Burger, dünyanın her yerindeki insanların sevdiği ayrı bir fast food yemeğidir, ancak onu halka açık yemekhanelerde yemekten hoşlananlar için, yüz yıldan daha uzun bir süre önce kimsenin bunu bilmediğini hayal etmek bile çok zordur. Yarım çörek ve bir kat kızarmış sulu pirzoladan oluşan bu kadar basit bir mutfak buluşunun, nüfusun çeşitli kesimlerinden insanlar için imrenilen bir akşam yemeğine dönüşeceğini kim hayal edebilirdi?

Lezzeti ve hazırlama kolaylığıyla kendine hayran bırakan burgerin ünü her geçen gün katlanarak artıyor. Bu bağlamda, bu mutfak “şaheserinin” yaratılışını atalarına atfetmek isteyen pek çok insan vardı.

Farklı ülkelerden birçok mutfak uzmanı yazarlık iddiasında bulundu ve Amerika da bir istisna değil. Bu, burgerin birçok farklı versiyonunun ortaya çıkmasına yol açtı. En gerçekçi versiyon, pirzola çöreğinin yaratıcısının, şu anda birçok catering zincirinde sunulan böyle bir yemeği geliştiren Louis Lesing olduğu yerdir. Louis Lessing, ilk burgeri yaratma ve bundan para kazanma fikrini 1900 yılında ortaya attı. Burgeri yarattıktan sonra, Lessing işi riske atmaya karar verdi ve bir çöreğin yarısına sarılmış kızarmış sebze köftesinden oluşan icadının patentini aldı.

Fast foodun kralı olan bu yemeğin adı ise Almanya'nın Hamburg şehrinden geliyor. Hamburgerlerin ABD'ye, çöreklerin üzerine iyi kızartılmış biftek koyan Alman göçmenler sayesinde geldiğine inanılıyor. Louis Lessing bu yemeği not aldı ve onu hafif bir sebze garnitürü, marul ve sosla tamamladı.

Ancak tarihi gerçekleri biraz daha derinlemesine incelerseniz, 1800 yılında bir Alman tüccarın Asya'ya yaptığı gezi sırasında göçebelerin, atlarının eyerlerinin doğal baskısı altında etleri daha yumuşak olması için depoladıklarını keşfettiği bilgileri bulabilirsiniz. Biniciler hareket ettiğinde et iyice dövüldü ve sonuç olarak daha yumuşak, yenilebilir ve yumuşak hale geldi. Tüccar Hamburg'daki evine varır varmaz aşçısına eti aynı şekilde hazırlamasını emretti. Alman tüccar ve misafirleri, aşçının hazırladığı yemeği o kadar beğendiler ki, yapımı için bir tarif hazırladı. Bu tarif daha sonra Louis Lessing'in eline geçti.

İlk kez, hafif sebze garnitürlü pirzolalı çörekler, bin dokuz yüz dörtte düzenlenen büyük bir sergide St. Louis'de meşhur oldu. Daha önce Amerikalılar, sosisli rulolar, kızarmış tavuk budu ve çeşitli malzemelerle pizza gibi tamamen farklı fast food yemekleri yemeyi tercih ediyorlardı. Burgerlerin popülaritesi, Kansaslı girişimci Walter Anderson'ın White Castle Hamburger adında bir catering zinciri kurmasıyla ve ana yemeğin hamburger olduğu otuzlu yıllarda zirveye ulaştı.

Bu yemeğin 1885 yılında Hamburg şehrinde Frank ve Charles Menchis kardeşler tarafından icat edildiğine göre burgerin görünüşünün başka bir versiyonu daha var, ancak zaten New York eyaletinde. Fuarda kardeşler, ziyaretçilere tazelenmeleri için domuz sosisi içeren çörekler ikram etti. Malzemeleri biter bitmez, Frank ve Charles şaşırmadılar, ancak büyük miktarlarda mevcut olan sığır etini çörekler için bir katman olarak kullanmaya başladılar.

Tulsa'da yaşayan Oscar Weber Bilby ailesi de ürünün yazarının kendileri olduğunu iddia ediyor. İlk hamburgerin 1891 yılında mayalı çörekleri kızarmış köftelerle dolduran büyük büyükbabaları tarafından icat edildiğini iddia ediyorlar. Böyle bir yazarlık fikri, yerleşim yerlerinin ilk hamburgerin ortaya çıktığı asıl yer olduğunu söyleyen Tulsa Valisi Frank Keating tarafından da desteklendi.

Köfteli çöreğin yaratılmasında önemli bir rol, 1891'de sadece dana pirzolası değil, aynı zamanda kızarmış tavuk yumurtası da içeren bütün bir çörek yemeği hazırlayan mutfak uzmanı Otto Kuasva tarafından oynandı. Genel olarak ziyaretçiler bu fikri beğendi ancak kafeyi sık sık ziyaret eden denizciler kızarmış yumurtayı çıkararak sadece pirzola bıraktılar.

Hangi ülkenin mutfağına ait olduğunu sorarsanız hemen hemen her insana ne cevap vereceğini düşünüyorsunuz? Hamburger? Eğer ona düşünmesi için zaman vermezseniz muhtemelen şöyle diyecektir: “K Amerikan" Başka nasıl? Bu yemeği nasıl biliyoruz? Tabii ki menüden McDonald's!

Ama... ama... kusura bakmayın... orijinali için çok tuhaf bir isim değil mi? Amerikan bulaşıklar: HAMBURG yani? değil mi Hamburg- Bu Amerikanşehir? Ben öyle düşünmüyorum, Almanca... Schiller ve Goethe'nin dilinde " Hamburger"sıfat anlamına gelen bir sıfattır" Hamburg'dan», « Hamburg"ve bu kelime büyük harfle yazılırsa isme dönüşür" Hamburger" Görünüşe göre Hamburger- sadece memleketinde şanssız olan ama sonra "sınırsız fırsatlar ülkesinde" iyi bir performans sergileyen bir göçmen mi?

Gerçekte her şey o kadar basit değil. Gerçek şu ki, bir buçuk yüz yıl önce NASIL OLDUĞUNU söylemek artık zor. Evet, bu tarifin yaklaşık yaşı tam olarak budur. Tarihin yıllıklarına tam olarak kimin ve ne zaman koyma fikrini tam olarak ortaya koyduğunu yazmak etrafımızdakilerin aklına gelmedi. sığır pirzolası kesimin içinde çörekler ellerinizi kirletmemek için. Aslında hiç kimse muhtemelen tarihi bir olayda ya da büyük bir mutfak keşfinde orada olduklarını düşünmemişti.

Önemli olan şu ki Almanyaİçinde bir parça etli ve kızartılmış çörekten oluşan yemeğe hiçbir şekilde "" denmez. Hamburger"ve herhangi bir kasap dükkanında satılıyor. Bu, evden uzakta doyurucu ve sıcak yemek yemek zorunda kalan çalışan insanlar için geleneksel bir öğle yemeğidir. Sadece sorma Hamburgerçünkü Almanlar buna tamamen farklı diyor! tam olarak Hamburg Bu " Rundstück sıcak"("sıcak tur") ve Bavyera'da - " Fleischküchele"("etli börek"). Ancak en iyisi basitçe “belegtes Brötchen” (“doldurulmuş çörek”) demek ve özel bir ekranda ne tür bir dolgu istediğinizi göstermektir! Bu, bir parça taze pişmiş Leberkäse köfte ya da şnitzel ya da fırında pişmiş karın zarı rulosu ya da leziz kabuklu göğüs eti ya da hatta sadece bir yığın hackfleisch (çiğ kıyılmış etten oluşan geleneksel bir Alman yemeği) olabilir. baharatlar.

Bu arada, bunun nedeninin hackfleisch olduğu varsayılabilir. Hamburger ile ilişkili olduğu ortaya çıktı Hamburg. Gerçek şu ki, Orta Çağ'da çağdaşlar, bu şehrin sakinlerinin bazı nedenlerden dolayı çiğ değil, "yağda kızartılmış" et yemeyi tercih ettiklerini belirtmişlerdi. Şimdi bu cümlenin ne anlama geldiğini ve ne tür bir et hazırlığıyla ilgili olduğunu söylemek zor, ama biz kendimiz bu versiyonu seviyoruz. Hamburger, tarihsel önceliklerini kanıtlıyor. Bir şey kesin: Hamburgçeşitli ülkelerden gelen gemilerin ziyaret ettiği bir liman şehri olan Hansa şehriydi. Belki de atıştırmalık almanın uygun bir yoluna aşık olan denizcilerdi? Ya da belki oradan yola çıkan yerleşimciler tarafından hatırlanmıştı. Eski dünyaışık vermek Amerika daha iyi bir yaşam mı arıyorsunuz? Bunu bilmiyoruz ve insanlık bir zaman makinesi icat etmedikçe öğrenmemiz de pek olası değil.

Yani, ilk sözü " Hamburg biftek", yayınlanan bir Amerikan yemek kitabında yer alıyor 1842 yıl. Tam olarak neyden bahsediyoruz? sığır biftek, olmadan çörekler. Yani Amerikalılar bu yemeğin kökeninin hikayesini Almanlardan tamamen farklı anlatıyorlar. Ne olduğunu söylüyorlar 1885 yıl şehrin eteklerindeki pazarda Hamburg eyalette bulunan New York, o zamanlar fast food satan bir standın sahibi domuz eti bitti (diğer versiyonlara göre - sosis) ve kıyma ile denemeye karar verdi (tarih yine sıcak et koyma fikrini kimin ortaya çıkardığı konusunda sessiz) çöreklerde). Başka bir versiyona göre, ailesi aslen Hamburglu olan bir adamın aklına benzer bir fikir geldi; üçüncüsüne göre ise yazarın takma adı Hamburger'di. Dördüncüsünde... genel olarak bu konuyla ilgili pek çok hikaye var, farklı kişiliklerden, farklı yıllardan ve farklı basılı yayınlardan bahsediliyor. Neden aniden bu kadar çok şeyin ortaya çıktığını kendinize henüz sormadınız. Amerikalılar Neredeyse aynı anda, kendimi (bu kelime için kusura bakmayın) özel bir isme bağlamak için ateşli bir arzuyla alevlendim. Hamburger"? Bu sorunun cevabı sadece mevcut. Gerçek şu ki, bu dönemde Amerikaİhraç edilen Avrupa sığır eti gibi lezzetli bir ürün vardı. Et buz içinde taşınıyordu ve bu gurme hevesine sahip gemiler... tabii ki Hamburg. Bu yüzden " Hamburg biftek“zamanımızda “kalite işareti” ile aynı eşanlamlıydı, mesela “Parma jambonu”.

Her durumda, 1900 yıl Louis Lassen Danimarkalı göçmen, Marconi'nin nasıl radyonun mucidi olduğuna dair bildiğimiz hikayeyi tekrarlayan "Hamburger" adlı bir tarifin patentini aldı. Böylece gelecek yıl resmi kutlamayı yapabiliriz 115. yıl dönümü içinde dana pirzolalı buğday çöreği!

Ne tür hilelere başvurmak zorunda kaldınız? Amerika Bu yemeğin popülerleştiricilerine!

İÇİNDE 1904 hamburger Louis'deki Dünya Sergisinde satıldı (pazarlama açısından yaklaşık olarak VDNKh'deki Coca-Cola gibiydi).

İÇİNDE 1920 yıl fizyologları D.F. McClendon ve F.J. Meyers, bir kişinin 13 hafta boyunca tek başına yemek yiyebileceğini kanıtlayan bir deney yaptılar. hamburger(su ile yıkanır), kendi sağlığınıza zarar vermeden. Ve açılan 1921 yıl şirketi Beyaz Kale Müşterileri bu gıdanın güvenliği konusunda ikna etmek için kurnaz bir pazarlama taktiği geliştirdi: Ara sıra satın alın hamburger Beyaz önlüklü insanlar içeri girdiğinde, doktorlar onu kullandığı için müşterileri yeni yiyeceğin güvenli olduğuna ikna etmesi gerekiyordu.

Ama hepsi boşunaydı! Birinci Dünya Savaşı'nın sona ermesinden sonra hiçbir şey Amerikalıları "düşman yemeği" almaya zorlayamadı; yemek bu kıtada hiçbir zaman popülerlik kazanmadı.

Yeni hayat Hamburger sadece şirket nefes aldı McDonald's. Çörek içindeki dana pirzolasının, fast food'un sembolü haline gelmesi ve dünya çapında muzaffer yürüyüşüne başlaması onun çabaları sayesinde oldu. Ama bu otuz yıl sonraydı. Ve bunca zaman Almanlar çöreklerini kızarmış etle yediler, bunun olduğundan şüphelenmeden, ortaya çıktı ki, hamburger.

Hatta isterseniz şu anda McDonald's'ta değil, kendi yemeğinizi bile pişirebilirsiniz! İşte olası tariflerden biri ve eğer biri size bunun böyle olmadığını söylerse Hamburger, o zaman bunu Alman geleneğine göre yaptığınızı söylemekten çekinmeyin!

A Khrumka malzemenin hazırlanmasındaki yardımlarından dolayı et işleme tesisine teşekkür ederiz "P.Völk" itibaren Weissenburg, Bavyera'da

Hamburgerözel bir çöreğin içine yerleştirilmiş, uzunlamasına ikiye kesilmiş kızarmış doğranmış pirzoladan oluşan bir tür kapalı sandviçtir (sandviç olarak adlandırılır). Bir hamburger, et bileşeninin yanı sıra birçok farklı baharat da içerebilir. Özellikle ketçaplı mayonez veya taze yeşil salata yaprakları, bir dilim genç kabak, salatalık turşusu, çiğ veya kızarmış soğan ve domates dilimleri olabilir.

Hamburger ismi aslında birçok insanın Amerika'ya göç ettiği Hamburg'dan (Almanya'nın 2. büyük şehri) gelmektedir. Bu arada, Almanca'da "hamburger" kelimesi genellikle tanımlayıcı bir isim, yani Hamburglu birinin adı anlamına gelir. Ayrıca kavram, Hamburg'a ait bir şeyi tanımlayan bir sıfat da olabilir.

İlk hamburger, 1900'de (yirmi yedi Temmuz) Amerikalı bir şarküteri olan Louis Lessing tarafından memleketi New Haven'da satıldı. Kısa bir süre sonra (21 yıl sonra), Kansas'ta White Castle şirketi açıldı ve uzmanlık alanı o zamanlar alışılmadık bir şekilde hamburgerdi. Sabit fiyatları (1946'ya kadar beş sent) ve tuhaflıkları nedeniyle hamburgerler tüketicilerin ilgisini çekerek ürüne karşı sevgi ve şefkat yarattı.

İlginç bir şekilde, hamburgerlerin insan sağlığı açısından güvenliği konusunda ortaya çıkan şüpheler, Billy Ingram'ın (şirketin sahibi) kurnaz bir hamlesiyle başarılı bir şekilde ortadan kaldırıldı. Doktorların bile hamburger alıp yemeye yabancı olmadığı izlenimini yaratan kar beyazı önlüklü insanları özellikle işe aldı.

Bununla birlikte, 20. yüzyılın 40'lı yıllarının sonlarında White Castle şirketinde rakip organizasyonlar ortaya çıkmaya başladı. Üstelik bunların en ciddisi, bugün fast food sektörünün genel olarak tanınan lideri olan McDonald's'tı.

Bu tür ürünlerin modern yelpazesi çok çeşitlidir - tüketiciler çeşitli türde hamburger satın alabilirler. Hamburgerin en popüler ve popüler türlerinden biri de hiç şüphesiz çizburgerdir. Bu peynir içermesi gereken bir sandviç.

Temel olarak çizburgerin maliyeti standart bir hamburgerin maliyetinden biraz daha yüksektir, bunun nedeni sandviçe peynir eklenmesidir. Ayrıca aynı gerçek, bitmiş ürünün besin değerini, basit bir klasik hamburgerin kalori içeriğine kıyasla 100 kalori artırır.

Balık severler için balık burgerleri (İngiliz balıklarından - balıktan) hazırlanır. Bu, köfte yerine kızarmış balık filetosu kullanan bir hamburger türüdür. İlginçtir ki, balığın derin yağda kızartılması nedeniyle bir balıkburger, et bazlı bir hamburgerden daha fazla kalori içerebilir.

Mutlaka tavuk eti içeren bir diğer hamburger türüne de tavuk burger denir. Tofu peyniriyle doldurulmuş sandviçe tofuburger denir. Ayrıca vejetaryenler için etsiz bir burger seçeneği de mevcuttur - Wedgeburger veya Gardenburger.

Bilgileri beğendiyseniz lütfen butona tıklayın

Burger veya hamburger bize yurt dışından gelen tanıdık bir fast food. Ancak genellikle fast food zincirlerinden satın aldığımız şeyler birçok zararlı koruyucu, stabilizatör, lezzet arttırıcı vb. İçerir. Evde hamburger nasıl yapılır ki aynı derecede lezzetli olsun ama o kadar da zararlı olmasın? İlk bakışta sıradan çörekler, ketçap, yarı mamul pirzola, çeşitli sebzeler satın alıp hepsini çok katlı bir sandviçte birleştirebileceğiniz anlaşılıyor. Burgerlerinizin sizi hayal kırıklığına uğratmaması için ürün seçiminde hata yapmayın. Sulu ve iştah açıcı hamburgerler için mağazadan satın alınan yarı mamul ürünleri kullanmak değil, susamlı ev yapımı çörekler hazırlamak daha iyidir. Sonuçta fast foodun tadı öncelikle ekmek tabanının kalitesine bağlıdır. Ve bir burgeri ısırdığınızda ilk hissettiğiniz şey yumuşak çöreğin nasıl yaylandığıdır. İnanılmaz derecede yumuşak olmalı; McDonald's'taki gibi hamburger ekmeği için doğru tarifi bağlantıda bulabilirsiniz. Onları pişirmek bir zevktir. Ayrıca testte ek zararlı bileşenler kullanılmaz. Aynı şey burgerin diğer bileşenleri için de geçerli. Ve stokta ev yapımı ketçap, salatalık turşusu ve kalın ev yapımı mayoneziniz varsa, o zaman genellikle harikadır. Burgerin diğer tüm sebzeleri (turşu hariç) taze. İşte aşağıdaki tarifte daha ayrıntılı olarak açıklanan bazı sırlar. Yuvarlak kırmızı veya düz Kırım soğanı kullanmak daha iyidir - normal soğanların aksine, daha tatlı ve daha gevrektirler ve hoş olmayan bir şekilde acı olabilirler. Yeşil ve çıtır bir salata alıyoruz, tercihen bir demet yaprak halinde değil, çalı olarak satıyoruz. Marul yaprakları sıcak pirzolalarla temas ettiğinde hızla solar, böylece katmanları doğru şekilde dağıtırız. Etli ama öğütülmüş domatesleri alalım. Dışarıda kış varsa ve satışta sadece tatsız sera domatesleri varsa, küçük kiraz domatesleri almak daha iyidir. Sadece kıyma kullanabilirsiniz veya domuz eti ile 1:1 oranında seyreltebilirsiniz, pirzola onunla daha lezzetli olur. Ve işte ünlü şef Jamie Oliver'dan bir "numara" daha: Kıymaya biraz bira eklenir, bu da pirzolaları inanılmaz derecede sulu hale getirir.
Hamburger ve burger arasındaki fark nedir? Burger, ızgara köfte, marul, sos ve sebzelerle doldurulmuş kapalı sandviçlerin genel adıdır. Birkaç çeşit burger var ve bunların arasında hamburger de var. Bu köfte, marul, domates ve özel soslu bir çörek. Diğer burger türleri: çizburger (peynirli), tavukburger (tavuk fileto veya tavuk pirzolalı), balıkburger (balık dolgulu). Vejeteryanlar için sandviçler bile var - sebzeli burgerler, et içermiyorlar. Bu arada, burger bu şekilde tercüme edilir - uzunlamasına kesilmiş bir sandviç veya çörek.
Şimdi tarife geçelim ve evde hamburger nasıl pişirileceğini bulalım.

Evde hamburger yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 8 çörek;
• 800 gr kıyılmış domuz eti + sığır eti;
• 5 yemek kaşığı. kıymada bira;
• Iceberg marul çiçeklenme;
• 2 büyük domates;
• 6-8 küçük salatalık turşusu;
• kırmızı tatlı soğan;
• 500 gr kaşar peyniri dilimler halinde;
• 100 gr ev yapımı domates ketçapı;
• tuz, karabiber tadında.

hardal sosu için (McDonald's gibi):

• 2 yemek kaşığı. kalın mayonez;
• 50 gr salatalık turşusu + 1 yemek kaşığı. turşusu;
• 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi;
• 1 yemek kaşığı. tatlı hardal;
• 0,5 çay kaşığı kırmızı biber tepesi olmadan;
• 2 tutam kurutulmuş sarımsak;
• 2 tutam kuru soğan.

Evde hamburger nasıl yapılır, fotoğraflı tarif

Her ne kadar pek çok kişi burgerin icadı olduğunu iddia etse de, günümüzde bildiğimiz burgeri ilk yaratan kişinin Louis Lessing olduğuna inanılıyor. 28 Temmuz 1900'de, yeni yüzyılın şafağında, Amerikalı Louis Lessing, sıcak et pirzolası ve sebze garnitürü içeren kapalı bir sandviçin patentini aldı ve yüz yıldan fazla bir süredir bu basit buluş bir sembol olmuştur. Amerika Birleşik Devletleri'nin. O zamandan beri Amerika ve burger, Siyam ikizleri gibi birlikte büyümüş, kültürden ekonomiye, pirzolalı sandviçin izi her yerde açıkça görülmektedir.

Adını Hamburglulardan alan burgerin, yeni dünyanın sembolü olabilmesi için alışılagelmiş bifteğin “hareket halindeyken” tüketime uygun hale gelmesi gerekiyordu ki Lessing, tarifinde yaptığı değişikliklerle tam da bunu başardı.

On dokuzuncu yüzyılda burgerin atası "Hamburg eti" olarak adlandırılıyordu, daha sonra onu icat eden tüccarın New York'a taşınmasıyla hamburger modern adını aldı. "Hamburg Bifteği"nin ilk sözü 1884'te Boston Evening'de yayımlandı.

Ancak hamburger yalnızca 1904'te yaygın olarak tanındı, St. Louis'de Dünya Fuarı'nda gerçekleşti, ancak Amerika'nın gerçek bir sembolü haline gelmesinden çok daha uzun yıllar geçti. White Castle Hamburger zincirinin kurucusu Walter Anderson'ın hamburgeri ana yemek haline getirmesi 1930'lu yıllara kadar mümkün değildi, ancak hamburgerin tüm fast foodlar arasında ilk sırayı almasını gerçekten sağlayan Wimpy Grills kafe zinciri oldu. Hamburgerin felsefesi orada mükemmelleşti; çok ucuz ve üretimi hızlı hale geldi ve bu da onun seri üretime geçmesini mümkün kıldı. O zamandan beri hiçbir şey değişmedi, hamburger fast food standardı haline geldi ve Amerika'ya, daha sonra tüm dünyaya yayıldı.

O zamandan bu yana tek önemli atılım, arabaya servis restoranlarının ortaya çıkması oldu; bu, özel arabaların yaygın kullanımından, hareket halindeki yiyeceklerden hamburgerin arabaya taşınmasından kaynaklandı. Ancak hamburgerin kendisi değişmedi, yalnızca satış noktalarının türü değişti.

Ve tabi ki en büyük ve en başarılı hamburger dağıtım zinciri McDonald's'tan bahsetmeden geçemeyeceğiz. Milkshake karıştırmak için bir makine icat etmekle ünlü olan McDonald ve Ray Crowe kardeşler tarafından kuruldu.Franchising sistemi sayesinde, McDonald's zinciri kısa sürede genel olarak fast food ve özellikle hamburger satan en büyük şirket haline geldi.

Hamburger ve McDonald's yeni dünyanın ve küreselleşmenin simgeleri haline geldi. 1986 yılında “Big Mac Endeksi” olarak adlandırılan endeks tanıtıldı ve hamburger, tüm ülkelerin ekonomik performansını değerlendirmek için bir ölçüt haline geldi. Bu şaşırtıcı değil ama McDonald's gibi zincirler Çin, Japonya, İspanya ve Kore gibi kendi güçlü mutfak geleneklerine sahip ülkelerde büyük talep görüyor. Bu ülkelerin çoğunda hamburger satan restoranların sayısı, ulusal yemekler sunan restoranlardan daha fazladır. Ve Japonya'da McDonald's en büyük aile restoranları zinciridir.

Hiç şüphesiz hamburger, dünyanın yaratılışından bu yana catering alanındaki en pratik buluştur. Hem etin hem de sebzenin en iyilerini içerir; buna herhangi bir fast food restoranının ayrılmaz bir özelliği olarak hamburgerin içindeki salata ve patates kızartması da dahildir. Hem öğle hem de akşam yemeklerinde hem yalnız hem de arkadaşlarla yenir. Bugün hamburger sadece Amerika Birleşik Devletleri'nin değil, tüm dünyanın kültürüne girmiştir. Hamburgeri denememiş birini bulmak zor, denedikten sonra hamburgeri sevmeyecek birini bulmak daha da zor.