신선한 양배추 샐러드보다 차가운 전채에 대한 더 저렴한 옵션을 상상하기는 어렵습니다. 이 복잡하지 않은 야채로 일상에서 축제까지 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

그들은 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 다음은 가장 인기 있는 옵션 중 일부입니다. 그 외에도 요리법에 대한 자세한 사진 설명 및 요리 과정 비디오.

맛있는 신선한 양배추 샐러드

야채 샐러드에 계란 대신 오믈렛 팬케이크를 사용하는 매우 흥미로운 솔루션은 놀라운 결과를 제공합니다! 또한 여기에서는 마요네즈를 사용하지 않습니다. 대신 사워 크림, 겨자, 마늘의 신선하고 향기로운 드레싱이 있습니다. 엄청나게 맛있습니다!

당신은 실험 할 수 있습니다 : 삶은 닭고기 또는 햄 형태의 고기 성분을 차가운 접시에 추가하십시오.

재료:

• 어린 양배추 - 200g;
• 당근 - 100g;
• 마늘 - 2 정향;
• 계란 - 3 개;
• 우유 - 50ml;
• 채소 - 맛보기;
• 사워 크림 - 100g;
• 겨자 - ½ tsp;
• 소금, 갈은 후추 - 맛.

요리 단계:

어린 배추를 잘게 썬다. 소금과 손으로 섞는다. 섬유질이 부드러워지면 육즙이 나옵니다.

큰 강판에 당근을 창살. 양배추에 붙입니다. 갈은 후추, 소금을 뿌린다. 잘 섞다.

우유와 계란을 섞고 소금을 조금 넣고 털로 치십시오. 프라이팬에 오믈렛 혼합물을 볶습니다. 식물성 기름팬케이크의 형태로. 그것들을 식히고 작은 조각으로 자릅니다. 야채에 추가하십시오.

잘게 썬 딜로 샐러드를 얹으십시오. 겨자와 사워 크림을 섞는다. 이 혼합물에 마늘 정향을 짜십시오.

샐러드 그릇에 사워 크림 드레싱을 넣고 섞는다.

식초를 곁들인 신선한 양배추와 당근 샐러드 : 식당과 같은 요리법

이것은 아마도 야채 샐러드의 가장 쉬운 버전일 것입니다. 하지만 일반 냉채요리의 장점은 모두 갖추고 있다.

이 요리의 기술지도는 B, PP 및 C 비타민, 칼슘, 마그네슘, 인 및 철 형태의 미네랄 함량을 나타냅니다. 100g 당 91kcal 미만의 저칼로리 함량으로이 샐러드는 필수 불가결합니다. 다이어트 식품.

이 일반적인 케이터링 레시피를 집에서도 반복해 보셨나요? 운동하지 않았다? 아니면 일이 잘 풀렸지만 원하는 대로 되지 않았습니까? 우리의 조리법을 시도하십시오. 결과는 모든면에서 당신을 기쁘게하고 만족시킬 것입니다.

• 양배추 - 600g;
• 당근 - 100g;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 식초 - 1.5 큰술. 엘.;
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘.

요리:

1. 양배추를 잘게 썬다. 소금에 절여 손으로 섞어주세요. 냉장고에 15분간 넣어둡니다.
2. 당근을 창살. 양배추와 결합하십시오.
3. 소금과 설탕을 넣고 식초와 정제되지 않은 해바라기 기름을 넣으십시오. 잘 섞다. 완성 된 샐러드를 약 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

오이와 토마토를 곁들인 신선한 양배추 샐러드 : 사진이있는 요리법

신선한 봄바람처럼 아주 가볍게, 다이어트 샐러드는 이유 없이 요리 속도의 챔피언을 주장합니다. 그리고 어떤 맛!

재료:

• 배추 1개;
• 체리 토마토 - 10 개;
• 오이 - 1 개;
• 딜과 파 맛;
• 올리브 오일 - 50ml.

요리:

1. 각 양배추 잎에서 단단한 흰색 코어를 잘라냅니다. 나머지 녹색 부분을 튜브에 넣고 잘게 자릅니다.
2. 신선한 오이를 얇은 반 고리로 자릅니다. 양배추에 붙입니다.
3. 체리 토마토를 네 부분으로 나누고 샐러드에도 추가하십시오.
4. 파를 자르고 딜을 잘게 자릅니다. 나머지 야채에 붙입니다.

기호에 따라 소금, 올리브유로 간을 한다. 철저히 섞는다.

오이를 곁들인 비타민 샐러드(맛있는 드레싱)

신선하고, 건강하고, 맛있고, 가볍고, 향기로운... 그리고 그것이 전부입니다. 오이를 곁들인 신선한 양배추 샐러드입니다. 아찔한 맛은 레몬즙과 꿀을 더한 오리지널 식물성 기름 드레싱 덕분이다. 신선한 재료는 풍부한 비타민과 미네랄을 제공합니다.

• 흰 양배추 - 300g;
• 오이 - 2 개;
• 피망- 1 PC.;
• 절단 셀러리 - 1 개;
• 취향에 맞는 녹색 조미료, 양파, 딜, 고수, 파슬리, 딜;
• 소금;
• 레몬 주스, 라임 주스 또는 사과 사이다 식초;
• 꿀 - 1 tsp;
• 검은색 피망;
• 올리브 또는 해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.

요리:

1. 양배추를 잘게 썬다. 피망의 열매를 스트립으로 자릅니다. 셀러리 줄기와 오이를 자릅니다. 채소를 잘게 자릅니다. 취향에 따라 신선한 조미료를 사용하면 요리가 더욱 향기로워집니다. 한 그릇, 소금에 모든 재료를 섞는다.
2. 식물성 기름, 라임 또는 레몬 주스, 갈은 후추, 꿀로 드레싱을 만드십시오. 접시 위에 붓고 잘 섞는다.

식초 없이 맛있는 양배추 샐러드

이 요리에 연대순으로 이름이 붙은 것도 당연합니다. 특정 기술만 있다면 이 기간 내에 충분히 준비할 수 있습니다. 결국 재료가 적고 작업 시간이 오래 걸리지 않으며 그 결과 맛있는 맛과 향이 놀랍습니다.

대체로 매운 드레싱으로 인해 달성됩니다. 그 구성에 포함 된 구연산은 매리 네이드의 역할을합니다. 따라서 샐러드는 둘째 날에도 품질을 잃지 않습니다. 오히려 기분 좋은 특유의 맛을 낸다.

• 1개의 작은 머리;
• 4-5 파 깃털;
• 30g 딜;
• 0.5티스푼 소금;
• 4-5 예술. 엘. 식물성 기름;
• 1st. 엘. 레몬 주스;
• 1티스푼 사하라
• ¼ 티스푼 후추.

요리 단계:

머리를 자르십시오. 초기 품종의 어린 양배추는 샐러드 준비에 가장 적합합니다. 잎이 더 부드럽고 맛있습니다. 선반에는 늦은 겨울 품종만 있습니까? 절망 하지마. 무엇을 사용합니다. 더 얇게 자르고 소금을 뿌리고 육즙이 나올 때까지 손으로 반죽하면 됩니다. 최후의 수단으로 유봉으로 양배추 부스러기를 부술 수 있습니다.

파를 잘게 자르고 딜을 자릅니다.

식물성 기름에 부어 레몬 주스, 소금, 과립 설탕을 넣고 지상 후추. 철저히 섞는다. 급유 준비 완료! 샐러드 그릇에 붓고 저어줍니다.

주유소가 마음에 드셨나요? 모든 야채 샐러드를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

피망, 당근, 식초와 함께

매일 식단이나 휴일 메뉴를 위해 빠르고 바삭하고 육즙이 많은 스낵을 만들고 싶으십니까? 그렇다면 이 레시피는 당신을 위한 것입니다.

식물성 기름, 올리브, 해바라기 또는 아마씨로 접시를 채울 수 있습니다. 건강에 사용! 그리고 즐거운 분위기가 항상 당신의 식탁을 지배 할 수 있습니다!

재료:

• 흰 양배추 - 0.5kg;
• 당근 - 1-2 개;
• 양파 - 1 개;
• 달콤한 고추 - 0.5 개;
• 식초 9% - 1작은술;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름.

요리:

1. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 양배추 머리를 잘게 자릅니다. 야채를 한 그릇에 합친다. 소금과 손으로 섞는다.
2. 굵은 강판에 당근을 갈아서 달콤한 고추를 조각으로 자릅니다. 양파와 양배추에 추가하십시오.
3. 식초와 식물성 기름, 취향에 따라 소금으로 간을하십시오.
4. 철저히 섞는다.

훈제 소시지와 옥수수를 곁들인 신선한 양배추 샐러드

요리가 축제 요리의 범주에 속하는지를 결정하는 기준은 무엇입니까? 뛰어난 맛과 본연의 모습. 이 샐러드는 축제 잔치의 중심에 있어야합니다. 맛있고 영양가가 높을 뿐만 아니라 상당히 가볍습니다.

그리고 요리에 외부 독창성을 부여하는 것은 모든 안주인의 힘 안에 있습니다. 예쁜 접시에 담아 초록으로 장식하고 명절 요리준비가 된!

• 양배추 - 250g;
• 반 훈제 소시지 - 200g;
• 삶은 쌀 - 5 큰술. 엘.;
• 계란 - 5 개;
• 통조림 옥수수 - 1 캔;
• 마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

요리:

1. 양배추를 잘게 썬다.
2. 소시지를 입방체로 자릅니다.
3. 삶은 달걀을 삶아주세요. 큐브로 자르십시오.
4. 통조림 옥수수에서 액체를 배출하십시오.
5. 모든 재료를 결합하십시오.
6. 마요네즈로 간을 하고 고루 섞는다. 녹지로 장식하십시오.

양배추 샐러드, 게 스틱, 옥수수, 오이

가장 단순하고 유용한 제품 5분만에 요리 맛있는 샐러드아래 레시피에 따라. 이것은 앞에서 설명한 스낵 옵션 중 하나입니다. 야채 팬, 게 스틱 팬, 단순히 맛있고 건강한 음식을 좋아하는 사람들이 만족할 것입니다.

• 어린 양배추 250g;
• 중간 크기의 오이 2개;
• 파 50g;
• 게 스틱 240g;
• 옥수수 280g;
• 맛에 소금;
• 마요네즈 2-3큰술.

시작하기:

1. 어린 흰 양배추는 최대한 얇게 채썰어주세요. 젊음은 젊음과 거리가 멀다? 베이징을 이용하세요.
2. 신선한 오이를 잘게 자르고 파 깃털을 자릅니다.
3. 크랩 스틱은 큐브로 자릅니다.
4. 한 그릇에 모든 재료를 넣고 옥수수를 넣으십시오. 소금, 간 및 저어. 드레싱으로 수제 또는 매장에서 구입한 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 식물성 기름을 사용하면이 샐러드도 좋습니다.

닭고기 필레로 맛있고 부드러운 - 사진이있는 즉석 요리법

조화로운 조합 닭고기, 크림 치즈, 옥수수와 아삭한 양배추가 신선함과 참신함의 놀라운 효과를 만들어냅니다. 또한이 요리는 단백질, 지방 및 탄수화물의 최적 비율을 가지고 있습니다. 시도 해봐!

• 흰 양배추 - 0.5kg;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 치킨 필렛- 1 PC.;
• 통조림 옥수수 - 200g;
• 샐러드 마요네즈 맛;
• 소금 - 1/4 tsp

요리:

1. 양배추를 잘게 썬다. 초기 및 중간 품종의 느슨하고 육즙이 많은 머리를 사용하십시오.
2. 등심 삶기 닭고기 가슴살 20분 동안 소금물에. 고기의 맛을 좋게 하려면 국물에 양파와 당근을 넣어주세요. 삶은 닭고기 필레를 스트립으로 자르거나 손으로 섬유질로 찢습니다.
3. 양배추와 고기를 섞고 통조림 옥수수를 넣으십시오.
4. 고운 강판에 단단한 치즈 조각을 강판에 담으십시오. 샐러드 그릇에 추가하십시오.
5. 소금과 마요네즈로 간을 합니다.

사과 샐러드 "부드러움"

사과와 채식 양배추 샐러드는 비타민 결핍을 채울뿐만 아니라 추가 칼로리로부터 당신을 보호합니다. 결국 야채와 과일 만 들어 있습니다! 그리고 다양한 종류의 사과를 사용하면 완성된 요리의 맛을 다르게 할 수 있습니다.

재료:

• 신선한 어린 양배추 - 200g;
• 사과 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 파슬리;
• 딜;
• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 맛에 소금;
• 해바라기 유.

요리:

1. 어린 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 사과에서 코어를 제거하십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 껍질이 너무 두껍고 질긴가요? 과일을 자르기 전에 제거하십시오.
3. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 큰 강판을 통해 당근을 갈아서.
5. 샐러드 그릇에 양배추와 양파를 넣으십시오. 소금, 레몬 주스를 넣으십시오. 잘 섞다.
6. 가입하다 간 당근그리고 사과 조각. 다진 채소 추가: 딜과 파슬리.
7. 식물성 기름으로 간을 하고 철저히 섞는다.

신선한 해초 샐러드

이 샐러드의 하이라이트는 의외의 흰 양배추와 김의 조합입니다. 이 조합은 가볍고 육즙이 많지만 매우 특이한 맛을 만듭니다. 해초의 이점을 잊지 마십시오. 요오드의 추가 부분의 형태로 그녀의 기여는 신체에 유익한 영향을 미칠 것입니다.

재료:

• 어린 흰 양배추 500g;
• 해초 200g;
• 4 계란;
• 2 큰술. 엘. 마요네즈;
• 반 양파;
• 소금과 후추 맛.

요리:

1. 양배추를 자르십시오. 소금, 손으로 조금 기억하고 주스가 나오도록하십시오.
2. 양파와 계란을 잘게 썬다.
3. 더 작은 부분을 얻기 위해 미역 조각을 자릅니다.
4. 모든 재료를 섞는다. 마요네즈로 간을 합니다.

신선한 양배추, 완두콩, 계란 샐러드

양배추의 차가운 전채의 장점은 다양성과 다양성입니다. 손상 없이 기호성완성 된 샐러드의 주재료는 붉은 양배추로, 마요네즈 드레싱은 사워 크림이나 식물성 기름으로 대체 할 수 있습니다.

• 양배추 -300g;
• 계란 - 3 개;
• 완두콩 - 100g;
• 오이 - 1 개;
• 딜, 양파 - 1 묶음;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛.

요리 단계:

1. 양배추를 잘게 썬다.
2. 잘게 썬다 신선한 오이.
3. 딜과 양파 깃털을 자릅니다.
4. 삶은 계란을 삶아서 자릅니다.
5. 통조림 완두콩에서 액체를 배출하십시오.
6. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞는다. 소금, 마요네즈, 사워 크림 또는 식물성 기름으로 맛을 내고 철저히 섞습니다.

접시에 축제 느낌을주고 싶습니까? 서빙 링 안에 넣고 가볍게 두드립니다. 조심스럽게 양식을 제거하십시오. 형성된 샐러드를 허브로 장식하십시오.

흰 양배추, 콩, 크루통으로 샐러드를 요리하는 법

양배추 샐러드가 항상 저칼로리 요리이자 적절한 영양의 표준이라고 생각하십니까?

나는이 멋진 샐러드의 요리법으로 다이어트 메뉴의 고칼로리 음식과 충격적인 지지자들을 기쁘게하기 위해 서두릅니다. 예, 지방이 많고 영양가가 높습니다. 그러나 맛있는 음식의 즐거움을 어떻게 박탈할 수 있습니까? 복용량을 줄이십시오.

• 팥 - 200g;
• 돼지 고기 - 350g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 2-3 조각;
• 신선한 흰 양배추 - 150g;
• 마늘 - 5-6 정향;
• 흰 빵;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 튀김 용 해바라기 기름 - 100g.

단계별 조리법:

마른 돼지 고기를 입방체로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.

양파를 자르고 고기에 붙입니다. 또한 가볍게 볶습니다. 튀긴 음식을 샐러드 그릇에 담습니다.

큰 강판을 통해 당근을 갈아서. 식물성 기름에 튀기십시오. 양파와 함께 고기에 추가하십시오.

신선한 흰 양배추를 잘게 썬다. 초기 품종의 육즙이 많은 야채는 샐러드에서 신선하게 사용할 수 있습니다. 소금만 넣고 손으로 기억하십시오. 나중에 더 거친 품종은 나머지 재료와 마찬가지로 식물성 기름에 튀겨야 합니다. 샐러드 그릇에 추가하십시오.

주목!재료를 튀길 때 식물성 기름을 최소한으로 사용하십시오. 결국, 샐러드의 구성 요소를 준비하는이 방법은 높은 지방 함량을 제공합니다. 그리고이 품질은 소비자의 간에 추가 부하를 만듭니다.

프레스를 통해 마늘 정향을 짜십시오. 젓다. 팥은 소금물에 삶아주세요. 준비 상태로 만드는 데 약 2시간이 걸립니다. 나머지 재료와 함께 샐러드 그릇에 넣으십시오.

마요네즈로 샐러드를 드레싱하십시오. 부드럽게 저어줍니다. 흰 빵을 입방체로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 기름으로 볶습니다. 샐러드 혼합물에 넣고 저어줍니다.

완성 된 요리는 냉장고에 3-5 시간 동안 보관하십시오. 그것은 주입하고 크래커는 향기로운 드레싱으로 포화 될 것입니다. 당신은 그것을 테이블에 놓고 감탄하는 칭찬을받을 수 있습니다.

무와 사순절 다이어트 샐러드 "봄": 체중 감량을위한 요리법

맛있는 저칼로리 봄나물 샐러드. 구성 요소를 취향에 맞게 결합하십시오. 하나 또는 다른 성분의 양을 늘리거나 줄입니다. 이것은 음식의 품질을 해치지 않습니다. 결국, 사용된 모든 제품은 신선하고 맛있고 똑같이 건강합니다.

재료:

• 어린 양배추 - 300g;
• 무 - 150-200g;
• 신선한 오이 - 150g;
• 체리 토마토 - 100g;
• 파 - 40g;
• 딜 - 1 묶음;
• 레몬 또는 라임 주스 - 20ml;
• 꿀 - 1-1.5 큰술. 엘.;
• 올리브유- 4 큰술. 엘.;
• 달콤한 겨자 - 1 큰술. 엘.;
• 맛에 소금.

단계별 준비:

1. 샐러드 드레싱을 만들려면 레몬 주스에 소금, 겨자, 꿀, 올리브 오일을 넣으십시오. 고형물이 완전히 녹을 때까지 거품기로 저어줍니다.
2. 양배추를 자르고, 무, 오이, 토마토를 자릅니다. 파와 딜을 잘게 자릅니다.

드레싱을 붓습니다. 철저히 섞는다.

무와 마늘을 곁들인 배추 - 맛있고 매운 겨울 간식

아시아 요리의 인기에 힘입어 동양식 리메이크 없이 완성된 요리는 거의 없습니다. 케일 샐러드도 예외는 아닙니다. 무, 식초, 후추, 더 많은 소금과 조미료의 형태로 향신료를 추가하십시오.

스타일리시한 요리 받기 한국 샐러드. 우리의 조리법에서는 매일 산세를 당합니다. 한식에서는 채소를 발효시킨다.

• 1/2 중간 양배추;
• 2개의 큰 당근;
• 1 큰 녹색 무;
• 4-6 마늘 정향;
• 3티스푼 소금;
• 1st. 엘. 사하라
• 4 큰술. 엘. 식초;
• 식물성 기름 100ml;
• 0.5티스푼 지상 고수풀 (홉-수네리 또는 한국 당근 조미료);
• 0.5티스푼 붉은 고추 - 선택 사항.

단계별 조리법:

1. 양배추를 큰 조각으로 자릅니다. 끓는 물로 채우십시오. 야채 조각을 완전히 덮어야합니다. 접시로 덮으십시오. 약 10-15분 동안 그대로 두십시오.
2. 당근과 무를 스트립으로 자릅니다. 마늘 정향을 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 양배추에서 물을 빼십시오. 당근, 무, 마늘을 넣으십시오. 소금, 설탕, 마른 조미료를 뿌린다. 식초를 붓습니다.
4. 식물성 기름을 따뜻하게하십시오. 이를 위해 전자 레인지 또는 가스 스토브를 사용하십시오. 샐러드 위에 뜨거운 기름을 붓습니다. 부드럽게 저어줍니다.

몇 시간 동안 실온에 두십시오. 그런 다음 냉장고에 하루 동안 두십시오. 모든 재료가 잘 마리네이드되어 있습니까? 당신은 먹을 수!

사탕무와 원추

가벼운 야채 샐러드에 대한 그러한 특정 이름을 설명하는 것은 무엇입니까? 여분의 파운드를 제거하는 데 적극적으로 참여하는 사람들에게는 이것은 흥미로운 일이 아닙니다. 에 생 야채단단한 식이섬유를 함유하고 있습니다. 이 가정용 장비의 효과로 장의 내부 표면을 청소하는 것은 바로 그들입니다.

과체중 문제에 대해 알고 있습니까? 이것은 맛있고 매우 건강한 샐러드를 거부하는 이유가 아닙니다. 한 접시에 비타민과 미네랄의 창고가 있습니다!

재료:

• 0.5 양배추 머리;
• 1 작은 비트;
• 당근 2개;
• 마늘 1쪽;
• 소금 후추;
• 해바라기 유.

단계별 조리법:

1. 양배추를 스트립으로 자릅니다.
2. 생 비트와 당근은 굵은 강판에 갈아서 사용하거나 특수 장치한국 당근을 위해.
3. 프레스로 마늘을 갈거나 미세한 강판에 창살.
4. 모든 재료, 소금을 섞고 후추를 넣고 해바라기 기름으로 간을하십시오.
5. 샐러드를 약 15분 동안 그대로 두십시오.

양파, 당근, 식초와 함께

2~3가지 재료로 활용도와 영양가 면에서 본격적인 요리를 만드는 방법은? 고품질의 신선한 농산물, 개인적인 헌신 및 몇 가지 간단한 작업. 요리 이니셔티브를 환영합니다!

kg 탄수화물: 8.75g

60분비디오 레시피 인쇄

거의 모든 신선한 양배추 샐러드는식이 요리로 분류되며 칼로리가 낮습니다. 자신의 취향에 따라 식물성 기름, 사워 크림, 요구르트 또는 마요네즈를 드레싱으로 사용할 수 있습니다.

좋은 효과는 결합 된 드레싱을 사용하는 것입니다. 요구르트 또는 사워 크림으로 마요네즈를 희석하십시오. 접시의 맛이 부드러워지고 신선함을 얻을 것입니다.

위의 조리법에서 매장에서 구입한 전통적인 드레싱과 조미료 외에도 군침이 도는 몇 가지 옵션을 더 제공합니다.

수제 마요네즈 - 빠르고 맛있는

시중에서 파는 마요네즈에 대한 편견이 있으신가요? 레시피 마스터 가정 요리이 맛있는 양념. 이것은 성가신 사업이 아니며 초보 주부조차도 충분히 할 수 있습니다.

재료를 가져 가라:

• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 설탕 - 0.5-1 tsp;
• 검은 후추 - 0.5 tsp;
• 겨자 - 2 tsp;
• 계란 2개;
• 정제 된 식물성 기름 - 300-350 ml.

요리:

1. 레몬에서 주스를 짜내십시오. 소금, 설탕 및 갈은 후추를 넣으십시오.
2. 겨자를 넣고 계란을 치십시오.
3. 식물성 기름을 붓습니다.

침지 블렌더로 혼합물을 치십시오. 이렇게하려면 구성 요소가 혼합 된 용기에 넣으십시오. 블렌더 캡이 계란 노른자를 덮도록 하십시오. 구성이 반으로 치울 때까지 용기 바닥에서 찢지 마십시오. 그런 다음 두 번째 노른자로 옮깁니다. 두껍고 균일한 덩어리가 얻어질 때까지 블렌더를 끄지 마십시오.

1. 휘핑을 잘 하려면 재료의 온도가 실온과 다르지 않아야 합니다.
2. 해바라기와 올리브 오일을 섞어서 사용하는 것이 좋습니다. 올리브유의 비율은 20~25%를 넘지 않도록 합니다. 마요네즈에 쓴맛을 줍니다.

더 얇은 마요네즈를 선호하십니까? 미지근한 물 1~2숟가락으로 희석하고 다시 휘젓는다. 또는 조리법에서 식물성 기름의 양을 줄이십시오.

프렌치 샐러드 드레싱

이러한 드레싱을 사용하면 일반적인 야채 요리에 예상치 못한 맛 변형이 제공됩니다. 다양한 종류의 겨자, 식물성 기름, 식초를 마음대로 사용할 수 있습니다. 칼로리 조미료 - 478kcal.

재료:

• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 천연 식초 6 % - 1 큰술. 엘.;
• 꿀 - 1 tsp;
• 전체 곡물이 든 겨자 - 1 tsp;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금 - 0.5 tsp.

요리:

1. 마늘 정향을 잘게 빻는다. 항아리에 넣으십시오.
2. 겨자, 꿀, 식초를 넣으십시오. 소금. 올리브 오일을 붓습니다. 뚜껑으로 항아리를 닫으십시오. 재료가 완전히 섞일 때까지 세게 흔듭니다.

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이 저칼로리 제품에는 100g당 70-90kcal만 들어 있습니다. 그리고 그것이 몸에 가져다주는 이점은 헤아릴 수 없습니다. 비타민과 미네랄, 피톤치드 및 아미노산 ... 유용한 물질 목록은 매우 인상적입니다. 사람들이 양배추에 대해 그녀가 “모든 질병을 가진 친구”라고 말하는 것은 우연이 아닙니다.

1년 내내 식탁에 신선한 양배추 한 접시가 놓여 있는 것이 좋습니다. 그리고 이 모든 것이 품종의 다양성 덕분입니다. 우리는 여름 초에 이미 초기 품종을 먹고 겨울 내내 늦은 품종을 먹습니다. 결국 양배추 머리는 좋은 품질을 가지고 있습니다. 그리고 신선하게 보관할 수 없는 경우에는 항아리에 담아 요리하거나 발효할 수 있습니다.

신선한 야채로 만든 애피타이저가 일품입니다. 아무 것도 아닙니다. 모든 식당의 메뉴에 있습니다. 잎을 자르고 기름, 식초 또는 특제 소스로 간을 하기만 하면 됩니다. 모두. 가장 간단한 비타민 샐러드는 먹을 준비가되었습니다. 같은 맛있는 간식은 흰 양배추의 친척입니다.

글쎄, 다른 재료를 추가하여 신선한 야채로 어떤 걸작을 준비했는지 오늘 기사에서 고려할 것입니다. 상상하기 어렵지만 베리, 과일과 야채, 고기와 생선의 진미와 잘 어울립니다...간단하고 빠르게 준비되는 간식, 출력물도 맛있고 먹음직 스럽습니다!

미누트카 샐러드를 만나보세요. 몇 분 안에 정말, 매우 빠르게 준비됩니다. 잘게 잘린 잎에 약간의 녹지가 추가되면 끝입니다. "그래서 여기 뭐가 맛있지?" 라고 생각할 수도 있습니다. 그리고 모든 하이라이트는 채우기에 숨겨져 있습니다. 그것은 레몬 주스와 기름으로 만들어집니다. 소금과 후추로 간을 하고 설탕을 뿌려서 맛을 강조한다.

약간의 신맛이 나는 약간 달콤한 스낵이 한 두 사람을 위해 식탁에서 날아갑니다. 매일 끓여먹을 시간이 될 정도로 맛있습니다. 그리고 전혀 지루하지 않습니다.

필수 제품:

• 양배추의 작은 포크;
• 파 5-6개;
• 딜의 무리;
• 0.5티스푼 소금;
• 1티스푼 사하라
• 1st. 내가 레몬 주스;
• 4-5 예술. 엘. 식물성 기름;
• 1/4 tsp 갈은 후추.

요리 순서:

1 단계. 양배추를 잘게 자릅니다. 이렇게하려면 일반 칼이나 특수 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 필수는 아닙니다.

2 단계. 딜은 잘게 썬다. 녹색이 주스를 ​​시작하도록 합니다.

주스는 매운 야채를 냄새로 감쌀 것입니다. 그리고 그것은 그것에 독특한 향기를 줄 것입니다.

3 단계. 양파도 잘게 자릅니다. 녹색 깃털의 고리가 명확하게 보이도록.

4 단계. 다진 재료를 준비된 샐러드 그릇에 보냅니다.

5단계. 드레싱을 준비합니다. 식물성 기름에 레몬 주스를 첨가하십시오. 불완전한 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추를 뿌립니다. 우리는 섞는다.

6단계. 샐러드 드레싱. 그리고 잘 섞어주세요. 즉시 컵에서 맛있는 향기가 나기 시작합니다.

7단계. 전채가 준비되었으며 테이블에서 제공할 수 있습니다. 그러나 집착 필름으로 덮고 1-2 시간 방치하면. 야채는 레몬 주스의 영향으로 마리네이드합니다. 그리고 그것은 이미 약간 다른 맛이 될 것입니다. 시도 해봐!

피망, 당근, 식초로 양배추 샐러드를 요리하는 법

흰머리 야채는 피망과 당근과 맛이 성공적으로 결합됩니다. 향신료를 첨가한 기름과 식초 드레싱은 엄청난 신맛을 내어 놀라운 식욕을 유발합니다. 전채는 비타민으로 가득 차 있고 밝고 아름답게 보입니다.

다음이 필요합니다.

• 양배추 1kg;
• 당근 200g;
• 피망 200g;
• 양파 200g;

채우기:

• 식물성 기름 50ml;
• 70ml 식초(9%);
• 설탕 70g;
• 1 큰술. 소금 (슬라이드 없음;

우리는 어떻게 요리할 것인가:

채울 준비가 되었습니다. 이렇게하려면 컵에 식물성 기름, 소금, 설탕 및 식초를 섞으십시오. 벌크 제품이 용해되도록 모든 것을 잘 섞습니다.

냄비에 채 썬 양배추와 강판 당근을 섞는다. 양파를 넣고 반 고리와 후추 스트립으로 자릅니다.

충전물을 붓고 저어줍니다. 전채는 테이블에서 즉시 제공될 수 있습니다.

그러나 냉장고에 몇 시간 동안 두면 훨씬 더 맛있습니다.

식당에서와 같이 신선한 양배추 샐러드 (식초와 설탕 포함)

식당에서 그러한 샐러드를 시도한 사람들은 그것이 무엇인지 즉시 이해할 것입니다. 접시의 구성은 군더더기 없이 매우 간단합니다. 당근을 첨가하여 다진 잎에 소금과 설탕을 뿌리고 식초와 기름을 뿌렸습니다. 그러나 비정상적으로 맛있고 파삭 파삭합니다. 왜요? 비밀은 간단합니다.

우리는 제품을 가져옵니다:

• 양배추 500g;
• 1 중간 당근;
• 1st. 내가 설탕;
• 0.5티스푼 소금;
• 1.5st. 내가 식초 9%;
• 식물성 기름;

요리법:

포크를 반으로 자르고 잘게 자릅니다. 우리는 그것을 깊은 그릇에 보냅니다.

우리는 당근을 자릅니다. 그릇에 옮깁니다. 소금과 섞는다. 그리고 여기에 하나의 비밀을 적용해야 합니다. 간단합니다.

저어주는 동안 양배추는 주스를 빨리 방출하도록 약간 짜야합니다.

간식을 15분 동안 그대로 둔 후 설탕과 식초를 넣으십시오.

저어 5 분 더 방치 한 후 야채에 식물성 기름을 뿌립니다. 다시 섞고 서빙하십시오. 스낵은 매우 바삭하고 맛있습니다.

게 스틱과 옥수수를 곁들인 양배추 샐러드 레시피

샐러드 레시피는 간단하고 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 이것은 이해할 수 있습니다. 결국, 구성에는 긴 요리 또는 열처리가 필요하지 않은 제품이 포함됩니다. 그들은 미리 구입해야합니다. 게 스틱의 포장을 풀고 옥수수 병을 엽니다.

전채는 밝고 식욕을 돋 웁니다. 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 잔치를 위해 준비되었습니다. 마요네즈 또는 식물성 기름으로 맛을 낸다.

재료:

• 양배추 250g;
• 게 스틱 240g;
• 중간 크기의 오이 2개;
• 파 50g;
• 옥수수 280g;
• 2-3 큰술. 엘. 마요네즈;
• 맛에 소금.

요리:

흰색 야채의 잎을 잘게 자릅니다.

얇은 빨대는 어린 양배추 머리에서 얻습니다. 그들의 잎은 부드럽고 두꺼운 정맥이 없습니다.

오이는 작은 입방체로 자릅니다. 파 - 작은 조각. 크랩 스틱은 세로로 2등분하여 입방체로 자릅니다.

얇게 썬 제품은 양배추로 보내집니다. 통조림 옥수수를 넣으십시오. 그리고 마지막 터치 - 마요네즈 2-3 큰술. 우리는 섞는다. 샐러드 준비.

어떤 이유로 마요네즈를 넣고 싶지 않다면 식물성 기름으로 대체하십시오.

신선한 양배추와 오이의 맛있는 샐러드 요리하기

특이한 흰 양배추 샐러드는 마요네즈 없이 만들 수 있습니다. 파삭 파삭하고 맛있습니다. 그 구성은 다성분입니다. 오이 외에도 토마토, 옥수수, 삶은 계란이 추가됩니다. 언제나처럼 간단하고 빠르게 준비했습니다.

필요한 제품:

• 양배추 300g;
• 1 오이;
• 1 토마토;
• 1-2 계란;
• 일부 채소(딜 및 양파 깃털);
• 옥수수 반 병;
• 마늘 1-2쪽;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 소금 후추;

요리:

양배추 포크에서 상단 시트를 제거하십시오. 필요한 부분을 잘라내고 잘게 자릅니다. 그릇에 옮깁니다. 오이를 세로로 썰어 짚으로 만듭니다. 우리는 또한 토마토와 삶은 계란을 자르고 ..

양파와 딜을 잘게 자르고 모든 재료를 섞어야합니다.

통조림 옥수수, 잘게 다진 마늘 정향을 야채 혼합물에 첨가하십시오.

소금과 후추 맛. 식물성 기름을 넣고 섞는다. 맛있는 요리는 서빙하기 전에 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

마요네즈가 없는 양배추, 비트, 당근 샐러드

사탕무가 든 신선한 양배추 전채는 단 5 분 만에 준비됩니다. 그리고 즉시 테이블에 제공되었습니다. 구성에 포함 된 야채는 항상 매장 선반에 있기 때문에 연중 언제든지 요리 할 수 ​​​​있습니다. 작은 노력과 비타민 접시가 날개에 기다리고 있습니다 ...

요리할 것:

• 양배추 300g;
• 1 비트;
• 당근 1개;
• 1 양파;
• 1.5st. 엘. 식물성 기름,
• 1.5st. 내가 설탕;
• 1st. 내가 9% 식초;
• 소금, 후추 맛.

시퀀싱:

우리는 흰 양배추를 스트립으로 자릅니다. 한국 당근을 위해 강판에 3 개의 사탕무와 당근. 길고 아름다운 빨대가 얻어진다. 양파는 반 고리로 자릅니다.

별도의 그릇에 양배추와 당근을 섞습니다. 야채에 주스가 나오도록 소금을 뿌리고 저어줍니다.

비트 뿌리를 야채에 추가하십시오. 후추, 모든 것을 다시 섞어 따로 보관하십시오.

별도의 그릇에 반 고리로 자른 양파에 설탕을 뿌립니다. 식물성 기름과 식초를 붓습니다. 그것은 일종의 양파 드레싱으로 밝혀졌습니다. 10분간 재워둡니다.

절인 양파는 매리 네이드 충전재와 함께 야채 혼합물로 옮깁니다. 우리는 섞는다. 대접할 준비가 되었습니다!

이 훌륭하고 육즙이 풍부한 전채는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

사과와 신선한 양배추로 샐러드 준비하기

신선한 양배추와 사과로 만든 애피타이저는 하루 종일 비타민 충전이 잘 됩니다. 평일과 다이어트 중에 먹는다.

치즈, 견과류, 소시지 또는 후추 조각을 추가하여 추가 재료로 요리를 항상 복잡하게 만들 수 있습니다. 그러면 만족스럽고 영양가있게 될 것입니다.

금식일에는 셀러리, 견과류, 씨앗, 당근, 크랜베리가 포함된 옵션이 적합합니다. 나는 당신에게 간단한 해결책을 제시합니다 - 피망으로 시도해보십시오.

우리에게 필요한 것:

• 흰 양배추 500g;
• 당근 1개;
• 1 사과;
• 1 피망;
• 마늘 1쪽;
• 사과 사이다 식초 80ml;
• 식물성 기름 80ml;
• 1-2 베이 잎;
• 매운 조미료 맛 (검은색과 딸기 후추, 정향, 커민);
• 4 큰술. 엘. 사하라
• 1st. 엘. 소금;

우리는 어떻게 요리할 것인가:

양배추 잎을 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 주스를주기 위해 조금 누릅니다. 한국 야채를 위한 당근 3개 강판.

고추는 빨간색을 취하는 것이 좋습니다. 그것은 전채를 밝고 아름답게 만듭니다.

야채를 스트립으로 자르고 야채에 보냅니다.

이제 샐러드 드레싱을 준비하겠습니다. 물이 담긴 용기에 붓습니다. 우리는 잠 들어 소금과 설탕, 향신료, 베이 리프를 추가합니다. 식물성 기름을 잊지 마십시오.

우리는 접시를 불에 태우고 끓기를 기다립니다. 그리고 즉시 사과 사이다 식초를 따르십시오.

매리 네이드를 1-2 분 동안 끓입니다.

다진마늘 3개. 우리는 사과를 코어에서 꺼내고 조각으로 자릅니다.

볼의 내용물을 잘 섞는다. 뜨거운 매리 네이드를 야채 위에 붓습니다.

우리는 용기를 접시로 덮고 그 위에 짐을 올려 냉장고로 보냅니다. 6~8시간 후, 전채는 양념에 절여져 손가락을 핥을 정도로 맛있습니다!

양배추와 토마토를 곁들인 간단한 샐러드 조리법

매콤한 맛이 나는 가볍고 육즙이 풍부한 전채. 이 아파트에는 세 가지 재료만 있습니다. 그 중 두 가지는 이미 제목에 언급되어 있습니다. 그리고 세 번째는 매운 맛을 내는 마늘입니다. 이것은 좋은 조합입니다.

양배추의 매운 맛은 토마토에 포함된 산에 의해 성공적으로 산성화됩니다. 식초나 구연산이 필요하지 않습니다.

그러나 접시가 신선해 보이면 항상 레몬 주스를 추가할 수 있습니다. 결과는 비정상적으로 맛있고 아름답습니다.

재료:

• 양배추 400g;
• 2 토마토;
• 마늘 2쪽;
• 0.5티스푼 소금;
• 3-4st. 엘. 식물성 기름;

요리:

우리는 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 그릇에 옮겨 담습니다. 약간의 소금을 뿌린다. 빨대를 가볍게 짜내면서 손으로 섞는다. 그것은 부드러워지고 주스를 줄 것입니다.

토마토를 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오.

마늘을 잘게 부수거나 마늘을 통해 짜내십시오. 내용물을 식물성 기름으로 붓습니다. 우리는 섞는다. 이 단계에서 다진 채소(딜, 양파)를 추가할 수 있습니다. 비타민 스낵은 테이블에 제공될 수 있습니다.

요리하지 않고 항아리에 겨울을위한 신선한 양배추 샐러드

조리한 샐러드를 조리하지 않고 장기간 보관할 수 있습니까? 나는 친구들에게서 갈가리 찢긴 양배추와 당근을 간식으로 먹기 전까지는 확신하지 못했습니다. 두 가지 비밀이 있음이 밝혀졌습니다. 첫 번째는 아스피린 정제의 추가입니다. 방부제로 사용됩니다.

나는 이런 종류의 보존에 대한 열렬한 팬이 아닙니다. 그리고 아마 많은 사람들이 저에게 동의할 것입니다. 그러나 이 성분은 항상 모든 사람에게 일반적인 성분으로 대체될 수 있습니다. 구연산. 일반적으로 방법이 작동합니다. 그것을 적용하면 요리하지 않고 겨울 동안 몇 개의 항아리를 감쌀 수 있습니다. 이를 위해 필요한 것은 사진을보십시오.

요리 방법:

야채를 얇은 조각으로 자릅니다. 쉽게 섞을 수 있도록 큰 볼에 옮겨 담습니다.

휘젓는 동안 월계수 잎을 추가합니다. 우리는 야채를 부드럽게 섞고 구겨지지 않고 누르지 않습니다. 그리고 3리터짜리 병에 담습니다. 우리는 당신에게 편리한 모든 크기의 항아리를 가져갑니다. 사전에 멸균해야 합니다.

소금과 설탕을 항아리에 직접 붓습니다. 식초 에센스 디저트 스푼을 붓습니다.

맛있는 샐러드의 두 번째 비결: 끓는 물을 부을 때 편리하도록 큰 칼이나 나무 주걱으로 항아리 내부에 홈을 만듭니다. 물은 이미 끓었습니다. 항아리를 맨 위로 채우십시오. 그리고 다시 한 번 항아리 측면에 칼로 구멍을 뚫습니다.

이 조작을 통해 야채에서 모든 공기를 빠르게 제거 할 수 있습니다. 끓는 물이 모든 틈을 완전히 채우는 것이 중요합니다.

물이 내려가고 있다. 우리는 끓는 물을 더 추가합니다. 이 단계에서 우리는 아스피린을 중단합니다.

위에서 논의한 바와 같이, 아스피린은 구연산으로 대체될 수 있습니다. 티스푼의 1/4을 섭취하십시오.

끓는 물을 상단에 추가하십시오. 우리는 뚜껑을 닫습니다. 이러한 작업물은 서늘한 곳에 보관하십시오.

소시지와 마요네즈를 곁들인 맛있는 양배추 샐러드

우리가 좋아하는 흰 야채는 훈제 소시지와 잘 어울립니다. 맛있고 영양가있는 간식이 나옵니다. 물론 칼로리는 거의 2 배 증가합니다. 또한, 마요네즈로 옷을 입습니다.

제품 100g에는 130kcal이 들어 있습니다. 글쎄,이 요리를 매일 먹지 말자 ... 그리고 때로는 그렇게 맛있는 것으로 자신을 대할 수 있습니다.

우리에게 필요한 것:

• 흰 양배추 400g;
• 훈제 소시지 150g;
• 절인 오이 100g;
• 2-3 큰술. 엘. 마요네즈;
• 많은 채소 (양파, 딜);
• 맛에 소금.

요리 과정:

양배추 잎을 스트립으로 자릅니다. 그릇에 옮깁니다. 소금을 넣고 약간 반죽하여 부드러워집니다. 훈제 소시지와 절인 오이를 얇은 스트립으로 자릅니다. 파와 딜을 자른다.

다진 소시지, 오이, 채소를 양배추와 함께 그릇에 보냅니다. 마요네즈를 넣으십시오.

우리는 재료를 섞습니다. 서빙하기 전에 10분간 끓입니다.

계란으로 신선한 양배추 샐러드 만드는 법

아주 특이한 레시피. 이 전채의 맛은 믿어지지 않습니다. 먹기 시작하면 멈출 수 없습니다. 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 생각합니다. 제품의 범위는 크지 않습니다. 그러나 문제는 삶은 계란이 접시에 담겨있는 것이 아니라 그것으로 만든 오믈렛이 있다는 것입니다.

제품을 준비합시다:

• 양배추 200g;
• 당근 100g;
• 마늘 2쪽;
• 계란 3개;
• 우유 50ml;
• 사워 크림 100g;
• 1/2티스푼 머스타드;
• 한 무리의 채소;
• 소금, 갈은 후추;

요리:

다진 흰 양배추를 그릇에 옮깁니다. 소금과 손으로 부수십시오. 굵은 강판으로 강판에 당근을 넣으십시오. 소금 후추. 잘 섞다.

전채를 더 맛있게 드시려면 햄이나 삶은 닭고기를 추가하세요.

오믈렛의 경우 계란을 그릇에 깨고 소금을 넣고 치십시오. 우리는 우유를 추가합니다. 우리는 얇은 팬케이크를 굽습니다.

팬케이크를 스트립으로 자르고 야채에 보냅니다. 허브를 뿌리고 다시 섞습니다.

드레싱을 위해 사워 크림에 겨자와 다진 마늘을 넣으십시오. 우리는 샐러드를 드레싱하고 손님에게 제공합니다. 그런 맛있는 간식은 의심의 여지없이 새해를 위해 준비할 수 있습니다. 노력하다!

이제 평범한 신선한 흰 양배추로 특이한 샐러드를 만드는 방법을 알게되었습니다. 다음과 같은 경우 요리의 맛이 여러 번 증가합니다.

• 설탕으로 야채를 약간 달게하십시오.
• 시게 하다. 문제는 흰 양배추는 자연스러운 매운 맛이있어 빨리 지루해집니다. 산성화 - 많은 긍정적인 미각 감정을 유발합니다. 이를 위해 미량의 초산뿐만 아니라 ... 구연산을 사용하거나 교체하십시오. 천연 주스. 산을 함유한 야채와 과일은 우수한 천연 산성화제입니다. 토마토, 크랜베리, 크랜베리, 오렌지 또는 파인애플 조각을 추가하면 요리가 독특합니다.
• 비타민 효과를 높이려면 다진 야채에 당근, 오이, 과일을 넣으십시오.
• 포만감을 높이려면 소시지 진미, 치즈, 삶은 닭 가슴살과 훈제 닭 가슴살이 적합합니다.

그것이 모든 비밀입니다. 이러한 요점을 알면 신선한 양배추로 실험하고 자신 만의 걸작을 만들 수 있습니다. 샐러드는 항상 다르고 비정상적으로 맛있습니다. 노력하다. 요리의 즐거움으로 자신과 사랑하는 사람을 놀라게 하세요!

그리고이 컬렉션에서 흥미로운 요리법을 본 경우 소셜 네트워크 페이지에 기사를 저장하는 것을 잊지 마십시오. 곧 봐요!

당근을 곁들인 신선한 양배추 샐러드가 가장 인기가 있습니다. 야채 요리, 우리 큰 나라의 모든 식당에서 절대적으로 찾을 수 있습니다. 그리고 우리 시대에는 취사 시설이 모든 취향에 맞는 다양한 차가운 간식을 제공하지만, 그럼에도 불구하고 간단한 양배추 샐러드는 이제 소비에트의 총 부족 기간 동안 수요가 적지 않습니다. 결국, 이 가벼운 야채 요리는 주요 뜨거운 식사 전에 완벽한 간식으로 식욕을 깨우는 데 도움이 되지만 동시에 포만감을 주지 않고 추가 칼로리를 얻지 않습니다.

신선한 양배추 샐러드는식이 요법과 저칼로리가 아닙니다. 영양 전문가들은 양배추에는 부정적인 칼로리 함량이 있다고 말합니다. 즉, 신체는이 제품으로 흡수되는 것보다 소화에 더 많은 에너지를 소비합니다. 그렇기 때문에 소화 시스템의 반대가 없는 한 이 건강한 야채를 거의 무제한으로 사용할 수 있습니다.

영양학자들은 신선한 양배추와 당근 샐러드를 가능한 한 자주 섭취할 것을 강력히 권장합니다. 신선한 양배추와 당근 샐러드는 일년 내내 사용할 수 있는 비타민과 섬유질의 훌륭한 공급원이기 때문입니다. 그리고이 요리는 다른 신선한 야채가 매우 비싸고별로 유용하지 않은 추운 계절에 특히 관련이 있습니다. 이러한 샐러드는 가장 저렴하고 저렴한 제품으로 매우 간단하고 빠르게 준비되며 대부분의 신선한 야채 요리와 달리 장점, 탄력있는 질감 및 맛 특성을 잃지 않고 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

매점의 클래식 케일 샐러드는 재료가 두 가지뿐이므로이 요리를 집에서 재현하는 데 문제가 없을 것 같습니다. 그러나 처음에는 우리 모두가 어린 시절부터 익숙했던 바로 그 맛을 얻을 수 없었습니다. 올바른 코울슬로를 준비하기 위해 알아야 할 두 가지 비밀이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 먼저, 채 썬 양배추를 스토브에서 식초와 함께 잠시 가열해야 샐러드의 부드러운 일관성을 얻고 양배추의 풍미를 완전히 드러낼 수 있습니다. 둘째, 이 샐러드는 특유의 달콤한 맛을 내기 때문에 드레싱에 설탕을 첨가해야 합니다.

어린 시절부터 친숙하고 사랑받는 요리를 얻으려면이 조리법을 사용하십시오. 당근을 곁들인 간단한 캔틴 스타일 케일 샐러드는 부인할 수 없는 장점이자 오랜 시간 검증된 맛입니다!

유용한 정보

식당에서처럼 양배추 샐러드를 요리하는 방법 - 단계별 사진과 함께 고전적인 신선한 양배추와 당근 샐러드를 위한 간단한 요리법

재료:

• 1 작은 양배추 머리 (1kg)
• 1 작은 당근 (100g)
• 2 큰술. 엘. 9% 식초
• 2 큰술. 엘. 정제된 해바라기 기름
• 1st. 엘. 사하라
• 1티스푼 소금

요리 방법:

1. 양배추샐러드를 만들려면 식당과 같이 양배추 머리를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 도려내고 아주 날카로운 칼로 가늘고 긴 짚으로 썬다. 결과 컷에서 양배추 머리 내부에서 찾을 수 있고 샐러드의 일관성에 부정적인 영향을 미치는 모든 단단한 조각을 손으로 선택하십시오.

줄기, 너무 더럽고 단단한 잎, 기타 비유동 자산을 제거한 후 다진 신선한 양배추 600g이 나왔습니다.

2. 준비한 배추를 큰 냄비에 담고 소금을 뿌리고 손으로 살짝 반죽하여 약간 부드러워지며 육즙이 빠져나간다.

3. 팬에 식초를 붓고 센 불에 올려 2~3분간 계속 저어가며 배추를 가열한 후 불에서 내려 식힌다. 이 절차의 결과로 양배추가 팬에 눈에 띄게 정착하고 특유의 향이 나타납니다.

조언! 에 고전적인 조리법일반 식초는 양배추 샐러드에 추가되지만 원하는 경우 사과 또는 백포도주 식초로 대체할 수 있습니다. 접시에 특정 풍미를 추가하지 않는 온화한 맛이 있기 때문입니다.

4. 배추를 식히는 동안 굵은 강판에, 한국산 당근은 강판에 강판을 깐다.

5. 양배추를 깊은 샐러드 그릇에 옮기고 강판 당근을 넣으십시오.

6. 양배추샐러드에 설탕, 무취 정제해바라기유를 넣고 고루 섞는다. 숟가락이 긴 양배추에 엉키고 샐러드를 제대로 저어주지 못하기 때문에 손으로이 작업을 수행하고 도중에 양배추를 약간 반죽하는 것이 좋습니다.

당근을 곁들인 양배추 샐러드는 부드럽고 상쾌하며 좋은 식당처럼 섬세하고 균형 잡힌 맛이 있습니다. 서빙하기 전에 냉장고에 1시간 이상 보관하여 잘 식혀서 가벼운 달콤한 드레싱에 담가야 합니다. 맛있게 드세요!

안녕 친애하는 친구! 조금 더 일찍 시작한 주제인 가벼운 야채 샐러드를 이어가고 싶습니다. 그리고 오늘 우리는 고려할 것입니다 간단한 요리법신선한 양배추에서.

이러한 전채는 준비가 매우 빠르며 매일 식단에 포함될 수 있습니다. 특히 따뜻한 계절에는 몸을 정리하고 다이어트를 시작합니다. 그리고 몸 전체에 비타민이 많이 포함되어 있기 때문에 매우 유용합니다. 또한, 그들은 매우 채우고 맛있습니다.

그들은 매일 요리하거나 덜 맛있고 건강한 샐러드와 번갈아 가며 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 휴일 테이블에 에피타이저로 훌륭합니다. 글쎄, 우리의 요리법을 고려해보자.

가장 간단하고 매우 건강한 샐러드신선한 양배추에서 ic. 이것은 모든 소비에트 매점의 메뉴에 항상 존재했으며 매우 인기가 있었습니다. 그러나 그는 지금도 전체 요리 평가에서 자신의 위치를 ​​​​떨어뜨리지 않았습니다. 매일의 식사 또는 축제 테이블에 똑같이 적합합니다. 또한 자연과 함께하는 피크닉에도 이상적입니다.

소금과 설탕은 기호에 맞게 조절하세요. 개인적으로 더 달달한게 좋아요.

재료:

• 흰 양배추 - 700 gr
• 당근 - 1개
• 소금 - 1티스푼
• 설탕 - 1티스푼
• 식초 9% - 1테이블스푼

요리:

1. 양배추는 채썰어주세요. 칼, 야채 절단기, 강판 또는 푸드 프로세서와 같이 익숙한 방식으로 수행하십시오. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 하나의 깊은 접시에 야채를 넣으십시오.

2. 야채에 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 그런 다음 뚜껑을 덮고 실온에서 15~20분간 둡니다. 이 시간 동안 양배추는 주스를 줄 것입니다.

3. 적당한 시간이 되면 뚜껑을 제거하고 식용유를 붓는다. 그런 다음 식초를 ​​넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 샐러드 그릇을 냉장고에 1-2시간 동안 두세요. 그러면 봉사할 수 있습니다. 매우 맛있고 건강한 샐러드를 얻을 수 있습니다. 맛을 내기 위해 신선한 허브(딜, 파슬리 또는 고수)를 거기에 추가하는 것도 좋아합니다.

맛있는 신선한 양배추와 비트 뿌리 샐러드

이 야채 샐러드는 비타민의 저장고일 뿐입니다. 동시에, 그것은 매우 맛있고 아주 빨리 이루어지며 아무것도 요리할 필요가 없습니다. 적어도 매일, 특히 야채 제철에 요리할 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 - 0.5kg
• 비트(생) - 200 gr
• 양파 - 0.5 개 (또는 작은 1개)
• 불가리아 고추 - 2 개 (크지 않다)
• 마늘 - 1쪽
• 신선한 허브 - 1 묶음
• 소금 - 0.5 큰 술
• 설탕 - 2테이블스푼
• 식초 9% - 1테이블스푼
• 식물성 기름 - 50ml

요리:

1. 배추를 가늘게 썬다. 피망은 임의로자를 수 있으며 일반적으로 작은 스트립으로 자릅니다. 양파를 쿼터 링으로 자릅니다. 생 비트를 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈으십시오. 이 모든 야채를 깊은 접시에 넣으십시오.

신선한 양배추, 게살, 옥수수 샐러드

샐러드는 우리나라에서 매우 인기가 있습니다. 이 조리법에 따르면 단 5분 만에 매우 빠르게 준비됩니다. 공휴일과 일반 평일 모두 가능합니다.

재료:

• 흰 양배추 - 250 gr
• 중간 오이 - 2 개
• 파 - 50 gr
• 크랩 스틱 - 250g
• 옥수수 - 280g
• 소금 - 맛보기
• 마요네즈 - 2-3 큰 술

요리:

1. 배추는 채썰어주세요. 오이는 작은 입방체로 자릅니다. 대파도 잘게 다져주세요. 게 스틱은 원하는대로 잘라냅니다. 다진 재료를 모두 깊은 용기에 넣으십시오.

양배추와 훈제 소시지 샐러드 레시피

이 샐러드는 자연에서 전채로 아주 좋습니다. 그러나이 경우 드레싱을 마요네즈에서 식물성 기름으로 변경합니다. 당신은 또한 당신의 취향에 관리할 수 있습니다. 천연 요구르트, 사워 크림 또는 기타 드레싱이 될 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 - 500 gr
• 당근 - 1개
• 훈제 소시지 - 250 gr
• 딜, 파슬리 - 무리
• 소금과 후추 - 맛보기
• 마요네즈 (또는 천연 요구르트) - 맛보기

요리:

• 양배추를 채썰어
• 굵은 강판에 당근을 갈아서
• 스트립으로 자른 소시지
• 신선한 허브를 잘게 썬다
• 모든 재료를 함께 넣고 소금, 간 후추를 넣고 섞는다

이 모든 조작 후에 샐러드는 흡수 준비가 될 것입니다. 맛있게 드세요!

신선한 양배추와 사과를 곁들인 간단한 샐러드

이 샐러드는 매우 아름답고 미친 듯이 맛있습니다. 동시에, 그것은 매우 유용하며 우리 몸에 필요한 많은 비타민을 포함합니다. 그리고 그것은 오늘날 설명된 모든 요리법만큼 빠르고 간단하게 이루어집니다.

재료:

• 흰 양배추 - 500 gr
• 당근 - 1개
• 사과 - 1개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 신선한 채소 - 무리
• 소금 - 맛보기
• 설탕 - 1테이블스푼
• 식초 9% - 2테이블스푼(또는 짜낸 레몬 주스)
• 올리브 오일 - 4-5 큰 술

요리:

1. 양배추는 채썰어주세요. 피망에서 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근과 사과를 갈아주세요. 신선한 허브(선택)를 칼로 잘게 자릅니다. 모든 재료를 접시에 담습니다.

2. 샐러드에 소금과 설탕을 넣습니다. 식초, 올리브 오일을 붓고 잘 섞는다. 그런 다음 약 30분 동안 양조하고 서빙합니다.

신선한 양배추와 완두콩 샐러드

우리는 빠른 야채 샐러드 요리법을 계속 고려합니다. 이것도 참고하세요. 맛있고 만족스럽고 풍부합니다. 몇 분이면 완료됩니다.

재료:

• 흰 양배추 - 500 gr
• 딜과 파 - 무리
• 완두콩 - 1 캔
• 소금과 갈은 후추 - 맛보기
• 식초 9% - 1테이블스푼
• 식물성 기름 - 3-4 큰 술
• 설탕 - 맛과 욕망

요리:

양배추를 스트립으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 너무 딱딱하면 손으로 살짝 치대주세요. 양배추에 잘게 썬 딜과 양파를 넣고 완두콩도 넣으십시오.

소금과 후추. 원하는 경우 설탕을 첨가할 수 있습니다. 식초와 식물성 기름으로 맛을 내고 모든 것을 철저히 섞어서 제공하십시오.

오이로 신선한 양배추와 당근 샐러드를 만드는 방법에 대한 비디오

마지막으로 신선한 제품으로 가벼운 야채 샐러드를 만드는 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다. 이러한 샐러드는 축제 행사 또는 소풍에서 아주 좋은 전채가 될 것입니다.

재료:

• 흰 양배추 - 450 gr
• 당근 - 1개
• 오이 - 3 개
• 파와 딜
• 식물성 기름 - 2테이블스푼
• 레몬 주스 - 1 큰 술
• 설탕 - 1티스푼
• 소금과 갈은 후추 - 맛보기

오늘은 여기까지입니다. 위의 모든 요리법을 즐기고 식단에 포함하기를 바랍니다. 이러한 샐러드는 야채가 부족한 여름에 아주 잘 어울립니다. 그리고 자신의 텃밭이 없어도 채소가게나 시장에서 저렴한 가격에 팔고 있습니다.

고대 세계의 유명한 철학자이자 수학자인 피타고라스는 그의 논문 중 하나에서 양배추는 "신체의 활력과 정신의 밝고 고요한 분위기를 유지하는 채소"라고 썼습니다. 그리고 고대 의사들은 어머니가 어린 아이들에게 이 채소를 먹여 강하고 건강하게 자랄 것을 강력히 권장했습니다.

그 이후로 거의 변하지 않았으며 우리는 그녀의 모든 형태로 그녀를 계속 사랑합니다. "이러한 유형의"특별한 장소는 현재 매우 다양한 샐러드로 채워져 있습니다.

신선한 봄나물은 그 자체로도 좋으며 거의 ​​모든 다른 야채, 과일 및 육류 제품과 함께 사용하는 것도 좋습니다. 봄과 여름 요리를 요리하는 데 없어서는 안될 제품입니다.

상점 선반에 있는 첫 번째 신선한 녹색 포크를 보자마자 우리는 봄 가격에 관계없이 첫 번째 샐러드용으로 자르기 위해 반드시 구매합니다. 오늘 우리가 가장 좋아하는 요리를 요리할 것은 흰 양배추입니다.

그리고 우리가 신선한 오이, 당근 또는 녹색 사과와 함께 무엇을 요리할 것인지는 중요하지 않습니다. 또는 소시지, 닭고기, 고기 또는 치즈를 추가하고 싶습니다. 올리브 오일, 식초 또는 레몬, 사워 크림 또는 마요네즈와 같이 무엇을 채우기로 결정했는지도 중요하지 않습니다. 한 가지만 중요합니다. 모두 신선하고 섬세한 맛으로 우리를 기쁘게 할 것입니다. 당신이 다른 것과 혼동하지 않을 향수; 그리고 피타고라스가 수년 전에 말한 것 - 훌륭한 분위기와 쾌활한 정신!

그리고 오늘의 조리법 선택도 동일하게 제공됩니다. 우리는 요리하고 즐기고 의도한 감각을 얻습니다.

이 옵션은 신선한 초기 양배추에 특히 좋습니다. 약간 쓴맛, 신맛, 단맛 및 짠맛의 모든 맛이 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 0.5kg
• 신선한 오이 - 2 개
• 딜 - 50g
• 파 - 2~3줄기
• 식물성 기름(바람직하게는 올리브유)
• 식초 9% - 0.5 - 1티스푼
• 설탕 - 0.5 tsp
• 소금 - 0.5 tsp

요리:

1. 포크는 윗부분의 거친 잎을 제거하고 곱게 다진다.

2. 소금을 반 티스푼 정도 붓는다. 소금의 양을 스스로 조정하십시오. 모든 사람은 자신의 취향이 있습니다. 누군가는 소금을 좋아하고 누군가는 그것을 접시에 전혀 추가하지 않습니다.

3. 소금으로 간을 한다. 이 단계에서는 야채가 오래될수록 잎이 더 단단해지기 때문에 더 세게 갈아야 한다는 규칙이 있습니다.

오늘날 우리는 젊고 부드러운 포크를 가지고 있기 때문에 약간만 갈아줍니다. 조금 더 부드러워지고 주스가 흐르도록하십시오. 두 번째가 항상 필요한 것은 아니지만 어린 양배추의 경우에도 마찬가지입니다. 그러나 많은 가을 품종은 너무 단단한 잎을 가지고 있으며 주스가 나타날 때까지 소금으로 철저히 분쇄해야합니다.

4. 오이는 얇고 짧은 스트립으로 자릅니다. 때때로 그들은 강판이지만 강판 오이는 죽처럼 보이기 때문에 권장하지 않습니다. 추가 주스가 많을 것입니다.

그러나 더 얇게 자르면 접시가 훨씬 더 미적으로 보이고 그 안에있는 오이는 유형적이고 맛있습니다.

5. 딜의 거친 줄기를 자르고 남은 부드러운 부분을 자른다. 접시에 추가합니다. 파와 동일하게하십시오.

완성된 요리를 뿌릴 수 있도록 다진 딜과 양파를 조금 남겨주세요.

6. 드레싱을 준비합니다. 때로는 모든 성분이 단순히 총 질량에 추가 된 다음 모든 것이 혼합됩니다. 그러나 별도의 그릇에 미리 섞은 다음 다진 야채가 든 그릇에 모든 것을 붓는 것이 좋습니다.

따라서 모든 성분이 드레싱과 더 좋고 더 고르게 혼합됩니다.

7. 드레싱은 식물성 기름을 섞어 올리브유를 바르는 것이 좋다. 그리고 나는 올리브 오일과 아마인을 섞는 것을 좋아합니다. 내가 당신에게 그것을 상기시켜 드리겠습니다. 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.

취향에 따라 설탕과 식초를 기름에 직접 넣습니다. 설탕의 더 나은 용해를 위해 결정이 아닌 가루 설탕의 형태로 첨가 할 수 있습니다. 이 경우 그 양을 줄여야 합니다.

기호에 따라 식초도 추가합니다. 그건 그렇고, 레몬 주스로 대체 할 수 있습니다. 이렇게하려면 식초 대신 레몬에서 짜낸 레몬 주스를 드레싱에 물론 맛도 첨가하십시오.

8. 모든 재료를 드레싱 소스와 함께 버무린 후 모든 재료가 스며들도록 잠시 둡니다.

9. 샐러드는 아름답게 서빙되어야 합니다. 이렇게 하려면 준비된 동일한 그릇에 서빙하지 마십시오. 깊은 접시나 평평한 접시에 내용물을 깔끔한 슬라이드 형태로 담고 그 위에 남은 딜과 양파를 뿌린다.

모든 것은 맛있을 뿐만 아니라 아름답고, 깔끔하고, 맛깔스럽게 서빙되어야 합니다!

여기에는 간단하지만 동시에 가장 맛있는 옵션이 있습니다.

딜의 양을 늘릴 수 있다는 점만 추가하면 됩니다. 그리고이 경우 접시는 더 강조되고 특징적인 딜 냄새가납니다. 또는 레시피에 마늘을 추가할 수 있습니다. 말할 필요도없이이 경우 새로운 놀라운 맛과 향을 얻을 수 있습니다.

당근과 식초를 곁들인 캔틴 같은 양배추

다음이 필요합니다.

• 흰 양배추 - 500 gr
• 당근 - 1 개
• 양파 - 1개(작은 것)
• 식초 3 % - 2 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 설탕 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기

요리:

1. 야채에서 맨 위의 거칠고 더러운 잎을 제거하십시오. 필요한 경우 포크를 찬물로 헹구고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다.

맛있는 요리를 얻는 비결 중 하나는 바로 얇은 파쇄기입니다. 얇게 썰수록 맛있습니다.

2. 소금으로 간을 하고 즙이 나올 때까지 손으로 빻는다. 그러나 양배추가 모양을 잃지 않도록 매우 열성적일 필요는 없습니다.

이 단계에서는 눕혀서 소금물에 절일 수 있도록 잠시 놔둬야 합니다.

3. 그 동안 당근은 껍질을 벗기고 으깬다. 또한 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 모든 야채를 그릇에 담습니다.

5. 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 식초, 기름 및 설탕을 섞으십시오.

6. 야채에 드레싱을 붓고 섞는다. 냉장고에 15~30분 넣어둡니다.

샐러드의 비결은 식당과 마찬가지로 잘 세워서 재워두는 것입니다.

7. 원하는 경우 완성된 접시에 신선한 다진 딜을 뿌릴 수 있습니다.

접시는 너무 맛있어서 모든 것을 먹을 때까지 멈출 수 없습니다.

그리고 그런 샐러드에있는 내 친구 중 한 명은 다진 마늘 3 정향을 확실히 추가합니다. 그리고이 버전에서 얼마나 맛있는지 밝혀졌습니다! 상상해보십시오. 가장 평범한 제품에서 놀라운 것으로 판명되었습니다. 맛있는 요리! 말할 필요도 없이 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

식당에서와 같은 양배추. 또 하나의 레시피

그리고 여기에 같은 조리법의 또 다른 버전이 있지만 재료가 다른 방식으로 놓여 있다는 점에서 다릅니다. 즉, 처음에는 모든 재료를 식초와 기름과 함께 섞은 다음 모두 갈아냅니다.

그리고 모든 재료가 서로의 주스로 포화되고 조금 담그는 시간이 있도록 샐러드는 잠시 동안 양조해야한다는 것을 잊지 마십시오.

레몬 주스와 간장 샐러드

나는 친구의 생일 파티에서이 샐러드를 처음 시도했습니다. 그녀는 5월 초, 즉 첫 양배추가 시장에 나왔을 때 그것을 기념합니다. 그리고 나는 그가 한 번에 두 가지 구성 요소로 나를 쳤다고 말해야합니다. 첫 번째는 접시에있는 토마토입니다 (그 전에는 그런 조합으로 추가 한 적이 없었습니다). 두 번째는 간장이 있습니다. 드레싱 소스. 그리고 여기 레시피가 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 흰 양배추 - 300 gr
• 오이 - 1개(소)
• 토마토 - 1 개
• 레몬 - 1/4 부분
• 간장 - 1 큰술. 숟가락
• 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
• 소금 - 맛보기
• 설탕 - 1티스푼
• 파슬리 - 장식용

요리:

1. 배추는 머리 위의 거친 잎사귀를 제거하고 필요한 경우 헹굽니다. 종이 타월로 두드려 말리고 얇은 스트립으로 자릅니다. 여기서 더 얇게자를수록 더 맛있습니다.

2. 얇게 썬 것을 깊은 그릇에 옮기고 소금을 뿌리고 부드러워지고 첫 번째 주스가 나타날 때까지 갈아줍니다.

그러나 과용하지 마십시오. 양배추가 죽으로 변하지 않아야합니다.

3. 오이는 강판에 갈거나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 나는 샐러드를 더 맛있게 만들기 위해 오늘 첫 번째 옵션을 선택했습니다.

강판에 간 오이를 그릇에 옮깁니다.

4. 토마토를 더 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

5. 모든 재료를 섞고 소금이 충분한지 확인한다. 그렇지 않은 경우 맛에 소금을 추가하십시오.

6. 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 올리브 오일을 별도의 그릇에 붓고 레몬 주스를 넣으십시오. 손으로 직접 짜거나 과즙 짜는기구를 사용할 수 있습니다.

그런 다음 숟가락을 부으십시오. 간장그리고 설탕을 넣습니다. 혼합물이 녹을 때까지 저어줍니다.

7. 내용물을 드레싱과 함께 붓고 섞은 후 10분 정도 재워 살짝 재운다.

8. 그릇이나 큰 평판에 슬라이드 형태로 담는다. 결과 주스로 꼭대기에 오르십시오. 곱슬 파슬리 줄기로 장식하십시오.

마늘과 마요네즈를 곁들인 매운 샐러드

그리고 마요네즈 또는 사워 크림으로 샐러드를 입히고 싶은 사람들을 위해 그러한 요리법이 있습니다.

• 양배추 - 500g
• 마늘 - 3 - 4 정향
• 마요네즈 또는 사워 크림 - 200 gr
• 크랜베리 - 1 큰술. 숟가락
• 소금 - 맛보기

요리:

1. 배추를 잘게 썰어 크고 깊은 볼에 담고 소금을 뿌린다.

2. 즙이 나올 때까지 소금으로 간한다.

3. 프레스로 마늘을 갈거나 단순히 절구에 갈아서. 그릇에 추가하십시오.

4. 모든 것을 섞고 마요네즈 또는 사워 크림으로 간을하십시오.

5. 저어준 다음 접시에 조심스럽게 담습니다. 크랜베리로 장식하십시오.

즉시 먹습니다. 이 버전에서는 한 번에 요리하는 것이 좋습니다. 다음날까지 냉장고에 두는 것은 바람직하지 않습니다. 그러나 이 카테고리의 다른 모든 요리와 마찬가지로.

생배추는 쓴맛이 나는데 이틀째 방치하면 쓴맛이 강해져서 요리에 우러나와 맛을 망칠 수 있습니다.

또한 나중에 사용하기 위해 마요네즈 또는 혼합 샐러드를 요리하는 것도 권장하지 않습니다. 바로 먹는 것이 가장 좋습니다.

당근과 완두콩을 곁들인 양배추 샐러드

필요할 것이예요:

• 양배추 - 350g
• 당근 - 50g
• 완두콩 - 100g
• 마요네즈 - 100g
• 삶은 계란 - 1 개
• 푸른 잎
• 소금 - 맛보기

요리:

이 샐러드는 맛있는 만큼 간단합니다. 그리고 그것을 요리하는 것은 매우 쉽고 중요하게는 신속합니다.

1. 머리 위의 거친 잎사귀를 제거하고 잎에 먼지가 남아 있으면 청소합니다.

선택적으로 포크는 흐르는 물에 헹굴 수 있습니다. 차가운 물. 그런 다음 종이 타월로 두드려 말리고 얇은 스트립으로 자릅니다.

2. 당근은 껍질을 벗겨 얇게 썬다. 또는 얇은 노즐로 한국 당근을 창살에 넣습니다.

3. 양배추는 소금으로 간을 한다. 우리가 맛을 낼 마요네즈는 그 자체로 꽤 짠 것이기 때문에 소금을 많이 넣지 마십시오.

4. 다진 당근과 달걀을 넣고 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 계란은 에그 커터로 자를 수 있습니다.

또한 완두콩을 추가하십시오. 신선하고 단단하지 않은 경우 추가하거나 통조림을 사용할 수 있습니다.

5. 마요네즈로 살살 버무려 간을 한다.

6. 서빙하기 전에 허브, 딜 또는 파슬리를 자르고 그 위에 듬뿍 뿌립니다.

즐겁게 봉사하고 먹습니다.

나는 모든 사람이 마요네즈를 가치 있는 드레싱으로 생각하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 어떤 사람들은 그것을 전혀 사용하지 않습니다. 따라서 마요네즈는 사워 크림이나 같은 올리브 오일로 대체할 수 있습니다.

녹색 사과 샐러드

샐러드에 식초를 채우고 싶지 않다면 청사과를 신맛으로 사용할 수 있습니다. Semerenko 품종은 이에 매우 적합합니다. 그 과일은 달콤하고 신맛이 나는 덕분에 설탕을 넣을 수 없습니다. 사과는 두 가지 모두를 대체하고 올바른 맛을 줄 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 500g
• 사과 - 1 - 2개
• 당근 - 1 개
• 양파 - 1 개 (작은)
• 사워 크림 - 0.5 컵
• 양귀비 음식 - 1작은술
• 설탕 - 맛과 욕망
• 소금, 후추 - 맛보기
• 채소 - 서빙용

요리:

위에서 설명한 방법 중 하나로 모든 재료를 간단히 결합할 수 있습니다. 그리고 당신은 매우 특이한 요리를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

1. 양배추를 작은 조각으로 자릅니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

살짝 짜서 아주 천천히 불을 붙입니다. 가열하고 끊임없이 저어 끓여야 합니다.

2. 과즙을 버리고 야채를 그릇에 담는다.

3. 당근은 한국산 당근을 갈아주세요. 양파를 아주 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 둘 다 넣습니다.

4. 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 장식을 위해 1/4을 남겨주세요. 피부가 거칠다면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 사과에 양귀비 씨를 뿌리고 양귀비 씨가 과일 주위에 붙도록 섞는다. 또한 나머지 재료에 추가하십시오.

양귀비 씨앗을 사용할 수는 없지만 접시가 얼마나 긍정적으로 보이는지보십시오.

5. 저어줍니다. 사워 크림에 약간의 검은 후추를 첨가하십시오. 사과가 신맛이 나면 설탕 반 티스푼을 넣으십시오. 섞어서 사워 크림으로 덮으십시오.

6. 샐러드를 깊은 접시 또는 평평한 접시에 슬라이드 형태로 넣으십시오. 그 위에 다진 허브를 뿌리고 사과 조각으로 장식합니다.

접시를 더 아름답게 보이게하려면 더 밝은 색상의 과일을 장식용으로 사용할 수 있습니다.

양배추를 예열하지 않고 요리할 수 있습니다.

마요네즈를 곁들인 훈제 소시지 레시피

이 옵션은 비타민보다 덜 자주 준비됩니다. 그러나 더 많은 칼로리가 포함된 요리를 원한다면 여기 레시피가 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 500g
• 훈제 소시지— 200g
• 마요네즈 - 100g
• 소금, 후추 - 맛보기
• 녹지 - 장식용

요리:

조리법은 매우 간단하고 쉽습니다. 요리하는 데 10분 이상 걸리지 않습니다.

1. 배추의 머리부분은 윗부분의 잎과 흙을 깨끗이 씻어낸다. 작은 빨대로 자르십시오. 작을수록 최종 결과가 더 맛있습니다.

2. 모든 것을 그릇에 옮기고 첫 번째 주스가 나타날 때까지 소금으로 갈아줍니다.

3. 섞어 마요네즈로 간을 한다.

4. 후추를 조금 넣습니다. 섞어서 제공하십시오.

조리법은 훈제 소시지를 나타내지 만 "Doctor 's"와 같은 삶은 품종을 사용할 수도 있습니다. 그리고 삶은 닭고기나 고기를 추가하여 요리할 수도 있습니다.

양배추와 사탕무

이 샐러드는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 이 흥미로운 이름장을 잘 씻는다고 해서 받았다. 또한이 조합을 사용하면 다이어트를 떠나는 것이 좋습니다.

성분의 구성은 가장 간단하며 제품은 여름이나 겨울에 매장 선반에 번역되지 않습니다. 그리고 물론 간단하지만 매우 맛있다는 것은 말할 가치가 있습니다.

이 버전에서는 신선한 사탕무를 사용하며 샐러드는 "비타민"이라고 부를 수 있습니다. 맛있고 건강하며 항상 큰 기쁨으로 먹고 있습니다.

그리고 겨울에는 삶은 비트로 요리합니다. 그런 다음 신선한 양배추에서 그런 vinaigrette가 나옵니다. 삶은 콩과 우리가 일반적으로 vinaigrette에 추가하는 다른 모든 재료를 추가할 수 있습니다. 그리고 그것을 요리 할 시간이 없다면 통조림 식품이 항상 구출 될 것입니다.

그건 그렇고, 최근에 인터넷에서 "Fry - soar"사이트를 찾았습니다. 맛있는 요리법우리가 가장 좋아하는 요리는 비네그레트입니다. 읽기를 적극 권장합니다. 그 전에는 항상 한 가지 조리법으로 요리했습니다.

무와 "겨울"야채 샐러드

겨울에는 오이, 토마토, 피망이 그렇게 육즙이 많고 맛이 없습니다. 따라서 겨울에 더 유용한 야채 인 무로 대체하는 것이 가능합니다.

더 나은 우즈벡 녹색 무를 사용하십시오. 그렇게 짜지 않고 육즙이 풍부합니다. 그리고 당근과 함께 먹으면 아주 맛있습니다.

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 300g
• 무 - 1 개 (소)
• 당근 - 1개
• 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
• 소금과 설탕 - 맛보기

요리:

1. 배추는 꼭지에서 껍질을 벗기고 아주 가늘게 썬다.

2. 소금을 뿌리고 육즙이 생기고 약간 부드러워질 때까지 갈아준다.

3. 당근과 무는 굵은 강판에, 한국산 당근은 강판에 가는 것이 좋다.

4. 야채를 합친다. 설탕을 뿌리고 소금을 충분히 간 후 필요에 따라 추가합니다.

5. 사워 크림과 마요네즈로 간을 합니다. 드레싱에는 둘 중 하나를 사용할 수 있지만 이 특정 샐러드에 둘 다를 드레싱할 때 좋습니다.

사워 크림은 약간의 신맛을 내고 마요네즈는 쓴 맛을 부드럽게합니다. 그리고 조합하면 균형 잡힌 조화로운 맛을 얻을 수 있습니다.

마요네즈만으로 채우기로 결정했다면 식초 또는 레몬 주스 한 스푼을 넣으십시오.

장식용으로 크래커를 사용할 수도 있습니다. 서빙할 때 바삭함을 유지하려면 미리 넣지 마십시오.

순무와 크랜베리를 곁들인 "가을"샐러드

무로 샐러드를 준비한다면 순무로 요리하지 않겠습니까?

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 200g
• 당근 - 1 개
• 순무 - 1 개
• 크랜베리 - 1 컵
• 꿀 - 1 큰술. 숟가락
• 소금 - 맛보기

요리:

1. 배추는 잘게 썰어 소금을 넣고 손으로 비벼서 더 부드러워진다.

2. 중간 강판에 당근과 순무를 껍질을 벗기고 강판에 담습니다.

3. 야채를 섞고 크랜베리와 꿀을 넣습니다. 소금이 충분한지 확인하십시오. 필요에 따라 추가합니다. 섞어서 제공하십시오.

양배추가 충분히 질기고 주스가 거의 없으면 샐러드에 올리브 오일을 약간 추가할 수 있습니다.

헝가리 신선한 양배추 샐러드

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 100g
• 삶은 감자 - 2 - 3개
• 강판 양 고추 냉이 - 2 큰술. 숟가락
• 베이컨 - 50 - 70 gr
• 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락(식초 3% 가능)
• 식물성 기름 - 취향에 따라 (2-3 큰 술)
• 소금, 후추 - 맛보기

요리:

1. 생배추는 적당한 크기로 썬다. 소금을 넣고 살짝 으깨어 부드러워지도록 한다.

2. 감자를 중간 크기의 입방체로 자르고 베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 양 고추 냉이 2 큰 술을 잊지 말고 볼에 모든 재료를 섞는다. 짜낸 레몬 주스 또는 식초를 넣으십시오. 후추 맛.

즐겁게 먹습니다.

계란과 피망을 곁들인 "여름"샐러드

그리고이 옵션은 야채가 태양에서 육즙, 색 및 맛을 얻은 여름에 매우 맛있습니다. 그것은 슈퍼 비타민으로 밝혀졌습니다. 물론 맛있습니다.

다음이 필요합니다.

• 신선한 양배추 - 300g
• 토마토 - 2개
• 피망 - 2 개
• 삶은 계란 - 2 개
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 식초 3 % - 1 큰술. 숟가락
• 겨자 - 1작은술
• 소금 - 맛보기
• 녹지 - 장식용

요리:

1. 포크를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 손으로 가볍게 주름을 잡습니다.

2. 끓는 물에 토마토를 2~3분간 담갔다가 찬물을 부어 껍질을 제거한다. 그런 다음 원으로 자릅니다.

3. 오븐에 후추를 굽고 식힌 후 껍질을 벗겨냅니다. 그런 다음 작은 스트립으로 자릅니다.

4. 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 흰자는 스트립으로 자르고 노른자는 잘게 강판에 갈으십시오.

5. 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 식물성 기름, 식초, 겨자, 소금 및 설탕을 섞으십시오.

6. 야채와 달걀 흰자를 섞는다. 드레싱을 얹는다. 강판 노른자와 허브로 장식하십시오.

샐러드가 준비되었습니다. 서빙하고 먹을 수 있습니다.

고기와 무를 ​​곁들인 우즈벡 양배추 샐러드

그리고 이 옵션은 우즈베키스탄에서 준비 중입니다. 그리고 이름도 있습니다. 아쉽게도 이름은 기억나지 않지만 카페나 레스토랑에서 이런 음식을 먹을 수 있다. 그리고 집에서 직접 준비했습니다.

다음이 필요합니다.

• 삶은 고기 - 200 gr
• 양배추 - 200g
• 무 - 2개
• 당근 - 1 개
• 오이 - 1 - 2개(소)
• 계란 - 3개
• 마요네즈 - 0.5 컵
• 파슬리 - 1 묶음
• 소금 - 맛보기
• 식초 3 % - 1 큰술. 숟가락

요리:

1. 삶은 고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 지방이 많은 고기, 쇠고기 또는 양고기를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 장식용으로 약간의 고기를 남겨 두십시오.

2. 계란은 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 또는 계란 절단기를 사용하십시오. 계란의 절반은 장식용으로 남겨 둡니다.

3. 무는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다. 소금을 넣은 찬물을 붓고 10~15분간 놔두면 쓴맛이 없어집니다. 그런 다음 물을 빼고 무를 약간 말리십시오.

4. 당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 식초를 물 두 스푼에 희석하고 당근을 매리 네이드와 함께 부으십시오. 15-20분 동안 담그십시오.

5. 배추는 가늘게 채썰고 소금으로 간하여 부드러워진다.

6. 오이는 스트립으로 자릅니다. 작은 크기의 어린 오이를 섭취하는 것이 좋습니다. 큰 사본을 사용하는 경우 껍질을 벗겨야 합니다.

파슬리 줄기를 자르고 자릅니다. 장식용으로 몇 개의 가지를 남겨 둡니다.

7. 한 그릇에 모든 재료를 섞는다. 마요네즈로 간을 하고 섞는다. 그런 다음 조심스럽게 샐러드 그릇에 넣으십시오. 신선한 파슬리, 계란 조각 및 고기 조각으로 장식하십시오.

즐겁게 봉사하고 먹으십시오!

이 샐러드는 풍성하고 영양가가 있습니다. 그것은 아름답게 장식되고 서빙될 수 있습니다 축제 테이블. 손님은 기뻐할 것입니다.

체리 토마토와 셀러리를 곁들인 매운 양배추

그리고이 버전의 접시는 원래 드레싱과 셀러리 줄기가 들어 있다는 사실로 구별됩니다. 동의합니다. 이 조합은 그렇게 일반적이지 않습니다.

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 500g
• 1 셀러리 줄기
• 체리 토마토 - 5 ​​- 6 개
• 딜 - 0.5 묶음
• 파 -0.5 다발
• 레드 핫 그라운드 페퍼 - 꼬집음
• 소금 - 맛보기

급유를 위해:

• 양 고추 냉이 - 2 작은 술
• 타바스코 핫 소스 -0.5 - 1작은술
• 겨자 - 1 큰술. 숟가락
• 와인 식초 - 2작은술
• 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락
• 소금 - 맛보기

요리:

1. 배추를 가늘게 채썰고 소금을 넣어 부드러워질 때까지 빻는다.

2. 얇게 썬 샐러리, 다진 허브, 붉은 고추를 조금 넣습니다.

3. 방울토마토는 2등분 또는 4등분합니다. 분쇄 된 덩어리에 붓습니다.

4. 소스 재료를 모두 섞는다.

방울 토마토 대신 일반 토마토를자를 수 있습니다.

샐러드가 너무 매운 것을 원하지 않으면 타바스코 소스 대신 매운 케첩을 추가하십시오. 그리고 양 고추 냉이 두 숟가락 대신에 한 숟가락을 넣으십시오.

통조림 옥수수와 야채 샐러드 "부드러움"

이 옵션은 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 밝은 색상의 재료를 사용하여 매우 먹음직스럽게 보입니다!

다음이 필요합니다.

• 양배추 - 300g
• 오이 - 1 - 2개
• 불가리아 고추 - 1 개
• 통조림 옥수수 - 0.5 캔
• 딜 - 0.5 묶음
• 소금, 후추 - 맛보기

요리:

1. 배추는 채썰어 소금을 넣어 버무려 살짝 짠다.

2. 오이와 단 ​​고추는 적당한 크기로 자른다. 딜을 자르십시오.

3. 모든 재료를 합치고 통조림 옥수수를 넣고 모든 액체를 먼저 배출해야합니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

4. 샐러드를 식물성 기름으로 채우고 올리브 오일이면 좋습니다. 그릇에 담고 서빙합니다.

"양배추"

다음이 필요합니다.

• 흰 양배추 - 150 gr
• 붉은 양배추 - 150 gr
• 파 - 2줄기
• 와인 식초(흰색) - 2작은술
• 올리브 오일 - 2 - 3 큰술. 숟가락
• 겨자 - 0.5 tsp
• 커민 씨앗 - 1작은술
• 소금 - 맛보기

요리:

1. 배추는 통채로 썰어 볼에 담고 소금으로 살짝 짠다.

2. 파를 썰어서 넣어주세요.

3. 식초, 기름, 겨자, 커민 씨를 나사 뚜껑이 있는 병에 붓습니다. 잘 흔들어 야채 위에 붓습니다.

4. 20분간 두었다가 다시 섞어 그릇에 담는다. 테이블에 제공하십시오.

여기에 몇 가지 흥미롭고 맛있는 옵션우리는 해냈다.

물론 이것이 모든 요리법은 아닙니다. 우리의 상상력이 얼마나 발달했는지에 따라 발명 될 수 있습니다. 예를 들어 한국식 당근, 호박, 아보카도, 무 또는 배, 자두, 살구, 체리로 요리할 수 있습니다. 닭고기, 칠면조, 새우, 게 스틱, 삶은 생선과 sprats와 함께. 어떤 치즈도 오늘의 주재료와 잘 어울립니다.

오늘 우리는 흰 양배추의 요리법만을 보았습니다. 그러나 알 줄기 양배추, 사보이, 물론 모든 재료와 결합되는 베이징과 같은 다른 품종의 요리법이 많이 있습니다.

그러나 오늘 우리는 이것으로 우리 자신을 제한하고 이러한 품종에 대한 또 다른 기사가 있을 것입니다.

그리고 여기서 끝내겠습니다. 흥미로운 요리법을 찾고 기사가 마음에 들면 소셜 네트워크에서 공유하십시오. 모두가 원하는 레시피를 선택하게하십시오.

맛있게 드세요!