오늘날 과자를 좋아하지 않는 사람은 없습니다. 마멀레이드, 케이크, 말린 과일 및 다양한 패스트리 일 수 있습니다. 후자의 유형은 파이, 캐서롤, 쿠키로 나뉩니다. 아마도 쿠키를 만드는 가장 쉽고 저렴한 방법일 것입니다. 이렇게하려면 반죽을 반죽하고 펴고 곱슬 곰팡이를 자르면 충분합니다. 다음으로 버터를 넣지 않고도 맛있고 건강한 쿠키를 만드는 레시피를 소개합니다.

버터가없는 간단한 쿠키 조리법

주목!원하는 대로 볼륨을 높이거나 낮출 수 있습니다. 나는 두 성인의 아침 식사를 위해 2 인분을 얻은 볼륨을 제공합니다.

1. 밀가루 1컵, 롤링 할 때 테이블을 뿌릴 때 플러스. 반죽에 넣기 전에 반드시 체로 쳐주세요. 쿠키가 더 부드럽고 폭신해집니다.

   

2. 물 1/3컵.버터와 마가린을 넣지 않고 쿠키를 만들기 때문에 재료를 묶는 액체가 필요합니다. 해로운 미생물의 침입을 피하기 위해 끓인 물을 사용하는 것이 좋습니다. 일부는 사워 크림을 사용하는 것을 선호합니다. 그것은 풍미를 더하고 쿠키를 더 부드럽게 만듭니다.

   

3. 4큰술 해바라기 유. 넣고 나면 반죽이 탄력이 생겨 손에 달라붙지 않습니다. 물 대신 사워 크림을 넣으면 버터의 양을 줄일 수 있습니다.

   

4. 설탕 1/3컵. 더 달콤한 쿠키를 좋아한다면 복용량을 늘리십시오. 나는 가루 설탕을 사용하여 서빙하기 전에 마무리하는 것을 선호합니다.

   

5. 냉장고에 갇힌 바나나. 더 이상 자연적인 형태로 섭취하기에 적합하지 않고 쿠키용으로만 사용되었습니다. 음식을 버리지 마십시오.

   
   

6. ½작은술 소금. 꼬집음이 쿠키에 짠 맛을 더하지는 않지만 풍미에 풍부함을 더할 것입니다.
7. ½작은술 탄산 음료(구매한 베이킹 파우더로 대체 가능). 테스트를 높이기 위해 추가되었습니다. 소다는 식초로 소화해야합니다. 가능한 한 적은 양의 시약을 사용하십시오. 이렇게 하려면 컵에 베이킹 소다를 붓고 식초 몇 방울을 넣으십시오. 휘젓다.

시간을 보면 굽는 데 30분밖에 걸리지 않았습니다. 따라서 아침에 일하기 전에 가족을 위해 쿠키를 요리 할 시간을 가질 수 있습니다. 질문이 있는 경우 요리사와 함께 요리할 수 있습니다.

마가린을 넣지 않은 다른 쿠키 조리법

버터 없는 비스코티

레시피에는 다음이 필요합니다.

• 밀가루 100g (약 반 컵). 호밀이나 다른 종류를 사용할 수 있습니다.
• 설탕 100g. 더 달콤한 쿠키를 원하시면 볼륨을 높이세요.
• 계란 1개. 신선한 것만 선택하십시오. 확인하는 것은 매우 쉽습니다. 물통을 가져 가라. 계란을 담그십시오. 뜨면 신선하지 않습니다. 아래로 가야합니다.
• 50g 피스타치오 - 무염을 선택하십시오.
• 1 레몬. 구매할 때 표면을 확인합니다. 절단 및 움푹 들어간 곳이 없어야 합니다. 부드러운 과일도 섭취해서는 안됩니다.

비스코티 레시피:

먼저 오븐을 미리 예열해주세요 180도. 모든 패스트리는 잘 가열된 스토브에서 조리해야 합니다.

밀가루를 체질해야합니다. 산소가 풍부하고 베이킹이 더 웅장하고 부드러워집니다. 계란을 추가합니다. 레몬을 철저히 씻으십시오. 이 경우 브러시를 사용하여 껍질을 청소하십시오. 우리는 레몬을 좋은 강판에 문지릅니다. 고기 망치로 피스타치오를 갈아줍니다. 반죽에 모든 재료를 넣습니다. 우리는 섞는다.

우리는 10 분 동안 오븐에 보냅니다.

시간이 지나면 오븐을 끕니다. 마가린을 넣지 않은 쿠키는 실온에서 식힙니다.

우리는 뜨거운 차와 함께 식힌 쿠키를 먹습니다. 맛있게 드세요.

버터와 마가린을 넣지 않은 코티지 치즈 쿠키

레시피:

• 코티지 치즈 200g;
• 밀가루 200g;
• 계란 1개 + 노른자 1개;
• 2큰술 꿀
• 2큰술 우유;
• 바닐린;
• 베이킹 파우더

쿠키를 만드는 방법

쿠키의 화려함을 위해 두 가지 트릭을 사용하십시오. 먼저 밀가루를 체로 치십시오. 둘째, 코티지 치즈를 체로 닦으십시오. 우리는 코티지 치즈, 계란, 꿀, 바닐린을 하나의 용기에 넣습니다. 믹서기로 균질 한 덩어리로 치십시오. 체친 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞으십시오.

우리는 최대 5cm 두께의 여러 소시지를 말아서 쿠키로 자릅니다 - 1cm 두께. 우리는 기름칠을 한 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮습니다. 쿠키를 배치합니다. 우리는 15 분 동안 오븐에 보냅니다.

우리는 마가린을 추가하지 않고 쿠키로 베이킹 시트를 꺼냅니다. 접시에 놓으십시오. 꿀이나 잼에 찍어 먹으면 된다.

맛있게 드세요!

맛있는 쿠키를 만드는 것은 특별한 기술이 필요하지 않은 과정입니다. 많은 베이킹 레시피가 있지만 버터와 마가린이 없는 가장 맛있고 칼로리가 낮은 쿠키 중 하나가 고려됩니다.

다음과 같은 장점이 있습니다.

1. 식물성 지방이 함유된 쿠키는 마가린이나 버터로 만든 쿠키보다 맛은 떨어지지만 훨씬 건강합니다.
2. 이러한 쿠키는 당뇨병 환자, 아주 어린 아이들, 다이어트 중인 사람들에게 적합합니다.
3. 버터를 미리 녹일 필요가 없기 때문에 식물성 기름으로 쿠키를 요리하는 것이 더 편리하고 빠릅니다.
4. 쿠키는 섬세한 중성 맛이 있으며 크림이나 잼 등 모든 충전재가 적합합니다.
5. 쿠키는 일반적으로 모든 주부의 무기고에 있는 최소한의 제품으로 만들어집니다.

버터와 마가린이 없는 쿠키

코티지 치즈 쿠키

코티지 치즈가 추가 된 쿠키는 덜 맛있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 500g;
• 계란 - 두 조각;
• 설탕 - 7-8 큰 스푼;
• 밀가루 - 네 잔;
• 식물성 기름 - 두 큰술.

요리 시간 - 1시간 10분.

100g 당 칼로리 함량 - 315.2kcal.

1. 코티지 치즈는 설탕과 계란으로 철저히 문질러야합니다.
2. 밀가루를 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 이상적인 반죽은 손과 작업 표면에 자국을 남기지 않아야 합니다.
3. 반죽을 냉장고에 30분 동안 보냅니다.
4. 지정된 시간이 지나면 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 페이퍼를 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름으로 코팅하십시오.
5. 반죽을 한 층으로 굴립니다. 그것은 빛나지 않아야합니다. 그러나 레이어를 너무 두껍게 만들면 쿠키가 구워지지 않을 수 있습니다.
6. 우리는 금형, 유리 또는 유리를 사용하여 반죽에서 인물을 잘라냅니다.
7. 기름칠한 베이킹 시트에 비스킷을 펴고 20분 동안 오븐에 넣습니다.

버터와 코티지 치즈의 마가린이 없는 섬세한 비스킷은 꿀, 잼 또는 보존 식품과 함께 제공될 수 있습니다.

사워 크림을 곁들인 부드러운 쿠키

섬세한 마법의 반죽은 사워 크림에서 얻어지며 잘 올라가고 쿠키는 매우 부드럽고 말 그대로 입안에서 녹습니다.

재료:

• 사워 크림 - 200g;
• 밀가루 - 500g;
• 계란 - 세 조각;
• 설탕 - 50g;
• 소다 - 반 티스푼.

요리 시간 - 1시간.

칼로리 함량 - 381kcal.

1. 믹싱 볼에 계란, 사워 크림, 설탕 및 소다를 넣으십시오. 소다는 먼저 식초로 소화해야합니다. 모든 재료를 철저히 섞는다.
2. 밀가루를 체질하고 결과 혼합물에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 벽에서 멀리 떨어져 있어야 합니다. 반죽은 20분 동안 그대로 두어야 합니다.
3. 롤링 표면에 얇은 밀가루 층을 뿌리고 반죽을 올려 놓고 특수 금형을 사용하여 그림을 잘라냅니다.
4. 이 쿠키는 충전물로 만들 수 있습니다. 예를 들어 잼이나 잼이 있습니다. 그런 다음 유리 또는 작은 접시로 반죽에서 원을 자르고 절반에 충전물을 넣고 다른 절반으로 반죽을 닫고 가장자리를 꼬집는 것이 좋습니다.
5. 우리는 오븐을 180도 온도로 가열합니다. 양피지를 베이킹 시트에 놓고 쿠키를 놓으십시오.
6. 쿠키는 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20~25분 동안 오븐에서 구워집니다.

맥주에 사순절 쿠키

맥주는 아주 맛있는 쿠키를 만듭니다. 아이들을 위해 달콤하게 만들거나 맥주 안주로 짭짤하게 만들 수 있습니다.

맥주 설탕 쿠키

재료:

• 밀가루 - 1kg;
• 물 - 한 잔;
• 계란 - 한 조각;
• 맥주 - 250 밀리리터;
• 설탕 - 한 잔;
• 소다 - 한 티스푼;
• 식물성 기름 - 100 밀리리터.

100g 당 칼로리 함량 - 410kcal.

1. 그릇에 계란, 설탕, 맥주를 넣고 잘 섞는다. 가벼운 생맥주를 사용하는 것이 좋으며 병에 든 것은 적합하지 않습니다.
2. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 소다를 점차적으로 첨가하십시오. 농축 후 식물성 기름과 물을 교대로 첨가하십시오.
3. 우리는 탄력있는 반죽을 펼치고 유리 또는 금형으로 아름다운 인물을 잘라냅니다.
4. 우리는 오븐을 180도까지 가열합니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 20분 동안 굽습니다.

- 이 요리의 가장 인기 있는 조합이므로 풍미를 더할 수 있는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

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전자레인지나 슬로우쿠커로 계란 없이 푹신한 비스킷을 요리하는 방법. 사진과 요리 팁을 제공합니다.

짠 비스킷

맥주에 버터와 마가린이없는 마른 짠 쿠키를 만드는 방법은 과자를 좋아하지 않는 사람들에게 유용합니다.

재료:

• 맥주 - 한 잔;
• 식물성 기름 - 200 밀리리터;
• 소금 - 반 티스푼;
• 소다 - 반 티스푼;
• 밀가루 - 1.5 잔;
• 커민 - 한 티스푼;
• 참깨 - 두 티스푼.

요리 시간 - 45분.

100g 당 칼로리 - 310kcal.

1. 우리는 맥주, 식물성 기름, 커민, 소금 및 소다를 섞습니다.
2. 결과 혼합물에 밀가루를 붓고 반죽을 반죽하십시오.
3. 반죽을 층으로 굴립니다. 층에 참깨를 뿌리고 반죽 위에 밀대를 당겨 참깨를 살짝 누르십시오.
4. 틀이나 유리로 모양을 잘라냅니다. 레이어를 사각형으로 자르기만 하면 됩니다.
5. 오븐을 200도로 예열하십시오. 쿠키를 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름을 바르십시오.
6. 소금에 절인 쿠키를 오븐에서 15-20분 동안 굽습니다.

쿠키가 부드럽고 맛있어지기 위해서는 몇 가지 제과 비밀을 알아야 합니다.

1. 쿠키를 구울 때 레시피를 엄격히 따라야 합니다. 쿠키를 처음 준비하는 경우 구성 요소 수와 조리 기술을 변경하지 마십시오.
2. 반죽은 가급적 추운 곳에 서 있어야 합니다.
3. 제과업자는 베이킹 시간의 절반 후에 쿠키로 베이킹 시트를 돌리는 것이 좋습니다. 골고루 구워집니다.

버터와 마가린이없는 맛있는 비스킷은 모든 가족을 기쁘게하고 저녁 티 파티에 큰 도움이되거나 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!

버터와 마가린이 없는 쿠키는 맛있을 수 있습니다. 그것의 이점은 일반적인 것보다 훨씬 높으며 칼로리 함량은 적습니다. 이 변형 쿠키는 식단과 체형을 따르는 사람들에게 매우 적합합니다. 우리는 가장 흥미롭고 맛있고 건강한 요리법을 제공합니다.

버터 없는 쿠키의 장점

일상 생활에서 버터와 마가린이없는 쿠키 요리법을 사용하는 것은 일반적인 과자와 ​​과자를 박탈하지 않고 다이어트의 칼로리 함량을 줄이는 보편적 인 방법입니다. 이러한 제품의 에너지 가치는 다양한 트랜스 지방, 팜유 및 방부제를 사용하는 매장에서 구입한 밀가루 제품보다 몇 배나 적습니다. 저지방 쿠키는 만드는 데 시간이 거의 걸리지 않는 훌륭한 간식입니다.

크랜베리를 곁들인 비스코티 쿠키

비스코티 쿠키는 많은 사람들에게 알려져 있으며 종종 비스코티 크래커라고도 합니다. 이것은 쿠키 자체가 매우 단단하지만 덜 맛있지는 않기 때문입니다. 이 쿠키의 장점이 하나 더 있습니다. 밀폐된 병에 3-4개월 동안 보관할 수 있으며 전혀 변질되지 않습니다. 이 조리법은 고전적이지 않지만 결과는 여전히 우수합니다.

계란 2개, 밀가루 250g, 베이킹 파우더 6g, 소금(꼬집음), 설탕 100g, 바닐라 설탕(1봉지), 말린 크랜베리 ​​100g이 필요합니다.

준비 단계는 다음과 같습니다. 흰색이 될 때까지 믹서로 설탕과 계란 2개를 치십시오. 별도의 그릇에 밀가루, 소금, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더를 결합하십시오. 밀가루 혼합물을 체로 치고 점차적으로 계란 혼합물로 접습니다. 매끄러운 때까지 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 말린 크랜베리를 넣고 주걱으로 다시 섞어 딸기가 고르게 분포되도록 합니다.

반죽을 반으로 나누고 재빠르게 덩어리 모양의 막대 모양으로 만듭니다. 150도에서 20~40분 정도 구워주세요. 확인이 필요합니다. 막대가 붉어지면 오븐에서 꺼내 1/4시간 동안 식힙니다. 그런 다음 1cm 너비로 비스듬히 자르고 베이킹 시트에 놓고 130도의 온도에서 25분 동안 말립니다.

더 부드러운 구조를 원한다면 15분이면 충분하고 클래식 버전이면 25분이면 충분합니다. 그게 다야 쿠키를 밀폐 용기에 옮기고 오랫동안 즐길 수 있습니다. 버터와 마가린이없는 맛있는 쿠키가 준비되었습니다. 말린 크랜베리는 이 쿠키를 특히 유용하게 만들어주며, 이 형태로도 모든 치유력을 유지합니다. 그것은 비타민 B, 비타민 C뿐만 아니라 칼륨, 마그네슘, 아연, 구리 및 철의 함량이 높습니다.

버터와 마가린이없는 사워 크림 쿠키

이 쿠키는 비스코티와 달리 부드럽습니다. 버터와 마가린이 없는 쿠키의 레시피는 간단하며 모든 재료를 사용할 수 있습니다.

안주인이 항상 냉장고에 가지고있는 완전히 평범한 재료 세트가 필요합니다 : 사워 크림 250g, 밀가루 260g, 계란 2 개, 과립 설탕 - 130g, 1 tsp. 소다, 바닐린, 소금 한 꼬집.

버터와 마가린이없는이 쿠키의 반죽은 매우 빨리 반죽됩니다. 볼에 계란 2개, 사워 크림, 설탕을 섞습니다. 밀가루를 체로 치고 바닐라, 소다 및 소금을 넣으십시오. 점차적으로 마른 밀가루 혼합물을 계란 혼합물에 넣고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 레시피에 표시된 밀가루의 양은 한 방향이나 다른 방향으로 다를 수 있으므로 점차적으로 도입하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 다양한 견과류, 말린 과일 또는 설탕에 절인 과일을 사용하여 쿠키의 맛을 매번 변경할 수 있습니다.

쿠키 만들기를 시작할 시간입니다. 반죽을 여러 개의 동일한 공으로 나누고 약간 평평하게 한 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 시간 - 30분, 온도 - 180도. 약간 식히고 초콜릿 칩을 뿌립니다.

코티지 치즈 쿠키

버터와 마가린이 없는 코티지 치즈 쿠키는 진정한 발견입니다. 조리법은 코티지 치즈를 순수한 형태로 인식하지 못하는 사람들에게도 호소력이 있습니다.

요리에는 코티지 치즈 375g(지방 함량 5% 이상 권장), 밀가루 180g, 노른자 4개, 설탕 115g, 베이킹 파우더 8g, 바닐린, 소금 한 꼬집이 필요합니다.

노른자, 설탕, 바닐린 한 꼬집 및 소금과 코티지 치즈를 잘 섞습니다. 더 균일한 농도를 얻으려면 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 부분적으로 넣고 (코티지 치즈의 지방 함량과 노른자의 크기에 따라 그 양은 다를 수 있음) 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 반죽을 비닐 봉지에 넣고 냉장고에서 몇 시간 동안 "휴식"하십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 펴서 원하는 모양(두께 5mm)의 제품을 잘라냅니다. 갈색이 될 때까지 180도에서 약 25분 동안 요리하십시오. 버터와 마가린이없는 코티지 치즈 쿠키는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

옥수수 비스킷 "써니"

버터와 마가린이없는 사워 크림 쿠키의 또 다른 옵션. 옥수수 가루는 접시에 아름다운 색상과 유용성을 제공합니다. 건강한 식단을 위한 탁월한 선택입니다.

이 조리법에는 밀가루 90g, 옥수수 가루 110g, 계란, 2 큰술과 같은 제품 세트가 포함됩니다. 엘. 사워 크림, 설탕 90g, 소금 한 꼬집, 1⁄2작은술. 탄산 음료.

밀가루와 옥수수 가루를 섞어 체로 친다. 별도의 그릇에 설탕으로 계란을 치십시오. 소금, 소다 및 사워 크림을 넣고 섞습니다. 밀가루와 결합하고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 롤아웃하고 쿠키를 자릅니다. 두께 5mm. 한쪽에 설탕을 솔솔 뿌려주세요. 요리하는 동안 쿠키가 서로 붙지 않도록 베이킹 시트를 서로 약간 떨어져 놓습니다. 160도에서 굽습니다. 준비 정도는 색상과 냄새에 따라 가장 잘 결정됩니다. 버터와 마가린이없는 간단한 쿠키가 준비되었습니다.

이 맛있는 견과류를 사랑하는 모든 분들께 바칩니다.

코코넛 플레이크 120g, 가루 설탕 150g, 밀가루 25g, 계란 흰자 2개가 필요합니다. 표시된 제품 양은 쿠키 10개 분량입니다.

흰 거품이 형성될 때까지 달걀 흰자를 치면서 과정을 중단하지 않고 점차적으로 가루 설탕을 넣습니다. 밀가루를 넣으십시오. 이 단계에서 주걱으로 섞는다. 코코넛 플레이크를 마지막에 넣고 다시 잘 섞는다. 1cm 두께의 작은 케이크가 형성되는 조밀 한 덩어리로 밝혀졌으며 베이킹 시간은 약 25 분, 권장 온도는 180도입니다. 준비 상태는 색상에 따라 가장 잘 결정되며 아름다운 황금빛 색조여야 합니다. 버터와 마가린이 없는 향긋한 코코넛 쿠키는 당신의 가정에 대접할 수 있습니다.

사과와 코티지 치즈 쿠키

맛있는 부서지기 쉬운 반죽과 사과 필링은 시도해 볼 가치가 있습니다.

재료: 코티지 치즈 1팩(250g), 케피어 100g(무첨가 천연 요구르트로 대체 가능), 밀가루 250g, 사과 1개, 설탕 1/2컵, 소금 한 꼬집, 계피.

믹서기에서 설탕과 소금으로 코티지 치즈를 갈아서 케 피어를 부은 다음 밀가루를 부분적으로 넣고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 많이 넣을 필요가 없습니다. 그러면 맛이 손상되고 완제품의 강성에 영향을 미치므로 반죽은 탄력을 유지해야 합니다. 사과를 얇은 조각으로 자르면 잘 구워집니다. 반죽을 굴립니다. 두께는 5mm입니다. 삼각형을 잘라냅니다. 넓은 가장자리에 사과 조각을 배열하십시오. 단맛과 향을 더하려면 설탕과 계피를 섞은 사과를 뿌립니다. 작은 크로와상으로 롤업. 180도에서 20분간 굽는다. 조리 시간은 오븐의 화력에 따라 다릅니다. 구운 쿠키를 식히십시오.

이것은 버터와 마가린이 없는 코티지 치즈 쿠키를 위한 쉬운 조리법이지만 매우 맛있습니다. 코티지 치즈 반죽과 사과 필링의 팬은 그것을 좋아할 것입니다.

오트밀 쿠키

이 비스킷 변형은 다이어트를 하는 모든 사람들에게 이상적입니다. 밀가루, 계란 또는 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 이러한 디저트는 가장 엄격한식이 요법으로도 감당할 수 있습니다.

쿠키의 경우 케 피어와 오트밀 한 잔, 큰 사과 1 개, 1 큰술이 필요합니다. 엘. 꿀(맛에 따라 단맛 조절 가능), 계피와 바닐린을 사용하여 풍미를 더하는 것이 좋습니다.

케 피어로 오트밀을 붓고 1 시간 동안 제거하십시오. 거친 강판에 사과를 갈아서 과도한 주스를 짜내십시오. 필요하지 않습니다. 작은 조각으로자를 수도 있습니다. 1시간 후 시리얼, 사과, 꿀, 계피, 바닐라를 섞습니다. 숟가락으로 베이킹 시트에 쿠키를 펼치십시오. 쿠키가 달라 붙는 것을 방지하려면 이전에 해바라기 기름으로 기름칠 한 양피지를 사용하는 것이 좋습니다. 180도에서 25분 정도 굽는다. 저칼로리 사과 쿠키가 준비되었습니다.

오늘날 우리는 쇼트크러스트 페이스트리가 전 세계적으로 가장 일반적이고 인기 있는 페이스트리 유형이라고 자신 있게 말할 수 있습니다. 결과적으로 쇼트 브레드와 같은 반죽을 준비하기위한 다양한 옵션이 있습니다. 그리고 하나의 "그러나"가 있으면 모든 것이 괜찮을 것입니다. shortcrust 생과자는 많은 기름을 함유하고있어 어린 아이들에게 먹일 수 없습니다. 우리는 버터없이 shortcrust 생과자를 만드는 조리법을 고려할 것입니다.

• 밀가루 - 3 컵;
• 계란 - 2 개;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘;
• 설탕 - 1 컵;
• 사워 크림 - ½ 컵;
• 소다 - ½ 티스푼;
• 식초 - 2-3방울;
• 설탕 - 1kg.

레시피

1. 큰 그릇에 밀가루, 신선한 해바라기 기름 및 소금을 섞습니다.
2. 설탕, 바닐라로 계란을 치고 사워 크림과 식초 소다를 넣으십시오.
3. 모든 것을 섞고 충분한 밀가루를 첨가하여 탄력있는 반죽을 만드십시오.
4. 그런 밀가루를 조금 뿌리고 마지막으로 반죽을 테이블에 반죽하십시오.
5. 우리는 반죽을 여러 개의 동일한 조각으로 나누고 각 조각을 충분히 얇게 굴립니다.
6. 유리를 사용하여 둥근 모양의 쿠키를 만듭니다.
7. 베이킹 시트에 해바라기 기름을 살짝 바르고 쿠키 사이에 작은 거리가 있도록 쿠키를 배치하십시오.
8. 오븐을 180°로 예열하고 약 10분 동안 쿠키와 함께 베이킹 시트를 놓습니다.
9. 쿠키가 옅은 황금색이 된 후 꺼낼 수 있습니다.
10. 쿠키가 식은 후 가루 설탕을 뿌립니다.

• 시간이 전혀 없고 동그란 쿠키 모양을 만들고 싶지 않다면 파이를 만들 수 있습니다.이렇게하려면 반죽의 주요 부분을 밀어서 틀에 넣고 나머지 부분에서 측면을 형성해야합니다. 두꺼운 잼으로 케이크를 펼치고 남은 반죽을 강판 위에 고르게 펴십시오. 다진 호두를 뿌릴 수 있습니다.
• 쿠키가 아닌 결과 반죽으로 케이크를 만들기로 결정한 경우 180 °의 온도에서 굽는 데 30 분이 채 걸리지 않습니다. 그런 다음 충전물을 넣거나 잼으로 기름칠을하고 휘핑 단백질 위에 설탕을 붓고 5 분 더 굽습니다.
• 버터는 마가린과 달리 가격이 더 비싸서 다양한 추측의 원인이 되는 경우가 많습니다. 어떤 사람들은 쇼트 크러스트 페이스트리에서 버터를 마가린으로 대체하면 사람에게 건강한 구운 식품을 얻을 수 있다고 생각합니다. 이것은 실수입니다.
• 아시다시피 마가린과 버터는 유전자 변형 지방을 함유하고 있으며 심장에 나쁜 영향을 미치므로 이러한 제품을 대량으로 사용하면 어린이와 여성의 전반적인 건강에 매우 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이 레시피는 건강한 쇼트브레드 쿠키를 원하는 상황에서 벗어날 수 있는 좋은 방법입니다. 식물성 지방이 함유된 쇼트브레드 쿠키는 버터나 마가린으로 만든 쿠키보다 나쁘지는 않지만 부서지기 쉽고 맛있습니다.

버터나 마가린 한 조각도 들어있지 않은 쇼트브레드 간은 칼로리가 과도하게 높지 않습니다. 이러한 쿠키의 제조법은 자신의 체형, 당뇨병 환자, 수유부 및 어린 자녀를 따르는 사람들을위한 차에 이상적이라는 점에서 흥미 롭습니다.

또한 버터 대신 해바라기 기름을 뿌린 쇼트 빵 반죽은 버터를 미리 녹여 오랫동안 반죽 할 필요가 없기 때문에 훨씬 편리하고 순종적입니다. 버터와 달리 식물성 기름은 밀가루와 매우 쉽게 섞이며 일반적으로 해바라기 기름이 든 쇼트 브레드 반죽을 처음으로 얻습니다.

이 버터 프리 패스트리는 식이 요법을 고수하는 사람들에게 적합합니다. 버터와 마가린을 첨가하지 않은 요리는 즉시 저칼로리 건강하게됩니다.

집에서 진저 브레드를 굽는 것이 가게에서보다 훨씬 맛있습니다. 우리의 패스트리는식이 요법이므로 버터 나 마가린이 필요하지 않다는 것을 기억하십시오.

버터와 마가린이 없는 진저브레드

설탕 - 150 gr., 자두 - 100 gr., 준비 커피 - 1 컵, 밀가루 - 1 컵, 소다 - 1 tsp, 소금 - ½ tsp, 식물성 기름 - 2 tbsp. l., 계피 - 1 tsp., 뿌리기위한 가루 설탕.

버터와 마가린 없이 진저브레드를 만드는 단계:

1. 완성된 커피 한 잔에 설탕을 녹이고 식히십시오.
2. 자두는 끓는 물에 5분간 담갔다가 작게 썬다.
3. 별도의 그릇에 계피, 소금, 밀가루를 넣고 숟가락으로 모든 것을 섞습니다.
4. 커피를 밀가루 혼합물과 섞고 자두를 넣고 완전히 섞는다.
5. 우리가 기억하는 바와 같이, 우리는 버터와 마가린이 없는 패스트리를 가지고 있지만 파이가 달라붙지 않도록 베이킹 접시에 여전히 윤활유를 발라야 합니다.
6. 오븐을 180도로 예열합니다. 이 온도에서 굽는 것은 25-30분 동안 굽는다.
7. 기성품 패스트리는 가루 설탕으로 장식되어 있습니다.

버터나 마가린을 사용하지 않고 다음 레시피를 살펴보세요!

버터 없이 간편하게 굽기

파이는 계란, 버터 및 마가린 없이 구워집니다. 다이어트 식품은 항상 매우 유용했습니다. 이러한 패스트리는 맛있고 건강한 어린 아이의 식단에 포함될 수 있습니다.

요리에 필요한 모든 것이 여기에 설명되어 있습니다.

옥수수 가루 - 250 gr., 오렌지 - 2 개, 레몬 - 1 개, 설탕 - 150 gr., 다진 견과류 - 250 gr. (다소 귀하의 취향에 따라), 마른 푸딩 - 맛보기, 베이킹 파우더 - ½ tsp.

우리는 버터와 마가린이없는 파이의 단계별 준비를 진행합니다.

1. 옥수수 가루를 찬물에 담그십시오.
2. 냄비에 오렌지를 넣고 물을 붓고 약한 불에서 40분간 끓인다.
3. 레몬은 10분간 끓인다.
4. 감귤류가 식으면 잘게 썰어 믹서기에 갈아줍니다.
5. 옥수수 가루 (물을 배수하지 마십시오)에 다진 견과류, 설탕, 푸딩, 바닐라, 베이킹 파우더 및 감귤류 퓌레를 보냅니다. 모든 것을 저어주세요. 반죽의 일관성은 기름 없이 팬케이크처럼 나타납니다.
6. 베이킹 접시에 양피지를 깔고 반죽을 붓습니다.
7. 케이크는 굽는 데 한 시간 정도 시간이 걸립니다. 케이크가 준비되면 색이 밝은 노란색으로 바뀝니다.
8. 아이싱 슈가 또는 아이싱으로 장식하십시오.

제 레시피에 관심을 가져주셔서 감사합니다! 내 사이트의 다른 하위 섹션을 방문하십시오. 매우 간단하고 쉽게 준비할 수 있는 다양한 레시피도 있습니다!

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버터와 마가린이 없는 쿠키 레시피

오늘날 과자를 좋아하지 않는 사람은 없습니다. 마멀레이드, 케이크, 말린 과일 및 다양한 패스트리 일 수 있습니다. 후자의 유형은 파이, 캐서롤, 쿠키로 나뉩니다. 아마도 쿠키를 만드는 가장 쉽고 저렴한 방법일 것입니다. 이렇게하려면 반죽을 반죽하고 펴고 곱슬 곰팡이를 자르면 충분합니다. 다음으로 버터를 넣지 않고도 맛있고 건강한 쿠키를 만드는 레시피를 소개합니다.

버터가없는 간단한 쿠키 조리법

주목! 원하는 대로 볼륨을 높이거나 낮출 수 있습니다. 나는 두 성인의 아침 식사를 위해 2 인분을 얻은 볼륨을 제공합니다.

마가린 없이 쿠키를 만드는 과정을 진행합니다

밀가루. 조리법을 위해서는 밀가루를 깊은 그릇에 체로 쳐야합니다.
이렇게하려면 손잡이가있는 체를 사용하는 것이 더 편리합니다. 이렇게 하면 작업 표면 전체에 밀가루를 뿌리는 것을 방지할 수 있습니다. 밀가루는 정확히 체 아래에 떨어집니다. 해바라기 기름을 넣으십시오. 사워 크림을 사용하기로 결정했다면 지금 추가하십시오. 블렌더 또는 믹서를 가져옵니다. 속도가 다른 장비를 사용하는 것이 편리합니다.
밀가루가 튀지 않도록 먼저 저속으로 치십시오. 뚜껑이 있는 용기는 주방 전체에 물이 튀는 것을 방지합니다.

포크로 바나나를 으깨고 밀가루에 보냅니다.
설탕, 소금, 소다 및 물을 첨가하십시오. 먼저 반죽을 믹서기로 반죽합니다. 그런 다음 밀가루를 뿌린 표면에 펴고 잘 반죽하기 시작합니다. 필요한 경우 밀가루를 더 넣으십시오.

우리는 오븐을 켭니다. 온도 180-200도. 반죽으로 작업하는 동안 가열하십시오.

반죽을 5-10 분 동안 반죽하십시오.
탄성이 좋아야 하고 손이나 작업 표면에 달라붙지 않아야 합니다. 세 부분으로 나누고 얇은 팬케이크로 굴립니다. 두께는 약 3-5mm입니다. 우리는 좋아하는 금형이나 일반 유리로 인물을 잘라냅니다. 나는 하트 모양을 가지고 있었다.

쿠키를 잘라낼 때쯤이면 오븐이 완전히 가열되어야 합니다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮습니다. 버터 또는 해바라기 기름으로 표면을 윤활하십시오. 쿠키를 베이킹 시트에 놓으십시오. 우리는 15 분 동안 오븐에 보냅니다.

시간이 지나면 부엌 전체에 퍼지는 향기에 의해 쿠키가 준비되었음을 알 수 있습니다. 접시에 놓으십시오. 뜨거운 쿠키에 가루 설탕을 뿌립니다. 우리는 차를 컵에 붓습니다.
우리는 온 가족이 식탁에 둘러앉아 버터 없이 바나나 쿠키를 즐깁니다. 맛있게 드세요!

버터 없이 코티지 치즈 쿠키를 만드는 방법은 여기를 읽어보세요!

시간을 보면 굽는 데 30분밖에 걸리지 않았습니다. 따라서 아침에 일하기 전에 가족을 위해 쿠키를 요리 할 시간을 가질 수 있습니다. 질문이 있는 경우 요리사와 함께 요리할 수 있습니다.

마가린을 넣지 않은 다른 쿠키 조리법

버터 없는 비스코티

레시피에는 다음이 필요합니다.

• 밀가루 100g (약 반 컵). 호밀이나 다른 종류를 사용할 수 있습니다.
• 설탕 100g. 더 달콤한 쿠키를 원하시면 볼륨을 높이세요.
• 계란 1개. 신선한 것만 선택하십시오. 확인하는 것은 매우 쉽습니다. 물통을 가져 가라. 계란을 담그십시오. 뜨면 신선하지 않습니다. 아래로 가야합니다.
• 50g 피스타치오 - 무염을 선택하십시오.
• 1 레몬. 구매할 때 표면을 확인합니다. 절단 및 움푹 들어간 곳이 없어야 합니다. 부드러운 과일도 섭취해서는 안됩니다.

비스코티 레시피:

먼저 오븐을 180도로 예열합니다. 모든 패스트리는 잘 가열된 스토브에서 조리해야 합니다.

밀가루를 체질해야합니다. 산소가 풍부하고 베이킹이 더 웅장하고 부드러워집니다. 계란을 추가합니다. 레몬을 철저히 씻으십시오. 이 경우 브러시를 사용하여 껍질을 청소하십시오. 우리는 레몬을 좋은 강판에 문지릅니다. 고기 망치로 피스타치오를 갈아줍니다. 반죽에 모든 재료를 넣습니다. 우리는 섞는다.

조리법에 따라 긴 소시지를 만들 것입니다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 버터 또는 해바라기 기름으로 표면을 윤활하십시오. 우리는 쿠키를 배치합니다. 소시지를 손가락으로 살짝 누르십시오. 20-25분 동안 굽습니다. 표면은 황색을 띠고 약간 갈색을 띠어야 합니다.

우리는 베이킹 시트를 꺼내지 만 오븐을 끄지는 마십시오. 케이크에 물을 뿌리고 수건으로 덮으십시오. 우리는 10분 동안 출발합니다. 두께가 1cm 이하인 조각으로 자릅니다. 결과 쿠키를 베이킹 시트에 다시 넣으십시오. 우리는 10 분 동안 오븐에 보냅니다.

시간이 지나면 오븐을 끕니다. 마가린을 넣지 않은 쿠키는 실온에서 식힙니다.

우리는 뜨거운 차와 함께 식힌 쿠키를 먹습니다. 맛있게 드세요.

버터와 마가린을 넣지 않은 코티지 치즈 쿠키

• 코티지 치즈 200g;
• 밀가루 200g;
• 계란 1개 + 노른자 1개;
• 2큰술 꿀
• 2큰술 우유;
• 바닐린;
• 베이킹 파우더

쿠키를 만드는 방법

쿠키의 화려함을 위해 두 가지 트릭을 사용하십시오. 먼저 밀가루를 체로 치십시오. 둘째, 코티지 치즈를 체로 닦으십시오. 우리는 코티지 치즈, 계란, 꿀, 바닐린을 하나의 용기에 넣습니다. 믹서기로 균질 한 덩어리로 치십시오. 체친 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞으십시오.

우리는 최대 5cm 두께의 여러 소시지를 말아서 쿠키로 자릅니다 - 1cm 두께. 우리는 기름칠을 한 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮습니다. 쿠키를 배치합니다. 우리는 15 분 동안 오븐에 보냅니다.

우리는 마가린을 추가하지 않고 쿠키로 베이킹 시트를 꺼냅니다. 접시에 놓으십시오. 꿀이나 잼에 찍어 먹으면 된다.

맛있게 드세요!

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버터와 마가린이없는 간단한 쿠키, 조리법, 사진 - 조리법

손님이 도착했을 때 간식에 아무것도 없으면 쿠키를 빠르게 요리할 수 있습니다. 약간의 시간이 걸리며 베이킹의 섬세한 맛에 모두가 놀랄 것입니다. 버터나 마가린을 사용하지 않고 달콤한 패스트리를 만드는 방법은 무엇입니까?

버터와 마가린이 없는 간단한 쿠키

구성 요소:

밀가루 - 2 큰술;

물 - 125ml;

해바라기 기름 - 125ml;

설탕 - 125g;

소금 - 맛;

소다 소다 한 꼬집.

요리

밀가루를 먼저 체에 치고 기름을 붓습니다. 혼합물에 소다수를 첨가하십시오.

반죽을 준비하려면 소금과 설탕을 그릇에 붓고 물을 넣고 반죽해야합니다. 질감은 부드럽고 손에 달라붙지 않아야 합니다. 반죽을 테이블에 놓고 롤링 핀을 사용하여 레이어를 롤아웃합니다(너무 두껍지 않음). 어떤 모양이든 절단할 수 있습니다.

베이킹 시트는 종이로 덮거나 밀가루를 뿌리고 쿠키를 배치해야합니다. 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 180 °에서 1/4 시간 동안 쿠키를 굽습니다.

기호에 따라 잼이나 초콜릿을 뿌려 드셔도 좋습니다.

버터와 마가린이없는 간단한 쿠키 "다이어트"

필요할 것이예요:

우유 - 500ml;

설탕 - 0.5kg;

계란 - 3개;

바닐린 분말 - 1 tsp;

밀가루 - 4-5 큰술;

베이킹 파우더 - 11g;

맛을 위한 소금.

요리

설탕과 우유를 섞어 거품기나 믹서기로 치십시오. 점차적으로 계란을 추가하고 계속 치십시오. 바닐라를 넣고 저어줍니다.

다음으로, 밀가루를 혼합물에 체로 치고 소금을 넣고 베이킹 파우더를 첨가합니다(없으면 식초 소다로 대체). 반죽을 반죽하십시오. 단단히 나와야합니다. 결과 반죽을 덮고 한 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.

반죽을 1cm 두께의 접시에 밀어 원하는 모양의 쿠키를 만드세요.

베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 패스트리를 깔고 오븐에서 10분 동안 굽습니다. 200°에서.

원하는 경우 초콜릿 스프링클이나 아이싱으로 장식할 수 있습니다.

버터 프리 쿠키

구성 요소:

설탕과 분말 - 각각 1 tbsp;

해바라기 기름 - 1 큰술;

밀가루 - 1kg;

소금, 베이킹 소다, 바닐라 가루 맛.

요리

설탕, 분말을 결합하고 계란, 바닐린 및 버터를 넣으십시오. 결과물을 저어줍니다.

다른 그릇에 밀가루, 소금, 소다를 섞습니다. 첫 번째 덩어리와 두 번째 덩어리를 섞습니다. 결과 반죽에서 펠렛을 만들고 설탕에 굴립니다.

베이킹 시트(양피지로 덮음)에 펴고 180도에서 갈색이 될 때까지 굽습니다.

버터와 마가린이없는 쿠키 - 사진이 놀랍습니다. 베이킹은 칼로리가 거의 없으므로식이 요법입니다.

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버터와 마가린이 없는 쇼트브레드

오늘날 우리는 쇼트크러스트 페이스트리가 전 세계적으로 가장 일반적이고 인기 있는 페이스트리 유형이라고 자신 있게 말할 수 있습니다. 결과적으로 쇼트 브레드와 같은 반죽을 준비하기위한 다양한 옵션이 있습니다. 그리고 하나의 "그러나"가 있으면 모든 것이 괜찮을 것입니다. shortcrust 생과자는 많은 기름을 함유하고있어 어린 아이들에게 먹일 수 없습니다. 우리는 버터없이 shortcrust 생과자를 만드는 조리법을 고려할 것입니다.

• 제품 세트
• 레시피
• 도움되는 힌트

제품 세트

• 밀가루 - 3 컵;
• 계란 - 2 개;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘;
• 설탕 - 1 유리;
• 사워 크림 - ½ 컵;
• 소다 - ½ 티스푼;
• 식초 - 2-3방울;
• 설탕 - 1kg.

레시피

1. 큰 그릇에 밀가루, 신선한 해바라기 기름 및 소금을 섞습니다.
2. 설탕, 바닐라로 계란을 치고 사워 크림과 식초 소다를 넣으십시오.
3. 모든 것을 섞고 충분한 밀가루를 첨가하여 탄력있는 반죽을 만드십시오.
4. 그런 밀가루를 조금 뿌리고 마지막으로 반죽을 테이블에 반죽하십시오.
5. 우리는 반죽을 여러 개의 동일한 조각으로 나누고 각 조각을 충분히 얇게 굴립니다.
6. 유리를 사용하여 둥근 모양의 쿠키를 만듭니다.
7. 베이킹 시트에 해바라기 기름을 살짝 바르고 쿠키 사이에 작은 거리가 있도록 쿠키를 배치하십시오.
8. 오븐을 180°로 예열하고 약 10분 동안 쿠키와 함께 베이킹 시트를 놓습니다.
9. 쿠키가 옅은 황금색이 된 후 꺼낼 수 있습니다.
10. 쿠키가 식은 후 가루 설탕을 뿌립니다.

• 시간이 전혀 없고 동그란 쿠키 모양을 만들고 싶지 않다면 파이를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 반죽의 주요 부분을 밀어서 틀에 넣고 나머지 부분에서 측면을 형성해야합니다. 두꺼운 잼으로 케이크를 펼치고 남은 반죽을 강판 위에 고르게 펴십시오. 다진 호두를 뿌릴 수 있습니다.
• 쿠키가 아닌 결과 반죽으로 케이크를 만들기로 결정한 경우 180 °의 온도에서 굽는 데 30 분이 채 걸리지 않습니다. 그런 다음 충전물을 넣거나 잼으로 기름칠을하고 휘핑 단백질 위에 설탕을 붓고 5 분 더 굽습니다.
• 버터는 마가린과 달리 가격이 더 비싸서 다양한 추측의 원인이 되는 경우가 많습니다. 어떤 사람들은 쇼트 크러스트 페이스트리에서 버터를 마가린으로 대체하면 사람에게 건강한 구운 식품을 얻을 수 있다고 생각합니다. 이것은 실수입니다.
• 아시다시피 마가린과 버터는 유전자 변형 지방을 함유하고 있으며 심장에 나쁜 영향을 미치므로 이러한 제품을 대량으로 사용하면 어린이와 여성의 전반적인 건강에 매우 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이 레시피는 건강한 쇼트브레드 쿠키를 원하는 상황에서 벗어날 수 있는 좋은 방법입니다. 식물성 지방이 함유된 쇼트브레드 쿠키는 버터나 마가린으로 만든 쿠키보다 나쁘지는 않지만 부서지기 쉽고 맛있습니다.

버터나 마가린 한 조각도 들어있지 않은 쇼트브레드 간은 칼로리가 과도하게 높지 않습니다. 이러한 쿠키의 제조법은 자신의 체형, 당뇨병 환자, 수유부 및 어린 자녀를 따르는 사람들을위한 차에 이상적이라는 점에서 흥미 롭습니다.

또한 버터 대신 해바라기 기름을 뿌린 쇼트 빵 반죽은 버터를 미리 녹여 오랫동안 반죽 할 필요가 없기 때문에 훨씬 편리하고 순종적입니다. 버터와 달리 식물성 기름은 밀가루와 매우 쉽게 섞이며 일반적으로 해바라기 기름이 든 쇼트 브레드 반죽을 처음으로 얻습니다.

식물성 기름 비스킷에는 많은 부인할 수없는 장점이 있습니다. 예를 들어 모든 크림, 충전물이 적합하고 조리법이 비싸지 않고 쿠키가 빨리 만들어집니다. 쇼트브레드 비스킷은 모든 종류의 감귤 충전재와 잘 어울립니다. 이러한 쿠키는 만들기 쉽고 냉장고에 보관할 필요가 없기 때문에 빠르게 만들 수 있습니다. 조리법에는 모든 사람이 사용할 수있는 재료가 포함되어 있기 때문에 휴일뿐만 아니라 평일에도 그러한 쿠키를 굽는 것이 가능합니다.

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