 음식 양귀비 가루에 계란을 넣고 섞어 냉장고에 하룻밤 동안 두십시오.
- 다음 날, 오븐을 180C로 예열하고 양귀비 씨가 든 계란을 꺼내서 반죽 재료를 설탕, 사워 크림, 밀가루, 마지막으로 소다의 순서로 추가합니다.
- 혼합;
- 베이킹을 위해 선택한 형태는 먼저 양피지로 덮어야하며 차례로 버터 조각으로 기름칠을해야합니다. 이것은 반죽 자체에 지방이 없고 베이킹 과정에서 달라붙기 때문에 필요합니다.
- 준비한 반죽의 1/3을 틀에 붓고 10분간 굽되, 오븐의 힘에 따라 굽는다. 케이크가 갈색으로 변하면 양식을 꺼내십시오.
- 따라서 3개의 케이크를 모두 구워서 철판에 올려 식혀야 하며 이 시간 동안 크림을 준비해야 합니다.
- 냄비에 버터를 두르고 코코아파우더를 넣고 거품기로 섞어주세요. 이제 믹서를 가지고 휘젓는 동안 농축 우유를 부어야합니다.
- 완성 된 크림으로 냉각 된 케이크를 윤활하십시오.
말린 살구, 양귀비 씨, 견과류를 넣은 케이크
"동화"라는 이름으로 세계에 알려진 매우 섬세하고 독창적 인 케이크.
호두 케이크 레시피 재료:
- 설탕 - 반 유리;
- 밀가루 - 70 ~ 100g;
- 소다 - ½ tsp;
- 호두 - 75g;
- 계란;
- 사워 크림 33% - 120g;
- 전분 - 1 큰술. 엘.
양귀비씨 케이크 레시피 재료:
- 과립 설탕 - 반 유리;
- 밀가루 - 70 ~ 100g;
- 양귀비 음식 - 반 유리;
- 소다 - ½ tsp;
- 계란;
- 사워 크림 33% - 120g;
- 전분 - 1 큰술. 엘.
말린 살구 케이크 레시피 재료:
- 과립 설탕 - 반 유리;
- 밀가루 - 70 ~ 100g;
- 말린 살구 - 반 유리;
- 계란;
- 소다 - ½ tsp;
- 사워 크림 33% - 120g;
- 전분 - 1 큰술. 엘.
버터 크림 성분:
- 연유 반 캔;
- 연화 버터 - 150g.
장식 재료:
- 견과류와 초콜릿.
조리시간: 1시간 40분 + 불림 2일.
칼로리 수: 210kcal.
요리법:
- 이미 이해했듯이 케이크에는 세 가지 첨가제가 포함되므로 먼저 추가 구성 요소를 준비해야합니다. 견과류를 자르고 말린 살구를 헹구고 끓는 물에 1/4 시간 동안 담그십시오. 부드러워지면 작은 입방체로 자릅니다. 따뜻한 물로 양귀비를 헹구고 증류수를 부으십시오.
- 양귀비를 약한 불에서 끓이다가 가끔 저어가며 거품을 걷어낸다. 평균적으로 요리 과정은 20분에서 30분이 소요됩니다.
- 완성 된 양귀비를 가장 작은 체에 던져 액체를 유리화하십시오. 그런 다음 거즈에 넣고 짜십시오.
- 얕은 그릇에 계란을 풀고 설탕을 붓고 거품기로 가벼운 거품이 날 때까지 치십시오. 그런 다음 사워 크림을 넣고 섞는다. 소다를 넣고 저어줍니다. 이 단계에서 반응을 시작하기 위해 5분 동안 그릇을 따로 두십시오.
- 이 시간 동안 밀가루로 전분을 체로 치고 5 분 후에 계란을 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 견과류를 넣고 섞는다.
- 완성된 반죽을 틀에 붓습니다. 180C에서 약 1/4시간 동안 굽습니다.
- 비슷한 방법으로 양귀비 씨와 말린 살구로 케이크를 요리하십시오.
- 케이크를 식히고 이 시간 동안 크림 준비를 시작하십시오.
- 기름은 연화 상태로 가져와야합니다. 그런 다음 점차적으로 연유를 붓고 균질한 상태가 될 때까지 크림을 치십시오.
- 이 시간까지 식힌 케이크에 크림을 바르십시오. 필요한 경우 칼로 가장자리를 다듬을 수 있습니다.
- 너트와 부스러기로 가장자리와 표면을 뿌립니다. 완성 된 케이크는 이틀 동안 주입해야합니다.
이 조리법에서 크림은 매우 액체이고 매우 달콤하지만이 형태에서는 첨가물로 케이크를 잘 흡수합니다. 더 촉촉한 케이크를 선호한다면 케이크 위에 시럽을 부을 수 있습니다.
더 두꺼운 크림을 만들 수도 있지만 케이크를 반으로 잘라야 합니다. 그렇지 않으면 스며들지 않습니다.
견과류와 건포도를 곁들인 3단 양귀비씨 케이크
"Tales"의 또 다른 흥미로운 버전.
레시피 재료:
- 사워 크림 33% 지방 - 300g;
- 건포도 - 100g;
- 과립 설탕 - 300g;
- 맛에 소금;
- 호두 - 100g;
- 우유 - 250g;
- 양귀비 음식 - 100g;
- 식초를 뿌린 소다 - ½ tsp;
- 체로 쳐진 밀가루 - 300g;
- 기름 - 100g;
- 계란 - 3 개
조리시간: 2시간.
칼로리 수: 429kcal.
요리법:
굽지 않고 양귀비 케이크
손님이 도착하기까지 문자 그대로 몇 시간이 남았고 케이크를 구울 시간이 너무 부족할 때 베이킹이 필요하지 않은 디저트 레시피가 구출됩니다.
레시피 재료:
- 완성 된 웨이퍼 시트의 반 팩;
- 양귀비 씨가 든 크래커 - 200g;
- 삶은 농축 우유 반 캔;
- 사워 크림 33 % 지방 - 1 컵;
- 과립 설탕 - 3 큰술. 엘.
요리 시간: 30분.
칼로리 수: 298kcal.
요리법:
- 케이크의 준비는 표면에 두꺼운 푹신한 능선이 형성 될 때까지 사워 크림을 설탕으로 치워야한다는 사실로 시작됩니다. 과정이 지연되는 것을 방지하려면 식힌 수제 사워 크림을 사용하십시오.
- 그런 다음 모든 것이 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 웨이퍼 시트에 삶은 농축 우유를 바르십시오. 양귀비 크래커를 위에 놓고 사워 크림으로 기름칠하십시오.
- 다음으로, 새로운 와플 층을 깔고 연유로 기름을 바르고 양귀비 씨가 든 크래커를 펼칩니다.
- 마지막 레이어까지 프로세스를 반복합니다.
- 완성 된 케이크는 적어도 3-4 시간 동안 담가야합니다.
최고의 디저트는 신선한 과일로 장식할 수 있습니다.
- 양귀비 케이크를 만들기위한 케이크는 비스킷을 요리하는 것이 좋습니다. 따라서 케이크는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
- 케이크를 두 부분으로 자르고 식히는 것이 좋습니다.
- 케이크를 코팅하려면 사워 크림, 커스터드 또는 버터 크림을 사용하십시오. 양귀비 케이크의 독창성은 여러 유형의 크림을 한 번에 윤활에 사용할 수 있다는 것입니다.
- 음식 양귀비 외에도 견과류 및 기타 말린 과일을 케이크에 추가할 수 있습니다.
- 양귀비 씨가 든 케이크의 장식으로 같은 크림, 초콜릿 아이싱을 사용할 수 있으며 표면을 과일 젤리로 채울 수도 있습니다.
맛있게 드세요!
양귀비 케이크요리는 매우 쉽습니다. 그것은 가족 일요일 저녁 식사 중에 디저트로 제공되거나 손님을 대할 수 있습니다. 요리와 차를 즐기다!
필수 제품:
- 양귀비 1잔
- 우유 170g
- 계란 1개
- 설탕 1컵
- 밀가루 1컵
- 1 작은 술 소다 (레몬 주스 또는 식초로 소화)
사워 크림의 경우:
- 800g 사워 크림 20% 지방
- 설탕 1.5컵
- 호두
양귀비 케이크 레시피
케이크를 더 빨리 준비하려면 블렌더 또는 커피 그라인더에서 양귀비 씨를 갈아서 사용할 수 있습니다. 그런 다음 20분 동안 우유에 충분히 담그십시오. 우리가 서두르지 않거나 양귀비 씨를 갈아서 갈 방법이 없다면 밤새 담그십시오. 이것은 양귀비가 반죽에서 구워지기 위해 필요합니다. 우리의 경우 양귀비를 자르지 않고 밤새 따뜻한 우유에 부어 넣습니다.
양귀비는 따뜻한 우유를 부어 밤새 둡니다.
우리 양귀비는 부풀어 오르고 우유를 흡수했습니다.
몇 시간 후 양귀비는 우유를 흡수했습니다.
설탕과 계란을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 섞는다.
설탕과 계란을 넣고
이제 레몬 주스 또는 식초가 든 밀가루와 소다. 우리는 섞는다.
밀가루, 소다수, 레몬즙이나 식초를 뿌린 것
균질한 반죽이 나왔습니다.
매끄러운 때까지 반죽을 섞는다
기름칠 형태로 붓고 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 탈부착이 가능한 형태를 취하는 것이 좋으며, 베이킹 후 케이크를 쉽게 제거할 수 있습니다. 깨끗하고 마른 이쑤시개 또는 나무 막대기로 확인하기 쉬운 준비가 될 때까지 굽습니다.
양귀비 씨 반죽을 기름칠 된 틀에 붓습니다.
케이크는 균일한 황금색이어야 합니다.
황금색이 될 때까지 빵 껍질을 굽습니다.
틀에서 케이크를 제거하고 두 부분으로 자릅니다. 이제 경로가 식고 사워 크림을 준비합니다.
뜨거워지면 케이크를 반으로 자릅니다.
사워 크림요리는 매우 쉽습니다. 사워 크림을 그릇에 담고 설탕을 붓고 섞어 설탕이 녹도록 10분간 둡니다. 설탕이 녹으면 크림이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
호두는 여기에서 좋아하는 사람이 조금 다질 필요가 있습니다. 작은 부스러기로 부수거나 칼로만 자를 수 있습니다. 레시피에서 했던 것처럼 위에 너트 반쪽을 올려서 케이크를 장식할 수 있습니다. 또는 다진 호두를 뿌릴 수 있습니다.
케이크에 사워 크림을 바르고 각 케이크에 호두를 뿌리고 케이크에 약간의 시간을 둡니다. 가장 좋은 시간은 2-3시간입니다. 하지만 바로 먹을 수 있어요!
각 케이크에 사워 크림을 바르고 호두를 뿌립니다.
그게 다야! 당신이나 당신의 손님을위한 대접이 준비되었습니다 - 사워 크림이 든 양귀비 케이크!
행복한 차 마시기!
2014 - 2019, . 판권 소유.
재료:
케이크의 경우:
닭고기 달걀 4 개.
설탕 100g
프리미엄 밀가루 100g
마른 양귀비 씨앗 130g
바닐라 설탕 1포
버터 100g
크림:
우유 750g
버터 200g
설탕 1.5컵
노른자 2개
밀가루 5 큰술. 엘. (슬라이드 포함)
바닐라 설탕 1포
장식용:
미니 머랭
인분: 10 조리시간: 60분
이 케이크에 대한 좋은 기대가 있다면 그것을 초과 할 것이라고 확신합니다. 그건 그렇고, 여기에서 또 다른 멋진 고전 독일 요리법을 볼 수 있습니다.
레시피 칼로리
100g 당 "양귀비 케이크"
탄수화물
칼로리
레시피
1단계: 노른자와 흰자 분리
그럼, 양귀비씨 비스킷 요리를 시작해 볼까요? 이렇게하려면 먼저 단백질에서 노른자를 조심스럽게 분리하십시오.
2단계: 버터 녹이기
우리는 반죽에 녹인 버터를 넣을 것이므로 미리 녹여서 약간 식혀야합니다.
3단계: 달걀 흰자 치기
믹서로 흰자를 뽀송뽀송한 거품으로 휘핑해주세요.
점차적으로 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 그런 다음 노른자를 한 번에 하나씩 추가하면서 계속 치십시오. 마지막에 녹인 버터를 넣으십시오. 덩어리는 균질하고 빛나며 통풍이 잘됩니다.
5단계: 밀가루와 양귀비 씨 섞기
밀가루를 별도의 깊은 그릇에 체로 치고 양귀비 씨를 넣으십시오.
6단계: 밀가루를 액체 혼합물에 섞기
액체 혼합물을 밀가루에 붓고 실리콘 주걱으로 위에서 아래로 부드럽게 섞습니다. 반죽은 얇지만 균질하고 통풍이 잘됩니다.
7단계: 반죽을 틀에 붓기
베이킹 접시에 식물성 기름을 살짝 바르십시오. 저는 25cm 스프링폼을 사용했고 반죽을 틀에 붓고 예열된 오븐에 넣습니다.
8단계: 케이크 굽기
케이크를 180-200도에서 약 35-40분 동안 굽습니다. 마른 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오. 완성 된 케이크를 형태로 약간 식히십시오.
9단계: 양귀비씨 비스킷 냉각
그런 다음 도마 위에 뒤집어 완전히 식힙니다.
10단계: 크림 재료 섞기
케이크가 식는 동안 크림을 준비할 수 있습니다. 크림 재료를 준비합니다.
냄비에 우유를 붓고 노른자, 설탕, 바닐라 설탕을 넣으십시오. 거품기로 혼합물을 저어주고 불에 태우십시오.
11단계: 크림 만들기
끊임없이 저어주면서 혼합물을 끓입니다.
크림이 걸쭉해지면 불에서 내려 5분간 살짝 식힌다.
12단계: 크림에 버터 추가
크림에 부드럽게 한 버터를 넣고 거품기로 잘 섞는다.
크림은 균질하고 부드럽고 반짝입니다.
13단계: 양귀비씨 케이크 만들기
껍질을 세 조각으로 자릅니다. 하나의 케이크를 탈부착 가능한 형태로 놓고 따뜻한 크림으로 잘 기름칠 한 다음 두 번째 케이크로 덮고 크림으로 기름칠하십시오. 따라서 케이크를 수집하십시오. 케이크의 상단을 크림으로 덮으십시오.
14단계: 케이크를 냉장고에 넣으세요
케이크로 폼을 접착 필름으로 덮고 비스킷에 커스터드가 완전히 스며들도록 냉장고에 밤새 두십시오. 그런 다음 양식의 측면을 조심스럽게 제거하십시오. 케이크를 평평한 접시나 케이크 스탠드에 옮깁니다. 원하는대로 케이크를 장식하십시오. 나는 양귀비 씨를 케이크의 가장자리와 상단에 뿌렸습니다.
양귀비씨 케이크 가장자리에는 가게에서 사온 미니 머랭을 깔아두었어요.
15단계: 제출
우리의 멋진 양귀비 씨 케이크가 준비되었습니다. 조각으로 자르고 제공할 수 있습니다. 행복한 차!
사이트의 사진과 함께 단계별 조리법 "양귀비 씨 케이크"에 대한 151 요리 옵션
| 성분 (10) |
|---|
| 양귀비 - 1 컵 |
| 닭고기 달걀 - 6 개. |
| 체리 잼 - 200g |
| 과립 설탕 - 120g |
| 밀가루 - 75g |
| 모두 보기 (10) |
| 요리법.ru |
| 미식가 |
| 성분 (15) |
|---|
| 설탕 - 250g |
| 계란 - 6 개 |
| 껍질을 벗긴 호두 - 100g |
| 버터 - 1 큰술. |
| 양귀비 - 2컵 |
| 모두 보기 (15) |
| 성분 (11) |
|---|
| 실온의 다람쥐 3마리 |
| 120g 양귀비 |
| 250ml. 우유 |
| 180g 부드러운 버터 |
| 150g 사하라 |
| 모두 보기 (11) |
| edimdoma.ru |
| 이르시카78 |
| 성분 (27) |
|---|
| 비스킷 |
| 6큰술 사하라 |
| 6큰술 밀가루 |
| 양귀비 80g |
| 계란 6개 |
| 모두 보기 (27) |
| edimdoma.ru |
| 조랴나 필립착 |
| 성분 (14) |
|---|
| 반죽 |
| 1/2 컵 양귀비 씨앗 |
| 6큰술 사하라 |
| 3큰술 밀가루 |
| 사워 크림 200g |
| 모두 보기 (14) |
| edimdoma.ru |
| 이르시카78 |
| 성분 (17) |
|---|
| 팬케이크 |
| 계란 1개 |
| 우유 500ml |
| 밀가루 200g |
| 1큰술 사하라 |
| 모두 보기 (17) |
| edimdoma.ru |
| 나탈리 |
| 성분 (19) |
|---|
| 양귀비 비스킷 |
| 실온의 계란 - 5 개 |
| 밀가루 - 125g |
| 설탕 - 125g |
| 버터 - 125g |
| 모두 보기 (19) |
| edimdoma.ru |
| 릴리야 |
| 성분 (20) |
|---|
| 크림용 |
| 우유 240ml |
| 휘핑크림 250ml |
| 주스와 레몬 1개 |
| 전분 1큰술(7g) |
| 모두 보기 (20) |
| edimdoma.ru |
| 리아나 |
| 성분 (24) |
|---|
| 모래 반죽을 위해 |
| 밀가루 150g |
| 설탕 50g |
| 100 버터 |
| 1 노른자 |
| 모두 보기 (24) |
| 성분 (12) |
|---|
| 케이크를 위해 |
| 달걀 흰자 8개 |
| 밀가루 60g |
| 소다 티스푼의 1/3 |
| 양귀비 30g |
| 모두 보기 (12) |
| edimdoma.ru |
| 안야 레인보우 |
| 성분 (19) |
|---|
| 시험을 위해 |
| 버터 80g |
| 계란 4개 |
| 설탕 120g |
| 바닐라 설탕 1봉지 |
| 모두 보기 (19) |
| edimdoma.ru |
| 신디렐라 |
| 성분 (20) |
|---|
| 케이크용 |
| 225g 밀가루 |
| 베이킹 파우더 한 봉지 |
| 2큰술 양귀비 |
| 버터 125g |
| 모두 보기 (20) |
| edimdoma.ru |
| 비카 |
| 성분 (24) |
|---|
| 커피와 견과류 케이크 |
| 버터 175g |
| 미세 결정질 설탕 175g |
| 계란 3개 |
| 1/2티스푼 베이킹 파우더 |
| 모두 보기 (24) |
| 성분 (28) |
|---|
| 시험을 위해 |
| 1st. 사하라 |
| 마가린 250g |
| 노른자 4개 |
| 3 예술. 엘. 사워 크림 |
양귀비 씨와 건포도, 견과류, 사워 크림, 연유를 사용한 단계별 케이크 레시피
2018-09-20 마리나 비호트체바등급
처방
시간
(분)
서빙
(사람들)
완성 된 접시 100g에
4g
26g
탄수화물
35g393kcal.
옵션 1: 클래식 양귀비 씨 케이크
양귀비 씨를 사용하면 만두뿐만 아니라 맛있는 케이크도 요리할 수 있습니다. 그들은 흥미로운 색상과 구조, 놀라운 향과 육즙으로 구별됩니다. 다음은 양귀비 씨와 사워 크림을 곁들인 비스킷 레시피입니다. 준비하는 것은 매우 쉽지만 조립하기 몇 시간 전에 케이크를 굽는 것이 좋으며 하루 전에하는 것이 훨씬 좋습니다. 그러면 확실히 완전히 식어 슬라이싱에 어려움이 없을 것입니다.
재료
- 1st. 양귀비;
- 1st. 밀가루;
- 기름 130g;
- 1st. 엘. 베이킹 파우더;
- 설탕 310g;
- 500g 사워 크림 30%;
- 바닐린 1g.
고전적인 양귀비 씨 케이크를 위한 단계별 레시피
우리는 500ml의 물을 측정하고 끓여서 양귀비 씨를 넣고 저어주고 10 분 동안 그대로두면 증기가 나와야합니다. 그런 다음 미세한 여과기에 붓고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 동시에 버터를 녹입니다. 반죽에 넣을 때쯤에는 식어야 합니다.
흰자를 분리하고 거품이 잘 날 때까지 치십시오. 질량이 크게 증가하므로 키가 큰 그릇에서 이것을 수행합니다. 다른 볼에 노른자 4개와 알갱이 설탕 160g을 푼다.
찐 양귀비를 밀가루, 리퍼와 섞고 노른자를 보낸 다음 흰자를 넣고 모든 것을 함께 저어줍니다. 반죽이 균질 해지면 녹은 버터를 넣습니다.
폼을 23-24cm 덮고 측면에 기름을 바르고 양귀비 씨 비스킷 반죽을 옮깁니다. 오븐에 넣습니다. 스펀지 케이크가 완성될 때까지 약 35분 굽습니다. 시원하고 두 부분으로 자릅니다.
우리는 여전히 설탕과 바닐린을 가지고 있으며 모든 것을 사워 크림에 보내고 저어줍니다. 당신은 이길 수 있지만 조심하십시오. 사워 크림은 버터로 변하지 않아야합니다.
우리는 더 낮은 비스킷 케이크에 윤활유를 바르고이 층의 충전물을 후회하지 않습니다. 상단으로 덮으십시오. 우리는 사워 크림의 잔해로 그것을 코팅하고 측면 부분도 덮습니다. 우리는 마른 양귀비 씨로 케이크를 장식합니다. 다른 장식을 사용할 수 있습니다. 냉장고에 담가봅시다.
설탕이 아닌 가루로 크림을 만들 수 있습니다. 사워 크림에 더 빨리 녹고 일관성을 묽게하지 않습니다. 당신은 또한 그것에 약간의 코코아를 첨가 할 수 있습니다. 양귀비 씨와 잘 어울립니다.
옵션 2: 소다에 건포도와 양귀비 씨를 곁들인 케이크를 위한 빠른 레시피
양귀비 씨 비스킷 케이크의 또 다른 버전이지만 소다와 함께 계란 반죽에서 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 또한 케이크를 더 맛있고 흥미롭게 만들고 풍미를 더해주는 건포도가 필요합니다.
재료
- 계란 6개;
- 설탕 160g;
- 양귀비 3스푼;
- 소다 12g;
- 건포도 100g;
- 삶은 농축 우유 300g;
- 한 숟가락의 식초;
- 1 초콜릿 (화격자);
- 밀가루 130g.
양귀비 씨앗으로 케이크를 빨리 요리하는 법
건포도를 한 그릇에 붓고 양귀비 씨를 다른 그릇에 붓습니다. 주전자에서 끓는 물을 붓고 반죽을 반죽할 수 있을 때까지 5분 동안 그대로 두십시오.
계란은 거품이 날 때까지 휘젓고 노른자와 흰자를 분리하지 마십시오. 밀가루를 넣고 소다를 끄고 다음에 붓고 털로 저어줍니다. 양귀비 씨와 건포도는 여과기에 걸러냅니다. 물이 거의 다 빠지면 반죽에 붓습니다.
작은 베이킹 시트에 모두 붓고 1cm 두께로 펴서 빠르게 굽는다. 층이 두껍지 않기 때문에 케이크는 문자 그대로 200도에서 15 분 동안 요리되며 빨리 식습니다.
우리는 케이크를 2 ~ 4 부분으로 자르고 삶은 농축 우유로 코팅하고 케이크를 수집합니다. 양귀비 씨앗, 건포도로 장식 할 수 있습니다. 여기에 강판 초콜릿을 뿌릴 것을 제안합니다.
연화 된 팩이 있으면 사워 크림에 크림을 사용하거나이 케이크에 버터가 든 연유를 채찍질 할 수 있습니다. 또 다른 간단하고 빠른 옵션은 녹은 초콜릿 위에 붓는 것입니다.
옵션 3: 양귀비 씨, 동화 견과류가 들어간 케이크 레시피
이 케이크는 이름에 걸맞게 살아 있습니다. 그것은 엄청나게 아름답고 매우 맛있습니다. 세 가지 다른 케이크가 독특해 보입니다. 견과류와 양귀비 씨 외에도 건포도가 필요합니다. 이 조리법의 크림은 설탕이 든 사워 크림을 기본으로합니다.
재료
- 1.5st. 밀가루;
- 0.5st. 양귀비;
- 1.5st. 사워 크림;
- 0.5st. 건포도;
- 크림용 600g 사워 크림 30%;
- 가루 설탕 150g;
- 계란 3개;
- 3티스푼 베이킹 파우더;
- 0.5st. 다진 견과류.
요리법
우리는 반죽, 설탕 및 밀가루의 사워 크림을 세 부분으로 나누고 케이크를 따로 구울 것입니다. 즉시 세 가지 동일한 양식을 준비하십시오. 양귀비씨와 건포도를 불린 후 견과류를 잘게 썰어 적당량을 계량한다.
계란을 설탕 반 컵과 섞고 갈아서 밀가루 반 컵, 부은 양귀비 씨앗 및 리퍼 티스푼을 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 틀에 넣고 180도에서 굽는다.
똑같은 방식으로 건포도와 다진 견과류로 케이크를 굽습니다. 요리 후 식히고 아무것도자를 필요가 없습니다. 반죽에 넣기 전에 견과류를 굽는 것은 가능하지만 필수는 아닙니다.
두꺼운 사워 크림과 설탕을 섞으십시오. 항상 매장에 지방 함량이 30 % 인 제품이있는 것은 아니며 사워 크림과 25 %를 섭취 할 수 있습니다. 그것이 물이라면 특별한 증점제가 도움이 될 것입니다.
너트 케이크에 크림을 바르면 맨 아래로갑니다. 양귀비 씨앗으로 덮으십시오. 우리는 또한 크림으로 기름칠을 한 다음 건포도로 케이크를 놓습니다. 우리는 전체 케이크를 크림으로 덮고 견과류, 양귀비 씨를 뿌리고 건포도로 장식하거나 자신의 장식을 사용할 수 있습니다. 우리는 멋진 케이크를 10 시간 동안 담가두고 냉장고에 엄격하게 보관합니다.
케이크에 건포도나 호두를 사용할 필요는 없습니다. 잘게 잘린 자두와 땅콩으로 케이크를 만들거나 씨앗과 말린 과일을 먹을 수 있지만 표시된 비율을 준수합니다.
옵션 4: 양귀비 씨, 견과류 "로얄"이 포함된 케이크 레시피
이 조리법에서 양귀비 씨 케이크 반죽은 케 피어 또는 요구르트로 만들어집니다. 연유에 버터를 바른 크림 크림. 케이크 위에 초콜릿 장식이 덮여 있으며 큰 호두 커널로 추가로 장식 할 수 있습니다. 이것은 선택 사항입니다.
재료
- 케 피어 250ml;
- 사워 크림 80g;
- 설탕 300g;
- 계란 3개;
- 양귀비 40g;
- 연유 은행;
- 버터 250g;
- 1.5티스푼 탄산 음료;
- 식물성 기름 30ml;
- 초콜릿 150g;
- 0.5st. 견과류;
- 0.5st. 다진 말린 살구.
단계별 레시피
설탕으로 계란 3 개를 가볍게 치고 소다로 사워 크림과 케 피어를 넣고 저어주고 밀가루로 식물성 기름을 첨가하십시오. 우리는 균일하게 만들고 반죽을 세 부분으로 나눕니다. 저울을 통해 측정할 필요는 없으며 "눈으로" 할 수 있습니다.
우리는 마른 양귀비의 한 부분에서 잠들고, 저어주고, 굽기 위해 보냅니다. 우리는 약 21cm의 틀을 사용하고 180도에서 요리하십시오.
말린 살구를 약간 담그고 입방체로 자르고 반죽의 두 번째 부분에 넣고 저어줍니다. 우리는 두 번째 형태로 보내고 양귀비 씨 케이크를 굽습니다.
견과류를 자르고 나머지 반죽에 넣고 세 번째 케이크를 준비하십시오. 베이킹 후 우리는 모두 식히고 잠시 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
연유 한 병에 버터 200g을 넣고 먼저 견과류에 기름을 바른 다음 양귀비 씨 케이크에 기름을 바르십시오. 그 위에 말린 살구를 얹은 비스킷을 올려주세요. 초콜릿을 녹이고 나머지 버터를 넣고 녹을 때까지 저어준 다음 케이크에 아이싱을 붓습니다.
삶은 농축 우유로이 케이크의 크림을 요리 할 수 있습니다. 그것으로, 그것은 확실히 두껍게 될 것이고, 게다가 가벼운 카라멜 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
옵션 5: 건포도와 양귀비 씨가 든 케이크 레시피 "섬세한"
양귀비 씨와 건포도를 곁들인 매우 맛있고 부드러운 케이크의 변형입니다. 그것을위한 크림은 초콜릿과 함께 노른자위의 커스터드로 준비됩니다. 크림을 사용하고 우유를 대체할 수 있습니다. 덩어리가 잘 식도록 미리 만들 수 있습니다.
재료
- 4 계란;
- 양귀비 130g;
- 건포도 70g;
- 초콜릿 75g;
- 600ml 크림 10%;
- 6개의 노른자;
- 리퍼 15g;
- 설탕 260g;
- 버터 140g;
- 밀가루 130g.
요리법
건포도를 뜨거운 물로 붓고 그대로 두십시오. 계란을 거품으로 치고 과립 설탕 110g을 넣고 계속 치십시오. 밀가루 100g과 양귀비씨를 넣고 저어주고 리퍼를 넣고 맨 마지막에 부은 건포도를 넣어줍니다.
우리는 양귀비 씨 반죽을 틀에 펴고 케이크를 180도에서 굽습니다. 식힌 후 3등분으로 썬다.
노른자, 크림, 설탕 및 밀가루 20g을 갈아서 스토브에 올려 양조하십시오. 열에서 덩어리를 제거하고 초콜릿을 넣고 덩어리에 완전히 분산 될 때까지 저어줍니다. 크림을 식히고 부드럽게 한 버터를 넣고 치십시오.
케이크를 크림으로 코팅하는 것만 남아 있습니다. 양귀비 씨앗, 건포도 또는 기타 말린 과일로 케이크를 장식할 수 있습니다. 우리는 10 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.
건포도는 찐수록 더 크고 즙이 많을수록 향이 더 잘 드러납니다. 포도를 사용하기 전에 잘 말리거나 짜내는 것이 중요합니다.