Diyetimizde irmik, bebek lapası olarak kendini sağlam bir şekilde kanıtlamıştır. Üstelik çocuklar, periyodik olarak topaklar, yüzeyde iştah açıcı olmayan bir film ve aşırı kalınlık gösterdiği için bundan hoşlanmazlar. Tüm bu sorunlar, yulaf lapasının uygun şekilde hazırlanmasıyla çözülebilir ve buna dayalı yemek tarifleri, yalnızca çocuklukta değil yetişkinlikte de ona aşık olmanıza yardımcı olacaktır. Unlu mamuller özellikle lezzetlidir. Peki irmik lapasından ne yapılır? Birçok şey!

Ürün seçimi

Doğru tahıl seçimi, yemeğin doğru kıvamını elde etmenizi sağlayacaktır. Topaklar veya çakıl taşları olmadan tekdüze olmalıdır. İlkinin varlığı, irmiğin depolama veya taşıma sırasında nemlendiğini, yani ekşimiş veya küflü bir tat alabileceğini gösterir. İkincisi, düşük üretim kalitesi ve GOST'a uyulmaması hakkında söyleyecektir. Modası geçmiş teknolojik hatlara sahip küçük un değirmenleri çakıl taşlarıyla “günah işliyor”.

Tahıl seçiminin diğer nüansları.

• "M" markasını kullanın. Bu gevrek, açık beyazdan kremaya kadar mat bir renge sahiptir. Taneler küçük, ufalanan, yuvarlak şekillidir. Yumuşak buğdaydan yapılır ve çocukların lapası ve mannalı kek yapımı için idealdir. Tahıllar tamamen kaynatılır, tabakta pratik olarak çözülür, bu nedenle eşit bir kıvam elde edilir. Ürünün dezavantajı yüksek kalorili içeriğidir (100 gramda 360 Kcal), dolayısıyla diyet diyeti için uygun değildir. Sağlıklı beslenmede “T” markalı tahıllar, üretiminde ise durum buğdayı kullanılmaktadır.
• Eski tahıllarla pişirmeyin. Plastik ambalajlarda raf ömrü 10 aydır. Ürün aynı süre boyunca plastik bir kapakla sıkıca kapatılmış bir cam kavanozda saklanacaktır. İrmiğin "yaşı" bilinmiyorsa, ondan yemek pişirmeyi reddetmek daha iyidir. Tahıllar, ortamdaki "tatları" ve nemi emmeye karşı son derece hassastır, bu da tatlarını acıdan ekşiye değiştirir.
• Saygın üreticilerin ürünlerini satın alın. Saygın bir üretici zayıf hammadde kullanmayacağından tanıdık bir marka almak daha iyidir. Kötü derken, genellikle petrol ürünleri taşıyan tankerlerle taşınan ithal buğdayı kastediyoruz. Bu yakınlıktan tahıl, elde edilemeyecek özel bir tat alır. Büyük üreticiler yerli hammaddeleri, Rus buğdayını kullanıyor. Hem sağlıklı hem de irmiğin kalitesi sürekli yüksek.

İyi tahıllardan birçok yemek yapabilirsiniz! Örneğin, irmik lapalı turta veya lezzetli krepler. Özellikle çekici olan şey, her yeni şaheser için dünkü kahvaltıdan kalanları kullanabilmenizdir. Tipik olarak, bu tür yulaf lapasının, depolama sırasında kalınlaştığı için süt veya suyla seyreltilmesi gerekir.

Yulaf lapası pişirme tekniği

Hazır yulaf lapası tüm yemeklerin temelini oluşturur. Doğru şekilde hazırlamak için ürünü hazırlamanın temel inceliklerini bilmeniz gerekir. Bunları takip etmek sizi tabaktaki topaklanmalardan kurtaracak ve ideal kıvamda bir kütle elde etmenizi sağlayacaktır. İrmik lapası krep, puding ve köfte tarifinin temeli olacak.

İhtiyacın olacak:

• irmik - 200 gr;
• süt (su) - 1 l.

Hazırlık

1. Sıvıyı kaynatın. Sıcaklığı azalt.
2. Tahılları bir elek kullanarak tavaya dağıtarak dökün. Topakların oluşmasını önlemek için karışımı aynı anda karıştırın.
3. Karışımı iki dakika karıştırarak kaynatın.
4. Gazı kapatın, bir kapak ve havluyla örtün. 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Gelecekte irmik lapası yemekleri için herhangi bir tarifi kullanabilirsiniz. Orta derecede kalın olacak. Daha kalın bir yulaf lapasına ihtiyacınız varsa, bir litre sıvıya 300 gram mısır gevreği ekleyin.

Orijinal tarifler

Şimdi en yaygın yulaf lapasından lezzetli ve sıradışı bir şeyler pişirmeye çalışalım. Bunu yapmak için eski Rus tariflerini kullanacağız, çünkü eski zamanlardan beri Rusya'da güveçler, çorbalar ve irmik olan kaba buğday unundan jöle pişiriliyordu ve hatta krep ve kek bile yapılıyordu.

Fotoğraftaki gibi güveç. Kolay tarif

İrmik lapası kaldı, ne pişirmeliyim? Güveç. Bunun için kalın yulaf lapası kullanıyoruz. Buzdolabında olanı alabilirsiniz, onunla birlikte yemek ideal bir yapıya kavuşacaktır. Tadı için elma ve kuru üzüm ekleyin. Ve tanıdık bir irmiği tamamen beklenmedik bir taraftan açalım!

İhtiyacın olacak:

• irmik - 300 gr;
• süt - 1 l;
• yumurtalar - 2 adet;
• tuz - bir tutam;
• şeker - 100 gr;
• elmalar - 3 büyük meyve;
• tereyağı - 50 gr;
• kuru üzüm - 100 gr.

Hazırlık

1. Kalın yulaf lapasını pişirin, tuz, şekerle baharatlayın, tereyağı ekleyin.
2. Elmaları soyun ve doğrayın.
3. Kuru üzümleri 20 dakika bekletin, peçeteyle kurulayın.
4. Yumurtaları çırpın, soğutulmuş irmik kütlesine ekleyin, elmaları ve kuru üzümleri ekleyin. Karıştırmak.
5. Kalıba yerleştirin. 180° fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Bu güveç soğuk servis edilmelidir. Pişirdikten sonra birkaç saat buzdolabında bekletmek daha iyidir, böylece kesim sırasında parçalanmaz. Porsiyonlanmış parçaların üzerine reçel, bal veya meyve şurubu eklenebilir.

Kudret helvası

Dondurulmuş irmik lapasından elde edilen manna tarifi, gerçek bir pasta hazırlamanıza olanak sağlayacaktır. Herkes onu beğenecek. Ve yetişkinler yemeğin temelini neyin oluşturduğunu tahmin bile etmeyecekler. Mikrodalgada pişireceğiz, bu da pişirme süresini minimuma indirecek!

İhtiyacın olacak:

• irmik - 100 gr;
• kefir - 100 mi;
• un - 100 gr;
• şeker - 100 gr;
• soda - ½ çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• tereyağı - 100 gr;
• vanilin.

Hazırlık

1. Tahılın üzerine kefir dökün ve 40 dakika şişmeye bırakın.
2. Şekeri ve tereyağını öğütün, yumurtaları ekleyin, çırpın.
3. Karışıma vanilin ve kabartma tozu dökün.
4. İrmik karışımını yumurta karışımıyla karıştırın.
5. Elenmiş unu ekleyin.
6. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hamuru dökün.
7. Mikrodalgayı 900 W'a ayarlayın ve 6 dakika pişirin.

Şekerlenmiş meyve ve kuru üzümlü manna daha da lezzetli olacak. Üzerine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Köfte (bit)

Tamamen beklenmedik ama çok lezzetli irmik lapası pirzolaları her zamanki garnitürün yerini alabilir. Akşam yemeğinde sebze salatası ile servis edebilirsiniz. Ve baz olarak şekersiz karışımı kullanın.

İhtiyacın olacak:

• süt - 500 ml;
• irmik - 150 gr;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• galeta unu;
• yumurta - 1 adet.

Hazırlık

1. Kalın bir kütleyi kaynatın, soğutun.
2. Yumurta, tuz, un ekleyin, karıştırın.
3. Köfte şekli verip galeta ununa bulayın.
4. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Ortaçağ Rusya'sında bu ürünü yemeyi sevdikleri için irmik lapası toplarını kızarmış soğanla servis edebilirsiniz. Çocuk tatlısı olarak şekerli karışımı kullanıp jöle veya meyve sosuyla servis edebilirsiniz.

Puding

İrmik tatlısının tadı ilave malzemelere bağlıdır. Bunun için muz, elma, kiraz, şekerlenmiş meyve, fındık ve vanilyayı kullanabilirsiniz. Kuru erik ile bir yemek hazırlayacağız.

İhtiyacın olacak:

• süt - 500 ml;
• irmik - 100 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 20 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• kuru erik - 100 gr;
• sitrik asit - 2 gr.

Hazırlık

1. İrmik lapası pişirin.
2. Kalınlaştırılmış kütleye şeker, ıslatılmış ve doğranmış kuru erik ve sarısı ekleyin.
3. Beyazları köpürene kadar çırpın ve karıştırın.
4. Kalınlaşana kadar porsiyonlu kalıplarda su banyosunda pişirin.

Ekşi krema veya eritilmiş çikolata ile servis yapın. Bir tencerede taze, doğranmış ve buharda pişirilmiş meyvelerden meyve sosu yapabilirsiniz.

Kremalı irmik lapası hazırlamak çok kolaydır: Tarifte 400 ml süt başına 50 gr irmik, 300 gr şeker bulunur. Süt kaynatılmalı, ardından şeker ve tahıl eklenmelidir. Karışımı 30 dakika kaynatın, 300 gram tereyağını ve doğranmış limonu kabuksuz bir karıştırıcıda ekleyin. Bu krema Kuş Sütlü keke iyi gelir.

Gördüğünüz gibi, en basitinden ve her zaman irmik lapasından pek çok beklenmedik lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz! Orijinal tariflerinizi deneyin ve seçin.

Yalnızca bilge bir ev hanımı, kalan ürünlerden gerçek mutfak başyapıtlarının hazırlanabileceğini bilir. Yarısı yenmiş yulaf lapasını atmayacak, aksine akıllıca kullanacak. Sonuçta gerçek bir kadın "baltayla yemek pişirir." Gelin bunu birlikte öğrenelim ve önce kalan yulaf lapasından ne pişireceğimize karar verelim. Herhangi bir yulaf lapasının kalıntılarından güveç, köfte, pirzola, puding, turta dolgusu vb. yapabilirsiniz.

Karabuğday pirzola

Böylece oruç başladı. Ve bazen gerçekten en az bir pirzola yemek istersiniz. Bir çözüm bulundu - vejetaryen pirzola. Çok fazla zamanınızı veya paranızı almayacaklar ama çok lezzetli olacaklar. Tarif un, süt ürünleri veya yumurta içermediğinden yemek basitçe Lenten masası için yaratılmıştır.

• Bir bardak karabuğday.
• Su (2 bardak).
• Patates (2-3 adet).
• Zevkinize göre baharatlar ve tuz.
• Sebze yağı.

Karabuğday lapası pişirin veya kalanları kullanın. Patatesleri soyun ve iyice kızarabilmesi için orta rende üzerine rendeleyin. Fazla suyunu çıkarmak için patatesleri elinizle sıkın. Üzerine yulaf lapası, tuz, öğütülmüş karabiber, kuru dereotu veya diğer baharatları ekleyin. Karabuğday lapası yapışmaya başlayana ve pirzolalarınız dağılmayana kadar her şeyi elinizle veya eziciyle iyice karıştırın.

Karışımdan pirzola oluşturun. Bitkisel yağda bir tavada kızartın ve her tarafını kapakla kapatarak 3-4 dakika pişirin. Çanak en iyi ekşi krema veya en sevdiğiniz sosla servis edilir.

İrmik lapası krep

• Orta kalınlıkta irmik lapası (700 g).
• Yumurtalar (2 adet).
• 0,5 çay. yalan soda
• Bitkisel yağ (5 yemek kaşığı).
• Şeker (3 yemek kaşığı).
• Süt (0,5 su bardağı).
• Un (2 su bardağı).

Yukarıda listelenen malzemeleri kullanarak dökülebilir kalın bir hamur yoğurun. Bir kızartma tavası hazırlayın: içine kokusuz olan 2 mm ayçiçek yağını dökün. Kızartma tavasını orta ateşte yerleştirin. Hamuru birer birer kaşıkla tavaya dökün ve krepleri her taraftan kızartın.

İpucu: Bu krepleri iki çatal kullanarak çevirin. Kenarını alttan ve üstten tutun ve hızlıca çevirin. Bu gereklidir çünkü kreplerin alt tarafı zaten iyice kızartıldığında ters çevrilmeleri gerekir. Ancak üst taraf henüz tam olarak "oturmadığından" üstteki hamur damlamaya başlayabilir.

İrmik lapası ile kroket

Üzerinde çok fazla zaman harcamadan yulaf lapasından ne pişirilir? Tabii ki bunlar kroket.

• 200 gr irmik lapası.
• Yumurta.
• 1 çay kaşığı. rendelenmiş peynir.
• Galeta unu.
• Ekşi krema.

200 gr irmik lapasını alıp rendelenmiş peynir ve yumurta sarısıyla karıştırıp bu karışımdan küçük toplar yapın. Her birini yumurta akı ile ıslatın, galeta ununa bulayın ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Yemek ekşi krema ile servis edilir.

Elmalı irmik güveç

Lezzetli bir tatlı yemek ister misin? Tatlı olarak servis etmek için yulaf lapasından ne yapabilirsiniz? Mükemmel bir çözüm, elmalı irmik güveçtir.

• 3 yemek kaşığı. yalan tuzaklar.
• 0,5 litre süt.
• 3 yumurta.
• 0,5 su bardağı şeker.
• 2-3 elma.
• 1 gr vanilin.
• 3 yemek kaşığı. yalan tereyağı.
• Küçük bir tutam tuz.

İrmik lapasını sütte pişirin veya kalanını kullanın. Elmaları yıkayıp soyun, ince dilimler halinde kesin. Yumurta sarılarını beyazlarından ayırın. Sarıları şeker, yumuşatılmış tereyağı ve vanilyayla karıştırın. Karışımın tamamını öğütün ve irmikle birleştirin.

Beyazlara bir tutam tuz ekleyip güçlü bir köpük elde edene kadar çırpın. Bunları yulaf lapası ile birleştirin, ancak köpüğün hala havada kaldığından emin olun, ardından güveç kabarık hale gelecektir. Pişirme kabını yağla yağlayın ve üzerine yulaf lapasının yarısını koyun, üstüne elma dilimlerini, ardından tekrar yulaf lapasını ve tekrar elmaları koyun. Çanağı fırında (180 derece) yarım saat pişirin. Güzellik için bitmiş güveci pudra şekeri serpin ve ekşi krema veya herhangi bir reçel ile servis yapın.

Knedli

Yulaf lapasından ne yapabilirsiniz - eşsiz bir yemek! Köfte istediğiniz herhangi bir şey olabilir: tatlı tatlı, tuzlu, kıymalı, etli, garnitürler, vejetaryen. Seçtiğiniz herhangi bir sosla giderler. Ayrıca hazır olarak dondurulabilirler.

• Geriye kalan pirinç lapası.
• Kıyma veya domuz eti.
• Soğan soğanı.
• Havuç.
• İsteğe göre domates, biber.
• Sebze yağı.

Tuz ve suyla kaynatılmış, viskoz, kalın bir pirinç lapasına ihtiyacınız olacak. Kıyılmış domuz eti veya dana etini havuç ve soğanla birlikte suda kızartın. İstenirse domates ve biberin yanı sıra baharatlar da eklenir. Kızartılmış tüm sebzeleri yulaf lapası ile karıştırın ve pirzolaları silindirler halinde şekillendirin. Daha sonra bunları ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada her iki tarafını da kızartın. Sos için - süzme peynir, sarımsak, mayonez, öğütülmüş karabiber ve ketçapı (tercihen "Bulgar Buzağı") isteğe bağlı oranlarda karıştırın.

Yulaf lapası ile sazan

• 1 kg sazan.
• 0,5 su bardağı karabuğday.
• Kurutulmuş mantarlar (50 g).
• 3 yumurta.
• Tereyağı (5 yemek kaşığı).
• İki küçük soğan.
• Buğday unu (2 yemek kaşığı).
• Tuz, öğütülmüş karabiber.

Sazanı yıkayıp temizleyin. Sırt boyunca bir kesim yapın, tüm iç kısımları ve kemikleri çıkarın, böylece et deriden ayrılmaya başlamaz. Karabuğday lapasını mantar ve tuzla karıştırın, balıkları bu karışımla doldurun ve buğday unu içinde yuvarlayın. Sazanı her iki tarafı da yağda kızarana kadar kızartın, ardından fırına aktarın ve pişene kadar pişirin. Servis yaparken balığı ve yulaf lapasını porsiyonlara ayırın. Üzerine eritilmiş tereyağı dökebilirsiniz.

Sazanın içini karabuğday ve kıyma ile de doldurabilirsiniz. Bu durumda yulaf lapasının mantar suyunda pişirilmesi gerekir. Karışımı çiğ yumurta, haşlanmış mantar, tuz ve karabiberle karıştırın. Yemeğinizin dolgusu hazır!

Pirinçli ve kuru üzümlü Kutya

• Pirinç (11/3 su bardağı).
• Şeker (1/2 bardak).
• Tarçın (1 çay kaşığı).
• Kishmish (1 bardak).
• Tuz.

Hazır yumuşak pirinci tarçın, şekerle karıştırın, yıkanmış ve haşlanmış kuru üzümleri ekleyin, her şeyi karıştırın ve kaynatın. Yemek soğuduğunda masaya servis edebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi artık yiyeceklerin atılmasına gerek yok. Onlardan, hem uzun zamandır hepimize aşina olan hem de kesinlikle orijinal olan tamamen yeni yemekler hazırlayabilirsiniz. Hayal gücünüzü kullanabilir ve kalan yulaf lapasından ne pişireceğinizi bulabilirsiniz. Önemli olan denemek, denemek ve kesinlikle arkadaşlarınızı ve ailenizi lezzetli ve ucuz yiyeceklerle şaşırtabileceksiniz.

Sıkılan irmik lapası o kadar dönüşebilir ki, elinizden bırakamayacaksınız bile!

Benim evimde şeftaliyle pişirilmiş irmik lapasını gerçekten çok severiz. O kadar çabuk pişiyor ki, bundan o kadar keyif alıyorsunuz ki, özellikle çocuk tüm bunların en az sevdiği yulaf lapasından çıktığına şaşırdığında.

Tek yapmanız gereken 0,5 su bardağı su ile 0,5 su bardağı sütü bir tencerede karıştırıp kaynatmak. Daha sonra 60 gr şeker, biraz tuz ve irmik - 0,5 su bardağı ekleyin. Sorunun yazarı gibi kalın irmik lapası pişirin veya kahvaltıdan arta kalanları alın. Ama bu zaten soğuk ve bizimkinin soğutulması ve ardından yumurtayı iyice karıştırarak içine çırpılması gerekiyor.

Daha sonra 2 şeftali ve bir elmayı soyun, çekirdeklerini, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Dilerseniz sık sık yaptığımız armut, kayısı gibi başka meyveleri de alabilirsiniz.

Pişirme kabı tereyağı ile yağlanmalı ve ekmek kırıntıları serpilmelidir. Yulaf lapasını ve meyveyi karıştırıp ince bir tabaka halinde tavaya yayın. Üstüne ekşi krema veya çırpılmış yumurta sürün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişireceğiz. Biraz soğuduktan sonra güvecin üzerine meyve veya meyve sosunu dökün veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Genelde şunu yapıyorum: İrmiği bir tencereye dökün, bir bardak su ekleyin, sütü dökün ve iyice karıştırın.

Tavayı ateşe koyun ve koyulaşana kadar 1-2 dakika pişirin. Ateşten alın.

Kuru üzümleri yıkayın, yulaf lapasına ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve yulaf lapasını biraz soğumaya bırakın.

Soğutulmuş yulaf lapasına çiğ yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Krepleri bir kaşıkla yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bitmiş kreplerin üzerine reçel dökün ve üzerine pudra şekeri serpin. Oğlum bu Krepleri çok seviyor, herkese afiyet olsun!!

Bu bir gerçek değil. Bazıları ise tam tersine soğuk yulaf lapasını sever. Biraz ekmeğin üzerine sürün ve bir fincan sıcak şekersiz çay ile birlikte yiyin. En kötü ihtimalle yulaf lapasını ısıtıp yiyebilirsiniz. Daha az kullanışlı ama yine de atmayın mı? Ve hazır irmik lapasından pek çok şey pişirebilirsiniz. Örneğin çikolata ve fındık alın, ince rendeleyin veya doğrayın ve yulaf lapasının geri kalanıyla karıştırın. Ortaya çıkan karışım krepler için ideal bir dolgudur)

Ve vaktiniz varsa, doldurmak yerine bu tür yulaf lapasından krep yapabilirsiniz. Lezzetli olacak ve çocuklar mutlu olacak.

E...kızartabilir).

Sadece tecrübeme göre - şekerle pişirilirse, yani en azından biraz tatlıysa kızartmak lezzetlidir.

Genellikle soğuk irmik lapası şeklini iyi korur. Parçanın tamamını tencereden dikkatlice bir tahtaya aktarın ve parçalar halinde, genellikle yaklaşık 2*2*6 küpler halinde kesin.

Bir kapta yumurtayı bir kaşık şekerle çırpın. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtmak, yulaf lapası parçalarını yumurtaya batırmak ve ekmek kırıntılarına batırmak iyidir. Altın kahverengi olana kadar her taraftan yüksek ateşte kızartın. Reçel veya taze meyve sosuyla servis yapın. Çok lezzetli!

Bazen akşamları bu kahvaltı yemeği için özel olarak yulaf lapası pişiriyorum.

Ayrıca Mango Pudingi yapabilir, meyve, fındık vb. ekleyip blender ile çırpabilir, gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz ve sabahları puding gibi lezzetli bir tatlı hazır olur!!!

Şimdi pratikte böyle bir sorunum yok ama çocuklar küçükken genellikle kalan yulaf lapasından (her türlü yulaf lapasından) krep yapardım. 1 yumurta, bir tutam soda, bir tutam tuz, biraz un ekleyin ve işiniz bitti.

Geriye kalan irmik lapasından yapılabilecekler için iki seçenek sunabilirim.

1) Cheesecake'ler veya sadece krepler. Süzme peyniriniz varsa harika, süzme peynir ekleyin, ardından başka bir yumurta, tuz ve şeker (hazırlanan yulaf lapasına ne kadar eklendiğine bağlı olarak), un. Her şeyi karıştırın ve her iki tarafı da bitkisel yağda bir tavada kızartın. Ekşi krema veya reçel ile servis yapın.

2) Kek için krema. İrmik kreması favorilerimden biridir. Soğuk irmik lapasına tereyağı (yumuşatılmış), vanilin, kıyılmış ceviz ekleyin ve çırpın. Şeker eklemiyorum. Daha sonra kek katmanlarını bu kremayla yağlayıp ıslatmaya gönderebilirsiniz.

Kalın irmik lapasından bir güveç yapabilirsiniz: yumurta, şeker, tereyağı, kuru üzüm, kuru kayısı, kiraz vb. (tadına göre herhangi bir dolgu), vanilin ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bir tavaya koyun, üzerine yumurta sürün, üzerine şeker serpin ve pişirin. Meyve şurubu ile servis yapın veya başka bir şekilde süsleyin.



Krep yapabilirsiniz. Daha iyi yapışma için yulaf lapasına biraz kefir, birkaç yumurta, şeker, vanilya şekeri ve biraz nişasta ekleyin. Kızartın, üzerine pudra şekeri serpin ve çayın yanına çok yakışır.

Diğer bir seçenek ise süzme peynirli irmik güveç yapmaktır. Süzme peyniri şeker ve yumurta ile öğütün, irmik, bir çay kaşığı kabartma tozu, nişasta, bir kaşık ekşi krema veya 50 gram tereyağı ve kuru üzüm ekleyin. 500 gram süzme peynir için - 5 yumurta.



Haşhaş tohumu, galeta unu, yumurta (miktarı yulaf lapasının kıvamına bağlıdır) ekleyip bu kütleyi fırında pişiriyorum. Tüm bileşenler zaten hazır olduğu için çabuk pişiyor ve oldukça iyi çıkıyor. Özellikle kahvaltı için. Ayrıca her yerde irmik lapası, haşhaş tohumu ve şeker karışımının turtalar için mükemmel bir dolgu olduğunu yazıyorlar. Kendim denemedim ama birçok kişi bunu övüyor.

İrmik kendisi çok lezzetli. Çok kalın veya sıvı olmaması için doğru şekilde pişirmeniz yeterlidir. Örneğin, iki bardak süt için - dört ila beş yemek kaşığı mısır gevreği, bir tutam tuz ve tadına göre biraz şeker.



Lezzetli irmik lapası yapabilirsiniz irmik kreması Bal veya pandispanya ve diğer keklerin kek katmanlarını kaplamak için kullanılır. İrmik lapası pişirip hazır kekleri yerseniz çok çabuk çay tatlısına kavuşursunuz.

İrmik kreması yoğunlaştırılmış süt veya limonla yapılabilir.

Limon kreması için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• süt - iki bardak,
• irmik - beş yemek kaşığı,
• limon - tek parça,
• tereyağı - 200 gram,
• pudra şekeri - bir bardak.

Tarif basit. Yulaf lapası pişene ve soğuyana kadar pişirilir. Zaten yumuşatılmış tereyağını pudra şekeriyle karıştırın. Limonun lezzetini rende kullanarak çıkarıyoruz - sadece kokulu sarı kısım. Daha sonra irmiği tereyağı ve lezzetle birleştirin ve karıştırın. Hazır!

Ayrıca çeşitli var Tatlı irmik lapası ile. Örneğin güveç.

Bu tarife göre irmik lapası ve şeftali ile güveç hazırlayabilirsiniz:

• bir bardak irmik,
• dört şeftali
• üç tavuk yumurtası,
• su - 0,7 su bardağı,
• süt - 0,7 su bardağı,
• dört yemek kaşığı şeker,
• ekşi krema - 100 ml,
• ezilmiş öğütülmüş krakerler.

Soğuk suyu sütle karıştırın ve ateşte ısıtın. İrmiği şeker ve tuzla pişene kadar pişirin. Lapa piştiğinde hızlı bir şekilde soğutmanız gerekir. Daha sonra birkaç yumurtayı çırpın ve eşit şekilde karıştırın.

Şeftalileri yıkayın, kurutun, kabuğunu çıkarın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. İnce küpler halinde kesin.

Kalıbı yağla yağlayın ve galeta ununu serpin. İrmik lapasının yarısını bir kalıba koyuyoruz. Sırada bir şeftali tabakası var. Yulaf lapasını tekrar yaydık - ikinci yarı. Dışını çırpılmış yumurta ile kaplayın; bu, kabuğun altın kahverengi olmasını ve güvecin altında iyice pişmesini sağlar.

Önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bitmiş güveç hem ılık hem de soğutulmuş olarak tüketilebilir.

Afiyet olsun!



Ayrıca irmikle manna ve irmikli, meyveli tatlılar da yapılmaktadır. Ayrıca tatlıya düşkün olanlar için - irmikten yapılan çikolatalı tatlı.



Soğuk irmik lapasının en hızlı ve en lezzetli yemeği (kalın olmamalıdır) parçalar halinde kızartılır (galeta unu içinde yuvarlayabilirsiniz, iştah açıcı çıtır bir kabuk olacaktır).

Pişirilebilir krep, bitmiş soğutulmuş yulaf lapasına bir yumurta, biraz un ekleyerek, yulaf lapası çok tatlı değilse şeker ekleyebilir ve tavaya ekleyebilirsiniz.

Başka bir tarif daha var güveç: yulaf lapasına bir yumurta, şekerlenmiş meyve veya ıslatılmış kuru meyve, biraz un ekleyin, iyice karıştırın, bir kalıba koyun, yağla yağlayın ve pişirin.

Ve biz de seviyoruz kudret helvası Doğru, geleneksel manna, hazır yulaf lapasından değil, tahıllardan yapılır, ancak tahıl yerine hazır yulaf lapası alırsanız, o da oldukça iyi olur (birkaç yumurta, sessiz kefir, un, tereyağı, karışım) ve - fırına).

Lezzetli ve kek kreması irmik lapasından. Yulaf lapasını yumurta ve tereyağıyla yenmeniz gerekiyor, lezzet için doğranmış portakal veya muz ekleyebilirsiniz.

Bir şekilde denedim turta haşhaş tohumu ve şekerle karıştırılmış irmik lapası ile doldurulmuş (isteğe bağlı olarak yulaf lapasını süzme peynirle karıştırabilir, çiğ yumurta ve şeker ekleyebilirsiniz).

Veya onu parçalara ayırıp üzerine jöle, yoğunlaştırılmış süt ve bal dökebilirsiniz.

Bir keresinde Adıgey'e gittim ve etleri bilinmeyen bir garnitürle servis ettiler ama çok lezzetliydi. Ne olduğunu merak etmeye başladım. Et suyunda dik kaynatılmış irmik lapası olduğu ortaya çıktı. Sertleşmesini ve porsiyonlara kesilmesini bekleyin, garnitür hazır)

İrmikli turtanın hazırlanması çok kolay ve hızlıdır ve sonuç, yumuşak, lezzetli bir inceliktir!

Bu mannayı kefirle hazırlamak için yalnızca birkaç temel malzemeye ihtiyacınız var. Ancak istenirse tarife narenciye kabuğu rendesi ve suyu, kuru üzüm veya diğer kurutulmuş meyvelerin yanı sıra meyveler de eklenebilir. Bu çay pişirmek için harika bir seçenektir, bu yüzden tarifi not etmenizi öneririm.

• Şeker - 1 Bardak
• İrmik - 1 Bardak
• Kefir - 1 Bardak
• Yumurta - 1-2 adet
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Vanilin - 1 Tutam
• Tuz - 1 tutam
• Kuru üzüm - 50 gram (isteğe bağlı)

Tahılları derin bir kaseye koyun ve kefirle doldurun.

İyice karıştırın ve yarım saat veya bir saat şişmeye bırakın. Yarım saat sonra irmik kuruysa biraz daha kefir ekleyebilirsiniz.

Ayrı bir kapta yumurtaları lezzet için bir tutam tuz ve vanilyayla birleştirin.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın. Hamuru havadar hale getirmek için karıştırıcı kullanmak daha iyidir.

Aynı zamanda ısıya dayanıklı bir kabı yağla yağlayın ve üzerine biraz irmik serpin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Tahılları yumurtalarla birleştirin ve hamur homojen hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Hamura bir avuç kuru üzüm veya şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz. Bunları kaynar suya önceden batırmak daha iyidir.

Hamuru kalıba dökün ve fırına koyun.

Tavanın boyutuna ve kabuğun istenen kahverengiliğine bağlı olarak 35 ila 60 dakika pişirin. Daha sonra pastayı biraz soğutup üzerine pudra şekeri serpip çayın yanında servis yapın.

Tarif 2: Portakallı irmikli turta

Portakallı mercimek mannası hem günlük pişirmeye hem de oruç günlerine uygundur.

• İrmik - 1 su bardağı
• Buğday unu - 200 gr
• Şeker - 200 gr
• Portakal - 2-3 adet.
• Bitkisel yağ – 100 ml
• Soda - 1 çay kaşığı.

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. 2 portakalın suyunu önceden sıkın, 200 ml'ye ihtiyacınız olacak.

Portakal suyunu bir bardağa dökün ve irmiği ince bir akıntıya dökün, bir çırpma teli ile karıştırın.

Şeker ve bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Bardağı bir kapakla kapatın ve irmik şişene kadar oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

Portakalın kabuğunu rendeyle çıkarın.

Kabuğu ve sodayı irmik karışımına karıştırın.

Karışımı iyice karıştırın.

Sürekli karıştırarak elenmiş unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin.

Kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve irmik serpin, fazlalığı silkeleyin.

Hamurun kıvamı ekşi kremaya benzer olmalıdır.

Yağsız portakal mannasını önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40-50 dakika, kuruyana kadar fırınınızın özelliklerini dikkate alarak pişirin.

Bitmiş mannayı parçalara ayırın. Afiyet olsun!

Tarif 3: İrmik lapasından yapılan yumuşak elmalı turta

Elmalı ve portakal aromalı, çok yumuşak, nemli, havadar pasta.

• İrmik - 100 gr
• Pirinç unu - 2 yemek kaşığı. l.
• Süt - 500 gr
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Yumurta sarısı - 2 adet
• Esmer şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı - 100 gr
• Şeker (turuncu) - 4 gr
• Tuz - 1/3 çay kaşığı.
• Elma (orta) - 5 adet.
• Limon (meyve suyu) - 0,5 adet.

Sütte kalın irmik lapası pişirdim.

Yulaf lapasını miksere aktardım. Yumurtayı kırdım, sarılarını döktüm, un, tuz, esmer şeker, portakal aromalı şeker ve yumuşatılmış tereyağı ekledim. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Kalıbın altını parşömen kağıdıyla kapladım, kenarlarını tereyağıyla yağladım ve hamuru döktüm.

Elmaları kestim. Onlara limon suyu serpin.

Elma dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin.

Ve formu önceden ısıtılmış fırına 180 dereceye kadar koyun.

Pasta iyi yükseldi.

30 dakika sonra fırın kapandı.

Sıcak kek üzerine pudra şekeri serpilir. Soğudu ve battı.

Tarif 4: irmik, kuru üzüm ve elmalı turta

Elmalı ve kuru üzümlü kefir üzerindeki Mannik, çay için çok lezzetli ve aromatik bir turtadır ve bir şekilde ünlü charlotte'u anımsatmaktadır. Her zaman evde bulabileceğiniz basit malzemelerden hazırlanmıştır.

• 1 bardak irmik
• 1 bardak kefir
• 1 su bardağı un
• ¾ bardak şeker
• 2 orta boy yumurta
• 100 gr tereyağı
• 2 tatlı ve ekşi elma
• bir avuç kuru üzüm
• 1 çay kaşığı. bir yığın kabartma tozu ile
• 1/3 çay kaşığı. tuz
• ¼ çay kaşığı. vanilin

İrmiği kefirle doldurun. Kefirin yağ içeriği pek önemli değil, genellikle %3,2 alıyorum.

İyice karıştırın ve irmiği ıslatmak için en az bir saat bekletin.

Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın.

Tereyağını mikrodalgada eritin.

Çırpılmış yumurtaları ve tereyağını irmiğe ekleyip karıştırın.

Elenmiş unu tuz, kabartma tozu ve vanilyayla karıştırıp hamura ekleyip karıştırın.

Hamurun kalınlığı yaklaşık olarak krep kalınlığı ile aynıdır, bunu aşağıdaki fotoğrafta görebilirsiniz.

Elmaları tohumlardan soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Pişirme için her zaman Golden veya Semerenko gibi tatlı ve ekşi yeşil elmalar alırım.

Kuru üzümleri, genellikle mevcut olan kuyruklardan ve döküntülerden arındırarak sıralıyoruz. Daha sonra kağıt havlu üzerinde yıkayıp kurulayın. Hamura elma ve kuru üzüm ekleyin.

Karışım. Kefirli manna hamuru hazır.

Manna tavasını tereyağıyla yağlayın. Kalıbımın üst kenar çapı 26 cm'dir.

Hamuru kalıba yerleştirin ve yüzeyi silikon bir spatula ile hafifçe düzeltin.

Tavayı hamurla birlikte önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve tavanın boyutuna ve fırının türüne bağlı olarak yaklaşık 45-55 dakika pişirin. Manna eşit bir altın rengine dönüşmelidir. Hazır olup olmadığını tahta bir kıymıkla kontrol ediyoruz - temizse man hazırdır.

Man hazır görünüyor ama içi hala çiğ. Bu durumda sıcaklığı 140-150 dereceye düşürün ve 10-15 dakika daha pişirin, hazır olup olmadığını periyodik olarak bir kıymıkla kontrol edin. Mananın üst kısmının yanmasını önlemek için tavayı folyo ile kaplayabilirsiniz.

Bitmiş mannayı fırından çıkarıp kalıbın içinde soğutup soğumuş olanı bir tabağa koyuyoruz. Bu durumda kendisinin kalıptan çıktığı söylenebilir.

Tarif 5: Tarçınlı İrmikli Elmalı Turta

• 3 büyük elma
• 1 yemek kaşığı. kefir
• 1 yemek kaşığı. tuzaklar
• 1 yemek kaşığı. un
• 1 yemek kaşığı. Sahra
• 80 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı. yırtıcı
• 1 çay kaşığı. tarçın

Bir bardak kefir ile bir bardak irmik dökün ve karıştırın. İrmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.

Elmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.

İrmik, kefir, un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın, karıştırın.

Eritilmiş tereyağını ekleyin, karıştırın.

Hamura elmaları, tarçını ekleyin, karıştırın.

Kelepçeli bir fırın tepsisinin tabanını parşömenle kaplayın, kenarlarını tereyağıyla yağlayın ve unla tozlayın. Hamuru yayın, üzerine 0,5 çay kaşığı karışım serpin. şeker ve 0,5 çay kaşığı. tarçın. 180 derecede bir saatten biraz fazla pişirin, kibritle hazır olup olmadığını kontrol edin.

Daha sonra pastayı iyice soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve çay ile servis yapın!

Tarif 6, basit: süzme peynirli ve irmikli turta

Pasta ufalanan, havadar, çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Herhangi bir çilek veya kuru üzüm ekleyebilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

• Süzme peynir 300 gr
• İrmik 200 ml
• Ekşi krema 100 gr
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
• Yumurta 3 adet.
• Bir tutam tuz
• Şeker ¾ yemek kaşığı.
• Tadına göre herhangi bir meyve veya kuru üzüm 80-100 g
• Vanilya şekeri 12 gr

Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları şimdilik bir kenara koyun ve sarılara süzme peynir ve ekşi krema ekleyin. Süzme peyniriniz iri taneli ise süzgeçten geçirin.

Her şeyi ovalayın.

Şeker ve vanilya şekeri ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

Bir bardak irmik ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.

Şimdi yumurta beyazlarına geçelim. Bir çimdik tuz ekle.

Ve zirveler oluşana kadar çırpın.

Çırpılmış beyazları hamura ekleyin.

Ve yukarıdan aşağıya katlama hareketlerini kullanarak beyazları hamurun içine karıştırın. Hamurun havadarlığını azaltmamak için kuvvetli çırpmaya gerek yoktur.

Kalıbı tereyağıyla yağlayın. Çilek veya kuru üzümlü manna istiyorsanız, bunları şimdi hamura ekleyebilir veya bir sonraki adımda yaptığım gibi yapabilirsiniz. Hamuru kalıba yerleştirin.

Dondurulmuş kırmızı kuş üzümüm vardı ve onları dikkatlice mannanın üzerine bir daire şeklinde yerleştirdim ve bir kaşıkla biraz bastırdım.

Mannayı önceden ısıtılmış fırında 180C'de 50 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

İrmik kullanmanın birçok yöntemi vardır. Ondan sadece ünlü irmik değil, aynı zamanda çeşitli tatlılar, pudingler ve diğer lezzetler de hazırlanır. Bu makale sıradan tahılları dönüştürmenin en ilginç ve orijinal yollarını içeriyor ve onu gerçek bir mutfak şaheseri haline getiriyor.

İrmik tarifleri

Sevdiklerinizi lezzetli ve sıradışı bir şeyle memnun etmek istiyorsanız irmik bu konuda başka hiçbir şeye benzemeyecek şekilde yardımcı olacaktır. İhtiyacınız olan tek şey biraz zaman, çaba ve tabii ki irmik. Sonucun tüm beklentileri karşılayacağından emin olabilirsiniz.

Kirazlı çikolatalı manna

Hafif ekşimsi bir tada sahip böylesine narin bir tatlıyla evinizi memnun edebilir veya misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• irmik – 200 gram;
• buğday unu - 180 gram;
• tereyağı – 150 gram;
• toz şeker – 250 gram;
• kefir - 300 mililitre;
• kakao tozu – 80 gram;
• kabartma tozu – 15 gram;
• kiraz (çekirdeği çıkarılmış) – 200 gram.

Tahılları bir kaseye dökün, kefiri dökün ve iyice karıştırın. Tanelerin tamamen şişmesi için karışımı yarım saat bekletin. Kakao, şeker ve önceden eritilmiş tereyağını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Un ve kabartma tozu karışımını ekleyip tekrar karıştırın. Hamur oldukça kalın olmalıdır. Meyveleri ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın.

Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin. Fazla un silkelenebilir. Elde edilen bileşimi kalıba yerleştirin, üstüne düzeltin ve 190 derece sıcaklıkta yarım saat fırına koyun. Mananın hazır olduğundan emin olmak için en kalın yerinden kürdan ile delmeniz gerekir. Hamur izi kalmamışsa tatlı hazır sayılabilir.

Servis yapmadan önce yemeğin soğumasına izin vermelisiniz. Daha sonra kalıptan çıkarın, porsiyonlara bölün ve çayınızın tadını çıkarın. Bu tatlıyı hazırlarken deney yapmak yasaktır. Manna çeşitli meyveler, kuruyemişler veya yoğunlaştırılmış sütle desteklenebilir.

Tatlı pastalar

Kızartma tavasında pişirilen tatlı gözlemeler güne başlamanın harika bir yoludur ve hazırlanmaları fazla zaman almaz.

Gerekli bileşenler:

• irmik – 300 gram;
• vanilya şekeri – 15 gram;
• tarçın;
• kabartma tozu - bir çay kaşığı;
• önceden eritilmiş tereyağı;
• taze süt – 200 mililitre;
• tuz;
• sebze yağı.

Derin bir kapta mısır gevreği, şeker, tuz, kabartma tozu ve tarçını birleştirin. Eritilmiş tereyağını karışıma dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Kütleyi ellerinizle yoğurabilirsiniz, asıl mesele kuru tane kalmamasıdır. Hepsinin nemlendirilmesi gerekiyor.

Sütü dökün ve her şeyi tekrar karıştırın. Hamuru 10 dakika bekletin. Bu süre zarfında kalınlaşacak ve hafif yapışkan bir kıvama gelecektir. Zaman geçtikten sonra hamuru kontrol etmelisiniz: küçük bir parçayı ıslak ellerle top haline getirmeniz gerekir. Hamur yumuşak ve esnekse, şeklini kolayca koruyorsa ve çatlamıyorsa hazır demektir. Kütlenin çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, sütle, sıvı ise tahılla seyreltmelisiniz.

Bitmiş hamur porsiyonlara bölünmeli ve toplar halinde oluşturulmalıdır. Topları önceden irmik serpilmiş bir masanın üzerine yerleştirin ve aşağı doğru bastırarak yassı kek görünümü verin. Kalınlıkları 1 santimetre olmalıdır. İrmik keklerin yüzeyini güçlendirecek ancak içi yumuşak ve yumuşak kalacaktır.

Sıcak bir tavayı bitkisel yağla yağlayın ve üzerine pideleri yerleştirin. Her iki tarafta 5 dakika kızartılmaları gerekiyor. Yangın minimum düzeyde olmalıdır. Yiyecek her iki tarafı da kızarınca tavadan çıkarılabilir. Meze hazır sayılabilir. Üzerine yoğunlaştırılmış süt dökebilir veya reçele batırarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Çikolatalı mus

Bu, kesinlikle her masayı süsleyebilecek ve hafifliği, hassasiyeti ve inceliğiyle herkesi şaşırtacak gerçekten şenlikli bir tatlıdır. İhtiyacın olacak:

• litre süt;
• çikolata;
• irmik – 100 gram;
• şeker;
• vanilin;
• tereyağı.

Çikolatayı parçalara ayırın ve önceden ısıtılmış sütün içine dökün. Karışımı kısık ateşte pişirin, düzenli olarak karıştırmayı unutmayın. Çikolatanın tamamen erimesi gerekiyor. Sütü kaynatın ve şekeri, vanilin ve irmiği ekleyin. 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Kütle tamamen kalınlaştığında soğutulmalı ve yağla tatlandırılmalıdır. Bir blender kullanarak her şeyi hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Köpüğü kaplara bölün ve tamamen katılaşana kadar 2,5 saat buzdolabında saklayın. Muamele kakao tozu, kurutulmuş meyveler, kuruyemişler veya meyvelerle süslenebilir.

Bu tatlıyı hazırlamak için herhangi bir çikolatayı kullanabilirsiniz: bitter, sütlü. Her şey kişisel tercihlere bağlıdır.

Pek çok ev hanımı, irmiğin kalan bitmiş kısmından neler yapılabileceğiyle ilgileniyor. Aşağıda, soğuk kalan yulaf lapasından hazırlanabilen lezzetli yemekler için adım adım tarifler bulunmaktadır.

Krep

Gerekli Ürünler:

• irmik;
• 2 yumurta;
• kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
• sebze yağı;
• toz şeker;
• süt – 150 mililitre;
• un – 400 gram.

Kalın fakat dökülebilir bir hamur oluşturmak için tüm malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılmalıdır.

Tavayı ayçiçek yağıyla yağlayın, orta ateşte açın ve krepleri kızartmaya başlayın. Her tarafı en az 5 dakika kızartılmalıdır. Lezzet reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir. Bu bir zevk meselesi.

İrmik pudingi

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• kalan irmik lapası;
• 2 yumurta;
• kıyılmış ceviz;
• reçel veya yoğunlaştırılmış süt.

Kalan yulaf lapasını yumurtalarla karıştırın. Karışıma reçel veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karışımı bir fırın tepsisine dökün ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Tatlı 40 dakika kaynatılmalı, ardından soğutulmalı ve üzerine fındık serpilmelidir.

İrmik pirzola

İhtiyacınız olacak ürünler:

• irmik;
• Yumurta;
• tuz;
• galeta unu;
• toz şeker.

Kalan yulaf lapasını yumurta, toz şeker ve tuzla birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve elde edilen karışımdan pirzola oluşturun. Bunları ekmek kırıntılarına yuvarlayın, önceden yağlanmış bir tavaya koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bu yemek sos veya ketçapla tatlandırılabilir.

İrmik ve süzme peynirli tembel köfte

Artık yulaf lapası ve süzme peynirden oluşan bu yemek, çay için mükemmel bir tatlı görevi görecek.

Gerekli ürünler:

• kalan irmik;
• süzme peynir - 250 gram;
• Yumurta;
• şeker;
• vanilin;
• tuz.

Tüm malzemeleri (irmik hariç) birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın. Karışımı bir kaseye koyun ve yulaf lapasını ekleyin. Her şeyi karıştırın ve elde edilen bileşimden bir "sosis" oluşturun. Küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suya koyun. Düzenli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin. Köfteler yüzeye çıkınca ateşi azaltın ve 3 dakika daha pişirin.