Borscht อาจเป็นอาหารจานแรกที่คุ้นเคยที่สุดในประเทศของเรา โดยเฉพาะเนื้อและร่ำรวย และใครบ้างที่ไม่รู้วิธีปรุง Borscht? แม่บ้านทุกคนทำได้! "กิจวัตรประจำวัน!" - เธอจะพูดว่า "อัลฟ่าและโอเมก้าแห่งการทำอาหารในครอบครัว ชีวิตประจำวันอย่างรุ่งโรจน์!"
และยังบอร์ชท์ ตอนนี้อยู่ในหม้อหุงช้า อร่อยเข้มข้นปรุงสดใหม่มีกลิ่นหอม อะไรจะดีไปกว่า Borscht? เฉพาะ Borscht ในหม้อหุงช้า

เวลาเตรียม: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 12

วัตถุดิบ

• เนื้อ (หน้าอก) 800g
• มันฝรั่ง 500g
• หัวบีท 100g
• แครอท 100g
• หัวหอม 100g
• ผักกาดขาว 200g
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 หยิก
• ใบกระวาน 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ 5 ชิ้น

ในการเตรียมบอร์ชท์ เราใช้หม้อความดันหลายหม้อหุงข้าวยี่ห้อ Brand 6051 กำลังไฟ 1,000 วัตต์ และความจุโถ 5 ลิตร

การตระเตรียม

รูปใหญ่ รูปเล็ก

พื้นฐานของซุปคือน้ำซุป ในความคิดของฉัน น้ำซุปเนื้อเหมาะที่สุดสำหรับ Borscht หากคุณปรุง Borscht ในกระทะธรรมดาคุณต้องปรุงน้ำซุปใสก่อนจากนั้นจึงกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้กระดูกติดแม้แต่เศษเล็กเศษน้อยจากนั้นค่อย ๆ เพิ่มผักและน้ำสลัดปรุง Borscht เอง

ด้วย multicooker สิ่งต่างๆจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ก่อนอื่นเราสามารถต้มน้ำซุป กรอง และใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ปรุงในโหมด "ซุป" หรือตามที่ตำราอาหารที่มาพร้อมกับเมนูหลายเมนูแนะนำ ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาแล้วปรุงจนสุก ฉันเสี่ยงในการปรุงอาหาร Borscht ด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้เนื่องจากหม้ออัดความดันช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เร็วขึ้นมากและตามทฤษฎีแล้วแม้แต่ผักก็ไม่มีเวลาต้ม

หากคุณชอบเวอร์ชันคลาสสิก โดยต้องปรุงน้ำซุปไว้ล่วงหน้า ให้เลือกเนื้อวัวติดกระดูก หากคุณวางแผนที่จะปรุงน้ำซุปพร้อมผักเช่นฉัน ให้เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่มีกระดูกเล็ก (เนื้ออกหรือแค่เนื้อ)

ต้องล้างเนื้อเพื่อกำจัดสิ่งปนเปื้อนในน้ำเย็น และกำจัดกระดูกหรือเศษเล็กเศษน้อยที่อาจค้างอยู่ในน้ำซุป ตัดหน้าอกออกเป็นส่วน ๆ ทันที



เราปอกกะหล่ำปลีจากใบด้านบน ตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือฉีกโดยใช้เครื่องตัดผัก ไม่ว่าในกรณีใด หม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวจะเก็บชิ้นส่วนไว้ไม่สุก



ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ชิ้นหรือก้อน ตามคำที่คุณคุ้นเคย เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้นในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ คุณต้องแช่ในน้ำเย็นหรือปล่อยขั้นตอนนี้ไว้เป็นขั้นตอนสุดท้าย



ตัดหัวบีทเป็นเส้นบาง ๆ หรือสามชิ้นบนกระต่ายขูดละเอียด (ปรุงตามที่คุณต้องการ)



นอกจากนี้เรายังตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ก้อนเล็ก ๆ หรือสามอันบนกระต่ายขูด



หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ



เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ทอด" โปรดจำไว้ว่าในโหมดนี้ไม่สามารถปิดฝาหม้อความดันหลายหม้อหุงได้ ทอดกวนหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลาสามนาที



เพิ่มแครอทสับแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว



เพิ่มหัวผักกาดสับทอดกวนเป็นเวลา 2 นาทีและเพิ่ม 3 ช้อนชา น้ำมะนาว เพื่อให้หัวบีทคงสีไว้ในระหว่างการปรุงอาหาร (ตามทฤษฎี) แต่ในทางปฏิบัติ หัวบีทยังคงเปลี่ยนสีอยู่



เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเข้มข้น ผัดต่ออีก 3 นาที น้ำสลัดพร้อม ปิดโหมด "การทอด"



วางชิ้นเนื้อไว้ด้านบนของน้ำสลัด อาจไม่สังเกตลำดับของชั้นต่างๆ เนื่องจากทุกอย่างจะปะปนกันระหว่างการปรุงอาหาร



จากนั้นวางมันฝรั่งออกโดยต้องระบายน้ำที่แช่ไว้ออก



โรยกะหล่ำปลีด้านบน



เติมน้ำกรอง 2 ลิตร ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ เกลือ น้ำตาล กระเทียมสับหากต้องการ ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30 นาทีด้วยแรงดันสูงสุดที่เป็นไปได้ (70 kPa) ในช่วงเวลานี้ควรปรุงเนื้ออ่อนให้สุกดี

หลังจากเวลาที่กำหนดหลังจากคลายความกดดันแล้วฉันก็ลองชิมเนื้อสัตว์ แต่ผลลัพธ์ไม่เหมาะกับฉัน - มันเคี้ยวยากฉันจึงเปิดโหมด "ซุป" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีที่ความดัน (40 kPa) ดังนั้น ว่าผักไม่เดือด และเนื้อปรุงที่อุณหภูมิและความดันต่ำ ดังนั้นหลังจากผ่านไป 50 นาที เนื้อวัวก็สุกกำลังดีแม้จะสุกกำลังดีก็ตาม

เสิร์ฟบอร์ชกับครีมเปรี้ยว กระเทียม และขนมปังดำ โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

อาหารคลาสสิกของอาหารยูเครนและรัสเซียคือ Borscht แม่บ้านทุกคนควรจะทำอาหารได้ ตัวเลือกใหม่ในการทำซุปแสนอร่อยคือการใช้เมนูหลายเมนู ช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการ ลดต้นทุนด้านเวลา และเพิ่มความสมบูรณ์และรสชาติให้กับน้ำซุป กระบวนการทำซุปโดยใช้หม้อหุงช้าและกระทะก็ไม่แตกต่างกัน

วิธีการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า

พ่อครัวทุกคนเริ่มปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าโดยเตรียมผลิตภัณฑ์และแปรรูป ส่วนประกอบหลักของอาหารจานอร่อยคือน้ำซุปที่มีเนื้อสัตว์หรือผัก หัวบีท และวางมะเขือเทศ อย่าลืมใส่กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และน้ำสลัดหัวหอม-แครอทลงในซุปด้วย หากต้องการ ปรุงรสบอร์ชท์ด้วยราก เครื่องเทศ สมุนไพร และถั่ว โดยสามารถเพิ่มถั่วได้

ชูการ์บีตเหมาะที่สุดสำหรับ Borscht โดยคุณสามารถเลือกใช้แบบต้มและเคี่ยวล่วงหน้า หรือแบบดิบหรือทอดเล็กน้อยก็ได้ ซุปที่มีกลิ่นหอมจะคงความสว่างไว้หากคุณทาบีทรูทชิ้นด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว การปรุงรากผักในเปลือกโดยใช้น้ำที่เป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชูจะช่วยรักษาสีของมันไว้ เตรียมหัวบีทในกระทะอีกใบ แยกจากผลิตภัณฑ์อื่น และใส่ในน้ำซุปหลังมันฝรั่ง

น้ำซุปสำหรับ Borscht

ในการปรุง Borscht ในน้ำซุปคุณต้องสร้างฐานก่อน ตัวเลือกคลาสสิกคือของเหลวเข้มข้นที่ทำจากเนื้อวัว หมู หรือไก่คุณภาพสูง เพื่อความสมบูรณ์ควรเพิ่มกระดูกแกะลงในน้ำซุปและสำหรับอาหารจำพวกเป็ดห่านหรือกระต่าย น้ำซุปปรุงอาหารแบบประหยัดจะใช้เนื้อสับหรือสตูว์ ในขณะที่แบบไม่มีไขมันไม่ใช้เนื้อสัตว์เลย

เมื่อต้มน้ำซุปบนเนื้อควรเก็บไว้เป็นเวลานานเพื่อให้ได้ความร่ำรวย กระดูกจะถูกปรุงนานถึงหกชั่วโมง เนื้อนานถึงสามชั่วโมง และโฟมจะถูกเอาออกในระหว่างกระบวนการ ในขั้นตอนการทำน้ำซุปจะมีการเติมหัวหอมแครอทคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งลงไปด้วย เมื่อพร้อมผักจะถูกโยนทิ้งไปและเนื้อจะถูกเอาออกจากกระดูกและใช้เป็นองค์ประกอบหลักของ Borscht

สูตร Borscht ในหม้อหุงช้า

พ่อครัวทุกคนจะต้องมีสูตรทีละขั้นตอนในการเตรียม Borscht ซึ่งจะช่วยทำให้อาหารอร่อยแบบดั้งเดิม เริ่มต้นด้วยตัวเลือกง่ายๆ ดีกว่า - แบบลีนหรือแบบที่ใช้อาหารกระป๋อง (สตูว์) เป็นฐาน ผู้เชี่ยวชาญจะสามารถปรุง Borscht แบบคลาสสิกด้วยถั่วหรือซี่โครงหมูเพิ่มเติมได้ การใช้ multicooker ช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นอย่างมาก

Borscht ในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 42 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยูเครน

คำแนะนำโดยละเอียดต่อไปนี้จะอธิบายวิธีการปรุง Borscht ยูเครนในหม้อหุงช้า คุณจะได้รับหลักสูตรแรกที่น่าตื่นเต้นสร้างความพึงพอใจให้กับครัวเรือนด้วยกลิ่นหอมและความสมบูรณ์ ควรใช้เนื้ออกเนื้อวัวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำในการปรุงอาหารเพื่อให้ซุปที่เข้มข้นเสร็จแล้วไม่มีไขมันมากเกินไป แต่อุดมไปด้วยวิตามินและคุณประโยชน์

วัตถุดิบ:

• เนื้อหน้าอก – 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม;
• หัวบีท – 100 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• วางมะเขือเทศ - 20 มล.;
• น้ำ – 2,000 มล.;
• เกลือ – 20 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 2 ถั่ว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อเนื้อและหั่นเป็นชิ้น
2. ลอกหัวกะหล่ำปลีออกจากใบด้านบนแล้วหั่นเป็นเส้น
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด แล้วทำแบบเดียวกันกับแครอท
4. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของหม้อความดันหลายหม้อหุง ตั้งค่าฟังก์ชั่น "ทอด" ทอดหัวหอมเป็นเวลาสามนาที ใส่แครอท
6. หลังจากผ่านไปสามนาที ให้ใส่หัวบีท หลังจากนั้นสองนาที เทน้ำผลไม้และวางมะเขือเทศลงไป ทอดเป็นเวลาสามนาที
7. ใส่เนื้อ มันฝรั่ง กะหล่ำปลีเป็นเส้น เทน้ำ เติมเครื่องปรุงรสและแป้งหากต้องการ
8. ตั้งโปรแกรม "ซุป" บนจอแสดงผลหลายเมนู ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปรุงรสด้วยกระเทียม ปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

Borscht ไก่ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 15 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 40 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

Borscht ไก่ในหม้อหุงช้าแตกต่างจาก Borscht เนื้อในรูปแบบของปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้เป็นอาหาร ในการปรุงอาหารควรใช้เนื้อไก่หรืออกไก่ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก ผลิตภัณฑ์ที่เหลือในรายการรวมอยู่ในอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมหากต้องการก็เสริมด้วยสมุนไพรแห้งหรือสดรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – ครึ่งกิโลกรัม;
• มันฝรั่ง – 0.35 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 30 มล.
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
• เกลือ – 10 กรัม;
• พริกไทย - เหน็บแนม;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน;
• น้ำ – 3 ลิตร;
• กะหล่ำปลี – 0.3 กก.
• หัวบีท – 0.3 กก.
• แครอท – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเติมเต้านมที่ล้างแล้วตั้งโหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ขูดหัวบีทและแครอทอย่างหยาบ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับหัวหอมด้วยกลีบกระเทียม และสับกะหล่ำปลี
3. ในกระทะอีกใบทอดหัวหอมและแครอทหลังจากห้านาทีใส่เกลือใส่หัวบีทเติมน้ำหนึ่งในสี่แก้วเคี่ยวจนนิ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม น้ำส้มสายชู วางมะเขือเทศ กดค้างไว้ห้านาที
4. แบ่งไก่ออกเป็นชิ้นๆ ใส่กลับเข้าไปในชามพร้อมกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมดที่เลือก
5. เพิ่มการทอดผักใบเขียวปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีปล่อยให้มันชง

Borscht กับกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 15 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 41 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยูเครน
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

Borscht ที่ทำจากกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าจะมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติเข้มข้น คุณสามารถใช้ผักหมักเพื่อทำอาหารเองหรือซื้อในร้านค้าได้ แต่คุณต้องแน่ใจว่าการดองนั้นทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นกรดส่วนเกินในจานที่ทำเสร็จแล้ว ซุปปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยเกล็ดกระเทียมแล้วเสิร์ฟร้อน

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 0.3 กก.
• เนื้อ – 0.35 กก.
• ผักใบเขียว - พวง;
• น้ำมันพืช - 55 มล.;
• วางมะเขือเทศ - 65 มล.;
• กะหล่ำปลีดอง – 0.35 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มันฝรั่ง – 0.45 กก.
• น้ำ – 3,000 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น้ำมันลงในชาม ใส่หัวหอมสับและแครอทขูด ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 15 นาที
2. ใส่ชิ้นเนื้อ บีทรูทขูด และมันฝรั่งฝานเป็นชิ้น ตั้งโหมดให้ทำซ้ำเป็นเวลา 20 นาที
3. ใส่กะหล่ำปลีฝอย กระเทียมขูด วางมะเขือเทศ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. เทน้ำเดือดลงไปแล้วตั้งโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 40 นาที

Lenten Borscht ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 27 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

วิธีการปรุง Borscht โดยไม่มีเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าได้อธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง ซุปที่ได้สามารถนำมาใช้กับคนอดอาหารหรือมังสวิรัติได้ เนื่องจากอาหารจานนี้มีแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักโดยไม่ต้องกังวลกับน้ำหนักส่วนเกินที่สะสมอยู่ที่เอวหรือท้อง กะหล่ำปลีสดจำนวนมากหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มความเต็มอิ่มให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - แก้ว;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำ – 2,000 มล.;
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ขูดแครอทหยาบ และทอดจนโปร่งแสงโดยใช้ฟังก์ชัน "ทอด"
2. ขูดหัวบีทอย่างหยาบ ส่งครึ่งหนึ่งไปทอดแล้วเทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูลงไปที่เหลือ ปรุงรสเนื้อย่างด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล หลนเป็นเวลาห้านาที
3. เทน้ำมะเขือเทศลงไป เคี่ยวเป็นเวลาหกนาที ใส่มันฝรั่งและแถบกะหล่ำปลี
4. เทน้ำเดือดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงในโปรแกรมที่เหมาะสม
5. เพิ่มกระเทียมบด, น้ำบีทรูท, ต้มประมาณ 20 นาที

Borscht กับถั่วในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 45 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยูเครน
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

การปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วจะเป็นเรื่องง่ายหากคุณทำตามขั้นตอนในคำแนะนำด้านล่าง มันแตกต่างจากการปรุงอาหารโดยใช้กระทะตรงที่สามารถแช่ถั่วไว้ได้เพียงสองชั่วโมง แทนที่จะแช่ไว้ทั้งกลางวันและกลางคืน เนื่องจากการเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน ถั่วจึงถูกต้มและมีความคงตัวที่เหมาะสมที่สุด โดยจะไม่แข็งหรืออ่อนเกินไป

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 200 กรัม;
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 0.2 กก.
• น้ำตาล - เหน็บแนม;
• วางมะเขือเทศ - 40 มล.;
• เนื้อวัว – 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ผักใบเขียว – 30 กรัม;
• น้ำ – 2,000 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วสักสองสามชั่วโมงหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วสับหัวหอม
2. ขูดแครอท หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น หั่นหัวบีทเป็นชิ้นๆ และสับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
3. เปิดโหมด "การอบ" เทน้ำมันใส่เนื้อด้วยหัวหอมและแครอท ผัดเป็นเวลาห้านาที ใส่มะเขือเทศหวาน หัวบีท พาสต้า หลนเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู
4. วางกะหล่ำปลีและถั่วเทน้ำเดือดแล้วเติมเกลือ ปรุงรสด้วยใบกระวานและเครื่องเทศ ตั้งโปรแกรม "ซุป" ไว้สองชั่วโมง
5. ก่อนสิ้นสุด 10 นาที ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงไป

Borscht สีแดงในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 15 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 40 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

มีเหตุผลในการเตรียม Borscht กับหัวบีทในหม้อหุงช้าตามสูตรคลาสสิกซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง จะให้น้ำซุปอร่อยถึงสามลิตรที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังดำซึ่งสามารถทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบเล็กน้อยแล้วขูดด้วยกระเทียม มันจะเป็นของดั้งเดิมถ้าคุณเพิ่ม pampushki หรือเกี๊ยวแป้งลงในซุปร้อน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีม

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 0.35 กก.
• กะหล่ำปลี – 0.35 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• พริกหยวก – 100 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 40 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
• น้ำตาล – 15 กรัม;
• ผักใบเขียว - พวง;
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันออก ผัดหัวหอมสับและสมุนไพรเป็นเวลาห้านาทีในโหมด "ทอด"
2. เพิ่มแครอทขูดและทอดเป็นเวลาห้านาที
3. เพิ่มปาปริก้าหวานชิ้นเล็ก ๆ หลังจากห้านาทีใส่หัวบีทขูด, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล
4. ผัดปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มชิ้นเนื้อทอดเป็นเวลา 15 นาทีเทลงในมะเขือเทศบด
6. ปิดด้วยน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
7. เพิ่มมันฝรั่งเป็นชิ้น กะหล่ำปลีเป็นเส้น และใบกระวาน ตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
8. ใส่กระเทียมบดก่อน 10 นาที

วิธีการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 46 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยูเครน
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตร Borscht กับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าแนะนำให้ใช้ซี่โครงหมูส่วนที่อร่อยที่สุด ควรนำไปแช่เย็นหรือรมควันเล็กน้อยเพื่อให้อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมของทาร์ต ผักที่ทอดไม่ได้อยู่ในน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ใช้เนยใสจะเพิ่มความพิเศษให้กับน้ำซุป เป็นการดีที่จะแทนที่มะเขือเทศบดทั่วไปด้วยมะเขือเทศที่ยืดหยุ่นและสดใส

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 300 กรัม;
• น้ำ – 2,000 มล.;
• กะหล่ำปลี – 0.2 กก.
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เนยละลาย – 20 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• มะนาว - ครึ่งหนึ่งของผลไม้;
• ผักใบเขียว – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและหัวบีทหยาบ ๆ สับหัวหอมสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นสับมะเขือเทศเป็นก้อนบีบกระเทียมผ่านการกด
2. เพิ่มแครอทและหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลาห้านาทีในโปรแกรม "ทอด"
3. เพิ่มซี่โครงสับและมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
4. ใส่มันฝรั่งก้อน กะหล่ำปลี บีทรูทครึ่งหนึ่ง และน้ำตาล
5. เทลงในน้ำร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงตามฟังก์ชันที่เลือก
6. ผสมหัวบีทที่เหลือกับน้ำต้มหนึ่งแก้ว เทน้ำมะนาวลงไป แล้วต้ม
7. เทน้ำซุปที่ได้ลงในซุปที่เสร็จแล้วปรุงรสด้วยกระเทียมและสมุนไพรสับ

Borscht กับเนื้อในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 47 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

คำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละขั้นตอนจะสอนวิธีปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อวัว ในการทำอาหารจานอร่อย คุณจะต้องใช้เนื้ออกหรือเนื้อเนื้อซึ่งจะสุกอย่างรวดเร็วภายในอุปกรณ์ เป็นการดีที่จะเสิร์ฟซุปที่ได้พร้อมกับเกี๊ยวกลิ่นกระเทียมซึ่งจะทำให้ทั้งจานมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 0.3 กก.
• กะหล่ำปลี – 0.25 กก.
• หัวบีท – 0.2 กก.
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - ครึ่งแก้ว;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ผักใบเขียว – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งหั่นเป็นเส้นกว้าง
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอท สับกะหล่ำปลีหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนและหัวบีทเป็นเส้น สับกระเทียมและสมุนไพร
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมน้ำ วางมะเขือเทศ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

Borscht กับหมูในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 45 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: ยูเครน
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

คุณสามารถปรุงบอร์ชท์ในน้ำซุปหมูโดยใช้ฐานสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือทำตอนทำอาหารก็ได้ ตัวเลือกหลังจะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารขึ้นสองสามชั่วโมง ซึ่งไม่พึงประสงค์เมื่อคุณมีเวลาไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเปลี่ยนน้ำซุปที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตามปกติ ควรเทร้อนแล้วต้มเพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 300 กรัม;
• กะหล่ำปลี - หนึ่งในสามของหัวกะหล่ำปลี;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 60 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 10 มล.
• น้ำ – 2,000 มล.;
• ออริกาโนแห้ง – 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ทอดในโปรแกรม "อบ" และปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลังจากผ่านไป 20 นาที
2. ขูดแครอทและสับหัวหอม เสิร์ฟพร้อมเนื้อกับกระเทียมบด มะเขือเทศหั่นเต๋า และหัวบีทขูด
3. หลนเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่งก้อน กะหล่ำปลี มะเขือเทศบด และปรุงรสด้วยออริกาโน
4. เทน้ำเดือดลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ฟังก์ชัน "สตูว์"

Borscht ในหม้อหุงช้าที่ไม่มีกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 49 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

Borscht ที่ไม่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจะได้กลิ่นหอมประณีตและมีความหนาปานกลาง หากคุณต้องการคงความเข้มข้นของมันฝรั่งเอาไว้ คุณสามารถเพิ่มปริมาณมันฝรั่งได้ โดยใส่หัวบางส่วนลงไป ต้มให้สุก และสุดท้ายก็บดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง จานที่ได้ในหม้อหุงช้ามีความโดดเด่นด้วยสีสดใสเนื่องจากมีการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติม - พริกหยวก

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป – 2,500 มล.;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 25 กรัม;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• มะเขือเทศบด – 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในโหมด "อบ" ใส่หัวบีทขูดแล้วผัดเป็นเวลาห้านาที เพิ่มหัวหอมก้อนและแครอทแท่ง หลังจากหั่นพริกหยวกห้านาที
2. เทมะเขือเทศบดแล้วพักไว้สามนาที
3. เพิ่มมันฝรั่งก้อนและเติมน้ำซุป
4. ตั้งค่าโหมด "สตูว์" ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ปรุงรสด้วยสมุนไพร

เพื่อให้ Borscht แสนอร่อยในหม้อหุงช้ามีความเข้มข้นมากขึ้นจึงเติมมันฝรั่งทอดเล็กน้อยลงไปหลังจากนั้นจึงเติมกะหล่ำปลี เมื่อใส่หัวหอม ราก พริกหวาน และมะเขือเทศ ลงไปผัด เพื่อให้บอร์ชท์ที่ได้มีรสเผ็ดอย่างเห็นได้ชัด สามารถปรุงได้โดยเติมใบกระวาน กระเทียมป่น และถั่วลันเตา เป็นการดีที่จะเพิ่มน้ำมันหมูทำให้นิ่มด้วยหัวหอมและเกลือกระเทียมห้านาทีก่อนสิ้นสุด Borscht ฤดูร้อนสีเขียวสามารถทำได้โดยใช้ผักโขมตำแยหรือสีน้ำตาลแทนหัวบีท

วิดีโอ: Borscht สีเขียวในหม้อหุงช้า

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

Borscht ในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีปรุง Borscht ยูเครนหรือคลาสสิกในหม้อหุงช้า

สูตรบอร์ชท์

2 ชั่วโมง 20 นาที

35 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

Borscht เป็นอาหารจานแรกที่ครอบครัวของฉันชื่นชอบ ฉันต้องทำอาหารมันเกือบทุกสัปดาห์ ก่อนหน้านี้ฉันชอบภาษายูเครนแบบดั้งเดิม แต่บางครั้งฉันก็ขี้เกียจเกินกว่าจะแก้ไขมัน โดยธรรมชาติแล้วหลังจากที่ผู้เล่นหลายคนปรากฏตัวในครัวฉันก็ตัดสินใจทดลองและผลลัพธ์ก็ไม่แย่ลง แน่นอนว่ายังต้องใช้เวลา แต่มันจะเป็นอุปกรณ์ "อัจฉริยะ" ที่จะใช้เวลา ไม่ใช่คุณ อย่างไรก็ตามสูตรนี้ยังเหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่เพราะง่ายมากและต้องใช้ "ทักษะในครัว" ขั้นต่ำในระดับการปอกเปลือกและหั่นผัก คุณรู้อยู่แล้วว่าจะปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

เครื่องใช้ในครัว.ในการเตรียม Borscht นี้ คุณจะต้องมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูและเครื่องเตรียมอาหาร หลังสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยมีดและเขียง

รายการส่วนผสมทั้งหมด

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• กุญแจสำคัญของ Borscht ที่แสนอร่อยคือการเลือกเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม. หลายคนชอบปรุง Borscht ด้วยเนื้อหมู แต่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารด้วยไก่หรือเนื้อวัวได้ ลองรวมเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆเข้าด้วยกัน - ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
• ทางที่ดีควรรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีกระดูกชิ้นเล็กๆซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น หากคุณต้องการน้ำซุปรสบางเบา ให้เลือกเนื้อไม่ติดมัน
• กะหล่ำปลีขาวมักใช้ในการเตรียม Borschtแต่ถ้าไม่มีก็ปักกิ่งจะเข้ามาทดแทนได้ดี
• ควรใช้หัวมันฝรั่งและหัวบีทขนาดกลางแต่แครอทและหัวหอมจะใหญ่กว่า
• วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำมะเขือเทศแบบโฮมเมดแต่ในกรณีนี้ ให้เพิ่มเป็นสองเท่าโดยประมาณ
• หากคุณต้องการให้บอร์ชมีรสชาติพิเศษ ให้ใช้น้ำมันที่ไม่ทำให้บริสุทธิ์
• พริกหยวกและผักชีฝรั่งสามารถนำมาสดหรือแช่แข็งก็ได้

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ฉันจึงแบ่งสูตรออกเป็นสามขั้นตอนขึ้นอยู่กับโหมดการใช้งานของผู้เล่นหลายคนและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ขั้นที่ 1 โหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" หรือ "ทอด"

เตรียมน้ำมันดอกทานตะวัน มะเขือเทศบด มะเขือเทศ หัวหอม พริก แครอท และหัวบีท

1. เทน้ำมันลงในหม้อหุงข้าวในขณะที่กำลังร้อนเตรียมแครอท: ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดกวน
   
   
2. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมแล้วใส่ลงในแครอท
   
   
3. ปอกเปลือกหัวบีท ขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มผัก อย่าลืมคน!
   
   
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดนิ่มแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป สะดวกกว่าในการทำเช่นนี้โดยเลื่อนการทอดไปที่ขอบแล้วเทส่วนผสมลงตรงกลาง
   
   
5. ผัดผักและพาสต้าต่อไปอีกสองสามนาที จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า
   
   
6. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่พริกหยวกสับลงในส่วนผสม
   
   
7. เมื่อทอดพร้อมแล้วให้เทลงในชามอีกใบ
   
   

ขั้นตอนที่สอง โหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร"

คุณจะต้องมีเนื้อสัตว์และน้ำ

ขั้นตอนที่สาม โหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร"

นี่เป็นขั้นตอนสุดท้ายที่คุณจะต้องทอดผักเช่นเดียวกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

1. เพิ่มเกลือลงในน้ำซุปที่ได้เพื่อลิ้มรส - โดยเฉลี่ยแล้วเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
   
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือก้อน จุ่มมันลงในน้ำซุป
   
   
3. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด
   
   
4. ต้มผักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงใส่การทอด
   
   
5. ผัดจานแล้วเติมน้ำที่เหลือ
   
   
6. ปล่อยให้ Borscht เคี่ยวต่อไปอีก 25 นาที
   
   
7. ล้างและทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง สับให้ละเอียด เพิ่มลงใน Borscht หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานพริกไทยหรือเครื่องเทศได้ ต้มจานต่อไปอีกห้านาที
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับ Borscht ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการปรุง Borscht ที่อร่อยและเรียบง่ายในหม้อหุงช้าดูวิดีโอต่อไปนี้ซึ่งจะอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุง

• หากไม่มีมะเขือเทศหรือมะเขือเทศไม่อยู่ในฤดูกาล ก็แค่เพิ่มปริมาณมะเขือเทศบดหรือใช้น้ำพริกครึ่งลูก อย่างไรก็ตามมีความลับอีกอย่างหนึ่งในการให้รสชาติ "มะเขือเทศ" ของ Borscht: หลังจากต้มน้ำซุปเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วให้ใส่มะเขือเทศลูกเล็กหนึ่งลูกลงไป (สำหรับสิ่งนี้ฉันถึงแช่แข็งทั้งหมดด้วยซ้ำ) ซึ่งคุณนำออกมาก่อนที่จะเติมผัก .

• คุณสามารถเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศก่อนได้- ด้วยวิธีนี้จานจะนุ่มขึ้น ในการทำเช่นนี้เพียงเทน้ำเดือดลงไป
• เพื่อให้ Borscht มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับสองสามกลีบลงไป. จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้เมื่อจานไม่เดือดอีกต่อไป
• เทน้ำเย็นลงบนเนื้อ - นี่จะทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น
• หากคุณต้องการให้หัวบีทคงสีสดใสไว้ ให้โรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลก่อนนำไปย่าง
• ควรหั่นมันฝรั่งไม่ใหญ่เกินไปแต่สับกะหล่ำปลีให้เล็กลง
• คุณสามารถใช้พริกแช่แข็งก็ได้อย่างไรก็ตาม ควรปล่อยให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องก่อนจึงจะนำไปใส่ในหม้อหุงช้าได้

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ครอบครัวของฉันชอบปรุงรส Borscht ด้วยครีมเปรี้ยวมาก - เสิร์ฟพร้อมกับจาน หากต้องการให้ทดลองใช้สมุนไพร: แม้ว่าปกติแล้วมักจะเติมผักชีลาวลงใน Borscht แต่คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อยได้ ในฤดูหนาวสมุนไพรแห้งก็ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับเช่นกัน แต่ต้องต้มประมาณสองนาที

หากคุณไม่ชอบเนื้อต้มให้แทนที่ด้วยเนื้อสับ คุณสามารถลองทำ Borscht ด้วยลูกชิ้นได้ซึ่งมีรสชาติแปลกมาก การเลือกไก่มาทำอาหารจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลงได้ ยิ่งไปกว่านั้นควรมอบให้กับเด็ก ๆ จะดีกว่า มังสวิรัติหรือผู้ที่อดอาหารสามารถละเว้นเนื้อสัตว์จากจานได้ - มันก็อร่อยมากเช่นกัน

ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิเมื่อผักใบแรกปรากฏขึ้นแล้ว ฉันจะไม่ปรุงอาหาร แต่เป็นอีกเวอร์ชันหนึ่ง - ซึ่งใช้สีน้ำตาลแทนหัวบีท, พริก, มะเขือเทศและกะหล่ำปลีและบางครั้งฉันก็เพิ่มตำแยอ่อนลงไป แต่ท้ายที่สุดคุณต้องเพิ่มไข่ต้มสับลงในจานที่เสร็จแล้ว

สามารถทอดเนื้อล่วงหน้าได้ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนื้อวัวใน Borscht แต่มีเนื้อมากเกินไป ลองซุปกับน้ำซุปเนื้อก็อร่อยมากเช่นกัน

Borscht ในหม้อหุงช้าเป็นความรอดสำหรับคนมีงานยุ่ง สูตร Borscht ในหม้อหุงช้ามีราคาไม่แพงมากจนแม้แต่ผู้ชายก็สามารถทำซ้ำได้ ด้วยสูตรของเราสำหรับ Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายคุณจะไม่มีคำถามหรือปัญหาในการทำอาหาร และถ้าคุณมีน้ำสลัด Borscht กระบวนการจะเร็วยิ่งขึ้นไปอีก

เนื่องจากมีการจ้างงานคนหนุ่มสาวจำนวนมหาศาลซึ่งสร้างอาชีพอย่างต่อเนื่อง ดูแลบ้าน และมุ่งมั่นที่จะอุทิศเวลาให้กับครอบครัว โลกแห่งเทคโนโลยีจึงเกิดขึ้นพร้อมกับอุปกรณ์อัจฉริยะเช่นผู้เล่นหลายคน เธอเป็นความช่วยเหลือที่ยิ่งใหญ่สำหรับครอบครัวเล็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีลูกเล็กๆ

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อวัว

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับ Borscht ในหม้อหุงข้าวของ Philips คุณสามารถลองทำบอร์ชต์สีเขียวได้ด้วยบอร์ชสีแดง

ส่วนผสมในการเตรียมอาหารจาน “Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อ”:

น้ำ – 1.5 ลิตร;

เนื้อ – 300 กรัม;

กะหล่ำปลี – 200 กรัม;

แครอท – 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;

หัวหอม – 1 ชิ้น;

หัวผักกาด – 1 ชิ้น;

วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนชา;

น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ถ้วย;

พริกหวาน – 2 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;

กระเทียม 2-3 กลีบ;

เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน;

น้ำมันหมูเก่าชิ้นหนึ่ง

ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อวัว:

ปอกเปลือกหัวบีทแล้วเสียดสีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้ววางหัวบีทของเราไว้ที่นั่น กดปุ่ม "เมนู" บนอุปกรณ์และเลือกฟังก์ชัน "ดับ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 20 นาทีโดยใช้ปุ่ม "เวลา" และสุดท้ายกดปุ่ม "Start"

จากนั้นเปิดฝาแล้วนำบีทรูทที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งออกมาใส่ภาชนะแยกต่างหาก ในเวลานี้ขูดแครอทสับพริกหยวกและหัวหอม หั่นเนื้อวัวเป็นก้อนด้วย

วางเนื้อสัตว์และผักลงในชามที่ด้านล่างของภาชนะ จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและกระเทียมสับลงไป ผสมทุกอย่างแล้วกดปุ่ม "เมนู" เลือกฟังก์ชัน "ทอด" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 20 นาทีโดยใช้ปุ่ม “นาที” คลิก "เริ่ม"

ในขณะที่เรากำลังทอดน้ำสลัดเราจะสับกะหล่ำปลีและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

จากนั้นเทน้ำต้มสุกลงในภาชนะแล้วใส่หัวบีท, มันฝรั่งหั่นเต๋า, กะหล่ำปลีฝอยและน้ำมะเขือเทศ

ผสมทั้งหมดนี้เติมเกลือและเครื่องเทศ กดปุ่ม "เมนู" และเลือกฟังก์ชั่น "ปรุงอาหาร" ตั้งเวลาเป็น 15 นาทีแล้วเริ่ม ก่อนความพร้อม 5 นาทีใส่ผักใบเขียวสับละเอียด

Borscht ในหม้อหุงช้ากลายเป็นสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้! เสิร์ฟ Borscht กับขนมปังยีสต์กับกะหล่ำปลีแทนขนมปัง อร่อย!

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่

ต้องขอบคุณผู้เล่นหลายคนที่ทำให้การทำอาหาร Borscht กลายเป็นเรื่องง่าย Borscht ในหม้อหุงช้าจะได้รสชาติที่เข้มข้นอร่อยและเป็นอาหารเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืช ผักทั้งหมดต้มอย่างดีในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ยังคงรักษารูปลักษณ์ไว้นั่นคือมันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอทจะไม่กลายเป็นน้ำซุปข้นในขณะที่เนื้อสุกและนุ่มและอ่อนโยน Borscht ปรุงในหม้อหุงช้ามีข้อดีอีกประการหนึ่ง - ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา ใช่แล้วที่รัก มันเป็นความจริงจริงๆ เตานั้นกลายเป็นอดีตไปแล้ว ตอนนี้เราไม่ได้ตรวจสอบน้ำซุป อย่าเพิ่มส่วนผสมลงในบอร์ชท์ทีละครั้ง และอย่าทอดแยกกัน เราแค่เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในหม้อหุงช้า และหลังจากนั้นสองสามชั่วโมง เราก็จะได้เพลิดเพลินกับบอร์ชท์ชั้นเลิศ ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันแชร์กับคุณวันนี้ เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียม Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ได้จากนั้นคุณก็จะยังได้ Borscht แบบไม่ติดมัน

ส่วนผสมในการเตรียมอาหารจาน “Borscht ในหม้อหุงช้ากับไก่”:

สำหรับ Borscht สองลิตร

เนื้อสัตว์ปีก 300 กรัม

วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ฏ.4

พวงเขียวขจี;

หัวบีทขนาดใหญ่ 1/2 ส่วน;

มันฝรั่ง 4 ชิ้น;

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา;

แครอท 1 ชิ้น;

กระเทียม 2 กลีบ;

กะหล่ำปลี½ส่วน;

สูตรการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้ากับไก่:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน: มันฝรั่ง - ใหญ่, หัวหอม - เล็ก ขูดแครอท

ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงในหม้อหุงช้า

เทน้ำต้มเย็นเพื่อให้ครอบคลุมผักและเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้น้ำร้อนเพื่อให้เดือดเร็วขึ้นในเมนูหลายเมนู

วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบนแล้ววางหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้ว เพื่อความสะดวกควรหั่นหัวบีทเป็นชิ้นใหญ่จะดีกว่า ตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำหัวบีทออกมาเย็นเล็กน้อยแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง

สับกระเทียมอย่างประณีตหรือบีบด้วยการกดแล้ววางลงในหัวบีท

จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและน้ำมะนาวลงในหัวบีทแล้วผสมให้เข้ากัน

ใส่หัวบีทลงในน้ำซุป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งค่าโหมด "ซุป" ต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง

หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะส่งเสียงบี๊บเมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว จากนั้นเราก็นำเนื้อออกมา แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่กลับเข้าไปในบอร์ชท์ เพิ่มผักสับละเอียดลงใน Borscht ที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15 นาที

เทบอร์ชต์สดลงในชาม เติมครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟ

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมหมู

Borscht ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานจริงสำหรับผู้ชายจริงๆ Borscht ยูเครนแท้ๆ ปรุงด้วยเนื้อหมูและน้ำมันหมู แต่ในสูตรนี้เราจะดูวิธีปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมหมู ในสูตรก่อนหน้านี้ เราเตรียม Borscht ในหม้อหุงช้าตามสูตรที่มีเนื้อวัวและไก่ เหลืออีกทางเลือกหนึ่งคือหมู แม้ว่าจะมี Borscht สีเขียวด้วยและที่แปลกใหม่ที่สุดคือ Borscht สีเขียวที่มีตำแย แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนั้นในบทความอื่น

Borscht แสนอร่อยในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณสร้างชื่อของคุณในฐานะแม่บ้านที่ยอดเยี่ยม ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะสามารถปรุง Borscht แสนอร่อยได้ แต่ด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับของเรา และถึงแม้จะมีผู้ช่วยในฐานะผู้เล่นหลายคน คุณก็สามารถเตรียมบอร์ชท์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เข้มข้น มีรสเปรี้ยวปานกลางและมีกลิ่นหอมได้

ส่วนผสมในการเตรียมจาน “Borscht ในหม้อหุงช้ากับหมู”:

ซี่โครงหมู – 300 กรัม;

น้ำ - 1.5 ลิตร;

ผักกาดขาว – 400 กรัม;

พริกหวาน – 200 กรัม;

หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;

แครอท – 1 ชิ้นใหญ่;

มันฝรั่ง – 400 กรัม;

หัวผักกาด – 1 ใหญ่;

น้ำมันพืช – 50 มล.;

น้ำมะเขือเทศ - 300 มล.

เกลือ - ช้อนชา;

ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น;

พริกไทยดำ – 0.5 ช้อนชา

สูตรการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้ากับหมู:

ก่อนอื่นให้ตั้งน้ำซุปให้เดือด ฉันมักจะปล่อยให้มันปรุงบนเตา ในขณะที่กำลังทำอาหาร ฉันมีเวลาเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด เติมน้ำเย็นใส่เนื้อแล้วตั้งไฟหลังจากน้ำเดือดลดไฟใส่เกลือลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะที่น้ำซุปกำลังสุก ให้เตรียมการทอด สับหัวหอม แครอท และหัวบีท หั่นหัวหอมเป็นก้อน บีทรูทและแครอทเป็นเส้นบางๆ

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เลือกโหมด "ทอด" ใส่หัวหอม แครอท และหัวบีทลงในชาม ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที อย่าลืมผัดเครื่องทอดด้วย

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 2 x 2 เซนติเมตร เราวางมันไว้เพื่อทอด

คราวนี้น้ำซุปก็พร้อมแล้ว นำซี่โครงหมูออกมาแล้วเทลงในชามหลายเมนู หากจำเป็น คุณสามารถกรองผ่านตะแกรงละเอียดได้

เปิดโหมด "ปรุงอาหาร" โดยไม่ต้องปิดฝา ปรุงบอร์ชท์จนเดือด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ปิดโหมดปรุงอาหาร และเลือกโหมด “สตูว์” ในเวลาเดียวกันให้ใส่กะหล่ำปลีฝอย

นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกหวานหั่นเต๋าและน้ำมะเขือเทศลงใน Borscht

ปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าในโหมด "เคี่ยว" เป็นเวลา 35 นาที อย่าลืมชิม Borscht ด้วยเกลือและพริกไทย หากคุณขาดอะไรไปให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส สามารถเพิ่มใบกระวานระหว่างปรุงอาหารได้

เสิร์ฟ Borscht ที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยว หัวหอม และขนมปังดำ

อร่อย.

สูตรวิดีโอ Borscht ในหม้อหุงช้า

Borscht เป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยม ล้าสมัย แสนอร่อยและสวยงาม วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำ Borscht นอกจากนี้แม่บ้านยุคใหม่ยังได้เรียนรู้ที่จะเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งเป็นเครื่องใช้ในครัวสากลสำหรับทำอาหาร ในบทความนี้เราจะดู Borscht ในหม้อหุงช้า

ตามเนื้อผ้า Borscht ถือเป็นอาหารประจำชาติของยูเครน นั่นคือเหตุผลที่ดีที่สุดที่จะเริ่มรายการสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ด้วย Borscht ยูเครนคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ดังนั้นในการเตรียม Borscht ยูเครนคลาสสิกในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อวัว (หมูก็เหมาะ) – 600 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม;
• แครอท – 200 กรัม;
• หัวบีท – 200 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• ผักกาดขาว – 300 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร Borscht ยูเครนคลาสสิกในหม้อหุงช้า

1. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ปอกเปลือกหัวบีทแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ขูดส่วนแรกของผักบนเครื่องขูดหยาบ ตัดส่วนที่สองเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
5. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเมนู
6. ใส่หัวหอม มะเขือเทศบด และถั่วกระป๋องลงในชามของอุปกรณ์
7. เปิดอุปกรณ์ในโหมด "ด่วน" และทอดเนื้อหาเป็นเวลา 10-15 นาที
8. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. ฉีกกะหล่ำปลี
10. ใส่เนื้อ กะหล่ำปลีสับ แครอท และหัวบีทลงในภาชนะของอุปกรณ์พร้อมกับหัวหอมและถั่วทอด เทน้ำร้อนใส่มันฝรั่ง
11. เกลือเนื้อหาของ multicooker ใส่พริกไทยและใบกระวาน
12. ปิดเครื่องให้แน่นแล้วตั้งค่าโหมด “ดับไฟ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
13. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้เพิ่มเนื้อหาของเมนูหลายเมนู

Borscht กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานเด็ดสูตร Borscht กับลูกพรุนก็เหมาะสำหรับคุณ ส่วนผสมที่ผิดปกติจะทำให้อาหารจานแรกมีรสชาติที่ประณีตและแปลกตาและกลิ่นหอมจะทำให้นักชิมทุกคนคลั่งไคล้

ในการเตรียมบอร์ชท์ที่มีลูกพรุนในหม้อหุงช้า ให้ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำปลี – 1 หัว (ประมาณ 200-300 กรัม)
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำ Borscht ด้วยลูกพรุนในหม้อหุงช้า

1. ปอกเปลือกหัวบีท, ล้าง, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. อุ่นภาชนะหลายเมนู หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตั้งค่าโหมด "การย่างผัก"
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามที่อุ่นใส่หัวบีทลงในภาชนะแล้วโรยผักด้วยน้ำตาล
4. ทอดผลิตภัณฑ์ คนเป็นครั้งคราวจนเป็นคาราเมลเล็กน้อย
5. เมื่อหัวบีทได้รับคุณภาพที่ต้องการแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศบด น้ำเล็กน้อย และน้ำส้มสายชูลงในภาชนะของอุปกรณ์ หลนเนื้อหาเป็นเวลา 2 นาที
6. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
7. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนอย่างประณีต
8. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามอเนกประสงค์
9. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
10. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
11. ใส่ผักลงในภาชนะหลายเมนู
12. ล้างลูกพรุน แกะเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
13. ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยลงในหม้อหุงช้าเพื่อลิ้มรส
14. เติมน้ำอุ่นหรือน้ำซุปลงในเนื้อหาของอุปกรณ์
15. ปิดหม้อหุงข้าวและตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
16. ผ่านกระเทียมผ่านการกด
17. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหาร ให้ใส่กระเทียมสับลงในเมนูหลายเมนู
18. เมื่อเตรียมไว้แล้ว อย่าเพิ่งเสิร์ฟจานทันที – ปล่อยให้มันต้มสักครู่

Borscht กับเห็ดและกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ผิดปกติในการทำ Borscht เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ รสชาติอันน่ารื่นรมย์ที่ไม่อาจลืมได้!

ในการเตรียม Borscht กับเห็ดและกะหล่ำปลีดองคุณจะต้อง:

• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• เห็ด (ชานเทอเรลสมบูรณ์แบบ) – 150 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง – 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• วอดก้า – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม Borscht กับเห็ดและกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า

1. ต้มเห็ดก่อน
2. ปอกเปลือกหัวบีทล้างและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเมนู ใส่หัวบีทลงในชาม เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูข้าว
4. เปลี่ยนหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปที่โหมด "การอบ" และทอดหัวบีทจนสุกครึ่งหนึ่ง
5. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อหาของอุปกรณ์ ขยายเวลาการปรุงอาหารในโหมด "อบ"
6. เพิ่มเห็ดลงในภาชนะหลายเมนูด้วย ปิดฝาเครื่องและขยายการปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 15-20 นาที
7. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นเส้น
8. หลังจากเวลาผ่านไปให้ส่งผักไปยังเนื้อหาของหม้อหุงข้าวเติมน้ำร้อนหรือน้ำซุป
9. เกลือ Borscht ในอนาคตใส่พริกไทยและน้ำตาล
10. ปิดหม้อหุงข้าวและตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 50 นาที
11. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีดองลงในจาน
12. เมื่อพร้อมแล้ว เทวอดก้าลงในบอร์ชท์แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที

Borscht สีเขียวในหม้อหุงช้า

Borscht สีเขียวเป็นอาหารตามฤดูกาลยอดนิยมสำหรับหลายครอบครัว ต้องขอบคุณผู้เล่นหลายคนการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่นานและการรักษาความร้อนแบบพิเศษจะรักษาสารอาหารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของอาหารไว้

ในการเตรียมบอร์ชท์สีเขียวในหม้อหุงช้า ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• สีน้ำตาล – 50 กรัม;
• ท็อปส์ซูบีท – 50 กรัม;
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรการปรุง Borscht สีเขียวในหม้อหุงช้า

1. ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเมนู ใส่แครอทและกระเทียมลงในชาม
4. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "สตูว์" และทอดผัก
5. ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือกหากต้องการ หั่นเป็นก้อนแล้วใส่แครอทและกระเทียมลงไป ปรุงอาหารต่อในโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
6. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
7. เพิ่มใบกระวานและน้ำร้อนลงในอุปกรณ์
8. เปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "ซุป" แล้วปิดฝา
9. ซาวข้าว. เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่ซีเรียลลงในเนื้อหาของหม้อหุงข้าวหลายเมนู
10. ล้างสีน้ำตาลและหัวบีทแล้วสับให้ละเอียด
11. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้ใส่ผักใบเขียวลงใน Borscht
12. ต้มไข่ต้มแล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วย

อร่อย!

การปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า วีดีโอ

Borscht ในหม้อหุงช้าเป็นซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นหนึ่งในซุปที่อร่อยที่สุดในโลก! แม่บ้านปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนฝูง

วิธีการปรุง Borscht แสนอร่อยในหม้อหุงช้าเพื่อให้อร่อย? ฉันเสนอ 5 สูตรที่ยอดเยี่ยม! เลือกตามความต้องการของคุณและเริ่มทำอาหาร! มันง่ายมาก!

Borscht โฮมเมดพร้อมน้ำมันหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี
• หัวหอม แครอท หัวบีท
• วางมะเขือเทศ
• น้ำมัน
• มันฝรั่ง
• เกลือน้ำตาล
• เครื่องเทศ
• กระเทียม
• น้ำมันหมูสด

ทำอาหารอย่างไร:

อร่อย!

Borscht สีเขียวในหม้อหุงช้า

Borscht สีเขียวที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะยอดเยี่ยมในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน เพราะช่วงนี้ของปีมีผักและสมุนไพรสดมากมาย

โดยทั่วไปแล้ว ชื่อ "Borscht" เป็นเรื่องของรสนิยม บางคนเรียกมันว่าซุป บางคนเรียกมันว่าซุปกะหล่ำปลีกับสีน้ำตาล นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน

สีน้ำตาลอ่อนอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และทองแดง ใบไม้ที่ละเอียดอ่อนและมีความเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์เหมาะสำหรับการเติมพาย พาย และสลัด วันนี้เมื่อซูเปอร์มาร์เก็ตขายสมุนไพรสดตลอดทั้งปี การซื้อสีน้ำตาลในฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยาก แต่ถึงกระนั้น ในช่วงต้นฤดูร้อนผลิตภัณฑ์นี้ก็เป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ

ในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ เช่น ไก่ หมู หรือเนื้อวัว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในซุปซึ่งจะทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อหรือไก่ – 450 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• สีน้ำตาล – 1 พวง
• ไข่ – 3 - 4 ชิ้น
• ข้าว – 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม
• เกลือ พริกไทย ใบกระวาน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและหั่นเนื้อให้ดี วางมันลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำลงไป เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใบกระวาน และเครื่องเทศ เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำอีกครั้งเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก
3. เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำเดือด
4. เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมและแครอท ต้องสับหัวหอมและแครอทขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เราใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
5. เราคัดแยกและล้างข้าวอย่างระมัดระวังอย่างน้อย 5-8 ครั้ง ก่อนสิ้นสุดการหุงประมาณ 30 นาที ให้ใส่ข้าวที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
6. แยกไข่ต้มให้แข็ง เรายังทำความสะอาดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย
7. ล้างและสับสีน้ำตาล ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และหัวหอมสีเขียว เมื่อเหลือเวลาประมาณห้านาทีจนหมด ให้ใส่ผักใบเขียวและไข่สับละเอียด
8. Borscht แสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

Borscht กับไก่ในหม้อหุงช้า

Borscht ในหม้อหุงช้าพร้อมไก่ตามสูตรนี้อร่อยมาก ต้องขอบคุณผู้ช่วยในครัวที่ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายและสะดวก Multicooker แต่ละตัวมีโปรแกรมที่แตกต่างกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับยี่ห้อและรุ่น แต่หลักการทำงานก็เหมือนกัน โหมดหลักที่จำเป็นคือ “การทอด” หรือ “การอบ” และ “การตุ๋น”

ในการเตรียม Borscht แสนอร่อยในหม้อหุงช้าควรใช้ไก่ทำเองจะดีกว่า จากนี้ไปน้ำซุปจะเข้มข้นและเข้มข้นมาก ควรเตรียมล่วงหน้าจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ต้องล้างไก่สักชิ้นประมาณหนึ่งในสี่ใส่ในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำเติมหัวหอมเล็ก ๆ จากนั้นใส่เกลือ ใบกระวาน และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เปิด "การดับ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" โปรดจำไว้ว่าน้ำซุปกำลังเดือดอย่างเงียบ ๆ และไม่เดือด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำให้ไก่มากเกินไป ส่วนใหญ่แล้วปริมาณที่คุณเทหลังจากปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะถูกเก็บรักษาไว้และไม่เดือด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว
• กระเทียม – ไม่กี่กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเกลือ – เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดและล้างแครอท หัวหอม และพริกหวาน สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต แครอทสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด
2. ตั้งค่าโหมด "การทอด" หาก multicooker ของคุณไม่มีโปรแกรมดังกล่าว คุณสามารถเปิด "การอบ" ได้ประมาณ 30 นาที เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วทอดผัก
3. เราทำความสะอาดและล้างหัวบีท บดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในผักทอด
4. หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที ให้ใส่มะเขือเทศบดลงไปในการทอด 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ผสม. จากนั้นเติมน้ำซุปที่เตรียมไว้
5. ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวอยู่ให้ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วล้างหลายครั้ง วิธีนี้ช่วยให้คุณกำจัดแป้งส่วนเกินออกได้ เพิ่มในการแต่งตัว
6. สับกะหล่ำปลีและกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป
7. เราคัดแยกไก่ที่ปรุงสุกแล้ว หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม เพิ่มน้ำซุปที่เหลือและเปิดโหมด "สตูว์" ประมาณ 20 – 30 นาที
8. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์
9. เมื่อเหลือเวลาไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุด คุณจะต้องเติมเกลือและสมุนไพรสับละเอียด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
10. เสิร์ฟพร้อมครีม

Borscht กับถั่วในหม้อหุงช้า

ต้องขอบคุณ multicooker ที่คุณสามารถปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าด้วยถั่วพร้อมน้ำซุปเข้มข้นที่ยังคงรักษาวิตามินกลิ่นและสีที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

ทางที่ดีควรปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าโดยใช้น้ำซุปเนื้อที่ปรุงไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ชิ้นเนื้อที่ล้างสะอาดและปอกเปลือกแล้วเช่นซี่โครงวัวลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำ เพิ่มหัวหอมทั้งหมด, เกลือเพื่อลิ้มรส, ใบกระวาน, พริกไทยและเครื่องเทศ เปิด "การดับ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง หากไม่มีเวลาเตรียมล่วงหน้าก็สามารถปรุงเนื้อสัตว์และผักได้ทันที

แต่ต้องแช่ถั่วก่อนนำไปปรุงอาหารสักพักขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วที่คุณมี หากถั่วแก่ต้องแช่น้ำไว้ข้ามคืน แต่ถั่วอ่อนสามารถแช่ไว้ได้หลายชั่วโมง จากนั้นจึงควรล้างหลายครั้ง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อเนื้อวัว – 200g.
• หัวผักกาด – 1 – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี
• วางมะเขือเทศ – 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู สมุนไพร

ทำอาหารอย่างไร:

1. หากคุณไม่ได้เตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้า ให้ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เปิดโหมด "การอบ" ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดเนื้อวัวลงไปเล็กน้อย
2. ล้างและปอกหัวหอม แครอท และหัวบีท สับหัวหอม แครอท และหัวบีทอย่างประณีตบนเครื่องขูด จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์แล้วทอดต่อ หากคุณเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้า ให้ทอดผักในโหมด "ทอด" หรือ "อบ"
3. เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 30 - 40 นาที
4. ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะแล้วเติมน้ำซุปหรือถ้าไม่มีก็เติมน้ำลงไป ปล่อยให้มันเคี่ยว
5. ล้าง ปอกเปลือก และสับมันฝรั่งให้ละเอียด ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหลาย ๆ ครั้ง เราใส่ผักลงไปด้วย เทน้ำซุปหรือน้ำที่เหลือลงไป
6. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เพิ่มถั่วที่เตรียมไว้และกะหล่ำปลีสับลงในซุป
7. เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชูประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
8. เมื่อเหลือเวลาประมาณห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่กระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรสด

Borscht Lenten แสนอร่อยกับคื่นฉ่ายในหม้อหุงช้า

Lenten Borscht ในหม้อหุงช้าเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันในช่วงเข้าพรรษา เพราะเป็นช่วงเข้าพรรษาซึ่งกินเวลาถึง 40 วัน แม่บ้านทุกคนจึงคิดว่าจะทำอาหารอะไรให้มีประโยชน์และในขณะเดียวกันก็มีไขมันต่ำด้วย ในเวลานี้ ผู้คนจำนวนมาก ไม่เพียงแต่ผู้ศรัทธาเท่านั้น ที่พยายามชำระร่างกายของตนให้สะอาดและจัดระเบียบจิตใจของตนให้เป็นระเบียบ

บอร์ชท์มีหลายประเภท เช่น ใส่ถั่วหรือเห็ด น้ำมันหมูหรือไส้กรอก แต่จะทำอย่างไรเมื่อสมาชิกในครอบครัวตัดสินใจอดอาหาร คุณต้องให้อาหารพวกเขา วิธีการแก้ปัญหาคือปรุง Borscht แบบไม่ติดมันในหม้อหุงช้า

สำหรับการปรุงอาหารเราจะต้องมีโหมดต่างๆ เช่น "การทอด" และ "การตุ๋น" หากคุณไม่มีโหมดแรก คุณสามารถใช้ "การอบ" เพื่อทอดผักได้

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น

กะหล่ำปลี

แครอท – 1 ชิ้น

หัวหอม – 1-2 ชิ้น

ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น

รากผักชีฝรั่ง

หัวผักกาด – 1-2 ชิ้น

กระเทียม, มะนาว - ไม่กี่กลีบ

เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน พริกไทยป่น เครื่องปรุงรส

ผักใบเขียวสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราล้างและทำความสะอาดผัก สับหัวหอมและคื่นฉ่ายอย่างประณีต ขูดแครอท ทอดผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเล็กน้อย โดยใช้โหมด "ทอด" หรือ "อบ"
2. เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ เช่น ฮ็อปซูเนลี สมุนไพรอิตาเลียน หรือแกง เกลือใส่พริกไทยและใบกระวานเพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้น
3. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งให้ละเอียด เราล้างมันหลาย ๆ ครั้งแล้วเติมลงในผักทอด
4. ตอนนี้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ล้างและปอกเปลือกหัวบีทรวมทั้งหัวหอมหนึ่งหัว เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า เรายังเพิ่มมะนาวฝานสองสามชิ้น หัวหอมทั้งหมดจะเพิ่มรสชาติ และมะนาวจะมาแทนที่น้ำส้มสายชู หากไม่มีมะนาวก็สามารถเติมน้ำส้มสายชูได้หนึ่งช้อนโต๊ะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรเอาหัวหอมและมะนาวที่ปรุงสุกแล้วทิ้งไป
5. เทน้ำใส่เกลือและน้ำตาล เปิดโปรแกรม “ดับไฟ” ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
6. เมื่อเหลือเวลาไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณจะต้องนำหัวบีทที่ปรุงสุกออกแล้วขูดหรือสับในเครื่องปั่น จากนั้นใส่กลับเข้าไปในชาม สิ่งนี้จะเพิ่มสีสันและรสชาติที่สดใส
7. เพิ่มกระเทียมสับหรือกดละเอียดและสมุนไพรสด ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง
8. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟได้

Borscht กับเนื้อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว 0.5 กก.
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• มันฝรั่ง 150 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• หัวบีท 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือพริกไทยและใบกระวาน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชครึ่งมะนาว

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นให้เล็กลง เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วทอดในโหมด "การอบ"
2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากที่หัวหอมทอดเล็กน้อยแล้ว เราก็สามารถเพิ่มแครอทลงไปและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
3. ใส่มะเขือเทศบด ผัดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
4. เราทำความสะอาดและขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวบีทลงในชามหลายเมนูพร้อมกับน้ำมะนาวครึ่งลูก มะนาวใช้เพื่อรักษาสี ใส่เกลือและพริกไทยทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นประมาณ 15 นาที คนส่วนผสมในชามเป็นครั้งคราว
5. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย
7. กะหล่ำปลีจะต้องสับละเอียด
8. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (มันฝรั่ง เนื้อสัตว์ และกะหล่ำปลี) ลงในชาม ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ

วันนี้เราจะมาบอกวิธีปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า การใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันและการใช้ความร้อนที่แตกต่างกัน คุณสามารถทำซุปสีแดงหรือสีเขียวแสนอร่อยที่ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณได้อย่างแน่นอน

วิธีการปรุง Borscht ใน Polaris multicooker?

แม่บ้านส่วนใหญ่เชื่อว่าการปรุง Borscht นั้นใช้เวลานานและยากลำบากมาก แต่นั่นไม่เป็นความจริง ซุปแดงทำง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะถ้าคุณใช้สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซุป

ดังนั้นก่อนที่คุณจะปรุงบอร์ชท์แสนอร่อยในหม้อหุงช้า คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เนื้อสดติดกระดูก - ประมาณ 500 กรัม
• ผักกาดขาว - ประมาณ 400 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• แครอทฉ่ำและสด - 2 ชิ้น;
• หัวบีทสด - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศรสเผ็ด - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• กระเทียมสด - 3 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - ไม่จำเป็น;
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด

การประมวลผลส่วนประกอบ

วิธีการปรุง Borscht ด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า? ก่อนอื่นคุณต้องแปรรูปเนื้อวัวและผักก่อน ล้างเนื้อบนกระดูกให้สะอาดและตัดส่วนที่ไม่ต้องการออกทั้งหมด ปอกเปลือกมันฝรั่ง หัวหอม แครอท และหัวบีท จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋า (ส่วนผสม 2 รายการแรก) แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ส่วนผสม 2 รายการสุดท้าย)

สำหรับกะหล่ำปลีขาวนั้น จะถูกแยกออกจากใบและสับเป็นเส้นบาง ๆ กลีบกระเทียมสดก็ถูกบดแยกกัน

การอบจานแดงด้วยความร้อน

ก่อนที่จะปรุงบอร์ชท์ในหม้อหุงช้า ให้ใส่เนื้อวัวบนกระดูกในชาม เติมน้ำ เกลือ ใส่ใบกระวาน และปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 42 นาที หลังจากเวลานี้ เนื้อจะถูกเอาออกและทำให้เย็นลง หลังจากนั้นส่วนที่เป็นเนื้อของเนื้อวัวจะถูกแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

หลังจากนำเนื้อกลับคืนสู่น้ำซุปแล้วจะมีการเติมกะหล่ำปลีสดหัวหอมหัวบีทและแครอทลงไปด้วย หลังจากพริกไทยส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ปรุงที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นจะเติมมันฝรั่ง, มะเขือเทศเข้มข้นและกรดซิตริกลงในซุป หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ปรุงต่ออีก 25 นาที

สุดท้ายใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้วลงในน้ำซุปและเก็บไว้โดยเปิดโปรแกรม "อุ่น" เป็นเวลา 1/4 ชั่วโมง

เรานำเสนอไปที่โต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุง Borscht ใน Polaris multicooker แล้ว หลังจากที่ซุปแดงสุกแล้ว จะถูกแจกจ่ายลงในจานและนำเสนอบนโต๊ะพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสด

ทำอาหาร Borscht ที่มีปริมาณแคลอรี่สูงสุด

เราได้พูดคุยกันข้างต้นเกี่ยวกับวิธีการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่ามีสูตรอาหารที่คุณสามารถทำอาหารจานแรกที่น่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูงที่สุด

เพื่อนำวิธีนี้ไปใช้ เราจะต้อง:

• เนื้อไม่มีกระดูกสด - ประมาณ 200 กรัม
• หมูสด - ประมาณ 200 กรัม
• ผักกาดขาว - ประมาณ 170 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - ประมาณ 140 กรัม
• หัวหอมขม - 2 หัว;
• แครอทฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• หัวบีทสด - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• มันฝรั่งมีขนาดไม่ใหญ่มาก - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ประมาณ 40 มล.
• เกลือ, พริกไทยป่น, ใบกระวาน - ไม่จำเป็น

ต้องเตรียมส่วนผสมอย่างไร?

เพื่อให้ได้บอร์ชท์ที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณต้องใช้เนื้อสัตว์สองประเภท: เนื้อวัวและเนื้อหมู ล้างให้สะอาดและกำจัดองค์ประกอบที่กินไม่ได้ทั้งหมดออก หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มแปรรูปผัก มันฝรั่ง หัวบีท แครอท และหัวหอม ปอกเปลือกแล้วสับ ส่วนผสมสองรายการแรกถูกตัดเป็นก้อน และส่วนผสมสุดท้ายเป็นก้อน กะหล่ำปลีสดสับแยกกัน (เป็นเส้นบาง ๆ ) และกะหล่ำปลีดองล้างในตะแกรง

กระบวนการดับเพลิง

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมซุปแดง ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะต้องผ่านการอบด้วยความร้อนล่วงหน้า

วางชิ้นบีทรูทลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและพริกไทยป่นลงในจานและรักษาความร้อนต่อไปอีก 5 นาที

กระบวนการทอด

หลังจากเคี่ยวหัวบีทแล้วให้วางบนจานแยกต่างหากและวางหัวหอมและแครอทลงในภาชนะสำหรับหลายเมนู หลังจากปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ว พวกเขาจะปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 1/4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ผักควรจะนุ่มและกรอบอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้ววางบนจานแยกและเริ่มการเตรียมอาหารจานแรก

กระบวนการทำอาหาร

หลังจากทอดและตุ๋นผักในหม้อหุงช้าแล้ว คุณควรเริ่มเตรียมน้ำซุปเนื้อ โดยใส่เนื้อหมูและเนื้อวัว ใบกระวาน และเกลือลงในชามของอุปกรณ์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเติมน้ำเปล่าและเปิดโปรแกรม "ซุป" ไว้ ในโหมดนี้จานจะปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นให้เอาเนื้อออก พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สำหรับน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วจะใส่กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีสดลงไป ส่วนผสมทั้งสองปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงเติมเนื้อและมันฝรั่งต้มก่อนหน้านี้ลงไป หลังจากผ่านไป 1/4 ชั่วโมง ให้ใส่หัวบีทตุ๋นลงในน้ำซุปเดียวกัน

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่มันฝรั่งและหัวบีทนิ่มแล้ว ให้ใส่ผักผัดลงในจาน คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเปิดโปรแกรม "อุ่น" เป็นเวลา 3-6 นาที

นำเสนอบนโต๊ะอาหารเย็น

เมื่อเตรียมซุปแดงและแคลอรี่สูงที่บ้านแล้ว เทลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังแผ่นหนึ่ง นอกจากนี้จานนี้ยังปรุงด้วยสมุนไพรสับสด เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

วิธีปรุง Borscht ในหม้อหุงข้าว Redmond ได้อย่างไร?

ไม่กี่คนที่รู้ แต่ Borscht ไม่เพียงแต่เป็นสีแดงเท่านั้น แต่ยังเป็นสีเขียวอีกด้วย ในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ มีการใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน (รูบาร์บ ตำแย ฯลฯ) อย่างไรก็ตาม เราตัดสินใจทำอาหารกลางวันโดยใช้ใบสีน้ำตาลที่เก็บมาสดๆ แต่สิ่งแรกก่อน

ก่อนที่จะปรุง Borscht สีเขียวในหม้อหุงข้าว Redmond คุณต้องซื้อ:

• หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• แครอทสดฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• เนื้อลูกวัวสด - ประมาณ 1 กก.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านหลายอัน;
• ไข่ต้มขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัว;
• ใบสีน้ำตาลเก็บสด - พวงใหญ่
• ใบกระวานแห้ง - 2 ใบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• พริกไทยป่นเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - ไม่จำเป็น (สำหรับน้ำซุป);
• ครีมเปรี้ยว - ใช้เมื่อเสิร์ฟซุป

แปรรูปส่วนผสม

ในการเตรียม Borscht สีเขียว ควรใช้เนื้อลูกวัวที่อายุน้อยและสดใหม่ ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กมาก พวกเขายังทำความสะอาดผักทั้งหมดแยกกันและเริ่มสับ แครอทขูดและหัวหอมและมันฝรั่งสับเป็นก้อน

เหนือสิ่งอื่นใดคุณควรล้างผักใบเขียวให้สะอาด (ผักชีฝรั่งสีน้ำตาลและผักชีฝรั่ง) แล้วสับด้วยมีดคมๆ

ส่วนไข่นั้นก็ต้มและสับเป็นก้อนขนาดกลาง

ผัดผัก

ก่อนที่จะปรุง Borscht สีเขียวในหม้อหุงช้าคุณไม่เพียงต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังต้องทอดผักด้วย หัวหอมและแครอทวางอยู่ในชามของเครื่องใช้ในครัว ปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วทอดในโหมด "อบ" จนโปร่งใสทั้งหมด จากนั้นส่วนผสมจะถูกวางลงบนจานและซุปก็เริ่มสุก

การปรุง Borscht สีเขียว

ในการเตรียมซุปสีเขียว ให้ใส่เนื้อลูกวัวสดและใบกระวานลงในหม้อหุงช้า ส่วนผสมเค็ม เทน้ำ และปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 45 นาที หลังจากเวลานี้ใส่มันฝรั่งและพริกไทยป่นลงในภาชนะ หลังจากผ่านไป 20 นาที ก็จะเติมสมุนไพรสดและไข่ไก่สับลงในน้ำซุปด้วย

หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้วนำไปต้มและปรุงในโปรแกรมเดียวกันประมาณ 8 นาที

หลังจากซุปสุกเต็มที่แล้ว ให้ใส่ผักที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้แล้วทิ้งไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาที

เรานำเสนออาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนโต๊ะอาหารเย็น

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม Borscht สีเขียวจากสีน้ำตาล ควรเสิร์ฟในลักษณะเดียวกับซุปแดงทุกประการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้จานจะกระจายลงในจานลึกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วนำเสนอพร้อมกับขนมปังขาวหรือดำชิ้นหนึ่ง

ในการเตรียม Borscht แสนอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• อย่าลืมใช้ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับซุป (กรดซิตริก น้ำมะนาว กะหล่ำปลีดอง น้ำส้มสายชูสำหรับทำอาหาร วางมะเขือเทศรสเผ็ด สีน้ำตาลอมเปรี้ยว ฯลฯ)
• Borscht จะออกมาสดใสและเข้มข้นหากคุณไม่เพียงแค่ใช้หัวบีทที่เลือก แต่ใช้หัวบีทเก่าในการเตรียม เช่นเดียวกับแครอท
• บอร์ชต์แท้ (ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวหรือสีแดง) ปรุงด้วยเนื้อวัวติดกระดูกเท่านั้น การใช้เนื้อสัตว์ปีกในอาหารจานนี้ไม่เป็นที่พึงปรารถนา

เกือบทุกครอบครัวชาวยูเครนเตรียม Borscht ยิ่งกว่านั้นตามกฎแล้วส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้จะเหมือนกัน แต่รสชาติจะแตกต่างกันเสมอ แต่มีคุณลักษณะหนึ่งที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไป: Borscht ของยูเครนที่แท้จริงจะต้องมีความหนาและสมบูรณ์อย่างแน่นอน

Borscht แสนอร่อยมักปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อ โดยส่วนใหญ่มักมาจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมูติดกระดูก ยิ่งกว่านั้นควรใช้กระดูกสมองเพื่อทำน้ำซุปที่เข้มข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น ได้แก่ กะหล่ำปลีขาว (สดหรือดอง) แครอท มันฝรั่ง หัวหอม หัวบีท มันฝรั่ง กระเทียม มะเขือเทศ (หรือน้ำมะเขือเทศ) และถั่ว พริกหยวก สมุนไพร และเครื่องเทศช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้อย่างมาก

แม่บ้านมักจะปรุงรส Borscht ด้วยน้ำมันหมู: ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการสับชิ้นเล็ก ๆ อย่างประณีตแล้วโยนลงในกระทะพร้อมจาน
วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว) – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง (ใหญ่) – 2 – 3 ชิ้น;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – ¼หัว;
• ถั่ว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมะเขือเทศ - 200 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• เขียวขจี.

วิธีการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำสลัด Borscht ในการทำเช่นนี้เทน้ำมันพืชไร้กลิ่น 4-5 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนูใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้ว เปิดโหมด "การทอด"

หลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่แครอทที่สับเป็นลูกเต๋าบาง ๆ ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แม่บ้านบางคนก็แค่ขูดผัก แน่นอนว่าเร็วกว่าและง่ายกว่า แต่ Borscht กลายเป็นเหมือนโจ๊กมากขึ้นและเอกลักษณ์ของผักแต่ละชนิดก็หายไป

หลังจากแครอทแล้ว ให้ใส่หัวบีทลงไป นอกจากนี้ขอแนะนำให้ตัดเป็นเส้นโดยใช้มีดคมๆ ผัดผักเป็นเวลา 15-20 นาที

จากนั้นใส่พริกหยวก กระเทียม น้ำมะเขือเทศ และเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที น้ำสลัดผักสำหรับ Borscht สีแดงพร้อมแล้ว! ตอนนี้ย้ายจาก multicooker ไปยังคอนเทนเนอร์อื่น

ต่อไปคุณต้องปรุงน้ำซุปเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้วางเนื้อในน้ำเดือดนำไปต้มต้มประมาณ 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำซุปแรกที่ได้ ล้างเนื้อให้สะอาด เติมน้ำสะอาด แล้วตั้งให้สุก ในหม้อหุงข้าวของ Philips จะมีการจัดเตรียม Borscht แสนอร่อยในโหมด "สตูว์"

หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ใส่ถั่วที่ล้างและคัดแยกแล้วลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที

ล้างมันฝรั่งด้วยแปรง ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 2 ซม. ใส่ในหม้อหุงช้า ในขั้นตอนนี้ให้เกลือ Borscht ในอนาคตเพื่อลิ้มรส

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในจาน

หลังจากนั้น หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ผักผัด (หัวหอม แครอท หัวบีท) ลงในน้ำซุป

จากนั้น - สมุนไพรสับ, ใบกระวาน, พริกไทย เติมเกลือหากจำเป็น และน้ำตาลเล็กน้อยหากเปรี้ยวเกินไป ปล่อยให้จานเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีแล้วปิด

Borscht สีแดงในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! อย่าลืมปล่อยให้นั่งก่อนเสิร์ฟ จากนั้นโรยด้วยครีมเปรี้ยวใส่สมุนไพรสับและโดนัทลงไปพร้อมเสิร์ฟ

แม่บ้านแต่ละคนเตรียม Borscht ยูเครนตามสูตรของเธอเองดังนั้นทุกคนจึงได้รสชาติที่แตกต่างกัน อารมณ์ของพนักงานต้อนรับมีบทบาทสำคัญในการเตรียม Borscht มันจะอร่อยมากถ้าเธอปรุงด้วยความยินดีและอย่างที่ผู้คนพูดว่า "ใส่จิตวิญญาณของเธอลงไป" ไม่นานมานี้มีคนทำอาหารหลายเมนูมาช่วยเหลือแม่บ้าน อาหารที่ปรุงในนั้นจะอร่อยและเข้มข้น และข้อดีหลักของการใช้งานคือการประหยัดเวลา และวันนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีในการเตรียม Borscht ยูเครนในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุง Borscht กับเนื้อวัวในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องขูด, มีด, เครื่องทำลายเอกสาร, เครื่องกระเทียม, หม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

เนื้อติดกระดูก	300-350 ก
มันฝรั่ง	250-320 ก
ผักกาดขาวสด	250-320 ก
แครอทขนาดกลาง	1 ชิ้น
หอมใหญ่ขนาดกลาง	1-2 ชิ้น
พริกหยวก	65-75 ก
บีทรูทโต๊ะกลาง	1-2 ชิ้น
มะเขือเทศสุกสีแดง	1 ชิ้น
กระเทียม	3-4 กลีบ
ผักใบเขียวสด	50-70 ก
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	1 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์	1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือในครัว	1 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบกระวาน	2-3 ชิ้น

1. เปิด multicooker เลือกฟังก์ชั่น "ROAST" ในเมนูและตั้งเวลา 15 นาที เทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงในชาม
2. ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมขนาดกลางหนึ่งหรือสองหัวหอม วางลงในชามหลายเมนูที่อุ่นแล้วทอดเป็นเวลาสามนาที
   
   
3. บนเครื่องขูดหรือเครื่องทำลายเอกสารหยาบ ให้ขูดแครอท 1 หัว บีทรูทขนาดกลาง 1-2 อัน และมะเขือเทศสุก 1 อันแยกกัน
4. หั่นพริกแดงหนึ่งลูกและเนื้อวัว 300-350 กรัมเป็นก้อนขนาดกลาง
   
   
5. ใส่แครอท, หัวบีท, พริกหยวกสับ, มะเขือเทศ 1 ลูก และเนื้อที่เตรียมไว้ 300-350 กรัมลงในเมนูหลายเมนูพร้อมกับหัวหอมทอด
   
   
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน วางกระดูกที่หั่นไว้แล้วเติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 1 ช้อนชา ปล่อยให้เดือด
   
   
7. จากนั้นสับกะหล่ำปลีสด 250-320 กรัม หั่นมันฝรั่ง 250-320 กรัมเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างลงในชามหลายเมนู
   
   
8. วางกาต้มน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
9. ปิดโหมดการทอดในเมนูหลายเมนู
10. เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 2-3 ชิ้น เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมผักจนถึงระดับเครื่องหมายบนชามหลายเมนู
    
    
11. ปิด multicooker และเลือกโหมด "SOUP" ในเมนูตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
    
    
12. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกกระเทียมสามหรือสี่กลีบแล้วผ่านการกดกระเทียมแล้วเติมลงใน Borscht ที่เสร็จแล้ว
13. สับผักใบเขียว 50-70 กรัมอย่างประณีต
    
    
14. Borscht ของเราพร้อมแล้ว ปิด multicooker แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
    

เทบอร์ชต์ที่เสร็จแล้วลงในจาน ใส่สมุนไพรสับสดและครีมเปรี้ยวหากต้องการ
อร่อย!

วิดีโอการทำอาหาร Borscht

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถดูขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดได้ Borscht ในหม้อหุงช้า

• คุณสามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศก็ได้
• หากต้องการทำให้บอร์ชมีสีแดงเข้ม คุณต้องเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย
• ถ้าคุณชอบบอร์ชท์ที่มีรสหวานเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ 1 หรือ 2 ช้อนชา

Borscht กับหมูในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร:ประมาณ 1 ชั่วโมง 35 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8
เครื่องใช้ในครัว:กระทะขนาด 4 ลิตร, ช้อนหรือช้อนมีรู, เครื่องทำลายเอกสารหรือมีด, เมนูหลายเมนู

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุง Borscht ในหม้อหุงช้า

1. เตรียมเนื้อ. แช่ซี่โครงหมู 0.6-0.7 กก. ในน้ำก่อน
   
   
2. ใช้กระทะสี่ลิตร วางซี่โครงที่แช่ไว้ลงไป เติมน้ำแล้วตั้งไฟแรง
3. เมื่อเนื้อหาของกระทะเริ่มเดือดและมีฟองปรากฏขึ้นให้เริ่มเอาออกด้วยช้อนมีรูหรือช้อนโต๊ะ ลดไฟและปรุงซี่โครงประมาณ 35-45 นาที
4. ในขณะเดียวกันก็เตรียมผัก ปอกเปลือกแล้วขูดหัวบีทขนาดกลางหนึ่งอันและแครอทหนึ่งอันบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เปิด multicooker และเลือกโหมด "ROAST" ในเมนู เทน้ำมันดอกทานตะวันสองหรือสามช้อนโต๊ะลงในชาม
   
   
6. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดเล็กน้อยโดยคนตลอดเวลา
   
   
7. จากนั้นนำมันฝรั่งขนาดใหญ่สามลูกมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น
8. ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อหุงช้า เทเนื้อหาทั้งหมดด้วยน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้ เรายังโอนซี่โครงที่ปรุงสุกไปที่นั่นด้วย
   
   
9. เลือกโหมด "SOUP" หรือ "COOKING" ในเมนูหลายเมนูและตั้งเวลา 25-30 นาที
10. นำกะหล่ำปลีสด 160-210 กรัม หั่นด้วยเครื่องทำลายเอกสาร แล้วใช้มือบดเบา ๆ
    
    
11. ชมกระบวนการทำอาหารในหม้อหุงช้า หลังจากที่เนื้อหาเดือดแล้วให้วางกะหล่ำปลีหั่นฝอย, พริกหยวกสับ, ซอสมะเขือเทศสามถึงสี่ช้อนโต๊ะอย่างระมัดระวัง, ใส่เกลือหนึ่งถึงหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง, ใบกระวานสองถึงสามใบและพริกไทยป่นครึ่งช้อนชา
    
    
12. Borscht ควรต้มเป็นครั้งที่สอง ลิ้มรสและเพิ่มกระเทียมสับสามกลีบ
    
    
13. ปิดฝาของ multicooker และเปิดโหมด "HEAT" เป็นเวลาประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ Borscht ชันได้ดี
    
    

Borscht กับซี่โครงหมูพร้อมแล้ว เทลงในจานใส่ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ
เกี๊ยวกับกระเทียมถูกเตรียมแบบดั้งเดิมและเสิร์ฟพร้อมกับ Borscht นี้
อร่อย!