คุณกำลังคิดที่จะทำบวบเพื่อให้รวดเร็วและอร่อยอยู่หรือเปล่า? นี่คือสูตรบวบที่คัดสรรที่ดีที่สุดในเตาอบ - สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน!

มีบวบนอนอยู่ในตู้เย็น - คุณยังสามารถทำอาหารอร่อย ๆ มากมายจากพวกมัน: หรือ

ในการปรุงบวบกับชีสในเตาอบคุณจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• 50-60 กรัม ชีสแข็ง
• สมุนไพรสดมากมายตามรสนิยมของคุณ - โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:ก่อนเริ่มทำอาหารคุณสามารถเปิดเตาอบให้ร้อนได้ถึง 200 องศา ตัดปลายบวบออกแล้วตัดตามยาวดังที่แสดงในภาพด้านซ้าย หยดน้ำมันแต่ละชิ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ในภายหลัง ตะแกรงชีส

วางกระดาษ parchment บนถาดอบและวางชิ้นบนเป็นชั้นเดียว โรยด้านบนของแต่ละชิ้นด้วยเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ โรยแต่ละชิ้นด้วยชีสและสมุนไพรสับ อบบวบในเตาอบประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าบวบจะสุกและชีสละลาย เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นบวบ

บวบอบในเตาอบกับมะเขือเทศ

• บวบ - โดยหลักการแล้ว 1-2 บวบปริมาณของมันขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการ
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก – หั่นเป็นก้อน
• เกลือและพริกไทยรวมทั้งสมุนไพรสด
• 100-150 กรัม เฟต้าชีส
• เศษขนมปังครึ่งแก้วหรือคุณสามารถทำเกล็ดขนมปังด้วยตัวเองจากแครกเกอร์หรือขนมปังเก่าก็ได้

กระบวนการทำอาหาร: ขั้นแรก ตั้งเตาอบให้อุ่น - เราจะอบบวบที่อุณหภูมิ 180 °C

สำหรับการอบควรเลือกจานหรือรูปแบบที่มีขอบสูงทาจานด้วยน้ำมัน ต่อไปเราไปยังบวบพวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นหรือแหวนแล้ววางหลายชั้นในจาน

ในชามแยกต่างหาก โยนมะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และสมุนไพร เทส่วนผสมมะเขือเทศที่ได้ลงบนบวบ อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180°C นำกระทะออกจากเตาอบแล้วโรยเฟต้าและเกล็ดขนมปังให้ทั่วสควอช อบต่อประมาณ 30 นาทีหรือจนผักนิ่ม ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

พายบวบในเตาอบ

สำหรับพายบวบคุณจะต้อง:

• บวบขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอม
• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• 60-70 กรัม ชีสแข็ง
• ไข่ 3 ฟอง
• ใบโหระพาสด
• เกลือ (1 ช้อนชา) และพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:ปอกเปลือกและขูดบวบ ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต และผสมกับบวบ ตีไข่, แป้งลงในมวลที่ได้, ใส่ชีสเกือบทั้งหมด (เก็บชีสไว้ใช้ทีหลัง), เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในจานอบ (ขอแนะนำให้ใช้ขอบสูงประมาณ 5-7 ซม. อบพายในเตาอบที่ 180 องศา นาน 45-50 นาที จนพายเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อพายพร้อม นำออกจากเตาอบแล้วโรยชีสที่เหลือด้านบน พักให้เย็นประมาณ 10-15 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟได้ อร่อยดี!

นี่คือพายกรีกเวอร์ชันหนึ่ง:

บวบอบในเตาอบกับชีสและกระเทียม

สำหรับการเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้ 4 มื้อคุณจะต้อง:

• บวบเล็ก 4 อันหรือบวบกลาง 2 อัน
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 50 กรัม ฮาร์ดชีส - Parmesan, Gouda หรืออื่น ๆ
• กระเทียม 3 กลีบ

การตระเตรียม: ก่อนอื่นคุณต้องล้างบวบ ตัดปลายออกแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นใหญ่แต่ไม่หนามาก คุณควรได้ชิ้นเหมือนในรูปของจาน

จากนั้นขูดชีสแล้วบีบกระเทียมลงไป วางชิ้นบนถาดอบ (ควรคลุมด้วยกระดาษรองอบ) โรยด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ทาส่วนผสมชีสและกระเทียมลงบนซึกิกิ วางถาดอบในเตาอบและอบบวบเป็นเวลา 15-20 นาทีจนสุกที่อุณหภูมิ 200°C

บวบยัดไส้กับมะเขือเทศและเนื้อสับในเตาอบ

ในการเตรียมบวบยัดไส้คุณต้องเตรียม:

• เนื้อสับ 0.5 กก. - ไก่หรือเนื้อวัว (ตามรสนิยมของคุณ)
• บวบขนาดกลาง 2 อัน
• เกล็ดขนมปังครึ่งแก้ว
• กระเทียม 2 กลีบ
• กระป๋องวางมะเขือเทศ
• ชีสแข็งขูด 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:เปิดเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นเรามาดูส่วนผสมกัน วางเนื้อสับลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 10 นาที โดยคนตลอดเวลา จากนั้นระบายไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสับแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก

ผ่าบวบครึ่งหนึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก โดยเหลือความหนาของบวบไว้ประมาณ 1-1.5 ซม. สับเนื้อบวบให้ละเอียด แล้วใส่เนื้อสับลงไป จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในเนื้อสับบีบกระเทียมและเกล็ดขนมปังออกแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมบวบครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อสับที่ได้ ห่อบวบแต่ละครึ่งด้วยกระดาษฟอยล์

อบในเตาอบอุ่นประมาณ 45 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบและนำฟอยล์ออก โรยชีสที่ด้านบนของครึ่งหนึ่งแล้ววางในเตาอบที่ต่ำกว่าหนึ่งชั้นเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนชีสละลาย

รูปแบบอื่นในวิดีโอ:

บวบยัดไส้ไข่หรือหอคอยบวบ

สำหรับหอคอยบวบคุณจะต้อง:

• บวบลูกเล็ก 2-3 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า หรือคุณสามารถใช้มะเขือเทศบดก็ได้
• นมไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• นอกจากนี้: ชีสขูดบางส่วน (ที่คุณเลือก)

ก่อนที่จะเริ่มปรุงบวบ ให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศา แล้วจึงปรุงอาหารต่อ เราผ่าบวบครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน และทำความสะอาดตรงกลางเพื่อทำเป็นถ้วย “ป้อมปืน” ของบวบ (ดูลักษณะในภาพ) เราไม่ได้เล็มปลายบวบ แต่เล็มเล็กน้อยเพื่อให้ยืนได้และไข่จะไม่รั่วไหลออกมาเมื่ออบ

ไข่. ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ ใส่นม พริกไทย และเกลือ ตีส่วนผสมทั้งหมดนี้ด้วยส้อม

เราใส่บวบลงในพิมพ์เค้กจากนั้นใส่มะเขือเทศหรือวางที่ด้านล่างของถ้วยบวบทั้งหมดเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง จากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงไปบน 2/3 ของบวบ เนื่องจากมันจะโตเมื่ออบ คุณสามารถโรยชีสด้านบนได้หากต้องการ วางบวบในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีจนกระทั่งด้านในของไข่สุกเต็มที่ อร่อย!

สูตรบวบพร้อมเนื้อสับนี้ออกแบบมาสำหรับ 6-8 มื้อ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบขนาดใหญ่ 2 อัน
• น้ำมันมะกอก
• หัวหอมใหญ่ - สับละเอียด
• พริกหยวกสีเขียวหรือสีแดง 1 อัน
• เนื้อดิน 0.5 กก
• กระเทียม 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ -2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• 70 กรัม ฮาร์ดชีส - เสียดสี

ก่อนปรุงอาหารให้ตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา หั่นหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อน เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมและพริกลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที ใส่กระเทียมสับแล้วทอดต่ออีกนาที นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก

ทีนี้มาดูเนื้อสับกันดีกว่า วางเนื้อสับลงในกระทะที่อุ่น ใส่เกลือและเครื่องเทศ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตา ระบายไขมันส่วนเกินออก เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและหัวหอมลงในเนื้อสับในกระทะ ใส่มะเขือเทศบดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เนื้อเย็นลง

ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงคุณต้องเตรียมบวบหั่นเป็นวงหนา 5 ซม. ลอกแกนออกเพื่อให้ปลายด้านหนึ่งมีก้นหนาประมาณ 0.5 ซม. เพื่อไม่ให้ส่วนผสมรั่วไหลออกมา บวบเมื่ออบ

วาง "ถ้วย" ที่เกิดขึ้นบนถาดอบแล้วเติมส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงไป อบบวบกับเนื้อสับเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยชีสแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที บวบกับเนื้อสับพร้อมในเตาอบ!

สูตรวิดีโอโดย Yulia Vysotskaya – บวบม้วนยัดไส้ข้าวและเห็ด:

บวบมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากสามารถกำจัดของเสียและสารพิษได้ และยังช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติอีกด้วย

และเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฤดูร้อน เราขอแนะนำให้เตรียมของว่างที่ไม่ธรรมดาในรูปแบบของหอคอยที่มีบวบ มะเขือเทศ ไส้ชีสและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสมบูรณ์แบบบนโต๊ะวันหยุด

บวบกับมะเขือเทศและชีสละลาย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

บวบ (อายุน้อย) – 700-800 กรัม

ชีสแปรรูป – 100 กรัม;

มายองเนส – 80 กรัม;

กระเทียม – 2 กลีบ;

มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. คุณสามารถหั่นให้บางลงได้ วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม เมื่อขึ้นรูปแล้ว ขนมก็มีโอกาสที่จะแตกสลายอย่างมาก

ใส่เกลือทั้งสองด้านแล้วทอดในน้ำมันพืชจำนวนมาก

วางผักไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันที่ทอด

ผสมชีสและมายองเนสให้ละเอียดด้วยส้อมจนได้เนื้อเดียวกันและมีความหนาสม่ำเสมอ ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.

ปั้นขนมเป็นชั้นๆ การเปลี่ยนแปลงใด ๆ เป็นไปได้ หากคุณเตรียมอาหารจานนี้ก่อนเริ่มงาน ควรเริ่มเก็บจากชั้นมะเขือเทศก่อน

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในครีมชีสได้อย่างปลอดภัย

ในอาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนอชั้นจะสลับกันดังนี้: บวบ, ครีมชีสกระเทียม

มะเขือเทศ ชีสอีกครั้ง และครีมกระเทียม

ของว่างที่ทำเสร็จแล้วดูน่ารับประทานมาก

และถึงแม้จะทอดบวบในน้ำมันและมีซอสมายองเนสอยู่ แต่ก็ไม่มีปริมาณแคลอรี่สูงดังนั้น 2-3 หอคอยจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่จะทำให้คุณพอใจมาก ช่วงเวลา

อะไรจะง่ายกว่านี้? วิธีทอดไก่ในเตาอบ ใช่มันอร่อยมาก แต่ก็ซ้ำซาก วันนี้เราเลยตัดสินใจทำสักหน่อย...

มะเขือยาวเป็นผักตามฤดูกาลที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก และแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมอาหารได้อย่างน้อยสิบจาน…

ในฤดูร้อนมะเขือยาวมักจะปรากฏบนโต๊ะของเราเพราะผักนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย และวันนี้…

สลัดผักธรรมดาๆ ก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ด้วยมอสซาเรลลาชีสของอิตาลี สลัดนี้รับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี และผักก็สามารถ...

วันนี้ Po-Khozyaskiy เสนอสิ่งที่แปลกตาให้คุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำสลัดสูตรง่าย ๆ กับชีส suluguni ปูอัดและ...

อาหารประเภทผักเป็นที่ต้องการอย่างยิ่งในฤดูร้อน เพราะในช่วงอากาศร้อน คุณคงไม่อยากกินอาหารที่มีแคลอรีสูง และนี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุด...

รสชาติที่หอมหวานของสลัดที่เราจะเตรียมในวันนี้จะดึงดูดนักชิมตัวยงมากที่สุด และทั้งหมดเป็นเพราะนี่คือสูตรอาหารจอร์เจีย...

ร่างกายขาดวิตามิน ซึ่งสามารถเติมเต็มได้ง่ายๆ ด้วยการรับประทานผักธรรมชาติชนิดแรกที่ปลูกในแปลงสวนของคุณเอง...

แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถเตรียมคัสตาร์ดธรรมดาสำหรับของหวานได้แม้จะหลับตาก็ตาม เราเสนอให้เพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยและ...

ข้าวโพดที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำคือสิ่งที่คุณต้องการในช่วงฤดูร้อน และอะไรจะอร่อยไปกว่าข้าวโพดต้มเท่านั้น...

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะปรุงบวบอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส! จานเบาและดีต่อสุขภาพ ผักที่ฉ่ำและสุกทำให้มีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เพื่อเตรียมส่วนเล็กๆ ส่วนหนึ่ง เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• – มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• - บวบ - 200-250 กรัม
• — พริกหวาน — 1 ชิ้น
• - ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• - นม - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• — ไข่ — 1 ชิ้น
• — ฮาร์ดชีส — 25-30 กรัม
• - พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงบวบในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีส

ควรหั่นบวบเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร หากต้องการ คุณสามารถเอาเปลือกออกจากบวบได้ เอาเมล็ดออกจากพริกหวาน เราหั่นพริกและมะเขือเทศในลักษณะเดียวกับบวบเป็นวงกลม

วางผักสับลงในจานอบในแนวตั้ง สลับกันทีละชิ้น ผักเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยพริกไทยดำและเครื่องเทศ ถัดไปทาด้วยครีมเปรี้ยว

ผสมไข่กับนม เกลือพริกไทยและตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยผักไว้ด้านบน และเทส่วนผสมนมไข่ลงไป

ในเตาอบที่อุ่นไว้ (สูงถึง 180 C) วางบวบกับชีส มะเขือเทศ และพริกไทย แล้วอบประมาณ 30-35 นาที

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นๆ ที่ชอบ เพื่อลิ้มรสและปรารถนาสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

คุณจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ได้

อร่อย! อย่าลืมบอกเพื่อนของคุณ!

สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รัก!

ขอแสดงความยินดีกับคุณอย่างอบอุ่น จนล่าสุดเราได้เตรียมความอร่อยและ

และวันนี้เราขอเสนอสามตัวเลือกแสนอร่อยสำหรับวิธีปรุงบวบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

สูตรที่อร่อยและพิสูจน์แล้วที่สุดที่ควรมีติดกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคน!

หากต้องการดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในกล่อง:

บวบอบกับมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ฉันมีสไลด์
• ชีส - 150-200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างผัก.

เราตัดบวบแต่ละอันออกเป็นสองซีก ใช้ช้อนเอาเนื้อออกบางส่วนเพื่อให้เกิดรอยยุบ

วาง "เรือ" ที่ได้ลงบนกระดาษรองอบบนถาดอบ เพิ่มเกลือและวางในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา

ในขณะที่บวบกำลังอบ ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่งวงกลม

ขูดชีสแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบด

นำเรือออกหลังจากผ่านไป 20 นาที วางกระเทียมเล็กน้อยที่ด้านล่างของแต่ละอัน

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

ผสมชีสขูดกับเกล็ดขนมปังแล้ววางลงบนมะเขือเทศ

เรานำเรือของเรากลับเข้าไปในเตาอบอีก 20 นาที ชีสควรละลายและเป็นสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยมาก!

คุณจะต้องชอบบวบที่มีกลิ่นหอมและอร่อยพร้อมไส้มะเขือเทศฉ่ำอย่างแน่นอน!

หม้อปรุงอาหารกับบวบ ชีส และมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นผักบวบที่สวยงามและสง่างามพร้อมมะเขือเทศและชีส

คุณสามารถเสนอสิ่งนี้ให้แขกของคุณได้ พวกเขาจะขอสูตรแน่นอน คุณจะเห็น!

นอกจากนี้ มันง่ายมากที่จะทำ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• บวบ - 600 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• เครื่องเทศ, พริกไทยดำป่น, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้น

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมด้วย

เราทำเช่นเดียวกันกับพริกไทย

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. โรยผักด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำไส้ที่อร่อย ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ลงในชามเติมนมลงไปเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณจะได้ไส้ไข่เจียว อย่างไรก็ตาม เรามีสูตรไข่เจียวมากมาย!

เทลงบนผักอย่างสม่ำเสมอ ความงามของเราเกือบจะพร้อมแล้ว

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

ผักที่อบด้วยวิธีนี้มีความนุ่ม หอม และอร่อยมาก!

บวบอบกับชีสและมะเขือเทศ

เราขอเสนอสูตรอร่อยอีกสูตรสำหรับทำบวบอบในวิดีโอ

คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยผักชิ้นเล็ก ๆ ที่จะไม่มีวันนั่งบนโต๊ะใด ๆ เลย!

นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมากเพื่อนรัก เราหวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์

อย่าลืมเยี่ยมชมเว็บไซต์การทำอาหารของเราเพื่อดูสูตรอาหารใหม่แสนอร่อย!

เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับบวบอบในเตาอบพร้อมมะเขือเทศ ใส่เนื้อสับ มะเขือยาว หรือเห็ดลงไป แล้วมันจะอร่อยยิ่งขึ้น!

• 1 บวบ (ควรเป็นเด็กเพื่อไม่ให้มีเมล็ดพืชหลวม)
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยดำ

ล้างบวบ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ความหนาของวงกลมแต่ละวงควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม.

ล้างมะเขือเทศ ตัดตรงกลางสีเข้มออกแล้วหั่นเป็นวงกลม ความหนาของวงกลมมะเขือเทศคือ 0.5 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศช้ำและน้ำรั่วไหลออกมาคุณต้องตัดมันด้วยการเลื่อยโดยไม่ต้องกดมะเขือเทศ

ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยการกด

ในกระทะที่แห้งและร้อน ให้ทอดชิ้นบวบทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ชุบแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบวบทอดลงไป

วางกระเทียมบดไว้บนชิ้นบวบแต่ละชิ้น

วางชิ้นมะเขือเทศลงบนกระเทียม เกลือและพริกไทยพวกเขา

บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

วางบนถาดอบ

วางชิ้นส่วนในเตาอบ (t=180°C) เป็นเวลา 20-25 นาที

บวบกับมะเขือเทศอบในเตาอบใต้เปลือกชีสพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว อร่อย!

สูตรที่ 2: วิธีอบบวบและมะเขือเทศในเตาอบ (พร้อมรูป)

ผักอบเน้นรสชาติของอาหารจานเนื้อเกือบทุกชนิดอย่างสมบูรณ์แบบ คุณยังสามารถเสริมด้วยซอสกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวได้ เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกัน

• บวบหนุ่ม 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
• ส่วนผสมพริกไทยป่น 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

ถูหัวหอมในมือเพื่อให้ปอกเปลือกออกได้ง่ายขึ้นในภายหลัง จากนั้นนำรากและยอดที่เหลือออก ล้างหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือผ่าครึ่งแล้วสับเป็นครึ่งวงแล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

วางมะเขือเทศลงในอ่างล้างจานแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นทีละผล โดยใช้มือเช็ดมะเขือเทศแต่ละผล ตัดบริเวณที่เคยเป็นโคนและเอาซากออก หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกด้วยวิธีนี้ให้เป็นวงแหวนหนาๆ เนื่องจากมะเขือเทศบางๆ อาจแตกออกจากกันระหว่างปรุงอาหาร หั่นผักอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ เพื่อไม่ให้เนื้อแตก

ล้างบวบด้วยน้ำและขจัดสิ่งสกปรกที่เกาะอยู่ด้วยแปรง เนื่องจากเราเลือกผักอ่อนจึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้นอกฤดูกาลและคุณมีเฉพาะส่วนผสมที่ค้างอยู่ในมือ คุณจะต้องขจัดเปลือกหนาออกจากผักเหล่านั้นโดยเพียงแค่ตัดมันออกอย่างแน่นอน ด้วยมีด ตัดบวบที่ล้างและปอกเปลือกเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง

วางผักทั้งหมดลงในชามลึกอย่างระมัดระวัง และเปิดเตาอบที่ 230 องศาเซลเซียส เกลือและพริกไทยผักและเพิ่มสมุนไพรแห้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง ทาน้ำมันมะกอกลงในถาดอบที่ทนความร้อน จากนั้นวางผักต่างๆ ลงไปทีละชิ้นเพื่อสลับกัน

จำไว้ว่าหัวหอมมีน้อยกว่ามาก ดังนั้นควรแบ่งหัวหอมให้เท่าๆ กันกับส่วนผสมอื่นๆ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนจานที่ทำในลักษณะนี้และวางในเตาอบ การปรุงผักตามสูตรนี้ใช้เวลา 15-18 นาที หลังจากเวลานี้ บวบจะนิ่มลง และหัวหอมและมะเขือเทศจะคั้นน้ำออกมา

สูตรที่ 3: บวบอบกับมะเขือเทศและเนื้อสับในเตาอบ

• บวบ - 3 ชิ้น
• เนื้อสับ - 100-150 กรัม
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มข้าวและผสมกับเนื้อสับ ใส่เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน หั่นบวบเป็นชิ้นหนา 5 มม. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ

วาง 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละวงกลมบวบ เนื้อสับ 1 ช้อน วางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน ในรูปแบบนี้ วางบวบแน่นบนถาดอบโดยให้ด้านหงายขึ้น

วางมะเขือเทศบดลงในชามแยกต่างหาก

ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำ (200 กรัม) ลงในซอสมะเขือเทศ เพิ่มเกลือและผสม

เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนบวบกับเนื้อสับและมะเขือเทศ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 35 นาที

5-7 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยหม้อตุ๋นซูกินีด้วยชีสขูด แล้วใส่ถาดอบกลับเข้าไปในเตาอบ

บวบอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับข้าวและมะเขือเทศพร้อม

สูตรที่ 4: บวบ, มะเขือยาวและมะเขือเทศในเตาอบ

บวบและมะเขือยาวอบในเตาอบพร้อมชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ไม่อร่อยน้อย (อาจเป็นอาหารจานหลัก) ซึ่งจะทำให้คุณมีความสุขมากและจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณด้วยเพราะอาหารที่อบในเตาอบยังคงอยู่ สารและวิตามินเพื่อสุขภาพ

เครื่องเทศในส่วนผสมช่วยให้อาหารเปิดออก ทำให้เกิดรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ควบคุมปริมาณและองค์ประกอบของเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ ทำให้อาหารจานนั้นเผ็ดขึ้นหรืออ่อนลงตามต้องการ

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น (เด็ก, ขนาดกลาง)
• บวบ - 2 ชิ้น (เด็ก, ขนาดกลาง)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ใหญ่)
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มอสซาเรลล่าชีส - 120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว – เพื่อลิ้มรส (สำหรับเสิร์ฟ)
• พริกขี้หนูแดง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชี - 1 หยิก (พื้นดิน)

สำหรับจานนี้จะดีกว่าถ้าใช้มะเขือยาวและบวบที่อายุน้อยขนาดกลางและมีความหนาเท่ากันเพื่อให้ "ป้อมปืน" เท่ากัน

หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมอย่างน้อย 1 ซม. ฉันไม่ได้ตัดเปลือกออกเพราะมันนุ่มมาก หากมะเขือยาวของคุณมีเปลือกหนากว่า ให้เอาออก

วางมะเขือยาวลงในชามแล้วเติมเกลือ (ประมาณ 0.75 ช้อนชา) ซึ่งจะช่วยขจัดความขมขื่น ทิ้งผักไว้ 15 นาที

ล้างมะเขือยาวด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ควรสับบวบด้วย แต่ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

ลวกมะเขือเทศสุกลูกใหญ่สองลูก พูดง่ายๆ ก็คือ เทผักด้วยน้ำเดือดเพื่อเอาเปลือกออก ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดคมๆ ทำการตัดเป็นรูปกากบาท: อันแรกใกล้กับก้านและอันที่สองอยู่ฝั่งตรงข้ามของมะเขือเทศ

วางมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณ 40 วินาที - 1 นาที เอาออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใช้มีดแงะผิวหนังแล้วถอดออกอย่างง่ายดาย

บดมะเขือเทศที่ปอกแล้วลงในส่วนผสมด้วยส้อม (คุณสามารถบดในเครื่องปั่น) ใส่พริกไทยแดงและดำ ผักชีป่น เกลือเล็กน้อย และกลีบกระเทียมสับ

หั่นมอสซาเรลลาเป็นวงกลมตามขนาดของ "หอคอย" ของเรา ฉันพบมอสซาเรลลาชีสหัวใหญ่ ดังนั้นฉันจึงตัดวงกลมที่ต้องการออกโดยใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม และใช้ชีสที่เหลือกับพิซซ่า

ใส่น้ำสลัดมะเขือเทศส่วนใหญ่ลงในจานเซรามิกหรือแก้ว

ประกอบ "หอคอย" ผัก: วงแหวนมะเขือยาว - ใส่เกลือเล็กน้อย - น้ำสลัดมะเขือเทศ - แหวนบวบ - เกลือเล็กน้อย - น้ำสลัดมะเขือเทศ - มะเขือยาว - บวบ น้ำสลัดมะเขือเทศระหว่างผักจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน (คุณสามารถทำวงแหวนมะเขือเทศเป็นชั้นได้)

“ป้อมปืน” สามารถทำได้ไม่สูงนัก เช่น คุณสามารถจัดเรียงผักโดยใช้พัด เช่นเดียวกับที่ทำในจานราตาตูยอันโด่งดัง

อย่ารีบใส่ชีส เพราะมันจะละลายเร็วและผักก็ยังดิบอยู่

อบมะเขือยาวและบวบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่ 180 นิ้ว (เวลาอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ) หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้นำจานออกจากเตาอบ จัดเรียงชีสอย่างระมัดระวัง และปล่อยทิ้งไว้อีก 7-10 นาที

เมื่อเสิร์ฟ เติมน้ำสลัดมะเขือเทศลงไปที่ด้านล่างของจาน จากนั้นจึงอบผักและตกแต่งด้วยสมุนไพร อร่อย!

สูตรที่ 5: บวบกับมะเขือเทศและกระเทียมในเตาอบ

วิธีง่ายๆ ในการอบไม่เพียงแต่บวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือยาวและฟักทองด้วย การใช้เวลาแรงงานและอาหารในระหว่างการเตรียมไม่ทำให้เกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้งานจริงของอาหารจานนี้

• บวบหนุ่ม – 1 กก
• มะเขือเทศสด – 0.5 กก
• กระเทียม – 5-6 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว - ขน 5-6 อัน
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว – 1 แก้ว
• ไข่ – 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับจานนี้ควรเลือกบวบขนาดกลางที่มีเมล็ดเล็ก ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

ล้างกระเทียม หัวหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แล้วสับให้ละเอียด

ผสมผักทั้งหมดกับบวบ เติมเกลือ เทน้ำมัน และวางบนถาดอบขนาดเล็ก

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม

วางมะเขือเทศไว้บนบวบ

วางแผ่นอบพร้อมผักในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ตีครีมกับไข่ (เพื่อลิ้มรสคุณสามารถตีด้วยสมุนไพร, เกล็ดขนมปังป่น, ชีสขูด, เฟต้าชีส, กระเทียมสับ)

หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนผัก

ใส่กลับเข้าไปในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล

สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระได้ อร่อย!

สูตร 6 ง่าย ๆ: บวบและมะเขือเทศคลุมด้วยเปลือกชีส

• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• บวบ - 200-250 กรัม
• พริกหยวกหวาน - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• นม - 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 25-30 กรัม
• เครื่องเทศ, พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมเตรียมบวบที่อร่อยและนุ่มที่สุดอบกับมะเขือเทศและชีส!

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: มะเขือเทศเชอรี่และบวบในเตาอบ

เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างของตนเอง

• บวบสควอช - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 200 กรัม
• แครอท – 60 กรัม
• หัวหอม - 60 กรัม
• Fetaxa เป็นก้อน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. วางในจานทนไฟ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ทอดแครอทขูดและหัวหอมสับในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

วางหัวหอมและแครอททอดไว้บนบวบ

หั่นมะเขือเทศเป็น 2 ส่วนแล้วจัดเรียง

โรยหน้าด้วย fetax หั่นเต๋า เกลือ และพริกไทยตามชอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

อร่อย!

สูตรที่ 8: บวบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ควรมีไขมันต่ำ)
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส (สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งลงในจานเสร็จเพื่อความงาม)