칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

오늘 우리는 점심과 아침/저녁 모두에 적합한 가장 간단하고 저렴한 요리 중 하나를 제공합니다. 이것은 버섯과 소시지를 곁들인 양배추 조림, 사진과 함께 조리법입니다. 이 양배추는 파이 또는 하나의 큰 파이를 채우는 데 탁월한 재료가 될 수 있습니다. 예를 들어 점심에는 감자를 삶고 양배추를 추가하면 맛있는 스튜를 만들 수 있습니다. 스토브뿐만 아니라 오븐이나 슬로우 쿠커/압력솥에서도 양배추를 끓일 수 있습니다.

- 흰 양배추 – 320-350g,
- 당근 - 130g,
- 양파 – 150g,
- 소시지 – 150g,
- 샴 피뇽 – 150g,
- 토마토 페이스트 - 100g,
- 물 - 350ml,
- 마늘 – 2쪽,
- 월계수 – 2개,
- 후추 – ½ tsp. ,
- 소금 - 1 티스푼. ,
- 설탕 – ½ 티스푼. ,
- 해바라기 기름 - 70 ml,
- 신선한 딜 - 선택 사항입니다.

단계별 사진 레시피 :

우리는 양파를 껍질을 벗기고 두 개의 프라이팬을 병렬로 준비하고 동시에 불에 올려 워밍업합니다. 프라이팬 하나에 해바라기유 절반을 붓고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 양파를 충분히 얇게 반 고리로자를 수도 있습니다.




다음으로, 이전에 껍질을 벗기고 씻은 중간 크기의 당근 부스러기를 프라이팬에 넣습니다. 원하는 경우 당근을 입방체 또는 입방체로자를 수 있습니다. 하나의 프라이팬에 두 가지 종류의 야채를 4~5분 동안 볶습니다. 가장 중요한 것은 이러한 재료를 지나치게 말리거나 튀기지 않고 적절하게 끓이기만 하면 됩니다.




나머지 기름을 두 번째 프라이팬에 붓고 여기서 버섯과 소시지를 요리합니다. 깨끗한 스폰지를 사용하여 남은 흙을 완전히 제거하고 시원한 물로 수돗물로 샴 피뇽을 철저히 씻습니다. 그런 다음 약간 말리고 각 샴 피뇽을 위에서 아래로 네 조각으로 자릅니다.




소시지에서 필름을 제거하고 각 소시지를 조각으로 자릅니다. 소시지와 버섯 조각을 프라이팬에 넣고 야채와 함께 재료를 5분간 볶습니다. 그건 그렇고, 소시지를 사용할 필요는 없으며 예를 들어 훈제 갈비 또는 좋아하는 고기를 가져갈 수 있습니다.






두 프라이팬의 내용물을 합쳤는데 편의상 가마솥이나 벽이 두꺼운 크고 두꺼운 팬을 사용할 수 있습니다. 야채, 버섯, 소시지에 흰 양배추 부스러기를 추가합니다. 편의를 위해 원하는 부착물을 설치하여 양배추를 특수 강판이나 푸드 프로세서로 잘게자를 수 있습니다. 양배추와 함께 재료를 가끔 저어주면서 2분간 갈색으로 볶아줍니다.




고품질 토마토 페이스트를 따뜻한 물 350ml에 희석하고 두꺼운 토마토 소스를 만든 다음 "피곤한"재료에 붓습니다.




맛의 균형을 맞추기 위해 약간의 과립 설탕을 추가하고 소금, 다진 마늘, 후추, 베이도 추가합니다. 소스가 거의 증발할 때까지 재료를 20~25분 동안 끓입니다. 염도 테스트를 거쳐 필요한 경우 맛을 조절합니다. 버섯과 소시지를 곁들인 양배추 조림이 준비되었으므로 샘플을 채취할 수 있습니다.




많이 드세요!

러시아 요리의 버섯과 소시지를 곁들인 양배추 조림의 간단한 요리법을 사진과 함께 단계별로 보여줍니다. 최대 1시간이면 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 104킬로칼로리만 포함되어 있습니다.

• 준비시간: 20분
• 요리 시간: 최대 1시간
• 칼로리 양: 104킬로칼로리
• 제공량: 5인분

• 복잡성: 쉬운 요리법
• 국가 요리: 러시아 주방
• 요리 종류: 두 번째 코스

5인분 분량의 재료

• 흰 양배추 1개
• 양파 1개
• 당근 1개
• 식물성 기름 5 큰술. 숟가락
• 돼지고기 소시지 4개
• 냉동 버섯 250g.
• 토마토 퓨레 300g.
• 파슬리 2줄기.
• 사워 크림 15% 지방 5 큰술. 숟가락
• 취향에 따라 고추를 섞는다
• 바다 소금 맛

단계별 준비

1. 이 양배추 레시피는 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 좋아요. 훈제 또는 반훈제 소시지를 섭취하는 것이 좋습니다. 모든 버섯. 먼저, 과도하고 손상된 잎에서 양배추를 청소합시다.
2. 그런 다음 스트립으로 자릅니다. 끓일 용기에 넣으십시오. 물이나 국물 100g을 추가합니다. 가스를 최소한으로 줄이세요.
3. 당근과 양파를 잘게 썬다.
4. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
5. 버섯을 해동하십시오.
6. 소시지를 조각으로 자릅니다.
7. 양파와 당근에 소시지를 추가합니다.
8. 그리고 버섯도 있습니다. 같이 끓여보자.
9. 조림이 끝나기 5분 전에 취향에 맞게 토마토 퓨레, 소금, 후추를 넣고 양배추에 넣고 소금, 후추로 간을 한 후 10분간 함께 끓입니다.
10. 쿠킹 링을 사용하여 접시에 담습니다. 파슬리 장식, 사워 크림 한 스푼, 고추 혼합물로 상단을 장식하십시오.
11. 많이 드세요!

소시지와 버섯을 곁들인 양배추 조림은 우리 메뉴에 자주 등장하며, 그런데 샴 피뇽이 항상 접시에 포함되는 것은 아닙니다. 때로는 굴 버섯이고 때로는 야생 버섯입니다. 단, 두 번째 경우에는 제품을 깨끗이 씻어서 깨끗이 헹구고 소금물에 30분간 삶아야 합니다. 나는 또한 버섯과 함께 양파 전체를 물에 던집니다. 삶은 버섯은 튀길 수 있습니다. 그러나 그러한 버섯의 품질을 확신해야 한다는 점은 언급할 가치가 있습니다.

필요한 모든 제품을 준비해드립니다.

흰 양배추를 씻은 다음 날카로운 칼로 무장하여 얇게 자릅니다. 질긴 양배추는 손으로 살짝 으깨도 됩니다.

물론 소시지는 가장 맛있는 것을 선택하십시오. 치즈와 함께 소시지를 사용하지 마십시오. 치즈가 팬으로 흘러 들어가 화상을 입을 수 있습니다. 그리고 옵션이 없다면 요리가 끝날 때 그러한 소시지를 추가하는 것이 좋습니다. 소시지를 청소하고 조각이나 스트립으로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양배추를 먼저 볶아서 불을 낮추세요. 7-8분 동안 저어주고 볶습니다.

필요한 경우 버섯을 씻고 껍질을 벗기십시오. 잘게 자르십시오.

프라이팬에 잘게 썬 버섯과 소시지를 넣습니다. 모든 것을 함께 5분 더 저어 볶습니다.

팬에 토마토 페이스트 또는 토마토 퓨레를 추가합니다. 물을 100ml정도 부어주세요. 또한 접시에 소금을 뿌리고 맛에 향신료를 추가하십시오.

모든 것을 저어주고 월계수 잎을 추가하고 양배추를 10-15분 더 끓입니다. 모든 물이 끓지 않고 접시가 타기 시작하지 않는지 확인하십시오.

완성된 요리는 따뜻하거나 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋지만 식혀도 맛있습니다.

서빙하기 전에 조림 양배추에 소시지와 버섯을 다진 파, 딜 또는 파슬리와 함께 뿌립니다.

많이 드세요!

프라이팬에 양배추 조림은 주부들이 반찬, 뜨거운 요리, 차가운 전채 요리를 준비하고 구운 음식을 채우는 데 사용하는 조리법입니다. 요리사의 간단한 행동만으로도 맛이 풍부하고 영양가가 높으며 건강한 요리를 얻을 수 있습니다.

프라이팬에 양배추를 끓이는 방법?

프라이팬에 양배추 조림을 준비하는 것은 매우 간단하고 자유 시간이 거의 필요하지 않으며 대부분 재료를 준비하는 데 소비됩니다.

1. 대부분 흰 양배추를 조림에 사용하지만 브로콜리, 콜리플라워, 중국 양배추, 붉은 양배추 꽃을 비슷한 방식으로 준비하는 데 방해가 되는 것은 없습니다.
2. 맛을 높이려면 다진 야채를 조금 볶은 다음 토마토 소스 또는 토마토, 약간의 물 또는 국물을 넣고 재료가 익을 때까지 뚜껑 아래에 가져 오는 것이 좋습니다.
3. 다양한 종류의 고기, 다진 고기, 훈제 고기, 버섯 및 다양한 야채를 추가하여 프라이팬에 양배추 조림을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

프라이팬에 신선한 양배추를 맛있게 끓이는 방법은 무엇입니까?

프라이팬에 끓인 신선한 양배추를 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 기타 고기와 함께 조리할 수 있으며, 먼저 작은 부분으로 잘라야 합니다. 사전 소화 시간은 제품 유형에 따라 다릅니다. 토마토는 신선하거나 자체 주스에 담긴 항아리에 적합합니다.

재료:

• 양배추 – 800g;
• 고기 – 600g;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 토마토 – 300-400g;
• 마늘 - 2쪽

준비

1. 고기는 향신료를 첨가하여 기름에 튀겨지고 뚜껑 아래에서 끓입니다.
2. 수분을 증발시키고 당근, 양파를 넣고 3분간 볶습니다.
3. 월계수와 양배추를 추가하고 15분 후 토마토를 갈아서 페이스트를 만듭니다.
4. 프라이팬에 고기와 함께 익힌 양배추 조림에 설탕, 마늘, 허브로 양념하고 1 분간 더 가열합니다.

프라이팬에 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법?

발효 준비물에서 프라이팬에 토마토 페이스트로 양배추를 끓여서 매콤하고 맛있는 구운 고기 반찬, 독립 간식 또는 파이 또는 부분 파이를 채울 수 있습니다. 원하는 경우 초기 단계에 고기를 추가하고 먼저 반쯤 익을 때까지 볶을 수 있습니다.

재료:

• 소금에 절인 양배추 – 1kg;
• 양파 – 2-3 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 오일 – 100ml;
• 국물 또는 물 – 1-2 컵;
• 소금, 설탕, 후추, 베이, 향신료, 허브.

준비

1. 양파는 기름에 튀겨집니다.
2. 양배추, 물, 육수를 넣고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.
3. 토마토, 모든 향신료, 조미료, 소금 및 설탕을 추가하고 양배추가 원하는만큼 부드러워질 때까지 요리를 끓입니다.
4. 프라이팬에 소금에 절인 양배추 조림은 전통적으로 허브를 추가하여 완성되는 조리법입니다.

프라이팬에 다진 고기를 넣은 양배추 조림-레시피

프라이팬에 다진 고기를 넣은 양배추 조림은 오랫동안 저녁을 요리할 시간이 없을 때 사용할 수 있는 레시피입니다. 단 30~40분이면 배고픈 가족에게 맛있고 만족스러운 식사를 제공할 수 있습니다. 끓이는 시간은 야채의 종류와 원하는 양배추 조각의 최종 부드러움 정도에 따라 달라집니다.

재료:

• 양배추 – 1.2kg;
• 다진 고기 – 0.5kg;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 2쪽

준비

1. 양파와 당근은 기름에 튀겨집니다.
2. 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶아서 덩어리를 제거합니다.
3. 양배추를 넣고 10분 정도 끓인 후 물에 희석한 파스타와 모든 양념, 향신료를 넣어주세요.
4. 프라이팬에 다진 고기를 넣은 양배추 조림을 10-20 분 더 끓입니다.

소시지를 곁들인 양배추 조림-프라이팬에 조리법

일상 메뉴를 위한 훌륭한 요리는 다음과 같은 간단한 조리법에 따라 준비된 프라이팬에 소시지를 넣은 양배추 조림입니다. 훈제 고기나 고기를 추가하거나, 추가로 모듬 야채로 구성을 확장하거나, 향기로운 허브와 향신료를 사용하여 맛을 끝없이 향상시킬 수 있습니다.

재료:

• 양배추 – 1.5kg;
• 소시지 – 600g;
• 양파 – 3 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 소금, 설탕, 후추, 베이, 버터.

준비

1. 양파는 잘게 썰어 기름에 볶습니다.
2. 별도로 얇게 썬 소시지를 갈색으로 만듭니다.
3. 양파에 양배추를 넣고 10-15분 후에 약간의 물과 파스타를 추가합니다.
4. 5분 후 갈색 소시지, 월계수 잎, 설탕을 넣고 섞은 후 5분 더 끓입니다.

프라이팬에 버섯을 넣은 양배추 조림

프라이팬에 양배추를 끓이는 것은 사순절 메뉴를 만들 때 사용할 수 있는 레시피입니다. 이 경우 야채 성분에 버섯이 보충되어 접시에 새로운 맛이 채워져 더욱 영양가 있고 만족스러워집니다. 자연산 버섯이 있으면 양송이버섯이나 느타리버섯으로 대체하고 추가로 끓여주세요.

재료:

• 양배추 – 1kg;
• 샴 피뇽 또는 굴 버섯 – 300g;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 물 - 1 잔;

준비

1. 양배추와 양파를 당근과 함께 따로 볶습니다.
2. 양파와 당근에 버섯을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
3. 튀긴 버섯을 양배추에 옮깁니다.
4. 물을 넣고 20분 후 파스타와 양념을 넣습니다.
5. 팬에 넣고 5분 정도 더 끓이면 완성입니다.

프라이팬에 닭고기와 양배추 조림

프라이팬이나 전체 새를 부분적으로 잘라서 준비한 접시에 - 온 가족이 쉽고 건강한 저녁 식사를 할 수 있습니다. 달콤한 고추를 추가하면 풍미가 더해지고 기분 좋은 맛이 더해집니다. 매운 애호가는 다진 칠리로 구성을 보충할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 – 1kg;
• 닭고기 – 0.5kg;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 피망 – ¼ 조각;
• 토마토 – 3 개;
• 마늘 - 3쪽
• 소금, 설탕, 후추, 베이, 버터, 허브.

준비

1. 얇게 썬 닭고기를 기름에 튀겨냅니다.
2. 양파와 당근을 넣고 조금 더 볶은 뒤 소금을 넣어주세요.
3. 양배추, 토마토, 달콤한 고추를 추가하고 모든 재료가 준비될 때까지 끓입니다.
4. 마늘, 베이, 후추, 허브를 넣고 7분간 더 끓입니다.

프라이팬에 양배추와 감자를 끓이는 방법?

프라이팬에 양배추를 끓이는 요리는 다른 야채를 추가하여 쉽게 다양하게 만들 수 있는 조리법입니다. 잘게 썬 감자는 맛 팔레트를 완벽하게 보완하고 부드러워지며 더욱 부드러워집니다. 산으로 인해 조각이 질겨지지 않도록 감자가 완성된 후에 토마토나 토마토 소스를 추가하는 것이 중요합니다.

재료:

• 양배추 – 1kg;
• 감자 – 600g;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 소금, 설탕, 후추, 베이, 향료, 기름, 허브.

준비

1. 양파와 당근을 기름에 볶습니다.
2. 양배추와 약간의 물을 넣고 반쯤 익을 때까지 야채 혼합물을 끓입니다.
3. 감자 조각을 추가하고 필요한 경우 물을 더 추가한 후 감자가 부드러워질 때까지 야채를 끓입니다.
4. 페이스트, 모든 향신료, 허브 및 조미료를 저어줍니다.
5. 프라이팬에 넣으면 5~7분 안에 완성됩니다.

프라이팬에 돼지갈비를 넣은 양배추 조림

특히 돼지 갈비를 고기 기반으로 사용하는 경우 프라이팬에 항상 맛있고 풍부한 것으로 나타납니다. 이 요리는 반찬이 필요하지 않으며 자급 자족하고 영양가가 높으며 맛있습니다. 전통적인 소금과 후추 세트 외에도 약간의 마조람, 오레가노, 카레를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 – 2kg;
• 돼지 갈비 – 700g;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 2 개;
• 달콤한 고추 – 2 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 토마토 – 3 개;
• 물 – 150ml;
• 소금, 설탕, 후추, 베이, 향료, 기름.

준비

1. 자른 갈비와 양파, 당근(1개씩)을 기름에 볶습니다.
2. 모든 양념을 넣고 물을 넣고 돼지고기를 20~30분 정도 끓입니다.
3. 프라이팬, 층 양배추, 양파와 당근, 달콤한 고추, 토마토 및 토마토 페이스트의 내용물에 소금을 추가하고 야채에 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
4. 접시를 20분 동안 끓인 후 스튜가 끝나면 설탕을 넣어 맛을 냅니다.

프라이팬에 콩을 넣은 양배추 조림

토마토 페이스트, 소스 또는 강판 토마토와 함께 프라이팬에 끓인 양배추는 콩과 함께 요리하면 더욱 만족스럽고 영양가가 높아집니다. 후자는 콩을 담근 후 손으로 완전히 익을 때까지 삶거나 항아리에서 구입하여 소금물을 빼낸 기성품을 사용할 수 있습니다.

재료:

• 양배추 – 1.5kg;
• 콩 – 400g;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 페이스트 또는 소스 - 2 큰술. 숟가락 또는 맛;
• 소금, 설탕, 후추, 베이, 파프리카, 기름.

준비

1. 양배추와 양파를 당근과 함께 따로 볶고 튀김 끝에 토마토를 추가합니다.
2. 양배추에 토마토와 함께 튀긴 양파 당근을 추가합니다.
3. 콩과 모든 양념을 넣고 뚜껑 아래에서 재료를 함께 몇 분 더 끓입니다.

프라이팬에 배추를 끓이는 방법?

백배추 대신 북경배추를 사용하면 프라이팬에 배추를 맛있게 끓일 수 있습니다. 이 경우 끓이는 과정에서 잎이 부서지지 않고 접시의 모양이 유지되도록 잘게 다질 필요가 없습니다. 사워 크림은 두꺼운 크림으로 대체하거나 전혀 첨가하지 않을 수 있습니다.

재료:

• 배추 - 1개;
• 달콤한 고추 – 1-2 개;
• 양파 – 1 개;
• 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락;
• 토마토 – 2-3 개;
• 마늘 - 2쪽
• 간장 – 2 큰술. 숟가락;
• 소금, 설탕, 후추, 베이, 향료, 기름, 허브.

준비

1. 양파와 피망을 기름에 볶습니다.
2. 양배추, 소금을 넣고 약간의 물을 붓고 사워 크림을 넣고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓입니다.
3. 다진 토마토, 마늘, 향신료를 넣고 간장을 부은 다음 접시를 15분 동안 끓이고 마지막 5분은 뚜껑을 닫습니다.

프라이팬에 콜리플라워를 맛있게 끓이는 방법?

건강에도 좋고 프라이팬에 콜리플라워를 20분만에 조리할 수 있어 소화도 잘되고 체형에도 전혀 해롭지 않은 다이어트 요리가 완성됩니다. 제시된 모듬 야채 외에도 시즌 동안 호박, 가지, 줄기 또는 셀러리 뿌리로 구성을 보충할 수 있습니다.

재료:

• 콜리플라워와 브로콜리 - 각각 포크 1개;
• 달콤한 고추 – 2 개;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 2 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 숟가락;
• 우유 – 200ml;
• 소금, 설탕, 후추, 향신료, 기름, 허브.

준비

1. 양파, 당근, 달콤한 고추를 기름에 볶습니다.
2. 토마토 페이스트, 우유, 모든 향신료를 넣고 양배추 꽃차례를 추가합니다.
3. 용기를 뚜껑으로 덮고 야채를 10분 동안 끓입니다.
4. 양배추에 허브로 양념을 하고 저어준 후 몇 분 동안 가열합니다.

프라이팬에 붉은 양배추를 끓이는 방법?

프라이팬에 맛있게 끓인 붉은 양배추는 튀긴 구운 돼지 고기의 반찬으로 이상적입니다. 생으로 먹으면 쓴맛이 나고 특유의 뒷맛이 나는 붉은 잎은 이 레시피를 통해 기분 좋은 신맛과 함께 놀랍도록 적당히 매운 맛을 얻습니다.