ทุกคนสามารถเตรียมสลัดกับเห็ดได้ ตามกฎแล้วในการเตรียมสลัดนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ความสามารถเหนือธรรมชาติ ต้องใช้ความปรารถนา จินตนาการ และความอดทนเล็กน้อย

แน่นอนว่ามีสลัดเห็ดหลายร้อยแบบ และบางคนก็ต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษ คุณสามารถตกแต่งจานในรูปแบบของป่าน ล้างด้วยเห็ด จัดตะกร้าและอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือพ่อครัวชอบอาหารจานนี้และนักชิมคนอื่น ๆ จะประทับใจอย่างแน่นอน

แต่คุณควรจำความลับง่ายๆ ข้อหนึ่งในการทำสลัดเห็ดแสนอร่อย ต้องล้างเห็ด พวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงซึ่งจะทำให้รสชาติของสลัดลดลง ดังนั้น ก่อนใส่เห็ดลงในชามสลัด ต้องล้างให้สะอาดเสียก่อน

วิธีทำสลัดเห็ด 15 ชนิด

Salad Polyanka เป็นสลัดแบบดั้งเดิมเหมือนกันสำหรับทุกวันหยุด เช่น Mimosa หรือ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ หลักการของสลัดนี้คือการวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยที่ชั้นแรกเป็นเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง - 200 g
• แฮม - 200 กรัม
• ต้นหอม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดแฮมเป็นก้อน เมื่อมันฝรั่งเย็นสนิทแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูด ปอกเปลือกและขูดไข่

มาเริ่มวางสลัดกัน

เราทุกคนรู้ดีว่าสลัดนี้พลิกกลับหลังจากจัดวาง ซึ่งหมายความว่าด้านข้างของชามสลัดควรทาด้วยน้ำมันพืช สลัดจึงไม่เสียรูป

ใส่เห็ดในชั้นแรก แล้วตามด้วยหัวหอม หลังไข่ มายองเนส แฮม มายองเนสอีกครั้งและมันฝรั่ง

ทานให้อร่อย

สลัดแสนง่าย ราคาไม่แพง และอร่อยที่กระจายเมนูตามปกติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แฮม - 300 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 200 g
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

มาเริ่มทำอาหารด้วยการต้มมันฝรั่งและไข่กัน หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน เรายังตัดแฮมเป็นก้อน ถ้ารูปร่างและขนาดของส่วนผสมทั้งหมดในสลัดเหมือนกัน สลัดก็จะอร่อยขึ้น สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบผสมและใส่จานโดยแยกสไลด์ของแต่ละส่วนผสม

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 10 มล
• น้ำส้มสายชู - 10 มล
• หัวหอม -1 ชิ้น
• แฮม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องนำมันฝรั่งไปต้มกับเปลือก ตัดมันฝรั่งและแตงกวาเป็นก้อน มาใส่เห็ดกัน หัวหอมหั่นเป็นขนบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน

มาเตรียมเครื่องปรุงกัน ผสมน้ำมันพืชกับมัสตาร์ดและน้ำตาล เพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือ สลัดน้ำสลัดกับน้ำสลัด

ทานให้อร่อย.

สลัดตับมีคุณค่าเสมอสำหรับรสเผ็ดของพวกเขา นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีในการทำสลัดกับตับและเห็ด

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นก้อน แครอทหั่นเป็นเส้น ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย หลังจากผัดผัก 4 นาที ใส่ตับลงไป มาต้มไข่กัน วางผักกาดหอมในชามสลัด

ตับกับหัวหอมและแครอทมายองเนส สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ มายองเนส. ขูดไข่และทาด้วยมายองเนส เห็ดน้ำผึ้ง. ตกแต่งเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนส สลัดนี้สามารถเตรียมได้ในระหว่างการอดอาหารและอดอาหาร

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง - 200 g
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วตัดก้านออก สับหัวหอมอย่างประณีต

เพื่อให้หัวหอมนิ่มลง ให้เทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชู

สับพริกไทยอย่างประณีต ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน

ทานให้อร่อย.

สลัดแสนอร่อยและอร่อยมากกับเห็ดและเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• เห็ดกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• เนื้อ - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• งา - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อ.

เพื่อให้เนื้อนุ่มควรตัดตามเส้นใย

แยกเนื้อเป็นเส้นใย แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและใส่งาและลูกเกดแดง จัดผักกาดหอมบนใบผักกาดหอม

ทานให้อร่อย.

สลัดแสนอร่อยสำหรับคนรักเห็ด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 150 กรัม
• ผักใบเขียว
• มะเขือเทศเชอรี่

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่. ต้มไข่. หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวง เราหั่นเห็ดอย่างประณีต เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมไข่กับมายองเนส สับวอลนัท.

จัดวางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

วางเห็ดน้ำผึ้งด้วยชั้นแรก แล้ววางไข่ ตามด้วยแตงกวาและถั่ว ตอนนี้วางไข่อีกครั้ง ต่อไปเป็นไก่ เคลือบไก่ด้วยส่วนผสมของไข่ เราเอาสลัดไปวางในตู้เย็น

หลังจากเวลาผ่านไป เราก็ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอร์รี่

สลัดต้นตำรับที่จะอยู่ตรงกลางโต๊ะอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• นม - 1 แก้ว
• แป้ง - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มผักและไข่ 3 ฟอง มาทำแพนเค้กกันเถอะ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ผสมไข่, แป้ง, ขมิ้น ตีด้วยปัดและทอดแพนเค้ก เราพับแพนเค้กด้วยการทับซ้อนกันในห่วงโซ่ หล่อลื่นจุดเชื่อมต่อของแพนเค้กด้วยชีสละลาย

ปอกแครอท มันฝรั่ง ไข่ และเครื่องขูดสามชิ้น สามชีสบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนส บนแพนเค้กจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในลำดับใดก็ได้

ม้วนแพนเค้กกับผักกาดหอม วางม้วนบนจานในแนวตั้ง จากส่วนที่เหลือของแพนเค้กเราจะทำการหยั่งราก ตกแต่งด้วยเห็ดและสมุนไพร

ทานให้อร่อย.

สลัดดั้งเดิมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่จะกลายเป็นของโปรดของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 g
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นต้มไข่ ในขณะเดียวกันก็หั่นเนื้อไก่ หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แครอทเกาหลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ จัดวางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

ใส่ไก่ในชั้นแรก เราคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส แครอทเกาหลีอยู่ถัดไป จากนั้นไข่มายองเนส จากนั้นจัดวางเห็ด เราผล็อยหลับไปเห็ดน้ำผึ้งกับชีส ปิดด้วยมายองเนส วางแตงกวา

สลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 3 ชิ้น
• มะกอก

การทำอาหาร:

ต้มผัก ไก่ และไข่

ทำความสะอาดหลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้ว

แบ่งไก่เป็นเส้นใยและตั้งเป็นชั้นแรก หล่อลื่นด้วยมายองเนส ตะแกรงมันฝรั่งที่ด้านบน หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นของแตงกวาขูด ตอนนี้สามแครอท หล่อลื่นด้วยมายองเนส ไข่สามฟองตามมา หล่อลื่นด้วยมายองเนส สามชีส. หล่อลื่นด้วยมายองเนส มาทำซ้ำชั้นไก่กัน โรยด้วยมายองเนสอีกครั้ง ทำซ้ำชั้นของมันฝรั่งและชีสและทาด้วยมายองเนส ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดสลัดของเราเป็นจานแบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร เห็ด และมะกอก

ทานให้อร่อย.

สลัดที่น่าสนใจและดั้งเดิมอีกรุ่นหนึ่งที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 5 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เห็ดน้ำผึ้ง - 1 ธนาคาร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและแครอท. ปอกเปลือกและหลังจากเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนเห็ดและถั่วในกระชอน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือเนย

ทานให้อร่อย.

สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง - 1 ธนาคาร
• ข้าวโพด - 1 ธนาคาร
• คอหมูรมควัน - 2—g
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาล้างเห็ดใต้น้ำกันเถอะ โยนข้าวโพดในกระชอน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ทานให้อร่อย.

เมื่อรสเค็มและรสหวานมาบรรจบกันในจาน ดังนั้นในสลัดนี้ เห็ดกระป๋องเค็มเข้ากันได้ดีกับสับปะรด

ฉันชอบสลัดกับเห็ดดองมากทั้งแบบทำเองและซื้อในห้าง ฉันชอบหัวแดงๆ ที่ชั้นบนสุดของสลัดเป็นพิเศษ เช่น สลัด Ryzhiki มันดูน่ารับประทานมาก และสลัดอื่น ๆ ที่มีเห็ดตัวเล็ก ๆ จะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเสมอ สลัดกับเห็ดดองสามารถเตรียมได้โดยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเข้าด้วยกัน: ผักสดและแปรรูป ไก่ แฮม ชีส ไข่ อาหารดองและอาหารกระป๋อง โชคดีที่มีผู้ที่เตรียมการอนุรักษ์อย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาว: คุณสามารถเก็บเห็ดดองหอม ๆ จากสต็อกและทำสลัดที่อร่อยที่สุดจากพวกเขา และเช่นเคยในบทความนี้ Pepper ได้รวบรวมสลัดที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดพร้อมผักดอง เห็ดสำหรับคุณ

1. สลัดแฮม

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 150g.
• แฮมคุณภาพดี - 200-300 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เห็ดดอง.

การทำอาหาร:

ตะแกรงไข่และมันฝรั่งที่มีรูขนาดใหญ่
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง, แครอทเกาหลี, ไข่, แฮม, หัวหอม หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
ตกแต่งสลัดด้วยเห็ดดองด้านบน
สลัดกับเห็ดสำหรับอาหารค่ำเทศกาลของคุณพร้อมแล้ว

• ขอแนะนำให้ซื้อเห็ดดองในภาชนะแก้ว - วิธีนี้คุณสามารถประเมินขนาดและสภาพของเห็ดได้ เห็ดทั้งหมดต้องมีขนาดเท่ากันและไม่มีจุดด่างดำ
• น้ำดองไม่ควรหนืดเกินไปหรือในทางกลับกันของเหลวมากเกินไป ความขุ่นของน้ำหมักในโถแสดงว่ามีสินค้าเสียหาย ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้หมักแล้ว
• เห็ดดองที่ดีควรมีสีเทา-เบจถึงน้ำตาลเข้ม สีส้มของเห็ดน่าจะบ่งบอกถึงการเพาะปลูกเทียม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติด้อยกว่าเห็ดดองตามธรรมชาติอย่างมาก
• ก่อนเตรียมสลัดกับเห็ดดอง จำเป็นต้องระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วใส่ลงในชาม

2. สลัดกับลิ้น *เทศกาล*

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ลิ้นวัวต้ม 400 กรัม
• 1 หลอด
• 2 ผักดอง
• เนื้อไก่ทอด 300 กรัม
• แครอทต้ม 2 หัว
• ชีสขูด 100 กรัม
• เห็ดดอง 150 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำเดือดสำหรับหมัก

การทำอาหาร:

ตัดลิ้นเป็นเส้นๆ ตัดเนื้อไก่ทอดเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เกลือ 1 หยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและน้ำเดือด แตงกวาดอง หั่นเป็นเส้น
เราเริ่มทำสลัด ควรใช้แบบฟอร์มพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ชั้นแรกเป็นไข่ต้มขูด ทำตะแกรงมายองเนสไว้ด้านบน

3. สลัด *ทุ่งเห็ด*

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง) - 500 กรัม
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), สับ - เพื่อลิ้มรส
• แครอท (ต้ม) - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• แตงกวาดอง - หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หรือถูบนเครื่องขูดหยาบ
• อกไก่ (ต้ม) - สับละเอียด
• ชีส - 100-150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:

หล่อลื่นชามสลัดหรือกระทะด้วยน้ำมันพืช คลุมด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยเหนือชามสลัด จากนั้นวางเรียงเป็นชั้นๆ ตามลำดับดังนี้ เห็ด - ผักใบเขียว - แครอท - แตงกวา - อกไก่ - ชีส - ไข่ - มันฝรั่ง อย่าหล่อลื่นชั้นที่ 1 และ 2 ด้วยมายองเนส จากนั้นหล่อลื่นชั้นที่ตามมา วางสลัดในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นพลิกชามสลัดหรือกระทะแล้ววางลงบนจานอย่างระมัดระวัง (ดึงขอบฟิล์ม) โรยด้านข้างของสลัดด้วยสมุนไพรหรือชีสขูด

• สลัดสามารถเตรียมได้โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับน้ำสลัดหรือเกลี่ยผลิตภัณฑ์ในสไลด์ ใน สูตรสลัดหลายๆ สูตรที่มีเห็ดดอง ผลิตภัณฑ์จะวางเรียงเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยน้ำสลัด
• การเลือกน้ำสลัดนั้นไม่จำกัดเช่นกัน คุณสามารถใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช และซอสหลากหลายชนิดตามมายองเนสหรือน้ำมันโดยเติมเครื่องเทศและสมุนไพร
• มีความลับอีกประการหนึ่งคือถ้าใช้หัวหอมในสูตรก็สามารถหมักในน้ำดองเห็ดได้

4. สลัดไก่และแครอทเกาหลี

คุณสมบัติหลักของจานคือสามารถจัดเรียงได้หลายวิธี: ในรูปแบบของดวงอาทิตย์, บึงป่าหรือเห็ดเห็ดบิน โดยทั่วไป เรากำลังเตรียมและปล่อยให้จินตนาการของเราโลดแล่น!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 400 กรัม
• แครอท 350 กรัมในภาษาเกาหลี
• เห็ดดอง 350 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 200;
• มายองเนสสลัด 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• มะกอกสองสามกิ่งมะกอก

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นเส้นตามเส้นใยแล้วทำเป็นก้อนเรียบร้อย สามชีสบนเครื่องขูด แยกไข่ขาวและไข่แดง นวดด้วยส้อม ใส่เนื้อบนจานกว้างจารบีกับมายองเนส ถัดไปเพิ่มแครอท ชั้นต่อไปคือชีส แล้วก็เห็ด และปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นกระจายโปรตีนจารบีกับมายองเนสทำให้จานเป็นทรงกลม โรยอีกครั้งด้วยแครอทเกาหลี ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

5.สลัดเกาหลีกับไก่และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• 2 ขา
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• เห็ดดอง 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดกลาง
• หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว
• พริกแดง 1 เม็ด (ยาว 10 ซม.)

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามหยด
• มัสตาร์ดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้สับแครอทอย่างประณีตหรือถูบนเครื่องขูดแบบเกาหลี
จากนั้นสับไก่ให้ละเอียดแล้วผัดในกระทะเบา ๆ กวนตลอดเวลา ใส่แครอท ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก ใส่เห็ดดองลงในแครอท ไก่ และแตงกวา หากต้องการความเผ็ดเล็กน้อย , และมันเข้ากันมากในสลัดนี้จากนั้นก็หั่นพริกชี้ฟ้าบาง ๆ เทน้ำสลัดส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากันสลัดก็พร้อม

6. สลัด *ป่าสน* เห็ดดอง

ฉันชอบสลัดกับเห็ดดองมาก เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองสลัดนี้กับเพื่อนในวันหยุด ฉันตัดสินใจทำกินเองในช่วงสุดสัปดาห์ แต่มีการปรับเปลี่ยนบ้าง ตามสูตรดั้งเดิม สลัด * ป่าสน * ประกอบด้วย หัวหอม ดูสุขภาพดีขึ้นและเหมือนฤดูใบไม้ผลิในชามสลัด เนื้อก็ถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่ต้ม ในความคิดของฉัน สลัดเริ่มนุ่มขึ้นและรสชาติได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

และด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ ฉันได้สลัดสองจาน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง6 พีซีเอส
• หัวหอม สีเขียว 2 พวงเล็ก
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• ไข่ 6 ชิ้น
• เห็ดดอง 200 กรัม
• สลัดผัก

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และเนื้อไก่ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนตัดเนื้อไก่เป็นเส้นใย (ใหญ่)หัวหอมสีเขียวตัด,ฉีกผักกาดด้วยมือโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเห็ดน้ำผึ้งเปิดและล้างออกด้วยน้ำเย็นจากเมือกใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานหรือชามสลัดฉันไม่ได้ผสมไข่ทั้งหมดกับสลัด แต่ตัดสินใจหั่น 2 ชิ้นใหญ่เป็นวงกลมแล้ววางลงด้านข้าง ใส่ผักสลัดลงบนใบผักกาด แล้วใส่เห็ดลงไป ทุกคนชอบสลัด และดูสวยงามน่ารับประทาน อร่อย และดีต่อสุขภาพ

7. สลัดมันฝรั่งและถั่วขาว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ถั่วขาว 200 กรัม
• ผักกาด 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
• เกลือ

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มถั่วหรือใช้ที่เตรียมไว้ในขวดโหล สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในน้ำดองจากเห็ด เติมน้ำส้มสายชู ใส่เห็ดและผสมทุกอย่างกับมายองเนส

8.สลัดกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เห็ดกระป๋อง - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พริกไทยดำ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา; เกลือ.

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ ครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม โยนเห็ดในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวไหลออก จากนั้นทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที แล้วรอจนเย็น เพิ่มเห็ดลงในชามด้วยกะหล่ำปลีเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยใส่น้ำตาล เติมน้ำมันพืช.

9. สลัดถั่วกับแตงกวาดองและมะกอก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• ถั่วลันเตา - 100-150 กรัม
• มะกอก - 15-20 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งและต้ม "ในเครื่องแบบ" เย็น ปอกเปลือกและหั่น

เห็ดในการปรุงอาหารมีสองเท่า ด้านหนึ่ง ถือเป็นอาหารหนักสำหรับกระเพาะอาหาร ไม่เหมาะสำหรับเด็กหรืออาหารลดน้ำหนัก ในทางกลับกัน มีเพียงไม่กี่คนที่พร้อมจะเลิกกินเห็ดผัดหรือเห็ดดอง ซุปเห็ดหูหนู หรือเห็ดกรอบอบเกลือ

ในคอลเลกชันของสูตรอาหารสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้ซึ่งมีบทบาทหลักในการให้เห็ดดอง ปรากฎว่าเห็ดหอมรสเผ็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ไก่ ไส้กรอก และผัก

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดดองและไส้กรอก - สูตรภาพ

เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มผักต้ม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และแตงกวาดองหรือแตงกวาดองลงในสลัดฤดูหนาวแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามสามารถเปลี่ยนเป็นสลัดฤดูหนาวด้วยเห็ดดอง เห็ดดองสำหรับสลัดฤดูหนาว ทานอะไรก็ได้ เห็ดดองเหมาะสำหรับสลัดกับไส้กรอก

เตรียมหน้าหนาว สลัดกับเห็ดดองและไส้กรอก:

• เห็ดดอง 200 กรัม
• หัวมันฝรั่งต้ม 200 กรัม
• แครอทต้ม 100 กรัม
• ไข่ 2-3 ฟอง.
• หัวหอม 90 กรัม
• พริกไทยป่น
• มายองเนส 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• 250 - 300 นมหรือไส้กรอกหมอ
• แตงกวาสด 80 -90 กรัม ถ้ามี

การทำอาหาร:

1. หั่นหอมใหญ่และแตงกวาสดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หากไม่มีแตงกวาสดก็สามารถเตรียมสลัดฤดูหนาวกับเห็ดดองได้

2. หั่นแครอทต้มเป็นก้อนเดียวกัน ผักนี้ไม่เพียง แต่เพิ่มคุณค่าให้กับสลัดฤดูหนาวด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่ยังให้สีที่สว่างกว่า

3. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน คนรักเนื้อธรรมชาติสามารถแทนที่ด้วยไก่หรือเนื้อวัว

4. สับไข่ต้มด้วยมีด

5. หั่นมันฝรั่ง

6. วางอาหารสับทั้งหมดลงในกระทะหรือชามที่เหมาะสม ใส่เห็ดดองและข้าวโพด

7. เพิ่มพริกไทยในสลัดเพื่อลิ้มรสและใส่มายองเนส

8. ผสมสลัดฤดูหนาวกับไส้กรอกและเห็ดดอง

9. คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับเห็ดทั้งในชามสลัดทั่วไปและบางส่วน

สำคัญ! คุณไม่ควรซื้อเห็ดดองในตลาดธรรมชาติ เพื่อความปลอดภัย ควรใช้โรงงานกระป๋องหรือเห็ด เก็บเกี่ยวและดอง

สูตรสลัดกับเห็ดหมักและไก่

แม่บ้านรู้ว่าเห็ดเข้ากันได้ดีกับไก่ ไม่ว่าจะเป็นซุปหรืออาหารจานที่สอง เช่น มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อไก่และชานเทอเรล เห็ดดองยัง "เป็นมิตร" กับเนื้อไก่ ซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังแสดงคู่กันในสลัดด้วย

ในกรณีนี้คุณสามารถใช้เนื้อต้มคุณสามารถ - เนื้อไก่รมควันสำเร็จรูปในกรณีนี้รสชาติจะอิ่มตัวและสดใสมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครกเกอร์ (พร้อมปรุงหรือปรุงเอง) - 100 กรัม
• มายองเนส.
• เกลือเล็กน้อย

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. สลัดนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับแม่บ้านที่ไม่ชอบขั้นตอนการเตรียมการ - การต้มการทอด ฯลฯ สิ่งเดียวที่สามารถทำได้ล่วงหน้าคือหั่นขนมปังขาวเป็นก้อนซึ่งทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย แต่ที่นี่ก็มีทางออกสำหรับคนขี้เกียจเช่นกัน - ซื้อแครกเกอร์สักถุง
2. ช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์อีกสองสามครั้งที่ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารให้เหลือน้อยที่สุด - สลัดไม่ได้เตรียมเป็นชั้น ๆ ส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมในภาชนะขนาดใหญ่
3. นอกจากนี้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณต้องใช้แตงกวาดองและเต้านมเท่านั้น
4. ด้วยเห็ดและถั่วก็เพียงพอที่จะระบายน้ำหมักโดยโยนลงในกระชอนหรือเปิดขวดเล็กน้อย
5. ผสมทุกอย่างยกเว้นแครกเกอร์
6. ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส

และเฉพาะเมื่อคุณนำสลัดไปที่โต๊ะในเทศกาลหรือแบบธรรมดาให้โรยด้วยแครกเกอร์ด้านบน ไม่สามารถเสิร์ฟขนมปังสำหรับจานนี้ได้ สลัดแสนอร่อยกับตับในสูตรวิดีโอ

วิธีทำสลัดกับเห็ดดองกับแฮม

สลัดเห็ดอร่อยไม่น้อยซึ่งไก่ถูกแทนที่ด้วยแฮม แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ผสมส่วนผสม แต่ควรจัดวางเป็นชั้น ๆ ในขณะที่ชั้นบนสุดแต่ละชั้นควรใช้พื้นที่น้อยกว่าก่อนหน้านี้

ควรใช้ชามสลัดขนาดเล็กซึ่งคว่ำเมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้านบน (ทั้งตามตัวอักษรและเปรียบเปรย) - เห็ดและใบผักชีฝรั่ง จานดูเหมือนราชาและรสชาติก็คู่ควรกับราชวงศ์

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสด (ทั้งผักใบเขียวและหัวหอม) - 1 พวง
• แฮม - 250-300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก
• มายองเนส - เป็นน้ำสลัด
• ผักชีฝรั่ง - ใบไม่กี่

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ในการเตรียมสลัดนี้มีขั้นตอนเตรียมการ - มันฝรั่งต้มและไข่ สำหรับผักจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที สำหรับไข่ - 10 นาที
2. มันฝรั่งเย็นและเปลือก ทำเช่นเดียวกันกับไข่ เพียงใส่ในน้ำเย็นจัด เปลือกจะถูกลบออกโดยไม่มีปัญหา
3. มันฝรั่ง ไข่ แฮม จะต้องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หัวหอม - แหวนบาง ๆ สับผักใบเขียว
4. เห็ดน้ำผึ้งมักดองด้วยขนาดเล็กที่สุด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหั่นเลย
5. วางเห็ดที่ด้านล่างของชามสลัด โรยด้วยมายองเนส (รวมทั้งชั้นที่ตามมาแต่ละชั้น) ชั้นต่อไปคือหัวหอมสีเขียว จากนั้น - แฮมก้อน, หัวหอมใหญ่, มันฝรั่งและไข่
6. เก็บในตู้เย็น พลิกกลับและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

อาหารเย็นของราชวงศ์พร้อมแล้ว!

สลัดง่ายๆกับเห็ดดองและแครอท

สลัดที่ง่ายกว่ายิ่งมีเสน่ห์ในสายตาของปฏิคมสามเณรและรสชาติที่อร่อยกว่าในสายตาของครัวเรือนของเธอ เห็ด แครอท และไก่เป็นอาหารสามชนิดที่ดีที่ต้องให้ความสนใจเล็กน้อยและมายองเนสเล็กน้อย และถ้าคุณเพิ่มผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - จานง่ายๆจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง (400 กรัม)
• เนื้อไก่ - 250-300 กรัม
• แครอทสไตล์เกาหลี - 250 กรัม
• ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส).

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. สลัดประกอบด้วยส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย แต่การเตรียมจะใช้เวลามากขึ้น หากคุณไม่ได้ปรุงแครอทสไตล์เกาหลีด้วยตัวเอง แต่ซื้อในร้านค้าหรือในตลาด คุณก็จะประหยัดเวลาได้
2. แต่คุณต้องปรุงอกไก่แม้ว่าทุกอย่างจะง่ายที่นี่ ล้าง. ใส่ในหม้อที่มีน้ำ ต้ม. นำโฟมที่เกิดขึ้นออก ใส่เกลือและพริกไทยดำ. คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบอื่นๆ แม่บ้านที่มีประสบการณ์เพิ่มแครอทและหัวหอมดิบที่ปอกเปลือกแล้วจากนั้นเนื้อจะได้รสชาติที่ถูกใจและกลายเป็นสีที่น่ารับประทานมากขึ้น (สีแดงก่ำ)
3. ต้มเนื้อไก่ประมาณ 30-40 นาที เย็นหั่นเป็นก้อน
4. หั่นแครอทด้วย ทิ้งเห็ดไว้ทั้งตัว
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและเกลือ

ทิ้งเห็ดไว้สำหรับตกแต่ง เช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง ซึ่งจะต้องล้าง ตากให้แห้ง และฉีกเป็นใบแยก (อย่าหั่น) หากไม่มีเห็ดดอง แต่มีแครอทและเห็ดสด คุณสามารถปรุงสลัดเกาหลีต้นตำรับได้

สลัดเห็ดดอง

มีสองวิธีในการเสิร์ฟสลัดและแม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้เรื่องนี้ อย่างแรกคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดในอนาคตในภาชนะขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็นให้ปรุงรส โอนไปยังชามสลัดและให้บริการ

วิธีที่สองนั้นลำบากกว่า แต่ผลลัพธ์ก็ดูน่าทึ่ง - ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยซอสมายองเนสแต่ละอันหรืออันที่จริงแล้วมายองเนส ยิ่งไปกว่านั้น จานดังกล่าวสามารถปรุงได้ทั่วไปสำหรับทุกคน หรือจะเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ สำหรับทุกคนในเครื่องแก้วเพื่อให้เห็น "ความงาม" ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 เต้านม
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรียสีเขียวสดใสหรือสีแดงสด - 1 ชิ้น
• ซอสมายองเนส.
• เกลือเล็กน้อย

อัลกอริทึมการดำเนินการ:

1. ต้มเต้านมด้วยหัวหอม แครอท เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
2. เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่จานแบนตามลำดับต่อไปนี้ให้แน่ใจว่าได้เคลือบด้วยซอสมายองเนส: เนื้อ - เห็ด - เนื้อ - สับปะรด - เนื้อ - พริกหยวก

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - จะทำให้จานมีเสน่ห์ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ!

ทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับงานเลี้ยงฉลอง คุณไม่จำเป็นต้องจบการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหารเพื่อที่จะเป็นเชฟที่ "เจ๋ง" โดยทำตามสูตรของเรา คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดอย่างสลัดไก่กับเห็ดได้อย่างง่ายดาย เป็นเห็ดเหล่านี้ที่สามารถให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีตแก่จานของคุณ

สลัดกับเห็ดและอกไก่จะเป็นบัตรโทรศัพท์หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับแขก และถ้าคุณทำสลัดกับอกไก่และเห็ดดอง มันจะเอาชนะความชอบด้านอาหารของทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะ

เราเสนอแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับสลัดแสนอร่อยพร้อมอกไก่และเห็ด และคุณสามารถหาไอเดียในการตกแต่งจานของคุณให้สดใสได้ด้วยตัวเอง

สลัดเห็ดต้มและอกไก่มีรสชาติค่อนข้างละเอียดอ่อน มันถูกเตรียมไว้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังในวันธรรมดาด้วย

• เห็ดน้ำผึ้ง - 600 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส (เบา) - 200 มล.;
• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ในการเตรียมสลัดกับอกไก่และเห็ด คุณต้องมี 1 ช้อนชา ล.

เราล้างเห็ดและตั้งไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ระบายในกระชอนและปล่อยให้เย็นสนิท

ล้างเต้านมใต้ก๊อกน้ำ ใส่ในกระทะ เกลือน้ำ และปล่อยให้เดือดจนนุ่ม เย็นในน้ำซุป นำออกมาแล้วหั่นเป็นแท่งเล็กๆ

ต้มไข่ ปอกเปลือก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

ตัดเห็ดออกเป็น 2-3 ส่วนรวมกับโปรตีนสับเพิ่มและผสม

รวมไข่แดงบดกับอกไก่, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผสม

เรากระจายเห็ดชั้นแรกด้วยโปรตีนบนจานกดด้วยช้อนและทาด้วยมายองเนส

กระจายไก่กับไข่แดงในชั้นที่สองกดด้วยช้อนและทาด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ

โรยหน้าด้วยชีสขูด ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาวเขียวด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

สูตรสลัดเห็ดหมักกับอกไก่

การผสมผสานของอกไก่และเห็ดดองในสลัดทำให้จานมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอและเมล็ดทับทิมที่ใช้สำหรับตกแต่งทำให้สลัดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• ไข่ - 7 ชิ้น.;
• ชีส - 250 กรัม
• มายองเนส - 300 มล.;
• วอลนัท (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• เกลือ;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ใบโหระพา

สลัดไก่กับเห็ดดองเป็นขั้นตอน

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนิ่มและปล่อยให้เย็น นำออกจากน้ำซุป สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ไข่ต้มเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างเห็ดดองภายใต้ก๊อกน้ำอนุญาตให้ของเหลวระบายและผสมกับหัวหอมสีเขียวสับ

วางสลัดชั้นแรกบนจาน - เนื้อไก่เติมเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่สองคือวอลนัท ทาน้ำมันบางๆ กับมายองเนส

ชั้นถัดไปคือเห็ดกับหัวหอมสีเขียว ด้านบนมีตะแกรงมายองเนส

วางชีสขูดเป็นลำดับสุดท้ายใบโหระพาวางตามขอบสลัดและตรงกลางเต็มไปด้วยเมล็ดทับทิม

สูตร ยำเห็ดผัดอกไก่

สลัดกับเห็ดทอดและอกไก่ไม่ใช่แค่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น หากคุณเข้าใกล้การเตรียมการอย่างสร้างสรรค์งานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงจะออกมา

• เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
• เต้านม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 400 มล.;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา

ต้มอกไก่ด้วยการเติมใบกระวานและพริกไทยดำ นำออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นแท่งบางๆ

ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบของเหลวออกแล้วผสมกับเนื้อ

ต้มเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีใส่ในกระชอนเย็นแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับ

เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในกระทะแล้วใส่แครอทลงไปผัดเป็นเวลา 15 นาที

ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออกและสามบนเครื่องขูดหยาบ

บดกระเทียมผสมกับสมุนไพรสับส่วนเล็ก ๆ แล้วเติมมายองเนสเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางชั้นแรกบนจานขนาดใหญ่ ½ อกไก่กับแตงกวาดอง

ราดด้วยซอสมายองเนสกระเทียมและช้อนให้เนียน

ชั้นที่สามวางหัวหอมกับแครอททาด้วยมายองเนส

เท ½ ของไข่และข้าวโพด จารบีด้วยมายองเนส