กลิ่นนมและแป้งที่อบใหม่ๆ มีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็ก ฉันจำมือแม่และงานเลี้ยงน้ำชาในวันอาทิตย์ของครอบครัวได้ทันที หากต้องการกลับไปสู่ช่วงเวลาที่ไร้กังวลและมีความสุขนี้ ให้ลองทำคุกกี้รูปทรงต่างๆ สูตรอาหารสำหรับเด็กก็จะดึงดูดผู้ใหญ่เช่นกัน คุณสามารถให้ทั้งครอบครัวมีส่วนร่วมในขั้นตอนการทำอาหารเพื่อสนุกสนานและอบคุกกี้แสนอร่อย

ข้อได้เปรียบหลักของชอร์ตเค้กแบบโฮมเมดคือคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ในการเตรียม เพียงตุนแป้ง เนย นม และแม่พิมพ์ไว้ เด็กๆ และผู้ใหญ่ในบ้านของคุณก็จะชื่นชอบผลงานดังกล่าว เริ่มกันเลย!

ในการเตรียมคุกกี้รูปทรงสำหรับเด็กคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• อุปกรณ์ใด ๆ ที่ทำจากสแตนเลสหรือแก้วหนาเหมาะสำหรับการผสม อย่าใช้ชามอะลูมิเนียมบดไข่แดงหรือไข่ขาว ไม่เช่นนั้นส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นสีเข้ม
• ควรโรยแม่พิมพ์ที่มีรูปร่างไว้ด้านข้างด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดขอบในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
• คุณสามารถรีดแป้งโดยใช้ไม้นวดแป้งหรือขวดแก้ว หากคุณไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ ให้ใช้ถ้วยแก้ว
• ความพร้อมของคุกกี้จะขึ้นอยู่กับลักษณะของเปลือกโลก หากได้สีทองคุณสามารถนำอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบได้อย่างปลอดภัย
• อย่าย้ายคุกกี้ไปที่จานในขณะที่ยังร้อน รอจนกระทั่งเย็นลงเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์อาจแตกสลายได้
• คุณสามารถทำคุกกี้ตกแต่งเพื่อเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรักและเพื่อนของคุณได้ ในการทำเช่นนี้ สวมลูกบอลขนมหลากสี โรยและไอซิ่งสีสดใส ของขวัญชิ้นนี้ดูดั้งเดิมและมีรสนิยมดี

รสชาติของวัยเด็ก

บางทีสูตรนี้อาจเรียกได้ว่าคลาสสิกเพราะคุกกี้สำหรับเด็กมีกลิ่นนมและความทรงจำอันอบอุ่นในครัวของคุณแม่ คุณสามารถเตรียมคุกกี้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือไม้นวดแป้งเพียงแค่รีดแป้งออกเป็นแผ่น อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการให้ลูกของคุณสนใจทำอาหารก็เชิญให้เขาตัดร่างด้วยแม่พิมพ์ คุกกี้เหล่านี้มีรูปร่าง สูตรอาหารสำหรับเด็กนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมาเสมอ และนี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น

เพื่อเตรียมความพร้อมที่เราต้องการ:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เนยนิ่ม 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• ½ ช้อนชา ผงฟู.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผสมไข่และน้ำตาล บดส่วนผสมจนเป็นสีขาว เพิ่มน้ำมันที่นั่นด้วย
2. รวมแป้งและผงฟูผสมให้เข้ากัน
3. ในชามผสมแป้งและส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วนวดแป้ง โรยโต๊ะเบา ๆ แล้วนวดต่อ
4. ม้วนเป็นลูกบอลยางยืด วางลงในชาม และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
5. เรานำขนมปังออกจากความเย็นแล้วเริ่มม้วนเป็นชั้น ๆ ความหนาของเค้กคือ 0.5 ซม. นำแม่พิมพ์แล้วเริ่มตัดตัวเลขออก
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา สเปรย์แผ่นอบด้วยเนยแล้ววางคุกกี้ในอนาคตลงไป อบความอร่อยประมาณ 20 นาที

ค่อยๆ โรยอาหารอันโอชะหยิกที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา รับประกันค่ำคืนที่ยอดเยี่ยมด้วยคุกกี้หอมกรุ่น

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

ผลิตภัณฑ์นมนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณทำคุกกี้นมเปรี้ยว? สูตรนี้โดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มและคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนยนิ่ม 75 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว 100 กรัม
• แป้งสาลี 125 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม

มาเริ่มกันเลย:

1. บดเนย น้ำตาล และคอทเทจชีสในชามแยกจนเนียน
2. เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดเป็นแป้งแข็ง
3. วางขนมปังที่ได้ไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงหลังจากห่อด้วยฟิล์ม
4. ตามธรรมเนียมเราเปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศา แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเริ่มตัดร่างออก อบขนมเป็นเวลา 15 นาที

สูตรคุกกี้นมเปรี้ยวสำหรับเด็กจะไม่ทำให้สมาชิกในครอบครัวทั้งเล็กและใหญ่ไม่แยแส

ความงดงามของครีม

สามารถรับคุกกี้ที่ผิดปกติ แต่นุ่มและอร่อยได้โดยการเติมครีมลงในเวอร์ชันคลาสสิกตามปกติ ผลิตภัณฑ์นมหยิกเข้ากันได้ดีกับลูกจันทน์เทศอบเชยและอัลมอนด์ เพื่อเอาใจคนรักผลไม้ตระกูลส้ม ให้เติมผิวส้มลงในสูตร

เพื่อเตรียมตัวให้พร้อม:

• เนยนุ่ม 200 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา ผิวหรืออัลมอนด์
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• ½ ช้อนชา เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. ตีเนยและไข่ลงในชาม เติมไข่ ครีมเปรี้ยว และวานิลลาลงไป หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่คุณมี
2. ในชามอีกใบรวมส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมของเนยไข่และเริ่มนวดแป้ง เนื้อมีความเหนียวแต่บางเบา
3. ปิดขนมปังด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา รีดแป้งลงบนแผ่นหนาประมาณ 3 มม. ตัดรูปร่างออกจากแม่พิมพ์แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
5. วางคุกกี้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งคุกกี้เริ่มมีสีน้ำตาลอ่อน หลังจากเย็นลงแล้วก็สามารถปัดความอร่อยด้วยเคลือบหรือโรยด้วยน้ำตาลผงก็ได้

สูตรคุกกี้สำหรับเด็กสามารถเสริมด้วยน้ำผึ้งหรือผลเบอร์รี่ ตัวเลือกนี้จะทำให้เด็ก ๆ ที่ชอบของหวานถูกใจและจะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่

สวรรค์แห่งผลไม้

เด็กหลายคนชอบผลไม้ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณทำคุกกี้โดยใช้น้ำซุปข้นผลไม้? ความละเอียดอ่อนแบบหยิกดังกล่าวจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในครัวเรือนทุกวัย ลองใช้สูตรคุกกี้กล้วยนี้

วัตถุดิบ :

• กล้วยอ่อน 1 อัน;
• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• แป้ง 125 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเดือด.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. บดกล้วยโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. ในชามผสมน้ำมัน น้ำ แป้ง ซีเรียลเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันและเพิ่มกล้วยบด
3. มาเริ่มนวดแป้งกัน ไม่ควรติดมือและไม่เหลวจนเกินไป
4. ใช้ไม้นวดแป้ง รีดก้อนแป้งออกเป็นชั้นกว้างประมาณ 5 มม.
5. ต่อไปเราจะไปยังส่วนที่สร้างสรรค์ของการเตรียมการ คุกกี้สามารถทำเป็นรูปดาว ดอกไม้ เห็ด หรือรูปสัตว์ก็ได้
6. วางตัวเลขของเราบนถาดอบแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติและกลิ่นหอมของกล้วยราวกับว่ามีผลไม้เพียงชนิดเดียว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถแทนที่กล้วยด้วยน้ำซุปข้นเบอร์รี่หรือลูกพีชได้ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมที่คุณเลือกจะเข้ากันดีกับน้ำซุปข้นและมีความหนา

เพิ่มไข่แดง

สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ลูกไม่แพ้ส่วนประกอบของไข่โดยเฉพาะ คุกกี้เหล่านี้ดูนุ่มนวลและโปร่งสบาย และหากคุณให้ลูกน้อยของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารที่มีรูปทรงด้วยแม่พิมพ์ คุณจะจบลงด้วยผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของครอบครัว

สำหรับคุกกี้ที่เราต้องการ:

• มาการีนเนย 250 กรัม
• 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ร่อนแล้ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 5 ไข่แดงต้ม;
• ใช้น้ำตาลผง โกโก้ หรือผงขนมเป็นท็อปปิ้ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามเคลือบฟันบดไข่แดงด้วยน้ำตาล โปรดทราบว่าไข่แดงจะต้องร้อน
2. ในชามอีกใบ ผสมแป้ง 1 ถ้วยกับเนยเทียมที่นิ่มแล้ว
3. เรารวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วเริ่มนวดแป้งโดยเติมแป้งที่เหลือไปพร้อมกัน
4. ผลลัพธ์ที่ได้จะมีความนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาที
5. ต่อไปคุณต้องรีดแป้งออกเป็นไส้กรอก เพื่อความสะดวกคุณสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนได้ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นวงกลม ใช้คัตเตอร์ตัดสัตว์หรือดวงดาวเล็กๆ ออก แล้ววางลงบนกระดาษ parchment อย่างระมัดระวัง
6. อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที ความพร้อมสามารถตัดสินได้จากการก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาลทอง
7. ในขณะที่คุกกี้ยังร้อนอยู่ ให้โรยผงโกโก้หรือโรยด้านบน

อาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้จะทำให้ผู้อยู่อาศัยในครัวเรือนที่เล็กที่สุดพอใจอย่างแน่นอน คุกกี้จะออกมานุ่มมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

สำหรับหลาย ๆ คนคุกกี้ที่มีรูปทรงนั้นชวนให้นึกถึงวัยเด็ก - กลิ่นน้ำนมของขนมอบสดใหม่โชยผ่านอพาร์ทเมนต์ชาหอมกรุ่นถูกชงในห้องครัวและทั้งครอบครัวกำลังเตรียมพิธีชงชายามเย็น คุกกี้สำหรับเด็กจะตกแต่งการเฉลิมฉลองให้กับเจ้าตัวน้อย และในวันปีใหม่อาหารอันโอชะนี้สามารถใช้เป็นของตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ได้ ด้นสด รับแรงบันดาลใจ แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

คุกกี้เหล่านี้มาจากหมวดหมู่ "รวดเร็วและอร่อย!"

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 1.5 ถ้วย
• สล. 50 กรัม น้ำมัน
• น้ำตาล 0.75 ถ้วย
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม
• เชอร์รี่

ตีเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มไข่และนม ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งร่อนและผงฟูนวดแป้ง ฉันเติมแป้งประมาณ 2.5 ถ้วยแล้วนวดให้เป็นแป้งแข็งเพื่อไม่ให้คุกกี้กระจายตัว

ฉันทำลูกบอลจากแป้งแล้วกดเชอร์รี่แห้งลงไปที่ด้านล่าง (คุณสามารถมีเชอร์รี่จากแยมหรือผลไม้แช่อิ่มหรือเชอร์รี่สดหรือลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10-15 นาที

ในช่วงเวลานี้ เตาอบของฉันก็อุ่นขึ้น อบประมาณ 15-20 นาที

วางบนถาดอบโดยให้ห่างจากกัน 4-5 ซม. ด้านบนไม่เป็นสีน้ำตาล แต่ด้านล่างยังคงเป็นสีน้ำตาล คุกกี้จึงค่อนข้างพร้อม ฉันปรุงมันมากเกินไปเล็กน้อย อบต่ออีก 5 นาที

- 2. คุกกี้ “อ่อนโยน”

คุณได้คุกกี้มาเยอะมาก พวกมันเบา ร่วน และแทบจะละลายในปากของคุณ!
ฉันชอบมันแค่ไหน! คำพูดไม่สามารถบรรยายได้...

คุณจะต้องการ:

• เนยมาการีน 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ยีสต์แห้ง 3 ช้อนชา
• 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
• 4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
• เกลือบนปลายมีด

สำหรับการโรย:

• ผงน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา

ใส่เกลือ เนยนิ่ม และมาการีนลงในแป้งที่ร่อนไว้ (4 ถ้วย) แล้วบดจนร่วน

เทยีสต์ลงในมายองเนส ผัดและทิ้งไว้ 5 นาที

เพิ่มส่วนผสมแป้งเนยแล้วนวดแป้ง หากแป้งร่วนเกินไป ให้เติมมายองเนสเพิ่ม

วางบนโต๊ะโรยด้วยแป้งที่เหลือแล้วผสมแป้งให้เป็นก้อนกลม
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนแล้วม้วนเป็นม้วนหนา 3 ซม. หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม.

วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

กดลูกบอลเบา ๆ ด้วยส้อม

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
โรยคุกกี้ที่เสร็จแล้วให้หนาทันทีด้วยน้ำตาลผงผสมกับน้ำตาลวานิลลา

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

- 3.คุกกี้มะพร้าว

คุกกี้มะพร้าวกรุบกรอบนุ่มหอมอร่อยมาก!

คุณจะต้องการ:

• มาการีนนิ่ม 200 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 280 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ขิงบด 0.5 ช้อนชา

โรย:

• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม

การตระเตรียม:

ตีมาการีนที่นิ่มแล้วกับน้ำตาล ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมไข่และมาการีน
แป้งจะเหนียว ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 175C

แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน

โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงเชือกบางๆ ออกจากแต่ละส่วน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. แล้วตัดเชือกแต่ละเส้นออกเป็น 10 ชิ้น

เทขี้มะพร้าวลงในจานแล้วม้วนแต่ละแท่งลงในขี้กบ จากนั้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบจนเป็นสีเหลืองทอง!

ในสูตรบอกว่าใช้เวลาประมาณ 12 นาที แต่ผมใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ป.ล. ฉันใช้เนยแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 C แทนมาการีน (แต่นี่คือลักษณะของเตาอบ ทุกคนมีของที่แตกต่างกัน) ฉันก็ยังมีขี้มะพร้าวลูกเล็กๆ เหมือนกัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุกกี้ถึงออกมานุ่มมาก...

- 4. คุกกี้งา (5 นาที)

และคุกกี้ก็อร่อย มีกลิ่นหอมเหมือนเมล็ดพืช...

• แป้ง self-raising 1.5 ช้อนโต๊ะ (210 กรัม)
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (200 กรัม)
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง (L)
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา 250 กรัม
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

เตาอบ -180 กรัม (ชั้นกลาง+ช่องลม)
เวลาในการอบ - 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบและความกรอบที่คุณต้องการคุกกี้)

1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
2.ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ระยะห่างระหว่างลูกบอลควรอยู่ที่ 2-3 ซม.
3. อบจนเป็นสีน้ำตาล เย็น และเก็บ (ถ้ามีอะไรเหลือให้เก็บ) ในขวดที่ปิดสนิท

บันทึก:

โดยปกติคุกกี้เหล่านี้จะ "กระจาย" เล็กน้อยเมื่ออบ... ครั้งนี้ฉันทำคุกกี้ วางบนถาดอบ... และเก็บไว้ในโหมด "สแตนด์บาย" เป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง (เตาอบเพิ่งจะยุ่ง) ..และหลังจากพิสูจน์อักษรไปเกือบชั่วโมง คุกกี้ก็อยู่ในเตาอบไม่กระจาย แต่ยังคงสภาพเดิมไว้เกือบหมด... ดังนั้น.. “คิดเอง ตัดสินใจเอง”...

ป.ล. ฉันใช้แป้งเพิ่มอีกเล็กน้อยเป็นแป้งธรรมดา + 0.5 ช้อนชา โซดาฉันก็จุ่มมันลงในงาด้วย

- 5. คุกกี้ไดมอนด์

คุกกี้ละลายในปากของคุณ - เปลือกกรอบและตรงกลางร่วน!

คุณจะต้องการ:

• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน. (อุณหภูมิห้อง) - 230 กรัม
• น้ำตาลผง (สำคัญ! ไม่ใช่น้ำตาล) - 105 กรัม
• แป้ง - 330 กรัม
• สาระสำคัญของวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• น้ำตาล (สำหรับโรย)
• ไข่ - 1 ชิ้น

ผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลผงจนเป็นครีม คุณสามารถใช้ไม้พายหรือใช้เครื่องผสมก็ได้ ไม่จำเป็นต้องตีมากเกินไป

ฉันจะบอกทันทีว่าจำเป็นต้องมีผง - ด้วยน้ำตาลคุณจะไม่ได้โครงสร้างแป้งที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้

ใส่เกลือ สารสกัดวานิลลา และแป้งร่อนลงในส่วนผสมเนย
นวดแป้งที่นุ่มและนุ่มอีกครั้งด้วยไม้พายหรือเครื่องเตรียมอาหาร

เราปั้นแป้งเป็นไส้กรอกขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. แต่ฉันแนะนำให้มีความยาวไม่เกิน 15-20 ซม. เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น

ใส่ไส้กรอกแป้งลงในตู้เย็นจนเซ็ตตัวโดยควรข้ามคืน ยิ่งแช่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งสะดวกในการใช้งานมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นจากประสบการณ์ของฉันเอง
(ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที)

เรานำไส้กรอกแช่แข็งออกมา ผสมไข่ให้เข้ากัน (ไม่ต้องตี) แล้วทาไส้กรอกแต่ละฟองให้เข้ากัน

มาเริ่มสร้างคุกกี้กันเถอะ เราหั่นไส้กรอกแต่ละอันเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 2 ซม. ฉันแนะนำให้เตรียมมีดที่คมและบางมากเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ล่วงหน้า นี่คือลักษณะที่แป้งมีลักษณะเป็นภาพตัดขวาง
ทาน้ำมันลงในถาดอบและวางแป้งคุกกี้ลงไปอย่างระมัดระวัง

วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-22 นาที อย่าไปไกลจากเตาอบ ทันทีที่คุกกี้เป็นสีน้ำตาลให้นำออก

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

- 6. คุกกี้ข้าวโอ๊ตพร้อมไส้

ฉันไม่เคยชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตมาก่อน แต่คุกกี้เหล่านี้อร่อยมาก: อร่อย กรุบกรอบ นุ่มและยังไส้อีกด้วย!

แป้งโด:

• พลัม 200 กรัม น้ำมัน (อุณหภูมิห้อง)
• ข้าวโอ๊ต 150 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟอง

การกรอก:
แอปเปิ้ล 2 ลูก
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล
เพิ่มไข่ทีละฟอง ตี.
เพิ่มซีเรียลผัด
เพิ่มแป้งด้วยผงฟู นวดแป้ง

ฉันต้องใช้แป้งมากขึ้น ควรทำแป้งให้แข็งจะดีกว่า
ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สำหรับการกรอก:ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เคี่ยวในกระทะกับน้ำตาล (ฉันใช้น้ำผึ้ง) ปล่อยให้เย็น

นำแป้งมาทำเค้กแบนใส่ไส้

บีบขอบแล้วปั้นเป็นลูกบอล

จากนั้นฉันก็นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที (เพื่อไม่ให้ละลาย) ระหว่างนั้นเตาอบก็อุ่นขึ้น

วางคุกกี้บนถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 180C 20นาที.

ป.ล.คุกกี้จะอร่อยถ้าคุณผัดข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้งประมาณ 3-5 นาที

ฉันลืมทำอย่างนั้น! เตาอบของฉันไม่อยากให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล ((

คุกกี้อร่อยมาก เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ และผู้ใหญ่ก็ชอบ...

- 7. คุกกี้ “แชมปิญง”

ก่อนอื่นเลย คุกกี้เหล่านี้ดึงดูดฉันด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา ตามด้วยวิธีการเตรียม และจากนั้น... รสชาติ: ร่วน ละลายในปาก!

ที่จำเป็น:

• เนย 1 แท่ง (250-300 กรัม)
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาห์ ผง
• ไข่ 2 ฟอง
• โกโก้ 1 ช้อนขนมหวาน
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (คุณสามารถใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ)
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนชา โซดา

หากคุณไม่มีแป้งหรือชอบขนมชนิดร่วนแล้วล่ะก็...

• 100gr. มาการีน,
• 0.5 ถ้วย ซาฮารา
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ + แป้ง 2 ถ้วย
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• โกโก้ 1 ช้อนขนมหวาน

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา

ในชามตีเนยนุ่มกับน้ำตาลผง (คุณสามารถใช้น้ำตาลได้หากไม่มีผง) จากนั้นใส่ไข่ลงไป ตีด้วยการตี

แยกแป้ง แป้ง โซดาเข้าด้วยกันในชาม แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมไข่เนยลงไป นวดจนกลายเป็นแป้ง

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท เทโกโก้ลงในชามแล้วนำขวดเปล่าที่สะอาดและแห้ง จุ่มคอขวดลงในโกโก้ จากนั้นนำแป้งก้อนหนึ่งกดเบาๆ ที่คอขวด เพื่อให้ส่วนหนึ่งของแป้งไปอยู่ที่คอขวด บิดหนึ่งครั้ง แล้วนำออกมาปั้นเป็นรูป เห็ดแล้ววางบนถาดอบ โดยเว้นช่องว่างระหว่างเห็ด (ปริมาณจะเพิ่มขึ้นระหว่างการอบ)

อบประมาณ 20-25 นาที คุกกี้จะออกมานุ่มและร่วน...
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรคุกกี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับเด็ก

คุกกี้เป็นของหวานสุดคลาสสิกที่เด็กและเด็กๆ ชื่นชอบ
ผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่เตรียมตามสูตรของแม่ไม่สามารถเทียบได้กับผลงานชิ้นเอกระดับมืออาชีพใด ๆ ท้ายที่สุดมีเพียงผู้ปกครองเท่านั้นที่รู้รสนิยมและลำดับความสำคัญของลูก นอกจากนี้องค์ประกอบของสูตรอาหารที่ซื้อจากร้านค้าไม่ตรงตามข้อกำหนดของอาหารทารกเสมอไป

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีสามารถคุกกี้ประเภทใดได้บ้างและกี่เดือน?

ในระหว่าง นานถึงหกเดือนทารกไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเพิ่มเติม นมแม่หรือสูตรที่เหมาะสมกับวัยก็เพียงพอแล้ว
การข้ามอายุขั้นต่ำนี้ไปทีละน้อยพร้อมกับการแนะนำอาหารเพิ่มเติมต่างๆ จุดเปลี่ยนของคุกกี้ก็มาถึง
กุมารแพทย์หลายคนมีความเห็นว่าการรักษาด้วยวิธีนี้ดีที่สุด หลังจากหนึ่งปี- หากเด็กมีอาการแพ้ แนะนำให้เริ่มใช้คุกกี้ ตั้งแต่ 2-3 ปี
แต่ถ้าคุณต้องการเริ่มรับประทานคุกกี้โฮมเมดได้นานถึงหนึ่งปี ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ละลายได้ง่ายภายใต้ฤทธิ์ของน้ำลายหรือในนม

คุกกี้เพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี: สูตรอาหาร

คุกกี้เนื้อแน่นที่ไม่แตกสลายจะช่วยให้เด็กทารกเกาฟันที่กำลังงอกได้โดยไม่ทำร้ายพืชในลำไส้ที่อ่อนแอหรือเสี่ยงต่อการสำลัก
วัตถุดิบ:

• น้ำซุปข้นผลไม้ที่เด็กชื่นชอบ - 140 กรัม
• เฮอร์คิวลีส - 300 ก
• แป้งใด ๆ - 200 กรัม
• น้ำมันพืชน้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. เราเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2. นวดแป้งก่อนด้วยช้อนแล้วใช้มือ
3. เมื่อส่วนผสมหยุดติดมือ ให้แผ่ออกเป็นชั้นหนา 5-6 มม
4. ตัดเป็นแก้วหรือทรงกลม
5. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน
6. อบที่ 200 องศา ประมาณ 20 นาที

วิดีโอ: คุกกี้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

คุกกี้เพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 1 ปี: สูตรอาหาร

คุกกี้ที่เติมผลไม้สดลงในแป้งมีประโยชน์มากสำหรับเด็กอายุหลังจากหนึ่งปี

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ตีเนยนิ่มกับไข่และน้ำตาล
2. ผสมแป้งและผงฟูแล้วรวมกับส่วนผสมไข่
3. ขูดแอปเปิ้ลหยาบๆ เทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
5. วางแป้งด้วยช้อนโดยให้ห่างจากกัน 2-3 ซม.
6. นำเข้าอบอย่างน้อย 20 นาที อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา

วิดีโอ: การทำอาหารด้วยกัน: คุกกี้เพื่อสุขภาพ

คุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยสำหรับเด็ก: สูตรอาหาร

สินค้า:

• แป้งร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน - 150 ก
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือและโซดา - ที่ปลายมีด

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำบีทรูทสด - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

• บดมาการีนที่นิ่มแล้วด้วยน้ำตาล
• ตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากัน
• เพิ่มแป้งที่ผสมกับโซดาก่อนหน้านี้ลงในสตรีมบาง ๆ
• นวดแป้งจนเนียน
• โรยเขียงด้วยแป้ง
• วางแป้งไว้แล้วรีดให้มีความหนาปานกลาง
• ตัดรูปทรงใดก็ได้
• วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนถาดอบที่แห้ง
• วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่ออบ

ในขณะที่คุกกี้กำลังอบ ให้เตรียม ฟัดจ์.

• ละลายน้ำตาลและน้ำด้วยไฟอ่อน
• หลังจากเดือดแล้ว ให้ต้มประมาณ 2-3 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
• ก่อนที่จะพร้อม ให้เติมน้ำมะนาวลงไป
• เมื่อน้ำเชื่อมหยดหนึ่งจับตัวเป็นก้อนในน้ำเย็นก็พร้อม
• พักให้เย็นขณะตีจนเป็นสีขาว
• จากนั้นให้ความร้อนเล็กน้อยเติมน้ำบีทรูท
• โรยคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยฟองดองที่สดใส
• คุกกี้สองชั้นที่เชื่อมต่อกับฟองดองดูสวยงามและน่าประทับใจมาก

ผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

คุกกี้นมเปรี้ยวสำหรับเด็ก สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 500 กรัม
• ผงฟู - 20 กรัม
• น้ำตาลตั้งแต่ 200 กรัมขึ้นไป

การตระเตรียม:

• เก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่มสนิท
• บดด้วยคอทเทจชีสบดผ่านตะแกรง

ขั้นตอนแรก

• รวมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูแล้วใส่ลงในคอทเทจชีสเป็นบางส่วน
• นวดแป้งด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้ความหนาแน่นสม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกัน
• แช่เย็นแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ขั้นตอนต่อไป

• หลังจากการบ่มแล้ว เราก็เริ่มปั้นแป้งคุกกี้
• ในการทำเช่นนี้ให้แผ่ออกเป็นชั้นที่มีความหนาไม่เกิน 5 มม
• เราตัดวงกลมออกโดยใช้วิธีใดก็ได้ที่มีอยู่ ในตัวอย่างของเรา การใช้แก้ว

ขั้นตอนต่อไป

• เทน้ำตาลลงบนโต๊ะ
• จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในน้ำตาล
• พับครึ่ง ใส่น้ำตาลไว้ข้างใน

อีกหนึ่งขั้นตอน

• จุ่มแป้งลงในน้ำตาลอีกครั้ง
• พับครึ่ง
• ม้วนทั้งสองด้าน

ขั้นตอนสุดท้าย

• ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางช่องว่าง
• วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

คุกกี้คอทเทจชีสสำเร็จรูป

วิดีโอ: คุกกี้ชีสกระท่อมสำหรับเด็ก (สูตรอาหารน่าทาน)

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก: สูตรอาหาร

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 70 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1/4 ช้อนชา

การตระเตรียม:

• บดเกล็ดให้เป็นแป้ง
• ผสมกับแป้งสาลีและวานิลลา
• ในภาชนะที่แยกจากกัน บดเนย ไข่ และน้ำตาล
• ในชามอีกใบผสมครีมเปรี้ยวและโซดา
• รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและผสม
• ตักใส่ถาดอบ
• อบไม่เกิน 20 นาที

วิดีโอ: คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ปี การอบแบบโฮมเมด

คุกกี้ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับเด็กๆ

• แป้งสาลี - 350 กรัม
• มาการีน - 250 ก
• นม - 65 ก
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลา - 1/2 ช้อนชา

1. บดมาการีนแบบนิ่มด้วยน้ำตาลและวานิลลา
2. เติมนมขณะกวน
3. เพิ่มแป้งร่อนและผสม
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
5. เทแป้งลงในถุงบีบที่มีปลายเป็นรอยบาก
6. การปลูกช่องว่างในรูปของดอกไม้
7. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะไม่แบนเนื่องจากจะเกาะตัวระหว่างการอบ
8. เว้นช่องว่างระหว่างพวกเขาไว้เล็กน้อย
9. อบจนสุกประมาณครึ่งชั่วโมง

อร่อยแบบเร่งรีบ.

วิดีโอ: คุกกี้สำหรับเด็กทารก

ซอฟท์คุกกี้สำหรับเด็ก

• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• มาการีน - 150 ก
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โซดา - เหน็บแนม
• แป้ง - 3.5-4.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นแป้ง
2. เพิ่มแป้งคลุกแป้ง
3. แผ่ออกเป็นแผ่น 0.5 ซม
4. เราตัดชิ้นงานทุกรูปทรงออก
5. อบที่ 200 องศา 25-30 นาที

วิดีโอ: คุกกี้ "Ravioli Dolce": ขนมปังชนิดร่วนนุ่มพร้อมไส้เบอร์รี่

คุกกี้ไร้ไข่สำหรับเด็ก

• บดน้ำตาลหนึ่งแก้วกับเนยละลาย 2/3 ถ้วย
• เทนม 150 มิลลิลิตรลงไป คนจนน้ำตาลละลายหมด
• เติมโซดา 1/2 ช้อนชาในกรดอะซิติก แป้ง 1/2 ถ้วย และแป้ง 2.5 ถ้วย
• นวดแป้งจนมีความหนาสม่ำเสมอ
• แบ่งเป็น 2-3 ส่วน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที
• จากนั้นจึงคลึงแป้งออก
• การตัดช่องว่างออก
• อบจนสุกที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

วิดีโอ: คุกกี้สำหรับเด็กที่ไม่มีไข่ สูตรอาหารเด็กที่ชื่นชอบ

คุกกี้แครอทสำหรับเด็ก

วิดีโอ: สูตรคุกกี้แครอทโฮมเมดสำหรับเด็ก

คุกกี้ปลอดกลูเตนสำหรับเด็ก

• น้ำ 160 มล
• 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
• 6 ช้อนโต๊ะ ฟรุกโตส
• ไข่ 5 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งบั๊ควีท
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 6 ช้อนโต๊ะ ถั่วสับ
• โซดา 50 กรัม หั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
• ผลไม้ขูดเล็กน้อย

การตระเตรียม:

• เทฟรุกโตสและโกโก้ลงในแก้วน้ำปรุงโกโก้
• เย็นลง
• เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากัน
• วางแม่พิมพ์บนถาดอบแล้วเติมแป้งให้สูง 1.5-2 ซม.
• อบในกระทะประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา
• จากนั้นจึงทำให้เย็นและนำออกจากพิมพ์

วิดีโอ: คุกกี้ปลอดกลูเตน

คุกกี้รูป - สูตรสำหรับเด็ก

คุณสามารถสร้างคุกกี้ประเภทต่างๆ ได้โดยใช้แม่พิมพ์ที่มีอยู่ เด็กๆ ชอบของปรุงที่มีรูปทรงแปลกตา คุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยคุกกี้ออริจินัลที่มีรูปร่างเหมือนหน้าหมู

เพื่อเตรียมมัน จะต้อง:

• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 400 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชามเดียว
2. นวดแป้งให้หนาซึ่งไม่ควรติดมือ
3. แผ่แผ่นหนา 4-6 มม. ตัดเป็นวงกลม
4. ใช้มีดตัดหูที่ส่วนบนของชิ้นงานแล้วงอ
5. เรางอแผ่นปะจากกึ่งกลางด้านล่างของวงกลม
6. ใช้วัตถุมีคมใด ๆ ที่เราร่างจมูกและดวงตา
7. ส่งไปอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา
8. ทันทีที่คุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทอง ให้นำออก
9. เย็น
10. การทำตาจากชิ้นช็อคโกแลต

ผลลัพธ์ที่ได้คือใบหน้าที่สวยงามและร่าเริง

ขนมอบรูปหมูตลก

คุกกี้ข้าวโพดสำหรับเด็ก

สูตรที่แปลกและอร่อยเหมาะสำหรับเด็กที่แพ้ไข่ นม และแป้งสาลี

สินค้า:

• เนย - 150 กรัม
• โยเกิร์ตหรือน้ำ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - ที่ปลายมีด
• แป้งข้าวโพด - 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดเนยกับน้ำตาล
2. เพิ่มโยเกิร์ตโซดาแป้ง
3. คน
4. วางลูกบอลที่แบ่งส่วนไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน กดเบาๆ ให้เป็นเค้กแบนๆ
5. อบที่ 180 องศา 30-40 นาที

วิดีโอ: คุกกี้ข้าวโพด อร่อย!

บิสกิตสำหรับเด็ก

• 150 มล. เซรั่ม
• 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1/4 ช้อนโต๊ะ วานิลลิน

การตระเตรียม:

1. รวมเวย์, น้ำตาล, น้ำมันพืช, วานิลลิน คน
2. เพิ่มแป้งร่อนและนวดแป้งแข็ง
3. รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ยิ่งบางคุกกี้ก็จะยิ่งกรอบมากขึ้น
4. ตัดเป็นวงกลมหรือรูปทรงตามชอบ
5. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้วกระจายชิ้นส่วน
6. วางในเตาอบร้อนประมาณ 5-8 นาที อุณหภูมิอบ 200 องศา

คุกกี้จะอร่อยขึ้นหลังจากนอนอยู่ใต้ผ้าฝ้ายเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งวัน

วิดีโอ: ไดเอทบิสกิตมาเรีย

สูตรคุกกี้เด็กปราศจากน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต (ธัญพืช) - 2 ช้อนโต๊ะ
• อินทผลัมหลุม - 200 กรัม
• ลูกเกด - 500 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน - 500 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. แช่อินทผาลัมในน้ำเดือดแล้วบดในเครื่องปั่น
2. บดกล้วยด้วยส้อม
3. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเดียว ตีให้เข้ากัน
4. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
5. กระจายส่วนผสมโดยใช้ช้อนลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน
6. อบจานธรรมชาติเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิ 180 องศา

คุกกี้สำหรับเด็ก

สูตรคุกกี้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้

คุกกี้สำหรับเด็กไม่มีนม

1. สำหรับเนยละลาย 100 กรัม ทอด 0.5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาและข้าวโอ๊ตรีด 0.4 กก
2. เย็นลงเล็กน้อย รวมกับแก้วต่อไปนี้: แป้ง, ลูกเกด, น้ำตาล, วอลนัท
3. ใส่ไข่สด 3 ฟอง ขนปุยอย่างแข็งขัน
4. ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
5. เราให้ความชุ่มชื้นแก่มือของเราและผลิตภัณฑ์ปั้น
6. กระจายอย่างระมัดระวังบนแผ่นเหล็กที่ทาน้ำมัน
7. ก็เพียงพอที่จะยืนหนึ่งในสี่ชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

วิดีโอ: คุกกี้มะพร้าวกับกล้วยไม่มีน้ำตาล ไข่ และนม

คุกกี้กล้วยสำหรับเด็ก

1. บดกล้วยสุกประมาณ 2-3 ลูก
2. เราแนบไปกับ 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต, ลูกเกด 1 กำมือ (ไม่มีเมล็ด), แช่ในน้ำเดือดก่อน, สเปรด 100 กรัม, เวย์ครึ่งแก้ว
3. บด
4. เทแพนเค้กที่แบ่งส่วนลงในภาชนะ
5. ของหวานถือว่าพร้อมเมื่อถึงสีที่สม่ำเสมอและเป็นสีแดงก่ำ

วิดีโอ: คุกกี้กล้วยสำหรับเด็ก (Irina Sokovykh)

คุกกี้อาหารสำหรับเด็ก

• เมล็ดข้าวบด - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำซุปข้นฟักทอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผลไม้แห้งตามดุลยพินิจของคุณ - 2 ชิ้น
• รำข้าวโอ๊ต - 30 กรัม
• เกล็ดมะพร้าวลูกเล็ก - 50 กรัม
• โซดาเกลือ - ไม่จำเป็น
• น้ำตาลอีกหยิบมือ
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำต้มสุก - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. บดขี้เลื่อยและผลไม้แห้งด้วยวิธีที่สะดวก
2. บดกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
3. ลูกบอลกลิ้ง
4. จานจะพร้อมภายใน 10-15 นาทีเมื่ออบในเตาอบที่มีความร้อนสูง

วิดีโอ: คุกกี้มะนาวลดน้ำหนัก

คุกกี้สำหรับเด็กไม่มีเนย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันไม่มากเกินไป - 180 กรัม
• ไข่แดงแช่เย็นอย่างดี - 2 ชิ้น
• โซดา - นิดหน่อย
• น้ำตาล - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง (ร่อน) - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางคอทเทจชีส (1/4 ส่วน) ไว้ข้างๆ บดผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วย 1/2 ของน้ำตาลและไข่แดงเย็น
2. โรยแป้งและโซดา
3. นวดแป้งอย่างแข็งขัน
4. ปล่อยให้แช่แข็งประมาณ 50-60 นาที
5. นำชิ้นงานออกมาแล้วแผ่ให้เป็นแผ่นบาง ๆ
6. ผสมผลิตภัณฑ์นมที่เหลือและน้ำตาลทรายละเอียด เกลี่ยให้ทั่วแป้ง 1/2 ชั้น
7. ดึงส่วนที่เหลือด้านบน กดเบา ๆ ม้วนเป็นม้วน
8. เราตัดชั้นที่เรียบร้อยออก
9. วางไว้บนภาชนะทนไฟที่บุด้วยกระดาษฟอยล์
10. อุณหภูมิ 195 องศา ตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง

คุกกี้ถือศีลอดสำหรับเด็ก

• เฮอร์คิวลีสสะเก็ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งอุ่นละลาย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู, เกลือละเอียด - เหน็บแนม

ขั้นตอนหลัก:

1. ข้าวโอ๊ตรีดแห้งในกระทะร้อน
2. บดในเครื่องปั่น
3. รวมกับส่วนประกอบที่เหลือ
4. รักษาที่อุณหภูมิติดลบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. เทแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ ลงบนกระทะที่ทาน้ำมัน
6. น้ำตาลจนสุกในเตาอบ

คุกกี้ช็อกโกแลตสำหรับสูตรเด็ก

คุกกี้บัควีทสำหรับเด็ก

คุกกี้ข้าวสำหรับเด็ก

• ใส่เนยแช่แข็ง 50 (หรือ 2 ช้อนโต๊ะ) กรัม (โดยเฉพาะ Vologda) ผ่านเครื่องขูดหยาบ
• เพิ่มข้าวบดละเอียด 100 กรัมลงไป
• เติมซอสแอปเปิ้ล 20 กรัม และไข่แดงสด 2 ฟอง
• นวดแป้งให้หนาแน่น
• ขึ้นรูปเค้กแบน
• ใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรคุกกี้โฮมเมดที่หลากหลายสามารถตอบสนองความต้องการของนักชิมตัวน้อยได้รวมทั้งเติมเมนูด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่จำเป็น
การตีความตัวเลือกที่นำเสนอที่แตกต่างกันจะช่วยให้รสชาติของคุกกี้ใกล้เคียงกับอาหารจานโปรดของเด็ก ๆ ที่คุณชื่นชอบมากที่สุด

วิดีโอ: บาร์นีย์ - คุกกี้ที่บ้าน

แต่คุกกี้ที่ซื้อในร้านอาจมีรสชาติและน้ำตาลมากเกินไป

เตรียมตัว คุกกี้เด็ก ที่บ้านจะใช้เวลาและความพยายามไม่มาก ขนมหวานดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมที่ซื้อจากร้านมาก นอกจากนี้คุกกี้ยังเป็นของหวานสากลที่สามารถใช้ได้ กินของว่างได้ตลอดเวลา เช่น เอาไปเดินเล่นหรือมอบให้ลูกไปโรงเรียน

ตามเนื้อผ้าห้าสูตรอาหารง่าย ๆ จากบรรณาธิการของเว็บไซต์:

1. คุกกี้แครอท

วัตถุดิบ:น้ำมันพืช 100 มล., น้ำตาล 60 กรัม, แครอท 250 กรัม, แป้ง 350 กรัม, ผงฟู 1-2 ช้อนชา

การตระเตรียม.ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วนวด คุณสามารถปั้นแป้งเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทร่วมกับลูกน้อยของคุณได้ วางกระดาษ parchment บนถาดอบและวางลูกบอล กดมันลงเล็กน้อยด้วยมือหรือส้อม อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 700 แล้วอบคุกกี้ต่ออีก 30 นาที คุกกี้เบาบางพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 150 กรัม เกล็ดมะพร้าว 150 กรัม

การตระเตรียม.ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มเกล็ดมะพร้าว ผสมแป้งให้ละเอียด ควรจะหนาพอที่จะปั้นเป็นลูกบอลได้ เพิ่มมะพร้าวมากขึ้นหากจำเป็น ปั้นแป้งเป็นลูกบอลด้วยมือที่เปียก แล้ววางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment อบประมาณ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

3. คุกกี้ไร้ไข่สำหรับเจ้าตัวเล็ก

วัตถุดิบ:น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย 0.75 ช้อนโต๊ะ นม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู โซดา 1 ช้อนชา ล., แป้งมันฝรั่ง 0.5 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี 2.5 ช้อนโต๊ะ, วานิลลิน

การตระเตรียม.บดเนยหรือมาการีนที่นิ่มแล้วด้วยน้ำตาล ใส่นมแล้วคนต่อไปจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันใส่มันฝรั่งและแป้งสาลีแล้วนวดแป้งให้หนา แต่ไม่แข็งมากอย่างรวดเร็วเติมวานิลลินหากต้องการ แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที รีดแป้งแต่ละชิ้นให้มีความหนา 6-7 มม. แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้เครื่องตัด วางคุกกี้บนถาดอบที่แห้งแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

4. คุกกี้กล้วยไม่มีแป้งและน้ำตาล

วัตถุดิบ:กล้วย 3 ชิ้น, ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ, ลูกเกด 1/4 ช้อนโต๊ะ, เนย 1/3 ช้อนโต๊ะ, นม 1/2 ช้อนโต๊ะ, วานิลลิน

การตระเตรียม.ใช้เครื่องปั่นหรือส้อมบดกล้วย ใส่ข้าวโอ๊ต ลูกเกด นม เนย และน้ำตาลวานิลลาลงในกล้วยบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางลูกแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

สามารถนำคุกกี้เข้าสู่อาหารของเด็กได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความเป็นอยู่ทั่วไปของทารก แพทย์แนะนำให้ให้ขนมอบตั้งแต่อายุหนึ่งปีขึ้นไป คุณแม่แต่ละคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองเมื่อจะเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมนั้นดีต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่กำลังเติบโต สูตรอาหารสำหรับลูกน้อยควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยเท่านั้น ลองพิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับการอบแบบนี้

คุกกี้รสกล้วย. เตรียมแป้ง

คุณสามารถเตรียมขนมแสนอร่อยให้กับลูกของคุณและเปลี่ยนการกระทำนี้ให้เป็นเกมได้ สูตรคุกกี้สำหรับเด็กเล็กนี้มีน้ำตาลและกล้วยในปริมาณน้อยที่สุด ซึ่งถือเป็นผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด ในการเตรียมคุณต้องใช้กล้วยสุก 1 ลูก น้ำมันพืช 150 มิลลิลิตร (ไม่ปรุงแต่ง) น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่ แป้งคุณภาพดี 300 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ และผงฟู 2 ช้อนเล็ก บดกล้วยด้วยวิธีใดก็ได้

จากนั้นเติมน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เติมเกลือและน้ำตาล ผสมแป้งและผงฟูแยกกัน ร่อนส่วนผสมนี้แล้วเติมลงในส่วนผสมกล้วย ถัดไปคุณต้องผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อกำจัดก้อน วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

การอบคุกกี้

กระบวนการอบเป็นกระบวนการที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเด็ก ๆ การตัดตัวเลขออกเป็นเรื่องที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนโต๊ะหรือพื้นผิวกระดานที่โรยด้วยแป้ง หากต้องการตัดช่องว่างควรใช้แม่พิมพ์รูปสัตว์หรือวัตถุแบบพิเศษ

แต่คุณสามารถตัดแป้งเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางรูปแป้งไว้ ควรใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมเล็กๆ แทงคุกกี้เพื่อป้องกันไม่ให้พองตัว วางกระทะในเตาอบแล้วอบจนสุกเต็มที่ สามารถให้ขนมแก่เด็กได้โดยการแช่ในนม สำหรับลูกน้อย (มีกล้วย) ง่ายและราคาไม่แพงมาก

คุกกี้กับข้าว

ขนมอบเหล่านี้ไม่มีน้ำตาลและกลูเตน ปลอดภัยแม้กับเด็กเล็กที่สุด ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม, ซอสแอปเปิ้ล 20 กรัม, เนย 50 กรัม และไข่แดงนกกระทา 2 ฟอง นำของเย็นมาบดกับแป้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถใช้วิธีการใดก็ได้ที่มีอยู่สำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่น เครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นใส่ซอสแอปเปิ้ลและไข่แดงลงในแป้ง นวดแป้งยืดหยุ่น ตอนนี้คุณสามารถสร้างคุกกี้ทุกรูปทรงได้แล้ว เปิดเตาอบที่ 180 องศา

วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางคุกกี้ลงไป นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีน้ำตาล สูตรคุกกี้สำหรับเด็กสำหรับเด็กเล็กประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น หลังจากการอบอาหารอันโอชะจะต้องเย็นลงแล้วจึงปฏิบัติต่อเด็ก ๆ ใครจะชอบมันอย่างแน่นอน

คุกกี้เซโมลินา

มานาธรรมดาสามารถสอนให้กับเด็ก ๆ ในรูปแบบที่พวกเขาจะกลืนมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ในการเตรียมคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวดีๆ แต่ไม่มีไขมันมากหนึ่งแก้วแป้งสาลีหนึ่งแก้วไข่ไก่สองฟองลูกเกด 100 กรัม (หากคุณกำลังเตรียมของหวานสำหรับลูกน้อยส่วนผสมนี้ก็สามารถทำได้ ไม่รวม) น้ำตาลครึ่งแก้ว, เซโมลินาหนึ่งแก้ว, เนย 150 กรัมและโซดาเล็กน้อย (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) ละลายเนยในไมโครเวฟก่อน จากนั้นใส่น้ำตาลครีมเปรี้ยวไข่และเซโมลินาลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน หลังจากนั้นให้ใส่แป้ง เกลือ และโซดา (สามารถดับด้วยน้ำส้มสายชูได้)

ต้องล้างลูกเกดและเติมลงในมวลรวมด้วย แป้งควรจะมีความสม่ำเสมอปานกลาง ไม่หนาและไม่มีน้ำมูกไหล เราเทมันลงในแม่พิมพ์ที่มีรูปทรงต่างๆ เพื่อเอาใจเด็กๆ อบประมาณ 30 นาที อุณหภูมิความร้อนของเตาอบอยู่ที่ 180 องศา ด้านบนของขนมอบที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งได้ในทางใดทางหนึ่ง นี่คือสูตรคุกกี้สำหรับลูกน้อย 1 ปีคืออายุที่สามารถนำส่วนผสมเกือบทั้งหมดเข้าสู่อาหารได้

คุกกี้อาหารเด็ก

คุณสามารถทำขนมอบแสนอร่อยจากเศษอาหารสำหรับทารกได้ ใช้ส่วนผสม 300 กรัม โกโก้ 50 กรัม น้ำครึ่งแก้ว และเนย 200 กรัม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้ใส่เนยลงไป ลดความร้อนและปรุงส่วนผสมจนข้นเล็กน้อย

ยกกระทะออกจากเตา แยกส่วนผสมนมกับโกโก้แล้วใส่ลงในกระทะ เราทำสิ่งนี้อย่างค่อยเป็นค่อยไป คุณอาจต้องการน้อยกว่าเล็กน้อยเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับระดับความเข้มข้นของน้ำเชื่อม จากมวลที่เสร็จแล้วเราปั้นคุกกี้ทุกรูปทรงแล้วม้วนเป็นน้ำตาลผงโกโก้หรือเทลงบนช็อคโกแลต สูตรคุกกี้เด็กสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปีนี้สามารถใช้ได้แล้ว คุณเพียงแค่ต้องยกเว้นช็อคโกแลตและลดปริมาณน้ำตาล

สูตรง่ายๆ

สูตรคุกกี้สำหรับลูกน้อยนี้ง่ายมาก สามารถเสนอการอบให้กับทารกได้ตั้งแต่ 8 เดือน ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เนยอย่างดี 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งสาลี 240 กรัม น้ำตาลผง 100 กรัม และนมผง 100 กรัม เรานำอาหารออกมาล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง

ตีน้ำตาลผงกับไข่ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งร่อนและนมผงกับไข่แล้วใส่เนยละลาย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งไม่ควรหนามาก จากนั้นเราก็สร้างคุกกี้โดยใช้ถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบที่ 170 องศา ประมาณ 15 นาที สูตรคุกกี้ทารกพร้อมรูปถ่ายจะช่วยได้มากสำหรับคุณแม่ทุกคน

คุกกี้เคเฟอร์

ภายใน 30-40 นาที คุณสามารถเตรียมขนมแสนอร่อยได้ สูตรคุกกี้สำหรับเด็ก (คุณจะต้องปรับแต่งแม่พิมพ์ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า) นั้นง่ายมากจนคุณสามารถใช้กับเด็ก ๆ ได้ เด็กๆ จะสนุกไปกับกระบวนการนี้มาก และพวกเขาจะมีความสุขที่ได้มีส่วนร่วมในการเตรียมของหวาน นำแก้ว kefir หรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ หนึ่งแก้ว น้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่ น้ำตาลหนึ่งในสามของแก้ว แป้ง 400 กรัม โซดาหนึ่งช้อนเล็ก และไข่ไก่หนึ่งฟอง (ไม่จำเป็น) ขั้นแรก ตีน้ำตาลและเคเฟอร์ จากนั้นเติมโซดาลงในน้ำส้มสายชูและน้ำมัน สุดท้ายใส่แป้งแล้วนวดแป้ง เมื่อหยุดติดมือแล้ว ให้ใส่ถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเราจะแผ่เลเยอร์ออกและบีบตัวเลขออกจากมัน จุ่มผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างลงในน้ำตาลด้านหนึ่งแล้ววางบนถาดอบ วางไว้ในเตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 100 องศา จากนั้นเราเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา หลังจากผ่านไป 8-10 นาที คุกกี้จะขึ้น ในขณะนี้จะต้องหล่อลื่นด้วยนม อบคุกกี้ต่ออีก 8-10 นาที (ไม่เกิน) จนเป็นสีเหลืองทอง อย่าทิ้งอาหารอันโอชะไว้ในเตาอบ ไม่เช่นนั้นมันจะแข็ง สูตรคุกกี้สำหรับเด็กพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมขนมแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา สร้างความสุขให้ลูก ๆ ของคุณด้วยขนมอบเพื่อสุขภาพและน่าสนใจ