안녕 내 사랑하는 사람들!

어제 나는 빵집에서 빵을 샀고 나의 이모 빵집은 빵이 충분하지 않다고 말했습니다. 누가 그것을 가져갑니다-모두가 다이어트 중입니다))

과자에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 여름에 내 사이트가 그다지 높이 평가되지 않는다는 것을 알고 있습니다. 내가 직접 굽는 경우 주로 다이어트 쿠키와 pp 캐서롤입니다.

그러나 이제 나는 여름 디저트의 주제에 대해 특별히 확장하지 않을 것이지만 케이크를 먹으러 온 사람들에게로 향할 것입니다.

다이어트는 다이어트지만 생일과 방문을 취소한 사람은 없겠죠? 그럼 우리 생일 케이크를 직접 굽지 않겠습니까? 게다가 너무 간단하고 맛있습니다.

조카 생일 선물로 이 케이크를 만들었어요. 케이크에 대한 아이디어는 완전히 다른 두 어린이에게 이름의 날이 있다는 사실에서 영감을 얻었습니다. 소년과 소녀. 따라서 섬세한 크림과 밝은 빨간색 마멀레이드로 밀봉 된 흑백 센터.

하지만 이 케이크의 맛은 내가 가장 기대했던 것 이상이었습니다. 여기에는 설명할 것도 없습니다. 완전한 조화와 상호 이해, 형제 자매 사이에 있어야 하는 것입니다.

그건 그렇고, 케이크를 장식 할 때 나를 도와 준 것은이 자매였습니다. 우리의 즉흥 연주가 마음에 드십니까? 그녀를 조수로 데려갈 때가 된 것 같아요.

글쎄, 사실, 조리법 자체 ...

크림 치즈와 초콜릿 바닐라 케이크

* 옵션으로 이 케이크의 크림을 만들 수 있습니다. 마스카포네 베이스. 이것은 더 맛있게 만들 것입니다. 그땐 크림치즈밖에 없었는데 이 크림의 레시피를 가장 잘 찾을 수 있을 것입니다.

재료:

바닐라 비스킷:

• 버터, 연화 - 150 gr.
• 설탕 - 150 gr.
• 바닐라 추출물 - 1작은술
• 계란, 실온 - 3 개.
• 밀가루 - 150 gr.
• 베이킹 파우더 - 1작은술
• 소금 - 1꼬집

초콜릿 비스킷:

• 코코아 가루 - 85 gr.
• 밀가루 - 200 gr.
• 설탕 - 225g
• 부드러운 갈색 설탕 - 200 gr.
• 베이킹 파우더 - 1 ½ tsp
• 소다 - 1 ½ tsp
• 소금 - ¾ tsp
• 계란, 대형 - 2 개
• 케 피어 - 235ml
• 커피, 뜨거운 - 235 ml
• 해바라기 기름 - 120ml
• 바닐라 추출물 - 2티스푼

너무 많은 설탕을 두려워하지 마십시오. 커피와 코코아의 쓴맛만 중화시켜줍니다.

딸기 콩피:

• 딸기 - 200 gr.
• 설탕 - 100 gr.
• 펙틴 - 5 gr.

크림:

• 크림 치즈 - 200 gr.
• 가루 설탕 - 70 gr.
• 바닐라 추출물 - 1작은술
• 크림, 33-36% - 350 gr.

피니시 코트:

• 버터, 연화 - 180 gr.
• 가루 설탕 - 240 gr.
• 크림 치즈 - 200 gr.
• 바닐라 추출물 - 1작은술

요리:

바닐라 비스킷

1. 우리는 오븐을 180ºC로 가열합니다. 23cm 스프링폼 틀에 기름을 바르고 양피지로 바닥을 그립니다.
2. 믹서 그릇에 부드러운 버터를 설탕, 소금 및 바닐라와 결합하고 약 10분 동안 하얀 푹신한 덩어리가 형성될 때까지 치십시오(볼 벽에서 주기적으로 버터를 모으십시오).
3. 달걀을 가볍게 휘젓고 여러 가지 방법으로 달걀을 기름에 추가합니다. 달걀을 1회 제공할 때마다 계속 휘젓고 벽에서 기름을 긁어내십시오.
4. 이 덩어리에 베이킹 파우더와 섞은 밀가루를 붓고 재료가 결합 될 때까지 반죽을 저속으로 섞습니다.
5. 반죽을 준비된 형태로 옮기고 180º에서 30분 동안 또는 마른 꼬치까지 굽습니다.
6. 그 후 틀에 넣은 비스킷을 5분간 식힌 후 비스킷을 철망에 올려 종이를 제거하고 완전히 식혀줍니다.

초콜릿 비스킷

1. 우리는 오븐을 180ºC로 가열합니다. 직경 23cm의 양식에 기름을 바르고 바닥을 양피지로 덮고 다시 기름을 바르십시오.
2. 코코아, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금과 같은 모든 건조 재료를 믹싱 볼에 넣습니다. 저속 믹서로 2분간 섞는다.
3. 그런 다음 나머지 액체 성분을 모두 도입하고 균질한 덩어리가 형성될 때까지 3분 더 혼합합니다.
4. 반죽을 틀에 붓고 60분 동안 또는 꼬치에서 마를 때까지 굽습니다.
5. 완성 된 비스킷을 형태로 5 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 뒤집어 종이를 제거하고 완전히 식히십시오.
6. 비스킷이 식은 후 마른 윗부분을 잘라냅니다.

딸기 콩피

1. 딸기를 조각으로 자르고 스튜 냄비에 넣고 적당한 열에 가열하십시오.
2. 우리는 설탕과 펙틴을 조심스럽게 섞고 딸기가 끓여서 충분한 주스가 나온 후이 혼합물을 냄비에 얇은 스트림으로 붓습니다.
3. 계속 저으면서 콩피를 약간 걸쭉해질 때까지 2-3분 동안 요리합니다. 불에서 내리고 식히십시오.

크림 치즈 크림

1. 부드러워질 때까지 믹서로 가루 설탕과 바닐라로 크림 치즈를 치십시오.
2. 따로 콜드크림을 뻣뻣한 봉우리까지 휘핑하고 커름치즈에 옮긴다.
3. 오래가지는 않지만 부드럽게 아래에서 위로 부드럽게 될 때까지 주걱으로 섞습니다.
   사용하기 전에 크림을 냉장고에 넣으십시오.

피니쉬 코트

*사용 직전에 준비하고 상온에서 보관하십시오.

1. 약 10 분 동안 흰색이 될 때까지 믹서로 가루 설탕으로 부드러운 버터를 치십시오.
2. 크림치즈, 바닐라 익스트랙을 넣고 부드러워질 때까지 주걱으로 섞는다.

케이크 조립

1. 우리는 두 개의 비스킷을 두 개의 동일한 케이크로 자릅니다.
2. 우리는 크림을 세 부분으로 나눕니다.
3. 케이크를 크림으로 번갈아 덮고 그 위에 딸기 콩피를 뿌립니다.
4. 주걱을 사용하여 케이크의 측면을 얇은 탑 코트로 덮고 부스러기를 모으십시오.
5. 우리는 케이크의 상단을 더 두꺼운 크림 층으로 덮고 수평을 유지하고 케이크를 냉장고에 적어도 한 시간 동안 보냅니다.
6. 남은 크림을 패스트리 백에 옮기고 케이크의 전체 둘레에 크림 층을 쌓습니다. 바닥에서 시작하여 나선형으로 위로 이동합니다.
7. 그런 다음 주걱으로 측면의 표면을 평평하게하고 크림이 가장자리 너머로 튀어 나와 주걱으로 중앙으로 당깁니다.
8. 완성 된 케이크를 몇 시간 또는 밤새 냉장고에 보냅니다.

보시다시피, 축제 차가 이미 양조되기 시작했고 밤에 도착했기 때문에 나는이 케이크로 아무 것도하지 않았습니다. 일반적으로 더 이상 짝수가 없었습니다.

그러나 케이크는 너무 맛있어서 모양이 무엇이든 몇 분 안에 흩어집니다.

그리고 새로운 레시피로 새로운 만남에 작별을 고합니다.

행운을 빕니다, 사랑과 인내.

여성을위한 케이크를 선택하는 것은 남성보다 훨씬 어렵습니다. 충전재뿐만 아니라 디자인과 디자인에도 많은 관심을 기울여야 합니다.

사랑하는 동료 또는 여자 친구를 기쁘게 하려면 그녀의 습관, 취미, 꿈 및 욕망을 연구해야 합니다. 이를 바탕으로 달콤한 선물에 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 대부분의 경우 이러한 디저트는 상점에서 구입할 수 없으므로 가장 좋은 방법은 여성 전용 케이크를 개별적으로 주문하는 것입니다.

제과 "VIP-Tort"에서는 여배우, 회계사, 교사, 지도자 등 젊고 수년 동안 모든 여성을위한 케이크를 찾을 수 있습니다. 중요한 날짜를 위한 달콤한 디저트 - 3월 8일, 2월 14일, 기념일, 생일, 새해.

모든 경우에 대해 수많은 옵션을 제공하는 카탈로그에서 적절한 옵션을 독립적으로 찾을 수 있습니다. 적절한 것을 찾을 수없고 독창적 인 디자인을 실현하고 싶다면 우리 장인이이 작업에 완벽하게 대처할 것입니다. 귀하의 그림, 스케치 또는 사진에 따라 달콤한 걸작을 만들 수 있습니다.

여성을위한 케이크를 선택할 때주의해야 할 또 다른 점은 칼로리입니다. 많은 사람들이 이제 자신의 몸매에 관심을 갖기 때문에 칼로리 함량이 낮은 충전재와 재료를 선택하는 것이 좋습니다. "VIP-Tort"제과의 다양한 토핑을 통해 최상의 선택을 할 수 있습니다.

생일은 성인과 어린이가 가장 좋아하는 휴일입니다. 생일 소년이 가장 관심을 받는 것은 생일이고 친척과 친구들이 선물을 주고 성대한 연회를 준비하기 때문에 이것은 모두에게 가장 기대되는 행사 중 하나입니다.

이 기사에서 뉴스 포털 "사이트"는 복잡하지 않지만 집에서 손으로 생일 케이크를 장식하는 매우 효과적인 방법을 제공합니다. 수제 디저트를 장식하는 간단한 기술을 마스터하면 가족, 친구 및 친척을 놀라게하고 기쁘게 할 수 있습니다.

매 스틱으로 생일 케이크를 장식하는 방법

오늘날 케이크 장식에 설탕 매 스틱을 사용하는 것이 매우 인기가 있습니다. 매 스틱은 그 사용이 장식에 광범위한 가능성을 열어주기 때문에 말할 수없는 인기를 얻었습니다. 설탕 매스틱은 다양한 색상(식용 색소 사용)이 가능하고 원하는 모양을 취할 수 있으며 맛도 좋습니다.

달콤한 선물로 설탕 퐁당으로 생일 케이크를 장식하는 것을 제안합니다. 설탕 매 스틱을 준비하십시오.이 기사에 제공된 조리법을 사용할 수 있습니다.

퐁당을 얇게 펴서 집에서 만든 케이크에 싸세요. 이제 다른 (대조) 색상의 매 스틱에서 식용 활을 만드십시오.

케이크를 달콤한 리본으로 감싸고 기성품 설탕 활로 장식하십시오.

과자로 장식된 케이크

수제 생일 케이크를 아름답게 만드는 간단하고 가장 중요한 빠른 방법은 가장 평범한 과자를 장식 요소로 사용하는 것입니다.

과자는 막대 사탕, 초콜릿, 카라멜, 토피 및 다양한 색상의 젤라틴과 같이 매우 다양할 수 있습니다.

케이크 위에 과자를 배치하고 축하 문구를 쓸 수 있습니다.

막대 사탕을 사용하기로 결정했다면 포장을 뜯지 않은 막대 사탕을 케이크에 붙이기만 하면 됩니다(막대 사탕이 붙어 있는 막대를 비누로 철저히 씻는 것을 잊지 마십시오).

케이크 위에 조각으로 부서진 다색 카라멜은 비정상적으로 보입니다.

또는 내부에 충전재가 들어 있는 깨진 초콜릿.

수제 케이크를 장식하기 위해 구입 한 케이크, 쿠키, 머핀 등을 사용할 수도 있습니다.

과일로 장식된 케이크

수제 생일 케이크를 쉽고 맛있게 만들고 싶다면 신선한 과일과 딸기를 사용하여 케이크를 장식하십시오.

파인애플, 복숭아, 살구, 체리 등과 같은 과일 통조림도 맛볼 수 있습니다.

과일을 적당한 조각으로 자르고 케이크 위에 배열하십시오. 세련미를 더하려면 휘핑크림과 강판 초콜릿을 몇 장미 더 추가하십시오.

DIY 깜짝 생일 케이크

생일 남자와 그의 손님을 놀라게하기 위해 때로는 약간만하면 충분합니다. 특이한 깜짝 케이크를 준비하십시오.

수제 케이크 층을 준비한 다음 내부 층을 깔끔하게 자릅니다. 케이크에 크림을 바르고 알록달록한 과자, 쿠키, 말린 과일, 심지어 운세 노트로 빈 공간을 채우세요.

케이크 "프라하"

이 케이크는 많은 수의 계란으로 만들어지며 밀가루는 반죽에 약간만 넣어집니다. 이러한 비스킷은 실제로 크림에 녹습니다.

비스킷의 경우:

• 계란 6개
• 밀가루 100g
• 설탕 150g
• 버터 50g
• 코코아 50g

함침:

• 잼 70g

크림:

• 버터 200g
• 연유 120g
• 물 20g
• 계란(노른자) 1개
• 바닐라 설탕 1팩
• 코코아 15g

유약의 경우:

• 비터 초콜릿 1 바
• 버터 50g

먼저 비스킷을 준비합니다. 버터를 녹입니다. 그릇에 설탕으로 계란을 치십시오. 체친 밀가루를 약간 넣은 다음 기름을 붓습니다. 이 경우 질량을 지속적으로 교반해야합니다. 오븐을 200도로 예열하십시오. 반죽을 20cm 스프링폼 팬에 붓습니다. 약 30분 동안 빵 껍질을 굽습니다. 조심스럽게 금형에서 비스킷을 제거하고 식히십시오. 세로로 세 조각으로 자릅니다.

크림을 준비합니다. 버터가 부드러워지도록 실온에 둡니다. 바닐라 설탕으로 노른자를 갈아서 연유와 물을 넣으십시오. 불을 켜고 덩어리가 두꺼워 질 때까지 요리하십시오. 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 스토브에서 꺼내 식힌 다음 버터, 코코아를 넣고 치십시오.

잼을 녹이고 케이크를 담그십시오. 두 개의 케이크에 크림을 바르고 케이크를 모아 냉장고에 2시간 동안 두십시오.

시간이 지나면 유약을 준비하십시오. 초콜릿 100g으로 버터를 녹입니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 케이크에 아이싱을 골고루 바르고 서늘한 곳에서 몇 시간 동안 양조하십시오. 초콜릿 칩과 전체 조각으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.

초콜릿 헤이즐넛 케이크

초콜릿 헤이즐넛 케이크

또 다른 초콜릿 케이크 레시피. 생일의 경우 착빙을 유약으로 바꿀 수 있습니다. 이 코팅 페이스트는 케이크에 맛있는 거울 마감을 제공합니다.

• 밀가루 0.5컵
• 코코아 0.5 컵
• 비터 초콜릿 3.5바
• 땅콩 1컵
• 땅콩버터 120g
• 지방 크림 1 컵
• 버터 2 큰술.
• 설탕 2큰술
• 흑설탕 0.5컵
• 계란 6개
• 바닐린 1팩
• 소금 2꼬집

글레이징의 경우:

• 설탕 180g
• 지방 크림 130ml
• 물 140ml
• 코코아 60g
• 젤라틴 2티스푼

볶은 땅콩을 믹서기에 갈아줍니다. 설탕, 체로 쳐진 밀가루, 코코아 및 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 모든 것을 섞는다. 별도의 그릇에 계란을 치고 갈색 설탕으로 갈아서십시오. 두 덩어리를 결합하고 잘 섞는다. 오븐을 180도로 예열합니다. 탈부착이 가능한 폼의 바닥에 양피지를 깔고, 반죽을 틀에 부은 후 가운데 케이크가 부드럽고 탄력이 생길 때까지 굽는다. 굽는 데 약 20분이 소요됩니다. 비스킷이 요리되는 동안 오븐 문을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 비스킷이 가라앉습니다.

칼로 케이크의 가장자리를 떼고 조심스럽게 틀을 엽니다. 크러스트를 와이어 랙으로 옮깁니다. 밤새도록 두는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 절단 할 때 부서지지 않습니다.

크림을 준비하려면 초콜릿을 부수고 수조에 넣으십시오. 그것에 크림을 붓고 잘 섞는다. 실온의 버터를 믹서기로 채찍질하고 땅콩 버터, 소금, 초콜릿 덩어리와 바닐린을 넣고 계속 치십시오. 냉장고에서 크림을 식히십시오.

케이크를 세로로 4 부분으로 자르십시오. 일반 실로 이것을하는 것이 가장 편리합니다. 각 결과 케이크의 컷에 크림을 바르고 케이크를 조립하십시오. 유약 준비를 시작하십시오.

케이크가 얼는 동안 프로스팅을 준비합니다. 냄비에 젤라틴을 제외한 모든 것을 결합하십시오. 약한 불에서 10분간 끓입니다. 물 몇 큰술을 더 가져다가 별도의 그릇에 젤라틴을 붓습니다. 10분 후, 스토브에서 팬을 꺼내고 거기에 부은 젤라틴을 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 케이크 전체에 이슬비를 뿌리고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

케이크 "줄리엣"

그런 케이크는 어린 소녀의 생일을 위해 준비할 수 있습니다.

케이크의 경우:

• 밀가루 2컵
• 계란 3개
• 설탕 1컵
• 연유 0.5캔
• 사워 크림 1 컵
• 소다 0.5작은술

크림:

• 연유 0.5캔
• 버터 150g
• 함침:
• 설탕 1컵
• 물 1잔
• 코냑 1큰술
• 구연산 1꼬집

장식용:

• 초콜릿 50g
• 크랜베리

설탕으로 계란을 갈아서. 사워 크림, 연유, 소다, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 네 부분으로 나누고 4 개의 동일한 케이크를 굴립니다. 각각 180도의 온도에서 15분 동안 오븐에서 굽습니다.

간단한 크림 준비: 연유로 버터를 치십시오. 냉장고에 넣습니다.

케이크 함침을 위해 설탕을 물에 녹이고 스토브에 올려 끓입니다. 코냑과 약간의 구연산을 첨가하십시오. 모든 것을 섞는다.

함침으로 케이크에 윤활유를 바르십시오. 케이크가 눅눅해지는 것을 방지하려면 시럽을 많이 바르지 마세요. 시럽의 양을 조절하려면 실리콘 브러시로 함침을 적용하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 케이크에 크림을 듬뿍 바르십시오. 가는 강판에 초콜릿을 갈아주세요. 초콜릿과 딸기로 케이크를 장식하십시오.

프라이팬에 "나폴레옹"

요리사는 집에서 만든 생일을 위해 요리를 준비하는 데 많은 시간을 할애합니다. "나폴레옹"은 복잡한 케이크이며 준비에는 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 과정을 더 빨리 진행하기 위해 케이크를 팬에서 튀길 수 있습니다.

케이크의 경우:

• 밀가루 3컵
• 연유 1캔
• 계란 1개
• 소다 1티스푼
• 식초

크림:

• 우유 0.5리터
• 계란 2개
• 밀가루 3큰술
• 설탕 1컵
• 바닐라 설탕 1팩

반죽을 준비하려면 계란을 그릇에 넣고 연유와 함께 저어줍니다. 식초로 소다를 담그고 그릇에 넣고 밀가루를 체로 쳐서 반죽을 끊임없이 저어줍니다. 볼에 담긴 반죽이 잘 섞이지 않으면 테이블에 올려 놓고 밀가루를 뿌리고 끝까지 반죽한다. 반죽은 부드러워야 합니다. 8등분으로 나눕니다. 각각을 동그랗게 말아서 여러 번 뚫고 마른 프라이팬에서 케이크가 갈색이 될 때까지 양면을 빠르게 볶습니다.

2분 이상 걸리지 않습니다. 중요한 조건: 각 케이크는 깨끗한 팬에서 튀겨야 합니다. 완성된 케이크는 한 사이즈에 맞습니다. 작은 프라이팬이나 냄비의 뚜껑을 사용하여 손질할 수 있습니다. 절단을 버리지 마십시오.

크림을 준비합니다. 작은 스튜 냄비에 우유를 따르고, 계란을 치고, 설탕을 넣고 밀가루를 체로 치십시오. 모든 것을 치고 끓여서 덩어리가 두꺼워 질 때까지 요리하십시오. 스토브에서 팬을 제거하고 버터를 넣으십시오. 버터는 따뜻해야하지만 특별히 녹일 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 크림이 액체로 변합니다. 믹서기로 모든 것을 섞으십시오.

케이크가 더 잘 스며들도록 따뜻한 크림으로 각 케이크에 기름을 바르십시오. 케이크 하나에 윤활유를 바르려면 크림 4테이블스푼이 필요합니다. 결국 크림은 측면에 케이크를 바르는 데도 필요합니다. 케이크를 수집합니다. 케이크에서 남은 조각을 갈아서 케이크의 모든면에서 뿌리고 손으로 누르십시오. 냉장고에 밤새 두십시오.

케이크 "자동차"

생일 케이크는 아이에게 훌륭한 선물이 될 수 있습니다. 특히 인형이나 자동차의 형태로 만들어진 경우.

• 완성된 비스킷 3 케이크

크림:

• 버터 450g
• 계란 3개
• 계란(노른자) 4개
• 설탕 270g
• 바닐라 설탕 1.5작은술

매스틱의 경우:

• 슈가파우더 400g
• 마시멜로 300g
• 해바라기유 1큰술
• 레몬즙 1작은술
• 젤라틴 1티스푼
• 물 5 큰술.
• 식용 색소

모든 비스킷과 버터 크림으로 케이크 기계를 만들 수 있습니다. 크림의 경우 일반 설탕과 바닐라 설탕으로 계란 3개와 노른자 4개를 갈아주세요. 수조에서 버터를 녹이고 나머지 덩어리와 결합하십시오. 잘 섞어 식힌다. 크림으로 케이크를 닦고 케이크를 조립하십시오. 몇 시간 동안 담가 두십시오.

케이크에 타자기 모양을 부여하십시오. 이렇게하려면 두 모서리에서 케이크의 네 번째 부분을 자릅니다. 가운데에서 앞면과 뒷면이 둥근 직사각형이 있어야 합니다. 이것은 자동차의 기초, 차체입니다. 더 둥근 모양을 줄 수 있습니다. 하나의 잘린 부분에서 반원을 자르고 직경의 길이는 기계 자체 길이의 절반이어야합니다. 두 번째 절단 조각과 동일하게 수행하십시오. 결과 부분을 연결하고 그 사이에도 크림을 펼칩니다. 이것은 오두막입니다. 후면 "범퍼"에 더 가깝게 설치하고 접합부에 크림을 바르십시오. 남은 비스킷으로 바퀴 4개를 만드세요.

젤라틴은 찬물에 30분 동안 담가둡니다. 그런 다음 수욕에서 가열하십시오. 전자레인지용 그릇에 마시멜로를 넣고 오일과 레몬즙을 넣습니다. 접시를 전자레인지에 3분 동안 돌립니다. 녹인 마시멜로에 슈가파우더와 젤라틴을 부어주세요. 모든 것을 섞어 비닐 봉지에 옮깁니다. 가방을 단단히 묶고 용기에 넣으십시오. 공기가 조리 된 덩어리에 들어 가지 않는 것이 중요합니다. 실온에서 4시간 동안 판정한다. 부드럽고 플라스틱 매 스틱이 나옵니다.

큰 매 스틱 조각을 꼬집어 파란색 또는 빨간색 염료와 섞습니다. 얇은 층으로 굴려 기계를 덮고 모든면에서 모양을 누르고 수평을 유지하십시오. 또 다른 매스틱 화이트를 칠하고 펴서 차창과 헤드라이트를 장식합니다. 갈색 매 스틱으로 바퀴를 덮고 이쑤시개로 몸에 부착하십시오. 둥근 쿠키는 바퀴로 사용할 수 있습니다. 타자기를 위한 추가 장식을 만들 수도 있습니다. 즉시 봉사하십시오.

케이크 "딸기"

케이크 "딸기"

생일이 6월이라면 신선한 딸기 케이크가 맛있고 아름다운 디저트가 될 것입니다.

• 설탕 200g
• 계란 5개
• 밀가루 3큰술
• 전분 3큰술
• 베이킹파우더 1티스푼
• 윤활용 버터
• 아몬드 꽃잎
• 장식용 딸기

크림:

• 버터 200g
• 설탕 1컵
• 계란 2개
• 우유 500ml
• 밀가루 1큰술
• 딸기

설탕으로 계란을 갈아서. 나머지 마른 재료를 넣고 치십시오. 틀에 버터를 바르고 아몬드를 듬뿍 뿌린다. 반죽을 위에 붓습니다. 오븐을 190도로 예열하고 케이크를 40분간 굽습니다. 진정해.

냄비를 불에 올려 놓고 우유를 부어 끓입니다. 계란, 설탕 및 밀가루를 추가하십시오. 계속 저어주면서 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 크림을 식히십시오. 이때 버터를 부드럽게 한다. 딸기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 블렌더로 크림을 치면서 기름을 넣으십시오. 그런 다음 딸기 조각을 넣으십시오.

비스킷을 반으로 자르고 각 케이크에 크림을 바르고 연결하십시오. 측면도 크림으로 번집니다. 케이크 위에 반으로 자른 딸기를 올려주세요.

머랭 케이크

머랭 케이크

여름 케이크의 또 다른 버전은 신선한 딸기와 아이스크림입니다.

• 계란(단백질) 5개
• 슈가파우더 280g
• 아이스크림 500g
• 크림 200ml
• 딸기 250g

가루 설탕 230g을 단백질로 갈아서 수조에 넣으십시오. 균일하고 빛나는 덩어리가 될 때까지 가열하십시오. 그럼 시원해. 혼합물을 패스트리 백에 옮깁니다. 양피지에 원을 그리고 모양에 따라 덩어리의 절반을 넣어 나선형으로 채우십시오. 오븐을 100도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 놓고 케이크를 굽습니다. 나머지 질량과 동일하게 수행하십시오.

케이크를 장식하기 위해 딸기의 절반을 남겨주세요. 부드러운 아이스크림과 결합하여 채우기에 두 번째 부분을 사용하십시오.

원이 그려진 분리 가능한 베이킹 접시를 가져 가십시오. 케이크 하나를 넣고 그 위에 충전물을 넣고 두 번째 케이크로 덮으십시오. 링을 틀에 끼우고 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오.

슈가파우더 50g으로 크림을 휘젓는다. 서빙 직전에 냉장고에서 케이크를 꺼내십시오. 원한다면 휘핑크림과 딸기로 장식한다.

아마도 많은 주부들에게 몇 분 안에 손님이 도착해야하며 집에서 친구를 대할 달콤한 것은 없을 것입니다. 그러나 가족 중 누군가가 생일이 있고 단순히 큰 케이크를 요리할 시간이 없다면 어떻게 될까요? 이러한 경우 가장 간단한 것이 발명되었으며 동시에 몇 분 안에 자신의 손으로 요리 할 수있는 맛있는 케이크가 발명되었습니다.

이 기사에서는 가장 맛있는 DIY 생일 케이크 레시피를 설명합니다. 치료를 준비하는 데는 상당한 시간이 걸리지만 결과는 물론 생일 남자를 기쁘게 할 수 있습니다.

크림 치즈 케이크

재료:

• 지방 함량이 33 % - 1.2 리터 인 크림;
• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 550g;
• 베이킹 파우더 - 12g;
• 젤라틴 - 14g;
• 큰 닭고기 달걀 - 5 개;
• 코냑 - 35ml;
• 레몬 - 1 조각;
• 과립 설탕 - 355g;
• 화이트 초콜릿 - 65g;
• 흰 밀가루 - 85g;
• 감자 전분 - 45g.

요리 방법:

자신의 손으로 제시된 조리법에 따라 맛있는 생일 케이크를 아름답고 쉽게 만들려면 나열된 모든 재료를 준비해야합니다. 우선 닭고기 달걀을 큰 그릇에 넣고 반죽에 계란 2개만 있으면 됩니다. 제품은 식수 2 큰술과 섞인 다음 점차적으로 휘젓기 시작하면서 약간의 레몬 향, 소금 한 꼬집 및 100 그램의 과립 설탕이 덩어리에 첨가됩니다. 혼합물을 3 분 이상 치지 않고 약간의 베이킹 파우더를 넣고 밀가루와 전분을 넣으십시오.

반죽 굽기:

반죽을 철저히 반죽 한 다음 베이킹 접시에 넣고 200도까지 예열 된 오븐으로 옮겼습니다. 베이킹은 25-35 분 동안 수행되며 케이크의 준비 상태를 주기적으로 확인해야합니다. 비스킷이 준비되자마자 냉각되고 수평으로 두 개의 동일한 케이크로 나뉩니다.

크림 만들기 과정:

이제 자신의 손으로 생일을 위해 아름답게 만든 미래의 맛있는 케이크를 위해 크림이 준비되고 있습니다. 이렇게하려면 그릇에 알갱이 설탕으로 3 개의 노른자를 치십시오. 다음으로 약간의 코냑을 덩어리에 넣고 준비한 코티지 치즈를 섞습니다. 먼저 젤라틴을 물에 담가서 부풀어 오르게하고 결과 젤라틴 혼합물을 얇은 흐름으로 두부 덩어리에 첨가하는 것이 좋습니다. 별도로 냉각 단백질과 콜드 크림을 이길 필요가 있으며 두 제품 모두 두부 크림에 점차적으로 첨가되고 모든 것이 부드러워 질 때까지 혼합됩니다.

케이크 조립:

이제 그들은 사진과 함께 제시된 조리법에 따라 자신의 손으로 생일을 위해 만든 상당히 간단하고 맛있는 케이크를 조립하기 시작합니다. 이를 위해 분리 가능한 특별한 형태가 취해지며 첫 번째 케이크가 그 안에 놓입니다. 크림 같은 덩어리는 미리 두 부분으로 나뉘며 하나는 약간 커야합니다. 크림의 한 부분만 비스킷에 부은 다음 다른 케이크로 덮고 나머지 커드 덩어리를 붓습니다.

디저트를 냉장고에 넣고 아침에 딸기, 착빙 또는 강판 초콜릿으로 장식해야합니다. 이러한 진미는 천천히 밥솥에서 아름답고 쉽게 준비 할 수 있으며 확실히 아이를 기쁘게 할 것입니다. 베이킹하지 않고 디저트를 만드는 것도 가능합니다. 이를 위해 기성품 비스킷 케이크가 사용됩니다.

초콜릿과 함께 느린 밥솥에 가벼운 케이크

반죽 재료:

• 베이킹 파우더 - 12g;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 레모네이드 - 230ml;
• 흰 밀가루 - 680g;
• 밀크 초콜릿 - 바;
• 과립 설탕 - 340g;
• 식물성 식물성 기름 - 215ml.

크림 성분:

• 버터 - 195g;
• 젖소 - 225ml;
• 과립 설탕 - 125g;
• 닭고기 달걀 - 2가지;
• 밀가루 - 35g.

요리:

자신의 손으로 맛있는 생일 케이크를 위한 스폰지 케이크를 만들려면 요리 방법에 대한 비디오를 볼 수 있지만 아래에서 이 디저트를 위한 케이크를 만드는 단계별 과정을 설명합니다. 먼저 반죽 아래에 큰 그릇을 가져온 다음 반죽을 위해 준비된 계란을 깨고 필요한 양의 알갱이 설탕을 부어야합니다. 덩어리를 약간 섞은 다음 준비된 레모네이드와 식물성 기름을 붓습니다. 이 직후 반죽에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가한 다음 반죽을 반죽할 수 있습니다.

케이크 굽기:

반죽이 준비되면 준비된 형태로 부을 수 있으며 멀티 쿠커 보울은 버터로 미리 윤활 처리됩니다. "베이킹" 프로그램에서 케이크는 최소 1시간 동안 조리되지만 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다.

크림 준비:

그동안 비스킷 베이스가 구워지고 있으니 디저트로 크림을 만들 수 있어요. 이를 위해 그릇을 다시 준비하고 과립 설탕을 넣고 닭고기 달걀을 깨뜨립니다. 필요한 양의 우유를 결과물에 붓고 밀가루를 점차적으로 도입합니다. 이 혼합물을 냄비에 붓고 불에 옮깁니다. 크림은 더 두꺼운 덩어리가 얻어질 때까지 끓여야하지만 우유에 덩어리가 형성되지 않도록 끊임없이 저어야합니다.

케이크 성형:

이 조리법에 따라 직접 만든 맛있는 생일 케이크의 크림 덩어리가 준비되면 식힐 수 있습니다. 이미 식힌 크림에 버터를 넣고 결과 크림을 채찍질합니다. 소량의 바닐라를 첨가하는 것이 좋습니다. 비스킷은 약 20 분 동안 형태로 누워 있어야하며 꺼내어 두 부분으로 자릅니다. 케이크에 크림이 묻히고 케이크 상단에 녹은 밀크 초콜릿이 부어집니다. 디저트는 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

코코넛과 코코아가 들어간 맛있는 케이크

재료:

• 테이블 소다 - 2 gr;
• 코코아 가루 - 110g;
• 젖소 - 230ml;
• 과립 설탕 - 420g;
• 닭고기 달걀 - 4가지;
• 프리미엄 밀가루 - 110g;
• 버터 - 125g;
• 코코넛 플레이크 - 220g;
• 주류 - 135ml.

요리 방법:

우선 계란을 잘 관리해야 합니다. 단백질이 별도의 그릇에 있는 노른자와 분리되기 때문입니다. 필요한 양의 알갱이 설탕을 노른자에 넣고 모든 것을 숟가락으로 철저히 문지릅니다. 이제 단백질을 섭취 할 수 있으며 나머지 145g의 과립 설탕도 첨가되고 결과 혼합물은 믹서로 고속으로 휘젓습니다. 단백질이 안정적인 거품을 형성하자마자 휘핑 과정을 중단하고 단백질 덩어리에 노른자, 베이킹 파우더 또는 소다를 약간 첨가할 수 있습니다. 모든 것이 혼합 된 후 밀가루와 코코아 가루가 도입됩니다. 결과적으로 우리는 사워 크림과 일관성이 비슷한 반죽을 얻어야합니다. 최소 30분 동안 170도의 온도에서 비스킷을 굽습니다.

크림 준비:

이제 젖소를 별도의 용기에 붓고 과립 설탕과 코코넛 부스러기를 붓습니다. 마지막으로 크림에 버터를 넣습니다. 이러한 혼합물은 불에 태우고 끓인 반면 우유는 타지 않도록 끊임없이 저어야합니다. 크림이 두꺼워지고 촘촘해지면 불에서 내려 식힙니다.

케이크 형성 과정:

초코 케이크는 식혀 반으로 자른 뒤 술에 담그고 그 위에 생크림을 한 겹 발라준다. 우유는 알갱이 설탕과 코코아를 섞은 다음 약간 끓입니다. 디저트 위에 매스를 붓습니다.

몇 분 만에 준비되는 똑같이 간단한 디저트를 수십 개 더 찾을 수 있지만 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드러운 것으로 판명 된 것은 이러한 케이크입니다. 가장 중요한 것은 준비 과정에 많은 시간이 걸리지 않는다는 것입니다.